1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。
2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。
3、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
4、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。
5、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给予处罚。
8、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。
9、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
10、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。
11、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。
12、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。
13、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。
14、火锅城于xxxx日左右发放上月工资。
15、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。
16、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。
17、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。
18、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。
19、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。
20、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。
21、工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。
22、不服从管理，顶撞上司，但能有悔改之意者扣50分，严重者且无悔改之意给予开除处理扣200分.
23、工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。
24、工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50分。
25、拾遗不报，转移或私自占有他人财产者一次扣50分。
26、打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。
27、未问清客人所预定位置.带错客一次扣2分。
28、不按要求隽带笔.服务夹.火机一次扣2分。
29、传错菜肴未造成经济损失的一次扣2分，造成经济损失按菜肴金额60%赔偿。
30、拾金不昧一次奖励10分。
31、对食府提出良好建议并且被采用一次奖励30分。
32、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。
33、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。
34、矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：
35、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;
36、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
37、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。
38、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
39、通知有关部门和人员，提前做好准备。
40、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。
41、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。
42、如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。
43、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。
44、工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。
45、工作时间不允许打电话，吃东西。
46、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
47、所有小料由传菜员统一配备，收回、保存，如因失职造成损失，由传菜员负责按照卖价赔偿，并额外罚款10元。
48、严禁使用掉落地面的餐具和食物。
49、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。
——便利店员工规章管理制度 50句菁华
1、范围本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。
2、1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
3、1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
4、2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
5、3.3 门店收银员职责
6、先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。
7、3.6 门店会计职责
8、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该食品购入之日不少于2年。
9、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品应有明显标志，有异味或易吸潮的食品，应密封保存或分库存放。易腐蚀食品要及时冷藏、冷冻保存。
10、食品销售应有专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染的设施。
11、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，则追究当事人及该店法人的主体责任。
12、奖励：公司的奖励措施从高到低分为（可合并执行）：
13、3经济处罚或赔偿损失：对于违犯公司相关制度或损害公司财务的员工所给予的惩处。
14、1.2为企业研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以奖励。
15、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；
16、2.2对犯有以下过失行为的员工，每发现一次罚款20元：
17、工作时有非工作性串岗、脱岗或有嬉戏、闲谈、看无关书报、上无关网站行为的；
18、2.3对犯有以下过失行为的员工，每发现一次，罚款30元：
19、非本设备操作人员，擅自动用该设备的；
20、2.4.6开展工作遭客户投诉，确认属实者每次扣当事人当月工资50元。当月投诉3次以上，确认属实者，加倍扣罚，情节特别严重者，予以劝退或辞退。
21、2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予100元的罚款。
