1、维护客户的利益，坚持诚信服务的原则
2、香锅里辣，火锅专家，好吃不贵，环境优美。
3、香锅里辣，给你一场诱惑味蕾的美味之旅。
4、香锅里辣，让你爱上麻辣，爱上虾。
5、香锅里辣，香在嘴里，辣在口中，甜在心间。
6、香锅里辣，美味大虾，香锅里辣，香飘万家，品美味火锅之行哪里去?漯河马记香锅里辣，舌尖上的美味就数他。
7、美味马记香飘万里。
8、吃虾就选，香锅里辣。香锅里辣，吃出不一样的虾。
9、品味从心开始，爱她就带她吃马记香锅里辣。
10、沙南沙北都吃遍。还是咱们香锅里辣店。麻的出奇辣的够味。味道!得劲!
11、麻辣椒香四方客，色香味美八面仙。麻辣香锅属马记，营养开胃又养颜。
12、香锅里辣，香遍天下。
13、用我们真诚的微笑，换取客户对我们服务的满意;
14、以人为本 以客为尊 卓越服务
15、保证服务品质，满足客户需求
16、为人民服务是唯一宗旨，谋经济发展是第一要务。
17、索取介绍，功夫老道，热忱为本，永续经营。
18、微笑多一点，说话轻一点。
19、我淡妆打扮，因为是基本礼貌。
20、服务三通：通情通气通报。
21、德术*，仁爱天地人。
22、但愿人长久，健康永相伴。
23、理由少一点，做事多一点。高一点。
24、失败铺垫出来成功之路！
25、公开公*公正效益诚信。
26、你使用放心我们努力用心。
27、您的需要就是我们的任务。
28、顾客满意是我服务的宗旨。
29、多见一个客户就多一个机会！
30、采购企业效益最直接的源泉。
31、你只管用剩下的我们来解决。
32、成功决不容易，还要加倍努力！
33、愿我的服务质量和你随时相伴。
34、客人的满意是我们事业的动力。
35、敬业从爱岗做起，爱岗从尽职开始。
36、提高售后服务质量，提升客户满意程度。
37、以周到的服务赢得广大客户的信任和满意。
38、今天付出，明天收获，全力以赴，事业辉煌！
39、一马当先，全员举绩，梅开二度，业绩保底。
40、市场是海，企业是船，质量是帆，人是舵手。
41、*理，优势尽显，素质提升，你能我也能。
42、做服务，尤其你如果有服务团队就需要客服服务口号大全，让每一个客服感觉到团队的重要！
43、脑筋活一点，效率高一点。
44、没有十全十美的产品，但有百分之百的服务。
45、满意只有起点，没有终点。
46、清风雅致,怡然安闲
47、脾气小一点 肚量大一点
48、我布满自大，由于我做得最棒
49、加快构建餐饮服务食品安全法治秩序
50、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活
51、我是最棒的，我是最良好的
52、微笑问好是我们的态度
53、脑筋活一点，效率高一点
54、认真履行企业社会责任，积极推进行业诚信建设
55、优患图自强，荣誉思奋进。
56、要想行的通，练好质量功。
57、以科技为动力，以质量求生存。
58、为您，我们会做得更好
59、质量——带给您看得见的未来，说不尽的精彩。
60、人类生活在质量的呵护之下。
61、微笑是最具振撼力的语言,是人与人之间沟通的桥梁。
62、好货不愁卖，好店不愁客。
63、店好有常客，客无远近。
64、说了不算，做了不算，做好了才算。
65、未遭拒绝的成功决不会长久。
66、你只管用，剩下的我们来解决。
67、给我一份信任，还您一身健康。
68、如果你知道怎样去控制，你就能控制一切。
69、优质产品，是市场竞争必胜的保证。
70、优质产品，是走向世界的桥梁。
71、有志者事竟成，我行动我定能。
72、用心护理，热情服务，病人的健康是我们执着的追求。
73、为您服务是我的.责任，您的满意是我的追求！
74、以诚为本，微笑服务。
75、倾情奉献，为您服务。
76、瑞气祥云，今为君开。
77、最低的成本，最好的质量。
78、内强职工素质，外树酒店形象。
79、一流的品质，健康的享受。
80、满足你的一切愿望，做最高贵的你。
81、让漂泊在外的心有个停靠的港湾。
82、高雅生活的选择，时尚温馨的服务。
83、您的到来是我的动力，我的努力是您的满意。
84、漯河美食扬天下，香锅里辣香辣虾。
85、公开公*公正效益诚信
86、挥师中原 决战确山
87、汗水砺精兵 雄心铸辉煌
88、崇尚荣誉驰疆场 不辱使命扬军威
89、敢打必胜坚信念 厉兵秣马迎挑战
90、坚定信念练精兵 不辱使命谋打赢
91、利剑鸣啸胜霹雳 铁甲隆隆奏凯旋
92、雄姿英发挥师北上 南疆劲旅再立奇功
93、练兵场上排山倒海 决胜千里勇往直前
94、昔日打江山威震敌胆 今朝谋打赢再振雄风
95、疆场杀敌铁甲显神威 乘风破浪翻开新篇章
96、中原练兵热血男儿壮军威 确山征战塔山将士逞英豪
97、今日信心百倍整装待发剑出鞘 明朝斗志昂扬奋勇拼搏扬军威
98、磨意志 强技术 锤炼打赢本领 坚韧不拔 顽强拼搏 敢打必胜
99、扎实训练 备战演习 练过硬本领 当演习尖兵
100、服务三通：通情、通气、通报。
——服务员岗位职责 100句菁华
1、添加所需的布品及操作设备。
2、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。
3、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
4、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；
5、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。
6、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使客户有宾至如归之感；
7、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
8、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
11、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
12、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
13、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
14、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
15、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
16、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
17、不得将个人的私事私物带回酒店。
18、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
19、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
20、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
21、上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
22、在规定时间内完成备料台:
23、a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
24、随时带笔和打火机。
25、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
26、用收银夹提供帐单。
27、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
28、检查仪容仪表
29、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生
30、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？
31、道别：请稍等！马上就好
32、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
33、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
34、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）
