1、每天组织班前会，听取上一班仪表设备运行情况，安排当天工作。
2、贯彻执行仪表运行、维护、保养的各项规章制度和操作规程，杜绝违章、违纪现象的发生，确保仪表设备运行正常。
3、对所辖装置、区域的仪表设备安全、经济合理运行全面负责，认真巡检，并做好记录。
4、有良好的精益生产管理经验，熟悉IE七大管理手法和标准工时管理;
5、有安全、成本、效率、交期、质量、士气管理经验。
6、生产物料(半成品)供应情况检查，发现异常，协调仓库、采购处理;
7、在制品存放量和生产消耗量检查，负责对生产产量的统计和物资消耗的统计，准确性和及时性予以监控。
8、贯彻执行公司的相关规定和制度，保持与员工的良好沟通，公*公正合理的管理生产员工;
9、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;
10、负责生产及供应商加工技术指导及解决重点和难点技术问题;
11、组织领导车间员工进行设备维护、检修计划、项目制定、质量检查等工作，并全面指挥设备检修，做好检修工作的组织、落实、检查和验收标准的制定工作，并符合上级规定的要求。
12、主持召开车间设备工作会议，分析设备运行状况，安排更新改造及整改计划，并定期组织人员对设备进行检查。
13、负责本车间重大技术问题的组织落实、方案编制、处理等事宜，确保资料齐全、程序适当、人员配备适中。
14、组织领导车间的技术档案管理工作，对仪表的技术资料、图纸、仪表设备数据库、DCS、PLC等系统软件和应用软件妥善保存、保管、备份，及时更新，确保其齐全、真实有效。
15、负责车间职工的技术培训、技术考核、技术练兵的组织领导工作，努力提高职工的技术水*。
16、认真组织开展车间内部的现场管理等各项检查和安全自查自改的活动。
17、监督检查生产过程中的自检和互检，防止不合格品流入下道工序；建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；
18、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业；统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；
19、组织车间生产员工参加业务培训；配合人力资源部做好车间员工考勤及工资核算等事宜；
20、负责按计划组织、安排生产工作，确保生产进度；
21、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量；
22、根据各班组的维修情况及维修进度对维修工单进行合理分配；
23、完成领导安排的其他事务。
24、监督各岗位及时整改各项检查缺陷并上报书面材料。每周至少进行一次车间自查，严格按照GMP相关文件规定对现场、物料、文件进行认真检查，发现异常及时纠正。
25、指导和协助下属员工开展工作，为下属员工提供技术支持，对车间各岗位新员工及转岗员工进行培训，不定期对培训效果抽查评估，确保各培训的有效性。
26、起草车间设备清洁验证、工艺验证等有关确认与验证类的文件，并组织贯彻执行。
27、根据产量、质量、消耗、机器运转、员工技能等情况进行生产安排。
28、严格检查工艺执行情况，帮助员工落实固定且有效的操作规范。
29、检查各机运行情况，检查产品质量情况，机台制成率，检查组长、机修工作情况，检查车间安全情况，检查车间现场6S管理情况。
30、检查生产安全问题，并且及时处理，防范危险于未然，树立危险意识。
31、认真学习企业文化，掌握工作技能，提升工作标准、提高管理水*。
32、处理车间的突发事件，一旦发生突发事件，车间主任必须挺身而出，担当责任，动用各种资源，领导和组织员工战胜困难，并随时向公司领导汇报事件处理进展情况，对于无法处理的事件要及时请示。
33、要认识到前会的重要性，不能光注重在形式上，要把产前会上的内容切切实实地落实到生产中去。
34、密切配合营销部门，确保产品合同的履行；
35、及时编制上报年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；
36、组织、安排员工思想教育、技术培训工作。
37、勇于创新、大胆管理，积极深入地抓好车间的安全生产管理工作，严肃劳动纪律，加强车间员工的岗位技能培训和教育等工作。
38、负责对本车间员工进行质量意识教育，认真贯彻公司质量方针，努力实现质量目标，对成品制造质量负责。
39、负责本车间纠正和预防措施(包括整改和质量改进措施)的制订与贯彻实施。
40、有权对本车间生产管理等各项工作做出统筹安排、督促、检查和考核。
41、有权对本车间人员在生产、质量、工艺、安全等方面的执行情况实施奖罚。
42、做好车间的工艺、环境卫生和设备、仪器的维护和保养工作，抓好安全、文明生产，对违反操作规程及工艺纪律应及时制止并报告生产部；
