餐饮服务员岗位职责 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 岗位职责

1、服从上级领导安排。

2、精通中餐厅的服务程序和服务标准,具有熟练的服务技能,熟练餐饮情况(如餐厅布局、台、位情况,装饰特点,环境、食品供应情况,管理人员及员工情况),有较强的责任心和高度的责任感,为酒店、顾客负责。

3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍。

4、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。

5、完成总经理交给的其他工作。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。

7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

8、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。

9、负责开餐前的各项准备工作。

10、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

11、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

12、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

13、理解餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

14、妥善处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的秩序。

15、以身作则,职责心强,敢于管理。

16、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。

17、熟悉公司各营业部门运作情景,并做好客人的解答及接待工作。

18、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

19、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

20、能迅速有效地处理各类突发事件。

21、进取参加部门及公司组织的各项培训工作,不得缺席。

22、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法口味特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景,并适时做好推销工作。

23、准确了解每日菜式,与传菜员密切配合。

24、服从分配到不同岗位及轮班工作;

25、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

26、盛情款待及注意顾客的需求;

27、随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

28、及时将客人意见或投诉报告上级;

29、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。

30、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。

31、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

32、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。

33、理解部长分配的.服务工作,向客人供给优质服务。

34、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。

35、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

36、做好本区域内的卫生,要求环境整洁,工作用具摆放有序整齐。

37、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

38、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好,努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度,及敏捷、准确、反应灵活的工作方式,使客人有宾至如归之感。

39、检查花草。

40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

41、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。

42、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。

43、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

44、2负责开餐前的准备工作。

45、10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

46、12将客人的要求传递给厨房。

47、14能迅速有效地处理各类突发事件。

48、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

49、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,到扫区域卫生。

50、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销和估情菜品,了解客人喜好,掌握客人心里理,善于和客人沟通。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华扩展阅读


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展1)

——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、提高工作效率和工作质量;

2、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

3、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。

4、精通中餐厅的服务程序和服务标准,具有熟练的服务技能,熟练餐饮情况(如餐厅布局、台、位情况,装饰特点,环境、食品供应情况,管理人员及员工情况),有较强的责任心和高度的责任感,为酒店、顾客负责。

5、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销和估情菜品,了解客人喜好,掌握客人心里理,善于和客人沟通。

6、书面端正、字迹清楚,并会电脑软件输入和资料备案。

7、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

8、负责在宾客走后应及时关掉吊灯(只留节能灯)空调电视,将所有脏餐具送至备餐间清洗。

9、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好职责区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。

10、熟悉公司各营业部门运作情景,并做好客人的解答及接待工作。

11、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

12、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

13、向顾客介绍会所其他服务设施;

14、通过参加培训,不断提高服务素质;

15、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

16、热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色,在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司;

17、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

18、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫防火教育,确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

19、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。

20、完成餐厅主管临时交办的事项。

21、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。

22、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

23、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

24、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

25、做好餐后收尾工作。

26、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

27、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

28、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务。

29、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

30、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

31、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生,使之达到饭店规定标准。

32、妥善处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的秩序。

33、负责客房的送餐服务。

34、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。

35、参加班前例会,听从当日工作安排。

36、台面摆设:餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。

37、台椅的摆设:椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。

38、检查花草。

39、检查地面。

40、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。

41、随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映

42、负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷。

43、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。

44、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水*。

45、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

46、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

47、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。

48、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。

49、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

50、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布QC小组活动记录。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展2)

——服务员岗位职责 50句菁华

1、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

2、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

3、对菜肴有充分的认识和了解,能准确给客人解释其特色、价位等。

4、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。

5、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。

6、不得将个人的私事私物带回酒店。

7、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

8、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

9、随时带笔和打火机。

10、根据客数引导茶客安排相应的包间,并按要求和标准提供一流服务水*。

11、对设施设备的巡视检查工作。

12、主管检查后方可下班

13、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。

14、接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售。

15、发现经过的区域存在卫生问题,立即做好清理工作。

16、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售任务。

17、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;

18、与客户建立长久客情关系,确保客户服务的延续性。

19、做好餐后收尾工作。

20、能积极参加公司举办的培训,愿意不断提高服务技能。

21、每日参加班前例会,做好各项准备工作,坚持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。

22、负责进行自我管辖区的清洁工作,坚持房间干净整洁,沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全,摆放规范并擦拭干净。

