1、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；
2、向公司提出合理化建议被公司采纳，并取得一定效益的；
3、不配合各部门工作的罚款；
4、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；
5、坚持文明生产，禁止野蛮作业，作业中确保货物完好无损，如造成损失的酌情赔偿处理。
6、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
7、不请假，随意旷工。
8、连续旷工三天.或月累计三天的
9、上班时间干私活、玩游戏、炒股及做其他与工作无关的事情的；
10、违反我厂行风建设有关规定，服务态度恶劣，与用户争吵，造成不良影响，有损我厂形象的；
11、开除职工时厂劳动人事部门必须认真核实其所犯错误事实，如实提供材料和证据；
12、员工请病假以半天底薪扣除，并须持有医院证明，否则按一天底薪扣除。
13、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；
14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；
15、1.2奖惩及时的原则：为及时的鼓励员工对公司的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。
16、2奖励的方式分经济奖励、行政奖励和公司特别贡献奖三种。
17、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
18、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
19、3惩戒的方式有经济处罚与行政处分两种。
20、4.4说脏话、粗话者。
21、4.5工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。
22、4.8私自留客在员工宿舍留宿者。
23、5.7一周内本部室员工有5人次（含）违纪者。
24、*培训补考不合格者。
25、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。
26、7.9在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者。
27、7.12年度内累计警告三次者。
28、8员工有下列事件之一者给予记大过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记大过通报全公司。
29、9.7滥用职权，恣意挥霍公司财产造成较大经济损失者（同时移交司法机关处理）。
30、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。
31、9.16年度内累计记大过三次者。
32、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
33、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
34、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
35、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
36、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
37、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
38、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
39、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
40、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
41、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
42、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
43、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；
44、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；
45、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。
46、不按规定做事，对公司造成一定损失的。
47、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;
48、有其他功绩，足为其他员工楷模。
49、向公司提出合理化建设，为公司采纳;
50、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
51、节约资金，节俭费用，事迹突出;
52、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
53、辞退;
54、因过失以致发生工作错误情节轻微者;
55、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
56、未经许可擅带外人入厂参观;
57、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的;
58、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;
59、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;
60、造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10%一50%;
——公司员工奖罚制度 60句菁华
1、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；
2、1为明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，特制订本制度。
3、2本制度适用于公司全体员工。
4、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。
5、1奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
6、7.4全年满勤，无迟到、早退、病、事假者；
7、8.5全年累计获嘉奖三次者。
8、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。
9、10对为公司建设与发展作出巨大贡献者，经公司董事会研究另行给予“公司特别贡献奖“。奖励内容和奖金额度由董事会一事一人一议，公开通报奖励。
10、2按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。
11、3惩戒的方式有经济处罚与行政处分两种。
12、4员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款元。
13、4.4说脏话、粗话者。
14、*培训补考不合格者。
15、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。
16、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。
17、9.1订立劳动合同时使用虚假的证件，或用虚伪意思表示，使公司遭受损失者。
18、9.17年度内累计记大过三次者。
19、4本制度报公司董事会批准后施行，修改时亦同。
20、5本制度自公布之日起施行，原有类似制度自行终止。
21、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；
22、在工作场所打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等扰乱工作秩序的；
