1、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
2、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
3、不按操作规程引起较大责任事故者。
4、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。
5、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
6、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。
7、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。
8、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。
9、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
10、面对客人应表示热热情、亲切、真实、友好，做到“精神振奋，情绪饱满，不卑不亢”。
11、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。
12、吧员在服务中打电话和客人交谈时，如有客人走近，应立即示意表示他的来临，不得无所表示，等客人先开口。
13、切忌在客人面前讲粗话、脏话，更不准谩骂客人、怠慢客人，即有不妥之处，要向客人道歉，说声“对不起”。
14、员工上下班，必须按指定的员工通道行走。
15、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;
16、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;
17、请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;
18、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。
19、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)
20、女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装
21、下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅大堂经理。
22、受客人表扬，服务态度好。(加1分)
23、不服从安排，消极怠工。扣1分
24、顾客投诉服务不周，扣1分
25、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分
26、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。
27、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。
28、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。
29、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。
30、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。
31、宿舍管理由主管经理掌握，男女宿舍分别各设一名室长，明确责任，层层负责，共同抓好宿舍管理。
32、胡子;男员工不得留胡子。
33、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。
34、违抗命令情节重大者。
35、在店内殴人成伤，情节重大者。
36、工作时间内睡觉者。
37、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
38、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
39、员工退休，依劳动法的规定办理。
40、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
41、员工在服务过程中，被客人投诉，火锅城领导按事情情节轻重罚款xx元/次。
42、员工对客人热情周到有礼貌，不得与客人争吵、顶撞、侮辱，违者按情节轻重，罚xx元/次（并包赔直接损失）。
43、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。
44、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。
45、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。
46、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。
47、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。
48、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。
49、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.
50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。
——餐饮火锅店员工守则 60句菁华
1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。
2、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。
3、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。
4、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效益者。
5、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
6、违反劳动纪律，不听劝阻者。
7、不服从分配，影响火锅店管理经营者。
8、由于自身工作粗心，引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。
9、弄虚作假、或搬弄是非、制造矛盾、影响同事关系者。
10、不按操作规程引起较大责任事故者。
11、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。
12、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。
13、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
14、员工当班必须保证精力集中，不得在厨房内跑动、打闹。
15、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。
16、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。
17、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。
18、诚实、可靠、正直、不循私情，不得贿受贿，不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费。
19、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。
20、工作中，必须使用文明礼貌用语，讲究语言美。
21、酒楼员工必须按时上下班。工作时间内未经部门经理同意不可随意改动工作编排值日。
22、各部门考勤员必须严格内部员工考勤，如有舞弊行为，将受到相应管理条例处罚。
23、未经批准(依据行政事务管理条例)员工不得擅自取用酒楼内的各类物品作个人自用。
24、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。
25、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。
26、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
27、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)
28、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。
29、工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)
30、手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。
31、受客人表扬，服务态度好。(加1分)
32、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.
33、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分
34、不服从安排，消极怠工。扣1分
35、行为不端，偷窃他人物品，扣10分
36、站队迎宾，归队迅速，翻台迅速，结帐清楚，不订错台，订错菜，不跑单。
37、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。
38、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。
39、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。
40、胡子;男员工不得留胡子。
41、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;
42、故意损坏公物经查明属实者。
43、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。
44、在店内殴人成伤，情节重大者。
45、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资
46、年以上未满五年者10日。
47、员工请假依下列规定处理之：
48、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。
49、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。
50、员工所在餐间每月轮流1次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清交接备用物品。
51、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月工资内扣除80元/件。
52、员工在上班期间严禁闲聊、吃零食、看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、看电视。
53、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。
55、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。
56、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。
57、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。
58、员工要热情接待翻台餐间的客人。
59、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。
60、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号，5号未交的作停膳处理。
——火锅店员工规章管理制度 50句菁华
1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。
2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。
3、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
4、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。
5、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给予处罚。
8、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。
9、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
10、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。
11、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。
12、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。
13、工程人员断电挂牌操作时，严禁随意合闸。
14、火锅城于xxxx日左右发放上月工资。
15、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。
16、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。
17、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。
18、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。
19、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。
20、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。
21、工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。
22、不服从管理，顶撞上司，但能有悔改之意者扣50分，严重者且无悔改之意给予开除处理扣200分.