22、2.4.10有赌博或打架斗殴行为的；处罚双方当事人400元的罚款。
23、2.4.15占用、挪用本公司原材料、设备、工具谋取私利的；处予500元的罚款。情节严重者，除扣罚工资外，直接追究法律责任。
24、迟到管理：
25、销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。
26、保证收货真实，正确，单据与实物一致。
27、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。
28、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。
29、收货时不得堵住购物通道。
30、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。
31、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。
32、仔细核对，保证不漏录入商品。
33、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。
34、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。
35、上班期间尤其是有客人时不能摆弄手机或接电话，如果为此耽误工作，视情节轻重扣工资。
36、对待顾客要耐心、细心、热心，做到：让顾客高兴而来，满意而去。
37、每年的4—9月份，月均营业额不得低于1.6万元，10—3月份，月均营业额不得低于1.8万元，否则扣店长100元，店员50元/人。
38、无故迟到、早退、旷工三次者，罚款50元。
39、不定期举办茶话会，一是让顾客对本店进行全面评价(包括服务);二是和顾客更进一步的进行感情交流，总部举办的娱乐活动一定要参加，这样能开阔视野、提高品味、与时代共进，不会停步在原有的基础上。
40、未满1个月而要离职者按实际工作天数发放工资。
41、泄露本公司机密;
42、六必须：①、必须按规定整齐着装;
43、《销货交款凭证》一式三联：第一联留存、第二联财务、第三联为顾客联。
44、消费的顾客结账时出示优惠卡（或者由公司授权人员给予顾客打折）要求打折时，柜组销售人员应将优惠卡或公司批示文件（或者公司授权人员签名）和三联《销货交款凭证》交收银员按规定程序办理打折，如果销售人员只将一联结账单交收银员，收银员不得给其办理。
45、有公司批示文件或公司授权人员批准顾客滞后结账的，须先请主管人员签名确认，然后由收银员将其结账单上缴财务部作“应收账款”按规定处理。
46、收款过程中，做到快、准、不错收、不漏收、对于各种大小面额的钞票要验明真伪。
47、熟知公司概况及店内活动，在顾客消费时，能及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项活动。
48、热情礼貌、文明待客，在服务过程中应耐心周到，彬彬有礼，多使用相请语和询问语，做寿到来有迎声，去有送声，例如：“您好、请稍等”“对不起，让您久等了”“请慢走”等，做到唱收唱付，要求吐字清晰，严禁“摔、甩、扔、丢”等行为。
49、不擅自离开工作岗位做与工作无关的事情。
50、不私自换班、调岗，熟悉门店的促销活动内容以及会员政策，能在顾客消费时及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项优惠活动，做好宣传工作。
——员工规章管理制度 50句菁华
1、使企业内部管理权力运行程序化；
2、促使企业组织持续稳定的发展；
3、制度建设者要了解相关的政策、法规、行业标准，了解企业文化，熟悉相关的经营、管理要求，要客观、公正。
4、各部门所用的专用表格等印刷品，由部门自行制定格式，按规定报总经理审批后，由办公室统一印制。
5、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下：办公室120元/月，投资发展部100元/月，财务部60元/月，城建资产部100元/月，市场营销部200元/月，项目技术部130元/月，会议中心50元/月。
6、若有超出当月包干标准的，从超额部门的工资中扣出。当月节余部分累计到本部门下月话费中使用。以上是关于公司管理制度中办公室管理方面的规定。
7、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
8、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
9、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。
10、努力提高生产质量，定期培训职工，提高职工业务素质。按照ISO9001：2000标准，责任落实到人，加强各道工序的质量管理。
11、合理安排生产，保持生产均衡，保证上下工序间衔接合理。生产报表必须准确及时。注意节约用水、用电和各种生产资料。
12、及时向公司领导和相关部门反馈生产情况。
13、负责按包装作业指导书要求进行包装作业，使用适宜的搬运工具和方法进行进出货。
14、定期检查操作人员执行操作规程情况以及工作环境的保持情况。
15、迟到或早退，奖励打扫卫生一天。
16、员工因病或非因公受伤请假超过一天者，须持医院开具的病假证明办理请假手续，
17、员工到医院看病视为病假，以实际离岗时间填报病假申请表，办理请假手续。
18、本制度所称办公用品为消耗品、管理消耗品、回收管理品及管理品四种。
19、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
20、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。
21、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理，因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。
22、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。
23、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
24、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。
25、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。
26、对用品应严格按照标准操作规程使用。
27、违抗命令情节重大者。
28、在店内殴人成伤，情节重大者。
29、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
30、利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。
31、员工工资均按月支付，工资等给标准依国家规定办理。
32、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。
33、请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。
34、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；
35、人力资源部填写《招聘人员工作安排通知书》（附表11），安排新员工到用人部门报到。
36、1为满足公司发展需要，及时提供合格的人才和人力，规范人才聘用机制，特制定本制度。1.2本制度规范了本公司招聘人才的基本内容、方法和要求。
37、招聘申请要求
38、内部招聘
39、外部招聘
40、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。