43、及时参与本车间不合格品的处理工作，每月要对不合格产品进行处理，制订纠正和预防措施，坚持持续改进工作；
44、负责对《生产单》中的常规订货，特殊订货的原材料、技术要求、交货期等方面的评审；
45、负责对每日车间的生产产品型号、规格、数量的记录和汇总，并按款型配套生产；（6S车间的整理、整顿、清洁、清扫、素养、
46、负责对产品的标识与核对工作；
47、有责任、有义务对其它部门的各项工作咨询提供帮助，并明确回复咨询内容。如有投诉，调查清责任之后，视情况予以处理；
48、负责对本车间人员的工作绩效考核及现场纪律监督，并按每月考核结果，填写员工考评意见并报告；
49、召开每周车间生产作业例会，安排布置车间生产计划；传达公司各项工作指令；传达公司的客户投诉品质事项以及纠正预防行动等并予以监督实行；
50、参加每日生产碰头会，检讨有关生产进度及应变措施；参加每周的品质会议，对会议提出的问题与改善措施进行监督与实施。
——生产车间的岗位职责 50句菁华
1、负责车间各班组的设备管理，教育职工爱护生产设备、设施，不私自动用其他岗位的设备、设施，确保操作人员按操作规程操作、保养、保管、封存、启封等，保持设备、设施的完好率；
2、车间主任对总经理负责，在公司副总经理领导下，全面负责车间各项管理工作
3、负责车间生产、质量、安全及设备的管理，确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识。
4、负责管好、用好、维护、保养好在制品、设备、附件、工具、量具及工位器具。
5、加强设备的预防性维护及保养，教育员工严格执行各项操作规程，保证设备正常运转
6、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定
7、保证按时上报各项统计、核算报表，保证各项数据真实、准确
8、加强本组劳动纪律的管理。
9、认真做好本职工作，保持机台卫生。
10、对电器线路不得擅自移动，不得私自搭接，发现有电路电线裸露、
11、车间所有除尘设备，要及时清放收尘粉，并打开脉冲阀，确保除尘器各管道畅通无粉尘外漏。
12、定期检查各设备的润滑三角带，易磨块要及时加注、更换，确保设备安全运行。
13、在生产主任直接领导下进行工作，积极完成生产部下达的各项生产任务， 对生产全过程的产品质量、安全、卫生、检查等项工作负责；根据公司生产管理相关规定，对生产过程全程监控，随时把握车间各项工作的进度情况，检查工作任务的完成状况、质量状况，并进行记录、汇总、上报；严把产品质量关，不出不合格产品。
14、带领班组严格按照作业规范程序使用生产设备；负责对本班组各工序设备、工具等的使用保管进行监督管理；执行本班组材料物资的领取及监督合理使用；
15、负责要求班组内作业人员按规定填写操作生产记录，检查人员是否按时认真填写，确保记录的准确、及时、完整、有效。
16、有权对车间内作业人员进行绩效考评及上报，对班组内严重违反规章制度者有更换的建议权。
17、搞好文明生产、负责劳动安全检查。
18、负责公司质量/环境管理体系在本车间的具体实施；
19、.遵守职业道德，认真工作，有较强的事业心；
20、.分析、判断能力：根据公司总的质量、环境方针与目标能制定本车间的目标，对配件加工管理和技术改进有分析、会判断，并作出适宜的决策；
21、.开拓、创新的能力：根据用户需求的不断变化，对改进施工工艺和质量提供建议，促进公司的发展；
22、.熟悉配件加工作业规范与验收标准，接受过知识培训并获得岗位证书。
23、根据车间的生产计划，主动提前了解各项准备工作（原材料、工艺、设备、仓库、等）的情况，确保车间生产时流水的畅通。
24、根据计划和资源，合理分配生产任务。（机台、物料）
25、跟进车间6S管理工作。
26、负责车间生产线管理和调试主导工作，熟悉其中涉及的生产工艺和设施设备等；
27、负责含铜蚀刻废液处理、含边角料（固废）车间各项安全、生产、质量等工作；
28、根据生产计划下达的生产任务，合理安排车间生产；
29、对生产现场的巡视，对员工工作状况、安全等要素及时检查和更正；
30、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理。
31、及时填写上报各类生产报表；
32、合理调配全厂资源，协调全厂各部门工作；
33、组织落实、监督调控生产过程各项指标；
34、按期完成生产订单任务；
35、做好车间各工序的质量管控；
36、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量的控制
37、实现生产车间标准化管理，按时考核员工的执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实