23、工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。
24、工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50分。
25、拾遗不报，转移或私自占有他人财产者一次扣50分。
26、打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。
27、未问清客人所预定位置.带错客一次扣2分。
28、不按要求隽带笔.服务夹.火机一次扣2分。
29、传错菜肴未造成经济损失的一次扣2分，造成经济损失按菜肴金额60%赔偿。
30、拾金不昧一次奖励10分。
31、对食府提出良好建议并且被采用一次奖励30分。
32、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。
33、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。
34、矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：
35、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;
36、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
37、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。
38、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
39、通知有关部门和人员，提前做好准备。
40、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。
41、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。
42、如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。
43、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。
44、工作时间为早班9：00—14：00，晚班16：30—22：00，不允许迟到早退，迟到五分钟以上十分钟以内，罚款5元;迟到十分钟以上一小时以内，罚款10元。
45、工作时间不允许打电话，吃东西。
46、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
47、所有小料由传菜员统一配备，收回、保存，如因失职造成损失，由传菜员负责按照卖价赔偿，并额外罚款10元。
48、严禁使用掉落地面的餐具和食物。
49、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
50、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。
——酒店餐饮员工守则 50句菁华
1、矿工：无故不上班，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工3天以上，予以辞退：
2、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
3、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;
4、餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;(订金条丢失的请对方写收回订金证明)
5、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，员工不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
6、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。
7、玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。
8、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。
9、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则,也是职业道德。
10、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
11、按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。
12、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
13、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉，更不许对客人评头谈足。
14、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全、客至如归。
15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。
16、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象、乱岗现象。
17、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；
18、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；
19、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚；如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿；
20、个人卫生管理：
21、环境卫生管理
22、每日营业结束后，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总；
23、被评为优秀员工者，每月奖励100元。
24、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；
