1、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。
2、管理好楼层钥匙，严格进行交接。
3、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。
4、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
5、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
6、供给有效的服务应当做到以下几点：
7、采取恰当的方式解决客人的投诉。
8、掌握所负责楼层的住客状况，按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；
9、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
10、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
11、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
12、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。
13、与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。
14、与所有部门做好沟通联系工作，使公司高效运作。
15、遵守酒店的各项规章制度。
16、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
17、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
18、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
19、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
20、参加班组培训，提高工作技能，满足宾客需求。
21、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码；熟悉客情
22、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
23、建立和坚持高效率的员工工作关系。
24、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。
25、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。
26、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。
27、随时做好楼层的公共卫生，保持楼层干净整洁
28、做好设施的使用和日常保养工作，正确掌握各类电器的使用方法。
29、认真听取宾客意见，并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。
30、认真学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
31、清理客房公共区域和客房内的卫生。
32、接待入住客人，向客人推价酒店的服务设施。
33、对客房的安全负责。
34、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；
35、6.负责杯具的清洁与消毒工作；
36、严格执行安全操作流程。
37、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的'标准及营业气氛。
38、根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息；
39、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；
40、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准；
41、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；
42、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
43、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。
44、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；
45、及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修；
46、客人有需维修的应该及时报修。
47、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
48、吃苦耐劳、服从上级安排。
49、若发生紧急情况，及时报告值班经理和保安部，并立即采取相应措施。
50、接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入；
51、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；
52、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作；
53、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。
54、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。
55、熟悉所有房型、设施与其他服务。
56、主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评；
57、检查消防器具，做限安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作；
58、清洁走廊和公区卫生，检查并清洁烟灰缸和电梯门。
59、确保在上午九点之前完成以上工作。
60、在推出工作车和吸尘器的同时要把工作间的门锁上。
——客房服务员岗位职责 50句菁华
1、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；
2、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
3、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
4、做好访客登记，掌握所管楼层客人的进出情况。
5、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
6、查房要迅速认真，做到三查：设备设施有否损坏、棉织品有否丢失或染色及客人有否遗留物品。
7、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。
8、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。
9、根据日程安排参加培训课程。
10、供给有效的服务应当做到以下几点：
11、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；
12、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；
13、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品；
14、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；
15、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
16、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
17、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
18、熟悉所有房型、设施与其他服务，每日阅读交接班记录及应注意事项。
19、负责整理楼层客用品的申领工作。
20、遵守酒店的各项规章制度。
21、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
22、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。
23、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
24、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
25、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
26、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
27、负责客人遗留物的登记和上缴，不得私自扣留。
28、认真听取宾客意见，并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。
29、控制能源，节约易耗品及清洁剂。
30、8.做好易耗品的每期盘点工作；
31、认真填写每日物品表和做房时间表；
32、及时上交客人的遗留物品；
33、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。
34、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
35、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
36、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。
37、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；
38、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
39、与中班人员做好交接工作。
40、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。
41、保管好工作使用的各种钥匙，按规定做好钥匙的领用、归还。
42、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣；
43、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间，要联系你的主管或你的同事，合作其他的房间，不要闲着浪费时间。
44、遵守公司各项规章制度，服从安排。
45、下班做好区域卫生，写好交接日记。
46、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档；
47、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；
48、每天上班前检查自己的仪容仪表，保证符合酒店的要求。
49、每天准时到楼层签到。
50、先清洁退客房，再清洁住客房。
——客房服务员的岗位职责 40句菁华
1、清扫和整理客房及卫生间，补齐棉织品和其它用品，确保自己负责的房间和责任区(工作间、楼道、电梯间等)的清洁、整齐。
2、服务员应首先打扫客人嘱咐打扫的房间。并及时将打扫好的房间报告房务中心，以便及时出租。及时上缴客人的遗留物品.
