1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
5、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
6、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。
7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
8、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；
9、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
10、岗位职责
11、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；
12、品行端正，仪态大方得体；
13、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；
14、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
15、全权负责餐饮会所的班组工作；
16、营业结束后，做好收尾工作。
17、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
18、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
19、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
20、负责用餐来宾的迎送服务;
21、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；
22、积极参加培训，不断提高服务技能。
23、按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用;
24、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
25、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。
26、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
27、下单准确、传单及时。
28、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
29、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。
30、对房间客人的物品，要开好杂项单入账并与总台保持联系。
31、负责客衣的.收发与送洗，并做好登记，若有特殊要求要注明。
32、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;
33、工作时必须使用普通话和礼貌用语，严禁说粗话，严禁和客人争执。
34、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。
35、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;
36、监督房务部各岗位人员的考勤，对迟到、早退人员上报并做作业好记录。
37、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;
38、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。
39、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。
40、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。
41、推动员工做好客情。
42、运用礼貌语言，为客人提供服务；
43、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
44、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；
45、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。
46、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐.
47、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
48、熟悉餐厅所提供的服务及设施;
49、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
50、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
——餐厅服务员岗位职责 60句菁华
1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
2、14能迅速有效地处理各类突发事件。
3、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
4、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
5、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。
6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7、完成餐厅主管临时交办的事项。
8、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
9、负责写好工作日记，做好交接手续。
10、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
11、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
12、完成总经理交给的其他工作。
13、积极参加业务培训，不断提高服务技能。
14、每天按时上班，认真做好本职工作;
15、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;
16、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；
17、做好餐前准备工作，确保服务质量;
18、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
19、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；
20、随时注意听取宾客的意见，授权管理（只要合理满足客人的需求自己决定无需向上级申请）
21、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
22、做好客人的意见反馈记录。
23、营业结束后，做好收尾工作。
24、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
25、钻研业务，提高自身素养，持续改进。
26、21了解和执行餐厅的规章制度.
27、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
28、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;
29、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
30、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；
31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
32、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;
33、盛情款待及注意顾客的需求；
34、负责本区域卫生清洁及消毒工作。
35、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；
36、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；
37、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；
38、当班结束认真做好收尾工作。
39、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。
40、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。
41、积极参加培训，不断提高服务技能;
42、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;
43、了解所负责区域的'订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。
44、服从领班的工作安排。
45、协助分店导师训练及跟贴基层员工。
46、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。
47、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
48、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。
49、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料；
50、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
51、协助跟查店内有关事项：维修保养，清洁及打点。
52、上级安排的其他事项。
53、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
54、4搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
55、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。
56、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响状况。
57、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
58、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
59、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
60、餐位不用的.汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华
1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
2、热情接待每一位客人。
3、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。
4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。
5、能迅速有效地处理各类突发事件。
6、熟悉本店的其他经营项目和收费标准，及时引导客人消费。
7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
8、了解和执行餐厅的规章制度。
9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
10、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的`准备工作。
