1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。
2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。
3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点,进步厨师技术水*。
4、验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
5、负责主持厨房的日常事务工作,加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率。
6、认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅服务质量,满足消费者需要。
7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。
8、根据食谱要求,每天早上按程序填好领料单到仓库领料,晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
9、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
10、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
11、检查食品仓库备料是否充足。
12、检查门窗、煤气、水电的开关。
13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。
15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。
17、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。
18、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品
19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息,研究前一日客人对
20、合理调配原材料库存,做到“先进先出”原则
21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全
22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,严格控制直接成本费用,确保良好毛利率。
23、00—16.20
24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。
25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前
26、掌握砧板切配的三种刀法,企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功:斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕,精致四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。
27、1*5—17.30
28、50—19.30
29、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。
30、检查厨房整体的安全状况。
31、执行西餐经理的工作指令,全面负责厨房的业务管理和预算管理工作,向经理负责并报告工作。
32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
33、督导并亲自参与职工餐的制作,做到即勤俭节约,又味美可口。
34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应.根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复,做好米面搭配,以增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养。
36、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。
37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
38、烹调要注意色、香、味、形,咸淡适中,烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。
39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
40、检查炉灶、水、电、煤气开关。
41、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
42、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。
43、在厨师长及领 班的安排协调下,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜,同时负责粉、面、饭的准备工作;
44、完成上级交办的各项任务。
45、操作中发现问题应及时汇报:
46、随时巡查各厨房卫生状况,使厨房保持卫生整洁。
47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。
48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。
49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后,及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
——厨师岗位职责 100句菁华
1、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系,在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水*、烹调方法。
2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点,进步厨师技术水*。
