1、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
2、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
3、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
4、学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训。
5、工作经验：经过1—3个月试用期，且通过考评合格。
6、自然条件：身体健康年龄在18—30之间，相貌端庄，性格温和，身高适中。
7、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
8、按程序清扫客房，确保符合标准。
9、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、宾客信息反馈，及时向上级汇报。
12、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。
13、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。
14、有VIP客人需要站立服务。
15、完成上司安排的其它工作。
16、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。
17、检查好离店房间工作。
18、接听电话，答复住客咨询或要求。
19、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
20、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
21、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
22、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
23、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
24、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
25、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作；
26、对设施设备的巡视检查工作。
27、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作；
28、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；
29、区域各项资产清点及设备检查，发现问题予以记录并及时回报；
30、区域特殊状况的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；
31、区域人员工作安排，上线前针对本区域服务人员进行工作安排、
32、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；
33、安全监控，及时发现并消除隐患；
34、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；
35、包厢消费人数的确认，时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向；
36、与顾客的应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；
37、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；
38、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；
39、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；
40、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；
41、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作；
42、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位；
43、下班前检查水电、门等是否关闭；
44、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。
45、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
46、客人进餐厅后向他们问好并安排入座。
47、将客人领出餐厅并表示感谢。
48、会使用餐厅所有的设备。
49、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
50、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。
——酒店服务员岗位职责 50句菁华
1、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
2、按顺序清理、打扫房间。
3、将客人领出餐厅并表示感谢。
4、酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
5、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
6、保持区域公共卫生的清洁。
7、遇到突发事件，可疑人员要及时向上级反映。
8、留言,便于访客找寻;
9、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
10、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景，并与前厅校对报表、房状。
11、每一天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?
13、及时上交客人的遗留物品；
14、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
15、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
16、负责本楼层设施的维护与保养；
17、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;
18、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
19、随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.
20、积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;
21、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司;
22、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。
23、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；
24、买单服务，严格按照买单服务流程执行；
25、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性和个性化服务工作。
26、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
27、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
28、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
29、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。
30、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。
31、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。
32、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
33、完成上级领导安排的其他工作。
34、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;
35、负责对结帐房间的查房工作。
36、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。
37、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。
38、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。
39、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
40、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
41、有效提供酒水服务应保证一下几点：
42、负责工作车的卫生清洁、整理及用品的补充、保管工作；
43、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；
44、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行；
45、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境；
46、环境维护，所属区域的环境维护；
