1、大楼大厅、走道、会议室、卫生间等公共场所应每天清理打扫一次,做到地面无积水、无烟头、无纸屑、无痰迹,扶手墙壁和桌面无灰尘,公共走道无杂物。
2、保洁员同时负责公共场所水、电开关的管理,杜绝长明灯、长流水现象。
3、办公室内摆放的文件柜、办公桌、电脑等办公设施,应规范、合理、整齐并随时保持清洁。
4、员工离开办公桌,长时间不使用电脑设备时,应关闭电脑,显视屏不允许使用节能模式,以保证电脑的使用年限及节约能源。
5、部门员工违反公司环境卫生制度三次,部门负责人负连带责任。
6、公司办公室不定期对各部门的办公环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题:第一次,劝导责任人进行及时整改;第二次,责令责任人立刻整改,在公司群里通报批评,并罚做办公室清洁一周;第三次,责令责任人立刻整改,罚做一个月办公室环境卫生,罚款100.00元。同时,对部门负责人处以200.00元罚款,因为部门负责人监管不力,没有进到督导责任。
7、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖,配置单人床或上下双人床,禁止职工睡通铺,在施工的建筑物内严禁安排工人住宿,宿舍内不得超员,人均住宿面积不得低于2.5*方米,宿舍住宿人员应注意个人卫生,养成良好的卫生习惯,日常用品要放置整齐有序。
8、按以下原则对采购的食品及食品原辅材料进行索证:
9、新参加或临时参加工作的人员必须经过健康检查,取得健康合格证明后方可上岗。
10、责任区域未打扫干净一次扣5分。
11、主、副食品宜分别存放在不同的库房中。
12、肉类及其它易变质食品,应使用容器盛装后存放于冰箱(柜)中,温度达到规定要求;食品原料、半成品和成品应分别存放于不同冰柜内,并有明显标识,防止交叉污染。
13、餐厅服务员应穿统一、整洁工作服,持有效健康证明上岗。
14、服务人员应保持良好的个人仪表,做到勤洗澡、勤理发、勤换衣,不得留长指甲和涂指甲油,不得配戴戒指、耳环等饰物。
15、不得向顾客提供未经消毒、破损的餐具、用具。
16、每餐后及时对厨房进行清洁、消毒、保持环境整洁,并关好门窗。
17、非凉菜间工作人员不得随意进出凉菜间,出菜窗口用后及时关闭。
18、制作间必须设洗手消毒水池及设施。
19、从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩,保持个人卫生。
20、裱花间工作由专人负责,非裱花间工作人员不得擅自进入裱花间。
21、制作剩余的食品必须存放于冰箱或冰柜中。
22、奶油类原料必须低温存放,含奶、蛋的面点制品应当在10°C以下60°C以上的温度条件下储存。
23、加工、贮存裱花成品的场所、制作的设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
24、餐厅店堂应当保持整洁,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。
25、供顾客自取的调味料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。
26、餐具、用具清洗消毒用水池必须专用,分设洗涤池、消毒池和清洗池,并有明显标识。
27、清洗、消毒后的餐具应存放于保洁柜中,保洁柜内不得存放其他物品。
28、每餐餐具、用具清洗、消毒完毕后,应对餐具清洗消毒间进行冲洗、消毒,关好门窗。
29、地面、桌椅、沙发、茶几、电话等每天打扫1次,下班后完成,保证地面清洁,桌椅、沙发等无浮尘。
30、窗玻璃、书橱及陈列品每月至少擦试1次,保持书籍资料以及陈列品摆放整齐,无浮尘。
31、浸漆在浸漆间内进行,浸漆时产生的废气须经活性碳处理器过滤后高空排放,处理器中的活性碳按规定定期更换。
32、对污水排放管道保持畅通,并定期清理隔油池内的油污及沉淀物。
33、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。
34、各工作场所内之走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
35、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分,均须有适度的光线。
36、本准则经呈准后施行,修改时亦同。
37、每天早上在上班前,部门值日生将所有办公区域的地面清扫一遍;会议室的办公桌擦拭一次、座椅摆放整齐,并将垃圾桶的垃圾清理干净;每周对办公区域的所有窗户、门、微波炉进行一次清洁。
38、前台环境卫生由前台文员负责日常的维护与整理,注意饮水机的使用、垃圾桶的倾倒等事项,时刻保持前台环境的整洁。
39、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作,公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。
40、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫,保持卫生,无纸屑、无垃圾等废弃物品;
41、厕所无异味、无蝇蛆、无尿碱,无积水,无污物。
42、每天清扫工作台及各类厨柜下内外侧及厨房死角,保证厨房内无卫生死角。
43、调味品应在适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜肴,均不得与地面或污秽接触。
44、厨房污物桶和厨余物不准在厨房内过夜,必须当夜倒除;同时污物桶周围应经常保持干净。
45、每天加工、发售食品之后,应全面清洗炊具、冲刷地面。各种炊事用品按规定存放。
46、炊事人员要每年体检一次,并持有“健康证”、卫生知识培训证,方能上岗。食堂按期办理卫生许可证。
47、食堂操作间、库房应分别搭建,建筑面积可根据用餐人数确定,职工的个人用品不得存放在操作间内,食堂不得替个人加工制作任何食品,房内内墙抹灰,屋顶不散落灰尘。操作台、锅台、消毒池内周围要镶嵌白瓷砖,并经常清洗。
