餐饮服务的管理制度 60句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00

1、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。

2、工作结束后,做好台面、桌椅及地面的清扫工作,保持整洁卫生。

3、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。

4、不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏,活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏。

6、及时清除垃圾,垃圾桶每日清洗,保持内外清洁卫生。

7、灶台、抹布要随时清洗,保持清洁。不用抹布揩碗盘,滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。

8、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求,收集处理废弃油脂,及时清洗抽油烟机罩。

9、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放,不可混放和交叉叠放。

10、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

11、烧烤间必须设有防尘、防蝇、防鼠设施。

12、设立独立的餐饮具洗刷消毒室,消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。

13、照明、供水、排污设施完好。如有损坏,要及时报告检修。

14、定期药物消杀,做到无蚊蝇。

15、定其检查从业人员持证上岗情况,发现无有效健康证明者,交卫生监督部门按有关法律法规处理。

16、建立从业人员卫生知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

17、员工更衣操作规程:

18、处理废弃油脂时要做好记录,注明处理时间,数量、去向、及参加人员。

19、食品加工场所内不得使用鼠药。

20、各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实,每天在操作加工时段至少检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。

21、检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的,按有关规定处理,情节严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。

22、任何食品都不得与留样食品混放。

23、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

24、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

25、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

26、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

27、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

28、私自接受客人小费、物品,或有遗留物品未及时上交

29、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

30、泄露酒店机密,遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

31、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。

32、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。

33、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。

34、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

35、席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

36、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单。

37、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围,压至最低程度,尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决,避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化)

38、检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。

39、粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅,所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。

40、动物性食品与植物性食品应分池清洗,水产品宜在专用水池清洗,并有明显标志。加工肉类、水产品与蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用,并有明显标志。

41、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。

42、糕点存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较高的带馅糕点存放在冰箱,做到生熟分开保存。

43、每次留样必须作好留样记录,详细记录留样时间、餐次、食品名称、留样数量、留样人等;

44、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止在操作中产生交叉污染。

45、食品处理区应采用机械排风、空调等设施,保持良好通风,及时排除潮湿和污浊空气。采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。

46、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具,应分开定位存放使用,并有明显标识。

47、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物,禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;

48、餐厨废弃物应当实行密闭化运输,运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识,整洁完好,运输中不得泄漏、撒落;

49、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理;

50、三级防火责任人的确定

51、小型餐饮服务单位食品安全管理制度

52、洗刷消毒结束,清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渍,泔水桶内外清洁。

53、夏秋季多发细菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

54、食堂内不得有员工住宿、午休房间。

55、依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可项目规范经营,并在就餐场所显著位置悬挂或摆放《餐饮服务许可证》,以便社会监督。

56、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单。

57、食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。

58、用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害,标志或区分明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。

59、必须在第一时间(自事故发生之时起2小时之内)向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。

60、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。


餐饮服务的管理制度 60句菁华扩展阅读


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展1)

——餐饮服务的管理制度 50句菁华

1、仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。

2、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。

3、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明,进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。

4、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

5、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。

6、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放,不可混放和交叉叠放。

7、工作结束后,调料加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。

8、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放,传菜从食品输送窗口进行,禁止服务员直接进入凉菜间端菜。

9、烧烤间进出口分别设置;

10、一般餐饮业可在烧烤间内分别设置腌制区域、烧烤卤肉区域和凉晒区域;

11、设立独立的餐饮具洗刷消毒室,消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。

12、洗刷餐饮具的水池专用,不得在洗餐饮具池内清洗食品原料,不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。

13、厕内保持“六面光”。做到无蛛网、无烟头、无纸屑、无杂物。

14、食品生产经营人员的培训包括负责人、卫生管理人员和食品从业人员,初次培训时间分别不得少于20、50、15课时。

15、建立从业人员卫生知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

16、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。

17、加锁并由专人负责保管,建立管理制度,防止出现食物中毒。

18、制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。

19、单位卫生管理组织及卫生管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查,同时检查各部位的自查纪录,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。

20、任何食品都不得与留样食品混放。

21、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。

22、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。

23、违反有关规章制度或部门规定,情节轻微的。

24、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。

25、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

26、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

27、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。

28、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。

29、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

30、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。

31、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围,压至最低程度,尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决,避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化)

