1、负责车间各班组的设备管理，教育职工爱护生产设备、设施，不私自动用其他岗位的设备、设施，确保操作人员按操作规程操作、保养、保管、封存、启封等，保持设备、设施的完好率；
2、车间主任对总经理负责，在公司副总经理领导下，全面负责车间各项管理工作
3、负责车间生产、质量、安全及设备的管理，确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识。
4、负责管好、用好、维护、保养好在制品、设备、附件、工具、量具及工位器具。
5、加强设备的预防性维护及保养，教育员工严格执行各项操作规程，保证设备正常运转
6、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定
7、保证按时上报各项统计、核算报表，保证各项数据真实、准确
8、加强本组劳动纪律的管理。
9、认真做好本职工作，保持机台卫生。
10、对电器线路不得擅自移动，不得私自搭接，发现有电路电线裸露、
11、车间所有除尘设备，要及时清放收尘粉，并打开脉冲阀，确保除尘器各管道畅通无粉尘外漏。
12、定期检查各设备的润滑三角带，易磨块要及时加注、更换，确保设备安全运行。
13、在生产主任直接领导下进行工作，积极完成生产部下达的各项生产任务， 对生产全过程的产品质量、安全、卫生、检查等项工作负责；根据公司生产管理相关规定，对生产过程全程监控，随时把握车间各项工作的进度情况，检查工作任务的完成状况、质量状况，并进行记录、汇总、上报；严把产品质量关，不出不合格产品。
14、带领班组严格按照作业规范程序使用生产设备；负责对本班组各工序设备、工具等的使用保管进行监督管理；执行本班组材料物资的领取及监督合理使用；
15、负责要求班组内作业人员按规定填写操作生产记录，检查人员是否按时认真填写，确保记录的准确、及时、完整、有效。
16、有权对车间内作业人员进行绩效考评及上报，对班组内严重违反规章制度者有更换的建议权。
17、搞好文明生产、负责劳动安全检查。
18、负责公司质量/环境管理体系在本车间的具体实施；
19、.遵守职业道德，认真工作，有较强的事业心；
20、.分析、判断能力：根据公司总的质量、环境方针与目标能制定本车间的目标，对配件加工管理和技术改进有分析、会判断，并作出适宜的决策；
21、.开拓、创新的能力：根据用户需求的不断变化，对改进施工工艺和质量提供建议，促进公司的发展；
22、.熟悉配件加工作业规范与验收标准，接受过知识培训并获得岗位证书。
23、根据车间的生产计划，主动提前了解各项准备工作（原材料、工艺、设备、仓库、等）的情况，确保车间生产时流水的畅通。
24、根据计划和资源，合理分配生产任务。（机台、物料）
25、跟进车间6S管理工作。
26、负责车间生产线管理和调试主导工作，熟悉其中涉及的生产工艺和设施设备等；
27、负责含铜蚀刻废液处理、含边角料（固废）车间各项安全、生产、质量等工作；
28、根据生产计划下达的生产任务，合理安排车间生产；
29、对生产现场的巡视，对员工工作状况、安全等要素及时检查和更正；
30、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理。
31、及时填写上报各类生产报表；
32、合理调配全厂资源，协调全厂各部门工作；
33、组织落实、监督调控生产过程各项指标；
34、按期完成生产订单任务；
35、做好车间各工序的质量管控；
36、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量的控制
37、实现生产车间标准化管理，按时考核员工的执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实
38、负责宣导并落实各项生产安全制度，定期组织安全生产教育培训，开展经常性安全检查
39、制定下属岗位职责、培训计划及培训工作。
40、按照公司流程、计划排单，合理安排各组的生产任务；
41、生产安全、食品安全、产品质量的培训，每日巡检，异常问题及时纠正;
42、东莞工厂生产人员的管理，协调班组人员确保产品供应;
43、完成公司下达的生产任务，按时合格交货
44、组织相关人员进行项目进度协调会议，解决生产过程出现的各种问题
45、生产安全主要负责人，完成公司规定生产安全指标
46、负责产品生产工艺、设备、容器清洁等验证方案的编制起草、修订、审核，并组织验证;
47、负责公司生产管理，跟踪生产进度，组织处理生产过程出现的异常，保证生产的正常进行;
48、参与对供应商的考核和评审;
49、负责组织建立和完善部门管理制度及工作流程，编制SOP，并予以实施、修订;
50、负责规划、组织和落实模具制造过程中各项工艺、质量、设备、成本、进度指标等，根据上一年度的执行情况与相关指标，预测下一年度的人员、机台、等资源配置的部门预算工作;
——生产车间员工岗位职责管理制度 50句菁华
1、车间主任对总经理负责，在公司副总经理领导下，全面负责车间各项管理工作
2、组织实施公司下达的生产计划，全面完成生产任务。
3、负责车间的人身、设备安全，确保安全文明生产;
4、负责管好、用好、维护、保养好在制品、设备、附件、工具、量具及工位器具。
5、负责车间员工的日常管理，不断提高员工综合素质。
6、严格执行工艺流程，在分配工作的同时要备齐加工产品的所有记录，并教育、指导员工严格执行
