1、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。
2、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
3、冰箱有专人管理，定期化霜。
4、保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。
5、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
6、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。
7、工作期间必须衣帽整洁，头发须梳理整齐置于工作帽内；禁止在厨房内吸烟，穿拖鞋和赤背。
8、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；换衣服、被褥；勤换工作服。
9、各类食品分库存放。
10、做到采购员不买；验收员不收；厨师不用；服务员不售腐烂变质食品。
11、保持厨房内外环境整洁，符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
12、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
13、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。
14、工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。
15、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。
16、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。
17、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
18、新鲜肉类不应在上午11时后收货。
19、冷库里不应有不洁的盛放食品的纸箱类。
20、食物包好后，放在清洁的食物安全容器内。
21、在储存时，生果和蔬菜无需包盖。
22、必须时常保持清洁和良好的运作状态。
23、层架、墙身和地板都不可生锈、破损或任何外来物质。
24、在零下15度至零下18度之间——必须采取行动去改善贮藏温度情况。
25、采购部必须提供一张易腐败的食品名单给收货部。
26、真空包装可能只适用于将生肉、家禽、鱼切块保存。
27、没有凹痕或膨胀的罐头。
28、指甲刷应装有链子并放在有消毒水的容器内。
29、匙羹和小刀不应放在口袋里。
30、用来试味的匙羹，只能用一次，如果需要再试，应改用另外一只匙羹。
31、制冰机应时常保持干净卫生。
32、安有链子的冰铲应放在一个有消毒剂的卫生容器里，按时更换消毒剂，并需填写在记录表上。
33、洗厨用具处应有：热水供应；贴有洗厨具指示；自动式供应清洁剂、消毒剂；基本清洁工具；有盖垃圾箱；储存架子。
34、每4小时把管嘴消毒一次。
35、放在工作台上贮藏加工配料用的容器，必须在每次使用前和后清洁和消毒。
36、在解冻过程中，水池不能用作其它用途。
37、餐后的剩余食物全部丢弃。
38、已冷却食物的内部温度为4——8度。
39、一旦冷却，食物就应该贴上标签，加盖并立即冷藏在5度以下。
40、所有自助餐的即食冷食必须保持在8度以下，不可陈列食物多于1小时。
41、再热食物时，中心温度一定要到达75度，最少8分钟。
42、当使用微波炉再热食物时，食物温度一定要到达75度，最少8分钟。
43、除烧腊食品外，其它食品不得存放在内。
44、任何时间垃圾箱必须盖好，包括在运输中。
45、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。
46、采购原料必须符合国家有关的食品卫生标准，并依法向供货方索取当年有效的卫生许可证.营业执照复印件等备查。
47、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。
48、凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。
49、加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工；供加工用的蔬菜、水果等食原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜制作间。
50、2.2地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板保持清洁、明亮整齐。
——后厨卫生管理制度 60句菁华
1、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。
2、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
3、遇有下水道不通或溢水要及时报修。
4、工作人员必须做到工作前和去厕所后要洗手。
5、工作人员按时理发，按时更换工作服。
6、牢固树立“安全第一”的思想，定时进行安全教育和安全检查，分析不安全隐患，防止各类事情的发生。
7、铁锅每日（餐）收时要洗净竖起，定期铲去锅底的油污和焦灰。
8、食物烧熟煮透，烹饪时防止外熟内生，隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。
9、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
10、仓库经常开窗通风，保持干燥。
11、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
12、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。
13、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。
14、做好工作台的`消毒清洁工作。
15、端盆、碗时，手指不接触食品，
16、分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。
17、放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。
18、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。
19、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。
20、上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。
21、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。
22、无许可证的供应商不得进入酒店的食品储藏库、加工场所。
23、确保手推车在污染后能及时清洁。
24、货品应在有系统的和清洁的环境下储存，温度保持在20度以下，相对湿度在65%以下。
25、实践先进先出，不可储存操作性器材。
26、砧板保养：砧板应定期清洁，并保持表面光滑。
27、一次性手套是在接触直接入口食品时使用。
28、厨房员工需要戴帽子；留有长发的员工必须把头发扎在后面。
29、匙羹和小刀不应放在口袋里。
30、颜色刀具应与相同颜色的砧板一起使用。
31、管事部员工应在夜间清洗切片机的整体。
32、每两小时换水1次。
33、奶油应时常盖好。
34、时常保持罐头刀的清洁。
35、每次使用后，厨房员工必须清洁和消毒刀锋和框架。
36、工作台的表面都必须在使用前、在每件工作前和后及接触生食后立即进行清洗和消毒。
37、食物应在温度8度以下解冻。
38、在食物解冻时应帖上一个有解冻日期的标签以确定产品的保存期限。
39、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。
