1、爱护公共设施，提高自我修养。
2、就礼貌餐，做礼貌人。
3、粮食来之不易，大家共同珍惜。
4、爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。
5、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
6、不严格把关，难出优质产品。
7、人品食品，品品相照。苍生民生，生生相联。
8、世界是我们的，粮食是世界的。
9、细嚼又慢咽，偏食可不好。
10、珍惜粮食就是热爱生命。
11、浪费粮食可耻，节约粮食荣誉。
12、节约用餐，文明消费。
13、粮食是农民用汗水换来的，粒粒皆辛苦。
14、节约粮食，远离浪费。
15、锄禾日当午，汗滴禾下土。
16、请记住：粮食来得不容易。
17、学会生活，学会健体。
18、陶冶健康情操，建设礼貌餐厅。
19、饮食是文化，请从窗口文明做起。
20、讲究卫生，预防疾病。
21、爱惜粮食，人人有责。
22、积水成河，聚米成箩
23、自觉遵守饭堂纪律养成饮食卫生习惯。
24、水是生命之源请节约用水。
25、一粒粮食一粒汗
26、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金;
27、事在人为，路在脚下;
28、珍惜粮食，远离浪费。
29、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
30、饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
31、放开粮食市场，加强监督管理。
32、推行科学储粮工程，减少农民产后损失。
33、粒粒粮食，滴滴汗珠，爱惜粮食，造福人类。
34、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
35、用膳后应当，自觉清理剩菜残羹。
36、知青的年代已过去，我们不用再“插队”
37、消防须知：用火.电.气守规程，定期检查排险情，易燃物品离火源，物品摆放要合理，消防设施要齐全。
38、粒米虽小君莫扔，勤俭节俭留美名。
39、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
40、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更完美，请不要用一次性筷子。
41、为了我们大家的生存，请节约用水。
42、保障食品安全构建和谐校园
43、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。
44、珍惜粮食，节约水电。
45、节约每一粒米，节约每一勺菜。
46、无工不富、无商不活、无农不稳、无粮则乱。
47、爱护公共设施，尽你我应有责任。
48、敬业修德强能健体。
49、增强节约粮食，爱惜粮。食的意识。
50、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
——学校食堂标语 60句菁华
1、粮食安全实行，行政首长负责制。
2、文明用餐，胃口更开。
3、日惜一粒米，千日一斗粮。
4、饮水要思源，吃饭当节俭；粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
5、微笑是我们的语言，礼貌是我们的信念。
6、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
7、饱时不忘饿时饥。
8、保护环境清洁，请不要乱丢乱吐。
9、节约就是美德。
10、强化食品责任意识，确保食品安全消费。
11、食品安全，人人有责。
12、人品食品，品品相照。苍生民生，生生相联。
13、食品安全共同监督，健康安全人人受益。
14、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民才能安心。
15、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。
16、食品安全，责任重于泰山。
17、规范行为，塑造灵魂。
18、微笑是我们的.语言，文明是我们的信念。
19、饭菜不浪费，文明用餐好。
20、请大家持续餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
21、饱食终日，粒粒可馨。
22、节约粮食，远离浪费。
23、文明就餐，从我做起。
24、要知盘中餐，粒粒皆辛苦。
25、爱惜粮食就是爱惜生命，爱惜粮食就是热爱生活。
26、陶冶健康情操，建设礼貌餐厅。
27、一粒粮，千滴汗，不浪费，齐珍惜。
28、为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
29、文明用餐，保持良好心情。
30、有序用餐，文明用餐
31、事在人为，路在脚下;
32、知行一致，行胜于言;
33、全面发展，提高素质;
34、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
35、知识拯救灵魂,粮食就是生命。
36、知青的年代已过去，请勿再"插队"。
37、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
38、不用方便筷，植树造绿荫。
39、一粒粮食，一滴汗水。
40、为耕者谋利，为食者造福。
41、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
42、节粮从我做起，建设节约型社会。
43、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
