1、掌握专卖店销售动态
2、指导、训导培养和吸纳人才，提高本店内的服务质 量和员 指导、训导培养和吸纳人才， 人才 工素质。 工素质。
3、以身作则，关心员工思想生活，有条件的解决实际问题， 奖惩分明，使公司具有高度的凝聚力， 奖惩分明，使公司具有高度的凝聚力，要求员工高度热情和具 有责任感的去努力完成本职工作
4、公正、合理、有效的执行奖罚制度，协调店内人员之间的关系；
5、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
6、与公司或会计人员复核每月的损益表。
7、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。
8、训练餐厅管理人员。
9、辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。
10、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
11、爱护公共设施，提高自我修养。
12、为了您和他人的健康，不要在饭堂内吸烟。
13、有效管理美工设计、运营、客服及仓储人员,确保每个环节满足店铺运营需求。
14、收集店铺、行业数据,并懂得从数据中找端倪,找机会,找不足,根据自身品牌特性,制定价格策略和进销存策略。
15、与顾客建立牢固的关系,发现他们的个人需求,并提供合理的建议;
16、负责门店的经营,确保店铺处于良好的运作状态;
17、负责门店会员、内勤、排班及值班管理的正常运作。
18、制定店面前厅培训计划，做好员工培训的组织落实，定期对前厅管理人员做好业务评估，实施奖罚制度。
19、负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析
20、参与店内促销活动推广与策划，活动结束后与店员一起进行总结与分析
21、坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;
22、积极配合和参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛和文化娱乐活动;
23、对整个门店的库存及有问题商品进行监控和掌握，并与业务部门及时沟通处理；
24、制定并分解专卖店月销售任务计划,带领团队完成销售任务。
25、监督管理产品陈列、饰品摆放、店面卫生、人员礼仪形象、pop布置等展厅形象维护工作。
26、制定培训计划,并对导购员定期进行业务然后培训学习指导,形成独特的店面文化。
27、对新上市的新产品、滞销产品、促销产品、及商场的摆放样品进行合理的调整配置或进行合理的相应处理。
28、负责协助大宗商品退货；
29、负责组织实施各种营销计划及促销活动，完成部门下达的各项经营指标；
30、负责组织、实施商品盘点，并对盘点结果进行分析；
31、每日业绩达成追踪。
32、滞销商品。
33、商品修改记录表。
34、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。
35、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。
36、上班不得带小孩，不得有亲友陪同，会客须向店长请假，且不超过10分钟。
37、本店经营管理由店长负责，所有工作人员应以身作则，严格遵守上述规定。
38、负责店内营运工作，带领全体员工开拓创新、不断推出新产品，随时掌握员工思想状态。
39、对店内食品安全负责，做到对食品供应商资格核查，确保产品符合食品卫生安全要求。
40、对所属店员的任用、辞退、调职、调薪和奖罚有建议权。
41、有一定的管理能力和沟通、协调能力，能灵活运用销售技巧及处理顾客投诉。
42、负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
43、与总经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
44、基本职能：为你的主管分忧，替你的下属解困；负责本门店的计划采购、经营管理，一切日常事务的管理。
45、负责组织、落实GSP认证工作。
46、维护专卖店的清洁与安全：
47、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
48、掌握门店各种设备的维护保养知识;
49、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理
50、每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
51、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。
52、向区域经理报告。
53、做好新员工与老员工的传帮带工作,培养专业人才;
54、市场动态调查、分析及反馈。
55、每月销售业绩分析，对未达成目标提出改善措施。
56、门店合理库存天数分析与管理。
57、俗话说“远亲不如紧邻”与邻居门店搞好关系。
58、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
59、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。
60、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按G、S、P规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。
61、对不起，让您久等了！
62、新进的员工进入卖场试用期七天，其中前三天通班，后四天自班，试用期若合格后，由店长按排上班。
63、统一着装，左胸前佩戴微笑牌、工牌，女生不浓装艳抹，不披头散发，男生不留长发，发现一次给予负鼓励5元。
64、上班迟到、早退负激励5元/次，旷工第一次负激励50元，第二次给予开除，原则上不同意调班，私自调班，一次扣10元，第二次扣20元。
65、负责维持店内良好的秩序，发现问题应及时处理，如发生较严重事件及时报警。
66、按公司要求做好本店的店面宣传工作。
67、配合公司做好各项市场信息收集工作（价格、产品、及对手的促销信息），
68、负责对售后检测、维修机的跟踪业务工作。
69、负责对本门店员工的服务、形象及作业流程监督、施实工作。
70、负责对本门店运营成本控制工作。