23、损坏生产
24、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；
25、开除职工必须经厂长提出，由职工*讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；
26、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。
27、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
28、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
29、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
30、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
31、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
32、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
33、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
34、员工在上班时间之前必须签到。
35、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
36、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
37、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
38、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
39、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；
40、不遵守消防规定，因对火源、电路、水管未处理妥当，而出现事故的，隐瞒事故，违反安全规定的。
41、完成计划指标，经济效益良好;
42、其他对公司作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的。
43、因过失以致发生工作错误情节轻微者;
44、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
45、无故不参加公司安排的培训课程;
46、破坏环境卫生。
47、违反公司规定带进出物品;
48、拒绝听从主管人员合理指挥监督;
49、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
50、在厂内有伤风化行为;
51、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额。
52、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
53、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
54、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
55、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
56、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
57、管理费公司严格统一收取，每上一个晚场的班，公司专职服务员直接从包厢收取100元个人服务费，然后从这个每次交的100元个人服务费里，C级服务员每月的前十个班扣交1000元，B级服务员每月前十五个班扣交1500元的管理费。兼职没有住宿舍者不论上多少个班，都统一规定最高这么多，没有达到这么多也不补全。
58、浪费公物，视情节轻微的。
59、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
60、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
——员工的奖罚制度 60句菁华
1、工作时饮酒或睡觉;
2、工作时在工作地点以外地区游逛;
3、未经许可进入非公共区域(如：厨房等);
4、随意使用酒店客人设施;
5、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;
6、组织或参与不道德活动;
7、骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工;
8、斗殴或怂恿打架斗殴;
9、违反国家其它法令;
10、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。
11、处分的有效期：告诫1个月，警告3个月，留店察看6个月。
12、连续三个月没有违纪现象的;
13、工作积极，团结同事。
14、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
15、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
16、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
17、处理方式
18、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
19、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。
20、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。
21、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
22、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。
23、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。
24、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；
25、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；
26、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；
27、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
28、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。
29、上班时间不穿戴工作服（帽）或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
30、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元，制作人员在场，不予制止的并罚。
31、酒店组织召开的各种大小会议，员工都应该参加，有急事须向召集人请假，没有请假的，无故缺席的罚款XX元。
32、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
33、乱写乱画破坏公共设施。
34、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
35、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。
36、未将已发生的事故及异常情况向领导汇报。
37、因失职造成饭店重大损失或影响。
38、不服从上级合理指令。
39、酗酒、、打架者。
40、营业期间无正当理由早退者。
41、教职工不足半天的病事假不扣津贴，但必须先在教务处请假，每期不得超过三次。政治学习请假要记入考勤。