40、在解冻过程中，水池不能用作其它用途。
41、已冷却食物的内部温度为4——8度。
42、应将器材设备温度设定在8度以下，以保持食物的温度在8度以下。
43、加工好的热食应在72小时内使用，除非特别注明。
44、当使用微波炉再热食物时，食物温度一定要到达75度，最少8分钟。
45、食品从业人员应按《食品卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。
46、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
47、新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情况应记录在案。
48、非工作人员不得随意进出食品处理区。
49、操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手；
50、食品与非食品不得混放，消毒药品及有强烈刺激气味的物品不得与食品同库存放。
51、加工前要先认真检查待加工的食品及其食品原料，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
52、清洗后的食品应保持清洁，放在清洁的容器内，并放置于专用货架（台面），不得直接置于地面，以防食品污染。
53、烹调出菜流程合理，无交叉污染，生熟食品应分台或分层放置，生熟容器有明显标记，不得混用混放，用后洗净消毒，定位保洁存放。
54、烹调过程中应保持操作台面清洁。
55、加工前应认真检查各种食品原辅料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
56、加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工；供加工用的蔬菜、水果等食原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜制作间。
57、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与其他水池混用，要有明显标记。
58、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用，不得与其他物品混放在一起，保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净，不得存放其他物品。
59、1.3勤洗澡理发，不留长发，不留长指甲，要经常保持自己的身体、头发、脸面的清洁。
60、2 环境卫生要求
——教室卫生管理制度 50句菁华
1、椅子上的书包、衣服放整齐，书包拉锁要拉好。
2、黑板槽内不能乱放东西（擦布、板擦只放一件）。
3、讲台桌以年级为单位摆放，桌上物品摆放整齐。
4、大家都应该爱护学校的环境卫生，不能随地吐痰、乱丢果皮、纸屑和杂物，看有废弃物能主动拣起。
5、室内外墙壁无乱写、乱画、乱涂，无污渍，无蛛网积尘，窗台保持干净，不能堆放杂物。
6、室内地面干净整洁，无水渍、无纸屑、果皮和食品包装袋等杂物。
7、室内标语、时间表、课程表等按规定张贴，清洁、整齐。
8、门窗干净，无乱贴乱画、无烂玻璃、烂纱窗等现象。
9、地面上、洗手池内、楼梯扶手和楼梯垃圾道口无污渍、纸屑、剩茶叶、果皮和食品包袋等杂物。
10、严禁在多媒体教室内就餐、吃口香糖及各种零食。
11、每天下午最后一节上课的班级，负责打扫多媒体教室，清洁范围包括地面卫生、桌椅卫生、计算机卫生、教室外过道卫生等；每天打扫的学生要负责将垃圾运到指定地点，不得堆放在教室外面。
12、要求保持教室电视机，灯管的清洁。
13、要求摆放好清洁工具，及时清理垃圾桶。
14、值日生早晨必须认真清扫室内卫生区等卫生，并将地面走廊拖干净，在早中晚规定时间及时倒掉垃圾。
15、对口教室打扫用具摆放整齐,最后一位同学应主动将对口教室的门锁上,这点请宿舍长注意,进行检查。
16、若出现9.7’ 罚室内卫生一天 连续两天罚室内卫生三天
17、若高于0.1分则一次罚干一天,标准如一 另加倒垃圾(教室内)一天.连续两次, 罚干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊两天。
18、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件，承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。
19、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作，出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。
20、为保证教学楼内的卫生，每天由校医、值日教师、值周学生对教学楼内卫进行检查督促，并作好记录。
21、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。
22、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作，保持办公室的整洁。
23、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。
24、学校分配的临时或突击性清扫区。
25、做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。
26、教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。
27、食堂要严格遵守制度，严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。
28、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。
29、与社会密切配合开展灭鼠、灭蝇等防病防疫工作。
30、定期进行体格检查，有病及时治疗，发现有传染病及时隔离。各班及时上报疾病统计报表。
31、坚持每天两小扫，两周一大扫，教室内座位周边的在面环境应随时随地保持整洁。
32、黑板上落字端正合适，不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。
33、玻璃窗明亮，窗架镜框无灰尘。
34、场地保持地面清洁无积水，及时疏通阴沟。
35、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。
36、教师的讲台整理要求随时整洁，电脑等媒体注意日常维护与保养。
37、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。
38、教室要打扫清洁，磨石子地坪的要用拖把擦洗干净。全体学生离开时要关灯关门上锁。
39、课后清擦黑板及讲台，保持黑板及讲台干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。
40、定时开关门窗，保持教室内通风
41、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗，不能有灰尘，用后及时关闭。
42、由学生会成员每天一次进行卫生检查，卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。
43、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；
44、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；
45、班主任要给学生做好具体分工，做到“人人有事做，事事有人做”，按照岗职要求具体指导打扫卫生工作，带有危险性的工作一律不能让学生做（如窗户高处玻璃、风扇、灯管、高处卫生等）。
46、所有教师要高度重视打扫卫生期间的学生安全工作，强调注意事项，及时制止和纠正不安全行为。