71、对所管理门店的工作给公司造成的影响负责。
72、导购员的工作安排、纪律、卫生、日常管理;
73、周末、节假日促销活动的配合、监督与执行。
74、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员
75、按照总部统一要求，组织本店的营运工作。
76、服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟订本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
77、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
78、每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现问题及时解决。
79、负责执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。
80、掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
81、负责监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等工作。
82、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
83、执行上级下达的销售计划，统筹制定各类图书销售计划，并分解到班组、个人及时段并监督完成；
84、负责员工服务规范进行监督，对店面进行不定时巡查，及时发现员工疏忽漏洞，做出补救措施，维护书店服务形象；
85、负责监督货品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品阵列、商品质量，库存盘点，对账等相关工作，对畅滞销款及时补货和促销措施，确保店内商品库存合理；
86、制定本店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
87、健全本店的财务制度，阅读并分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，监督财务做好成本控制，财务预算等工作。检查收支情况，应收账款和应付账款等。
88、负责店铺开业的各项筹备:装修、货品、道具跟进,负责店长、导购员的招聘与培训、终端开业布置与开业促销策划。
89、分析并把握各种类型的客户需求，针对客户需求开展网站优化调整；
90、负责各项活动或者品牌的宣传推广方案的设计、讨论和实施；
91、负责淘宝商城售后服务；
92、向总公司反馈有关营运的信息。
93、销售管理。
94、参与家具部门市场营销策略的调研、起草、制定;
95、处理重大问题的客户投诉;协助导购员解决疑难的售后问题。
96、完成上级领导交办的其它任务。
97、人员服装、仪容、士气与精神。
98、检查调配员对各项护理的物料成本控制，监督做好“调配物料配比表”。
99、主管单位来访检查时接待工作
100、依公司安排准时参加主管会议（并依会议内容与要求，事先备好完整资料与数据）。
101、及时向管理层反馈顾客的意见。
102、拟定广告促销活动计划，提高公司营运利润。
103、关闭所有灯光等电源瓦斯。
104、关闭大门。
105、三会管理：三会分别是晨会、夕会和销售列会。晨会应在白天打扫卫生完了之后进行，进行当日的工作安排，业绩分解，注意事项讲解。夕会应对当天的工作进行总结，分析问题不足，总结经验教训。销售列会应对一段时间的工作进行总结，分析遇到的问题，商量对策，计划接下来的工作开展。以上的会议都要求有文字记录，并进行备案。
106、渠道开拓：店长还应积极开拓新的销售渠道，如团购。通过引导全店同事自身拥有的资源，积极开拓各种可能的团购渠道，并要求要在加盟价以上的价格进行结算。积极开展下乡、进社区活动，办理会员并进行产品销售，每店每年不少于开展10次，要求每次的销售额达到5万元，会员100名。
107、思想（情绪）干预：店长应能及时捕获店员的思想波动，对有产生消极情绪的同事及时进行思想情绪干预，做思想工作，晓之以理动之以情。如果该名同事表现良好而有情绪起伏，店长可与区域经理沟通，由区域经理或是部门经理出面与其进行沟通。以最快最稳妥的方式处理好店员应情绪波动出现的各种问题。
108、人员招聘：对没达到人员编制要求的门店，店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求，导购员年龄要求18至35周岁，初中以上的学历，有两年及以上的终端门店销售经验，本地人，能够吃苦耐劳，热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水*、结构，作息时间，工作内容和一些需要注意的事项，以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内，店长应对实习人员进行指导，教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等，还要清楚了解产品的库存摆放，在经过全店人员民主测评*均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。
109、促销过程：在活动进行的过程中，店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作，主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排，店员的工作岗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。
110、行政机构检查：如遇到行政单位检查，特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查，是什么级别，如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行，则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况，确保产品在被检测出不合格之前将问题解决。
111、日常运营遇到突发事件：这里说的突发事件多是指与顾客产生误解冲突，而此时处理矛盾的原则是“首先让顾客满意，其次让公司满意，最后让员工满意”。店长应及时了解事情的前因后果，说明原因。
