1、可执行性。组织所设置的管理制度,必须是可执行的,不能偏离组织本身事务,成为一纸空文;
2、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。
3、养成良好卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。
4、严格服从生管教师安排,搞好寝室卫生,每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区,整理内务,坚持整洁,不乱放用品,不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气,坚持空气清新。
5、学校环境卫生是校容校貌的重要体现,是精神礼貌建设的重要资料。良好的学校环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。
6、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查,对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
7、严格控制食堂内的温度,随时对食堂内的温度进行检查,保证通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
8、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂内存放私人物品及从事与食堂贮藏无关的活动。
9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
10、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底;肉禽类清洗后无血、无毛,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏,保持清洁卫生,不同原材料进行分开加工,防止污染。
11、教室内的门窗玻璃擦拭不净或不经常擦拭的,每次每处扣1分。
12、学校门口两侧有废纸、杂物的每处扣2分。
13、建立卫生制度,加强对学生个人卫生、环境卫生以及室内卫生、教学卫生的管理。
14、学校做好近视眼、弱视、沙眼、龋齿、寄生虫、营养不良、贫血、脊柱弯曲、神经衰弱等学生常见疾病的`群体预防和矫治工作。
15、除灭害虫:
16、小卖部不得销售假冒伪劣食品,变质过期食品。对此,学校办公室应不定期进行检查。对违反本规定的行为,除依照有关法律报有关部门处理外,学校还将予以经济处罚。
17、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监督。
18、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作,出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。
19、各班教室须配备足量的清洁卫生用具,班级应设置垃圾桶。
20、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中,并与首席导师日常管理挂钩,实行日评、周累、月考核。
21、教师应为人师表,搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。
22、为保证教学楼内的卫生,每天由校医、值日教师、值周学生对教学楼内卫进行检查督促,并作好记录。
23、学校努力创建卫生单位,按照“教室三包、天天达标”的卫生要求,安排日常卫生工作,并划分卫生包干区,明确卫生责任。
24、为确保学校优良的卫生水*,并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则,实行学生值周制度,让学生参与全校的卫生管理。
25、要保证洗手间的卫生,按时清扫,墙上无污,室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施,文明使用洗手间,使用后随即冲洗干净,关好水龙头。
26、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比,促进学校卫生工作的开展。
27、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,坚持一天两打扫,做到室内窗明几净,物品摆放整齐有序,校园清洁区内整洁无杂草,无卫生死角。
28、垃圾必须入坑,严禁在垃圾坑外的其它地方倾倒垃圾,违者,教职工及家属处以5元次的罚款,并在师生*上通报批评,对学生予以批评教育,并责令打扫干净,同时扣该班常规管理分;
29、值周领导、值周学生每周早上、上午、午时巡视、检查各班卫生等情景,并作好记载,作为该班清洁卫生管理评比的、依据,对出现的问题及时督促各班处理,各班班主任和学生应主动检查,发现问题,及时处理;
30、加*生保健工作,搞好传染病、常见病、多发病的预防工作,充分发挥卫生室的作用;
31、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
32、学校卫生按班组、环境、个人三块划分。教室、个人卫生由班主任负责,环境卫生按区域划分,责任到班再到人。教室卫生一天两清扫,随时捡拾纸屑等杂物,环境卫生一天两清扫,二捡拾,即,早操、课外活动清扫,中午、下午放学时各捡拾杂物一次。厕所卫生正常一天清扫一次,雨、雪天一天清扫两次。楼道卫生由工勤人员打扫,坚持每天清扫、拖楼道四次,每周一、四各清除死角尘土一次,每次清除保证彻底、干净、不留尾巴。
33、卫生检查实行周四学校检查和周五值班组检查两次制度。学校检查以死角、电教器材的清理、保护为主,值班组检查以常规检查为主。通过检查保证班组面貌整洁,环境优雅。若连续两次检查倒数第一名的班组由负责人在升旗时进行书面表态发言。
34、学校坚持假日卫生留人值日制度。即每周双休日和其他假日楼道卫生留一工勤人员打扫,环境卫生留一个班的2—4名学生打扫,以保证假日学校面貌整洁。若假日楼道无人打扫,扣除工勤负责人的考核分每次3分。班级不安排学生打扫,去掉该班上周的考评第一名,或降低考评名次二档,是倒数第一名的班则降低再上周考评名次二档。