42、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。
43、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。
44、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。
45、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
46、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
47、旷工或从事其它兼职的；
48、违反公司规定屡教不改的；
49、参会人员迟到者。
50、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。
51、工作时间看与本职工作无关的书籍、网站、做与工作无关事情者。
52、妨害现场工作秩序经劝告不改正者。
53、工作中发生意外却不及时报告公司者。
54、知情不举，隐瞒他人的违纪行为者。
55、工作时间酗酒者。
56、培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
57、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。
58、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。
59、为谋私利，利用公职权力或工作时间为其他公司工作，从事第二职业者。
60、在公司内煽动怠工或*者。
——员工工作奖罚制度 50句菁华
1、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2、上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
3、浪费公物，视情节处理。
4、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
5、随意进入厨房，偷吃.偷拿等
6、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
7、违反供电业务规定，损害我厂利益的；
8、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；
9、开除职工必须经厂长提出，由职工*讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；
10、因个人原因。没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；
11、卫生检查不合格者，罚款5元/次；
12、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；
13、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
14、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
15、8.6对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献的，因个人行为受到社会赞同和舆论表扬者。
16、2.2考查员工岗位描述以及工作目标、工作计划的完成情况，凡对本人负有直接责任或领导责任的工作造成损失的情节视为责任过失，填《（责任）过失单》。
17、3.3以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。
18、4.1迟到、早退在半小时之内者。
19、4.8私自留客在员工宿舍留宿者。
20、6员工有下列事件之一者给以警告处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。警告通报全公司。
21、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。
22、7.2在公司期间聚众赌博者。
23、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
24、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
25、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。
26、8.5伪造病假单证明或无病谎开病假证明者。
27、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。
28、9.4对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。
29、4本制度报公司董事会批准后施行，修改时亦同。
30、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
31、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
32、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
33、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
34、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；
35、不遵守消防规定，因对火源、电路、水管未处理妥当，而出现事故的，隐瞒事故，违反安全规定的。
36、领班5—10分;副理10—50分;经理50—100分;总经理100—200分。
37、保护公司安全或客人的人身安全,见义勇为者奖励10—20分。
38、不利于本公司的人和事,及时制止或向有关部门举报者奖励5—20分。
39、奖金奖励;
40、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;
41、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;
42、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
43、记过;
44、携带危险物品入厂;
45、造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利;
46、于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害;
47、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;
48、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
49、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;
50、在厂区范围内赌博;
——员工奖罚制度 100句菁华
1、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
2、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100—200元奖金，每季度评审一次，年终发放。
3、请假：厨房员工请假时间在一天之内，由食堂主管或人事管理人员批准，报公司备案；一天以上应报公司批准，请事假应提前一天报批。
4、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20—50分处罚，并给予严重警告处分。
5、总经理办公会议会审；
6、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
7、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元；
8、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
9、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；