25、工作期间禁止接听私人电话，回答客人不许说“不知道”、“没有”之类的话，不许有“可能”、“也许”之类含糊不清的回答；
26、不准做有损害酒店和客人利益的事情；
27、工作期间不许看报刊、杂志及与工作无关的书籍。电话要在三声内接听；
28、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：
29、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
30、男员工不留长发、胡须、鬓角，头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不得夹饰物。
31、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗)，上班前不吃带异味的食品。
32、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。
33、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语。若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金。
34、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金;
35、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分;
36、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论，影响宾馆客人或其他员工声誉，或员工内拉班结派，影响员工团结者重扣50分，性质恶劣者开除;
37、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道，违者扣2分。
38、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益(开除);
39、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为，违者重扣10分;
40、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班扣5分，如出现客人重大投诉，当事人扣30分;
41、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，扣10分;
42、就餐时，不准大声喧哗，食品不得浪费，不许乱扔垃圾。所有员工必须服从食堂管理人员管理，不准无理取闹，违者予以重罚;
43、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;
44、办公室管理职责：
45、对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。
46、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”
47、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。
48、晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电、煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚。
49、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班人，由当班人反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，发生矛盾不得动用厨房刀器，违者当即开除。
50、所有遭顾客投诉的菜肴要认真对待，发现责任人，谁做谁负责。当班人员必须严格把好质量关，避免出现类似情况。
——酒店员工制度 200句菁华
1、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
2、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。
3、收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)，并做好清洁保养工作。
4、收银员管理制度要求以员工手册为准，自觉遵守酒店的一切规章制度。
5、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。
6、收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。
7、本店业务骨干介绍经验，传帮带；
8、员工在工作时间内不得随意离开工作岗位，如需离开应向主管请示；
9、员工在工作时间内，未经核准不可接见亲友或与来宾谈话，如确实因重要原因必须会客时，应经主管人员核准，在指定时间、指定地点进行。
10、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；
11、员工不得借职务之便，贪污舞弊，接受招待，或以公司名义在外招摇撞骗；
12、男士不得穿背心、沙滩裤、凉鞋或拖鞋上班；
13、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；
14、普通员工离职必须提前1个月向直属部门经理提出书面申请；
15、公司采取指纹打卡考勤；
16、项目驻点人员采取外出登记以及不定期查岗的方式考勤；
17、国家规定的节假日，公司与国家相关法律法规保持一致。
18、年休假：员工在公司达到一定的服务年限且符合以下条件者可按规定享受年假。员工在公司服务期满1年至5年可享受7天年休假，超过5年者可享受15天年休假；年休假不能累积，即本年未完成年休假不能累积到下年，但可用于抵用当年的病假或事假，年假未休完部分作弃用处理；年休假原则上须一次性休完，遇特殊原因，经部门经理和行政部批准后可分次休；凡当年已享受产假、婚假或年累计事/病假等超过15天的员工当年不再享有年假；同一时间休假的员工不得超过本部门或公司人员数量的10%；年休假公司支付员工全部工资。
19、产假：员工休产假须提出书面休假申请、晚育证明和“准生证”复印件。
20、凡属正常工作范围之内，但因个人工作效率必须在正常工作时间之外继续上班的，不属于加班；
21、日常的加班，由部门经理审批，节假日的加班，需经总经理审批；
