酒店员工手册完整版 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 酒店员工

1、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。

2、收银员负责结账时顾客的签单核对等。

3、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

4、上班不得迟到、早退。

5、不得在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

6、集权与分权相结合原则:统一领导、分级管理;

7、执行和监督分设原则:监督要公正客观,必须不直接参与执行;

8、员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。

9、接听电话时,应在电话铃声响3遍之内接听,外线应首先说:“您好!xx公司”。内线应首先说:“您好!XXX(指自己姓名/部门)”;同事不在但电话铃声响,周围同事应代为接听,问清对方姓名,来电事项以便转告。

10、财务部财务部负责交接清楚以下内容:

11、公司采取指纹打卡考勤;

12、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准,而未能正常到岗上班者一律以旷工计;

13、积极维护公司荣誉,在客户中树立良好公司形象和口碑;

14、工作勤奋,超额完成工作任务者,当月被评为优秀员工者;

15、在工作场所防碍他人工作者;

16、不遵守考勤规定,一个月内迟到累计超过10次(含)以上者;

17、拒不听从主管指挥监督,与主管发生冲突者;

18、年度内累计10次记大过行为者;

19、年终分红,根据公司经济效益浮动发放;在发放年终奖金前的本年度内任何时候,本人辞职或者因故被公司解除劳动合同的员工,均不可享受公司当年发放的年终奖。

20、禁止引诱企业中的其他员工辞职;

21、整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁,更要保持工作环境及工具之整洁。

22、细心聆听宾客之意见并加以记录;

23、在职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后应向值班经理报告;

24、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档,确保企业秘密不被泄露。

25、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可打电话到各部门办公室。

26、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

27、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

28、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

29、严禁替他人打卡,如有违反,代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

30、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。

31、员工在工作时间未经批准不得离店。

32、人事部配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

33、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房,使用酒店内客用设施。

34、餐饮部经理。

35、检查楼面指示板,确定哪一间房间发出火警。

36、水工到维修中心报到,密切注意消防泵和供水系统工作。

37、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物,到指定地点集合。

38、上班迟到;

39、不使用指定的职工通道;

40、损坏工作服或把工作服穿出酒店之外;

41、将酒店文具用于私人之事;

42、对客人和同事不礼貌;

43、隐瞒事故;

44、上班时打瞌睡;

45、在酒店内喝酒;

46、不服从主管或上司的合理合法命令;

47、调戏或欺侮他人;

48、偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料;

49、触犯国家任何刑事罪案;

50、遗失、复制、未经许可使用总钥匙;


酒店员工手册完整版 50句菁华扩展阅读


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展1)

——酒店员工手册完整版 60句菁华

1、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

2、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时

3、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

4、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

5、坐姿

6、不得不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。

7、不得当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。

8、不得工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带外人员进入酒店。

9、集权与分权相结合原则:统一领导、分级管理;

10、员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。

11、在处理对外事务中,应用普通话,使用“您好、欢迎、请、谢谢、对不起、再见、请走好”等礼貌用语。

12、对客人:每个员工都有接待之职,都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作,无论何种原因,都不得与外来客人大声争吵,影响工作秩序。遇到委屈之事,应采取暂时回避态度,并通过正常渠道向上反映。

13、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求,并写明需求时限。

14、核准:行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘;

15、普通员工离职必须提前1个月向直属部门经理提出书面申请;

16、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力(如故意怠工),经教育仍不悔改,或工作有严重失职,且给公司造成损失者,由部门经理出具材料予以开除或辞退(具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例);

17、属自动离职员工,需交接的相关部门负责追回公司重要资料和物品。

18、可紧缩之工作岗位者;

19、00—13:30

20、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计;

21、员工旷工1天(含)以内者,扣除150%日工资;旷工1天以上3天以下者,扣除200%日工资;连续旷工3天(含)以上或年累计旷工7天以上者,作为严重违纪,将通报开除,并记入公司的员工个人档案;

22、各类假期超过7天(含)的,请假天数一律包括法定节假日;

23、婚假:员工休婚假须提出书面休假申请单和“结婚证”复印件、提供原件验证。

24、公司或部门统一安排员工在周末上班,属于公司统一调整,不属加班;

25、凡属正常工作范围之内,但因个人工作效率必须在正常工作时间之外继续上班的,不属于加班;

26、在员工加班次日,由其部门主管对加班情况进行核查,若有敷衍未达到预期加班效果的,其加班工时不计、扣发加班薪酬;

27、在当年工作中给公司带来重大效应者;

28、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者;

29、工作时间,非招待客户或业务关系饮酒者;

30、遗失重要公文(物品)或故意泄漏商业秘密者;

31、占用、贪污公司款项,利用职权受贿或以不正当手段谋取私利,损害公司利益者;

32、提供假资料或假报告,伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的;

33、考核工作必须以客观事实、行为和数据为依据,以公*、公正、公开的态度进行,确保考核评估的客观性、合理性和有效性;

34、考核人根据工作计划,指导、监督、协调下属的工作进程,并记录重要的工作表现;

35、公司的资金筹措渠道和银行借贷情况

36、诚信 —— 应忠诚老实,不说谎话,注重信誉;

37、守时 —— 应严守工作时间,不得迟到早退或无故中途离开岗位;

38、负责 —— 应恪守职守,做好本职工作,完成所委派之任务,保护企业财产;

39、在职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后应向值班经理报告;

40、员工对工作有不满之处,应在工作时间之外直接向直属上司提出;

41、企业应为所有员工申诉,做到绝对保密。

42、事假:

43、员工凭餐券用膳,加班加点员工将由人事部另外发给餐券。

44、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

45、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

46、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

47、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

48、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。

49、行政管家;

50、前厅部经理;

51、电梯将停止使用,消防队来到后,由他们接替指挥灭火,直到火灭。

52、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分,受到二次停职停薪处分将会被辞退。

53、凡犯丙类失职,将视情节轻重,分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

54、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店,对员工的停职、解除合同、开除处分,应由部分主管或人事部提出,经总经理批准。

55、未经同意改换班次、休息天或休息时间;

56、在酒店内乱丢东西;

57、发表虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工的声誉。

58、殴打他人或互相打架;

59、私换外汇;

