1、各部室的卫生由本部室人员负责打扫;
2、食堂卫生由厨师负责打扫。
3、地面清洁干净,无污染、污水;
4、微机打印机等设备保养良好干净,暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净,无灰尘;
5、所负责的卫生区域走廊及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬,保证地面无污物和其他多余遗留垃圾。
6、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,第一次劝导责任人进行及时整改,第二次要求责令整改同时通报其直接上级,第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。
7、不在办公室墙壁乱悬挂、张贴什物。
8、仓库货架卫生及摆放责任到人,由相关点检员或设备负责人管理,必须保持整洁整齐,货架以外不得摆放备品备件;仓库公共区域卫生因故影响者必须及时清扫干净。
9、按值日表排列轮流值日,并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况,并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有达到卫生标准,接班人员可以拒绝接班,在上班期间造成的,由前一日值班人员负责整改,在夜间、周六周日、节假日造成的,由值班人员负责整改。
10、生产车间:生产现场环境保持文明整洁,做到“五定、四清、四无、一直线”和“三不落地”、“二不进车间”。五定,即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查”;四清,即高空清、地面清、机台清、四角清;四无,即高空无挂花、机台无积花、地面无杂物、车间无死角;一直线,即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理,按规划就位,成线排放;三不落地,即保全保养机配件、工具、机油不落地;二不进车间,即与生产无关的物件不进车间,与生产无关的人员不进车间。
11、使用文件柜的员工,应保持文件柜外观干净,内部文件资料摆放整齐,顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物,保持整体美观。
12、办公区内应保持安静,不得喧哗,办公区域内不得堆放杂物。
13、实验室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁,实验设备干净且维护良好。
14、员工宿舍是企业提供给员工生活休息的场所。凡住宿人员有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁,给自己创造一个良好的休息环境。
15、保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土,无死角。
16、保持卫生工具用后及时清洁整理,保持清洁、摆放整齐。
17、垃圾篓每天早上清理,严格杜绝溢满现象。
18、饮水必须清洁。
19、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施,必须特别保持清洁。
20、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。
21、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作,或暴露于有害光线中的工作等,须着用防护服装或器具者,应按其性质制备。
22、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分,均须有适度的光线。
23、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物,不摆放与工作无关的个人物品,办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位
24、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等,应及时办理入库或清理。
25、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作,公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。
26、公司办公室人员必须以身作则,接受所有同事的监督,发现有违规定的行为,可向公司办公室经理、副(总)经理反馈。同时,公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。
27、施工工地未设护栏设施,竣工后未及时清理和*整场地,影响厂容和环境卫生的;
28、若当天值日人员应事不能完成值日工作,应提前向行政部进行申请,并主动找其他同事协商,通过同事同意后经行调换。如果自主调换失败,则由行政部安排。
29、各高层办公室由行政前台负责每日的卫生,各部门办公室自行负责其卫生情况。
30、代表性原则:考评表中选择的均是一些具有代表性的,对企业的生产和质量控制具有重大意义的指标,同时将一些对企业未来发展具有引导作用和监控作用的指标也纳入指标体系。
31、建立完善的质量控制体系,按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验,要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验,保证每批产品检验合格后出厂。
32、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品,并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁,班前、班后必须清扫,不得堆放杂物、垃圾。
33、2.6负责本公司在建设项目中实施职业卫生方面的“三同时”。
34、5工会职责
35、4建立健全企业职业病危害事故应急救援预案,每年至少进行一次应急救援模拟演练,同时进行讲评并持续改进。
36、5建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时,应及时报告集团公司和地方主管部门,准确提供有关情况,并配合做好救援救护及调查工作。
37、负责承办职业病危害项目申报等工作。
38、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况,对查出的问题制订整改措施,落实解决;
39、贯彻落实职业卫生管理制度和操作规程;
40、结合生产实际,组织对操作人员进行正确使用职业卫生安全设备设施的技术培训,定期开展岗位练兵和应急演练,提高员工使用安全装备的能力.
41、执行职业卫生安全设备设施的更新、检修、停用(临时停用)、报废、拆除申报程序,未经主管领导和部门批准,严禁擅自拆除、停用(临时停用)职业卫生安全设备设施。
42、单位要督促和安排职业卫生管理人员参加职业卫生专业知识与法律法规的教育培训工作。每年至少组织一次学习,或参加学习讲座,以提高职业卫生管理人员的业务水*和管理水*。
43、单位要做好生产检维修前的职业卫生教育与培训,结合检维修过程中会产生的接触职业病危害因素及可能发生的急性中毒事故,重点掌握自我防护要点和急性职业病危害事故情况下的紧急处理措施。
44、做好各类职业卫生教育培训的档案管理工作。
45、2工作服发放规定:5月1日后发夏装,10月1日后发冬装。
46、定期、不定期组织各部门职业病防治措施落实情况的检查,对查出的问题及时处理,或上报领导处理。