35、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
36、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
37、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。
38、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
39、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
40、楼梯、走廊:楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网;及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
——学校卫生管理制度 50句菁华
1、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净;花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
2、注重保持,坚决杜绝乱丢乱甩的不良行为,每发现一次按“文明礼仪”评比细则扣分。
3、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。
4、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。
5、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。
6、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。
7、生成熟隔离;
8、食品与杂物,药物隔离;
9、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
10、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证,应相对固定食品采购场所,以保证其质量。
11、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监督。
12、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作,保持办公室的整洁。
13、为确保学校优良的卫生水*,并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则,实行学生值周制度,让学生参与全校的卫生管理。
14、各处室、各班的`教室、宿舍及室外卫生责任区。
15、室外卫生责任区:整洁、美观。做到"六无"即:无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
16、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
17、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,认真做眼保健操。
18、经常开窗通风,预防呼吸道传染发生。
19、晚间教室清校时,要求室内电源关闭,桌椅摆放整齐,地面洁净,门窗安全关闭。
20、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
21、卫生由班主任负责,卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。
22、门窗要轻开轻关,保持门窗干净明亮,桌椅轻拿轻放。
23、由学生会成员每天一次进行卫生检查,卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。
24、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
25、严格执行《食品卫生法》和*、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生意识培养。
26、采购验收食品应当无毒、无害,符合食品卫生标准和营养要求,且有良好的感官形状。
27、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
28、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。
29、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
30、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。
31、教室、办公室开窗通风,经常保持空气新鲜。
32、要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。
33、严格控制作业量,减轻学生过重负担。
34、上课不提前,下课不拖堂,下课后动员学生走出教室。
35、宿舍内无床帷,无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。
36、个人卫生和宿舍内务卫生检查采取每日抽查和定期普查方式。
37、严格控制食堂内的温度,随时对食堂内的温度进行检查,保证通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
38、运输包装、容器应符合卫生要求,运输车辆应专用清洁,不得与有毒物、污物混运,防止交叉污染食品。
39、用于冷藏、冷冻食品的冰箱(柜),应定期除霜、清洁和维修,以确保其温度达到要求并保持卫生。
40、促进学生养成教育,健全制度狠抓落实,环境保护重在*时,卫生区落实到班级,班级再落实到小组。如教学楼从1-5F按东西分开依次为1613,1614,1619,1726,1731,1605,1618,1603,1620,1723。
41、积极开展有自我特色的环保实践活动,使各班争取都能当环保示范班。
42、定期出好黑板报,根据季节的变化定期开展卫生知识讲座使学了解更多的卫生保健知识。
