1、物资仓库和贵重物品存放部位,门窗必须牢固,并有铁档,门锁安全可靠,有专人管理.
2、物资仓库和存放贵重仪器的部位要专人负责看护,严格领用、借用、交接手续,无关人员不得进入仓库,防止失窃和破坏.
3、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。
4、商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。
5、食品与非食品不能混放;
6、洗洁用品、药品、强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
7、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有必要的标签，做到先进先出，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;
8、搞好仓库内、外环境卫生，与食品仓库无关人员，一律不准进入。
9、仓库不准代私人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位和部门的物品存仓。
10、任何人员除验收时所需外，不准将仓库物资试用试看。
11、仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，应及时上报主管，分析原因，查明责任，按规定办理报批手续。未经批准一律不得擅自处理;仓管员不得采取“盈时多送，亏时克扣”的违约做法。
12、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物一致。
13、仓库物资存放要搞好科学管理，分类清楚，排列有序，整洁卫生。特殊物资要与一般物资分类存放，确保安全。
14、保管员必须作风正派，责任心强，公私分明。努力学习、钻研业务知识，做到四懂二会：懂品名、规格、型号、一般性能用途，懂保管常识，懂业务手续，懂消耗规律。会保管维护，会利废节约代用。
15、保管员必须严格履行出入库手续，及时准确地记好物资账目，随时反映库存变化情况，在规定时间内办好核算、结账和有关报表。
16、1.1根据供应商到货通知在货物到达后，收货人员根据司机的随货箱单清点收货。
17、1.5收货人员签收送货箱单，并填写相关所需单据，将有关的收货资料产品名称、数量、生产日期（保质期或批号）、货物状态等交主管。
18、发货流程
19、1.3仓管严格依据发货单发货，如发现发货单上或货物数量有任何差异，必须及时通知主管，并在发货单上清楚注明问题情况，以便及时解决。
20、1.6装车后，司机应在出仓单上写明车号、姓名，同时仓管、司机签字。
21、库存管理
22、1.4面向通道进行保管。为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。
23、1.8根据物品重量安排保管的位置。安排放置场所时，当然要把重的东西放在下边，把轻的东西放在上边。这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。
24、1.8、货物堆码无倒置和无超高现象。
25、1.13、破损、搁置、禁发货物是否分开存放并张贴相应标签？
26、仓库安全防火责任制
27、1.2、仓库管理人员必须熟悉本库储存物资的性质、数量、分布情况等问题。
28、1.3、不准在仓库周围堆放易燃可燃物，并要经常清理杂物。
29、1.5、电闸要设总闸、分闸，并应将电闸安装在室内，工作结束应立即拉掉电闸。
30、1.6、禁止在库内动用明火，如需要用火，必须经有部门批准，并采取安全措施。
31、准确地做好物料进出仓库、收发、盘存等账务工作。
32、认真做好仓库物料收发、保管、盘点工作，仓库分原材料仓、成品仓，要合理利用仓库空间。
33、职责
34、工作内容
35、1.2根据来货有效的《送货单》和采购部提供的采购订单对来货的品名、规格、数量、质量等进行核实，核实无误后方可签收。
36、2.4做好货卡的登记工作。
37、3.2根据出库单内容，核实货名、货号、规格、数量等进行拣货。
38、3.4对于销售出库的，应包装好货物，保证货物在运输过程中不会在一般情况下有包装破损、货物外漏等情况的发生。
39、5.5各专卖店的盘点，由区总店负责，供应链可对门面店进行不定期盘点，盘点差异由门面店给出说明（有人员更替时，专卖店应做好盘点交接工作）。
40、6日常
——物品仓库管理制度 50句菁华
1、机械设备应按其技术性能要求正确使用，缺少安全装置已失效的机械设备不得使用。
2、新机和大修后的机械设备注意做好机械走合期的使用保养，机械设备冬季使用，应按机械设备冬季使用保养的有关规定执行。
3、机械作业时，操作人员不得擅离工作岗位，不准将机械设备交给非本机操作人员操作，严禁无关人员进入机械作业区和操作室内，工作时，思想要集中，严禁酒后操作。
4、机械设备在夜间作业时，作业区内应有充足的照明设备。
5、操作人员应认真准确地填写运转记录，交接班记录或工作日记
6、为保障公司正常生产的连续性和秩序，使仓库作业合理化，减少库存资金占用，特制定本办法。