38、负责宣导并落实各项生产安全制度，定期组织安全生产教育培训，开展经常性安全检查
39、制定下属岗位职责、培训计划及培训工作。
40、按照公司流程、计划排单，合理安排各组的生产任务；
41、生产安全、食品安全、产品质量的培训，每日巡检，异常问题及时纠正;
42、东莞工厂生产人员的管理，协调班组人员确保产品供应;
43、完成公司下达的生产任务，按时合格交货
44、组织相关人员进行项目进度协调会议，解决生产过程出现的各种问题
45、生产安全主要负责人，完成公司规定生产安全指标
46、负责产品生产工艺、设备、容器清洁等验证方案的编制起草、修订、审核，并组织验证;
47、负责公司生产管理，跟踪生产进度，组织处理生产过程出现的异常，保证生产的正常进行;
48、参与对供应商的考核和评审;
49、负责组织建立和完善部门管理制度及工作流程，编制SOP，并予以实施、修订;
50、负责规划、组织和落实模具制造过程中各项工艺、质量、设备、成本、进度指标等，根据上一年度的执行情况与相关指标，预测下一年度的人员、机台、等资源配置的部门预算工作;
——车间主任岗位职责 50句菁华
1、支持质检员的质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报公司领导。
2、拟订生产范围的有关文件、规章制度、工作标准，根据公司下达到本部门的工作计划，组织实施。
3、负责车间现场环境运行、重要环境因素的控制和管理。
4、负责建立自检自查制度，定期召开质量分析会议，及时分析不合格产品的原因，并积极采取有效措施，不断提高装配产品质量。
5、提出改进工艺流程、生产设备、生产环境等方面的建议；
6、组织员工领取产品进行等级分检，分出优等品，一等品，合格品，分别摆放，
7、做好本车间制造过程中合格品与不良品的隔离工作，合格品转到下道工序;不合格品可返修的安排责任人员返工，直到修好为止。
8、对已完成批量计划的物料暂时不投入生产的车间余料，经来料检验员确认后办理退库手续，对生产中挑出的不合格原料经检验员认可后统一由车间或班组长到仓库退换料。
9、下班后，切断电源、关闭门窗、检查车间安全情况。
10、不断改进技术 方法及管理手段，不断提供生产效率和产品质量，减少浪费，降低生产成本;
11、积极完成上级及会议交待的临时性工作。车间主任是车间的主要负责人，对车间进行全面管理
12、负责本车间环境卫生管理工作，做到卫生区域责任到人，严格监督检查，确保车间干净整洁、物品摆放有序，通道畅通。
13、组织节能挖潜、降低维修成本的措施制定和实施；
14、全面控制、协调生产部门的人员管理及各项生产活动；
15、参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划与实施；
16、生产出的产品件及时安排统计入库，及时确保销售发货及时。
17、负责车间各工位的阶段性产品质量的监控，及时提供技术指导与培训，以确保质量目标的实现。
18、主导制造17咳嗽迸嘌怠⒖己耍绩效管理和激励机制优化，提高员工工作积极性，增强凝聚羷17；
19、掌握生产进度和生产计划完成情况，审核上报的有关生产报表。
20、组织实施生产的5S管理。
21、负责新产品开发焊装工艺同步工程的开展、实施;
22、统计、分析装配车间产能，编制日/周投入产出报表；
23、随时跟踪车间的生产进度，每天必须要有详细的生产报表交生产部。
24、安全生产管理：执行安全生产管理，预防各类生产事故的发生；
25、与其他部门协作在一定数量，质量，时间表和成本要求下保证高的生产效率。
26、监督协助盘点工作，按要求完成各类数据的统计及分析，确保账物一致；
27、拟订生产范围的有关文件、规章制度、工作标准，根据公司下达到本部门的工作计划，组织实施；
28、负责新产品、新工艺、新材料使用的监督，以确保产品的符合质量和环保要求；
29、生产车间所有人员行政管理、
30、根据生产部门下达的生产计划，负责编制车间作业计划。主持召开每周生产作业例会，安排 布置车间生产。
31、负责起草编写生产工艺操作规程和本岗位用记录的表格，经负责人审批后实施。
32、沟通能力和抗压能力强，处事公正、
33、负责车间生产菌种以及发酵过程中工艺参数的监管，对生产中出现的异常做出正确的应对；
34、加强与菌种室的沟通工作，确保生产菌种的性能稳定；
35、懂模具,熟悉金属加工原理，熟悉各种机床的结构与调试;
36、负责注塑生产数据管理维护工作。
37、按制造部下达的生产指令组织生产，按时完成生产任务并对产品质量负责。
38、加强班组管理。在日常的工作中，车间领导定期组织管理人员召开工作例会，及时掌握班组中存在的实际困难和问题，对一些班组中存在的好做法向其他班组中进行推广，从而提高班组的整体水*。
