1、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;
2、办理外借物及客人行李的存取手续;
3、认真做好每班备用金及未完成工作的交接;
4、分析房间误差原因,检查有无超越权限的房价签字。
5、负责对下属员工进行任务分工。
6、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作,准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。
7、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。
8、适时补充接待工作必须的表格与文具用品。
9、负责前台对外客人的办理入住,退房手续;
10、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;
11、保持记录所有房间的最新帐目;
12、记录客人意见和建议,受理客人投诉;
13、负责管理会员卡客人的信息资料;
14、负责公司来往快递、杂志、资料的收发、登记工作;
15、负责公司公用设备的使用与管理工作,以保合理使用;
16、热情接待客人,*手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
17、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。
18、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。
19、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。
20、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
21、为客人办理换房、加床续住等手续;
22、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料;
23、负责前台房间登记、结账、电话接听、房间预订、客人问询等相关服务工作;
24、确保按照公司服务标准,提供高质量前台服务;
25、接待住店、来访宾客(包括团体客人、散客),为宾客办理入住登记、结帐手续。
26、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续,并严格执行。
27、工作柜台的整洁,利用空闲时间打扫前台卫生。
28、掌握住客信息,了解当天的酒店餐饮宴席、会议活动、VIP客人抵离、房间预订情况。
29、保管好客用保险箱钥匙,对客提供保险箱服务。
30、负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续,安排客房。
31、了解客情,做好突发事件的解决工作;
32、认真做好各类报表打印和统计工作;
33、办理外借物及客人行李的存取手续;
34、为客人提供酒店物品租借服务;
35、为当日预抵的散客和团队预分房间,并提前准备好房卡、钥匙等;
36、为进店客人办理入住登记手续,通知有关部门并在电脑中修改;
37、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系,协调合作;
38、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电)
39、下班前的一至两个小时,整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税,放回等金额的备用金后,所剩余的为当天当班的营业额。
40、维护酒店的形象和声誉,原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式:A表情要自然、大方,不要惊慌失措,更不可心不在焉。
41、负责工作区域的干净与整洁;
42、按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。
43、保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。
44、保持良好规范的岗位形象,时刻保持工作环境的整洁,所需资料的齐全,维护店面形象的美观。做好岗位服务,保证岗位服务质量达到酒店标准。
45、服从会计的安排,根据酒店规定的收款政策,按收款的程序与标准为客人提供第一流的结帐服务。
46、控制并掌握客人保险箱的使用,确保手续完备。
47、准确打印帐单,及时迅速核收客人应付费用,收款时要快、准,做到不漏收、不错收,要验时现金的真伪,要正确识别信用卡和支票。
48、掌握电脑操作技能,能迅速将顾客资料输入电脑。
49、向顾客销售客房并销售酒店其它服务产品。
50、耐心接受客人的投诉及意见,发现问题及时上报。
——酒店前台接待岗位职责 60句菁华
1、严格遵守保密原则,勿将客人信息泄露给外部人员;
2、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;
3、为客人提供酒店物品租借服务;
4、协助保安维持门口秩序,及时了解和反馈工作区域的信息;
5、会基本保养和维护部门各种设备,出现问题及时汇报;
6、检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记。
7、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;
8、主持前台、商品部、行李生的日常管理。
9、掌握住店客人情况,出租率及各下属的日常服务情况。
10、负责接受入住宾客贵重物品寄存工作。
11、负责前台对外客人的办理入住,退房手续;
12、接待来访客人并及时准确通知被访人员;
13、完成上级主管交办的其它工作;
14、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;
15、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异;
16、负责每日指定区域的清扫工作;
17、协助上级完成公司行政事务及部门内部日常事务工作;
18、热情接待客人,*手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
19、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
20、接受和处理预定信息。
21、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;