7、公司实行仓库分散管理体制。各类物料分别由其使用部门设立仓库保存。其中，原辅材料仓库由采购部主管，在制品、半成品、包装物仓库由生产制造部门主管，成品、备品备件、工具仓库由营销部门主管，办公、卫生用品仓库由行政总务部门主管。
8、仓库管理应保证满足公司生产经营所需的物资需要，不缺货断档，并使库存物资、采购成本总额资金费用最小化。
9、公司各仓库根据仓库工作量和重要性，设专职或兼职仓库管理员。
10、供领双方在确认出库物料的品种、规格、数量和质量后，均应在一式多联领料单据上签字，各联分送、留仓管、领用、财务等有关部门。
11、仓库物品堆放整齐、*稳，分类清楚；
12、大盘点，每年一次。公司资产全面盘存。每年年终，仓管部门会同帐务、营销部门总盘存。对盘点情况，填写库存物资统计表，各方在清册上签名。对盘点出的过期、变质不能使用物品及时处理。对盘盈、盘亏情况，报主管批准后调整帐目；涉及仓管员责任短缺的，由其赔偿。
13、本仓管单位协助有关单位做好出入库货物的运输工作，包括运输人员、运输车辆、车辆调配、包装托寄、保险索赔等事务。
14、没有有效收、发料单据，仓库不得收发物料。具体参照《领（发）料作业横向控制卡》处理；
15、对存在色差的物料应做好标识工作，相似物料要分开区域摆放；
16、不良品与良品必须分仓或分区储存、管理，并做好相应标识；
17、仓库人员不得监守自盗，严禁公物私用；仓库人员不得收受供应商礼金与物品；
18、考核指标：帐物卡相符率，由财务部、PMC物控员每周统计，每月汇总。
19、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。
20、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、卡、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映，以便及时调整。
21、每个仓库应配备至少一个干粉灭火器和一个水桶。所有消防设备应放置在固定位置，便于查找。对违反规定放置消防器材的，每次罚款50元。
22、所有物资、材料必须坚持先验收入库，后发出领用，并按实情填写出库单，出库单要载明货物名称、数量、单位、金额、领用部门、领料人。
23、退厂原材料的处理
24、成品的收货及出库
25、每一天下班离开之前，务必锁紧仓库所有门窗以防止雨水。
26、仓库大门钥匙，务必专人专管，即由仓库主管或仓库主管指定人员管理。严禁随意代管，严禁复制钥匙，严禁把钥匙随意分发或随意摆放在桌面。放假超过7天时，由仓库主管负责把所有仓库大门粘贴加盖公司公章的封条。
27、保管员不得随意在仓库临时插装大功率用电器，比如取暖电器、烧水器等，严防用电火灾隐患。
28、每一天打扫仓库卫生，经常持续地面、墙壁、门窗、货架、货位、工具、桌椅的整洁干净。这在成品库、面粉库、调料库尤其重要。
29、经常整理仓库物资，及时归类归位。货物摆放要逐步做到“分库存放，分区管理，分类摆放，上架编号”。既要防止货位浪费，同时注意预留消防通道。
30、晚班交接盘点:晚班交接只需填制一份晚班“盘点交接表”，留存仓库即可。
31、严禁强制调用保管员卸车、入库、装车。保管员是仓库管理人员，不是装卸工，任何人不得滥用职权、强制调用保管员卸车、入库、装车。只有保管员保质保量完成自己的本职工作后，并且自愿参加卸车、入库、装车时，仓库主管方可调动参加卸车、入库、装车。
32、2工、量、具、设备备品、其他易耗品，凭批准的请购单，购货发票入库。
33、1物资的储存保管，原则上应该按物资的、属性、特点、用途、类别等设置，划分区域。较重物资要落地堆放（放置在栈板上）；小件或轻型的用货架存放。落地堆放以品种类别堆放，上架的物料应分类放置定位。
34、确保所收物料或客退货品之型号、数量准确，物料品质状态明确，凡三项中有一项有误，当追溯上工序更正，或拒收，执行要有力，不得使所收物料或退货品之型号、品质、数量不符;收料记录要准确无误，方便查询。
35、暂借或对数量等有争议之物料补料，且无法开单者，对方应向仓库打借条签名确认方可补给并需做好相应记录。
36、移转物料必须凭单作业，单据移动与物料移动必须同步;
37、仓管员必须正确使用各类单据，并有义务指导和纠正其他部门及人员正确使用单据，如滥用单据者，产生帐实不符，当应负责;
38、单据必须及时填写、签收和传达;
39、仓管员必须保持各仓库区域内环境卫生清洁，整理有序，坚持做好每天6S工作;
40、仓管员或其他部门及人员在非其管辖区作业，应维护其环境清洁，不得有损害他人行为：磅取、备发物料时有散落零件当时就要归位。
41、仓库全体人员，必须严格执行仓库门禁制度，共同维护公共环境，爱护公物;
42、仓库设备应按规范操作，如出现故障等要即刻停止作业，提报上级主管及维修人员及时处理;
43、各仓库所属区域的公共设备设施如照明电器电路、消防器材也视同专管设备进行管理;
44、主管需以身作则，起模范带头作用;
45、主管因工作督导不力，致使员工工作失职造成负面影响，或员工绩效不彰，依情节负连带责任;
46、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