3、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。
4、审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。
5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。
6、根据食谱要求,每天早上按程序填好领料单到仓库领料,晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
7、检查蒸箱卫生、煤气、水龙头、电源开关。
8、检查食品仓库备料是否充足。
9、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
10、检查地面、水池、保洁柜的卫生。
11、检查水龙头、刀具、三种毛巾的摆放。
12、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。
13、检查当天的日报表和明天的采购申报表。
14、岗位名称:厨师 上级部门:总经办
15、薪资待遇
16、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
17、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。
18、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作。
19、负责对厨师的思想教育。
20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
21、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。
22、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。
23、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。
24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会,会议内容为:评述前一日厨房各班组工作
25、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息,研究前一日客人对
26、负责库房内物料分类,不得乱堆乱放
27、把好每一道的出品质量关,坚决杜绝不合理的产品走出厨房。
28、根据营业情况及原料及原料库存,审查下餐《采购计划单》。
29、安排、检查员工伙食工作。
30、组织砧板员工提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求作好切配工作,亲自负责厅房和宴席的切配工作。
31、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前
32、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。
33、根据实际情况,临时制定重要客人的的标准菜单(吃标准的客人)。
34、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。
35、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。
36、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、
37、结束后填写当餐工作记录,写出书面工作汇报、。
38、30—21.00
39、严格按照工作规章和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜品达到规格,质量和数量要求。
40、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
41、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。
42、负责所在厨房的组织管理工作,监督和协调各班组之间的工作。
43、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。
44、负责各加工程序的质量管理成本控制,检查出菜速度。
45、督导并亲自参与职工餐的制作,做到即勤俭节约,又味美可口。
46、提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。
47、加强业务技术学习,不断提高工作觉悟和业务技能。
48、接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。
49、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。
50、参加店经理办公会议及公司有关会议,汇报部门运作状况,存在问题及解决办法。
51、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
52、随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
53、负责做好厨房财产管理监督工作。
54、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
55、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;
56、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;
57、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;
58、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;
59、每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾;
60、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;
61、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单,送交运营经理审批。