112、商品的消耗管理。
113、加强服务质量管理，做好顾客投诉与意见处理工作。
114、负责门店内配发的设施设备维护、保养、维修。
115、负责计算机、通讯、传输系统设施、设备的维护、保养、维修。
116、带领门店的员工不断强化服务意识、积极提高员工的业务知识、技能水*；
117、完成公司下达的销售业绩指标。
118、负责对员工人事考核、职工提升、降低和调动的建议，激励团队，保持昂扬向上的精神风貌。
119、负责区域内每月人员薪酬明细的汇总、确认数据准确性，提供各项考核结果数据。
120、制定各部门工作规范、并进行有效的客服培训管理；
121、负责策划店铺促销活动方案，执行与配合淘宝官方相关营销活动，带领管理团队完成预期销售目标；
122、负责店内放火防盗等安全控制与检查
123、负责天猫店店铺推广、提高店铺点击率和浏览量；负责基于淘宝网站的网络营销及推广的方案制订并实施完成店铺销售目标；
124、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
125、掌握门店各种设备的维护保养知识；
126、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
127、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品；
128、岗位名称。即指岗位所从事的是什么工作。
129、任职资格如何填写。任职资格包括工作年限、工作经验、工作知识、学历背景、技术能力、工作环境等等方面的内容，我们在填写的过程当中往往会忽视这一方面的内容，或者就是按照当前本岗位人员的现状来填写这个内容。这项内容与招聘、培训、员工职业发展规划有非常紧密的联系，倘若工作分析做得不够细致，这个内容可以不先考虑，不过我们可以参照当前岗位人员的能力现状进行分析。配合我们进行的工作内容调整撰写培训要求和岗位技能要求是非常可取的方法。
130、完成公司下达的销售指标。
131、大专及以上学历，医药相关专业，有执业药师证优先考虑。
132、3年以上零售业管理工作经验，具有较强的店务管理经验。
133、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力。
134、需有较强表达能力、沟通能力、协调能力、管理能力、统筹计划能力；
135、主持专卖店的例会，传达相关政策及信息。
136、负责医馆客户服务体系的建立与日常维护，不断发掘优秀大夫；
137、大专及以上学历，三年以上医疗行业和营销管理经验；
138、负责店面人员的加班申请的提报及初审，交至区域主管复核；月底加班单统计及初审，交区域主管。
139、负责本门店活动的.申报（店长应第一时间将商场公布的活动情况通知区域主管），根据门店的情况安排店员的加班（若需要公司派人支援应提前报区域主管处由区域主管负责落实人员问题），在活动期间合理安排店面各项事务，并执行区域主管关于活动期间的一切指令，保证店面活动的正常开展。
140、处理店面的临时性问题。若自己无力处理的，应及时上报至区域主管。
141、店面各类事务的处理：设备的维修、店面各类费用的交纳及财务的报销。
142、负责店面每日各店员销售目标的分解、宣导及完成进度。
143、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;
144、熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。
145、协助公共关系工作开展。
146、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
147、上传下达，协调管理层与执行层间的'关系。
148、负责店铺营业排班及店员考勤工作。
149、负责每日营业前后的各项检查工作。
150、负责协调员工利益关系及冲突，促进团队合作建设。
——店长助理岗位职责 50句菁华
1、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。
2、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
3、卖场卫生环境的巡视检查，员工出勤、形象、纪律的监督检查，并将问题和结果反馈店长
4、热爱本职工作，有认真的工作态度，较强的敬业精神，
5、负责属下员工的考核、培训、奖罚，合理安排人力资源，不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性，提高工作效率。
6、对营业效率负责，对部门工作及产品质量负责，对部门管理秩序负责，对职工整齐的精神面貌负责。
7、严守公司的商业机密，严于利己，工作踏实，严格执行各项规章制度事事起好的表率作用，带头完成各项工作任务。
8、观察员工对店内打扫卫生的工作情况，检查环境卫生，有问题的及时纠正。
9、对于杂货处、生鲜及冷冻食品需检查新鲜度、品质及保质期。
10、检查走道是否通畅清洁。
11、检查是否缺货并告知营业员订货或催货。
12、检查店内是否满货架及促销台。
13、帮助及在卖场训练员工。
14、检查仓库的清洁整齐。
15、档期巡检，保证促销商品价格与标签，海报一致。
16、建立茶楼的`年度，季度，月度销售计划、各项相关工作管理制度；
17、维持茶楼内良好的销售业绩，完成分配的可行性销售额；
18、维持茶楼内整齐生动的陈列摆设，茶楼日常营运管理；
19、对茶楼内任何事物的保密性。
20、每天至少五次巡视酒店，按运营标准进行酒店现场管理。及时处理宾客投诉，并将处理结果向店长汇报。
21、了解酒店经营和销售目标的完成情况（酒店REVPAR、营收、GOP、GOP率）
22、做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天抽查客房不少于5间。
23、制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况；
24、制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈店长；
25、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；
26、起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；
27、协助店长助理店内其他日常事务。
28、做好店长全天的工作日记。