47、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有必要的标签，做到先进先出，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;
48、任何人员除验收时所需外，不准将仓库物资试用试看。
49、仓管人员下班离开前，应巡视仓库门窗、电源、水源是否关闭，以确保仓库的安全。
50、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。
——仓库物品存放管理制度 40句菁华
1、2成品仓管员负责成品的收、发、管工作以及被退回的货物的前期验收。
2、1.3采购部打印“采购收料通知单”交生产部库管员作为收货入库凭证。
3、3.1成品库仓管员负责退货和超过保质期滞销产品入库工作;生产部负责半成品和准成品待处理入库前期工作;库管员应检查核对产品的品名、型号、数量、批号等是否属实，对入库单进行审核。
4、3.3未经检验和试验或经检验和试验认为不含格的产品不得入库。
5、1储存产品的场地或库房应地面*整，便于通风换气，有防鼠、防虫设施，以防止库存产品损坏或变质。
6、2.5放置于货架上的产品，要按上轻下重的原则放置，以持续货架稳固。
7、1抽查
8、1.2原料库主管应抽查物料的仓储状况、环境条件、有无错放、混料及超期储存、变质、损坏等现象。发现问题，及时解决。
9、5对有毒有害及带有腐蚀性的物品应分别储存，并采取有效的安全防护措施。
10、9对于喷粉产品要严格按照产品的储序条件储存，经常检查并通风，发现问题及时通知直接上级并与技术部联系，做到及时处理。
11、12.1上班务必检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。
12、12.2下班检查是否已锁门、拉闸、断电及是否序在其他不安全隐患。
13、库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。
14、领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。
15、塑料件;
16、软化剂;
17、外加工;
18、包装物;
19、仓库对所有机具类工具进行登记造表，建立起借用要登记的管理办法。每年清理、整理一次，按可用、在用、废旧、报废状况登记造表上报公司。个性是由于使用寿命极限报废的且属于公司固定资产的机具要及时上报公司财务部销帐。
20、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后，仓库应在7天内将本工程项目竣工的材料决算表造出并上报公司。
21、认真做好材料采购工作。采购员要认真审阅采购单的采购要求(不明白问清楚材料员)，严格按采购要求按时将材料购回仓库，避免工程材料长时间不到位而延误工程进度。购买材料尽可能应对代理商，有利于做好退货工作以减低公司损失。购买材料的总体原则为:货比三家，同等材料优质价便服务好者中标。
22、第12、13、14条的相关人员要有高度的工作职责心，造成公司严重损失者，公司将追究当事人职责。
23、材料到仓库后，仓管员务必严格按定单要求点数验收、入库、入帐。如不能确定验收标准的材料，应及时通知材料员和工地主管到场验收以确保材料有效。
24、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。
25、认真做好仓库季报、工程项目竣工材料决算表工作。
26、机械设备应按其技术性能要求正确使用，缺少安全装置已失效的机械设备不得使用。
27、机械设备操作人员必须身体健康，经过专业培训考试合格，获得有关部门颁发的操作证或驾驶执照，特殊工种操作证后，方可独立操作机械设备，不准操作与操作证不相符的机械设备。
28、操作人员必须严格执行工作前的检查制度，工作中的观察制度和工作后的检查保养制度。
29、机械设备在施工现场停放时，必须注意选择好停放地点，关闭好驾驶室（操作室）。有驻车制动器的要拉上，坡道上停机时，要搭好掩木或石块，夜间应有动专人看管。
30、机械设备在保养或修理时，要特别注意安全。禁止在机械设备运转中冒险进行保养、修理、调整作业。各电气设备的检查维修，一般应停电作业，电源开关处挂设“禁止合闸，有人工作”的警告并设专人负责监护。
31、按规定时间收发物料，紧急、特殊情况以“服务生产”为原则处理（固定领发料时间）；
32、领发物料后（含领、发、退、补料等），应按规定时间完成账务、单据、登卡等处理等工作；
33、物料的进出仓由仓管员主导，其他人不得擅自对物料进行处理，无关人员未经允许不得进入仓库；
34、仓库主管应随时对下属仓管员收*况进行监控，发现异常情况及时处理。
35、仓管员每天必须自查10款以上物料的账物卡情况，仓库主管应随时对仓库物料进行抽查盘点，作为考核下属工作绩效的一种手段。
36、各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上；出库时应先外后内、先上后下，先进先出，防止坍塌伤人及损坏机械设施。各种物料不得抛掷。
37、供应部门必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量。
