1、许单独巡视高压设备及担任监护人的人员，应经动力部门领导批准。
2、低压回路停电检修时应断开电源，去下烙电器。在刀闸操作把手上挂“禁止合闸，有人工作”的标示牌。
3、检修人员或其他人员需要进入配电房，必须经管理人员同意后，方可进入。
4、停电拉闸必须按照断路器(或负荷开关等)、负荷侧刀闸、母线侧刀闸的顺序依次操作。
5、电气设备停电后，在未拉开刀闸和做好安全措施以前，应视有电，不得触及设备，以防突然来电。
6、不论高压设备带电与否，值班人员不得单人移开或越过遮栏进行工作。若有必要移开遮栏时必须有监护人在场，并使之符合设备不停电时的安全距离。
7、雷雨天气需要巡视室外高压设备时，应穿绝缘靴并不得靠近避雷器与避雷针。
8、用绝缘棒拉合高压刀闸或经传动机构拉合高压刀闸，都应戴防护眼镜和绝缘手套。雨天操作室外高压设备时，绝缘棒应有防雨罩，还应穿绝缘靴站在绝缘站台上。雷电时禁止进行倒闸操作。
9、施工和检修需要停电或部分停电时，值班人员应该按照工作票要求做好安全措施，包括停电、验电、装设临时接地线、开关加锁、装设遮栏和悬挂警示牌，会同工作负责人现场检查确认无电，并交待附近带电设备位置和注意事项，然后双方办理许可开工签证，方可开始工作。
10、隔离开关与主开关之间应有可靠的机械或电气闭锁。
11、配电房的值班人员必须持证上岗，并且熟悉配电设备的所有状况、操作方法及安全注意事项等。
12、配电室严禁烟火，严禁在配电室内吸烟动火如工作需要在配电室动火（如电焊等），必须工程部领导有主管批准、办理动火证并做好消防应急措施方可工作。
13、值班人员应了解配电设备的性能和工作状况定期定时巡视检查发现异常情况应及时汇报有关领导做好各项记录。
14、值班人员必须严格遵守劳动纪律和工艺纪律按要求穿戴好劳动防护用品（工作服、工作鞋等）随身携带操作证备查。
15、压器停送电应遵守停电应先操作低压侧再操作高压侧，送电先操作高压侧，再操作低压侧。
16、配电室严禁烟火，严禁在配电室内吸烟动火如工作需要在配电室动火(如电焊等)，务必工程部领导有主管批准、办理动火证并做好消防应急措施方可工作。
17、值班人员务必严格遵守劳动纪律和工艺纪律按要求穿戴好劳动防护用品(工作服、工作鞋等)随身携带操作证备查。
18、领导和本部门有关负责人可随时来配电室检查工作，外单位有关人员进入配电室务必经工程部队管理人员同意并在有关人员陪同下方可进入，必要时应对来访者进行登记，否则值班人员有权谢绝对不听劝阻者，值班人员应立即向值班经理或保安中心报告采取强制措施。
19、有特殊状况和紧急状况需临时停电时应严格遵循先切断负荷开关，再切断隔离开关的先后顺序，若要停止总电源供电时，应先断分路配电柜再断总电源柜，处理事故完毕后恢复供电则先合隔离开关再操作负荷开关，先操作电源总柜再操作分路电源柜。
20、操作人员必须是经过专业培训取得电工证的工作人员，操作人员 有监护人的情况下方可停电、送电及检查、维护、工作。
21、仪器仪表应按规定周期送检并做好送检记录。
22、控制室应保持环境整洁，桌面级桌面设备干净，台帐摆放有序。
23、开关室、安全工具室等室内地面保持干净，窗户每天打扫一次。
24、负责供电系统操作、巡查、维修、养护的人员必须持证上岗，必须熟悉电气设备情况和有关安全措施。
25、配电设备由专职人员负责管理和值班，配电设备的停送电由值班电工操作，非值班电工禁止操作。复杂的倒闸操作，必须执行操作票制度、监护制度，高压环进、环出柜严禁操作。操作及检修时必须按规定使用电工绝缘工具、绝缘鞋、绝缘手套等。高低压柜开关状态须作好警示、标识。值班员必须做好值班记录，认真作好交接班。
26、值班电工应熟悉电气设备，并应有实际工作经验。
27、8、操作中发生疑问时，应立即停止操作并向值班负责人报告，弄清楚后再进行操作；不得擅自更改操作票和随意解除闭锁装置。
28、10、装卸高压熔断器时，应戴护目镜和绝缘手套，必要时使用绝缘夹钳，并站在绝缘垫或绝缘台上。
29、送电操作规程
30、4、若有线路改动，送电后要与使用部门联系确认相序。
31、各种电气设备和线路不准超负荷使用。接头应牢固，绝缘要良好，不得使用不合格的保险装置；
32、配电房应作防火分隔处理，其耐火极限不能低于2小时；
33、配电室严禁堆放物料，更不准将易燃易爆物品临时或长期存放室内。但下列物品除外：
34、2日常清洁所必需的用具（如：扫把、墩布、抹布等）
35、5按规定做好相关记录。
36、定期对配电室设备进行检查维修、保养，做好相关记录。
37、设备科根据计划定期保养配电房内设施，重点做好设备清洁和坚固接线端子。
38、配电室未设置警示标志。安全隐患：易导致非配电室管理人员误入，引起人身伤害等意外事故的。发生。
39、绝缘垫积灰。隐患危害：绝缘垫和绝缘台应经常保持清洁，无损伤。绝缘垫有大量灰尘或者有破损，同样会导致操作人员接地，引发触电事故。
40、做好对电器设备的日常维护工作，注意电压表、电流表、功率因数表的指示情况;禁止让电器设备超负荷使用和带病运转。
41、工作人员配电室的一切行为应符合要求，如因违反要求而发生事故后果自负，严重者追究刑事责任。不得在配电室内做与工作不相符的事。
42、负责检查本制度的贯彻执行情况。
43、工作前应做好准备，停电、驻巴放电、控设地线、装设标示牌。工作完毕后清扫现场，核查人员检查无误后方可拆除临时地线，撤离人员后才可试运行（试运行时间72小时）。
44、对配电房管理人员在执行本制度过程中碰到的问题以及提出的要求和建议进行认真分析研究，并给予明确回复。
45、保证酒店供电正常。
46、配电房设备由责任人负责管理，除工程部值班人员外不得擅自操作，其他人员（包括供电部门和维保单位）进行维修必须通知责任人。
47、配电房内严禁吸烟，应保持房内良好通风及照明，门窗开启灵活无破损。
48、2日常清洁所必需的用具(如：扫把、墩布、抹布等)；
49、除供电部门有关人员及上级主管人员外，其他无关人员一律不得进入配电房内。如确需进入应经综合管理部经理批准，并应有电工跟随、监护，严禁在配电房内吸烟及长时间逗留。
50、技术负责人：
51、电工必须经过电业部门正式考核，发给证书后才能入岗。电工要严格执行电工手册的。规定，高标准地进行各种安装与维修工作，不得违反操作规程；
52、检修完成后，必须拆除接地线，检查检修设备无误后负责人及工作人员核对工作票后方可送电。
53、电缆沟进户保护管的密封情况。
54、门窗密封情况，做好防雨、防风、防尘工作。
55、有无小动物钻入配电房的通道、孔洞等。
56、配电房有无漏水的可能。
57、4 进入变、配电房须随手关门，防止闲人和小动物入内。
58、5、变，配送电每4小时巡查一次，做好巡查记录；遇雷雨、大风等气候突变及其它异常情况时应加强巡视。发现问题及时处理，并在巡查记录中注明；不能解决的问题及时上报领班、部门经理。
59、1 变、配电房操作电工应遵守有关工作制度，严格按停送电操作规程进行操作。
60、配电室值班电工必须严格按照规定实行持证上岗，未经培训合格不得上岗。
——机房管理制度 60句菁华
1、严格遵守学校的各项安全管理制度和保密制度。
2、房环境要求，温度：21°c±2°c湿度：50%±10%
3、机房应保持清洁。自觉维护机房环境安静、设备整洁。
4、施工完毕后及时整理现场，不留隐患。
5、机房内严禁吸烟，严禁大声喧哗，不准将食物及饮水用具带进机房，不准吃零食，不准在班上做与工作无关的事。
6、车间对机房管理列入日常巡视范围，并每月进行一次考核检查。
7、学员在操作机器当中，因使用不当，造成机器损坏将按原价赔偿。