10、其它重大过失或不当行为，导致严重后果的；
11、迟到：在例队或集合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张，扣十分；
12、事假：凡请事假必须本人至少提前一天持申请单征得直属上司的批准，三天或以上需行政经理批准，七天或以上需行政副总或总经理批准，签字后办完手续方可休假，事假一次扣罚100元（有薪者请事假几天多扣一天工资，由部门负责人考勤上跟进），由部门直属上司对其开具罚款单；
13、自动离职：不按程序辞工或月累计旷工两次、连续两天旷工按自动离职处理，公司不发放任何补偿、工资及保证金；
14、在办公区内打闹，大声喧哗者。
15、参会人员迟到者。
16、未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
17、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
18、非工作要求午餐饮酒者。
19、知情不举，隐瞒他人的违纪行为者。
20、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
21、对能够预防的事故不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。
22、利用工作之便和业务关系请客、送礼、行贿、受贿为个人谋取好处者（同时移交司法机关处理）。
23、故意损坏公司重要文件或公物者。
24、因违反国家法律法规被司法机关拘留、审查或追究刑事责任者。
25、在公司内煽动怠工或*者。
26、公司对于有下列表现之一的员工，可给予嘉奖奖励，或一次性颁发适当奖金（奖品）不等：
27、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为,当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
28、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
29、其他对公司作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的。
30、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;
31、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;
32、违反劳动合同或工作规则情节严重;
33、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
34、在厂内有伤风化行为;
35、经常违反公司规定屡教不改;
36、依合同约定调派工作，无故拒绝接受;
37、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;
38、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
39、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；
40、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。
41、未经同意改换班次、休息天或休息时间；拒绝执行管理人员的合法的命令，违犯店规，造成重大影响或损失的。
42、触犯国家任何刑事罪案。
43、不经请假，随意旷工。
44、3.3以上两种惩戒可分别施行，也可合并施行。
45、4员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款元。
46、5.5部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。
47、7.7培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
48、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
49、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
50、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
51、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；
52、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
53、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
54、员工在上班时间之前必须签到。
55、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
56、遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。
57、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
58、9.5对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献者。
59、5.1未能及时传达、执行公司下发的文件者。
60、6.3培训旷课者。
61、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。
62、12管理人员年度被记大过者，将并处以降职或撤职处分，由人力资源部重新考核定岗。
63、4本制度报公司董事会批准后施行，修改时亦同。
64、受公司通报表扬的，视情形在原系数上提高0、3～1、
65、被评为A级的员工，当月可在原系数上提高0、2、
66、除此之外，店经理、部门经理对下属员工可视情节轻重扣1%～100%奖金。
67、小费标准制度：严禁狮子大开口、私自抬高小费标准，违者客人可以拒付小费，且对公司造成形象影响的罚款200元/次。
68、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
69、严格遵守公司炒房制度，你陪的客人要上房休假，你在在哪个包厢上班就找这个订包厢经理要房卡。私自找非本订包厢经理拿，罚款200元/次。
70、员工之间必须和睦相处，不能发生扯皮、打架斗狠事件，遵循谁先动手谁先负责的原则，双方各违究罚款500元。若在包厢内或走道等经营区域发生争吵打骂，若与客人发生争吵打骂，直接开除并罚款1000元，可以委婉礼貌性拒绝变-态客人要求，艺术性地回避让客人有台阶下，绝对不可针锋相对。严禁调外来人员参与公司内部事件处理。否则送*机关处理。
71、管理费公司严格统一收取，每上一个晚场的班，公司专职服务员直接从包厢收取100元个人服务费，然后从这个每次交的100元个人服务费里，C级服务员每月的前十个班扣交1000元，B级服务员每月前十五个班扣交1500元的管理费。兼职没有住宿舍者不论上多少个班，都统一规定最高这么多，没有达到这么多也不补全。
72、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
73、当天没按指定岗位打扫卫生者。
74、乱写乱画破坏公共设施。
75、对工作不主动使之失职。
76、违反规定携带私人物品上岗
77、不遵守饭店关于宿舍及更衣室有关规定。
78、其它应给予口头警告的轻微过失。
79、其它应予以辞退或开除的严重过失
80、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。
81、在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。
82、教师旷课一节扣40元，职员旷工半天扣40元。（半天不到校，又没有事前请假）。教师旷课两节或职员旷工一天扣80元，依此类推。
83、所在区域楼层卫生，连续合格数周。
84、从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
85、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