22、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续,并严格执行。
23、熟悉安全和紧急事故的处理和预防程序并严格执行。
24、工作柜台的整洁,利用空闲时间打扫前台卫生。
25、负责调整每日外汇牌价,提供外币兑换、人民币零钱兑换
26、保管好客用保险箱钥匙,对客提供保险箱服务。
27、负责领用保管各类单据,如:水单、发票、保险箱登记卡等。
28、认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报;
29、处理顾客投诉及被安抚;
30、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续;
31、做好交接班工作
32、负责当班期间区域卫生;
33、积极销售酒店房间、会员卡等产品;
34、了解当天是否有VIP客人,做好VIP客人的迎接准备;
35、了解客情,做好突发事件的处理工作;
36、做好客人遗留物品的找回和保管工作;
37、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;
38、为客人提供酒店物品租借服务;
39、做好VIP接待的准备工作;
40、热情接待客人,*手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
41、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡,最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。
42、客人办理退房手续,需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏),并根据电脑或是工作表单记录,详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细,扣除消费费用,并接到楼层查房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后,退还其房间押金。叮嘱客人慢走,欢迎下次光临。
43、房客退房时,接到楼层的退房通知后:要根据楼层的通知,对有偿使用的的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用由查房服务员负责。否的话,由当班前台员工负责。
44、根据当天的退房率,核对剩于住房的押金单或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。
45、内线接听:您好!前台(总机),请问有什么可以帮到您?如果来电显示到确切的房间号,则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。
46、通话时,嘴里不可嚼东西,是不尊重别人的行为。
47、换位思考,能转换角色,设身处地的为客人考虑。
48、对客人的任何意建和投诉,均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者,则要即刻报告给上级领导。
49、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢,并向客人解释:在部门条件成熟的情况下,我们会采纳的。
50、尽可能落实宾客的特殊需求;
51、负责工作区域的干净与整洁;
52、完成上级主管交办的其它工作。
53、为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。
54、负责将客房的各项收费入帐。
55、知晓正确的现金付款、信用卡、支票、外币、转账等有关程序。
56、向上级汇报客人投诉以及客人对酒店的评价。
57、服从会计的安排,根据酒店规定的收款政策,按收款的程序与标准为客人提供第一流的结帐服务。
58、礼貌地为客人结帐,发现问题核查原因,及时上报处理。
59、为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
60、掌握客房出租情况,打印、统计各类客房销售的营业报表。
——五星级酒店前台接待岗位职责 50句菁华
1、负责每日指定区域的清扫工作;
2、协助上级完成公司行政事务及部门内部日常事务工作;
3、协助上级进行内务、安全管理,为其他部门提供及时有效的行政服务。
4、随时做好散客入住的准备工作,准确、迅速地为散客办理入住登记手续。
5、掌握整个宾馆的房类分布情况。负责发放客房钥匙。
6、负责宾客入住押金收取、宾客在宾馆内消费计帐及退房结帐工作。
7、积极参加各级各类培训,搞好员工的团结与合作,发挥工作主动性与积极性,完成上级交办的其他任务。
8、按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。
9、掌握当值时房间状况,以及各类重要宾客、会议、团队的住房情况。
10、根据饭店服务程序为客人办理离店手续,确保客人准确付款。
11、保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。
12、维持正确的房态;
13、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系,协调合作;
14、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;
15、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
16、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;
17、协助前台收银员为客人做好结帐工作;
18、为客人准确快速地办理开台手续,合理安排好各种房间;
19、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续;
20、详细记录交班;夜班接待员须制作各类营业统计报表;
21、参加部门相关会议及培训;
22、为客人办理入住、退房手续,回答客人的问询。
23、尽可能落实宾客的特殊需求;
24、热情接待客人,*手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
25、接受和处理预订信息。
26、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。
27、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。
28、与本班组和相关部门密切配合。
