1、二次供水消毒可根据水池的容量及当时池中水的体积，适当调整消毒灵及漂白粉的数量，切实做到消毒有效，同时做到定期消毒、持续消毒，确保饮用水卫生安全。
2、地面应及时清扫，保持清洁，有血迹、粪便、体液等污染时，应及时用含氯消毒剂拖洗消毒。
3、清洗时，在水池里放的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40C；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5——10分钟后进行清洗。
4、餐（饮）具用具保洁柜应密闭、定期清洗、保持洁净、不得存放私人物品。
5、宿舍内由班组长或自行制定卫生清理值班表，每天打扫，保持地面干净，被褥床铺、生活用品等摆放整洁、无杂物，并由专职卫生员检查。
6、宿舍之间严禁人员互相私自更换，严禁进入集中观察区、隔离区及与观察区、隔离区人员进行接触，违者将进行严肃处理或按疫情期间有关法律法规追究责任。
7、正常生活区人员严禁私自离开或外出施工现场。
8、隔离区内严禁任何非防疫人员及专职卫生员进入，违者按疫情期间有关法律法规追究责任。
9、食堂工作人员按食堂卫生管理制度的要求，做好消毒工作。
10、各班饮水机每天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。
11、如发现班内有类似“流感”、 “禽流感”、“ 手、足、口病”的现象，则班主任应及时做好监控和上报工作，并做好相应的消毒措施。
12、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。
13、生熟食物严格分开，盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。
14、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。
15、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。
16、夏季全天通风，保持室内空气流通，阳光充足;冬天定时开窗通风换气，及时关闭。
17、幼儿每人二巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
18、要求儿童服装整洁，幼儿冬季内衣隔天换1次，夏季背心、短裤天天换，勤晒被褥，家长与保育员签字拿回被褥每月洗两次。
19、保护幼儿视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时报后勤主任处安排修理，与幼儿无关的电视节目一律不看，每次时间不超过20分钟，幼儿与电视机的距离2米以上。
20、工作人员要仪表整洁，勤洗头，洗澡，剪指甲，做到四洗手
21、教室、卧室、活动室应当经常开窗通风，保持室内空气清新。每日至少开窗通风2次，每次至少10～15分钟。冬春季节每天应当采取紫外线灯对室内空气消毒1次，夏秋季节每周紫外线消毒两次。
22、幼儿使用的毛巾按照规定时间定期送到保健医处消毒。幼儿水杯每天下午幼儿离园后由保育员装到本班水桶里送到卫生间用流动水、用杯刷由里到外洗刷干净，然后倒置放在本班的水杯消毒柜里消毒，每天早晨幼儿拿完水杯后本班保育员每天都要对消毒柜里外进行擦拭，幼儿水杯橱和水壶置放处每周两次进行擦拭消毒。
23、各班玩具每周消毒一次1-2次，发现传染病随时消毒，各班玩具仅限本班使用。
24、无菌物品如棉签、棉球、纱布等及其容器应在有效期内使用，开启后使用时间不得超过24小时。使用后的废弃物品应及时进行无害化处理，不得随意丢弃。
25、各种器具应及时消毒、清洗；各种废弃标本应分类处理。
26、检验人员结束操作后应及时洗手，毛巾专用，每天消毒。
27、医务人员上班时间要衣帽整齐，下班就餐，开会时应脱去工作服，进行前戴口罩。工作服及口罩要定期清洗、更换，保持清洁。
28、进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须灭菌;接触皮肤，粘膜的器具和用品必须消毒。用过的医疗器材和物品，应先去污染，彻底清洗干净，再消毒或灭菌;其中，感染症病人用过的医疗器械和物品，应先消毒，彻底清洗干净，再消毒或灭菌。
29、各种医疗用具，使用后均须消毒后备用。连续使用的氧气湿化瓶、雾化器、呼吸机的管道、早产儿暖箱的湿化器等器材，必须每日消毒，用毕终末消毒，干燥保存。湿化液应用灭菌水，药杯、餐具必须消毒后再用。
30、病床应湿式清扫，一床一套，床头柜应一桌一抹布，用后均需消毒。病人出院、转科或死亡后，床单位必须进行终末消毒处理。
31、传染病人应在指定的范围内活动，不准互串病房和随意外出，到他科诊疗时，应做好消毒隔离工作。门诊病人应在指定地点就诊。
32、加强抗感染药物应用的管理，防止病人发生菌群失调，加强细菌耐药性的监测。
33、随地吐痰、乱扔污物、抛弃废物和乱泼污水。
34、在工作室内存放个人生活物品或食品。
35、在楼道内存放自行车、物品等。
36、乱贴标语、宣传广告。
37、各部门按要求做好院内控烟工作。
38、医院辖区内的环境卫生、楼道、会议室、卫生间、病房的清扫保洁工作由卫生员负责。
39、卫生员定期做好洗刷和消毒垃圾箱和清扫工具、投药灭鼠、灭蟑，喷药灭蚊蝇等工作。
40、医护人员定期向病员宣传讲解卫生知识，做好病员思想、生活管理等工作。
——卫生消毒管理制度 50句菁华
1、餐（饮）具用具清洗消毒按“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的顺序操作。
2、病床应湿式清扫，一床一套，床头柜应一桌一抹布，用后均需消毒。病人出院、转科或死亡后，床单位必须进行终末消毒处理。
3、对感染性疾病患者及其用物按感染性疾病管理的有关规定采取相应的消毒隔离和处理措施。
4、护理部、院感科、各科院感控制小组成员，定期或不定期对消毒隔离制度落实情况进行监督、检查，发现问题及时解决，对重大问题提交院感委员会研究解决。
5、器械物品放在固定位置，无菌物品按灭菌日期依次防入专柜，过期重新灭菌。
6、无菌物品必须一人一用一灭菌。
7、治疗车上物品应排放有序，上层为清洁区，下层为污染区，进入病室的治疗车、换药车应配有快速手消毒剂。
8、病人的安置应感染病人与非感染病人分开，特殊感染病人单独安置，诊疗活动应采取相应的隔离措施，控制交叉感染。
9、保持室内清洁卫生，每日用消毒液拖地两次，对室内空气应定期进行消毒监测。
10、加强抗感染药物应用的管理，防止病人发生菌群失调，加强细菌耐药性的监测。
11、严格探视制度，限制探视人数;探视者应更衣、换鞋、戴帽子、口罩，与病人接触前要洗手。
12、进入手术室要换工作衣，戴帽子、口罩、换鞋，外出时必须更换外出衣及外出鞋。
13、麻醉用具应定期清洁、消毒，接触病人的用品应一人一用一消毒;严格遵守一次性医疗用品的管理规定。
14、严格控制参观人员，手术间尽量减少流动人员，减少手术间开关门的次数。
15、布局合理，污染区、清洁区、无菌区三区划分清楚，路线及人流、物流由污到洁，强制通过，不得逆行。
16、洗涤间工作完毕后，将洗涤池内外刷洗干净，清理滤水杂物，用含氯消毒剂消毒池内外，地面及近地墙面。
17、严格执行无菌技术操作规程，静脉采血必须一人一针一管一巾一带；微量采血应做到一人一针一管一片；对每位病人操作前洗手或手消毒。
18、指定地点收集污物，避免在病房清点，专车、专线运输。运送车辆洁污分开，每日清洗消毒。
19、工作人员作好个人防护，每日洗澡更衣，接触污物后洗手。
20、手无可见污染物时，可以使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
21、国家药品监督管理部门审批的产品，说明书未界定一次性使用的导管，应按去污染、清洗、灭菌的程序进行处理
22、急症抢救室及*车、轮椅、诊察床等应每日定时消毒，被血液、体液污染时应及时消毒处理。
23、进入输血科的血液及试剂必须有国家卫生行政部门和国家药品监督管理部门颁发的许可证。
24、必须严格按*颁发的《医疗机构临床用血管理办法(试行)》和《临床输血技术规范》规定的程序进行管理和操作。
25、储血冰箱应每周进行清洁和消毒，防止污染。每月对冰箱的内壁进行生物学监测，不得检出致病性微生物和霉菌。
26、2在清洁工作的同时，发现室内建筑、设施有所损坏，应及时报告有关人员。
27、1各清洁组负责清洁属于自己的卫生区域。
28、3消防器材由经过消防培训的人员负责检查、清洁。
29、各部门负责人需和清洁组共同承担起监督本部门环境卫生的责任，包括：
30、注意仪容仪表、礼貌用语，做到爱岗敬业、尽职尽责;
31、保持医疗辅助仪器的外表清洁。
32、完成临时指派和各项任务。
33、负责医生办公室、值班室和治疗室的门窗、桌椅和墙面、地面和卫生间的清洁。
34、及时处理手术室的垃圾，并按规定装入相应颜色的垃圾袋。
35、室内无蚊、蝇、鼠害，无与工作无关物品，办公用品干净整齐，墙壁无乱挂物品，室内卫生无死角。
36、桌面保持整洁卫生，无与工作无关物品。风扇、照明设备等无灰尘。门窗玻璃明亮，无污点、浮尘。
37、多人办公室、值班室，应有卫生值日表，区域划分明确，责任到人，张贴上墙。
38、楼梯，扶手光亮无灰尘。
39、墙壁、墙转无蜘蛛网，无灰尘，无乱贴乱挂。
40、室内设施各角，面无灰尘、污渍，无卫生死角。
41、诊疗区域内应当保证环境整洁，每日对口腔诊疗、清洗、消毒区域进行清洁、消毒每日定时通风或者进行空气净化；对可能造成污染的诊疗环境表面及时进行清洁，消毒处理。每周对环境进行一次彻底的清洁、消毒。