62、负责检查各组人员的考勤,合理排班,发现患病人员及时报请行政处,并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。
63、负责食品加工前原料、辅料的准备工作;
64、6打开蒸箱门时,要关闭气阀,要让门口蒸气散发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
65、8使用完毕后,关闭开关方可离开。
66、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
67、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、器具全;
68、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜,接单30分钟内出完所有菜品;
69、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
70、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。
71、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等,注意消防安全,特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关,所有厨房燃料关好阀门,各种菜式收捡好方可下班,如发现菜品误捡,油阀没关等现象,值班人员和主配一起处罚每人次罚20元(主配罚10元),严重影响工作正常操作的加倍处罚。
72、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成
73、不断改进采购方案,降低采购成本,创新菜谱。
74、时刻保持衣着干净整洁。
75、接受上级的其他任务。
76、负责组织开好每天晨会和主管碰头会,参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会,制定下月工作计划,不断改进。
77、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会,会议内容为:评述前一日厨房各班组工作出现工作的问题(有表扬和批评)、讲解客人对菜品的反应情况、布置当天工作任务,检查厨房人员仪容仪表。
78、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施,做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况,发现问题及时上报。
79、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。
80、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
81、自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械设备,注意安全。
82、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。
83、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
84、与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,减少积压,降低资金的使用成本。
85、巡查各厨房消防安全工作,发现隐患及时整改。
86、合理安排班次,调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能。
87、负责厨房员工仪表、仪容的检查和各部门人员安排调配工作。
88、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。
89、妥善保管好剩余的调味品。
90、督导厨师正确使用和保管食品原材料。
91、向厨师长提供食品原材料申购单。
92、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
93、搞好装盘点缀。
94、保证“发货”的质量,做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。
95、负责冷菜的装盘和出品。
96、经常检查和整理冷柜冰箱。
97、每次宰杀、洗涤加工工作完成后,及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
100、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
——厨师长岗位职责 50句菁华
1、协助总厨沟通楼面所有工作事项。
2、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。
3、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。
4、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
8、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。
9、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
10、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
11、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。
12、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。
13、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
14、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。
15、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施。
16、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
17、随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