22、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的准确性。
23、积极维护公司荣誉，在客户中树立良好公司形象和口碑；
24、积极研究改善工作方法提高工作效率或减低成本确有成效者；
25、检举揭发违反规定或损害公司利益事件者；
26、其他应给予记大功事迹者。
27、在上班时间内打电话聊天、上网聊天、玩游戏、看电影、听音乐、吃零食或做其他一切与工作无关的事情者；
28、因过失导致工作发生错误但情节轻微者；
29、同事之间相互谩骂吵架情节尚轻者；
30、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；
31、携带危险或违禁物品进入工作场所；
32、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；
33、违反安全规定，使用公司蒙受重大损失者；
34、在公司内酗酒滋事造成恶劣影响者；
35、绩效工资，与绩效考核成绩挂钩；
36、考核将根据员工的出勤情况、工作态度、工作技能、完成工作任务的情况以及奖惩情况作出，客观评价与主观评价相结合，主观评价以同事评价、上级评价为主；
37、未完成工作任务，而该工作任务同岗位大部分员工均可完成者；
38、其它表明员工不胜任本职工作的情况。
39、公司财务预决算报告及各类财务报表、统计报表
40、公司的商业机密和保密资料应在设备完善的保险装置中保存，由专人负责执行；
41、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
42、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
43、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
44、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
45、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
46、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
47、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
48、早退:凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
49、事假
50、集中管理使用类:办公设备耗材。
51、根据盘点情况，对盘亏盘盈等情况做出处理决定，并存档。
52、按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费 元。
53、试用期员工与正式员工一样作息，如遇特殊情况，需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。
54、试用期员工离职者，须提前7天（入职员工头7天为见工期，见工合格者方能正式试用，且此7天一并作为考勤核算工资，若在7天内提出辞职的，酒店将不发放任何工资）以书面形式将辞职报告送交所在部门负责人签批后递交人事部，以总经理审批之日起核算时间，7天后到行政人事部办理离职手续（自入职之日起连续工作不足30天辞职的员工，酒店将按实际工作天数扣除食宿费7元/天）；未按正规程序办理者，酒店将扣其缺勤工资（缺勤指从提出离职之日算起7日内，如：一员工10日提出书面离职，但13日便离岗或要求酒店给予办理离职手续，其缺勤日为4天）。食宿费予以退还（若工资不足抵扣缺勤工资，将从食宿费中扣除）；未经酒店领导批准擅自离职者，扣发当月工资，食宿费按相关规定退还。
55、严禁使用专供客人使用的设备与物品、偷带酒店或客人物品出店、偷吃酒店食品。
56、员工在上班时间之前必须签到。
57、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
58、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。
59、岗位卫生清扫物品的交接。每个岗位每天都要保证有干净的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、
60、岗位卫生交接，符合卫生标准。
61、岗位物品卫生的交接。
62、客人遗留物品的登记造册。
63、当班期间未完成事务的交接记录
64、4 使用洗调剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
65、2 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。
66、3 在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。
67、1 食品应在专门的库房存放，实行“三隔离”，熟与生隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离。
68、3 严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。
69、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住，不得随意更换房间和床位。
70、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱护，不得损坏和丢失，损坏者照价赔偿，有意破坏者除加倍赔偿外，要按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。
71、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
72、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格。
73、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。
74、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查，评出文明宿舍四间，不文明宿舍两间。
