1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
3、仓库经常开窗通风，保持干燥。
4、饮水必须清洁。
5、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：
6、各工作场所应充分使空气流通。
7、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
8、垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒。
9、室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。
10、不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。
11、场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。
12、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
13、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
14、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查
15、经营场所内不得存放有毒、有害物品。
16、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。
17、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台不得摆放与办公无关的物品。
18、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
19、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
20、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
21、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。
22、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
23、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
24、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
25、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
26、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
27、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
28、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
29、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。
30、地面清洁下水道通畅，无积水。
31、烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品，要在高于60°C或低于10°C的条件下存放。
32、隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
33、工作结束调料加盖，工具用具、灶上灶下、地面清扫洗刷干净。
34、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。
35、1、车间卫生要求
36、1.4、不得将与生产无关的个人物品带入车间，严禁在车间内吃零食、吸烟，不得随地吐痰、闲聊、打斗、大声喧哗、玩手机、翻阅书报画册。
37、1.5、车间整洁、无杂物、空气新鲜、地面洁净、无积水、设备无油污、无粉尘。
38、1.9、工作中产生的垃圾，必须放入车间内的临时存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。
39、2.1、未经允许，非生产人员一律不得私自进入车间。
40、2.2、进入车间人员(包括车间管理人员)穿戴整齐，执行三不进制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。
——卫生奖罚管理制度 40句菁华
1、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。
2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。
3、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。
4、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。
5、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。
6、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。
7、凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；
8、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工工作，采取妥善措施包扎防护；
9、洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：开始工作之前；上厕所之后；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与食品加工的其他活动之后；离开加工场所再次返回时；
10、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；
11、工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；
12、工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
13、不混用是容器，食品容器使用前须清洁、消毒；
14、食品容器使用完毕后，放回原位；
15、不将食品直接加工用具混放；
16、不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。
17、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。
18、设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。
19、护导师要检查各班的卫生状况，发现问题要及时反馈并给予解决。
20、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。
21、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。
22、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；
23、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；
24、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；
25、生产使用的毛巾和清洁卫生（擦门、窗、门帘、墙壁等）用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；
26、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；
27、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；
28、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。
29、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；
30、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；
31、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；
32、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。