18、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。
19、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。
20、带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品。
21、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
22、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
23、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。
24、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。
25、对待大型或重要宴会亲自负责设计和烹调制作。
26、负责中厨房的'组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。
27、了解和掌握货源,以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
28、负责主持厨房的日常事务工作,加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率。
29、树立宾客至上的职业道德,正确对待客人的投诉。
30、认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅服务质量,满足消费者需要。
31、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责
32、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
33、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
34、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
35、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
36、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
38、经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况,听取客人意见,不断改进。提高菜品质量。不断研制,创新菜式,在保持酒店传统菜式特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式,根据不同季节和重大节日,推出时令菜式或组织特色食品节,增加花式品种,以促进销售。
39、熟悉各种原材料类,产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样,规格和投料量,控制食品成本,监督属下员工合理使用各种原材料,降低成本,减少浪费。把好质量关,掌握分寸原料,调料存有量,对进货单和出库单进行审核,杜绝积压、变质、浪费、短缺,控制好成本。
40、做好每月的工作计划和月工作总结。检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。
41、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
42、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
43、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。
44、检查各岗位生产情况,落实生产任务,发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量和成本控制及生产需要。
45、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施,检查炊具、厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水*。
46、对原料、调料的库存要做到心中有数,对进货、出库,要亲自验收。
47、掌握餐厅经营情况,统筹安排厨房制作,保证按时按质按量供应各种食品。
48、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。
49、负责组织员工进行各种安全知识教育,认真执行各种安全防火操作规程。
50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。
——厨师长的岗位职责 50句菁华
1、掌握每天业务情况的统筹,安排各个环节的工作。
2、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。
3、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
4、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,避免食物中毒事故的发生。
5、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
6、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
7、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
8、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。
9、协助行政总厨或厨政总监实施培训并进行考核,提出奖惩意见。
10、检查员工出勤情况,审批部门考核表,审批一天以下的后厨员工请假。
11、贯彻落实各项规章制度,带领食堂后场一班人认真执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故。
12、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
