1、安全部门负责审查进入本公司的外部劳动防护用品生产厂家及生产经营单位的资质认可工作。制定防护用品的购置计划，审批防护用品的发放，负责监督检查防护用品的质量、发放及使用管理，并对购进的防护用品进行验收。
2、安全防护用品的采购计划由项目部提出，经项目经理审核后，由项目部材料员统一购买。采购的特种劳动保护用品质量必须达到国家或行业标准要求的合格标准，并在项目部入库、建账。
3、为了保证安全防护用品质量，安全防护用品厂家应提供合格的质量证明文件。合格的质量证明文件必须有生产许可证、安全鉴定证书、产品合格证、型式检验报告和安全防护用品安全标志证书，在产品的明显位置应有安全防护用品安全标志标识。
4、2.钢结构屋面施工采取的一宝:安全绳
5、1.3耐低温性良好—当在-10度以下的气温中，帽的耐冲击及耐穿透能不改变。
6、1.4侧向刚性能达到规范要求等。
7、2.1屋面檩条分装前在钢梁的下方拉设纵向安全绳2道，每100米设一道、中间加支撑减少安全绳下垂度，横向安全绳4-8道，每两道挂设安全网(安全网规格3*6米)每根梁下拉设安全网一道，待檩条安装完后下滑到下一跨。
8、2.3屋面拉条安装采取二种方式:①安装人员安全带挂设在檩条处或跟随移动的梯子上(跟随移动物件必须保证结实度，确保能够承受150—200斤的下垂重量)②在梁的下方采取纵向安全绳两道，横向安全绳2—4道，每两道拉设安全网，安全网冲紧、拉紧，在安全绳上固定牢固，施工过程中对2块网整个移动。
9、3.1风机洞口及屋面洞口采取水*安全网进行挂设，安全网上设置安全挂钩，每间距1米设置一个挂钩，每侧至少两个挂钩。挂设在檩条的侧面。
10、3.2安全网挂设可采用边绳、系绳绑扎在洞口的边檩上。
11、工程开工前，施工单位要根据工程实际情况，统计出工程所需防护用品、临时设施费用，在施工中，要专款专用。
12、对违反上述规定者，任何人有权令其改正，不听劝阻者，不论是单位还是个人，要根据情节追究责任，严肃处理。
13、劳动防护用品，不同工种不同标准，不同条件不同规定，不搞*均主义，充分发按防护用品的作用，防止浪费.
14、劳动防护用品使用按从事本岗位的实际生产时间计算.期满手以旧换新.
15、1.4负责组织审核各单位的劳动防护用品标准。
16、5储运部负责安全防护用品的接收、储备、保管、发放工作。
17、2.3各单位新配置的空气呼吸器和检测报警器或经修理后的空气呼吸器及检测报警器，在发放使用前必须经气体防护站技术性能检定并出具合格手续后方可发放使用。
18、6防护眼镜:由使用者自行保管，非正常使用损坏，可向电厂申领，并每只上交10元。
19、11其他安全防护用具:根据生产需要配置的特殊安全防护用品，由使用者或班组保管，非正常使用损坏的，按该安全防护用具购置价格的80%进行考核。
20、2工作人员进入电厂，必须佩带安全帽。在现场室内作业也要戴安全帽，特别是在室内带电作业时，更要认真戴好安全帽。
21、6工作人员在现场作业中，不得将安全帽脱下搁置一旁，或当坐垫使用。
22、2如果工作中长期接触粉尘、酸碱等有毒、有害物质时，要穿着防尘服、耐酸碱服等特殊的工作服。
23、3高处作业安全带要拴挂在牢固的构件或物体上，要防止摆动或碰撞，绳子不能打结使用，钩子要挂在连接环上。如安全带无固定挂处，应采用适当强度的钢丝绳或采取其他方法进行固定。禁止把安全带挂在移动或带尖税梭角或不牢固的物件上。
24、5安全带严禁擅自接长使用。如果使用3m及以上的长绳时必须要加缓冲器，各部件不得任意拆除。
25、1在工作或应急救援中，接触有毒物质时，应佩戴相应的防毒面具，以保护工作人员的身体健康或人身安全。
26、2使用前应全面检查呼吸器，特别是氧气罐的压力，如果压力不足，不准使用。
27、3正压式空气呼吸器应定期检查，氧气罐定期进行充压。
28、3使用前，工作人员要全面检查;使用中，要按照要求正确穿戴。
29、2本规定由综合办公室、生产设备处、运行分场进行监督检查落实。
30、劳保用品属生产所需，非生产需要不得擅自挪用。必须严格执行标准，任何单位和个人都不准擅自扩大发放范围，提高标准，违者要追究责任。同时教育职工自觉爱护、保管、使用好，不得任意丢失、损坏或作它用。
31、特种设备在选购时，除满足生产要求外，根据规定必须保证安全要求，选购必须进行严格审查，生产厂商必须是具备相应资质的正规厂商，所采购的新产品必须具备生产许可证、产品合格证。
32、重要安全防护用品范围:
33、安全网:水*安全网、密目式安全网。
34、临时用电的电缆、电源线。
35、安全标志。
