1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
2、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
3、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
4、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
5、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服,戴帽、口罩、号码、胸卡等;出售直接入口食品时,必须使用售货工具。
6、加工烹饪食品的营养要搭配合理,要符合中学生生理发育的需求。
7、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。
8、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
9、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。
10、定型包装食品必须索证。
11、三防措施及废弃物存放符合规定,不污染环境和食品。
12、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
13、讲究公共卫生,保持环境清洁,不乱丢果皮、纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。
14、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
15、墙壁保持清洁,墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。
16、如遇下雨天,雨具按规定整洁摆放。
17、场地保持地面清洁无积水,及时疏通阴沟。
18、厕所内保持安静,地面清洁,墙壁洁白,玻璃窗明亮,无蜘蛛网,经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草,杂物堆放整齐。
19、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
20、卫生包干区由各班各室负责,发现脏物,及时清除。垃圾一律倾倒人箱,不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间,砖石等建筑垃圾集中指定地点,不能倒人垃圾箱。
21、食堂按要求每天安排一名专业员工,工作2-3小时进行制水作业,该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训,熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
22、教师应为人师表,搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。
23、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作,并制定规章制度。
24、禁止学生将外买食品带入教学楼内,禁止在教学楼内吃任何食品(食品供应除外),包括饮料。
25、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。
26、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生,经常打扫清理,树立卫生工作的公德意识。
27、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
28、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
29、室外卫生责任区:整洁、美观。做到"六无"即:无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
30、宿舍外:地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
31、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
32、清洁卫生打扫
33、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
34、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。
35、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:
36、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度,在用餐场所公示,接受用餐者的监督。
37、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
38、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。
39、防蝇、防尘、防鼠设施齐全,室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
40、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
41、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。
42、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
43、服务员不用腐烂变质的食品。
44、食品与天然冰隔离。
45、刷;
46、冲;
47、勤洗衣服、被褥;
48、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。
49、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。
50、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。
51、加工食品必须做到熟透。
52、不得向师生出售剩饭菜。
53、每年必须进行健康检查,持证上岗。
54、餐具定期消毒,并做好记录。
55、餐具必须做到生熟分开,并有明显标志。
56、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况,每日在食堂验收购进货物,并不定期地对食堂进行卫生检查监督。
57、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度,发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
58、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。
59、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净;花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
60、窗子、窗台每天都必须抹干净,做到窗明几亮,无明显灰尘和痕迹。
——厨房卫生管理制度 60句菁华
1、开关电器和设备时,要严格执行操作规程,不准用金属或湿手动电闸。
2、粗加工间的卫生工作要专人负责。
3、严禁在厨房操作间吸烟,及私人物品进入操作间。
4、油盆要新老油分开,每日滤油脚一次。
5、服从上级工作安排,全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。