13、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。
14、加强防火意识,以免发生意外事故。
15、抓好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,加强周边卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生。
16、在餐饮部经理领导下,开展餐厅后厨工作,负责组织制定各项工作计划和制定菜单,适时推出时令菜。
17、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。
18、接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。
19、随时掌握物资库存,审批厨房报够物料,严把质量,数量关。
20、落实岗位责任制,合理调配人力、物力;负责检查厨房设备设施是否正常,发现问题及时报修。
21、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
22、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。
23、负责做好厨房财产管理监督工作。
24、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。
25、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。
26、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。
27、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。
28、熟悉各种原材料类,产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样,规格和投料量,控制食品成本,监督属下员工合理使用各种原材料,降低成本,减少浪费。把好质量关,掌握分寸原料,调料存有量,对进货单和出库单进行审核,杜绝积压、变质、浪费、短缺,控制好成本。
29、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。
30、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。
31、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。
32、随时检查设备保养与维修情况打工程维修单
33、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。
34、配合厨师长负责员工仪容仪表标准
35、向厨师长负责
36、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
37、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
38、按工艺标准精心调制凉菜
39、准确使用专用调料,确保专料专用
40、完成上级交给的其他工作任务
41、协助厨师长做好厨房员工的思想工作,并对他们进行技术指导、业务考评。
42、负责原料的初生熟的加工处理
43、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。
44、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
45、必须高度重视餐前检查身上有无头发等,坚决杜绝任何异物的出现。
46、制订和实施厨师培训计划。
47、按照工艺标准去精心制作出品
48、节约原料,剩余原料妥善保管,库存数据报告准确
49、负责本部门领班级人员任用的提名。
50、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单,送交运营经理审批。
——专员的岗位职责 50句菁华
1、协助经理、策划主管完成本企业CI、VI的策划工作;
2、软件产品用户体验优化。
3、负责编码,单元测试;
4、按照功能组件的详细设计;
5、参与新知识的学习和培训;
6、修复程序BUG;
7、准备月度报告和即时管理;
8、通过营销手段,提供公司集客量,并对客户体验信息进行数据维护并进行数据分析。
9、组织媒体公关工作,收集市场信息,维护品牌形象。
10、有团队合作精神
11、大学专科以上学历有较好的听说读写的英语基础,市场营销、金融学、经济学管理等相关专业者优先
12、具备良好的营销意识与服务意识、具备良好的公关能力,有较强的说服、谈判和沟通能力;
13、具有极好的敬业精神、团队精神、有明确目标;
14、日常订单执行,就发货运输发票价格付款和对帐等事宜与内外部沟通协调;
15、及时和有效地处理和报告紧急突发事件至相关部门;
16、根据市场信息严格控制各物料价格;
17、协助主管开展绩效管理相关工作;
18、协助培训主管实施公司培训计划,并跟进培训后效果反馈;
19、管理员工培训档案,编制培训类报表和分析报告。
20、加强与各部门负责人、培训讲师的沟通,避免部门培训需求转化为实际培训的空白点。
21、作好相关培训档案的整理工作,有效控制成本、计算培训成本,分析总结,向上级提交培训优化报告。
22、监督部门计划的制定与实施情况,及时反馈执行情况,进行预警、协调;
23、检查和监督项目公司业务流程管理体系执行情况,组织解决重大流程问题;
24、有一定的文笔基础。
25、初审核公司各类费用申请;
26、配合完成公司年度资产盘点;
27、每天通过采购系统导入库凭证;通过远程导入兽药入库凭证;
28、全面负责公司内部人才的招聘工作;
29、发布职位需求信息,做好公司形象宣传;
30、与其他招聘人员进行招聘流程、招聘方法与技巧的沟通和交流,提高招聘活动效率;
31、及时准确的核算各往来科目;
32、负责成本账务的处理,
33、负责公司固定资产的账务管理及固定资产盘存。
34、办理各项银行业务,税务业务
35、熟悉网银操作
36、入职,在职及离职人员档案管理。
37、负责进行行业研究,并对项目初选并编制前期可行性建议书;
38、本科及以上学历,金融、经济、会计学等相关专业;
39、具体执行企业的品牌推广策略和计划;
40、利用各种方式不断优化产品的品牌资产,使之获得竞争优势;
41、关注竞争品牌的动态,及时提出品牌竞争策略;
42、站在客户的立场上想问题,做事情