36、使用人员应保管好安全防护用品，凡属个人保管不当，丢失或损坏的需折价赔偿后方可补领。
37、项目部需建立严格的防护用品购买、验收、保管、发放、使用、更换、报废等管理制度和使用档案，并根据国家要求制定发放标准。
38、4.2安全带的检查与检验执行:《gb6095-85安全带》、《gb/t6096-85安全带检验方法》检验与试验的相关条款。
39、8施工过程中出现事故(包括未遂事故)导致正常使用的安全防护用品损坏，由本人写明原因，单位负责人证明，安监部门根据事故情况审核批准后，直接到劳保库换领。
40、2c*0603-03-02《安全防护用品领用记录》
41、2.1不准用过滤式面具代替隔离式面具。
42、5必须建立防护用品和器具的领用登记卡制度，并根据有关规定制订发放标准。
43、6.1由劳动工资部门负责公司安全防护工具的管理、建立台帐和定期校验工作。
44、6.2使用车间部门对所属区域的劳动防护用具的完好、维护保养负责，定期进行检查和记录。
45、正常时根据实际情况、空气湿度（室外有大雾）应将干燥灯投入（由当班人员负责）。
46、转岗职员因新工种需要而在原岗位未配发的保护用品，经生产技术处核实后予以补发。
47、各工种职员在集团公司范围内因工作调动，大劳保用品随人走，原发大劳保用品顺延使用期限；若公司间临时工作调动的，大劳保用品由原单位发放，小劳保及特殊劳保用品由新单位发放。
48、公司员工上班期间必须按换装时间和要求穿戴劳动保护用品，各级管理部门和员工均有权对劳保保护用品的穿戴和使用情况进行监督或举报，凡违反安全、健康防护用品（具）管理规定的，一经查实，予以通报批评以上的处理。供应处每季度对生产技术处劳保台帐进行检查，并做好记录。
49、员工退休、辞职、调离或因其它原因离开公司的，工作服、安全帽等劳动保护用品必须如数回收。劳保用品管理部门要严格发放、回收手续，防止在过程中造成流失；因失职导致新、旧劳保用品流失的，予以严肃处理。
50、保健用品发放在每年夏季7、8、9月，使用部门根据实际情况报计划到生产技术处审核，交采购部门采购发放给员工。生产技术处负责发放台帐记录。
——安全防护用品管理制度 60句菁华
1、财务部门负责提供购买防护用品的资金，对购置防护用品经费须凭安全部签署的报销凭证列支报销。
2、安全防护用品的采购计划由项目部提出，经项目经理审核后，由项目部材料员统一购买。采购的特种劳动保护用品质量必须达到国家或行业标准要求的合格标准，并在项目部入库、建账。
3、安全防护用品采购前，材料员应向安全部提供生产和经营安全防护用品单位的营业执照及产品质量证明文件，安全部签字认可。采购发票复印件应在安全部备案，加强安全部在采购过程中的监督作用。
4、项目部租赁的旧安全防护用品必须是合格品，并具有齐全、合格的质量证明文件。
5、公司工会对安全防护用品管理的违法行为有权要求纠正，并对纠正情况进行监督。
6、施工现场为从业人员提供的安全防护用品，必须符合国家标准和行业标准，不得超过使用期限使用:
7、1.安全防护用品包括建筑三宝:安全帽、安全带、安全网
8、2.1安全带的抽查:安全带在2年以后，安全员应对现场的安全带进行批量抽查，选择一定比例的数量，做一次抽检，采用80kg的沙袋做自由坠落试验，若未断段可继续使用，但抽检的样带应更换，严禁继续使用。试验不合格的对本批采购的严禁使用，就此报废。
9、1安全帽，必须做到以下四点:
10、2屋面檩条安装采取的措施
11、2.3屋面拉条安装采取二种方式:①安装人员安全带挂设在檩条处或跟随移动的梯子上(跟随移动物件必须保证结实度，确保能够承受150—200斤的下垂重量)②在梁的下方采取纵向安全绳两道，横向安全绳2—4道，每两道拉设安全网，安全网冲紧、拉紧，在安全绳上固定牢固，施工过程中对2块网整个移动。
12、材料设备部根据各部门需求制定《采购计划》。
13、所有消防用品必须统一发放，并进行领用登记。
14、消防器材的设置和管理，要做到三定(定部位、定专人管理、定期检查保养)，一追查(如有违者追查责任)、除灭火外，遇特殊情况，必须动用消防器材、设备时，必须通过企业相关管理部门同意。
15、消防器材、设备的放置地点周围不准堆放障碍物，厂区道路不准堵塞，以免影响灭火行动。
16、新工种、新项目需新增的劳动防护用品应结合同类单位发放使用标准和本单位实际情况，制定发放使用标准.
17、劳动防护用品，不同工种不同标准，不同条件不同规定，不搞*均主义，充分发按防护用品的作用，防止浪费.
18、劳动防护用品是保护员工在生产工作中的安全与健康的一项辅助措施，必须按规定正确佩戴使用，保证安全.
