1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。
3、接话：是、好的。
4、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6、对宾客不礼貌，与宾客争辩。
7、不请假，随意旷工。
8、乐于助人奖：超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人10—50元。
9、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。
10、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。
11、不爱护酒店的设备设施者，罚款20元。
12、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
13、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
14、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
15、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
16、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
17、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
18、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
19、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
20、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
21、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
22、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
23、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
24、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
25、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。
26、通告表扬;
27、完成计划指标，经济效益良好;
28、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;
29、其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
30、因过失以致发生工作错误情节轻微者;
31、无故不参加大酒店管理安排的培训课程;
32、浪费公物情节轻微
33、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
34、在禁烟区吸烟者;
35、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;
36、拒绝听从主管人员合理指挥监督;
37、造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利;
38、偷窃同事或公有财物;
39、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
40、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的;
41、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;
42、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;
43、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序;
44、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
45、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
46、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。
47、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
48、不得与他人私自更换更衣柜。
49、非工作需要不得乘坐客用电梯。
50、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
——员工奖励制度 60句菁华
1、4 被推荐人的面试、录用流程按照公司规定进行，所有推荐资料需先发至人事部，由人事部筛选后，进行初试，再推荐至用人部门负责人，最终确定是否录用。
2、多样性。物质奖励以外还应有精神奖励，如给予荣誉称号，承认人的个性、自立性，给创新工作予以保护，提拔担任更重要的工作，给机会深造等等。
3、对各级领导态度傲慢，言语粗暴；
4、教育培训无故缺席；
5、工作时间未经许可擅自离岗；
6、遇非常事故，故意回避逃离者；
7、服装仪容经常不整者；
8、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司；
9、违反《关于在公司范围内禁酒的规定》的规定，两次被发现在公司内喝酒；
10、主动揭发他人的违规行为；
11、全年无缺勤，无其它违纪行为；
12、回收、重复利用废料有较大成果者；
13、二线(行政部、财务部负责人)：80股*入职月数*绩效得分;
14、1.2 成功推荐辅修、副修、助理者，第一笔奖金为100元，第二笔奖金为100元；
15、1.4 成功推荐副总经理、总经理者，第一笔奖金为500元，第二笔奖金为500元；
16、2 本制度自文件审批之日起执行，如有更新，另发文说明。
17、需要有更好的成果，但却去奖励那些看起来最忙、工作的最久的人;
18、需要事情简化，但却奖励使事情复杂化和制造琐碎的人;
19、要求团队合作，但却奖励团队中的某一成员而牺牲了其他的人;
20、需要创新，但却处罚未能成功的创意，而且奖励墨守成规的行为。
21、及时性。什么时候做出成绩就什么时候给奖，这样能因老板及时关心员工的工作而激发出持久的工作热情。