29、负责店内其他日常事务。
30、准确理解公司政策、规定，并了解其发展方向，正确传达给员工有效信息。
31、具备招聘员工及培训员工的能力，使之完全符合公司要求。
32、年龄25—40岁之间，大专及以上学历，相貌端庄；
33、制定并分解专卖店月销售任务计划,带领团队完成销售任务。
34、监督管理产品陈列、饰品摆放、店面卫生、人员礼仪形象、pop布置等展厅形象维护工作。
35、制定培训计划,并对导购员定期进行业务然后培训学习指导,形成独特的店面文化。
36、对新上市的新产品、滞销产品、促销产品、及商场的摆放样品进行合理的调整配置或进行合理的相应处理。
37、做好店面的安全维护,做好防火防盗工作,处置销售现场出现的特殊情况。
38、异常问题的处理者
39、店铺运营的撑控者
40、店员的老师
41、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法
42、完成整理统计各报表资料，业绩分析。
43、在店长领导下，主管门店员工与总部驻店人员；
44、协助总部、人力资源部各项工作的执行（人事预算的控管）；
45、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况；
46、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；
47、检查各走道保持畅通，地面环境清洁是否到位；
48、检查商品价格卡、POP标示清楚正确；
49、检查DM商品缺货情况；
50、完成店长交办的其它工作事项；
——店长岗位职责 50句菁华
1、在总公司指导下围绕上级总目标开展工作。 在总公司指导下围绕上级总目标开展工作。 全权负责处理店内的一切事物，带领员工努力工作，
2、确定本店经营方向并制定管理目标，根据总部建立的规章 制度、操作规程、监督贯彻执行。 制度、操作规程、监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的 敏感性。指定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表， 敏感性。指定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表，检查各部门报表 营业进度与营业计划完成情况，采取对策， 营业进度与营业计划完成情况，采取对策，保证本店经营业务顺利进行。 顺利进行。 主持每周管理人员会议，和每月员工大会，
3、负责店内全体管理组的发展计划。
4、店铺页面板块策划,提升消费者进店体验。
5、要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持电话和短信联系
6、关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户
7、店内日常事物、人员的管理。
8、关心员工生活、体谅员工困苦、最大限度地满足员工心愿，充分发挥员工的积极性；
9、每日采购变价通知。
10、每日进货明细。
11、每日销售汇总明细表。
12、协调出品部门对产品把好质量关，确保产品色、香、味、美、热及价格合理。
13、对店内所属店员的日常工作安排有调配权。
14、对所属店员的人事调整有建议权。
15、监督和审核专卖店的会计、收银等作业
16、信息的收集：有关商圈的动向、竞争店的信息、顾客的信息、产品的信息等各种信息的收集。
17、全面主持店面的管理工作,配合公司总部的各项营销策略的实施及完成店铺销售目标;
18、每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
19、负责前厅部的一切事务，保证前厅部的操作规范及前厅部运作程序的稳定；
20、督导店面员工按照接待规程做好客房预订、前厅接待等各项工作；
21、负责公司O2O家装、家具、建材产品的销售及推广;
22、负责销售活动的策划和执行，完成销售任务;
23、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。
24、负责维持店内良好的秩序，发现问题应及时处理，如发生较严重事件及时报警。
25、负责计算机、通讯、传输系统设备、设施地维护、保养、维修。
26、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级。负责调研方圆1公里之内其他药店基本信息。
27、传达并执行营运部的工作计划。
28、负责对门店内人员的日常考勤、业绩考核、监督、评估工作。
29、负责店铺的日常营运管理，包括人员管理、货品调配、店铺陈列、帐务处理等；
30、其它：
31、依公司安排准时参加主管会议（并依会议内容与要求，事先备好完整资料与数据）。
32、库存盘点：店长组织店员每月29日至31日对店内库存进行盘点，
33、缺货补充：店长每日营业结束对库存进行统计，对缺货产品应于当晚进行点货补充。
34、陈列布置：店长每月5日安排店员对陈列，特别是橱窗摆设进行调整。要求同一套产品不能重复陈铺，应适时的进行更改。橱窗布置是重点，应由店长亲自参与摆设，要求呈现出来的效果是能让人眼前一亮，产生好感。
35、维护药店的清洁卫生与安全。
36、总部各项指令和规定的宣布与执行;
37、及时收集行业内相关信息，并制定相应的竞争策略和促销策略；
38、人力资源部可灵活选用问卷调查法、面谈法、工作日志法、实地观察法等方法，进行认真的工作分析和调查，了解每一个岗位的工作任务、工作目标、工作条件、上下级关系、对内对外的联系、任职资格等要素。
39、处理顾客的现场或电话投诉与抱怨，做好售后的相关服务工作，需要其他部门协调处理的投诉事件及时通知相关部门。
40、负责门店日常管理工作,包括人员调度、员工绩效考核、员工培训等;
41、具有较强的沟通能力和服务意识,抗压能力强。
42、医馆日常行政、医疗事务工作，保证医馆医疗质量，提升服务质量；
43、解决店面的客户投诉，认真填写客诉单，并把处理结果上报至区域主管。
44、准确把握门店的商品情况，随时了解商品库存信息，清楚撑握店面的商品的数量及畅，滞销商品，同时对相关商品提出处理意见。
45、准确的理解公司各项规章制度，及时解答店员对规章制度的各类疑问。
46、带领店员进行店面清洁，及区域主管安排的各项工作。
47、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
48、上传下达，协调管理层与执行层间的'关系。
