1、具有极强的应变能力。处理餐厅的突发事件以及客户诉求。
2、掌握客人就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人特殊要求或习惯，同宾客建立良好关系。
3、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设备设施的维护保养工作。
4、做好开餐前的准备和收餐后的清理工作。
5、全面负责宴会的整理、计划、实施步骤，处理各种问题和客人投诉。
6、负责员工饭堂的全面工作，包括但不限于餐前准备、餐后的清理工作、保持员工饭堂整洁卫生。
7、每月汇报业务情况并分析总结。
8、负责拟定餐饮部经营计划、落实部门的相关规章制度与规范；
9、与其他部门合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
10、负责餐饮部内各模块工作，根据餐厅需求统筹人员分配，确保各项工作协调一致顺利进行；
11、协助餐饮经理进行员工培训，确保员工各项技能达标；
12、维护良好的客户关系和提高个人的职业素养；
13、协助餐饮经理确定部门每周排班；
14、接受餐厅经理安排的其它工作。
15、负责员工的培训工作。
16、负责来人接待工作等
17、负责餐厅各种信息传递，协助相关部门搞好对客服务工作。
18、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。
19、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。
20、做好餐厅餐后收尾及指导工作。
21、每日主持班前会，布置当日工作任务，协调解决各类问题。
22、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。
23、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。
24、每日检查所辖区域设备设施运行情况。
25、处理宾客投诉，及时解决宾客提出的各种问题，尽可能满足宾客的要求。
26、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
27、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
28、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
29、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
30、管理公司各银行账户，负责开户、发票系统以及银行证卡的管理。负责与银行及税务的一般业务接洽；
31、了解国家财经政策和会计、税务法规，熟悉银行结算业务；
32、工作细致，责任感强，良好的沟通能力；
33、财经类专业，会计员以上职称。
34、完成年度、季度、月度市场活动策划与规划的制定；
35、负责各*台活动推广、竞争品牌活动分析工作；
36、与销售运营团队等部门进行跨部门沟通合作，整合各种活动需求并进行方案策划与推行；
37、负责有关市场部的推广费及广告租赁费等相关费用的请款提报；
38、上级领导交办的其他工作任务。
39、制定营运板块培训计划并落地执行，做到营运团队人才梯队培养。
40、主持每月的运营会议，协调推动各区域门店运作，推行公司的战略方针和经营理念；
——餐饮部管理制度 100句菁华
1、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
2、私吃客人遗留食品或酒店赠品。 2分
3、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分
4、拿酒水上餐具未使用托盘者。 1分
5、当班时间聚堆聊天。 2分
6、对客人不礼貌或与客人争吵。
7、营业期间无正当理由早退者。
8、指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费;
9、全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。
10、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒;
11、随时注意餐厅就人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有V.I.P客人或举行重要会议，要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准;
12、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐经理反映;
13、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;
14、妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交客房服务中心;
15、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备;
16、负责将执台服务员开出的饭菜订单传送到厨房;
17、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作;
18、负责安排碗具、酒具、用具等的洗刷和消毒工作，并按洗刷和消毒的程序，督促属下员工严格执行;