47、严禁在打扫卫生时追逐、打闹、嬉戏、奔跑等，要时刻保证自己和他人安全。
48、使用拖把拖地时，必须有专用的拖桶清洗拖把，不能直接在卫生间的洗手盆或水池里冲洗拖把，拖完地面后将拖把在专用的拖桶清洗，脏水要倒到卫生间的水池内。各班打扫教学区卫生需要用水拖地时只允许在下午放学时段。（早上、中午不能用水拖）
49、卫生清扫工具必须整齐存放在指定的位置。
50、教室内各宣传版块外框干净无灰尘。
——食堂卫生管理制度 50句菁华
1、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。
2、生人和熟人一样热情。
3、坚持食物留验，杜绝食物中毒。
4、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。
5、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
6、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染。
7、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。
8、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
9、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
10、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
11、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
12、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
13、不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
14、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
15、禁止采购腐烂变质食品及不符和卫生标准食品。
16、肉类食品必须放入冰箱或冰柜储存。
17、采购员不买腐烂变质的原料；
18、加工食品必须做到熟透。
19、食品与天然冰隔离。
20、冲、
21、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。
22、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。
23、勤洗衣服、被褥；
24、勤换工作服。
25、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
26、每天清扫工作台及各类厨柜下内外侧及厨房死角，保证厨房内无卫生死角。
27、加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
28、调味品应在适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。
29、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
30、食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。
31、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况，每日在食堂验收购进货物，并不定期地对食堂进行卫生检查监督。
32、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度，发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
33、直接操作者应对质量负有自检责任。
34、公司所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体检。
35、采购的原料或食品，应确保新鲜卫生。不得使用未经*有关部门检验的肉类、病死、毒死或不明死因的禽畜、水产品或有异味、腐烂、变质气味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料，各种调味品、佐料应符合卫生要求，采购原料要定点采购，先买先用，防止过期变质。存放的食品与原料做到离墙、离地并分类存放，不得与杂物、药物混放，干湿物品不得同库贮存。
36、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
37、后勤组负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
38、脱排油烟机或排气扇无油垢，设施设备无不安全因素。
39、库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑措施。
40、食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用再生塑料桶、盆和铝制锅、分盘装熟菜。
41、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。职工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
42、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。
43、坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量不足，碗筷不洁，浪费水、电、油等不良情况。
44、提前计划采购，严禁采购腐烂、变质食物、油类、调料等，防止食物中毒。
45、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；地面应防水、防滑、具有一定坡度。
46、烹调加工人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证。
47、食堂内外保持整洁，不准放与食品无关的施工物料工具，操作间和储藏间分开设置，对职工要有充足的开水供应。
48、炊事人员要每年体检一次，并持有“健康证”、卫生知识培训证，方能上岗。食堂按期办理卫生许可证。
49、在农贸市场购买蔬菜及肉类时，同时需要卫生许可证的复印件，肉类还需索要免疫证，所购买的肉类必须有皮，皮上必须印有免疫的印章。
50、认真执行食品卫生法的有关规定。
——食品卫生管理制度 100句菁华
1、加工食品饭菜的原料必须新鲜，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品；不使用变质原料；不买不卖腐烂变质食品。
2、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器，使用前必须洗净，用开水煮沸3-5分钟，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的，可用药物消毒，但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮，并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁，放于指定位置。凡接触食品的员工，加工操作前必须用皂液洗手，并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等，应定期消毒；直接接触污染物时，必须立即消毒；熟食刀具存放时加保鲜膜。
3、从业人员必须持证上岗，并随时保持个人衣帽、仪表整洁，做到四勤，即：①、勤剪指甲、勤洗手。②、勤理发、勤洗头、不留长发胡须、不染指甲、不戴戒指。③、勤洗澡。④、勤换衣服、工作服。
4、经营户必须持证，从业人员有健康证。