8、移动通信机房的消防工作应坚持“预防为主、消防结合”的方针。移动通信部门应自觉接受当地*消防监督部门的监督指导，严格执行各项消防法规。
9、工作人员、到访人员出入应登记。
10、外来人员进入必须有专门的工作人员全面负责其行为安全。
11、移动通信机房、帐务、客服和基站工作人员要达到“三懂”、“三会”、“三能”的要求。“三懂”：懂得本岗生产过程和设备发生火灾的危害性，懂得预防火灾的手段，懂得火灾扑救的基本知识;“三会”：会用消防器材，会处理火灾事故，会火灾报警;“三能”：能自觉遵守安全管理规定，能及时发现火情火险，能有效扑救初起火灾，做到自防自救。
12、机房应安排有专业资质的人员定期检查供电、用电设备、设施。
13、按照市公司制定的《菏泽移动通信机房安全防火应急处理预案》，明确各部门、人员分工和临灾时的职责任务。
14、应格遵守张贴于相应位置的安全操作、警示以及安全指引。
15、通信机房的电源变压器，应安装在不燃基座上，并设置保护栏。
16、动力配电架要干净整洁、无蜘蛛网尘土，电缆沟内线缆整齐无积水杂物，无电源线老化和用电超负载问题。
17、禁止在服务器上进行试验性质的配置操作，需要对服务器进行配置，应在其它可进行试验的机器上调试通过并确认可行后，才能对服务器进行准确的配置。
18、因春、夏、秋季雷雨较多，通信机房应积极主动做好楼顶防雨漏的防水工作，避免漏雨影响网络正常运行。
19、对已使用易燃可燃材料装修的，要拆除或采用防火涂料，进行防火处理，提高耐火等级。
20、通信机房楼内施工要严格审批制度，在施工前要与施工部门签订安全协议书，严格防火安全管理。
21、应严格遵守张贴于相应位置的安全操作、警示以及安全指引。
22、重要资料、文档、数据应采取对应的技术手段进行加密、存储和备份。对于加密的数据应保证其可还原性，防止遗失重要数据。
23、不准在通信机房内进行设备清洗，不准使用汽油等易燃液体，液体擦试地板，使用汽油等少量可燃休擦试设备接点时应在不带电的情况下进行，要禁带电操作。
24、计算机房要保持清洁、卫生，并由专人24小时负责管理和维护（包括温度、湿度、电力系统、网络设备等）。
25、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用。
26、网管人员统一管理计算机及其相关设备，完整保存计算机及其相关设备的驱动程序、保修卡及重要随机文件。
27、备份的数据必须指定专人负责保管，由管理人员按规定的方法同数据保管员进行数据的交接。交接后的备份数据应在指定的数据保管室或指定的场所保管。
28、上机过程中要保证出口通道畅通，指挥学生打开门窗。
29、保持机房干净整洁，不准堆放杂物。
30、教育、监督学生不得随意挪动机房设备，并督促学生保持机房清洁。
31、上机时如果学生做与学习无关的事情（如上网、聊天、玩游戏、讲话、看其他书籍），要及时制止，情节严重的必须做好记录并上交教务处。
32、电梯维修人员应按照《电梯维修保养计划表》定期对电梯进行检查；
33、不得在机房的任何位置涂抹乱画，否则予以严惩。
34、电梯因故停用时，必须将轿内照明、风扇开关断开，必要时关断电梯主电源；
35、机房所用的室内、外用电线路和装置均由具有资质的单位和人员架设、安装和施工。任何个人不得私自进行改动，不得私拉乱接电线。研究生机房用电严禁超负荷运行，严禁使用具有安全隐患的电器设备。熔断装置的熔丝必须与线路允许的容量相匹配，严禁用其他导线替代。
36、进入机房人员应遵守机房管理制度，更换专用工作鞋。
37、机房应保持清洁、卫生，温度、湿度适可，机房内严禁吸烟，严禁携带无关物品尤其是易燃、易爆物品及其它危险品进入机房。
38、经常对硬件设备进行检查、测试和修理，确保其运行完好。
39、严禁带食品、饮料进机房，保持机房清洁、卫生；
40、严禁擅自移动、挪用机房内任何设备、仪器；
41、未经领导许可，网管人员不得在服务器上安装新软件，若确实需要安装，安装前应进行病毒例行检测。
42、根据数据的保密规定和用途，确定使用人员和存取权限、存取方式和审批手续。
43、严禁擅自移动网络设备、改变网络连接；
44、未经任课教师许可，不得擅自安装软件；
45、使用前先检查教师机、投影、扩音等设备是否正常；
46、发现计算机系统、电教设备异常，应及时通知维护人员；
47、遵守机房使用时间，按时组织学生离开机房，确保全部学生已经离开机房，方可离开机房；
48、及时根据任课教师填写的“学生上机管理手册”，维护机房设备及软件；
49、计算机室是学校进行计算机教学、辅助教学和教学管理的精密、先进的教学设施。
50、学生上网，是为了获取网上资源。学生浏览因特网要在教师的指导和监督下进行。不准浏览因特网上的不健康网页、游戏和聊天。
51、机房内不得吸烟、随地吐痰、乱丢杂物。
52、严禁在机房内吸烟、饮食、嬉戏、睡觉、做与工作无关的事情。
53、各种灭火器材应定位放置，随时保持有效，人人要会使用。
54、设备机房为安全重地,禁止一切与工作无关人员进入,室外应设“闲人免进”标示牌,电器设备区域应设有明显的“请勿靠近”的标示,除公司内部人员机房电话概不外借。
55、提高警惕,备齐消防材料,有安全防火制度,防止坏人破坏事故和电器火灾事故发生。
56、服务器口令管理：定期更换服务器口令;工作人员不得随意泄漏口令
57、重要数据的打印输出及外存介质的管理。打印输出及外存介质应存放在安全的地方，打印出的废纸应及时销毁。
58、所有人员离开机房时应主动接受管理人员的检查，并做好登记工作。
59、保证机房照明良好，并配备应急灯，灭火器和盘车工具挂于显眼处。
60、机房门窗应完好并上锁，未经部门经理、允许，禁止外人进入，并注意采取措施，防止小动物进入。
——配电室管理制度 60句菁华
1、变配电室设备的巡视检查分为以下几种：
2、1两班制：8：30 20：00
3、正常巡视及交接班巡视应按固定巡视线路对每一个设备逐项检查，巡视内容与方法按各设备运行规程规定。对存在缺陷的设备要进行重点检查。
4、停电拉闸操作必须按照油开关（或负荷开关等）、负荷侧刀闸、母线侧刀闸的顺序依次操作，送电合闸的顺序与此相反。严防带负荷拉闸。
5、停电时必须切断各回路可能来电的电源，不能只拉开断路器就进行工作，而必须拉开隔离刀闸，使各回路至少有一个明显的断开点。变压器与电压互感器必须从高低压两侧断开。电压互感器的一、二次侧熔断器都要取下。断路器的操作电源要断开。闸刀开关的操作把手要锁住。
6、在低压带电设备附近巡视，检查时，必须满足安全距离，设专人监护。带电设备只能在工作人员的前面或一侧，否则应停电进行。
7、电器设备发生火灾时，应该用二氧化碳灭火器或1211灭火器扑救。变压器着火时，只有在周围全部停电后才能用泡沫灭火器扑救。配电室门窗及电缆沟入口处应加设网栏，防止小动物进入。本联动线包括：磁选机、振动筛、万能破碎机、锤碎机、粗碎机、风力运输装置。
8、验电时必须用电压等级合适并且合格的险验电器，在检修设备时出线两侧分别验电。验电前应先在有电设备上试验证明验电器良好。高压设备验电必须戴绝缘手套。
9、不得随意修改综保、软起、保护器、变频器等仪器仪表的参数，高压柜和变压器综保的定值只能由二厂3万5千伏变电站指派人员（或工段长以上人员在指派人员的授权下）设定、修改、记录且签字确认，并经由装备处批准后档案室备案；其它参数的设置由工段长以上人员批准，主修以上人员修改并做好记录。
10、变配电室内应备有下列用具器材和备品：
11、配电室配电柜的信号回路信号灯、光字牌、电铃及电钟应显示准确、工作可靠。
12、禁止在本配电室所不能控制的电气设备上进行工作及挂临时地线。
13、开车前检查设备、容器、电气开关、线路是否完好，电动机是否漏电，工作场所有无障碍物。