19、7呼吸器
20、1.5安全防护用品实行代储管理，供货方应按宏泰贸易分公司的储备计划和储运部指定的储备地点储备符合国家标准及质量要求的安全防护用品，储备量应满足职工日常领用需求并不得影响各单位正常的生产工作。
21、2安全防护用品的使用与保管
22、2.1应设置检测报警器的场所，宜采用固定式，当不具备设置固定式的条件时，应配置便携式检测报警仪。
23、2.11劳保超市要按照各单位的费用计划和职工个人劳保标准发放劳动防护用品，不得超额发放。特殊领用的劳动防护用品由需求单位报安全办公室审批后领用。
24、3安全防护用品的检定与维修
25、3.2需维修的防护器具由使用单位送气体防护站进行维修，严禁擅自拆卸、修理;被列入检定计划的报警器使用单位原则要按时送检，特殊情况要征得防护站的同意。便携式与固定式报警器必须定期进行检定，检定周期为一年。
26、4.2出具报废结论后的防护器具必须报废，报废的防护器具由煤气防护站保管和处理，各相关台帐同时注明报废日期，档案保存2年。
27、5防尘帽:由使用者自行保管，非正常使用损坏，可向电厂申领，并每顶上交10元。
28、3戴安全帽前应将帽后调整带调整到适合的位置。
29、4不要把安全帽歪戴，也不要把帽沿戴在脑后方。
30、2如果工作中长期接触粉尘、酸碱等有毒、有害物质时，要穿着防尘服、耐酸碱服等特殊的工作服。
31、2防尘口罩为非一次性使用用品，要妥善保管，定期更换滤纸，以便能够起到良好的防尘作用。
32、2安全带使用前应检查各部位是否完好无损，绳带有无变质、卡环是否有裂纹，卡簧弹跳性是否良好。安全带在使用后，要注意维护和保管。要经常检查安全带缝制部分和挂钩部分，必须详细检查捻线是否发生裂断和残损等。
33、4运行分场应定期组织正压式空气呼吸器的培训学习，使工作人员能够正确使用。
34、2因未使用安全防护用品而发生事故的，按电厂及集团公司事故处理规定执行。
35、2本规定由综合办公室、生产设备处、运行分场进行监督检查落实。
36、4本规定编写人:××
37、支援外地的生产人员。可按当地规定标准供给或借给，用后收回。
38、参加生产劳动或短期下班组劳动的干部，可发给必需的劳保用品，长期参加班、组劳动的干部，应按其所在班、组工种的标准发给。
39、为保证本项目正常施工顺利进行，落实安全生产的主体责任，加强对特种设备的安全管理，确保特种设备安全运行，使设备安全管理工作步入系统化、规范化、制度化、科学化的轨道，依据《特种设备安全监察条例》的要求，结合本项目实际，特制定本办法。
40、特种设备在选购时，除满足生产要求外，根据规定必须保证安全要求，选购必须进行严格审查，生产厂商必须是具备相应资质的正规厂商，所采购的新产品必须具备生产许可证、产品合格证。
41、新增特种设备在投入使用前或者投入使用后30日内，必须在当地质量技术监督局办理《特种设备安全使用许可证》，将安全检查合格标志固定在特种设备显著位置上后，方可投入正式使用。
42、项目部应建立特种设备安全技术档案，具体包括:
43、维修记录;
44、特种设备使用单位必须在安全检验合格有效期届满前1个月向特种设备检验检测机构申请定期检验，及时更换安全检验合格标志中的有关内容，未经检验或者检验不合格的特种设备不得使用。
45、特种设备存在严重事故隐患，无改造、维修价值，或者超过安全技术规范规定使用年限，特种设备使用单位应当及时予以报废，并应当向原登记的特种设备安全监督管理部门办理注销。
46、安全带。
47、漏电断路器。
48、项目部办公室负责安全防护用品的管理。安全管理部门负责对安全防护用品的管理使用情况进行检查。
49、防护用品每次使用前要进行检查，严禁使用无效的防护用品。使用后要按要求进行维护。发现损毁要及时补领。
50、2临时使用或专业使用的安全防护用品由需用部门提出计划，经安监部门批准后，由物资管理部门购买。
51、4.3安全网的检查与检验执行:《gb5725—85安全网》检验与试验的相关条款。
52、4.4焊接目镜和面罩、焊接眼面防护具的检查与检验执行:《gb3609.1—83焊接护目镜和面罩》、《焊接眼面防护具gb/t3609.1-94》检验与试验的相关条款。
53、4.7低压绝缘鞋的检查与检验执行:《gb12022-89低压绝缘胶鞋》检验与试验的相关条款。
54、5必须建立防护用品和器具的领用登记卡制度，并根据有关规定制订发放标准。
55、职员从事多工种作业的，应按其危害保护进行发放，不得重复发放。
56、一般安全、健康防护用品（具）中的易耗物品（手套、口罩等）按部门员工人数及岗位实际需要由生产技术处核发。
57、各工种职员在集团公司范围内因工作调动，大劳保用品随人走，原发大劳保用品顺延使用期限；若公司间临时工作调动的，大劳保用品由原单位发放，小劳保及特殊劳保用品由新单位发放。
58、印有企业标志的职员劳动保护用品不得以任何形式和理由转让他人，否则，因此造成企业形象损害或涉及非法事件的，由当事人个人承担一切后果。
59、各级管理人员要经常深入生产现场检查、了解和收集劳动保护用品的质量状况，通过安全生产技术处向供应处反馈信息。
60、本制度中所称大劳保包括：夏、春秋、冬季工作服、安全帽、劳保鞋、雨衣、雨鞋；小劳保包括：布手套、纱手套、防尘帽、纱口罩等；特种劳保包括：安全绳（带）、防尘镜、防冲击护面具、阻燃（热）保护服、防静电工作服、专用绝缘靴、防噪声护耳器、各类专用保护手套等。保健用品包括：夏桑菊、板蓝根、人丹、风油精、清凉油等防暑降温药品。
——劳动防护用品管理制度 50句菁华
1、部门员工须按照劳动防护用品使用规则和防护要求正确使用劳动防护用品，避免使用不当:
2、使用电钻、砂轮等手持电动工具作业时，必须按规定戴绝缘手套;
3、使用园盘踞时，操作者应戴防护眼镜;
4、2劳动防护用品由专人采购符合标准要求的产品，按规定入库，发放给使用人员，填写《劳动防护用品发放登记台帐》，由公司安委会监督、检查发放情况。
5、3劳动防护用具（品）的使用
6、小件劳动防护用品，指洗浴类(香皂、洗衣粉、毛巾等);手套类(线手套、电焊手套、防水手套、绝缘手套等);口罩类(纱口罩、防尘口罩、防毒口罩、过滤纸等);眼镜类(电焊眼镜、电焊面罩、防护眼镜等)和耳塞。
7、炸药总库保管:发放防静电服、防静电鞋，不发其他工作服。
8、2所使用的特殊防护器具称劳动防护用具;如:防毒面具等。
9、6定期校验和维护
10、未到使用期限劳动防护用品，凡有破损、报废或失去防护功能的，经有关领导批准，以旧换新。
11、防护用品在使用过程中损坏的，必须马上到主管处登记，并换领新的防护用品。
12、劳动防护用品是保护员工在生产工作中的安全与健康的一项辅助措施，必须按规定正确佩戴使用，保证安全.