86、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。
87、随意进入厨房，偷吃、偷拿等。
88、奖罚由分来计算每一分为人民币1元。
89、完成本职工作的前提下,主动协助其他部门或上级领导,使工作完善并达到一定的成效者奖励5—10分。
90、在工作场所打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等扰乱工作秩序的；
91、奖励：对工作中的进步和优秀员工，本着“鼓励先进”的原则，坚持精神奖励和物质奖励相结合的办法。
92、惩罚：对工作中犯有过失的员工，本着“治病救人”的原则，坚持思想教育和经济处罚相结合的办法。
93、奖励：公司的奖励措施从高到低分为（可合并执行）：
94、1.5为树立社会正气，企业形象，维护企业声誉，予以奖励。
95、工作时有非工作性串岗、脱岗或有嬉戏、闲谈、看无关书报、上无关网站行为的；
96、乱丢烟蒂、果壳、纸屑；乱倒饭菜、茶叶、乱扔杂物、随地吐痰等影响环境卫生的；
97、2.4对犯有以下过失行为的员工：
98、2.4.7同事间或上下级领导间吵架、斗嘴，不听劝告或协调，扣双方当事人当月工资各300元。相互打架斗殴者，扣双方当事人当月工资各400元。情节严重者，除扣罚工资外，直接追究法律责任。
99、道德败坏，不良男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
100、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；
——员工日常工作规范管理制度 60句菁华
1、上班期间饮酒、打架斗殴，首次不予支付当月效益工资400元。1年中有2次违反同类规定的，不予支付当事人当季效益工资。1年中有2次以上或被上级机关查处有以上违规行为的，给予待岗处理。
2、因接待来客、电话礼仪、语言交流、名片递接不规范，被客户投诉，经查实1次不予支付当事人当月效益工资200元；对公司产生损失、造成不良影响，视情节严重程度研究决定。
3、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。
4、无故不参加会议或者培训，1次不予支付当事人当月效益工资200元；让他人代签到，或者迟到早退的，1次不予支付当事人当月效益工资100元；手机铃声未关闭、会场接听电话、随意进出会场、会议中喧哗影响他人的，1次不予支付当事人当月效益工资50元。
5、职工被公司查处违反纪律行为的（行为范围为第四章第1—3条规定），追究当事人所属控股公司职能部门负责人或分（子）公司负责人、副职、职能管理部门负责人、部门负责人的领导责任。具体处罚：所属控股公司职能管理部门负责人或分（子）公司负责人不予支付当月效益工资200元、分（子）公司副职100元、分（子）公司职能管理部门负责人100元、部门负责人200元。
6、本规定未尽事宜，按上级文件及公司相关管理制度或办法执行。无管理制度和办法参考的，经公司研究确定。
7、本规定经民主程序审议通过后，自下发之日起执行。
8、工程管理人员遇到矛盾或者意见不一致，必须寻求上级解决。
9、工程管理人员要善于听取下级意见，集思广益，善于批评和自我批评。
10、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，
11、工程管理人员必须善于引导下级和员工，充分发挥下级的积极性和创造性。
12、工地所有员工必须树立安全第一的思想，严格按照各项安全施工要求执行并操作，确保安全施工。坚持预防为主，防消结合的原则，杜绝火种、火源进入施工现场。
13、进入施工现场的所的人员必须佩戴安全帽，严禁穿拖鞋及高跟鞋。严禁从高空抛扔东西，高空作业必须系好安全带，严格遵守《建筑施工安全操作规程》，若有违章操作，所发生的一切不安全事故及伤亡事故，公司概不负责，其医疗费、护理费及误工费等，均由本人自理。若在工地以外发生的一切不安全事故，其后果由本人负责自理，公司
14、确因工作需要，上班前需直接外出开会、办事的；
15、公司办公室人员实行签到考勤，签到有效时间为上午8：30之前。
16、法定节假日按国家规定进行调休。
17、各部门经理必须严格执行公司的规章制度，履行自己的职责。
18、处理公司的公文、传真等其它资料，并分门别类进行归类。
19、建全公司财务帐目，如实记录经营结果。
20、白条不做为作帐凭据和抵库依据，各部门签写的白条由公司主任确认批准后方可有效。
21、市场经营部备用金不得超过100元，每日下午5时前必须把当日的收入交回公司财务或存入银行。支票和汇票的进帐单必须及时和开户银行核对，并留存备查。公司财务的备用金不能超过 3000 元。
22、在销售主管的直接领导下开展各项工作。
23、随时收集相应的信息，向公司提供有益的信息，以利于公司开拓新业务。
24、一切按财务制度办事，客户交款应到公司办理，个人不得收取客户定金及房款。因业务需要用款时，需事先向经理请示。
25、忠诚老实，办事认真，任何人不得从事第二职业或兼职工作。
26、销售员不许拿答客问接待客户，更不许给客户看。
27、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好。
28、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水。
29、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)。
30、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替。
31、由于其他不可抗拒的因素影响而迟到者，情况特殊可不记迟到。
32、单月累计迟到超六6次(含)以上，除按以上方式正常考核后，同时额外扣10分纪律分即100元。
33、员工事假天数原则上半年不得超过15天，月累计不得超过2天。如特殊原因须超出上述假期时限的，须经总经理签字批准，否则视为旷工。员工事假期间按事假时间扣除薪资，以本人当月工资为准。
34、本制度未尽事宜按上级有关规定执行。
35、本制度自签发之日起严格执行，望作为企业员工认真遵守。
36、考勤对象为上海公司全体员工。
37、项目秩序人员根据现场管理需要，以排班班次为准进行出勤。
38、忘打卡：员工上下班未能按时按要求打卡的，应最晚于异常产生后三个工作日内发起补卡申请，审批通过后记为忘打卡；若未发起补卡申请或补卡申请未通过的`，按旷工处理；三天！三天！三天！重要的事情说三遍！过时不予补卡哦。
39、调休：调休必须是产生本休加班后方可进行调休申请，即“先加班，后调休”，严禁因个人原因将本休天提前；
40、员工外勤需认真填写外勤表，并由相关部门签字，如下班前不能回来者，临走时打下卡。
41、外勤表由各部门的经理在人事部领取并保存，每月1号将上月的外勤表交人事部核对。如有遗失，由各部经理负责。
42、员工应自带擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。
43、严禁热天穿短裤、超短裙、背心或光膀子上班。
44、讲究清洁卫生，做到地面无水、台面无尘、灶面无油，物品归位放置。
45、严守餐厅的商业秘密，按规定使用和保管秘密配方等文件，不得向无关者泄露。不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入餐厅。
46、、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。
47、、代表公司出席公众活动
48、、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手
49、、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者
50、、为社会做出贡献，并为公司赢得荣誉者
51、、具有其他特殊功绩或优良行为，经部门负责人呈报上级考核通过者
52、、违法犯罪，触犯刑律者
53、、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人
54、、工作中发生意外而不及时通知相关部门者
55、、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。
56、、获奖励的员工在以下情况发生时，将作为优先考虑对象：
57、、一年内功过相当可抵消，但前功不能抵后过。可相互抵消的功过如下：