14、2重要缺陷：已影响设备效率，不能满足系统正常运行的需要，或短期内将会发生事故威胁安全运行。因情况紧急，必须及时处理。
15、6非电工人员一律不得进入配电室，检查人员进入配电室时，主管或值班电工应陪同进入，并实行登记制度。
16、8配合维修、测试人员完成修试任务，并对修试情况做好记录
17、6.1工作负责人应核查设备检修情况，现场是否有遗漏工具等物。
18、5一个电气连接部分停电时，不同的工作地点可以发给一张工作票，几个班同时工作时，工作票可以发给一个总的负责人，在工作成员栏中只需要填明各班负责人。
19、4对于维修任务维修人员可以单独处理的，经批准人批准后尽快安排维修人员及时进行处理。
20、1严禁工作时间内喝酒或酒后上班。
21、配电室配置的电话等其它设备不得移作他用。
22、消防器材周围应保持整洁，不得堆放杂物。
23、其它配电线路、设施应定期检查，发现问题或隐患及时消除，保障安全使用。
24、门窗密封情况，做好防雨、防风、防尘工作。
25、地势较低的配电室，室外雨水或雪水有无倒灌的可能。
26、配电室内应保持环境清洁，无易燃易爆物品，不准堆放杂物。
27、低压配电柜前地面(双面维护的柜前后地面)应铺设宽度1米等长的橡胶绝缘垫、配电柜上开关手柄或按钮、指示灯,仪表下方应标签或文字标注名称。
28、检查配电室导线,特别是导线出入管口处的绝缘是否完好。
29、电工要加强巡视,注意观察电压负荷情况,发现问题及时处理解决。
30、主管领导或部门应定期对配电室安全状况进行全面检查,及时发现解决安全隐患,对违反安全管理规定的责任人员进行批评和处理。
31、值班人员必须思想集中,认真负责,熟悉高低压设备的技术数据和工作性能,确保输配电安全运行,努力配合各车间安全生产工作的运行。
32、为了保证安全供用电,输配电设备应定期进行检修和预防性试验,坚决保证安全运行;
33、高低压配电柜、变压器、电缆等每半年度清扫检修一次,检修时间定为每年度初节假日回厂周进行,事故检修随时进行;
34、高压配电设备(高压柜、变压器、电缆)每年进行一次预防性试验,避雷器每两年一次,发现异常情况随时更换或修复;
35、巡视应在规定的时间、路线进行,一般包括交接班是;用电高峰负荷时;晚间配电室开灯时;
36、单人进行设备巡视时,要遵守《电业安全工作规程》,保持与带电设备足够的安全距离,防止触电事故的发生。
37、认真填写好各项记录。
38、停电:必须把各方面电源安全断电,至少有一个明显的断开点,与设备相关的变压器,互感器必须两侧全部断开防止反向送电。
39、装设遮拦、悬挂“止步、高压危险”标示牌。在停电范围内加装临时遮拦用以隔离带电设备,并悬挂“止步、高压危险”等禁示牌。
40、依次停送1tm-13tm运行中的变压器。(停送变压器送包括断开相应变压器断路器,摇出相应变压器的断路器)
41、拆除ah2上禁止合闸指示牌,摇进ah2良烟线-566电源进线柜断路器。
42、值班电工必须遵守电工作业一般规定，熟悉供电系统和配电室各种设备的'性能和操作方法，并具备在异常情况下采取措施的能力。
43、临时用电施工组织设计必须由电气工程技术人员编制,企业(公司级)技术负责人审批,有关部门批准盖章后并报监理公司总监理工程师审批后实施;变更临时用电施工组织设计必须由原编制者、审批者和批准部门同意后实施,并补充有关资料图纸。
44、临时用电施工组织设计被批准实施前,电气工程技术人员向安装、维修电工和各种用电设备人员分别贯彻交底的文字资料。
45、安装、维修或拆除临时用电工程,必须由持上岗证的专业电工完成。禁止不懂电气人员玩弄、操作电气设备。
46、配电屏(盘)正面的操作通道宽度,单列布置不小于1.5m,双列布置不小于2m;
47、母线均涂刷有色油漆(以屏(盘)的正面方向为准),其涂色应符合下列表内规定。
48、室外安全防护措施:
49、其他安全措施:
50、因工作需要或经领导批准允许进入的人员，可在值班人员带领下进入。但必须填写出入登记，听从值班人员的指挥。
51、从事各种电气设备操作时，必须严格执行安全操作规程。
52、按照《国家电网公司电力安全工作规程》有关固定进行检查。
53、非电气专业人员不得擅自进入配电室，因工作需要确需进入配电室的，应严格履行审批程序并进行登记。
54、变配电室电缆夹层、电缆桥架周围严禁烟火，须动火的按有关动火制度进行。
55、配电室配出柜、盘、配线电流回路应采用电压不低于500V的铜芯绝缘导线，其截面不应小于2.5mm2。
56、遇有恶劣天气时,如:大雨、暴雨、冰雹、雪、霜、雾等对室内外电气设备进行特殊巡视。
57、所有瓷绝缘部份有无掉瓷、裂纹、破碎以及闪络放电现象。
58、停送电倒闸操作票；
59、紧急事故(如人身触电、火灾、不可抗拒的自然灾害)处理时使用，事后立即回报。
60、变电站已全部停电，确无误操作的可能，履行规定程序后使用。
——配电房管理制度 50句菁华
1、拉合高压刀闸或经传动拉合高压刀和油开关，都应戴绝缘手套，两天操作室外高压设备时，应穿绝缘鞋，雷电时禁止进行倒闸操作。
2、配电设备的操作应由专业人员严格按照操作规程单独进行，其他在场人员只作监护，不得插手；严禁两人同时操作，以免发生意外。
3、管理人员应保持配电房地面、窗台及设备外表清洁无尘。
4、低压设备带电工作时，应设专人监护。工作中要戴绝缘手套，穿绝缘鞋，使用有绝缘柄的工具，并站在干燥的绝缘物上进行工作。相邻的带电部分，应用绝缘板料隔开。严禁使用锉刀、金属尺和带有金属物的毛刷、毛掸工具。
5、高压变配电室值班必须遵守高压配电装置运行规程。
6、施工和检修需要停电或部分停电时，值班人员应该按照工作票要求做好安全措施，包括停电、验电、装设临时接地线、开关加锁、装设遮栏和悬挂警示牌，会同工作负责人现场检查确认无电，并交待附近带电设备位置和注意事项，然后双方办理许可开工签证，方可开始工作。
7、当验明设备确已无电压后，应立即将检修设备用导体接地并互相短路。对可能送电至停电设备的各回路或可能产生感应电压的部分都要装设接地线。接地线应用多股裸软铜线，截面面积不得小于25*方毫米。接地线必须使用专用的线夹固定在导体上，严禁用缠绕的方法进行接地和短路。装设接地线时必须先接好接地端，后接导体端，拆除时的顺序与此相反。装拆接地线都应使用绝缘棒和戴绝缘手套。装拆工作必须由两人进行。不许检修人员自行装拆和变动接地线。接地线应编号并放在固定地点。装拆接地线应做好记录，并在交接班时交待清楚。
8、需保持配电房的地面及设备外表清洁无尘。
9、风机房应保持整洁，不得堆放其它杂物或做其它用途。
10、领导和本部门有关负责人可随时来配电室检查工作，外单位有关人员进入配电室必须经工程部队管理人员同意并在有关人员陪同下方可进入，必要时应对来访者进行登记，否则值班人员有权谢绝对不听劝阻者，值班人员应立即向值班经理或保安中心报告采取强制措施。
11、值班室电话为工作专用，只能用于联系工作使用，严禁上班时间打私人电话和与工作无关的电话，保持配电室内卫生清洁做好安全工作。
12、如是高压配电室，室内照明必须是防爆灯具。室内必须配备应急事故照明灯。
13、值班人员务必按时填写供电运行原始记录要求参数正确、字迹端正，不得随意涂改，确保原始记录的准确性和严肃性。
14、操作人员必须是经过专业培训取得电工证的工作人员，操作人员 有监护人的情况下方可停电、送电及检查、维护、工作。
15、工作人员在检修、维修、维护电气设备时，严禁带电作业，要停 电后验电、放电、短路接地(接三相短路接地线)严格按操作规程作业。
16、运行人员均应熟悉所辖范围内的防误装置的原理和程序，熟练掌握防误装置的.操作。
