1、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
2、分发员工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房间。
3、保管楼层总钥匙。
4、记录物品丢失、损坏,及时向上级报告。
5、督导员工对服务车,清洁工具设备的清洁与保养。
6、定期向上级提出合理化建议。
7、负责客房仓库月盘点。
8、每天检查服务员的交班记录情况。
9、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水*。
10、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
11、对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
12、公共区域主管职责:
13、负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
14、做好各项清洁工作的计划。
15、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
16、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
17、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
18、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域、(PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。
19、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的年度预算。
20、熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具*置及房间特色。
21、及时向前台经理反馈员工的工作情况。
22、检查每日和客房部的房态报表核查,保证酒店电脑资料的输入准确。
23、在经理的带领下,搞好辖区客房的接待服务工作。
24、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。
25、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。
26、关心帮助员工,了解员工工作留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导。
27、负责培训服务员业务技能,对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚,并填写过失单,报送经理。
28、检查并确保VIP房间的完好状态。
29、了解每日客房出租情况,检查布草、客房用品是否完备,码放整齐,检查公共区域地毯、墙壁,各种灯具是否完好,发现情况及时通知工程维修人员,并检查维修质量。
30、认真做好员工岗位业务培训,做到优质规范服务。
31、负责每一天巡查客房,检查30%的住客房,监督服务员的工作状况,发现问题及时指导和纠正。
32、负责按照服务工作规范的质量标准要求,做好客房服务的各项工作,认真检查每一天的各种业务报表和工作记录。
33、保证客房服务24小时电话有人接听,监控服务质量,发现问题及时指导和纠正。
34、做好其他部门的沟通和协调。
35、了解员工思想状况,做好思想工作。
36、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
37、及时对客房清扫速度、情况了解,及时督促;
38、督导客房服务员的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配;
39、留意客人动态,处理一般性的住客投诉;
40、承办领导交办的其他事项。
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
2、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
3、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
4、做好各项清洁工作的计划。
5、有效地控制成本,掌握客情房态,负责本部门设备保养。
6、负责楼层的服务水准、卫生质量。
7、严格遵守酒店各项规章制度。按时上下班,不擅离职守、不串岗、不干私事,尽自己最大努力把工作做好;
8、负责卫生清洁工作,保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求;
9、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
10、根据客房部的工作和本班组所负责的客房,做好工作安排。
11、带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的.情况。
12、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。
13、负责本班所需消耗物资用品的请领、报销、报废等事项。按照消耗限额的要求,最大限度地节省开支,防止浪费。
14、全面主持客房部日常工作。
15、协调加强与其他部门之间的沟通协作,提高工作效率。
16、执行客房部各项经营目标和营业管理制度,组织、编制、实施客房部工作流程;
17、考核员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能。
18、负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
19、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
20、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;
21、抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