32、结账时,核对菜单,并准确核加整单与导购卡上的菜品,唱收账单,最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字,将导购卡交于银台。尽量由银台人员(传单员)来结账。

33、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方,不得延误电脑更新。

34、粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅,所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。

35、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类放在层架上。

36、传递食品需用专用的食品工具,专用工具消毒后使用,定位存放。

37、糕点存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较高的带馅糕点存放在冰箱,做到生熟分开保存。

38、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。

39、裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种,并在允许使用量范围内使用,不能乱加。

40、放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。

41、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢,易于维修和清洁。

42、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所(所有出入口),设置纱门、纱窗、门帘或空气幕,如木门下端设金属防鼠板,排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩;距地面2m高度可设置灭蝇设施;采取有效“除四害”消杀措施。

43、将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清;

44、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

45、食堂内不得有员工住宿、午休房间。

46、建立健全餐饮服务从业人员健康管理制度和建立健康档案。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务从业人员每年应进行健康检查,取得《餐饮服务健康证明》后方可上岗工作。

47、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。

48、需冷藏(冻)的熟制品,应在冷却后及时冷藏,冷藏温度的范围应控制在0℃10℃之间,冷冻温度的范围应控制在-20℃-1℃之间。

49、定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温等设备与设施;及时清理清洗,确保正常运转和使用。

50、配合食品药品监督管理等部门进行调查。如实反映情况,提供食品原料采购索证相关资料、库房保管情况和出入库记录,协助查清中毒食品或可疑中毒食品的来源、数量、加工数量、剩余量等情况,一旦食物中毒食品确定,还应协助做好食品的朔源、查封、召回等处理工作。


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展2)

——餐饮服务员管理制度 50句菁华

1、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

2、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。

3、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始善终的保持优质的服务。

4、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予开除。

5、按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

6、值台人员根据当餐使用情况,填写低值易耗品领用单和餐具配备单。

7、区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。

8、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

9、员工的病假要提前告知,如有特殊情况核实后再处理

10、不允许在餐厅内奔跑,要轻快的走路。

11、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

12、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

13、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

14、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

15、准时参加列队点名讲评,店长与全体当班员工互道问候,布置当日工作任务,

16、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅主管指挥,认真、快速的完成工作任务。

17、正式开餐前,按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

18、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

19、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

20、如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

21、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

22、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

23、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

24、做好餐后收尾工作。

25、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

26、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

27、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

28、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

29、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

30、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

31、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

32、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班,一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班,但每周工作不超过24小时。

33、应变能力,建立管理层,确定应急方案,当遇到客户争执问题,应请示经理或在职领导。

34、建立工作守则,如需要迎宾时确定时间段,如何安排。卫生处理时候,注意环境,不要影响到客人。不要餐厅嬉闹,不要餐厅与客人共进食,不要把餐厅的脏的一面展示给客人,如倒垃圾,处理客人留下食物等需要注意。

35、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

36、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。

37、每天做好餐前准备,做到环境、餐具,明亮、干净、齐备,餐后做好快撤工作。

38、服务态度:热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑,不得带情绪上班。

39、工作时间,不准接打电话(领班级以上除外),未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

40、一切电器操作工具,必须探险操作程序进行,杜绝一切可能发生的隐患。

41、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能,掌握和熟练一切服务程序,使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

42、工作时间应穿着规定的工作服。

43、坐姿

44、立姿

45、走姿

46、违反各项规章制度,受到批评教育者。

47、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带外人员进入酒店。

48、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

49、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

50、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展3)

——餐饮服务食品安全管理制度 40句菁华

1、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。

2、原料库有防鼠、防虫、防霉、防潮措施,原料离地离墙10cm存放,保持空气流通。

3、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后,留复印件存档。

4、员工培训要达到预期的效果,根据培训内容的不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式,并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。

5、培训、教育考核结果,应作为有关岗位人员聘用的主要依据,并作为职工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

6、餐用具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜应有明显标记。

7、餐饮用具保洁要求:已清洗消毒好的餐、饮具在未使用前,必须将其存放于封闭的专用保洁柜内,严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮具保洁柜内禁止放置其他任何物品。