39、负责车间生产、质量、安全及设备的管理，确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识。
40、负责轧线及辅助系统机械、液压、润滑、通风、水系统等设备及循环介质管线的维护、检修及保养。
41、编制、上报轧线的大、中、小修计划，进行合理设备改造。
42、严格执行体系标准，确保安全、质量、环保体系运行;
43、负责车间后备人才及业务骨干的培养;
44、抓好生产统计分析报告，定期进行生产统计分析，总结经验、找出存在的问题，提出改进工作的意见和建议，为公司领导决策提供专题分析报告或综合分析资料；
45、对班组成员进行生产操作工艺、质量控制方面的技能培训；
46、负责车间安全生产环境卫生的管理、物品规范摆放，监督员工做到油、水、物件，“三不落地”。
47、负责疑难杂症的故障排除及车间技术培训。
48、完成领导交办的其他任务。
49、负责管理车间的员工培训及日常管理；
50、负责协助生产部长分析统计本车间人员和设备的产能负荷，并积极提出改善建议；
——车间主管岗位职责 40句菁华
1、对生产总监负责，全面负责车间各项管理工作；
2、负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施；
3、负责生产线员工的培训及业绩评估，保证员工符合公司各生产岗位的要求并能发挥自身的优势。
4、定期与员工进行沟通交流，传达和宣传公司工厂政策；了解、疏导及解决员工问题。
5、运用持续改进工具，落实6S要求，提高生产效率和降低生产成本。
6、根据生产计划下达的生产任务，合理安排生产；
7、监督、指导生产员工及时准确完成生产开机准备、正常生产及停机工作，按计划准时生产；
8、各岗位生产操作记录、数据记录的管理，确保操作员及时、正确完成填写；
9、监督、指导员工完成清洁，确保车间、设备清洁状况；
10、负责维修车间的维修保养业务及行政管理事务，确保车间运作的有条不紊；
11、全面负责车间日常的维修技术质量监控工作，保证完成部门的多项经济技术指标和任务；
12、严格执行车间的多项管理规章和设备操作规程，落实相关责任制；
13、保持与前台及备件的良好沟通，配合保修营业活动的顺利开展；
14、设定各岗位之目标及完成公司之营收目标；
15、检查缝头线生产情况，合理申请购买原料，确保生产正常运转。
16、物料员必须了解物料贮存情况，根据生产需要，及时打领料单领料。
17、所有物料在领用时必须当面核对数量，确保领料单和实物相符。准确无误后方可签收
18、物料在搬运或周转过程中，必须对物料有相应的防护措施，防止搬运或周转过程中物料的翻倒或者撞击，导致物料变形或报废。
19、待检区和周转区的物料必须分类摆放整齐并有相应的标示，标示单上必须有相应的产品规格型号、数量、日期现状或下道工序。
20、协调所属各组之间的关系，协调好本部门与其他部门之间的关系。
21、搞好与其他部门的产品交接手续，并对产品交接过程中出现的问题进行处理，审核车间各种报告，保证报表的真实性、准确性，提高员工的素质。
22、经常检査本车间的物品摆放、清洁卫生、电源及消防设施，并对不合要求的现象作出及时反映和处理。
23、协助、配合关联部门工作支持工作；
24、对生产作业过程进行监答、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量;
25、推进7S现场管理制度，实现生产车间标准化管理;
26、负责落实总部和工厂的各项HSE管理规定，监督、指导生产员工安全作业，消除隐患、杜绝事故发生;
27、针对产线提报异常，分析异常原因，给出相应解决对策并跟踪改进结果;
28、对产品生产工艺参数的保密。
29、根据生产计划进行组织、协调和实施生产，确保生产工作顺畅有效运行；
30、不断完善部门的管理制度和操作规程，做好产品质量的监控，控制生产成本；
31、落实公司各项生产安全制度，定期组织部门工作，预防安全事故的发生；
32、协助负责车间的组织管理、人员调配、设备配置及生产计划安排；
33、根据生产订单计划，安排生产计划，保证产品按质按期完成生产；
34、负责按样版、工艺要求等进行生产产品；
35、完成厂长下达的追加任务和各项工作任务并及时采取应急及处理突发事件；
36、贯彻、执行公司的成本控制目标，减少和避免浪费，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本。
37、指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和有关数据。
38、负责生产设备的维护和保养以及台账的建立和维护，确保安全文明生产。
39、负责参与提高生产工艺效率和改善产品质量的行动计划与实施;
40、负责对生产员工的管理、绩效的制作考核评定。
——专员的岗位职责 50句菁华
