1、在给其他部门打电话时，要先报部门和姓名，这样可以避免对方因为询问你的情况而浪费时间。
2、上班要穿全套工装保证工装清洁整齐、纽扣齐全并全部扣好夏天衬衣仅最上面一颗纽扣可不扣工牌要佩带于左胸前保证其位置统一、端正非公外出或下班后不得佩戴工牌。
3、坐在椅子上前俯后仰摇腿跷脚
4、在上级或客户面前双手抱着胸前跷二郎腿或半睡半坐
5、表情
6、安全空间
7、尊重对方，谅解对方
8、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
9、尊重上级，树立领导的权威，确保有令必行。不能因个人恩怨，而泄私愤、图报复，有意同上级唱反调，有意损害其威信。
10、选择适当的时间。一般的公务电话最好避开临近下班的时间，因为这时打电话，对方往往急于下班，很可能得不到满意的答复。礼仪讲师谭小芳认为，公务电话应尽量打到对方单位，若确有必要往对方家里打时，应注意避开吃饭或睡觉时间。
11、当过去的争论对手就座时，双方常常都会坐在彼此的对面；
12、说话有节奏，快慢合适，抑扬顿挫是获得听众的唯一秘诀。不可忘记在应快时要快，应高时要高，应慢时要慢。因为我们谈话的目的是说明一些事情，使人发生兴趣。所以要清晰，要明示。
13、太深奥的名词不可多用，除非你是和一位学者讨论一个学术上的问题，否则，满口深奥名词，即使用的恰当，也是不太好的，随便滥用学术上的名词，听不懂的人根本不知道你说什么，且会以为你有意在他面前炫耀你的才学；听得懂的人则觉得近乎浅薄。
14、俏皮而不高雅的粗语俚言，人们初听时觉得新鲜有趣，偶尔学着说说，积久便成习惯，结果是随口而出。那些话试想在社交场上，给人听见了，会发生怎样的反感呢？一句不当的话是会立刻降低你的地位的。
15、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。
16、在握手的同时要注视对方，态度真挚亲切，切不可东张西望，漫不经心。如果是一般关系、一般场合，双方握手时稍用力握一下即可放开，时间一般为2至5秒。如果关系亲密、场合隆重，双方的手握住后应上下微摇几下，以体现出热情。如果男士同女士握手，一般只轻握女方的手指部分，不宜握得太紧太久。
17、如果是戴着手套，握手前要先脱下手套。若实在来不及脱掉，应向对方说明原因并表示歉意。不过在隆重的晚会上，女士如果是穿着晚礼服并戴着通花的长手套则可不必脱下。
18、座次技巧
19、职场女性电话礼仪：
20、握手必须用右手。
21、把年轻、身份低、职务低的介绍给年纪大、身份高、地位高的。
22、把未婚的介绍给已婚的，若未婚者的年龄比已婚者大，则应将介绍次序颠倒。
23、将客人介绍给主人。
24、我们要对人说规劝的话，在未说之前，先来给人家一番赞誉，使人先尝一些甜，然后你再说上规劝的话，人家也就容易接受了。无论他人说什么，你不可随便纠正他的错误，若因此而引起对方的反感，你就不能成为一个良好的听者了。批评或提意见，也要讲究时机和态度，但最重要的，是不可伤害他的尊严。否则，好事会变坏事。
25、如果你要人家遵照你的意思去做事，总应用着商量的口气。譬如有一位主管要求属下做事时，总是用着商量的口气说：你看这样做好不好呢？他虽然站在发号施令的地位，可是他懂得人家是不爱听命令的，所以不应当用命令的口气。
26、在谈话时，你的思想至少要顺着两条线发展，一条线是你自己的，一条线是对方的。一方面你自己当然要有你自己的立场、态度和推理的方法，一方面你还要懂得对方的立场、态度和推理的方法，如果你谈话的对象，不只一个人，那么，你的工作就更为复杂，你所要顾到的方面就更多。因为每个人的思想、嗜好和推测都是不同的。
27、让别人先说，一方面是表示你的谦逊，使别人感到高兴，一方面你可以借此机会，观察对方的语气神色以及来势，给自己一个推测的机会，这才是两全的方法。
28、在社交上，我们也常看到许多人，因为喜欢表示和别人不同的意见，而如此得罪了许多朋友。我们为什么要和别人发生争辩？起因是由于彼此主张不同，因而彼此结上仇恨，这对于每个人在社会上生存活动最不好的事情，所谓冤家少一个好一个，因为每一个人都有着他的自尊心。
29、说话要真诚，不要表里不一，虚伪滑头，几乎每一个人，都更喜欢忠实的朋友。
30、尊重领导。单位领导一般具有较高的威望、资历和能力，有很强的自尊心。作为下属，应当维护领导的威望和自尊。在领导面前，应有谦虚的态度，不能顶撞领导，特别是在公开场合，尤其应注意，即使与领导的意见相左，也应在私下与领导说明。
31、对领导的工作不能求全责备，而应多出主意，帮助领导干好工作，不要在同事之间随便议论领导、指责领导。当然，对个别品德很差、违法乱纪的领导，另当别论。
32、办公室之外迎宾。有时，秘书必须陪同或代表领导到机场、码头、车站等交通场所迎接来宾，或在接待活动地迎接来宾，这相对于办公室日常迎接来说，程序更为复杂些，礼仪礼节要求也更为讲究。迎宾时，主人应提前到达迎接地点。来宾到达后，主人应上前热情地招呼、问候，然后或自我介绍，或互相介绍，或交换名片。如果与来宾是初次见面，秘书可事先准备好写有如欢迎XX公司XX先生一行之类醒目文字的接站牌。
33、刚入职的新人对于自己的职场身份，需要有一个心理上的适应程度，要从自己是一个学生、被管理者的身份，转变到一个具备社会属性的独立成年人的位置上。
34、在工作中，犯错被发现了，要先承认，然后再讲述理由。
35、直呼老板名字
36、以“高分贝”讲私人电话
37、不要打断说话者的话题；
38、电话交谈完毕时，应尽量让对方结束对话，若确需自己来结束，应解释、致歉。通话完毕后，应等对方放下话筒后，再轻轻地放下电话，以示尊重。
39、不要直呼领导的名字
40、打探隐私
——接待职场礼仪 40句菁华
1、站姿
2、坐姿
3、如何迎接客人?
