厨师岗位职责 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 岗位职责

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。

2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。

3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点,进步厨师技术水*。

4、验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。

5、负责主持厨房的日常事务工作,加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率。

6、认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅服务质量,满足消费者需要。

7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。

8、根据食谱要求,每天早上按程序填好领料单到仓库领料,晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

9、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;

10、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

11、检查食品仓库备料是否充足。

12、检查门窗、煤气、水电的开关。

13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。

15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。

17、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。

18、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品

19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息,研究前一日客人对

20、合理调配原材料库存,做到“先进先出”原则

21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全

22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,确保良好毛利率。

23、00—16.20

24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。

25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前

26、掌握砧板切配的三种刀法,企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功:斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕,精致四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。

27、1*5—17.30

28、50—19.30

29、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。

30、检查厨房整体的安全状况。

31、执行西餐经理的工作指令,全面负责厨房的业务管理和预算管理工作,向经理负责并报告工作。

32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

33、督导并亲自参与职工餐的制作,做到即勤俭节约,又味美可口。

34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应.根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复,做好米面搭配,以增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养。

36、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。

38、烹调要注意色、香、味、形,咸淡适中,烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。

39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

40、检查炉灶、水、电、煤气开关。

41、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

42、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。

43、在厨师长及领 班的安排协调下,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜,同时负责粉、面、饭的准备工作;

44、完成上级交办的各项任务。

45、操作中发现问题应及时汇报:

46、随时巡查各厨房卫生状况,使厨房保持卫生整洁。

47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。

48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。

49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后,及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。


厨师岗位职责 50句菁华扩展阅读


厨师岗位职责 50句菁华(扩展1)

——厨师岗位职责 100句菁华

1、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系,在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水*、烹调方法。

2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点,进步厨师技术水*。

3、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

4、审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。

5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

6、根据食谱要求,每天早上按程序填好领料单到仓库领料,晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

7、检查蒸箱卫生、煤气、水龙头、电源开关。

8、检查食品仓库备料是否充足。

9、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

10、检查地面、水池、保洁柜的卫生。

11、检查水龙头、刀具、三种毛巾的摆放。

12、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。

13、检查当天的日报表和明天的采购申报表。

14、岗位名称:厨师 上级部门:总经办

15、薪资待遇

16、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。

17、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。

18、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作。

19、负责对厨师的思想教育。

20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

21、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。

22、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。

23、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会,会议内容为:评述前一日厨房各班组工作

25、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息,研究前一日客人对

26、负责库房内物料分类,不得乱堆乱放

27、把好每一道的出品质量关,坚决杜绝不合理的产品走出厨房。

28、根据营业情况及原料及原料库存,审查下餐《采购计划单》。

29、安排、检查员工伙食工作。

30、组织砧板员工提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求作好切配工作,亲自负责厅房和宴席的切配工作。

31、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前

32、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。

33、根据实际情况,临时制定重要客人的的标准菜单(吃标准的客人)。

34、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。

35、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。

36、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、

37、结束后填写当餐工作记录,写出书面工作汇报、。

38、30—21.00

39、严格按照工作规章和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜品达到规格,质量和数量要求。

40、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

41、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。

42、负责所在厨房的组织管理工作,监督和协调各班组之间的工作。

43、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。

44、负责各加工程序的质量管理成本控制,检查出菜速度。

45、督导并亲自参与职工餐的制作,做到即勤俭节约,又味美可口。

46、提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。

47、加强业务技术学习,不断提高工作觉悟和业务技能。

48、接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。

49、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。

50、参加店经理办公会议及公司有关会议,汇报部门运作状况,存在问题及解决办法。

51、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

52、随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

53、负责做好厨房财产管理监督工作。

54、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。

55、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;

56、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;

57、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;

58、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;

59、每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾;

60、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;

61、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单,送交运营经理审批。

62、负责检查各组人员的考勤,合理排班,发现患病人员及时报请行政处,并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。

63、负责食品加工前原料、辅料的准备工作;

64、6打开蒸箱门时,要关闭气阀,要让门口蒸气散发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。

65、8使用完毕后,关闭开关方可离开。

66、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。

67、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、器具全;

68、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜,接单30分钟内出完所有菜品;

69、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;

70、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。

71、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等,注意消防安全,特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关,所有厨房燃料关好阀门,各种菜式收捡好方可下班,如发现菜品误捡,油阀没关等现象,值班人员和主配一起处罚每人次罚20元(主配罚10元),严重影响工作正常操作的加倍处罚。

72、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成

73、不断改进采购方案,降低采购成本,创新菜谱。

74、时刻保持衣着干净整洁。

75、接受上级的其他任务。

76、负责组织开好每天晨会和主管碰头会,参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会,制定下月工作计划,不断改进。

77、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会,会议内容为:评述前一日厨房各班组工作出现工作的问题(有表扬和批评)、讲解客人对菜品的反应情况、布置当天工作任务,检查厨房人员仪容仪表。

78、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施,做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况,发现问题及时上报。

79、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。

80、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

81、自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械设备,注意安全。

82、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

83、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

84、与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,减少积压,降低资金的使用成本。

85、巡查各厨房消防安全工作,发现隐患及时整改。

86、合理安排班次,调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能。

87、负责厨房员工仪表、仪容的检查和各部门人员安排调配工作。

88、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。

89、妥善保管好剩余的调味品。

90、督导厨师正确使用和保管食品原材料。

91、向厨师长提供食品原材料申购单。

92、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

93、搞好装盘点缀。

94、保证“发货”的质量,做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

95、负责冷菜的装盘和出品。

96、经常检查和整理冷柜冰箱。

97、每次宰杀、洗涤加工工作完成后,及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

100、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。


厨师岗位职责 50句菁华(扩展2)