33、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
34、所有餐具每餐后必须消毒。
35、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。
36、、班中不允许私自顶岗替岗换岗。
37、、设备清洁时，必须断电后才可操作
38、、禁止违章操作。
39、评比方法
40、奖励
——小学卫生管理制度 40句菁华
1、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；
2、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级负责，*时打扫由部室管理员负责）
3、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。
4、及时发现和向领导报告学生中传染病情，指导有关老师控制疾病传染和扩散，对疫情点进行及时消毒。
5、严格执行灭鼠药安全放置制度，防止中毒事故的发生。
6、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌症，及时反馈给接种单位；督促遗漏接朴学生（通知家长）进行补种疫苗。
7、坚持预防为主的方针，经常对师生员工进行卫生保健宣传教育，定期编辑卫生宣传板报，建立健全学校环境卫生和个人卫生制度，培养学生“五要”、“六不”的个人卫生习惯。认真做好各项预防、接种和消毒工作。
8、负责全校师生员工的健康保健工作。新生入学要进行健康检查并建立学生健康卡片。每学年对全校学生进行一次健康体检，做到一人一卡，并按项目准确清楚地填写个人健康卡片，作好统计分析工作，完善保存资料。经常掌握学生疾病情况，分析患病原因，及时采取防治措施，年终写出综合汇报材料。
9、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。
10、卫生室购进药品，必须验明药品合格证明和其他标识；不符合规定要求的，不得购进和使用。
11、卫生室属非临床医疗机构只需临时为师生提供应急处置，不得配备常用药品和急救药品以外的其他药品。
12、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。
13、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的学生，德育处与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。
14、各班都要建立卫生值日制度，坚持每天两扫，每周一大扫，节假日前后重点扫。
15、教室要做到黑板门窗擦净，台凳抹净，地面扫净，蛛网灰尘除净，四壁墙面洁净，做到窗明几净，地面无痰迹，墙上无乱写乱画，无陈旧张贴，书刊、台凳、教具、仪器、工具等安放整齐有条理，并设有纸篓。
16、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水；道路清洁，绿化带清洁，活动区清洁。
17、个人卫生要做到“五要”，即要按时作息，要睡前刷牙，要勤换衣服和勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理发；“六不”，即不喝生水，不吃不洁食物，不吸烟，不用公共毛巾和茶杯，不乱丢果皮纸屑，不随地吐痰。
18、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。
19、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。
20、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。
21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。
22、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：
23、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;
24、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录;
25、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查，提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况，并督促落实卫生监督意见;
26、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议;
27、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议。
28、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。
29、板书要字体端正清楚，大小适中。
30、严格控制作业量，减轻学生过重负担。
31、各班每天要在自己的环境卫生区内设定卫生监督岗，如发现有人在本班卫生区内扔杂物，扣扔杂物者学生所在班级总分，发现一起扣1分，并责令其将卫生区内其他杂物捡干净。全校同学互相监督，保持好学校环境卫生。
32、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。
33、不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮，不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹，乱扔东西。
34、爱护班级里的一草一木，窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。
35、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
36、严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
37、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。
38、每周用“84”消毒液消毒二次。
39、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
40、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。
——工厂卫生管理制度 40句菁华
1、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换，不可穿出生产领域，不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间；
2、手部如有破损或包扎，应调换到与食品没有直接接触的岗位，并戴上完好的医用手套；
3、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；
4、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的、酒精或配好的消毒水消毒；
5、生产设备在生产过程中出现故障维修时，要先把生产现场用的原料、半成品隔离，再进行维修；维修完毕后要清理现场及设备卫生，与生产无关的东西要清除出去；设备上的油污要及时清理，并保持无异味；
6、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。
7、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。
8、天花板及墙角干净无蜘蛛网，无发霉及涂层脱落；
9、生产区域所有的门、窗要经常擦洗，保持干净明亮；
10、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；
11、所有设备操作手必须经安全和岗位培训后方可上岗。
12、设备的机械运转、移动部位（如切刀、带轮、压辊等）要用安全防护装置；机动设备的转动部件，在运转中严禁擦洗、拆卸。
13、设备清洁时，必须断电后才可操作
14、未经允许，各生产车间不得私自接电源，接驳大容量电器设备。
15、生产区、食堂生垃圾要及时清理，进水口垃圾由夜班值班人员打捞，格栅垃圾由白班清运，办公楼垃圾由食堂工作人员负责清运；
16、使用水冲、洗、浇时要节约用水，不得乱冲、乱洒，不得常流水、常明灯。
17、设备四周地面干净、无积水、积油；
18、卫生标准：
19、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，用心主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响本部门及工厂的整体形象。