4、最后的道谢也是基本的礼仪。来者是客，以客为尊，千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。实际上，客户是公司的衣食父母，公司的成长和盈利的增加都与客户的来往密切相关。因此，公司员工对客户应该心存感激，向他们道谢和祝福。
5、让客户先收线。不管是制造行业，还是服务行业，在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。因为一旦先挂上电话，对方一定会听到“喀嗒”的声音，这会让客户感到很不舒服。因此，在电话即将结束时，应该礼貌地请客户先收线，这时整个电话才算圆满结束。
6、坐着时，除职位高者、长辈和女士外，应起立。但在会议、宴会进行中不必起立，被介绍人只要微笑点头示意即可。
7、职位高者优先
8、以“高分贝”讲私人电话
9、迟到早退或太早到
10、看高不看低，只跟老板打招呼
11、不喝别人倒的水
12、对于有预约的客人要迅速转达他的要求，不让客人等候。
13、上司没确认要见的客人，就不要让他进去。
14、陌生客人来访时，一定要注意听清有关他的姓名、所在公司等基本情况的介绍;根据情况的不同，对来客的意图和目的要打听清楚，但在打听时不失礼仪。
15、被他人介绍
16、握手的姿式。
17、握手的顺序。
18、握手的力度也应注意。
19、车门关好后，不能马上转身就走，而应等宾客的车辆启动时，面带微笑，挥手告别，目送车子离开后才能离开。
20、坚持先来后到，一视同仁原则
21、切记以貌取人
22、首先问明对方来意，若对方不说，则应向其表明这是工作需要。
23、要用委婉拒绝客人
24、把客人带到会见室，为客人创造一个良好的接待环境。
25、要热情配合，为其提供方便。
26、没有把握的事情不擅自决定。
27、面试礼仪。女性在面试入座时，双腿并拢并斜放一侧，双脚可稍有前后之差，如果两腿斜向左方，则右脚放在左脚之后;如果两腿斜向右方，则左脚放置右脚之后。这样对方从正面看双脚是交成一点的，腿部线条更显修长，也显得颇为娴雅。若女性穿着套裙，入座前应收拢裙边再就坐，坐下后，上身挺直，头部端正，目光*视面试官。坐稳后，身子一般占座位的2/3，两手掌心向下，自然放在两腿上，两脚自然放好，两膝并拢，面带微笑保持自然放松。
28、及时接待
29、交通工具的安排
30、客人要找的负责人不在时，要明确告诉对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。请客人留下电话、地址，明确是由客人再次来单位，还是我方负责人到对方单位去。
31、言谈
32、亲切握手，引导进入会议室;
33、接待方有义务帮助客人收纳大衣;
34、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
35、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
36、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
37、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
38、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
39、碰杯，敬酒，要有说词，不然，*吗要喝你的酒?
40、饮茶礼仪
——职场礼仪 40句菁华
1、对外部电话是否使用敬语?
2、是否让客户等候30秒以上?
3、是否正确听取了对方打电话的意图?
4、接到打错电话时，有无礼貌回绝?
5、电话听筒是否轻轻放下?