——厨师长岗位职责 50句菁华

1、协助总厨沟通楼面所有工作事项。

2、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。

3、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

4、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。

5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

8、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。

9、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

10、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。

11、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。

12、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。

13、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

14、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。

15、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施。

16、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。

17、随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

18、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

19、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。

20、带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品。

21、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

22、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

23、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

24、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

25、对待大型或重要宴会亲自负责设计和烹调制作。

26、负责中厨房的'组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。

27、了解和掌握货源,以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

28、负责主持厨房的日常事务工作,加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率。

29、树立宾客至上的职业道德,正确对待客人的投诉。

30、认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅服务质量,满足消费者需要。

31、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责

32、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;

33、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

34、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。

35、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

36、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

38、经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况,听取客人意见,不断改进。提高菜品质量。不断研制,创新菜式,在保持酒店传统菜式特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式,根据不同季节和重大节日,推出时令菜式或组织特色食品节,增加花式品种,以促进销售。

39、熟悉各种原材料类,产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样,规格和投料量,控制食品成本,监督属下员工合理使用各种原材料,降低成本,减少浪费。把好质量关,掌握分寸原料,调料存有量,对进货单和出库单进行审核,杜绝积压、变质、浪费、短缺,控制好成本。

40、做好每月的工作计划和月工作总结。检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。

41、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

42、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。

43、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。

44、检查各岗位生产情况,落实生产任务,发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量和成本控制及生产需要。

45、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施,检查炊具、厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水*。

46、对原料、调料的库存要做到心中有数,对进货、出库,要亲自验收。

47、掌握餐厅经营情况,统筹安排厨房制作,保证按时按质按量供应各种食品。

48、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。

49、负责组织员工进行各种安全知识教育,认真执行各种安全防火操作规程。

50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。


厨师岗位职责 50句菁华(扩展3)

——厨师长的岗位职责 50句菁华

1、掌握每天业务情况的统筹,安排各个环节的工作。

2、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。

3、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

4、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,避免食物中毒事故的发生。

5、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。

6、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

7、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

8、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。

9、协助行政总厨或厨政总监实施培训并进行考核,提出奖惩意见。

10、检查员工出勤情况,审批部门考核表,审批一天以下的后厨员工请假。

11、贯彻落实各项规章制度,带领食堂后场一班人认真执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故。

12、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;

13、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。

14、加强防火意识,以免发生意外事故。

15、抓好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,加强周边卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生。

16、在餐饮部经理领导下,开展餐厅后厨工作,负责组织制定各项工作计划和制定菜单,适时推出时令菜。

17、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。

18、接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。

19、随时掌握物资库存,审批厨房报够物料,严把质量,数量关。

20、落实岗位责任制,合理调配人力、物力;负责检查厨房设备设施是否正常,发现问题及时报修。

21、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

22、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。

23、负责做好厨房财产管理监督工作。

24、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

25、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

26、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。

27、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。

28、熟悉各种原材料类,产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样,规格和投料量,控制食品成本,监督属下员工合理使用各种原材料,降低成本,减少浪费。把好质量关,掌握分寸原料,调料存有量,对进货单和出库单进行审核,杜绝积压、变质、浪费、短缺,控制好成本。

29、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。

30、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。

31、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

32、随时检查设备保养与维修情况打工程维修单

33、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。

34、配合厨师长负责员工仪容仪表标准

35、向厨师长负责

36、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

37、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。

38、按工艺标准精心调制凉菜

39、准确使用专用调料,确保专料专用

40、完成上级交给的其他工作任务

41、协助厨师长做好厨房员工的思想工作,并对他们进行技术指导、业务考评。

42、负责原料的初生熟的加工处理

43、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。

44、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

45、必须高度重视餐前检查身上有无头发等,坚决杜绝任何异物的出现。

46、制订和实施厨师培训计划。

47、按照工艺标准去精心制作出品

48、节约原料,剩余原料妥善保管,库存数据报告准确

49、负责本部门领班级人员任用的提名。

50、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单,送交运营经理审批。


厨师岗位职责 50句菁华(扩展4)

——个人岗位职责 50句菁华

1、收集、汇总、各部门的相关意见和建议制定方案,供总经理参考决策。

2、定期向总经理汇报日常工作情况。

3、负责各种资料、文件、图纸等的及时处理和传递,并统一收发、编目、登记、建立台帐、整理归档;

4、按要求落实公租房日常运营与管理工作,并按地方*要求做好各项登记工作;

5、在公司领导下,主持工程部工作。严格履行职责,切实保证各项决策和规章制度的有效实施。

6、加强工作中各项管理规定和工作纪律的贯彻执行及督促、检查,对工作中出现的问题和不足,做到及时发现并纠正,问题严重的进行严肃处理。

7、完成公司领导交办的其它工作。

8、编制培训计划,定期对下属人员进行强弱电、设施设备技能培训,提高其技术水*。

9、负责所对接门店系统数据的核查;

10、根据公司要求汇总各项统计报表,并确保这些数据的可靠性、准确性;

11、负责公司网店、微店数据的统计分析;

12、负责公司应收应付账款的统计和跟进;