29、熟练掌握前台软件的操作,在规定时间内为客人结完帐。
30、迅速、准确的回答客人的问讯(包括介绍酒店服务信息、市内观光、天气、交通情况等)。
31、保管好客用保险箱钥匙,对客提供保险箱服务。
32、热情接待客人,*手续,提前安排VIP客人、白金卡客人和会议客人的入住登记。
33、了解并熟悉酒店各类促销活动,对客做好促销工作。
34、负责客人接待、入住手续办理、散客及团体预订;
35、确保按照公司服务标准,提供高质量前台服务;
36、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定;
37、负责前台对外客人的办理入住,退房手续;
38、及时帮助客人解决问题;
39、及时、准确接听/转接电话,如需要,记录留言并及时转达;
40、完成经理交办的其他工作任务。
41、为客人办理入住、退房,包含贵重物品、车辆登记提示。
42、了解宾客到店,离店情况。
43、了解当天客房情况。
44、认真完成前厅助理交予的各项工作,出现问题及时汇报;
45、会基本保养和维护部门各种设备,出现问题及时汇报;
46、完成领导交予的其他工作。
47、做好交接班工作
48、按规定为离店客人办理离店手续,确保客人在离店之前办好所有帐目的手续;
49、催收已退未结的账目,将未结帐目报告给大堂副理;
50、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。
——前台接待岗位职责 50句菁华
1、认真抽查航海日记,负责检查餐厅服务人员仪容仪表、个人卫生等情况;
2、负责餐厅日常工作的运转,正常秩序的维护;
3、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反映意见、出品以及服务质量等综合信息进行总结并反馈给厨师长及餐饮部经理,以便进行及时调整;
4、协助餐饮部领导制定经营方案,努力发挥本餐厅的优势,定期审核高速调整督导;
5、对违反服务规程和店规者进行及时处理,确保为宾客提供优质服务。
6、提前十分钟到岗,计划一天的工作内容;
7、进行餐后工作检查;
8、协助经理作好下属的培训工作。
9、接车问诊,详细了解维修客户的要求,对来店维修车辆的问诊、估价、结算工作。
10、一般事件的处理权;
11、负责前台电话接听和电话转接,做好来电初步咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员。
12、服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
13、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记,合理安排好各种房间;
14、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。
15、密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
16、上班时间只允许戴一枚小型耳钉和一枚戒指。
17、服务台人员应保持坐姿端正,举止文雅。发现有顾客前来咨询时,应迅速起立问候。
18、要熟练各种包装技巧,包装时要认真负责、热情主动,包装工艺要精细。
19、负责订水、订报,信件、包裹的安排及与快递公司的联系;
20、完成上级交给的其它事务性工作。
21、、问清客人的详细资料(单位、住宿时间、订房人的姓名、电话、结账方式等)记录在订房单上。
22、不及时填写各种表格,每检查到一次,罚款50元;
23、前台(或其它售后服务人员)接到客户报修电话需咨询以下相关内容,(客户姓名、电话、房屋地址、装修时间、原施工工长及设计师、需要维修的内容及其它约定),将报修时间及以上内容立即填写《维修单》,并通知售后服务主管安排维修。
24、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作,准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。
25、负责接受宾客的换房业务。负责接受宾客的客房预定工作。
26、负责接待来访客人,并通报相关部门;
27、懂得如何使用前厅设备。
28、了解因业务量变化而存在调整班次的可能性。
29、做好材料收集、档案管理等工作。
30、卫生清洁工作:烟缸不得超过五个烟蒂,访客离去后,三分钟内清洗好烟缸、茶杯;
31、协助客户填写报名资料,核验手续是否齐全,填写是否完整,遇到特殊情况应提出书面申请,按照逐级申请的程序进行申报,审批后方可执行。
32、向订房人复述全部纪录并做确认后,录入前台电脑系统。(感谢订房人来电)
33、接待服务要做到语调柔和,亲切:“请”字当头,“谢谢”收尾,“对不起”常挂嘴边,送客人不忘说“再见”
34、根据客人需要,为其介绍房间类型及收费方式。
35、下班前的一至两个小时,整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税,放回等金额的备用金后,所剩余的为当天当班的营业额。
36、维护酒店的形象和声誉,原则问题不放弃立场。
37、确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神
38、做好散客、团队、会议客人的入住接待工作,掌握客房信息,并提供准确的房态。
39、做好各类报表的填报。
40、保持总台台面整洁,做好设备设施的维护保养工作。
41、保持24小时有岗、有人、有服务,工作程序完善,收银服务规范。
42、了解当天的房类资源及未来几天的预定情况,确保预定无重复,接受和处理电话、传真、上门等各种形式的订房,如有变更,按规定作出相应的修改。
43、当日订单及次日订单是否有序放入相应的预定栏。
44、负责将所有预订信息输入电脑,科学排房,提高客房利用率。
45、保持台面整洁,做好设备设施的维护保养工作。
46、负责会所室内人员、物品、卫生的管理,并做好相关服务工作。
47、完成领导交办的其它工作。
48、负责制定接待组的规章和工作流程,健全岗位职责标准。
49、负责制订培训计划,定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水*和服务质量。
50、做好本组范围内的防火防盗工作。
——前台接待岗位职责 60句菁华
1、协助餐饮部领导制定经营方案,努力发挥本餐厅的优势,定期审核高速调整督导;
2、负责餐厅服务网点消耗用品及固定资产的管理、维修、控制;
3、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置,确保餐厅工作安全;
4、对客人反馈意见进行及时处理;
