1、在未收银的情况下应主动照应店面协助接待。
2、做好所属门店会员消费登记及结算工作；
3、妥善保管收银设备、收银系统及维护前台区域范围的卫生清洁工作；
4、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在饭店收银员周转金交接登记簿上签字。
5、查阅饭店收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
6、支票（海安地区一般没人使用）
7、收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
8、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。
9、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。
10、负责收取维修款,并在确认款项已收到的情况下,向客户开具发票。
11、当天完成结算单与收入汇总明细表的整理、粘贴工作,并交给服务经理确认后,及时传递给出纳编制凭证。
12、负责发票开具的控制,每月末与会计核对一次。
13、协助服务顾问办理相关款项的核对和确认(押金、多收的维修款等)。
14、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责收银和结帐工作，做到一丝不苟，大公无私，不多收、少收客人的现金，严格遵守财务规章制度，按规定办事，不弄虚作假，原则上的问题要多请示、勤汇报，自作主张或责任心不强出现帐亏，钱亏，责任自负。
15、接受使用信用卡结账业务，并严格按程序进行操作；
16、把好经济关，一切以大局为重，个人利益服从集体利益，严字当头，做好本职工作。
17、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；
18、熟记酒店各部门员工姓名及内线电话号码，在工作中与服务员、迎宾员等公司员工保持良好合作关系；
19、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台；
20、配合好迎宾服务员的工作，主动向顾客打招呼，客人来结账，首先要问清楚客人是否退房（有些客人是来结一部分帐的），如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，如是团队，一定要注意和客房部核对是否所有房间都报齐并查房。一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的`价位，解释客人对帐单的一切疑问，准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对各种钞票必须能够验明真伪，对签名结账的必须有依据。找给客人零钱，要对顾客说道：找您xx元，请点好。
21、协助打印发票、为患者结账
22、与保险公司沟通协调以确保患者在和睦家所接受的医疗服务在被保险的范围内
23、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。
24、将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。
25、爱护各类设备，保证通讯设备整洁、畅通，维护其正常工作。
26、快速准确地为客人办理开房、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
27、熟练掌握KTV的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
28、熟练EXCEL办公等软件
29、服从协助店长安排的其他一些工作
30、有权监督电话的使用时间，打、接电话超时的可按规定处理。
31、负责做好收费结算工作;
32、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理;
33、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如KTV总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)
34、正确处理客人的留言、电传等。
35、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表，交稽核签收审核。当班营业结束后，将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误交班人员确认后方可下班。
36、密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
37、正确的职业道德操守，对门店的经营信息保密。
38、遵守公司各项规章制度，服从馆长及部门领导的工作安排，做到精神饱满、微笑服务。
39、负责游泳馆一切商品的售卖、补货、库存、效期等
40、汇总收据、发票、编制相关报表
41、负责编制收银日报并确保帐单、交款单与收银员日报一致。
42、工作时间应留在工作位，姿势端正，精神饱满，不准无精打采、打磕睡，不难照小镜、吃零食、堤电话、看书看报，不准随意离开与人闲谈，影响工作。
43、会员结账时要求会员出示会员卡，并登记号码，要求发型师登记会员价，收银员不能随意更改。
44、每天收入的现金，当晚必须结算完毕，交送店面主管验收，顾客拖欠款要负责追回。
45、收银员在客人还没有完成发型之前，不得提前向客人收取营业额(上班时间内)，下班时间内应让发型师向客人收钱。 26、所有要改美发账单都要由经手的发型师改写，项目编写与实际不符，要通知店面主管来填写。
46、认真、清楚地填写好每天营业报表，递交店面主管验收。
47、做好音乐播故工作，让店面充满和谐气氛。
48、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作;
49、前台收银员中班操作管理制度
50、提供贵重物品寄存保险箱;
——收银前台岗位职责 60句菁华
1、配合其他部门相关；
2、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，饭店帐单由主管管理，并由主管监督执行。
3、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