48、认真执行食品卫生法的有关规定。
49、所有工作人员都必须接受卫生知识培训,具有良好的个人卫生习惯。做到“七勤”即(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服),使自己具有良好整洁的仪表。
50、厨房工具用完后,按规定处理,摆放有序,刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以确保底、面、边“三面光”。
51、操作时要分台、分池操作,避免交叉污染。蔬菜类原料应按类别整理、盐水浸泡、淘洗、清洗、检查、装筐的程序操作,肉类应注意切清除污物和杂毛,水产品应除掉内脏、鱼鳞等,大米应经过筛选清洗。
52、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,第一次劝导责任人进行及时整改,第二次要求责令整改同时通报其直接上级,第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。
53、每周由办公室人员对各公司负责的区域的环境进行检查,如有发现不符合以上要求,一次罚款10元,请大家做好自律。
54、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生,整理文件及物品,保持办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐。
55、当天办公室开水由值日人员负责。
56、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。
57、办公室墙面、地面清洁干净,无杂物、无异味。
58、负责区域:本专业办公室、学习室、仓库。
59、按值日表排列轮流值日,并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况,并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有达到卫生标准,接班人员可以拒绝接班,在上班期间造成的,由前一日值班人员负责整改,在夜间、周六周日、节假日造成的,由值班人员负责整改。
60、值日人员有权利和义务督促并监督本专业每一位成员做好班组卫生管理工作。
——单位管理制度 60句菁华
1、公司中基层管理人员、班组长和工程项目负责人等、各级专兼职安全生产管理人员必须经过培训并考核合格,持证上岗。
2、凡采用新工艺、新技术、新材料、新设备和生产新产品时,应对参与生产管理和作业人员进行相应新施工工艺安全操作规程,风险辨识和应急防范措施的安全教育。
3、对外加工订单的货期、品质有较强的掌控能力,及时对生产异常做出反应,发现问题及时追踪,并提出合理建议。
4、解决和处理生产过程中出现的异常情况和突发事件,并及时与上级领导进行汇报。
5、完成公司领导交办的其他任务。
6、总结和推广安全生产的先进经验,协助有关部门搞好安全生产的宣传教育和专业培训。
7、参加审查新建、改建、扩建、大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。
8、督促、检查公司的安全生产工作,听取安全生产情况汇报,及时消除安全生产事故的隐患及存在的不安全问题。
9、在事故调查组的领导下,领导组织本企业有关部门或人员做好死亡和重大死亡事故调查处理的具体工作,接到生产安全事故报告后,迅速采以有效措施组织抢救并及时如实向有关部门报告,并亲临事故现场,组织事故的调查处理工作,监督防范措施的制定和落实,预防事故的重复发生。
10、认真听取、采纳安全生产的合理化建议,保障公司安全生产、保障体系的正常运转。
11、在公司董事长的领导下工作,对公司施工安全生产负技术领导责任,协助董事长贯彻执行安全生产的法律、法规,组织落实公司安全生产所必需的技术要求。
12、大模板和跨度超过6米的梁、板、模板施工作业;
13、严格按照操作规程作业,遵守劳动纪律和公司的规章制度。
14、规定的安全措施是否落实;
15、公司对可能发生职业中毒、感染疾病、人身伤害或其它事故的,应视实际需要,配备必要的抢救药品、器材,并定期检查更换。
16、牧场内消毒车辆保证随时使用,不得出现消毒设施设备故障不能使用现象。
17、公司必须建立符合国家规定的工作时间和休假制度。职工加班加点应在不损害职工健康和职工自愿的原则下进行。
18、使用与一级维护保养:
19、二级维护保养与修理:
20、设备的移装:应根据生产工艺的要求,应由技术部提出申请报告,经批准后,由设备动力部负责方可进行。设备的移装过程中的安装事宜,由设备动力处负责实施。
21、使用部门要求启用封存设备时,应填写《设备封存(启用)申请单》,设备动力部批准后,方能启封投产。
22、认真贯彻执行相关安全、环境、职业健康安全法律、法规和其他政策要求,定期组织分析安全生产情况,及时研究解决安全生产问题,领导安全部门开展工作。
23、监督、检查安全生产责任制度的实施和落实情况。
24、负责制定、审核安全生产管理制度和安全技术操作规程及安全生产计划,审核重大项目安全技术措施,并督促落实。
25、保存时,要保持文件的完整性。
26、存档人员应及时分类整理、存档,并统计编号、编制目录等,以方便查阅。
27、存档时,要求把文件的批复、正本、底稿、主件、附件收集齐全,保持文件、材料的完整性。
28、对于不具备存档和存查价值的文件应填写《文件销毁清单》,经安全科长批准后,可以销毁。
29、相关技术人员必须掌握高空作业工种专业技术及规程。
30、作业人员需定期对所有的登高工具和安全工具(如安全帽、安全带、梯子等)进行检查,确保安全可靠。严禁冒险作业。
31、在夜间或光线不足的地方进行高处作业必须设置足够的照明设施,否则禁止施工。