60、故意损坏告示栏或公共财物或他人物品;


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展2)

——公司员工手册完整版 50句菁华

1、全年病假累计超过3个月或事假累计超过20天或旷工累计超过5天或迟到、早退累计超过20次的,年终考核不能定为优秀。

2、参照国家有关法律法规和上级主管部门的有关规定,一年中病假累计超过半年的,其超过的时间岗位津贴按60%发给;一个月,事假累计超过7天不足10天的,当月岗位津贴按50%发给,超过10天或旷工超过2天的,当月岗位津贴停发。

3、在销售主管的直接领导下开展各项工作。

4、熟练掌握业务知识。

5、积极进行销售工作,按时完成销售指标。

6、如有疑问应及时向主管反映,并在工作记录本做记录,以便在会议上提出让每个销售人员分享。

7、在业务洽谈过程中,应尊重同事,接听电话和接待客户时,尽量不把矛盾暴露给客户,有问题及时、低声询问、协调。

8、不准在工作区聊天,不准在工作时间作与工作无关的事。

9、工程管理人员要有集体精神,不可独自为政,不准有小山头。

10、工程管理人员对自己拿不准确的问题不能随口作答,必须先请示上级,得到准确答案后才给予答复,否者造成的一切后果自负。

11、工程管理人员要做到早到晚走,关心下级,爱护下级,尊重下级。

12、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施,分析问题根源,寻求新的方法和防范措施,防止同一问题多次出现,

13、工程管理人员上传下达要及时准确,不可拖泥带水。

14、工程管理人员要有长远的计划安排,精通本部门的人和事,能合理的运用本部门的人员,充分利用本部门人力完成任务。

15、工程管理人员敢于承担错误和责任。

16、工地的所有员工必须遵守本公司制定的一切规章制度,听从公司管理人员的指挥和安排,服从建设单位、施工单位、监理公司、工程质量监督部门及相关部门的指导、检查。

17、文明用语、讲文明、讲礼貌、团结进取、求实创新。

18、工地所有员工必须树立安全第一的思想,严格按照各项安全施工要求执行并操作,确保安全施工。坚持预防为主,防消结合的原则,杜绝火种、火源进入施工现场。

19、要求监理单位对所监理的所有工程责任到人,每项工程都要列出工程责任人名单表。

20、上班时不打卡,下班时打卡的,按照迟到处理;

21、上下班均不打卡的,按照旷工处理。

22、因公外出不能按时报道签到的,应提前通知或打电话通知办公室,并在考勤表中注明事由。

23、迟到/早退规定:凡超过公司规定上班时间均属迟到;凡未经批准,在规定下班时间之前擅自离开工作岗位均属早退。无故迟到/早退半个小时以内扣10元,迟到/早退半个小时以上、一个小时以内者扣5元,迟到/早退一个小时以上者按旷工处理。

24、员工请假在二天以内的,由经理批准;二天以上的应由经理审核,总经理签字批准。休假时间结束后,无故未上班也未续假者,按旷工处理。

25、公司办公室人员每周日休息一天。

26、法定节假日按国家规定进行调休。

27、夏令时,上班时间为10:00,10:10晨会,下班时间为20:00

28、员工正常休息时间为每月4天。以先后顺序为准,如超过2人,或需要调换休息时间,由员工自行协商并上报领导。

29、全勤奖:一个月无迟到,早退,请假,每人每月奖励50元,以签到和宣誓为准。

30、本制度解释权归公司人事行政部。

31、原则上,上海公司全体员工,必须使用指纹/人脸识别考勤设备,并通过考勤系统记录考勤情况。

32、项目服务人员上班时间为:上午8:00—12:00,下午13:30—17:30;

33、项目秩序人员根据现场管理需要,以排班班次为准进行出勤。

34、旷工:应出勤而未打卡的,旷工时长在2小时以内的计0.5日旷工,旷工时长超出2小时的计全天旷工。

35、忘打卡:员工上下班未能按时按要求打卡的,应最晚于异常产生后三个工作日内发起补卡申请,审批通过后记为忘打卡;若未发起补卡申请或补卡申请未通过的`,按旷工处理;三天!三天!三天!重要的事情说三遍!过时不予补卡哦。

36、员工因公外出原则上也需提前进行线上外出申请,如确为突发外出,最晚于外出当日发起申请,因公外出同样不允许事后补单;

37、员工考勤周期内迟到/早退/忘打卡共计3次免责机会,超出三次的部分,第4—6次,单次产生考勤异常扣款30元,第7次及以上,单次扣款50元。

38、外勤表由各部门的经理在人事部领取并保存,每月1号将上月的外勤表交人事部核对。如有遗失,由各部经理负责。

39、因公外出时,无故造成通讯不畅,未造成损失但影响工作的,1次不予支付当事人当月效益工资100元;造成损失的,还应根据情况酌情赔偿。

40、因电脑使用不当,电子邮件使用不当,文件管理不当,记录、证据等保存不当,造成公司文件时间延误、信息泄密等,发现1次不予支付当事人当月效益工资200元;造成损失的,视情节严重程度研究决定。

41、无故不参加会议或者培训,1次不予支付当事人当月效益工资200元;让他人代签到,或者迟到早退的,1次不予支付当事人当月效益工资100元;手机铃声未关闭、会场接听电话、随意进出会场、会议中喧哗影响他人的,1次不予支付当事人当月效益工资50元。

42、职工被上级单位查处违反纪律行为造成公司不良影响的,追究控股公司主管领导、分管领导、职能管理部门负责人及所属分(子)公司负责人、副职、职能管理部门负责人、部门负责人的领导责任。具体处罚:控股公司主管领导不予支付1000元当年效益工资、分管领导800元、职能管理部门负责人800元、所属分(子)公司负责人1000元、副职800元、职能管理部门负责人800元、部门负责人1000元。同类事项被上级单位再次查处的,当事人处罚翻倍。

43、甲方为其支付的培训费;