8、食品存放整齐有序,分类分架、离地离墙摆放,不得与农药、化肥等有毒有害物品或者其他不洁物品混放。

9、发生食品安全事故的单位应当立即予以处置,事故发生单位应当立即采取措施,防止事故扩大,及时向事故发生地县级以上食品药品监管部门、卫生行政部门报告。不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。

10、馒头、花卷、包子、等大小一致,形状标准不黄不酸,不夹生、皮薄松软,富有弹性。

11、和面机、馒头机、压面机、面案板、盛面盆、馒头盘、馒头推车、馒头蒸箱等炊具设备,每次用过后都要擦拭或洗刷干净。

12、操作间要做到干净、整洁、无污染、无垃圾、杂物堆积有用物品要存放整齐。

13、由原料到成品实行“四不”制度:

14、用(食)具实行四过关:

15、肉类食品要洗净、烧透、煮烂、蒸熟,决不加工腐烂变质及不洁净原料。

16、决不出售变质原料制作的和变质的食物。

17、应当依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定,加强专(兼)职食品安全管理人员食品法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

18、有关质量认证标志、商标及专利等证明;

19、活禽类,检疫合格证明、合法来源证明;

20、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗,不得先上岗后体检。

21、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作。

22、建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档,并明细每人培训记录,以备查验。

23、应建立加工经营场所及设施维修保养制度,并按规定进行维护或检修,以使其保持良好的运行状态。

24、品加工经营场所内不得存放与食品加工无关的物品,各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

25、检查预包装食品包装的标签是否标明下列事项。

26、严格执行索证索票制度。

27、有专门的食品库房储存食品,库房周围保证无污染源。食品贮存场所应当防止食品污染,有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施。库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求。食品与非食品、原料与成品、直接入口食品与非直接入口食品应分开贮存,整齐放置,防止交叉污染。食品存放隔墙、离地距离均应在10厘米以上。

28、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度的温度计,定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。

29、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

30、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

31、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。

32、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

33、食堂对外供应的所有食品、成品应安排专人负责,进行留样。

34、已清洗和消毒过的设备和工具应在保持设施内定位存放且有明显标记,避免再次受到污染。

35、设备的摆放位置应便于操作、清洗、维护和减少交叉污染。

36、凉菜操作人员进入专间前应更换洁净的工作衣帽,并将手洗净,消毒,工作时宜戴口罩。

37、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾患的。按*和教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知》对学校有关责任人员进行处理。

38、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、酱油、饮料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鲜、凉菜等对人的身体健康关系重大,易发食源性疾患的食品。

39、学校要建立食堂食品定点采购责任制,加强对食品采购的管理。如发现食堂未按要求定点采购,要进行严肃的批评教育,因未定点采购而发生食源性疾患的,追究采购人员和管理人员的责任,情节严重的,依法追究法律责任。因定点采购点原因引起不安全后果的,依法追究其经济责任和法律责任。

40、加工食品用工具容器必须有明显的标志,做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展4)

——管理制度 60句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。

2、招商联营期限,一般为3个月至半年,有发展前途的可订1-2年,到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。

3、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。

4、行政部根据市场经营部审批表(第四联)。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。

5、被招商公司进销均纳入商场商店进销账目。商场统一建立《招商公司销售月报表》,内容包括:单位名称、品种、销售额等,由各商场商店统计员填写,每月向市场经营部报送。

6、被招商公司在商场商店周转仓库储存商品的,必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。

7、一经发现被招商公司,出现私下交易、场外交易、代留货款的,立即终止协议。

8、教师必须尊重学生家长,与学生家长*等相处,对来访或请来的家长,给一张笑脸、让一个座位,加强与家长的横向联系,争取家长的支持与配合,充分利用家庭教育。

9、教师必须依法执教,自觉遵守法律法规和规章制度。加强团结协作、谦虚谨慎、相互学习、相互帮助、关心集体、维护学校荣誉,自觉投身于“文明校园、和谐校园”创建活动之中。

10、教师必须遵守“全员聘用制”的相关规定,接受职称评聘分开制度等教育人事制度改革新举措。

11、不准在上课时间和学生做与学科无关的游戏;