19、做好洗刷用具、用剂的登记保管、领用工作，并监督洗刷剂、消毒剂的调配使用;
20、负责提出厨房所需原料和用具的请购和请领要求;
21、负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况;
22、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。
23、副厨师长岗位职责：
24、检查验收计划进入的一切货源;
25、上什岗位职责：
26、备料：客到前15分钟，上好冷菜，10分钟斟上甜酒。
27、服务饮料：
28、服务咖啡和茶：
29、示座：
30、查看是否有遗留物品;
31、按程序清理餐具;清理现场。
32、各餐具间距离相等;
33、餐前服务边柜检查：
34、边柜内备齐开餐所用的餐具;
35、开餐前1小时打开所有照明设备，如发现故障，立即通知工作部维修更换(电话通知后补请修单)保证开餐时所有照明设备工作正常;
36、开餐前一小时，检查空调情况，保证餐厅温度在20—24度间;
37、按标准将香烟打开：即将香烟上端打开，并取掉锡纸上端横向部分1/3，然后左手持香烟盒，右手轻敲香烟盒底部一侧，使香烟自动滑出5只，并保持1、2、3厘米不等长度;
38、将准备好的香烟用托盘送到客人餐桌前，然后放在主人的餐具的右侧，间距1—2厘米;
39、甜食送餐厅后，服务员应用托盘站立于主人右侧将甜食放于餐桌的正中间，并告诉客人甜食的名字;
40、倾听或向客人了解投诉的原因;
41、与客人共同协商解决办法，不得强迫客人接受;
42、向客人道歉;
43、将投诉的原因和解决办法做成简单的记录，上报餐厅经理，以避免其他人员发生类似问题。
44、在点菜单上写清服务员的姓名、台号、日期、客人人数，字迹要清楚;
45、将客人的菜单收回，放在服务边柜上;
46、填写酒水单：
47、书写时将酒水单放在点菜夹上，不能放在客人的桌子上。
48、按顺时针方向，从客人右侧为客人换餐盘。
49、现金结帐：
50、食品卫生安全主管领导责职制度
51、服务程序8分19、计划卫生8分
52、微笑服务6分20、培训2分
53、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作
54、了解当日客勤情况，及当天工作安排，熟记当天菜品、酒水供应情况，急推，沽清、特色菜品等
55、关闭所有电源后方可离开
56、餐饮部班前会制度执行范围：中西餐厅、大堂吧、中西厨房、粗加工。
57、班前会由厨师长、主管主持。
58、班前会主要内容：
59、部门将对所下发的文件进行不定期的抽查，如有遗失将追究保管员的责任。
60、经济活动分析
61、领班应定期对本班组使用的设备、财物、用品进行检查和清点。
62、各餐厅、洗碗间必须对各类器皿餐具每日清点交接，若操作洗碗过程中不慎造成损坏，必须填写损耗报表，并有主管、领班签字方能认可。反之，因责任心不强而造成打碎者一律按价赔偿。
63、服务员在工作中，应时常警觉周围的环境，注意防火、防盗。
64、服务员应及时制止、报告顾客中发生的争吵、打架和有伤风化的行为。
65、如发生突发事件，应按应急预案进行，并服从指挥。
66、营业时，员工必须精神饱满，注意力集中，规范站立、礼貌服务。
67、必须整洁穿着上岗工作服，佩带胸卡、系好领带(结);注意服装要求无掉
68、上岗不准戴首饰，如戒子、手链、手镯、耳环、项链等。女员工化妆不可浓
69、凡伤口青肿、溃疡部位均须用清洁纱布包扎好，不能外露。
70、服务时，面带微笑，动作娴熟，讲敬语。
71、桌椅：桌椅要干净，无灰迹、无油污。
72、背景音乐：餐厅营业时，一定要有背景音乐，增加餐厅气氛。
73、领饮料时必须将品名、数量(大写)填写清楚，交餐厅主管签字，方可生效。根据申领数，发货人须将实发数正确填写在“领料单”上，经领货人验收无误，并经双方签字有效。若有涂改现象，此联单以作废处理。
74、酒水处管理员或领班每日必须检查酒水品种是否齐全，若仓库无货及时申购。
75、菜点质量应按食品卫生和厨房工作规范严格操作生产，严格把关，凡质量不合格的菜点决不出厨房。
76、质量监督、检查应采取每日例行检查与突击检查相结合，专项检查与全面检查相结合，明查与暗查相结合的方法，对各管区的质量及时分析评估作出报告，并定期开展工作交流和评比活动。
77、除鲜活原料外，所有申购单必须经计财部、采购部经理审核后，方可上报审批。
78、领食品原料必须在领料单上正确写清品名、数量(大写)由发货人根据领料单发货。
79、第三组灶位是一般厨师上岗实习的灶位，主要负责蔬菜、普通点心和炒米饭等烹饪，目的是通过生产实践，加强基础技艺的培训。
80、食品研究的指导思想是旨在烹饪技艺的提高和发展，既对中华饮食文化的传统名菜名点进行研究、发掘、整理、继承，又在传统的基础上，针对宾客口味不断求新、求异、求好的新趋势，进行不离其宗的改良和创新，充分发扬上海锦江菜的优势。
81、客史档案是餐饮部经营和销售活动中的机密文件。
82、客史档案应着重记录中外国家高层领导、各委办领导、中外企业领导和社会各界知名人士、美食家的食俗、口味特点和对菜点质量、服务质量的意见。
83、员工考勤表每月汇总一次，由各部门指定的专人进行考勤统计，并填写员工出勤情况月报表，在每月一日交餐饮部办公室，由餐饮部秘书汇总报餐饮部经理审阅认可后，报人力资源部，作为工资造表和发放员工工资的依据。
84、不准斜靠服务台，在服务过程中，不准背对客人，不准跑步、行动迟缓、突然转身、停顿。
85、熟悉菜单，随身携带服务员“三宝”，确保所属区域器皿无缺口