43、学校内严禁焚烧垃圾、出现明火等,住校教师及工作人员冬季取暖一律使用清洁煤或采用电、气等新能源。
44、衣物被褥经常晾晒。
45、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作,定期清扫,保持清洁。
46、由室长和值日生作好本寝室的防“四害”(鼠、蟑螂、蚊、蝇)工作,以防止疾病传播。
47、各宿舍要积极主动配合检查人员工作,凡私自换锁,致使无法检查者,当日检查视为“不合格”。
48、有计划地改造学校公共卫生设施,加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。
49、配餐盘使用“双消法”,药物和水的配比达到1:200,浸泡10分钟,煮时要做到“沸进沸出”。
50、餐厅卫生:餐厅店堂整洁卫生,摆放餐具符合卫生要求,销售直接入口食品有专用工具。
——学校卫生安全管理制度 40句菁华
1、饮用水、传染病岗位责任人:
2、拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度,并对管理制度的执行情况进行日常督促检查;
3、对收回、退还的不合格食品进行记录,并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;
4、根据食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向负责人提出奖励和惩处建议。
5、宿舍一天三打扫,每周擦两次玻璃(星期二和星期四)
6、及时处理食物中毒和意外伤害事故,需要送医院救治的.进行护送。
7、做好食堂食品卫生的监管工作,每天至少抽查一次食堂食品卫生工作,发现问题及时整政。
8、学校举办大型活动和学生春(秋)游活动,根据应急预案,做好相应的安全防范工作。
9、做好学校大型活动的保健工作。
10、协同班主任开设学校健康教育课,收集整理开展健康教育课的资料和档案。
11、卫生室必须制定和执行药品保管制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施,保证药品质量。
12、卫生室属非临床医疗机构只需临时为师生提供应急处置,不得配备常用药品和急救药品以外的其他药品。
13、易燃、易爆、易腐蚀等危险性药品存放必须符合安全要求,特殊药品必须严格按规定保管。
14、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
15、教室要做到黑板门窗擦净,台凳抹净,地面扫净,蛛网灰尘除净,四壁墙面洁净,做到窗明几净,地面无痰迹,墙上无乱写乱画,无陈旧张贴,书刊、台凳、教具、仪器、工具等安放整齐有条理,并设有纸篓。
16、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水;道路清洁,绿化带清洁,活动区清洁。
17、医务室要积极开展防病保健工作,建立学生健康卡,做好教学卫生、体育卫生、饮食卫生、环境卫生、个人卫生的监督检查工作,做好经常性的卫生宣传工作,要有值班制度。
18、德育办公室组织每天一次的班级卫生及常规工作检查,并做好记录和公布,作为考核评比班级工作的重点依据。
19、认真执行《食品卫生法》,严格按《食品卫生法》办事。
20、食堂要划分卫生责任区,确认责任人,坚持常扫常抹和周末打扫除制度,保持食堂内外环境的清洁卫生。
21、菜要洗干净,米要淘干净,杜绝饭菜中有异物。
22、加工场所应经常保护整洁,上下水道通畅,地面无积水、油垢,操作间内垃圾应及时收集清除,以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。
23、不使用不符合卫生标准的原材料,操作过程要严格防止污染,半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。
24、加强师生清洁理念教育,注意卫生、文明如厕。
25、室内物品摆放有条理,窗明几净、四壁无尘,经常洒水保持地面湿润,室内空气新鲜;
26、垃圾倒在指定地点,不许乱倒。
27、不随地吐痰,不乱扔果皮、杂物。
28、坚持天天上操场、人人都锻炼,增强体质;
29、重视做好教学卫生工作,发现问题及时解决。
30、实行卫生检查评比,督促师生做好经常性的卫生清扫工作。
31、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势,注意学生的用眼卫生。
32、经常督促学生注意以下几方面。
33、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
34、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
35、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
36、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
37、学生各人用各人的餐具(必须人人都有餐具)
38、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。
39、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
40、应立即组织对中毒师生进行救治,尽快协助有关部门查明事故原因,控制食物中毒事故进一步扩大。
——民办培训学校管理制度 40句菁华
1、请假一天内由班主任批准;二至六天内由培训部批准;六天以上由主管校领导批准。
2、学员考勤由班主任掌握,每天要点名,填写出勤记录,学员出勤情况记入本人学习档案。
3、不经准假擅自离校者,按自动退学处理。
4、任课教师进入教室上课,学员要起立致敬,待任课教师答礼后方可坐下,下课时,待任课教师允许后方可离开教室。
5、学员上课时要注意听讲,不看与本课无关的书籍,不喧哗、不喝水,姿势端正,保持课堂肃静。对违犯课堂纪律的学员,任课教师要予以制止或批评教育,严重者可令其退出课堂。
6、值日生要认真清扫教室,及时擦黑板。认真为任课教师服务。
7、学员应在学校规定的食堂就餐。就餐时要按顺序排队,不许夹楔、拥挤等。
8、学员不得在食堂大声喧哗,不得与食堂工作人员发生争执,有问题及时向班主任、学校反映解决。