58、1.5尊重知识，崇尚科技，学而不厌，勇攀高峰；
59、2职业道德规范：
60、2.7工作中要厉行节约，杜绝铺张浪费，发扬艰苦创业的**精神，发挥各种资源的最大效用。爱护公共设施、办公作业设备、花草树木，注意维护好公共卫生和
——美发员工制度 60句菁华
1、在营业时间内不得在工作区域频繁走动、抽烟、打电话、大声喧哗、影响现场秩序。
2、不签到，签退，另罚10元。
3、出门前签字，回来后签字，不签罚20。
4、出门不申请者罚50元。
5、一次来两位客人，备班两位助理同时接待。
6、小工必须在发型师接手后立即翻牌，否则罚5元。
7、翻成其它发型师的牌，助理承担对当事人损失。
8、晚班不听从值日生清理者，明日值日。
9、乱扔烟头，垃圾者一次罚5元。
10、做中工时，顾客加垫时，安排好顾客后，立即清理中工工作台，违者一次5元。
11、客人进门后，一律先带定位，送上茶上后，再作其他询问。
12、所有工作人员为客人服务时，不得接听手机，在完成手中工作后，方可回电。(如果紧接着有客人等侯，则接听或回电时间不得超过1分钟)，且手机一律调振动档。
13、遇到进出店客人或进门访客、均应表现正常亲切的询问，不要使对方感受到鄙视或不受重视。
14、当客人进店时，应立即打招呼问侯。
15、对于客人的姓名、住址、长相应尽快熟记，至少长相应尽早记住。如果客人已多次来店而店员仍不认识，将会令客人感到失望。只来店二三次却能以20xx年交情的态度对待对方，是经营成功的秘诀。
16、即使有重要事务待办，亦不可全部离岗。用餐、上洗手间及外出办事应尽量利用店里较不忙的时间，并在事前报告主管。要离开自己的岗位时，应向其人陨工交待清楚后再离去。
17、营业时间：8：30~21：30。
18、工作时间内未经店长批准不得离开工作岗位，否则按迟到论处。
19、迟到或早退每5分钟扣1分。
20、迟到或早退超过2小时按旷工论处。
21、工作时间穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，不能留长指甲，不吃有异味食物。
22、同事之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。
23、服务工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服务工作安排。不经店长或经理同意，不得擅自安排工作或休息。
24、不得私自将本店物品带出本店。
25、在工作岗位服务要热情，礼貌，周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
26、不准慢吞吞，不高兴地接待顾客。
27、新进员工(助理人员)的起始工资标准规定如下：
28、本公司老员工(助理)按第1条执行，其中底薪为450元。
29、本公司员工工资发放日为每月15日。
30、2 只会洗发不会染法的`新进人员，前三天不上岗(下牌)，由各部门总监统一培训。
31、.客人有意或无意损坏本店设备要立即制止，通知管理人员，保护现场，礼貌地提出赔偿，严肃的报*部门处理。
32、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于*部门处理
33、员工不可私自涂改营业单或将他人营业额计入自己单上。
34、顾客指定单调服务,员工无理由拒客,有任何意见应先服务好客人再上诉。
35、员工在跟顾客服务时不准私自离开顾客,应坐在顾客旁陪同顾客聊天21.员工应与顾客聊天沟通,了解顾客的姓名、住址、电话及感受以便服务。
36、.员工不准在店内讲粗话脏话,应文明礼貌与同事相处。
37、因服务过失或下错手牌,造成客人不买单,本部门无权下退单,如确定需要下退单,给公司造成的损失由本部门自行承担;
38、不得恶意抬高收费价格或缩短服务时间,如造成宾客投诉一律严惩;
39、美容部服务项目提成制度(金额),由美容部自行制定,但非美容部员工提成需经会馆财务部统一发放,不得以现金形式直接发放给个人.
40、如因工作需要进行价格或提成的.调整,需以报告的形式上报审批;
41、不服从正常工作指令。
42、故意浪费能源而不听劝阻。
43、工作区域卫生不合格督促仍无改进、美容美发或氧身器材未消毒造成宾客投诉、不通过允许乱发传单及随意张贴各式宣传品。
44、为争取个人利益招聘经验不足者或学徒工导致服务质量低下导致投诉破坏声誉。
45、肆意破坏公司物品及设备设施、装璜等。
46、为私已之利减少规定编制影响公司营业。
47、怂勇内部员工对抗管理。
48、未经允许私自改变营业价格、服务品项、内部提成方案造成部门之间重大矛盾。
49、弄虚作假、欺诈宾客、不按规定执行屡教不改,违反合约。
50、全体员工营业前必须打卡，并做好一切准备工作。
51、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
52、上班1小时后，内部员工在批准情况下，可以互相做活（洗头、吹风、练习等）。如果忙，绝对不准。
53、经理、店长的手机必须24小时开机。（工作外的时间随时能找到）。
54、、讨厌、烦人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聋呀，你哑巴啦，你受刺激了，
55、、带死字，如气死我了，累死我了，困死我了，饿死我了，热死我了，冻死我了……，我打死你
56、差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。
57、主管人员同样遵守以上制度。
58、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方案，向公司汇报，批复后再执行。
59、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误负连带责任。
60、执行安排员工轮休，请假等考勤事务。
——工地施工班组奖罚制度 50句菁华
1、不按规定留置试块或弄虚作假，罚款100元/次。
2、混凝土缺陷未经甲方和监理人员同意，擅自修补的，罚款300元/次
3、项目经理不靠工地或无故缺勤罚款200元。
4、夜晚加班无带班领导（或技术员）、相关工种不设专人现场值班的罚款200元。
5、高空作业不系安全带，每人次罚款60元，并处安全员和工钟负责人个50元。
6、对于杜绝质量安全事故发生的有功人员，给予奖励200元/次。
7、对于项目部、监理、甲方及上级部门检查不积极配合、现场指出的问题不及时整改的班组，给予500元/次的罚款。
8、6、鼓励班组或个人向安全生产过程中的不良现象和行为做斗争，对于揭露以下情形之一者，经核实无误，奖励500～2000元。
9、6.1、隐瞒事故不报告者；
10、1、一般规定：
11、特种作业人员未经培训上岗或持证不全、持无效证件者，每人每次罚款100元。
12、孔桩施工泥浆池临边防护不到位，每孔每次相应班组罚款200元，情节严重的按相关标准进行处罚，触犯刑法的，追究刑事责任。
13、在承台开挖坡上边一米以内堆土或停机具、材料的，对相应班组处罚200～500元。
14、承台、墩身施工夜间无照明或不设警示灯的，对相应班组处罚100元。
15、钢筋笼砼垫块不合格的，每处每次给予相应班组罚款50元；钢筋笼加工出现搭接不规范、间距不均匀、焊接质量不合要求或未按设计进行加工的，每处每次给予协作队伍和相关负责人罚款100～500元。
16、新员工进场后，未应及时通知架子队备案并接受教育考核作业的，每人对相应处罚100元。
17、对施工现场的安全标示牌，班组人员必须予以保护且应保持各种标示牌清洁与稳定性，不随意挪作它用，对受污染的标示牌应主动清洁。
18、2.4、持证上岗
19、在整个项目施工期间，无重大伤亡事故、无重大机械设备事故、无火灾事故、无治安刑事案件的班组，项目部命名为安全先进班组，颁发奖状、锦旗和奖金，以资鼓励。
20、未经施工负责人批准，随意拆除安全网的罚50元。
21、各工种职工随意拆除机械、电气、电焊设备安全防护装置的罚50元。
22、3发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者奖30分以上。
23、11其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
24、公司组织质安大检查中的奖罚，由检查组临时决定。
25、各工长要制定本工种的工程质量管理细部措施,并提出相应的奖罚原则。
26、各班组在施工过程中有责任保护自己和其他班组的成品或半成品。