23、服务过程微笑待客,进取配合部长工作。

24、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

25、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

26、收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

27、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。

28、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

29、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。

30、下班前的收尾工作:

31、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

32、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情景,做好巡查记录。

33、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。

34、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。

35、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。

36、随时做好对突发事件的准备工作,不慌不乱,并及时与经理取得联系。

37、提醒客人保管好自己的贵重物品,拾到物品要立即上交。

38、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。

39、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。

40、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务。

41、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

42、与其他人员分工协作,负责茶楼部分的清洁打扫,餐用具、设施的摆放和维护。

43、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人。带客入座时,要清楚的向客人说明我们的消费标准,以免客人产生误会。

44、主动帮助新员工熟悉工作环境,提高业务技能、技巧。

45、营业结束后,做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等,清洁好当班卫生,方可下班。

46、按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换。

47、运用礼貌语言,为客人供给优质服务;

48、配合班长的工作,服从班长以上领导的指挥,团结一致,善于帮助同事的工作。

49、做好上班前后的楼层和酒吧卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐桌上的碗和必要用品是否干净、齐全

50、负责对结帐房间的查房工作。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展3)

——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

1、及时将客人意见或投诉报告上级;

2、做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;

3、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备;

5、热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色,在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司;

6、做好送客服务,及时检查是否有客人遗留物品;

7、下班前检查水电、门等是否关闭;

8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

9、营业结束后,做好收尾工作。

10、理解餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

11、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。

12、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。

13、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。

14、当班结束认真做好收尾工作。

15、仪容整洁,不擅自离岗。

16、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

17、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。

18、每日上班前必须准备“五宝”即:笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。

19、按照公司制定的五常法,天天五常法,坚持良好的个人素养及个人生活习惯。

20、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法口味特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景,并适时做好推销工作。

21、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

22、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算,带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

23、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

24、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

25、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。

26、搞好营业前后的卫生工作,坚持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

27、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养清洁。

28、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。

29、做好本区域内的卫生,要求环境整洁,工作用具摆放有序整齐。

30、熟悉酒店的设备设施及其项目,以便及时解答客人问询。

31、礼貌接听电话,在餐厅经理及主管的指导下接受预订,接听电话要复述一遍。

32、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

33、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。

34、做好餐前准备,餐中服务和餐后整理工作,为顾客创造周到,快捷和快乐的服务体验,确保顾客满意。

35、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的要求。

36、负责开餐前的各项准备工作。

37、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

38、妥善处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的秩序。

39、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。

40、检查地面。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展4)

——业务员岗位职责 50句菁华

1、跟踪订单的生产进度,安排产品的发货;

2、制订开发新客户计划,努力挖掘潜在市场和客户,及时跟踪意向客户,创造条件与其达成合作目的。

3、掌握所属辖区的市场动态和发展趋势,根据市场变化规律,提出具体的区域营销计划方案,以及个人的营销工作计划和细则。

4、扩大所辖地区的销售网络,熟悉本区域的市场特点、营销特点,与本区域大客户建立长期稳定的合作关系。积极完成本区域规定或承诺的信息量、销售量指标。

5、完成销售经理临时交办的其他任务。

6、回款管理和应收帐款催收;

7、产品、行业、政策信息收集整理;分析目标市场、竞争对手各方面的情况,及时掌握客户对产品的需求情况并及时报告;

8、配合公司的所需,及时做好翻译工作

9、能够独立制作整套单据和相关的检验证明等,并独立联系货代,将货物安全送入仓库

10、根据营销计划,完成辖区各项销售指标;

11、在辖区内发展优质分销商,并组织协调销售全程服务;

12、能带领团队有效完成既定目标;

13、保质保量完成上级交代的各项业务工作,做到事前请示、事后汇报;

14、了解国内展会的信息,根据公司计划参加展会活动,尽可能与客户达成合作意向,扩大区域市场。

15、根据公司产品销售计划,扩大线下产品销售区域;

16、能够承受较大的工作压力和工作强度;

17、对苏果、永辉、苏宁各门店的品项管理,库存管理,加快商品的流通速度。

18、对客户回款负责;

19、有赚钱欲望,只要你努力勤奋,月薪过万不是梦,

20、在总经理领导下,负责**地区的销售管理工作。

21、持C1驾驶证及具备粉末涂料,聚酯树脂方面销售经验者优先录用。

22、对区域内的客户进行拜访、维护、开发;