11、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
12、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
13、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
14、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
15、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。
16、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
17、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
18、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。
19、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
20、当班结束认真做好收尾工作。
21、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
22、餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。
23、运用标准的礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;
24、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;
25、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
26、做好收台、翻台，提高多台利用率。
27、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
28、添加所需的布品及操作设备。
29、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；
30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；
31、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
32、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。
33、做好客人的意见反馈记录。
34、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
35、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。
36、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存；
37、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
38、熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
39、安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
40、当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。
——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华
1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
2、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
4、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。
5、参与制定新配方的使用说明书。
6、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。
7、上级领导安排的临时任务。
8、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
9、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。
10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
11、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。
12、积极参加培训，不断提高自身服务技能；
13、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
14、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
15、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
16、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
17、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
18、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
19、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
20、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
21、进行参加培训，不断提高服务技能。
22、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；
23、年龄18—42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。
24、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
25、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求
26、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存
27、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
28、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。
29、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。
30、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。
31、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。
32、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工
33、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。
34、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成
35、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
36、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
37、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
38、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。
39、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务
40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
——接待员岗位职责 50句菁华
1、负责访客、来宾的登记、接待、引见，对无关人员应阻挡在外或协助保安处理；
2、完成上级交办的其他工作任务。
3、负责通过互联网等通讯手段寻找潜在客户;
4、完成总经办或各部门领导交办的其他工作，服从公司安排。
5、服从领班的分配，仔细阅读交接班记录本，切实弄清楚上一班交待本班应知和必办的事务。
6、管理并制作房卡编号，进行邮件分类、分发报纸，提供叫醒服务，回答客人提出的各类服务问题，向有关领导反映客人的合理要求、意见和建议。
7、负责搜集宾客建议并及时采取跟进措施，定期对各项服务建议进行汇总上报;
8、全面负责做好来访人员及对外联络的服务工作;
9、负责做好对外会务的安排准备工作，协助领导贯彻落实会议确定的各项工作任务;
10、按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时纠正。
11、负责依照公司标准工作流程接待展厅到店客户并记录相关信息;
12、商场背景音乐及促销广播的录制和播放；
13、负责商场客流量统计，并制作相关报表；
14、负责管理信函收发，使大楼信函安全迅速送达收信人。
15、独立安排散客或团队的房间;
16、客户开车离厂时，应与顾客礼貌告别，且送出厂。
17、负责完成本部经理临时交办的业务工作。
18、负责接听、记录来电电话，按要求转接电话或记录信息，确保及时准确。
19、解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。
20、欢送客人并对其光临表示感谢，注意收集客人意见。
21、接受客人点菜，做好客人的参谋。
22、负责生产前的一切准备工作，如申领原料、物品等。
23、严格按照菜谱要求，保证冷菜质量。
24、收发公司邮件、报刊、传真和物品，并做好登记管理以及转递工作;
25、大专及以上学历，1年相关工作经验，文秘、行政管理等相关专业优先考虑;
26、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。
27、了解客房类型、位置、特点，准确掌握房态，根据当日订房情况合理安排临时入住客人。
28、当行李员不在岗时办理外借物品手续；
29、学历不限，，有相关工作经验者优先考虑;
30、随时熟知当班预订状况，负责散客及团队（电话、上门、网络、协议）等预定服务。
31、检查服务员的仪表仪容，检查营业前的准备工作情况。
32、观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证工作合乎标准与要求。
33、不断研制新品种，提高业务水*，丰富点心花样。
34、经过刀工处理，使原料符合烹调要求并冷藏保鲜以待用。
35、严格遵守规章制度，保持良好的仪容仪表，礼节礼貌；
36、负责维护样板房内和公共区域的治安及设施设备的完好；
37、负责样板房看楼电梯的秩序维护和环境清洁；
38、掌握电梯正确的使用方法和电梯运行状态，积极配合电梯公司的维保工作；
39、积极配合营销部提出的其他要求。
40、推销客房及酒店各项设施及服务。
41、服从接待办领导委派的各项工作任务；
42、根据接待要求制定来宾接待方案；
43、负责做好来宾资料接待通报收集、汇总、存档、保密工作；
44、在陪同领导过程中，不索要领导电话 、不插话抢话、主动回避领导间的重要谈话；
45、工作中真诚待人，虚心学习，精益求精不断完善自身业务水*提高工作效率；
46、严格按照公司接待礼仪要求，做到着装整洁、用语恰当、周到细致的做好接待服务工作。
47、接待工作结束后，接待人员要向客人致欢送词。
48、男女不限，形象好，气质佳，年龄18—26岁，身高女162cm以上，男170cm以上;
49、负责公司办公室人员的考勤统计工作（准确性、及时性）
50、负责完成上级交办的其他工作并定期向上级述职。
——餐厅服务员管理制度 50句菁华