42、工作人员清洗消毒内镜时，应当穿戴必要的防护用品，包括工作服、防渗透围裙、口罩、帽子、手套等。
43、进入人体无菌组织或器官的内窥镜及附件，如腹腔镜、关节镜、脑室镜、膀胱镜、宫腔镜等必须灭菌；消化道内窥镜、*镜等必须消毒；活检钳应灭菌处理。
44、在工作室内存放个人生活物品或食品。
45、卫生员按时清扫承担的卫生区段,每日至少清扫两次，每周大清扫一次，并把清扫的垃圾及时清运到垃圾点，做到日产日清，无积存。清扫工具有序存放在规定地点。
46、医护人员定期向病员宣传讲解卫生知识，做好病员思想、生活管理等工作。
47、医疗废物管理按《医疗机构医疗废物管理办法》及医院有关规定执行。
48、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（巴氏消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。
49、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。
50、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。
——疫情防控手术室消毒管理制度 50句菁华
1、严格执行器械洗消流程，手术器具及物品应先祛污染，酶洗、冲洗、再消毒灭菌，有关节、缝隙、齿槽的器械，应尽量张开或拆开，确保器械的洁净度，以保证清洗效果和灭菌质量；对腔镜的清洗消毒、灭菌做好记录。
2、每日对使用中的消毒液浓度进行监测，并能熟练掌握配制方法。
3、手术室设立隔离手术间，专用于急诊、传染病和感染病人手术；传染病人或隔离病人的手术通知单上，应注明“急诊”、“某种感染”或“某种化验结果异常”情况；严格隔离管理，术后器械及物品按洗消流程执行，再进行高压灭菌。
4、疑似或确诊朊毒体感染的病人宜选用一次性诊疗器械、器具和物品，使用后应进行双层密闭封装，袋外粘贴标识，集中回收处置。可重复使用的污染器械、器具和物品，应先浸泡于lmol/L氢氧化钠溶液内作用60min，再按照清洗消毒流程进行处理，压力蒸汽灭菌应选用134℃～138℃,18min或132℃，30min，或121℃,60min。
5、根据手术病人和手术部位的污染及感染情况合理安排手术间；对连台手术应做好连台之间的消毒工作，保证消毒时间和消毒效果。
6、洁净手术间的净化空调系统应当在手术前30分钟开启，手术结束后30分钟关闭，回风口格栅应当使用竖向栅条，每天擦拭清洁一次，对新风入口过滤网，1周左右清扫一次，检查网眼是否堵塞。
7、洗手间每晚与次晨须各拖地一次，洗手完毕再清洁打扫，及时冲洗水池积垢每周擦拭以坚持水池洁白通畅。
8、无菌罐、无菌镊（钳）、无菌盒采用灭菌后干保存一用一灭菌。各种治疗包、手术包、敷料包经高压蒸汽灭菌后，有效期为两周。
9、用过的手术器械、手套清洗后分别置于超声波清洗机清洗，然后将器械放入烤箱烤干，涂油备用，手套晾干备用。用过的布类、敷料送洗衣房清洗煮沸消30分钟。乙型肝表面抗原阳性患者和绿脓杆菌感染患者用过的器械，置于500mgL含氯消液中浸泡30分钟，取出清洗烤干，一次性敷料用后送大地维康公司焚烧。对用过的手术间，以0.5%过氧乙酸擦试手术床、麻醉桌、凳、器械台、门、窗、用具、地面以思康消液拖擦消。
10、高压灭菌物品、手术间空气、手术者手、医用器材（熏蒸、浸泡），消液、净化水、操作台，每月细菌检测培养一次。
11、各手术间周期清洁消规定。
12、已取出的无菌物品，虽然未污染，但也不能放回原容器中，必须重新灭菌后再用。
13、术前30分钟接送患者，携带病历，详细检查患者姓名、性别、年龄、床号、诊断、手术部位及敏实验、术前用。患者入住后，巡回护士应再次审查患者手术部位的清洁范围，附件、假牙和手表不得带入手术室。
14、严格执行室内卫生清洁处理及隔离消检查制度，实施医疗安全预防措施。
15、入室人员管理
16、外科医生和机械护士要戴无菌手套，严格执行无菌操作程序。
17、建立健全日常清洁、消制度，病人呕吐物、排泄物要及时消处理。
18、布局合理，区域划分明确，应有清洁区、半污染区和污染区。血液储存、发放处、成份室、采血室和输血治疗室设在清洁区，血液检验和处置室应设在污染区，办公室设在半污染区。
19、工作人员上岗前应注射乙肝疫苗，定期检查乙肝病抗体水*。接触血液必须戴手套，脱手套后洗手。一旦发生体表污染或锐器刺伤，应及时处理。
20、每月进行手术切口感染病例检查、统计与分析，查找手术切口感染的原因，制订整改措施，逐项落实。各项质量控制过程的记录完整、真实、连续、准确，便于追溯，资料保存≥3年，均有记录可查。
21、手术间物品摆放整齐，干净无尘，无血迹，个人物品和书报不得带入手术室，手术间内热敷包装严禁。
22、医务人员使用无菌物品和器械时，要检查外部包装的完整性和灭菌者。打开无菌包后没有使用，但如果被认为是污染，就必须重新灭菌。（威廉莎士比亚、灭菌、灭菌、灭菌、灭菌。
23、严格执行机器清洗过程。手术器械及物品要先尽量打开或拆下有污染、酶清洗、洗涤、消灭菌、关节、缝隙、牙槽的器械，确保设备的清洁度，保证清洗效果和灭菌质量。做好内窥镜清洗消灭菌的记录。
24、手术室手术间严格的卫生、消系统。每天术前和术后进行湿擦拭清洁消，墙面擦拭高度为2—2.5米，未清洁消的手术间不能继续使用。每周进行一次彻底的卫生清洁，使用的扫帚、抹布严格区分。
25、怀疑或确诊感染钚的患者应使用一次性诊疗机、器械、物品，使用后应在2层密封包装、袋外贴上标记，集中回收处置。可重复使用的污染器械、器械、物品应先浸泡在lmolL氢氧化钠溶液中，起到60min的作用，然后根据清洗消过程进行处理，压力蒸汽灭菌应使用134 ~ 138、18min或132、30min或121、60min
26、气象台污染处理过程应符合《消技术规范》的规定和要求。首先将含氯或溴消剂1 000MGL ~ 2 000MGL浸泡在30min~45min中，有明显污染物时，应使用含氯消剂5000mgL ~ 10000mgL，至少浸泡60min，然后按照清洗消程序处理。
27、患有上呼吸道感染或其他传染病的职员应限制进入手术室。
28、布局合理，污染区、清洁区、无菌区三区划分清楚，路线及人流、物流由污到洁，强制经过，不得逆行。
29、无菌区工作人员应严格遵守无菌规则，室内门窗及无菌柜要洁净无尘，每一天上班后用含氯消剂擦拭物体表面和地面，然后空气消，定期做空气培养，记录监测结果。
30、加强抗感染物应用的管理，防止病人发生菌群失调，加强细菌耐性的监测。
31、对特殊感染或高度耐菌感染的病人，严格消隔离措施。
32、各种医疗用具用后必须消，新生儿用具每日消，每月食具细菌监测一次。
33、每日监测使用中消剂的有效浓度，记录保存，低于有效浓度立即更换。
34、工作人员上班时间必须穿工作服，戴工作帽，必要时穿隔离衣，胶鞋，带口罩，手套。
35、使用合格的一次性检验用品，用后进行无害化处理。
36、各种器具应及时消、清洗；各种废弃标本应分类处理。
37、认真执行衣物清洗的规章制度，分类清洗。被血液、体液污染的衣物应单独消、清洗。消采用含氯消剂，消时间不少于30分钟；消一般物品有效氯含量500mgL，消污染物品有效氯含量500mgL，煮沸消为20—30分钟。洗涤剂的洗涤时间为1小时。传染病污染的衣物，封闭运输，先消后清洗。
38、工作环境坚持卫生，每日清洁消，每周大扫除。
39、工作人员定期体检，操作时必须注意消隔离。加强个人防护。
40、进入血液净化室应更衣、换鞋、戴帽子、口罩，严格洗手。
41、加强透析液制备输入过程的质量监测。
42、国家药品监督管理部门审批的产品，说明书未界定一次性使用的导管，应按去污染、清洗、灭菌的程序进行处理
43、各清洁组负责医院环境的清洁工作，每个医院员工有义务保持环境的清洁。医院职工工作的内容主要包括;
44、3根据不同要求，处理生活垃圾、污染垃圾及其它垃圾。
45、2医疗仪器由使用人员及专属科室人员负责清洁保养。
46、4运送病人的工具(含救护车)由司机负责清洗。
47、4清洁办公室、会议室及病房时，应先敲门明确是否有人，尽量在不使用的情况下清扫;如有人正在使用，应先征得同意后再行清扫。
48、1将观察到的问题和关注的事项反馈给清洁人员。
49、2进一步检查清洁方面存在的问题是否得到改善或纠正。
50、注意仪容仪表、礼貌用语，做到爱岗敬业、尽职尽责;
——疫情期间食堂卫生管理制度 40句菁华
1、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除;
2、劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐;
3、自我感觉身体不适的;
4、师生进入食堂须佩戴口罩。
5、上岗后不离开工厂，居住在工厂宿舍。
6、100%自己食堂加工的热菜，不提供凉拌菜和外边购买的热菜。
7、强化从业人员管理。食堂工作人员一律实行体温检测上岗制度，并做好记录。从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，必须立即调离工作岗位，待查明原因并治愈后，方可重新上岗。从业人员操作前，必须洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