22、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
23、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
24、带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的情况。
25、严格遵守酒店各项规章制度.按时上下班,不擅离职守、不串岗、不干私事,尽自己最大努力把工作做好;
26、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的`管理工作,负责客房部每天正常运作。
27、严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。
28、熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
29、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。
30、树立对内服务意识,用冷静*等的态度处理各项问题,谨记*等、公正、公*的团队精神。
31、受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
32、协调加强部门之间的工作关系,不断工作,提高效率,完善客房部的管理体系;
33、监督设备检查,研究改进房间物品,降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
34、协调与各部门之间的关系,处理内部投诉,重大问题向上汇报。
35、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取___的经济效益;
36、组织酒店客房员工培训;
37、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训;
38、负责楼层总钥匙各对讲机收发及保管;
39、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释;
40、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。
——酒店客房领班岗位职责 40句菁华
1、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
2、带领员工认真做好本职工作;
3、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
4、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;
5、搞好本班组与其他班组的协调;
6、做好班组员工考勤、培训工作。
7、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务员各种操作规程的规范情况。
8、检查开夜床服务。
9、检查楼层的安全。
10、督导新员工及在岗员工的.再培训。
11、指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会,分配员工当天工作,并对员工提出要求。
12、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修。
13、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。
14、按标准验收楼层公共区域的卫生,设施设备的完好情况
15、根据酒店的经营指标,完成本部门的经营成本预算,并协助部门领导共同组织员工认真贯彻与执行
16、负责检查客房部物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,发现问题及时报修。
17、协助部门主管做好下属员工的工作安排和调整工作。
18、按时完成上级领导交办的其它工作。
19、做好辖区内的防火、防盗等安全工作,确保楼层的安全、安静;
20、控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作;
21、负责每日楼层人员的工作安排和调配;
22、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况,处理客人投诉及反馈员工工作情况;
23、在总经理的领导下,负责宾馆客房部的经营管理工作,为住店客人提供优质、高效的服务,保证酒店客房及公共区域在任何时候皆处于整洁、舒适、优雅宜人的状态。
24、核对每日做房登记表、迷你吧商品销售单等,确保数据准确。
25、将助理行政管家或助理管家交给的任务分配给服务员。
26、填写客房报表。
27、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修
28、检查督导服务员按程序标准操作。
29、客房主管的职责
30、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责,酒店客房部主管领班工作职责。
31、掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
32、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水*。
33、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
34、掌握所属员工的思想和工作情况。
35、做好各项清洁工作的计划。
36、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、
37、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
38、负责对与员工进行业务培训。
39、对属下员工工作提出具体意见;
40、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;
——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华
1、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;