41、3招聘简章内容应包括公司简介、招聘岗位、人数、素质要求、报名截止日期、联系方式等，必要时应写明薪资待遇。
42、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：
43、8面试筛选测评方案一般需包括基本素质（智力性的和非智力性的）、知识技能、管理能力、个性倾向等方面的内容，各项内容的评估结果须以量化方式显示。具体评估内容和方法依据职位重要性和要求确定。
44、10.2与教育程度及所受培训有关的问题。
45、12复试由申请部门负责进行。人力资源部将入选的复试人员名单及相关资料转予申请部门，同时通知复试人员参加复试，并在指定时间将复试人员引送申请部门进行专业考核，技术人员还需进行技能测试。考核人应据填写《应聘人员专业考核表》的各项内容，尤其是考核结果和考核意见。申请部门应将《应聘人员专业考核表》、考核试题及答案送达人力资源部，由人力资源部备案。
46、15.1录用通知单。
47、15.4公司指定医院开具的体检证明。
48、17.3申请制作新员工工卡、领取工服。
49、2新聘人员除董事长或总经理特批或劳动合同中约定无试用期者可免试用或缩短试用期外，应一律先经试用，试用期最长不超过三个月。
50、5若试用部门在员工试用期内未能向人力资源部提出员工转正申请，人力资源部应及时向试用部门了解情况，以决定该员工是否转正或辞退。
——酒店员工管理制度 50句菁华
1、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
2、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
3、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
4、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
5、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;
6、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;
7、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
8、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
9、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;
10、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;
11、擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失;
12、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害;
13、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;
14、违反劳动合同或工作规则情节严重;
15、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;
16、散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的;
17、因行为不当，大酒店管理无法再对其信任;
18、婚假：凡连续在酒店工作满一年，符合国家规定结婚年龄的正式员工，可按归家规定享受有薪婚假3天（含公休及节假日）。
19、换休、换班：
20、宿舍不允许使用电器，一经发现没收处理；
21、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。
22、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。
23、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查，评出文明宿舍四间，不文明宿舍两间。
24、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。
25、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
26、超时工作
27、节假日加班
28、管理人员非本休日休息均要填写补休单，报总经办同意；
29、员工未打卡次数每月不得超过3次（要由部门负责人签证的《未打卡记录证明书》；若月超过3次每次罚款10元。
30、各类请（休）假单应提前两天报人力资源部、总经理审核批准后方可执行，严禁先斩后奏；凡是未经批准先行休假的，一律按旷工处理，并追究部门有关负责人的工作责任；情节严重的，予以严肃处理。
31、业务淡季时，在不影响酒店正常工作情况下，由各部门自行安排员工适当补休；补休必须本人提出申请，审批程序参照上述请休假制度执行。
32、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。
33、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。
34、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
35、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。
36、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员100元/次的罚款。
37、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
38、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
39、员工在工作时间未经批准不得离店。
40、互利互让，发扬奉献精神。
41、应养成勤俭节约的良好习惯，不能对“长流水”、“长明灯”以及其他浪费财物的现象视而不见或理所当然，更不能公私不分，化公为私，这些都是违背职业道德的原则问题。
42、划清个人努力和“个人奋斗”的界限。要鼓励那些坚持无私奉献，勤奋学习，努力掌握业务技能的员工，帮助和引导那些强调个人利益而不服从组织分配的“个人奋斗”者。
43、树立“热情友好，宾客至上”的服务意识。从业人员只要上岗，都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务，去接待好每一位客人，做到客到微笑到、敬语到、服务到。
44、广告宣传，实事求是。
45、谦虚谨慎，但不妄自菲薄。
46、不准迟到、早退、矿工，不准擅自换班，私自脱岗。
47、中午值班人员要认真负责，注意安全，不得擅自离岗。
48、周六、周日无特殊情况不得请假。
49、厨房卫生要保持一天一清理，下班之后把卫生打扫干净。
50、补助：员工每人每月餐补100元，全勤补100元。
——加工车间规章管理制度 60句菁华
1、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。
2、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源，下班后没关车间窗户者扣10元。
3、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故须会客时，应经车间核准在指定的地点，时间不得超过15分钟。
4、员工在作业过程中,必须保持1米以上的距离，不得挤坐在一起，违者扣10元。
5、禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗，违者扣10元。
6、不在本班组责任区内工作时，工作结束后未及时将工作地点清理干净，扣10元。