4、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
5、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
6、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
7、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
8、遵守各项财务制度和操作程序；
9、处理好退款，付款及帐户转移；
10、负责为客人兑换外币，提供贵重物品寄存保险箱；
11、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异；
12、岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客要用敬语，语言规范、清晰，打造出迷你主题酒店：“微笑服务，宾客至上”的服务理念。
13、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
14、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。
15、做好预定接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
16、负责发票开具的控制,每月末与会计核对一次。
17、当日现金保管责任
18、所管理固定资产的使用、保管责任
19、每天收入的现款、票据必须与帐单,报表核对相符，在每班结束后，将当班收到的款项打印出收银员每班收入表；
20、周转备用金必须每班核对，不得以白条抵库，每天的营业收入现金未经专管人员批准不得私自挪用备用金，不得将营业收入现金和备用金，以任何借口借给任何部门和个人。
21、工作中需暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜；
22、询问游大池的宝宝是否带了泳衣和防水纸尿裤，如没有，则跟家长沟通，引导家长购买
23、掌握房态情况，积极热情地推销包房，了解当天预定客人，确认其付款方式，以保证开房和结帐准确无误
24、熟练掌握KTV的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
25、每天收入的现金、票据，客户进出明细登记到资金表格并且要与账单相符
26、有权监督电话的使用时间，打、接电话超时的可按规定处理。
27、妥善处理客人的.投诉，当不能解决，及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。
28、检查美容效果，提高客户满意度与美誉度。
29、领取、使用、管理和归还收银备用金;
30、制作、打印、核对收银相关凭证;
31、完成上级交给的其它事务性工作。
32、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作;
33、遵守各项财务制度和操作程序;
34、掌握发票、收据的正确使用方法；严格遵守现金和票据管理制度
35、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。
36、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表，交稽核签收审核。当班营业结束后，将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误交班人员确认后方可下班。
37、遵守公司各项规章制度，服从馆长及部门领导的工作安排，做到精神饱满、微笑服务。
38、负责所有进店顾客的接待工作，包括主动打招呼、倒水、咨询顾客需求、解答顾客提出的各种问题等。
39、收银台的现金和抽屉钥匙只能由指定人员保管和使用，不得由其他人员以任何理由支取，如有任何问题，由收银员自行承担。
40、负责前台客户接待，商品售卖及会员卡办理，安排安全协议的签订；
41、完成领导安排的其他工作。
42、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。
43、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。
44、做好每日营业日报，日报表起始须与大帐起始相同。前台日常支出项目：客餐、供果、即时奖由店长签字可从前台支出。其他支出必须经财务经理或总经理同意后方可支取。
45、熟悉掌握各种外币现金票面额、支票和信用卡，熟悉现钞、支票、信用卡的真伪识别方法。如有疑问立即同银行有关部门联系。
46、收银员要仪容大方，衣着整齐，准时上班，口齿伶俐，面带笑容。
47、美发收银员结账时要记清单头的人数，看清服务项目，监督发型师填写清楚误，及时要求发型师更改并签名。
48、严格监督账单的编号，缺一石可，一经发现，及时追查。
49、收银不能帮发型师签银码，合计收费数据，只能由发型师填写。
50、会员结账时要求会员出示会员卡，并登记号码，要求发型师登记会员价，收银员不能随意更改。
51、每天收入的现金，当晚必须结算完毕，交送店面主管验收，顾客拖欠款要负责追回。
52、收银员只是纪律监督人员，不是执行人员，所有纪律执行由班长以上管理人员执行。
53、认真、清楚地填写好每天营业报表，递交店面主管验收。
54、整理存放好各种票据，并逐一做好登记编号，以防遗失原始票据。
55、做好音乐播故工作，让店面充满和谐气氛。
56、进入营业收银工作程序后，做好客人的埋单、认客、接送工作。
57、收工前将营业账单及现金交经理点收，完成工作。
58、诚实守纪，有职业操守
59、按要求完成各种报表;
60、前台收银员早班操作管理制度
——前台岗位职责 50句菁华
1、负责饮用水、绿植统计及维护工作；
2、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达；
3、负责组织接待客户的咨询和体检项目的推荐工作；
4、负责客服的相关统计分析工作。
5、负责公司前台接待工作。
6、具有良好的适应能力，能在压力下工作。
7、负责公司办公用品以及生日会礼品的采购工作;
8、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。
9、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预订单是否有特殊要求，并落实。