2、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作;
3、服从岗位调配,完成领导交办的相关工作。
4、按顺序清理、打扫房间。
5、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;
6、掌握离店的房号和已准备好的`客房资料及时输入电脑。
7、做好防火防盗工作,随时检查客房的灯、水、空调是否关好,一面造成不必要的伤害和损失。
8、下班做好区域卫生,写好交接日记。
9、遇见客人或同事都要打招呼,必须使用礼貌用语。
10、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
11、检查客房小酒吧,根据客人的实际消费补充各种饮料。
12、接听电话,答复住客咨询或要求。
13、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
14、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
16、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
17、负责杯具的清洁与消毒工作。
18、做好工作前的准备工作,检查所使用操作工具是否齐全,工作车上物品是否整齐;
19、清洁工作车、走廊、工作间卫生,使其保持干净整洁;
20、及时清理房间内客人使用的餐具,处理客人需送洗的衣物;
21、按照工作流程正确填写工作表,如进出时间、补充的物品及相关事项;
22、团结同事、积极工作,关心集体。完成领导交办的其他工作。
23、服从领班的领导,接受领班对工作程序及质量的检查、指导;
24、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
25、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
26、采取恰当的方式解决客人的投诉。
27、完成异常计划分配的相关任务。
28、制作有关报表,为其它部门供给准确的接待信息。
29、保管每间客房内的物品,准确查点、报告和开帐,并及时补充。
30、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
31、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。
32、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
33、负责整理客房,使客房保持干净、整洁、完好。
34、做好布草送洗和点收工作,向领班报告布草损坏及沾污情况。
35、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法,定期清洁、保养。
36、发现经过的区域存在卫生问题,立即做好清理工作。
37、节约用水、用电,严格控制客用品的消耗。
38、负责对结账房间的查房工作,清点客人借用品及小商品消费情况,及时通知客房中心,以免客人离去而造成跑帐。
39、负责该区内的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银,除ok房外的所有状况都要报到办公室。
40、严格卷宗酒店各项规章制度,服从上司管理,遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
——酒店总监岗位职责 60句菁华
1、参与酒店前期规划工作,根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求,提出优化建议;
2、负责技术研发部部门绩效工作计划的制定,执行,总结。
3、负责指导,督促部门成员制定各个岗位的绩效工作计划,并对部门成员的工作绩效进行考核。
4、编制酒店各项财务报表,财务计划,编制财务预算。
5、负责酒店所有资产、存货、资金、收入的安全,合理利用资金。
6、按时编制每月经营预测、每月财务报告及每月财务经营状况完成情况报表;按时编制每月现金流量表,并按时向上级部门呈报财务报表。
7、审核宾馆的收益报告和利益分配报告;监督财税计划的贯彻实施,按期上交国家税费,协调宾馆同银行、税务等有关部门的关系。
8、岗位职能向公司总经理汇报和负责。
9、负责酒店财务运营管理工作;
10、负责组织编制酒店经营计划、资本支出、现金收支等计划;
11、负责开业前酒店的财务工作(包括:开业前预算、开业前筹备协助、开业前流程建立梳理)。
12、协助已有酒店的预算制定,并最终预算审核上报。
13、负责建立与完善成本控制体系,落实成本控制;
14、结合实际工作情况,制定开业后酒店的财务制度及工作程序;
15、对所有需采购的营业设备及用品进行多次报价并与各部门确定标准及款式(定样);
16、确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;
17、与供应电脑的公司配合,彻底完成电脑系统的安装调试,使整个系统能按酒店开业之运作要求运行;
18、大约距离开业二至三周,本部员工到酒店自己的工作岗位作试运作培训,特别是收款员,一定要把所有的收费价格熟记下来;
19、餐饮部办公室的设立;
20、根据酒店的规模及经营方针,制定餐饮部的组织架构图及人员编制, 送总经理审批;
21、按照组织架构及人员编制,拟定招聘外职人员计。但这个计划必须是 根据餐饮部 的整个经营方针,主要是一些技术部门(如厨师)等,并送总经理审批;
22、制定餐饮部在筹建期间的各项规章制度;
23、编写及整理对本部员工培训的内容及制 定课程安排;
24、制定招聘员工的计划(结合整个酒店),包括:招聘时间、职位、人数、对象、地点、复试的试题、录取程序等;
25、编写各菜式份量,构成标准等,送财务部餐饮成本控制组计算成本;
26、与财务部经理(或采购部经理)及供应商洽谈,确定餐饮部各种采购物品的样板;
27、有餐饮部门进行卫生清洁;
28、人力资源部办公室的设立
29、与工程部经理及项目中心、施工单位负责人到酒店工地现场察看员工更衣室、淋浴室、卫生间、员工食堂、倒班房等的面积及位置是否合理;
30、安排对被录取的员工进行有系统的培训(包括专业理论、专业操作及外语);