7、按规定填写各种质量记录，在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。
8、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备，由此而造成的事故自行承担。
9、未经车间批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场加工，违者扣20元。
10、因个人原因影响生产进度、影响发货，扣款30～50元。
11、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。
12、班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
13、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。
14、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。
15、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:
16、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
17、各岗位人员，必需服从直属班组长及部门主管的工作安排，保质保量完成本职工作，对工作表现优秀人员，由部门提出申请晋升，调整岗位。
18、每天需清扫一次地面，每三天需擦拭一次机器设备，每周需进行一次大扫除。
19、每时维护7S管理，做好7S检查工作。
20、员工在作业过程中，不得坐工作台面，姿势正作业时须按要求带好手套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向班长、组长反应，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照质量要求作业。
21、本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励。
22、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务；因工作需要临时抽调，服从车间班长及以上主管安排，协助工作并服从用人部门的管理，对不服从安排将以停工处理。
23、员工有责任维护工作区环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、配件、工具，地面不允许有掉落异物。
24、“能”主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。
25、提倡节约，生产现场严禁水、电浪费现象。
26、员工进生产现场双手必须清洗消毒。
27、作业时间谢绝探访及接听电话,禁止带孩子或外厂人士在车间内玩耍或滥动设备、仪器,由此造成的事故自行承担;
28、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁品,危险品或与生产无关的物品进入车间。
29、不得私自携带公司内的任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外),若有此行为且经查实者,将予严厉处理。
30、员工在生产过程中严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规定进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则,造成工伤事故或产品质量问题,由操作人员自行承担。
31、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料。生产完成后,如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内。
32、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目。
33、员工有责任维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。
34、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。
35、设备卡片、点检记录、运转记录齐全、完整、填写及时、准确、整洁。
36、实行重点设备凭卡上岗操作,做到证机相符。
37、保持设备清洁,严禁泡、冒、滴、漏。
38、各种工具、量具、工装应按照规定使用,严禁违章使用或挪为他用。
39、车间不得使用不合格或已损坏的工具、量具、道具。
40、凡报废的计量器具,应提出申请报技术中心审核。
41、随时检查耗能设备运行情况,杜绝泡、冒、滴、漏,消除长流水现象,严格掌控设备预热时间,杜绝空车运行。
42、员工必须掌握本岗位安全操作规范,熟悉设备性能特点,按照操作规程作业。
43、特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。
44、学徒工,实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导,不得独立操作。
45、非本工种人员或非本机人员不准操作设备。
46、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。
47、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制，并及时向生产管理人员提供大货样。
48、车间管理人督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。
49、做好安全生产消防等方面的宣传工作。
50、车间管理人每天下班前需督促有关人员检查车间每个角落，做好安全检查工作。
51、车间管理人督促有关人员定期擦洗门窗、现场地面及各生产备用工具。
52、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。
53、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全，违者每次处以20元罚款。
54、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。
55、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。
56、工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙。
57、每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用。
58、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。
59、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具不得乱丢，倒置、甚至损坏。发现一次罚款5元。
60、生产过程中，如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需及时报告车间领导处理，如继续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。
——餐厅厨房规章管理制度 60句菁华
1、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。
2、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。
3、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。
4、事假需提前一天申请，病假医院证明，否则以旷工论处。