43、对本工厂的产品能够非常熟悉,对生产流程有详细的了解;对产品品质能够准确作出判断;对产品的主要材料有一定的'了解;能够独立准备一份公司CATALOG供给人参考;能够草拟一份专业的报价单;熟悉工厂运营方式的组织机构构成
44、熟悉产品,对产品有所掌握,并能独立分析其组成和给予准确的报价
45、协助经理完成公司规定的各项工作任务,抓好主管的专项业务并向总监汇报结果;负责全国优秀文案及日常企划文件的建档管理;对各市场广告收入及规划细则、企划工作总结、工作计划的建档管理;对全公司企划工作进行总结评定标准的制定;负责对全公司标识系统统一实施结果的检查和管理;
46、促进公司与外界的学术、文化、理论、实践等方面交流;
47、密切联系其他企业、以及相关协会、社团,借鉴并引进其成功的管理经验和优秀的活动,为其他各职能部门提供信息支持;
48、负责联系一些大型活动的赞助事宜,做好赞助策划
49、组织策划有新意的公司公关。
50、协助经理、副经理做好部门例会工作,做好部门各类会议通知、会场布置和记录工作。
——企划岗位职责 50句菁华
1、负责统筹公司网站建设及其日常的更新、维护;
2、对*面、空间进行工作的指导与提升;
3、负责对部门及推广企划各项费用支出的监控;
4、负责企业微信公众号*台的维护与更新,确保品牌传播的及时性与有效性。
5、精通PS等*面设计软件;
6、工作认真仔细、有较强的协调沟通能力,具有强烈的协作意识和团队合作精神。
7、指导、整合、设计各类宣传品、品牌及产品介绍说明资料
8、有一定的组织实施经验,监督、指导、落实促销活动的执行,有成功的策划案例
9、具备扎实的美术功底与色彩感,完成产品视觉方案,善于创意,有独立设计、制作能力;
10、负责将上级领导分配下来的任务以及其他部门派发的任务合理分配给下级岗位,并监督执行;在下级岗位或其他相关部门岗位空缺时,临时替代岗位工作。
11、熟练使用办公软件;
12、具有较强的计划、沟通、协调能力和较强执行力。
13、编制各类宣传推广费用的计划,监控预算执行情况并及时呈报。
14、熟练掌握办公软件、OA、营销管理系统等;
15、独立负责各*台商品系统操作,线上店铺商品上、下架以及商品价格更新;
16、全日制大专以上学历,对电商行业感兴趣;
17、熟练运用excel、word、ppt办公等软件;
18、有天猫、京东等*台商品工作经验优先,适应电子商务快节奏工作方式,能承受一定的工作压力。
19、文案撰写能力者优先考虑;
20、有较好的沟通能力、执行力和良好的团队合作精神;思路清晰,积极主动,有一定抗压能力。
21、根据公司整体市场计划要求,带领团队组织实施各种线上线下活动
22、协助运营总监制定媒体投放计划,负责组织实施公司线上线下媒体投放
23、带领团队负责公司微信公众号、app、网站的运营
24、对部门员工工作进行安排,并负责本部门员工的绩效考核
25、做过的项目有实际的运营操作数据
26、执行上级的工作分配;
27、协助商品企划完成每季的商品企划案;
28、有市场调研经历,较强的数据分析能力。
29、本科学历,广告学、传播学,新闻类相关专业,三年以上相关工作经验;
30、擅长沟通,学习力强,具有敏锐的洞察力。
31、负责宣传文章的撰写,微信公众号的运营和推广;
32、完成领导交办的其他事宜。
33、市场营销或动画美术等相关专业大专及以上学历;
34、具备良好的宣传营销能力,敏感的市场意识和创新精神;
35、研究国内外保险市场业务发展方向和趋势;
36、研究分析同业及公司的市场开拓模式,建立公司业务拓展规范;
37、根据市场变化,追踪业务完成进度,调整公司业务规划和年度任务;
38、本社数据报表规则的拟定与管理;
39、协助营运。百货商场经理制定商场经营战略,全面负责百货商场的企划工作,并对经理负责。
40、策划组织实施公司的各项经营活动和促销活动,塑造企业形象,提高企业知名度和美誉度。
41、其它相关的工作。
42、负责公司对外形象的建立与宣传,建立公司与行业媒体的交流、沟通、协调,建立公司与相关广告业务合作单位的交流。
43、负责公司主要产品相关的市场调研、信息搜集、汇总分析及组织、参与相关活动方案的制定。
44、负责报刊广告文字及相关的公司宣传性软文的撰稿、组稿、编辑工作;
45、熟悉运用PHOTOSHOP等设计软件。
46、负责组织、建立企业文化,推广企业文化,组织各类文化活动。
47、负责指导本部门员工建立顾客档案,积极开展各项公关活动,培养商场的忠实顾客。
48、搜集、整理各类活动反馈信息,提供市场推广的改进建议;
49、本科及以上学历;
50、主动性、逻辑思维能力、协调能力强,较好的数据分析能力;
——岗位职责 50句菁华
1、合理的安排辅助工工作,保质保量按时完成所加工的产品;
2、保管现金、存单及其他各类有价证券。并定期盘点核对,如发现涨短,及时上报处理。
3、处理客人的投诉,并根据宾客合理需要,安排并要求相关部门采取措施,保障客户利益。然后将投诉过程记录下来上呈总经理,并有责任和义务确保所采取的方法实施到底。
4、查阅每天的VIP到店报表和住店客人的生日报告,按照秘书服务功能和标准安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公(商)务、会议、 洽谈、娱乐、向导、离店等相关事宜。
5、时刻注意酒店大堂的各种动态,确保正常运作。
6、维护大堂的秩序,对在大堂发生争吵大声呼叫到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止,使大堂保持高雅宁静。
7、注重保护大堂的公共设施,劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客歇息沙发上,以保持大堂文明的环境。
8、线下推广活动方案的策划及执行(企业、商户合作、地推等);
9、负责编制“企业每日资金日报表”和“银行存款每日报告表”;
10、妥善保管各种收、付款凭证和企业“每日收入报告表”,每日及时整理归档,做到有条有理;
11、负责所得税扣缴申报事项;
12、完成财务部经理安排的其他工作。
13、审核财务单据,整理档案,管理发票;
14、领导交办的其他工作。
15、负责向银行换取备用的收银零钱,以备收银员换零。
16、做好工资表的编造和工资发放工作。
17、做好办公用品的订购、保管和发放工作。并做好入库登记,使账物相符。
18、负责申报集团采购物资汇总报表。
19、每日接班时,应将当班发生情况以书面形式告知接班人,接班人应检查设备的工作和清洁情况,保证设备处于良好的工作状态。
20、值班期间发明可疑情况及问题,及时录音录像上报,并做具体记录,并随时向保安部经理报告情况。