17、运行人员发现防误装置有缺陷或损坏时应及时汇报，做好记录。
18、下列情况下在征得上级领导同意后方可启用解除闭锁：
19、设备检修后应同步验收防误装置合格后方可投运。
20、所有的电气倒闸操作必须具备以下条件：
21、当值人员对调度令应无条件执行，但对明显威胁人身和设备安全的错误操作命令应拒绝执行，并向调度说明拒绝的理由，使其纠正后执行，并报有关领导。
22、值班人员应按值班制度规定的时间依次轮值进行交接。
23、交班前应做好控制室的清洁卫生，所有记录资料整理完毕，准备交班。
24、应建立备品备件管理台帐，做到帐、物、卡相符，每月做好清点并做好 记录。
25、配电设备由专职人员负责管理和值班，配电设备的停送电由值班电工操作，非值班电工禁止操作。复杂的倒闸操作，必须执行操作票制度、监护制度，高压环进、环出柜严禁操作。操作及检修时必须按规定使用电工绝缘工具、绝缘鞋、绝缘手套等。高低压柜开关状态须作好警示、标识。值班员必须做好值班记录，认真作好交接班。
26、1、工作负责人应核查设备检修情况，现场是否有遗留工具。
27、在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源。安装检修所使用的临时照明灯必须使用低压手把灯；
28、配电房的电气设备的各种安全保护装置必须保证完整、准确、灵敏和有效。变压器和电缆等处不得漏油。经常检查各部件的功能情况，发现问题要立即采取有效措施，并及时修复；
29、配电室应门窗齐全，设在建筑物首层的配电室窗户应装设护栏，配电室门应加锁，在门窗上设置警示标志。
30、3电气设备的工作噪音有无明显增加和有无异常声音。
31、主管领导或部门应定期对配电室安全状况进行全面检查，及时发现解决安全隐患，对违反安全管理规定的职责人员进行批评和处理。
32、开车前检查设备、容器、电气开关、线路是否完好，电动机是否漏电，工作场所有无障碍物。
33、配电室未设置警示标志。安全隐患：易导致非配电室管理人员误入，引起人身伤害等意外事故的。发生。
34、变配电室内应备有常用具器材、备品、灭火器材，并随时检查灭火器材的工作性能。
35、配电房应配备素质合格的专职技术人员(具备相应资格证书)，负责配电设施、设备运行管理工作，并保持相对稳定。
36、工作人员进出配电室时，应随手关门，以防止小动物进入室内造成事故。
37、配电室工作人员应恪尽职守，加强团结，同心同德地维护好变（配）电室及一切设备和设施，为我项目的安全用电努力工作。变（配）电室有权对违反用电规则的单位及个人进行处理，并报上级备案。
38、配电房严禁堆放物料，更不准将易燃易爆物品临时或长期存放室内。但下列物品除外：
39、巡视检查的主要内容如下：
40、门窗密封情况，做好防雨、防风、防尘工作。
41、有无小动物钻入配电房的通道、孔洞等。
42、2日常清洁所必需的用具（如:扫把、墩布、抹布等）
43、5、变，配送电每4小时巡查一次，做好巡查记录；遇雷雨、大风等气候突变及其它异常情况时应加强巡视。发现问题及时处理，并在巡查记录中注明；不能解决的问题及时上报领班、部门经理。
44、检查配电室开关、接触器触点的使用情况，必要时修复或更换。
45、6、停电时，应提前向用户发出通知；恢复送电时，在确认供电线路正常、电气设备完好后方可送电。
46、10妥善保管各种安全用具，保养好各种仪器、设施。
47、1 变、配电房操作电工应遵守有关工作制度，严格按停送电操作规程进行操作。
48、4不论高压设备带电与否，值班人员不得单独移开或越过遮栏进行工作。
49、7变、配电房应配备有足量有效的电气灭火器材。
50、非本室人员未经许可，不准进入配电室，任何人不准备在室内吸烟、睡觉、会客。
——管理制度 60句菁华
1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
2、招商联营期限，一般为3个月至半年，有发展前途的可订1－2年，到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。
3、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。
4、行政部根据市场经营部审批表（第四联）。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。
5、被招商公司进销均纳入商场商店进销账目。商场统一建立《招商公司销售月报表》，内容包括：单位名称、品种、销售额等，由各商场商店统计员填写，每月向市场经营部报送。
6、被招商公司在商场商店周转仓库储存商品的，必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。
7、一经发现被招商公司，出现私下交易、场外交易、代留货款的，立即终止协议。
8、教师必须尊重学生家长，与学生家长*等相处，对来访或请来的家长，给一张笑脸、让一个座位，加强与家长的横向联系，争取家长的支持与配合，充分利用家庭教育。
9、教师必须依法执教，自觉遵守法律法规和规章制度。加强团结协作、谦虚谨慎、相互学习、相互帮助、关心集体、维护学校荣誉，自觉投身于“文明校园、和谐校园”创建活动之中。
10、教师必须遵守“全员聘用制”的相关规定，接受职称评聘分开制度等教育人事制度改革新举措。
11、不准在上课时间和学生做与学科无关的游戏；
12、对不按“十个必须”之第2、5款工作的，每查实一次，扣发当月津贴100元，一学期上三次的取消评先选优资格、扣发学校年终一次性奖励。
13、课间活动不勾肩搭背、保持行走姿势、注意形象。不大声喧哗、打闹。
14、上课不迟到、不早退、有特殊情况要提前请假。
15、课上不得出教室打水、上厕所、若有特殊情况需值班老师批准。
16、每节课由值日班长点名、将人数情况上报班主任或值班老师，并说明理由。
17、每位同学都有维护班级卫生和寝室卫生的责任和义务。
18、保持教室、寝室、墙面等不乱涂、乱画、乱写。
19、设立校级执勤检查小组，进行定期或不定期检查或抽查执行奖罚制度。
20、迟到、早退（以铃声为准）一次扣除5元，旷课（迟到、早退30分钟为旷课）一次扣除20元。
21、损害公物照价赔偿。
22、举止不文明，谈情说爱，影响学习，迟到、早退在9次或旷课3次给予通报记过处分，并通知家长。
23、奖状、锦旗一律挂在教室后面黑板上方，做到整齐、美观。
24、班级公物师生应节约使用、安全运作，不损坏、勤擦洗。
25、公物有损坏应及时报告总务处，按有关规定处理。
26、中队委员每天必须提醒本班少先队员，进入校园，必须佩戴好红领巾。
27、按照少先大队的布置，精心组织，充分准备，积极参加相关活动。
28、全面、准确地反映客观实际情况，提出的政策、措施等切实可行。
29、起草公文时，对涉及其它部门职权范围内的事项，应当主动协商，征求意见。
30、指定专人管理和维护用于公文网上交换的计算机及其相关设备，严禁接入国际互联网和政务外网。
31、完成销售任务，就按百分比拿提成。完成任务，按业绩与任务的比例算系数，重新计算提成。
32、要求员工每天学习店内几个品种的常用名、用法用量、功能主治、适用人群、不良反应。每月要考试。可以提前指定本月要考试的药品品类。
33、车辆必须做到定期保养和加强日常的例行保养，不准带病上路行驶，要始终保持车辆的技术状态完好。并有完整的车辆动态记录和车辆各级维护保养记录。
34、遵守校纪校规，以身作则、言传身带，严格执行《道路交通安全法》和各项安全操作规程。
35、爱护学员，搞好师徒关系，构建和谐的培训氛围。