75、饭店是一个由各个岗位的员工组成的整体，一方面，其通常进行细致的专业化分工，而且不同岗位各司其职，由于岗位、部门的不同，其工作内容、规范要求自然也各不相同；另一方面，它又是一个整体，任何一位员工的工作失误，都会影响客人对饭店服务整体的评价，因而饭店业中有“100-1<0”的说法。因此，严格的组织纪律观念是做好饭店服务工作的保证。它可以约束每一个饭店从业人员，使其行动与整体的活动相互统一和协调，以发挥饭店整体的力量。
76、互利互让，发扬奉献精神。
77、应养成勤俭节约的良好习惯，不能对“长流水”、“长明灯”以及其他浪费财物的现象视而不见或理所当然，更不能公私不分，化公为私，这些都是违背职业道德的原则问题。
78、敬业。有职业自豪感、荣誉感。例：因为是服务行业，理应为客人提供优质的服务，要求得心理*衡。饭店从业人员既是生产者，又是消费者，以生产者身份为客人提供服务时，理所当然为客人提供方便，满足客人的要求；以消费者身份到饭店时，自然也会受到“宾客至上”的礼遇。
79、勤业。刻苦学习，钻研技术、精通业务，在*凡的服务工作中能够兢兢业业，尽心尽责，在做好本职工作的同时，养成忠于职守，克勤克俭的良好习惯。
80、强化责任感，首先，要认识到本行业在整个社会中的地位，性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。同时要以主人翁的态度对待本职工作，并在工作中处理好个人与集体、个人与上司、个人与同事之间的工作关系，互相尊重，互相协作，严于律已，宽以待人。
81、树立“热情友好，宾客至上”的服务意识。从业人员只要上岗，都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务，去接待好每一位客人，做到客到微笑到、敬语到、服务到。
82、真诚待人，尊重他人。
83、环境优美，食品卫生。
84、谦虚谨慎，但不妄自菲薄。
85、自觉遵守饭店职业纪律。
86、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
87、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
88、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
89、进入客房要严格按照进房程序进行。
90、点冷藏、冷冻存货情况。
91、开餐结束后，搞好收尾工作。将剩余原料分类保藏。整理冰箱、冷藏柜、冷冻柜。
92、虚心向师傅学习，*时多看多练，提高自己的技术水*。对技术精益求精，积极参加技术培训和考核。
93、掌握各种清洗用具的使用和保养方法。
94、懂得餐具卫生知识，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管。
95、前厅撤台用的筐要仔细刷洗。
96、餐具破损的责任要清楚，以现破损要及时查找原因。
97、负责蔬菜的加工和清洗保正蔬菜干净无尘，。
98、未加工的果菜、鱼、畜，如果发现有烂、腐、质量不好的情况，必须停止加工，立刻上报有关部门，严格按照原材料出品率的规定执行。
99、严格遵守酒店“后勤个人卫生考核”条例。
100、熟知“食品卫生法”，并正确的运用到实际工作当中。新晨范文网
101、随时保证工作区域的整体洁净与整齐，做到随脏随处理，尽量把异味减少到最低限度。使用的工具，如刀、墩、抹布等要刷洗干净。
102、认真完成上级交办的临时性任务。
103、事先无法办理请假手续，须提前当面或以书面形式向主管或上级领导报知，并于事后3天内补办手续；否则以旷工论处。
104、请假以天数为最小单位计算。
105、本酒店员工浴室设308房间，专为本酒店全体员工所设，酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。
106、严禁在浴室洗涤衣物。
107、酒店员工因执行职务发生的危险导致伤病不能工作者，按医疗期规定以公假论，公假期间发基本工资；
108、凡未按规定请假和未办妥书面请假手续的，均不得先行离职，除确因临时发生意外等不可抗力的事情外，皆以旷工论处；
109、请假理由不充分或妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假；
110、员工因病住院，必须到县级以上的医院治疗并出具住院证明报酒店批准，病休需出具所治疗医院的病假证明和病历本，否则作旷工处理；
111、酒店员工依本制度所请假如发现有弄虚作假者，除以旷工论处外，可依情节轻重予以惩处直至辞退。
112、3.3各项移交，由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可，必要时需填写《工作移交清单》。
113、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
114、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；
115、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。
116、旷工。
117、销售部及前台：客源计划(包括外联部分)、 费用计划、营业计划和利润计划等。
118、采购部：物料进货计划、工衣工鞋订做计划和加工订货计划等;
119、事务部：职工餐厅收支计划和费用计划等;
120、男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。
121、工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。
122、严禁代人、托人签到、签离。
123、员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。
124、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。
125、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。
126、不遵守打电话的规定。
127、随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。
128、下班后无故逗留在酒店内。
129、服务效率欠佳
130、费酒店能源。
131、经常迟到或早退，中途离岗影响工作。
132、吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。
133、不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。