32、在与司机配合过程中,要确保相互通讯顺畅,在司机启动塔机操作前,确保塔上人员均处于安全位置。当人员处于或者可能处于塔机运行的不安全位置时,严禁塔机启动。
33、团队成员要牢记“五知三会”内容,即:一知本岗位火灾危险性;二知本岗位的防火措施和防火安全制度;三知本企业的防火负责人、消防专(兼)职人员的姓名及电话;四知火警电话“119”;五知灭火的基本方法和措施。三会:一会打火警电话;二会使用各种灭火器材;三会逃生自救。
34、2、每月召开一次安全生产办公会议,研究安全生产有关事项,并做好会议记录。
35、3、审查、批准新建、改建、大修的设计、计划以及工程验收和运行工作的监控。
36、负责对本单位主要生产设备执行日检,并做好记录,发现重大设备缺陷和隐患要及时处理,并上报维修部。
37、负责提高本单位的大、中、小修计划,且组织实施,并做好质量验收工作,严把质量关,同时要将相关的技术资料报给维修部。
38、对本单位的继电保护、高压电气设备、各种仪表在运行中有异常现象及时向维修部通报。
39、以设备具有的核心功能作为设备名称。
40、设备分类:一般分为生产设备、运输设备、科研与检验设备、基础设备、办公设备等。
41、单台(套)设备统计时,须填写其附属设备,如减速机、电机等。第十五条、主机设备
42、加班可以补假。不能用补假抵销病假、事假和旷工,因公差占用休息时间的不安排补休。不提出补休的,又不安排工作餐的给予发加班误餐费,标准暂定为35元/人/天。
43、员工不能正常出勤时,必须严格履行请假手续,提前填写请假条,请假条需清晰填写请假事由、时间,经领导批准后,报考勤管理人员备查。确因实际情况不能提前请假的,需电话向领导请假,再行补办请假手续,否则按旷工处理。
44、各工程项目监理机构要以总监理工程师为组长成立工程项目监理机构安全生产管理领导小组,明确责任。并根据法律法规、工程审批文件、委托合同、施工合同、工程特点等组织制定本工程项目安全生产工作管理规划和实施细则,在实施过程中组织落实。
45、我公司与外包单位属于甲方、乙方关系,按有关规定,乙方在施工中发生事故,责任自负。
46、严禁非焊工动火、焊接工具不得转借无合格证人员使用。
47、气焊工的乙炔瓶、氧气瓶、明火点三者之间的距离,电焊作业的二次线、接地线搭挂,都必须符合安全操作规程规定。
48、施工现场的各种防护设施,如护栏、设备预留口的盖板、跳板、安全网绳、地沟、电葫芦、楼梯、操作台板等,未经本公司生产部同意,不得移动或拆除。
49、外来人员未经有关负责人同意,不得随意进入与作业无关的生产区域,不准动用生产工具、原料、设备、车辆、设施等。
50、本公司对外包单位及施工人员负责监督管理。
51、组织监理人员开展自身安全教育;
52、定期或不定期组织召开安全环保专题会议;
53、审查施工单位三类人员及特种作业人员的持证情况;
54、检查施工单位安全环保技术交*度的落实情况;
55、检查施工单位应急援救预案人员和应急救援器材、设备、物资的到位情况,以及定期演练情况;
56、驾驶员负责定期检查车辆状况,及时发现、检查故障,并能处理简单的车辆故障;对维修质量进行验证,并保存相关的评定、维修质量、维修记录等资料。
57、走廊:
58、财务人员应逐月复核现金和银行存款日记账、做到账款、账证、账表相互符合,并且字迹清楚、账面整洁、日清月结。
59、财务人员调动工作或者离职,必须与接管人员办清交接手续。财务人员办理交接手续,由财务科负责人监交。
60、调阅会计档案要严格履行手续。本单位人员调阅,经主管财务领导批准;外单位人员调阅时,要持有正式介绍信,并注明调阅的内容,经主管财务领导批准,填写《会计档案调阅登记表》后才能调阅;调阅时由本单位会计人员陪同,只能调阅内容有关的资料,不能将会计档案携带外出、拆卷,需要抄录和复制的要由主管财务领导批准。
——门店日常管理制度 60句菁华
1、上班时间不可接待亲戚朋友,当有亲朋好友来到店铺,谈话尽量控制在5分钟内,店长做好监督工作,否则做相应的扣罚。
2、不可偷取店铺财物,或售出货物不开单据把金钱据为己有,一经发现按损失的财物进行赔偿外,还要扣罚相应的金额,扣罚金额的多少视情况而定,情况严重开除公职。
3、每月的盘点,全体店员要参加。
4、每月的月底店长把下月的排班表交给区域店长,未经允许不的随意变换,周六、日不安排休息和请假,特殊情况除外。
5、未经允许不得更改店铺内的价格。
6、人身安全管理
7、店长50%,库管/收银员30%,其他人员20%。
8、建立产品QQ职业交流群,与非同类各行业合作伙伴及潜在客户的网上交流探讨,巩固合作伙伴、培养潜在客户。
9、根据方案,实施销售计划及促销方案,对以上两种销售方案进行最终总结,吸取经验,不断提高店面的销售业绩!
10、所使用的卫生清扫工具,应统一放置在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁。
11、店面、展柜、样板的卫生清洁情况。
12、只要客户询问有关事宜,即算接待客户一次,认真填写客户资料。
13、应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划,再把计划分解到每一周、每一天。
14、每周、每月每位员工要对经理就计划执行情况进行述职报告,分析差异原因,执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励。
15、差旅费报销的原始凭证必须真实、合理,否则,不予报销。差旅费报销单须由本人填写齐全,不得涂改,不得填报与本次出差无关的费用,凡经财务人员及审批人员发现有违规报销的,除追回所报款额外,违规责任人员须承担等额赔偿责任。
16、业务招待费金额在150元以内经部门经理同意批准,金额在150元以上经总经理同意批准后方能进行。业务招待费的发票必须为正式真实的税务发票,超出150元以上的招待费,在报销时除提供正式发票外,还需附消费清单,并有经办人签字,证明人证明,方能报销。
17、各部门的办公电话,由公司统一制定标准,经总经理批准后实施,超出部分由部门自行负责。