47、3办公室负责建立职业卫生档案,组织有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的医治工作。
48、8急性职业病事故的处理
49、车间主任和班组长
50、规定了主管部门的管理职责,但规定不够全面,没有层层分解,工作存在死角,如,有的企业答为只在给职工做了健康体检就是职业卫生了,只要求某个部门联系、组织体检工作,没有将体检后续的如职业病统计、职业禁忌症的调离及工程控制措施等工作落实下去,使得企业职业卫生工作只停留在表面,没有全面展开。
——企业卫生管理制度 60句菁华
1、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;
2、微机打印机等设备保养良好干净,暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净,无灰尘;
3、所负责的卫生区域走廊及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬,保证地面无污物和其他多余遗留垃圾。
4、办公区域所有的绿化植物由就该负责区域的公司定期进行一次叶面清理与维护工作。
5、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,第一次劝导责任人进行及时整改,第二次要求责令整改同时通报其直接上级,第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。
6、不在办公室墙壁乱悬挂、张贴什物。
7、专业成员不得在办公室内、仓库区域抽烟,保持空气清新。
8、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。
9、桌椅摆放端正,座套、个人隔断干净整洁。
10、科室(车办室)内:做到“七无、一明、一齐”。七无,即室内无蛛网、灯管灯罩无积尘、墙壁无灰尘、地面无痰迹、台上无杂物、橱顶无积灰、镜框无灰尘;一明,即玻璃明亮;一齐,即办公用具排列整齐。
11、宿舍:做到“四无一齐一静”。四无,即四周无蛛网、室内无什物,地面无垃圾、门净窗亮无积灰;一齐,即生活用品排列整齐美观;一静,即宿舍区保持安静。
12、厕所:专人打扫,做到“七无一通一明”。七无,即高空无蛛网,便池无蝇蛆,四角无积尘,地面无废报纸和垃圾,无烟头,无痰迹,室内无臭气;一通,即粪便槽畅通;一明,即窗户玻璃明亮。
13、加强宣传教育,在全公司形成“环境卫生,人人有责”的良好氛围。充分利用黑板报、画廊等工具,大力宣传环境卫生的法律法规、本企业的规章制度、环境卫生标准,以及公民道德行为规范。在宣传教育过程中,各分厂、部门要突出裕纶员工“十不”规范教育,即不随地吐痰、不乱丢瓜皮果壳纸屑、不乱倒垃圾、不乱扔废旧机配件和杂物、不乱涂乱贴乱画、不采花摘果、不破坏绿化、不破坏宣传设施、不乱倒剩饭剩菜、不在宿舍区喧哗,提倡文明卫生行为,对脏、乱、差等不文明行为要敢于批评教育,对一些严重损害企业形象的丑恶行为要及时揭露曝光。通过宣传教育,进一步增强员工的文明卫生意识,人人参与创建活动,个个争做文明员工。
14、抓好食堂、餐厅的清洁卫生工作。食堂、餐厅是企业文明卫生的重点部门,也是企业的窗口,必须严格执行《食品卫生法》和内部的卫生管理制度。裕恒公司要加强食堂卫生的检查、监督和考核,督促饮事人员搞好食堂卫生,尤其是食品卫生,不买不卖腐烂变质食品,按规定做好炊具餐用具、碗筷的消毒工作,杜绝病从口入和食品中毒事故。卫生所作为企业的*门有责任加强对食堂、餐厅的监督与检查。
15、废旧料应分类放置在规定的收集点,废皂化液倒入过滤桶内过滤后回用,废液倒入废液收集桶中,定期交运废液处理单位处理。
16、浸漆在浸漆间内进行,浸漆时产生的废气须经活性碳处理器过滤后高空排放,处理器中的活性碳按规定定期更换。
17、车削、磨削时应防止铁屑、铝屑、铜屑等四处飞溅,应安装防护罩,废屑应按类放置在规定的收集处。
18、实验室实行安全卫生责任制,由实验室负责人指定专人担任试验设备的安全卫生责任人,责任人负责指定设备的安全和卫生工作,以及设备维护和保养工作。
19、总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。
20、垃圾篓每天早上清理,严格杜绝溢满现象。
21、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
22、禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。
23、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分,均须保持清洁,勿使有所掩蔽。
24、食堂及厨房之一切用具及环境,均须保持清洁卫生。
25、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作,公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。
26、各位同事轮流值日,两人负责一天,按值日表的顺序循环,形成制度。
27、值日同事负责办公室当天的保洁工作。
28、待领导离开后方能最后离开。
29、消毒产品生产企业监督频次可参考其卫生信誉度等级确定,等级越高,监督频次越低,不同卫生信誉度等级的最低监督频次具体如下:
30、生产企业周围环境良好,25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所,卫生区采取“四定”办法,即:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,责任到人,确保内外环境整洁。
31、严把食品及原料采购关,采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件,禁止采购不符合卫生要求的食品。
32、地面清洁下水道通畅,无积水。
33、食品从业人员必须取得健康证,每年体检一次合格者方可上岗。
34、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。
35、3人力资源处职责
36、4资产财务处职责
37、6.2执行防尘防毒措施和管理制度。
38、4建立健全企业职业病危害事故应急救援预案,每年至少进行一次应急救援模拟演练,同时进行讲评并持续改进。
39、6做好防尘、毒、射线、噪声以及防氮气窒息等防护设施的管理、使用、维护和检查,确保其处于完好状态,未经主管部门允许,不得擅自拆除或停止使用;应根据作业人员接触职业病危害因素的具体情况,为职工提供有效的个体职业卫生防护用品。
40、审议对本公司员工职业病防治工作方面的奖惩决定;
41、组织制订并督促落实本公司职业病防治责任制、职业卫生管理制度及年度职业病防治计划;
42、建立职业卫生管理机构,配备职业卫生管理人员;
43、负责建立职业卫生管理台帐和档案;
44、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况,对查出的问题制订整改措施,落实解决;
45、监督管理和评估本单位的职业病防治工作。
46、定期检查职业病防护设施,对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养,检修,确保安全运行,对存在的问题,应及时报告环境健康安全部;
47、设备管理部门(人员)要建立完整的职业卫生安全设备设施档案,制定其检修、维护、保养及更新制度.
48、设备管理部门(人员)负责组织职业卫生安全设备设施施工及投用前的检查、验收;负责审核制定年(季)度检修计划;负责运行状况、检维修质量的检查;将职业卫生安全设备设施的完好使用情况列为设备考核评比的内容,确保安装率、使用率、完好率达到百分之百.