44、服从公司管理,不得利用职权,从事与公司业务相竞争的行为。

45、建全公司财务帐目,如实记录经营结果。

46、制备完整详实的业务资料,不准弄虚作假做虚假记录。

47、做好现金、转帐支票的填写、核对、保管工作。发现问题及时向公司汇报,及时采取补救措施,避免造成损失。6、严格执行财务制度,照章办事。

48、做好产品实物和货款的薄记统计工作,销售情况每月结算一次,及时回收应收帐款。各部门部开支费用一次性支出300元以上,要向公司请示批准后方可使用,对于未经请者私自动用公用款项的当事人轻者费用自负,情节严重者,追究其经济及法律责任。

49、公司现金款项和支票不得外借,挪用和随意截留,如发现有上述情况而未造成经济损失者除保留基本工资外,扣除该部门经理一切福利待遇,对当事人给予经济处罚乃至开除,造成严重后果者追究法律责任。

50、每月26日前各部门出入库统计表和财务收支月报表汇公司,并将全部货款追回,随时接受公司的稽查。如有问题及时报公司,隐瞒问题者追究其责任。


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展3)

——关于公司员工手册完整版 50句菁华

1、结果证明价值 ——

2、录用员工的标准

3、员工本人提出辞工或终止合约时,须提前十五天,经同意批准后,必须在五天内到人事部按规定办理一切手续,办完辞职手续后,方可离去,如若未按规定提前申请面擅自离职者,将以旷工论处。

4、行政管理:垂直领导,分层管理,任务到班组、落实到个人的管理模式。每层的人员必须对上级负责;汇报工作时,原则上一层一层往上报,下达工作指令时,要一层一层往下传。

5、细致:工作仔细、认真、耐心,细致、兢兢业业,一丝不苟。

6、目标明确清晰。在遵守公司各项规章制度的前提下,正确理解董事会决议,创造性地开展工作,围绕企业发展目标开展工作。

7、客观的分析能力和独立处理事务的能力。在复杂困难的情况下,也能对所要做的事制定出精确客观的评估,并能够独立正确地完成。

8、基本工资;

9、丧葬礼金

10、星期六、日等公休日;

11、员工遇有直系亲属去世(父母、岳父母、配偶、子女)。经公司批准可酌情给予1-3天丧假,丧假包括公休日,不包括法定节假日;

12、已婚员工探望父母假,每二年一次,假期为10天;

13、员工有生身父母,又有养父母的,只能探望一方(以供养关系为主);

14、员工探亲假期不包括路程假,但包括公休假日和法定假日,路程假根据实际需要核给;

15、6勤俭原则

16、2.1所有新员工,试用期最多为三个月,具体由公司视其工作表现或其实际需要而定。

17、6 团队奖励:

18、6.1 公司内组建几个二级团队,公司对二级团队按季度实行与毛收入挂钩的奖励办法。具体办法按公司当时的有关文件规定执行。

19、1工作时间

20、1.2工作日的上班时间为:8∶30-12∶00,14∶30-18∶00。(冬季与夏季之间工时相差不超过半个小时)

21、3其他假期

22、1.1 在公司连续工作二年以上,各方面表现出色,并符合国家有关规定的员工,个人提出办理调动的书面申请。

23、5基本养老保险

24、6.2每位员工在徐州上班的每个工作日午餐补贴标准为人民币4元。

25、9.1 凡徐州市以外户口的员工,由公司统一办理暂住证.

26、2.4.2拿起话筒应先讲“你好,名人网络”再报自己姓名。

27、2.5.2凡接到非自己承办事务的电话时,必须在辨别其性质后,婉转告诉对方,并立即将电话转接至承办部门或人员,同时向承办人说明事由后,方可放下听筒。

28、4.2员工工作时间接听私人电话应尽量简短,小声,以免影响业务电话的正常流通和工作环境的安静。

29、4.6员工需用办公用品,统一到行政部按规定登记领用,注意爱惜节约,不得损毁和浪费。

30、5.4员工讲话要使用礼貌用语,对内、外均不得讲粗话,使用污蔑性字眼。

31、6.1公司全体员工都要树立安全防范意识,做好安全防范工作是每员工应尽的责任和义务,在公司内共同创造出一个安全,祥和安定的工作环境。

32、6.2.2 谢绝推销人员和送餐人员进入公司工作场地,行政部要把好入口关,其余员工也要及时协助制止推销人员和送餐人员 进入公司工作场地。

33、7.1.2所有公司职员都有义务和责任保守公司秘密。

34、7.2公司秘密的范围

35、7.2.4维护公司安全和侵犯公司利益的经济犯罪中的秘密事项。

36、7.3.1.1公司股份构成、策划方案、成本、利润率、投资情况及其载体、来源及价格。

37、7.3.1.2总体发展战略、营销策略、商务谈判内容及材料,正式合同和协议书。

38、7.3.2.3公司薪金制度,财务专用印签、密码、月、季年度销售利润情况及其载体,微机开启密码、软盘内容及存放位置。

39、1借支规定

40、2.1.1各类报销单均须在取得正式发票的前提下,由经手人填写清楚用途,并有经手人和部门总监的签名,送至财务部审核签名后,方能送至总经理室签批。有正式发票、经手人、管总监、财务部、总经理签名并写清用途的报销单方可报销。

41、2.1.3总经理签批报销单时间为每周三、五下午5:00-6:00,财务报销时间为每天下午4:00-6:00

42、2.2.2各部门需购买设备物品,经办人须事先填写购买申请单,经主管总监签名,总经理审批后方可借支购买。报账时须提供申请单作为依据,按9.2.1程序办理报账。

43、2.4 应酬报销:

44、2.4.1 因业务需要请客应酬,各部门或个人须事先填写应酬费申请单,并请示总经理批准,作为报销单据。

45、4.1本规定适合员工因公远程出差使用。远程出差指超出深圳市范围以外,且当日不能返回。

46、4.3出差人员的住宿标准:

47、4.3.2在一般情况下,选择三星级及三星以下宾馆。

48、4.3.3同性别二人以上一起出差,应合住房间,住宿费标准为上述一人费用增加30%。

49、4.4出差人员的餐费标准:

50、1.4工作细致,发现自身岗位以外的差错,及时采取措施,防止事故的发生。


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展4)

——酒店员工制度 200句菁华

1、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

2、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

3、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

4、收银员管理制度要求以员工手册为准,自觉遵守酒店的一切规章制度。

5、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

6、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。

7、本店业务骨干介绍经验,传帮带;

