1、服从上级领导安排。
2、精通中餐厅的服务程序和服务标准,具有熟练的服务技能,熟练餐饮情况(如餐厅布局、台、位情况,装饰特点,环境、食品供应情况,管理人员及员工情况),有较强的责任心和高度的责任感,为酒店、顾客负责。
3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍。
4、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。
5、完成总经理交给的其他工作。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
8、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。
9、负责开餐前的各项准备工作。
10、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
11、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
12、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
13、理解餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
14、妥善处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的秩序。
15、以身作则,职责心强,敢于管理。
16、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。
17、熟悉公司各营业部门运作情景,并做好客人的解答及接待工作。
18、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。
19、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
20、能迅速有效地处理各类突发事件。
21、进取参加部门及公司组织的各项培训工作,不得缺席。
22、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法口味特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景,并适时做好推销工作。
23、准确了解每日菜式,与传菜员密切配合。
24、服从分配到不同岗位及轮班工作;
25、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
26、盛情款待及注意顾客的需求;
27、随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
28、及时将客人意见或投诉报告上级;
29、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。
30、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
31、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。
32、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
33、理解部长分配的.服务工作,向客人供给优质服务。
34、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。
35、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
36、做好本区域内的卫生,要求环境整洁,工作用具摆放有序整齐。
37、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
38、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好,努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度,及敏捷、准确、反应灵活的工作方式,使客人有宾至如归之感。
39、检查花草。
40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
41、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。
42、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
43、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
44、2负责开餐前的准备工作。
45、10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。
46、12将客人的要求传递给厨房。
47、14能迅速有效地处理各类突发事件。
48、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
49、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,到扫区域卫生。
50、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销和估情菜品,了解客人喜好,掌握客人心里理,善于和客人沟通。
——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、提高工作效率和工作质量;
2、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。
3、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。
4、精通中餐厅的服务程序和服务标准,具有熟练的服务技能,熟练餐饮情况(如餐厅布局、台、位情况,装饰特点,环境、食品供应情况,管理人员及员工情况),有较强的责任心和高度的责任感,为酒店、顾客负责。
5、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销和估情菜品,了解客人喜好,掌握客人心里理,善于和客人沟通。
6、书面端正、字迹清楚,并会电脑软件输入和资料备案。
7、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
8、负责在宾客走后应及时关掉吊灯(只留节能灯)空调电视,将所有脏餐具送至备餐间清洗。
9、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好职责区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。
10、熟悉公司各营业部门运作情景,并做好客人的解答及接待工作。
11、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
12、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;
13、向顾客介绍会所其他服务设施;
14、通过参加培训,不断提高服务素质;
15、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。
16、热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色,在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司;
17、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
18、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫防火教育,确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。
19、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
20、完成餐厅主管临时交办的事项。
21、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。
22、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