47、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；
48、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；
49、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水
50、巡视楼层，关掉不需要的灯，注意“三轻”确保楼面安静。
——客房服务员工作岗位职责 40句菁华
1、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
3、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
4、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。
8、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
9、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
10、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
11、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
13、负责酒店客房设施的清洁和保养。
14、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
15、3.负责对结帐房间的查房工作；
16、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。
17、制作有关报表，为其它部门供给准确的接待信息。
18、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
19、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
20、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
21、根据日程安排参加培训课程。
22、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。
23、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。
24、遵守公司各项规章制度，服从安排。
25、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。
26、负责所管楼层的公共区域、服务间的清洁工作，做好计划卫生。
27、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。
28、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。
29、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
30、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
31、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
32、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；
33、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；
34、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；
35、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
36、会使用酒店清洁工具和设施设备。
37、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；
38、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；
39、负责清查退房并补充房间商品。
40、负责信息的收集与传递。
——酒店服务员工作岗位职责描述 40句菁华
1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。
2、精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。
3、根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25°C——27°C为宜，制热一般设定18°C为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。
4、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
5、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
6、在规定时间内完成备料台:
7、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
8、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
9、随时带笔和打火机。
10、学会给客人提供建议以促进餐饮部的`销售，同时增加客人的满意度。
11、不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。
12、将分配区桌子清理并再次铺台。
13、下班前清洁、补充服务区用品。
14、在提供食品、服务时，与客人沟通。
15、酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
16、按程序清扫客房,确保符合标准。
17、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
18、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
19、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
20、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
21、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
22、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
23、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
24、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
25、检查空房,关闭房间空调。
26、做好夜班循环保养工作。
27、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
28、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
29、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
30、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
31、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
32、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
33、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
34、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
35、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
36、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。
37、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
38、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
39、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
40、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
——个人工作岗位职责 50句菁华
1、组织干部职工积极建设职工之家，广泛开展健康有益的文体活动，丰富全体职工的精神文化生活。
2、根据各级管理人员入井检查情况和事故通报情况，对三违人员、事故责任人开据罚款单，并进行汇总整理。
3、负责本车间产品的生产现场技术管理，质量管理工作，及时解决技术质量问题；
4、参与综合管理体系运行相关工作，体系审核、内审及供应商审核；
5、负责各种文件，报告，材料，讲话的撰写，编制工作计划和工作总结，做好各级来文、来电、函件的登记、传阅、催办、落实，审核各公司的重要文、电、函。
6、负责了解各公司工作动态，掌握公司主要活动情况，协调各部门业务，为公司领导决策提供意见和信息。
7、熟悉服务中心的各项管理制度、收费标准及其构成、租户情况、小区结构、功能等。
8、负责租户的收楼、装修、入驻等各项工作的顺利开展及跟进。
9、编写部门管理月和年报告;
10、负责为业主办理入主、装修手续；
11、指导下属办理小区业户的入伙、装修手续；
12、客户服务中心日常运作和管理，包括与业户的联络沟通及对内各部门协调工作；