20、综合工厂为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室（窗口）都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
21、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
22、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。
23、食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。
24、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
25、各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。
26、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。
27、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。
28、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。
29、审议并监督落实本公司职业卫生的其他重大事项。
30、建立职业卫生管理机构，配备职业卫生管理人员；
31、落实职业病防治资金投入；
32、责成有关部门及时解决员工对职业卫生的合理化建议和正当要求；
33、组织对职工进行职业卫生培训教育；
34、协助制订职业卫生管理制度、职业卫生操作规程，对这些制度的执行情况进行监督检查；
35、负责职业病危害事故报告，参加事故调查处理；
36、配合环境健康安全部建立健全工作场所职业病危害因素种类清单、岗位分布以及作业人员接触情况等资料；
37、定期检查职业病防护设施，对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养，检修，确保安全运行，对存在的问题，应及时报告环境健康安全部；
38、自觉遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程；
39、科学性原则：纳入考评的每个指标能独立提供信息，反映消毒产品生产企业的实际情况，各指标既相对独立，又相互关联，使指标体系成为一个有机整体。
40、完备性原则：整个指标体系当力求全面客观，能够反映评价对象的整体情况，以达到全面反映消毒产品生产企业卫生监督量化评价的本质和评价目标。当然在满足评价要求的情况下，尽可能简化评价指标，以利于评价工作的开展。
——企业卫生管理制度 50句菁华
1、各部室的卫生由本部室人员负责打扫；
2、食堂卫生由厨师负责打扫。
3、地面清洁干净，无污染、污水；
4、微机打印机等设备保养良好干净，暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净，无灰尘；
5、所负责的卫生区域走廊及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬，保证地面无污物和其他多余遗留垃圾。
6、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任人进行及时整改，第二次要求责令整改同时通报其直接上级，第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。
7、不在办公室墙壁乱悬挂、张贴什物。
8、仓库货架卫生及摆放责任到人，由相关点检员或设备负责人管理，必须保持整洁整齐，货架以外不得摆放备品备件；仓库公共区域卫生因故影响者必须及时清扫干净。
9、按值日表排列轮流值日，并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况，并督促当日值日人员整改；如接班卫生状况没有达到卫生标准，接班人员可以拒绝接班，在上班期间造成的，由前一日值班人员负责整改，在夜间、周六周日、节假日造成的，由值班人员负责整改。
10、生产车间：生产现场环境保持文明整洁，做到“五定、四清、四无、一直线”和“三不落地”、“二不进车间”。五定，即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查”；四清，即高空清、地面清、机台清、四角清；四无，即高空无挂花、机台无积花、地面无杂物、车间无死角；一直线，即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理，按规划就位，成线排放；三不落地，即保全保养机配件、工具、机油不落地；二不进车间，即与生产无关的物件不进车间，与生产无关的人员不进车间。
11、使用文件柜的员工，应保持文件柜外观干净，内部文件资料摆放整齐，顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物，保持整体美观。
12、办公区内应保持安静，不得喧哗，办公区域内不得堆放杂物。
13、实验室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁，实验设备干净且维护良好。
14、员工宿舍是企业提供给员工生活休息的场所。凡住宿人员有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁，给自己创造一个良好的休息环境。
15、保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土，无死角。
16、保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。
17、垃圾篓每天早上清理，严格杜绝溢满现象。
18、饮水必须清洁。
19、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。
20、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
21、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
22、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
23、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不摆放与工作无关的个人物品，办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位
24、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等，应及时办理入库或清理。
25、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。
26、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室经理、副（总）经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。
27、施工工地未设护栏设施，竣工后未及时清理和*整场地，影响厂容和环境卫生的；
28、若当天值日人员应事不能完成值日工作，应提前向行政部进行申请，并主动找其他同事协商，通过同事同意后经行调换。如果自主调换失败，则由行政部安排。
29、各高层办公室由行政前台负责每日的卫生，各部门办公室自行负责其卫生情况。
30、代表性原则：考评表中选择的均是一些具有代表性的，对企业的生产和质量控制具有重大意义的指标，同时将一些对企业未来发展具有引导作用和监控作用的指标也纳入指标体系。
31、建立完善的质量控制体系，按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验，保证每批产品检验合格后出厂。
32、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
33、2.6负责本公司在建设项目中实施职业卫生方面的“三同时”。
34、5工会职责
35、4建立健全企业职业病危害事故应急救援预案，每年至少进行一次应急救援模拟演练，同时进行讲评并持续改进。
36、5建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时，应及时报告集团公司和地方主管部门，准确提供有关情况，并配合做好救援救护及调查工作。
37、负责承办职业病危害项目申报等工作。
38、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况，对查出的问题制订整改措施，落实解决；
39、贯彻落实职业卫生管理制度和操作规程；
40、结合生产实际，组织对操作人员进行正确使用职业卫生安全设备设施的技术培训，定期开展岗位练兵和应急演练，提高员工使用安全装备的能力.