9、在上课及学校组织的集体活动时间不得会客。
10、会客时必须遵守本校制度,办理会客手续,接受管理人员的询问和管理。
11、自觉遵守学校的`一切规章制度,按时到校,不迟到、不早退,更不旷工,有事、有病要及时请假,一般不请事假。
12、每学期初要制定好进度计划,写出教学工作计划,对教材、学生进行认真分析,提出切实可行的教学方法。
13、每学期末要对一学期的教学工作进行认真总结分析。
14、坚持运用普通话教学,做到教态自然,态度和蔼,语言准确;英语教师尽量用纯英语讲课,做到发音准确,语音语调自然流畅。
15、作文批改要有腰批、总批,指导性批语要切合实际,完成规定任务,不得缺批。
16、教科书、教师用书、参考资料、工具书等,实行学期或学年内借用制度,按时归还。若有丢失或损坏照原价赔偿。
17、不失时机地对学生进行安全教育,不得有大小事故发生,经常对学生进行法制教育,杜绝违纪和违法行为发生。
18、及时准确处理,答复好学生家长的来信来访。协同好兄弟班级间的关系,矛盾协同解决,不得产生不良后果。
19、严禁课堂录音、录像、照相,一经发现,设备及磁带予以没收。
20、学员应自觉服从班主任管理,尊重任课教师;如有任何建议和意见,可在课间向班主任老师反映或通过北京新东方学校投诉电话解决。
21、大专及以上学历1300元—1500元
22、基本工资按10%逐年递增(做满一年以上开始计发)
23、自动上门未经试听即缴费的归接待老师。
24、因试听不满意或不通过无法讲试听课而由其他老师带课的'学生奖金归代课老师。
25、经老师个人沟通上门试听其他老师课的学生奖金归两人共同*均享有。
26、组织安排学校办公会议,并做好记录。
27、教学计划是学校教学、教育工作具体安排的指导性文件。教学计划由学校制定,校长批准后执行。
28、课表。每学期的课表于开课前的招生前拟定并公布,以便学生在报名、注册时,确定学习课程。
29、学校要建立教学管理指挥系统,指挥渠道要畅通。
30、教学检查。校领导及主管教学的领导,要不定期的深入课堂听课,尤其对初次聘任的教师,必须听课1—2次。班主任要经常随堂听课,听取师生反应。
31、教学档案。教学档案由教务处指定专人负责收集、整理与保存,并逐步形成电子教学档案。
32、正课时间最长为60分钟(补课时间要短),具体的上课时间由xx与家长商定,正常上课时间定为星期六日。
33、若假期间提供免费练琴辅导,请家长自由选择,错过不补。
34、不允许任何学生在教室里嬉戏、打闹。如不遵守规定,损毁任何物件由监护人原价赔偿。
35、上课时间不准接打手机,家长请调静音或去教室外接打电话。
36、私人财物自行保管,如有损失,本琴行恕不负责。
37、在练琴期内不能影响其他人的学习,练琴完毕应关好灯、空调,盖好琴盖,然后安静离开。
38、校本教研培训制度:教研组开两周集中半天时间,确定主题,由专人主讲,学习教育教学理论,最新教改动态,探讨教育教学体会;组织全组成员按照学校工作要求有序*备课,技能培训,三课汇报课、研究课、示范课,活动和课题研究。
39、学分登记制度:参加校本培训和校本教研的教师,教研处和教研组共同根据教师参加培训的数量和质量进行整理评定,上报县教育局和教师进修学校按校本培训规范性学分登记办法申请相应的学分。
40、资料建档制度:学校对开展的校本教研和校本培训活动以及教师参加该活动的各种资料,做好建档工作,将课程理念、教学观、学生观的认识和变化、收获和感悟记录下来,做好教师个人专业成长过程资料的积累。
——宿舍卫生管理制度 60句菁华
1、宿舍卫生检查结果要在班集体考核、个人综合素质测评中予以体现,对于卫生不符合要求的宿舍,要在综合素质测评中予以扣分,对长期保持宿舍卫生的优秀宿舍要按照有关规定予以加分。对于因违规而被学院及公寓中心通报的宿舍及同学,综合测评德育评为B级。
2、每间宿舍不准超过8人,床头挂床头卡,内容填写完整。
3、要搞好个人卫生,被褥叠放整齐,保管好自己的贵重物品。
4、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。
5、室内空气清新,无异味,墙壁无尘土,无蛛网,无杂物。
6、严格遵守晚自习纪律,不迟到、不早退、不旷课,必须在规定教室上晚自习。
7、严禁男、女生互窜宿舍,严禁男士(含家长)进入女生楼。
8、楼梯、厕所、洗漱间等保持地面清洁,无明显垃圾,无卫生死角,下水道畅通,厕所外边无粪便。
9、使用和保管好电器,严禁昼夜长明灯,出门前要及时关灯。周一至周五晚上10:30前关电灯、电视。周六、周日晚上11:00前关电灯、电视。电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。做到人离寝室灯、空调就关掉。违者扣罚20元。
10、宿舍整体干净、清洁、整齐,宿舍内外无垃圾、蜘蛛网,桌面、地面、墙面干净清洁;不合格宿舍值日生罚款10元。
11、桌子上物品摆放整齐,不合格宿舍值日生罚款10元。
12、不乱拉电线,无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品;违者罚款50元。
13、不能在休息期间影响他人,违者罚扫地1—5天。
14、不准在宿舍内打扑克机及玩手机游戏等。更不准做危险游戏。
15、宿舍内要安排好值日生,认真负责每天宿舍楼及房间内的卫生。及时开窗通风、清理宿舍垃圾,大小便后及时冲水、保持干净无异味。
16、增强安全防范意识,任何时候都不准使用明火等交流电等物品,确保学员安全。
17、离开基地前要彻底清理房间卫生(进行一次大扫除),将自己的物品请点清楚,并将宿舍物品摆放整齐(带队领导及教师要认真检查)。
18、住宿人员离职或被取消住宿资格时,应于一日内迁出宿舍,并于离舍前通知办公室,办好电费、钥匙、用具等交接手续。
19、自觉将室内物品摆放整齐。
20、自觉遵守各项消防安全制度,严禁随意挪放消防灭火器。
21、宿舍严禁吸烟。
22、禁止在员工宿舍范围内燃放烟花鞭炮。
23、使用和保管好电器,严禁昼夜长明灯,出门前要及时关灯。周一至周五晚上10:30前关电灯、电视。周六、周日晚上11:00前关电灯、电视。电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。做到人离寝室灯、空调就关掉。违者扣罚20元。