6、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟,不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。
7、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订订购计划。
8、应定期组织从业人员学习食品卫生法律法规及相关卫生知识,使从业人员了解熟悉有关应知应会内容,每次学习要有学习记录。
9、由负责人会同有关人员对食品生产加工、经营等各个环节进行卫生检查工作。
10、每次检查均应将发现问题与当事人确认,并做好卫生检查记录。
11、做好库房防鼠、防虫、防蝇及防蟑工作,通向室内的门要加防鼠板。
12、要保持加工场所卫生整洁。
13、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
14、食品必须充分加热,烧熟煮透,防止里生外熟,加工时食品中心温度应不低于70℃。
15、食品应蒸熟煮透,在加工时食品中心温度应不低于70℃。
16、应保持操作间卫生清洁。
17、加工前应认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工;供加工用的蔬菜、水果等食原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入凉菜制作间。
18、工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。
19、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。
20、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
21、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
22、认真做好原料的检疫工作,变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。
23、遇有下水道不通或溢水要及时报修。
24、炉灶瓷砖清洁、无油腻,炉灶排风要定期清洗,不得有油垢。
25、肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。
26、当天使用的餐具,当天清洗、消毒。
27、操作人员进专间前,必须双手洗净消毒,穿清洁工作衣并带口罩。
28、加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。
29、上岗前后便后,应洗手消毒,不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
30、地面排水通畅。加工操作完毕后,立即清扫、冲洗地面,保持无残渣、污物、油迹,保持清洁干燥。
31、定期打药、灭虫。厨房无死角。
32、在厨房生产中要避免以下不良行为:工作时用手抹头发、抠鼻子、掏耳朵;把双手插在裤子口袋里;随地吐痰,扔烟头;工作时间内接触钱币等物不洗手;直接用手随意吃拿食物;把工作围裙当毛巾用,擦手、擦脸;穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班;穿背心或光膀子工作;用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗;对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏;便后不洗手;穿着工作服到处乱跑;用手指沾菜肴的卤汁尝味等。
33、在储藏货物时,应实施先进先出的原则。
34、层架、墙身和地板都不可生锈、破损或任何外来物质。
35、在存货时就应遵循先进先出的原则。
36、抛弃过期的食品。
37、一个膨胀的罐头可能含有可以致命的细菌和毒素。
38、没有凹痕或膨胀的罐头。
39、没有已打开的包装、罐头、瓶子、袋子,有适当的层架,保持空气流通和卫生保存食物。
40、洗手池应有温水供应。
41、指甲刷应装有链子并放在有消毒水的容器内。
42、急救箱内应包括防水粘贴胶布,以防止血液及细菌污染食物。
43、干净的伤口应再贴上一块颜色鲜艳的防水胶布。
44、手表不应挂在制服的扣子钩子间。
45、每班开工时,记录洗碗机的操作。
46、将干净与肮脏的物品分开操作。
47、使用干净的毛巾将这擦干净。
48、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。
49、有伤口的人,切勿在工作台上工作。
50、每个加工台应备有瓶装可喷洒的消毒液及纸巾。
51、解冻必须在90分钟内完成。
52、必须使用消毒干净的容器来盛装食物。
53、解冻后产品必须在12小时内使用。
54、保持热水容器中有足够的水,以确保热锅内的食物达到指定保温温度
55、当热食存放温度为54—60度时,最长存放时间为2小时,然而再次加热至75度,再过2小时后,将余下食物仍掉
56、尽可能快的冷却所有食物。
57、陈列在自助餐的食物均应在1小时内更换。
58、任何时间垃圾箱必须盖好,包括在运输中。
59、必须有清洗地点作清理用途。
60、在垃圾房的外面,必须设有洗手的水槽;任何时间都不应该有虫鼠出现,必须有灭虫器和保持良好的工作状态。
——酒店卫生管理制度 60句菁华
1、走客户(check-out)。
2、房间卫生达“十无”。
3、家具蜡
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。
6、不能随便处理房内“垃圾”
7、损坏客人的物品时
8、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
9、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
10、领班普查
11、大堂家具清洁
12、铜器上光
13、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩;
14、客房清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常;
15、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;
16、供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;
17、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
18、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。
19、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
20、不同的食物不要随便混淆,以免有损味道。
21、不得使用酒店物品,私人物品严禁带入洗衣房存放。
22、从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;
23、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。
24、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
25、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
26、烹调加工卫生管理制度;
27、从业人员体检、培训卫生管理制度;
28、食品分发时应用夹子。
29、食品仓库卫生管理制度
30、餐具、碗筷每天蒸气消毒,密封保管。
31、上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