44、天地“粮”心，珍食莫蚀。
45、礼貌是文明共处的金钥匙。
46、恶语不出口，苟言不留耳。
47、普及食品安全知识促进生活健康和谐
48、取之有度，用之有节。
49、节约粮食，从我做起；节约粮食，现在做起。
50、珍惜粮食，养成节约好习惯。
51、学校是我家，清洁靠大家。
52、耐心是一种美德，意味着许多的等待。
53、桌上一粒饭，农民一滴汗。
54、饭菜穿肠过，节俭心中留。
55、提倡健康生活，关注食品安全。
56、剩下的.是饭菜，流走的是血汗。
57、节约是美德，请珍惜盘中食物！
58、食不过佳，充饥则可；身不过华；遮身则可。
59、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
60、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
——学校食堂的标语 50句菁华
1、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
2、日惜一粒米，千日一斗粮。
3、爱护餐厅，从我做起。
4、爱惜粮食，节约资源。
5、少壮轻年月，迟暮惜光辉。
6、浪费粮食可耻，节约粮食荣誉。
7、科学用粮，节约用粮，共建节约型社会。
8、纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动。
9、粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。
10、锄禾日当午，汗滴禾下土。
11、盘内一分钟，厨内更多功。
12、就礼貌餐，做礼貌人。
13、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
14、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
15、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
16、以我美德，传校美名。
17、珍惜劳动成果，反对浪费粮食。
18、为耕者谋利，为食者造福。
19、谁爱风流高格调，共怜时世俭梳妆。
20、节约光荣，浪费可耻。
21、病从口入饭前洗手。
22、相互礼让自觉排队。
23、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
24、相互谦让，亲如一家。
25、学会生活，学会生存。
26、不用方便筷，植树造绿荫。
27、科学膳食合理营养健康生活和谐共享
28、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。
29、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
30、节约好比燕衔泥，浪费犹如河缺口。
31、注重礼仪，文名用餐，爱护环境，人人有责!
32、粒粒皆汗水，滴滴是金钱!
33、讲究卫生，预防疾病。
34、为者常成，行者常至。
35、崇尚节粮风气，促进可持续发展。
36、增强节约粮食，爱惜粮食的意识爱情过后。
37、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。
38、有序用餐，文明用餐。
39、病从口入，请讲卫生。
40、知行一致，行胜于言。
41、吃饭要排队，米粒吃干净。
42、桌上一粒饭，农民一滴汗。
43、饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
44、珍惜粮食，养成节约好习惯。
45、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
46、爱护公共设施，尽你我应有责任。
47、人人节约一粒米，拯救世间千万人。
48、拾起一粒粒粮食，收获一份份爱心。
49、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
50、打击非法经营粮食，维护粮食流通秩序。
——学校食堂文化标语 40句菁华
1、加强自我修养，树立良好美德。
2、纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动。
3、不挑食，不偏食，身体棒又棒。
4、浪费粮食是可耻的。
5、建立节约型社会，从珍惜粮食开始。
6、就礼貌餐，做礼貌人。
7、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
8、学会生活，学会健体。
9、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
10、节约是美，浪费是丑。
11、食堂饭菜香，买饭多谦让。
12、以我美德，传校美名。
13、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
14、讲究卫生，热爱生活。
15、爱惜粮食就是爱惜生命，爱惜粮食就是热爱生活。
16、饭菜不浪费，文明用餐好。
17、爱惜粮食，节约资源。
18、少壮轻年月，迟暮惜光辉。
19、粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
20、珍惜粮食就是热爱生命。
21、节约用餐，文明消费。
22、饱食终日，粒粒可馨。
23、节约粮食，从我做起。
24、快乐生活每一天，开心享受每一餐。
25、食品安全联万家健康幸福你我他
26、实施阳光食品工程创建食品安全校园
27、安全食品联万家，食品安全靠大家。
28、相互谦让，亲如一家。
29、知青的年代已过去，我们不用再“插队”
30、美好的.食堂卫生环境，来自我们每个人的自觉维护!