5、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。
6、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。
7、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。
8、公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。
9、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。
10、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。
11、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件存档。
12、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。
13、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
14、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
15、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
16、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
17、超市持有有效卫生许可证，并按许可项目的内容亮证经营。学校超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责超市的食品卫生工作。超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，超市负责人负完全责任。
18、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
19、散装食品在适当的显著位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的食品混装销售。
20、对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,参加工程验收。
21、每个从业人员必须持《健康证》和培训后方可上岗。
22、严禁工作时谈话，嘻闹，以防疾病传染。
23、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
24、应定期组织从业人员学习食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学习要有学习记录。
25、应建立从业人员学习培训、考核档案。
26、对不参加培训学习或考核不合格者要从严考核直至辞退。
27、应建立卫生管理档案备查。
28、不得穿戴工作衣帽进入厕所及与食品加工无关的场所。
29、操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手；
30、不得在操作过程中佩带饰物及与生产无关的个人物品。
31、所购食品执行入库交接验收登记制度，登记后由采购员和管库员双方签字确认。
32、库房必须有机械通风设施，经常通风换气，保持库房干燥。发现食品变质、发霉、生虫要及时处理。
33、要保持库房卫生良好，内外整洁。
34、加工场所垃圾要及时清理，不得随意乱扔或堆积，要设专用箱（桶）并加盖。
35、加工带馅食品时，未用完的馅料应冷藏存放，并在规定存放期内使用。
36、各种设备用具用后应保持清洁，加盖清洁的防尘布罩。
37、食堂等食品经营场所安全生产制度
38、食堂等食品经营场所工作人员个人卫生制度
39、食具消毒卫生制度
40、长假后清扫、消毒、验收制度
41、食堂等食品经营场所从业人员培训制度
42、食物中毒事故为零。
43、项目经理部必须坚持“安全第一,预防为主”的工作方针,搞好日常、 节假日和季节性安全宣传教育工作,做好本单位人员食品卫生安全知识的教育培训及各种 规范,形*人懂食品卫生安全,人人会食品卫生安全,人人保食品卫生安全的良好局面。
44、科学制订本单位的卫生安全工作预案,严格落实卫生安全责任制,做到“定岗、定位、定职、定责”分工明确,责任到人。
45、把好储藏关。做到五个“防”:防霉、防蛀、防灰尘、防老鼠、防投毒。
46、把好消毒关。对食堂内的餐具等器具的消毒要认真,时间要充足,并及时放进保洁橱柜。
47、由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。
48、环境卫生采取“四定”办法，即定人、定物、定时间、定质量。
49、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告管理人员，管理人员应立即采取措施加以解决。
50、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。
51、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
52、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。
53、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
54、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
55、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
56、防止食品交叉污染。生熟食品要严格分开加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。执行“生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；食物与天然冰隔离”的“四隔离”制度。严禁生熟食品混放，成品与半成品混放，海鲜与肉类混放。加工生海产品必须严防生海产品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海产品用过的工具、容器及加工人员的`手臂要及时洗刷消毒5分钟。凉拌菜必须在专用冷拼间操作加工。设置专用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配备流水洗手消毒、空气杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方1.5-2米处。非冷拼间人员不准随便入内，冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。
57、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具，用盛具专用制。
58、无不新鲜，变质原料，无变质腐败食品。
59、凡食品卫生不合格的每违反一条，由厨房部、总厨房对班组个人进行处罚。
60、鲜活原料应体壮，色泽正常，无病符合规格要求，达到使用标准。
61、干货原料应体干、无霉变，正常色泽，质优，规格符合标准，正常发制后达到要求。干果仁类原辅料要严禁进行筛选，清洗，支掉要闻质泥沙，消毒后才使用，加工。
62、主食类。具正常的色、锂味，无发霉变质或结块现象，无味，无早害，未被污染，符合加工作用标准。
63、认真学习贯彻《食品卫生法》，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。
64、搞好周围环境卫生，25米内不得有暴露的垃圾场、垃圾堆等孳生有害昆虫的场所，卫生区划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。
65、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。