35、按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。做到帐物相符，保持规定的完好率;
36、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。
37、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
38、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。
39、做好所负责区域的卫生清洁工作。
40、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
41、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。
42、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务
43、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
44、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
45、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；
46、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；
47、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。
48、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。
49、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
50、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议
51、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。
52、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
53、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
54、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；
55、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
56、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。
57、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
58、为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；
59、熟悉场所类环境、礼仪，服从部门管理员的工作安排；
60、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
61、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
62、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
63、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
64、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
65、纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。
66、检查房间物品是否齐全。
67、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。
68、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
69、熟练掌握店内外信息，供给准确的问讯服务。
70、按时上班，着装贴合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。
71、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；
72、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；
73、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）
74、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
75、确保工作区域的安全。
76、进取参加培训，不断提高服务技能。
77、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作
78、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅内的卫生，准备好各种用品，确保正常营业
79、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。
80、当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。
81、遵守酒店的各种规章制度。
82、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作
83、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
84、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
85、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
86、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。
87、上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
88、主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。
89、尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
90、积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
91、与各个部门密切联系和合作。
92、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，
93、年龄18—30岁，身体健康；
94、配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。
95、品行端正，可以努力工作。
96、报告房间维修事宜给主管/领班。
97、报告房间之损坏或物品的丢失。
98、点存楼层布草。
99、善于向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和料理
100、负责杯具的清洁与消毒工作。
——服务员口号 50句菁华
1、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。
2、香锅里辣，美伴大家。
3、香锅里~辣，麻辣中~香，火锅不一样。
4、一口香锅，辣出人生百味!尽享美味，就到马记香锅里辣。
5、香锅里辣，麻辣鲜香，营养健康。
6、香锅里辣，味美绝佳。
7、香辣美虾让你，知味停车，闻香下马。
8、香锅里辣，美味专家。
9、香锅里辣，够香，够辣，让您吃的过瘾辣的够味。
10、客户至上，技术争先，团结协作，求真务实。
11、服务客户，播种金钱，增加信任，稳定续收。
12、静脉动脉人脉，一心一意一德。
13、永不放弃，让您满意!服务是至高无上的!尊重顾客，尊重自己!
