1、对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生)负完全责任。
2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。
3、负责员工及主管的招聘及保留。
4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5、完成餐厅管理组的排班表。
6、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。
7、训练餐厅管理人员。
8、负责店内新产品的推出与新程序的执行。
9、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
10、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。
11、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。
12、诚实和忠诚。
13、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标；
14、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；
15、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
16、负责本店全面工作，确保店内经营顺畅，为店内第一负责人；
17、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作，不断提高服务质量；
18、负责店内财务及物品的管理，减少开支和物品损耗，控制成本，杜绝浪费；
19、完成领导交办的其他工作。
20、负责店铺的外围关系协调。
21、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。
22、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
23、服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟订本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
24、每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现问题及时解决。
25、协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
26、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
27、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
28、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
29、门店日常事务协调管理;
30、对门店的日常营运管理工作负责;
31、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;
32、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;
33、完成公司制定的营业目标;
34、粒米虽小君莫丢，勤俭节约留美名。
35、墙上无脚印，地上无痰迹。
36、文明就餐，然后礼貌待人。
37、爱护公共设施，尽你我应有责任。
38、为了他人的健康，请勿在饭堂内吸烟。
39、食品安全个人参考，然后和谐卫华人人受益。
40、为了您和他人的健康，不要在饭堂内吸烟。
——餐饮店长岗位职责 50句菁华
1、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。
2、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
3、负责店内客诉的解决，若解决不了及时做好记录上报上级领导；
4、严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行，。
5、常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
6、协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。
7、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
8、协同研发设计中心、成本控制部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作
9、拟定门店规章制度、工作程序、质量标准;做好门店各个部门的`分工管理工作;
10、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度，严格控制物料消耗和成本费用;
11、掌握门店各种设备的维护保养知识;
12、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
13、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
14、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;
15、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;
16、完成公司制定的营业目标;
17、做好门店的员工培训工作，宣扬公司企业文化，增强员工凝聚力;
18、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
19、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
20、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
21、协调、*衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。
22、负责监督下属办理员工的各类证件。
23、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
24、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
25、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
26、及时对餐台上品速度、情况了解，及时催促;
27、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。
28、每周一次心得会，根据上周报表单据总结上周销售及存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施、
29、工作积极，树立良好的榜样，工作失职不找任何借口。
30、监督进货、补货，餐厅服务质量管理等有关作业；
31、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。
32、检查员工仪表。
33、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。
34、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。
35、5年以上连锁西餐酒吧或星级酒店工作经验，精通西餐、酒吧、咖啡的业务知识，熟练掌握服务技能技巧；
36、按时到公司参加会议，并对工作进行总结，制定月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况；
37、及时了解和掌握西餐厅周边一手资料，了解周围品牌销售情况；
38、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
39、门店日常事务协调管理;
40、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水*。
41、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全
42、计划、核准并安排时间，以完成员工的'绩效考核与薪资考核。
43、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
44、爱护公共设施，提高自我修养。
45、病从口入，请注意饮食卫生。
46、环境卫生，你我共同努力。
47、请保持餐桌卫生，给大家一个干净的用餐环境。
48、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。9、协调、*衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。