31、1对酒店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;
32、根据酒店的总人数及各部门、各级别的实际情况,制定整个酒店的制服采购清单送财务部;
33、制定本部门的招聘计划(结合整个酒店),包括职位、人数、招聘标准、初试、复试的试题、录取程序等;
34、与财务部及供应商研究讨论并确定管家部所采购之营运设备、经营用品、清洁用品之样板;
35、跟催,检查洗衣房设备到位及安装情况。如设备安装完毕,则安排供应商对洗衣房员工进行操作设备的培训;
36、与酒店总经理及酒店项目中心负责人联系,索取整个酒店的所有设计图纸(包 括土建、每层*面设计、装修、各机电设备系统安装);
37、根据施工工程进度,可提前招聘各系统工程师,并放置于工地。实际了解本系统设备安装线路等。并绘下线路图,以便接收酒店后的使用、维修、保养;
38、跟催、督促项目中心或施工单位按开业后的标准装修样板房,待业置业总经理、项目中心总经理,酒店总经理等确认后所有客房才能装修施工;
39、制定招聘员工的计划:包括职位、人数、标准、初试、复试的试题、录取程序等;
40、跟催各机电系统的设备安装情况,及时向酒店有关领导及部门总监汇报工程进度;
41、制定酒店开业后一年内工程部总的费用预算(包括全酒店每月用水、电、煤气、维修费用、员工工资等);
42、10保安监控系统
43、3确保各机电设备正常运行;
44、开业前,绘制出一套按酒店实际装修、施工及机电设备安装的线路图存入工程部资料保管室保管。
45、确定本部门各种表格及标准合同。
46、酒店开业典礼并准备感谢信及建立联系。
47、了解当地广告、印刷市场情况;
48、设计酒店报纸、电视广告,及主要口岸广告牌;
49、每日审核出纳收支凭证是否合理、合法、正确、有效,审核其手续是否完整,根据审核无误的收支凭证及时进行账务处理。
50、正确计算各种应交税金,及时申报和缴纳。
51、及时做好酒店全盘帐务处理,按时完成财务月报表、年报表。
52、遵守酒店的规章制度,完成上级分配的其他工作。
53、参与酒店重大投、融资决策,拟订或规划资金筹措和资本运作方案,优化资本结构和资本配置;
54、为酒店日常经营管理活动提供财务支持与保障;
55、组织各融资渠道的拓展与关系维护、制订和实施集团重大融资方案;
56、与财政、税务、银行、证劵等相关*部门及会计师事务所等相关中介机构建立并保持良好关系。
57、执行酒店各项会计政策;负责酒店全盘账务处理跟踪管理。
58、负责酒店各项预算报表、财务报表的编制和报送。
59、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。
60、随时关注、搜集同行业竞争对手信息,分析酒店及客源市场发展趋势,编制可行性分析报告,为公司科学决策提供依据;
——酒店部经理岗位职责 50句菁华
1、根据*机关、上级安全部门和酒店总经理的要求,结合酒店实际情况,制定总体安全管理方案和各种防范制度,审定各部门拟定的岗位安全制度、规定,报请总经理批准后督导实施;制定保安部的工作计划,安排、督导各级工作。
2、配合项目现场设计变更和签证,参与技术论证并组织实施;
3、负责做好公司用水、电的管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作,定期检查和维修计量器具,搞好电器设备和线路的保养维修工作;
4、按时完成公司领导交办其他工作任务。
5、对工程类突发事件及设备重大缺陷,进行检查分析,提供预防改善措施和建议,确保事件及时、有效处理。
6、上行下达,完成领导交代的其他任务。
7、检查直属部门员工进行各级保养的情况。
8、检查酒店各种设施、设备的技术状况,发现问题,及时处理。
9、处理好与供电局、自来水公司、热力公司、天燃气公司、市政等各有关单位的工作关系。
10、凡大型活动,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信或贺年卡,或者可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。
11、经常对长住客、机构、公司、社、厂、店、宣传部门等进行拜访,征求他们的意见,密切保持与他们的关系,希望在业务上得到他们的支持。
12、抓住机会进行公关活动,如在酒会、宴会、茶话会、洽谈会、座谈会、纪念会等社交活动中进行宣传。
13、按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务,尽可能在预算范围内做到节支降耗。
14、协助酒店领导组织对员工的安全(防火、防盗、保密工作等)教育和遵纪守法教育。督促内保、消防主管配合人力资源部对新入店职工进行岗前安全培训和岗位培训工作,培训本部门员工,督导检查员工的工作。
15、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等,检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。
16、负责督导锅炉、压力容器、变配电、电梯、起重设备、供水、供汽及弱电系统等关键设备的运行使用情况和检修工作,制止违章操作和使用。
17、按期组织设备完好状态的查定工作,制定提高设备完好率的计划和具体措施。10、协助部经理召开各类设备事故的分析会,提出处理意见或建议,并督促有关部门严格执行事故管理制度。
18、负责安排每月月底的.部门盘点工作及检查。
19、处理顾客及本部门员工所发生的各种纠纷。
20、监察虫、鼠杀灭服务的控制。
21、接受总经理的领导,治理整个工程部的员工。
22、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素养的培训。
23、全面负责工程部的节支运行、跟踪、操纵所有水、电、气等的消耗并严格操纵维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。
24、控制食品和饮品的标准和规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
25、抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
26、做好公司生活用房及财产管理工作。建立生活用房屋固定资产帐册、员工宿舍等用于行政后勤生活服务的财产帐册;