49、负责店铺营业收银管理工作。
50、负责组织每月盘点工作并按时提交盘点表。
——酒店店长有哪些岗位职责 40句菁华
1、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作。
2、检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐，避免酒店的经济损失。
3、人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰
4、财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等
5、客房管理，通过流程保证客房卫生水*和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。
6、店长要协调各部门之间的关系，使各部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。
7、常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。
8、各级管理人员在不在岗，他们在怎么开展工作和处理事宜
9、公共场所的秩序
10、检查房务各部门的工作，注意迎送、开放、行李运送及保管，结帐、询问等方面的工作是否细致、有效率、员工态度是否和善等等。
11、每周一次巡查员工宿舍。目的关心员工，主要内容了解宿舍卫生与安全
12、每周一次员工辅导和面谈至少3名。目的了解员工心理状态。主要了解员工对公司的建议以及人际关系状况。
13、每月月底进行物资盘点和报废。目的帐实*衡，做好物料控制，主要工作内容抽查用量最大，损耗最多，金额最高的几项。
14、每月进行酒店综合检查。目的检查酒店的综合情况，确保各部门职能协调一致。
15、每月安排时间拜访地方关系。目的维护地方关系，为酒店创造良好的外部环境。主要工作内容理清地方关系。
16、负责根据公司五常规范的要求，对店内家俱、餐具用具物品的存放和清洁，进行管理，设计出合理的规范和制度，并且经常监督保持，给客人和员工一个赏心悦目，整洁明亮，规范有序的用餐环境和工作场地。
17、加强对下属管理者的督导，关注运作情况，检查工作进度，抽查服务质量，督导各项制度，标准，职责，规范，程序的执行落实情况，注重培养员工养成良好的工作习惯和自觉服务意识，确保责任到人，服务到位。
18、关心员工的业余生活，不断完善员工的住宿、饮食条件，重视员工的基本素质培养，对员工真正负责任，不仅教会员工做事，更要教员工做人的道理，承担起社会的责任，让员工的家人放心，使员工工作稳定，将员工流失率控制在公司要求的10人/年范围之内。
19、高度关注宾客对出品质量、价格、口味上的反馈意见，及时与厨师长沟通，掌握沟通艺术，调动厨房和其它部门对前厅服务的配合和热情，让客人满意，树立企业在消费者心中良好的形象。
20、了解原材料等货源情况和价格变化，及时调整销售结构在确保企业利润的同时也要争取适应消费者的心理承受能力。亲自接待重要客人，协助设计菜单，指导服务，重视新客人的接待，争取回头客人，不断开发新客源。
21、及时准确地了解*职能部门的政策条令，并迅速上报公司，寻求解决问题的方法。
22、全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》和各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;
23、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;
24、负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
25、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
26、保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
27、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。
28、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;
29、全面负责酒店团队的建立、培养、和管理;指导培训工作，培养骨干，提高整体服务质量和酒店的员工素质。
30、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;
31、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
32、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
33、能够根据公司需求拓展相关业务等。
34、对酒店队伍素质提高，特别是员工队伍的建设负主要职责;
35、对其所行驶的所有权利的后果负责;
36、有定期(月度)向运营部总监汇报报告、总结、计划的职责;
37、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
38、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标
39、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度
40、保持与相关*部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象
——厨师岗位职责 100句菁华
1、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系，在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水*、烹调方法。
2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
3、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
4、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。
5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。