10、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转；
11、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件；
12、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记。（填写《来访客户登记表》）
13、随时查看监控有无可疑人物或事情出现，及时上报
14、客人引领客人电梯方向，退房时热情并有礼貌的说送别语言
15、为非装修客户供给服务，及时引荐到各部门。
16、接待客人后，客人留下的杯子和其他没用的资料及时整理，以便随时能接待新客人。
17、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传到达客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理;
18、负责整理分类保管公司常用表格并依据实际使用情景进行增补。
19、负责公司各类信件、包裹、报刊杂志的签收及分送工作。
20、监督员工每日考勤情景。
21、负责酒店宾客的接待和管理工作，为客户提供高效优质服务；
22、协助主任做好公司各部门之间的协调工作，进取完成上级交办的临时事务。
23、负责公司快递信件包裹的收发工作
24、不定时检查用品库存，及时做好后勤保障工作。
25、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
26、收付现金双方必须当面点清，防止发生差错。
27、按期缴纳各种税款。
28、每一天整理“离店帐未*”客人帐务，对非正常情景进行汇报。
29、从客户处做市场观察。
30、负责公司会议室布置和有关会议的准备工作。
31、接待日常到访客人，协助馆内负责人及部门经理做好日常公关工作。
32、客人离开后2分钟以内清理水杯及垃圾整理登记表，整理桌椅、坚持洽谈区的整洁;
33、及时转告相关工作人员来访者的联系方式以及事由，并确保工作人员及时回复;
34、完成领导交办的临时性工作。
35、管理档案、通讯录等文件资料
36、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计；
37、负责管理和领用办公用品；
38、负责日常帮工用品的库存管理，并按照公司相关规定对企业行政财产物资登记，定期进行盘点，并负责财产物资的维护和保养。
39、负责做好与公司领导及其他部门之间的联络，协调，沟通工作。
40、督导、检查、考核下属员工为客人提供优质、高效的服务，并做好部门成本控制；
41、协助销售顾问完成销售流程并对客户信息档案进行完善和监督;
42、、接待员填写的栏目主要有客人的房号、类型、房价、人数。登记时问清客人早餐情况（人数、时间、标准）。
43、当客人前来办理结账手续时，收款员应礼貌的问清房号，客人交出房卡、押金条，立即通知客房服务员查房，并找出该客人的账单，检查所有款项是否已入帐，向客人报出消费总额，代客服查房正常后，退还剩余押金，对客人住店及结账表示感谢并征求客人对饭店的意见，客人离开总台时应与客人道别，并祝旅途愉快！
44、负责来访客户的接待基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，坚持良好的礼节礼貌。
45、配合行政人事的招聘工作。
46、根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住、换房、退房手续
47、日常行政后勤的运作。
48、负责访客、来宾的登记、接待、引见
49、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
50、负责日常考勤，月底进行考勤收集、核算工作；
——前台收银岗位职责 40句菁华
1、遵守各项财务制度和操作程序;
2、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异;
3、建立《客户登记表》，做好客户档案管理。
4、及时研究客户资料，礼貌与客户之间的加强互动联系。
5、定期进行售后电话回访，提供个性化差异化的客户服务。
6、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，饭店帐单由主管管理，并由主管监督执行。
7、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
8、饭店结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
9、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
10、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
11、客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。
12、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。
13、每日结帐，结帐后金额计入次日收入。
14、收银员要仪容大方，衣着整齐，准时上班，口齿伶俐，面带笑容。
15、收款收到除人民币以外的货币，必须在单上注明币种，交款时应讲清楚。
16、早斑收银员要把当天所收的现金交到晚班收银员，由晚斑收银员送交当晚当值经理签收。
17、到银行存取款时，加倍小心，超过一定数额且距离较远，要有男同事陪同，确保安全。
18、收银员只是纪律监督人员，不是执行人员，所有纪律执行由班长以上管理人员执行。
19、收银员在客人还没有完成发型之前，不得提前向客人收取营业额(上班时间内)，下班时间内应让发型师向客人收钱。 26、所有要改美发账单都要由经手的发型师改写，项目编写与实际不符，要通知店面主管来填写。
20、配合全局，搞好收银台周围环境卫生工作，每天清洁自己的工作区域。
21、收银请假要报店面主管批准。
22、对营业收入报表的各种数据有保密责任。
23、参加早会，接受新指示，并对工作提出意见。
24、进入营业收银工作程序后，做好客人的埋单、认客、接送工作。
25、负责住宿预收款的足额收取，及欠款催收工作，并做好催收记录。
26、准确掌握当日外币牌价，严格执行外币兑换制度和操作规程。
27、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。