8、员工在工作时间内不得随意离开工作岗位,如需离开应向主管请示;

9、员工在工作时间内,未经核准不可接见亲友或与来宾谈话,如确实因重要原因必须会客时,应经主管人员核准,在指定时间、指定地点进行。

10、员工不得私自携带公物离开公司,如因工作原因确须携带,须征得主管人员的同意;

11、员工不得借职务之便,贪污舞弊,接受招待,或以公司名义在外招摇撞骗;

12、男士不得穿背心、沙滩裤、凉鞋或拖鞋上班;

13、对领导:要尊重领导,对领导的决定要不折不扣地执行,在工作中如有意见,应采取合理方式向自己的直接领导反映;如对直接领导有意见,可通过适当的申诉渠道反映;

14、普通员工离职必须提前1个月向直属部门经理提出书面申请;

15、公司采取指纹打卡考勤;

16、项目驻点人员采取外出登记以及不定期查岗的方式考勤;

17、国家规定的节假日,公司与国家相关法律法规保持一致。

18、年休假:员工在公司达到一定的服务年限且符合以下条件者可按规定享受年假。员工在公司服务期满1年至5年可享受7天年休假,超过5年者可享受15天年休假;年休假不能累积,即本年未完成年休假不能累积到下年,但可用于抵用当年的病假或事假,年假未休完部分作弃用处理;年休假原则上须一次性休完,遇特殊原因,经部门经理和行政部批准后可分次休;凡当年已享受产假、婚假或年累计事/病假等超过15天的员工当年不再享有年假;同一时间休假的员工不得超过本部门或公司人员数量的10%;年休假公司支付员工全部工资。

19、产假:员工休产假须提出书面休假申请、晚育证明和“准生证”复印件。

20、凡属正常工作范围之内,但因个人工作效率必须在正常工作时间之外继续上班的,不属于加班;

21、日常的加班,由部门经理审批,节假日的加班,需经总经理审批;

22、行政部须依据《请(休)假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统,以确保员工考勤记录的准确性。

23、积极维护公司荣誉,在客户中树立良好公司形象和口碑;

24、积极研究改善工作方法提高工作效率或减低成本确有成效者;

25、检举揭发违反规定或损害公司利益事件者;

26、其他应给予记大功事迹者。

27、在上班时间内打电话聊天、上网聊天、玩游戏、看电影、听音乐、吃零食或做其他一切与工作无关的事情者;

28、因过失导致工作发生错误但情节轻微者;

29、同事之间相互谩骂吵架情节尚轻者;

30、在工作时间睡觉或擅离职守,导致公司蒙受损失者;

31、携带危险或违禁物品进入工作场所;

32、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用,造成损失较小者;

33、违反安全规定,使用公司蒙受重大损失者;

34、在公司内酗酒滋事造成恶劣影响者;

35、绩效工资,与绩效考核成绩挂钩;

36、考核将根据员工的出勤情况、工作态度、工作技能、完成工作任务的情况以及奖惩情况作出,客观评价与主观评价相结合,主观评价以同事评价、上级评价为主;

37、未完成工作任务,而该工作任务同岗位大部分员工均可完成者;

38、其它表明员工不胜任本职工作的情况。

39、公司财务预决算报告及各类财务报表、统计报表

40、公司的商业机密和保密资料应在设备完善的保险装置中保存,由专人负责执行;

41、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

42、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

43、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

44、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

45、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

46、不准在更衣室内睡觉或无事逗留,不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

47、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

48、早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。

49、事假

50、集中管理使用类:办公设备耗材。

51、根据盘点情况,对盘亏盘盈等情况做出处理决定,并存档。

52、按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费 元。

53、试用期员工与正式员工一样作息,如遇特殊情况,需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。

54、试用期员工离职者,须提前7天(入职员工头7天为见工期,见工合格者方能正式试用,且此7天一并作为考勤核算工资,若在7天内提出辞职的,酒店将不发放任何工资)以书面形式将辞职报告送交所在部门负责人签批后递交人事部,以总经理审批之日起核算时间,7天后到行政人事部办理离职手续(自入职之日起连续工作不足30天辞职的员工,酒店将按实际工作天数扣除食宿费7元/天);未按正规程序办理者,酒店将扣其缺勤工资(缺勤指从提出离职之日算起7日内,如:一员工10日提出书面离职,但13日便离岗或要求酒店给予办理离职手续,其缺勤日为4天)。食宿费予以退还(若工资不足抵扣缺勤工资,将从食宿费中扣除);未经酒店领导批准擅自离职者,扣发当月工资,食宿费按相关规定退还。

55、严禁使用专供客人使用的设备与物品、偷带酒店或客人物品出店、偷吃酒店食品。

56、员工在上班时间之前必须签到。

57、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门经理认可,事毕后补请假手续,否则,按旷工处理。

58、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备,熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

59、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

60、岗位卫生交接,符合卫生标准。

61、岗位物品卫生的交接。

62、客人遗留物品的登记造册。

63、当班期间未完成事务的交接记录

64、4 使用洗调剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

65、2 对直接入口的食品,应使用专用餐具盛装、发放。

66、3 在切制食品时,应生熟分开,菜板和刀具保持清洁。

67、1 食品应在专门的库房存放,实行“三隔离”,熟与生隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物隔离。

68、3 严格遵守液化气、煤气安全使用规定,做到勤检查、不泄露,使用后关闭气阀,防止火灾。

69、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住,不得随意更换房间和床位。

70、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱护,不得损坏和丢失,损坏者照价赔偿,有意破坏者除加倍赔偿外,要按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。

71、同事之间应团结、友爱、互谅互助,不允许打架、斗殴,违者通报批评并罚款。不听劝阻,情节严重的按有关规定从严处理。

72、必须实行定时查房,晚上外出22时须回宿舍,发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者,限期健全手续,否则取消住宿资格。

73、严禁随地吐痰、丢果皮,严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为,如发现在酒店通报并给予罚款处理。