31、病从口入，请注意饮食卫生!
32、粒粒皆汗水，滴滴是金钱!
33、良好的卫生习惯是身体健康的保障
34、让微笑来点缀生活。
35、我为人人，人人为我。
36、有序用餐，文明用餐。
37、珍惜粮食，节约水电。
38、知行一致，行胜于言。
39、不用方便筷，植树造绿荫。
40、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
——学校食堂卫生制度 50句菁华
1、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。
2、员工要养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、剪指甲、勤洗澡、勤理发，勤换衣服。工作衣、工作帽、工作鞋要干净卫生，穿戴整齐。
3、食堂内不得随地吐痰、吸烟、乱扔废弃物，工作中不得闲聊、吃零食，不得面对食品咳嗽，打喷嚏及其它有碍食品卫生的行为。
4、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进行登记，期末验收，并对损耗情况进行详细记录，并列出处理意见交财务部经理处理。
5、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。
6、各种炊具器械要有专人负责，专人保养，使用后要彻底打扫干净，用专用盖布盖好。冰箱内无血水，摆放有序，要定期除霜。
7、工作中不准抽烟，不准戴戒指、耳环、项链、手表，不准化妆抹口红、染指甲，不准赤脚，不准留长发、长指甲。
8、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。
9、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
10、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗。
11、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
12、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
13、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
14、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；
15、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
16、清洗、加工食品先检查原料质量，剔除不可食部分，不加工不符合卫生要求的原料。
17、肉类、水产品等易腐食品加工前后不得落地堆放。
18、冷冻、食品应自然解冻，不得采用自来水冲淋及温水浸泡。
19、清洗后的食品应保持清洁，放置于货架。易腐食品及时冷藏保鲜，防止腐败变质。
20、餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
21、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，存放在固定的橱柜里，并有明显的标记。
22、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。
23、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向中心校报告（上报时间不得超过一个小时。
24、食堂管理人员将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进
25、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
26、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
27、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
28、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类存放。
29、环境卫生：环境整洁卫生，加防鼠、防蝇、防尘设施。
30、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。
31、不得出售感观异常或变质食物。
32、必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。
33、严禁采购以下食物：
34、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录，并48小时留样。对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
35、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。
36、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。
37、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
38、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
39、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
40、食堂工作人员必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好个人卫生，勤剪指甲，工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。
41、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
42、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
43、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
44、学校应建立主管校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制，强化安全防范措施，严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
45、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。
46、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。
47、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
48、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
49、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。
50、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
——学校食堂卫生管理制度 50句菁华
1、食堂的设施设备布局应当合理，要有独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所。
2、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
4、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。
5、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
6、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
7、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
8、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
9、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
10、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。