5、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。
6、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
7、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
8、本制度适用于厨政部的所有员工。
9、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
10、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
11、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。
12、冷荤间严禁放私人物品及杂物，包括茶杯等。
13、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。
14、根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。
15、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。
16、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。根据原料供应和宾客的不同口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改进菜品质量、并协助总经理设计、改进菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并保持地方特色风味。12、经常与各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改进工作。
17、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。
18、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关闭。
19、使用液化气鲍鱼车时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输气胶管、气瓶，发现漏气立即停止使用。开炉时先点火后开启，点火后才能推入餐厅，使用的小气瓶要由专人管理。
20、热油炸开时，注意控制油温，防止油锅着火
21、进行日常清洁和计划清洁时,严防将水喷洒到电插座、电源开关、报警器上,防止电线短路起火。
22、行政部安全服务组内线报警电话:201消防报警电话:119,
23、冰箱内所有原料的保鲜盒上必须盖好封严，打好保鲜膜
24、冰箱内所有原料必须入筐，入盒，禁止包装袋的原料入冰箱
25、厨房内所有设备设施必须责任明确到人，专人负责
26、按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午9点,下午4:30分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后根据情况待遇高低处罚。
27、管理员负责食堂日常用品及食品的采购，厨师验收。实行管理员与厨师互相监督，价格公开、足斤实两、采购与验收分开的办法。生熟制品必须分开存放，以防变质污染，杜绝食物中毒等现象发生。
28、厨师要爱护厨房用具及单位的一切公共物品，节约水电燃煤。妥善保管各种食物，严禁使用腐败变质食品，勤俭节约，杜绝浪费，不开小灶。
29、各种设备、工具如有损坏，发现人员要及时向厨师长汇报，联系修理，不得带病操作和使用。
30、有卫生管理组织机构,配有食品管理人员。
31、有防鼠、防蝇、防尘设施。
32、有上下水设施,并通畅。
33、蔬菜与肉类、水产品分池清洗,并有标志。
34、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏设施要有明显标志,用后洗净保洁。
35、需要熟制加工的食品,应当烧熟、煮透,中心部位温度不低于70℃,加工后与半成品或原料生熟分开。
36、在烹调后,食用前需长时间保存的食品,要冷藏保存,含蛋、奶面制品应在10℃以下或60℃以上温度下存放。
37、冰箱由专人管理，定期化霜，按冰箱责任卡标示的位置存放。
38、每周对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、货架等每一个角落，地面保持干燥、干净整洁。
39、制作人员须对预加工材料进行质量检查，凡质量不新鲜或隔夜未回锅食品不得制作。制作好的冷菜应尽量当餐用完。需批量制作的冷菜起锅后应使用消毒过的容器盛放，并应随即通过冷菜传送窗口放到冷菜间内进行冷却；剩余尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏或冷冻，并须在保存盒上标注具体的制作时间和保存日期：重新食用前，须按规定进行再加热处理。
40、员工通过预进间程序：更换洁净的工作衣帽→戴口罩→将手洗净→手消毒→上岗（离岗时再更衣）
41、每份菜肴留样不少于100克，置于经消毒后有盖（或加膜）的容器内。
42、操作结束后，及时打扫卫生工作，被检查人员发现没有做好卫生工作，擅自离岗，扣责任人奖金xxx元。
43、增加管理的透明度，及时公布考核成绩，落实奖惩。
44、做好厨房内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每月三次大扫除，确保厨房内外环境卫生。
45、工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。
46、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。
47、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
48、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
49、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
50、每天清洗净残油脂。
51、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
52、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
53、厨房内一切特殊工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
54、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
55、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
56、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
57、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出的。
58、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。
59、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。
60、上班时间不穿戴工作服（帽）或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
——服装店店员管理制度 50句菁华
1、顾客进入商店，营业员务必主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。
2、店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话，上班绝对不允许玩手机信息，QQ信息聊天.