32、配餐间卫生管理制度(学校食堂)
33、餐具用具洗消毒卫生制度
34、原料采购索证制度
35、采购人员必须熟悉本餐厅所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。
36、采购食品应遵循用多少定多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常,采购肉类、水产品要注意其新鲜度。
37、所采购的食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定,有检验合格证。
38、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。
39、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。
40、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
41、走客房间(check—out)。
42、三缸清洁剂;
43、金属抛光剂;
44、从业人员应掌握本职工作所需的卫生知识,应经常保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发,不涂指甲油,不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作专人负责,做到一客一换、一消毒,长住客床上用品至少一周一换。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
45、上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。
46、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等,应当由室(窗口)自行负责保持清洁。
47、炊事员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。
48、酒店的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
49、厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无异味。
50、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。
51、存放工具:茶倍储存柜
52、打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;
53、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
54、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。
55、楼层布草如有短缺,原因不明时,找到责任人,有责任人承担布草短缺的责任,若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。
56、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。
57、客房清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定;
58、加工熟食卤菜先检查食品质量,原料不新鲜不加工。
59、拖把、工作衣不得在冷盘间内清洗。
60、工具、容器摆放整齐。
——校园卫生管理制度 50句菁华
1、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
2、积极参加早操活动积极参加体育锻炼,坚持按时作息注意劳逸结合。
3、不得随地吐痰,乱扔废纸、果皮,不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹,乱扔东西。
4、定时开关门窗,保持教室内通风
5、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。
6、由学生会成员每天一次进行卫生检查,卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。
7、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
8、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
9、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,加工好的食品要彻底符合卫生要求,保证不受污染。
10、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制,如发生上述事件,立即停止经营活动,并向学校和教育行政部门、*门报告,不得缓报、瞒报、漏报。
11、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。
12、食品原料及食品添加剂符合规定:使用的原材料及添加剂符合卫生要求,定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期,无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具,分开使用,定位保洁。
13、不得出售感观异常或变质食物。
14、食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地面15公分。
15、定型包装食品不得拆散销售。
16、值日中队每天进行检查,每天总结一~二次。
17、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
18、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。
19、地面无纸屑,无痰迹。
20、晚间教室清校时,要求室内电源关闭,桌椅摆放整齐,地面洁净,门窗安全关闭。
21、厕所内保持安静,地面清洁,墙壁洁白,玻璃窗明亮,无蜘蛛网,经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草,杂物堆放整齐。
22、办公室内公用物品摆放整齐,做到每天值日制度。
23、门窗常擦洗,关锁有专人,玻璃如明镜,窗棂无灰尘。
24、清扫工具有固定地点隐蔽存放,没有条件隐蔽的应排列整齐。
25、每天一小扫,一周一大扫,中午补缺漏,形成制度
26、全校师生都要爱清洁,讲卫生,讲文明,保持校容整洁,做到吐痰入盂,废纸人篓,大小便人厕所。不准乱倒垃圾,乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。
27、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监督。
28、员工办公室上的物品摆放整齐,无灰尘。
29、为确保学校优良的卫生水*,并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则,实行学生值周制度,让学生参与全校的卫生管理。
30、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比,促进学校卫生工作的开展。
31、各处室、各班的`教室、宿舍及室外卫生责任区。
32、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