18、从即日起,公司将各部门费用与其绩效考核相结合奖罚制度相挂钩。
19、公司车辆加油需在公司指定加油站加油,公司司机在报销燃油发票、停车及过路过桥费时,需附加公司的派车申请单并注明实际公里数,公司其他人无权向公司报销上述费用。
20、每三个月进行优秀员工奖励,奖励200元;(条件:必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者;无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励,一次扣罚30元;
21、工作期间必须遵守本公司规章制度;
22、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发放工资
23、上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。
24、上岗前须化好淡妆,将头发梳理整齐,精神饱满。
25、对顾客要谦虚有礼,稳重大方,态度和蔼,不卑不亢,“请”字当头,“谢”不离口,始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
26、营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。
27、员工上、下班必须考勤或点名,店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间,上、下班时间根据实际情况自行规定。
28、店员休假必须填写假条,经店长签字批准后,方可离岗休假,不准电话请假或先斩后奏。
29、接待顾客时必须使用礼貌用语,收银员应唱收唱付。(如:您好!欢迎光临金针坊专卖店/专柜,请随便看!欢迎再次光临!请带好您的随身物品!)。
30、行政管理
31、门店每日对所有到店的货品负全责。所以要求门店在收到公司发放的货品后应安排两个人在第一时间内清点到货明细,若发现数据有误,应在12小时内反馈到物流部以及上一班员工核实。未能及时反馈错误的数据,门店要承担所有职责。
32、门店每月3日把门店上月的销售业绩及个人业绩、人员变动书、门店费用统计表、门店报销凭证、考勤表、销售收银票据等以快件方式寄到销售部。
33、销售专员对〈退货申请表〉进行初审,在当天内送达物流中心。
34、门店根据物流部的要求对需要退回公司的货品打包并做好记录,在打包是务必要有两个人签名。
35、门店根据销售需要按销售部规定的统一时间上传〈配货申请表〉,如有顾客订货的应注明订货。门店在上传《申请表》应跟进到区域销售专员。
36、营业前到店后,确认人手是否和班表无误,用1分种时间检查同
37、员工培训:
38、了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置。
39、填写交接班记录
40、离开店铺前重复检查电源开关及门窗是否关好,卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关掉
41、进店
42、对销售工作,如产品手册、样品、小票及各种文具、包装材料进行准备。可制作预备项目一览表,以防遗漏。
43、根据昨日市场和销售状况,对款式品种缺少的或是货架出货数量不足的商品要尽快补充出样,做到库有柜有。
44、收货:当有到货时,导购员要协助店长收货、拆包、验收、记帐,及时反馈错误的数据,商品整理后及时陈列到货架上。
45、赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务;
46、合理安排员工轮流用餐。
47、服务礼仪规范时刻监督提醒。
48、各项营业报表的填写,分析完成销售计划的状况并列出明日销售计划及目标;
49、学员上岗条件为:
50、员工禁止在工作时间发信息,不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与工作无关的电话,一经发现罚款20元,连续发现3次取消晋级资格;
51、具体上班时间是:全天班:10:00--24:00,上三天休一天;
52、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成,务必提前一天以书面形式向店长申请,特殊状况务必营业前电话通知店长,事后补填请假单。每月不得超过两次,两次视旷工处罚;
53、卫生包干:员工要对各自所属包干区的卫生负责,公共区域由店长安排轮流负责,并到达上述要求,收银台及设备由收银员负责。
54、检查监督制度:专卖店的卫生由店长最终负责,可安排员工轮流担当监督员,对卫生状况全面监督。
55、专卖店库存商品的流转程序为:从公司进货―验收―透过条码系统入库存―销售(出库);
56、试用品的管理
57、每周一次与电脑POS库存对帐,务必做到电脑帐与盘点单相符,盘点单和实物数相符;
58、由收银员将顾客会员申请书的资料准确输入POS系统的会员管理中,以后该顾客的所有消费状况、赠送状况都可显示在其会员记录中。
59、与客户之间的感情重在维护,这样他们才会对公司产生信任度和亲切感;
60、店长对整个店面的新客户开发负责,并定期对上级主管述职汇报。
——单位日常卫生管理制度 50句菁华
1、每天早上做完室内清洁后,各处室负责人应检查本处室完成情况,应保持室内日光灯管、插座、窗台、窗扇、沙发、办公桌椅等无灰迹,地面无积水、无烟头,墙角无蜘蛛网。办公室内的公用茶具要每天清洗一次,保证无茶垢,电热水瓶内保持水质干净,每周除水垢一次。
2、机关大楼公共场所清洁卫生工作由保洁员专人负责。
3、大楼大厅、走道、会议室、卫生间等公共场所应每天清理打扫一次,做到地面无积水、无烟头、无纸屑、无痰迹,扶手墙壁和桌面无灰尘,公共走道无杂物。
4、保洁员同时负责公共场所水、电开关的管理,杜绝长明灯、长流水现象。
5、带头执行公司环境卫生管理制度。
6、监督提醒部门员工做好环境卫生。