22、广泛性。获重奖的人毕竟是少数，大批认为自己应该得到而没有得到的人会感到丧气。小规模的象征性的奖励是积极的庆功表彰目标，不应该成为争持的焦点，所以应尽可能的扩大奖励范围。
23、关心性。纯物质刺激，其作用终难持久，而当管理者用宝贵时间关心下属，它应成为强有力的手段，关心比奖励本身更为重要，这也就是常说的更有“人情味”。
24、贡献奖不限时间、名额及岗位。为网吧赢得荣誉或作出贡献，由网吧视其贡献大小作出奖励。如拾金不昧、降低水电运营成本等。
25、重量级处罚：
26、包庇职员舞弊，弄虚作假；
27、品行不正，有损公司名誉；
28、全年旷工达4天以上；
29、乱扔垃圾，乱涂乱画；
30、随意串岗；
31、上班时间阅读与工作业务无关的书报杂志；
32、上班时间吃零食；
33、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，在禁烟区内吸烟；
34、在公司内部赌博；
35、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益；
36、记功三次以上的，可以考虑优先晋级；
37、总经理办公会议会审；
38、经济处罚；
39、节假日经常加班，并取得显著效果者。
40、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
41、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
42、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，处罚100元；
43、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。
44、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者；
45、提出的'合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益；
46、节约成本方面有突出贡献者；遇灾难事故勇于负责、奋不顾身，做出成绩者；检举损害公司较大利益者；维护公司重大利益，避免重大损失者；有其他突出成绩或重大贡献者；予以记大功奖励现金500元现金（同时给予相应的'加分奖励）；
47、早退：在未通知下班或可以自由安排活动之前私自离开，不经直接上司批准，在集合点到时不在者计早退，早退一次罚款50元，计纪律单一张，扣十分；
48、为明确奖惩的依据、标准、权限及程序，形成良好的奖惩机制。奖：激发员工的积极性和创造性。惩：更好地规范约束员工的行为。
49、是公司各项业务完成效果的评价体系。
50、奖惩公开的原则：为了使奖惩公正，公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。
51、1.6其他有助提高运营绩效或降低营运成本等。
52、2审查程序：“提案审查委员会”每月看提案需要，召开一次或多次的委员会议，审查
53、3成果检讨：
54、2成果奖励：“审查委员会”依提案改善成果评分表，可发给100~500的奖金；
55、1本公司所有员工均有义务向公司人事部推荐符合公司要求的人才。
56、1.2成功推荐辅修、副修、助理者，第一笔奖金为100元，第二笔奖金为100元；
57、无论推荐人职位高低，对被推荐人一视同仁；
58、所有进入公司员工，在公司内部*等对待。
59、被推荐的基本条件必须符合本单位对人员工招聘的基本要求（学历、技能、工作经验）；
60、员工在推荐简历前，推荐人需事先了解公司招聘岗位需求；
——员工奖励制度 50句菁华
1、4 被推荐人的面试、录用流程按照公司规定进行，所有推荐资料需先发至人事部，由人事部筛选后，进行初试，再推荐至用人部门负责人，最终确定是否录用。
2、未经许可擅自使用权限外之物品、设备；
3、服务态度恶劣，与客户争吵，影响公司声誉；
4、工作时间未经许可擅自离岗；
5、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司；
6、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司；
7、回收、重复利用废料有较大成果者；
8、二线(非市场人员)：60股*入职月数*绩效得分;
9、1 被推荐员工通过试用期后，奖励推荐人第一笔奖金，发放时间为试用期结束的次月；被推荐人转正后工作满三个月后，奖励推荐人第二笔奖金，发放时间为转正后的次月。
10、1.1 成功推荐学徒、学员、承办员者，第一笔奖金为50元，第二笔奖金为50元；
11、1.2 成功推荐辅修、副修、助理者，第一笔奖金为100元，第二笔奖金为100元；
12、关心性。纯物质刺激，其作用终难持久，而当管理者用宝贵时间关心下属，它应成为强有力的手段，关心比奖励本身更为重要，这也就是常说的更有“人情味”。
13、为优秀员工奖者,奖励100元。(按全面表现评定,如无表现优秀者当月奖金存入专项资金)
14、无故不支持其他部门工作；
15、随意串岗；
16、在生产现场接待私客。
17、剩饭菜随意倒；
18、上班时间吃零食；
19、下班前没有将工作场地打扫干净；
20、不服从安排，恐吓领导；
21、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，私自在生产现场动用明火；
22、连续犯有第七条所列出的错误两次者，无论是否是同一错误，一律给予严重警告处分，并处以100元罚款；
23、有两人及以上人员同时犯第七条所规定之错误，相互包庇者；
24、无论在公司内外，从事不当行为，有损公司形象；
25、预防机械发生故障或适时实施抢修使生产不致中断者。
26、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害；
27、改善生产设备，能提高生产率和产品质量；
28、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益；
29、记功三次以上的，可以考虑优先晋级；
30、经济处罚；
31、迟到、早退一次罚款30元；
32、工作时间串岗，妨碍他人工作罚款30元；
33、不按要求打扫卫生罚款30元；
34、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
35、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，处罚100元；
36、严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者；
37、提出的'合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益；