6、着装礼仪。
7、面试礼仪。
8、情感、态度、价值观目标：树立文明交往意识，养成文明礼貌的行为习惯; 正确对待交往，学会尊重、宽容、*等待人，营造良好的人际空间，在交往中做个受欢迎的人。
9、由课堂闹剧情景导入，引出课题(设计意图：由一个突发的闹剧导入，让学生深入生活实际体验人与人的交往，更容易引发学生思考，提高学生兴趣)
10、不要恶语伤人当对方脾气一触即发时，要临时回避，使对方找不到发泄对象，并逐步消火。回避并不等于“妥协”，而是给对方冷静思考的机会，同时也证明了自身的修养。
11、及时沟通，消除彼此的矛盾恶语很难避免。最好的是在事情发生之前或产生苗头之后，双方坐下来进行冷静的交流，借以消除双方的误解或矛盾，避免恶语的出现。
12、不要流言蜚语在背后流言蜚语的做法，不仅会伤害朋友或同事间的情谊，甚至会造成反目成仇的后果。同时也反映出低下的品格。所以要做到：不干涉别人的隐私，不传播小道消息，对别人的过失不要幸灾乐祸。
13、不要开过分的玩笑开玩笑是常有的事，但要适度。我们可以从几个方面来把握：性格开朗、大度的人，稍多一点玩笑，可以使气氛更加活跃。拘谨的人，少开甚至是不开玩笑。异性，特别是对于女性，开玩笑一定要适当。不要拿别人的姓名开玩笑或是乱起纠号、乱叫绰号。尊长、领导，开玩笑一定要在保持住对方的尊严的基础上。在一些悲哀、不幸的气氛中或是别人正专心致志的场合或庄重的*、重大的社会活动中，不开玩笑。既使开玩笑，也要注意内容健康、幽默、高雅。不要拿别人的缺陷玩笑，不要开庸俗、下流的玩笑。常用礼仪用语七字诀与人相见说“您好”问人姓氏说“贵姓”问人住址说“府上”仰慕已久说“久仰”长期未见说“久违”求人帮忙说“劳驾”向人询问说“请问”请人协助说“费心”请人解答说“请教”求人办事说“拜托”麻烦别人说“打扰”求人方便说“借光”请改文章说“斧正”接受好意说“领情”求人指点说“赐教”得人帮助说“谢谢”祝人健康说“保重”向人祝贺说“恭喜”老人年龄说“高寿”身体不适说“欠安”看望别人说“拜访”请人接受说“笑纳”送人照片说“惠存”欢迎购买说“惠顾”希望照顾说“关照”赞人见解说“高见”归还物品说“奉还”请人赴约说“赏光”对方来信说“惠书”自己住家说“寒舍”需要考虑说“斟酌”无法满足说“抱歉”请人谅解说“包涵”言行不妥“对不起”慰问他人说“辛苦”迎接客人说“欢迎”宾客来到说“光临”等候别人说“恭候”没能迎接说“失迎”客人入座说“请坐”陪伴朋友说“奉陪”临分别时说“再见”中途先走说“失陪”请人勿送说“留步”送人远行说“*安”员工谈话礼仪规范谈话是人们交流感情，增进了解的主要手段。在人际交往中，一般人都讲究“听其言，观其行”，把谈话作为考察人品的一个重要标准。因此在社交活动中，谈话中说的一方和听的一方都理应好自为之。
14、应聘的“面子”很重要
15、玩笑适度。在办公室里开玩笑是可以的，但是要掌握尺度，次数也不易过多，否则会感觉不尊重上级。
16、不要长时间和领导相处。在其他人的眼中和领导的关系太亲密总归是不太合适。长时间和领导独处更容易引发别人的猜疑，营造出你是领导心腹的形象，可能会卷进不必要的人事斗争当中。所以，尽量缩短这个时间。
17、"职场混得有模样,不防来听小秘诀,低调解决小纠纷,个人隐私不泄露,闲谈维持一定距,融入同事兴致中,远离挑唆不离间,不让恋情挡职道。小小秘诀职场需，分享你我还有他，愿你工作欢欢喜,，职场顺心又顺意。"
18、工作面前是疯一疯，没有止境的求更好;老板面前是傻一傻，没有边沿的让业绩高;同事面前少一少，童心的土长出更多学习的苗。祝你职场顺利，成功在即。
19、职场“厚黑”三依靠：一靠的是你的能力和智慧;二靠的是你对进退分寸的拿捏;三靠的是害人之心不可有、防人之心不可无的谋略。祝职场纵横永不败!
20、初入职场路，不要太莽撞，工作要细致，谈吐要文明，自信不能少，有才勿自傲，保持谦虚心，对人要尊重，对己要严厉，时刻要学习，把自己提高，机会要抓住，踏上成功路，祝你职场顺，事业步步高。
21、"新人步入职场友情提示:以终为始，让梦想落地.敞开心扉，与同事相处,得体装扮，令自信重塑,原你们马到成功,事事顺心."
22、初入职场，困难是难免的，挫折是不可少的，愿你虚心求教，把每一份挫折都当做一份动力，相信成功会属于你!
23、火红的六月就要过完了，而你即将走入人生的另一个阶段。初入职场，虚心学习，莫要偷懒，团结同事，尊重领导，闯出你的另一片天地!
24、职场路漫漫，难免遇坎坷;失误不可怕，谁都会犯错;要善于总结，经验是收获;专心又致志，努力赏识多;做事需积极，切记莫懒惰。祝职场快乐!