36、根据起火的火情状况，决策迅速启动工作预案，组织相应扑火队伍，进行火场自救，并担负现场统一指挥，消防队到场后，汇报火灾性质，移交现场指挥权，配合工作。
37、任课教师凭教师任课聘任书到教材库领取教材及配套教学参考书，并在教师领用教材本上做好记录，不得由他人代领。
38、同版本教本一般只领取一次，如有破损可以旧换新。
39、1司机负责车辆的定期检查和保养，并凭《用车申请书》出车。
40、5公司用车送货物原则（以本公司铝壳箱为标准）低于2件的不出车。
41、6如节假日或业余时间用车的应提前一天向总经理或行政部提出申请并填写《用车申请书》,经审批后方可使用。该用车时间内所有责任由用车人负责（包括事后得知该时段发生的电子违章记录罚款。
42、对于大宗设备、物资或重大服务采购业务需求，由单位领导班子集体研究决定，并成立由单位内部资产、财会、审计、纪检监察等部门人员组成的采购工作小组，形成各部门相互协调、相互制约的机制，加强对采购业务各个环节的控制。
43、精心操作，防止超载运行;
44、不准超载运行;
45、不准运载易燃易爆等危险品;
46、轿厢顶部不准放置其它物品;
47、检修慢速运行，必须要注意安全，互相没有联系好时，绝不能慢速运行，尤其在轿厢顶上操纵运行时，更要注意;
48、机房人员与其他救援人员须确定联系方法并保持良好联系，操作前须先通知各有关人员，得到应答后方可操作;
49、各岗位保安应着制服，保持仪容整洁、精神状态佳、态度和蔼、认真负责；
50、不定时巡察厂内各区域，包括各楼层水、电源开关及仓库物资，保证重要区域的安全，防止意外事件的发生；
51、节假日及上班以外时间，如果公司生产部没加班，保安应阻止员工进入生产部及仓库，其它特殊情况须经相关部门审核登记方可进入。
52、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》，有携带物品时，须有负责人检查，无放行条时，保安有权制止其外出。（特殊情况应记入值班记录表备底。
53、本公司车辆进出，须登记进出时间和驾驶员姓名。
54、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆；
55、来访人员不能出示有效证件者；
56、上班穿拖鞋、短裤、背心者；
57、未经主管核准擅自带客参观者；
58、上级规定或寄存物品的转交；
59、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；
60、查勤内容：
——网吧管理制度 60句菁华
1、收银台现金只能由收银员或老板指定人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金，如有上述情况发生，一切损失由收款员负责。
2、不得以任何理由上机娱乐。
3、严格遵守作息时间，白班上班时间：08:00～20:00
4、所有人员应大方、待人热情、语言温和文明，顾客进门要主动招呼，安排。要热情、周到、耐心，做好每一位顾客的服务工作，顾客的要求高于一切，严禁出现因个人原因导致与顾客产生意见，应做到顾客一喊就到，工作人员不得大声喧哗。
5、严禁迟到、早退、离岗现象，不得无缘无故旷工，有事要先请假。
6、上班时间不得出门会客。
7、不得汇露商业机密。
8、工作现场设施、电脑、桌椅等，摆放整齐，保持干净。
9、网吧只剩5台空机时仍用员工会员卡上网的,必须自觉下机,
10、内部员工不得私自进入收银台、吧台,如发现类似情况，当班收银员一并处罚，特殊情况除外
11、员工不得私自解锁上机。
12、泄露商业机密的行为。
13、按时接班，严禁迟到，早退，离岗现象发生，上班时间严禁会客。
14、收银台现金只能由管理人员或指定人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金。如有上述情况发生，一切责任由收款员承担。
15、桌上，地上的杂物要及时清理。
16、上班时间若要外出须得到领班或经理同意。
17、根据需要，公司按不同工种向员工发放工作服等劳动保护用品。辞职或除名的员工对配发的工作服应上交公司，不缴回者按服装成本费用的全部在工资中扣除。
18、员工必须听从领导指挥，严格按章操作，不得违章作业。
19、电脑机位桌面，休息椅茶几，吧台桌面、货架、柜子、及地面，保持清洁无灰尘、无烟头、无纸屑、无污渍、无杂物，物品摆放整齐划一。
20、空塑料瓶和废纸箱回收至指定位置。
21、烟灰缸无污点，水渍，保持光洁。
22、防水毯子由白班班长视情况刷洗由白班
23、夜班人员擦拭顾客输入的小键盘做到无污渍及灰尘
24、灭火器外观随时保持干净。
25、保洁卫生工具摆放统一。
26、员工在上班期间不得睡觉；
27、当班期间，不得做与本职工作无关的事。不得擅自外出，有事须向部门负责人请假；
28、如有特殊事项，每周五之前提出排班申请，过后不得随意更改排班表；
29、吧台卫生标准：
30、窗帘、天花板、风扇卫生标准
31、保洁员
32、空调，窗帘，通风机没有按规定的要求开关（20）
33、认真贯彻执行国家有关安全生产法律、法规和上级部门各项安全生产的要求，合理配置资源，完成安全工作目标和经营责任制的安全考核指标。
34、组织制定本单位安全生产规章制度、操作规程。
35、落实安全技术措施，保证安全生产投入。
36、组织制定或审定本单位重大事故应急救援预案，并组织实施。
37、负责本单位及所属管辖业务的危险源辩识及评价，并制定控制措施。
38、网吧安全实行安全检查职责，定期对营业现场进行安全检查，发现事故隐患及时发出整改通知单，并做好安全检查记录。
39、公共娱乐场所严禁带入和存放易燃易爆物品。
40、严禁在公共娱乐场所营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工作业。
41、禁止用铝制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。
42、食堂炊管人员(包括合同工、临时工)必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。
43、按工种统一填写领发单到库房领取防护用品;
44、下班后，完好保存个防护用品;
45、如发现在工作中不使用或不正确使用个人防护用品，第一次给予警告，再次发现罚款100元;
46、将破损或使用过期的个人防护用品交库房。
47、从业人员不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由单位给予批评教育，依照有关规章制度给予处分;造成重大事故，构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任;
48、网吧专职安全员和安全管理人员每年培训学时时间不得少于40学时。
49、企业全体职工安全培训时间不得少与15学时。
50、当事故发生时，企业财会人员应积极申报领取本企业上交的安全生产保障金。
51、保障金在使用过程中，应符合国家理赔的有关规定。一般情况下，按规定理赔。
52、开展各项安全活动，做好安全基础资料汇总，整理工作。
53、制订本单位消防工作计划及消防安全宣传教育，普及消防知识并组织实施。
54、协助有关部门组织对员工进行安全教育培训，对新员工三级安全教育和转岗员工的安全教育，监督检查特种作业人员培训，持证上岗情况;监督员工劳动保护用品使用情况。
55、认真执行HSE作业指导书，熟知本岗位风险、环境危害因素识别和防范措施。
56、每月有二天的请假休息时间,如果没请假,可以得到相应的全勤奖励.