7、本制度是本单位为加强食品卫生安全的内部管理制度,本单位所有员工必须自觉遵守。
8、积极组织员工参加卫生知识培训班,取得有效培训合格证。
9、对顾客提出的问题应耐心解释,及时处理。对超出本岗位职责范围的问题应及时报告。
10、待洗肉类和蔬菜应分别存放于架上,不得随地乱放。
11、对使用的原材料应进行相应的感观检查,发现有可疑原料不得加工、使用。
12、制作面食的原料必须在保质期内。
13、销售直接入口的面食成品应当采取有效的保存措施,使用专用工具,防止面食成品变质。
14、食品进入凉菜间前必须先洗净、煮熟;制作凉菜的肉类、水产品类原料,应当餐用完;剩余的必须存放于专用的冰箱内。
15、注意凉菜间的通风换气和制冷,保持凉菜间内温度不高于25度。
16、切配烧烤卤制熟食品要专人负责,专用工具,防止生熟交叉污染。
17、防蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。
18、裱花间必须每天定时进行空气消毒,并做好消毒记录。
19、供加工用的食品原料,必须洗净消毒后,方可带入裱花间。
20、制作剩余的食品必须存放于冰箱或冰柜中。
21、销售直接入口食品时,应当使用专用工具分捡传递食品。专用工具应当定位放置,货款分开,防止污染。
22、餐具、用具必须严格按照“一洗”、“二清”、“三消毒”、“四保洁”工作程序进行洗涤消毒。
23、大厅玻璃推门每天上班前必须擦洗1次,保证把手无污迹,玻璃无浮尘;玻璃幕墙每半月至少擦拭1次,保证玻璃幕墙明亮清洁,无污迹和蜘蛛网等;
24、楼梯走道:
25、每天必须提前半个小时上班,及时做好保洁工作。应自觉帮厨,协助炊事员搞好厨房工作。因工作需要,必须随叫随到,愉快完成突击性任务;
26、节约用水、用电,爱护公用设施,保管好保洁用品,
27、各类车辆应在规定的固定地点进行清洗,并在清洗后对清洗地点进行清扫,保持下水道疏通,场地整洁,并定期清理淤泥。
28、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。
29、办公区内办公桌椅由使用人负责日常的卫生清理和管理工作。其他公共区域由办公室卫生清洁人员负责清洁。
30、实验室环境是科研人员进行日常科研工作的区域,一个整洁良好的实验室环境有助于科研人员保持良好的工作心情,有利于科研工作的顺利开展,有利于科研成果的取得。
31、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。
32、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分,均须保持清洁,勿使有所掩蔽。
33、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分,均须有适度的光线。
34、每天早上在上班前,部门值日生将所有办公区域的地面清扫一遍;会议室的办公桌擦拭一次、座椅摆放整齐,并将垃圾桶的垃圾清理干净;每周对办公区域的所有窗户、门、微波炉进行一次清洁。
35、食堂卫生由厨师负责打扫。
36、桌椅摆放端正;
37、微机打印机等设备保养良好干净,暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净,无灰尘;
38、室内、楼道墙壁干净无涂抹痕迹;
39、每天清扫工作台及各类厨柜下内外侧及厨房死角,保证厨房内无卫生死角。
40、食器餐具应在餐后及时清洗消毒,每周进行一次彻底擦拭,确保食器餐具上无污垢残留。
41、食堂操作人员在食堂管理人员领导下做好本职工作,服从分配听从安排。
42、办理卫生许可证,每两年到工地所在地区的食品卫生监督检验所申请复查。《卫生许可证》应悬挂在食堂明显处。
43、在农贸市场购买蔬菜及肉类时,同时需要卫生许可证的复印件,肉类还需索要免疫证,所购买的肉类必须有皮,皮上必须印有免疫的印章。
44、凡有下列情形之一者应洗手:
45、每天早上擦洗一次自己使用的电脑主机、显示器、键盘、鼠标,勤擦洗自己所戴安全帽,个人物品摆放整齐整洁。
46、无人办公桌面的卫生及整理。
47、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。
48、办公室墙面、地面清洁干净,无杂物、无异味。
49、值日人员有权利和义务督促并监督本专业每一位成员做好班组卫生管理工作。
50、值日人员未认真履行职责,专业将根据实际情况扣罚当月绩效2-10分次;其他成员未认真配合,专业将实际情况扣罚当月绩效2-10分次;如影响到公司或部门考评,将加倍考核;受到领导表扬和肯定或为专业做出特殊贡献,当月绩效嘉奖2-10分次。
——校园卫生管理制度 60句菁华
1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
2、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
3、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
4、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
5、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服,戴帽、口罩、号码、胸卡等;出售直接入口食品时,必须使用售货工具。
6、加工烹饪食品的营养要搭配合理,要符合中学生生理发育的需求。
7、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。
8、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
9、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。
10、定型包装食品必须索证。
11、三防措施及废弃物存放符合规定,不污染环境和食品。