11、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。
12、建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉
13、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。
14、定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。
15、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作。
16、选择经过安全处理的食品。
17、避免生食品与熟食品接触。
18、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
19、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
20、杜绝“三长”，即长指甲、长头发、长胡须，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
21、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口的工作。发现传染病者，立即调离岗位。
22、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
23、生菜上架，先洗后做。
24、水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
25、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的条件。
26、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并向供货方索取有效的检验合格证明，食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量，禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。
27、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料，加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
28、学校食品卫生管理机构：
29、操作间：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
30、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类存放。
31、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
32、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。
33、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
34、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
35、严格执行食品卫生法，生、熟、半成品分开存放。冷荤间做到“五专”，任何人不得随便进入。
36、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关，杜食物中毒的发生。
37、配餐盘使用“双消法”，药物和水的配比达到1:200，浸泡10分钟，煮时要做到“沸进沸出”。
38、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。
39、食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度，树立大局观和为师生服务的思想，办好伙食，为学院的稳定和发展作贡献。
40、各食堂临时保管室存放物资必须上架并且要有标签，食品和非食品要分开，且要注意保质期，以防变质生虫，没用完的物资必须及时封口，防止老鼠和蟑螳。
41、凡在食堂工作的从业人员，必须'三证'齐全，否则不得使用。
42、清洗后的食品应保持清洁,放置于货架。易腐食品及时冷藏保鲜,防止腐败变质。
43、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。
44、验收员不收腐烂变质食物，炊事员不做腐烂变质食物。
45、炊事用具用实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
46、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。
47、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。
48、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。
49、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。
50、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
——食堂的标语 50句菁华
1、发扬中华传统美德，勤俭节约从我做起。
2、优势互补，共建餐厅 服务师生 互惠双赢
3、质量在我手中 客人在我心中
4、以服务求生存，以管理求效益以品质求发展。
5、礼貌礼貌，秩序井然。
6、文明用餐，保持好心情。
7、文明用餐中，保持好心情。
8、以我美德，传校美名。
9、敬人容人，助人爱人。
10、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
11、百病从口入，饭前请洗手。
12、世界是我们的，粮食是世界的。
13、一天省下一两粮，十年要用仓来装。
14、食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿
15、米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
16、建设食品安全信用体系，打造健康产业诚信品牌。
17、没有农民的健康，就没有农民的小康。
18、合理使用基本药物，提高群众健康水*。
19、食品安全系万家，监督管理靠大家。
20、健康的人选择健康的食品，身体虚弱的人更要选择健康食品。
21、以餐厅文化塑造人 以优质服务感染人
22、自强不息，厚德载物;
23、温馨之家，共同营造;
24、文明餐厅，大家共创。
25、节约光荣，浪费可耻;
26、改善营养结构，*衡人体健康。
27、喜笑悲哭，情绪稳定；心理*衡，幸福一生。
28、小餐桌带动大文明。
29、保障食品安全，建设经济强省。
30、即使饥肠辘辘也要风度依然
31、树高校食堂形象创高校伙食品牌
32、7学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
33、文明行为，自觉遵守；餐盘回收，自己先行。
34、开展食品安全整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。
35、知青的年代已过去，请勿再"插队"。
36、增强节约粮食，爱惜粮食的意识。
37、为食品安全多一点关注，为有限生命多一份责任。
38、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
39、敬业修德强能健体。
40、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心
41、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门
42、情系食品安全，心铸和谐家园
43、食品安全系万家，监督管理靠大家
44、食品关乎生命，安全重于泰山
45、想要健康到老，食品安全不能少
46、学好食品安全法，保证健康你我他
47、严把食品安全关，共谱和谐社会曲
48、国以民为本，民以食为天，食以安为先
49、一粥一粒，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维难。
50、国以民为本，民以食为天，食以粮为先。
——食堂节约粮食的宣传标语 50句菁华
1、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
2、粒粒粮食，滴滴汗珠，爱惜粮食，造福人类。