13、提供电话银行服务,处理客户咨询

14、负责检查公司业务,财务状况和查阅帐簿及其他会计资料。

15、编制并上报统计表,建立和健全统计台帐制度;

16、按时登记台账,做到台账齐全,账账相符,能及时为领导提供所需统计资料。

17、负责工程部的信息资料管理及文件传递工作。

18、负责收集、提供项目工程竣工资料。

19、负责工程维修项目管理,维修项目启动、维修方案会审,工程预(结)审核比价、对工程施工过程的安全监控、质量监控、进度控制、竣工验收等全过程施工管理

20、客户装修管理,按照公司客户装修管理办法,全过程管理客户装修管理,并建立所管区域客户装修工程台账和装修工程资料归档

21、独立编制、收集、整理工程相关资料,保证工程竣工资料及时备案;

22、负责项目部开、竣工资料的汇总、移交工作;参与项目部各类文件的起草、编辑和打印工作;

23、负责完成项目经理交代的工作任务。

24、在总经理的直接领导下,负责办公室的全面日常工作的协调与沟通,努力作好总经理的参谋、助手的工作,积极配合公司各职能部门和协助部门负责人开展日常业务工作,积极努力为总经理和各部门做好协调、沟通、服务工作。负责总经理的日常生活后勤工作。

25、掌握总经理的工作日程安排,做好预约工作,提前安排好总经理商务差旅工作。协助总经理做好公司重大投资项目与在建工程的市场调研和参观考察工作。

26、渠道佣金费用结算、业务开展数据、问题件管理及沟通

27、本科及以上学历,本科优先

28、市场营销、电子商务、保险等相关专业

29、五年以上行业经验,具备个险专业讲师知识和技能;

30、按iso/iec17025体系维护和管理实验室;

31、与客户进行技术上的沟通,处理研发计划执行过程中出现的需要解决的问题;

32、潜在失效模式及后果分析(pfmea)。

33、英语熟练。

34、工作积极、主动、效率高且态度严谨;

35、负责商业项目房屋建筑的主体结构维修与管理;

36、负责各项目工作方案、工作进度表的审批,负责项目相关的课题研究;

37、稳重干练,诚实守信,团队合作意识强,吃苦耐劳,具备较强的沟通和协调能力;

38、负责开发小组的管理工作。

39、沟通能力出色,有强烈的工作责任心和敬业精神。

40、整体技术方案的制定和审核,并推动团队完成,选用合适的数据交换标准,制定和审核接口方案。并负责带领团队完成开发、测试和运维工作;

41、能够理解接口调用机制,及主流接口集成的方式,根据项目和软件*台部署不同制定最佳的接口方式和互相调用联调的方式以适应业务需要。同时协调好多系统间的数据流、作业流,规划操作接口的工作方式等;

42、具有计算机技术或者相关专业背景;

43、较强的解决问题能力和逻辑分析能力;

44、了解常见的技术架构并熟练应用,精通接口设计和开发;

45、负责日常工作的安排,检查,监督,培训qc人员工作;

46、负责样板,编号,签发首件样板,确保现场检验使用标准文件;

47、有碳纤维行业工作经验优先。

48、质量体系运行状态监视,完善和修改体系文件,各部门文件受控与保管,跟进内外审;

49、产品质量的稽核等。

50、熟悉iso9001、iso14001、iatf16949和ccc认证,会编制体系文件。


厨师岗位职责 50句菁华(扩展5)

——仓管员岗位职责 50句菁华

1、负责将物料的存贮环境调节到最适条件,经常关注温度、湿度、通风、鼠害、虫害、腐蚀等因素,并采取相应措施。

2、根据客服或销售的样品订单,进行样品的分装、打包、邮寄;

3、负责监督执行成品发货先进先出的原则。

4、随时掌握库存状态,保证物资设备及时供应,充分发挥周转效率。

5、验收后的副食品,必须按类别固定位置堆放,做到整齐、美观;

6、加强服装货品管理的责任感,防止和杜绝错款、错色、错码、错数现象发生,对库存货品帐物相符的准确性负责;

7、协助主管做好一切相关工作,并做好部门间的配合与沟通工作;

8、对货品退仓的及时清点,对款、色、码、量“四一致”的验核,并对验货的及时性及一致性负责;

9、做好日常维护工作,执行6S管理工作;

10、负责库区货物的整理及仓储部区域的卫生打扫;

11、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;

12、每月定期进行库存盘点并与财务核对账物;

13、每天包装车间生产结束后认真和包装车间进行瓶子结算,并于车间共同确认退回的杂瓶、破瓶的数量。安排人员及时整理及再发料登记统计。

14、开票数字准确无误,笔记清楚,票面整洁不涂改,开具错误须重开,做好免检原始记录,错误须盖更改章。

15、维护收货区的清洁及物品摆放及收货组的工作制度是否规范;

16、物料进仓入库,正确的摆放,仓库的安全工作和物料保管防护工作。

17、做好日常资料的整理、数据统计等;

18、入库前的物品要清点数量、检查质量,对不符合标准的`物品不予验收,并及时向业务部门报告,杜绝腐烂、变质食品入库;

19、盘点工作的具体执行,月总节报告

20、认真做好仓库的6s管理工作。

21、做好各类原材料安全库存数量,如有原材料库存量低于了安全库存数量,要及时通知物控员。

22、物品入库后要马上入账,准确登记

23、负责各类服装辅料的验收入库、出库及库存整理等工作;