8、加强食堂加工操作管理。食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开，所有菜肴必须烧熟煮透。疫情防控期间，不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。每餐食品应按规范要求做好留样。
9、及时处置餐厨垃圾。餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设置专用带盖垃圾桶，做到日产日清。
10、鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐；食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。
11、实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。
12、提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。
13、培训所有返岗员工疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。
14、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
15、工作时严禁嬉笑玩打，食堂内严禁吸烟，午餐严禁喝酒。
16、炊事人员做好个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康证者，不准在食堂工作。
17、具有有效健康证明持证上岗，并每年体检一次。
18、一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
19、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
20、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
21、消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转。
22、食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。
23、无检验合格证明的食品。
24、无卫生许可证的食品生产经营者供应的.食品。
25、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟.
26、腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应.熟食品和生食品分开存放.
27、炊事员个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤换工作服。
28、炊事用具用实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
29、对食物存放做到：生与熟，成品与半成品，食品与杂物隔离。
30、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。
31、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
32、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。
33、采购员要认真学习《xx省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
34、采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
35、严格把好食品采购关，用量较多物品必须索要经营单位凭证。
36、肉类食品必须放入冰箱或冰柜储存。
37、蔬菜必须上架码放，不得混放。
38、不准制售冷荤凉菜。
39、餐具定期消毒，并做好记录。
40、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度，发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
——学校的卫生管理制度 100句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
3、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
4、学校卫生遵循“动员起来，讲究卫生，减少疾病，提高健康水*”的方针，组织全体师生参与卫生工作。
5、学校制定《卫生管理条例》，按照本条例规定对卫生工作进行奖惩、考核、检查与评比。
6、为方便师生生活，学校设立餐厅、小卖部。学校餐厅、小卖部的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。
7、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。
8、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。
9、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。
10、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。
11、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。
12、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
13、各处室、教室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品，清扫工具，室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净，做到“六无”即：无痰迹污迹，无积灰蜘蛛网，无果壳纸屑，无刻画，无糖迹，无垃圾，否则每一项扣1分.
14、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下)，无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序，及时将垃圾投放到指定位置，否则每一项扣1分.
15、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
16、宿舍外： 地面有纸屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
17、教室地面无积尘，墙角四处无蛛网，室内做到六面光。上课前黑板上无遗忘字痕。
18、清扫工具有固定地点隐蔽存放，没有条件隐蔽的应排列整齐。
19、全校师生都要爱清洁，讲卫生，讲文明，保持校容整洁，做到吐痰入盂，废纸人篓，大小便人厕所。不准乱倒垃圾，乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。
20、每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。
21、定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。
22、厕所管理实行包干到班，责任到人，要求天天有人管理，个个相互监督。
23、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。
24、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。
25、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
26、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。
27、黑板清洁，课桌前后、左右排列整齐，桌椅无灰尘，桌内无杂物。
28、地面无纸屑，无痰迹。
29、如遇下雨天，雨具按规定整洁摆放。
30、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。
31、保持一天两小扫，两周一大扫。
32、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。
33、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。
34、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。
35、食品饮料的存放应当符合食品储存规范，需冷藏冷冻的食品必须配备冷藏、冷冻设备，并记载保质期的到期时间，凡过期、变质、霉变、生虫、腐烂的食品坚决清仓作垃圾处理。
36、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。
37、出售的食品必须有QS标志。不出售“四无”食物和未经检验或检验不合格的食品，不出售有毒有害食品。
38、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。
39、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