5、进行餐后工作检查;
6、餐中巡视,主动询问客人对菜点和服务的反馈意见,进行及时的处理;
7、打折权;
8、负责完成对前台客户档案资料的整理、归档和保管工作。
9、接听救援电话,仔细记录客户资料车辆情况。
10、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
11、正确处理钥匙的发放。
12、做好本岗位的清洁卫生。
13、上班时间只允许戴一枚小型耳钉和一枚戒指。
14、与客人交谈时,要面带微笑,目光温和的正视对方。说话时表情、动作要适中。
15、要熟练各种包装技巧,包装时要认真负责、热情主动,包装工艺要精细。
16、及时更新和管理员工通讯地址和电话号码等联系信息;
17、负责考勤统计与记录,每月制作考勤报告
18、熟悉每间房间的房价、位置朝向、客房的优缺点以及设备的运转情况,掌握最好的房态,熟悉各种办理手续,提高住房的出租率和周转率。
19、、接待员填写的栏目主要有客人的房号、类型、房价、人数。登记时问清客人早餐情况(人数、时间、标准)。
20、严格客房钥匙的管理。
21、如果有人想访问住店客人,应问清来访者的姓名身份,然后打电话至住店客人的房间,如果住店客人愿意见客,则请客人办要访客手续后去客房,如果住客不在,可请客人留言,但不要把房号告诉访客,除非住客事先有委托。
22、在安排设计师接待工作前,应对设计师手头现有的工作充分掌握,做到合理安排。(设计师工作量、设计水*等)
23、对已与我公司签单的客户,进行施工跟进回访,施工期间跟进不得低于三次,了解客户对施工服务的看法,并及时将跟进记录上报给公司经理。
24、接听电话,以真诚甜美的声音,展现公司良好的形象。
25、负责将宾客临时住宿登记卡的有关信息及时传送到*机关。
26、负责宾客入住押金收取、宾客在宾馆内消费计帐及退房结帐工作。
27、懂得查看房态和记录房态的方法。
28、办理结账和离店手续。
29、做好行政楼层客人的接待工作。
30、做好材料收集、档案管理等工作。
31、卫生清洁工作:烟缸不得超过五个烟蒂,访客离去后,三分钟内清洗好烟缸、茶杯;
32、总机服务工作:铃响三声内必须接听,“您好,‘XX公司’。”;若自动转拨,三分钟内必须转为人工;来电找“总经理”,判定是广告类,不应直接转入,应问清何事后转接相关部门;
33、负责收发管理报纸、信函;
34、培养与提高业务能力,善于观察,区分对待,灵活应变。对初次来访的客户,应发给其相关的最新培训资料,并对培训课程进行概要介绍。对待犹豫态度的客户咨询,应明确培训中心的优势,包括师资力量、硬件环境、培训时间安排、培训价格、高比例的通过率、证书的含金量等,树立客户“培训放心、价格称心、考试安心、拿证舒心”的企业形象。
35、积极参与市场推广活动,协助市场部收集客户的反馈信息,为公司决策提供有力的参考依据。
36、房客退房时,接到楼层的退房通知后:要根据楼层的通知,对有偿使用的的物品和家私的损坏,照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生,而楼层没有检查出的话,此费用由查房服务员负责。否的话,由当班前台员工负责。
37、根据当天的退房率,核对剩于住房的押金单或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。
38、下班前的一至两个小时,整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税,放回等金额的备用金后,所剩余的为当天当班的营业额。
39、通话当中,时刻保持微笑,对方“听”得到。
40、通话时,嘴里不可嚼东西,是不尊重别人的行为。
41、通话结束后,要说些客气的话语:麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。
42、维护酒店的形象和声誉,原则问题不放弃立场。
43、对客人的任何意建和投诉,均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者,则要即刻报告给上级领导。
44、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢,并向客人解释:在部门条件成熟的情况下,我们会采纳的。
45、做好客人投诉内容,及时反应给主管或大堂经理。并在交接班交接给下一班同事。
46、参加必要的会议及培训;良好的执行部门会议要求
47、承接客人委托代办的工作。
48、熟悉常用电话,熟悉和掌握各国(地区)的区号和话价,熟悉电话记费方法。
49、办理代客留言、叫醒服务,做到热情、周到、无差错,熟悉常用电话。
50、其他有价物品交接,清楚。
51、保持收银台面整洁,做好设备设施的维护保养工作。
52、进行日常工作,为客人办理好退房手续、解答客人的咨询,提供优质服务。
53、了解当天的房类资源及未来几天的预定情况,确保预定无重复,接受和处理电话、传真、上门等各种形式的订房,如有变更,按规定作出相应的修改。
54、每月初整理上月的预订单,进行归档,并整理客史档案。
55、自觉遵守宾馆的各项规章制度。
56、明确服务小区与经济收入相接合的关系,努力做好工作,达到双赢目的。
57、负责会所室内人员、物品、卫生的管理,并做好相关服务工作。
58、做好客人离场后的清场工作,收捡好物品、及时检查和发现物品是否有损坏,否则要求做好赔偿工作。
59、负责本组人员排班和考勤,向下属员工布置工作任务。
60、将上级的指示传达给下级,将本组的情况及时向上级汇报,自觉遵守请示汇报制度。
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
2、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
3、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
4、做好各项清洁工作的计划。
5、有效地控制成本,掌握客情房态,负责本部门设备保养。
6、负责楼层的服务水准、卫生质量。
7、严格遵守酒店各项规章制度。按时上下班,不擅离职守、不串岗、不干私事,尽自己最大努力把工作做好;
8、负责卫生清洁工作,保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求;
9、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
10、根据客房部的工作和本班组所负责的客房,做好工作安排。
11、带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的.情况。