24、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方,鞋整齐有序地摆放在床下,有鞋架的鞋摆放在鞋架上;违者第一次罚款10元,第二次罚款20元,依次类推。
25、地板、后阳台不拖洗扣2分;地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分;
26、鞋、桶等生活用品乱放,每人次扣1分;
27、室内、阳台上有烟头扣2分;
28、综合宿舍被扣分的,按居住人数*均扣除相应班的卫生分。
29、宿舍内垃圾物,由各宿舍值日生每天将其倒入垃圾通道内,不准将垃圾扫到宿舍门外。
30、墙壁:做到“四无”,严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网,无污迹,无手、脚印。严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。
31、床、桌、凳、书架等家具摆放整齐、干净。
32、室内物品放置和谐有序(40分)
33、保持厕所、水房清洁,不在水池内倒饭菜,剩饭菜倒于泔水桶内,大小便入池,并做到便后放水冲洗。
34、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查百分制结果分为“优秀”、“良好”、“一般”、“不及格”四等。优秀85分以上、良好75-85分、一般60-75分、不及格60分以下。
35、每天倾倒垃圾;
36、不达标的可一次扣除十分10分
37、凡在上级检查中内务卫生不合格的宿舍加重处罚。
38、被子叠成统一的方块型形状放在靠阳台方向的墙角;
39、桌身、抽屉无破损;
40、对于卫生成绩连续两次得C的宿舍,上报团总支及辅导员老师,对宿舍内所有成员在学院内予以通报批评,给予班级卫生委员、及班长口头警告处分,并相应在综合测评中扣分。对于一个月内出现三次C的宿舍,(范文网)或在公寓中心简报中出现为“最差宿舍”、及因违规被通报的宿舍,上报团总支老师,建议降低综合测评德育评定或延缓入党发展阶段。
41、入住者必须到项目部安全员处报到,凭身份证登记造册,由项目部办理暂住证,发放胸卡后,安排床铺。
42、必须爱护生活区及宿舍内的公用设施、公共财物。
43、外来人员应登记,办理留宿手续,经项目经理同意方可借宿,未经许可不准随意入室留宿。
44、严禁卧床吸烟和乱丢烟蒂。
45、各宿舍门前三包,墙上无球印、脚印、乱写、乱画、乱贴,门口外无乱泼污水,无垃圾,三包范围以二室(对门与隔壁)的中心为界。
46、各宿舍室内卫生区域。
47、各宿舍门口门窗。
48、各宿舍住宿人员每日至少清扫一次,确保全天候整洁、整齐、规范。
49、墙面:墙面清洁,无印迹,不钉钉子,不拉电线、绳子,墙角无蜘蛛网。
50、其它:阳台无垃圾,室内无异味。
51、被褥叠放整齐,床单拉*整齐,枕头摆放整齐;个人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要摆放整齐。违者扣罚5元/次。
52、墙壁:墙壁整洁无涂画,无张贴字画及乱贴装饰物品。
53、空气:室内空气清新。
54、住宿人员离职或被取消住宿资格时,应于一日之内搬出宿舍,并于离职前通知行政部,办好退宿手续,交接完成后方可离职。
55、卫生间:物品挂放整齐;水池、地面清洁无积水,卫生间内无异味,无泡放过久的衣物。
56、中等卫生宿舍标准
57、洗完衣物在指定住置晾晒;
58、使用电视、收音机不得妨碍他人休息;
59、废物、垃圾等应集中倾倒在指定场所;
60、早上起床和午休后应提醒他人起床,并最后离开寝室,离开前再次检查寝室卫生。
——餐厅卫生管理制度 60句菁华
1、1.4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
2、1.6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
3、2.1.1、该仓内只限存配料、辅料,严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
4、2.1.5 、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求,每天专人负责定时清洁。
5、2.1.7、物品的存放量以每周用量为最高贮藏量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。
6、2.2.2所有物品存放时必须分类分区存放,放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮,做到离地离墙。
7、2.2.4 、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求,每天专人负责定时清洁。
8、2.2.6物品的存放量以每周为最高贮存量,物品的发放遵循“先入先出”的原则。
9、3、物质防疫制度
10、3.6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。
11、3.9、蔬菜烹调程序:一洗、二浸、三烫、四炒。
12、3.11、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-10分钟。
13、3.20、存放硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志,避免误食、误用。
14、3.23、热力消毒要求:蒸汽消毒100℃作用10分钟以上,干热消毒120℃作用15-20分钟,煮沸消毒15分钟以上。
15、4.2.2、食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
16、4.2.3、切配过程严格执行“三检制度”(“自检、互检、专检”)。
17、4.3.2、厨师炒菜时注意把握火候,既节约燃料又能够保证菜式的质量。
18、6.1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁,抽油烟系统定期清洁。
19、供顾客自取的调味料,应当符合相应食品卫生要求。
20、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时,餐厅服务员应立即撤换该食品,并告知备餐人员立即检查同类食品,确保安全卫生。