12、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
13、讲究公共卫生,保持环境清洁,不乱丢果皮、纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。
14、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
15、墙壁保持清洁,墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。
16、如遇下雨天,雨具按规定整洁摆放。
17、场地保持地面清洁无积水,及时疏通阴沟。
18、厕所内保持安静,地面清洁,墙壁洁白,玻璃窗明亮,无蜘蛛网,经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草,杂物堆放整齐。
19、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
20、卫生包干区由各班各室负责,发现脏物,及时清除。垃圾一律倾倒人箱,不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间,砖石等建筑垃圾集中指定地点,不能倒人垃圾箱。
21、食堂按要求每天安排一名专业员工,工作2-3小时进行制水作业,该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训,熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
22、教师应为人师表,搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。
23、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作,并制定规章制度。
24、禁止学生将外买食品带入教学楼内,禁止在教学楼内吃任何食品(食品供应除外),包括饮料。
25、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。
26、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生,经常打扫清理,树立卫生工作的公德意识。
27、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
28、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
29、室外卫生责任区:整洁、美观。做到"六无"即:无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
30、宿舍外:地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
31、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
32、清洁卫生打扫
33、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
34、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。
35、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:
36、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度,在用餐场所公示,接受用餐者的监督。
37、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
38、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。
39、防蝇、防尘、防鼠设施齐全,室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
40、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
41、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。
42、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
43、服务员不用腐烂变质的食品。
44、食品与天然冰隔离。
45、刷;
46、冲;
47、勤洗衣服、被褥;
48、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。
49、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。
50、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。
51、加工食品必须做到熟透。
52、不得向师生出售剩饭菜。
53、每年必须进行健康检查,持证上岗。
54、餐具定期消毒,并做好记录。
55、餐具必须做到生熟分开,并有明显标志。
56、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况,每日在食堂验收购进货物,并不定期地对食堂进行卫生检查监督。
57、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度,发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
58、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。