28、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。
29、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转；
30、完成主管安排的其它任务
31、负责客户前台接待及登记录入等工作；
32、汇总收据、发票，编制相关报表；
33、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证汇总定期送至财务部；
34、妥善保管收银设备、收银系统及维护前台区域范围的卫生清洁工作；
35、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；
36、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异；
37、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
38、对发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
39、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。
40、管好用好收据，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符；对退票、废票要及时更正。
——前台岗位职责 60句菁华
1、负责洽谈室预约、安排；
2、能够使用电脑、打印机等，做简单的文字处理工作；
3、负责接待、受理各种形式的投诉，并做好善后处理工作，对有影响的投诉及时报告；
4、负责客服的相关统计分析工作。
5、负责公司前台接待工作。
6、负责公司电话接转、收发传真、文档复印等工作。
7、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌;;
8、负责公司信件、快递以及包裹的分发,并做好分发记录并保存;
9、负责员工考勤的核算，协助公司固定资产、办公用品的申购、维护、管理;
10、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。
11、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房，如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接
12、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上
13、客人需要看房时，主管携带总卡带客看房，推销房间内设施设备，争取每位客人留住
14、做好预定宾客抵店前的准备工作，并把已预定房留存起来；
15、贯彻酒店有关挂帐、支票兑现和现金处理的政策和程序；
16、掌握预定工作知识，必要时能办理预定当日房和他日订房，也要懂得取消预订的程序；
17、把住店散客、团队发生的账单登入进客账，并管理好客账
18、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传到达客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理;
19、认真执行目标卡的管理规定，完成本部门分配的工作和任务。
20、完成公司下达的工作计划和任务。
21、不定时检查用品库存，及时做好后勤保障工作。
22、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡支票操作程序执行。
23、做好本岗位的清洁卫生。
24、每一天收入的现款票据必须与帐单核对相符，并按不一样币种，不一样票据分别填写在缴款袋上。
25、对会计帐目及凭证要按期装订成册，妥善保管。
26、根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，坚持最准确的房态。
27、设计销售模式。
28、销售人员的招募、选择、培训、调配。
29、直接督导迎送服务，确保服务程序贯彻执行，督导问讯应接服务的进行，满足客人要求。
30、科学而有效的营业分析。
31、熟悉公司的文档管理。
32、商品及销售基础知识的传授。
33、接待日常到访客人，协助馆内负责人及部门经理做好日常公关工作。
34、销售事务与公司内部联络。
35、全面负责前厅团队建设等工作，确保营运及服务质量达到标准要求，为门店打造优秀稳定的服务团队。
36、收发传真，复印文档，收发快递、报刊、文件等；
37、负责订餐、订水、出差订票、来宾住宿；
38、协助部门经理做好面试接待工作，协助办理新员工入职手续；
39、负责日常办公用品的发放、登记管理、办公设备管理
40、协助经理制定管理制度，进行行政工作的组织与管理；
41、监督下属的各项工作标准流程，完成各公司对各级员工的绩核考核工作。
42、门店6T管理，确保开收档及营运期间环境整洁
43、执行并完善餐厅规章制度、工作流程、质量标准并按标准监督落实执行，拟定餐厅的而工作计划和总结；
44、按时上下班，仔细阅读上一班未完成的工作及注意事项。
45、熟悉每间房间的房价、位置朝向、客房的优缺点以及设备的运转情况，掌握最好的房态，熟悉各种办理手续，提高住房的出租率和周转率。
46、有订房的时候，先通知客房服务员，打开房间热水器，再检查一下房内的卫生，有无蚊蝇，采取相应的措施。
47、电话订房程序：
48、发挥工作的主动性，完成上级交给的各项任务。
49、负责客户的招待和信息录入工作
50、服从展厅主管的领导，按公司规定的程序与标准向客人供给一流的接待服务，并转交销售顾问。
51、保持会议室清洁，展示公司良好形象。
52、负责公司饮用水的订购与管理。
53、协助公司与*职能部门（包括工商行政管理局、社会保险公司等）的关系协调，保证政令通达；
54、熟悉酒店客房产品知识及销售政策
55、按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务
56、掌握PMS系统、*系统操作
57、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。
58、负责公司总机的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误;
59、.收发公司邮件、报刊、传真和物品，并做好登记管理以及转递工作;