23、收到报价单后,业务人员需核对报价要求是否跟客户要求一致,避免有漏报、错报情况,导致不必要的损失,做成公司统一的报价单格式发给客户。

24、办理各项业务工作,要做到:积极联系,事前请示、事后汇报,忠于职守、廉洁奉公;

25、充分了解用户需求,收集用户反馈,分析用户行为及需求。

26、勤奋好学,吃苦耐劳,为人诚恳踏实;

27、开发客户,完成业绩

28、及时回访客户,保持良好的维护客户关系;

29、工作认真耐心,能不断开发新客户,积累老客户;

30、负责与当地电信的对接,跟进政策的推进及渠道放货;

31、男女不限,对销售工作有较高的热情。

32、理工类专业背景;

33、熟悉销售流程,有成功的案例为佳;

34、负责公司欧、美、亚目标市场客户的拓展。

35、负责业务工作的开展。

36、收集行业、竞争对手市场信息;

37、3年以上销售工作经验,对工作有信心和激情,喜欢挑战性工作,善于在压力下开展工作。

38、较强的组织协调能力,较强的团队协作意识和良好的客户服务意识。

39、做好重点意向客户的跟进及回访工作、及时有效的开发优质客户。

40、协助所辖区域重点客户拓展其分销网络,为其制定有效合理的价格体系及销售策略、协助客户走访一线市场开发分销。

41、负责所属区域客户货款的回笼工作。

42、负责收集市场信息,提交市场分析报告,开展外贸业务,拓展海外市场,;

43、负责处理与客户、公司供应商以及工厂之间的沟通协调工作;

44、品貌端正,思想积极向上,为人热情大方,具有团队合作精神,忠于职守;

45、熟练运用excel,word等办公软件;

46、跟踪每张业务单的生产及定稿流程,收回应收回的款项;

47、掌握、了解市场信息,开发新的客源。

48、根据在网站注册过的客户信息,进行网络/在线或电话拜访,传递产品信息,挖掘客户需求,最终销售网站的付费产品;

49、有效管理意向客户,维护客户关系,促使后续的持续购买

50、整理、累积客户资料,拜访有意向的客户;


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展5)

——材料员岗位职责 50句菁华

1、对进场材料严格把关验收,对材料的尺寸规格、数量、质量、颜色等核实验收;

2、按材料采购计划核对来料供应商及供应货物数量、规格、名称等;

3、负责工程零星材料的采购,以及材料的发放与余料、废料回收;

4、负责材料进出的帐册建立、登录工作,及时编制上报物资统计报表,会应用计算机进行仓库管理。

5、做好材料计划管理工作,及时编制材料计划并提出材料加强计划,经审批后送有关部门单位,并做好供应工作;

6、做好与文明施工有关的材料堆放管理工作,加强对班组落手清工作的检查、督促、整改;

7、认真执行材料管理制度,做到材料进场有计划,领发有依据,认真完成劳保工具、工程用料统计工作。

8、负责现场所需材料的收、发、保管工作,认真负责,严把购进材料成本关;根据技术人员签字的限额领料卡汇总、上报、核销。

9、负责按规定及时采购发放劳保用品。

10、施工用材料工具签发领料单,凭单发料,由领料人签认,材料拿出工地必须经项目经理签发。

11、按材料采购权限,做好选择采购方式,了解市场信息,参照材料单价表,择优选购,落实采购降本的目标动态管理,参与和加强材

12、做好材料进场调拨、转移、领用等工作,现场耗用材料都实行限额领料制,待分部分项工程结束算限额单,分析节超原因。

13、负责定期对仓库物料盘点清仓,做到帐、物、卡三者相符,做好盘点、盘亏的'处理及调帐工作。

14、负责材料及成品的发货。

15、负责材料、工器具的出入库手续办理和周转料具的回收工作;

16、提供数据给领导,参与制定各区域项目物资采购指导价,提交采购分析和总结报告。

17、及时为预算部提供材料成本信息,为设计部提供材料样本;

18、根据材料供应计划进行市场询价,货比三家,然后向经理汇报,确定价格。

19、掌握材料的性能,质量要求,按检验批提供合格证给技术员。

20、负责现场材料管理,制定材料管理规划,及时提供用料信息,组织料具进场,加强现场材料的验收、保管、发放、核算,保证生产需要。

21、按材料采购权限,选择采购方式,了解市场信息,实行“货比三家”的择优选购。

22、着重于安装类的材料采购(水电、消防、空调和智能系统)。

23、协助做好工程竣工工作,剩余材料及时整理退库或转移。

24、对特殊小量急件可以电话方式接单,但要立即报主管批准,同时要在日志中注明详情并督促需料方立即按程序补报计划,当次未办妥补报计划的需料方下次以相同方式通知时拒绝办理;