23、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
24、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
25、做好餐后收尾工作。
26、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
27、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
28、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务。
29、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
30、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
31、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生,使之达到饭店规定标准。
32、妥善处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的秩序。
33、负责客房的送餐服务。
34、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。
35、参加班前例会,听从当日工作安排。
36、台面摆设:餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。
37、台椅的摆设:椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。
38、检查花草。
39、检查地面。
40、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。
41、随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映
42、负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷。
43、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。
44、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水*。
45、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责
46、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
47、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
48、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。
49、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
50、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布QC小组活动记录。
——服务员岗位职责 50句菁华
1、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
2、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
3、对菜肴有充分的认识和了解,能准确给客人解释其特色、价位等。
4、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。
5、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。
6、不得将个人的私事私物带回酒店。
7、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
8、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
9、随时带笔和打火机。
10、根据客数引导茶客安排相应的包间,并按要求和标准提供一流服务水*。
11、对设施设备的巡视检查工作。
12、主管检查后方可下班
13、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。
14、接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售。
15、发现经过的区域存在卫生问题,立即做好清理工作。
16、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售任务。
17、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
18、与客户建立长久客情关系,确保客户服务的延续性。
19、做好餐后收尾工作。
20、能积极参加公司举办的培训,愿意不断提高服务技能。
21、每日参加班前例会,做好各项准备工作,坚持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。
22、负责进行自我管辖区的清洁工作,坚持房间干净整洁,沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全,摆放规范并擦拭干净。
23、服务过程微笑待客,进取配合部长工作。
24、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
25、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
26、收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
27、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。
28、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
29、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。
30、下班前的收尾工作:
31、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
32、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情景,做好巡查记录。
33、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
34、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。
35、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。
36、随时做好对突发事件的准备工作,不慌不乱,并及时与经理取得联系。
37、提醒客人保管好自己的贵重物品,拾到物品要立即上交。
38、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。
39、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。
40、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务。
41、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。
42、与其他人员分工协作,负责茶楼部分的清洁打扫,餐用具、设施的摆放和维护。
43、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人。带客入座时,要清楚的向客人说明我们的消费标准,以免客人产生误会。
44、主动帮助新员工熟悉工作环境,提高业务技能、技巧。
45、营业结束后,做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等,清洁好当班卫生,方可下班。
46、按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换。
47、运用礼貌语言,为客人供给优质服务;
48、配合班长的工作,服从班长以上领导的指挥,团结一致,善于帮助同事的工作。