66、公用餐具使用前必须清洗消毒，感官检查符合光、洁、涩、干的。卫生要求。
67、工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，加工食品时要严格按照操作规程进行操作，养成良好的卫生习惯。
68、不得经营过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期、保质期 限的食品)。
69、1.1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
70、1.3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
71、2.1.5 、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
72、2.1.6、仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
73、2.2.4 、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
74、2.2.5 、仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫；
75、3.9、蔬菜烹调程序：一洗、二浸、三烫、四炒。
76、3.13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。
77、3.19、妥善保管有毒害物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放放在食品库房、食品加工和进餐场所。
78、3.22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
79、4.1.4、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。
80、4.1.5、干货按正规操作涨发。
81、4.1.8、用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放置在指定区域并明确标识，严禁直接放置于地面。
82、4.3.3、调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。
83、5.1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
84、6.3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。
85、6.6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
86、7.4.专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。
87、7.5.为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严损员工摔跤。
88、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。
89、购进进口保健食品要加盖有供货单位红色印章的《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件随货同行。
90、购进保健食品的合同要有明确的质量条款。
91、采购员要随时了解市场信息和库存动态，按照采购计划购进保健食品，保证保健食品定点、按时、定量、优质、优价采购，并要求供货单位开具合法发票。
92、要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防毒、防尘、防蝇、防鼠、污水排放存放垃圾废弃物的设施。
93、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。
94、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时，每个品种留样量不少于100克。
95、各食堂应制定清洗和消毒制度，以保证所有食品加工操作场所清洗卫生，防止食品污染。
96、采用化学消毒时应注意防止污染食品和食品接触面。
97、用于原料、半成品、成品的工具和容器应分开并有明显的区分标志。原料加工中需配植物性和动物性食品的工具和容器宜分开并有明显的区分标志。
98、凉菜专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间，不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。
99、餐厅内桌、椅、台等应持续清洁。
100、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，食堂的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。
——企业职业卫生管理制度 50句菁华
1、组织编制、修订职业卫生安全设备设施的技术操作规程，其工艺指标必须符合相关要求。
2、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程，并组织实施；
3、负责本公司职业卫生知识培训的组织和实施工作；
4、发生职业病危害事故时，按规定上报，并及时组织抢救。
5、2.3组织完成上级下达的职业卫生、职业病防治研究任务。
6、5工会职责
7、6.2执行防尘防毒措施和管理制度。
8、2按照国家有关法规的要求，建设项目在可行性论证阶段，应开职业病危害预评价的有关工作，并按有关规定报批。建设项目在设计阶段，设计单位应充分考虑和落实职业病危害预评价报告中提出的有关建议和措施，应同时建立相应的职业病危害评价等档案。
9、5建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时，应及时报告集团公司和地方主管部门，准确提供有关情况，并配合做好救援救护及调查工作。
10、依法履行向本部门劳动者职业病危害告知义务。与劳动者签订劳动合同时，将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者，并在劳动合同中写明。并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识。
11、依法组织对劳动者的职业卫生教育与培训。
12、从事职业病危害作业岗位职工必须接受上岗前职业卫生和职业病防治法规教育、岗位劳动保护知识教育及防护用具使用方法的培训，经考试合格合方可上岗操作。
13、1岗位和人员的确定
14、加强管理，规范作业行为，在作业时应认真遵守公司的职业卫生安全管理制度和岗位职业卫生规程，各部门要严格检查，严肃查处。
15、1制造部为归口管理部门；
16、6操作规程：
17、6.2公司组织检查时，发现有员工未按规定佩带劳保用品，按5元/人计算对车间负责人进行考核。
18、其他管理规定：
19、注意地面清洁，死角的清扫，桌、椅清理干净，电脑及所有线路、器械等无灰尘。
20、适时提醒同事使其办公桌椅及桌上的办公用品摆放整齐、有序、合理，桌椅随时保持清洁、无尘土、无破损。
21、卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。
22、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
23、各工作场所内，应严禁随地吐痰。
24、所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。
25、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。
26、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