21、坚持做到设备清洁完好,皮带底下无浮煤,杂物、积水,搞好文明生产。
22、严格按照规程操作确保安全。节约用煤(油)、用电,降低消耗。
23、上班时不得酗酒。
24、直接上级:总经理
25、基本职能:负责本门店的经营管理,一切日常事务的管理。
26、负责编制年、季、月度产品质量统计报表。建立和规范原始记录、台账、统计报表质量统计核程序,培训专、兼职质量统计人员,提高其业务水*和工作质量;
27、了解掌握客情,核准房间状态,合理安排本区域员工的调配工作。
28、掌握并报告所辖客房的状况,及时同房务中心核对有差异房态。
29、负责本区域员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
30、作好本管辖区域范围内的防火防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。
31、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况,重点检查贵宾和离店客人房间的卫生,及时向客房中心报告房间状态,确保空房及时出租,认真的填写检查房间表,检查计划卫生执行情况。
32、国家有关现金管理和银行结算制度的规定,办理现金收付和银行结算业务。出纳员应严格遵守现金开支范围,非现金结算范围不得用现金收付;遵守库存现金限额,超限额的现金按规定及时送存银行;现金管理要做到日清月结,账面余额与库存现金每日下班前应核对,发现问题,及时查对;银行存款日记账与银行对账单也要及时核对,如有不符,应立即通知银行调整。
33、工程的大宗材料如:钢筋、水泥、木材、模板、钢管及批量的耗材由公司材料供应部采购,零星材料及变更材料由项目部材料员采购。
34、及时掌握现场的工程变更情况及时供料。
35、材料及时入库、及时报销,报销时间不能超过三天。
36、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。
37、负责对运营报表编制过程中出现的数据异常情况进行预警。
38、熟练掌握国家统计相关政策、制度,具有较好的统计分析能力;
39、具有良好的语言和文字表达能力、沟通交往能力、学习能力以及组织理解能力。
40、核对其加工产品的常用工具(如:冲、模具、样板)
41、负责人力资源的招聘、使用、管理、开发和人力成本的控制,确保各部门精简、高效、正常动作,在保证合理编制的前提下,控制工资总额。
42、公司领导指派的其他工作。
43、学期初主动向教师了解实验计划,做好统计并列表安排、及早准备。合理调配实验室的使用,及时规范地开出各年级的学生分组实验。为教师的演示实验、选修课实验,做好必要的仪器设备的准备工作,并能积极协助开展课外兴趣活动。
44、能根据教学需要,及时做好所需用品的请购及自制工作。
45、招标文件提交业主讨论;
46、邀请全部合格的投标人代表参加组织开标活动;
47、协助招标人依据评委的评标报告,依法确定中标人;
48、遵守财务人员职业道德,坚持实事求是、廉洁奉公的工作原则。
49、出纳员直接收到的现金销售款,要在第一时间存入公司指定账户,不能挪用公款和私自外借,如有以上问题公司将严惩不怠。
50、对上向楼层主管负责,执行主管工作指令,并报告工作。
——电工岗位职责 50句菁华
1、遇有突发性事故,应及时上报有关领导和值班经理,并积极采取应急措施排除故障,将损失减至最小。
2、按照公司制定时刻定时开关相关照明及动力设备。
3、积极为商户排除用电存在的问题。
4、完成上级交付的其它工作。
5、值班工作人员应对高压电器设备进行巡视检查,巡视周期为每小时一次。
6、做好线路防火工作,严格检査线路负荷,发现不正常状态必须找出原因,加以纠正。
7、对电子设备维修中所需备件,包括备用零件、备用组件需妥善管理,定期测试,保证随时应急使用。
8、对室内外和公共场所的所有电线、灯具、插座、开关及电器设备,经常进行检査,发现问题及时处理。要避免和防止因电器设备发生故障而发生触电、短路和火灾等事件。
9、负责工作职责范围的安全工作。
10、9自觉执行材料领用制度,修旧利废,杜绝浪费;避免出现私拿乱带,以次充好等损公肥私的行为;
11、12维修工应加强责任心,对维修范围内所发现的问题及时主动处理,并做到三勤:勤观察、勤检查、勤保修;
12、14遵守劳动纪律,注意安全操作,工作中要做到“四不”,即工作不等领导分配布置,不依赖领导,自己本职工作不推诿,工作不拖拉;
13、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的安全工作,加强防范措施,严禁外人进入各机房,负责各机房的卫生清洁工作。
14、严格按照操作规程进行维修作业,杜绝违章事故发生。
15、回班组待命
16、处理临时性故障
17、积极参加供电所或上级有关部门组织的安全业务技术培训,熟悉电气设备运行情况,掌握低压线路检修工艺和质量标准,强化操作技能和独立工作能力。
18、家属宿舍、、基建工地、饭堂、等地方的用水用电每月检查、抄表一次,定期把情况、数据送后勤科。
19、严格执行“两票三制”,两票即:工作票、操作票:三制即:交接班制、巡回检查制、设备定期试验轮换制;杜绝违章作业;
20、对所辖用电村的计划用电、节约用电、安全用电进行管理和检查,并掌握触电救急方法。
21、负责分管楼层的商户安全用电教育培训工作的计划拟订及落实工作;
22、完成分管楼层每日不少于三次的巡查工作,做好相关记录,并做好分管楼层电气安全隐患检查工作,发现问题及时上报;
23、负责楼层商户及顾客的服务要求受理,并给予反馈跟踪;
24、执行本岗位安全及技术操作规程,文明施工,安全生产,防止事故发生。
25、定期巡视设备及供电电路运行状况,发现故障苗头和隐患及时排除,以防止事故发生。
26、厂区、生活区各种灯具的安装检修。
27、修理和维护各类型空压机、高压清洗车、水泵等。
28、厂区各种工程车辆电瓶维护加水,及车辆电气线路检修。
29、严格按照操作规程操作,做到不蛮干,不硬干,合理使用工具,科学规范维修、安装。注意自身的安全和学校财产及师生安全。
30、工作时间不许随便串岗,工作场地、车间、停车场禁止吸烟;
31、上班时间不许饮酒,严禁酒后开车、试车;
32、协助工程部经理对建设项目实施质量、进度、投资控制、合同管理、信息管理及组织协调工作。
33、检查本专业的隐蔽工程、分项工程质量并参加验收。巡查现场、监督施工工程质量,参加分部、单位工程竣工初验和竣工验收;审查本专业技术资料。