14、本周破零，笑口常开，重诺守信，受益无穷。
15、真诚服务，师生至上。
16、你使用放心我们努力用心。
17、敬业从爱岗做起，爱岗从尽职开始。
18、技巧提升，业绩攀升，持之以恒，业绩骄人。
19、业务规划，重在管理，坚持不懈，永葆佳绩。
20、本周举绩，皆大欢喜，职域行销，划片经营。
21、接待对方，从微笑开始；了解对方，从倾听开始。
22、我们以一百分的努力，换您十分满意；向专业迈进，树酒店服务先锋。
23、您的满意，是我们最大的心愿。
24、想在客人之前 说在客人之后
25、理由少一点，做事多一点
26、人人关心饮食安全，家家享受健康生活
27、接受差遣是我们的荣幸
28、我布满着：山岳般的自大，火焰般的热忱
29、优患图自强，荣誉思奋进。
30、企业精神，品质第一。
31、质量出效益，点滴成江河。
32、挥金戈锤炼南国精兵 驭铁马征战北国河山
33、利剑当空舞 蛟龙浅水游 跨区战华北 猛虎显军威
34、*凡中也能出伟大。
35、微笑服务诚信待客。
36、如果你知道怎样去控制，你就能控制一切。
37、顾客至上，诚信为本。
38、开门迎客，举杯邀友。
39、优质服务，魅力无限。
40、最低的成本，最好的质量。
41、偶遇是一脉风景，踏进有真情服务。
42、温馨服务，让您真正有主人的感觉。
43、时代精神演绎灵魂，优质精神构筑时代精神。
44、挥师中原 决战确山
45、铸雄师劲旅 振塔山雄风
46、着眼打赢练精兵 牢记使命铸劲旅
47、塔山传人缚长缨 担山赶月展雄风
48、训练场上苦练杀敌本领 确山决战尽显塔山雄风
49、牢记使命任务锻造精兵强将 瞄准中原劲旅苦练打赢硬功
50、服务三通：通情、通气、通报。
——餐饮服务员口号大全 40句菁华
1、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！
2、微笑，热情，勤奋，周到。
3、加强自我修养，树立良好美德。
4、规范行为，塑造灵魂。
5、喜迎宾客，以诚相待。
6、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。
7、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
8、在笑容中温暖、融化病人的疼痛。
9、以情服务、塑造品牌！
10、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。
11、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。
12、微笑是温馨的请柬，服务是最好的名片。
13、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。
14、把微笑漾在脸上，把关爱蓄满心间。
15、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。
16、顾客至上，服务第一。
17、你的满意，我的追求。
18、客粗我细，客细我耐。
19、文明窗口，微笑服务。
20、微笑服务一小步，创文建设一大步。
21、您的需求就是我们的工作。
22、微笑挂在脸上，服务记在心里。
23、躬身上前是我们的行动。
24、团结一条心，石头变成金。
25、我们的承诺：不做不良品。
26、您的满意是我们最高的荣誉。
27、我充斥活气，我必定做得到。
28、我乐于助人，由于客人是朋友。
29、革除马虎之心，提升产品品质。
30、尊重知识，尊重劳动，保护环境。
31、吃降生界的出色，做出人生的大餐。
32、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。
33、我们经常被模仿，但是从未被超越。
34、找方法才能成功，找借口只会失败。
35、预防保养及时做，生产顺畅不会错。
36、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。
37、您的信任—是我们殷切的期盼。
38、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。
39、健康大厦始于一砖一石，餐饮安全凝聚一点一滴。
40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。
——酒店服务员岗位职责 100句菁华
1、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程
2、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
3、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
4、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以
5、盛情款待及注意顾客的需求;
6、及时将客人意见或投诉报告上级;
7、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;
8、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
9、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。
10、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
11、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
12、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。
13、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
14、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
15、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
16、与中班人员做好交接工作。
17、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。
18、随时带笔和打火机。
19、完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。
20、不被注意的关注客人，提供各种所需的.额外服务。
21、将客人领出餐厅并表示感谢。
22、检查所在区域地面是否干净。
23、检查所有预定的房间客人是否已入住招待所。
24、认真记录本班次工作中出现的问题。
25、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
26、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
27、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
28、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
29、按程序清扫客房，确保符合标准。
30、填写有关工作报告表。
31、完成上司安排的其它工作。
32、完成上司分派的其他工作。
33、检查好离店房间工作。
34、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
35、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；
36、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
37、特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;
38、递送餐点服务,准备配套，及时递送及时;
39、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
40、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。
41、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。
42、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
43、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。
44、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
45、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
46、客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理?