60、负责复印机、打印机、传真机等办公设备的维护、管理工作;
——厨师岗位职责 50句菁华
1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。
3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
4、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
5、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。
6、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。
7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
8、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
9、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
10、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
11、检查食品仓库备料是否充足。
12、检查门窗、煤气、水电的开关。
13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。
15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
17、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。
18、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品
19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对
20、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全
22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。
23、00—16.20
24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
26、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
27、1*5—17.30
28、50—19.30
29、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
30、检查厨房整体的安全状况。
31、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。
32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
33、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。
34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
36、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
38、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。
39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
40、检查炉灶、水、电、煤气开关。
41、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
42、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
43、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；
44、完成上级交办的各项任务。
45、操作中发现问题应及时汇报：
46、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。
47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。
48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。
49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
——药店岗位职责 50句菁华
1、严格按照药品分类管理原则进行药品陈列，摆放整洁，标识清晰;
2、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。
3、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店地社会信誉度。
4、直接下级：店长助理、驻店药师、营业员
5、目的：为规范企业的质量管理工作，保证药品质量。
6、负责建立购货记录，记录项目要齐全，内容要完整，按规定保管。
7、公司各项指令和规定的宣布与执行。
8、掌握药店销售动态，调整经营品种结构。
9、确定合理的零售价格。
10、正确介绍药品的性能、用途、用量、用法、禁忌和注意事项;
11、收集顾客对药品质量和服务质量的意见，努力改进自己的工作。
12、掌握药品的性能和储存要求以及药品各种剂型检查的内容、方法，负责在库药品养护。
13、熟悉医药采购的规则，熟悉采购流程，能协助销售工作；
14、严格遵守企业纪律、规章制度，执行相关质量管理制度及程序。
15、检查柜台及库存商品数量是否充足，不足的需及时填写“缺货计划”并通知补货，做到所有商品无断货现象
16、随时做好为顾客提供服务的准备，发现顾客有需要导购及服务的暗示的时，应立即上前友善，真诚地为其提供各种服务
17、负责通过电话联络和拜访客户，与客户建立良好的关系；
18、负责药品质量投诉和质量事故的调查、处理及报告。
19、负责按药店不良反应报告管理制度进行药品不良反应的报告。
20、加强药品有效期的管理，设置《效期药品催销报表》，按先产先出、易变先出、近期先出的原则，药品距有效期半年时要每月填报一次报表。