38、负责验收所有采购的物资、材料的质量、数量、价格、金额；并开具物资材料验收入库单，仓库保管员要加强工作责任心，严防弄虚作假和缺斤短两，严禁过保质期和“三无”产品进仓库。
39、应根据当餐厅的营业所需，要求各部门预先报备（日领料标准）防止超领，造成不必要浪费，在领用发货时，应在领料单上载明日期、单位、金额、货物名称以及领用部门和领料人签字。仓库库存不可超过三天的量，严格控制叫货，避免造成压货现象。
40、掌握各种物资、材料的进、销、存情况，建立各种物资、材料的收、发、登记账簿制度（严禁弄虚作假）。
——食堂物品管理制度 40句菁华
1、对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
2、食品贮存的不同设施必须安全、无毒、无害、保持清洁，防止食品污染。
3、含有有毒、有害物质或者被有害物质污染的食品。
4、含有致病性寄生虫、微生物和微生物毒素超标的食物。
5、掺假掺杂、伪造、影响营养卫生的。
6、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
7、有关部门禁止销售的。
8、采购大批量定型包装食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。
9、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
11、学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可证的学校不得开办食堂;食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。
12、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。
13、建立员工培训档案资料，包括培训时间、地点、内容、对象、授课人员和考试或考核资料等。
14、员工熟悉岗位卫生制度，经常抽查员工的卫生知识知晓情况，并作为考核、续聘员工的条件之一。
15、工作人员必须持《健康证》上岗。
16、采购员每日采购食品必须保证新鲜，在保质期内；厨师整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
17、厨师要做到生、熟食分开摆放，熟食尽量不要隔夜食用。
18、采购员每日填写《食品采购清单本》，并于每周五交财务部主管张宁处办理签字手续。
19、食堂内要摆放整齐，及时垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。
20、厨房工作人员工作中按照食材自行搭配，力求做到色味，花样、品种多样化。食材必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
21、厨房工作人员有义务维持员工就餐纪律，要求就餐人员按秩序排队取餐。
22、食品加工完以后的废料、垃圾应及时清理，做好地面清洁卫生，当日垃圾必须当日清除。
23、炊具、餐具和食品加工机具用后要及时进行清洗、消毒。
24、工作装每日清洗。不得在操作间清洗、晾晒衣物。
25、炊事人员上岗前，必须持有卫生防疫部门颁发的健康证，否则不准上岗。
26、严格遵守岗位职责，服从领导、坚守岗位保证就餐时间、有事请假。
27、对食堂及餐厅经常消毒，保证厨房做到“三无”。
28、对食堂饮用水必须半年一检，并有书面检查报告备案。
29、定期检查电源线、开关等电气设施是否有损坏现象。
30、做好各种主副食品、蔬菜和各种辅料、调料的入库验收，品种、数量、价格、金额和有关情况记录齐全清晰，手续完备。
31、熟悉水电汽流程，严格按操作规程操作，能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
32、提倡微笑服务，对员工提出的要求要尽量满足，暂时做不到有困难的，也要耐心解释，态度要好，不得以任何理由与员工发生争吵。
33、食堂所购回之食材，由项目部办公室每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
34、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
35、员工打饭/打菜必须排队并接受食堂工作人员的管理。
36、果核骨刺、余饭剩菜，不可倒入洗菜池，应倒至指定垃圾桶内。
37、食堂炊事人员要持健康证上岗，定期体检。
38、厨房卫生要做到：地面干净、无杂物、无污水、墙壁清洁，食品原料放置整齐，可用饭菜要用蚊蝇罩，炊具随用随洗保持清洁，灶台、案面无陈旧脏渍。作业完毕洗菜池要无脏水沉积、无杂物，杂物桶要及时倾倒以防滋生蝇虫。
39、采购专员在采购各种食品时，要货比三家，选购优质价廉食品。
40、其他部门人员无必要理由，严禁进入厨房，违者扣罚2日工资。
——仓库存储管理制度 40句菁华
1、仓库管理员必须合理、有序、科学的设置各类原料及成品的摆放区域，保持仓库整洁卫生，对易燃、易爆、易受潮的物资采取相应的安全防预措施；
2、需要报销或付款的原料单据，凭仓库主管和品质主管双方签字后交财务做账；