21、食品原辅料入库前必须严格检查验收。发现有不符合卫生要求、大宗食品无合格卫生经验报告书、供货票据者,不得入库。
22、工作时间不准吃东西、不准随地吐痰、不随便掏耳掏鼻。
23、确定专人负责食品采购进仓验收制度,严把好进货验收关。
24、食品生产经营单位应建立顾客投诉登记,制定人员负责接待投诉,并做好详细记录。
25、妥善保护现场,包括剩余饭菜、食品及食品原料、工具、设备和现场、工作人员都应坚守岗位,接受调查,不得隐瞒、谎报、拖延、阻饶。
26、积极协助卫生监督机构和疾病预防控制机构的工作人员对事故的调查,如实提供资料、情况及数据,协助采集样品。
27、当餐所用原辅料当餐加工,尽量用完。未用完的或易腐败变质原辅料,粗加工后须及时冷藏保管。
28、用于加工食品的刀、墩、案板、盆、桶、筐、容器、抹布等必须标志明显,做到生、熟、荤、素分开使用,定位存放,用后清洗,保持清洁。盛装熟食品的容器(盆、桶、筐等)用前必须消毒。
29、为保证每天正常供应开水,请节约用水,谢绝洗饭盒,如发现一次将以50----100元的处罚。
30、禁止在浴室内洗衣服
31、工作时间不得吃东西,不准开放收录机、电视机,唱歌和大声喧哗。
32、按时就餐,不准浪费,必须按餐厅规定就餐。
33、饰物仅限于佩戴结婚戒指,白案师傅不能佩戴戒指。
34、爱护食堂的一切器具,注重所有设备的定期维修、保养,节约用水、用电或易耗品,不乱拿公物,不准将有用的公物随手丢弃。
35、养成讲卫生的美德,不准随地吐痰,不乱丢果皮纸屑、烟头或杂物,如在公共场所发现有纸屑杂物等,应随手捡起来,以保证食堂内清洁、舒适的环境。在宿舍,员工应遵守宿舍管理条例,注意宿舍卫生。
36、员工穿着必须保持整洁,上班时必须按规定穿着工作服。
37、离职时员工必须将制服交回本部门,如有遗失或损坏须按规定赔偿。
38、宿舍内保持安静、整洁,晚上22:30后必须关灯休息。
39、自备餐具,不准使用一次性餐具就餐;违者一次罚款10元。
40、不准爬窗户;违者一次罚款50元。
41、食堂食物不得以任何借口带走,不准偷盗;违者一次罚款50元。
42、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。
43、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜点,以防食物中毒。
44、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在餐厅周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。
45、保管员不收腐烂变质的原料;
46、服务员不用腐烂变质的食品。
47、3分发小册子或宣传单。
48、1餐厅要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,实行“四不制度”。
49、不出售腐烂变质的原料和成品。
50、4餐厅严禁收入未经检疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。
51、5其他与食品卫生有关的,餐厅相关责任人要严格遵守<<中华人民共和国食品卫生法>>。
52、2每年进行一次健康查体,凡患有传染疾病及带菌者,应立即中断工作退离餐厅。
53、4出售饭菜时一律用夹具,带口罩。
54、6菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完毕后要将其清洗干净。
55、12剩余饭菜处理方法,对隔夜、隔顿的饭菜餐厅经理检查后对已不能食用的要及时处理,对可以食用的安排人员加热熟透后再出售。
56、检查餐厅的食品、饮料是否在保质期内。
57、食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污水,潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣。灶台,操作台等处是否干净、整洁。
58、4、 5、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密封。
59、遵守财经纪律。
60、坚持管理制度;厨房,餐厅做到餐餐打扫,一天一拖,三天一洗;操作间做到一菜一扫,一餐一冲,一天一洗,三天一消毒,碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。
——厨房卫生管理制度 50句菁华
1、每周检查卫生,不合格者,视情节给予处罚。
2、操作期间,不准打闹,使用厨具应轻拿轻放,不准乱扔。
3、库房保管人员每天检查。
4、冷库要加强温度管理,每天记录检查温度。
5、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。
6、切配和烹调实行双盘制,汤锅、炒锅每日清理制。
7、环境卫生采取定人、定物、定时间、定质量,划片分工包干负责。
8、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原材料订购计划,控制原料的进货质量。
9、听取客人意见,了解销售情况,不断改进,提高食品质量。
10、健全卫生管理奖惩制度,每次检查结果均应纳入单位工作考核。
11、不得在食品处理区吸烟和随地吐痰。
12、要保持库房卫生良好,内外整洁。
13、要保持加工场所卫生整洁。
14、在操作间盛放食品的容器不得直接落地。
15、应保持操作间卫生清洁。
16、非专业间操作人员不得擅自进入,不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。
17、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作。
18、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。
19、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。
20、幼儿食具用蒸汽法消毒,水开后30分钟,要保证消毒的时间。
21、操作人员进专间前,必须双手洗净消毒,穿清洁工作衣并带口罩。
22、做好工作台的消毒清洁工作。
23、端盆、碗时,手指不接触食品,