33、宿舍内:有蜘蛛网扣1分,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索,乱挂衣物,乱沾乱贴等分别扣1分;地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题,除按要求扣卫生检查评比成绩外,还要及时整理好,不及时解决的将加倍扣分并通报批评。
34、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分,作为评选文明班级的重要条件之一。
35、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。
36、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。
37、防蝇、防尘、防鼠设施齐全,室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
38、要严把食品原料的来源关,进货需要索证;不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品;从正规渠道采购食品,相对固定进货商店;必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
39、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。
40、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。
41、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。
42、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
43、食堂炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。
44、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。
45、接触食品的容器,工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生,熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
46、经常保持食堂和餐厅的环境整洁,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。
47、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到人人掌握应知应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯,食堂管理制度汇编,管理制度《食堂管理制度汇编》。
48、不得养长指甲、涂指甲油、带戒指加工食品。
49、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。
50、屋顶、墙壁无明显污迹;窗台玻璃、讲台抹洗干净。
——公司卫生管理制度 60句菁华
1、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生,特订定本准则。
2、饮水必须清洁。
3、凡可能寄生传染菌的原料,应于使用前施以适当的消毒。
4、各工作场所的采光,应依下列的规定:
5、各工作场所应保持适当的温度,温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
6、食堂及厨房之一切用具及环境,均须保持清洁卫生。
7、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物,不摆放与工作无关的个人物品,办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位
8、使用文件柜、保险柜等的员工,应保持文件柜、保险柜的外观干净;内部文件资料摆放整齐;顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等
9、员工离开办公桌,长期不用电脑设备时,应锁定并关闭显视屏,节约用电。
10、操作前必须自查食物是否有变质、变味现象,发现问题及时处理。严禁采购腐烂变质过期食材。严格按照食品卫生要求操作,防止食物中毒。
11、工作中严格按伙食标准精打细算,尽量做到色香味俱佳,花样、品种多样化。烹饪前必须认真清洗干净食材、灶具、餐具用品等。
12、使用会议室的员工应爱护会议室设施、保持会议室的整洁,会后应将座椅归还原位、摆放整齐,及时清理会议产生的垃圾,关闭电器、照明电源。
13、随时保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生,不乱丢垃圾、不吐痰,不乱张贴,能及时清理污物。
14、转运生产排放物、工程渣土、建筑材料、散装产品等,造成泄漏、抛撒的;
15、照明灯、空调上无浮尘; 水杯、文件夹、货架、宣传牌、门、条椅、衣物柜摆放整齐。
16、电脑、打印机等设备保养良好,摆放端正,无灰尘、浮土。
17、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物,不摆放与工作无关的个人物品,办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位
18、在打扫厕所、洗刷间及室外卫生时,必须注意:
19、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用知识。
20、范围:全体员工
21、机构与管理
22、办公桌面各种资料、工具、文件、配件等均应放置整齐、美观;
23、环境卫生每周五大扫除后进行检查,*时会不定期抽查,每周负责检查卫生的部门责任人将卫生检查结果进行公示,对于不遵守卫生管理制度的部门进行严厉批评,视情况进行处罚。
24、卫生清理实行部门责任制,各部门负责人为责任人,要认真对待卫生清理和卫生检查工作,所有的部门都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作,积极主动地搞好卫生清理,凡在公司工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。
25、门卫室要保持监控视频正常运转和清晰;
26、公共区域包括楼梯走道、生活区、公司大门口;
27、公司所有员工都应提高环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。
28、道路:做到“七无一通一清”。七无,即道路无落棉、无积花、无纸屑、无垃圾、无杂物、无积水、无违章堆放的机件和建筑材料;一通,即厂内通道*整畅通;一清,即建筑垃圾由技发部负责及时出清。
29、办公室及公共区域统一由赵总负责卫生与整洁工作,必须保持清洁,干净。其他同事可自愿帮赵总分担。其他区域(个人卧室)的卫生需各自负责,务必保持每日的整洁。
30、公共区域没玩11点30清场,不得再此喧哗影响他人休息。在不影响他人休息的前提下,可自行选择回到各自房间打发时间。
31、厕所:专人打扫,做到“七无一通一明”。七无,即高空无蛛网,便池无蝇蛆,四角无积尘,地面无废报纸和垃圾,无烟头,无痰迹,室内无臭气;一通,即粪便槽畅通;一明,即窗户玻璃明亮。
32、不得随地吐痰,乱扔果皮,纸屑及废弃物。
33、未经同意,不得随便乱动会议室电器器材,以免造成不能正常工作。
34、请勿将水倒入办公室外面地面上,防止地面水渗漏至下一楼层的天棚,造成影响。
35、使用文件柜的员工,应保持文件柜外观干净,内部文件资料摆放整齐,顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物,保持整体美观。
36、休息时间要保持安静,不得大声喧哗,以免影响他人正常休息;
37、项目部经理办公室、项目部办公室、会议室的环境卫生由行政主管副经理在每天早上上班时检查。