7、保证按时上报各项统计、核算报表，保证各项数据真实、准确
8、负责检查本组职工搞好卫生区的卫生、个人卫生和工艺卫生，督
9、负责收集职工提出的有关工艺、设备改进的合理化建议，并及时转达车间领导。
10、服从技术人员的工艺指导，严格执行产品质量标准工艺规程。
11、每天认真检查、维护、保养好使用的生产工具和设备，合理使用生产工具，提高生产安全率。
12、贯彻执行公司的成本控制目标，加强对原材料使用的控制（严格执行物流配套部物料发放制度、负责生产车间物料进出的监督与管理）；对各车间用水、电、气的使用情况进行监控，杜绝浪费。确保在提高质量、保证质量的前提下不断降低生产成本；
13、严格按公司安全、消防管理制度组织生产，采取一切有效措施杜
14、不得随便在车间内乱丢垃圾、胡乱涂划。
15、每天需清扫一次地面，每三天需擦拭一次机器设备，每周需进行一次大扫除。
16、每时维护7S管理，做好7S检查工作。
17、每道工序必须自检并接受IPQC检查、监督。当加工工序完成后进入组立时，必须经QC确认。不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。
18、工作时间内，除班组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不可随便离开工作岗位相互窜岗。
19、员工在生产操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。
20、工作时间离岗时，需经现在班长同意方可离开，限时十五分钟内。
21、任何会议和培训，通知应参与的人员不得出现迟到、早退和旷会。
22、禁止在车间嘻戏打闹，吵口打架，私自离岗，窜岗等行为（注：脱岗指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），违者视情节轻重予以处罚。
23、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿。
24、现场各机台应做好本岗位工作，禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗等
25、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由各组当日值日人员共同运出车间；废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。
26、考核的目的：
27、本制度由公司生产部负责制订、解释并检查、考核。
28、安全生产值班时间：副经理以上领导为24小时值班制，其它人员为当日下午下班到次日早上班夜间值班制。
29、值班人员要严格执行值班制度，不得擅离职守或随意缺岗，有事请假，由别人替岗时必须由带班领导批准。否则，严厉处罚。
30、值班责任：
31、值班人员。分公司每天必须有一名经理带班，成员由安全、生产科各一名，看监控接听电话一人，共4人组成。
32、值班地点。值班人员必须在矿上洞口安全生产调度室。
33、值班人员职责。不得擅自职守或随意缺岗，值班带班经理负责当日安全生产工作中的信息收集（如：入坑人数、跟班领导下井、安全隐患等情况）掌握安全生产动态。发现安全隐患和突发事件，及时采取有效措施进行处置，如发现重大问题，立即上报公司指挥中心或公司值班领导。
34、值班人员如果未认真履行职责，按照公司制定的相关制度进行处理。
35、当班值班主任负责协调解决本车间当班安全生产中存在的问题，掌握生产作业安全情况，了解现场作业人数，发现问题采取有效措施，立即解决处理。
36、参与监管各班组织召开班前班后会。
37、班中队所有作业场所的安全生产状况进行巡查，每班不小于两次，并做好当班安全生产情况记录。
38、负责实施上级下达的生产任务指标，贯彻落实致员工。
39、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。
40、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量。
41、落实有关呈上的报告及《生产日报表》、《质检记录》是否准确实际和在看板上公示。
42、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊。
43、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定，有权拒绝生产，并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失，将按《质量管理条例》进行处罚。
44、本部门人员违反制度当月罚款达100元以上，车间负责人按其金额的20％处罚，车间副职分管人员当月罚款金额在100元以上，
45、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。
46、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
47、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
48、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