1、协助经理、策划主管完成本企业CI、VI的策划工作；
2、软件产品用户体验优化。
3、负责编码，单元测试；
4、按照功能组件的详细设计；
5、参与新知识的学习和培训；
6、修复程序BUG；
7、准备月度报告和即时管理；
8、通过营销手段，提供公司集客量，并对客户体验信息进行数据维护并进行数据分析。
9、组织媒体公关工作，收集市场信息，维护品牌形象。
10、有团队合作精神
11、大学专科以上学历有较好的听说读写的英语基础，市场营销、金融学、经济学管理等相关专业者优先
12、具备良好的营销意识与服务意识、具备良好的公关能力，有较强的说服、谈判和沟通能力；
13、具有极好的敬业精神、团队精神、有明确目标；
14、日常订单执行，就发货运输发票价格付款和对帐等事宜与内外部沟通协调；
15、及时和有效地处理和报告紧急突发事件至相关部门；
16、根据市场信息严格控制各物料价格；
17、协助主管开展绩效管理相关工作；
18、协助培训主管实施公司培训计划，并跟进培训后效果反馈；
19、管理员工培训档案，编制培训类报表和分析报告。
20、加强与各部门负责人、培训讲师的沟通，避免部门培训需求转化为实际培训的空白点。
21、作好相关培训档案的整理工作，有效控制成本、计算培训成本，分析总结，向上级提交培训优化报告。
22、监督部门计划的制定与实施情况，及时反馈执行情况，进行预警、协调；
23、检查和监督项目公司业务流程管理体系执行情况，组织解决重大流程问题；
24、有一定的文笔基础。
25、初审核公司各类费用申请；
26、配合完成公司年度资产盘点；
27、每天通过采购系统导入库凭证；通过远程导入兽药入库凭证；
28、全面负责公司内部人才的招聘工作；
29、发布职位需求信息，做好公司形象宣传；
30、与其他招聘人员进行招聘流程、招聘方法与技巧的沟通和交流，提高招聘活动效率；
31、及时准确的核算各往来科目；
32、负责成本账务的处理，
33、负责公司固定资产的账务管理及固定资产盘存。
34、办理各项银行业务，税务业务
35、熟悉网银操作
36、入职，在职及离职人员档案管理。
37、负责进行行业研究，并对项目初选并编制前期可行性建议书；
38、本科及以上学历，金融、经济、会计学等相关专业；
39、具体执行企业的品牌推广策略和计划；
40、利用各种方式不断优化产品的品牌资产，使之获得竞争优势；
41、关注竞争品牌的动态，及时提出品牌竞争策略；
42、站在客户的立场上想问题，做事情
43、对本工厂的产品能够非常熟悉，对生产流程有详细的了解；对产品品质能够准确作出判断；对产品的主要材料有一定的'了解；能够独立准备一份公司CATALOG供给人参考；能够草拟一份专业的报价单；熟悉工厂运营方式的组织机构构成
44、熟悉产品，对产品有所掌握，并能独立分析其组成和给予准确的报价
45、协助经理完成公司规定的各项工作任务，抓好主管的专项业务并向总监汇报结果；负责全国优秀文案及日常企划文件的建档管理；对各市场广告收入及规划细则、企划工作总结、工作计划的建档管理；对全公司企划工作进行总结评定标准的制定；负责对全公司标识系统统一实施结果的检查和管理；
46、促进公司与外界的学术、文化、理论、实践等方面交流；
47、密切联系其他企业、以及相关协会、社团，借鉴并引进其成功的管理经验和优秀的活动，为其他各职能部门提供信息支持；
48、负责联系一些大型活动的赞助事宜，做好赞助策划
49、组织策划有新意的公司公关。
50、协助经理、副经理做好部门例会工作，做好部门各类会议通知、会场布置和记录工作。
——厨师岗位职责 50句菁华
1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。
3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
4、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
5、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。
6、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。
7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
8、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
9、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
10、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
11、检查食品仓库备料是否充足。
12、检查门窗、煤气、水电的开关。