74、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查,评出文明宿舍四间,不文明宿舍两间。

75、饭店是一个由各个岗位的员工组成的整体,一方面,其通常进行细致的专业化分工,而且不同岗位各司其职,由于岗位、部门的不同,其工作内容、规范要求自然也各不相同;另一方面,它又是一个整体,任何一位员工的工作失误,都会影响客人对饭店服务整体的评价,因而饭店业中有“100-1<0”的说法。因此,严格的组织纪律观念是做好饭店服务工作的保证。它可以约束每一个饭店从业人员,使其行动与整体的活动相互统一和协调,以发挥饭店整体的力量。

76、互利互让,发扬奉献精神。

77、应养成勤俭节约的良好习惯,不能对“长流水”、“长明灯”以及其他浪费财物的现象视而不见或理所当然,更不能公私不分,化公为私,这些都是违背职业道德的原则问题。

78、敬业。有职业自豪感、荣誉感。例:因为是服务行业,理应为客人提供优质的服务,要求得心理*衡。饭店从业人员既是生产者,又是消费者,以生产者身份为客人提供服务时,理所当然为客人提供方便,满足客人的要求;以消费者身份到饭店时,自然也会受到“宾客至上”的礼遇。

79、勤业。刻苦学习,钻研技术、精通业务,在*凡的服务工作中能够兢兢业业,尽心尽责,在做好本职工作的同时,养成忠于职守,克勤克俭的良好习惯。

80、强化责任感,首先,要认识到本行业在整个社会中的地位,性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。同时要以主人翁的态度对待本职工作,并在工作中处理好个人与集体、个人与上司、个人与同事之间的工作关系,互相尊重,互相协作,严于律已,宽以待人。

81、树立“热情友好,宾客至上”的服务意识。从业人员只要上岗,都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务,去接待好每一位客人,做到客到微笑到、敬语到、服务到。

82、真诚待人,尊重他人。

83、环境优美,食品卫生。

84、谦虚谨慎,但不妄自菲薄。

85、自觉遵守饭店职业纪律。

86、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

87、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。

88、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

89、进入客房要严格按照进房程序进行。

90、点冷藏、冷冻存货情况。

91、开餐结束后,搞好收尾工作。将剩余原料分类保藏。整理冰箱、冷藏柜、冷冻柜。

92、虚心向师傅学习,*时多看多练,提高自己的技术水*。对技术精益求精,积极参加技术培训和考核。

93、掌握各种清洗用具的使用和保养方法。

94、懂得餐具卫生知识,做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管。

95、前厅撤台用的筐要仔细刷洗。

96、餐具破损的责任要清楚,以现破损要及时查找原因。

97、负责蔬菜的加工和清洗保正蔬菜干净无尘,。

98、未加工的果菜、鱼、畜,如果发现有烂、腐、质量不好的情况,必须停止加工,立刻上报有关部门,严格按照原材料出品率的规定执行。

99、严格遵守酒店“后勤个人卫生考核”条例。

100、熟知“食品卫生法”,并正确的运用到实际工作当中。新晨范文网

101、随时保证工作区域的整体洁净与整齐,做到随脏随处理,尽量把异味减少到最低限度。使用的工具,如刀、墩、抹布等要刷洗干净。

102、认真完成上级交办的临时性任务。

103、事先无法办理请假手续,须提前当面或以书面形式向主管或上级领导报知,并于事后3天内补办手续;否则以旷工论处。

104、请假以天数为最小单位计算。

105、本酒店员工浴室设308房间,专为本酒店全体员工所设,酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。

106、严禁在浴室洗涤衣物。

107、酒店员工因执行职务发生的危险导致伤病不能工作者,按医疗期规定以公假论,公假期间发基本工资;

108、凡未按规定请假和未办妥书面请假手续的,均不得先行离职,除确因临时发生意外等不可抗力的事情外,皆以旷工论处;

109、请假理由不充分或妨碍工作时,可酌情不予给假,或缩短假期或延期请假;

110、员工因病住院,必须到县级以上的医院治疗并出具住院证明报酒店批准,病休需出具所治疗医院的病假证明和病历本,否则作旷工处理;

111、酒店员工依本制度所请假如发现有弄虚作假者,除以旷工论处外,可依情节轻重予以惩处直至辞退。

112、3.3各项移交,由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可,必要时需填写《工作移交清单》。

113、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人

114、仪表不整洁:A男士留长发,女士不盘发;B手脏;C站立姿势不正;

115、培训课旷课,不参加单位举行的集体活动。

116、旷工。

117、销售部及前台:客源计划(包括外联部分)、 费用计划、营业计划和利润计划等。

118、采购部:物料进货计划、工衣工鞋订做计划和加工订货计划等;

119、事务部:职工餐厅收支计划和费用计划等;

120、男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。

121、工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

122、严禁代人、托人签到、签离。

123、员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

124、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。

125、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。

126、不遵守打电话的规定。

127、随地吐痰,乱丢烟头、纸屑等,未能保持酒店的环境整洁。

128、下班后无故逗留在酒店内。

129、服务效率欠佳

130、费酒店能源。

131、经常迟到或早退,中途离岗影响工作。

132、吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁,影响工作秩序。

133、不报告遗失的财产,没有如实报告,事故经过对领导隐瞒事实。

134、未经批准私自配酒店钥匙。

135、****。

136、偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。

137、除指定人员外,不准使用客用设施。

138、营销部人员陪同客人可乘坐电梯。

139、客房部服务员推布草车、紧急查房时可乘坐电梯。

140、*监督部门来店检查协助工作人员可乘坐电梯。

141、每月制定本宿舍的卫生值日表。

142、员工晚上外出必须在24:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应以请假条的形式报宿舍管理员请假,每月每人不能超过3次。如超过3次,宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的,须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿,且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的,也将予以50元/次的罚款。

143、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好,如检查时发现不按要求放置者,罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。

144、入住员工必须注意节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关;

145、必须保持物品摆放整洁、美观,严禁乱堆、乱放、乱扔,禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉,违者对责任人予以10分/次的处罚。

146、员工应在规定的时间内按各部门排班,按时上下班。

147、补休:

148、法定假:酒店员工可享受国家规定的十一天有薪假日。即:

149、年假:所有正式员工在本酒店工作满一年,当年出勤率在98%以上,次年可享受有薪年假(不含节假日),从第二年起每年可递增一个工作日,最长不超过10个工作日。

150、员工奖励

151、1 食品应在专门的.库房存放,实行“三隔离”,熟与生隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物隔离。

152、员工招聘事宜由××酒店综管部统一负责.