3、推行科学储粮工程，减少农民产后损失。
4、爱惜粮食，节约资源
5、爱惜粮食，节约粮食；
6、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
7、浪费粮食是可耻的`。
8、节约光荣，浪费可耻。
9、饱食终日，粒粒可馨。
10、饮水要思源，吃饭当节俭。
11、粮收万石，也要粗茶淡饭。
12、节约粮食，造福人类。
13、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
14、天地“粮”心，珍食莫蚀。
15、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
16、节约粮食，尊重劳动，珍惜幸福。
17、人以礼为傲，饭以净为佳。
18、爱惜粮食就是爱惜生命，爱惜粮食就是热爱生活。
19、浪费粮食是可耻的。
20、病从口入，请讲卫生。
21、爱惜粮食就是爱惜生命。
22、节约粮食，从我做起，此时从现在做起！
23、爱惜粮食就是热爱生命。
24、节俭粮食，从我做起，从此刻做起！
25、光盘行动，惜粮惜福。
26、持餐桌卫生，共创低碳生活。
27、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
28、节约粮食，人人有责。节约粮食，人人有利。
29、一寸一千寸金颗金光难粮难阴买食换！
30、生命诚可贵，粮食价更高！
31、饮食是文化，请从窗口文明做起。
32、存粮如存金，有粮不担心。
33、好处安身，苦处用钱。
34、一星半星，聚两成斤。
35、兵马未动，粮草先行。
36、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
37、爱惜粮食，人人有责！
38、省吃餐餐有，省穿日日新。
39、盘子干干净净，照出你我的品行。
40、盘中粒粒皆辛苦，光盘行动你我助。
41、今天不剩饭剩菜，从我做起，因为，我是“光盘”。
42、餐桌在浪费，良心在流泪；吃光盘中餐，节约不再累。
43、年前闹饥荒，树皮树叶被啃光。五十年后奔小康，莫讲排场忘旧伤。
44、节约能源生活化，节能推动更落实。
45、依法管水，科学用水，自觉节水。
46、节约能源有良方，充分利用自然光。
47、爱护水源，从你我做起。
48、节约能源度危机，共创经济新契机。
49、动手做节能，环保又省钱。
50、努力建立节水型经济和节水型社会。
——食堂文化标语 50句菁华
1、天地粮心，珍食莫蚀。
2、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
3、文明就餐，礼貌待人。
4、树百年报国志，做世纪栋梁才。
5、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
6、倒下的是剩饭，流走的是血汗
7、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
8、敬人容人，助人爱人。
9、知青的年代已过去，请勿再"插队"。
10、不要高声语，碗筷别乱敲。
11、浪费粮食可耻，节约粮食荣誉。
12、您的需求就是我们永远的追求
13、强化争先意识提高服务能力
14、粮食是农民用汗水换来的，粒粒皆辛苦。
15、粒粒粮食爹娘汗珠换，节约粮食尊重爹娘劳动。
16、爱护公共设施尽你我应有责任
17、纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动。
18、提高素质葆先进 增强本领办食堂
19、注重礼仪，文明用餐，爱护环境，人人有责。
20、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。
21、团结拼搏 务实求精 客客至上诚实守信
22、请记住：粮食来得不容易。
23、浪费粮食是可耻的。
24、文明餐厅，大家共创。
25、知青的年代已过去，请勿再“插队” 。
26、提高素质葆先进增强本领办食堂
27、不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。
28、团结拼搏务实求精客客至上诚实守信
29、自觉排队，文明就餐
30、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
31、你的满意就是我们最大的幸福
32、自觉遵守饭堂纪律养成饮食卫生习惯
33、要知盘中餐，粒粒皆辛苦。
34、病从口入，请讲卫生。
35、温馨之家，共同营造。
36、一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换
37、米粒宝宝，我们爱你。
38、放开粮食市场，加强监督管理。
39、节约每一粒米，节约每一勺菜。
40、文明用餐，保持良好心情。
41、学校是我家，清洁靠大家。
42、饮食是文化，请从窗口文明做起。
43、严禁掺杂使假，以次充好的行为。
44、吃饭有秩序，碗筷轻轻放。
45、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
46、饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
47、餐厅是我家，清洁靠大家。
48、文明餐厅，大家共创
49、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒
50、文明就餐礼貌待人
——学校食堂管理制度 40句菁华
1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红（白）案板、蒸笼、菜盆（桶）、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。
2、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。
3、呀爱护公物，食堂餐饮具一律不出错，如有遗失，需及时上报总务处，由总务处核实处理
4、要节电、节油、节水、节燃料。电灯、电扇，吊扇、水龙头有专人负责，及时开关。
5、增加消防、用电、用油、设备仪表等安全意识，主要设施、设备有专人负责。
6、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取师生的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。
7、要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由两位购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关。对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。复核员根据又采购员两人签名的原始进料单复核数量，价格有出入的要如实记载，并及时报告食堂主任。验收员、复核员均要在原始进料单上签名。
8、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、职责人事后根据情节和后果追究职责和给予相应的处理。
9、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室汇报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
10、尊重职工劳动，有意见或发生矛盾应经过组织或值班教师和学生干部解决，不得与食堂工作人员及值班人员无理争吵。
11、未建立学校食品卫生安全管理制度或管理制度不落实的。
12、违反教育部、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定第十二条规定之规定的。
13、对卫生或教育行政主管部门提出的整改意见，未按要求及时进行整改的。
14、课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况。
15、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县*及卫生行政部门，必要时向保险、*、工商部门报告。
16、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐。
17、供应后剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，须经高温彻底加热后再出售。
18、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究责任和给予相应的处理。