40、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。
41、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
42、采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批 产品的检验合格证或化验单。
43、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。
44、不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品。
45、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，保证场内三无：无鼠、无蝇、无尘。
46、仓库内要有防火、防盗等措施。严禁存入易燃、有毒物品，禁止存入与仓库无关的其它杂物和私人物品。
47、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。
48、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。
49、选择经过安全处理的食品。
50、妥善贮存熟食品：食品贮存在60°C以上或10°C 以下的条件下。
51、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70°C。
52、食堂工作人员必须有两套以上工作服。上班时必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整洁干净。
53、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。
54、地面保持清洁，门窗洁净明亮。
55、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
56、保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫；场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。
57、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。
58、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
59、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。
60、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。
61、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的领导和责任人，由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
62、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。
63、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
64、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
65、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。
66、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除，对教室、公区、寝室等进行彻底清扫，学校组织检查；
67、值周领导、值周学生每周早上、上午、下午巡视、检查各班卫生等情况，并作好记载，作为该班清洁卫生管理评比的依据，对出现的问题及时督促各班处理，各班班主任和学生应主动检查，发现问题，及时处理；
68、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
69、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；
70、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性r的传染病”应急工作领导小组；配备兼职饮水卫生管理员；制定《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》。
71、严格执行《学校卫生工作条例》等有关规定，教师用水和学生用水采用桶装水，不采购无质量安全保障的桶装水。做到：
72、食用盐及其它各种调味料的购买，都必须严格把关，坚决防止错购工业用盐，以亚硝酸钠充作食盐及购买不合格产品的事件发生。
73、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
74、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
75、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。
76、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：
77、领导小组职责
78、学校有关卫生工作人员必须加强学习，努力提高业务水*和工作能力。
79、校医不开过期药品，如领药者发现过期药品，立即退回处理。
80、做好每学年一次的学生特殊体质健康状况的调查。
81、从业人员必须持证上岗，并随时保持个人衣帽、仪表整洁，做到四勤，即：
82、环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。
83、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
84、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。
85、严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。
86、以班为单位，落实卫生地段，坚持每天三扫（早、午、晚）。教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天灰板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。
87、凉菜间必须专人、专室、专用工具，专用冷藏，专用消毒设施，室内温度不得高于25℃，每天进行定时空气消毒。
88、食堂所有从业人员必须持有健康证（无证不得上岗），并每年度促进性健康检查，凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎，活动性肺结核，化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校，并责令其离岗，治愈后方可上岗。
89、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训。
90、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
91、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。
92、工作前、便后用洗手液及流动清水洗手。
93、定期对水质进行抽检。
94、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》，有定期更换水处理材料的制度并予以落实，认真作好相关记录。
95、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。
96、教师应保障学生每天学习的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生课业负担。
97、教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。夏季班主任可组织学生进行半小时左右的午睡。
98、学校应组织师生员工进行定期体检，建立学生和教职工健康档案并做好保管工作。
99、定期做好厕所、垃圾箱等地点的消杀蚊蝇工作。
100、清洁卫生评估
——学校卫生管理制度 100句菁华
1、爱护卫生设施和树木花草,严禁攀折树枝花朵、进入草坪,努力使环境美化、空气净化。
2、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。
3、地面整洁干净无积水。
4、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾，清洁工具必须摆放整齐。
5、窗子、窗台每天都必须抹干净，做到窗明几亮，无明显灰尘和痕迹。
6、校园内的所有厕所每天必须冲洗1-2次，要做到干净卫生，无异味。
7、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。
8、米淘净，菜洗净，方可加工。
9、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。