38、旷工：未经直接上司批准没来公司上岗，迟到或早退半小时以上记旷工，旷工一次计纪律单一张，扣四十分，月累计两次或连续两天旷工计自动离职。
39、事假：凡请事假必须本人至少提前一天持申请单征得直属上司的批准，三天或以上需行政经理批准，七天或以上需行政副总或总经理批准，签字后办完手续方可休假，事假一次扣罚100元（有薪者请事假几天多扣一天工资，由部门负责人考勤上跟进），由部门直属上司对其开具罚款单；
40、请假程序：首先到部门主管处申请，待同意后填写相应假单，按标准签名后，带齐相应单据交由人事部签名备档，拿回一联交由直属上司做考勤记录。要交罚款的需将罚款交至收银台后拿回一联交由直属上司备档。
41、辞退：公司有权辞退任何不符合公司发展需要的人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金的给予退回；
42、本制度适用于公司所有员工。
43、奖惩及时的原则：为及时的鼓励员工对公司的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。
44、3.1实施之提案，各部门应认真执行，并每月填写“成果报告表”（见附件三），经过三个月的实施后，再转呈“提案审查委员会”审查；
45、1提案奖励:改善提案由“审查委员会”评定，凡采用者发给50~200的提案奖金；未被采用者发给10元的奖金，以资鼓励；
46、4团体特别奖：以部门为单位，半年统计一次，发给人均提案最好、最多的部门（至少需提案二件）奖金500~1000元，以激励士气。
47、对公司产品质量、技术工艺、设备工具、管理和营销模式、新市场开拓取得突破性进展，销售业绩的提升做出重大贡献的技术项目成果可申请年度科技创新奖。
48、专利申请统计期限为当年1月1日至12月30日，在此期间取得国家知识产权局核发纸质专利证书的。
49、人力资源部人员以及与招聘相关的人员；
50、无论推荐人职位高低，对被推荐人一视同仁；
——车间员工奖励制度 50句菁华
1、如非设备的突发故障，操作工可在线发现的，需马上停机通知班、组长或是车间主任（副主任），但出现能够避免的而没有得到有效控制的，需对班长及车间主任（副主任）进行相应考核，分别处于1分/次扣罚。所有的合格品，次品，废品，都要填写“非优等品原因调查表”。
2、当月工作成绩优秀，有突出贡献的员工给予相应的奖励。由生产车间提出，主管部门申报，总经理审批后，予以嘉奖。
3、操作用具摆放整齐，有秩序，电子称干净，无油垢，摆放合理，凳子，筐筐放到指定位置。
4、机器卫生：要求每日打扫，清理机器上面的海椒皮，保持机器整洁。
5、产品质量：a产品重量b产品真空度c产品搭配d产品清洁e产品排放（各项0.5分）
6、、每日统一时间由各组组长去领取当日生产所需包装袋.领取箱子必须给库管讲。
7、灭菌室由值班组打扫。卫生打扫完毕后必须请车间主任检查后方可离开。
8、车间地面脏乱5元/次,地面有凤爪5元/次.扣组长。
9、收市后物品摆放不规范，电子秤油垢严重，盘子不卫生5元/次扣组长。
10、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
11、“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。
12、通 则
13、1有下列情形者罚款10.00元并扣2分。
14、1.5进出一般生产区不穿工作服、鞋或穿戴不规范（扣子未扣，帽子未戴等）；外部人员进入车间由生产部及质量部负责；如出现上述情况，扣罚相关当事人及部门负责人。
15、1.9车间出现异常情况要马上通知车间主任，如有隐瞒情况要接受处罚。
16、1.5打印室员工对打印的物料应进行批号、生产日期、有效期与下发指令校对，否则每次罚款20元，并扣3分；如出现包材打印错误，按包材损失金额10%--50%进行处罚。
17、2.1.7未对所领用的包材、物料进行批号及有效期的校对。
18、2.2.3所用包装材料上没有批号者。
19、2.2.5，大箱或小盒的.监管码贴错者。
20、2.2.6外包生产结束后（包括换批）未进行清场整理者；未经QA（班长、主任）批准就擅自进行下一批次包装者。
21、2.3.1换批或换品种后，操作台上混有非本批产品的物料（严重行为应另行处理）者。
22、2.4外包员工将不合格品包装后流入市场,造成用户投诉者，车间另行处理。
23、3内包装工序考核条例（包括颗粒包装、铝塑、灌装）
24、3.1包装前应仔细核对所领用的半成品无误及包装物（品名、规格、颜色等），否则发生差错每人罚款20.00元并扣3分。
25、3.4 颗粒包装抽检时被发现重量差异不合格，自行返工，处罚负责机器操作工20元；
26、4.2颗粒包装操作工发现颗粒中有头发、钢丝、线等异物，则制粒工序每次罚款20.00元并扣2分，对发现者给予全额奖励，并加2分。
27、4.3所使用的原辅料未按要求脱外包、清洁，罚5元，扣2分。
28、5.2 操作不当造成填充收率不合格或空心胶囊实际损耗大于额定目标，每批罚50元，扣5分(确认为主观原因造成)。
29、6制剂车间洗衣工考核条例
30、7.2每月对生产区的窗户进行擦拭干净；
31、1对生产工艺提出很好的改进方案，（经车间或公司采纳的），提高生产效率但不允许擅自生产时改动工艺参数。
32、在公司内衣冠不整者（具体标准详见《员工日常行为规范》）；
33、违反就餐规定，随意插队；
34、上班时间公话聊天；
35、事后主动承认错误，态度诚恳，积极赔偿所造成的损失的；
36、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，接待人员没有阻止外客在禁烟区吸烟的；
37、犯有第七条所列出的错误之一，在处罚通知开出三天之内，没有将罚款交到人事部；
38、出言不当，得罪客户；
39、在公司内对骂、打架；
40、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司；
41、私自将公司财物带出厂门，盗窃公司财物；
42、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效；
43、维护公司利益，主动与危害公司利益的行为作斗争；
44、在恶劣环境下，冒着生命危险尽力职守；
45、在维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献或因个人行为受到社会赞同和舆论表扬；
46、记功3次等于记大功1次；
47、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益；
48、改善生产设备，提高生产效率，效益显著；
49、记大功一次以上的，可以考虑优先晋级；