3、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。
4、遵守公司各项规章制度，服从安排。
5、每天以饱满的精髓上岗，不可带个人情绪上岗。
6、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
7、完成易耗品的每期盘点工作。
8、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，及时补充客人所需的各类物品。
9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
10、准确迅速地登记所有电话记录。
11、按时和前台核对房态，按主管的查房记录表及时修改房态。
12、刻苦钻研业务，提高操作水*。
13、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名，了解度假村的所有活动。
14、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。
15、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
16、服务前应做到：
17、有效供给酒水服务应保证一下几点：
18、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
19、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
20、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
21、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。
22、会使用灭火器，遇火险，视情况第一时间内扑灭，并通知保安部和总台。
23、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。
24、遵守酒店的各项规章制度。
25、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
26、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；
27、检查好离店房间工作，按程序和标准清扫客房，补充各种客用品和巾类。
28、按顺序清理、打扫房间。
29、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
30、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。
31、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。
32、1年以上相关工作经验。
33、与中班人员做好交接工作。
34、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品；
35、介绍服务项目和客房设施的使用方法；
36、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；
37、负责为宾客提供输送物品等服务。
38、负责信息的收集与传递。
39、负责为宾客提供个性化服务。
40、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。
——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华
1、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；
2、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；
3、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。
4、按顺序清理、打扫房间。
5、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；
6、掌握离店的房号和已准备好的`客房资料及时输入电脑。
7、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。
8、下班做好区域卫生，写好交接日记。
9、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。
10、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
11、检查客房小酒吧，根据客人的实际消费补充各种饮料。
12、接听电话，答复住客咨询或要求。
13、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。
14、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
16、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
17、负责杯具的清洁与消毒工作。
18、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；
19、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；
20、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；
21、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；
22、团结同事、积极工作，关心集体。完成领导交办的其他工作。
23、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导；
24、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况；
25、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；
26、采取恰当的方式解决客人的投诉。
27、完成异常计划分配的相关任务。
28、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。
29、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。
30、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
31、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。
32、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
33、负责整理客房，使客房保持干净、整洁、完好。
34、做好布草送洗和点收工作，向领班报告布草损坏及沾污情况。
35、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。
36、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。
37、节约用水、用电，严格控制客用品的消耗。
38、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。
39、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。
40、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
——宾馆服务员管理制度 60句菁华
1、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。
2、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、
3、上班前食用刺激性较大的食品，并口腔带有异味、（如：蒜，葱等
4、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点、
5、见到上级和同事不打招呼、
6、未按规定时间到岗站位、
7、不做好备品或备品不足、
8、私自翻看客人资料和物品、
9、发生意外事件不及时上报、
10、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、
11、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
12、员工不得偷盗酒店公私财物。
13、进入客房要严格按照进房程序进行。
14、客人不在房内，不得让访客进入。
15、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
16、严格执行‘三轻’确保楼层安静，并对宾馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告，上班时间不要串岗。
17、上班时打私人电话或私自会客。
18、蓄意破坏酒店设施及客人物品、
19、将客人遗留物品据为己有、
20、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。
21、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
22、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
23、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。
24、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
25、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。
26、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得声喧哗，严禁在走廊内声叫喊。
27、员工不得收藏，传阅，复制动，秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
28、每班完成自己 的工作任务，养成随时检查自己职责 内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
29、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。
30、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。
31、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；
32、休息厅服务员应观察大厅中是否有可疑客人，并多询问并跟踪来回走动的客人；
33、各部门员工如确需早退，必须经值班经理同意后，值班员方可开门给予离开公司；
34、餐厅吧台在凌晨3：00以后将热水器关闭，将展柜射灯关闭。
35、每月月底对设备线路进行检修，及时发现并消除事故隐患；
36、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；
37、包房服务员应勤换烟缸；
38、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；
39、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩
40、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
41、应谨记宾馆内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
42、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
43、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。
44、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警。
45、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
46、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
47、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
48、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
49、违反各项规章制度，受到皮装。
50、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。
51、宾馆或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。
52、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。
53、做卫生时，不得拖拉，必须有认真积极的态度，以最快的速度完成。
54、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。
55、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。