41、执行职业卫生安全设备设施的更新、检修、停用（临时停用）、报废、拆除申报程序，未经主管领导和部门批准，严禁擅自拆除、停用（临时停用）职业卫生安全设备设施。
42、单位要督促和安排职业卫生管理人员参加职业卫生专业知识与法律法规的教育培训工作。每年至少组织一次学习，或参加学习讲座，以提高职业卫生管理人员的业务水*和管理水*。
43、单位要做好生产检维修前的职业卫生教育与培训，结合检维修过程中会产生的接触职业病危害因素及可能发生的急性中毒事故，重点掌握自我防护要点和急性职业病危害事故情况下的紧急处理措施。
44、做好各类职业卫生教育培训的档案管理工作。
45、2工作服发放规定：5月1日后发夏装，10月1日后发冬装。
46、定期、不定期组织各部门职业病防治措施落实情况的检查，对查出的问题及时处理，或上报领导处理。
47、3办公室负责建立职业卫生档案，组织有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的医治工作。
48、8急性职业病事故的处理
49、车间主任和班组长
50、规定了主管部门的管理职责，但规定不够全面，没有层层分解，工作存在死角，如，有的企业答为只在给职工做了健康体检就是职业卫生了，只要求某个部门联系、组织体检工作，没有将体检后续的如职业病统计、职业禁忌症的调离及工程控制措施等工作落实下去，使得企业职业卫生工作只停留在表面，没有全面展开。
——学校卫生保洁管理制度 50句菁华
1、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
2、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》，并要求学生进行健康体检。
3、每学期要求投放药物1—2次（食堂使用专门灭鼠工具――粘鼠板）。
4、教室要打扫清洁，磨石子地坪的要用拖把擦洗干净。全体学生离开时要关灯关门上锁。
5、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
6、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。
7、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。
8、爱护班级里的一草一木，窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。
9、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
10、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
11、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。
12、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。
13、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。
14、库存食品按类别上架存放，各类食品分开存放，并有明显标识。各种调料器皿加盖并有标记。
15、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。
16、选择经过安全处理的食品。
17、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风，光线好。
18、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。
19、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
20、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
21、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
22、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。
23、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
24、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
25、严格执行《食品卫生法》和*、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
26、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
27、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。
28、因供水源污染或桶装水污染，出现重大饮水事故，要彻底查清原因，任何环节出现问题，将追查到底，找出责任人并处罚。
29、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。
30、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
31、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
32、领导小组职责
33、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录;
34、卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。
35、做好每学年一次的学生特殊体质健康状况的调查。
36、采购食品符合卫生标准，有检验证明，库房整洁，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。
37、食物没有烧熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
38、不得经营过期变质及三无食品。
39、建立和健全学生卫生档案，健全个楼层的卫生保健箱，卫生导师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病的预防进行教育。
40、认真做好预防近视宣传和教育工作。
41、食堂经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或兼职的食品卫生管理人员。
42、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门报告。
43、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。
44、各班在加强饮食卫生安全的同时，要高度重视学生的防疫工作，积极配合*门的预防接种工作，确保学生在自愿基础上接种，并将此项工作纳入班级日常管理之中。
45、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
46、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。超市内外环境卫生整洁，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
47、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。
48、供水房应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。
49、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。
50、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质出现异色异味等现象的应急处理办法等。
——学校卫生管理制度 50句菁华
1、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净；花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
2、注重保持，坚决杜绝乱丢乱甩的不良行为，每发现一次按“文明礼仪”评比细则扣分。
3、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
4、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。
5、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
6、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
7、生成熟隔离；
8、食品与杂物，药物隔离；
9、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
10、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证，应相对固定食品采购场所，以保证其质量。
11、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。