134、未经批准私自配酒店钥匙。
135、****。
136、偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。
137、除指定人员外，不准使用客用设施。
138、营销部人员陪同客人可乘坐电梯。
139、客房部服务员推布草车、紧急查房时可乘坐电梯。
140、*监督部门来店检查协助工作人员可乘坐电梯。
141、每月制定本宿舍的卫生值日表。
142、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。
143、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。
144、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；
145、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚。
146、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。
147、补休：
148、法定假：酒店员工可享受国家规定的十一天有薪假日。即：
149、年假：所有正式员工在本酒店工作满一年，当年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假(不含节假日)，从第二年起每年可递增一个工作日，最长不超过10个工作日。
150、员工奖励
151、1 食品应在专门的.库房存放，实行“三隔离”，熟与生隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离。
152、员工招聘事宜由××酒店综管部统一负责.
153、新员工入职后，应按规定向××酒店综管部提交区级以上疾控中心出据的本人“健康证”;财务会计人员应提供“会计证”、“会计电算化证”等证明文件，以及职能部门规定的其它相关证件。
154、新员工入职后在劳动合同签订的试用期内，必须参加酒店入职培训及考核，培训期限原则上不超过三个月;
155、新员工培训期满，酒店以书面形式进行综合考核。考核合格者，经综合部门审核和总经理审批，方可转为酒店正式员工;考核不合格者，或者经过再次培训，在试用期内进行第二次考核，合格者办理转正手续;或者直接解除劳动合同;
156、基本工资：参照社会*均收入水*，根据员工的学历、资历、所在岗位等，在规定的岗位级别内确定;
157、工龄工资：入职满一年的正式员工，不受级别限制均进行工龄工资增长。具体增长办法为：
158、排班
159、休息日
160、换班
161、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先办理请假手续，超假者视情况按事假或旷工处理;
162、酒店已婚女员工享有国家规定的产假期，享受产假的女员工须有准生证;产假只能一次使用。
163、符合以上规定的丧假，其间基本工资不变，按酒店有关规定扣发补贴。
164、不得在更衣柜内放置贵重物品、易燃、易爆危险品及食品饮料;
165、禁止任何针对员工告示栏的干扰或破坏行为，违者将按酒店相关规定予以处罚。
166、记住内部火警电话：
167、义务消防队
168、由部门管理人员及男性员工组*员疏散组，对女员工、客人进行疏散，疏散路径严格按照消防预演路径、消防疏散图的逃生路径执行;
169、疏散人员时走安全通道(安全梯)，绝对禁止乘坐电梯;
170、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品;
171、用(食)具实行“四过关”：①一洗②二刷③三冲④四消毒，用(食)具清洗消毒完毕，必须将水渍擦拭干净放入保洁柜内，避免二次污染; 5、环境卫生采取“四定”办法：①定人②定物③定时间④定质量，划片分工，包干负责。
172、厨房操作人员在操作成品时，必须佩戴口罩，患有感冒、伤风等传染性疾病的员工，必须立即停工休息，不得带病上岗;
173、员工上班期间做到“三要”――工作前后、大小便后要洗手，工作前要漱口;“五不”――在宾客面前不掏耳、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不抠鼻子;“两个注意”――服务前注意不食韭菜、大蒜和大葱等有强烈气味的食;在宾客面前，咳嗽、打喷嚏须用手帕掩住口鼻，并转身背向宾客;
174、记大过：过失行为情节非常严重，对酒店利益、声誉造成严重消极影响;
175、辞退：过失行为情节恶劣，对酒店利益、声誉造成巨大伤害，若触犯国家相关法律、法规，酒店将移送司法机关处理;
176、下班后无故逗留营业场所的;
177、未经批准，私自换班、替班的及工作期间私自离岗、串岗的;
178、未按规定张贴、悬挂酒店、部门资料的;
179、不了解酒店开展的活动，对客人敷衍了事、待客不耐心的;
180、一月内被记小过两次。
181、怠慢客人，因服务态度、服务质量问题受到宾客口头批评或书面投诉的;
182、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。辞退凡属下列范畴的员工，即作辞退处理：
183、再次培训后，考核仍不合格者;
184、伪造、盗用酒店印章、介绍信、营业执照、资料者;
185、散播损害酒店利益的谣言，引起严重后果者;
186、泄露酒店机密，导致酒店利益受损者;
187、煽动或以暴力胁迫他人消极怠工、*或集体离职者;
188、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。
189、罚款：为“辞退”以外所有级别的处罚形式。罚款须开处罚单;
190、对违反酒店规定或损害酒店利益之人和事，勇于检举揭发的;
191、凡属酒店员工，均适用本《员工手册》;
192、本《员工手册》严禁涂写、损坏，离职时必须交回酒店综管部。
193、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
194、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
195、管理部门
196、离店：离职员工办理完上述手续后，由人力资源部开具《行李放行条》，离职员凭《行李放行条》携带私人物品离开商务酒店及宿舍。当班保安在《行李放行条》上签名后，交回人力资源部存档。
197、入职程序：
198、离职程序：
199、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由*部门处理。