49、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。
50、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。
——车间岗位职责 50句菁华
1、每天组织班前会，听取上一班仪表设备运行情况，安排当天工作。
2、贯彻执行仪表运行、维护、保养的各项规章制度和操作规程，杜绝违章、违纪现象的发生，确保仪表设备运行正常。
3、对所辖装置、区域的仪表设备安全、经济合理运行全面负责，认真巡检，并做好记录。
4、有良好的精益生产管理经验，熟悉IE七大管理手法和标准工时管理;
5、有安全、成本、效率、交期、质量、士气管理经验。
6、生产物料(半成品)供应情况检查，发现异常，协调仓库、采购处理;
7、在制品存放量和生产消耗量检查，负责对生产产量的统计和物资消耗的统计，准确性和及时性予以监控。
8、贯彻执行公司的相关规定和制度，保持与员工的良好沟通，公*公正合理的管理生产员工;
9、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;
10、负责生产及供应商加工技术指导及解决重点和难点技术问题;
11、组织领导车间员工进行设备维护、检修计划、项目制定、质量检查等工作，并全面指挥设备检修，做好检修工作的组织、落实、检查和验收标准的制定工作，并符合上级规定的要求。
12、主持召开车间设备工作会议，分析设备运行状况，安排更新改造及整改计划，并定期组织人员对设备进行检查。
13、负责本车间重大技术问题的组织落实、方案编制、处理等事宜，确保资料齐全、程序适当、人员配备适中。
14、组织领导车间的技术档案管理工作，对仪表的技术资料、图纸、仪表设备数据库、DCS、PLC等系统软件和应用软件妥善保存、保管、备份，及时更新，确保其齐全、真实有效。
15、负责车间职工的技术培训、技术考核、技术练兵的组织领导工作，努力提高职工的技术水*。
16、认真组织开展车间内部的现场管理等各项检查和安全自查自改的活动。
17、监督检查生产过程中的自检和互检，防止不合格品流入下道工序；建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；
18、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业；统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；
19、组织车间生产员工参加业务培训；配合人力资源部做好车间员工考勤及工资核算等事宜；
20、负责按计划组织、安排生产工作，确保生产进度；
21、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量；
22、根据各班组的维修情况及维修进度对维修工单进行合理分配；
23、完成领导安排的其他事务。
24、监督各岗位及时整改各项检查缺陷并上报书面材料。每周至少进行一次车间自查，严格按照GMP相关文件规定对现场、物料、文件进行认真检查，发现异常及时纠正。
25、指导和协助下属员工开展工作，为下属员工提供技术支持，对车间各岗位新员工及转岗员工进行培训，不定期对培训效果抽查评估，确保各培训的有效性。
26、起草车间设备清洁验证、工艺验证等有关确认与验证类的文件，并组织贯彻执行。
27、根据产量、质量、消耗、机器运转、员工技能等情况进行生产安排。
28、严格检查工艺执行情况，帮助员工落实固定且有效的操作规范。
29、检查各机运行情况，检查产品质量情况，机台制成率，检查组长、机修工作情况，检查车间安全情况，检查车间现场6S管理情况。
30、检查生产安全问题，并且及时处理，防范危险于未然，树立危险意识。
31、认真学习企业文化，掌握工作技能，提升工作标准、提高管理水*。
32、处理车间的突发事件，一旦发生突发事件，车间主任必须挺身而出，担当责任，动用各种资源，领导和组织员工战胜困难，并随时向公司领导汇报事件处理进展情况，对于无法处理的事件要及时请示。
33、要认识到前会的重要性，不能光注重在形式上，要把产前会上的内容切切实实地落实到生产中去。
34、密切配合营销部门，确保产品合同的履行；
35、及时编制上报年、季、月度生产统计报表。认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；
36、组织、安排员工思想教育、技术培训工作。
37、勇于创新、大胆管理，积极深入地抓好车间的安全生产管理工作，严肃劳动纪律，加强车间员工的岗位技能培训和教育等工作。
38、负责对本车间员工进行质量意识教育，认真贯彻公司质量方针，努力实现质量目标，对成品制造质量负责。
39、负责本车间纠正和预防措施(包括整改和质量改进措施)的制订与贯彻实施。
40、有权对本车间生产管理等各项工作做出统筹安排、督促、检查和考核。
41、有权对本车间人员在生产、质量、工艺、安全等方面的执行情况实施奖罚。
42、做好车间的工艺、环境卫生和设备、仪器的维护和保养工作，抓好安全、文明生产，对违反操作规程及工艺纪律应及时制止并报告生产部；
43、及时参与本车间不合格品的处理工作，每月要对不合格产品进行处理，制订纠正和预防措施，坚持持续改进工作；
44、负责对《生产单》中的常规订货，特殊订货的原材料、技术要求、交货期等方面的评审；