10、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。
11、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
12、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
13、要严把食品原料的来源关，进货需要索证；不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品；从正规渠道采购食品，相对固定进货商店；必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
14、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染。
15、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
16、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。
17、服务员不用腐烂变质的食品。
18、消毒（蒸汽或开水）。
19、定时间；
20、勤洗手、剪指甲；
21、勤洗衣服、被褥；
22、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
23、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。
24、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
25、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
26、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
27、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
28、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。
29、为方便师生生活，学校设立餐厅、小卖部。学校餐厅、小卖部的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。
30、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。
31、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。
32、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作，保持办公室的整洁。
33、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度，作清洁消毒。
34、要保证洗手间的卫生，按时清扫，墙上无污，室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施，文明使用洗手间，使用后随即冲洗干净，关好水龙头。
35、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。
36、建立组织机构：由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促，每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
37、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
38、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物，不暴饮暴食，不吸烟，不喝酒，饭后半小时内不做不做剧烈运动。
39、室后作品展示台作品陈列整齐。
40、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。
41、班级垃圾定时处理，不能溢满。垃圾倒入指定地点。
42、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。
43、保持一天两小扫，两周一大扫。
44、教师办公室桌面保持整洁，电脑维护细致，作业本叠放整齐，食品、生活用品等放入抽屉，可置放镜框、花木等物品美化办公桌。
45、教师的讲台整理要求随时整洁，电脑等媒体注意日常维护与保养。
46、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
47、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
48、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。
49、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。
50、食品加工人员必备的卫生条件：从业人员必须经培训合格后持证上岗、有健康证，并随时保持个人衣帽、仪表整洁。
51、环境卫生：环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。
52、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆台餐具符合卫生要求。顾客自取味料符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。
53、定型包装食品不得拆散销售。
54、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。
55、从业人员要衣着整洁，做到勤洗手勤洗澡、勤理发剪指甲、勤洗衣服勤换工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
56、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。
57、各处室、教室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分、
58、教室内设有卫生角，备有纸篓等卫生设施，做到放置有序。
59、每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。
60、定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。
61、食堂人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。
62、厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。
63、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。
64、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。
65、不占用学生的自习时间和自由活动时间。
66、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
67、每周擦拭一次楼内公共门窗玻璃、窗台窗框，做到干净、完好、无积尘。
68、爱护公物，节约水电，所用卫生工具等要妥善保管谨慎使用，尽可能修旧利废。
69、学生要勤洗澡、勤洗衣，持续个人床铺整洁、卫生。
70、宿舍内无床帷，无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。
71、宿舍内有宿舍内务卫生检查评分标准、值日表和床头卡。
72、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
73、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
74、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
75、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
76、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
77、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
78、学校环境卫生是校容校貌的重要体现，是精神礼貌建设的重要资料。良好的学校环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。
79、值周领导、值周学生每周早上、上午、午时巡视、检查各班卫生等情景，并作好记载，作为该班清洁卫生管理评比的。依据，对出现的问题及时督促各班处理，各班班主任和学生应主动检查，发现问题，及时处理；
80、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；
81、组织健全计划落实