12、对不按“十个必须”之第2、5款工作的,每查实一次,扣发当月津贴100元,一学期上三次的取消评先选优资格、扣发学校年终一次性奖励。

13、课间活动不勾肩搭背、保持行走姿势、注意形象。不大声喧哗、打闹。

14、上课不迟到、不早退、有特殊情况要提前请假。

15、课上不得出教室打水、上厕所、若有特殊情况需值班老师批准。

16、每节课由值日班长点名、将人数情况上报班主任或值班老师,并说明理由。

17、每位同学都有维护班级卫生和寝室卫生的责任和义务。

18、保持教室、寝室、墙面等不乱涂、乱画、乱写。

19、设立校级执勤检查小组,进行定期或不定期检查或抽查执行奖罚制度。

20、迟到、早退(以铃声为准)一次扣除5元,旷课(迟到、早退30分钟为旷课)一次扣除20元。

21、损害公物照价赔偿。

22、举止不文明,谈情说爱,影响学习,迟到、早退在9次或旷课3次给予通报记过处分,并通知家长。

23、奖状、锦旗一律挂在教室后面黑板上方,做到整齐、美观。

24、班级公物师生应节约使用、安全运作,不损坏、勤擦洗。

25、公物有损坏应及时报告总务处,按有关规定处理。

26、中队委员每天必须提醒本班少先队员,进入校园,必须佩戴好红领巾。

27、按照少先大队的布置,精心组织,充分准备,积极参加相关活动。

28、全面、准确地反映客观实际情况,提出的政策、措施等切实可行。

29、起草公文时,对涉及其它部门职权范围内的事项,应当主动协商,征求意见。

30、指定专人管理和维护用于公文网上交换的计算机及其相关设备,严禁接入国际互联网和政务外网。

31、完成销售任务,就按百分比拿提成。完成任务,按业绩与任务的比例算系数,重新计算提成。

32、要求员工每天学习店内几个品种的常用名、用法用量、功能主治、适用人群、不良反应。每月要考试。可以提前指定本月要考试的药品品类。

33、车辆必须做到定期保养和加强日常的例行保养,不准带病上路行驶,要始终保持车辆的技术状态完好。并有完整的车辆动态记录和车辆各级维护保养记录。

34、遵守校纪校规,以身作则、言传身带,严格执行《道路交通安全法》和各项安全操作规程。

35、爱护学员,搞好师徒关系,构建和谐的培训氛围。

36、根据起火的火情状况,决策迅速启动工作预案,组织相应扑火队伍,进行火场自救,并担负现场统一指挥,消防队到场后,汇报火灾性质,移交现场指挥权,配合工作。

37、任课教师凭教师任课聘任书到教材库领取教材及配套教学参考书,并在教师领用教材本上做好记录,不得由他人代领。

38、同版本教本一般只领取一次,如有破损可以旧换新。

39、1司机负责车辆的定期检查和保养,并凭《用车申请书》出车。

40、5公司用车送货物原则(以本公司铝壳箱为标准)低于2件的不出车。

41、6如节假日或业余时间用车的应提前一天向总经理或行政部提出申请并填写《用车申请书》,经审批后方可使用。该用车时间内所有责任由用车人负责(包括事后得知该时段发生的电子违章记录罚款。

42、对于大宗设备、物资或重大服务采购业务需求,由单位领导班子集体研究决定,并成立由单位内部资产、财会、审计、纪检监察等部门人员组成的采购工作小组,形成各部门相互协调、相互制约的机制,加强对采购业务各个环节的控制。

43、精心操作,防止超载运行;

44、不准超载运行;

45、不准运载易燃易爆等危险品;

46、轿厢顶部不准放置其它物品;

47、检修慢速运行,必须要注意安全,互相没有联系好时,绝不能慢速运行,尤其在轿厢顶上操纵运行时,更要注意;

48、机房人员与其他救援人员须确定联系方法并保持良好联系,操作前须先通知各有关人员,得到应答后方可操作;

49、各岗位保安应着制服,保持仪容整洁、精神状态佳、态度和蔼、认真负责;

50、不定时巡察厂内各区域,包括各楼层水、电源开关及仓库物资,保证重要区域的安全,防止意外事件的发生;