13、基层干部按管辖的主要岗位标准发给劳动防护用品.使用期限按规定标准执行.
14、实习生、代培人员必须按规定使用劳动防护用品，用品由实习单位提供，费用按协议规定处理.
15、员工调出时，个人劳动防护用品一律由单位收回;员工单位内部调动时，个人劳动防护用品、卡片同时转交新单位;工种变动时，原工种和新工种标准之间的差别按实际情况增减.
16、各部门因特殊需要增加防护用品，需由车间提出申请，报生产科，经主管厂长批准后，办理发放手续。
17、一人从事多工种作业，按从事的主工种批准发放劳保用品。
18、头部防护类；
19、2劳动防护用品的使用和管理
20、2.2新入厂员工由车间劳保负责人与人力资源部协调开取证明后，到库房领取。新员工年劳动防护用品（工作服，阻燃服、鞋、安全帽）在分配后发放，由分配后车间车间收取押金，新员工三个月以内退厂的劳动防护用品押金不再退还，三个月以后凭押金条领取押金；如有其它车间调入或本车间内部调换的人员，必须出具原车间劳动防护用品发放证明。
21、采购的劳动防护用品无“三证”或属伪劣产品的;
22、劳动防护用品不得用货币和其它物品替代。
23、不在岗员工不应享受劳动防护用品待遇，员工因事(含学习、驻外工作、长期外借、出国等)、病、产假等原因离岗六个月及以上停发各类防护用品。
24、8从事机械作业的女士及长发者应配备工作帽等个人防护用品。
25、10从事施工现场临时用电工程作业的施工人员应配备防止触电的劳动防护用品。
26、15冬期施工期间或作业环境温度较低的，应为作业人员配备防寒类防护用品。
27、7混凝土工应配备工作服，系带高腰防滑鞋，鞋盖，防尘口罩和手套，宜配备防护眼镜；从事混凝土浇筑作业时，应配备肢鞋和手套;从事混凝土振捣作业时，应配备绝缘肢鞋，绝缘手套。
28、13钢筋工应配备紧口工作服，保护足趾安全鞋和手套。从事钢筋除锈作业时，应配备防尘口罩，宜配备防护眼镜。
29、18筑炉工从事磨砖，切砖作业时，应配备紧口工作服，保护足趾安全鞋，手套和防尘口罩，宜配备防护眼镜。
30、严把防护用品进货渠道关，认清所购产品是否为部、省推荐产品。凡假冒伪劣及未粘贴(缝制)产品推荐标志和带复印推荐标志的产品一律不得购买使用。
31、机械操作人员必须听从指挥，端正工作态度，保证作业质量。并对机械设备进行定期安全检查，如发现有故障，应立即停止使用，以确保设备和操作人员的安全。
32、为保证本项目正常施工顺利进行，落实安全生产的主体责任，加强对特种设备的安全管理，确保特种设备安全运行，使设备安全管理工作步入系统化、规范化、制度化、科学化的轨道，依据《特种设备安全监察条例》的要求，结合本项目实际，特制定本办法。
33、特种设备在选购时，除满足生产要求外，根据规定必须保证安全要求，选购必须进行严格审查，生产厂商必须是具备相应资质的正规厂商，所采购的新产品必须具备生产许可证、产品合格证。
34、使用记录;
35、特种设备的安装、拆卸工作应由具备相应安装、拆卸资质的单位进行作业，双方应签订安装、拆卸协议，确保特种设备安全投入使用。
36、特种设备安全技术性能的定期检验
37、安全带。
38、漏电断路器。
39、安全保护用品的发放，要从各部门单位实际出发，按照“实用节约”的原则，不得减发或者多领多发。发放要建立台账，领用要签字备档。
40、应教育员工，凡因病假或其他原因脱离生产岗位半年以上的停发各类防护用品，待复工后再行发放。
41、使用人员应保管好安全防护用品，凡属个人保管不当，丢失或损坏的需折价赔偿后方可补领。
42、安全部门负责审查进入本公司的外部劳动防护用品生产厂家及生产经营单位的资质认可工作。制定防护用品的购置计划，审批防护用品的发放，负责监督检查防护用品的质量、发放及使用管理，并对购进的防护用品进行验收。
43、物资采购部门根据防护用品的购置计划，负责防护用品的采购，保管和发放，购买防护用品必须到有《定点生产证》、《经销许可证》的单位购买，对特种防护用品必须具有职业健康安全许可证，产品合格证和安全鉴定证，安全防护用品安全标志证。
44、项目部租赁的旧安全防护用品必须是合格品，并具有齐全、合格的质量证明文件。
45、所购买劳动防护用品必须符合国家或行业标准，必须有“三证”，即生产许可证、安全鉴定证和产品合格证，由安全部门验收后方可入库。
46、为了保证安全防护用品质量，安全防护用品厂家应提供合格的质量证明文件。合格的质量证明文件必须有生产许可证、安全鉴定证书、产品合格证、型式检验报告和安全防护用品安全标志证书，在产品的明显位置应有安全防护用品安全标志标识。
47、检验验收合格后的安全防护用品方可办理入库手续。
48、施工项目部严格按照《劳动防护用品选用规则》(gb11651)和国家有关的劳动防护用品配备标准及有关规定，为从业人员配发安全防护用品;
49、从业人员在作业过程中，必须按照安全生产规章制度和特种劳动用品使用规则，正确佩戴和使用劳动防护用品，未按规定佩戴和使用安全防护用品的，不得上岗作业:
50、产品是否有“生产许可证”单位生产的产品;
——科学实验室安全防护管理制度 50句菁华
1、实验时，任课教师要教育学生遵守课堂规则和各项要求，不得任意起动，保持安静和良好的秩序，尤其不得碰撞旁人，或拿仪器、药品玩耍，以免发生意外。
2、实验完毕，任课教师离开实验室前必须清点有关危险药品，决不容许将实验器具及药品带出实验室。实验员要认真查收。
3、实验前应认真预习，明确实验目的、要求，掌握所用仪器的性能及操作方法，按要求做好一切。经教师检查许可后方可进行实验。
4、严格按操作规程进行实验，认真如实地记录各种实验数据，不得擅离操作岗位。
5、实验完毕后，经教师检查仪器、工具、器皿及实验记录后，方可离开实验室。
6、注意安全，一旦发生事故应立即切断电源、火源，并向教师如实报告，采取紧急措施。
7、各实验室的钥匙要加强管理，不得私自配备或转借他人。
8、加强精神文明建设，优化育人制度。
9、熟练掌握仪器设备的操作技能和技巧，认真做好仪器设备的维护保养工作，提高维修技术，保证仪器设备的完好率和实验项目的开出率。
10、认真学习实验教育理论，刻苦钻研业务技术，不断提高实验教学水*。
11、剧毒物品专柜存放，锁匙专人保管，且双人双锁，对其领、用、剩、废、耗的数量作详细纪录，剩余量及时退还实验室，任何人不准带出实验室。
12、做危险性实验时必须经实验室主任批准，有两人以上在场方可进行，节假日和夜间严禁做危险性实验。
13、对实验室内可能产生静电的部位、装置要心中有数，要有明确标记和警示，对其可能造成的危害要有妥善的预防措施。