82、深入开展环境保护宣传
83、健全职责，岗位承包，食堂，水池，厕所落实到人，定期检查。为学校整洁，环境保护打下扎实的基础。食堂等有后勤范望波主任为主的后勤队伍负责卫生及饮食安全等，厕所公区有学工贺教师及男女生部检查，由教学楼卫生阿姨打扫及各班分配区域打扫。
84、积极开展有自我特色的环保实践活动，使各班争取都能当环保示范班。
85、定期出好黑板报，根据季节的变化定期开展卫生知识讲座使学了解更多的卫生保健知识。
86、公共厕所应每天打扫二次，保持地面、便槽干净、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。
87、学校所有教室(地面、桌椅、门扶手等)、走廊、学生宿舍、厕所、图书馆、下水道以及手可以触摸的地方都要进行彻底消毒。
88、衣物被褥经常晾晒。
89、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。
90、学生宿舍实行责任制，开学一周内各宿舍选出室长（或由管理员指定）。作为寝室卫生责任人，室长对本宿舍的清洁卫生负管理责任，排出卫生值班表；每天督促并检查值日生进行责任范围的保洁工作。安排好每天的清洁卫生工作和保持宿舍的整洁。
91、任何人不得在走廊、门厅、楼梯上洗澡、刷牙、倒水、大小便、打（踢）球、溜冰、焚烧纸屑等，不得乱扔果皮、纸屑、烟头、骨头、饭菜等垃圾，不得从阳台、门厅等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾杂物，不得将塑料袋、饭菜杂物倒入便池和下水道等。凡经发现，即对当事人处理，或处罚责任寝室人员，并取消参与本月文明宿舍的评选资格。
92、检查成绩将与住宿补助挂钩，学期末根据得分发放补贴。
93、纸篓和卫生工具（10分）：垃圾要及时清理，不得存放在室内，卫生工具摆放整齐，定期清洗。
94、小店的营业时间只限在早晨上课前、午饭后、放学后、晚自修后。在上课期间，小店人员不得到教室、办公室、宿舍区推销商品，更不得推着车辆在校园内叫卖。
95、凡发现把垃圾乱扔者，每人每次罚款10元，由厕所管理员监督。
96、凡在墙上乱写乱画者，一经发现罚款50元。
97、厕所管理员应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者罚款50元。
98、采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施，库存
99、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类分架存放。
100、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
——企业卫生管理制度 60句菁华
1、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；
2、微机打印机等设备保养良好干净，暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净，无灰尘；
3、所负责的卫生区域走廊及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬，保证地面无污物和其他多余遗留垃圾。
4、办公区域所有的绿化植物由就该负责区域的公司定期进行一次叶面清理与维护工作。
5、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任人进行及时整改，第二次要求责令整改同时通报其直接上级，第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。
6、不在办公室墙壁乱悬挂、张贴什物。
7、专业成员不得在办公室内、仓库区域抽烟，保持空气清新。
8、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。
9、桌椅摆放端正，座套、个人隔断干净整洁。
10、科室（车办室）内：做到“七无、一明、一齐”。七无，即室内无蛛网、灯管灯罩无积尘、墙壁无灰尘、地面无痰迹、台上无杂物、橱顶无积灰、镜框无灰尘；一明，即玻璃明亮；一齐，即办公用具排列整齐。
11、宿舍：做到“四无一齐一静”。四无，即四周无蛛网、室内无什物，地面无垃圾、门净窗亮无积灰；一齐，即生活用品排列整齐美观；一静，即宿舍区保持安静。
12、厕所：专人打扫，做到“七无一通一明”。七无，即高空无蛛网，便池无蝇蛆，四角无积尘，地面无废报纸和垃圾，无烟头，无痰迹，室内无臭气；一通，即粪便槽畅通；一明，即窗户玻璃明亮。
13、加强宣传教育，在全公司形成“环境卫生，人人有责”的良好氛围。充分利用黑板报、画廊等工具，大力宣传环境卫生的法律法规、本企业的规章制度、环境卫生标准，以及公民道德行为规范。在宣传教育过程中，各分厂、部门要突出裕纶员工“十不”规范教育，即不随地吐痰、不乱丢瓜皮果壳纸屑、不乱倒垃圾、不乱扔废旧机配件和杂物、不乱涂乱贴乱画、不采花摘果、不破坏绿化、不破坏宣传设施、不乱倒剩饭剩菜、不在宿舍区喧哗，提倡文明卫生行为，对脏、乱、差等不文明行为要敢于批评教育，对一些严重损害企业形象的丑恶行为要及时揭露曝光。通过宣传教育，进一步增强员工的文明卫生意识，人人参与创建活动，个个争做文明员工。
14、抓好食堂、餐厅的清洁卫生工作。食堂、餐厅是企业文明卫生的重点部门，也是企业的窗口，必须严格执行《食品卫生法》和内部的卫生管理制度。裕恒公司要加强食堂卫生的检查、监督和考核，督促饮事人员搞好食堂卫生，尤其是食品卫生，不买不卖腐烂变质食品，按规定做好炊具餐用具、碗筷的消毒工作，杜绝病从口入和食品中毒事故。卫生所作为企业的*门有责任加强对食堂、餐厅的监督与检查。
15、废旧料应分类放置在规定的收集点，废皂化液倒入过滤桶内过滤后回用，废液倒入废液收集桶中，定期交运废液处理单位处理。
16、浸漆在浸漆间内进行，浸漆时产生的废气须经活性碳处理器过滤后高空排放，处理器中的活性碳按规定定期更换。
17、车削、磨削时应防止铁屑、铝屑、铜屑等四处飞溅，应安装防护罩，废屑应按类放置在规定的收集处。
18、实验室实行安全卫生责任制，由实验室负责人指定专人担任试验设备的安全卫生责任人，责任人负责指定设备的安全和卫生工作，以及设备维护和保养工作。
19、总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。
20、垃圾篓每天早上清理，严格杜绝溢满现象。
21、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
22、禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。
23、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
24、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
25、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。
26、各位同事轮流值日，两人负责一天，按值日表的顺序循环，形成制度。
27、值日同事负责办公室当天的保洁工作。
28、待领导离开后方能最后离开。
29、消毒产品生产企业监督频次可参考其卫生信誉度等级确定，等级越高，监督频次越低，不同卫生信誉度等级的最低监督频次具体如下：
30、生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。
31、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。
32、地面清洁下水道通畅，无积水。
33、食品从业人员必须取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。
34、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。
35、3人力资源处职责
36、4资产财务处职责
37、6.2执行防尘防毒措施和管理制度。
38、4建立健全企业职业病危害事故应急救援预案，每年至少进行一次应急救援模拟演练，同时进行讲评并持续改进。
39、6做好防尘、毒、射线、噪声以及防氮气窒息等防护设施的管理、使用、维护和检查，确保其处于完好状态，未经主管部门允许，不得擅自拆除或停止使用;应根据作业人员接触职业病危害因素的具体情况，为职工提供有效的个体职业卫生防护用品。
40、审议对本公司员工职业病防治工作方面的奖惩决定；
41、组织制订并督促落实本公司职业病防治责任制、职业卫生管理制度及年度职业病防治计划；
42、建立职业卫生管理机构，配备职业卫生管理人员；
43、负责建立职业卫生管理台帐和档案；
44、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况，对查出的问题制订整改措施，落实解决；
45、监督管理和评估本单位的职业病防治工作。
46、定期检查职业病防护设施，对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养，检修，确保安全运行，对存在的问题，应及时报告环境健康安全部；
47、设备管理部门（人员）要建立完整的职业卫生安全设备设施档案，制定其检修、维护、保养及更新制度.