21、负责定期组织《GSP》审计的实施，并将检查结果及时向负责人做书面报告，提出改进措施。
22、负责组织用户访问，有权决定和处理用户意见，退货 及不合格药品。
23、认真执行《药品养护管理制度》，在质量管理员的技术指导下，具体负责药品的养护和质量检查工作。
24、根据GSP管理要求，协助质量管理人员做好医药商品质量辅助工作，保障顾客用药安全。
25、保持店堂清洁卫生，医药商品陈列合规有序
26、积极完成上级交代地其它工作。
27、掌握各门店各种设备的维护保养知识；
28、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
29、负责处方的保管和归档工作;
30、为顾客提供药学服务,指导顾客合理、安全用药;
31、执业药师(执业中药师,执业西药师)或具有药师(中药师,西药师)以上技术职称;
32、根据产品定位和资源，进行经销商开发、市场维护和渠道布建、终端药店开发以及维护，分销商相应的渠道拓展、谈判等；
33、具有执业药师资格证，具备中/西药师证（双证）优先考虑
34、熟悉药品GSP管理的操作流程
35、具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳
36、负责与当地药监部门沟通，完成药监部门的整改意见。
37、具有良好的营销成本控制能力。
38、确保宣传品、POP牌等摆放整齐美观。
39、新客户到访时，负责接待产品讲解介绍，购买后指导正确使用方法。
40、负责连锁药店的日常经营和业务管理工作;
41、负责连锁药店架构及管理体系的建立。
42、全面负责公司零售业务的拓展和零售管理；建立销售的年度计划、工作项目及各项相关工作制度；
43、工作细致认真，责任心强，思维敏捷，具有较强的团队合作精神；
44、工作立场和心态：
45、努力提高自身业务水*，做到对所负责的每种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌。
46、营业员必须坚守工作岗位，不得无端串岗、离岗，如有事离岗须向店长及其他员工做好委托。
47、4 定期对企业的质量工作进行检查和总结，听取质量管理人员对企业质量管理的情况汇报，对存在问题采取有效措施改进；
48、正确保管各类药品，避免因保存不当或超过有效期限造成浪费。（定期做近期药品报告）
49、用感观识别来识别药品的真伪。
50、对常见疾病，能够指导用药
——车间岗位职责 50句菁华
1、每天组织班前会，听取上一班仪表设备运行情况，安排当天工作。
2、贯彻执行仪表运行、维护、保养的各项规章制度和操作规程，杜绝违章、违纪现象的发生，确保仪表设备运行正常。
3、对所辖装置、区域的仪表设备安全、经济合理运行全面负责，认真巡检，并做好记录。
4、有良好的精益生产管理经验，熟悉IE七大管理手法和标准工时管理;
5、有安全、成本、效率、交期、质量、士气管理经验。
6、生产物料(半成品)供应情况检查，发现异常，协调仓库、采购处理;
7、在制品存放量和生产消耗量检查，负责对生产产量的统计和物资消耗的统计，准确性和及时性予以监控。
8、贯彻执行公司的相关规定和制度，保持与员工的良好沟通，公*公正合理的管理生产员工;
9、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;
10、负责生产及供应商加工技术指导及解决重点和难点技术问题;
11、组织领导车间员工进行设备维护、检修计划、项目制定、质量检查等工作，并全面指挥设备检修，做好检修工作的组织、落实、检查和验收标准的制定工作，并符合上级规定的要求。
12、主持召开车间设备工作会议，分析设备运行状况，安排更新改造及整改计划，并定期组织人员对设备进行检查。
13、负责本车间重大技术问题的组织落实、方案编制、处理等事宜，确保资料齐全、程序适当、人员配备适中。
14、组织领导车间的技术档案管理工作，对仪表的技术资料、图纸、仪表设备数据库、DCS、PLC等系统软件和应用软件妥善保存、保管、备份，及时更新，确保其齐全、真实有效。
15、负责车间职工的技术培训、技术考核、技术练兵的组织领导工作，努力提高职工的技术水*。
16、认真组织开展车间内部的现场管理等各项检查和安全自查自改的活动。
17、监督检查生产过程中的自检和互检，防止不合格品流入下道工序；建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；
18、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业；统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；
19、组织车间生产员工参加业务培训；配合人力资源部做好车间员工考勤及工资核算等事宜；
20、负责按计划组织、安排生产工作，确保生产进度；
21、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量；
22、根据各班组的维修情况及维修进度对维修工单进行合理分配；
23、完成领导安排的其他事务。
24、监督各岗位及时整改各项检查缺陷并上报书面材料。每周至少进行一次车间自查，严格按照GMP相关文件规定对现场、物料、文件进行认真检查，发现异常及时纠正。
25、指导和协助下属员工开展工作，为下属员工提供技术支持，对车间各岗位新员工及转岗员工进行培训，不定期对培训效果抽查评估，确保各培训的有效性。
26、起草车间设备清洁验证、工艺验证等有关确认与验证类的文件，并组织贯彻执行。
27、根据产量、质量、消耗、机器运转、员工技能等情况进行生产安排。
28、严格检查工艺执行情况，帮助员工落实固定且有效的操作规范。
29、检查各机运行情况，检查产品质量情况，机台制成率，检查组长、机修工作情况，检查车间安全情况，检查车间现场6S管理情况。
30、检查生产安全问题，并且及时处理，防范危险于未然，树立危险意识。
31、认真学习企业文化，掌握工作技能，提升工作标准、提高管理水*。
32、处理车间的突发事件，一旦发生突发事件，车间主任必须挺身而出，担当责任，动用各种资源，领导和组织员工战胜困难，并随时向公司领导汇报事件处理进展情况，对于无法处理的事件要及时请示。
33、要认识到前会的重要性，不能光注重在形式上，要把产前会上的内容切切实实地落实到生产中去。
34、密切配合营销部门，确保产品合同的履行；
35、及时编制上报年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；