50、在业务改进、机械故障预防方面有突出贡献，可以晋级或优先晋级；
——便利店员工规章管理制度 50句菁华
1、范围本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。
2、1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
3、1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
4、2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
5、3.3 门店收银员职责
6、先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。
7、3.6 门店会计职责
8、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该食品购入之日不少于2年。
9、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品应有明显标志，有异味或易吸潮的食品，应密封保存或分库存放。易腐蚀食品要及时冷藏、冷冻保存。
10、食品销售应有专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染的设施。
11、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，则追究当事人及该店法人的主体责任。
12、奖励：公司的奖励措施从高到低分为（可合并执行）：
13、3经济处罚或赔偿损失：对于违犯公司相关制度或损害公司财务的员工所给予的惩处。
14、1.2为企业研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以奖励。
15、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；
16、2.2对犯有以下过失行为的员工，每发现一次罚款20元：
17、工作时有非工作性串岗、脱岗或有嬉戏、闲谈、看无关书报、上无关网站行为的；
18、2.3对犯有以下过失行为的员工，每发现一次，罚款30元：
19、非本设备操作人员，擅自动用该设备的；
20、2.4.6开展工作遭客户投诉，确认属实者每次扣当事人当月工资50元。当月投诉3次以上，确认属实者，加倍扣罚，情节特别严重者，予以劝退或辞退。
21、2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予100元的罚款。
22、2.4.10有赌博或打架斗殴行为的；处罚双方当事人400元的罚款。
23、2.4.15占用、挪用本公司原材料、设备、工具谋取私利的；处予500元的罚款。情节严重者，除扣罚工资外，直接追究法律责任。
24、迟到管理：
25、销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。
26、保证收货真实，正确，单据与实物一致。
27、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。
28、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。
29、收货时不得堵住购物通道。
30、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。
31、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。
32、仔细核对，保证不漏录入商品。
33、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。
34、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。
35、上班期间尤其是有客人时不能摆弄手机或接电话，如果为此耽误工作，视情节轻重扣工资。
36、对待顾客要耐心、细心、热心，做到：让顾客高兴而来，满意而去。
37、每年的4—9月份，月均营业额不得低于1.6万元，10—3月份，月均营业额不得低于1.8万元，否则扣店长100元，店员50元/人。
38、无故迟到、早退、旷工三次者，罚款50元。
39、不定期举办茶话会，一是让顾客对本店进行全面评价(包括服务);二是和顾客更进一步的进行感情交流，总部举办的娱乐活动一定要参加，这样能开阔视野、提高品味、与时代共进，不会停步在原有的基础上。
40、未满1个月而要离职者按实际工作天数发放工资。
41、泄露本公司机密;
42、六必须：①、必须按规定整齐着装;
43、《销货交款凭证》一式三联：第一联留存、第二联财务、第三联为顾客联。
44、消费的顾客结账时出示优惠卡（或者由公司授权人员给予顾客打折）要求打折时，柜组销售人员应将优惠卡或公司批示文件（或者公司授权人员签名）和三联《销货交款凭证》交收银员按规定程序办理打折，如果销售人员只将一联结账单交收银员，收银员不得给其办理。
45、有公司批示文件或公司授权人员批准顾客滞后结账的，须先请主管人员签名确认，然后由收银员将其结账单上缴财务部作“应收账款”按规定处理。
46、收款过程中，做到快、准、不错收、不漏收、对于各种大小面额的钞票要验明真伪。
47、熟知公司概况及店内活动，在顾客消费时，能及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项活动。
48、热情礼貌、文明待客，在服务过程中应耐心周到，彬彬有礼，多使用相请语和询问语，做寿到来有迎声，去有送声，例如：“您好、请稍等”“对不起，让您久等了”“请慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。
49、不擅自离开工作岗位做与工作无关的事情。
50、不私自换班、调岗，熟悉门店的促销活动内容以及会员政策，能在顾客消费时及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项优惠活动，做好宣传工作。
——酒店员工宿舍管理制度 50句菁华
1、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
2、员工退宿或离职，必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。
3、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作，执行卫生管理制度，全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。