57、不得泄漏商业机密。
58、网管下班后有3.5个小时的上网时间,3.5个小时后要自觉休息。
59、每月的营业额效益高将按照实际情况给予员工一定分红。
60、订餐服务流程：当客人需要订餐时，该区域网管应通知（外卖），客人用餐完毕后，网管及时清洁桌面，并将餐盘（碗）放到规定的水桶内，并盖上水桶盖、
——物料库房管理制度 50句菁华
1、规范仓库货物管理。
2、仓库、理货区、包装箱及其它贵重物品的专柜锁匙由主管保管，不得转借、转交他人保管和使用，更不得随意配制。
3、严格执行货物进出仓库规程。
4、严格执行仓库的货物进出仓的运作流程，确保仓库区域的货物的贮存安全。
5、负责对仓库进、出库，库存等操作进行审核与监督对各项工作制度的执行情况进行跟踪，签收货仓各级文件和单据;
6、仓库人员工作指导、业务知识培训和考核，不断改善工作效率和工作质量;
7、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐物相符。
8、仓管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。
9、领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写申购单，经总经理或部门主管批准后交采购人员及时采购。
10、物料入库存，要如实填制“入库规格单”，一式三份，做到货单相符，一联仓库员存根，作为仓库实物账，其余一联交财务部，一联交客户服务部。
11、行政人事财务部：原材料库、综合库和成品库的管理、进、出厂物资的稽查。
12、厂区、库内物品，应按区域，整齐摆放，合理有序、方便生产;每发生一次进、出事项，应立即按进、出单具，据实填存放卡片，登记记账。
13、原材料出库：
14、二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐;
15、三清：物品清、数量清、规格标识清;
16、每天下班前检查仓库是否安全，关好电源、窗户，锁好门。
17、严禁在仓库吸烟，动用明火;
18、多个(类)货物少发
19、库存不准
20、对货物熟悉;
21、打印的订单不清楚的需要及时拿给打单人员弄清;
22、每个仓库最少配备一台干粉灭火器和1个水桶。所有灭火器材，要求摆放地点固定且容易找到，对于违规摆放灭火器材的保管员，每人每次处罚50元。
23、仓库主管必须对仓库所有干粉灭火器统一编号，统一造册，建立“管理责任制”，明确灭火器所属仓库和责任人，并于每月15号例行检查，查看灭火器内药品是否过期失效，检查灭火器是否损坏、能否正常使用。每个灭火器筒体上粘贴“检查记录单”，记录责任人姓名，由仓库主管每月15号填写检查结果。凡需更换或维修的灭火器，必须在发现当天报告总经理。违规一次，处罚仓库主管50元。
24、为分清责任，成品仓库必须严格按照交接班的有关规定执行。同时，成品库严格执行<进入成品仓库须知>之一切规定。
25、严禁宠物类动物进入仓库。
26、对于有保质期要求的物品比如面粉、调料、味精等，必须贯彻“先进先用”的出库原则，即先入库的先出库，先到达的先使用。保管员要对每批物品的保质期做到心中有数，严防超过保质期而变为废品。
27、对于保存条件有特殊要求的物品比如酵母，仓库主管应指定专人专库保管，该保管员应每天实地检查冷库温度、湿度等指标，关注冷库机器设备运行是否正常，发现问题立即向仓库主管汇报解决，严防变质腐败。仓库主管也应经常对上述物品和存放指标抽查、过问，并立即解决有关问题。
28、成品仓库在日常发货时，也必须贯彻“先进先发”的发货原则，即先入库的先发货，生产日期在前的先发货。保管员要对每批成品的生产日期做到心中有数，必须在成品即将到达保质期的前两个月以书面形式报告仓库主管，请求处理意见。严防超过保质期而变为废品。
29、节约用电是每个员工的基本义务。严禁浪费电能。
30、1库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。
31、2库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。
32、5以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。
33、2.5内部领料需要部门主管签字，部门经理签字方可发货。
34、4.1已办理归还的可以装订存档，未归还的不予装订，需要对当事人进行追查，直到归还工具或开具相关单据作归还手续。
35、7.5安全
36、7.5.4高空作业需要使用作业车，并注意安全。
37、1下达的工作任务无特殊原因需要在规定时间内完成，且保证工作品质。
38、4仓库人员调动或离职前，首先必须办理账目及物料、设备、工具、仪器移交手续，要求逐项核对点收，如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及部门主管等人员必须签名确认。4.5对于在工作中使用的的办公设备、仪器、工具必须妥善保管，细心维护，如造成遗失或人为损坏，则按公司规定进行赔偿。
39、1工作评估
40、2.2惩罚
41、2.2.1通报批评：对于日常工作表不好的不按照仓库管理规定执行的给予记“书面警告”处分，并予以通告，不予以罚款。
42、3.1仓库奖惩规定本着公*、合理、公正、有效的原则进行处理，起到激励、惩罚、指导、纠正的作用。
43、保持货物的正确标示，由仓管负责，对于错误标示及时更正。
44、仓库卫生可以在仓库空闲的时间进行。
45、库房管理员严格把关，按照每天发生的入库数量、出库数量、退库数量及编号及时填写《炸药出入库登记本》、《毫秒电传爆管出入库登记本》和《火传爆管出入库登记本》，并签字齐全，使每天的库存一目了然，清晰准确
46、由监炮员准备炸药和爆破材料，并将其运至作业地点检查炮眼质量，加工起爆药包和炮眼装药，发出第一次警戒信号，任何人不得进入警戒区
47、爆破完毕，确认炮已响完，发出第四次解除信号，爆破人员方可进入，检查是否有盲炮和残药要仔细听清响炮个数，若有盲炮，要及时进行处理，确认安全后方准进入作业现场
48、值班员要忠于职守严防无关人员进入民爆物品仓库，进入仓库的人员严禁携带烟、火柴、打火机、枪、及易燃易爆物品
49、参与编制输水隧洞工程项目的专项施工方案和安全生产技术防范措施;
50、与有关部门共同做好新工人安全技术培训和特殊工种(爆破员安全监炮员仓库值班员仓库保管员)作业人员培训、复审工作;
——疫情期间厨房管理制度 50句菁华
1、厨房必须保持清洁。染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常 清除，以免火屑飞散，引起火灾。
2、油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使锅缺氧而熄;锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾 入，使火焰熄灭，并除去热源，关炉火或者使用灭火毯进行灭火。
3、用电烹煮食物时，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个 电器。
4、使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路、电源或电源插座装置，炉具及钢瓶未经检 验合格者，不可采用。
5、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音
6、热厨区域：
7、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。厨房人员必须持“健康证”及“卫生培训合格证”上班；患有传染性疾病的员工必须经治疗痊愈后放能重新报到上班
8、定期检查所以的用电设备或线路及插座等和用电工具是否老化或不能运作现象，要工程部定期进行检修及保养
9、下班时各班员工必须严格执行酒店规定的下班检查制度。天然气阀门必须要确保全部关闭；所有的用电设备不用时确保处于断电的状态；
10、定时定期清理下水沟及注意是否损坏现象
11、积极响应和参与酒店的应急措施，以酒店的利益为本，尽量地最快地采取相应的措施使酒店的损失程度减少至最低。
12、注意厨房安全设施，每日下班前，应全面检查水电气是否关闭安全。
13、语言文明，行为端正，不留长指甲、长发、工服干净整洁。
14、保持厨房内外环境整洁，符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
15、墙壁无污迹、残渣、网状物等，清洁无灰尘。
16、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
17、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。
18、各类调料罐要每日清洁一次，每周清毒一次，餐后要加盖放置。