13、熟悉小区交楼流程，建立完善的业户档案，保持与业户之间的沟通；
14、负责编制项目半年度满意度调查方案，并组织实施；
15、负责拟定相应的资金需求量计划和各种财务预算计划，积极筹措资金，合理地分配调度资金的使用。
16、全面负责学校安全工作，校长是安委会主任，其他成员分工负责。安委会下设安全保卫机构(保卫处)，由分管安全工作的副校长分管。配备一定数量的专(兼)职保卫人员，建立高效规范的学校安全工作网络体系。
17、切实保证学校安全工作所需人、财、物并合理配置。
18、制定学校各项安全管理制度、预警和突发事件应急预案，完善事故防范措施，检查督导安全工作“一岗双责”制度的落实。协助有关部门对重大安全事故做出处理，并在适当范围内通报。
19、组织开展师生安全宣传教育和培训，定期不定期开展应急演练，提高师生对各类突发事件应急处置能力和逃生自救技能。
20、会计人员要按照会计制度和规定设置会计科目和会计账簿，数字必须真实，严禁弄虚作假，伪造帐目。对发生的经济活动要进行如实的反映和监督，按会计制度及时记帐、算账、报账。账簿内容完整，按规则记收，字迹工整，账账清洁，账账相符。
21、编制财务计划，及时编报各种月报、季报决算。会计报表必须及时、准确。
22、学校门卫值班人员对来访人员应做好登记，对外来人员或身份不明之人员，要求对方出示有效证件，并安要求经过相应登记后方准许进校，为将工作做的更加细致，离校时务必核对登记单，以确定来访人员已经离校。对各招生单位和各招生学校前来招生宣传，事先需经校长室同意，征得校长室许可方可进校。凡推销人员、闲杂人员一律不准进校，对形迹可疑之人应将其拒之门外。对未经同意强行闯入校园之人员，应及时报告学校领导（紧急情况下可拨打派出所电话或110报警），并及时跟随该人员，阻止事态的扩大。
23、每天放学后、夜间、节假日应加强巡视，发现问题立即报告有关人员，事态严重的直至拨打110、119等紧急电话。门卫值班人员应在夜间、节假日期间开通红外报警设施，并经常检查设施的运转情况，发现情况立即报告。
24、做好报刊、信件及相关物件的收发工作。
25、厂内卫生责任区内洁净，做到无废纸、无杂物。
26、不在上班时间串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。
27、收集和整理各种单证，完成送货单、订单、提单核对等对单据的各项处理，并进行基础数据录入和归档;
28、完成领导交办其它的工作内容。
29、有过计算机培训的经历;
30、在组织的重大事故隐患排查过程中，对查出的难以排除的重大事故隐患隐瞒不报、谎报或者拖延不报的，给予开除的处分。
31、按照项目安全生产保证计划要求，组织各种安全物资的供应工作。
32、易燃易爆物品进行重点保管。
33、负责拟订公司机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。
34、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报公司批准后按计划执行。
35、制订公司用工制度、人事管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则，负责人才引进工作的计划与落实，负责员工录用、晋升、调配、下岗、辞退、退休、培训、考绩、惩罚审核，并提交总经理决定。
36、制订人力资源专业培训计划，负责员工资格培训与干部素质培训的计划与实施，负责拟定绩效考核、薪级评定等员工激励措施方案，并提交总经理决定后执行。
37、规划、指导、监督、协调下属及员工的聘用、福利、培训、绩效、员工关系等管理工作;
38、分析相关资料，进行企业人力资源诊断，并对相关政策进行完善。
39、在项目经理、副经理和总工程师的领导下，对质量检验严格把关，对设计文件认真审查，进行施工调查、编写施工调查报告，提出设计变更意见。
40、参加施工定测，负责设计文件、施工调查报告、《实施性施工组织》、设计公司《质量程序文件》、《管理办法》相关内容的落实工作。
41、编制《材料计划》、《作业指导书》、《操作卡》及重、难点工程的技术方案及相应安全措施。
42、负责对作业队填写的各种原始记录的检查工作，参加编写工程技术总结，收集、整理、编制工程竣工资料，编写送电开通方案，参加工程质量等级检验评定和工程竣工验收工作。
43、学校会计应根据会计制度和学校会计工作的任务，负责统一管理学校会计工作。
44、学校会计应当熟悉有关方针政策和规定，带头执行并做好宣传督促工作。对不符合制度规定或手续不全、凭证不实的款项有权拒付，并及时报告总务主任或校长处理。属于明显违反财经纪律的行为，必须坚决抵制，并向上级财务部门报告。
45、按照经济核算原则，定期（每月、每季、半年、全年）检查、分析单位预算的执行情况和财务状况，总结单位预算管理工作中的经验和问题，及时提出建议。
46、学校会计调动工作或因故离职，要将经管的会计凭证、帐目款项和未了事宜，向接办人员移交清楚，并由总务主任负责监交。
47、合理利用圃地，提高土地利用率。因缺乏规划致使土地闲置，扣罚责任人100—1000元。
48、按照年度大田苗木生产计划，做好采种、播种或苗木的扦插繁育工作。完不成年度计划，扣罚责任人100—300元。
49、保证出圃草花的质量。出圃草花要株形丰满、叶色鲜亮、无病虫害。出圃草花质量不能满足使用要求，扣罚责任人50—100元。
50、做好温室花卉生产与管理，确保花卉生长旺盛、株形合理、叶色鲜亮。管理不善，导致花卉失去使用价值，扣罚责任人100—300元。
——餐厅服务员岗位职责 50句菁华
1、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
5、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
6、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。
7、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
8、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；
9、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
10、岗位职责
11、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；
12、品行端正，仪态大方得体；
13、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点；
14、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
15、全权负责餐饮会所的班组工作；
16、营业结束后，做好收尾工作。
17、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
18、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
19、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
20、负责用餐来宾的迎送服务;
21、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；
22、积极参加培训，不断提高服务技能。
23、按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用;
24、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
25、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。
26、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
27、下单准确、传单及时。
28、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
29、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。
30、对房间客人的物品，要开好杂项单入账并与总台保持联系。
31、负责客衣的.收发与送洗，并做好登记，若有特殊要求要注明。
32、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;
33、工作时必须使用普通话和礼貌用语，严禁说粗话，严禁和客人争执。
34、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。
35、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;
36、监督房务部各岗位人员的考勤，对迟到、早退人员上报并做作业好记录。
37、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;
38、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。
39、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。
40、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。
41、推动员工做好客情。
42、运用礼貌语言，为客人提供服务；
43、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
44、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；
45、10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选取。
46、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和推荐.