24、分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。
25、每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。
26、工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。
27、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。
28、餐厅内的桌、椅、工作落台及电话机应保持清洁。
29、排菜员要严格检查即将上桌菜点的卫生质量。
30、产品必须附有标签新鲜屠宰和收货日期与时间。
31、食物包好后,放在清洁的食物安全容器内。
32、必须时常保持清洁和良好的运作状态。
33、温度测量器要保持良好动作状态,时常检查和较正。
34、在零下15度至零下18度之间——必须采取行动去改善贮藏温度情况。
35、真空包装必须贮存在5度以下冻结。
36、当手套有破损或洞时,应及时更换。
37、厨房员工也许只可以戴一粒式的点缀耳环。
38、所有员工必须穿戴清洁工作衣帽和围裙,禁止在围裙上拭擦手。
39、所有个人财物应放在酒店提供的有锁的柜内;不可存放个人财物在厨房内的抽屉内。
40、在厨房内不可接触或梳理头,使用匙羹试味,不可用与食物接触的器具来试味。
41、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。
42、食物应在温度8度以下解冻。
43、在食物解冻时应帖上一个有解冻日期的标签以确定产品的保存期限。
44、如果热食保温在54度——60度间,最多可摆放2个小时然而翻热至75度,再摆放2个小时,便需将食物丢弃。
45、必须有完整的冷却热温度记录。
46、不可以在旧的食物上加添新的食物。
47、再热食物时,中心温度一定要到达75度,最少8分钟。
48、除烧腊食品外,其它食品不得存放在内。
49、有足够的容器去防止血水滴下,以免造成生熟食物的交叉污染。
50、化学品必须与食物、食物包装或其它操作器材分开贮藏。
——酒店卫生管理制度 50句菁华
1、门上挂有“请速打扫”(make up room Im me diately)牌的房间。
2、走客户(check-out)。
3、“VIP”房。
4、走客房间(check-out)。
5、空气清新无异味。
6、中性清洁剂
7、清洁客房用的抹布应分开使用
8、季节性大扫除或年度大扫除
9、服务员自查
10、铜器上光
11、厨师、服务员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。
12、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;
13、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
14、从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
15、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
16、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;
17、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
18、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
19、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
20、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
21、用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;
22、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。
23、完成上级交办的其他工作任务,并做好交接
24、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌,遇见领导与同事应当主动问好,热情待人。工作期间,注意自己的行为规范,站有站姿,坐有坐姿,不准嬉戏打闹。
25、操作各种机器过程中,在保证自身安全的前提下按照要求进行操作,不准野蛮操作,对于在工作中故意野蛮使用机器者,一律从严从重处罚。机器如发出异常声音,应当立即停止机器,报告主管。
26、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
27、烹调加工卫生管理制度;
28、卫生除害管理制度;
29、凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度
30、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
31、餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
32、面食制作卫生管理制度
33、供顾客用的小菜、调味品在备餐间上碟后应存放在柜内,不能露空存放。
34、裱花制作卫生管理制度
35、卫生间必须有专人管理,粪坑或便曹可自动冲洗,有流动水的洗手设备,间内外不得有异味。
36、生、熟食品样样分开--操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开。
37、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。
38、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等,必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等,必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况,食用前应加热灭菌。
39、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。