14、实验室内所用的高压、高频设备要定期检修，要有可靠的防护措施。凡设备本身要求安全接地的，必须接地；定期检查线路，测量接地电阻。自行设计、制做对已有电气装置进行自动控制的设备，在使用前必须经实验室与设备处技术安全办公室组织的验收合格后方可使用。自行设计、制做的设备或装置，其中的电气线路部分，也应请专业人员查验无误后再投入使用。
15、手上有水或潮湿请勿接触电器用品或电器设备；严禁使用水槽旁的电器插座（防止漏电或感电）。
16、实验室内的专业人员必须掌握本室的仪器、设备的性能和操作方法，严格按操作规程操作。
17、电器插座请勿接太多插头，以免电荷负荷不了，引起电器火灾。
18、氧气瓶严禁油污，注意手、扳手或衣服上的油污；
19、开启气门时应站在气压表的一侧，不准将头或身体对准气瓶总阀，以防万一阀门或气压表冲出伤人。
20、以手移动容器，应直立移动，不可卧倒滚运。
21、确认容器之用途无误时方得使用。
22、各实验室应注重环境卫生，并须保持整洁。
23、为减少尘埃飞扬，洒扫工作应于工作时间外进行。
24、养成使用人员有随时拾捡地上杂物之良好习惯，以确保实习场所清洁。
25、过氧化物、高氯酸盐、叠氮铅、乙炔铜、等易爆物质，受震或受热可能发生热爆炸。
26、化学实验室的辐射，主要是指X—ray，长期反复接受X—ray照射，会导致疲倦，记忆力减退，头痛，白血球降低等。
27、普通伤口：以生理食盐水清洗伤口，以胶布固定。
28、教师应教育学生，用试管加热液体时管口忌直对人体，特别是面部；观察管内变化时，应保持适当距离，只能侧视而不参面对管口直视。
29、仪器室备有防火设备：灭火机、砂箱等。严禁在仪器室内生火取暖。
30、学生实验桌上备有废液瓶，化学实验室备有废液缸，实验室附近有废液处理池，防止有毒物质蔓延，影响人畜。
31、使用烘箱、电路等高热电器要有专人看守。温箱需经长时间试用检查，确定确实恒温后方可过夜使用。
32、保险丝烧坏要查明原因，更换保险丝要符合规格，或找变电所更换。
33、水槽内不许存放任何杂物，随时关闭水门。需长时间流水冲洗者，必须留人监护。
34、严禁用湿手开启电闸和电器开关，禁止使用漏电仪器，以免触电。
35、易燃溶剂加热时，必须在水浴中进行，避免使用明火，使用易燃易爆物品的实验，要严禁烟火，易燃易爆物品的储存必须符合安全存放要求。
36、小心使用酒精灯、喷灯。使用易燃试剂，一定要远离火源。
37、嗅闻气体应采用“招气入鼻”方法。
38、严禁化验人员将与检验无关的物品带入化验室（有特殊要求的除外）；
39、凡从事各种产品检验的工作人员，都应熟悉所使用的药品的性能，仪器、设备的性能及操作方法和安全事项；
40、用移液管吸取有毒或腐蚀性液体时，管尖必须插入液面以下，防止夹带空气使液体冲出，用橡皮吸球吸取，禁止用嘴代替吸球；
41、易挥发性或易燃的液体储瓶，在温度较高的场所或当瓶的温度较高时，应经冷却后方可开启；
42、凡参加实验项目的人员，必须熟悉所使用物质的性质，操作规程、方法和安全注意事项；
43、在进行有危险性工作时，应采取安全措施，参加人员不得少于二人；
44、化验工作结束后，所有仪器设备要清洗干净，切断电源，关闭水、电、气阀门，溶液、试剂和仪器应放回规定地点；
45、玻璃仪器在使用前要详细检查，有裂纹或损坏的不得使用；
46、绝缘不合格，导线裸露或破裂，发现漏电的电器设备仪器，不准使用，要尽快修理；
47、当室内有易燃易爆气体和蒸汽时，必须确认合格后，方可给电器设备和仪器送电；
48、凡使用与空气混合后能形成爆炸的混合物时，必须在通风橱内进行操作；
49、严禁在火源附近进行易燃易爆物质的操作。酸、苯、甲苯、丙酮、汽油等易燃物质，其附近不得有明火；
50、使用爆炸性物品（如：高氯酸、过氧化氢等）禁止振动、碰撞和磨擦；
——办公用品管理制度 50句菁华
1、对维修不成的高值管理品实行报废处理。报废应当是在对可能维修的，在提交过维修申请，经过维修但无法修好的状况下，或者是对无条件维修的，经过了人事行政部的故障认定，方可由该管理品的保管人填写《办公用品报废申请单》，经人事行政部签字确认后报废事项方为成立。报废品原购买价值单件超过1000元的，须报请公司副总经理的批准；原购买价值单件超过5000元的，须报请公司总经理的批准。
2、固定资产主要指：桌椅、公文柜、电脑、电话机、打印机、复印机等。固定资产需要遵守固定资产管理制度。
3、员工对办公用品应本着勤俭节约、杜绝浪费的原则。对于消耗品第二次发放起，务必实行以旧换新。
4、计算器除必备部门配备外同样按区域分配。
5、移交人需逐项列出物品清单，接收人在监交人的监督下，仔细点验，遇
6、特批品（不列入办公用品费用考核）：印刷品（各类宣传单、各类表格、文件头等），财务帐本、凭证，苹果机彩色墨盒及打印纸，U盘等。
7、各公司各部门应按总部核定的办公用品费用定额标准严格把好申购和领用关。保管人不得超标发放办公用品，确因工作需要超标领用的，应经分管领导同意。
8、办公用品使用实行月统计年结算，截止时间为每月终和年终12月31日。由人事行政部门出具报表，财务部审核。费用超支在超支人年终奖金中扣除，节约费用计入下年度使用。
9、凡属各部门或部门内员工共用的办公用品应部门人员共同负责，人为因素丢失损坏，由本部门自行解决。
10、范畴：复印件、打印机、传真机、电话机、扫描仪、照相机、塑膜机、办公桌、椅子、茶几等；
11、公共办公用品（设施）以部门为领用单位，由部门分管副总签发实施采购和领用。四、物品领用发放时间：原则上，不予全部发放所申报的办公用品，提倡随用、随发；
12、由各部门指定人员统一领用办公用品，并签收《办公用品领用登记表》；若部门领用超出需求计划，须经部门主管批准后方可发放。
13、办公用品由采购部统一向批发商采购，除正常办公用品外，如部门有特殊需求，经综合部同意授权后，方可自行采购。单件超过500元的物品采购由公司采购部负责购买；
14、一般办公用品采购程序：需用部门提出申请→相关部门领导审批→党政办汇总、拟采购清单→机关分管领导、镇长审核→党政办采购、发放、管理→采购人在发票上经手签字→财务负责人、相关分管领导、镇长审核→财务核销。
15、要爱护办公设备和相关物品，不得随意丢弃废置，严格执行注销制度。要认真遵守操作规程，最大限度延长物品使用年限。
16、高档耐用办公用品在使用中出现故障时，由原采购人员负责联系退换、维修事宜；因使用不当，人为造成设备损坏的，直接职责人应负赔偿职责。
17、实物保管部门（办公室）定期（每季度或每月）根据日常耗用情况以填写《公事联系单》的形式提出采购计划，经主管审批同意后由行政部集中采购。实物保管部门负责用品的入库、保管和领用，不参与采购行为。
18、使用部门和个人直接负责办公用品的日常保养、维护及管理。 五、采购费用报销所有办公用品、设备采购后，由行政人事部完成费用报销手续。 六、其他事项