24、严格执行仓库管理制度,劳动制度,做到不迟到、不早退,坚守工作岗位。

25、负责打印、发放服装洗唛,尺标、商标;

26、严格遵守安全制度,严禁火种入库,做到上班不离人,离人关闭门窗电灯,无关人员不允许进入仓库。

27、负责打印、发放服装洗唛,尺标、商标;

28、辅助仓库倒班组长制定仓库工作规划,确保仓库各项任务得以落实,参与优化仓库管理流程,提高仓库服务质量;

29、每两周汇总成品的库存情况交部门主管;

30、负责仓库入库单发货单系统录入;

31、根据会馆定的质量标准,验收各种货物,把好质量、价格关。

32、有较强工作责任感和事业心;

33、坚决拒绝手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入,仓管员要按要求填写各类单据,特别是放行条,无放行条的坚决不准带货物出仓库。

34、处理入库验收时发现的问题,并及时向直接领导呈报;

35、做好防火、防盗工作,并保持仓库内清洁、整齐、空气流通;

36、按要求对所分管物料之进销存管理,确保账物一致;

37、仓管人员要按时上下班,遵守公司各项规章制度,如遇工作忙,要延长工作时间,仓管人员要无条件服从。

38、2仓管员必须对检验结果进行跟踪跟进,待检验完成后,IQC在送货单上签字并在货品上贴IQC质量确认标识,确认后方可入仓。

39、1检验合格后安排物料及时按相应位置及物料特性选择合理的摆放方式摆放整齐。

40、做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作;仓管人员应具备的基本技能。

41、仓管员要做好物料出入库。

42、根据采购部送来的物资按发票的数量,单价验收货物;

43、工作期间不得有吸烟、打闹、嬉笑及跑步等不良现象;

44、负责归纳申购单,与供应商对接。

45、根据BOM,样品,及其它物料,结合损耗,计算物料原材料素材的用量,合理库存,扣减库存,知悉库存,管控库存。

46、物料进入仓库管理,库位的筹划与正确合理的摆放。

47、仓库的安全工作和原材料及成品保管工作。

48、仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。如与特殊情况电话汇报后方可放货。

49、遵守公司各项规章制度,如遇工作忙,要延长工作时间,仓管人员要无条件服从。

50、仓管人员如不履行自己的职责,对公司的财产造成损失,公司有权追究其经济责任。对司情况严重的,应追究其法律责任。


厨师岗位职责 50句菁华(扩展6)

——物业岗位职责 50句菁华

1、对项目工程物业人员进行定期的绩效考核,每季度对部门员工进行绩效打分,各专业职责清晰,现场管理有序;

2、根据现代服务集团战略,搭建物业板块市场拓展体系和标准,负责各业务模块的市场拓展工作,包括项目选择研究、定位规划、方案制定等;

3、参与融资方案的设计,制定公司兼并、收购等资本运作可行性方案,并进行风险管理;

4、负责与地产客服部对接交房前期准备工作;

5、负责组织实施公司质量管理体系,审核并监督实施年度客户服务提升方案及实施计划,持续提高项目现场品质及客户满意度;

6、负责制订物业相关专业的服务标准和规范;负责审核物业服务方案;负责审核物业人员配置达标及专项费用需求。

7、负责完善园区安保制度,制定园区保安岗位执勤、巡逻程序和要求,督促员工逐项落实;

8、做好与各部门的横向配合工作。

9、负责制定项目的`服务标准及品质定位培训;

10、全面主持园区管理工作,实现企业经营管理目标及经营发展战略方案;

11、负责园区业务运营管理、质量管理和运营优化,不断优化业务模式、管理流程和机制,降本增效,提升服务质量,并沉淀业务能力;

12、负责物业人员招聘工作。

13、关注项目安全管理:包括安全教育培训与宣传、应急预案、安全月、不定期巡检等工作,发现危险源,解决危险源,做到防患于未然;

14、利用群运营体系与各小区物业人员建立合作关系,促进物业人员推广积极性;

15、根据代理商合同考核要求,监督各城市代理商在物业社区的销售实施情况;

16、协助完善公司人力资源规章制度及流程,优化培训管理体系;

17、大专及以上学历,一年以上培训方面或至少人力资源两个模块的工作经验;

18、主动积极地与*部门、开发商、咨询方等相关单位进行沟通,保持良好的人际关系。

19、负责区域板块培训工作,协助区域内部分公司的培训工作。

20、责任心强,善于沟通,具有团队合作精神,执行能力及抗压能力强。

21、检查下属岗位纪律及精神状态,发现不良现象及时纠正。

22、负责消防监控中心日常工作和管理,检查、纠正监控中心值班的违规行为。

23、负责制定、组织、检查各设备及房屋设施之维修、保养及年检工作,保证各机电设备均能正常运行,制订部门及物业项目的各类消耗,报请上级领导审批,按计划组织员工具体落实,并指导监督计划的完成情况。

24、负责对装修施工队介绍物业管辖范围《装修管理规定》,并对现场进行安全监督和现场管理。

25、富有团队合作及敬业精神。制定物业管理计划并协调实施。熟悉物业管理操作流程及国家或地方物业管理相关法规条例掌。

26、参与过大型住宅项目的竣工验收工作,熟悉物业前期介入、交房等前期工作,全面主持小区的住宅与商业的物业管理、商业运营及招商工作。

27、负责管理处日常费用的审核工作。

28、负责组织完成所在项目日常的财务核算工作,月末检查会计期间所发生费用是否全部入账,是否按权责发生制进行入账,正确合理分配有关费用,保证财务账目的及时、准确地登记。