49、职业卫生安全设施设备的使用部门要严格执行操作规程,按照安全装备和安全附件的用途及配置数量,安装、放置在规定的使用位置,确定管理人员和维护责任,不允许挪作他用.
50、结合生产实际,组织对操作人员进行正确使用职业卫生安全设备设施的技术培训,定期开展岗位练兵和应急演练,提高员工使用安全装备的能力.
51、单位各级领导和岗位职工必须熟悉本岗位职业卫生管理与职业病防治职责,掌握本岗位及管理范围内职业病危害情况、治理情况和预防措施。
52、1在册员工应每两年发放两套冬装和两套夏装工作服;
53、4具体各工种发放劳保用品标准见附表。
54、各部门在总经理的领导下,履行各自职责,做好职业病防治工作,建立好公司的职业卫生管理台帐及有关档案,并妥善保存。
55、定期、不定期组织各部门职业病防治措施落实情况的检查,对查出的问题及时处理,或上报领导处理。
56、依法组织对劳动者的职业卫生教育与培训。
57、1岗位和人员的确定
58、7防护用品和设施管理
59、8急性职业病事故的处理
60、*习贯彻《职业病防治法》
——企业职业卫生管理制度 60句菁华
1、执行职业卫生安全设备设施的更新、检修、停用(临时停用)、报废、拆除申报程序,未经主管领导和部门批准,严禁擅自拆除、停用(临时停用)职业卫生安全设备设施。
2、什么是职业健康检查
3、建立职业卫生管理机构,配备职业卫生管理人员;
4、落实法律、法规、规章规定的其他职业病防治职责。
5、组织对职工进行职业卫生培训教育;
6、负责承办职业病危害项目申报等工作。
7、负责本公司职业卫生知识培训的组织和实施工作;
8、编制本公司生产工艺、技术改进方案,发现有利于保护员工健康的新技术、新工艺、新材料时,及时上报主要负责人,申请逐步替代现有存在职业病危害的技术、工艺、材料。
9、定期检查职业病防护设施,对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养,检修,确保安全运行,对存在的问题,应及时报告环境健康安全部;
10、1.2分管职业卫生的副总经理要定期听取职业卫生、职业病防治工作汇报,在计划、布置、检查、总结、评比工作的同时,计划、布置、检查、总结、评比职业卫生、职业病防治工作。
11、5工会职责
12、6生产车间领导职责
13、依法履行向本部门劳动者职业病危害告知义务。与劳动者签订劳动合同时,将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者,并在劳动合同中写明。并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识。
14、××部负责组织职业病危害因素的安全检测工作,督促落实职业病危害因素的整改和整治,以及职业病危害因素的申报工作。
15、项目办负责新、扩、改建工程的职业安全卫生“三同时”具体实施工作。
16、加强管理,规范作业行为,在作业时应认真遵守公司的职业卫生安全管理制度和岗位职业卫生规程,各单位要严格检查,严肃查处。
17、生产岗位管理和作业人员必须掌握并能正确使用、维护职业卫生防护设施和个体职业卫生防护用品,掌握生产现场中毒自救基本知识和基本技能,开展相应的演练活动。
18、做好各类职业卫生教育培训的档案管理工作。
19、3办公室负责建立职业卫生档案,组织有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的医治工作。
20、2培训与教育
21、3健康检查
22、7防护用品和设施管理
23、1在册员工应每两年发放两套冬装和两套夏装工作服;
24、清洁要求和标准:
25、其他管理规定:
26、本管理规定自公布之日起开始执行,原有环境卫生管理规定与本规定有异的,以本管理规定为准。
27、书橱、书柜内各类书籍、资料分类摆放整齐,便于检查。
28、各高层办公室由行政前台负责每日的卫生,各部门办公室自行负责其卫生情况。
29、地面清洁下水道通畅,无积水。
30、必须穿戴浅色工作服、帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。
31、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。
32、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分,均须有适度的光线。
33、食堂及厨房之一切用具及环境,均须保持清洁卫生。
34、垃圾、污物、废弃物等的清除,必须合乎卫生的要求,放置于所规定的场所或箱子内,不得任意乱倒。
35、认真学习贯彻《食品卫生法》,及时办理卫生许可证,并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。
36、食品加工人员要认真履行岗位职责,按良好的生产规范进行操作,确保各工序连续进行,严禁往返,防止交叉污染。
37、食品加工人员每年必须进行健康检查,取得健康培训合格证明后方可参加工作;工作期间应穿戴清洁的工作衣帽,保持良好的个人卫生习惯,防止人为因素造成的食品污染。
38、严格贯彻如发现食物中毒或可疑食品中毒事故时,必须立即向公司和医疗部报告,并保持现场和可疑食品,配合事故的调查和处理。
39、生熟食品要分开存放,坚持厨具、餐具清洗消毒制度,防止食品污染。
40、室内无积尘,无蛛网,地面无积水、不滑、无油腻,保持干燥清洁,墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。
41、肉类、水产品、蔬菜分池清洗,洗净后放在食品货架上。
42、盛放荤食品与盛放蔬菜的容器分开使用,用后及时清洗干净。
43、生、熟食品的菜台分开,保持台面整洁、干净。
44、制作好的食品应有防尘、防蝇设施。
45、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖,禁止未加盖而上下重叠。
46、冷库或冰箱内的所有食品均不能用有色袋子包装。
47、留样使用的容器必须经严格消毒,保持清洁,禁止使用不洁容器存放样品。
48、留样食品冷却后,必须加盖,并在外面标明留样日期、品名、餐次、留样人,放入冰箱内保存。
49、销售直接入口的食品,要使用专用工具分检及传递食品。
50、餐具要做到“五过关”一刮、二洗、三冲、四消毒(温度100摄氏度持续15—20分钟或100~200ppm的消毒液内浸泡10min)五保洁。
51、油炸食品时,油锅搁置要*稳,油不能过满,并控制好油温。
52、炉灶加热食物阶段,必须有人看管,人走必须关火或关电。
53、现场必须配备在有效期内的干粉灭火器。
54、6对卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)地面较滑的,应在门口和地面铺设防滑垫。
55、8节约用水、用电,用后即关闭水龙头,人走后即随手关灯。
56、9做好卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)及附属设施的目视化治理。
57、10清洁工清扫时,应悬挂“现正清扫,请稍侯10分钟”提示牌,员工在清洁工清扫时,严禁如厕。
58、11各部门必须指派专人对厕所进行治理,厕所治理员必须对清洁员进行监督和考核。
59、12公司对各部门(单位)卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)进行不定期检查,于每半年组织1次卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)专项检查。
60、完备性原则:整个指标体系当力求全面客观,能够反映评价对象的整体情况,以达到全面反映消毒产品生产企业卫生监督量化评价的本质和评价目标。当然在满足评价要求的情况下,尽可能简化评价指标,以利于评价工作的开展。
——企业职业卫生管理制度 50句菁华
1、组织编制、修订职业卫生安全设备设施的技术操作规程,其工艺指标必须符合相关要求。