19、办公用品为公有财产，不得损坏、遗失、据为已有。
20、办公用品不得擅自向外借用，特殊情况急需外借时，须由使用方向秘书处打借条，经同意后方能借出。
21、物资采购由办公室负责，并采取以下方式：
22、定点：按照区财政局招标定点单位进行采购。
23、定量：对油墨、纸张、一次性水笔、笔芯等动态调整，保证常备物资的库存合理性。
24、高值办公用品的日常管理由使用科室或使用者进行管理。领用时使用者需先报主管科长，主管科长再报处长批准，最后由办公室起草报告申请。
25、管理人员帐、物、票相符，日清、月结、采购货物不压支票，当日取出，当日返回，做到不拖，不欠。
26、一次性开支在5000—10000元的，由办公室主任提出意见，报分管领导审核，由主要领导审批后，指定2人以上办理。
27、一次性开支在10000元以上的，由办公室主任提出意见，经有关领导审核后，提交领导会议集体研究决定。
28、保管人员核对购物清单后，对购回的物品登记，按照保证质量和方便取用的原则，分类存放。
29、保管人员要定期对库存物品进行盘点，随时掌握库存物品的数量、质量和需求情况，向主任汇报，及时编制采购计划，按规定采购，保障供给。
30、2办公桌、椅、档案柜等用品；
31、3电脑、投影仪、打印机、复印机等办公设备以及公司集团手机卡。
32、3办公常备用品每月10日、20日两天进行发放，领用时秉承以旧换新原则，由领用人签字，说明物品名称、数量等，以控制文具消耗。
33、3.1.5定期对电脑进行杀毒；
34、3.2打印机、复印机：
35、3.3.5使用时间超过两小时需断电休息10分钟。
36、3.4.1公司凡试用期满的员工，必须统一使用公司的集团手机卡，否则不享受公司的话费补贴（特殊情况经经理批准后除外）。
37、4办公设备管理者具有保管与维护责任，不得擅自委托他人保管。因特殊原因不能及时收回时，需指定专人负责保管。
38、8凡纯属人为原因致使办公器具、设备损坏或有意破坏者，追究其责任并照价赔偿。
39、劳保用品。
40、其他工勤人员按劳动保护用品发放标准配发。
41、保管员验收办公用品时，必须严格依据申购单的有关要求进行验收，确认合格后办理入库手续，有质量问题的，一律作退货处理，对数量或单价有疑问的亦可拒收，并向上映。
42、圆珠笔、中性笔、涂改液、笔记本等常用品的领用，除需部门经理签字同意外，还须注意领用周期，原则上领用周期为三个月(对于已领过圆珠笔或中性笔的，原则上以后只能领用笔芯)。
43、打印机、传真机、饮水机、碎纸机、电脑、办公桌椅、文件柜、保险箱等贵重办公用品用具的领用，必须由行政副总经理批准，并执行交旧领新制度。
44、使用部门和个人直接负责办公用品的日常保养、维护及管理。
45、个人所需用品包括：签字笔(芯)、圆珠笔(芯)、铅笔、笔记本、双面胶、透明胶、胶水、钉书针、回形针、橡皮擦、涂改液、信笺纸。
46、领用方法：由各部门按发放日期统一到办公用品仓申领签字，若部门领用超出需求计划的，须经综合部长批准后方可发放。
47、电脑耗材品(鼠标、墨盒、打印墨水碳粉、硒鼓等)由总经理批准，综合部长审核后方可领用，申领时须依旧换新。
48、本着节约与自愿的原则，可不领用或少领用的应尽量不领用或少领用。综合部对于
49、各部门因特殊情况需增加费用的，应以书面形式报批，经分管领导审核后，由总经理特批，并报请总部增加该项费用。
50、办公设备的报修参照耗材申购程序办理。
——厨房安全管理制度 50句菁华
1、未出堂的菜品要根据其特性合理存放。
2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
4、本制度适用于厨政部的所有员工。
5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
7、定期清洗抽油烟设备。
8、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
9、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
12、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
13、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
14、各项内容的检查可分别或同时进行。
15、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
16、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
17、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
18、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
19、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
20、对厨房管理的要求，更做到工作在于重点管理，应对员工有效的做到指导和出色的管理，把饭店的经营意图和经营理论有效的传达到每个员工和管理人员。
21、清洗卫生用品的领取和使用。
22、常用主料与配料的切割配用。
23、按生产流程实行程序控制。每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前沿程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
24、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底，由主管领导与公司领导签定第二年的卫生工作责任状，按责任状的规定条款验收检查，奖罚兑现。突击检查及例行检查中，如发现哪个环节，哪个班组出了问题，直接追究当事人的责任，由主管领导提出处理及整改意见，由班组主管执行。
25、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。
26、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。
27、利用业余时间修旧利废，为酒店节约费用开支，有突出贡献的。
28、值班人员提前离岗，对值班期间在岗人员督导不利，罚款XXX元。
29、违反酒店规章制度及员工手册要求，按照相关条款予以处罚。
30、不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。