6、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
7、检查蒸箱卫生、煤气、水龙头、电源开关。
8、检查食品仓库备料是否充足。
9、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
10、检查地面、水池、保洁柜的卫生。
11、检查水龙头、刀具、三种毛巾的摆放。
12、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。
13、检查当天的日报表和明天的采购申报表。
14、岗位名称：厨师 上级部门：总经办
15、薪资待遇
16、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
17、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。
18、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。
19、负责对厨师的思想教育。
20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
21、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。
22、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
23、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作
25、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对
26、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放
27、把好每一道的出品质量关，坚决杜绝不合理的产品走出厨房。
28、根据营业情况及原料及原料库存，审查下餐《采购计划单》。
29、安排、检查员工伙食工作。
30、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。
31、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
32、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
33、根据实际情况，临时制定重要客人的的标准菜单（吃标准的客人）。
34、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。
35、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
36、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、
37、结束后填写当餐工作记录，写出书面工作汇报、。
38、30—21.00
39、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求。
40、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
41、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。
42、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。
43、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。
44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。
45、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。
46、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
47、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
48、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。
49、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。
50、参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。
51、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
52、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
53、负责做好厨房财产管理监督工作。
54、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。
55、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；
56、加工菜肴必须认真对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；
57、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；
58、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；
59、每天饭后要将食堂内物品有序摆放，注意各原、辅料和厨具分区，及时清理食堂及门前废弃物和垃圾；
60、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督，确保预定人员正常用餐，杜绝浪费现象；
61、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。
62、负责检查各组人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。
63、负责食品加工前原料、辅料的准备工作；
64、6打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