51、节假日及上班以外时间,如果公司生产部没加班,保安应阻止员工进入生产部及仓库,其它特殊情况须经相关部门审核登记方可进入。

52、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》,有携带物品时,须有负责人检查,无放行条时,保安有权制止其外出。(特殊情况应记入值班记录表备底。

53、本公司车辆进出,须登记进出时间和驾驶员姓名。

54、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆;

55、来访人员不能出示有效证件者;

56、上班穿拖鞋、短裤、背心者;

57、未经主管核准擅自带客参观者;

58、上级规定或寄存物品的转交;

59、交接班时,仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态;

60、查勤内容:


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展5)

——酒店服务员管理制度 60句菁华

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

3、服从上级指挥,听从指挥,按时、按质、按要求完成任务,接受上级检查,纠正差错,不许顶撞或借口推托。

4、同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

5、当班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉,未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

6、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌

7、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。

8、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

9、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。

10、拾金不昧,优质服务为酒店获得声誉.

11、楼层内奔跑,大声喧哗.惊扰和影响客人用餐.

12、进出厅房时不敲门和反手关门.

13、电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语.

14、见到上级和同事不打招呼.

15、不做好备品或备品不足.

16、在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画.

17、利用职务之便营私舞弊,谋取私利.使酒店的经济受到损失.

18、员工不得收藏,传阅,复制*,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

19、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

20、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

21、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。

22、每班完成自己的`工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

23、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括,工作服如有破损应及时修补。

24、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。

25、服务员着装后,应自我检查,并检查领班检查合格后方可上岗。

26、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲,不涂指甲油、不使用浓香水。

27、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

28、走姿

29、违反各项规章制度,受到皮装

30、未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头、造成浪费、

31、未按规定时间到岗站位、

32、上班时间擅自离岗或做私事、

33、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报、

34、酒店资料,机密外泄、

35、不认真做好工作笔记和交接班日记、

36、未经批准私自进入库房领货、

37、指责,谩骂,侮辱,殴打客人及同事、

38、将钥匙私自带出配制、

39、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。

40、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向酒店主管反映。

41、在酒店客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。

42、按照规格标准,布置酒店和餐桌,做好开餐前的准备工作。

43、严格遵守岗位纪律,遵守工作纪律。讲究工作效率,日事日毕。

44、使用电话要轻拿轻放,加以爱惜。不漏接电话,电话铃响很久再接应先给对方道歉。

45、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

46、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。

47、出门必须打出门证,出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。

48、爱惜酒店物品,工具及一切使用设施。

49、热爱工作岗位,认识自我服务的价值。

50、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口,如遇客人要主动打招呼。

51、上班时间为早9::3——14:00,晚17:00——21:30不在工作期间之内,店员工的任何安全问题均与众友靓厨酒店餐饮有限公司无关。

52、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。

53、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

54、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作,做好劳动力的调配,根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。

55、抓好厨师的管理和技术培训工作,熟悉各种菜系的风味和烹调方法,不

56、控制成本,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用。

57、上班时,做好各种莱式的准备工作,开设酱料档。

58、餐前会4分17、餐后结束工作4分

59、及时了解当天的.餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌

60、交接班时应将未完成的'工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展6)

——物业服务中心安全管理制度 50句菁华

1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度,与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围,在这个范围内,所有同类事情,均需按此制度办理。

2、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。

3、安全管理员上岗必须穿着统一制服,佩带规定装备和工作牌。

4、严格执行交接班制度。

5、凡无私家车位停车证的车辆,一律不得在私家车位泊车。

6、劝说或阻拦,让其尽快离开安全管理目标范围。

7、严密跟踪观察,暗中监视,防止其进行破坏或犯罪活动。

8、提高警惕,防止坏人利用混乱之机进行破坏或偷窃活动。

9、管委会的义务

10、房屋完好率98%以上;

11、居民生活用水、高压水泵、水池、水箱等有严密的管理措施。并按规定时间进行检查。二次供水卫生许可证、水质化验单、操作人员健康合格证俱全;

12、供水、供电、通讯、照明设备实施齐全,工作正常;

13、污水排放通畅;

14、人为造成公共设施设备或其他业主设施设备损坏,由造成损坏责任人负责修复或赔偿经济损失。

15、本小区公共绿地人均1*方米以上;