31、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
32、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
33、保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。
34、按*有关规定，禁用不得销售的食品。
35、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
36、砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每周清洗，定期消毒。
37、冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必须回炉加工。
38、冰箱如损坏要及时报修。
39、冷荤间餐具不得混用，专间使用。
40、工作时间内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。
41、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。
42、偷窃公司物品者开除，严重者送司法部门处理。
43、类似以上行为视情节处理。
44、扣罚金额用于奖励表现优秀之员工。
45、蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理。
46、刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。
47、地面无垃圾杂物，无积水，干净清爽。
48、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。
49、各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。
50、厨师熟练掌握各种灶具的使用方法，烹制各种菜肴时应掌握好油温，人离火灭，每天收档后逐一检查油路、气路、燃气开关，各种设备阀门，电源插座与开关的安全情况，如发现问题及时报修，严禁私自处理。
——宾馆安全管理制度 50句菁华
1、组织落实消防安全职责制和消防安全岗位职责制。
2、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
3、做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。
4、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。
5、建立防火档案，确定重点，制定措施。
6、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接职责者提来源理意见。
7、熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备状况，到达“三懂”、“三会”和“四能”。
8、发现火情要及时组织本班人员用心扑救初起火灾。
9、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
10、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
11、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行状况，发现问题处罚作业人。
12、烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明原因并表示歉意。
13、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
14、要及时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。
15、要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。
16、在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时务必拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。
17、充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。
18、员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
19、组织侦察火情，掌握火势发展状况。
20、组织防火检查，消除火险隐患。
21、不断进行防火检查，消除火险隐患。
22、密切协作，认真追查火灾事故的原因。
23、定期进行消防安全检查。
24、认真贯彻执行国家和宾馆制定的消防安全工作的有关消防法规，结合宾馆的实际情况开展消防工作。
25、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当办理《明火作业许可证》，许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。
26、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施。
27、组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。
28、对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
29、负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。
30、维护宾馆的治安秩序，监督执行安全保卫规章制度，检查、考核安全保卫责任制的实施，建立和管理安全保卫档案。
31、组建安全保卫网络，定期开展护卫、消防、治保等组织活动。
32、制订消防突发事件的应急方案，印制和张贴紧急疏散图及防火标志。定期开展义务消防人员的训练活动。
33、对确保宾馆安全运转负有监督作用。密切注视掌握内部治安动向，做好安全预防工作。
34、行使上级和*机关依法授予的其他权力。
35、严守外事纪律，保守*。对宾客遗留的钱物或*、淫秽书刊和音像制品应立即如数上交，不得保留和传播。