27、质检员和工长要共同加强施工过程监督,工长安排工作后要作好自我检查。每道工序施工完成后,工长要经过自检认为合格后才能提请相关质检员正式验收,如果质检员在接到正式验收申请后一次抽检(或全检)合格率达不到85%以上,对报验工长罚款50元/次;多处存在较严重的问题则加倍处罚。
28、如果管理处成员没有严格遵守公司制定的各项安全制度和操作规程，而致使发生安全事故，则公司追究其管理处负责人的责任，包括追究经济和行政责任。)
29、对不重视安全管理，不认真贯彻执行公司所制定的各项安全管理规定所规定的各项安全管理活动，包括安全教育和培训、安全检查、隐患整改等无活动记录资料，公司历次检查中反映情况较差的，不管全年出现事故与否，均视为无安全意识或安全意识不强，罚管理处负责人100—200元。
30、现场高空作业时要挂安全带，不挂者发现一人次罚部门负责人30—50元，主管和班长各10—20元，当事人5—10元。
31、现场用电要严格管理，用电设备要装设漏电保护器，实行“一机一闸一保护”，从配电盘至用电设备至少采用二级联保，动力和照明用电要分设，检查中发现有一项不符合规定的，罚管理处负责人30—50元，主管、班长及现场操作人员各20—30元。
32、矿设立安全奖励基金。安全奖励基金来源：
33、为严格落实“安全第一，预防为主、综合治理”的安全生产方针，防范矿井主要灾害的发生，认真执行国家有关煤矿安全生产的法律法规，特制定本制度。
34、10各部门应建立内部考核分配细则，细化奖惩制度，正确引导员工重视安全工作，以避免简单地*均分摊。
35、对安全工作有以下成绩之一者，给予表彰和奖励，奖励金额在50元～2000元。
36、有下列行为之一者，追究当事人或事故肇事者责任，并处50元～2000元罚款：
37、2.2.4坚持班前讲安全，班中查安全，班后讲评安全，认真执行各项安全规章制度。
38、2.2.13参加检修作业，能够严格按照检修规程执行，无证作业行为。
39、2.2.14本项目人员按规定穿戴好劳保用品。
40、5.3对专兼职计量人员的考核：
41、5.4.1对专业公司经理和技术负责人的考核每半年进行一次定期考核。 考核以施工质量问题或缺陷未按（或拒不接受）《质量问题整改通知单》的要求在规定期限内整改合格并反馈到质量管理部的次数为标准。每出现一次扣罚每人50元。
42、3按照公司要求，分包单位认真开展安全施工管理工作并接受公司在安全施工方面的监督管理，全年安全管理工作成绩显著且未发生因工死亡事故，公司应给予一定奖励。
43、严格控制事故指标，一旦发生事故，按照“四不放过”的原则执行。
44、为了确保安全生产的顺利进行，保障从业人员和企业财产不受损失，在日常施工前，企业、项目部必须按照国家行业标准规定，从企业工程项目款中按一定比例提取工程总造价的20%。
45、考核内容
46、严禁聚众赌博，打架斗殴;如有此事发生，轻者严厉处理，情节严重者罚款1000-2000元，并交送当地*机关处理。
47、脚手架在使用期间，严禁随意拆除大小横杆拉接点杆件，扣件和卸荷钢丝绳等设施作为他用，违者罚款1000-2000元。如有特殊情况需要改动，必须经现场领导和管理人员批准，并有可靠地安全措施后才能施工作业。
48、在施工期间要做好成品保护，为防止施工时交叉污染，在施工面的玻璃、窗户、栏杆、大门、做好保护措施，如没做保护措施者一个污染处罚款500元并且清理干净。
49、分包单位不按设计图纸、设计变更单施工，私自更改标准进行施工等并且未经项目部书面同意，所产生的一切费用和其他后果自负。
50、未尽事宜另行补充，与合同发生矛盾者按合同处理。本规定自2017年12月1日起执行。
——卫生奖罚管理制度 40句菁华
1、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。
2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。
3、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。
4、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。
5、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。
6、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。
7、凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；
8、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工工作，采取妥善措施包扎防护；
9、洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：开始工作之前；上厕所之后；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与食品加工的其他活动之后；离开加工场所再次返回时；
10、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；
11、工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；
12、工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
13、不混用是容器，食品容器使用前须清洁、消毒；
14、食品容器使用完毕后，放回原位；
15、不将食品直接加工用具混放；
16、不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。
17、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。
18、设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。
19、护导师要检查各班的卫生状况，发现问题要及时反馈并给予解决。
20、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。
21、卫生人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。
22、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；
23、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；
24、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；
25、生产使用的毛巾和清洁卫生（擦门、窗、门帘、墙壁等）用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；
26、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；
27、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；
28、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。
29、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；
30、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；
31、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；
32、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。
33、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
34、所有餐具每餐后必须消毒。
35、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。
36、、班中不允许私自顶岗替岗换岗。
37、、设备清洁时，必须断电后才可操作
38、、禁止违章操作。
39、评比方法
40、奖励
——装配车间奖罚制度 40句菁华