27、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。
28、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
29、食品入库前要进行验收登记，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。
30、食品加工人员要认真履行岗位职责，按良好的生产规范进行操作，确保各工序连续进行，严禁往返，防止交叉污染。
31、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。
32、建立完善的质量控制体系，按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验，保证每批产品检验合格后出厂。
33、严格贯彻如发现食物中毒或可疑食品中毒事故时，必须立即向公司和医疗部报告，并保持现场和可疑食品，配合事故的调查和处理。
34、执行《食品卫生法》，搞好饮食卫生，防止食物中毒。
35、生产及销售的食品，必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把食品质量关。
36、生熟食品要分开存放，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。
37、在生产、经营场所内不吸烟，不喝酒，不吃食物，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不把个人用品带入，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。
38、积极采取措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。
39、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
40、货仓内的食品需具有货架、垫仓板，应分类、分架、隔离、离地存放，并有明显标示。
41、货仓内食品不能用有色袋子包装。
42、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖，禁止未加盖而上下重叠。
43、冷库或冰箱内的所有食品均不能用有色袋子包装。
44、生熟食品不得混放，生熟分开，有明确标志；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏，不得存放私人食品。
45、留样冰箱必须专用，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
46、发现或顾客告知所提供的食品有感官性状异常，可疑变质时，供餐人员应立即撤换该食品并停止供应同类食品，确保供餐的安全卫生。
47、化学消毒后必须用清水将餐饮具上的残留消毒液清洗干净并将清洗好的餐饮具倒放在专用货架上让其晾干。
48、现场必须配备在有效期内的干粉灭火器。
49、目的为保持卫生间的干净、整洁、卫生，规范员工行为，提高员工素养及公德意识，特制定本规定。
50、消毒产品生产企业监督频次可参考其卫生信誉度等级确定，等级越高，监督频次越低，不同卫生信誉度等级的最低监督频次具体如下：
——公司环境卫生管理制度 50句菁华
1、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室主任，总经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。
2、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
3、操作前必须自查食物是否有变质、变味现象，发现问题及时处理。严禁采购腐烂变质过期食材。严格按照食品卫生要求操作，防止食物中毒。
4、做好食堂的安全管理工作，严格遵守操作规程，易燃、易爆物品要按规定位置放置。食堂工作人员下班前，应关好门窗，检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。
5、饮水必须清洁。
6、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
7、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室经理、副（总）经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。
8、职工宿舍、厕所卫生按照制定的值日表执行。
9、桌椅摆放端正；
10、办公桌上无灰尘，物品摆放整齐；
11、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫，保持卫生，无纸屑、无垃圾等废弃物品；
12、机构与管理
13、职业病危害前期预防
14、劳动用工及职业健康检查管理
15、xx部负责从业人员的安全培训教育，对有毒有害岗位进行分类，建立职业危害人员的档案。
16、各生产单位负责本单位的职业病危害因素的整改和整治工作。
17、工作完毕回到办公室时工器具、备品备件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置摆放。
18、当天办公室开水由值日人员负责。
19、照明灯、空调上无浮尘; 水杯、文件夹、货架、宣传牌、门、条椅、衣物柜摆放整齐。
20、各位同事自己的办公用品和各种用具存放整齐有序，桌、椅保持清洁，不要在室内堆放杂物，乱贴乱画。
21、适时提醒同事使其办公桌椅及桌上的办公用品摆放整齐、有序、合理，桌椅随时保持清洁、无尘土、无破损。
22、各高层办公室由行政前台负责每日的卫生，各部门办公室自行负责其卫生情况。
23、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。
24、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。
25、认真学习贯彻《食品卫生法》，及时办理卫生许可证，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。
26、生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。
27、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。
28、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况，对查出的问题制订整改措施，落实解决；
29、定期检查职业病防护设施，对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养，检修，确保安全运行，对存在的问题，应及时报告环境健康安全部；
30、学习和掌握相关的职业卫生知识，增强职业病防范意识；
31、自觉遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程；
32、发现职业病危害事故隐患应当及时报告。
33、生产经营单位负责人或最高管理者
34、存在矽尘或石棉粉尘的作业岗位;
35、各级管理负责人和职业健康专业管理人员的职业卫生培训内容
36、外来人员的职业健康主要培训内容
37、应在整个规章制度体系下的其他制度内容协调一致;
38、设备管理部门（人员）要建立完整的职业卫生安全设备设施档案，制定其检修、维护、保养及更新制度.
39、职业卫生安全设施设备的使用部门要严格执行操作规程，按照安全装备和安全附件的用途及配置数量，安装、放置在规定的使用位置，确定管理人员和维护责任，不允许挪作他用.
40、生产岗位管理和作业人员必须掌握并能正确使用、维护职业卫生防护设施和个体职业卫生防护用品，掌握生产现场中毒自救基本知识和基本技能，开展相应的演练活动.