4、保持高度的防火意识，熟悉使用消防器材，做到安全用电、用火。
5、每位员工必须按照宿舍管理员安排的卫生项目进行打扫，包括倒垃圾。
6、宿舍员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾及个人物品乱摆乱放者，经宿舍管理员提醒后仍不执行者，由行政质检部视情节轻重予以违纪处理。(处罚10元—100元)。
7、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关;
8、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
9、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。
10、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。
11、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。
12、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。
13、垃圾置于桶(袋)内，并由当值人员每天处理一次。
14、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元;
15、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;
16、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理;
17、员工申请入住宿舍必须同时具备以下条件：
18、不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。
19、宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。
20、严禁携带、存放易燃易爆物品进入宿舍。
21、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作，公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。
22、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。
23、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。
24、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。
25、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人给予违纪处罚，如寝室长没提出或劝阻，则负连带责任。
26、凡宿舍内部设备或物品，一经酒店总部分配后，均不得擅自调换、移动或侵占归己。
27、住宿员工不得随意改造或变更房内设施，不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，须折算赔偿。
28、宿舍区不能成为犯罪窝点，严禁酗酒、打架、偷盗、赌博、吸毒、*等不良活动。
29、未在厂内住宿员工在宿舍区活动时亦须遵守所有规定。
30、污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所(宿舍楼梯转角处均已配置垃圾桶)倾倒。
31、住宿员工房间内卫生自行清洁整理。
32、外人探访时应在保安室登记探访人姓名、与被探访人关系及进出时间。
33、探访人须遵守酒店所有相关规定，如有违纪行为由被探访人承担相应责任。
34、个人棉被、垫被起床后须叠齐。
35、3 不得携眷住宿。
36、4 需遵守本管理制度。
37、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;
38、员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及酒店领导并送医院。
39、确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。
40、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。
41、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。 9. 不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。
42、宿舍人员必须在晚上24：00时之前返回酒店宿舍，超过24:00时未返回，宿舍长有权拒绝进入宿舍，工作原因除外。晚上24:00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予20元罚款;因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。
43、有损坏公共设施设备的，并责令赔偿酒店经济损失;没有发现肇事人的，由宿舍人员均分承担赔偿金。
44、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生
45、违反宿舍安全规定者。
46、宿舍内无乱贴乱划乱钉现象;
47、住宿员工应保持公共卫生间和各公共区域的清洁，不准乱扔卫生纸、塑料袋、旧牙膏等杂物，以免堵塞下水管。
48、打架、斗殴、酗酒、赌博和从事一切违法行为;
49、有偷窃行为;
50、将本宿舍成员的合理化建议及需报修的内容汇报人事部(宿舍内报修所需费用，由宿舍成员支付或确定当事人承担)。
——酒店员工手册 50句菁华
1、责权利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理；
2、员工每天应注意保护自身和同事的安全与健康，维持作业、办公等区域的清洁和秩序；
3、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。
4、行政部判断分析应给予补充时，呈领导核准（普通员工由部门经理核准，主管以上人员由总经理核准）。
5、工作时间应穿着规定的工作服。
6、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
7、财务部财务部负责交接清楚以下内容：
8、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