49、做好上班前后的楼层和酒吧卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐桌上的碗和必要用品是否干净、齐全
50、负责对结帐房间的查房工作。
——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华
1、及时将客人意见或投诉报告上级;
2、做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;
3、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;
4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备;
5、热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色,在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司;
6、做好送客服务,及时检查是否有客人遗留物品;
7、下班前检查水电、门等是否关闭;
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、营业结束后,做好收尾工作。
10、理解餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
11、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
12、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。
13、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
14、当班结束认真做好收尾工作。
15、仪容整洁,不擅自离岗。
16、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
17、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。
18、每日上班前必须准备“五宝”即:笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。
19、按照公司制定的五常法,天天五常法,坚持良好的个人素养及个人生活习惯。
20、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法口味特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景,并适时做好推销工作。
21、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。
22、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算,带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。
23、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
24、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
25、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
26、搞好营业前后的卫生工作,坚持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
27、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养清洁。
28、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。
29、做好本区域内的卫生,要求环境整洁,工作用具摆放有序整齐。
30、熟悉酒店的设备设施及其项目,以便及时解答客人问询。
31、礼貌接听电话,在餐厅经理及主管的指导下接受预订,接听电话要复述一遍。
32、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
33、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。
34、做好餐前准备,餐中服务和餐后整理工作,为顾客创造周到,快捷和快乐的服务体验,确保顾客满意。
35、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的要求。
36、负责开餐前的各项准备工作。
37、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
38、妥善处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的秩序。
39、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。
40、检查地面。
——保洁员岗位职责 50句菁华
1、协助管理处做好小区安防工作,发现可疑人或事,应立即向管理处负责人报告。
2、按时上下班,不迟到早退。
3、保洁员与员工礼貌相待,互相尊重。
4、逐日数次用消毒水擦洗救济室、治疗室、观察室的床、桌椅及东西柜外表等。
5、会议室:地面、沙发、茶几等每天上班前必须打扫1次,因会务需要,应按办公室要求,做到随时打扫,保证会议室清洁。窗玻璃、境框奖匾等每月至少擦一次。
6、及时调换急诊地区的垃圾袋。
7、在物业管理员的领导下,严格遵守公司制度、服从指挥、服装整洁、礼貌待人,工作积极主动、认真负责
8、应做到不迟到、不早退,特殊情况需要提前向项目部主管请示,以便工作安排:如请假、辞职、离岗都必须提前用书面形式申请。
9、每日下午负责将各个办公室垃圾的及时清除、清扫、统一处理工作
10、有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为,不能够及时处理或者已解决时应立即汇报,有权在工作中提出一些合理化的建议
11、负责按照大楼的清洁服务标准进行所辖区清扫及维护,并达到卫生标准和要求。
12、及时清洗各种用具器皿;
13、负责快速有效的处理保洁环境紧急事件,并与部门主管领导及其他部门高效的协同配合共同应对突发事件。
14、正确使用一切清洁设备及安全使用化学清洁剂,注意安全不违章操作。
15、清洁大堂、门厅、电梯前室及步行楼梯,住户门前地面、墙壁卫生,排除垃圾。
16、向主管汇报所需清洁用品及设备,以便申请采购。
17、发现异常情况或维修事项及时向主管汇报。
18、积极参加卫生突击工作,如:贵宾参观、门前积雨、积雪的清扫突击工作。
19、负责领导办公室地面卫生情况,每日需清扫办公地面。
20、每日清理垃圾、为每位员工的垃圾框套垃圾袋,保持地面清洁;
21、检查公司是否有充足的卫生纸、洗手液、消毒液,不够时及时通知前台购买;
22、清洁工具保持干净整洁,规范摆放。
23、注意安全,如遇可疑人员,应提示护士长采取措施;
24、随时自检工作质量,不允许污迹、杂物、明显尘迹存留时间超过30分钟;
25、工作时间内不允许有与工作无关的言行;
26、负责大厦周围墙身、幕墙、路灯、宣传牌、雕塑和排风口的清洁工作。
27、不得对客户索取小费;
28、捡到物品要及时上交;
29、完成上司交办的其他工作。
30、负责查阅保洁、绿化的相关工作记录、巡检记录,每天对管理区域的保洁、绿化工作进行一次质量巡检并做好记录;
31、对待业主、同事和来访客人应以礼相待,保持良好的员工形象;
32、作业操作时遇到业主或客人应停止工作避让,放置温馨提示牌;
33、指导、编排及监察清洁工作。监督,检查各项目各保洁岗位工作状况,管理各岗位现场工作;负责辖下物业片区巡视,对辖下物业项目卫生及小区环境工作进行专项检查。
34、熟悉各项清洁药剂使用与情节保洁工作方法;
35、负责对生活垃圾、杂物进行收集清运,及垃圾桶/箱的清洁和消杀。
36、负责屋面、转换层、排水沟渠、采光井、消防通道等进行清洁。
37、随时清倒垃圾桶。
38、40后打扫厕所和大楼
39、负责拟订年度保洁绿化工作计划、保洁绿化物品消耗计划,制订清洁保养标准及检查标准,保证高质量完成物业保洁工作和绿化养护工作;
40、生产车间以及走廊、楼梯、厕所、洗手池及台面要随时保持清洁、无垃圾、无杂物、无积水、无异味.
41、公司遇有重大活动和重要客人来访,必须随叫随到.
42、接受公司临时交办的其它清洁工作.