38、公共区域环境卫生应做到以下几点:
39、餐厅地板光亮,墙壁、天花板没蜘蛛网;
40、废旧料应分类放置在规定的收集点,废皂化液倒入过滤桶内过滤后回用,废液倒入废液收集桶中,定期交运废液处理单位处理。
41、剩余饭菜不得乱倒乱扔,应该倒在指定地方;
42、办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位。
43、做到样品摆放整齐,无灰尘、无水痕、无破损;
44、未经展厅负责人同意不得随便搬动样品位置;
45、宿舍环境的好与坏,同时也体现了住宿人员自身素质及对自我的要求。
46、车间负责人,对本车间作业范围内,每周检查一次。
47、普及卫生,防病治病知识和管理知识,提高员工素质和卫生意识。
48、建立健全卫生专兼职管理机构,制订制度,规章、规范并组织贯彻。
49、各厨房内卫生由厨师长负责。
50、职业卫生安全,涉及全体员工的身心健康,全体员工必须认真落实以岗位责任制为中心的各项职业卫生管理制度和相关职业卫生操作规程。
51、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。
52、各厅、廊、房间内外环境整洁,上客前,营业结束后均应进行卫生清扫,清扫用湿式,达到地面无杂物,痕迹,墙面整洁无尘,玻璃洁净,透明、美观、桌、椅、床、柜无垢、无尘、天棚、灯具洁净无尘。室内外无蚊、虫、蝇、鼠、蛛网。
53、表彰和奖励应根据职业病危害各项制度的执行情况进行考核。
54、禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。
55、下班后要将办公桌上的用品摆放整齐,检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。
56、行政人员提前10分钟,部门值日人员提前5分钟,按要求清扫各自负责的卫生区。
57、上客前仔细清洁餐桌,领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤,不得重复使用。餐椅不留污渍,油迹。
58、书籍、资料、杯子不准乱放,窗台干净,不准乱堆物品。
59、凡发现有精神病、传染病或患有其他可能污染药品疾病的人员,应及时调离其工作岗位。
60、建立员工个人健康档案。
——办公室卫生管理制度规章 60句菁华
1、每天早上淋花;
2、保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
3、办公桌面:办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。
4、保持鱼缸清洁,定期换水和给鱼喂食。
5、每逢国家法定节假日,应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。
6、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物,不摆放与工作无关的个人物品;
7、卫生打扫时间:每周一至周五各部门人员应于每天早上9点和下午17:30准时开始打扫卫生,为正常有序的上下班做准备。
8、桌椅、板凳、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭;房门拉手处、灯开关无污渍;
9、本规定适用于公司全体员工及公司有关卫生工作事宜。
10、卫生标准要求如下:
11、卫生间的卫生管理:
12、办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角上,或者收入文件柜中;
13、办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位;
14、每天执行任务早上(清洁工作最迟在9:20分结束,如未完成,请向主管说明)
15、下班前检查是否倾倒,如有太满或异味及时倾倒;
16、全体职工要养成良好的个人卫生习惯,遵守社会公德,努力营造干净、卫生、舒适的工作环境。
17、综合办公室负责机关环境卫生的督促检查,及时指出存在的问题,提出改进意见。
18、公共区域卫生由当天值日人员负责管理和监督。
19、周一至周五,每天安排两人负责值日,节假日及周六周日由当天值班人员负责。
20、施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生,班组宿舍的衣物、日常用品等摆放整齐。
21、工人作业地点和周围必须清洁整齐,做到工完场清,不得留余料。垃圾集中堆放,及时清理。严禁随地丢垃圾。污水、废水不外溢。
22、办公室物品摆放要统一按学校要求布置做到即便利工作,又美观,整洁。
23、领导工作的助手作用。主要体现在第一,协助领导办文、办事。协助领导办理上级、下级的公文,起草档、材料,进行公务接待等,可以使领导腾出时间和精力抓大事;第二,协助领导做好各项决策的布置落实工作,全面掌握贯彻实施情况;第三,协助校领导做好督促检查工作。包括对领导决策的大事、要事执行落实情况的督查,也包括对文件处理和事务处理的督查,必要时出面牵头,积极协助校领导推动问题的解决。
24、办公用品属学校财产,使用时应爱惜和掌握正确使用方法。禁止暴力锤击或锐物刻划。
25、禁止在计算机上玩游戏或未经允许上网(专业人员因工作需要除外)。
26、用打印机打印文本只能打印一份,如需多份应复印。
27、大扫除时间定为每周三的班会课;
28、打扫内容包括:扫地擦地,整理桌面、擦拭门窗、橱柜,清倒垃圾等;
29、大扫除要求提前安排好1—2名成员,明确分工,及时到位;卫生打扫要彻底,不留死角,不得敷衍了事;
30、打扫完毕后,工具要物归原处,存放整齐;
31、2 本制度适用于公司办公室、食堂、宿舍、库房、门卫等。
32、1 办公室
33、1.2 办公桌椅放置整齐,无灰尘、无泥浆,每天擦拭一次。
34、1.4 每两周擦拭玻璃窗,保持干净、明亮、无灰尘、无乱贴。
35、2 会议室
36、4.2 卫生间与洗手间地面、墙面、玻璃经常保持整洁。
37、5.4 餐具干净、摆放整齐,保持每次使用后都要消毒。
38、5.8 炊事员要养成良好的卫生习惯,勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡,工作过程中不搔头、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙,不面对食品打喷嚏,不准留长发、留胡须。
39、7.5 门禁、大门经常清洁保持无灰尘。
40、7.6 工具摆放整齐,无灰尘、无油污。
41、8.7 室内垃圾必须用袋装好,并一天一倒,不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到走廊、公共区等地方。
42、8.9 宿舍走廊两侧垃圾桶要每天倾倒,保持走廊内无异味。
43、1 采用百分考核制。
44、8 公司将公布每周卫生检查情况。
45、卫生检查采取每月公布制度,检查结果作为本部室年终卫生考评依据。同时对卫生检查连续一个月*均分数排名最后的中心处以该中心主任300元现金罚款,该罚款作为卫生检查小组活动资金。
46、凡在中心所工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。
47、炊事员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。
48、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
49、综合办公室要结合本所的具体情况,制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度,定期进行检查。对卫生做得好的室(窗口)和职工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩,以促进食堂的食品卫生质量不断提高。