2、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程,并组织实施;
3、负责本公司职业卫生知识培训的组织和实施工作;
4、发生职业病危害事故时,按规定上报,并及时组织抢救。
5、2.3组织完成上级下达的职业卫生、职业病防治研究任务。
6、5工会职责
7、6.2执行防尘防毒措施和管理制度。
8、2按照国家有关法规的要求,建设项目在可行性论证阶段,应开职业病危害预评价的有关工作,并按有关规定报批。建设项目在设计阶段,设计单位应充分考虑和落实职业病危害预评价报告中提出的有关建议和措施,应同时建立相应的职业病危害评价等档案。
9、5建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时,应及时报告集团公司和地方主管部门,准确提供有关情况,并配合做好救援救护及调查工作。
10、依法履行向本部门劳动者职业病危害告知义务。与劳动者签订劳动合同时,将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者,并在劳动合同中写明。并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识。
11、依法组织对劳动者的职业卫生教育与培训。
12、从事职业病危害作业岗位职工必须接受上岗前职业卫生和职业病防治法规教育、岗位劳动保护知识教育及防护用具使用方法的培训,经考试合格合方可上岗操作。
13、1岗位和人员的确定
14、加强管理,规范作业行为,在作业时应认真遵守公司的职业卫生安全管理制度和岗位职业卫生规程,各部门要严格检查,严肃查处。
15、1制造部为归口管理部门;
16、6操作规程:
17、6.2公司组织检查时,发现有员工未按规定佩带劳保用品,按5元/人计算对车间负责人进行考核。
18、其他管理规定:
19、注意地面清洁,死角的清扫,桌、椅清理干净,电脑及所有线路、器械等无灰尘。
20、适时提醒同事使其办公桌椅及桌上的办公用品摆放整齐、有序、合理,桌椅随时保持清洁、无尘土、无破损。
21、卫生工具用后及时清洁整理,保持清洁、摆放整齐。
22、各工作场所内之走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
23、各工作场所内,应严禁随地吐痰。
24、所有原辅料加工前必须经过检验,不合格的原辅料不得投入加工。
25、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施,必须特别保持清洁。
26、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。
27、凡可能寄生传染菌的原料,应于使用前施以适当的消毒。
28、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分,均须保持清洁,勿使有所掩蔽。
29、食品入库前要进行验收登记,食品贮存应做到分类存放,离地离墙先入先出,定期检验,及时清理;食品仓库内应防鼠、防潮,严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。
30、食品加工人员要认真履行岗位职责,按良好的生产规范进行操作,确保各工序连续进行,严禁往返,防止交叉污染。
31、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖,存放应远离生产车间,且位于生产车间的下风向;废弃食用油脂专人管理,盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内,定期按有关规定及时清理。
32、建立完善的质量控制体系,按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验,要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验,保证每批产品检验合格后出厂。
33、严格贯彻如发现食物中毒或可疑食品中毒事故时,必须立即向公司和医疗部报告,并保持现场和可疑食品,配合事故的调查和处理。
34、执行《食品卫生法》,搞好饮食卫生,防止食物中毒。
35、生产及销售的食品,必须符合卫生要求,不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品,严把食品质量关。
36、生熟食品要分开存放,坚持厨具、餐具清洗消毒制度,防止食品污染。
37、在生产、经营场所内不吸烟,不喝酒,不吃食物,不随地吐痰,不乱丢废弃物,不把个人用品带入,不得对着食品咳嗽、打喷嚏。
38、积极采取措施,消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。
39、食品容器清洁卫生,配菜盆与出菜盆分开,并能明显区分。
40、货仓内的食品需具有货架、垫仓板,应分类、分架、隔离、离地存放,并有明显标示。
41、货仓内食品不能用有色袋子包装。
42、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖,禁止未加盖而上下重叠。
43、冷库或冰箱内的所有食品均不能用有色袋子包装。
44、生熟食品不得混放,生熟分开,有明确标志;食品不得与非食品一起冷冻或冷藏,不得存放私人食品。
45、留样冰箱必须专用,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
46、发现或顾客告知所提供的食品有感官性状异常,可疑变质时,供餐人员应立即撤换该食品并停止供应同类食品,确保供餐的安全卫生。
47、化学消毒后必须用清水将餐饮具上的残留消毒液清洗干净并将清洗好的餐饮具倒放在专用货架上让其晾干。
48、现场必须配备在有效期内的干粉灭火器。
49、目的为保持卫生间的干净、整洁、卫生,规范员工行为,提高员工素养及公德意识,特制定本规定。
50、消毒产品生产企业监督频次可参考其卫生信誉度等级确定,等级越高,监督频次越低,不同卫生信誉度等级的最低监督频次具体如下:
——校园卫生管理制度 60句菁华
1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
2、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
3、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
4、按*时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。
5、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服,戴帽、口罩、号码、胸卡等;出售直接入口食品时,必须使用售货工具。
6、加工烹饪食品的营养要搭配合理,要符合中学生生理发育的需求。
7、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。
8、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
9、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。
10、定型包装食品必须索证。
11、三防措施及废弃物存放符合规定,不污染环境和食品。
12、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
13、讲究公共卫生,保持环境清洁,不乱丢果皮、纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。
14、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
15、墙壁保持清洁,墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。