3、入库单撕下一联报账，红联不需粘贴，直接放在费用报销单内，方便财务取出。
4、各类原料和成品的发出，原则上采用先进先出的原则；
5、外围的出库单，每天都要将所有的撕下来一联红联交财务（依编号），最迟不能超过3天，若存在缺单或逾期照20元/次；
6、工厂接到客服退货通知提货时，工厂必须2天内提回厂部，3—5天内处理完毕；
7、仓库管理员开好退货入库单后由品质管理第二天报账时带到公司，一式两份，一份交由客服部，一份交财务与退货运费一起报账用；
8、每月底最后一天，公司派财务盘点原材料库存，盘点前上午先下单并领料，下午盘点时尽可能不发生原材料变动；
9、盘点时，仓库管理员先自行整理，摆放整齐，分门别类；
10、仓库管理员每月前两天对上月的领料单进行整理，并于财务盘查前连同电子数据表单一并交财务审核。
11、物料出库，必须办理出库手续，并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应及时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算成本。
12、仓库对任何岗位均应依据领料单发货，严禁先出货后补手续，严禁白条发货。
13、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
14、任何人员，除验收所需外，不得随意试用已入库的商品物资。
15、库房应设专人负责防火工作。
16、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房。
17、物品入库时应认真检查是否留有火种，特别是对草包，纸包，布包物品需严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察。
18、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范，由正式电工安装，维修，引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉临时线。
19、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。
20、在易燃和可燃物品的库房外，应设置明显标志，在库房附近，不准进行试验、分装、封焊、维修及动用明火。
21、库房内不准设办公室，休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。
22、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期，将物资的损耗率降低到最低限度。
23、领料人要填好领料单并签名，经部门经理签字，库管员才能凭此单发货。领料单一式三份，领料部门一份，负责人凭此单验收；库管员一份，凭单入帐；财务一份，凭单记明细帐。发货时库管员要采用先进后出法发货。
24、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。
25、所有采购项目均需店长及总经理批准同意。
26、所有采购物品均需比较至少二家及以上的价格和品质，月结类物品每月至少有三家供货商提供报价单。
27、所有供应商名片、报价单、合同等资料及样品采购部须登记归档并妥善保管，有人员变动时须全部列入移交、上述资料及采购人员自购物品价格信息采购部每天须录入至采购部价格信息库。
28、采购部要做好同供货商的联系和接待等工作，维护企业形象。
29、仓管员要定期做好盘点工作。计算仓库内现有的物料种类与数量，掌握和明了库存的实际情况，作为采购或进货的参考。物料经盘点后，若发生实际库存数量与账面结存数量不符，除追查差异的`原因外，还要编制盘点损溢单，经审批后调整账面数字，使之与实际数字相符。
30、库内禁止吸烟，违者罚款100元，工程明火作业须有人看管。
31、食品与非食品不能混放；
32、仓库不准代私人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位和部门的物品存仓。
33、任何人员除验收时所需外，不准将仓库物资试用试看。
34、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。
35、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
36、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。
37、经常清理冰箱，保持冰箱内外洁净。
38、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
39、食堂仓库管理员需持健康证上岗，保持良好的个人卫生习惯，按照食品从业人员卫生要求，做好个人卫生。做到服装整洁，不在食堂仓库内吸烟。
40、积极开展废旧物资、采购余料的'回收、整理，利用工作协助做好积压物资的处理工作。
——仓库人员的管理制度 40句菁华
1、熟悉相应物料品种、规格、型号及性能，填写分明。
2、物资少于最低库存量时，要及时填写申购单，经总经理或部门主管批准后，交采购人员及时采购。