27、负责业务洽谈以及协议、合同的制定与草签。受理个人或单位的订房、订宴会、租会议场地或娱乐场所等业务。
28、完成酒店领导交办的其他工作。
29、全面主持大宗商品的招标工作,订购的业务洽谈,督促协调财务收货的验收及质量把关,保证物资供应时间和品质。
30、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
31、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。
32、发现客房或公共区域的设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量;
33、负责组织对人力资源发展、劳动用工、劳动力利用程度指标计划的拟订、检查、修订及执行;
34、负责制定公司人事管理制度。设计人事管理工作程序,研究、分析并提出改进工作意见和建议;
35、负责合理配置劳动岗位控制劳动力总量。组织劳动定额编制,做好酒店各部门及有关岗位定员定编工作,结合实际,合理控制劳动力总量及工资总额,及时组织定额的控制、分析、修订、补充,确保劳动定额的合理性和准确性,杜绝劳动力的浪费;
36、负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
37、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
38、抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
39、保证酒店设施不断完善,始终处于正常,完好状态;
40、负责建立健全酒店设备的档案及运行操作程序、确保整个酒店设备的正常运行;
41、领导交办的其他工作。
42、制订酒店各项建筑、装修工程规划、预算及施工方案,经批准后组织实施,并组织相关人员进行检查验收,并参与外协单位的招标与协议洽谈、签订。
43、参加酒店例会及其它有关会议主持部门例会听取汇报研究问题布置任务
44、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
45、制定部门规章制度并贯彻执行,直接指挥每日的'房务工作事宜。
46、全面负责酒店前厅部的经营管理工作,向分管领导负责。
47、负责制订并修正部门管理制度和相关业务操作程序。
48、掌握客房预订状况及每日客人抵离酒店情况,对重要会议、团队和vip客人的入住和接待,亲自落实。
49、负责处理重要客人的投拆及重大投诉。
50、工作经验:同星级或更高星级酒店,三年以上同等岗位相关管理经验。
——酒店服务员工作岗位职责 50句菁华
1、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。
2、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
3、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。
4、学历及培训要求:初中以上学历,经过入店培训和业务技能培训。
5、工作经验:经过1—3个月试用期,且通过考评合格。
6、自然条件:身体健康年龄在18—30之间,相貌端庄,性格温和,身高适中。
7、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
8、按程序清扫客房,确保符合标准。
9、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
12、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
13、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
14、有VIP客人需要站立服务。
15、完成上司安排的其它工作。
16、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
17、检查好离店房间工作。
18、接听电话,答复住客咨询或要求。
19、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
20、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
21、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
22、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
23、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
24、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
25、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作;
26、对设施设备的巡视检查工作。
27、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备,餐中服务和餐后工作;
28、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作;
29、区域各项资产清点及设备检查,发现问题予以记录并及时回报;
30、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;
31、区域人员工作安排,上线前针对本区域服务人员进行工作安排、
32、迎送客人亲切有礼学习资料大全,对进出客人主动招呼、问候;
33、安全监控,及时发现并消除隐患;
34、服务铃处理,及时解决顾客的需求,不可延误;
35、包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;
36、与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;
37、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
38、特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;