50、保持门窗干净、无灰尘、玻璃清洁透明。
51、垃圾篓摆放好并及时清理,无溢满现象。
52、管理好“责任花”,科学养护,保持花盆的干净。
53、值日时光:当天早上8:00至第二天早上8:00,夜间由当天夜间值班人员负责持续。
54、保持办公室桌面整洁,物品摆放有序,例如:学生作业本尽量放置入柜。
55、办公桌上严禁摆放各类食品。(做到办公时间不吃零食,学校规定吃点心时间除外)
56、下班前要收拾好书本、茶杯等,检查电器开关、水龙头、门窗等是否关闭。
57、公共区域:包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间,每天由行政人员进行清扫。
58、个人区域:包括个人办公桌及办公区域,由各部门按值日表每天自行清扫。
59、饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐,保持表面无污垢,无灰尘。
60、加*生监督,各单位必须明确卫生监督员一至二人,对乱丢、乱吐、乱倒、乱放等不良行为实施监督。一经发现,除给予批评教育外,并按某*《通告》的有关规定处以罚款。
——卫生消毒管理制度 50句菁华
1、餐(饮)具用具清洗消毒按“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的顺序操作。
2、病床应湿式清扫,一床一套,床头柜应一桌一抹布,用后均需消毒。病人出院、转科或死亡后,床单位必须进行终末消毒处理。
3、对感染性疾病患者及其用物按感染性疾病管理的有关规定采取相应的消毒隔离和处理措施。
4、护理部、院感科、各科院感控制小组成员,定期或不定期对消毒隔离制度落实情况进行监督、检查,发现问题及时解决,对重大问题提交院感委员会研究解决。
5、器械物品放在固定位置,无菌物品按灭菌日期依次防入专柜,过期重新灭菌。
6、无菌物品必须一人一用一灭菌。
7、治疗车上物品应排放有序,上层为清洁区,下层为污染区,进入病室的治疗车、换药车应配有快速手消毒剂。
8、病人的安置应感染病人与非感染病人分开,特殊感染病人单独安置,诊疗活动应采取相应的隔离措施,控制交叉感染。
9、保持室内清洁卫生,每日用消毒液拖地两次,对室内空气应定期进行消毒监测。
10、加强抗感染药物应用的管理,防止病人发生菌群失调,加强细菌耐药性的监测。
11、严格探视制度,限制探视人数;探视者应更衣、换鞋、戴帽子、口罩,与病人接触前要洗手。
12、进入手术室要换工作衣,戴帽子、口罩、换鞋,外出时必须更换外出衣及外出鞋。
13、麻醉用具应定期清洁、消毒,接触病人的用品应一人一用一消毒;严格遵守一次性医疗用品的管理规定。
14、严格控制参观人员,手术间尽量减少流动人员,减少手术间开关门的次数。
15、布局合理,污染区、清洁区、无菌区三区划分清楚,路线及人流、物流由污到洁,强制通过,不得逆行。
16、洗涤间工作完毕后,将洗涤池内外刷洗干净,清理滤水杂物,用含氯消毒剂消毒池内外,地面及近地墙面。
17、严格执行无菌技术操作规程,静脉采血必须一人一针一管一巾一带;微量采血应做到一人一针一管一片;对每位病人操作前洗手或手消毒。
18、指定地点收集污物,避免在病房清点,专车、专线运输。运送车辆洁污分开,每日清洗消毒。
19、工作人员作好个人防护,每日洗澡更衣,接触污物后洗手。
20、手无可见污染物时,可以使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
21、国家药品监督管理部门审批的产品,说明书未界定一次性使用的导管,应按去污染、清洗、灭菌的程序进行处理
22、急症抢救室及*车、轮椅、诊察床等应每日定时消毒,被血液、体液污染时应及时消毒处理。
23、进入输血科的血液及试剂必须有国家卫生行政部门和国家药品监督管理部门颁发的许可证。
24、必须严格按*颁发的《医疗机构临床用血管理办法(试行)》和《临床输血技术规范》规定的程序进行管理和操作。
25、储血冰箱应每周进行清洁和消毒,防止污染。每月对冰箱的内壁进行生物学监测,不得检出致病性微生物和霉菌。
26、2在清洁工作的同时,发现室内建筑、设施有所损坏,应及时报告有关人员。
27、1各清洁组负责清洁属于自己的卫生区域。
28、3消防器材由经过消防培训的人员负责检查、清洁。
29、各部门负责人需和清洁组共同承担起监督本部门环境卫生的责任,包括:
30、注意仪容仪表、礼貌用语,做到爱岗敬业、尽职尽责;
31、保持医疗辅助仪器的外表清洁。
32、完成临时指派和各项任务。
33、负责医生办公室、值班室和治疗室的门窗、桌椅和墙面、地面和卫生间的清洁。
34、及时处理手术室的垃圾,并按规定装入相应颜色的垃圾袋。
35、室内无蚊、蝇、鼠害,无与工作无关物品,办公用品干净整齐,墙壁无乱挂物品,室内卫生无死角。
36、桌面保持整洁卫生,无与工作无关物品。风扇、照明设备等无灰尘。门窗玻璃明亮,无污点、浮尘。
37、多人办公室、值班室,应有卫生值日表,区域划分明确,责任到人,张贴上墙。
38、楼梯,扶手光亮无灰尘。
39、墙壁、墙转无蜘蛛网,无灰尘,无乱贴乱挂。
40、室内设施各角,面无灰尘、污渍,无卫生死角。
41、诊疗区域内应当保证环境整洁,每日对口腔诊疗、清洗、消毒区域进行清洁、消毒每日定时通风或者进行空气净化;对可能造成污染的诊疗环境表面及时进行清洁,消毒处理。每周对环境进行一次彻底的清洁、消毒。
42、工作人员清洗消毒内镜时,应当穿戴必要的防护用品,包括工作服、防渗透围裙、口罩、帽子、手套等。
43、进入人体无菌组织或器官的内窥镜及附件,如腹腔镜、关节镜、脑室镜、膀胱镜、宫腔镜等必须灭菌;消化道内窥镜、*镜等必须消毒;活检钳应灭菌处理。
44、在工作室内存放个人生活物品或食品。
45、卫生员按时清扫承担的卫生区段,每日至少清扫两次,每周大清扫一次,并把清扫的垃圾及时清运到垃圾点,做到日产日清,无积存。清扫工具有序存放在规定地点。
46、医护人员定期向病员宣传讲解卫生知识,做好病员思想、生活管理等工作。
47、医疗废物管理按《医疗机构医疗废物管理办法》及医院有关规定执行。
48、干净、清洁,摆放有序,每日用消毒药品(巴氏消毒液或消洗灵)清洗灶台、储存台、水池、地面等。
49、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒,消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法:消毒柜消毒30分钟。
50、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗,所在班要彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。
——宿舍卫生管理制度 50句菁华
1、良好卫生宿舍标准
2、综合测评的卫生成绩是依照学生会*时的卫生检查结果以及公寓中心的公寓检查结果来评定的。其中公寓中心检查成绩占50%,学生会检查占50%
3、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。
4、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置,归属各宿舍卫生区,实行门前“三包”,保证墙壁无球印、脚印污染,地面无垃圾物,无泼水现象。
5、不准私自使用“热得快”、电炉等大功率电器设备,不准拆卸水暖设备、电器设施。遇有坏人侵扰、偷窃破坏,要勇于斗争,及时报告并保护好现场。
6、11:30--1:30期间,不在宿舍者须向宿舍长汇报(如,洗衣服、向经理请假的等)
7、在晚上1:30-早10:30之间不得大声喧哗,听音乐。晚班下班和早班上班时要轻声轻语,不要影响他人休息。
8、宿舍不准带外人进入,私自带人进入宿舍罚款50元
9、宿舍不准使用高负荷电器(如电磁炉,高压锅,电饭锅)和私拉电线,接电源,违者没收并罚款20元。