86、保持海鲜池内各种产品的用量的充足。
87、由厨师长填写鲜活食品的申购，一式三联，厨房、库房、供应商各一联。
88、餐厅物资领用以标准储存量为依据，并根据餐厅营业情况而定。
89、2、分类标签。通过检验的物品应立即入库保管，在入库前，要进行分类、登记、签收，便于管理及建立清晰的帐目。
90、2.1物品的种类和性质;
91、餐饮食品原料的分类、分条件储存保管
92、投诉处理原则为不损坏公司利益，保障客人利益为基本原则。
93、拾物统一交与餐饮办公室，由办公室登记后，交公司拾物招领处。
94、在地上拾捡东西，搬运桌物品后，要先洗手再服务。
95、服务员保持良好的卫生习惯。
96、厨房天花板每月清扫一次。
97、5未办完的准备工作;
98、8经理(主管)交办的其它工作。
99、建立完善的考核制度，不断完善考核方法和考核内容，培训考核人员，确保考核工作公正严明。
100、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的'检查上柜内餐具备放情况;
——餐饮部管理制度 50句菁华
1、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分
2、私吃客人遗留食品或酒店赠品。 2分
3、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）2分
4、未经许可，随意玩弄场内设施者。 2分
5、未经管理人员批准私自调班者。 2分
6、班前会及大扫除无故缺席。 5分
7、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分
8、遇到客人无主动问候意识。 2分
9、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示;
10、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;
11、问甜品咖啡或茶：
12、收碟：
13、如果客人需要预订宴会，应主动向客人提供宴会预订服务。
14、通知当班领班按预订人数摆台;
15、开餐前1小时打开所有照明设备，如发现故障，立即通知工作部维修更换(电话通知后补请修单)保证开餐时所有照明设备工作正常;
16、开餐前一小时，检查空调情况，保证餐厅温度在20—24度间;
17、检查宴会预定摆台：
18、检查客用宴会菜单中英文打印正确程度并应复印清楚、干净;
19、客人吃完正餐后，服务员应主动推销餐后甜食;
20、准备好所订甜食的配套餐具，并有托盘从客人右侧将餐具摆放在客人的餐桌上，并依据先宾后主、女士优先的原则;
21、甜食服务：
22、重述菜单：
23、将帐单送回收款员处。
24、服务员站立于客人右侧，打开结帐夹，将帐单第一页及所找零钱递给客人，同时真诚地感谢客人;
25、岗位要求8分18、无扎堆闲聊8分
26、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊
27、班前会出席对象：各班组当班全体员工。
28、各班组班前会在每天营业前或到岗后，时间约10~20分钟。
29、经营预算
30、各餐厅负责保管铺台使用的口汤碗、筷、骨盆、匙、早茶杯、壶及各种玻璃器皿，不锈钢餐具。
31、各餐厅、洗碗间必须对各类器皿餐具每日清点交接，若操作洗碗过程中不慎造成损坏，必须填写损耗报表，并有主管、领班签字方能认可。反之，因责任心不强而造成打碎者一律按价赔偿。
32、如发生突发事件，应按应急预案进行，并服从指挥。
33、申购单一式三份，各厨师长签单才有效，一份交采供部进行份量验收，一份交粗加工进行质量验收，一份各厨师长留存进行盘点。
34、领仪器原料必须按规定填写填料单，各厨师长签字有效。
35、食品研究工作要制订一系列相应配套的工作程序和目标要求。
36、员工如无故旷工未上班者，超过1天报餐饮部办公室，超过3天报人力资源部。
37、因家住外地需集中休息的，提前知会办公室报批，以便工作能正常运转。
38、熟悉菜单，随身携带服务员“三宝”，确保所属区域器皿无缺口
39、1.1库存物品的储量越低越好
40、在职权范围内，第一时间接受客人投诉，并根据投诉问题作出处理意见。
41、投诉处理时多倾听，不要盲目下结论。
42、不准储藏食物于角落、衣柜及橱柜内。
43、工作人员要定期接受健康检查，不随地吐痰、感冒、生病需及时治疗。
44、冷荤熟肉在低温存放，次日要回锅加热。
45、非冷菜间工作人员不得进入冷菜厨房。
46、接班人员认真核对交接班记录，了解上一班工作情况和本班注意事项，确认后在交接记录上签名，并立即着手处理有关事宜。
47、1交接记录应列明下列事项：人员交接、物品交接、交接班记录;
48、2客人的预定;
49、5未办完的准备工作;
50、考核结果直接与员工经济挂钩，对表现较差的员工必须根据考核情况进行培训，培训合格后再上岗，对给方面较好的员工予以适当的奖励。
——餐饮部前厅管理制度 50句菁华
1、保证各种用品，调料的清洁和充足。
2、了解每餐客人的预定和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
3、上班时间不得带过于夸张的手镯，戒指项链。
4、工作服要整洁，无油渍，无邹痕。
5、勤洗澡，勤换衣，勤洗头，不能有头屑，身体不能有异味。
6、门窗，玻璃，墙壁要保持光亮，无灰尘，无油污，无蜘蛛网。
7、每天必须检查自己区域内的设备是否正常，如有异常应立即上报上级安排人来修理。
8、准时上下班，不得迟到，早退和旷工。