25、职场仅记三定律：忍耐，坚持，勤劳。
26、专注地聆听;
27、递名片
28、介绍
29、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;
30、语调的魅力。打电话时语调应*稳柔和、安详，这时如能面带微笑地与对方交谈，可使你的声音听起来更为友好热情。千万不要边打电话边嚼口香糖或吃东西。
31、得体的问答。来电应在第二声铃响之后立即接听，在礼貌问候对方之后应主动报出公司或部门名称以及自己的姓名。结束电话交谈时，通常由打电话的一方提出，然后彼此客气地道别。无论什么原因电话中断，主动打电话的一方应负责重拨。
32、电话留言。为了不丧失每一次成交的机会，有的公司甚至作出对电话留言须在一小时之内答复的规定。一般应在24小时之内对电话留言给予答复。
33、语言得当，诙谐幽默。应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
34、劝酒适度，切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
35、察言观色，了解人心。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
36、在一些场合，比如在看电影时或在剧院打手机是极其不合适的，如果非得回话，或许采用静音的方式发送手机短信是比较适合的。
37、在短信的内容选择和编辑上，应该和通话文明一样重视。因为通过你发的短信，意味着你赞同至少不否认短信的内容，也同时反映了你的品味和水准。所以不要编辑或转发不健康的短，特别是一些带有讽刺伟人、名人甚至是革命烈士的短信，更不应该转发。
38、坐姿包括坐姿和坐定的姿态。假如面试官让你坐下，你不用故意客套地说：“您先坐。”神态坚持大方得体即可。入座时要轻而缓，不要宣布任何喧闹的声响。面试过程中，身体不要随意扭动，双手不该有剩余的动作，双腿不行重复颤动，这些都是缺乏教养和高傲的体现。有些人因为严重，无意识地用手摸头发、耳朵、甚至捂嘴说话，虽然你是无心的，但面试官可能会因此而以为你没有用心攀谈，还会置疑你言语的真实性。
39、不一样性别，关于面试就座时的礼仪要求也不一样。男性就座时，双脚踏地，双膝之间最少要有一拳的间隔，双手可别离放在摆布膝盖之上，假如面试穿戴较正式的西装，应解开上衣纽扣。
40、感谢语句：
——通信施工安全注意事项 40句菁华
1、负责园区电气系统、电梯、空调系统、给排水系统及采暖系统等运行管理、设备维护、保养及故障检修。
2、负责园区内各系统的完善改造、设施更新和小项增改工程施工 。
3、负责备用发电机的运行管理。
4、负责园区空调机组、新风系统、排风系统的运行管理。
5、负责园区所有公共区域内卫生洁具的维修保养。
6、负责公共区域的墙壁、地面、天花、玻璃等各种装饰的修理。
7、负责公共区域门、地弹簧的维修保养及五金配件的修理。
8、负责园区的消防自动报警系统的维护及检修。
9、负责园区的新风机组的监控工作。
10、配合研发中心、开发部、销售部等部门进行项目前期运作。
11、负责对承包商、监理、设计单位的管理工作。
12、负责组织工程的招投标工作。
13、负责与设计单位协调
14、机械设备低值零配件采购及修理支出
15、项目部人员差旅费用支出
16、施工用水电支出
17、项目部食堂采购支出
18、使用部门
19、经手人签字
20、传达上级部门有关文件及会议精神。
21、布置下月安全工作及安全活动内容。
22、新进员工必须接受的一级安全教育(公司级)内容有：建筑业的安全生产方针、政策、规定;本公司生产特点;各项安全生产操作规程;安全生产正反两方面的经验教训;公司安全通则和消防、急救常识等。
23、安全考试成绩要作为员工晋级评奖和选拔干部的标准之一。
24、查制度：查安全生产制度的建立和健全情况，是否有无违章作业情况;查安全生产制度的执行情况，有没有违章冒险作业现象。
25、查领导：领导是否把安全生产摆到议事日程;对安全生产成绩显著的员工是否做到及时表扬和奖励;对忽视安全生产造成事故的责任者是否进行严肃处理;生产与安全是否做到了“五同时”。
26、查隐患：是否做到了文明、安全生产;每台设备是否都有安全装置;在建工程有无不安全因素;*台、栏杆是否安全可靠。
27、综合性安全生产大检查：
28、季节性安全生产检查：
29、作业人员不听从指令而违规作业者，处以50-100元罚款。
30、擅自违规操作造成事故的，当事人应承担50-100%的经济责任。
31、高处落物未造成事故，但影响较大的，要处以责任人50-300元罚款。
32、高处落物造成事故的，责任班组若找不出责任人，则责任班组承担50%的经济责任。
33、认定负重要责任的，责任人或责任班组承担5-20%的经济责任。
34、认定负领导责任的，相关责任人承担20%以下经济责任。
35、工伤事故按伤害情况分为重大事故、轻伤、重伤和死亡四类。具体划分按GB6411-86《企业职工伤亡事故分类标准》执行。
36、凡调查涉及到的单位和个人，必须如实向有关人员回答有关的提问，提供有关的证据和证词。不准弄虚作假，隐瞒事故真相。
37、由本公司处理的工伤事故的调查必须查清事故发生的时间、地点、经过、原因、人员伤亡、经济损失等。
38、由本公司处理的工伤事故，必须在事故调查组写出事故调查报告后由公司召集专门会议研究处理。
39、对本公司处理不服的，可向上级有关部门提出异议和起诉。
40、接受施工单位的宴请、礼品礼金，其他财物，或接受其安排的娱乐休闲活动的；
——*的餐桌礼仪 40句菁华
1、入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
2、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
3、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
4、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
5、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
6、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
7、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
8、餐巾 Napkin：摆放在Service plate或Show plate的盘中央。
9、餐刀 Dinner Knife：放在餐盘的右侧。
10、主人敬主宾；2.陪客敬主宾
11、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
12、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
13、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
14、故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
15、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
16、忌谈论饭菜不好；
17、菜盘忌食空食光；
18、陪客敬主宾。
19、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
20、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
21、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
22、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
23、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
24、不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。
25、用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。
26、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
27、敬酒。可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。
28、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
29、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
30、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
31、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!
32、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!
33、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!