59、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净;花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
60、窗子、窗台每天都必须抹干净,做到窗明几亮,无明显灰尘和痕迹。
——厨房日常管理制度 50句菁华
1、先要做到生产量不确定不规范,不计量。
2、厨房管理的生产要求,要做到,释放后台的应有能量和设计厨房的加工制作的质量标准。
3、加强与餐厅前台的营销,定期利用不同的主题活动促销。
4、厨房设备报修制度。
5、冰箱、冰柜管理与原料盘存。
6、对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格。加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格制成文字表格张贴于工作处随时对照执行,使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。
7、建立卫生组织机构。厨房选派一名重要负责人主持、主管卫生工作并设置卫生专干(兼)对卫生工作实行全方位管理。每个部位推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作,并设立专职环境卫生工作人员,负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查,督促每天卫生工作。
8、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。
9、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的X倍罚款。
10、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。
11、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
12、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。
13、凡易腐败饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸净臭味。
14、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净,配菜盘与熟菜盘有明显区别。
15、按*有关规定,禁用不得销售的食品。
16、切配器具要生熟分开,加工机械必须保持清洁。
17、不锈钢器具必须保持本色,不洁餐具退洗碗间重洗。
18、不锈钢水斗内外必须保持清洁,光亮。
19、锅具必须清洁,排放整齐。
20、非冷荤间工作人员不得无故入内。
21、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。
22、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。
23、工作时间内喝酒或非工作时间喝酒影响到后续工作者处以200元罚款。
24、对宾客不礼貌导致客人投诉,给公司造成不良影响者每次罚款100元,情节严重者劝退或解雇。
25、拾到他人遗失物不报者罚款200元,并追回物品。
26、做到不拿不偷,如有发现按双倍赔偿。
27、地面无油污、无灰尘、无痰迹。
28、食品橱柜、操作台使用后洗刷干净并揩净。做到无尘、无油垢、无污迹、无残渣等。
29、根据菜品的特性,仔细按其加工、切配、装盘等标准严格执行。
30、未出堂的菜品要根据其特性合理存放。
31、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。
32、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
33、需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
34、婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
35、本制度适用于厨政部的所有员工。
36、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净,整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
37、工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。
38、必须按规定围腰系带操作,不得拖曳。
39、违反上述规定者,按酒店处罚条例执行。
40、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。
41、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味,冷藏室应配备脱臭剂。
42、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常保持干净。
43、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲,工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。
44、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人管理。
45、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
46、不得使用霉变,有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出,随时检查。