1、品德端正，工作努力，有具体事迹者；
2、维护工厂利益，为工厂争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
3、思想进步，文明礼貌，团结互助，有具体突出事迹；
4、生产车间达到计划月产值，员工生产产品合格率达98℅，奖励50元；
5、由于加班加点提前保质保量完成任务，如计件或加班费已计算不在执行；
6、生产任务保质保量完成，按发货期为限，每提前一天，每人每天10-20元；
7、未经主管同意，将材料或半产品带出车间者，上报行政处理并罚款材料成本的2倍；
8、1为了加强对产品质量的监督管理，提升员工对质量的认识，提高产品质量，明确质量责任，有效降低质量损失，维护企业利益，特制定本规定。
9、1品管部负责品质异常的.发现和处置，以及奖惩的实施。
10、1首检：在生产开始时上班或换班或工序因素调整后，换人换料换工装调整设备等对制造的第一件产品进行的检验。
11、1各生产小组必须对所加工、装配、自检的产品品质负责。
12、2品管部应对经检验（来料检验、制程检验、成品检验、出货检验）后的产品品质负责。
13、3研发、工程技术人员应对设计图纸、工艺的准确性负责。
14、1.2批量品质异常，含本工序发现的不良或属经品管部检验合格放行的产品，被后工序或客户发现的不良，当损失金额在1000元以内的直接当事人扣罚100元，其直接、间接主管负连带责任且品管应负有不巡检或巡检不到位责任，扣罚直接当事品管30元，其直接、间接主管负连带责任；损失金额大于1000元的按损失成本10%价值对直接当事人进行处罚，其直接、间接主管负连带责任且扣罚直接当事品管50元，其直接、间接主管负连带责任。
15、1.3因来料检验失误（无法检验的项目除外）造成批量材料不合格，IQC处罚20元/次，其直接、间接主管负连带责任。
16、1.员工进入车间需穿好静电衣和静电鞋，戴好静电帽，女员工的头发不得落出帽子外，违者罚款十元。
17、2.员工上线前须测试静电环，上岗时须戴测试好的静电环，违者罚款十元。
18、4.员工在上班时要严格按作业指导书的要求作业，严禁私自更改作业程序和作业方法。违者罚款十元。
19、5.上班时间严禁打瞌睡.交头接耳.聊天，等与工作无关的事情，违者罚款十元。
20、7.上班时间不得私自调动工位或擅自离岗，离岗需戴离岗证，如有违者，一次违款十元。
21、8.在生产中，员工要注意产品的品质，注意轻拿轻放，要养成自检、互检的习惯，严禁将不良品流入下工序。违者罚款十元。
22、11.下班时要整理好自己工位的物料并做好物料标识，将物料放入物料柜，按值日表打扫车间。
23、12.下班时先要检查自己身上是否带有公司的物料后方可排队下班， 不准插队，大声喧哗，自觉经过安检门的检查。如安检门检查不合格，发现一次罚款十元，如有私自带公司物料出车间以偷窃处理，情节严重者移交*部门处理。
24、7严禁在车间内吵闹、打架斗殴；
25、12各岗位下班前应整理好各自工作范围内的工具、物料，保持工作台面清洁干净方可有序下班；
26、1奖励
27、1.3出谋划策，对车间管理有良好建议被采纳实施，证明有效者奖励1~5分；
28、1.4工作技能突出，能创新提高，不断改进作业方法并使生产效率有明显提高者，奖励2分；
29、2.4因个人工作失误造成质量事故者，扣罚责任人1~5分；
30、2.5上班时间谈论、争吵、做与工作无关之事者，第一次口头警告，第二次扣罚1分，屡教不改者开除；
31、2.6随地乱丢垃圾、杂物或责任区域内“6s”状况不合要求者，第一次警告并责令即时清除，第二次起扣罚1分/次；
32、2.13私自更改操作规程，没有影响生产或造成事故者，警告并扣罚2分，影响生产或造成事故者，承担事故责任并扣罚5分。
33、2.15未能按时提交相关报表，扣罚1分/次；
34、2.16盗窃公司或他人财物者即时开除并移交司法机关处理；
35、2生产部每月进行一次生产现场管理的监督检查、定期考核；
36、1.1 各项产品装配过程中所需原材料，人员， 工装设备，监控测量装置等，都必须妥善安排，以避免停工待料。
37、1.2 装配工严格按照工艺规程、操作规程的规定进行装配作业。装配时发现零部件不良，要及时向车间主任反映，否则出现批量质量事故将追究其经济责任。
38、1.3 生产加工过程中，各工序产量，存量，进度，物料，人力等均应予以适当控制。
39、2 工作现场之整理、整顿
40、4.车间人员不得将公司、他人的财物、产品、零部件占为己有，否则按偷盗处理。
——车队奖罚管理制度 40句菁华
1、车辆如有故障，驾驶员必须在收车后或上班前将情况报告车队领导，以便及时排除。严禁派车后才报告。
2、驾驶员必须保持车辆的发动机及车身内外清洁，并保持车辆各零部件完好和发动机运转正常，有不符合以上条件的，视其情况按目标管理办法论处。
3、严禁车队的公用车辆参与私人婚丧嫁娶及公车上坟活动，违者将严肃处理。
4、车辆在出车前必须在本车队指定油站加足汽油。
5、车队车辆严禁用汽油桶加油存放在车上或库房内。
6、凡需维修的车辆，必须经车队长检验、审核，并经分管主任同意，方可进行维修。
7、汽车电瓶的使用期，一般情况下，必须在3—4年以上年限方可更换。
8、其它处罚
9、未经领导同意私人私事不得随意调动值班车辆。夜间及星期天有公务出车，要作好行车记录。
10、值班期间，如有重要电话或重大事项，要及时向车队值班领导及办公室领导汇报。
11、凡无故不值班，或违反值班制度的，扣除当月优质奖10元；造成严重后果的，给予政纪处分。
12、领导工作用车不经领导本人同意，不准私自拉人。
13、领导干部及非专职司机严禁驾车。
14、公司员工在本地或短途外出开会、业务需要、出差迎送。
15、接送公司宾客和来公司办事人员。
16、企业货物运输。
17、车辆出门时，驾驶员应主动配合保安检查，装卸货物时要认真核查货物类别、数量，并时常做到自检自查。
18、制动部分：检查刹车油是否达到标准（刹车油只可固定用一个品牌的）连接油管是否有漏油情况、分泵段连接软管是否有裂纹、四轮分泵是否有渗漏、制动性能是否良好，目测底盘、发动机是否有漏油、漏水情况。
19、车辆维修（保养）实行申报制度。首先由驾驶员提出申请和维修意见交车队队长鉴定并出具车辆维修单，行政部负责人审核后经公司领导同意后方可修理。事后认真填写车辆维修(保养)登记表，不按程序擅自办理的，费用一律不予报销。
20、车队负责人签署车队意见。
21、驾驶员出差在外车辆发生故障时，可先电话向车队长及主管部门汇报，在当地修理后回公司补办手续。
22、驾驶员应严格遵守*生产法律法规及公司车队管理制度，认真履行岗位职责，年度内无事故，无违章，无处罚的责任驾驶员，奖励1000元，不满一年的，按实际月份计算。
23、积极举报员工违纪行为经查证属实的，奖励200元（奖励人员名单不会公布）。
24、车中放有重要物品、现金或机密文件资料，而司机又必须离开时，应将车辆放置在明显醒目区域内，有必要时应随身携带。
25、司机应热情接待、小心驾驶。
26、中途等候时，司机不准远离车辆，不得在车内吸烟，不得翻阅乘车人放在车上的物品，更不得使用车喇叭催促乘车人。
27、司机人员每日行车必须认真填写《行车记录表》，经使用者确认实际使用时间、里程、加油等情况，由生产经理审核，于每周一上午11：30前交综合部相关负责人。《行车记录表》将作为油费、路桥费报销的依据之一，否则费用不予报销。
28、在未经过公司批准的情况下，严禁私自用车。
29、司机出车，应保证行车安全。若出现事故，必须第一时间反馈至综合部协调处置。
30、车辆出现故障、损坏等异常情况，必须及时反馈至分管领导和综合部，一经发现未及时反馈私自处理的，驾驶员记小过。
31、无需出车时，车辆应停放在指定的位置待命。外出停放时，一定要注意选取停放地点和位置，不能在不准停车的路段或危险地段停车。
32、司机每次出车必须严格做好行车登记，认真填写《行车记录表》；初次不填的，予以口头警告，两次及以上予以记过处分并通告批评。并将行车日志作为对“优秀驾驶员”评选的重要项目之一。
33、4 对于车辆操控若发觉异常应立即进厂检查，申报车辆维修。
34、组织司机年审和车辆年检；
35、常委会领导因特殊情况需要调度车辆的；
36、上级或外地来人需要调度车辆的；
37、老干部统一活动及特殊情况下需要调度车辆的；
38、负主要责任者，扣除当年安全奖及安全里程奖的3/4；
39、因超速行车、强行超车、酒后开车、违章停车及其它违规行为而被罚款，一律由驾驶员自负，不得报销。
40、无论何故造成的责任事故，均取消驾驶员当年的先进个人或优秀等次评选资格。