48、设备管理部门（人员）负责组织职业卫生安全设备设施施工及投用前的检查、验收；负责审核制定年（季）度检修计划；负责运行状况、检维修质量的检查；将职业卫生安全设备设施的完好使用情况列为设备考核评比的内容，确保安装率、使用率、完好率达到百分之百.
49、职业卫生安全设施设备的使用部门要严格执行操作规程，按照安全装备和安全附件的用途及配置数量，安装、放置在规定的使用位置，确定管理人员和维护责任，不允许挪作他用.
50、结合生产实际，组织对操作人员进行正确使用职业卫生安全设备设施的技术培训，定期开展岗位练兵和应急演练，提高员工使用安全装备的能力.
51、单位各级领导和岗位职工必须熟悉本岗位职业卫生管理与职业病防治职责，掌握本岗位及管理范围内职业病危害情况、治理情况和预防措施。
52、1在册员工应每两年发放两套冬装和两套夏装工作服；
53、4具体各工种发放劳保用品标准见附表。
54、各部门在总经理的领导下，履行各自职责，做好职业病防治工作，建立好公司的职业卫生管理台帐及有关档案，并妥善保存。
55、定期、不定期组织各部门职业病防治措施落实情况的检查，对查出的问题及时处理，或上报领导处理。
56、依法组织对劳动者的职业卫生教育与培训。
57、1岗位和人员的确定
58、7防护用品和设施管理
59、8急性职业病事故的处理
60、*习贯彻《职业病防治法》
——校园卫生管理制度 60句菁华
1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
2、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。
3、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
4、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。
5、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等;出售直接入口食品时，必须使用售货工具。
6、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
7、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。
8、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
9、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
10、定型包装食品必须索证。
11、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
12、自觉爱护文化沙龙厅，不破坏桌椅，不丢废弃物。
13、讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮、纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。
14、养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤换衣，勤理衣，勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲，头发，脖颈，做到一日一查。
15、墙壁保持清洁，墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。
16、如遇下雨天，雨具按规定整洁摆放。
17、场地保持地面清洁无积水，及时疏通阴沟。
18、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。
19、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
20、卫生包干区由各班各室负责，发现脏物，及时清除。垃圾一律倾倒人箱，不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间，砖石等建筑垃圾集中指定地点，不能倒人垃圾箱。
21、食堂按要求每天安排一名专业员工，工作2-3小时进行制水作业，该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训，熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
22、教师应为人师表，搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。
23、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作，并制定规章制度。
24、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。
25、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。
26、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生，经常打扫清理，树立卫生工作的公德意识。
27、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
28、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
29、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
30、宿舍外：地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分；有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
31、建立组织机构：由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促，每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
32、清洁卫生打扫
33、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
34、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。
35、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
36、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
37、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的领导和责任人，由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
38、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。
39、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
40、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
41、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
42、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
43、服务员不用腐烂变质的食品。
44、食品与天然冰隔离。
45、刷；
46、冲；
47、勤洗衣服、被褥；
48、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。
49、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
50、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
51、加工食品必须做到熟透。
52、不得向师生出售剩饭菜。
53、每年必须进行健康检查，持证上岗。
54、餐具定期消毒，并做好记录。
55、餐具必须做到生熟分开，并有明显标志。
56、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况，每日在食堂验收购进货物，并不定期地对食堂进行卫生检查监督。
57、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度，发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
58、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。
59、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净；花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
60、窗子、窗台每天都必须抹干净，做到窗明几亮，无明显灰尘和痕迹。
——餐厅卫生管理制度 60句菁华
1、1.4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
2、1.6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
3、2.1.1、该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
4、2.1.5 、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
5、2.1.7、物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
6、2.2.2所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
7、2.2.4 、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
8、2.2.6物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
9、3、物质防疫制度
10、3.6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。
11、3.9、蔬菜烹调程序：一洗、二浸、三烫、四炒。
12、3.11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-10分钟。
13、3.20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，避免误食、误用。
14、3.23、热力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分钟以上，干热消毒120℃作用15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。
15、4.2.2、食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
16、4.2.3、切配过程严格执行“三检制度”（“自检、互检、专检”）。
17、4.3.2、厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
18、6.1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
19、供顾客自取的调味料，应当符合相应食品卫生要求。
20、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时，餐厅服务员应立即撤换该食品，并告知备餐人员立即检查同类食品，确保安全卫生。
21、食品原辅料入库前必须严格检查验收。发现有不符合卫生要求、大宗食品无合格卫生经验报告书、供货票据者，不得入库。
22、工作时间不准吃东西、不准随地吐痰、不随便掏耳掏鼻。
23、确定专人负责食品采购进仓验收制度，严把好进货验收关。
24、食品生产经营单位应建立顾客投诉登记，制定人员负责接待投诉，并做好详细记录。
25、妥善保护现场，包括剩余饭菜、食品及食品原料、工具、设备和现场、工作人员都应坚守岗位，接受调查，不得隐瞒、谎报、拖延、阻饶。
26、积极协助卫生监督机构和疾病预防控制机构的工作人员对事故的调查，如实提供资料、情况及数据，协助采集样品。
27、当餐所用原辅料当餐加工，尽量用完。未用完的或易腐败变质原辅料，粗加工后须及时冷藏保管。
28、用于加工食品的刀、墩、案板、盆、桶、筐、容器、抹布等必须标志明显，做到生、熟、荤、素分开使用，定位存放，用后清洗，保持清洁。盛装熟食品的容器(盆、桶、筐等)用前必须消毒。
29、为保证每天正常供应开水，请节约用水，谢绝洗饭盒，如发现一次将以50----100元的处罚。
30、禁止在浴室内洗衣服
31、工作时间不得吃东西，不准开放收录机、电视机，唱歌和大声喧哗。
32、按时就餐，不准浪费，必须按餐厅规定就餐。
33、饰物仅限于佩戴结婚戒指，白案师傅不能佩戴戒指。
34、爱护食堂的一切器具，注重所有设备的定期维修、保养，节约用水、用电或易耗品，不乱拿公物，不准将有用的公物随手丢弃。
35、养成讲卫生的美德，不准随地吐痰，不乱丢果皮纸屑、烟头或杂物，如在公共场所发现有纸屑杂物等，应随手捡起来，以保证食堂内清洁、舒适的环境。在宿舍，员工应遵守宿舍管理条例，注意宿舍卫生。