153、新员工入职后,应按规定向××酒店综管部提交区级以上疾控中心出据的本人“健康证”;财务会计人员应提供“会计证”、“会计电算化证”等证明文件,以及职能部门规定的其它相关证件。

154、新员工入职后在劳动合同签订的试用期内,必须参加酒店入职培训及考核,培训期限原则上不超过三个月;

155、新员工培训期满,酒店以书面形式进行综合考核。考核合格者,经综合部门审核和总经理审批,方可转为酒店正式员工;考核不合格者,或者经过再次培训,在试用期内进行第二次考核,合格者办理转正手续;或者直接解除劳动合同;

156、基本工资:参照社会*均收入水*,根据员工的学历、资历、所在岗位等,在规定的岗位级别内确定;

157、工龄工资:入职满一年的正式员工,不受级别限制均进行工龄工资增长。具体增长办法为:

158、排班

159、休息日

160、换班

161、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先办理请假手续,超假者视情况按事假或旷工处理;

162、酒店已婚女员工享有国家规定的产假期,享受产假的女员工须有准生证;产假只能一次使用。

163、符合以上规定的丧假,其间基本工资不变,按酒店有关规定扣发补贴。

164、不得在更衣柜内放置贵重物品、易燃、易爆危险品及食品饮料;

165、禁止任何针对员工告示栏的干扰或破坏行为,违者将按酒店相关规定予以处罚。

166、记住内部火警电话:

167、义务消防队

168、由部门管理人员及男性员工组*员疏散组,对女员工、客人进行疏散,疏散路径严格按照消防预演路径、消防疏散图的逃生路径执行;

169、疏散人员时走安全通道(安全梯),绝对禁止乘坐电梯;

170、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品;

171、用(食)具实行“四过关”:①一洗②二刷③三冲④四消毒,用(食)具清洗消毒完毕,必须将水渍擦拭干净放入保洁柜内,避免二次污染; 5、环境卫生采取“四定”办法:①定人②定物③定时间④定质量,划片分工,包干负责。

172、厨房操作人员在操作成品时,必须佩戴口罩,患有感冒、伤风等传染性疾病的员工,必须立即停工休息,不得带病上岗;

173、员工上班期间做到“三要”――工作前后、大小便后要洗手,工作前要漱口;“五不”――在宾客面前不掏耳、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不抠鼻子;“两个注意”――服务前注意不食韭菜、大蒜和大葱等有强烈气味的食;在宾客面前,咳嗽、打喷嚏须用手帕掩住口鼻,并转身背向宾客;

174、记大过:过失行为情节非常严重,对酒店利益、声誉造成严重消极影响;

175、辞退:过失行为情节恶劣,对酒店利益、声誉造成巨大伤害,若触犯国家相关法律、法规,酒店将移送司法机关处理;

176、下班后无故逗留营业场所的;

177、未经批准,私自换班、替班的及工作期间私自离岗、串岗的;

178、未按规定张贴、悬挂酒店、部门资料的;

179、不了解酒店开展的活动,对客人敷衍了事、待客不耐心的;

180、一月内被记小过两次。

181、怠慢客人,因服务态度、服务质量问题受到宾客口头批评或书面投诉的;

182、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。辞退凡属下列范畴的员工,即作辞退处理:

183、再次培训后,考核仍不合格者;

184、伪造、盗用酒店印章、介绍信、营业执照、资料者;

185、散播损害酒店利益的谣言,引起严重后果者;

186、泄露酒店机密,导致酒店利益受损者;

187、煽动或以暴力胁迫他人消极怠工、*或集体离职者;

188、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。

189、罚款:为“辞退”以外所有级别的处罚形式。罚款须开处罚单;

190、对违反酒店规定或损害酒店利益之人和事,勇于检举揭发的;

191、凡属酒店员工,均适用本《员工手册》;

192、本《员工手册》严禁涂写、损坏,离职时必须交回酒店综管部。

193、员工过生日时,酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

194、礼貌,热情,周到的服务,经常得到客人的好评。

195、管理部门

196、离店:离职员工办理完上述手续后,由人力资源部开具《行李放行条》,离职员凭《行李放行条》携带私人物品离开商务酒店及宿舍。当班保安在《行李放行条》上签名后,交回人力资源部存档。

197、入职程序:

198、离职程序:

199、酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由*部门处理。

200、非本人责任而为公司拘回经济损失30万元以上者;


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展5)

——*大学所有专业名单完整版 60句菁华

1、应用经济学

2、法学理论

3、军事法学

4、*党史(含:党的学说与党的建设)

5、特殊教育学

6、应用心理学

7、*古典文献学

8、*古代文学

9、比较文学与世界文学

10、外国语言学及应用语言学

11、历史地理学

12、*近现代史

13、粒子物理与原子核物理

14、光学

15、化学

16、物理化学(含∶化学物理)

17、高分子化学与物理

18、气象学

19、古生物学与地层学(含:古人类学)

20、发育生物学

21、统计学(可以授予理学或经济学学位)

22、力学(可授工学、理学学位)

23、机械设计及理论

24、材料物理与化学

25、材料学

26、钢铁冶金

27、动力机械及工程

28、电力电子与电力传动

29、电子科学与技术(可授工学、理学学位)

30、建筑历史与理论

31、土木工程

32、防灾减灾工程及防护工程

33、矿业工程

34、水声工程

35、航空宇航推进理论与工程

36、武器系统与运用工程

37、火炮、自动武器与武器工程

38、农业工程

39、作物栽培学与耕作学

40、植物病理学

41、特种经济动物饲养(含:蚕、蜂等)

42、林学

43、森林保护学

44、水产养殖

45、航空、航天与航海医学

46、肿瘤学

47、运动医学

48、口腔临床医学

49、劳动卫生与环境卫生学

50、军事预防医学

51、民族医学(含:藏医学、蒙医学等)

52、中西医结合基础

53、药剂学

54、生药学

55、药理学

56、军事思想及军事历史

57、战役学

58、军种战役学(含∶第二炮兵战役学)

59、军队管理学

60、美术学


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展6)