16、如遇下雨天,雨具按规定整洁摆放。
17、场地保持地面清洁无积水,及时疏通阴沟。
18、厕所内保持安静,地面清洁,墙壁洁白,玻璃窗明亮,无蜘蛛网,经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草,杂物堆放整齐。
19、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
20、卫生包干区由各班各室负责,发现脏物,及时清除。垃圾一律倾倒人箱,不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间,砖石等建筑垃圾集中指定地点,不能倒人垃圾箱。
21、食堂按要求每天安排一名专业员工,工作2-3小时进行制水作业,该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训,熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
22、教师应为人师表,搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。
23、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作,并制定规章制度。
24、禁止学生将外买食品带入教学楼内,禁止在教学楼内吃任何食品(食品供应除外),包括饮料。
25、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。
26、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生,经常打扫清理,树立卫生工作的公德意识。
27、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
28、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
29、室外卫生责任区:整洁、美观。做到"六无"即:无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
30、宿舍外:地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
31、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
32、清洁卫生打扫
33、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
34、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。
35、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:
36、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度,在用餐场所公示,接受用餐者的监督。
37、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
38、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。
39、防蝇、防尘、防鼠设施齐全,室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
40、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
41、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。
42、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
43、服务员不用腐烂变质的食品。
44、食品与天然冰隔离。
45、刷;
46、冲;
47、勤洗衣服、被褥;
48、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。
49、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。
50、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。
51、加工食品必须做到熟透。
52、不得向师生出售剩饭菜。
53、每年必须进行健康检查,持证上岗。
54、餐具定期消毒,并做好记录。
55、餐具必须做到生熟分开,并有明显标志。
56、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况,每日在食堂验收购进货物,并不定期地对食堂进行卫生检查监督。
57、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度,发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
58、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。
59、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净;花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
60、窗子、窗台每天都必须抹干净,做到窗明几亮,无明显灰尘和痕迹。
——企业门卫管理制度 50句菁华
1、可执行性。组织所设置的管理制度,必须是可执行的,不能偏离组织本身事务,成为一纸空文;
2、社会属性。因而,社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
3、负责公司安全保卫工作,做好出入车辆及外来人员的检查、登记,严格执行车辆出入厂区管理制度;
4、负责公司信函、报刊等邮件的收发工作;
5、门卫值班执行二十四小时轮流值班制,值班人员要坚守岗位、忠于职守,晚上12:00—6:00锁门,此时间段非特殊原因不得开门,如需请假时,提前安排好接班人员,并对工作做详细交接;
6、门卫有权对出入公司的各种闲杂人员,非本公司人员进行询查过问,未经公司相关部门同意,有权制止携带易燃易爆危险品的车辆及人员进入厂区;
7、因违反规定给公司造成严重损失者,视其情节进行加倍处罚,必要时要承担一定的法律责任。
8、门卫岗位可为临时非正式员工,特殊情况为正式员工。
9、准许进入现场的,必须戴好安全帽,并要遵守现场安全管理规章制度,服从现场管理人员的指挥。
10、各班组退场或移至其它工地的材料、工具等,必须报工程部同意,同时列出物品清单,清单必须有材料部相关人员确认后门卫方可放行。
11、非送货车辆一律不得进入工地。进厂私人车辆须有相关通行证。
12、应熟记厂区内各处水、电、燃料、开关、门锁及消防器材放置地点,以免临急慌乱,对重要路口电灯、门窗、篱墙等有缺损时,应立即建议厂务单位处理。
13、4其他诸如生产协助、临时勤务等。
14、3严禁值班时间睡觉、看书报、听音乐、扎堆聊天。
15、1保安人员要严格遵守厂规厂纪,恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。
16、7衣冠不整、穿拖鞋、穿背心、短裤者,不得进入公司内。
17、8严格执行物资管理规定,任何物资出入公司均需办理相关手
18、1本制度的解释权属行政人事部。
19、门卫值勤、值班人员要严格执行公司的制度,做好安全工作。
20、门卫人员要做到衣着整洁,讲究仪表,以礼待人,语言文明。严禁在值班室内大扑克、下棋。严禁门卫以外人员进入值班室内看报、闲谈。
21、值班、值勤人员要熟悉了解单位带办领导姓名和联系电话。
22、热诚对待客户,耐心解释有关要求及规章制度。
23、执勤中应严守岗位,不得擅离职守或酗酒、闲聊、阅读书报、听收录音机、睡觉等失职事情。