10、非己用品未经他人许可不得随意动用,进入他人宿舍先敲门经允许后方可进入;按时就寝,自觉执行作息时间。晚间熄灯信号发出后,自觉熄灯休息;不得随意调换床位。
11、注意室内通风,保证空气流畅。
12、严禁在宿舍出口堆放杂物,保障各出口的通畅
13、宿舍整体干净、清洁、整齐,宿舍内外无垃圾、蜘蛛网,桌面、地面、墙面干净清洁;不合格宿舍值日生罚款10元。
14、宿舍内物品摆放应由宿舍内员工进行整理,凡私人物品乱放者,宿舍杂物乱堆者,给予拍摄曝光,连续三次不改,罚款50元/次。
15、床上不洁,每人次扣1分;
16、室内、阳台上有烟头扣2分;
17、宿舍不按时关灯的,每次扣1分,并记1次违纪;
18、水桶、洁厕精、厕所刷、扫把、拖把、垃圾铲(筐)等,每缺一件扣1分。
19、按周通报良好宿舍及不合格宿舍。一学期获得良好宿舍10次及以上的宿舍优先获得院级和校级“文明宿舍”入选资格,宿舍成员奖学金加分中的宿舍分按满分计算。检查中“不合格”的宿舍将限期整改,一个月整改达三次及以上,取消学年各项评优资格。整改后仍不合格的宿舍舍长的任职分清零,该宿舍所有学生(包含舍长)按学生手册的有关规定进行扣分。
20、床下:在床下每人至多只能摆放三双日常用鞋,且摆放整齐。床下其他物品应盛入纸箱内靠墙整齐摆放。
21、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。
22、室内洁净明亮(45分)
23、个人卫生和宿舍内务卫生检查采取每日抽查和定期普查方式。
24、地面上物品摆放整齐,每天清洗地板;
25、墙壁无涂画、脚印或其他明显痕迹;
26、对于一个月内连续三周卫生成绩得A的.宿舍,上报团总支老师给予表扬。
27、宿舍内严禁烧饭,烧菜。
28、严禁将易然易爆物品带入室内。
29、必须建立值日制度,搞好室内卫生及门前三包工作。
30、各宿舍住宿人员每日至少清扫一次,确保全天候整洁、整齐、规范。
31、优秀宿舍标准
32、地面:室内地面无垃圾、痰迹、积水,个人物品摆放整齐,垃圾篓倾倒及时,人离开凳子后一律墙边归位。
33、地面:地面很脏很黑,室内垃圾很多,物品摆放很乱,纸篓垃圾溢出。
34、墙面:墙面乱张贴,有灰尘或蜘蛛网。
35、根据罚款单,责任人如无异议,签字并交纳罚款。行政管理部人员将罚款提交到财务。
36、不准向窗外倒水和乱扔杂物;(污水倒到学校规定地点)
37、外来人员应登记,办理留宿手续,经项目经理同意方可借宿,未经许可不准随意入室留宿。
38、在规定区域内晒衣、被,不得随意乱挂,注意个人卫生。
39、宿舍内的物品堆放必须规范,做到整齐有序。
40、档案整理。
41、总观:布局合理,物品摆放整齐,毛巾。牙具、盘集中统一放置。无乱挂衣物、乱扯绳或铁丝现象。
42、评比时间
43、差卫生宿舍标准
44、凡有以下情形之一者,不得住宿:
45、贵重物品应避免携入,违反规定放入室内而致丢失者责任自负;
46、废物、垃圾等应集中倾倒在指定场所;
47、床上、床下物品摆放整齐,蚊帐、被套、床单干净。
48、在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酣;
49、蓄意毁坏公司物品或设施;
50、经常妨碍宿舍安宁,屡教不改;
——酒店卫生管理制度 50句菁华
1、门上挂有“请速打扫”(make up room Im me diately)牌的房间。
2、走客户(check-out)。
3、“VIP”房。
4、走客房间(check-out)。
5、空气清新无异味。
6、中性清洁剂
7、清洁客房用的抹布应分开使用
8、季节性大扫除或年度大扫除
9、服务员自查
10、铜器上光
11、厨师、服务员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。
12、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;
13、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
14、从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
15、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
16、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;
17、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
18、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
19、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
20、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
21、用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;
22、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。
23、完成上级交办的其他工作任务,并做好交接
24、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌,遇见领导与同事应当主动问好,热情待人。工作期间,注意自己的行为规范,站有站姿,坐有坐姿,不准嬉戏打闹。
25、操作各种机器过程中,在保证自身安全的前提下按照要求进行操作,不准野蛮操作,对于在工作中故意野蛮使用机器者,一律从严从重处罚。机器如发出异常声音,应当立即停止机器,报告主管。
26、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
27、烹调加工卫生管理制度;
28、卫生除害管理制度;
29、凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度
30、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
31、餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
32、面食制作卫生管理制度
33、供顾客用的小菜、调味品在备餐间上碟后应存放在柜内,不能露空存放。
34、裱花制作卫生管理制度
35、卫生间必须有专人管理,粪坑或便曹可自动冲洗,有流动水的洗手设备,间内外不得有异味。
36、生、熟食品样样分开--操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开。
37、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。
38、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等,必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等,必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况,食用前应加热灭菌。
39、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。
40、凡违反本规定的,给予责任部门或责任人100元至重大警告处分;造成严重后果的,给予责任人停职检查至开除处理。
41、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定;
42、宾馆的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导。
43、操作间及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。