9、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
10、服务年资浅者；
11、可紧缩之工作岗位者；
12、00—8：00
13、坐姿
14、走姿
15、员工迟到、早退一个月内累计超过10分钟（不含）或次数超过3次（不含）者，每分钟罚款5元，10分钟以内且次数低于3次不扣款；
16、不得违反有关规章制度或部门规定。
17、家庭人员变更;
18、酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用;
19、员工须经常保持更衣柜清洁整齐;
20、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;
21、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;
22、因公未能及时签到、签退者，应及时与值班经理签名确认。
23、员工在填写《加班申请单》时可自主选择补休或计发加班工资，选择以补休方式冲抵的，应安排在加班当月内补休完毕，当月未补休完毕的，不能跨月累计；
24、员工如无充分理由，不能无故请事假;
25、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;
26、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;
27、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;
28、在工作或管理上大胆创新，并促使公司获取一定经济效应的；
29、对公司发展有较大贡献，应记大功之事迹者；
30、在上班时间内打电话聊天、上网聊天、玩游戏、看电影、听音乐、吃零食或做其他一切与工作无关的事情者；
31、一个月内两次未完成工作任务，但未造成重大影响者；
32、在工作场所防碍他人工作者；
33、工作时间，非招待客户或业务关系饮酒者；
34、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；
35、违反劳动合同或公司管理规定，情节严重者；
36、在公司内部有伤风败俗之行为者；
37、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；
38、基本工资，实行“以岗定薪”，以员工的学历、经验、技能及其工作性质予以确定，每月固定发放；
39、其它表明员工不胜任本职工作的情况。
40、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；
41、公司的商业机密和保密资料应在设备完善的保险装置中保存，由专人负责执行；
42、员工发现公司秘密已经泄露或者可能泄露时，应当立即采取补救措施并及时报告公司；
43、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
44、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
45、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
46、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
47、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
48、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
49、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
50、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。
——酒店员工培训计划 40句菁华
1、贵宾几位，有预定的房间吗？
2、您的房间到了，祝您玩的愉快。
3、服务素质培训目标
4、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求
5、熟记客人
6、电话礼仪
7、如何与客人打招呼
8、课程任务和说明
9、课程和课时分配表
10、加快培训讲师人才队伍建设
11、完善培训体系
12、入职在岗培训：
13、新员工转正培训：
14、晋升辅导培训
15、外请培训
16、户外拓展训练
17、宴会服务培训
18、训导师考评
19、英语等级考试
20、其他语言类培训
21、就职前培训（部门经理负责）
22、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管
23、无故取消、变更培训
24、培训档案建立完全，包括培训教案、员工档案卡、培训评估记录表等书面材料。同时，根据该文件精神，对培训工作做出成绩的部门及个人提出激励措施，包括：
25、培训资料、视频光碟费用：2000元
26、外派参观考察费用：20000元
27、加强酒店高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
28、加强酒店操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水*和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
29、组织到位，经费到位。酒店人事组织部门要按员工培训计划thldl.org.cn做好组织、协调、服务、监督等工作，公司要按照有关规定划拨(工资总额的1.5%到2.5%的比例)培训经费，以保证培训工作落实到位。
30、定期进行专题技术讲座，并充分利用酒店的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水*。
31、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。
32、学历学位培训、执业资格培训。
33、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
34、培训时间：20xx.x.x———20xx.x.x（3天）
35、考虑到员工的接受能力和工作环节，从大方面入手，逐步细化，由浅入深。
36、对整个流程进行再次总结性的复述，加深员工印象。
37、采取有选择性的提问，从员工回答情况考察其对流程的初步掌握情况，并将考核情况详细归档。
38、上下班走员工通道，并接受保安员检查。
39、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）
40、单车和摩托车必须停放在指定位置。