36、承担饭店改、扩建工程的施工单位，应配备专人负责管理施工现场安全工作，并接受饭店安全保卫部门的监督，所有施工人员必须到饭店安全保卫部办理临时出入证件，并自觉接受检查。
37、配电房、火警报警总台、电话总机房，要制定安全管理程序，实行24小时值班制。机房、中央空调和闭路监控等部位，要按照安全程序严格管理，运转时不得脱岗。易燃易爆等危险品仓库必须实行消防安全管理。
38、及时发现、制止违法犯罪行为和防止治安灾害事故的发生，保证国家、集体财产和宾客的人身、财产安全的;
39、忠于职守，秉公执法，在安全管理中表现突出的;
40、忽视安全管理工作，内部安全管理秩序混乱，多次违反操作程序酿成事故或发生违法犯罪活动;
41、娱乐服务场所严禁出现卖淫、赌博、*、吸毒、贩卖传播淫秽文化制品、严禁从事淫秽、*的陪侍活动，严禁从事违背社会公德或封建迷信活动。
42、监控夜间对同时出现在不同楼层的人员和带有多件行李的住客应加以注意。
43、宾馆建立完善有效的会客制度，服务人员不得把住店客人的情况向外人泄露;查问可疑人员，劝阻非住店人员进入楼层，如是来访人员，应征得客人同意，来访客人应在23点前离开客房，如果会客的时间已过，应有礼貌地请客人离开，或报告安保部和大堂经理处理。访客如需在店内留宿，应请访客前去服务台按有关程序办理手续。
44、客房楼层应设安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得对方杂物;
45、财务室、零散收款点应有可靠的防护措施和报警装置，存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时存入保险柜;
46、存放现金、支票、发票、公章应使用保险柜，钥匙由专人保管使用;
47、库房内物品应按《仓库防火管理规则》执行，电源线要穿防护套管，白炽灯和日光灯要加防护罩，易燃、易爆物品库房应使用防爆灯，库房区外应设置电源总开关，并有专人管理，离人必须断电;
48、饭店行李寄存处和贵重物品寄存处，必须建立并严格执行存、管、取制度。团队宾客行李进出饭店应履行交接手续。
49、客房内应配紧急情况宾客疏散图和“请勿卧床吸烟”标志。境外宾客在华期间必须遵守中华人民共和国的有关法律、法规，严禁从事非法活动。
50、会客一律凭有效证件并征得住店宾客同意方可会客。会客必须遵守有关规章制度。
——食堂物品管理制度 40句菁华
1、对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
2、食品贮存的不同设施必须安全、无毒、无害、保持清洁，防止食品污染。
3、含有有毒、有害物质或者被有害物质污染的食品。
4、含有致病性寄生虫、微生物和微生物毒素超标的食物。
5、掺假掺杂、伪造、影响营养卫生的。
6、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
7、有关部门禁止销售的。
8、采购大批量定型包装食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。
9、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
11、学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可证的学校不得开办食堂;食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。
12、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。
13、建立员工培训档案资料，包括培训时间、地点、内容、对象、授课人员和考试或考核资料等。
14、员工熟悉岗位卫生制度，经常抽查员工的卫生知识知晓情况，并作为考核、续聘员工的条件之一。
15、工作人员必须持《健康证》上岗。
16、采购员每日采购食品必须保证新鲜，在保质期内；厨师整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
17、厨师要做到生、熟食分开摆放，熟食尽量不要隔夜食用。
18、采购员每日填写《食品采购清单本》，并于每周五交财务部主管张宁处办理签字手续。
19、食堂内要摆放整齐，及时垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。
20、厨房工作人员工作中按照食材自行搭配，力求做到色味，花样、品种多样化。食材必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
21、厨房工作人员有义务维持员工就餐纪律，要求就餐人员按秩序排队取餐。
22、食品加工完以后的废料、垃圾应及时清理，做好地面清洁卫生，当日垃圾必须当日清除。
23、炊具、餐具和食品加工机具用后要及时进行清洗、消毒。
24、工作装每日清洗。不得在操作间清洗、晾晒衣物。
25、炊事人员上岗前，必须持有卫生防疫部门颁发的健康证，否则不准上岗。
26、严格遵守岗位职责，服从领导、坚守岗位保证就餐时间、有事请假。
27、对食堂及餐厅经常消毒，保证厨房做到“三无”。
28、对食堂饮用水必须半年一检，并有书面检查报告备案。
29、定期检查电源线、开关等电气设施是否有损坏现象。
30、做好各种主副食品、蔬菜和各种辅料、调料的入库验收，品种、数量、价格、金额和有关情况记录齐全清晰，手续完备。
31、熟悉水电汽流程，严格按操作规程操作，能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
32、提倡微笑服务，对员工提出的要求要尽量满足，暂时做不到有困难的，也要耐心解释，态度要好，不得以任何理由与员工发生争吵。
33、食堂所购回之食材，由项目部办公室每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
34、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
35、员工打饭/打菜必须排队并接受食堂工作人员的管理。
36、果核骨刺、余饭剩菜，不可倒入洗菜池，应倒至指定垃圾桶内。
37、食堂炊事人员要持健康证上岗，定期体检。
38、厨房卫生要做到：地面干净、无杂物、无污水、墙壁清洁，食品原料放置整齐，可用饭菜要用蚊蝇罩，炊具随用随洗保持清洁，灶台、案面无陈旧脏渍。作业完毕洗菜池要无脏水沉积、无杂物，杂物桶要及时倾倒以防滋生蝇虫。
39、采购专员在采购各种食品时，要货比三家，选购优质价廉食品。
40、其他部门人员无必要理由，严禁进入厨房，违者扣罚2日工资。