24、*时应谨言慎行,执行职务时态度和蔼严正,不亢不卑。
25、车辆出入管理
26、巡查制度
27、发现窃盗时,以收回失窃物为首要,并应立即呈请处理。
28、警卫室是保安工作处所,非保安人员无正当理由不得入内,禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生,违者均按相关规定进行处罚。
29、无正当理由,警卫室应24小时有保安员值守。
30、公司安全保卫、突发异常问题处理化解工作,各类安全隐患派查、安全巡逻、闲杂人员清查工作。
31、门卫发现任何安全隐患,应积极妥善处理并及时向公司XX汇报。
32、严格执行接待和会客制度;
33、车辆进出必须要登记检查,出门时一律凭出厂单,核实物品数量与出厂单相符后方可出门,凭证每天封存保管;
34、保安必须要求上班时间出门的员工必须出示领导签字的出门证明,并做好登记工作;
35、发现工厂中可疑人员,应及时查问,并当即报告主管领导处理;
36、熟悉公司内部及附近周围治安环境情况,能够熟练地掌握并使用治安器材、消防报警电话和消防设施等;做好器材日常保养工作,防止丢失和损坏;
37、值班人员必须做到:门卫室内不存放垃圾;保持室内外卫生清洁经常化;上班期间不睡觉、不干私活;在门卫室内不抽烟;不擅自离岗脱岗或叫他人代岗;使用文明用语,礼貌待人。
38、值班人员必须严格履行职责,对各种车辆进厂提货一律凭提货单、登记提货单号码和车号,出厂货车凭出厂验证书方可放行,如有特殊情况向总经理请示后予以放行。
39、对本职工作负责:不拖沓、不积压、不抱怨、不挑拣
40、对待来访人员的态度:谦和、礼貌、诚恳、友善、不卑不亢
41、扣押、没收他人证件、财物;
42、未经许可擅自调班
43、保安人员不得与不良分子对打。
44、通知后勤人员和公司领导前来支援处理。
45、对纠纷事件,保安员应稳定事态的发展,并对当事人双方进行劝阻,以制止事态的扩大。
46、发生打斗,应迅速予以制止,将当事人交由公司领导处理为原则,如当事人不听制止时,可与值班保安或公司的其他人员合力制止。
47、加强夜间工地保卫工作,防止施工现场材料设备被破坏或被盗窃,发现情况马上采取相应措施,夜间值班禁止无故休息,否则相应赔偿损失。
48、巡视范围:公司大楼区域;
49、节假日期间加强要害地方的巡逻、检查。要做到勤检查,勤巡逻,严禁外来人员进入公司区域,确有特殊情况需进入,必须经公司领导同意,门卫登记过后方可进入。值班期间严禁喝酒并酒后上岗,违者情节严重者,公司予以开除处理。
50、遵纪守法,遵守公司的各项规章制度,服从管理;恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。
——卫生消毒管理制度 50句菁华
1、餐(饮)具用具清洗消毒按“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的顺序操作。
2、病床应湿式清扫,一床一套,床头柜应一桌一抹布,用后均需消毒。病人出院、转科或死亡后,床单位必须进行终末消毒处理。
3、对感染性疾病患者及其用物按感染性疾病管理的有关规定采取相应的消毒隔离和处理措施。
4、护理部、院感科、各科院感控制小组成员,定期或不定期对消毒隔离制度落实情况进行监督、检查,发现问题及时解决,对重大问题提交院感委员会研究解决。
5、器械物品放在固定位置,无菌物品按灭菌日期依次防入专柜,过期重新灭菌。
6、无菌物品必须一人一用一灭菌。
7、治疗车上物品应排放有序,上层为清洁区,下层为污染区,进入病室的治疗车、换药车应配有快速手消毒剂。
8、病人的安置应感染病人与非感染病人分开,特殊感染病人单独安置,诊疗活动应采取相应的隔离措施,控制交叉感染。
9、保持室内清洁卫生,每日用消毒液拖地两次,对室内空气应定期进行消毒监测。
10、加强抗感染药物应用的管理,防止病人发生菌群失调,加强细菌耐药性的监测。
11、严格探视制度,限制探视人数;探视者应更衣、换鞋、戴帽子、口罩,与病人接触前要洗手。
12、进入手术室要换工作衣,戴帽子、口罩、换鞋,外出时必须更换外出衣及外出鞋。
13、麻醉用具应定期清洁、消毒,接触病人的用品应一人一用一消毒;严格遵守一次性医疗用品的管理规定。
14、严格控制参观人员,手术间尽量减少流动人员,减少手术间开关门的次数。
15、布局合理,污染区、清洁区、无菌区三区划分清楚,路线及人流、物流由污到洁,强制通过,不得逆行。
16、洗涤间工作完毕后,将洗涤池内外刷洗干净,清理滤水杂物,用含氯消毒剂消毒池内外,地面及近地墙面。
17、严格执行无菌技术操作规程,静脉采血必须一人一针一管一巾一带;微量采血应做到一人一针一管一片;对每位病人操作前洗手或手消毒。
18、指定地点收集污物,避免在病房清点,专车、专线运输。运送车辆洁污分开,每日清洗消毒。
19、工作人员作好个人防护,每日洗澡更衣,接触污物后洗手。
20、手无可见污染物时,可以使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
21、国家药品监督管理部门审批的产品,说明书未界定一次性使用的导管,应按去污染、清洗、灭菌的程序进行处理
22、急症抢救室及*车、轮椅、诊察床等应每日定时消毒,被血液、体液污染时应及时消毒处理。
23、进入输血科的血液及试剂必须有国家卫生行政部门和国家药品监督管理部门颁发的许可证。
24、必须严格按*颁发的《医疗机构临床用血管理办法(试行)》和《临床输血技术规范》规定的程序进行管理和操作。
25、储血冰箱应每周进行清洁和消毒,防止污染。每月对冰箱的内壁进行生物学监测,不得检出致病性微生物和霉菌。
26、2在清洁工作的同时,发现室内建筑、设施有所损坏,应及时报告有关人员。
27、1各清洁组负责清洁属于自己的卫生区域。
28、3消防器材由经过消防培训的人员负责检查、清洁。
29、各部门负责人需和清洁组共同承担起监督本部门环境卫生的责任,包括:
30、注意仪容仪表、礼貌用语,做到爱岗敬业、尽职尽责;
31、保持医疗辅助仪器的外表清洁。
32、完成临时指派和各项任务。
33、负责医生办公室、值班室和治疗室的门窗、桌椅和墙面、地面和卫生间的清洁。
34、及时处理手术室的垃圾,并按规定装入相应颜色的垃圾袋。
35、室内无蚊、蝇、鼠害,无与工作无关物品,办公用品干净整齐,墙壁无乱挂物品,室内卫生无死角。
36、桌面保持整洁卫生,无与工作无关物品。风扇、照明设备等无灰尘。门窗玻璃明亮,无污点、浮尘。
37、多人办公室、值班室,应有卫生值日表,区域划分明确,责任到人,张贴上墙。
38、楼梯,扶手光亮无灰尘。
39、墙壁、墙转无蜘蛛网,无灰尘,无乱贴乱挂。
40、室内设施各角,面无灰尘、污渍,无卫生死角。
41、诊疗区域内应当保证环境整洁,每日对口腔诊疗、清洗、消毒区域进行清洁、消毒每日定时通风或者进行空气净化;对可能造成污染的诊疗环境表面及时进行清洁,消毒处理。每周对环境进行一次彻底的清洁、消毒。
42、工作人员清洗消毒内镜时,应当穿戴必要的防护用品,包括工作服、防渗透围裙、口罩、帽子、手套等。
43、进入人体无菌组织或器官的内窥镜及附件,如腹腔镜、关节镜、脑室镜、膀胱镜、宫腔镜等必须灭菌;消化道内窥镜、*镜等必须消毒;活检钳应灭菌处理。
44、在工作室内存放个人生活物品或食品。
45、卫生员按时清扫承担的卫生区段,每日至少清扫两次,每周大清扫一次,并把清扫的垃圾及时清运到垃圾点,做到日产日清,无积存。清扫工具有序存放在规定地点。
46、医护人员定期向病员宣传讲解卫生知识,做好病员思想、生活管理等工作。
47、医疗废物管理按《医疗机构医疗废物管理办法》及医院有关规定执行。
48、干净、清洁,摆放有序,每日用消毒药品(巴氏消毒液或消洗灵)清洗灶台、储存台、水池、地面等。
49、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒,消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法:消毒柜消毒30分钟。