49、计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。
50、根据员工的.个人实际情形给予停职或开除。
——餐饮店口号 50句菁华
1、厨娘味道，心情一百。
2、小厨娘，天生爱做饭。
3、眼福与口福共享——小厨娘。
4、小厨娘，大品位。
5、鲜天下，烹食尚——小厨娘。
6、时尚小厨娘，简约*风。
7、有鲜有料，吃的就是滋味。
8、壹心为您好营养。
9、胡椒铁板香，美味人人享！
10、一心一意，服务大家。
11、壹心一意方便您。
12、呼叫铁板，胡椒铁板！
13、湘味迅布满，服务快心暖。
14、湘如家美，与缘快味。
15、壹心喂民，全新服务！
16、想心心相印，来壹心餐饮。
17、壹心为你，壹心为我，壹心天下佳。
18、生意如同春意满，财源更比流水长。
19、我相信今年您的生意将更兴隆。
20、吉祥开业，大富启源。
21、树雄心创伟业为江山立壮志写春秋与日月增光？
22、宏图大展，裕业有孚。
23、一马百符，商人爱福；七厅六耦，君手维新。
24、小生意做成大买卖，大买卖做出大效应！
25、永隆大业，昌裕后人。
26、门迎晓日财源广，户纳春风喜庆多。
27、祝开业吉祥，大富启源！
28、昌期开景运，泰象启阳春。
29、朋友，祝事业越办越红火！大展宏图！
30、财源滚滚达三江，生意兴隆通四海。
31、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺；中间呈放财源滚滚；四周堆满富贵吉祥；上面铺着成功加永远快乐！祝开业大吉！
32、壹心服务，壹心为您。
33、一心餐饮，一心为民。
34、奋斗的青春无愧，火热的事业最美。
35、用心服务，追求卓越。
36、山珍海味，大盘不贵。
37、美味创食代，吃喝有智慧。
38、以诚感人者，人亦诚而应。
39、菜之荟萃，营养美味。
40、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。
41、大盘实惠，新鲜不贵。
42、保障餐饮食品安全，营造健康就餐环境。
43、难挡的诱惑，随时的享受。
44、一切为民服务，这是我的执着。
45、大盘菜，大满足。
46、用心品味生活，优雅与您相伴。
47、一旦介食，终生不忘。
48、营养大盘菜，健康人人爱。
49、餐与色俱佳，美与尚皆有。
50、无限好美味，极致心体会。
——餐饮店长的岗位职责 40句菁华
1、负责服务规范的执行，保证店内对客服务质量；
2、负责店内客诉的解决，若解决不了及时做好记录上报上级领导；
3、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作，不断提高服务质量；
4、做好交接班的各项工作安排；
5、完成领导交办的其他工作。
6、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
7、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。
9、负责监督下属办理员工的各类证件。
10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
11、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。
12、做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题，及时解决。
13、协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。
14、根据总部整体营销工作安排，负责制定店铺营销计划，并做好落地实施。
15、负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
16、负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
17、负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
18、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
19、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策。
20、督促完成本店日常经营工作，按照每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
21、认真抓好菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作，责任到人，严防各类安全事故发生。
22、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;
23、及时对餐台上品速度、情况了解，及时催促;
24、做好班组员工考勤、培训工作。
25、负责员工及主管的招聘及保留。
26、确保所有投诉都能及时周全地处理。
27、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
28、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。
29、掌握门店各种设备的维护保养知识;
30、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
31、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
32、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准；
33、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
34、对外场优质服务及指导负责。
35、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。
36、诚实和忠诚。
37、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责;
38、在总经理的指导下，负责企业管理工作的安排和监督;
39、负责文件的分类呈送，送请领导审批完毕后转回相关部门;
40、做好重要公司会议记录;
——餐饮店口号 60句菁华
1、小厨娘——情调小厨房。
2、小厨娘，大品位。
3、小厨娘，追求的味道。
4、恋·厨娘，享·“食”尚。
5、健康美味新食尚，一切尽在小厨娘。
6、*风，厨娘情——小厨娘餐饮。
7、火辣辣的热情，美滋滋的味道。
8、美味食尚，一生难忘。
9、小厨娘——记忆的好味道。
10、上菜快，服务好，味享受！
11、有鲜有料，吃的就是滋味。
12、铁子，别飘了，在飘就胡了。
13、爱心之家，壹心餐饮。
14、诚心爱心，心心皆在壹心。
15、家之味，不排队。
16、香约好快，品味餐美！
17、爱胡椒铁板，辣爽出新味。
18、壹心为你创造健康！
19、我们的服务，与你的节奏同行！
20、心服务，唇享受。
21、壹心一意每一餐！
22、快节奏，慢享受。
23、健康的美味，营养的早餐。
24、老铁的最爱胡椒。
25、舒适家庭餐，美味马上来。
26、快捷湘菜，放心如家。
27、精华入口，唇末留香。
28、呼叫铁板，胡椒铁板！
29、壹心餐饮，一心为你。
30、有缘分不等待，家自由更实在。
31、根深叶茂无疆业，源远流长有道财。
32、祝福你开业兴隆，财兴旺。财源茂盛，达八方。事业顺利，福高照。日进斗金，门庭闹。
33、恒心有恒业，隆德享隆名。
34、宏图大展，裕业有孚。
35、秉管鲍精神，因商作战；富陶朱学术，到处皆春。
36、愿今年财神爷帮您招财进宝。
37、物质文明称巨子，商情豁达属先生。
38、恭喜发财，开业大吉。
39、朋友，祝事业越办越红火！大展宏图！
40、前天祝福早了点，今天祝福挤了点，明天祝福迟了点，现在祝福是正点。
41、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺；中间呈放财源滚滚；四周堆满富贵吉祥；上面铺着成功加永远快乐！祝开业大吉！
42、壹心服务，壹心为您。
43、壹心壹意为您！
44、一心餐飲給你五星的'服務！
45、壹人之心，千万人之心——壹心餐饮，我舒适的选择。
46、喜迎宾客，以诚相待。
47、用心服务，追求卓越。
48、山珍海味，大盘不贵。
49、好生活，好食尚，好厨娘。
50、好吃，好看，好营养。
51、品大盘菜，赢大未来。
52、天然有机，香味难挡。
53、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。
54、一味一故事，鲜香满人间。
55、难挡的诱惑，随时的享受。
56、一旦介食，终生不忘。
57、吃遍千万家，仁和顶呱呱。
58、不吃贵的，只吃对的。
59、祝愿你的'店在新年的一里红红火火，日进斗金。
60、做的.有品位，吃的有情调。
——餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、服从上级领导安排。
2、精通中餐厅的服务程序和服务标准，具有熟练的服务技能，熟练餐饮情况（如餐厅布局、台、位情况，装饰特点，环境、食品供应情况，管理人员及员工情况），有较强的责任心和高度的责任感，为酒店、顾客负责。
3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍。
4、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
5、完成总经理交给的其他工作。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
7、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
8、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。
9、负责开餐前的各项准备工作。
10、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
11、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
12、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
13、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
14、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。
15、以身作则，职责心强，敢于管理。
16、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。
17、熟悉公司各营业部门运作情景，并做好客人的解答及接待工作。
18、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。
19、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
20、能迅速有效地处理各类突发事件。
21、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。
22、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法口味特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景，并适时做好推销工作。
23、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
24、服从分配到不同岗位及轮班工作;
25、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
26、盛情款待及注意顾客的需求;
27、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
28、及时将客人意见或投诉报告上级;
29、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
30、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
31、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
32、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
33、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。
34、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。
35、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
36、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。
37、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
38、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。
39、检查花草。
40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
41、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
42、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。
43、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
44、2负责开餐前的准备工作。
45、10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
46、12将客人的要求传递给厨房。
47、14能迅速有效地处理各类突发事件。
48、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
49、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。
50、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。
——资产运营岗位职责 40句菁华
1、监督和管理项目的运作情况，负责监督成本、进度以及规避风险;
2、合理调配部门成员工作，充分发挥和调动员工的积极性，不断提升员工的工作能力和效率;
3、熟悉国家人力资源相关法规政策;
4、主导门店管理系统的建设、优化和日常工作;
5、负责连锁门店销售任务完成。
6、了解并热爱茶行业;有茶行业工作经验者优先考虑;
7、具有良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力;
8、推动新上线产品对AE和经纪人的传递和解读，在用产品的功能应用咨询和答疑，产品培训PPT和QA的优化更新；
9、负责服务器产品的运作管理和交付;
10、大专以上学历，具有三年以上相关工作经验；
11、餐饮行业同等岗位工作经验3年以上，或快销公司销售管理岗位3年及以上；
12、建立有效运营手段提升网友活跃度，增加粉丝数，提高关注度；
13、自有成功运营的自媒体账号者优先；
14、协助进行市场信息的收集、整理与分析、反馈，负责各类宣传活动的开展；
15、工作责任心强，良好的沟通能力，思维敏捷，反应灵活；
16、制定本城市不同层次商家的运营规划；
17、主要负责公司旗下的天猫店的运营，协助完成公司全年的销售目标；
18、带过主播及团队,对主播孵化有自己独到的见解,对团队管理有一定的经验。
19、有较强的谈判合作能力,有较强的组织、协调、沟通能力。
20、核心客户的挖掘和互动，维系社群活跃度，与客户互动和保持联系，制造感兴趣的话题；
21、完成公司所有识别系统的整合与策划设计，公司内部大型活动的组织策划；建立和完善营销信息收集、处理、交流。与各门店及时沟通，对公司所有活动做好相关数据、票证等信息采集存档。
22、通过与各业务人员及各地门店沟通，了解调查现有市场动态，对竞争品牌产品的性能、价格、促销手段、品牌广告信息、对竞争品牌广告策略、竞争手段等的收集、整理和分析、并相应制定产品不同时期的广告策略，制定年、季、月度广告费用计划；
23、负责产品额度管理(包括额度申请、预约、分配、统计等);
24、负责合同签订指导,客户资料填写规范指导,产品相关问题的答疑,业务流程咨询等。
25、具备较强的客服意识、沟通协调能力,思维敏捷,反应迅速,具有很强的`应变及危机处理能力;具有处理基金发行过程中常见问题的能力和一定的客服技能;熟练使用PPT、Excel、Word等办公软件;
26、学历：大专及以上学历；
27、从事过培训、保险、保健品、直销行业，有一定演讲、培训能力者，优先考虑；
28、对发布的结果进行反馈、分析，提高商品转化率，*台爆文率。
29、熟悉电商运营（淘宝、天猫）模式与流程的优先；
30、丰富的C端产品运营经验，有城市生活服务相关运营经验优先。
31、全日制本科学历，传媒、新闻、新媒体营销等相关专业优先；
32、丰富的淘宝内容运营经验，对淘宝达人账号运营具有深刻的理解和把控能力；
33、具有较强的学习能力，思维活跃，沟通表达能力强，团队领导力强；
34、参与工程重大节点的变动决策，对比节点调整后对年度计划的影响
35、新项目发展的财务测算，确定项目盈利能力和资金峰值
36、负责执行区域直营店和加盟店的经营常态化管理;
37、跟踪项目计划执行情况，并形成周简报，协调项目内各专业工作衔接等事宜；
38、负责项目*报表填报；
39、负责*台要求项目填报的表格、提交的文件资料工作；
40、了解房地产开发、工程运作流程的优先；