29、负责组织按国家相关法律的规定及时、准确地计算所在项目各项税款。

30、负责组织完成所在项目各类财务档案的装订、整理及保管工作,并于年末按公司的要求上交有关的财务资料。对于留存在本项目的财务档案应保证其安全与完整。

31、在出纳不在场的情况下,代收物业服务中心物业管理费等各项费用,开具相关发票和收据,并妥善保管。第一时间将收到之现金转交出纳。

32、负责公司顾客投诉管理,负责顾客满意度基础资料的收集、分析,并提出改进意见和建议。

33、熟悉物业市场的现状,对市场未来发展趋势有一定的判断,有物业行业业务渠道和资源,具有客户视角,有成功独立外拓项目经验。

34、在物业验收过程中,负责做好各楼宇单元的锁匙核对、调试、编号、分类、存放、借还、登记等细节工作,并建立好相应的管理台帐。

35、按公司制定的业主收楼工作流程,做好物业移交业主的工作,并配合业主做好各种业务办理,包括水电开通、装修申报、车位租赁等。

36、建立标准,检查分析整改工作。

37、负责交楼期间和保修期内反馈的房屋缺陷、保修缺陷的记录、汇总,维修状态的跟进反馈。

38、参与房屋交付过程,负责与业主交接签收单元配备的相关物资等。

39、制定并实施物业管理方案、监督执行物业管理财务预算;

40、熟练运用物业管理相关法律、法规和有关规定,监督部门工作执行情况,并进行报告;

41、拟定及修改各项工作流程及规章制度;

42、协助客户服务主任处理一切管理事务;

43、合理调配人员,协调各岗位工作;

44、根据公司要求,制定内控管理制度、各职能员工日常行为准则;

45、负责落实管理区域的消防工作,保证管辖区域内的物业及使用人的安全。

46、负责员工防火常识教育和消防培训工作,提高实战能力。

47、负责消防物品、器材检查管理工作,及时更换过时失效的器材。

48、负责参加对合作项目新建、改建、扩建的设计审查和施工验收。

49、协调设备供应商的现场安装、维护、整改等工作;保证公共设备、设施的正常使用;

50、35岁以下,管理学专业本科以上学历,人力资源管理专业优先;


厨师岗位职责 50句菁华(扩展7)

——生产副总岗位职责 50句菁华

1、每周一次定期召开生产会,分析生产形势,提出解决问题的办法和措施

2、擅长产能提升、成本控制、安全环保管理,熟悉5S现场管理;

3、接受过安全生产、环保治理、设备管理、财务及运营管理等方面的相关培训。

4、根据公司年度销售计划,组织拟定公司生产计划和实施细则,准确掌握生产计划的实施情况,解决生产中出现的问题。

5、组织制定并审核产品生产工艺规程及有关生产管理文件。

6、按GMP要求组织生产,保质、保量、按时完成生产任务,保证按GMP管理体系要求在企业生产上全面贯彻实施。

7、提出生产工艺改进及技术改造方案,按公司规定经批准后组织实施。

8、组织制定下属部门人员的岗位职责,并指导、监督、检查他们的工作,根据工作情况,提出任用、解聘和奖惩的建议。

9、主持生产计划调度会,协调各部门关系,保证公司的统一性。

10、主持召开各项会议,对重大事项进行决策、安排与协调;负责签署日常行政、业务文件、负责处理公司重大突发事件。

11、熟悉环保行业相关政策法规、行业发展趋势。具备宏观战略思维,能统筹全局,有前瞻性、创新意识,善于分析判断和解决问题,很强的执行力。

12、配合生产各部门做好部门与部门的沟通工作。

13、生产问题记录、跟踪、反馈。

14、物料跟催、物料请购。

15、严格按质量标准化要求,加强现场管理。随时检查作业现场安全状况、工程质量和设备运转情况,发现问题,及时处理,及时解决施工中的技术问题。

16、工作失误导致他人受伤害或损失的,机电副总负直接责任。

17、在事故调查处理、各级组织的安全检查(监察)、审查中,机电副总或授意相关人员故意弄虚作假、隐瞒真相的,机电副总负直接责任。

18、对于上述负直接责任的,应根据情节严重程度按照有关法律、规定给予行政处分、经济处罚、追究刑事责任。

19、全面负责集团供应链各个环节的管控;

20、负责建立功能齐全的供应链快速反应机制;

21、大专以上学历;

22、15年以上大型纺织行业技术管理及生产管理经验;

23、大型集团同岗位工作经验三年以上;

24、保证设备的可靠性,实现设备长周期稳定运行;

25、保证全厂安全生产,环保达标。

26、了解国家相关法律、法规和政策;

27、全面负责审查年度、月度检修计划,督促职能部门按计划完成,并控制费用的使用。

28、负责组织技术管理制度的建立、完善、执行及监督的工作。

29、参加矿安全办公会议;参加矿安全大检查和隐患排查;及时准备上级部门所需要的各类资料。

30、具有优秀的对内对外沟通、协调、解决问题的能力;

31、按照公司下达的运营目标、引领所属团队实现公司客户增长、销售增长;