——奶茶店员工管理制度 50句菁华

1、按时上下班,不迟到、早退,请假一定要写请假条,捎假、电话请假无效。上班迟到十分钟内罚款5元、十分钟外三十分钟内罚款10元,迟到1小时以上按旷工处理。一月内迟到三次以上者扣发工资100元。旷工一天罚款100元并扣发三天工资,旷工三天扣发本月工资, 旷工三天以上的公司给予除名处理。{被公司除名的一率扣发工资}。

2、验收人员务必了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致,拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

3、接班人员务必认真核对交接班日志,确认并落实交班资料。

4、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

5、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

6、对被考核员工的工作表现要有充分的了解,在考核前应认真做好准备,搜集其上次考评以来的工作表现记录,确保考核结果的准确性,使被考员工口服心服。

7、业务操作考核:由总厨或厨师长进行实际操作考核,它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

8、公司根据工作需要,可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

9、厨房员工上下班务必打卡签到签退、并应准备充分时光要换制服,以便准时到达工作岗位。

10、弄虚做假或搬弄是非,制造予盾,拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

11、累计扣分到达5分以上10以下为警告、到达10分罚款10元,10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分到达30分以上辞退处理

12、定期清洗油烟设备

13、各部门每日下采购单时做到严格计算,即保持日常使用又不至于存放太久。

14、各部门合理使用各自的冰箱,所有物品摆放整齐,并在冰箱上贴上存放的物品的标牌。

15、厨房所有人员必须严格执行考勤制度,不得请别人代打卡、请假,有病、有事,提前和厨师长打招呼,经厨师长同意后方可执行。违者罚款20元。

16、在厨房内任何人不得吸烟,违者罚款10元。

17、厨房每月必须推出新的菜品,来迎合顾客需求。保证各种产品的最终质量,与产品风味特点相适应,做到色、香、形,符合要求,把好成品质量关。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴,不准上桌,违者罚款并追究责任。

18、工作中要节电、节油、节水、节燃料,严格按照伙食标准精打细算,避免浪费,以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。

19、本制度由办公室制定并负责解释,经总经理批准后实行,修改后亦同。

20、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位的卫生整洁。

21、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点,保证就餐客人的健康和安全。

22、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。

23、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。

24、严格检查所用原料,不用不合标准的原料。

25、大件物品单独存放、小件及零散物品、置于盘、筐内集中存放,所有物品必须放在货架上,并至少离地面25厘米,离墙壁5厘米。

26、禁示在炉灶及热源区域打闹。

27、上班坚持穿好工作衣,戴好工作帽,上厕所要脱掉工作衣帽,便后要用肥皂洗手,做好个人卫生工作(勤剪指甲,理发,洗澡,换衣)。

28、分饭菜,点心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或温水,保持桌面无油腻。

29、厨房工作人员工作前方便后应彻底洗手,持续双手的清浩。

30、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。

31、根据公司总经理指示,参与和组织国家级和国际大型餐饮,食品学术研讨交流会议与活动。

32、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

33、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。

34、熟练地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。

35、负责零餐及宴会菜肴的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。

36、熟练地烹制厨房带给的各类菜肴。

37、对点菜单,菜名不清楚的必须要查清配菜,以免错配。严格遵守“见单配菜,无单不配”的原则,配餐后保管好配菜单、以便核查。

38、蔬菜是否新鲜。

39、对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求,前面已有详述。

40、点心间

41、厨房人员要做到不领用、不加工腐败变质的食品原料,烹调时严格遵守卫生要求,保证菜点质量。

42、真落实卫生责任制,层层把好卫生关。管理者经常进行检查和监督,及时处理违反卫生条例的行为。

43、不得在厨房内躺卧或住宿,不许随便悬挂衣物及放置鞋、或乱放杂物等。

44、严格执行*卫生行政部门批准的“食品添加剂,使用范围和使用量”的颁规定标准,严禁超标。

45、为加*生工作的严肃性和使卫生制度严格执行,提高全体员工的卫生意识,自觉做好卫生工作,特将卫生工作质量与奖惩挂钩,树立合乎时代发展要求的新的进行的卫生道德风尚。

46、工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩带好工号牌。

47、外购即食原料使用前必须认真检查商标内容、厂址、生产期保质期经过*门检查合格的生产代号。保储方法以及色泽、气味、质感等内在质量标准,合格后方能使用。个别商品还需要经高温使用。

48、使用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉内添加酒精,备用的酒精存量不得超过两天的用量,放在备餐间由专人保管,总备用酒精由仓库管理部负责保管。

49、严禁员工在工作时抽烟

50、本规定适用于水云坊餐饮连锁全体员工。


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展7)

——幼儿园安全管理制度完整版 50句菁华

1、为保证幼儿的安全和有效的工作,在工作时间上班时间内不得会客,不闲逛、不扎堆、不串班、不办私事等与工作无关的活动。不得挑拨是非,不得在校园内争吵辱骂和打架。

2、每天保持本班的清洁卫生、玩具、用品等各类物品放置整齐,有序。幼儿园的所有设备用于教学,不得进行与之无关的的事情。

3、寒、暑假期安排:幼儿园可以根据业务开展需要,组织教务或相关工作人员进行专业技能培训提升活动,以不影响家长工作为原则,可以轮流休假,具体按年度期间的通知为准。

4、薪资是指教职工因工作所获得的报酬,包括基本工资、职务工资、技能工资、绩效工资、工龄工资、学历工资或以现金或实物等方式给付的奖金、津贴、及其它给与者均属。

5、薪资调整员工岗位薪金将可能在如下情况下发生调整:

6、员工享受国家法定假日,工作餐、为员工提供住宿。

7、在本园工作满一年后,依据国家和幼儿园规定为教师缴纳社会保险费。

8、工作满一年后可以按幼儿园的规定享带薪年假、带薪旅游的福利,幼儿园的教职工子女就读本园享受相应的优惠。

9、幼儿园在上级指导下成立园务委员会,成员由幼儿园园长、教学主任、后勤主任、招生主任、保健医生、各班主班组成。

10、教师必须认真学习《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育纲要》,以《规程》和《纲要》为依据,研究制订好各类教育教学计划。深入钻研教材,结合本班幼儿年龄特点和实际发展水*备好课,突出重点,突破难点。