45、负责对每日车间的生产产品型号、规格、数量的记录和汇总，并按款型配套生产；（6S车间的整理、整顿、清洁、清扫、素养、
46、负责对产品的标识与核对工作；
47、有责任、有义务对其它部门的各项工作咨询提供帮助，并明确回复咨询内容。如有投诉，调查清责任之后，视情况予以处理；
48、负责对本车间人员的工作绩效考核及现场纪律监督，并按每月考核结果，填写员工考评意见并报告；
49、召开每周车间生产作业例会，安排布置车间生产计划；传达公司各项工作指令；传达公司的客户投诉品质事项以及纠正预防行动等并予以监督实行；
50、参加每日生产碰头会，检讨有关生产进度及应变措施；参加每周的品质会议，对会议提出的问题与改善措施进行监督与实施。
——生产车间主任岗位职责 40句菁华
1、组织实施销售部门下达的生产计划，保质保量地完成生产任务；
2、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全文明生产；
3、积极完成上级及会议交待的临时性工作，车间主任是车间的主要负责人
4、负责生产的组织与过程管理，保证生产任务顺利进行；
5、负责质量管理工作，保证产品合格；
6、负责安全、成本、现场5S改善、设备管理等；
7、负责对年度，月度工作计划达成进行系统分析，并编制工作总结。
8、根据生产部下达的生产作业计划，布置生产技术准备工作，根据本车间设备人力情况，编制车间《日生产作业计划》，组织均衡生产，保证按月完成各项生产计划、新产品试制计划
9、重视员工素质提高，对车间员工开展教育、培训，宣传公司的各项方针政策；深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全文明生产。按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚。重视车间的基础管理，搞好工段与班组建设，贯彻公司各项定额，加强对车间原辅材料使用的控制，不断降低生产成本
10、按照公司质量目标要求，制定、修改车间质量管理办法，加强质量控制，配合车间质检人员作好员工的质量培训，提高员工的质量意识，保证质量指标的实现。加强设备的预防性维护及保养，教育员工严格执行各项操作规程，保证设备正常运转
11、计划安排工厂车间的生产任务，监督各组长合理安排生产，明确产品的质量要求和执行标准，要认识到产前会的重要性，不能光注重在形式上，要把产前会上的内容切切实实地落实到生产中去。
12、及时解决车间生产过程中出现的问题，要做到问题早发现早解决，杜绝因把问题悬着而造成成品大批量的返工，针对出现的问题事后要主动组织相关人员开会分析，吸取教训，总结经验。
13、对车间员工的稳定负责。
14、负责生产技术指导，解决生产过程中出现的技术问题，中间体质量标准制定及反映终点复化控制。
15、完成生产要求的工艺改进，工艺参数的评定、验证审核工作。
16、检查操作员工，严格按工艺、按标准进行生产；
17、提出改进工艺流程、生产设备、生产环境等方面的建议；
18、完成上级分配的其他任务。
19、按照生产指令组织本车间生产。
20、协助生产技术部对生产计划、采购计划的编制及管理；
21、确保公司下达生产任务的全面完成；
22、、遵守职业道德，认真工作，有较强的事业心；
23、、熟悉公司的质量、环境方针和目标，并能将其贯彻到本车间；
24、负责出厂产品的工序质量控制工作；
25、负责确保物料、工艺执行、产品质量、成本控制的规范化管理；
26、负责确保生产运行符合质量体系程序控制的要求；
27、负责车间生产效率提升；
28、负责车间各部门人员调动；
29、根据公司下达的生产计划组织生产；同时根据公司临时性要求或发货需求及时灵活地进行生产调整，并坚决贯彻执行公司的各项规章制度和上级有关决定。
30、督促、协助库管员做好车间产品的统计工作，严格执行公司有关制度，规范、节约原料(卸车要规范，要先使用零散的原料)，降低成本，不断提高生产效益。
31、负责车间资源的合理配置，使人力、物力、财力达到优化配置，提高管理效益。
32、加强职工生产技能培训，利用业余或在岗时间对工人进行实践操作培训或技术学习，做到一人多能，多能多岗，不断提高工人技能水*。
33、强化车间卫生管理，主任每2~3天检查一次，保持车间内通道的畅通、清洁，不定期检查各班组机器、机台、地面等部位的卫生状况，保持车间干净、整洁。
34、搞好设备维护、检修工作，保证设备能够正常运作；水站通车间的管道定期刷洗。每天交接班时，主任要带领两班维修工对设备、电机逐个检查，做好记录并签字。
35、做好车间内的防火、防爆等安全保卫工作，经常检查电源开关处、接线处等事故易发部位，彻底清除存在的安全隐患。布置、检查安全护火措施，熟悉消防基本知识，掌握消防基本技能。
36、在日常工作中，对各班(组)长及质检员(包括业务员)提出的合理要求及建议，积极总结归纳并及时改进，鼓励职工不断创新，努力提高工作效率。
37、挖掘职工潜力、合理使用人员，根据人员及岗位情况，合理划分班组，进行岗位配置，不断培养优秀人才。
38、有对本车间各管理岗位人员任免和违反公司规定及车间内部规定的职工的罚款或处理的建议权(不得将罚款单或处理意见直接交由财务或出纳)。
39、根据公司生产计划科要求，安排车间按照计划执行计划量，合理规划各类资源，提出车间项目技术改造需求，布置车间设备管理相关工作，为高效完成计划量提供决策性意见。