3、仓管员要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库：
4、仓管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。
5、领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写申购单，经总经理或部门主管批准后交采购人员及时采购。
6、领用或以旧换新的工具，需填写工具领用/更换单，经总经理或部门主管批准后，方可领用。领用的各种工具均要在工具领用登记表上登记，并由领用人签字。
7、由于生产计划更改引起领用的物资剩余时，应及时退库并办理退库手续。
8、废品物资退库，库管员根据"废品损失报告单"进行查验后，入库并做好记录和标识。
9、领料人开具领料单，部门主管或总经理审批签字后，库管员根据领料单出库。
10、货物的单据、帐交到财务。每月的单据由其分类保管好，原则上单据保管2年，在此期间不得销毁。做到帐、物、一致。
11、盘点时保证做到盘点数量的准确性、公正性，严禁弄虚作假、虚报数据。盘点过程中严禁更换不同的盘点人员，以免少盘、多盘、漏盘等。
12、盘点分初盘、复盘，但所有的盘点数据都需盘点人员签名确认。
13、仓库工作人员应该培养良好的工作态度和作风，形成良好的工作习惯。
14、仓库四周不能堆放杂物，仓库内地面应保持干净，发现泄漏的易燃物品应及时处理。
15、仓库内不能进行电气作业，包括不准在仓库内煲开水、使用照明台灯、车辆充气等。
16、进入仓库内不许接打手机。
17、所有采购物品均需比较至少二家及以上的价格和品质，月结类物品每月至少有三家供货商提供报价单。
18、所有采购物品的品质须保持一惯稳定。
19、所有供应商名片、报价单、合同等资料及样品采购部须登记归档并妥善保管，有人员变动时须全部列入移交、上述资料及采购人员自购物品价格信息采购部每天须录入至采购部价格信息库。
20、财务部应定期（每月或每季度）牵头，组织财务部、使用部门对供应商进行评估，淘汰部分不合格供货商。
21、物料入库存，要如实填制“入库规格单”，一式三份，做到货单相符，一联仓库员存根，作为仓库实物账，其余一联交财务部，一联交客户服务部。
22、仓管员必须按送货单发货，遇到特殊情况要向领导请示。
23、严禁拆除机械设备上的自动控制机构、力距限制器等安全装置，严禁拆除监测、指示、仪表、报警及警示装置。上述装置的调试了维修应由专业人员负责进行。
24、新机和大修后的机械设备注意做好机械走合期的使用保养，机械设备冬季使用，应按机械设备冬季使用保养的有关规定执行。
25、机械设备应按《公路筑养护机械保修规程》的规定，按时进行保养，严禁机械设备带病运转或超负运转。
26、操作人员应认真准确地填写运转记录，交接班记录或工作日记
27、在公路和城市道路上行使的车辆、机械、必须严格遵守交通规则和国家其他有关规定。
28、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。
29、原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片；
30、坚持2人同时操作入库:在入库过程中，2个入库保管员务必同时在指定的位置、现场负责，严禁单独一人实施入库操作。当只有1人时，务必拒绝入库作业，同时务必请示仓库主管临时增派人员协助。
31、坚持入库复核:在入库过程中，一个保管员在车间内，指挥成品装车，随手统计装车数量，并全程跟随*板车、监督成品从车间运到仓库内；另一个保管员在仓库内，指挥成品卸车打垛，随手统计其卸车数量。
32、发生火灾时，首先组织现场灭火，向总经理及公司其他领导报告，必要时呼叫消防队
33、每天出发前，仓库所有门窗必须锁好，以防下雨。
34、面粉、调味料和其他容易弄湿的物品必须堆放在地上。成品和箱皮堆放时，一定要先将废弃箱皮放在地上，以防受潮。
35、领发物料后（含领、发、退、补料等），应按规定时间完成账务、单据、登卡等处理等工作；
36、仓库须按公司财务部、PMC部要求进行盘点配合，并负责呈报盘点结果。具体参照《盘点控制卡》执行；对于盘点有误差的物料，仓管员不得私自调账；
37、仓管员每天必须自查10款以上物料的账物卡情况，仓库主管应随时对仓库物料进行抽查盘点，作为考核下属工作绩效的一种手段。
38、负责验收所有采购的物资、材料的质量、数量、价格、金额；并开具物资材料验收入库单，仓库保管员要加强工作责任心，严防弄虚作假和缺斤短两，严禁过保质期和“三无”产品进仓库。
39、所有物资、材料必须坚持先验收入库，后发出领用，并按实情填写出库单，出库单要载明货物名称、数量、单位、金额、领用部门、领料人。
40、每月与采购部门配合了解，对比供应商价格差别，并通知采购部。对采购部门提供的新品种及新品牌，应先给使用部门对比质量，品质好坏和征求使用部门意见，再通知采购部门采购。
——通信仓库管理制度 40句菁华
1、高效有序地进行产品的收发作业，保证出入库数量准确且合乎质量管理、订单管理和财务管理的要求;
2、库房管理科学、有序，货物摆放整洁、整齐，合乎货物贮存和安全管理的要求;
3、及时反映和跟催不合格品、呆滞品的处理，减少不良损失，降低库存资金占用;