50、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗,所在班要彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。
——最新卫生管理制度 50句菁华
1、建立*驻地卫生清洁制度。各门头户实行“门前三包”(包卫生、包绿化、包秩序),*设专职卫生管理员,配备垃圾流动车,每日一清理,实行城市化管理。
2、建立洪峨路两侧卫生清洁制度。乡*成立18人的清洁员队伍,每周二次对公路两侧的垃圾“白色垃圾”进行清捡。
3、每天至少打扫一次,特殊情况应视情况增加打扫次数,确保卫生质量;
4、墙上合适位置只能挂必要的登记本,待办件、跟进件、协办件和必要的办结件,其它文件应当入档入柜,涉密文件必须入柜妥善管理;
5、凡在中心所工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。
6、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。
7、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。
8、室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
9、室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
10、大便后要手纸入篓,严禁投入池内,切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。
11、持续地面、墙体、屋顶干净卫生,严禁在墙面乱写乱画。
12、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估,如打扫不彻底将扣除班级积分。
13、每次清理垃圾时,提前到后勤处领取垃圾袋,要节省使用垃圾袋,不可学杂费。
14、厕所管理有专人负责,并进行定期检查。
15、加强对师生礼貌卫生教育,注意卫生、礼貌如厕。
16、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次,持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物,垃圾桶每一天清理一次。
17、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。
18、学生不能随便进入教师卫生间大小便。
19、休息间、工具间干净整洁,不乱堆乱放。
20、每天早上淋花;
21、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。
22、其他管理规定:
23、休息日为周六(每月休二天)。
24、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。
25、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
26、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。
27、砧板清洁卫生,用后竖放固定位置,每周清洗,定期消毒。
28、不锈钢水斗内外必须保持清洁,光亮。
29、炉灶瓷砖清洁、无油腻,炉灶排风要定期清洗,不得有油垢。
30、冷荤间操作人员,必须做到两次更衣,戴帽子、口罩。
31、冰箱每日清理,每班擦洗一次,隔夜剩菜必须回炉加工。
32、罐头食品启用后,当日用余必须倒入有盖玻璃器皿,放置冰箱内。
33、1、保持公共区域地面干净清洁、无脏物,物品摆放整齐。
34、2、保持门窗及窗台干净、无尘土、玻璃清洁、透明、无手印。
35、3、大小会议室内所有陈列物品、台面都没有灰尘,桌椅摆放整齐;
36、6、微波炉挪至小会议室,午餐时间在小会议室用餐,不得在办公区域用餐,午餐后会议室的卫生请个人餐后自觉清理,在水吧台倒水时请保持台面干净无水流;;
37、8、办公桌面只能摆放个人办公必须物品(绿植和鱼缸除外)并且摆放整洁有序,其他物品应放在个人抽屉里面,地面干净整洁;
38、1、不随地吐痰,乱扔垃圾。
39、顾客上网区域卫生标准
40、客房清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常;
41、厨房操作间和设施的xx应科学合理,避免生熟工序交叉污染;
42、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩;
43、地面有果皮、痰迹和垃圾的;
44、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。
45、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次,取得健康证明后方可参加工作。
46、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参与直接接触保健食品的工作。
47、在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡、勤理发,注意个人卫生。
48、餐桌椅整洁,台布无积污、无油渍,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。
49、餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
50、餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜里。当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台,摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮)具立即送到洗消间,不能停留在餐厅。
——酒店卫生管理制度 50句菁华
1、门上挂有“请速打扫”(make up room Im me diately)牌的房间。
2、走客户(check-out)。
3、“VIP”房。
4、走客房间(check-out)。
5、空气清新无异味。
6、中性清洁剂
7、清洁客房用的抹布应分开使用
8、季节性大扫除或年度大扫除
9、服务员自查
10、铜器上光
11、厨师、服务员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。
12、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;
13、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
14、从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
15、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
16、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;
17、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
18、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
19、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
20、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
21、用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;
22、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。