43、每日逐户上门收集生活垃圾,时间一般为每天上午。
44、定期对垃圾池(房)、垃圾桶进行喷药消毒,灭杀蚊蝇。
45、严格本部门考勤制度,有时间观念,不迟到不早退、有事情需要请假时,应得到公司管理人员的同意,并由公司告知商场方管理人员后方可请假。不请霸王假。进出门禁须打卡。
46、保洁员的岗位职责严格按照公司要求统一着装,保持衣冠整洁。讲文明懂礼貌,自觉养成良好的文明卫生习惯。对商场客人应用礼貌用语,服务态度周到。
47、垃圾桶内垃圾应及时倾倒。垃圾桶内的垃圾应不超过垃圾桶的三分之二,垃圾车每次装运垃圾后,及时用水将垃圾箱冲洗干净。
48、每日清扫各大门前公共卫生,保证门前无杂物、大块垃圾。
49、商场地面会做定期保养,比如大理石翻新、地板打蜡等,所以作为商场保洁员应该按照以上商场保洁员岗位职责做好日常保洁工作。
50、定期检查楼顶卫生(下水口),楼顶门的完好情况,发现损坏及时上报处理。
——材料员岗位职责 50句菁华
1、对进场材料严格把关验收,对材料的尺寸规格、数量、质量、颜色等核实验收;
2、按材料采购计划核对来料供应商及供应货物数量、规格、名称等;
3、负责工程零星材料的采购,以及材料的发放与余料、废料回收;
4、负责材料进出的帐册建立、登录工作,及时编制上报物资统计报表,会应用计算机进行仓库管理。
5、做好材料计划管理工作,及时编制材料计划并提出材料加强计划,经审批后送有关部门单位,并做好供应工作;
6、做好与文明施工有关的材料堆放管理工作,加强对班组落手清工作的检查、督促、整改;
7、认真执行材料管理制度,做到材料进场有计划,领发有依据,认真完成劳保工具、工程用料统计工作。
8、负责现场所需材料的收、发、保管工作,认真负责,严把购进材料成本关;根据技术人员签字的限额领料卡汇总、上报、核销。
9、负责按规定及时采购发放劳保用品。
10、施工用材料工具签发领料单,凭单发料,由领料人签认,材料拿出工地必须经项目经理签发。
11、按材料采购权限,做好选择采购方式,了解市场信息,参照材料单价表,择优选购,落实采购降本的目标动态管理,参与和加强材
12、做好材料进场调拨、转移、领用等工作,现场耗用材料都实行限额领料制,待分部分项工程结束算限额单,分析节超原因。
13、负责定期对仓库物料盘点清仓,做到帐、物、卡三者相符,做好盘点、盘亏的'处理及调帐工作。
14、负责材料及成品的发货。
15、负责材料、工器具的出入库手续办理和周转料具的回收工作;
16、提供数据给领导,参与制定各区域项目物资采购指导价,提交采购分析和总结报告。
17、及时为预算部提供材料成本信息,为设计部提供材料样本;
18、根据材料供应计划进行市场询价,货比三家,然后向经理汇报,确定价格。
19、掌握材料的性能,质量要求,按检验批提供合格证给技术员。
20、负责现场材料管理,制定材料管理规划,及时提供用料信息,组织料具进场,加强现场材料的验收、保管、发放、核算,保证生产需要。
21、按材料采购权限,选择采购方式,了解市场信息,实行“货比三家”的择优选购。
22、着重于安装类的材料采购(水电、消防、空调和智能系统)。
23、协助做好工程竣工工作,剩余材料及时整理退库或转移。
24、对特殊小量急件可以电话方式接单,但要立即报主管批准,同时要在日志中注明详情并督促需料方立即按程序补报计划,当次未办妥补报计划的需料方下次以相同方式通知时拒绝办理;
25、及时掌握现场的工程变更情况及时供料;材料到达后当即和库管员、施工员办理入库验收,保证在十五天内完成所有的报帐和挂帐程序;
26、积极协助部门主管做好材料商管理工作,处理突发事件如发现材料品质、数量等问题,应及时上报;
27、办理材料商的发放、结算手续、处理材料配送中出现的问题;
28、积极主动的向客户、设计师提供公司关于材料的咨询;
29、依据施工单位及各部门所需材料计划单,填写材料计划表;
30、认真宣传、贯彻、执行公司及上级有关材料管理规定。
31、公司集中供应的钢材、水泥等材料计划,每月23号前报分公司物资科。周计划和三日内要料计划直接传真公司物资部。
32、负责督促材料供应商对须办理交易凭证的工程用材料办理交易凭证。
33、负责对现场材料进行检查、管理,按公司要求做好材料正确堆放及正确标识,防止材料不必要的损失。
34、进场材料须与材料质保单对应,有权拒收不符合质量要求的材料、无质保单的材料和质保单不符和要求的材料。
35、负责对分包单位采购材料的评审与管理。
36、及时完成领导交办的各项任务。
37、与材料供应商的联络和管控,保证材料种类齐全;
38、做好项目经理对接、并与供应商协调,保证材料供应的及时性;
39、及时为工程部提供材料最新成本信息并更新预算模板,为设计部提供材料样本;
40、妥善处理客户、项目经理关于材料方面的投诉;
41、建立健全供应商管理的各项制度、标准、流程、解决方案,保证持续改进与完善;
42、负责相关材料的采购,须货比三家、与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等;
43、根据材料供应计划进行市场询价,货比三家,然后向商务经理汇报,确定材料供货商及材料采购价格。
44、对购进不符合要求的材料,杜绝使用在工程中,要会同有关单位和人员协商处理解决。
45、充分收集与了解材料的市场价格情况,多方比较以物美价廉的原则优先选择选择性价比比较高的供应商,按照公司的流程签订材料合同,最大程度的降低采购的成本。
46、遵守与完善材料管理制度,对于各种原始凭证、核算凭证等资料做好分析分类、并整理保管工作。