3、工作时间
4、假期诠释及管理细则
5、解聘
6、2被剥夺公民权末恢复者。
7、连续旷工三日或全年累计旷工超过六日者。
8、聚纵*，怠工，煽动弄事者。
9、因破坏窃取，毁弃，隐匿企业及他人设施制品物品及文书等行为，致使公司或他人业务严重阻碍者。
10、对员工实施暴力胁迫行为者。
11、有其它行为造成严重后果者。
12、警告满三次者。
13、规劝亲友遵规守法堪为表率者加5-30分。
14、对技术改造有明显效果获得显著效益者加5-10分。
15、合理化推荐公司有显著效益者加10-30分。
16、有旷工2小时以内或怠工2小时以上者扣1-3分。
17、影响他人工作，或有串岗行为者扣5-15分。
18、在工作时间嘻笑打闹，闲谈屡教不改者或造成不良影响者扣5-20分。
19、防害公共秩序、公共卫生、不服从管理者扣5-10分。
20、不得在非机密的本子上记录机密问题。
21、数据机密:材料进出数据，发料数据，生产产量，产品各款的生产数据，成品出入数据，配件数据，收发数据等。
22、行政机密:机构编制，设备状况，经济实力，规章制度，和重要人员的潜力及名单等。
23、服装店人事制度
24、服装店货场制度
25、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
26、薪酬结构为基本工资+每月提成+浮动补贴+指标分红
27、指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。
28、无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假，所请事假将在下月假期中扣除。
29、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。
30、员工请假/休假事宜参见请假制度（暂行）规定。
31、指甲修剪整齐、不留长指甲；
32、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
33、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下；
34、凡未按请假程序办理者以旷工论处。
35、店员试用期定为1个月，薪酬为底薪1200+2%销售额提成。
36、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼。
37、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过分钟。当月累计迟到或早退次以上者，扣除一天工资。
38、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。
39、员工加班值班制度。什么情况下加班、加班的报酬规定、值班的安排等等。
40、休假请假制度。包括*时和法定休假、年休假、婚假、产假和生理假、病假、丧假、工伤假、私事休假等等。
41、特价和促销商品不在优惠范围内。
42、着装
43、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料，否则将根据行政管理制度予以处罚。
44、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。
45、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。
46、如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。
47、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
48、做全天班的员工早？前签到一次，晚后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。
49、归还员工牌；
50、服装店货物制度
——门店员工管理制度 50句菁华
1、发表虚假或诽谤之言论，影响店铺、顾客或其他员工的声誉；
2、当班时喝酒；
3、不遵守所属岗位制定的各项管理制度
4、所犯过失性质或影响类似于上述条款，可以按本类过失认定处理
5、未经许可将公司经营数据或文件资料传播给无关人员，造成公司经营重大损失的
6、收集顾客资料及提供断货商品信息；
7、留意商圈内竞争品牌，竞争店销售动向，及时向公司反馈；
8、服装：营业员在工作时间内必须穿着统一服装，正确佩戴工作牌，并保持工作服的整洁；不得穿着高跟鞋.
9、营业时间在店铺内吃东西.
10、违反调班规定，擅自调班.
11、营业时间会客超过20分钟.
12、接听电话时态度不礼貌，语言不规范.
13、做事粗心大意，开错单据的.
14、违反规定擅自给顾客打折者。
15、根据店面实际情况，制定合理的月、季、年销售计划及制定销售目标。
16、应根据实际销售情况对畅销品、滞销品进行分析，并对促销活动提出建议。
17、差旅费报销的原始凭证必须真实、合理，否则，不予报销。差旅费报销单须由本人填写齐全，不得涂改，不得填报与本次出差无关的费用，凡经财务人员及审批人员发现有违规报销的，除追回所报款额外，违规责任人员须承担等额赔偿责任。
18、业务招待费须严格执行“先批后支”和“领导陪同制”的原则，由财务核准，报总经理批准后方可借支；原则上员工不得擅自单独发生业务招待费，否则费用自理。
19、公司员工因业务需要用车，需事先向公司书面申请，经内务部批准后由内务部指定派车。
20、上班时间需穿戴整洁、得体，并佩带本岗位胸卡。
21、如不佩带胸牌、头花者罚款5元
22、制服要干净、整洁，不能有异味。
23、店员不能穿拖鞋。
24、工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。
25、工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
26、即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
27、店铺人员不可在店内读书、看报、化妆、吸烟、饮食，发现一次罚款10元。
28、上班时间不可接待亲戚朋友，当有亲朋好友来到店铺，谈话尽量控制在5分钟内，店长做好监督工作，否则做相应的扣罚。
29、不可拉帮结派，更不可在同事之间传播负面影响，一经发现立即开除。
30、营业人员午餐和晚餐各30分钟，轮流用餐，店长合理安排好时间，
31、商品、货架要时刻保持整洁，不得放臵生活用品。
32、整理店容店貌、药品陈列、商品补充、柜台收拾、备好零钞、清洁卫生。
33、4、会计应定期、不定期对库存现金进行监盘，每月至少监盘三次，编制“库存现金盘点表”；审核出纳编制的“银行余额调整表”，对未达事项进行落实。
34、4、费用账户。门店的费用开支等所需资金由股份公司财务部根据月度预算下拨至各分公司的支出账户，具体办法详见《费用管理制度》。
35、借支制度。公司人员借支应该根据需要核定额度，填写借支单，由财务经理和门店经理审批。上一笔借支未清账，不得再次借支。公司员工出差借时需附经审批后的《出差申报单》。
36、3根据上述要求，分公司计划员要填好《要货申请表》，《要货申请表》经分公司财务经理审核、分公司总经理审批，并通过传真给大连分公司销售部，经销售部和财务部审核无误后，办理发货程序。
37、存货入库流程。首先由申请人填写入库申请单，入库单至少有下列内容：
38、6在坚持股份公司的各项规章制度的前提下，积极地配合门店*推动分公司销售业务的提升，做好分公司总经理的参谋。
39、8妥善保管、归档会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料，协调好与当地税务部门的关系。
40、2登记好有关备查账簿；定期和不定期对账，使账账、账实相符。
41、6负责税务申报及税控系统的维护。
42、9加强有价证券的管理，有价证券必须存放在保险柜中并设立备查账，保护有价证券安全、完整不受损（要转回股份公司的必须及时办理手续转回）。