47、客人餐后要求服务人员代其保管食品时，服务员应怎样处理?
48、客人在进餐过程中突发急病怎样处理?
49、宴会临时减少用餐人数怎样处理?
50、认真填写每日物品表和做房时间表；
51、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
52、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；
53、交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;
54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;
55、买单服务,按照买单服务工作流程执行;
56、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
57、不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;
58、配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。
59、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
60、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;
61、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求;
62、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议;
63、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；
64、特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；
65、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。
66、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
67、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
68、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。
69、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。
71、及时完成额定的工作量。
72、下午2:00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。
73、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
74、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班;
75、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。
76、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：
77、负责杯具的清洁与消毒工作。
78、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
79、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。
80、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?
81、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
82、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
83、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
84、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。
85、建立和保持高效率的员工工作关系。
86、完成特别计划分配的相关任务。
87、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
88、负责为下榻度假村的.宾客办理入住登记手续。
89、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；
90、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；
91、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；
92、与顾客的应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；
93、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
94、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；
95、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；
96、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；
97、盛情款待及注意顾客的需求；
98、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作；
99、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位；
100、巡视楼层，关掉不需要的灯，注意“三轻”确保楼面安静。
——酒吧服务员奖惩制度 50句菁华
1、服务态度好，为树立良好的公司荣誉及表现突出着。
2、仪容仪表不整者。20元。
3、20：00未准时在各自区域站位者，20元。
4、工作中辱骂，漫骂或与客人发生争吵者。100元。
5、私自外出者。50元。
6、行经途中见到垃圾而视而不见者不捡起者。30元。
7、员工之间搬弄事非，拉帮结派，散布谣言，影响团结者100元并开除。
8、旷工一天者。100元。
9、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。
10、若发现有卡座或包厢的消费，客人未消费完的服务员从中点酒或小吃的视为：
11、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉，客人又回来找酒水，造成投诉的50元
12、规定站立站岗和半跪式服务而不遵守，姿势不标准；(罚10元)
13、不爱惜公物，在墙上或设施上乱涂乱画；(罚20元)
14、非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地；(罚20元)
15、对第6条。第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者，给予奖励100元，绝对保密。
16、培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。
17、值班电器没关，抽屉没锁30分。
18、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
19、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
20、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分
21、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分
22、当班时打盹睡觉者。 4分
23、未经许可，随意玩弄场内设施者。 2分
24、不按规范招呼服务客人。 2分
25、对客人不礼貌或与客人争吵。
26、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒吧同事的声誉者
27、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。 10分
28、讲诚信，拾金不昧者。 5-10分
29、2.2积极提出合理化建议，并为公司所采纳的，予以建议奖，奖励5-33分；
30、2.4.5拾到现金价值1万元以上者报总公司进行通报表彰并予以奖励。
31、1.4辞退开除。
32、每周一交员工心得本，迟交扣1分，每晚交一天加扣1分，当天休息的自动延后。妥善保管员工心得本，弄丢者除每本扣3分外需买新的心得本给员工，C级经理以下人员不允许批阅员工心得，违者每次扣5～20分；
33、客走后发现物品损坏的按经理团5份、主管、领班3份、当事员工2份的比例赔偿；
34、2.2.4管理人员会议前应做好会议发言准备，发现没有做好文字准备的，一次扣1分；
35、2.2.18上班时间不允许嚼口香糖违者每次扣1分；
36、2.2.25私自吃夜宵的每次扣1分；
37、2.2.33未经允许员工不可以进入的地方有：仓库、财务部、收银台、吧台、工程部，违者一次扣2分；
38、5.2造成经济损失1万元以上的，由人力资源部或监察委员会报总经理或董事会决定责任人应赔偿的金额。
39、客人的每一次存酒必须经由主管级以上人员签名确认。
40、例会或上班迟到、早退。
41、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。
42、当班时间打瞌睡、干私活。
43、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
44、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
45、酗酒、赌博造成恶劣影响。
46、故意损坏公物。
47、其他严重违章违纪行为。
48、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
49、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；
50、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。
——餐厅服务员管理制度 50句菁华
1、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
2、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
3、做好餐后收尾工作。
4、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
5、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
6、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
7、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
8、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。
9、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
10、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
11、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。
12、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
13、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。
14、上班时手机不允许带在身上。
15、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
16、收茶杯——-"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"
17、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。
18、上班时间手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不得超过3分钟。5元
19、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言，做不雅动作，聚堆聊天。2元
20、上下班不得进入吧台，不得围在吧台看吧台制作。2元
21、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元