56、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。
57、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
58、仪容整洁,不擅自离岗。
59、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
60、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
——驾驶员安全岗位职责 60句菁华
1、为了保证车辆的安全行驶，对车辆应坚持出车前、行驶中和返回后的“三段检查”，杜绝故障车上路行驶。
2、车辆一旦发生事故，驾驶员应及时采取措施防止事故扩大，同时向办公室及交警、保险等有关部门报告，不得擅自处理，严禁逃逸。如自行处理或逃逸造成的一切后果由驾驶员承担全部责任。
3、考核的周期不大于3个月。客运驾驶人从业行为定期考核的结果应与企业安全生产奖惩制度挂钩。
4、驾驶员在工作期间应保持通讯畅通，出车时，必须无条件服从调派。
5、是否按时定期保养，定点维修。
6、遵守交通法规，杜绝交通事故和违章驾驶情况的发生；
7、严禁疲劳驾驶，若有投诉在开车过程中打瞌睡或没有精神的，视情节严重处以50－200元/次的罚款。
8、因驾驶员原因造成的其他重大事故，将予以解聘处理并扣发所有剩余工资，由当事人自行承担所有不良后果及其他相关法律责任。
9、驾驶员在聘用期间表现较差、违反工作纪律、不能胜任驾驶工作；
10、由于个人责任和原因，发生重大安全事故的；
11、触犯国家法律法规，被追究刑事责任的；
12、承担主管领导业务活动用车任务。
13、努力提高安全驾驶水*，注意节约油料，降低车辆消耗。工作要求：
14、严格遵守各项劳动制度、主动配合管理人员的工作。服从工作安排，不得擅自出车，不应以任何主、客观理由拒绝执行车队队长和总经理办有关管理人员的指挥调度（除身体条件外）。
15、热情服务，礼貌待人。不得发生无故延误工作的现象。
16、严禁以车谋私。未经领导批准，不得私自将车辆外借，不得向用车单位或个人索取额外的钱、财、物或提出无理用餐要求。
17、驾驶员必须自觉爱护车辆和随车公物，自觉节约能源；保持车内外整洁，座舱无异味，后备厢无杂物，做到服务周到、细致、优良。
18、驾驶员严禁酒后驾驶、避免疲劳驾驶和超负荷行驶，确保人车安全。
19、正常工作时间，专职驾驶员无出车任务或完成任务后必须在驾驶员办公室值班，如遇紧急出车任务必须做到随叫随到。
20、自觉遵守公司各项规章制度，服从公司领导的调配，定期汇报车辆的运行情况，保证车辆在安全的状态下行驶，并记录车辆的行驶里程;
21、自觉做到不违章行车、不私自用车、不酒后开车、不开赌气车;
22、根据调度的安排及时完成出车任务，做好行车里程记录；
23、严格按要求，厉行节约修理费用；
24、职高以上学历；
25、负责公司外事接送，给公司高管开车；
26、送血时自觉服从血液管理科的安排和调配，分轻重缓急，安全及时准确地将血液送到医疗单位。
27、具有高度的保密意识，切实做好保密工作，不传播、不议论领导工作中的话题。
28、非院级领导及办公室安排，驾驶员一律不得私自出车，上班时间实行坐班制，不出车时工作听从办公室统一工作安排。
29、驾驶员一律不准喝酒。
30、离开车辆时必须检查车门是否锁好，方可离开。
31、参加部门组织的业务培训。
32、承担公司用车任务。
33、爱护车辆设施，严格遵守一日三检——出车前、行车中、收车后认真检查，确保车辆安全行驶。
34、努力提高驾驶水*，注意节约油料，降低车辆消耗。
35、驾驶技术
36、工作范围
37、遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通管理的规章制度，司机必须遵守公司的一切规章制度，服从领导，听从分配，配合本部门及公司其它部门员工工作。
38、开车精力集中，保持良好的精神状态，不许超速行驶，不许强行超车，野蛮行车，尽量减少损耗，减少油耗。
39、出车执行派车任务，遇特殊情况不能按时返回的，应及时通知公司领导，并说明原因。
40、司机未经领导批准，不得将车辆随便交给其他人驾驶；如公司领导批准同意将车交给其他驾驶员驾驶的要做好登记。
41、驾驶员要对车辆做定期保养和维护，做好车辆的里程记录，及时对车辆进行里程保养。
42、车速不可过快，保持*稳驾驶，遇到减速档，缓慢减速，保持车辆的*稳性。
43、司机要热情礼貌，说话应文明,注意礼貌用语，如问候（您好），说话不可大声，要注意说话语气。
44、涉外工作中，对待任何人要彬彬有礼，态度要自然、大方。
45、客人上车时，主动迎接客人上车，开关车门，等待客人上车时，双手垂下，立于车门前。
46、驾驶员行驶期间不可接听手机（调度人除外）、或者回答乘车人问题时，注意讲话音量，声音不可太大，态度谦和，注意自己修养；车内客人谈话时，司机不准随便插嘴，客人问话，应礼貌回答。
47、上班不出车期间，必须按公司作息时间准时到办公室，服从主管领导的统一调度。
48、车辆维修、保养费用必须预先申请，经批准后，到指定维修厂维修，保持良好的车状及车辆的清洁。
49、做到严守秘密、不得随意传播领导的讲话内容。
50、司机酒后驾车或私自用车造成的一切违章或交通事故后果均由司机本人承担，公司不承担任何责任，并给予行政处罚。
51、司机驾车一定要遵守交通规则，文明开车，不准危险驾车(包括高速、追尾、争道、赛车等)。对于旁人包括公司领导的指令，司机认为不能做到的，可以提出异议，请求变更指令。行车途中如发生交通事故，能适用快速处理的，应采用快速处理方式解决；
52、保持车容整洁卫生，外出执行任务期间，应主动配合用车单位，积极协助完成各项任务，并严守工作机密。
53、遵守机关统一的劳动考勤纪律，不准无故离岗、缺岗、串岗。
54、对有损坏货物、危害生命安全和身体健康的行为，有权制止并提出批评、检举和控告；
55、叉车不用时应停放在指定的地点，不得乱停乱放。
56、完成领导安排的其他临时性工作。
57、执行出车任务完毕，进行车辆的清洁和日常维护工作，按照企业或者车辆要求进行车辆定期维护和保养;
58、按照企业相关规定做好行车记录工作;
59、负责调度安排公司的日常用车，以及其它出车任务，满足公司的用车需求;
60、做好车辆年检和日常维护，保证车辆状况良好，按时出车，确保车辆正常使用和安全;
——餐厅服务员岗位职责 60句菁华
1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
2、14能迅速有效地处理各类突发事件。
3、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
4、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
5、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。
6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7、完成餐厅主管临时交办的事项。
8、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
9、负责写好工作日记，做好交接手续。
10、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
11、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
12、完成总经理交给的其他工作。
13、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
14、每天按时上班，认真做好本职工作;
15、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;
16、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；
17、做好餐前准备工作，确保服务质量;
18、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
19、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；
20、随时注意听取宾客的意见，授权管理（只要合理满足客人的需求自己决定无需向上级申请）
21、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
22、做好客人的意见反馈记录。
23、营业结束后，做好收尾工作。
24、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
25、钻研业务，提高自身素养，持续改进。
26、21了解和执行餐厅的规章制度.
27、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
28、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;
29、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
30、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；
31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
32、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;
33、盛情款待及注意顾客的需求；
34、负责本区域卫生清洁及消毒工作。
35、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；
36、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；
37、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；
38、当班结束认真做好收尾工作。
39、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。
40、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。
41、积极参加培训，不断提高服务技能;
42、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;
43、了解所负责区域的'订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。
44、服从领班的工作安排。
45、协助分店导师训练及跟贴基层员工。
46、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。
47、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
48、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。
49、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料；
50、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
51、协助跟查店内有关事项：维修保养，清洁及打点。
52、上级安排的其他事项。
53、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
54、4搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
55、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。
56、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响状况。
57、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
58、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
59、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
60、餐位不用的.汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
——服务员岗位职责 50句菁华
1、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
2、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
3、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。
4、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
5、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
6、不得将个人的私事私物带回酒店。
7、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
8、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
9、随时带笔和打火机。
10、根据客数引导茶客安排相应的包间，并按要求和标准提供一流服务水*。
11、对设施设备的巡视检查工作。
12、主管检查后方可下班
13、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。