40、凡违反本规定的,给予责任部门或责任人100元至重大警告处分;造成严重后果的,给予责任人停职检查至开除处理。
41、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定;
42、宾馆的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导。
43、操作间及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。
44、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用 扫把清扫)。
45、要采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
46、厨房操作间和设施的**应科学合理,避免生熟工序交叉污染;
47、为宾客提供洗手盅服务。
48、标花蛋糕要在专门的干净场所制作,镶花用具要严格消毒。
49、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。
50、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。
——卫生奖罚管理制度 40句菁华
1、负责卫生日常工作的组织,实施、检查、考核、评比。
2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。
3、公共卫生间设专职司厕,由司厕做好卫生清扫,便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。
4、上客前仔细清洁餐桌,领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤,不得重复使用。餐椅不留污渍,油迹。
5、成品菜肴上堂前由厨师长,厨师,服务员逐关检验,不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。
6、定期组织员工体检,不适合工作者及时调离岗位。
7、凡患有传染性疾病的人员,均不能参加生鲜熟食的工作;
8、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员,应立即暂停食品加工工作,采取妥善措施包扎防护;
9、洗手要求:工作人员在下述情况时必须洗手、消毒:开始工作之前;上厕所之后;接触了未消过毒的物品之后;处理被污染的原材料、脏物等之后;从事与食品加工的其他活动之后;离开加工场所再次返回时;
10、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,头发不得外露,口罩必须遮住嘴与鼻子;
11、工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰;
12、工作中,不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事;
13、不混用是容器,食品容器使用前须清洁、消毒;
14、食品容器使用完毕后,放回原位;
15、不将食品直接加工用具混放;
16、不要用指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。
17、室内门窗玻璃齐全,窗明几净,墙壁无污迹灰尘,地面无纸屑杂物,桌凳整齐,各类物件安置有序。
18、设立流动红旗,将卫生评比状况纳入量化项目。
19、护导师要检查各班的卫生状况,发现问题要及时反馈并给予解决。
20、珍惜粮食,远离浪费。要牢记“饮水要思源,吃饭要节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换”的古训,倡议“节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶”,珍惜粮食,不随意浪费粮食,用餐时不多盛饭,不乱倒饭菜。
21、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生,严防集体中毒事故的发生。
22、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰;
23、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;
24、在生产过程中,各区域工器具管理应责任到人,按指定位置统一存放统一管理;
25、生产使用的毛巾和清洁卫生(擦门、窗、门帘、墙壁等)用的毛巾,要严格区分,不得混用,以免交叉污染;
26、半成品、成品、原料要区分开,以免造成交叉感染;
27、原料应由原料通道进入车间,成品由成品通道运入仓库,不得混送;
28、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等,有无防护遮盖。
29、生产区域的垃圾要及时清除,以免造成交叉感染;
30、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入(实验除外);
31、落地的半成品要随时捡起,或清洗或做次品废品处理;
32、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。
33、严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守岗位,服从安排,外出请假。
34、所有餐具每餐后必须消毒。
35、做好安全工作,使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生,严禁随带无关人员进入厨房和保管室,易燃,易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故发生,食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关,设备等。管理员要经常督促,检查。做好防盗工作。
36、、班中不允许私自顶岗替岗换岗。
37、、设备清洁时,必须断电后才可操作
38、、禁止违章操作。
39、评比方法
40、奖励