39、积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动,起到模范作用;
40、按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养,随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;
41、与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作;
42、收台摆台,将餐具配备齐全,保洁卫生到位;
43、下班前检查水电、门等是否关闭;
44、主管若无其他工作交代,可签退或打卡下班。
45、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
46、客人进餐厅后向他们问好并安排入座。
47、将客人领出餐厅并表示感谢。
48、会使用餐厅所有的设备。
49、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
50、按标准的服务程序,向客人提供优质服务,保持热情,服务周到。
——督导的工作职责 40句菁华
1、负责每日店铺数据上传的准确性、及时性。
2、货品到货信息,根据各店销售状况合理配置货源,保证在库合理周转,有效的跟踪货品的补充,维修商品的跟进,各店的内仓整理在库的盘点工作作进行不定期抽查,并及时处理店铺的货品损益情况,防范内盗情况的发生。
3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。
4、对无电脑专柜每日进行销售录入、下单配货,并核实其配货数量与其销售、库存是否合理,进行正确下单。
5、到店检查相关工作,随时了解店铺情况。
6、合理做好所管辖店铺人员管理,深入发掘具有潜制的员工,着重培养各店铺的资深店员,不断培养新人,为所属区域存储后备店铺管理层。严格监督店长有无包庇,徇私,舞弊员工的现象,合理公正的处理日常所属店铺事务,汇报店铺实际情况。
7、完成部门领导分派的其他任务。
8、周五跟进本周末活动,店面货源准备情况,活动准备情况及加班人员安排。
9、周末到店协助销售,随时关注店面销售情况,并做好协调工作。
10、负责有关文件的受控与发放
11、定期对加盟商满意度进行调查,对服务状况及加盟商要求做调整
12、能够根据门店及周边竞品的实际情况,为上级经理提出的合理的促销方案建议,帮助门店提升业绩。
13、具备一定的市场分析能力,组织能力,沟通能力。
14、对所负责片区门店的人员、销售业绩、货品进行管理;
15、定期巡店,做好日常监督工作;
16、具备较强的沟通、处理问题能力;
17、秘密访客KPI奖金的审核及反馈意见处理,凡有访客提出涉及到服务类、或客诉类具体事宜,须核定该门店是否能享有当月秘密访客KPI奖金,且负责跟进该门店所有整改问题;
18、高涨的工作激情,抗压能力强
19、负责完成所辖片区新零售(会员、全渠道)目标,对本区域目标分解落实跟踪;
20、负责所辖区域财务监管。
21、大专及以上学历,市场营销相关专业优先考虑;
22、具备3年以上鞋服行业同岗位工作经验;
23、熟悉市场行情、店铺管理及销售数据分析;
24、负责对导购人员的.销售技巧培训和服装陈列培训。
25、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。
26、根据每月销售任务,细分到个人及其每周、每日。
27、稳固现有市场,我们到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场,调动现有市场的积极性。第二步召开会议,传递新信息,展示公司实力和优势,展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通,它包括两方面,一是加强积极者的信念,二是做消极者的工作。
28、对部门按质、按时地实现工作目标;确保直营店以及加盟店的销售工作进行;
29、对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责;
30、监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。
31、监督专卖店内执行业新产品推出。负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。
32、举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。监督市场性的行销活动以及全国性促销活动。
33、协助招商人员调查加盟商背景资料;
34、指导、监督加盟店装修等事宜;
35、第一次衣服货款20000元
36、其他费用1000元
37、余下4000做流动资金使用
38、货品到货信息,根据各店销售状况合理配置货源,配合财务保证商场库存的合理性,有效的跟踪货品的补充,维修商品的跟进。
39、对每月销售与去年同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的商场进行单店分析其原因。
40、监督各所属商场按时地实现工作任务目标,确保商场的销售工作进行,指导公司的各项方针政策在各商场的执行情况,指导各商场内新产品推出。
——行政的工作职责 40句菁华
1、负责全国经销商、销售物流、终端管理,销售人员绩效考核、销售费用审核,促销活动的跟进与管理等。
2、内部单据的制作、跟进及发放、终止;
3、公司的考勤管理;
4、公司的车辆使用和维护管理;
5、建立人事档案;
6、负责人事管理、行政管理等各项日常管理工作。
7、负责工伤处理及劳动关系管理。
8、负责公司党建、企业文化建设、工会等工作;
9、协调会议时间,下发会议通知,布置会议室;
10、预定火车票、飞机票;
11、办理新员工工卡,负责员工考勤管理、统计;
12、维护公司日常办公秩序和办公环境;
13、生产管理、质量管理、设备管理制度。
14、物资管理制度。
15、人事、总务管理制度。
16、材料编号、成品编号设(修)订。
17、标准成本设立修订及单元成本分析与推行。
18、经营资料分析、异常反应及改善方案提供。
19、新产品成本预估及售价拟订。
20、负责公司合同管理和法律事务。