11、严格执行幼儿的作息制度,两餐间隔不少于三个半小时;

12、每学期初召开家长委员会会议,商讨幼儿园工作,制订工作计划,年末家长委员会向家长汇报总结家长工作。学年中根据幼儿园工作需要,委员会可随时召开会议。

13、每学期开展一次家庭教育讲座活动。

14、每学期开展一次家长观摩或家长参与的半日活动。

15、加强房屋、设备管理,并及时做好房屋、水电维修工作,保证安全,防止出事故。

16、做好文书材料的整理归档工作,收文、发文登记工作。健全业务档案,教职工业务档案和幼儿档案,做好各类档案的收集和归类整理工作。

17、建立校车随车制度。学校每一天有一名值日教师随车,负责学生上下车、过马路和行车过程中学生的秩序与安全。随车教师务必认真填写随车记录。

18、司机遇投诉事项处理

19、做好幼儿园水箱、阀门、水龙头等的日常保养和检修工作,确保供水设备安全正常运行。

20、做好设备、网络、线路等的日常保养和检修工作,确保供电设备安全正常运行。

21、司机负责幼儿园日常用电的增容、改接等的申请工作(向后勤主任提出申请),经审核批准后方可实施,杜绝私拉乱接现象。

22、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。

23、带班教师要把好大门,工作时间不能脱岗或干其它事务。

24、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次,彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。

25、儿童饮水杯个人专用,每天清洗并消毒一次。

26、每天各班统计出勤、报告厨房,炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费,买不到所定食品可临时以同类食物代替,并要在食谱上更改,不吃隔夜饭菜。

27、为儿童饮水提供条件,保证能随时饮水。

28、遵守交通规则,不疲劳驾车,不违章驾车。

29、司机要服从园长的安排,不准借故拖延或拒不出车。

30、经常学习交通法规。

31、接送幼儿的车辆,行驶车速严格按照规定行驶。

32、非厨房工作人员一律不得进入食堂。

33、采购有包装食品,必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。

34、食堂远离小朋友活动区,严防幼儿进入。蒸饭箱不能放在食堂外,电热开水器不能放在食堂内。以免影响保教人员打开水。

35、严格控制电水壶、空调等电器的使用,禁止使用电炉,防止电线超载引发火灾事故。下班前要关掉活动室、午睡室、办公室及各功能用房电源。

36、幼儿园重要场所如电脑房、伙房、档案室等,严禁吸烟,杜绝火种。

37、卫生教师负责保管幼儿药品,内服药,外用药要有姓名,有明显标志,过期变质的药品及时处理。有毒药物要谨慎保管,给幼儿打针必须核对(姓名,日期,剂量),防止服药或注射发生错误。

38、每学期对园内房屋结构,设备要检查两次(如玻璃窗,天花板,电源等)防止损坏脱落,造成事故隐患。

39、教师不允许幼儿端饭锅汤桶及碗筐,不允许幼儿进入伙房、开水房、洗衣房。

40、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%,并做好检查记录。

41、根据幼儿生长发育和季节特点,设立幼儿健康指导专栏,定期更换。

42、对幼儿实施群体性防治措施(国家规定的计划免疫接种除外)必须经市卫生局、教育局批准,并由市卫生防疫站统一组织实施。

43、传染病防治实施预防接种时,必须在市卫生防疫站统一组织下实施,幼儿园作好相应的组织工作,提供预防接种后幼儿休息场地和休息的组织工作。幼儿园卫生分管领导及保健医生有责任对接种全过程进行监督。

44、门窗要有防盗设施,离开工作岗位,应随手关好门窗,防止书刊被窃。

45、多媒体教室微机价值贵重,使用人员必须严格按操作规程操作。

46、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。

47、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全,没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好,有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。

48、幼儿园食品生产经营场所要依照《食品安全法》要求到市卫生办证中心申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。要保持内外环境整洁,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

49、所提供食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。

50、幼儿园食品设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。


酒店员工手册完整版 50句菁华(扩展8)

——酒店员工奖励制度 50句菁华

1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

2、不串岗,不在工作场所扎堆聊天。

3、接话:是、好的。

4、礼貌,热情,周到的服务,经常得到客人的好评。

5、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚,品头论足,把个人情绪带入工作中。

6、对宾客不礼貌,与宾客争辩。

7、不请假,随意旷工。

8、乐于助人奖:超出工作职责范围,为客人同事主动提供帮助,事迹突出者,奖个人10—50元。

9、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者,每处罚款10元。

10、客人买单一律在收银处结帐,严禁个人交易行为,一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者,予以开除。

11、不爱护酒店的设备设施者,罚款20元。

12、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

13、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,尽量自己将问题圆满解决,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

14、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

15、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

16、女员工应盘头,保证良好的精神面貌。

17、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋,肉色袜。

18、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

19、严禁替他人签到,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

20、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门经理认可,事毕后补请假手续,否则,按旷工处理。

21、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

22、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

23、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏,应该关闭阀门,报告维修部门。

24、上班期间,没有客人,员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。

25、一经被公司辞退的职员,该月工资将被扣除40%。

26、通告表扬;

27、完成计划指标,经济效益良好;

28、向大酒店管理提出合理化建设,为大酒店管理采纳;

29、其他对大酒店管理作出贡献,董事局或总经理认为应当给予奖励的

30、因过失以致发生工作错误情节轻微者;

31、无故不参加大酒店管理安排的培训课程;

32、浪费公物情节轻微

33、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;

34、在禁烟区吸烟者;

35、擅离职守,导致事故,使大酒店管理蒙受重大损失;

36、拒绝听从主管人员合理指挥监督;

37、造谣生事,散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利;

38、偷窃同事或公有财物;

39、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定,干扰工作的;

40、滥用职权,违反财经纪律,挥霍浪费大酒店管理资才,损公肥私,造成经济损失的;

41、财务人员不坚持财经制度,丧失原则,造成经济损失的;

42、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

43、组织、煽动怠工,或采取不正当手段要挟领导,严惩扰乱大酒店管理秩序;

44、为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。

45、衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。

46、个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。

47、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责。

48、不得与他人私自更换更衣柜。

49、非工作需要不得乘坐客用电梯。

50、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

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