19、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒
20、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
21、每种菜肴留样量为50克以上。
22、用（食）具实行“四过关”：
23、个人卫生必须做到“四勤”：
24、员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。
25、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在工作区内吸烟、不得高声喧哗、聊天。
26、厨房为生产重地，没有经管理人员同意，严禁非工作人员进入，具体由厨工组长负责执行。
27、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
28、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。
29、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
30、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员及时调离岗位；
31、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如在有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
32、遵守劳动纪律，按时上下班，按时供应学生、教职工饭菜。
33、节约用水、用电、用煤、用柴，保管好食堂现有财产，如有损失，应查找原因，追究责任。
34、不得转让任何食堂物品，工作时间不干私活，一经发现每次扣50元；
35、观察食堂工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）；
36、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；
37、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。
38、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。
39、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。
40、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。宜选择具备资质的有害动物防治机构进行除虫灭害。
——学校食堂食品安全管理制度 40句菁华
1、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
2、食堂的布局应当合理，应有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
3、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
4、每年组织员工员工两次以上卫生知识培训，进行《食品卫生法》、食品卫生知识和职业道德教育，不断提高员工素质。
5、每年制定员工学习和培训计划，包括经常性教育和有计划组织培训，单位法人、食堂承包人每年学习时间不少于20学时，食堂专职管理员不少于50学时，员工不少于15学时。
6、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。
7、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。
8、建立食堂安全领导小组，组长由校长*坤担任。
9、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间、食品原料存放间及餐厅等食堂重地，严防发生投毒事件。
10、食堂配备的消防器材认真管理，保持完好，正确使用，不得随便移动或挪作他用。
11、食堂工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。
12、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。
13、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。
14、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。
15、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
16、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。
17、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。
18、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
19、避免生食品与熟食品的接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。
20、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
21、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
22、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。
23、作好安全工作，严格遵守操作规程，防止事故发生。
24、煮饭起火时灶间不离人，烧火燃料器具存放要远离厨房。禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。
25、食堂经营负责人应当聘请有资格证书的专业人员担任司炉工，并做好司炉工专业培训工作。司炉工相关证件交学校验证后，留复印件存档。
26、司炉工要按规定检查维护保养好锅炉，每天按规定排污，冲洗水位计，每周应人为手工动作安全阀门1——2次，防止阀门锈柱。每月应对压力表的存水弯管进行一次清洗，保持畅通。经常保持锅炉及锅炉外部清洁，防止锈蚀。正常运行2——3个月进行一次煮炉清垢。检查中存在问题应及时修理或更换配件，严禁在锅炉承受压力的情况下，进行修理、调试、拆装。每次检查要详细纪录，司炉工要签字。
27、锅炉房严禁易燃易爆危险品存放。
28、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
29、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
30、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。
31、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。
32、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证和使用说明书，对产品标签没有可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买;
33、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽;
34、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的生产许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状;
35、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理;
36、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”;
37、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。
38、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒;
39、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具和操作台必须洗净、消毒;
40、出售食品的从业人员的手不得接触钱币餐票等污物，操作人员必须经常洗手;