32、抓好设备管理,提出更新改造方案,定期组织维修保养,提高设备完好率和利用率。

33、负责对公司技术革新、技术改造、工程立项、改造及其设计、策划等工作的组织与审批。

34、负责审批公司内各类产品的技术标准、工艺规程、工艺技术管理文件等。

35、负责公司安全生产的管理工作,定期组织安全环保检查,落实安全环保措施,督促整改问题。

36、有权处理职责内工作。

37、有权检查监督下属员工工作,并向总经理汇报。

38、受总经理委托的其他权限。

39、负责回采、掘进技术工作,认真贯彻执行国家有关技术政策及上级部门的有关规定,及时处理生产中的技术难题,不断总结经验,科学地组织生产。在技术上保证全矿采掘量按计划完成。

40、组织制定、修订和审批人事教育系统安全管理制度规定,并组织实施。

41、总体推进公司精益生产管理工作,统筹管理生产现场,负责技术工程部日常管理工作;

42、对生产现场进行监管,包括标准化工作、6S、单件流和可视化管理等日常管理工作;

43、按工作程序与技术部、营销中心、采购部、财务部等的横向联系,统筹协调资源,能够系统性、预防性地解决问题;

44、不断革新改进生产工艺、工序,并组织生产项目经理、各班组对新技术、新工艺、新设备的应用推广;

45、负责管理维护工厂基础设备维护,保证生产现场能够正常生产,设备处于良好状态;

46、一线工人的考核、激励、绩效管理,针对关键生产岗位核心技术工人进行培养和保留。

47、负责制定软床项目部各阶段经营管理计划制定并监督实施;

48、组织开展产品研发定位、产品工艺标准规范编制、原材料选购、生产质量把控,等研发生产环节实施及监督工作。

49、负责项目部人员配置、采购成本、生产成本等费用的预算与控制;

50、优秀的审美能力、了解主流软体产品风格、结构、颜色搭配等;


厨师岗位职责 50句菁华(扩展8)

——车间岗位职责 50句菁华

1、每天组织班前会,听取上一班仪表设备运行情况,安排当天工作。

2、贯彻执行仪表运行、维护、保养的各项规章制度和操作规程,杜绝违章、违纪现象的发生,确保仪表设备运行正常。

3、对所辖装置、区域的仪表设备安全、经济合理运行全面负责,认真巡检,并做好记录。

4、有良好的精益生产管理经验,熟悉IE七大管理手法和标准工时管理;

5、有安全、成本、效率、交期、质量、士气管理经验。

6、生产物料(半成品)供应情况检查,发现异常,协调仓库、采购处理;

7、在制品存放量和生产消耗量检查,负责对生产产量的统计和物资消耗的统计,准确性和及时性予以监控。

8、贯彻执行公司的相关规定和制度,保持与员工的良好沟通,公*公正合理的管理生产员工;

9、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;

10、负责生产及供应商加工技术指导及解决重点和难点技术问题;

11、组织领导车间员工进行设备维护、检修计划、项目制定、质量检查等工作,并全面指挥设备检修,做好检修工作的组织、落实、检查和验收标准的制定工作,并符合上级规定的要求。

12、主持召开车间设备工作会议,分析设备运行状况,安排更新改造及整改计划,并定期组织人员对设备进行检查。

13、负责本车间重大技术问题的组织落实、方案编制、处理等事宜,确保资料齐全、程序适当、人员配备适中。

14、组织领导车间的技术档案管理工作,对仪表的技术资料、图纸、仪表设备数据库、DCS、PLC等系统软件和应用软件妥善保存、保管、备份,及时更新,确保其齐全、真实有效。

15、负责车间职工的技术培训、技术考核、技术练兵的组织领导工作,努力提高职工的技术水*。

16、认真组织开展车间内部的现场管理等各项检查和安全自查自改的活动。

17、监督检查生产过程中的自检和互检,防止不合格品流入下道工序;建立现场管理制度,并指导培训现场管理知识;推进5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理;

18、定期组织安全生产教育培训,指导员工安全作业;统计分析车间每日的生产情况,寻求改善,提高生产效率;统计分析车间的成本消耗,制定可操作性成本控制措施;

19、组织车间生产员工参加业务培训;配合人力资源部做好车间员工考勤及工资核算等事宜;

20、负责按计划组织、安排生产工作,确保生产进度;

21、对生产作业过程进行监督、指导,同时进行生产质量控制,保证生产质量;

22、根据各班组的维修情况及维修进度对维修工单进行合理分配;

23、完成领导安排的其他事务。

24、监督各岗位及时整改各项检查缺陷并上报书面材料。每周至少进行一次车间自查,严格按照GMP相关文件规定对现场、物料、文件进行认真检查,发现异常及时纠正。

25、指导和协助下属员工开展工作,为下属员工提供技术支持,对车间各岗位新员工及转岗员工进行培训,不定期对培训效果抽查评估,确保各培训的有效性。

26、起草车间设备清洁验证、工艺验证等有关确认与验证类的文件,并组织贯彻执行。

27、根据产量、质量、消耗、机器运转、员工技能等情况进行生产安排。

28、严格检查工艺执行情况,帮助员工落实固定且有效的操作规范。

29、检查各机运行情况,检查产品质量情况,机台制成率,检查组长、机修工作情况,检查车间安全情况,检查车间现场6S管理情况。

30、检查生产安全问题,并且及时处理,防范危险于未然,树立危险意识。

31、认真学习企业文化,掌握工作技能,提升工作标准、提高管理水*。

32、处理车间的突发事件,一旦发生突发事件,车间主任必须挺身而出,担当责任,动用各种资源,领导和组织员工战胜困难,并随时向公司领导汇报事件处理进展情况,对于无法处理的事件要及时请示。