200、非本人责任而为公司拘回经济损失30万元以上者;
——火锅店广告语 150句菁华
1、重庆*湖，火锅新高度。
2、有种味道，值得珍藏。
3、推杯换盏长谈，忠船长老火锅家。
4、豪饮壮山河，只忠老味道。
5、感悟纤夫的爱，飨受麻辣人生。
6、所见即所得，不提供修改。
7、串串香，辣的亲密接触
8、老夫老妻，老滋老味，老吃老想
9、一锅在手，温暖一冬
10、做火锅，也是做良心
11、健康火锅哪里找？锦庭餐饮实在好。
12、锦庭火锅，健康的.火锅。
13、锦庭火锅，有你，有我，有健康。
14、健康好火锅，绿色心生活。
15、锦而有康，庭院生香。
16、锦庭火锅，你可以吃得更健康！
17、锦庭火锅，熟悉的味道！
18、营养*衡搭配，健康食尚火锅！
19、锦庭，可以放心吃的火锅。
20、感受美味，悦享健康——锦庭火锅！
21、提倡绿色，提倡无烟，无烟绿色于锦庭。
22、锦庭一锅飘万里，至上九天招仙客！
23、百年秘制，一品唐记。
24、唐家老院子，陈年老坛情。
25、健康品味——锦庭火锅。
26、新潮流，新品味，新体验。
27、金渝巷，渝味浓。
28、金渝巷——巴适的不像火锅。
29、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型
30、锦庭——促进健康为大家。
31、锦庭火锅，爽口无忧。
32、火色生香，锅涮食尚。
33、开创火锅新特色，传承健康新理念。
34、锦庭餐饮旺，火锅送健康。
35、美味天成，锦庭火锅！
36、健康美味新生活，我要我滋味——成都锦庭餐饮。
37、健康是地基，口味是建筑；精盾的建筑，完美的火锅！
38、红红火火，安享健康生活；兢兢业业，彰显锦庭风采。
39、火辣辣的烫，直麻麻的鲜，美滋滋的味，滚烫烫的情。
40、朋友亲人聚在一起汇聚快乐，吃着火锅分享健康。
41、都市生活快节奏，“锦庭”带给您健康新享受。
42、锦绣前程，满庭飘香，锦庭火锅，吃出生活好滋味！
43、锦庭火锅，健康的火锅。
44、亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家
45、寒风凛冽的夜晚，热腾腾的火锅，是您最佳伙伴！ 福兴饭店
46、今年过节哪请客，请客就到胖妈来
47、麻辣传统口味，搭配健康入味。
48、锦庭端得一锅健康。
49、味道好，好健康——锦庭健康火锅。
50、锦庭，送您一份绿色的生活。
51、传统美味在锦庭，引领火锅新革命！
52、锦庭火锅不上火，健康美味天府国。
53、一锅精彩，幸福温暖！
54、绿色品质，过瘾又健康！
55、以健康的真谛，传承火锅的经典特色。
56、现代工艺，演绎传统美味健康传奇。
57、发现传奇，品味醇美！
58、配合百年老坛的概念，在外面找几个老坛子。
59、鱼出千岛湖，味美天下鲜。
60、情味交融，故里滋味。
61、爱的秘密——唐记鱼头。
62、唐记鱼头王火锅，口碑相传家乡味。
63、少小离家，老来思“酸”。
64、览千岛景观，品湖中美味。
65、亲情就在唐记鱼头王火锅酒楼。
66、吃出农夫山泉的味道。
67、千岛湖水美，唐记鱼头汤鲜。
68、鱼头为什么这样美，就是因为在唐记。
69、吃着唐记鱼头王，想起儿时酸菜萝卜汤。
70、香的美味，辣的体验，锦庭火锅和你相约幸福。
71、让健康与火锅联姻，让营养与我们同行。
72、*衡营养，健康时尚。
73、红红火火，麻麻辣辣，快快乐乐，健健康康。
74、美味的传承，健康的创新！
75、锦庭健康火锅，我吃我健康！
76、相聚火锅缘，味在锦庭里。
77、火锅领鲜食尚，锦庭健康至上！
78、美味火锅“怕上火”，健康吃法在“锦庭”。
79、锦上添花健康火，庭堂美味好运锅。
80、锦庭火锅，吃的是健康和绿色。
81、金渝巷老火锅，给您一个火热沸腾的生活。
82、下一次，还来金渝巷。
83、老灶金渝巷，木炭地道香。
84、火锅吃得好，还来金渝巷。
85、金渝巷，真渝味。
86、好汤好料——金渝巷火锅。
87、美味地道，重庆智造。
88、有故事的火锅。
89、尝百味火锅，品人生百味。
90、一锅老墙，香辣满京城
91、休闲品味之火锅海岸生活之潮流
92、老墙火锅，辣的让你爽，香的让你睡
93、火上天，辣过瘾！老墙火锅，锅（过）瘾！
94、原汁原味自然纯净
95、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香
96、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末
97、所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊排抓匀，腌渍一小时
98、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用
99、砂锅内倒入足量的料酒，因为这道菜不加一滴水，所以料酒的量一定要足，差不多至肉的三分之二处，再倒入适量生抽、老抽，放入两个熟鸡蛋
100、我们为您，火锅为您，健康为您。
101、传承美味，锦庭火锅！
102、健康与美味同在，时尚与传统同行。
103、品绿色火锅，做健康享客。
104、看得到的健康，吃出来的美味。
105、晚来天欲雪，相聚锦庭中。
106、锦庭火锅，绿色健康，你懂的。
107、锦庭火锅，健康香约。
108、健康就是吃出来的——成都锦庭餐饮！
109、锦庭火锅，让你好“叹”！
110、我们就像那一把火，无烟火光照亮你胃窝！
111、健康风行火锅，成都锦庭出品。
112、做美食就是做人品——锦庭火锅。
113、绿色锦庭，自然美味！
114、给生活再添一道（健康）美味。
115、美味锦庭，健康火锅！
116、请君常来坐一坐，保证心情乐呵呵。
117、美味千年传承，健康科学见证。
118、健康由心生，火锅好心情。
119、锦庭火锅，美味健康烩一起。
120、三味真火，健康生香（健康你我）。
121、时尚火锅，吃出健康美味。
122、锦庭火锅，健康新概念！
123、时尚火锅，涮出健康来。
124、锦庭火锅，健康美味好生活。
125、从未走远的健康，值得永享的味道。
126、吸引你的不仅仅是锦庭火锅配送。
127、老火锅原汁原味，忠船长品质加倍。
128、你的健康，我来维护——锦庭火锅。
129、锦庭，享不尽的健康传统美味。
130、吃火锅——让我们爽到底。
131、游于明媚春日里，乐在飘香锦庭中。
132、以美味、方便优先，但绿色、健康至上。
133、口味质量上乘，健康养生“煮”沸。
134、健康不能等，锦庭能长寿。
135、锦庭火锅，健康配备。