12、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。
13、负责本班所需消耗物资用品的请领、报销、报废等事项。按照消耗限额的要求,最大限度地节省开支,防止浪费。
14、全面主持客房部日常工作。
15、协调加强与其他部门之间的沟通协作,提高工作效率。
16、执行客房部各项经营目标和营业管理制度,组织、编制、实施客房部工作流程;
17、考核员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能。
18、负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;
19、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
20、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算;
21、抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
22、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
23、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
24、带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的情况。
25、严格遵守酒店各项规章制度.按时上下班,不擅离职守、不串岗、不干私事,尽自己最大努力把工作做好;
26、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的`管理工作,负责客房部每天正常运作。
27、严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。
28、熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
29、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。
30、树立对内服务意识,用冷静*等的态度处理各项问题,谨记*等、公正、公*的团队精神。
31、受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
32、协调加强部门之间的工作关系,不断工作,提高效率,完善客房部的管理体系;
33、监督设备检查,研究改进房间物品,降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
34、协调与各部门之间的关系,处理内部投诉,重大问题向上汇报。
35、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取___的经济效益;
36、组织酒店客房员工培训;
37、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训;
38、负责楼层总钥匙各对讲机收发及保管;
39、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释;
40、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。
——酒店礼宾部岗位职责 40句菁华
1、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;
2、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况,立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理;
3、准确回答客人的询问,主动做好服务工作;
4、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;
5、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;
6、积极引导员工发扬团队精神,为达到酒店营业目标而努力。
7、定期检修礼宾部设施设备,保持完好工作状态。
8、加强与其它分部的沟通,确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时,配合有关分部工作。
9、完成部门经理交办的其它任务。
10、掌握酒店客房状态,餐饮情况以及其它有关信息;
11、对待客人态度友好,仪表整洁,注意个人卫生并且要外表大方得体;穿整洁的工服;在任何情况下都能保持态度友好,面带笑容;保持个人的职业形象;
12、检查大厅及其它公共活动区域;
13、保证对来去的客人给予及时关心;保证行李员帮助来去的客人送行李,接到通知后,尽快派行李员从客房里取出行李。
14、保证大门外、门内、大厅三个岗位:行李房内一定有人值班,人员不够时,门童、行李员可互相替班。
15、定期检查和监督行李房的情况;当行李寄存架满了时,应及时向前厅部经理报告,和保安部联系,对过期寄存在行李房的物品或无人认领的行李进行处理。
16、重视客人的投诉,并把这些投诉转达给相关部门,以便迅速解决;
17、认真检查、填写交接班本,记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作,写上日期、时间和姓名;
18、具有良好的战略规划、统筹分析能力,良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强;
19、制定酒店各项规章制度、流程,并监督贯彻执行;
20、及时落实每天的清洁工作,保持餐厅整洁卫生。
21、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。
22、做好开餐前的准备和收餐后的清理工作。
23、负责员工饭堂的全面工作,包括但不限于餐前准备、餐后的`清理工作、保持员工饭堂整洁卫生。
24、熟悉酒店客房工作流程及工作标准
25、管理并监督客房工作,确保客房工作检查、计件,班次安排及调整,按质量完成,符合行业标准;
26、制度酒店的各项经营目标、经济指标及各项规章制度。
27、依照所安排分配去做:a)洗地毯、家私。 b)搬家私或其它杂物。 c)洗抹窗门、墙、玻璃。 d)清理垃圾桶垃圾。
28、保持所使用的机械清洁和正常使用。
29、对商业项目工程进度计划完成情况进行阶段性调整,提出进度控制和纠偏要求;
30、根据需要,组织各种形式的巡检、专项质量、成品保护或文明施工等检查,形成专项分析报告,就各级检查中出现的相关问题,应形成案例,定期汇总并组织学习,继而完善相关标准,并下发各项目部监督执行,就各级检查中出现的问题应督促项目部整改、反馈;