19、不得坐在案板及其它工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品，物品交与他人或外借。
20、自觉维护保养厨房设备及用具，不得带病操作设备或将专用设备改做他用，损坏公物按规定赔偿。
21、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，开饭时必须穿工作服，戴工作帽，个人卫生除做到"四勤"外，还应做到"四不"（即不随地吐痰、不乱扔烟蒂，不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟，不面对食品咳嗽、打喷嚏，不穿拖鞋和戴首饰戒指上班）和"四洗手"（即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞好卫生后洗手。）
22、应按《食品卫生法》有关规定，每年接受食品卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习，经考核合格后方可上岗。
23、食品的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。
24、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。
25、切配好的食品应按照加工操作流程，在规定时间内使用。
26、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
27、凉菜制作要有计划，当日加工当日使用。
28、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
29、端盆、碗时，手指不接触食品，
30、采购部必须预先批准新鲜屠宰肉类的家禽供应商。
31、新鲜肉类必须在4小时内烹调，或在4小时内冷却至内在温度8度以下。
32、无许可证的供应商不得进入酒店的食品储藏库、加工场所。
33、在储存时，生果和蔬菜无需包盖。
34、在零下15度至零下18度之间——必须采取行动去改善贮藏温度情况。
35、冰冻和必须冷藏的食品必须在抵达20分钟内储藏。
36、实践先进先出，不可储存操作性器材。
37、彩色标识系统
38、洗手设备应设置在所有厨房的入口处。
39、防水胶布每4小时换一次。
40、厨房员工需要戴帽子;留有长发的员工必须把头发扎在后面。
41、不可吐痰，不可咬手指甲，不可舐手指当拿起纸或包装纸时。
42、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。
43、食物表面必须保持在低于10度。
44、解冻食物必须帖上时间标签。
45、必须隔绝水笼头和水箱中的空气。
46、在运送、陈列和服务的过程中，热食温度不低于65度。
47、必须有时间及温度记录。
48、当热食温度超过63度时应在90分钟内将其冷却至10度以下。
49、必须有完整的冷却热温度记录。
50、检查：雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。
——酒店厨房管理制度 50句菁华
1、厨房成本的控制应做好以下几个方面：
2、不能将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚趾，一旦发现刀具掉落，切不可用手去接。
3、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配，每星期举行一次大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元。
4、提出对厨房改善，有利餐厅营业收入的合理化意见，被采纳并确实有效者奖励100元。
5、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格。加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格制成文字表格张贴于工作处随时对照执行，使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。
6、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
7、技术熟练，受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。
8、一贯忠于职守，奉公廉洁，拒收贿赂，谋私利有突出事迹的。
9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款元。
11、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜，以低价菜换实际高价菜，菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。
12、食具件件分工——熟食盛具、刀、出售用的工具，使用前严格消毒，同时做好消毒后的保洁工作。
13、食品原料管理与验收制度
14、厨房员工考核管理制度
15、厨房处罚评分标准
16、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。
17、根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。
18、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
19、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。
20、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
21、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。
22、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
23、厨师长无定时检查值班交接记录。
24、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。
25、不能超负荷使用电气设备。
26、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
27、殴打他人者。
28、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。
29、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
30、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
31、厨房人员在使用各种厨房机械用具时必须注意安全操作，严格按该机械安全标准操作手则进行操作使用。
32、定时定期清理下水沟及注意是否损坏现象。
33、'安全第一，预防为主'。厨房工作间隙期间，应有专人值班；厨房内严禁吸烟，严禁存放易燃，易爆和有毒的危险物品，液化气卡式炉和酒精炉备用的小气瓶和固体酒精，由管部专人保管，指定在安全的地方存放，随用随领。
34、进行日常清洁和计划清洁时，严防将水喷洒到电插座、电开关处，防止电线短路起火，排油烟机和排队烟管道要定期清洗。
35、新鲜肉类不应在上午11时后收货。
36、无许可证的供应商不得进入酒店的食品储藏库、加工场所。
37、冷库里不应有不洁的盛放食品的纸箱类。
38、切勿把生食物放在即食的食物上。
39、在存货时就应遵循先进先出的原则。
40、每一包必须有包装当日的日期标签。
41、员工可戴一只没有宝石和表面*滑的结婚指环。
42、厨房员工不能佩带手表和手镯，它们会妨碍洗手。
43、在食物处理范围内，不可吸烟。
44、刀具清洁及消毒程序：
45、制冰机应每星期清洗与消毒。
46、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。
47、有伤口的人，切勿在工作台上工作。
48、解冻后，该产品必须在12小时内使用。
49、当使用微波炉再热食物时，食物温度一定要到达75度，最少8分钟。
50、任何时间垃圾箱必须盖好，包括在运输中。
——配电管理制度 50句菁华
1、1严重缺陷：值班人员发现严重缺陷后，应立即报告电气主管和工程部经理，并由工程部经理立即组织抢修。
2、3一般缺陷：值班人员及时向电气主管汇报，并在电气主管主持下尽快解决。
3、设备运转时，不准检修、加油润滑和清扫。
4、值班电工必须具备必要的电工知识，熟悉安全操作规程，熟悉供电系统和配电室各种设备的性能和操作方法。并具备在异常情况下采取措施的能力。
5、巡视配电装置，进出高压室，必须随手将门锁好。
6、高压设备和大容量低压总盘上的倒闸操作，必须由两人执行，并由对设备更为熟悉的一人担任监护人。远方控制或隔墙操作的油开关和刀闸（和油开关有连锁装置的）可以由单人操作。