65、8使用完毕后，关闭开关方可离开。
66、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
67、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全；
68、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品；
69、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量；
70、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
71、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
72、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成
73、不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。
74、时刻保持衣着干净整洁。
75、接受上级的其他任务。
76、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。
77、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作出现工作的问题（有表扬和批评）、讲解客人对菜品的反应情况、布置当天工作任务，检查厨房人员仪容仪表。
78、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施，做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况，发现问题及时上报。
79、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
80、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
81、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。
82、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。
83、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
84、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本。
85、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。
86、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。
87、负责厨房员工仪表、仪容的检查和各部门人员安排调配工作。
88、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。
89、妥善保管好剩余的调味品。
90、督导厨师正确使用和保管食品原材料。
91、向厨师长提供食品原材料申购单。
92、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
93、搞好装盘点缀。
94、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。
95、负责冷菜的装盘和出品。
96、经常检查和整理冷柜冰箱。
97、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
100、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
——监理岗位职责 60句菁华
1、严格按照作业规范，配合项目实施部，协调施工单位，做好现场产品的安装调试工作，确保产品满足用户使用。
2、施工现场进行巡视、检验、检查、量测和验收等基础性监理工作，对重要的分项工程或施工部位进行旁站监理等。
3、完成项目总监安排的其它工作；
4、审查分包单位的资质，并提出审查意见。
5、审定承包单位提交的开工报告、施工组织设计、技术方案、进度计划，保证按期完成任务。
6、检查承包单位投入工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行情况;
7、做过甲方项目管理工程经验者优先;
8、有责任心和良好的职业道德
9、审定承包单位提交的开工报告、施工组织设计、技术方案、进度计划;
10、审核签署承包单位的申请、支付证书和竣工结算;
11、主持或参与工程质量事故的调查。
12、主持或参与工程质量事故的调查;
13、大专以上学历,工程管理相关专业,年龄:35-55周岁;
14、负责专卖店现场监工;
15、反应灵敏,沟通良好,能够出差。
16、签发开工令、工程暂停令和复工令；
17、土建、市政、机电安装及相关专业,本科及以上学历。
18、参与配合工程质量安全事故的调查和处理；
19、机械制造与工艺、电气自动化、机电一体化等机械类专业背景;
20、负责园林景观专业设计及施工技术、质量监督管理;
21、负责各项目给排水、电气设备、空调、通风安装技术培训;
22、负责区域内的安全进行检查,发现问题进行要求整改或汇报。每月按时提交隐患排查记录。
23、全国普通高等院校,本科及以上学历并取得相应的学历、学位证书;所学专业或从事专业符合岗位要求,具有岗位所需的专业知识和能力,能够独立开展工作;
24、参加公司各类管理制度的整理、编制和完善;
25、协助项目经理或伙伴跟进项目进度,处理项目文档的管理工作;
26、大专以上学历,具有工民建,钢结构,给排水,暖通,隧道,道桥,地铁轻轨,工程地质,机电安装,公路,水利水电等专业
27、中级以上职称,60岁以下
28、熟悉合同文件、规范、设计图纸和试验规程，监督工地试验室，具体规定各类试验的规程、记录，督促承包人提供足够的仪器设备和人员以保证合同的要求；
29、建立材料进场、使用、检测情况的台帐，使采料和工地试验处于受控状态；
30、负责组织开展本专业的培训工作；
31、核查进场材料设备,构配件的原始凭证检测报告等质量证明及其质量情况,根据实际情况合格签认。
32、负责本专业的工程计量工作,审核工程计量的数据和原始凭证。
33、负责收集监理例会安全问题整改情况检查;