4、熟练掌握出入库作业及库房管理的方法、规范及操作程序;
5、具备一定的质量管理知识和财务知识;
6、当天出库数量，需由仓库管理员与配送人员共同确认，并由配送人员开具《出库单》，交仓库管理员签字确认，并交财务备档。
7、正常产品出仓，必须是合格物料。不合格产品发出，必须由总经理授权。
8、严禁用白条出仓或擅自从仓库借用物品。确需借用，需经总经理或其授权人员批准并约定归还日期(一般不超过三个工作日)。如需招待、赠送等情况，需报总经理审批，并及时办理出库手续，并报财务备档。
9、电脑数据处理
10、机械设备操作人员必须身体健康，经过专业培训考试合格，获得有关部门颁发的操作证或驾驶执照，特殊工种操作证后，方可独立操作机械设备，不准操作与操作证不相符的机械设备。
11、机械作业时，操作人员不得擅离工作岗位，不准将机械设备交给非本机操作人员操作，严禁无关人员进入机械作业区和操作室内，工作时，思想要集中，严禁酒后操作。
12、机械设备在施工作业前，施工技术人员应向操作人员做施工任务和安全技术措施交底，操作人员应熟悉作业环境与施工条件，服从现场施工管理人员的调度指挥，遵守安全规则。
13、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量，发现与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收，并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。
14、所有进仓的物料，必须填制验收单，物料经验收合格，办理进仓接收手续后，所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题，均由仓库负责处理。
15、为确保仓库安全，仓库发货必须在仓库办公地方发货，原则上不得让领货人员进库挑选货物。（为保证营业的正常进行，仓库必须保证每日8：00——17：00必须在酒店，每天所需经营物品补充集中在此时间内领取，除特殊情况以外其它时间内不领货）。
16、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
17、仓库因定期检查消防设施，注意放火防盗。
18、采购部要做好同供货商的联系和接待等工作，维护企业形象。
19、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。
20、储存化学易燃，易爆物品的库房，应根据物品的性质，安装防爆，隔 离或密封式电器照明设备。
21、各种物品应根据不同性质分库，分区，分类储存，不准将性质相互抵触，灭火方法不同的物品混存，并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称，性质和灭火方法。
22、遇水容易发生燃烧，爆炸的化学易燃物品，不得存放在潮湿和容易 积水的地方。
23、库房内不准设办公室，休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。
24、工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法， 负责扑救初起火 灾。
25、除仓管人员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经许可，不得进入仓库。严禁库内会客及其他部门职工围聚闲聊。
26、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致;每年年终，仓储人员应会同财务部、采购部门共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。
27、目的：控制产品储存过程的卫生条件，防止产品受到污染;
28、1.3仓库地板应保持干净清洁，做到地面无灰尘，屋顶无蜘蛛网悬挂。
29、1.5成品库存放食品时，要按批次存放，做到先入先出且不得挤压。
30、1.10、贮存食品原辅料、成品的库房不得残留异味。
31、2、冷藏保鲜库的卫生管理
32、2.3地面应经常打扫清洗，做到不残留污水污泥。
33、2.6、库房不得残留异味。
34、2.4.生产车间所用器具生产前后都应保持整洁并合理放置。
35、2.7.严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。
36、2.8.严禁患五大病症者应及时脱离岗位，待全愈后方可上岗从事生产。
37、2.11.必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间，严禁车间内存在垃圾死角。
38、2.8、冷藏库应密闭无漏风，且做好防鼠、防虫措施。
39、食品和原料出入库做到勤进勤出，对进库的各种食品、原料、半成品要掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
40、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实，对无法提供有效证件的食品拒绝入库。