41、做好各类职业卫生教育培训的档案管理工作.
42、2工作服发放规定：5月1日后发夏装，10月1日后发冬装.
43、5套板、卡盒、配板、入槽、取盒、烧焊工序每年发放布围裙两根，围裙佩带
44、各部门在总经理的领导下，履行各自职责，做好职业病防治工作.建立好公司的职业卫生管理台帐及有关档案，并妥善保存.
45、3办公室负责建立职业卫生档案，组织有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的医治工作.
46、4各部门负责本部门的职业危害因素的整治工作.
47、6安全防护
48、采用工程技术措施，实现本质安全，如在有毒有害场所安装通风机、通风帽、有毒有害气体泄漏报警仪，通风厨、隔离操作室等.
49、加强教育，提高安全防范意识，在作业时处于上风侧，工作完毕讲究个人卫生，洗浴换衣，尽可能不在通风不畅的场所作业，必要时应开启强制通风设施，在有危害的场所不得饮水进食.
50、加强管理，规范作业行为，在作业时应认真遵守公司的职业卫生安全管理制度和岗位职业卫生规程，各部门要严格检查，严肃查处.
——办公室卫生管理制度 50句菁华
1、8、办公桌面只能摆放个人办公必须物品(绿植和鱼缸除外)并且摆放整洁有序，其他物品应放在个人抽屉里面，地面干净整洁;
2、2、下班员工自行整理各自办公区域，办公桌上用品摆放整齐有序。
3、办公室内要做到每天到校即进行一次卫生清理，要特别关注桌斗内、室内死角的清理。个人则负责清理自己的办公桌、教案、作业、教具、办公用品等物品，做到干净整洁，一尘不染。
4、办公室物品摆放要统一按学校要求布置做到即便利工作，又美观，整洁。
5、纸篓、烟缸、痰盂、拖帕、抹布、脸盆、水桶、簸箕等卫生设施齐全、清洁、管理优良。爱护各项卫生设施，自然损坏由单位维修，个人损坏照价赔偿。
6、环境卫生清洁，明暗排水系统通畅。禁止"三乱"（不准乱吐、乱丢、乱倒），不准将拖帕挂在窗外，不准在楼道、楼梯间堆放杂物或者停放自行车。
7、办公区域卫生检查小组由各中心指定人员组成，
8、每天早上淋花；
9、要定期组织办公室的大扫除、清理工作，以保持办公环境的干净整洁。
10、茶具清洁、摆放整齐。
11、建立现场环境保障流程：
12、明确各部门卫生包干区域、工作人员清洁卫生值班表。
13、认真学习有关知识，不断提高自己业务水*，不断提高办事效率和工作质量。
14、办公用品属学校财产，使用时应爱惜和掌握正确使用方法。禁止暴力锤击或锐物刻划。
15、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。
16、卫生范围包括507、508、509和510四个办公区域。
17、公共区域环境卫生应做到以下几点：
18、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。
19、挂画的表面和框架都无灰尘污垢，位置端正;
20、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
21、办公室玻璃窗门透明、光洁、无灰尘污垢;
22、保持饮水机、微波炉、冰箱的清洁;
23、大扫除(打扫清洁擦拭拖洗所有办公区域卫生)，如遇特殊情况顺延一天;
24、每一天早上擦洗一次自我使用的电脑主机、显示器、键盘、鼠标，勤擦洗自我所戴安全帽，个人物品摆放整齐整洁。
25、工作完毕回到办公室时工器具、备品备件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置摆放。
26、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。
27、个人柜、公用柜内外无浮尘、污迹，柜内物品排列整齐、无灰尘，柜顶柜顶、表面要持续洁净、无灰尘、无污迹。
28、饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘。
29、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
30、下班后要将办公桌上的用品摆放整齐，检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
31、1 为创造整洁、文明、卫生的办公环境，营造良好的办公和生活秩序，特制定本制度。
32、4 办公室、食堂、宿舍楼、门卫室内严禁吸烟，执行公司禁烟管理制度。
33、1.7 办公桌上办公用品放置整齐、整洁、无灰尘。
34、1.9保险箱、档案柜、书架放置整齐整洁，不乱放、无灰尘。
35、6.5 物品分类清楚，摆放整齐，物品上无灰尘、无油污。
36、6.10 仓库周围地面、路面无杂物、无杂草，干净整洁。
37、8.2 室内物品摆放整齐。
38、8.3 宿舍卫生做到地面干净，卫生间地面、墙面、玻璃经常保持整洁。
39、8.6 保持卫生间的卫生。便后及时冲洗，下水道口如有堵塞现象要及时上报。
40、6 对于处理环境卫生难度比较大的部门、岗位，公司给予整理、打扫、清洁的时间，可商议考核开始的时间
41、工会组长安排好每周教师卫生值日制度，值日教师需自觉履行各项职责。
42、饮水机、电话机、电脑、空调等电器（包括电风扇等电器开关）保持清洁。
43、卫生洁具存放整齐。希望教师以身作则，保持办公室环境整洁美观，以上制定的制度与当月工会对各小组考核挂钩。
44、地面无灰尘无油渍无纸屑等杂物，垃圾桶丢满后及时更换垃圾袋。
45、使用了传真机或复印机后，所产生的错误报告和废纸等，必须马上处理，或扔掉或收作草稿纸；传真和复印的资料，必须立即拿走，不能堆放在传真机和复印机上面或附近。
46、对以上要求检查不合格的，责任人扣罚50元/次
47、连续三次检查不合格的，责任人每次扣罚100元/次，并处罚打扫全公司卫生一周。
48、办公室内办公桌椅、沙发、茶几表面清洁干净、烟灰缸内无杂物。
49、个人卫生应注意以下几点：
50、总经理办公室卫生应做到以下几点：