40、根据公司生产厂成本管理相关要求，全面管理车间原、辅助物料消耗，制定相应的成本控制措施，监督车间生产运作，确保在公司目标下进行开展，达到成本控制目标。
——厨师岗位职责 50句菁华
1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。
3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
4、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
5、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。
6、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。
7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
8、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
9、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
10、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
11、检查食品仓库备料是否充足。
12、检查门窗、煤气、水电的开关。
13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。
15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
17、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。
18、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品
19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对
20、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全
22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。
23、00—16.20
24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
26、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
27、1*5—17.30
28、50—19.30
29、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
30、检查厨房整体的安全状况。
31、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。
32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
33、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。
34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
36、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
38、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。
39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
40、检查炉灶、水、电、煤气开关。
41、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
42、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
43、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；
44、完成上级交办的各项任务。
45、操作中发现问题应及时汇报：
46、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。
47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。
48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。
49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
——车间各岗位工作职责 50句菁华
1、参与、协调相关部门进行生产线相关验证;
2、负责组织制订本车间产品质量奖罚细则，组织员工的进行质量学习，努力提高产品质量。
3、主动承担公司领导或者上级安排的其他工作。
4、负责产品工艺验证方案和报告的起草。
5、根据生产计划,提前核对下周生产每批产品所需的原辅包装材料情况,发现有暂缺的物料,应及时上报.