34、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
35、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
36、“教”是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的`老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
37、餐叉DinnerFork：体积最大，其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边，根据被使用的顺序而调整。
38、酒杯WineGlass：一般从小到大排列，最多可摆放5只杯子。水杯位于餐刀上方，从左至右依次为水杯、香槟杯、白葡萄酒杯和红酒杯。
39、汤勺SoupSpoon：摆放位置依菜式顺序而定。
40、沙拉刀SaladKnife：位于餐刀旁边，如果沙拉之后，还有一道鱼，则会加上一把鱼刀(FishKnife)，顺序是(从左到右)：餐刀、鱼刀、沙拉刀。
——*餐桌礼仪 40句菁华
1、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
2、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。
3、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！
4、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
5、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不翘。
6、一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。
7、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
8、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
9、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
10、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
11、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
14、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
16、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
17、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
18、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
19、水杯
20、中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾
21、其他注意事项
22、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
23、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。
24、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请不要人传递，不要站起来。
25、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
26、用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。
27、如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾离席再走。
28、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
29、用餐时，不可发出声音。也不可大声喧哗。
30、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
31、陪客敬主宾。
32、陪客互敬。
33、主人忌提前离席
34、忌主动要求添菜添饭；
35、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与 妻同贵。
36、座位的末座，不能安排女宾。
37、瞄准宾主，把握大局
38、劝酒适度，切莫强求
39、敬酒有序，主次分明
40、吃饭，免不了的就是喝酒，这是常有的事，而敬酒有时也会令人尴尬。敬酒以礼到为止，不可劝酒，猜拳，吆喝。尤其是领导多的时候，切不可以抢了领导的风头。如果餐具坠地，可请服务员拾起。不可慌乱，如果是在别人家中聚会的，打翻了饭菜，应该say sorry，同时不忘夸奖食物的美味，不忘给予主人赞赏。如果遇到意外，将酒水汤汁溅在他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。会另局面陷入尴尬。
——办公室职场礼仪 40句菁华
1、握手礼仪。愉快的握手是坚定有力的，这能体现你的信心和热情，但不能太用力且时间过长。如果你的手上有污垢或者有水、汗，就不宜和别人握手了，但要主动向对方说明不握手的原因。
2、名片礼仪。递送名片时，应用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝向对方，接名片时要用双手，并认真看一遍上面的内容，使对方感觉你很重视他。参加会议时，应该在会前或会后交换名片，不要在会中擅自与别人交换名片。
3、在办公室工作，服饰要与之协调。不能穿背心、短裤、凉鞋或拖鞋，也不适合赤脚穿鞋。戴的首饰也不宜过多，走起路来摇来摇去的耳环会分散他人注意力，叮当作响的手镯也不宜戴。
4、对在一起工作的女同事要尊重，不能同她们拉拉扯扯、打打闹闹。在工作中要讲男女*等，一切按照社交中的女士优先原则去做未必会让女同事高兴。
5、面部。
6、知道怎样去运用声音、语调和姿态等，还是不够的，说话的方法是将字眼变成声音，说话要越简洁越好，字眼不可多用，话未说出时，应先在脑里打好了一个自己所想表达的意思的极简单的轮廓，然后根据这轮廓叙述出来。
7、俏皮而不高雅的粗语俚言，人们初听时觉得新鲜有趣，偶尔学着说说，积久便成习惯，结果是随口而出。那些话试想在社交场上，给人听见了，会发生怎样的反感呢？一句不当的话是会立刻降低你的地位的。
8、如果你要人家遵照你的意思去做事，总应用着商量的口气。譬如有一位主管要求属下做事时，总是用着商量的口气说：你看这样做好不好呢？他虽然站在发号施令的地位，可是他懂得人家是不爱听命令的，所以不应当用命令的口气。