1、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
2、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
3、做好餐后收尾工作。
4、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
5、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
6、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
7、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
8、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。
9、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
10、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
11、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。
12、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
13、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。
14、上班时手机不允许带在身上。
15、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
16、收茶杯——-"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"
17、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。
18、上班时间手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不得超过3分钟。5元
19、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言，做不雅动作，聚堆聊天。2元
20、上下班不得进入吧台，不得围在吧台看吧台制作。2元
21、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元
22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
23、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
24、接听电话不规范或不礼貌。 3分
25、营业期间无正当理由早退者。
26、讲诚信，拾金不昧者。 5-10分
27、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
28、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿?鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
29、员工上班下班忘*卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
30、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
31、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
32、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
33、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
34、严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）
35、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
36、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
37、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。
38、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
39、正式入职时签订劳动合同，合同期为6个月一签。不满6个月不准提离职。合同到期可续签。每三个月涨工资100元，1年涨工资400元（工龄工资）。满6个月后提离职需提前1个月交离职申请‘
40、早退:凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开岗位者视为早退，并被扣罚5-30元（根据情况定）
41、针对个别被公司开除的员工没有工资（泄露公司商业机密，窃取他人财物，顾客财物或遗留财物据为己有，严重损害店内，顾客利益的）
42、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
43、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。
44、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。
45、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。
46、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。
47、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。
48、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。
49、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。
50、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
——驾驶员安全岗位职责 50句菁华
1、驾驶员应坚守工作岗位，按时出车，服从调度，上班时间要在办公室待岗，不得无故私自脱岗。
2、由于驾驶员使用不当违反车辆安全技术操作规程或疏于检查、保养，导致车辆损坏或机件故障，其维修费用由驾驶员承担。
3、考核的周期不大于3个月。客运驾驶人从业行为定期考核的结果应与企业安全生产奖惩制度挂钩。
4、驾驶员在工作期间应保持通讯畅通，出车时，必须无条件服从调派。
5、除做好本职工作外，接受学校的其他临时性工作安排。
6、严禁迟到或早退，违者罚款30元/次，一年中累计10次或一个月累计达到3次违规者，学校予以解聘；
7、严禁旷工，违者罚款100元/次。一年中累计3次或一个月累计旷工达2次者，学校予以解聘；
8、严禁酒后驾驶，若有发现或有投诉的，学校予以直接解聘；
9、按规定给予全部资金，发放时间为每学年结束后。
10、违反本办法有关条款，应予解聘的。
11、热情为公司领导服务，一切以领导满意为宗旨。对领导提出的各项任务和要求，应全力以赴完成。一切工作都要在保证领导业务活动用车的前提下进行。
12、驾驶员必须自觉爱护车辆和随车公物，自觉节约能源；保持车内外整洁，座舱无异味，后备厢无杂物，做到服务周到、细致、优良。
13、驾驶员必须实事求是，按规定如实领取出车补助；油料、停车、过路、过桥等费用核销必须与所承担任务相符。
14、驾驶员出车必须持有车辆管理负责人出具的派车单，并以该派车单位发放出车补助、核销过路、过桥、停车、油料等费用的主要依据。
15、驾驶员安全奖及出车补助，按月根据个人出车任务完成情况以及安全记录等进行核算，报学院相关领导审批后发放。
16、驾驶员未经调度私自用车，或酒后驾驶，一切责任和后果由该驾驶员自负；发生交通事故的一切费用自理。
17、不得私自用车,如需要必须向中心主任请示。私用车辆期间所发生的一切事故由用车人自己负责。
18、按规定办理车辆的年检、换证、保险等工作；
19、负责驾驶车辆的保险、验车、保养、维修等工作；
20、每班按规程对要求对分管区域及分管设备进行巡检。
21、负责接送旅游团、长途乘客等；
22、车辆外出执行任务或借用外协单位及私人借用等，一律凭出车单方可驶出校门，回校后及时填写好出车单，并做好出车日记。
23、努力钻研驾驶维修技术，爱护车辆，加强保养，提高车辆使用率，做到节油节件，车辆发生的故障应及时修理。
24、认真遵守项目部的规章制度、管理条例和各项规定。
25、经常检查、维护和保养车辆，保持车内外整洁卫生，使车辆始终处于良好使用状态；每次出车前，要对车辆进行常规检查，确保车辆性能完好,保证行车安全。
26、驾驶员出车除办公室日常要求的常规出车外，其余出车一律凭派车单出车（派车单必须由分管主任审批、行政秘书签字）。
27、驾驶员一律不准喝酒。
28、不出车时，主动承担一些力所能及的工作，如楼房维护，水、电管理、防火、防盗及后勤保障等工作。
29、工作范围
30、驾驶要求
31、安全保障
32、出车前、收车后司机要做到机油、汽油、刹车油、冷却水、轮胎气压、制动转向、喇叭和灯光的安全、准确、可靠，保证车辆处于良好状态。
33、出车前，检查车辆燃油状态，确认路线和目的地，选择最佳的行车路线。收车后，司机应如实填写行车记录（包括目的地、乘车人、行车时间和行车距离等）不得伪造车辆行驶信息。
34、司机未经领导批准，不得将车辆随便交给其他人驾驶；如公司领导批准同意将车交给其他驾驶员驾驶的要做好登记。
35、车内无垃圾、纸屑、空瓶等杂物，车内无异味，可以使用车香氛，但不易太浓烈。
36、车速不可过快，保持*稳驾驶，遇到减速档，缓慢减速，保持车辆的*稳性。
37、团队行驶期间，车辆和车辆保持一定车距，不可开得太快或者太慢，匀速前行，和大部队保持一致。
38、司机应每天24小时保持手机开机，保证通讯设施畅通，以方便公司领导随时调遣（包括休班时间）。
39、帮助客人拿行李，放置到车上，如客人不需要帮助拿行李，不要刻意去拿客人的私人物品，帮助客人摆放行李物品，放置在后备箱内，
40、主动为客人准备好矿泉水，如果发现客人在喝水时，尽量放慢车速，纸巾应放置在客人方便拿取得地方。
41、保持良好的职业道德，热诚的服务态度，自觉遵守公司各项规章制度，服从公司领导的调配，定期汇报车辆的运行情况，保证车辆在安全的状态下行使，并记录车辆的行使路线及行程。
42、自觉做到不违章行车、不私自用车、不酒后开车、不开赌气车。
43、司机离开车辆时，要锁好保险锁，防止车辆被盗。钥匙及行驶证交给管理人员。不准私自用车。
44、司机对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查，出车时一定保证证件齐全。
45、遵守机关统一的劳动考勤纪律，不准无故离岗、缺岗、串岗。
46、爱护车辆，保持车容、车貌整洁（洗车费不与报销），收车必须入库，不许乱停放车辆或转借他人。
47、转运成品时要细心操作，防止碰撞及倒堆，以免造成损失。
48、根据车辆主管的调度安排按时完成出车任务，保证行车中遵守交通规章，注意行使安全;
49、控制车辆的维修、使用等费用，确保关键数据(如行驶里程、油耗记录等)清晰，符合公司的相关规定;
50、负责本部门日常工作的管理，并能及时完成领导安排的其他任务。
——ktv服务员的岗位职责 40句菁华
1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。
2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
3、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。
4、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。
5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
6、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。