44、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用 扫把清扫)。
45、要采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
46、厨房操作间和设施的**应科学合理,避免生熟工序交叉污染;
47、为宾客提供洗手盅服务。
48、标花蛋糕要在专门的干净场所制作,镶花用具要严格消毒。
49、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。
50、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。
——校园安全管理制度 40句菁华
1、每天上午、下午放学时,路队辅导员及时清点人数,整理路队。
2、严禁体罚和变相体罚学生,不准把学生赶出教室。
3、严禁迟进课堂或擅自脱离课堂。
4、学校值月、值日领导要每天检查设备设施情况。
5、保证水源安全卫生。
6、各班配备安全巡视员,监管同学的课间行为。
7、开展大扫除、义务劳动等活动时,班主任必须在场参与,布置学生力所能及的工作。
8、未经上级有关部门批准,不得组织学生参加救火、救灾等。
9、校园内禁止骑自行车。未满12周岁的学生不得骑自行车。满12周岁的学生要骑自行车必须申请考核通过,在规定位置停放。
10、开家长会等各类活动时,门卫应在场指挥车辆定点有序停放。
11、教职工外出要履行门卫登记手续。教职工开车外出也要下车办理登记,否则视无手续,作旷职处理。行政人员因公外出登记在专用记载本上。
12、传达室实行昼夜24小时值班制度,值班人员要严格遵守值班纪律,监守岗位,尽职尽责,不得擅自离岗或私自让他人替岗,严禁进行与值班职责无关的任何活动。
13、值班人员要按时到岗,认真做好交接班工作,做到不漏岗,不脱岗,保证值班工作正常、连续运转。未处理完的当班事务,要给接班人员交代清楚。
14、门卫值班人员对接受到的电话及其他信息要记录在案,并注明报送部门或个人、内容及接收时间。
15、有专人负责保管。
16、安装防盗设施。
17、在校园内临时开设营业性摊点,必须经校长申批、总务处备案后方可营业。食堂经营采用竞标方式,由学校行政研究决定并签约承包合同责任书。
18、经营场所要定期接受保卫处的安全、消防检查,及时整改各种隐患。
19、总务处保卫人员要经常排查我校暂住人员的情况,及时报告校长室,定期向全校公示,接受全校师生员工的监督。
20、申报*、工商行政管理部门取缔学校周边兜售非法出版物的商贩、无证摊点。
21、不按国家和学校有关规定擅自接纳网络用户的。
22、使用任何工具破坏网络正常运行或窃取他人信息的。
23、放学期间与安全人员一同疏导学生有序走出校园,制止家长进入校园。
24、放学后教师不得有任何理由留学生在校园,谨防意外事故发生。
25、整理路队教师不在时,需向德育校长请假,由德育校长负责整理路队。
26、学校如果临时变动放学时间或者调整作息时间,教导处需提前向家长通知。
27、家长作为学生的监护人,应做好学生来校、回家的教育和监护义务。
28、上课教师要及时进入教室,不得随意离开教室,不提前脱离工作岗位。
29、当天值日领导和教导主任应随机进入教学楼检查教学情况。
30、学校工人在领导指定时间里进行设施设备的维修。
31、出现较大的设施设备问题,学校将及时进行维修,对不能及时维修的需安排有关人员看护。
32、要注意调适好水温,防止师生烧伤。
33、施工单位使用人员,必须严格审查身份证件,并由施工单位负责逐个造册(附身份证复印件)报学校总务处备案。
34、施工车辆进入校区不准鸣号,应减速慢行,注意行人,沙、石、土不得散落校园,影响校园环境卫生。
35、教学活动中凡需使用易燃、易爆、放射性和剧毒物品及有害菌种的,一定要先报告学校进行消防备案,设安全放臵处所,明确专人保管,建立使用卡,严格使用管理。
36、动火完毕要当即清理现场火种。
37、学校教职员工应自觉维护校园交通秩序,保障交通安全和道路畅通。
38、机动车在校园内慢速行驶,时速不准超过十公里,与前车保持必要的安全距离。机动车驾驶员必须遵守校园的交通标志,校内不准超车。饮酒后不准驾驶车辆。
39、学生放假乘车的车辆必须符合有关法律法规的规定,确保机动车的证件、号牌齐全、车况和机件良好。
40、学生乘车时在值周老师的管理下,有秩序的排队上车。
——关于宿舍卫生管理制度 30句菁华
1、各班所有宿舍中,如有30%及以上的宿舍出现过在“不合格”宿舍通报中,取消该班“文明班集体”、“优秀团支部”等集体奖项评选资格。
2、保管宿舍的公共财物,发现破损或丢失要及时上报并追究责任。
3、集体宿舍免费为员工提供,房间分单身宿舍和夫妻房,单身宿舍每间3—4人。
4、自觉节约水电,爱护公物,损坏公物照价赔偿,不得将宿舍物品带出宿舍,违者将处以罚款100元,并予以警告处分。
5、住宿人员离职或被取消住宿资格时,应于一日内迁出宿舍,并于离舍前通知办公室,办好电费、钥匙、用具等交接手续。
6、注意室内通风,保证空气流畅。
7、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责,单身宿舍实行轮值制度。
8、严禁在宿舍出口堆放杂物,保障各出口的通畅
9、宿舍严禁吸烟。
10、出入房间随手关门,注意提防盗贼。
11、进入宿舍大院的人员、车辆必须出示有效证件,并服从值班人员的管理。未经批准的外来人员或车辆一律不准进入大院。
12、在宿舍内不准卧床吸烟,每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶,地上不准有烟头。
13、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。
14、门、玻璃、暖气片等擦洗干净,不积尘土;不合格宿舍值日生罚款10元。
15、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方,鞋整齐有序地摆放在床下,有鞋架的鞋摆放在鞋架上;违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
16、宿舍内不乱拉挂衣绳,不乱挂衣服,衣物放在衣柜中;墙上不得乱钉、乱画、乱贴;违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
17、不乱拉电线,无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品;违者罚款50元。
18、楼道由宿舍内成员负责,实行门前“三包”。
19、楼梯、厕所、洗漱间等保持地面清洁,无明显垃圾,无卫生死角,下水道畅通,厕所外边无粪便。
20、宿舍的公共场所,保持墙壁干净,无蛛网,玻璃明净。
21、宿舍内部卫生由本宿舍成员负责,宿舍长安排,轮流值日。
22、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地而位置,归属各宿舍卫生区,保证墙壁无球印、脚印污染,地而无垃圾物,无泼水现象。
23、宿舍卫生检查评比最终得分由学院大检查得分(60%),院领导、辅导员抽查得分(40%)最终按比例规定得出并评出A、B、C、三档。
24、对于卫生成绩连续两次得C的宿舍,上报团总支及辅导员老师,对宿舍内所有成员在学院内予以通报批评,给予班级卫生委员、及班长口头警告处分,并相应在综合测评中扣分。对于一个月内出现三次C的宿舍,或在公寓中心简报中出现为“最差宿舍”、及因违规被通报的宿舍,上报团总支老师,建议降低综合测评德育评定或延缓入党发展阶段。
25、床上不洁,每人次扣1分;
26、地板、后阳台不拖洗扣2分;地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分;
27、门窗不净或乱写、乱画、乱贴,各扣2分;
28、鞋、桶等生活用品乱放,每人次扣1分;
29、室内、阳台上有烟头扣2分;
30、宿舍不按时关灯的,每次扣1分,并记1次违纪;