——最新卫生管理制度 50句菁华
1、建立*驻地卫生清洁制度。各门头户实行“门前三包”（包卫生、包绿化、包秩序），*设专职卫生管理员，配备垃圾流动车，每日一清理，实行城市化管理。
2、建立洪峨路两侧卫生清洁制度。乡*成立18人的清洁员队伍，每周二次对公路两侧的垃圾“白色垃圾”进行清捡。
3、每天至少打扫一次，特殊情况应视情况增加打扫次数，确保卫生质量；
4、墙上合适位置只能挂必要的登记本，待办件、跟进件、协办件和必要的办结件，其它文件应当入档入柜，涉密文件必须入柜妥善管理；
5、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
6、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
7、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。
8、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
9、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
10、大便后要手纸入篓，严禁投入池内，切勿将废塑料、垃圾等杂物投入池内。
11、持续地面、墙体、屋顶干净卫生，严禁在墙面乱写乱画。
12、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估，如打扫不彻底将扣除班级积分。
13、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费。
14、厕所管理有专人负责，并进行定期检查。
15、加强对师生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕。
16、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次，持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物，垃圾桶每一天清理一次。
17、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。
18、学生不能随便进入教师卫生间大小便。
19、休息间、工具间干净整洁，不乱堆乱放。
20、每天早上淋花；
21、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。
22、其他管理规定：
23、休息日为周六（每月休二天）。
24、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。
25、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
26、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。
27、砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。
28、不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮。
29、炉灶瓷砖清洁、无油腻，炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。
30、冷荤间操作人员，必须做到两次更衣，戴帽子、口罩。
31、冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必须回炉加工。
32、罐头食品启用后，当日用余必须倒入有盖玻璃器皿，放置冰箱内。
33、1、保持公共区域地面干净清洁、无脏物，物品摆放整齐。
34、2、保持门窗及窗台干净、无尘土、玻璃清洁、透明、无手印。
35、3、大小会议室内所有陈列物品、台面都没有灰尘，桌椅摆放整齐；
36、6、微波炉挪至小会议室，午餐时间在小会议室用餐，不得在办公区域用餐，午餐后会议室的卫生请个人餐后自觉清理，在水吧台倒水时请保持台面干净无水流；；
37、8、办公桌面只能摆放个人办公必须物品（绿植和鱼缸除外）并且摆放整洁有序，其他物品应放在个人抽屉里面，地面干净整洁；
38、1、不随地吐痰，乱扔垃圾。
39、顾客上网区域卫生标准
40、客房清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常；
41、厨房操作间和设施的xx应科学合理，避免生熟工序交叉污染；
42、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩；
43、地面有果皮、痰迹和垃圾的；
44、废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒。
45、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，取得健康证明后方可参加工作。
46、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。
47、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。
48、餐桌椅整洁，台布无积污、无油渍，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
49、餐厅要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
50、餐（饮）具存放在餐厅工作台的保洁柜里。当餐使用的餐（饮）具开餐前半小时摆台，摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐（饮）具立即送到洗消间，不能停留在餐厅。