21、行政制度建设:协助上级制定和完善公司行政管理体系和各项管理制度、工作流程,并督导、评估、监督执行。
22、会务工作:负责组织和安排部门公司会议,整理会议记录并跟进落实;
23、资质证照管理:负责办理公司的营业执照、各种资质证书的年检、变更管理;
24、全面负责行政部重点工作,制度管理、会议管理、接待外联、文印资质、档案管理、资产管理、企业形象管理、对外宣传等模块,制定各个模块的工作标准;
25、重点管理好公司制度,并监督落实,严格执法、公正司法;
26、对内协调公司各个部门;对外协调相关单位;
27、性别只限女性,年龄20岁至28岁之间;身高158CM至168CM之间。
28、负责记录公司相关会议纪要并存档。
29、负责做好公司文化专栏的拟稿、张贴;公文、信件、邮件、报刊杂志的分送工作。
30、有效利用自身工作经验,积极参与公司重大项目的特定安排,体现个人价值。
31、电话接听及转接,来访宾客的接待;
32、负责每月考勤的统计;
33、公司档案的整理、保管和领取登记;
34、负责行政费用管控(办公、后勤、通讯、交通等);
35、公司各部门涉及行政工作的协调与监督;
36、维护门店的卫生环境;
37、协助店长做好店内其他管理工作。
38、熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息
39、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌。
40、负责管理前*公用品及办公设备的清洁保养
——酒店礼宾部岗位职责 40句菁华
1、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;
2、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理;
3、准确回答客人的询问,主动做好服务工作;
4、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;
5、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;
6、积极引导员工发扬团队精神,为达到酒店营业目标而努力。
7、定期检修礼宾部设施设备,保持完好工作状态。
8、加强与其它分部的沟通,确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时,配合有关分部工作。
9、完成部门经理交办的其它任务。
10、掌握酒店客房状态,餐饮情况以及其它有关信息;
11、对待客人态度友好,仪表整洁,注意个人卫生并且要外表大方得体;穿整洁的工服;在任何情况下都能保持态度友好,面带笑容;保持个人的职业形象;
12、检查大厅及其它公共活动区域;
13、保证对来去的客人给予及时关心;保证行李员帮助来去的客人送行李,接到通知后,尽快派行李员从客房里取出行李。
14、保证大门外、门内、大厅三个岗位:行李房内一定有人值班,人员不够时,门童、行李员可互相替班。
15、定期检查和监督行李房的情况;当行李寄存架满了时,应及时向前厅部经理报告,和保安部联系,对过期寄存在行李房的物品或无人认领的行李进行处理。
16、重视客人的投诉,并把这些投诉转达给相关部门,以便迅速解决;
17、认真检查、填写交接班本,记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作,写上日期、时间和姓名;
18、具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强;
19、制定酒店各项规章制度、流程,并监督贯彻执行;
20、及时落实每天的清洁工作,保持餐厅整洁卫生。
21、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。
22、做好开餐前的准备和收餐后的清理工作。
23、负责员工饭堂的全面工作,包括但不限于餐前准备、餐后的`清理工作、保持员工饭堂整洁卫生。
24、熟悉酒店客房工作流程及工作标准
25、管理并监督客房工作,确保客房工作检查、计件,班次安排及调整,按质量完成,符合行业标准;
26、制度酒店的各项经营目标、经济指标及各项规章制度。
27、依照所安排分配去做:a)洗地毯、家私。 b)搬家私或其它杂物。 c)洗抹窗门、墙、玻璃。 d)清理垃圾桶垃圾。
28、保持所使用的机械清洁和正常使用。
29、对商业项目工程进度计划完成情况进行阶段性调整,提出进度控制和纠偏要求;
30、根据需要,组织各种形式的巡检、专项质量、成品保护或文明施工等检查,形成专项分析报告,就各级检查中出现的相关问题,应形成案例,定期汇总并组织学习,继而完善相关标准,并下发各项目部监督执行,就各级检查中出现的问题应督促项目部整改、反馈;
31、有大型商业、酒店项目工作背景,有项目精装管理工作经验,同岗位任职3年及以上。
32、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋
33、根据人事行政部职责范围和总经理工作意图制定本部门每月工作计划组织人员的分工与协作保证各项工作顺利完成协调酒店内各部门之间的工作关系。协调对内对外的各种社会关系。妥善地处理客人投诉。
34、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。
35、负责酒店公文管理、档案管理、信息管理和印章管理。
36、主持本部门工作例会督促工作进度协调和解决工作中的问题提出阶段性工作计划和要求并督促执行和落实。
37、组织搜集人才劳动力市场信息随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态负责组织和和合理有效运用酒店的人力资源。
38、负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划掌握和控制酒店的人员编制组织制定劳动定员定编方案按编制合理安排和调配余、缺人员做好员工录用、调动、晋级、辞退等工作事宜。
39、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水*等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。
40、努力提高员工的素质关心员工生活做好政治思想工作抓好部门文明建设和计划生育工作。