33、要认识到前会的重要性,不能光注重在形式上,要把产前会上的内容切切实实地落实到生产中去。

34、密切配合营销部门,确保产品合同的履行;

35、及时编制上报年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作,重视原始记录、台账、统计报表管理工作,确保统计核算规范化、统计数据的正确性;

36、组织、安排员工思想教育、技术培训工作。

37、勇于创新、大胆管理,积极深入地抓好车间的安全生产管理工作,严肃劳动纪律,加强车间员工的岗位技能培训和教育等工作。

38、负责对本车间员工进行质量意识教育,认真贯彻公司质量方针,努力实现质量目标,对成品制造质量负责。

39、负责本车间纠正和预防措施(包括整改和质量改进措施)的制订与贯彻实施。

40、有权对本车间生产管理等各项工作做出统筹安排、督促、检查和考核。

41、有权对本车间人员在生产、质量、工艺、安全等方面的执行情况实施奖罚。

42、做好车间的工艺、环境卫生和设备、仪器的维护和保养工作,抓好安全、文明生产,对违反操作规程及工艺纪律应及时制止并报告生产部;

43、及时参与本车间不合格品的处理工作,每月要对不合格产品进行处理,制订纠正和预防措施,坚持持续改进工作;

44、负责对《生产单》中的常规订货,特殊订货的原材料、技术要求、交货期等方面的评审;

45、负责对每日车间的生产产品型号、规格、数量的记录和汇总,并按款型配套生产;(6S车间的整理、整顿、清洁、清扫、素养、

46、负责对产品的标识与核对工作;

47、有责任、有义务对其它部门的各项工作咨询提供帮助,并明确回复咨询内容。如有投诉,调查清责任之后,视情况予以处理;

48、负责对本车间人员的工作绩效考核及现场纪律监督,并按每月考核结果,填写员工考评意见并报告;

49、召开每周车间生产作业例会,安排布置车间生产计划;传达公司各项工作指令;传达公司的客户投诉品质事项以及纠正预防行动等并予以监督实行;

50、参加每日生产碰头会,检讨有关生产进度及应变措施;参加每周的品质会议,对会议提出的问题与改善措施进行监督与实施。


厨师岗位职责 50句菁华(扩展9)

——销售岗位职责 50句菁华

1、销售人员的招募、选择、培训、调配。

2、销售业绩的考察评估。

3、收集用户、经销商的兽药不良反应信息,毒副作用信息,报告质量管理人员。

4、评估销售业绩,建设销售团队。任职资格:1、专科及以上学历,市场营销等相关专业;

5、销售团队业务管理的上传及下达;

6、行政、销售或统计类相关专业毕业优先;

7、以前从事过销售或能够适应销售团队较快的工作节奏;

8、较好的团队服务意识和沟通能力;

9、负责店面产品的管理,了解并熟悉产品、接待进店顾客并介绍产品,完成销售。

10、高效、准确地完成经理/店长下达的销售任务;服从上级领导的各项工作安排。

11、积极进取,不断学习、掌握产品知识和销售技巧,提高自身素质。

12、熟悉KA系统流程,需有1-2年工作经验及以上,完成所分工区域的市场开拓、产品销售任务

13、负责按揭专员工作的调度及指导工作;

14、负责与相关部门进行沟通协调工作;

15、负责办理房产证的审核工作。

16、承担办理房产证前期资料的整理及楼盘录入工作。

17、洞察、预测渠道危机,及时提出改善意见报批;

18、根据销售预算进行过程控制,降低销售费用;

19、指导、巡视、监督、检查所属下级的各项工作;

20、定期听取直接下级述职,并对其作出工作评定;

21、制定直接下级的岗位描述,并界定直接下级的工作;

22、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行;

23、有对销售部所属员工及各项业务工作的管理权;

24、对重大促销活动有现场指挥权;

25、对所属下级的工作争议有裁决权;

26、解决用户关于销售和服务的投诉。

27、确定价格时间表和贴现率。

28、与准客户商讨其对设备的需要,并且给用户提出购买设备型号的建议。

29、严格遵守并执行公司各项规章管理制度,起到以身作则的带头作用;

30、积极参加公司举办的专业培训,认真学习房地产专业知识及法规,提高个人和销售人员的整体素质、销售技巧以及语言表达能力;

31、培养集体协作和工作默契,其他员工接待客户时,应积极主动地给予配合,促进成交,对于不能成交的原因,进行分析、总结、找出问题所在;

32、认真地向客户阐明公司的工作程序和原则,想办法解决客户提出的疑难问题,尽量赢得客户对本公司的信誉与个人素质的认可和信赖。

33、做好销售报表、销售总结、每周例会向公司领导汇报。

34、3 重要文档管理。对于一些需要保密的合同,资料等进行另外存档,另外收放,严格执行保密工作。

35、2 如办公用品的申领。业务人员的办公用品等由销售助理统一申领,统一管理,并对此做相关记录,到时统一进行费用统计。

36、负责外销合同执行过程中与出口单证有关的软件工作(包括信用证的审查、单证制作或审核,办理海运保险手续,落实出口货物的海运船只,保持与货物代理的联系,及时办理银行结汇核销手续等)。