43、10出纳人员不能兼任会计稽核、会计档案保管、收入费用、债权债务的账簿登记工作。
44、不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰，打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时，应将手掩口鼻，面向一旁。
45、服务台电话铃响两声后，必须接听。接电话须礼貌用语，如“您好！金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。
46、对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度，切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为（一经发现可对店员作待岗处理或解聘）
47、在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容，并作详尽解释。
48、考勤管理
49、当班员工必须每天检查自己管理货架上的药品存放情况，做到随时整理货架，随时补充货源,如果发现当班员工库存有货，不及时补充，对已销售完的普药不造计划或顾客需要的药品明明库存有但说没有的情况，视情节予当事人处以100元罚款。情节严重者作开除处理，药品上柜一定要做到先进先出，如发现远期批号先售出而柜上还摆放近期批号或者两种批号都有者，追究柜台实物负责人的经济损失;
50、连续旷工3次/月;
——员工规章管理制度模板 40句菁华
1、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
2、洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。
3、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
4、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。
5、顾客就是上帝在店里顾客永远是任何情况下不能顶撞顾客或和顾客发生争执违者扣20元/次
6、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；
7、上岗时不得嬉笑打闹、赌博、喝酒、吸食毒品，睡觉而影响生意、本公司形象，违者扣罚10元/次；
8、处理弄污的设备或饮食用具后；
9、触摸耳鼻、头发、口腔或身体其他部位后；
10、女员工化淡妆，涂口红，不得留长指甲和涂有色指甲油，长头发要统一盘起来，不染异色，不梳怪异发型；
11、男员工不得留长发，以发脚不过耳和衣领为准，不得蓄胡须，不得留长指甲；
12、上班时间要保持良好的个人卫生，不能吃有异味的食物；
13、在公司范围内严禁打架、赌博现象；
14、要讲文明礼貌，注意个人形象和个人仪表；
15、要养成使用文明敬语的习惯，随时而自然地使用礼貌而文雅的语言；
16、不准组织小团体与领导或管理人员搞对抗；
17、上班时间不准戴婚戒以外的饰物；
18、上班时间不准接听私人电话，如特殊情况，须经部长或主管允许后方可接听，且不得超过5分钟；
19、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
20、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
21、严禁代人签到、请假。
22、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
23、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
24、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或造谣言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
25、严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
26、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
27、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
28、工作中要有良好的工作态度。
29、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
30、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
31、保证地段卫生，做好一切准备。
32、仪容整洁，不擅自离岗。
33、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
34、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生，保证客人就餐时桌面的随时清洁工作。
35、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
36、准备好开餐前各种菜品的配料及走菜用具，并主动配合配菜师出菜前的工作。
37、了解菜品的特点、名称和服务方式（例：虾滑如何下锅）。
38、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜品的量化标准等。
39、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
40、礼貌为客人提供指引服务。
——服装店员工管理制度 40句菁华
1、服装店帐物制度
2、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。
3、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。
4、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”
5、店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。
6、基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。
7、指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。
8、店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。
9、与顾客争吵、辱骂顾客；
10、与顾客打架、斗殴。
11、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起；男生不留长发、不留胡须。
12、指甲修剪整齐、不留长指甲；
13、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。
14、严禁在顾客前交头接耳、指手画脚，不可有抠鼻、挖耳、抓头、瘙痒等小动作，需对顾客需使用礼貌用语。
15、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。
16、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。
17、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。
18、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。
19、员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。
20、如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。