6、懂得和实操车辆维修保养的相关技术及知识，能独立操作车辆保养维修，有责任心和维修专长，每天按要求完成工作操作工作，及时整理整顿车间、责任范围内的卫生
7、严格按照操作规范和工艺流程对客户的车辆进行快速、正确的修理
8、负责原车间产品工艺规程，岗位操作法和岗位sop、ssop的制定与落实；
9、负责车间生产过程的技术管理，包括关键控制点的监控、批号管理、记录要求、清理记录、工艺卫生、工艺查证、剩余料、中间体半成品、成品的管理等；
10、领导交办的其他工作。
11、负责管好、用好、维护、保养好在制品、设备、附件、工具、量具及工位器具。
12、主持车间例会，参与品质问题的分析，监督纠正和预防措施的执行情况；
13、完成领导交办的其他任务。
14、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；
15、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核；
16、负责出厂产品的工序质量控制工作。
17、负责部门日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；
18、负责生产计划落实，物料准备，新产品导入准备；
19、负责及时处理车间异常，发现问题、分析原因，采取有效措施，确保装配线正常运转。
20、负责主持车间早会，宣贯公司制度与质量方针，鼓舞团队士气。
21、负责车间固定资产、物料管理，确保各项资产保值增值。
22、根据部门职责提前检讨人员、物料、设备及工艺等各影响因素对生产交期的满足程度，为接单生产创造良好的基础;
23、负责组织车间人员配置、团队建设、人员培养等工作，组织编制岗位职责，指导、激励、考核下属员工;
24、负责制定车间安全规程管理制度，负责车间安全，负责车间成本控制，向公司领导组织报送生产日报等内部管理文件，配合公司财务定期报送生产报表及临时性统计报表，统计车间质量合格率，组织编制生产月报;
25、协助公司总经理、副总经理完成公司年度考核目标工作;
26、要求员工严格执行检验、维修规范和各项“安全操作规程”，监督检验员和技术人员履行职责，努力避免车辆返修及发生安全责任事故；
27、充分调动员工工作的积极性，对车间员工实施量化考核，不断改进并提高管理工作；
28、积极配合车间员工的晋级考核、培训工作。
29、负责生产部的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估；
30、负责产品质量、产量、成本、生产周期、工具设备状况；
31、负责本区域生产用品及非生产用品的控制，降低成本；
32、公司交办的其他工作。
33、遵守及执行公司信息安全管理制度及要求。
34、主导制造部生产流程的持续改善；
35、主导制造工时预算考核，各课工作分配，人员协调，制造部每日加班工时的审核、批准；
36、主导制造17咳嗽迸嘌怠⒖己耍绩效管理和激励机制优化，提高员工工作积极性，增强凝聚羷17；
37、车间员工管理：组织车间生产员工参加生产培训，配合人力资源部做车间员工考勤及工资核算等事宜。
38、根据生产运行科下达生产计划，组织车间生产，制定车间生产计划，并有效落实到各个班组;掌握生产进度，保证车间生产任务保质保量按时完成。
39、编制、上报轧线的大、中、小修计划，进行合理设备改造。
40、严格执行体系标准，确保安全、质量、环保体系运行;
41、负责车间后备人才及业务骨干的培养;
42、不断健全并完善各种管理规章制度，接受公司范围内相关部门的职能管理和考核;
43、组织实施设备维护作业，确保生产计划的完成;
44、组织节能挖潜、降低维修成本的措施制定和实施;
45、车间生产任务的安排。
46、车间的5S现场管理。
47、上下工序间的沟通与衔接。
48、上级领导临时指派的其他工作。
49、年龄在32-45岁之间。
50、及时完成上级领导交办的其它工作。
——工厂生产工人岗位职责 40句菁华