13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。
15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
17、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。
18、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品
19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对
20、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全
22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。
23、00—16.20
24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
26、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
27、1*5—17.30
28、50—19.30
29、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
30、检查厨房整体的安全状况。
31、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。
32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
33、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。
34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
36、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
38、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。
39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
40、检查炉灶、水、电、煤气开关。
41、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
42、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
43、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；
44、完成上级交办的各项任务。
45、操作中发现问题应及时汇报：
46、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。
47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。
48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。
49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
——项目岗位职责 50句菁华
1、搞好与业主、监理、设计、其他施工单位，以及*和社会各部门的关系，确保工程的顺利进行。
2、接受公司领导和各部门的检查、监督和指导，并对检查出来问题的纠正和整改承担第一责任。
3、协助项目经理，严格按照公司安全、质量和环境管理体系及安全标准工地建设的要求，认真组织项目部的施工生产，加强施工现场管理，监督、检查项目部的安全、质量、环境管理制度贯彻执行情况并满足程序文件要求；
4、在项目经理授权范围和分管工作内，负责与公司相关部门、业主、设计院、监理站及项目部各协作单位的沟通、协调工作，负责解决项目部施工生产中出现的具体问题；
5、按照安全标准工地建设的要求，认真组织项目部的施工生产，加强施工现场管理，进行文明施工；
6、认真执行国家和工程所在地*的有关法律、法规和政策，执行企业的各项管理制度，自觉维护企业的合法权益和形象。
7、及时组织项目有关人员编制项目管理实施规划，明确项目目标，并对目标进行整体管理，若发现与计划产生偏差，应及时采取措施加以纠正，使项目工作处于受控状态。
8、提前考虑工程项目实施过的各种风险，并制定措施尽量规避，如风险无法避免，应把风险降低到最低点，并处理项目开展过程中的干扰和突发事件。
9、妥善处理目经理部解体的善后工作。