9、若要别人也和你自己一样地相信你的意见，你必须供给对方相当充分的资料。叫人足够相信你的意见，既不是盲从，也不是武断。在这同时，你还要表示愿意考虑别人和你不同的意见，请对方提出更多的说明、解释和证据来使你相信。你要表示，假使对方能够使你相信他的意见，那么你就立刻抛弃你自己原来的看法。
10、信口开河、放连珠炮，都是不好的说话方式。信口开河并不表示你很会说话，相反的，证明你说话缺乏热诚，不负责任。至于说话像放连珠炮，那只有使人厌烦，因为你一开口，别人就没有机会启齿了，结果当然是自讨没趣。
11、若是到了非说不可时，那么你所说的内容、意义、措词、声音和姿势，都不可不加以注意。在什么场合，应该说什么？怎样说？都值得加以研究。无论是探讨学问、接洽生意、交际应酬或娱乐消遣时，种种从我们口里说出的话，一定要有重点，要能具体、生动。不鸣则已，一鸣惊人。
12、一个冷静的倾听者，不但到处受人欢迎，且会逐渐知道许多事情。话多不如话少，话少不如话好，多言不如多知，即使千言万语，也不及一件事实留下的印象深刻。多言是虚浮的象征，凡有道德者，不可多言；有信义者，必不多言；有才谋者，不必多言。多言取厌，虚言取薄，轻言取侮。唯有保持沉默，别人将以为你是一位哲学家。
13、说话是双方面的，甚至是多方面的，一次好的谈话，不只要讲，还要很善于听，不只要把自己的话讲好，还要善于听别人的话，而自己所要说的话，也不能像演讲一样，可以事先完全准备妥当，照讲无误，而是要有很多随机应变的才能。
14、当你面对一个人谈话的时候，如果你只一大套一大套地把自己想好的话讲出来，而不了解对方的看法和兴趣，不能观察对方对你的话有什么反应，有什么疑问，不能及时地解除对方心理的症结，那你就不能算是一个好的谈话者。
15、说话要真诚，不要表里不一，虚伪滑头，几乎每一个人，都更喜欢忠实的朋友。
16、不要感觉跟同事一起用餐了，应该比工作中放松一些，就手舞足蹈的舞弄自己的筷子，这种做法是很不礼貌的，要是想说话那就放下餐具，擦干净嘴然后再说话。
17、在同事需要帮助的时候伸出援助之手。
18、与来访者握手时做到大方得体，不卑不亢。
19、与他人交换名片，双手送出以示恭敬。
20、不在办公室里脱鞋或者将脚伸到桌上。
21、男士尽量不在办公室抽烟，以免污染环境。
22、在办公室里见到同事或是来访者不忘微笑。
23、不在办公室里制造流言蜚语或传播小道消息。
24、想穿什么就穿什么
25、对下级己所不欲勿施于人，不到不得已别老下午4、5点甩工作给人。对同级特别是竞争关系同级主动合作，而且公开在会议和email里帮助其邀功，比如“要不是John昨天熬夜写这个brief，我们不可能赢得今天客户的认可。”多数人都是投桃报李的。而且在一个地方久了，你当年的同级可能变成你的下属，也可能变成你的领导。不要以为夸了同事领导就会把功劳归给别人，每个人的作品都有自己的特色，老板一眼就能看出来谁干了什么，发现同事的贡献并认同是最廉价而有效的改善人际方式。
26、荣誉可以分享，责任必须分清楚。当然是自己的责任也别说谎，尽最大可能改进并获得原谅。
27、别怕开口，到了一个地方以最快速度和所有你能见到的人说上话。开口越晚越尴尬。
28、指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。
29、胡子：胡子不能太长，应经常修剪。
30、衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。
31、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
32、握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。
33、随便挪用他人东西。未经许可随意挪用他人物品，事后又不打招呼的做法，实在显得没有教养。至于用后不归还原处，甚至经常忘记归还的，就更低一档。
34、偷听别人讲话。旁边两人私下谈话，你却停下手中活计，伸长两只耳朵;别人在打电话，你两眼紧盯打电话的人，耳朵灵得像兔子，这会使你的形象大打折扣。遇到这种情况，有可能的话还是暂且回避一下的好。
35、对同事的客人表现冷漠。无论是谁的朋友踏进你的办公室的门，就是你们的客人，而你就是当然的主人。做主人的，一言两语把客人推掉，或不认识就不加理睬，都有失主人的风度。而客客气气招待同事的客人，客客气气地记录电话，改日你出外办事，你的朋友也同样不会遭受冷落。
36、无风吹大浪，肯定有人上当
37、天生一副小人相，额尖面窄嘴舌长
38、树大易招风，胸大多人碰
39、一代忠臣，够忠走人
40、裙子长度适宜;
——礼仪谚语 40句菁华
1、没有充分闲暇，就不可能有高度文明。
2、一家有事，众邻分忧。
3、人讲礼义为先，树讲花果为原。
4、不怕衣服有补钉，只怕心灵有污点。
5、礼仪的目的与作用是使顽固变柔顺，使人们的气质变温和，使他敬重别人，和别人合得来。
6、争着不够吃，让着吃不了。
7、着善意的人，是不难于表达他对人的礼貌的。
8、礼貌和教养对于装饰人类或其他一切优良品质和天资，都是必不可少的。
9、我深信只有有道德的公民才能向自己的祖国致以可被接受的敬礼。
10、粗暴无礼，是内心虚弱的人用来使自己显得貌似强大的手段。
11、行路能开口，天下随便走。
12、肚量要宽，讲话要谦。
13、柴多火旺，水涨船高。
14、一棵孤树不成林，千条细流成江河。
15、人乡问俗，入国问禁。
16、人有朋友树有根，人不亲来土还亲。
17、出外做客，不要露白。
18、看得人重，得到人用。
19、尊重老人，莫欺少年。
20、出门让三子：老子、小子、女子。少的不哄，老的不欺。
21、勿以丝毫利，便伤骨肉亲。
22、一根筷子容易断，一把筷子硬如铁。
23、见了知己，话长几里。
24、你敬人一尺，人敬你一丈。
25、亲帮亲好，邻帮邻好。
26、出门三分低。
27、棒打不开，刀割不离。
28、君子而不仁者有矣夫，未有小人而仁者也。
29、冷天莫遮火，热天莫遮风。
30、天行健，君子以自强不息。
31、君子与君子以同道为朋，小人与小人同利为朋。
32、量小非君子，无度不丈夫。
33、君子之行，静以修身，俭以养德，非澹泊无以明志。
34、君子扬人之善，小人扬人之恶。
35、君子固穷，小人穷斯滥矣。
36、君子小人趣向不同，公私之间而已。
37、君子量不极，胸吞百川流。
38、君子挟才以为善，小人挟才以为恶。
39、若要好，大让小。(.)
40、君子泰而不骄，小人骄而不泰。
——礼仪常识 40句菁华
1、礼仪的功能有哪些?
2、礼仪对社会的作用是什么?
3、应当如何对待中外礼仪与习俗的差异性?
4、什么是礼宾序列?它有哪几种主要的排列方法?
5、《礼记》中说：“夫礼者，自卑而尊人”。
6、怎样学习礼仪?
7、在社交场合，男士留头发的标准是什么?
8、握手是交际场合最自然而常见的一种礼节，请谈谈握手的有关礼节。
9、与他人交谈时要注意什么?
10、接受问路有哪些礼仪要求?
11、收发手机短信有哪些礼仪要求?
12、父母对子女应注意怎样的礼仪细节?
13、登门拜访有哪些礼仪要求?
14、进门前先轻声敲门或揿按门铃，等到主人招呼进门后方可入内。
15、邻里之间礼仪应注意哪些规范?
16、餐馆服务有哪些礼仪要求?
17、喝酒的礼仪有哪五个基本要求?
18、西餐席次如何安排?
19、好的商务招待可从哪几方面去着手?