7、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……
8、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
9、客人离开时注意问候。
10、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
11、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
12、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
13、负责对出品的质量监督。
14、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
15、负责结账工作。
16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；
17、认真执行公司上下班考勤制度；
18、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；
19、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；
20、认真完成收银程序，持单出货；
21、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；
23、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；
24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；
25、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；
26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
27、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
29、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。
30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。
32、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。
33、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。
34、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
35、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。
36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
37、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决;
38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。
39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。
40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。
——客房服务员工作岗位职责 40句菁华
1、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
3、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
4、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。
8、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
9、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
10、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
11、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
13、负责酒店客房设施的清洁和保养。
14、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
15、3.负责对结帐房间的查房工作；
16、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。
17、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。
18、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
19、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
20、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
21、根据日程安排参加培训课程。
22、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。
23、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。
24、遵守公司各项规章制度，服从安排。
25、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。
26、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。
27、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。
28、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。
29、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
30、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
31、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
32、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；
33、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；
34、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；
35、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
36、会使用酒店清洁工具和设施设备。
37、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；
38、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；
39、负责清查退房并补充房间商品。
40、负责信息的收集与传递。
——酒店服务员工作岗位职责描述 40句菁华
1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。
2、精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。
3、根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25°C——27°C为宜，制热一般设定18°C为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。
4、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
5、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
6、在规定时间内完成备料台:
7、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
8、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
9、随时带笔和打火机。
10、学会给客人提供建议以促进餐饮部的`销售，同时增加客人的满意度。
11、不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。
12、将分配区桌子清理并再次铺台。
13、下班前清洁、补充服务区用品。
14、在提供食品、服务时，与客人沟通。
15、酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
16、按程序清扫客房,确保符合标准。
17、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
18、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
19、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
20、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
21、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
22、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
23、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
24、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
25、检查空房,关闭房间空调。
26、做好夜班循环保养工作。
27、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
28、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
29、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
30、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
31、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
32、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
33、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
34、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
35、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
36、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。
37、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
38、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
39、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
40、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