10、为了确保工程项目的实施质量，应严格项目经理的管理投入，原则上一个项目经理在同一时期只只能担任一个项目的领导管理工作。
11、能够坚持以客户为中心，制定标准的售前、售中、售后的标准服务动作及流程，并执行相应的抽查、监督、考核、零容忍奖惩制度，全方位确保销售客户满意度；
12、根据项目实施计划书的总进度控制计划，编制每月及每周生产计划；根据每月生产计划，编制每月的材料、设备、人员的使用与进场计划。
13、参与施工组织设计的编制，并根据施工组织设计要求，合理组织施工顺序、 工序穿插和劳动力调配，以及对分包队伍的管理和控制。
14、协调项目质量部，跟踪现场试验、测量结果及质量管理及验收，保障施工质量。
15、责成并审批各专业安全技术交底。
16、贯彻总经理负责制。研究制定浴场机构设置、提出中层以上管理人员的任免名单、规定各级管理人员的职权范围，将垂直领导、层层负责的领导制度在浴场经营管理中具体落实，完善运行机制，调动各级管理人员的工作积极性。
17、根据市场动向和发展趋势，结合浴场实际，研究制定浴场发展规划、经营战略、经营方针、企业改造、设备投资、新增服务项目等决策立案，报董事会审批决定后，组织贯彻实施。
18、熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。
19、主持项目总体管理规划、质量计划、施工组织设计的审定；参与图纸会审；参与专项施工方案以及各项保证控制措施的审定；主持项目劳动力、材料（周转工具）、构配件、机具设备、资金等年、季、月、旬需用量计划的审定，并负责组织、督导实施。
20、依据“项目管理目标职责书”的要求，科学组织人、财、物等各生产要素，严格履行工程承包合同的工作资料和产品标准的约定，并依据合同约定主持专业项目分包。对分包工程的进度、质量、安全、成本和礼貌施工等管理目标负责。代表总承包签署分包工程款支付申请单，以及签收业主发出的付款证书。
21、严格执行公司财务制度，加强项目预算、成本管理。主持审定月度成本分析报表，对各项工程资金的回收、开支进行有效控制。注重成本信息反馈，及时采取纠偏措施。
22、督导项目经济技术部门，向监理、建设单位及时*签证、工程款项结算，以及索赔事宜。
23、加强项目报建及规划、计划、国土报建的沟通工作，力争高效。
24、分析处理各类房地产信息，并提出合理有效的决策建议。
25、1规划意见书申报；
26、5办理施工许可证
27、4产权登记
28、项目立项和项目报批过程中重要文件的管理。
29、工程技术文件、资料、图纸归集管理，工程材料设备验收及管理。
30、组织考察调研先进小区建设做法，重点了解新技术、新材料、新产品和新工艺，综合项目实际情况择优选用，以提高公建和住宅科技含量，消除施工质量通病和用户投诉现象，创精品，树品牌。
31、遵守职业道德、遵纪守法，维护公司的利益和荣誉。
32、参加工程质量与安全事故的处理，督促项目公司加强现场施工管理和文明施工、标准化管理等各项工作，及时发现问题并积极向公司提出改进意见和有关建议。
33、完成公司及领导交办的其他工作。
34、计划：
35、领导：
36、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析；
37、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务；
38、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。
39、负责处理厨房的运作及行政事务；
40、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
41、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
42、规划公司数据分析系统并组织实施;
43、负责公司erp系统、定制软件系统等业务系统的实施和维护;
44、负责对公司人员进行相关计算机知识的培训;
45、负责公司it设备的档案归档工作，做到it资源的合理调配利用;
46、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
47、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
48、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
49、在建筑公司总经理领导下，全面负责施工项目的组织管理和团队建设，贯彻落实国家有关法律法规，严格执行公司的各项规章制度，对项目实施的质量、进度、成本、安全、文明施工等管理目标的最终实现负总责。
50、接受地方主管部门对工程项目的监督、检查；接受上级职能部门的审计，定期向企业法定代表人（或委托人）报告工作。