25、及时掌握现场的工程变更情况及时供料;材料到达后当即和库管员、施工员办理入库验收,保证在十五天内完成所有的报帐和挂帐程序;

26、积极协助部门主管做好材料商管理工作,处理突发事件如发现材料品质、数量等问题,应及时上报;

27、办理材料商的发放、结算手续、处理材料配送中出现的问题;

28、积极主动的向客户、设计师提供公司关于材料的咨询;

29、依据施工单位及各部门所需材料计划单,填写材料计划表;

30、认真宣传、贯彻、执行公司及上级有关材料管理规定。

31、公司集中供应的钢材、水泥等材料计划,每月23号前报分公司物资科。周计划和三日内要料计划直接传真公司物资部。

32、负责督促材料供应商对须办理交易凭证的工程用材料办理交易凭证。

33、负责对现场材料进行检查、管理,按公司要求做好材料正确堆放及正确标识,防止材料不必要的损失。

34、进场材料须与材料质保单对应,有权拒收不符合质量要求的材料、无质保单的材料和质保单不符和要求的材料。

35、负责对分包单位采购材料的评审与管理。

36、及时完成领导交办的各项任务。

37、与材料供应商的联络和管控,保证材料种类齐全;

38、做好项目经理对接、并与供应商协调,保证材料供应的及时性;

39、及时为工程部提供材料最新成本信息并更新预算模板,为设计部提供材料样本;

40、妥善处理客户、项目经理关于材料方面的投诉;

41、建立健全供应商管理的各项制度、标准、流程、解决方案,保证持续改进与完善;

42、负责相关材料的采购,须货比三家、与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等;

43、根据材料供应计划进行市场询价,货比三家,然后向商务经理汇报,确定材料供货商及材料采购价格。

44、对购进不符合要求的材料,杜绝使用在工程中,要会同有关单位和人员协商处理解决。

45、充分收集与了解材料的市场价格情况,多方比较以物美价廉的原则优先选择选择性价比比较高的供应商,按照公司的流程签订材料合同,最大程度的降低采购的成本。

46、遵守与完善材料管理制度,对于各种原始凭证、核算凭证等资料做好分析分类、并整理保管工作。

47、掌握工程进度、了解工程的变更情况,及时做好供料计划,保障材料满足进度要求。

48、遵守职业道德,以公司的利益为首位,坚持个人原则、不接受各种回扣、馈赠等行为。

49、遵守国家法律、法规及公司的各项管理制度。

50、料供应,认真掌握所需材料料供应,的标准、质量、规格,的标准、质量、规格,并根据进度计划组织材料进场。据进度计划组织材料进场。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展6)

——营业员岗位职责 50句菁华

1、接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;

2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;

3、完成上级领导交办的其他任务。

4、不擅自以减价、降价、打折来推销商品。

5、完成上级领导交办的其他工作等。

6、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价签使用情况。

7、巡视、检查超市开营业时的工作情况,包括人员考勤签到、环境卫生、货源、商品陈列、交接班、设备设施操作与维护等。

8、检查商品促销的执行情况,包括促销商品的货源、商品陈列、促销海报等。

9、及时调查了解周边市场信息并做好相应的市场调查,对各类商品的销售做出调整。

10、注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售; 了解商品布局和卖场陈列的基本方法,熟识卖场内商品摆放位置,并对商品进行整理;

11、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。

12、保持收银台时刻整洁干净。

13、熟练掌握商品陈列的有关专业知识,并把它运用到实际工作中;

14、对顾客挑选后、货架剩余商品进行清理并作好商品的补充工作。

15、负责区域商品盘点前工作的整理;

16、清楚所负责区域商品的销售情况(畅销,缺货,高库存商品以报表方式上报);

17、工作前要穿好工作服和佩戴好工作牌。

18、上班时不迟到、不早退、不无故请假,没有特殊情况不能随便调班、工休。需要调班、工休时经请示主管以上批准后才能生效,不擅离工作岗位,需要离开时,做好离岗登记方能离开闪位。