22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
23、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
24、接听电话不规范或不礼貌。 3分
25、营业期间无正当理由早退者。
26、讲诚信，拾金不昧者。 5-10分
27、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
28、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿?鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
29、员工上班下班忘*卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
30、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
31、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
32、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
33、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
34、严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）
35、除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
36、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
37、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。
38、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
39、正式入职时签订劳动合同，合同期为6个月一签。不满6个月不准提离职。合同到期可续签。每三个月涨工资100元，1年涨工资400元（工龄工资）。满6个月后提离职需提前1个月交离职申请‘
40、早退:凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开岗位者视为早退，并被扣罚5-30元（根据情况定）
41、针对个别被公司开除的员工没有工资（泄露公司商业机密，窃取他人财物，顾客财物或遗留财物据为己有，严重损害店内，顾客利益的）
42、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
43、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。
44、工作人员应随时清理染有油污的抹布纸屑等杂物，随时清理炉灶油垢。操作间的卫生应随时打扫，抽油烟的设备及其他的各种设备餐用具等应定期清洁，保持环境与器皿卫生，每天至少两次全场清洁。工作厨台厨柜下，内侧及厨房死角应特别注意清扫，防止残留食物蚀。潲水应当天倒除，不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。
45、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。
46、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。
47、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。
48、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。
49、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。
50、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
——ktv服务员的岗位职责 40句菁华
1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。
2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
3、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。
4、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。
5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
6、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。
7、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……
8、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
9、客人离开时注意问候。
10、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
11、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
12、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
13、负责对出品的质量监督。
14、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
15、负责结账工作。
16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；
17、认真执行公司上下班考勤制度；
18、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；
19、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；
20、认真完成收银程序，持单出货；
21、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；
23、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；
24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；
25、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；
26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
27、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
29、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。
30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。
32、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。
33、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。
34、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
35、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。
36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
37、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决;
38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。
39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。
40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。
——酒店服务员工作岗位职责描述 40句菁华
1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。
2、精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。
3、根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25°C——27°C为宜，制热一般设定18°C为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。
4、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
5、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
6、在规定时间内完成备料台:
7、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
8、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
9、随时带笔和打火机。
10、学会给客人提供建议以促进餐饮部的`销售，同时增加客人的满意度。
11、不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。
12、将分配区桌子清理并再次铺台。
13、下班前清洁、补充服务区用品。
14、在提供食品、服务时，与客人沟通。
15、酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
16、按程序清扫客房,确保符合标准。
17、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
18、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
19、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
20、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
21、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
22、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
23、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
24、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
25、检查空房,关闭房间空调。
26、做好夜班循环保养工作。
27、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
28、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
29、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
30、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
31、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
32、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
33、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
34、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
35、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
36、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。
37、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
38、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
39、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
40、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