136、身体的选择，享受的开始。
137、健康加料，快乐沸腾——锦庭火锅。
138、成都火锅数锦庭第一，“无厨房”健康送到家。
139、社会有型，人有样，锦庭健康火锅就是你选择的对象。
140、方便快捷、绿色健康、自由自在，在这里、享你所想。
141、传统美食，品味时尚生活；先进工艺，诠释健康文化。
142、筷子一搅涮出锦衣玉食健康人生，火锅一到吃出家庭美满幸福时光。
143、锦庭火锅，食材考究，美容养颜，悦神爽志，资气生血。
144、非一般的享受，享受非一般的健康，健康来自无火——锦庭火锅。
145、您吃的是火锅，吸收的是健康/，您吃的不是火锅，而是健康。
146、众里寻他千百度，火锅还是锦庭好；锦庭好火锅，巴蜀心上人。
147、爱美味，也爱健康，是口福，更是享受，我和你一样，只爱锦庭火锅。
148、爱美味爱健康爱“锦庭”，新生活新时尚新“火锅”。
149、没有任何语言能比自己的亲身体验更深刻——锦庭火锅。
150、全新无厨房工业化配送模式，创造成都健康火锅新理念。
——员工守则制度 50句菁华
1、办公室负责做好值班安排表，带班领导负责带班期间的值班工作。干部严格按时值班，不得擅自离岗。如遇特殊情况，不能值班者，在值班前找好代班人，并通知办公室，报值班领导批准，否则按旷工论处，并追究值班人员责任。
2、文件收发规定
3、公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，由总经理签发。
4、公司按照按劳取酬、多劳多得的分配原则，根据员工的岗位、职责、贡献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资。
5、制服要干净、整洁，不能有异味。
6、美容师电话预约顾客必须到前台，由前台接待，任何员工不得给顾客留私人电话、名片。
7、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
8、严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。
9、不得在宾客活动区域休息和睡觉。
10、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
11、保证地段卫生，做好一切准备。
12、助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
13、维护美容院利益，不得带情绪上班，应创造良好的工作氛围和环境。
14、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。
15、员工不得私自调班、换班，需提前和有关管理人员申请，批准。否则，按旷工处理。
16、客人到时，必须问清楚客人订餐情况，引领至包厢
17、上菜时要求先整理后台，撤去多余盘上菜，必须报菜名
18、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
19、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。
20、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
21、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
22、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。
23、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。
24、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
25、员工实行倒班制，工作未干完的情况下，需干完工作后方可下班，否则按旷工半天处理。如遇促销活动、收货或盘点等特殊情况需要加班时，必须服从领导安排，不服从安排的将予以辞退。
26、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。
27、员工定编管理
28、考勤管理（双向考勤）：检查员工到岗情况及处理员工假事。
29、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
30、公司宿舍一般不允许留宿外来人员，但如有特殊情况而需要留宿的，应提前征得宿舍长的同意。
31、服从公司的安排、监督和管理。
32、不得在宿舍内使用或存放危险品、易燃品和违禁品。
33、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;
34、产品的颜包，大小应符合质量要求，若有人为造成或面包烤焦，按公司规定，由当事人将该产品按零售价的八折购回。
35、工用具（手布、蛋扫、拍酥刀等）必须要保持卫生、清洁。酱料、蛋挞水、酥皮等材料在使用或不使用同时必须要加盖或用保鲜纸存放好，如不按照规定者，每次扣罚5-10元。3.烘焙人员必须每天对烤盘、烤炉、发酵柜、雪柜进行彻底的清洁。做到烤炉内没有污渍，烤炉外没有灰尘、烘盘没有污渍。
36、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
37、上岗期间不允许在公司内用餐，可以吃零食，但不允许味道偏重;(如果被顾客看见扣3分，如果垃圾及零食摆放过于明显扣1分)。
38、按照工作程序对所有餐具、酒具、厨具、在指定工作区域内进行彻底的洗涤、清洁和消毒工作。
39、天棚、四壁无蜘蛛网、吊尘。
40、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
41、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
42、上班时不允许睡觉。
43、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
44、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
45、首先处理好与用户的界面，给用户一个满意的处理；
46、遵守国家法规、遵守行业规范；
47、下班前要认真检查并关闭门窗、电器电源等，消除不安全隐患，确保单位及职工的生命财产安全。
48、努力降低灾害损失，及时恢复工作。
49、对模范执行安全守则者予以表彰，对违反安全守则者给予严肃处理。
50、送货、提货、托运、验收、发票等有关凭证；