47、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
48、熟悉餐厅所提供的服务及设施;
49、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
50、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
——餐饮服务员工作描述 50句菁华
1、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。
2、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
3、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
4、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存;
5、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。
6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;
7、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备;
8、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;
9、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
10、营业时间内，坚持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
12、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的'安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。
13、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
14、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
15、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
16、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
17、随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。
18、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
19、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
20、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
21、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
22、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情况。
23、保证各种用品调料的清洁和充足。
24、负责开餐前的准备工作。
25、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
26、仪容整洁，不擅自离岗。
27、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
28、遵守酒店的规章制度，完成餐厅管理人员交办的工作任务。
29、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。
30、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。搞好所负责的区域卫生，并注意随时保持干净。
31、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。
32、负责管理好所有的菜单和点菜工具，点菜高峰期后，应及时补位，协助其他岗位做好接待工作。
33、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。
34、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。
35、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。
36、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
37、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。
38、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
39、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
40、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
41、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。
42、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。
43、参加班前例会，听从当日工作安排。
44、工作台：餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。
45、检查花草。
46、餐厅服务员
47、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
48、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
49、服务台工作人员做好客单的登记及传送、各项通知的传达工作，做到及时准确；负责饮料仓库的管理及收发、盘点。
50、传菜工作人员准确及时底将厨房烹制好的菜肴传送至各餐位，做到上一道划一道。
——ktv服务员的岗位职责 40句菁华
1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证KW包厢服务品质的关键人物。
2、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
3、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。
4、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。
5、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
6、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。
7、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒……
8、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
9、客人离开时注意问候。
10、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
11、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
12、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
13、负责对出品的质量监督。
14、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
15、负责结账工作。
16、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；
17、认真执行公司上下班考勤制度；
18、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；
19、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；
20、认真完成收银程序，持单出货；
21、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
22、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；
23、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；
24、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；
25、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；
26、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
27、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
28、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
29、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。
30、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
31、严格遵守KTV夜场的《员工手册》，及各项规章制度。
32、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。
33、服从KTV主管的工作分工，做到先服从，后上诉。
34、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
35、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。
36、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
37、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决;
38、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。
39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。
40、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。
——餐厅收银员工作岗位职责描述 40句菁华
1、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。
2、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。
3、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
4、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。
5、吧台
6、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。
7、结完账后，把单据放进抽屉保管好。
8、做好酒水物品交接班工作，方可下班。
9、如宾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询客人意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。
10、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
11、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
12、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。
13、收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
14、持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。
15、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。
16、签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。
17、客帐单交接程序
18、恪守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。
19、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公;
20、身体健康，能胜任本职工作。
21、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;
22、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;
23、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;
24、跟办上一班未尽事宜;
25、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回;
26、1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每日的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报;
27、3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考;
28、4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。遇有员工放年假、补休等情况，主管必须顶班或对班次进行调整;
29、8、不断完善现行的收银、稽核制度。
30、上岗条件：
31、2、语言能力较强，会一门外语;
32、1、每日准时到岗;
33、2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表，交班记录并签名或盖章;
34、4、10点查看团队应收报表，收取各签单单位挂帐单，检查签单金额是否与应收款报表相符，挂帐单上是否有签单单位名称，有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房价是否正确，业务单是否完整，根据审核无误的帐单对应列出各单位应收款明细表，月末装订成册;
35、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
36、制作、呈报各种报表报告。
37、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
38、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
39、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)
40、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