1、提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才；
2、制定年度生产计划、生产作业计划、进行生产调度，管理和控制
3、编制部门预算，审批部门工作各环节的费用。
4、协调制定维护及改造生产设备，设施的工作制度和工作流程。
5、公司企业文化的推行。
6、负责产品加工质量验收、加工周期管理，对产品质量负责;
7、建立健全成本分析、资产管理分析制度，按月反映产品成本、费用执行结果，分析成本变动，找出差异原因，提出改进措施。
8、核算产品成本、项目成本，审核产品、项目报价。
9、完成领导安排的其他工作。
10、做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检查存货、防止存货变质。
11、严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。
12、仓管人员要立足本职，坚守岗位，熟悉业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。
13、负责编制库房物资最低库存量的采购计划，做到合理库存，保证供应;
14、及时回收教师及学生所借的工卡量具，并对回收的工卡量具实时进行保养与维修;
15、每季季末结束后10天内，做出收、发、存、放报表。年末一个月内做出年度总报表：表一式三份，库存一份，一份交主管院长，一份交系部主管领导。
16、负责实习材料的下料工作;
17、完成领导交代的其它工作任务;
18、审核监督物料的出入库;
19、负责存货的管理工作，组织存货清查盘点，存货分析，废品、呆滞物料的处理跟踪。定期进行库存结构、存货账龄分析，提供呆滞积压品的统计;会同有关部门制定安全库存量;
20、负责监督存货的收、发、存情况，并检查相关单据的正确性;
21、审核公司各项成本的支出，进行成本核算、成本分析，定期编制订单成本分析报表;
22、配合财务经理做好成本预算及财务状况分析。
23、现金银行收付凭证当日完成记账;
24、负责工厂员工入职、离职等手续的办理；
25、完成上级领导交办的其它临时性事宜。
26、负责认真执行银行账户管理和结算规定，不向外单位和个人出租出借银行账户，严格执行票据法规定，支票使用必须按规定要素填写。不利用银行账户搞非法活动。
27、完成领导交办的其它临时性工作。
28、严格执行公司人员及车辆出入厂管理制度，坚持原则，一视同仁。
29、禁止任何人员私自携带公物出厂。
30、除上下班时间早：5：00---6：30分，晚4：00---5：30分外，其它时间车间人员出厂必须交车间主任签发的请假条，进厂必须通知车间主任现场确认领入。特殊情况车间主任提前通知门卫人员
31、指挥入厂的自行车、摩托车停放在指定位置，要求先下车，*厂；指挥公司内部及外来办事小型车辆按指定位置停放，停放整齐；出租车禁止入内。
32、指挥入厂的自行车、摩托车停放在指定位置，要求先下车，*厂；指挥工厂内部及外来办事小型车辆按指定位置停放，停放整齐；出租车禁止入内。
33、根据仓库管理规程，负责物料及产品的接收、储存、发放、退货等管理工作
34、负责物业公司的资产核算管理，正确计提折旧和摊销，定期或不定期的进行清资核产工作；
35、负责公司税金的计算，填写税务申报表及交纳工作；
36、对于外来车辆必须指引到指定位置停放，工厂大门处不得停放任何车辆或堆放物品（装货出运的车辆除外）。
37、每天工人下班后，检查各部门关门窗、关设备情况，并于第二天报人事部处理。
38、认真贯彻党和国家的方针、政策、法规和上级各项工作的决定、各项挂钩经济指标负直接责任，并执行集团公司党委和联代会的有关决议。
39、收集客户信息、研究市场的要求，不断调整企业的经营方向，使企业不断得到发展。
40、支持、督促技术负责人、安全员履行职责，协调好各级职能人员、班组长之间的安全生产配合关系，确定安全职责，明确管理行为，杜绝以包代管的现象。