9、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
10、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的制作方法等。
11、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
12、熟悉酒店的主要服务项目，能随即应答宾客的有关问题。
13、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向餐饮部汇报解决。
14、保持工作区域任何一个地方干净。整齐。包括一些不起眼的地方及员工出入口。
15、严禁电话请假，托人带假。
16、严禁携带私人物品到工作区域。（例提包、外套)食品等一切私人物品。
17、严禁出现打架、吵架等违纪行为，一旦发现从重处理。
18、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好；
19、所有厨房出品（凉菜、面点、肉、青菜、半成品）等必须分配到人，保证所有菜品都有专人负责质量把关。
20、多次因菜品质量造成投诉的厨师，厨师长有权给予其他处分或辞退处理；
21、营业结束，对所剩原材料过秤后，定人妥善保管，以免造成浪费；
22、病假须有区、县级以上医院单位出具的证明，1天以内，手续齐全者不扣；凡手续不齐者按事假处理。
23、迟到、早退、脱岗，如迟到5分钟以内扣5元，5分钟之后扣20元，半小时视为旷工，早退1次扣10元，脱岗视情节而定最少扣10元，最多视为旷工，并视情节严重予以处罚。
24、员工上班时间必须按山庄规定统一着装，并按指定位置佩工牌，工服必须干净整齐。
25、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖。
26、门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语："欢迎光临"，在客人离店时致告别语："您走好，欢迎下次光临"，
27、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，
28、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金;
29、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论，影响宾馆客人或其他员工声誉，或员工内拉班结派，影响员工团结者重扣50分，性质恶劣者开除;
30、不遵守安全条例准则造成重大安全事故(开除)。
31、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏，照价赔偿;
32、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，扣20分;
33、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;
34、能严格履行职责，超额完成任务的岗位，奖2分;
35、对待宾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告知直属上司。如以自身原因引起的客人投诉视情节给予严肃处理。
36、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应及时离开酒店。
37、在酒店任何场所拾到现金或遗留物品应立即上缴部门主管，作好详细记录。
38、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
39、服务工作优异，受到客人口头或书面表扬者，给予通报表扬或物质奖励；
40、对工作提出合理化建议并被采纳者，视情节上报酒店给予奖励；
41、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里；
42、不准向客人索取小费，或有类似的行为意识；
43、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人伯处境，但是也要站在酒店的立场上，保护酒店的利益；
44、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；
45、员工必须在上班前十五分钟到达，以便更换工服，做好班前准备。
46、员工不准使用各类客用设施和客用品。
47、每日打扫并保持所辖区域的卫生。
48、认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，全面落实“谁主管，谁负责”的防火工作原则，
49、积极参加各种消防安全工作。
50、上班前应检查工作服是否清洁烫*，皮鞋是否擦亮。
——人力资源部门职责 40句菁华
1、负责协助新增岗位的需求评估及岗位职责梳理;
2、协助建立公司内外部人才信息库，做好人才储备工作;
3、完成上级领导交办的其他各项工作。
4、入离职手续办理、五险一金缴纳、劳动合同签定、HR系统维护;
5、贯彻公司企业文化，制度的修改及执行;
6、开展员工培训，关注公司人员发展，做好人才的潜能开发和培养;
7、根据各品牌人员的招聘需求，制定并执行招聘计划;
8、负责建立企业人才储备库，通过数据分析提高招聘工作效率;
9、组织和实施校招、校企合作活动，确保与学校建立良好的合作关系。
10、通过系统维护人力资源档案、薪酬、考勤等模块；