19、不准在柜ft或仓库内吸烟、吃东西、看书、睡觉、聊天等。

20、严禁私套外币,不准收客人小费及故意多收费。

21、下班时,关断一切电源,锁好保险柜和门窗,做好防火、防盗工作。

22、每天做好商品的核查登记和交接班工作;

23、认真执行处方药销售管理规定,按程序规定和要求做好登记工作;

24、严格按公司流程做好不良反应情况等GSP相关信息的收集和记录;

25、及时检查货架商品及商品库存情况,及时做好请货计划,做到所有商品无断货现象;

26、按时检查货架上商品,做好所负责区域的效期管理;

27、认真做好门店到货商品清点与验收,及时上柜,并摆放整齐美观;

28、每天做好商品的核查登记和交接班工作;

29、负责公司门厅报销费用的审核登帐;以及电信相关部门佣金、往来款核算明细及回款;

30、完成主任下达的每月、每周、每日的销售任务;

31、严格按照分部业务下达指令书执行价格文件,杜绝违规操作;

32、认真接受公司的培训,并严格遵守公司的各项规章制度、言行标准、服务规范等各项规章制度;

33、遵守商场的各项规章制度,认真做好本职工作,服从领导,听从指挥,在工作中学习本柜的各种商品知识;根据公司经营及市场变化,调整、提高售卖技巧和服务质量,为顾客提供完美的商品与服务。

34、负责接待及处理顾客的咨询、投诉,自己不能解决的及时向卖场主管或上级主管反映。

35、负责营业柜组内环境卫生工作,营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生,达到干净、整洁、玻璃明亮。

36、做好货场、货品的陈列以及安全维护工作,保持货品与助销用品的摆放整齐、清洁、有序。

37、完成上级主管交办的各项工作,并坚定实行服装专卖店的各项零售政策。

38、营业员岗位职责包括要把商品摆放整齐,不能出现商品不足以及乱摆乱放的现象出现;

39、营业员要经常检查仓库里面的商品数量是否足够,在没有及时的通知仓管补货的时候,尽量做到没有出现断货的现象;

40、努力提高自身业务水*,做到对所负责的毎种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌。

41、每天做好商品(尤其是贵重商品)的检查登记和交接班工作

42、负责药品出入库的入卡、销卡登记

43、完成领导交办的工作

44、时时保持良好服务心态,积极向消费者推荐,帮助其正确选择;

45、收集顾客对产品意见,建议与期望,并及时妥善处理顾客抱怨;

46、收集竞争产品的市场活动和有关资料;

47、与客户建立长期友好沟通,做好售前、售中、售后服务;

48、努力提高自身业务水*,做到对所负责的每种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌。

49、做好商品整理、保管、补充和盘点工作,做好交班盘点。

50、顾客的退换货必须严格按照《婴氏妇婴养护中心商品退货管理制度》的规定进行退货操作。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展7)

——餐饮服务员管理制度 50句菁华

1、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

2、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。

3、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始善终的保持优质的服务。

4、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予开除。

5、按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

6、值台人员根据当餐使用情况,填写低值易耗品领用单和餐具配备单。

7、区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。

8、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

9、员工的病假要提前告知,如有特殊情况核实后再处理

10、不允许在餐厅内奔跑,要轻快的走路。

11、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

12、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

13、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

14、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

15、准时参加列队点名讲评,店长与全体当班员工互道问候,布置当日工作任务,

16、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅主管指挥,认真、快速的完成工作任务。

17、正式开餐前,按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

18、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

19、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

20、如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

21、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

22、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

23、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

24、做好餐后收尾工作。

25、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

26、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

27、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

28、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

29、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

30、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

31、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

32、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班,一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班,但每周工作不超过24小时。

33、应变能力,建立管理层,确定应急方案,当遇到客户争执问题,应请示经理或在职领导。

34、建立工作守则,如需要迎宾时确定时间段,如何安排。卫生处理时候,注意环境,不要影响到客人。不要餐厅嬉闹,不要餐厅与客人共进食,不要把餐厅的脏的一面展示给客人,如倒垃圾,处理客人留下食物等需要注意。

35、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

36、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。

37、每天做好餐前准备,做到环境、餐具,明亮、干净、齐备,餐后做好快撤工作。

38、服务态度:热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑,不得带情绪上班。

39、工作时间,不准接打电话(领班级以上除外),未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

40、一切电器操作工具,必须探险操作程序进行,杜绝一切可能发生的隐患。

41、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能,掌握和熟练一切服务程序,使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