34、编制工程项目的施工技术措施,解决执行中存在的问题。
35、负责工程项目的新技术、新工艺、新材料的推广应用。
36、参加安全设施防范、施工机械、设备的检查验收,发现问题从技术上提出防范措施。
37、组织落实园林工程设计工作,控制图纸及变更的交付进度,深度及合理性;
38、主管园林方案、施工图等文件的审核;
39、遵法守纪、听从指挥。
40、负责管理施工队伍，考核施工人员绩效，提出奖惩意见报项目工程师审批;
41、指导、检查监理员工作，定期向总监理工程师报告本专业监理工作实施情况。
42、解决现场各类问题，在职权范围内调配现场资源，重大及突发问题及时上报项目工程师解决;
43、做好图纸审查意见的上集、汇总及图纸会审记录的整理工作;
44、组织编写监理日志，参与编写监理月报。
45、参与处理施工中一般性的技术问题，对施工单位提屈，的图纸及技术问题进行审核、处理并与上级技术管理部门沟通解决;
46、检查施工单位投入工程的人力、主要设备的使用及运行状况。
47、按照建设工程监理规范的要求履行监理工程师和监理员的职责。
48、25—35岁,土木工程、工民建、工程管理、建筑工程等相关专业大专及以上学历;
49、具有大专以上学历，监理员1年以上工作经验，监理工程师3年以上工作经验。
50、工作认真负责，执行力强，有团队合作精神，能按质、按量完成总监下达的任务。
51、取得监理行业相关证书;
52、有一定的沟通协调能力，表达流畅，思维清晰。
53、协助装修工程监理，把控进度及工程质量监控；
54、负责施工组织、材料审核，确保其施工工程质量
55、施工技术资料收集与整理；
56、熟悉工程监理、工程管理等相关知识；
57、协助工程总监完成养殖建设发展部生产过程月、季度检查；迎接监督执法部门检查工作；
58、熟悉合同条件，施工技术规范及设计文件，对工程质量和施工进度进行全面控制，针对施工出现的问题，按规范要求及时提出处理意见；
59、负责主持和总结工程项目的监理工作，整理工程项目的监理资料和相关记录；
60、责任心强、吃苦耐劳，能适应经产出差。
——面点岗位职责 50句菁华
1、受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。
2、掌握面点组工作情况和有关数据。
3、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
4、对面点组工作计划的完成负责。
5、有对下级岗位调配的建议权。
6、面点组所属员工。
7、面点组所属办公场所及办公设施、设备。
8、按所定食谱精心加工、制作面点食品；
9、掌握蒸煮时间和用气规律；
10、教授及培训新员工；
11、执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质；
12、各种西点、点心的研发和试制；
13、保证食品的新鲜度和口感。任职要求：1。任职年龄18—30岁，男女不限，高中及以上学历；
14、具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力；
15、有超市工作经验者优先；
16、从分配，对工作认真负责；
17、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。
18、根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划。
19、熟悉掌握各类菜肴的制作技术，严格要求员工按照技术规范，精心制作各种菜肴，并确保菜肴的质量。
20、组织厨房员工积极参加业务培训，开展技术交流，不断提高员工的业务技能。
21、完成上级交办的其它任务。
22、每天检查本岗位的工具用具是否齐全，蒸气柜、炉灶能否正常使用。
23、教授及培训新员工。
24、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
25、加强安全生产教育，督导员工执行安全、卫生管理制度的落实。
26、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的工作环境。
27、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职
28、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效编制本岗位员工的培训计划。
29、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。
30、负责对厨师的思想教育。
31、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
32、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
33、9：25—9：30 检查仪容仪表
34、20：30 点名，总结当日工作。
35、有两年以上工作经验，熟悉一般面点的制作方法。
36、.能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;
37、具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力;
38、有超市工作经验者优先;
39、领班每天有班前讲、班后评。
40、正确使用厨房的用具设备，保管好货物品种，爱护财产。
41、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。
42、做好用具的消毒工作，打扫所负责区域的卫生，用具洁净，水池干净、灶台光亮，墙面无水渍、污渍，保持良好的'工作环境。
43、作中注意安全，严格按规程操作，压皮机、防护网，严禁抬起不用，手禁止触及到防护网以下，搅面机关掉电源后方可将手触及到面，严格禁止升机将手、物触及。
44、有创新意识，努力钻研业务，不断开发新品种。
45、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。
46、参加部门及班组例会。
47、完成上级交待的其他临时性工作。
48、与西餐大厨一起安排工作时间，考虑销售量，随时注意降低生产成本。
49、职务简述：协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。
50、负责本岗位设备、设施的维护和安全检查工作。