11、管理层安排的其他专项工作；
12、协助上级在集团人力资源战略、政策和指引的框架下，建立并实施分公司人力资源方针和行动计划，以支持公司达到预期经营目标；
13、完成公司内部日常事务工作以及公司安排的其他工作。
14、按时执行所属影院员工劳动合同签订、转正、异动、续约、福利申请及离职等事务性工作；
15、负责员工个人档案及人事系统数据的建立、更新和日常维护，并及时上传；
16、负责所属影院员工每月考勤、保险、薪资、个税、假期及效率统计等报表的制作；
17、负责所属影院员工活动开展，维护员工关系，确保全职员工月度流失率控制在10%以内；
18、完成上级（区域HR）安排的其他工作任务或项目性工作。
19、负责所辖餐厅管理组人员的招聘、面试和审批；
20、负责所辖区域年度人力成本预算和控制；
21、员工入职离职手续办理，员工劳动合同的签订、续签与管理；
22、推动人才管理项目，建立人才激励与培养体系
23、建立并实施公司绩效管理工作，制定绩效考核方案，并不断完善绩效考核指标
24、负责人才梯队建设与人员培养工作。负责营销中心人才梯队建设，重点以市场部、商务部、OTC管理人员为主，支持公司战略目标的达成
25、主导计划内招聘项目的计划及实施，如校园招聘等;
26、负责办理员工社保手续，员工工伤申报及索赔；
27、负责劳动合同签订、续签及管理工作；
28、员工档案管理，保证归档文件材料完整、准确；
29、相关人事考勤系统维护、人事档案的归档管理及审查、规范及维护工作；
30、协助制定体系内部标准应用指引，促进内部体系的完善。
31、公司各项制度、流程的编制/审核、完善及监督执行工作。
32、资产管理：招待物品、固定资产、办公用品监管。
33、环境安保：公司办公环境及办公秩序监督管理，防火、防盗等安全保卫管理。
34、后厨管理：公司食堂的监督管理工作。
35、负责制定并完成各项人力资源工作指标及任务;
36、负责建立和持续完善公司规章制度和人力资源管理流程;
37、建立公司与员工之间的有效沟通渠道，协调管理员工关系;
38、制订企业文化活动方案，建立良好的企业文化氛围。
39、负责公司薪资制度及员工职业规划制定。
40、推展任何项目有系*略和大局观。
——药厂各部门岗位职责 40句菁华
1、新工程施工设计、方案编制确认,施工过程中参与暖通空调设备的施工管理,控制工程的施工质量、进度、安全等工作；
2、审核暖通系统的技术资料、技术参数、设计及施工图纸等；
3、辅助或者主导完成各类工作报告(变更、偏差、CAPA、设备分析报告,故障分析报告等)；
4、坚持“质量第一”的原则，在质管员的技术指导下，具体负责在库药品
5、根据气候环境变化，结合夏防、冬防计划，对中药饮片采取干燥、除湿、防虫等相应的养护措施；
6、负责到货原材料抽样，感观检验。
7、做好当日原料样品与成品样品的留样工作，整齐堆放在样品柜中；
8、对质量方针、质量目标和质量管理体系实行动态管理,实施持续改进;
9、负责倡导药厂的企业文化和经营理念,塑造企业形象;
10、负责出库物资的核对，若且丝疑点有权拒绝发货;
11、接收并保存好物资入库的原始凭证等资料;
12、对物资的进仓原始资料的整理保管工作负责;
13、认真贯彻执行企业制定的质量管理制度，坚持“预防为主”的原则,按照药品性能和储存条件的要求，采取正确有效的养护措施，确保储存中药品的质量。
14、协助领导完成设备验收调试验证工作，对生产设备运行进行监督，负责设备的维护检修；
15、工艺设备检修维护、设备故障的检查与处理、与设备厂家联系维修事宜。定期接受公司组织、安排的培训并通过考核，负责对设备使用人员培训。
16、负责健全本车间生产和质量、安全管理体系，建立本部门各项管理制度和岗位职责，落实经济责任制，完善各项考核指标。
17、参与验证及再验证工作，负责审核本车间验证计划、验证方案(报告)，确保完成生产工艺验证、设备验证、清洁验证等各种必要的验证工作。
18、负责本车间安全管理，认真贯彻执行安全生产管理制度，保障本车间生产安全。
19、对生产现场要严加管理，严格监督，使生产现场环境整洁、纪律严 明、设备完好、物流有序、信息准确、生产均衡。
20、负责或协助设备机电部制定设施、设备的维修、保养计划，并组织实施，以保持其良好的运行状态。
21、负责配合实施公司GMP自检和工作，监控GMP执行情况。
22、审批生产用物料领料单、采购计划单，审核车间物料消耗、半成品、成品合格率。
23、负责对本车间人员的产量、质量、安全等检查、监督和考核。
24、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好;
25、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损;
26、成品库须按发货单发货，手续不全不与发货;如遇特殊情况，则须获得公司领导同意后方可发货，事后应补方可发货，车间领用物料或成品发货后应及时登记相关账卡。仓管人员应坚持日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。为使仓库存货账实相符，一定做好日常盘点和月末盘点工作。14、随时啦解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。定期上报不合格存货材料，并根据相关规定即时处理。做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检查存货、防止存货变质。严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。