34、严格履行项目进度、质量控制职责,对未通过验收就进行下道工序等质量事故,对因非客观原因造成的进度拖延等问题进行处罚;承包单位不能及时改正的,应部分或全部暂时扣发当月进度工程款。
35、结合设备工程、土建工程对项目总体施工进行合理统一安排。
36、配合收费员电费收缴工作。定期与收费员一同查表,对表数做好记录并对表认真检查维修更换,如有人为问题及时向主管领导汇报。
37、服从领导分配,接受公司领导的检查、监督,及时完成公司领导交给的各项工作。
38、做好商户电气安装或验收工作。
39、严格执行汽车维护工艺规范和修理技术标准进行维修作业;
40、管理好修理现场,做到零部件按规定摆放整齐有序,现场环境卫生清洁;
41、确保被修车辆的维修项目达到技术要求,按时完成工作
42、积极参加各种安全活动,岗位技术练兵,提高安全意识和技能
43、负责电梯设备日常保养,确保电梯高效、低耗、安全运行。
44、监督所辖区域电气人员完成职责范围内的各项工作任务,并加强电气班组内各项工作的协调。
45、负责所辖区域员工岗前培训计划的制定,提高员工的生产技能和安全意识。
46、不越级向领导汇报和请示工作,随时完成上级领导交办的其他工作。
47、每天巡视校园,日照良好状态下,实施限电。
48、经常巡视各班、各办公室是否有常明灯现象,发现常明灯及时通报批评,6、经常巡视学校区内所有安全用电方面的问题。
49、每月登记一次用电各户用电量,并随机检查有无安全用电方面的问题,检查有无偷电行为。完成各户的电费收缴工作。
50、值班工负责本区域周边内的卫生清扫。
——销售人员岗位职责 50句菁华
1、晨会结束后,须认真打扫责任内的卫生,注意保持汽车展场、展厅地面、展车、展台、资料架、车前牌以及垃圾桶等公司内、外的清洁。
2、客户试乘试驾必须事先登*订试乘试驾协议(登记内容包括客户姓名、年龄、职业、驾照号、联系电话、联系地址、试驾日期、客户签名、销售顾问签名等),无驾照的客户坚持不允许试驾,试驾时必须由销售顾问全程陪同按照公司制定的试驾路线进行试驾,试乘试驾时严格按照试乘试驾规定来进行,对不按规定试驾的客户,销售顾问应停止试驾;
3、所有公司员工都必须遵守国家的法律法规和公司的规章制度,销售专员岗位职责。
4、销售人员在走访市场时,必须认真听取客户投诉或建议,并认真作出记录,回公司后报与销售内勤备案并反馈处理建议;能够当场处理的,尽量及时处理,并把问题及处理结果及时报与销售内勤备案,以免客户再次追诉。
5、积极参加公司组织的各类培训和项目培训。
6、收集一线营销信息和用户意见,对公司营销策略、售后服务、等提出参考意见。
7、出差时应节俭交通、住宿、业务请客等各种费用,不得奢侈浪费。完成营销部长临时交办的其他任务。
8、明确每天的计划,并按计划执行。
9、做好每天业务员日报表,做到详细、认真、有意向的客户需当天上报。
10、定期拜访区域内的目标客户,了解他们的需求并提供高附加值的解决方案。
11、电话销售员应熟悉胜维系统销售模块的操作,并严格按照操作流程进行操作;
12、电话销售员应不断学习销售技能,提高销售水*;
13、安排销售助理的工作,督促其对资料的完整收集、规范整理、及时归档,随时向上级提供准确的销售信息、销售回款信息。
14、发挥工作主动性和积极性,搞好同事间的团结和协作,完成上级交办的其他任务。
15、在销售过程中要告知客户售后服务的相关事项。包括产品的售后服务承诺、维修地点、联系方式、注意事项等信息。
16、负责药品信息的维护,保证其准确性。维护计算机及其他设备,确保设备处于良好状态;7、负责药品入库、出库、调价、报损、盘点等中西药库及制剂的日常业务的计算机管理工作;8、协助库管人员管理药品,做到帐物相符;
17、大专以上学历;
18、必须每日通过邮件或者短信汇报当天工作进展,并汇报第二天的工作计划;
19、必须随时更新行业知识,了解行业发展动态。可指出本公司产品与竞争对手产品的优缺点比较,并在方案及相关销售材料中可以深刻分析行业信息;
20、搜集市场信息,客户动态资料,竞争对手资料,并及时准备相关报告;
21、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。
22、全面掌控销售进度,对销售现场进行实时监控,对销售现场的房屋去化进行实时销控;
23、协助销售经理整理租售资料的统计和分类管理;
24、对客户有礼有节,不准有超越权限的承诺;
25、上班时间配戴工牌着工装;
26、熟练掌握本楼盘情况,耐心讲解、运用专业知识和技巧,力争每一个客户;
27、主动热情接待客户,对客户的外表、言行举止,根据自己的判断力,在心中作出"市场定位",分析客户来此的目的、购房档次,然后"对症下药"的向客户推荐,主动请求客户留下电话,增强供需双方的了解,促进销售成交;
28、认真学习专业知识,提高业务能力和销售技巧,把销售工作做的更出色;
29、热爱本职工作,服从公司的工作安排,尽可能的多了解公司各项目情况,争取做公司销售主力军。
30、严格按权限范围内执行,如有特殊情况,需经售楼处负责人上报,经公司总经理签字同意后方可实施。
31、根据公司全年工作计划,布置年度工作任务,分解至各区域并制定部门工作计划。
32、审核各种销售合同。督促物流、储运和供货管理落实情况。
33、洞察市场及团队中的工作问题,完善工作作风,具有创新意识,不断创造工作业绩。
34、负责建立并健全会员的信息资料库。
35、负责收集重要潜在顾客的信息,向上级提出公关建议。
36、负责顾客满意度的调查,并将结果报送至上级领导。
37、作好销售所需资料的入库登记,避免资料重复印刷造成浪费。
38、完成销售方案实施前的所有准备工作,如:价格明细表、宣传资料、定单及合同资料等。
39、任何时候保证店面整洁(地面、墙上商品卫生等)、分类清晰,美观,大方,给人一种清爽的感觉。
40、思维要活,应变能力要强,既要围绕客户的思维,又要根据店面商品情况转变客户的思维,要变客户依店员思维转。
41、如有特殊情况或商品短缺、被盗要及时向办公室或总经理回报。
42、、完成领导交办的其他临时事项。
43、、具有较强的谈判能力,沟通协调能力,敏锐的市场洞察力,组织与应变能力;
44、本职位一经录用,会提供完整系统的培训(包括销售技巧、专业知识等)
45、热爱销售工作,有销售工作经验者可优先考虑,可接受应届生
46、完成销售部安排的辅导和训练,通过培训与技能通关;
47、负责公司的业务拓展、销售运作,能强有力的将计划转变成结果;
48、陪同销售人员走访客户与市场,言传身教作指导和示范,随时对销售人员的销售技能进行辅导;并定期对销售人员进行产品知识、销售技能等胜任力培训。
49、能承受快速发展型企业带来的工作压力
50、认同公司企业文化,高度的敬业精神和职业道德操守