36、组织、安排员工思想教育、技术培训工作。
37、勇于创新、大胆管理，积极深入地抓好车间的安全生产管理工作，严肃劳动纪律，加强车间员工的岗位技能培训和教育等工作。
38、负责对本车间员工进行质量意识教育，认真贯彻公司质量方针，努力实现质量目标，对成品制造质量负责。
39、负责本车间纠正和预防措施(包括整改和质量改进措施)的制订与贯彻实施。
40、有权对本车间生产管理等各项工作做出统筹安排、督促、检查和考核。
41、有权对本车间人员在生产、质量、工艺、安全等方面的执行情况实施奖罚。
42、做好车间的工艺、环境卫生和设备、仪器的维护和保养工作，抓好安全、文明生产，对违反操作规程及工艺纪律应及时制止并报告生产部；
43、及时参与本车间不合格品的处理工作，每月要对不合格产品进行处理，制订纠正和预防措施，坚持持续改进工作；
44、负责对《生产单》中的常规订货，特殊订货的原材料、技术要求、交货期等方面的评审；
45、负责对每日车间的生产产品型号、规格、数量的记录和汇总，并按款型配套生产；（6S车间的整理、整顿、清洁、清扫、素养、
46、负责对产品的标识与核对工作；
47、有责任、有义务对其它部门的各项工作咨询提供帮助，并明确回复咨询内容。如有投诉，调查清责任之后，视情况予以处理；
48、负责对本车间人员的工作绩效考核及现场纪律监督，并按每月考核结果，填写员工考评意见并报告；
49、召开每周车间生产作业例会，安排布置车间生产计划；传达公司各项工作指令；传达公司的客户投诉品质事项以及纠正预防行动等并予以监督实行；
50、参加每日生产碰头会，检讨有关生产进度及应变措施；参加每周的品质会议，对会议提出的问题与改善措施进行监督与实施。
——酒店前台接待岗位职责 50句菁华
1、准确打印各项收费账单和发票，办理客人的各项结账；
2、办理外借物及客人行李的存取手续；
3、认真做好每班备用金及未完成工作的交接；
4、分析房间误差原因，检查有无超越权限的房价签字。
5、负责对下属员工进行任务分工。
6、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作，准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。
7、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。
8、适时补充接待工作必须的表格与文具用品。
9、负责前台对外客人的办理入住，退房手续；
10、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；
11、保持记录所有房间的最新帐目；
12、记录客人意见和建议，受理客人投诉；
13、负责管理会员卡客人的信息资料；
14、负责公司来往快递、杂志、资料的收发、登记工作；
15、负责公司公用设备的使用与管理工作，以保合理使用；
16、热情接待客人，*手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
17、严格遵守保密制度，维护顾客利益，特殊情况及时请示上级。
18、爱护各类设备，保证通讯设备整洁、畅通，维护其正常工作。
19、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
20、及时按工作标准及程序进行预定变更，取消等数据处理；
21、为客人办理换房、加床续住等手续；
22、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料；
23、负责前台房间登记、结账、电话接听、房间预订、客人问询等相关服务工作;
24、确保按照公司服务标准，提供高质量前台服务;
25、接待住店、来访宾客(包括团体客人、散客)，为宾客办理入住登记、结帐手续。
26、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续，并严格执行。
27、工作柜台的整洁，利用空闲时间打扫前台卫生。
28、掌握住客信息，了解当天的酒店餐饮宴席、会议活动、VIP客人抵离、房间预订情况。
29、保管好客用保险箱钥匙，对客提供保险箱服务。
30、负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，安排客房。
31、了解客情，做好突发事件的解决工作；
32、认真做好各类报表打印和统计工作;
33、办理外借物及客人行李的存取手续;
34、为客人提供酒店物品租借服务;
35、为当日预抵的散客和团队预分房间，并提前准备好房卡、钥匙等；
36、为进店客人办理入住登记手续，通知有关部门并在电脑中修改；
37、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系，协调合作；
38、向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。（感谢订房人来电）
39、下班前的一至两个小时，整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税，放回等金额的备用金后，所剩余的为当天当班的营业额。
40、维护酒店的形象和声誉，原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式：A表情要自然、大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。
41、负责工作区域的干净与整洁；
42、按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。
43、保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。
44、保持良好规范的岗位形象，时刻保持工作环境的整洁，所需资料的齐全，维护店面形象的美观。做好岗位服务，保证岗位服务质量达到酒店标准。
45、服从会计的安排，根据酒店规定的收款政策，按收款的程序与标准为客人提供第一流的结帐服务。
46、控制并掌握客人保险箱的使用，确保手续完备。
47、准确打印帐单，及时迅速核收客人应付费用，收款时要快、准，做到不漏收、不错收，要验时现金的真伪，要正确识别信用卡和支票。
48、掌握电脑操作技能，能迅速将顾客资料输入电脑。
49、向顾客销售客房并销售酒店其它服务产品。
50、耐心接受客人的投诉及意见，发现问题及时上报。