23、完成上级交办的其他工作任务,并做好交接
24、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌,遇见领导与同事应当主动问好,热情待人。工作期间,注意自己的行为规范,站有站姿,坐有坐姿,不准嬉戏打闹。
25、操作各种机器过程中,在保证自身安全的前提下按照要求进行操作,不准野蛮操作,对于在工作中故意野蛮使用机器者,一律从严从重处罚。机器如发出异常声音,应当立即停止机器,报告主管。
26、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
27、烹调加工卫生管理制度;
28、卫生除害管理制度;
29、凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度
30、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
31、餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
32、面食制作卫生管理制度
33、供顾客用的小菜、调味品在备餐间上碟后应存放在柜内,不能露空存放。
34、裱花制作卫生管理制度
35、卫生间必须有专人管理,粪坑或便曹可自动冲洗,有流动水的洗手设备,间内外不得有异味。
36、生、熟食品样样分开--操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开。
37、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。
38、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等,必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等,必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况,食用前应加热灭菌。
39、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。
40、凡违反本规定的,给予责任部门或责任人100元至重大警告处分;造成严重后果的,给予责任人停职检查至开除处理。
41、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定;
42、宾馆的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导。
43、操作间及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。
44、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用 扫把清扫)。
45、要采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
46、厨房操作间和设施的**应科学合理,避免生熟工序交叉污染;
47、为宾客提供洗手盅服务。
48、标花蛋糕要在专门的干净场所制作,镶花用具要严格消毒。
49、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。
50、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。
——农村厕所卫生管理制度 40句菁华
1、定期药物消杀,做到无蚊蝇。
2、责任到人,全日开放,方便群众,优质服务。
3、卫生纸无霉烂、变质,干净、卫生。按规定收费或者免费使用。
4、公厕周围环境整洁,墙壁内外无乱写乱画乱贴。
5、内外部照明灯具、标志、洗手器具等无积灰、污物。
6、外墙面、屋顶及卫生责任区域内环境整洁,无私搭 乱建、无杂物。
7、定时喷洒灭蚊蝇药物,做到随有随灭。
8、农户房前屋后;
9、垃圾池及周围。
10、垃圾清运者;
11、农户房前屋后落实“五包”职责制,即包卫生、包秩序、包设施、包绿化、包礼貌,生活垃圾要倒入垃圾桶或进行无公害处理。
12、加强领导,村上成立礼貌卫生领导小组,全面负责本村环境卫生管理。
13、公厕管理员对公共厕所全日保洁。
14、卫生督导队每旬一次进行督导工作。
15、小学生“小雷锋”宣传队适时开展卫生管理宣传工作。
16、管理人员要切实负起职责,加强管理。夏季高温期要开窗通风,雨天或冬季低温要关掉窗户,挂上保温门帘。
17、大便后要手纸入篓,严禁投入池内,切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。
18、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中,务必扔在纸篓中,每一天有清扫人员及时倒掉,地面打扫干净。
19、校内厕所的卫生打扫状况由总务处卫生处和学生会*管理并检查,由督导办监督。
20、每次清理垃圾时,提前到后勤处领取垃圾袋,要节省使用垃圾袋,不可学杂费。
21、值日生应将纸篓全部放到墙角,凡将垃圾桶放到路中央者扣该班10分。
22、厕所管理有专人负责,并进行定期检查。
23、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。
24、加强对师生礼貌卫生教育,注意卫生、礼貌如厕。
25、清洁工人每一天冲洗2次。
26、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生,特订定本准则。
27、本公司卫生事宜,除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外,全体人员,须一体确实遵行。
28、各工作场所内,均须持续整洁,不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
29、目的为持续卫生间的干净、整洁、卫生,规范员工行为,提高员工素养及公德意识,特制定本规定。
30、1讲究卫生,持续卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)内清洁、干净,无异味。
31、4礼貌用厕,严禁向卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)扔杂物。
32、6对卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)地面较滑的,应在门口和地面铺设防滑垫。
33、9做好卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)及附属设施的目视化治理。3.10清洁工清扫时,应悬挂“现正清扫,请稍侯10分钟”提示牌,员工在清洁工清扫时,严禁如厕。
34、12公司对各部门(单位)卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)进行不定期检查,于每半年组织1次卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)专项检查。
35、经常检查公共厕所供水和冲水设施,发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道,保证畅通无堵塞。
36、值日班级公共厕所应每天中午、放学前各打扫一次,保持地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物,垃圾桶每天清理一次。
37、学生违反不文明条例者应及时教育指正。
38、每天早、中、晚各清扫一次,全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。
39、凡发现把垃圾乱扔者,每人每次罚款10元,由厕所管理员监督。
40、厕所设专人进行管理或排值日表进行天天冲洗打扫。