42、工作时间应穿着规定的工作服。

43、坐姿

44、立姿

45、走姿

46、违反各项规章制度,受到批评教育者。

47、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带外人员进入酒店。

48、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

49、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

50、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展8)

——ktv服务员岗位职责 40句菁华

1、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。

2、认真执行公司上下班考勤制度;

3、以上5、6条做好后,按当晚领班工作安排站岗,迎接顾客的来临;

4、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;

5、营业期间,对遇到的客人应主动问好,客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足;

6、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;

7、对上级安排的工作任务,如有不恰当之处,应“先服从、后上诉”,保证工作效率;

8、卫生结束后检查各自的仪容仪表。

9、提前15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。

10、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒等。

11、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于3个烟头。

12、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并向经理报告。

13、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。

14、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

15、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并经理报告。

16、完成点单和结账;

17、负责公司来宾接待:礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;

18、运用礼貌语言,为顾客提供规范化、标准化服务;

19、KTV服务生由主管统一进行管理。

20、区域内包厢服务:帮客人拿取所需的杯子、筛粒、餐具等物品。

21、做好相应活动促销工作。

22、按照领班安排认真做好岗前卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。

23、运用礼貌语言,为客人提供服务。

24、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

25、积极参加培训,不断提高服务技能。

26、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作,坚持站立服务和微笑服务。

27、准时参加班前例会,接受上级工作安排。

28、18—25岁,年轻有活力。

29、与包房公主密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。

30、做好班后的收尾工作;

31、负责协助领班做好每天的日常工作。

32、负责来宾的迎送和引座工作。

33、正确解答客人提出的问题,收集有关信息。

34、进行包房设备的常规检查,做好开房后的各项准备工作;

35、熟练掌握音响控制技术,善于调动和掌握客人情绪,具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

36、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。

37、客人离开后,立即撤台、清理,并关掉所有电源。

38、负责包厢清洁卫生,准备包厢所需用品,确保正常营业使用;

39、运用礼貌语言,为顾客提供规范化、标准化服务;

40、发现客人损坏物品或设施等情况时,要及时解决并确认现场,及时向主管汇报冷静处理各类突发事件,不得无礼顶撞顾客,及时招请有关人员协同解决;


餐饮服务员岗位职责 50句菁华(扩展9)

——客房服务员的岗位职责 40句菁华

1、清扫和整理客房及卫生间,补齐棉织品和其它用品,确保自己负责的房间和责任区(工作间、楼道、电梯间等)的清洁、整齐。

2、服务员应首先打扫客人嘱咐打扫的房间。并及时将打扫好的房间报告房务中心,以便及时出租。及时上缴客人的遗留物品.

3、保管好清洁工具和客房用具,认真做好每月一次的棉织品盘点工作。

4、遵守公司各项规章制度,服从安排。

5、每天以饱满的精髓上岗,不可带个人情绪上岗。

6、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。

7、完成易耗品的每期盘点工作。

8、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐,及时补充客人所需的各类物品。

9、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

10、准确迅速地登记所有电话记录。

11、按时和前台核对房态,按主管的查房记录表及时修改房态。

12、刻苦钻研业务,提高操作水*。

13、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名,了解度假村的所有活动。

14、熟练掌握店内外信息,供给准确的问讯服务。

15、按照部门的标准和程序,为客人供给高品质的食品和酒水服务。

16、服务前应做到:

17、有效供给酒水服务应保证一下几点:

18、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

19、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

20、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。

21、对客人遗留的物品和拾获物,要通知总台,上交领班。

22、会使用灭火器,遇火险,视情况第一时间内扑灭,并通知保安部和总台。

23、配合其他部门的工作,完成上级交办的其它事宜。

24、遵守酒店的各项规章制度。

25、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。

26、及时检查房间的房态,为住客房间客人及时打扫卫生,更换洗漱用品及床单、被罩;

27、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。

28、按顺序清理、打扫房间。

29、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。

30、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。

31、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。

32、1年以上相关工作经验。

33、与中班人员做好交接工作。

34、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品;

35、介绍服务项目和客房设施的使用方法;

36、初中以上学历,身体健康、品貌端正、诚实肯干;

37、负责为宾客提供输送物品等服务。

38、负责信息的收集与传递。

39、负责为宾客提供个性化服务。

40、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作,并做好登记,以备后查。

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