16、居民日常生活所需商业网点管理有序,无乱设摊点、广告牌,乱贴、乱画现象;

17、小区基本实行封闭式管理;

18、小区实行24小时秩序维护制度;

19、小区居民邻里互助友爱,和睦相处,团结互助、文明居住、关心孤寡老人、残疾人等共同创造良好的工作和生活环境;

20、损坏、拆除或改造供电、供水、供气、供暖、通讯、有线电视、排水、排污、消防等公用设施:

21、违反规定存放易燃、易爆、剧毒、放射性等物质和排放有毒、有害、危险物质等;

22、法律、法规及*规定禁止的其他行为。

23、为搞好物业公司的安全保卫工作出谋划策,所提的合理化建议实行后效果显著者。

24、年终被评为“优秀员工”、“先进集体”。

25、对公司领导下达的工作任务未能如期完成,而又没有正当理由者。

26、执勤时衣装不整,佩戴不齐;执勤中玩忽职守,疏于防范,致使在管辖范围内发生案件或事故,造成极坏影响者。

27、整治乱停乱放,确保停车秩序,保持道路顺畅。

28、认真查看各条巷道的公共设施是否完整。

29、细致检查各处存在的安全隐患,做到发现问题及时上报。

30、发现可疑的人、事、物及不安全因素,要及时用对讲机与监控室报告,并采取措施严密监视。

31、巡逻时有礼有节,规范服务,文明执勤。

32、保安主管每周必须检查各管理处巡逻队员巡逻棒的使用情况以及巡逻棒的数据。

33、凡检查巡逻棒数据发现漏检情况的,依照班次检查按漏检一次罚款两元。

34、严禁摆摊、乞讨、推销、散发广告等闲杂人员进入管理区域。

35、维护各项规章制度,对不遵守上述规章制度的人员,管理人员可进行劝阻、制止,直到移交*有关部门处理。

36、确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

37、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。

38、检查防火安全工作,发现火灾隐患和违章现象及时在《巡查情况记录》上登记,并报工程设备部填写《整改通知单》纠正消防违章,整改火情隐患。

39、消防器材设备,每月5日前进行检查,填写《消防箱设备检查表》,更换灭火器《检查标签》,确保各类器材和装置处于良好状态,安全防火通道要时刻保持畅通。

40、不得损坏消防设备和器材,妥善维护楼梯、走道和出口的安全疏散指示和事故照明设施。

41、必须服从消防机关和服务中心、工程设备部人员有关防火方面的管理。

42、乱拉、乱接电器线路的。

43、焊、用火、用电作业,防火安全保障措施不落实的。

44、要求:

45、巡逻秩序维护员每天至少三次对管理区域内消防安全进行:

46、检查班组一级对防火安全工作的执行情况。

47、防火检查应填写检查记录,检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名,写出书面报告报上级主管部门,对重点部位违章情况应发火险隐患整改通知书,限期整改,并且要跟踪落实整改情况。

48、检查各服务中心消防设施(设备)的运行情况。

49、相关负责人职责。

50、通讯联络、安全防护救护的程序及措施。


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展7)

——餐饮员工管理制度 50句菁华

1、整理一切内务,分配清扫,保持整洁,维持秩序,负责管理水电、安全、卫生等;

2、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动,一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

3、洗浴时注意安全,正确使用热水器,防止意外事故的发生。

4、淋浴的水、电用毕即关闭,换下衣物及垃圾不得丢弃于浴室。

5、蓄意破坏公用物品或设施等。

6、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

7、领导层要严守职责权限,以身作则,身先士卒,尊重下级。

8、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

9、上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话;不得带亲友到餐厅公共场所、餐厅玩耍、聊天;不准开收录音机、电视机,不准哼唱歌曲、小调。

10、遵守考勤制度,上下班须及时打卡,不得漏打或代打

11、员工应在规定上班时间的基础上,适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

12、衣服要整洁,无油渍、无皱痕。

13、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报。避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化。

14、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等,打喷涕应适当遮掩。

15、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。

16、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。

17、卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。

18、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给餐厅造成的损失由本人承担。

19、在工作中随时服从,工作完后再提出见解,不得当众争辩。

20、对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)