7、工作结束时，工作人员撒离，工作负责人向值班人交待清楚，并共同检查，然后双方办理工作终结签证后，值班人员方可拆除安全措施，恢复送电。
8、高压设备停电工作时，距离工作人员工作中正常活动范围小于0、35米必须停电。距离大于0、35米但小于0、7米设备必须在与带电部门不小于0、35的距离处设牢固的临时遮栏，否则必须停电。带电部分在工作人员的后面或两侧无可靠措施者也必须停电。
9、当验明设备确已无电压后，应立即将检修设备导体接地并互相短路。对可能送电至停电设备的各方面或可能产生感应电压的部分都要装设接地线。接地线应用多股裸软铜线，截面不得小于25*方毫米。接地线必须使用专用的线夹固定在导体上，拆除时的顺序与此相反。装拆接地线都应使用绝缘手套。装拆工作必须由两人进行。不许检修人员自行装拆和变动接地线。接地线应编号并放在固定地点。装拆接地线应做好记录，并在交接班时交待清楚。
10、安全负责人：
11、在停电检修前段线路上装设接地线，必须用不小于25mm2的软裸铜线先接接地端，后接导体端，应使用绝缘棒或戴绝缘手套操作。
12、观察高压进线电流、指示灯、声音是否正常，如发现比正常值偏大或有异常现象，要快速查明原因，及时报告上级部门及电器修理厂（委托维护单位）
13、所有作业人员必须熟悉本单位的供电系统，并经过一定培训，达到处理日常故障的能力。
14、巡视配电装置，进出高压室，必须随手将门带好。
15、在电容器组回路上工作时必须将电容器逐个对地放电。
16、值班人员应按规定时间交接班，值班员未办完交接手续时，不得擅离岗位。在处理事故时，不得交接班。如事故一时难于处理完毕，由交班人员负责继续处理，接班人员协助处理。
17、配电房等重要电气设备房内要严禁吸烟。如在室内动用明火，需经保安部同意，并采取相应的措施；
18、主要的电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置，每年至少进行一次绝缘及接地电阻的测试；
19、7值班电工在负荷高峰时间应抄录用电负荷及运行数据。值夜班电工应每隔三天关灯检查一次，以便发现放电、发热、电晕等不正常现象。
20、11维护变、配电室的整洁，保持安全通道的畅通。
21、4.4设备运行情况以及发现的设备缺陷;
22、5.3交班人未进入岗位，特别是值班负责人未到时。
23、2高压设备发生接地时，室内不得接近故障点4米以内，室外不得接近故障点8米以内。维修工作人员应穿绝缘鞋，戴绝缘手套。
24、4在变配电设备上工作应填写工作票或按命令执行，并应有工作许可人，工作监护人及工作间断和工作终结安全措施。
25、5.2停电拉闸操作必须按照开关、负荷侧刀闸，母线侧刀闸的顺序依次操作，送点合闸的顺序与此相反。严禁带负荷拉闸。
26、5.7倒闸操作必须由两人以上执行，其中技术等级较高并对设备较为熟悉者作监护人，电气负责人也必须在场监护。
27、6.2拆除接地线，先拆停电端，后拆接地端，取下警示牌，确认所有人员已退出工作地点后，准备送点。
28、1各部门将需要报修的电气、网络等故障情况记录并填好报修单交到电气组。
29、6维修人员到现场维修时，应带好需要的材料及报修单，维修完毕后填好报修单，并且请报修人确认维修情况并签字，将处理结果报值班人员做好记录。
30、3巡回检查应遵循望、闻、摸、听。即观察设备运行情况，电流电压有无异常；闻有无异味或焦糊味的异常；有无异常震动；发热超温现象；听有无异常噪音。
31、5望各值班人员认真、工整填好巡检记录，对异常情况即时汇报，并采取相关措施，同时对各施工情况认真观察。
32、1严禁工作时间内喝酒或酒后上班。
33、3严禁没有操作票（或口头命令）在电气设备上操作。
34、5严禁没有监护人时在电气设备上单独操作。
35、10保持变配电室安全通道的畅通。
36、值班电工应熟悉电气设备，并应有实际工作经验。
37、不论高压设备带电与否，值班人员不得单独移开或越过遮栏进行工作。
38、在变、配电设备上工作应填写工作票或按命令执行，并应有工作许可人、工作监护人及工作间断和工作终结安全措施。
39、倒闸操作
40、4、操作票应填写以下内容：
41、10、装卸高压熔断器时，应戴护目镜和绝缘手套，必要时使用绝缘夹钳，并站在绝缘垫或绝缘台上。
42、2、拆除接地线，先拆停电端，后拆接地端，取下警示牌，确认所有人员均已退出工作地点后，准备送电。
43、4、若有线路改动，送电后要与使用部门联系确认相序。
44、变配电室内应备有下列用具器材和备品：
45、配电室配电柜的信号回路信号灯、光字牌、电铃及电钟应显示准确、工作可靠。
46、禁止在本配电室所不能控制的电气设备上进行工作及挂临时地线。
47、安装交接有关资料；
48、工作人员应每天对设备巡视，检查配电室内仪表是否正常，电压、电流是否正常，有无异常响声，有无异常气味。发现异常现象要及时处理，并做好记录，对重大异常现象要及时报告。
49、巡视工作可一人进行，但不准做与巡视无关的其它工作。（按规定路线进行）
50、禁止在本单位所不能控制的电气设备上进行工作及挂临时地线。
——工地库房管理制度 40句菁华
1、做好对作业班组的技术、质量、安全交底工作，并经常性的检验与督促。
2、认真做好施工日记的记录工作，及时搜集和整理本工程的技术资料和竣工验收资料。
3、文明施工，规范作业，严格按照公司规范及各小区的规范要求进行施工，遵守各小区的规章制度及作息之间。
4、工地上注意维护公司形象，不得讲和做不利于公司形象和利息的事，否则罚款300元——-1000元，情节严重者立即开除并扣除其所有工资。
5、工地上禁止流动吸烟，严禁带小孩及闲杂人员驻留工地上。不得在施工现场酗酒及打架斗殴。
6、公司广告牌，进度表及考核表贴上墙。
7、不得携带家属住宿。
8、监督管理一切内务。
9、监督值班人员维护环境清洁及关闭门窗。
10、服从管理员管理、派遣与监督；
11、室内不得使用或存放危险及违禁物品；
12、起床后棉被叠放整齐；
13、洗完衣物在指定住置晾晒；
14、不得在床上抽烟；
15、不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
16、擅自在宿舍内接持异性或留宿外人；
17、经常妨碍宿舍安宁，屡教不改；
18、宿舍区内禁止使用煤油、火炉、煤气灶等器具。
19、宿舍内严禁存放易燃易爆物品。
20、民工务必在群众饭堂就餐，生活垃圾、剩饭、剩菜，务必扔到指定地点。不准民工私自在民工宿舍内开小灶，民工宿舍内严禁使用电炉、电饭煲、电炒锅等电热器具和煤气炉具；
21、建筑施工现场内不准携带家属和小孩居住，合法夫妻（有结婚证）在同一个现场工作的，要有专门宿舍居住，不准在群众民工宿舍男女混住；
22、自觉养成良好的社会公德与卫生习惯，持续宿舍的良好秩序与卫生环境，使大家有一个良好的住宿环境。
23、持续高度防火意识，做到安全用电用火。
24、出入宿舍随手关门，注意提防盗贼，做好治安防范工作。
25、晚上有事外出，应向上一级领导通报，并于23点前回到宿舍。
26、不得随意乱接乱拉电线，做到人走灯灭，电源断电。宿舍内不允许用电炉，发现一律没收。
27、建筑工地工程负责人必须全面承担施工现场的治安、安全责任，
28、电工、焊工从事电气设备安装和气焊切割作业，要有操作证和用火审批证，氧气瓶、乙炔瓶、和施焊三者之间安全距离不得小于10m;
29、因施工需要进入工程内的易燃可燃材料，除要按计划限量进入外，还应采取可靠的防火措施;
30、伙房内炉灶烧火设施必须符合防火安全规定，遵守防火制度;
31、施工现场发生火警应立即采用电话(119)报告火警，并火速报告施工负责人组织义务消防队及现场人员扑救失火;
32、做好剩饭剩菜的处理工作，每天对不宜保存的饭菜，立即处理掉。对能放在冰箱保存的，做到专人专管并及时放入冰箱，吃前蒸熟煮透，确保食品安全。
33、按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。
34、配备两块砧板，生熟食品分开。
35、施工人员进入施工现场后，必须向公司供给进入本工地住宿人员的花名册，以及身份证复印件。
36、严禁在楼内任何地方大小便，一经发现，进行处罚，罚金100--500元。在现场施工人员必须佩戴安全帽，如有发现施工时不佩戴安全帽，进行处罚，罚金100--500元。
37、集体宿舍的卫生采用“寝室长”负责制，每天自行安排值日人员对宿舍进行清理、打扫；严禁随地大小便，严禁乱倒剩菜、垃圾；集体场所的卫生工作人人有责，如生病应及时就医，传染病应及时回报隔离，如不及时汇报也不采取措施而传染给他人，应赔偿他人一切费用；保持室内清洁，不乱涂乱画墙壁，爱护宿舍内的一切公共财物，如发现损坏，则予以一定经济处罚。
38、职工夜间加班，夜间加班回宿舍时也不影响他人休息，晚间睡觉熄灯的时间不得超过十点。
39、建立宿舍管理委员会，严格制定安全保卫制，卫生责任制，积极开展文明宿舍竞赛活动，并定期检查评比。
40、宿舍用电要符合用电规范，不准用电炉子，不准随意接线，接电褥子，接灯和点长明灯。