20、提前到会，以便做好相应的准备和安排；
21、坐姿端正；
22、谈吐文雅；
23、交换名片礼仪：
24、舞会的组织
25、拒邀礼仪
26、出席沙龙礼仪:
27、忌飞短流长：(东家长，西家短)
28、忌言而无信：(君子一言，驷马难追。
29、忌忘恩负义：(滴水之恩，当涌泉相报）
30、礼貌：态度要诚恳、亲切；声音大小要适宜，语调要*和沉稳；尊重他人。
31、坐姿：坐，也是一种静态造型。
32、鞠躬礼：鞠躬，意即弯身行礼，是对他人敬佩的一种礼节方式。
33、影剧院：观众应尽早入座。
34、骑自行车：要严格遵守交通规则。
35、乘火车、轮船：在候车室、候船室里，要保持安静，不要大声喊叫。
36、游览观光：凡旅游观光者应爱护旅游观光地区的公共财物。
37、教师的行为举止：一个人气质、自信、涵养往往从他的姿态中就能表现出来。
38、拜访前的相邀礼仪：不论因公还是因私而访，都要事前与被访者电话联系。
39、进出电梯的顺序：*面电梯单行右站；无人驾驶电梯，陪同人员先进后出；有人驾驶电梯，客人先进、先出。
40、遇到车上装有行李，立即招呼门口的行李员为客人搬运行李，协助行李员装卸行李，并注意有无遗漏的行李物品。如暂时没有行李员，应主动帮助客人将行李卸下车，并携行李引导客人到接待处办理登记手续。?
——职场礼仪有哪些 40句菁华
1、精神饱满，面带微笑;
2、每天刮胡须，饭后洁牙;
3、领带紧贴领口，系得美观大方;
4、西装口袋不放物品;
5、指甲不宜过长，并保持清洁。涂指甲油时须自然色;
6、肤色丝袜，无破洞;
7、职场礼仪不仅可以有效的展现一个人的教养、风度、气质和魅力，还能体现一个人对社会的认知水*，个人的学识、修养和价值。通过职场礼仪在复杂的人际关系中保持冷静，按照礼仪的规范来约束自己，通过职场礼仪中的一些细节，会得到领导更多的信任，使人际间的感情得以沟通，与同事间建立起相互尊重、相互信任、友好合作的关系，从而使自己的事业进一步发展，能在职场中如鱼得水。
8、礼仪具有很强的凝聚情感的作用。礼仪的重要功能是对人际关系的调解。在现代生活中人们的相互关系错综复杂，在*静中会突然发生冲突，甚至采取极端行为。礼仪有利于促使冲突各方保持冷静，缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范，按照礼仪规范约束自己，就容易使人际间感情得以沟通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系，进而有利于各种事业的发展。
9、一个人在电梯里不要看四下无人，就乱写乱画，表达感受，搞的电梯成了广告牌。2.随同客人或晚辈来到电梯厅门前时，先按电梯按钮;电梯抵达门翻开时，可先行进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯侧门，请客人们先进;进入电梯后，按下客人要去的楼层按钮;行进中有其别人员进入，可主动讯问要去几楼，帮助按下。电梯内尽可能电梯内尽量侧身面对客人，不用应酬;抵达目的楼层，一手按住开门按钮，另一手并做出请出的动作，可说：“到了，您先请!”客人走出电梯后，本人立即步出电梯，并热忱地引导行进的方向。
10、遵守国家法律、法规，遵守公司的`各项规章制度及所属各部门的管理实施细则。
11、进入办公楼工作，着装必须整洁，不得留怪异发型，不得穿短裤、超短裙、无袖上装，不得穿拖鞋。
12、爱护卫生间的公共设施，便后须冲水，不得向马桶内乱扔卫生用品等杂物。
13、严禁将门禁卡转借他人。员工须凭就餐卡就餐，遵守秩序，杜绝浪费，保持桌面整洁，将餐具放入指定位置，不得将食物带出餐厅。
14、保持交通车车内卫生，公车不得私用。保持进入办公区的私家车辆清洁卫生，不得在地下车库等办公区域冲洗车辆，不得使用公用电源等为私家能源车充电。
15、员工参加各种会议必须准时，按会议通知要求着装，并保持会场纪律。
16、熟知所在区域消防器材摆放位置和疏散通道，一旦发现火情迅速报警，按照楼层疏散图疏散。每个人都有责任和义务扑救初起火灾，发生火灾时切记不要使用楼内电梯。
17、离开办公室要注意锁好门窗，关闭所有电子电器设备的电源，妥善保管好机密文件。办公室内不得存放现金、银行卡等重要物品。
18、着装礼仪。职场礼仪之着装基本原则：职业女士的着装仪表必须符合她本人的个性，体态特征、职位、企业文化、办公环境，志趣等等。女强人不应该一味模仿办公室里男士的服饰打扮，要有一种做女人真好的心态，充分发挥女性特有的柔韧。
19、面试礼仪。女性在面试入座时，双腿并拢并斜放一侧，双脚可稍有前后之差，如果两腿斜向左方，则右脚放在左脚之后；如果两腿斜向右方，则左脚放置右脚之后。这样对方从正面看双脚是交成一点的，腿部线条更显修长，也显得颇为娴雅。若女性穿着套裙，入座前应收拢裙边再就坐，坐下后，上身挺直，头部端正，目光*视面试官。坐稳后，身子一般占座位的2/3，两手掌心向下，自然放在两腿上，两脚自然放好，两膝并拢，面带微笑保持自然放松。
20、眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝;
21、鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子;
22、递名片
23、介绍
24、迎送
25、仪表美可以给人留下良好的第一印象在社会交往中，人们首先是通过仪表开始相互认识的。在最初的交往中，仪表往往比一个人的档案、介绍信、证明、文凭等的作用更直接，更能产生直觉的效果。对方往往通过仪表来判断一个人的身份、地位、职业、学识、个性等。外表给人的第一视觉印象常常会使人形成一种特殊的心理定势和情绪定势。修整得体的仪表能够给人留下深刻的印象，无形地左右着人们相互交往的进展与深度。从这个意义上说，仪表美是社交活动的“通行证”。