12、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作，保持办公室的整洁。
13、为确保学校优良的卫生水*，并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则，实行学生值周制度，让学生参与全校的卫生管理。
14、各处室、各班的`教室、宿舍及室外卫生责任区。
15、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
16、自觉爱护文化沙龙厅，不破坏桌椅，不丢废弃物。
17、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。
18、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。
19、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。
20、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
21、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。
22、门窗要轻开轻关，保持门窗干净明亮，桌椅轻拿轻放。
23、由学生会成员每天一次进行卫生检查，卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。
24、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
25、严格执行《食品卫生法》和*、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
26、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。
27、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
28、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。
29、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
30、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
31、教室、办公室开窗通风，经常保持空气新鲜。
32、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。
33、严格控制作业量，减轻学生过重负担。
34、上课不提前，下课不拖堂，下课后动员学生走出教室。
35、宿舍内无床帷，无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。
36、个人卫生和宿舍内务卫生检查采取每日抽查和定期普查方式。
37、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
38、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。
39、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。
40、促进学生养成教育，健全制度狠抓落实，环境保护重在*时，卫生区落实到班级，班级再落实到小组。如教学楼从1-5F按东西分开依次为1613，1614，1619，1726，1731，1605，1618，1603，1620，1723。
41、积极开展有自我特色的环保实践活动，使各班争取都能当环保示范班。
42、定期出好黑板报，根据季节的变化定期开展卫生知识讲座使学了解更多的卫生保健知识。
43、学校内严禁焚烧垃圾、出现明火等，住校教师及工作人员冬季取暖一律使用清洁煤或采用电、气等新能源。
44、衣物被褥经常晾晒。
45、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作，定期清扫，保持清洁。
46、由室长和值日生作好本寝室的防“四害”（鼠、蟑螂、蚊、蝇）工作，以防止疾病传播。
47、各宿舍要积极主动配合检查人员工作，凡私自换锁，致使无法检查者，当日检查视为“不合格”。
48、有计划地改造学校公共卫生设施，加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。
49、配餐盘使用“双消法”，药物和水的配比达到1:200，浸泡10分钟，煮时要做到“沸进沸出”。
50、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。
——农村小学卫生管理制度 40句菁华
1、食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。
2、、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于２０厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。
3、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
4、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂内存放私人物品及从事与食堂贮藏无关的活动。
5、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。
6、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
7、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
8、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
9、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
10、卫生角：扫把、拖把、箩筐摆放各扣0、1分。（10分）
11、检查结果周末总结会公布。
12、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。学校应落实专人负责学生的`两操评比，并适时公布评比结果。
13、学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。
14、认真做好眼保健操和广播操，精神饱满，动作准确。
15、保持室内讲台、厨柜等桌内外物品整洁、有序。
16、学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物，。
17、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘，玻璃明亮干净，有一处不干净扣1分。
18、黑板及时擦干净，粉笔槽内定期清理，粉笔入盒，有序摆放，有粉笔头乱丢乱放扣2分。
19、垃圾箱及时清倒，有垃圾不入箱的扣2分。
20、日常值日由班主任安排学生负责。集中大扫除时，班主任负责包干区的打扫，科任教师负责本班教室的打扫，各功能教室由使用教师负责（具体分工见《功能教室卫生包干情况表》）。
21、教室内外地面无废纸、无杂物、无痰迹。
22、墙面、地面、讲桌无灰尘，垃圾箱内垃圾要及时清理，并保持清洁卫生。
23、每天带好茶杯、手帕、便纸，并保持清洁卫生。
24、检查：每日上午7:50——8:00检查
25、眼操时间专时专用，各班设一名领操员。要求认真做操，遵守纪律。
26、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。
27、保持洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
28、所有炊事人员必须持证（健康证）上岗，并做到每年进行一次查体，严禁病人进入食堂。认真搞好烹调，做到精打细算，饭菜要花样多、味道好，要确保热饭、热菜，要烧足开水和稀饭。
29、定期为学生上健康教育课，教育学生不乱丢、乱扔、乱吐，养成良好的卫生行为习惯。
30、发现传染病疑似病情，及时向学校领导和上级主管部门报告。
31、及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的进行护送。
32、医务室对不适应某种场合或活动的特异体质学生与班主任配合，进行安置，做好学生因病缺课工作。
33、购买时要检查药品的合格证、出厂日期及有效期，避免购入假冒伪劣药品，破坏师生身体健康。
34、教师和学生用药必须在保健员的知道下，由校医按量发放，并做好登记。任何人不得擅自取用。
35、凡抢救药品，必须放在专用位置，或设专用抽屉加锁存放并保持一定基数，每日检查，编号排列，定位存放，保证随时应用。
36、要保持药品柜的干净整洁，药品必须摆放整齐，不能随意摆放，做好药品的防潮、防压。
37、主食大米、面粉、食油的采购必须做到有校领导参与对对方的资质进行审查，严格把握购物渠道，并亲临察看，以确保大宗食品质量的安全可靠性。
38、货物存放和使用先后要有序。定期检查，并做好灭鼠、蝇、蟑螂等的消毒工作，对非保管人员不得随意入库房，以防带毒、下毒，保障食品卫生安全。
39、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。
40、严禁工作时谈话，嘻闹，以防疾病传染。