21、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。
22、员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。
23、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算；若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算
24、当班期间不得离岗3次以上，每次不能超过15分钟。
25、员工进入工作岗位前应按要求着统一工装、戴工牌（左胸上方）。
26、员工要主动及时处理顾客售后投诉。
27、收银员要管理好卖场的电话、电脑等相关收银设备。
28、员工要对本店铺同事的家庭住址、工资收入等私人信息进行严格的保密。
29、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈（自由讨论除外），不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。
30、严禁员工利用店铺活动套取顾客积分等行为。
31、员工在卖场内发表虚假的语言及与同事、顾客争吵、打架斗殴的，经发现予以开除。
32、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。
33、不准许连请休5天以上，凡超5天以上属于自动离职，无工资；连续旷工2天或在30天内无故旷工总计达3次者属于自动离职，无工资。
34、工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。
35、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
36、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。
37、上班时统一佩戴工作牌（要求上交相片，立刻制作），穿店内样衣营业。
38、顾客进入商店，营业员务必主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。
39、店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话，上班绝对不允许玩手机信息，QQ信息聊天。
40、下班前做好安全检查工作，注意切断音响灯光电源，关好门窗，杜绝隐患，确保商店及货品安全。
——零食店员工管理制度 40句菁华
1、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；
2、不阳奉阴违，不消极怠工；
3、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；
4、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；
5、员工必须在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市，也不得将超市内商品私自拿出超市，否则按偷盗处理。
6、员工*时出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。
7、员工在工作中，需加强店内防盗工作。如本组商品盘点超过千分之2.3将免去本组的全部奖金用于弥补商品损失，直到补齐为止。注:各组员工都该列出本组内易丢失的物品，每天清点并与库存进行核对，发现问题及时向店长反映。
8、员工不得在超市内坐着工作或休息。
9、上下班时间
10、工资
11、1现场管理规范
12、2.2 对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。
13、3.3 门店收银员职责
14、先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。
15、3.5 验收人员职责
16、每天早上提前十分钟正常开门营业。
17、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
18、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
19、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
20、全体员工偷、吃、用行为一经发现，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究其法律责任。上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少收钱数，可按店内规定最低价补齐。
21、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各营业员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，(违反规定给以经济处罚10元/次)
22、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票;或有供货商盖章及签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销售日期等内容。
23、食品仓库实行专管专用，并设立有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，确保功能运转正常。
24、食品仓库应该常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
25、销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。
26、食品销售应有专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染的设施。
27、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
28、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。
29、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
30、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。
31、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施;在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。
32、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。
33、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；
34、服从主管人员的指示或命令；
35、严格遵守安全规则；
36、商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。
37、商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。(最长不超一星期)
38、商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。
39、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。
40、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。