21、及时将放在服务台上的菜品上桌,不可因上菜不及时,造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。(要员工分清工作与服务的主次关系)

22、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点,本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

23、区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。

24、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责。

25、不得在宾客活动区域随意来往。

26、走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。

27、接打电话使用统一应答语。

28、谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。

29、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

30、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

31、负责写好工作日记,做好交接手续。

32、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

33、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

34、仪容整洁,不擅自离岗。

35、宴会服务

36、客人到桌后5秒内必须有服务员接待

37、服务员应保证帐单的准确性,做到唱收唱付,并提前找零

38、处罚标准:普通员工迟到半天扣20元,一天扣40元,月底只发基本工资

39、违反工作规章制度,批评后仍不改正

40、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动

41、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留

42、尊重每位餐饮员工,维护其尊严,注重其发展。

43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧,提高指挥。协调。督导和策划能力。

44、面貌;精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化装品,不可用颜色夸张的口红,眼影,唇线;口红脱落,要及时补妆。

45、手;不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准;不准涂指甲油,经常保待清洁;除手表外,不允许佩戴任何饿我物。

46、身体;勤洗澡,无体味,不得使用浓烈的香水。

47、厨师将过期变质食物加工出售,造成客人食物中毒者,承担民事责任并罚20分。

48、面带微笑,挺胸收腹,肩*。

49、空手时,要求服务员在餐厅内以小跑步行,忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力。

50、手上拿东西时,要求服务员快步行走,托盘里的东西要分类码放,摆放整齐,并且要注意安全,不要撞到客人或防止打烂餐具。


餐饮服务的管理制度 60句菁华(扩展8)

——餐饮店内员工宿舍管理制度 50句菁华

1、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;

2、宿舍内有不法行为或外来灾害时,及时上报;

3、住宿人员需排轮值人员,负责公共地区的清洁,物品修善,水、电、门窗等的巡视、管理及其他联络事项。

4、员工应自觉保持卫生间的卫生干净,讲究公德,便后冲厕,管理人员应加强巡视。

5、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动,一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

6、宿舍内不得私藏管制刀具,不准在宿舍内寻衅闹事,严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像,坚决制止非法同居,男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大,以免妨碍他人休息。

7、有损坏公共设施设备的,并责令赔偿公司经济损失;没有发现肇事人的,由宿舍人员均分承担赔偿金。

8、住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理,不许大声喧哗,做到按时就寝,员工归寝后无论任何情况,员工一律不得留外人。

9、员工对所居住宿舍,应尽管理人责任,不得随意改造或变更房舍、床位。不准擅自转调床位,不准冒名顶替住宿,不准私自留宿他人,如有外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。

10、请工程部与每月1日、15日协同宿舍管理人员对宿舍水电、设施设备、安全等进行检查、维护,如酒店部门在抽检中发现违规安全之类问题,将对其管理人、工程人员考核。

11、公司聘用天津本地的员工不享受公司住宿补贴。

12、员工起床后,自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。

13、保持卫生间清洁,定期清洗便池,便后必须冲水。

14、宿舍内严禁私藏刀具、枪、毒等违法物品,一旦发现,公司将按国家法律法规交由*司法机关处理。

15、如遇外出,晚上不回宿舍过夜的,必须在当晚22点之前通知宿舍长,并说明去向,由宿舍长进行登记。对未按规定通知宿舍长而又在外发生人身财产损失的,公司将追究当事人的责任。

16、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查,并依据《宿舍安全卫生检查表》(见附件2)项目对检查进行评分。

17、2部门经理级别

18、4员工

19、2宿舍配套设施不得随意搬迁、拆改和变卖,不得损坏和丢缺。如有上述情况发生,责任由所住宿舍的员工承担。宿舍配套设施损坏由所住宿舍人员自行修理,宿舍配套设施丢失由所住宿舍人员自行赔偿。

20、3个人贵重物品自行妥善保管,住宿人员不得私自进入他人宿舍或动用他人物品,如有纠纷,自行处理。视情节轻重可上报办公室或交由*机关处理。情节严重的,公司取消住宿资格,解除劳动合同。