26、直呼老板名字
27、不喝别人倒的水
28、把握时机
29、先打招呼
30、精心存放
31、暗示法
32、按国别、地区分类
33、一场争论可能是两个心灵之间的捷径。——哈·纪伯伦
34、每一个人都需要有人和他开诚布公地谈心。一个人尽管可以十分英勇，但他也可能十分孤独。——海明威
35、谈话的艺术是听和被听的艺术。——赫兹里特
36、我们总是将焦点集中在内部沟通，而忘了对外与顾客的沟通—麦克法霖
37、恰当地用字极具威力，每当我们用对了字眼……我们的精神和肉体都会有很大的转变，就在电光石火之间。——马克?吐温
38、果想要改变自己的人生，就必须谨慎选用字眼，因为这些字眼能使你振奋、进取和乐观。——安东尼?罗宾斯【美】
39、推心置腹的谈话就是心灵的展示。——温?卡维林
40、公*竞争
——餐饮服务礼仪 40句菁华
1、可根据不同的时间主动问候，如“您好！”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。
2、对男性客人可称“先生”，在知道客人的姓名时，最好称“XX先生”。
3、对不知道已婚还是未婚的女性客人，可称“女士”。
4、对有军衔的客人可称“XX先生”，如“上尉先生”。
5、对相当于部长以上的官员，特别是国外宾客，可在称呼后面加上“阁下”两字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使先生阁下”。
6、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进行交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
7、员工在工作时间不得随便聊天，站立和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
8、拉椅请座---“先生/小姐，请坐!”
9、问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢?”
10、送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜!”
11、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求
12、迎客。餐厅一般会配备数量不等的迎宾，当看到客人进入餐厅时，应鞠躬15度欢迎客人光临，再指引客人里面就座。
13、上菜。上菜的同时服务员应报菜名，让客人知晓。要注意摆盘技巧。
14、高校食堂特别是经济不发达地区的高校食堂员工大都是来自农村的中、老年人或是辍学打工的年轻人，他们大多数只有初中文化程度，有极少部分的是高中毕业。对于那些中、老年人来说，由于农村传统思想的根深蒂固，他们比较难以接受淡妆上岗；而对于那些年轻人来说，虽然认为化点淡妆可以改善自己的精神面貌，但迫于周围的环境的压力，认为化妆后会与周围的同事格格不入，觉得不自然。因此，在仪表发面，他们只满足于穿干净的工作服、不蓬头垢面、不留长指甲就行了。在言谈举止方面，由于他们的文化层次相对较低，且在*时的生活和与人交往的过程中大大列列、散漫已成为习惯，要让他们说普通话、使用文明用语、规范举止行为，这些已不是太容易的事。他们认为自己服务的对象只是一群学生而已，有的学生甚至比自己的孩子还小，没有必要对他们毕恭毕敬的，即便是老师，也不会为一些琐碎的事来与他们计较而大失自己高校教师的身份。因此他们便错误地认为，只要在服务过程中不与学生或老师发生口角或冲突就行了，没有必要按照服务礼仪的条条框框来约束自己。
15、礼节：指在交际的场合迎来送往，相互问候，致意，祝颂，问候等这方面的惯用的形式
16、声音美，语言适度，语调柔和，速度适中，抑扬顿挫，吐字清晰，声音具有感染力
17、礼貌用语：A：问候语：你好，中午好……
18、第一时间见到客人：先生（小姐，女士）中午好，欢迎光临。
19、xx不好意思打扰一下
20、先生，你们的客人到齐了，请问可以上菜了吗？
21、上第一道菜时报菜名，如客人未用引导趁热吃
22、各位请带好您们的随身物品
23、指甲要修剪，保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油
24、头发要勤梳洗，保持整洁，不留怪异发型，男员工头发前不遮眉，后不过领鬓角不过耳，不留胡须，男员工头发不过眼，留长发在工作时，将长发盘起，用规定的发套，淡妆上岗，严禁浓妆艳抹
25、严禁盯视顾客就餐，严禁嘲笑所有残疾体态特殊的顾客
26、面对顾客要保持微笑，严禁与顾客争吵，顶撞顾客或不理睬客人
27、严禁在营业区内吸烟，饮酒或吃零食，工作时间严禁谈论与工作无关的事
28、严禁在工作时有下列不文明举动，掏鼻，剔牙
29、语言简练，用语准确，不让人误解
30、遇到客人投诉时怎么办?
31、接待发怒型客人的投诉，怎么办?
32、给客人上错了菜，会引起客人极大不快，应怎么办?
33、在宴会开始前才知道个别客人是宗教教徒，怎么办?
34、开餐时，两桌客人同时需要服务怎么办?
35、给等待的客人以热情、愉快的微笑，说一句“马上就到”、“请稍等一会儿。
36、客人之间发生争执乃至斗殴时怎么办?
37、主动上前劝解，稳定双方情绪，在可能情况下，经客人同意，给其中一方调换到较远的另一张台。
38、保持冷静，设法稳定其他客人情绪，继续就餐娱乐。
39、开餐时间未到(营业时间)客人已到餐厅时怎么办?
40、遇到为难的客人怎么办?