31、有大型商业、酒店项目工作背景,有项目精装管理工作经验,同岗位任职3年及以上。
32、收集、整理各部门反映的问题、情况做好综合分析和统计工作为总经理的决策提供咨询当好参谋
33、根据人事行政部职责范围和总经理工作意图制定本部门每月工作计划组织人员的分工与协作保证各项工作顺利完成协调酒店内各部门之间的工作关系。协调对内对外的各种社会关系。妥善地处理客人投诉。
34、负责组织安排酒店各类会议编写会议纪要和决议检查各部门贯彻执行情况。
35、负责酒店公文管理、档案管理、信息管理和印章管理。
36、主持本部门工作例会督促工作进度协调和解决工作中的问题提出阶段性工作计划和要求并督促执行和落实。
37、组织搜集人才劳动力市场信息随时掌握员工需求、人事调配、劳动工资、人员培训等方面的动态负责组织和和合理有效运用酒店的人力资源。
38、负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划掌握和控制酒店的人员编制组织制定劳动定员定编方案按编制合理安排和调配余、缺人员做好员工录用、调动、晋级、辞退等工作事宜。
39、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水*等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。
40、努力提高员工的素质关心员工生活做好政治思想工作抓好部门文明建设和计划生育工作。
——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华
1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
2、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
4、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。
5、参与制定新配方的使用说明书。
6、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。
7、上级领导安排的临时任务。
8、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
9、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置,如有污染、破损,立即停止使用。
10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置,以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
11、负责责任区(楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所)内的卫生清扫工作。
12、积极参加培训,不断提高自身服务技能;
13、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
14、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
15、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
16、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
17、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
18、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
19、员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。
20、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。
21、进行参加培训,不断提高服务技能。
22、运用礼貌语言,为客人供给优质服务;
23、年龄18—42岁,身体健康,能吃苦,工作进取。
24、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
25、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求
26、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存
27、每一天准时站位,姿态端正,背不靠墙脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。
28、每日参加班前例会,做好各项准备工作,坚持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。
29、负责进行自我管辖区的清洁工作,坚持房间干净整洁,沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全,摆放规范并擦拭干净。
30、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结帐。
31、热爱公司,爱岗尽职,遵守公司各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。
32、礼貌待客,微笑服务,帮忙,督促,带领新员工
33、服务过程微笑待客,尽取配合部长工作。
34、熟悉菜品的各种服务程序,菜牌,酒水牌价格,使工作能够顺利完成
35、严格遵守公司规章制度,清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台等工作,确保美食街正常营业使用。
36、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归的感觉。
37、了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
38、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。
39、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务
40、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。