47、以上制度适用于厨政部一切工作人员,违反上述规定者,按酒店处罚制度执行。
48、检查人员应认真负责,一视同仁,公正办事。每次参加检查的人员,对时间、内容和结果应做书面记录备案,检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
49、根据工作需要,组长有权安排本组各岗人员值班。
50、值班人员应自觉完成交代的工作,工作时间不得擅自离开工作岗位,不得做与工作无关的事。
——施工单位管理制度 40句菁华
1、出纳的工作职责
2、财务部门的职责:依法组织与实行经理部的日常会计核算,收集、整理和分析有关会计数据与资料,提出管理意见,实行事前控制与事中监督。
3、对于发生的业务,应开具对口行业的正规发票,不能取得正规发票的,应由业务经办人到税务局开具税务发票,特殊情况的经项目经理同意后,由财务办理。
4、发票张数多的需用发票粘贴薄,由财务会计审核后,项目经理签字报销。
5、材料部购买固定资产、大型周转材料,必须向总公司设备物资部打正式的申请报告,经总公司审批同意后,材料部才能购买,材料设备发票必须由项目经理签字报帐。
6、施工队借款必须由工程计划部、质检部、分管领导开具工程量情况说明,交财务扣除借支款后报项目经理审批,预防不良超支现象发生。
7、各部门应在每月月底,将下月的用款计划送交财务部门,支票领用人凭借有效的用款计划填写支票领用单,经领导审批后领用,并同时登记《支票领用登记簿》。支票领用单上应注明所需金额上限,超出上限应通知财务部,否则财务部将通知银行,作废该份支票,由此所引起的一切后果,由支票领用人完全承担。
8、已用的支票在3天内必须办理有关冲帐手续,对无故拖延冲帐的按支票金额的5‰处以罚金,在当月工资中扣缴;特殊情况应向财务部说明。
9、支票领用人对所领用的支票的大小写金额、收款人名称等全部内容可能发生的差错负全责。
10、业务招待费和误餐费必须取得正式发票,并在发票后注明时间、经办人及证明人。
11、所有休假、请假出公差者,均需填报《请假条》交行办存档,作为发放工资福利的依据;差旅费报销必须填写《差旅费报销单》。
12、《工程计价领款书》由相关部门签字以明确责任后。交项目经理签字同意后,方可作为记帐凭据。
13、效益工资的评定由各部门负责人根据职工的能力、工作表现、工作态度来评定,各部门负责人由项目经理评定。
14、项目部职工各种补贴遵照国家劳动法和总公司管理办法执行。
15、钢材、水泥、砂石料、商品混凝土等主要材料,购进时,材料部应向财务部提供规定的《材料结算表》,并附过磅磅单,经材料部两人签字,主管项目副经理审核,项目经理审批。
16、低值易耗品的摊销,采用“五五摊销法”进行核算,建立低值易耗品领用台帐,定期盘点,每月一次,达到报废的予以注销。
17、周转材料的摊销,采用“分期摊销法”进行核算。
18、每月25日为材料结帐日,同时材料部向财务部上报《材料领用汇总表》,并附材料领用的详细清单。上述单据,最后经材料部部长签字并加盖公章生效,财务部以此为依据,进行材料成本核算,并核销材料帐。
19、经理部的车辆,每月报销一次车辆使用费,跨月费用,不再报销,修车费用,金额使用权限参照备用金管理的相关规定执行。同时必须附有加盖公章的“修理清单”作为附件。
20、贵重商品的采购,必须附有详细的“采购清单”,并由行办负责领取登记工作,定期与财务核对实物帐。
21、本财务管理办法为试行办法,其未尽事项,由项目部制定相关条款的《实施细则》予以补充说明;最终解释权属于经理部财务部。
22、本财务管理办法经项目经理签字同意后生效,自20XX年7月8日起实行。
23、新进员工于报到之日起计薪,25号后到职者,当月薪资并于次月薪资发放。
24、薪资审批办法
25、违纪:违反公司制度,给公司造成经济损失或严重影响公司形象尚可不予辞退处理的,视情节降低基本工资级别(由所在部门提出降低工资级别意见,报总经理批准执行)。
26、临时急需物资及小规模用料采购支出
27、严格按照施工规范进行施工,遵守工程建设有关政策、法规及规章,执行基本建设程序,按规定报批、送检、报验。
28、严把工程质量关,出现问题及时整改,不及时整改或整改不到位,每项罚款1000元。
29、施工单位应确保建造师、“五大员”等主要施工管理人员到岗到位,每月不少于20天。未经建设单位同意不得更换,否则处3000元∕人的罚款,并责令整改,不整改或整改不到位的将向建设行政主管部门报告,情节严重的列入建筑市场黑名单。
30、施工单位每周五上午以书面形式及时向公司汇报本周的工作进度及每个月底汇报月进度。
31、完成上级领导及建设单位代表交办的其他任务,没有按时间规定完成任务的,每次罚款1000元/次。
32、机械使用的燃油、润滑油、液压油等油料应符合规定,电压等级必须满足使用要求。
33、保证机械设备的完好和在用,提高其利用率,以满足施工现场生产所需。
34、操作人员在作业过程中,应集中精力正确操作,注意机械工况,不得擅自离开工作岗位或将机械交给其他无证人员操作。严禁无关人员进入作业区或操作室内。
35、机械不得带病运转。运转中发现不正常时,应先停机检查,排除故障后方可使用。
36、建立健全机械设备的卡片、台帐和技术档案,每台设备必须挂牌作业,注明统一编号,机械设备名称、技术性能、机长、操作规程。所有机械设备统一标识。
37、注意机械防雨、防洪及防风工作,要采取措施防止机电设备及输电线路因洪水及风灾造成的损失。
38、特种设备使用单位应当使用符合安全技术规范要求的特种设备。特种设备投入使用前,使用单位应当核对其是否附有安全技术规范要求的设计文件、产品质量合格证明、XXX及使用维修说明、监督检验证明等文件。
39、特种设备出现故障或者发生异常情况,使用单位应当及时报请物资设备部对其进行全面检查,消除事故隐患后,方可重新投入使用。
40、特种设备的作业人员及其相关管理人员,应当按照国家有关规定经特种设备安全监督管理部门考核合格,取得国家统一格式的特种作业人员证书,方可从事相应的作业或者管理工作。