27、仓管人员如不履行自己的职责，对公司的财产造成损失，公司有权追究其经济责任;对厂情况严重的，应追究其法律责任。仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收;如有短缺，一定限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员一定签字确认。
28、负责公司经营风险管理及危机事件的处理。
29、本部门接受总经理领导，对总经理负责。
30、组织公司产品质量月活动，不定期收集公司员工对产品质量改进的合理化建议，并对产品质量的薄、弱方面提出切实可行的纠正措施，并落实整改。
31、做好设备采购选型和设备管理工作，并协助做好设备采购的商务谈判。
32、工段长按照车间主任的安排，按照SOP要求，带领本工段人员保质保量，按时完成规定的生产任务。
33、工段长在生产中要带头按GMP规范从事生产，并监督其他同志按规范操作，以保证产品的质量要求。
34、工段长要团结同志，在工作中吃苦在前，以身作则，能带领大家共同为完成本工段的生产任务而努力工作。
35、工段长应具有高度责任心和全局观，能认真执行车间临时安排的工作。
36、生产结束后组织工段员工做好清场工作，对本工段的卫生监督和检查负责，确保本工段卫生清场符合要求。
37、物料员应采用目视、计量仪器等抽点方式领取物料（部分贵重或易出现数据错误的物料可全点），以免影响工作效率。 4、领取正常生产物料的时间应控制在30分钟---1小时之间。 5、在领取过程中如发现少料、错料现象时必须立即知会仓管员并礼貌要求按《物料管理规定补给或更换。
38、对于完单退补物料，必须当次（日）理清，不留至次日，以免生产前后、规格数量的分化现象。
39、配合组长控制物料（即放置、保管、维护、使用、预测使用）。
40、定期向生产主管提供周、月、季物料相关数据。
——行政部经理岗位职责 40句菁华
1、对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和实践经验积累,熟悉招聘、绩效、培训模块,有制造系统人力资源管理经验者优先;
2、协助负责公司资质办理、预算管理、印章管理、工商管理、采购管理等相关工作；
3、重点负责公司各类商务接待的筹划与执行
4、公司行政管理规定的制定及监督实施；
5、提供后勤保障，关心员工疾苦。制定宿舍、食堂管理制度，加强对宿舍、食堂、水电、零星修缮、宿舍和食堂固定资产管理。制定合理的财物管理制度、水电液化气分摊制度。采取防火、防盗安全措施，防患于未然。定期通过宿舍长对员工伙食、住宿、健康状况进行调查反馈。
6、建立健全各项规章制度。逐步完善收银员、防损员、仓管员、营业员、系统管理员、客服员等管理制度，为日常管理提供一个公*的操作、评判依据。
7、行政事务管理
8、后勤管理
9、负责贯彻落实公司战略方针与政策，并协助总经理制定行政工作计划；
10、负责主持、督办、检查本部门各项事务性工作并督促本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
11、负责三标体系的建立、实施、运行工作；做好与培训机构及认证机构的沟通、协调工作，确保完成公司内审和外审审核工作；
12、贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准，加强与其他部门协作配合；
13、根据公司战略目标制定人力资源、行政工作发展规划、计划与预算方案；
14、组织制定完善公司各项管理制度；
15、负责公司薪酬和福利管理，建立具有竞争力的薪酬体系。
16、行政物控、职场等相关管理制度和流程的制定及实施;
17、岗位经验:3-5年同类岗位工作经验;
18、专业能力:熟悉行政管理专业知识,精通行政法律法规;
19、决定组织体制和人事编制，决定总经理助理、各职能部门和下属各关联公司经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻下设办事处和人员。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系。
20、积极完成董事会交办的其他工作任务。
21、负责公司人力资源管理体系的规划，人员的合理配置，制度的监督执行工作;
22、负责公司人力资源战略的执行;
23、熟悉上海市劳动法规,精通企业制度建设;
24、人力资源团队统筹管理及日常工作指导，带领团队成员完成公司选育用留各项日常工作开展；
25、公司相关政策及领导要求上传下达；
26、协助总经理监督、落实跟进各项工作计划进展；
27、负责制定和完善企业人力资源管理制度体系并监督执行;
28、协调员工与企业的关系,组织和推动企业文化建设。
29、负责保密工作和档案管理工作；
30、奖惩办法的执行
31、会务安排：做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作
32、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋
33、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。
34、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水*等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的.福利政策并监督实施。