21、9所有住宿人员保持卫生清洁,每周应最少组织一次大扫除以清洁卫生死角,保持宿舍内整洁、无杂物。

22、10宿舍内一律禁止饲养宠物及家禽,不得随意张贴字画及钉物品,一经发现,取消住宿资格。

23、7自觉爱护公物,损坏公物照价赔偿;

24、11维护环境卫生,不把食物残渣、包装物、杂物等各类垃圾丢在宿舍地面、楼道、卫生间、洗手间及窗门外,一律按规定带往楼下放在垃圾桶内(指定位置),违反者进行相应的处罚。

25、12自觉维护宿舍秩序,不得在宿舍、楼道内大声喧哗、追逐嬉闹,电视或收音机及唱歌等声音不得影响他人休息,违反者进行相应的处罚。

26、13未经允许,不得将公司产品等公物带入宿舍。违反者进行相应的处罚,情节严重的予以开除并追究刑事责任。

27、14住宿人员发生以下行为之一者,立即取消其住宿资格,视情节严重者将移交*机关处理。

28、16严禁员工在宿舍内烧煮、烹饪食品,禁止私自拉接电线及装接电器、插排,不得使用或存危险及违禁物品,违者将取消其住宿,造成事故者,追究其法律责任。

29、使用大功率电器、违规电器没收电器,处罚责任人100-200元罚款,并记通报处分一次。

30、任何人不得带非本厂人员进入宿舍或留宿厂舍;法定假日若有本厂员工亲属需留宿者,必须填写书面申请,经人事部经理或工场长批准后,方可留宿,否则,一律不得留宿。若有违反者,给予罚款50元。

31、爱护宿舍各类公用设施,保障设施的完好,对人为因素损坏公用设施的,将严惩违纪人,并责令赔偿公司经济损失;针对个别房间不能举报的,由其房间员工均分承担赔偿金。

32、要求全体员工必须认真遵守《员工宿舍管理条例》,携手共创文明宿舍。

33、此规定自颁布之日起正施实施。

34、不准随地吐痰、乱丢东西,抽烟的同志注意烟头烟灰不要乱弹、乱扔,保持室内、过道整洁干净,不准往窗外丢杂物,卫生间要经常冲洗,垃圾要倒入指定垃圾桶。

35、注意节约水电,出门或离开宿舍务必关门、关水、关电,以免影响他人生活起居和财产安全,杜绝长流水、长明灯现象,避免浪费水电。不准私自接拉电线,预防火灾事故,保证人身和财产不受安全。

36、严禁在宿舍内搞封建迷信和违法乱纪活动。团结一致、互谅互让、互勉互助,避免吵架、打架、斗殴事件的发生。

37、员工个人财物妥善保管,任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。

38、宿舍管理人员负责宿舍管理。

39、入住人员必须遵守管理人员要求,在规定房间、床位入住。

40、有不良嗜好者;

41、已在外租房者;

42、员工离职时,对宿舍使用权自然终止,员工应在离职日起三日迁离宿舍。退出宿舍前一天,应通知宿管人员进行物品清点及移交,并结清入住期间相关费用,否则不予办理离职手续。

43、公司行政部或宿舍管理员不定期对宿舍卫生进行不定期检查,对卫生最佳宿舍给予奖励,对最差宿舍给予50元/次处罚。

44、注意宿舍内安全用电,不得私接电线进行烧煮、烹饪,不准用电炉、电暖器等高功率电器,违者罚款50元/次。

45、入住员工不得在公共场所(包括走廊、楼道、洗手间等)乱扔、乱倒垃圾,若有违反者给予30元/次罚款。

46、为保障员工的安全,避免非本公司人员进入宿舍,请员工出入宿舍大门时自觉出示工作牌,配合值班人员检查,针对不配合人员将给予重罚。

47、自觉遵守各项消防安全制度,不得私自乱拉乱接电线、插座,宿舍内不得使用电热炊具、不得吸烟、不得使用电褥子及功率超过50瓦的电器。人离熄灯,断电源,宿舍严禁吸烟。

48、注意安全,不要私自安装电器和拉接电源线,不准使用明火炉具(用电炉具)及超负荷用电。

49、尊老爱幼,尊敬他人就息习惯,学会互相帮助、互相体谅,共创和谐就息空间。

50、其它未述,请自觉执行,有需要帮助的,请与厂长或技术员、前*系。

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