37、了解厂内生产情况和库存数量,掌握发货进度,根据内销合同和订单,做到发货准确,严格履行销售合同。

38、做好焦炭的销售及资金回笼工作,缩短资金回笼期,最大限度地降低销售成本,努力避免形成坏帐、呆帐。

39、负责整理项目日报、周报、月报并上报相关部门及总经理。

40、协助项目经理完成对置业顾问的绩效和晋升考核工作。

41、协助置业顾问谈判的后勤工作:客户到来时,积极达成置业顾问与客户之间的沟通;在置业顾问的谈判过程中,配合谈判进度与程度,适时地提供谈判所需资料,并协助制造销售气氛。

42、负责全体销售人员的晨会签到,严明工作纪律。

43、管理售楼处的日常财务和办公物用:每天整理客户房款的缴进、退出及售楼处的日常开支并及时入账;按照公司与开发商的约定及时将房款交接到开发商财务;管理和合理使用支配案场基金;管理和分配公司配发到项目现场的各种办公物用、促销礼品、宣传资料。

44、案场繁忙且置业顾问人手不足的情况下,代替置业顾问接待客户并在随后交接给置业顾问。

45、在工作时间内,一律着工作装,佩戴工作牌,保持良好的形象;在参加各种重要会议、车展及各种重要活动时,必须保持公司标准着装。

46、销售终端与公司之间的桥梁:传达公司相关信息、政策,及时向公司反馈相关信息;

47、公司营销计划和政策执行的督查考核者,VI形象的维护和推广。

48、针对各店铺(包括代理商)的扶持,树立店员和代理商的信心,引导规范经营;

49、以月为单位,评估各店铺、加盟店的盈亏率,提出合理化建议。

50、及时反馈客户提出的意见和建议,上报销售主管,准时提交总结报告;


厨师岗位职责 50句菁华(扩展10)

——餐厅岗位职责 50句菁华

1、运用礼貌语言,为客人提供饮品服务;

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅餐饮及酒水服务;

3、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

4、确保完成每天基本的工作。

5、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

6、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

7、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

8、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;

9、完成餐厅部长临时交办的事项。

10、及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。

11、保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。

12、负责餐厅的经营活动;

13、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

14、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。

15、负责餐厅各种信息传递,协助相关部门搞好对客服务工作。

16、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。

17、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。

18、做好餐厅餐后收尾及指导工作。

19、制定连锁店各时期有特色并富有成效的促销计划、推广方案。按中西餐的特点制定定期的日常营业计划,特式食品、特式服务推广政策和程序,并负责餐厅装饰计划及组织实施。

20、制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度,定期与厨师长及各站站长研究新菜品,适时推出新食谱或餐牌,经常交流和学习外单位的技术和经验。

21、抓好设备、设施的维护保养,使之处于完好状态并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生。

22、执行连锁店会议制度,参加并主持连锁店例会,完成上传下达工作。

23、协助管理门店账目处理工作,妥善保管收银设备;

24、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

25、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。

26、负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

27、按正确配方负责酒水调制工作,以确保酒水质量。

28、与楼面服务员保持良好的合作关系,懂得饮食卫生知识,严格按照食品卫生要求去做。

29、库房收料须开收料单入账,要做到记账及时,手续清楚;发料时须以领料人签认的发料单作为依据入账;月末于会计一同盘点核对库房实物。

30、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表,要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

31、物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不得发货。有特殊情况,需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续,削减账卡。

32、仓库帐簿的记帐原则是:简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找,应按总帐、分类帐的记帐顺序,分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。

33、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失,由保管员负责。

34、任何减免、折扣业务都应有当班的主管或经理签署,没有签署不得减免。

35、形象气质佳,沟通能力强。

36、工作勤奋,能承受一定的业绩压力,能适应出差;

37、大专及以上学历,性别不限,25岁以上,计算机操作熟练,较强的文案编写、表格编制数据分析能力;

38、收集企业内部员工意见,协助主厨制定员工菜单,不断的提升员工满意度;

39、食堂员工的日常管理工作;

40、有过星级酒店餐厅或连锁餐饮大堂管理经验优先。

41、具有诚实、正直和学习的强烈愿望,对餐饮业具有较强的热情,精力充沛。

42、两年以上大型连锁餐饮企业餐厅经理经验,熟悉连锁快速消费品行业管理流程、营运系统;

43、负责门店的运营与管理,保证门店经营业绩达标;

44、作好餐厅内部的管理工作。包括填写各类报表,组织召开每日班前会,定期检查设备用具状况以保证正常服务之用,进行日常卫生、服务质量和员工仪表仪容检查。

45、作好协调荛。经常与厨师长沟通情况协助厨师和东断调整餐厅菜肴品种;保持与酒店其它部门的有效黑市;保证餐厅设施的完好整洁,创造和保证餐厅环境及设施应有的风格和正常使用。

46、组织能力强,能够妥善地安排日常工作,妥善地处理餐具,物品使用与保管的关系。

47、注重培训。通过培训的服务员,有娴熟的服务技能和良好的服务态度,能满足客人的正当需求,使客人对餐厅产生一种依赖感和信任感。

48、随时检查督导。经常亲临餐厅,向用餐客人表示关心,随时指导服务员将服务荛做在客人需要之前。

49、认真执行国家的法令、法规,积极配合当地*部门的工作。

50、保安人员每天检查安全工作,做到防火、防盗(清场后、检查、巡视)。

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