36、员工穿着必须保持整洁，上班时必须按规定穿着工作服。
37、离职时员工必须将制服交回本部门，如有遗失或损坏须按规定赔偿。
38、宿舍内保持安静、整洁，晚上22：30后必须关灯休息。
39、自备餐具，不准使用一次性餐具就餐;违者一次罚款10元。
40、不准爬窗户;违者一次罚款50元。
41、食堂食物不得以任何借口带走，不准偷盗;违者一次罚款50元。
42、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
43、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
44、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在餐厅周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
45、保管员不收腐烂变质的原料;
46、服务员不用腐烂变质的食品。
47、3分发小册子或宣传单。
48、1餐厅要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,实行“四不制度”。
49、不出售腐烂变质的原料和成品。
50、4餐厅严禁收入未经检疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。
51、5其他与食品卫生有关的,餐厅相关责任人要严格遵守<<中华人民共和国食品卫生法>>。
52、2每年进行一次健康查体,凡患有传染疾病及带菌者,应立即中断工作退离餐厅。
53、4出售饭菜时一律用夹具,带口罩。
54、6菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完毕后要将其清洗干净。
55、12剩余饭菜处理方法,对隔夜、隔顿的饭菜餐厅经理检查后对已不能食用的要及时处理,对可以食用的安排人员加热熟透后再出售。
56、检查餐厅的食品、饮料是否在保质期内。
57、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
58、4、 5、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。
59、遵守财经纪律。
60、坚持管理制度;厨房，餐厅做到餐餐打扫，一天一拖，三天一洗;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。
——学校的卫生管理制度 50句菁华
1、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。
2、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
3、教室布置做到整齐大方，黑板报板画字迹清楚，书写规范，整齐美观。
4、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度
5、全校师生都要爱清洁，讲卫生，讲文明，保持校容整洁，做到吐痰入盂，废纸人篓，大小便人厕所。不准乱倒垃圾，乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。
6、教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。
7、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。
8、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。
9、上厕所，大小便要入坑，厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。
10、教室要经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
11、课桌、成长纪录盒、书包衣物存放处应做到整洁干净，无杂物，每日一整理，抽屉随时关紧。表面无脏物。
12、场地保持地面清洁无积水，及时疏通阴沟。
13、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。
14、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。
15、经常督促学生注意以下几方面。
16、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象及时销毁。
17、采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批 产品的检验合格证或化验单。
18、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。
19、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。
20、避免生食品与熟食品接触。
21、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。
22、地面保持清洁，门窗洁净明亮。
23、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。
24、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
25、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。
26、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
27、厨房必须添置“四防一消”设施。
28、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
29、2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。
30、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。
31、每天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除；每天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护；
32、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
33、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
34、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。
35、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
36、每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见;
37、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;
38、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。
39、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
40、定型包装食品必须索证。
41、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。
42、食堂经营者必须取得食品卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食堂经营活动。
43、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。
44、盛放废弃物的容器要密闭有盖，不得外溢和滴漏。
45、学校所有食品必须从正当渠道购进，并且所要对方卫生许可证复印件和进货票据，绝对禁止“三无”产品，流入学校食堂，学校经常检查，发现问题，立即处理，凡查出有三无产品，责任承包人清退出校，所进蔬菜必须新鲜无腐烂现象。
46、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
47、穿戴清洁的工作衣帽及口罩。
48、定期清洗保暖桶或锅炉并记录。清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。
49、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。
50、班主任教师要做好卫生保健工作指导，并通过班主任加强学生对常见病的预防进行教育，并确保得病（传染病）学生按规定时间进行休息，防止传染病在校内蔓延。
——卫生奖罚管理制度 40句菁华
1、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。
2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。
3、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。
4、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。
5、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。
6、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。
7、凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；
8、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工工作，采取妥善措施包扎防护；
9、洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：开始工作之前；上厕所之后；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与食品加工的其他活动之后；离开加工场所再次返回时；
10、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；
11、工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；
12、工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
13、不混用是容器，食品容器使用前须清洁、消毒；
14、食品容器使用完毕后，放回原位；
15、不将食品直接加工用具混放；
16、不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。
17、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。
18、设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。
19、护导师要检查各班的卫生状况，发现问题要及时反馈并给予解决。
20、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。
21、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。
22、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；
23、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；
24、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；
25、生产使用的毛巾和清洁卫生（擦门、窗、门帘、墙壁等）用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；
26、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；
27、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；
28、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。
29、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；
30、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；
31、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；
32、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。
33、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
34、所有餐具每餐后必须消毒。
35、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。
36、、班中不允许私自顶岗替岗换岗。
37、、设备清洁时，必须断电后才可操作
38、、禁止违章操作。
39、评比方法
40、奖励