35、负责建立和完善劳动用工规章制度严格依法用工切实保障员工的合理权益减少劳动争议的发生针对员工提出正当合理的要求认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题努力改善员工的工作环境和生活条件不断增强员工的凝聚力。
36、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；
37、落实各项职场行政管理制度，实现各项管理服务
38、负责外办综合助理日常管理
39、落实、策划行政服务事项
40、负责食堂、宿舍、车辆、安保、绿化、清洁、基数设施、安全等监督及管理等；
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责，检查规章制度的实施和执行情况。
2、制定培训计划，指导并检查各分部门的员工培训，亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作，切实调动他们的积极性。
3、定期组织检查消防器具，做好通缉协查、防火、防盗工作，负责本部门的安全职责。
4、做好各项清洁工作的计划。
5、有效地控制成本，掌握客情房态,负责本部门设备保养。
6、负责楼层的服务水准、卫生质量。
7、严格遵守酒店各项规章制度。按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽自己最大努力把工作做好;
8、负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求;
9、制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。
10、根据客房部的工作和本班组所负责的客房，做好工作安排。
11、带领全班完成各项接待工作，检查每位员工完成任务的.情况。
12、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。
13、负责本班所需消耗物资用品的请领、报销、报废等事项。按照消耗限额的要求，最大限度地节省开支，防止浪费。
14、全面主持客房部日常工作。
15、协调加强与其他部门之间的沟通协作，提高工作效率。
16、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;
17、考核员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。
18、负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
19、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
20、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况，宾客遗留物品的处理情况，以及各类报表的管理和档案资料，并负责编制制定并完成部门的年度预算;
21、抓好部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现薄弱环节，提供酒店客房整体服务质量水*;
22、根据具体的接待任务，组织、调配人力。
23、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
24、带领全班完成各项接待工作，检查每位员工完成任务的情况。
25、严格遵守酒店各项规章制度.按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽自己最大努力把工作做好;
26、在总经理的领导下，全面负责酒店客房部的`管理工作，负责客房部每天正常运作。
27、严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。
28、熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。
29、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作，保证按时、按质的出菜。
30、树立对内服务意识，用冷静*等的态度处理各项问题，谨记*等、公正、公*的团队精神。
31、受理宾客投诉，为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
32、协调加强部门之间的工作关系，不断工作，提高效率，完善客房部的管理体系;
33、监督设备检查，研究改进房间物品，降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。
34、协调与各部门之间的关系，处理内部投诉，重大问题向上汇报。
35、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取___的经济效益;
36、组织酒店客房员工培训;
37、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训;
38、负责楼层总钥匙各对讲机收发及保管;
39、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作，指导客房服务员安全使用和稀释;
40、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。