47、掌握工程进度、了解工程的变更情况,及时做好供料计划,保障材料满足进度要求。
48、遵守职业道德,以公司的利益为首位,坚持个人原则、不接受各种回扣、馈赠等行为。
49、遵守国家法律、法规及公司的各项管理制度。
50、料供应,认真掌握所需材料料供应,的标准、质量、规格,的标准、质量、规格,并根据进度计划组织材料进场。据进度计划组织材料进场。
——ktv服务员的岗位职责 40句菁华
1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,是保证KW包厢服务品质的关键人物。
2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
3、例会结束后,立即打扫环境卫生,擦拭各个房间的餐桌(第一遍用清洁剂,第二遍用清水),摆放桌椅,摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10—12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴,调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯,储存在备餐桌中,备餐桌通常为上下两层,上层两个抽屉,一个放餐巾,另一个摆放烟灰缸,下面的大橱里放洁净茶杯。
4、卫生清扫结束后,可以轮流休息15分钟,并按要求检查仪容仪表。
5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
6、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾KTV包厢的赠送,待数清客人人数后,送上茶水(免费)。
7、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒……
8、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
9、客人离开时注意问候。
10、熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
11、与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
12、负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。
13、负责对出品的质量监督。
14、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。
15、负责结账工作。
16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度;
17、认真执行公司上下班考勤制度;
18、工作期间,必须使用普通话及礼貌用语微笑服务;
19、对客人所需酒水等应提醒客人确定,并加以适应推销;
20、认真完成收银程序,持单出货;
21、了解客人的消费期间情况,做好卫生清理工作,进行第二次、三次推销工作;
22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况,并做好迎接下一批客人的到来;
23、营业期间,对遇到的客人应主动问好,客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足;
24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;
25、对上级安排的工作任务,如有不恰当之处,应“先服从、后上诉”,保证工作效率;
26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
27、熟练掌握音响控制技术,善于调动和掌握客人情绪,具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
29、负责检查音响设施的'正常使用与否,如有问题,及时报修。
30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务,安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》,及各项规章制度。
32、准时参加例会,接受KTV主管的工作安排。
33、服从KTV主管的工作分工,做到先服从,后上诉。
34、各项服务工作做到迅速、准确,及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
35、积极参加部门培训,不断增强自身质量和业务技能。
36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。
37、发现客人损坏物品或设施等情况时,要及时解决并确认现场,及时向主管汇报冷静处理各类突发事件,不得无礼顶撞顾客,及时招请有关人员协同解决;
38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作,是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作,服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。
39、客人抵达时,负责人员集合,以及引领。
40、客人离开后,立即撤台、清理,并关掉所有电源。