14、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售。
15、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。
16、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。
17、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
18、与客户建立长久客情关系，确保客户服务的延续性。
19、做好餐后收尾工作。
20、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
21、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。
22、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。
23、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。
24、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
25、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
26、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
27、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。
28、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
29、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
30、下班前的收尾工作：
31、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
32、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情景，做好巡查记录。
33、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
34、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
35、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。
36、随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。
37、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。
38、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。
39、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
40、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务。
41、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。
42、与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。
43、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
44、主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
45、营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。
46、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。
47、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；
48、配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。
49、做好上班前后的楼层和酒吧卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐桌上的碗和必要用品是否干净、齐全
50、负责对结帐房间的查房工作。
——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华
1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
2、热情接待每一位客人。
3、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。
4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。
5、能迅速有效地处理各类突发事件。
6、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。
7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
8、了解和执行餐厅的规章制度。
9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。
11、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
12、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
13、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
14、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
15、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。
16、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
17、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
18、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。
19、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
20、当班结束认真做好收尾工作。
21、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
22、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。
23、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;
24、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;
25、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
26、做好收台、翻台，提高多台利用率。
27、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
28、添加所需的布品及操作设备。
29、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；
30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；
31、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
32、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。
33、做好客人的意见反馈记录。
34、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
35、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。
36、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；
37、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
38、熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
39、安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
40、当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。
——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华
1、及时将客人意见或投诉报告上级;
2、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;
3、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;
4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;
5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;
6、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;
7、下班前检查水电、门等是否关闭;
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、营业结束后，做好收尾工作。
10、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
12、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。
13、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
14、当班结束认真做好收尾工作。
15、仪容整洁，不擅自离岗。
16、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
17、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。
18、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。
19、按照公司制定的五常法，天天五常法，坚持良好的个人素养及个人生活习惯。
20、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。
21、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。
22、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。
23、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
24、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。
25、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
26、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
27、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
28、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。
29、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。
30、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。
31、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。
32、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
33、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。
34、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。
35、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
36、负责开餐前的各项准备工作。
37、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
38、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。
39、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。
40、检查地面。
