1、实退量小于核定量或实退量大于核定量于必须比率(即以该客户订制时注明的“超量允收比率，若客户未注明时依本公司规定)以内时，应依“成品退货单”的实退数量开立“传票”办理转帐。
2、成品仓储收到退货，应依业务部送来的“成品退货单”核对无误后，予以签收(如实际与成品退货单所载不符时，得请示后依实际情景签收)。“成品退货单”第二联成品仓储存。第三联会计科存，第四联业务部存。
3、纠正违章时必须先敬礼，做到文明服务，礼貌待人;
4、掌握业主的来客动态，维护小区秩序;
5、了解本企业已开办的各项业务(包括系统功能、使用方法、合作处理流程，会员回访流程，服务标准)。
6、4 激励按季度统计，每月4、7、10、第二年1月发放。
7、所有客服人员应积极参加公司的有关会议，严格执行上级下达的服务指令，并有责任对客服部门发展提出合理化建议。
8、定期向客户供给本公司新的业务项目及相应的新服务项目，和客户坚持良好的合作关系
9、工作表现：
10、虚心接受客户投诉，耐心倾听对方诉说。
11、负责建立客户档案，维护客户关系。
12、熟悉公司相关客户需求，熟练掌握公司客服工作各项技能，普通话标准、流利，听懂方言。
13、严格执行规范的服务工作用语，态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。
14、努力学习，不断总结客服工作的实际经验，提高自身的业务素质与业务技能。
15、对客户服务过程中发现的问题及时反馈，并能提出改善意见和提议。
16、工作细则
17、举行客户座谈会，商讨经营措施、风险预测、操盘方案。
18、任何员工在接待客户来访时严禁谈私事或请客户帮私忙，更不能对客户有超越职权范围的承诺和显露对公司或他人的不满。违反上述规定，予以职责者200元次罚款处理。
19、客户加盟合同及相关资料，由公司负责人办公室存档保管。
20、客户发展跟踪记录由相关职责人保管，工作落实后提交公司职责人办公室存档保管。
21、客服人员对掌握的柜员权限涉及的资料负责保密。
22、对住户投诉、来访中谈到的问题，接待人员应及时进行记录，当天进行调查、核实，然后将处理结果汇报管理处责任部门和主任;不能解决的，要将问题和意见向有关部门和主任汇报，由主任决定处理办法。
23、客服人员要有责任心 ，进取心，敏锐的洞察力和敬业精神；
24、对公司的产品和服务项目要有深入的了解和认识；
25、接听完客户的投诉电话时，如果是本公司的责任，要根据情节轻重，决定是否要上报公司并及时、主动向客户致歉，如果不是本公司的责任，决不要说出致歉的话语，以免让客户觉得责任仍在本公司
26、团结协作，提高工作效率。
27、坚持垂直领导、及时上报的工作原则。
28、公共区域保洁主管每日两次抽查所管辖各区域岗位工作情况。（包括各楼层、大堂、天台、
29、客户投诉的回访
30、3.1汇报上周工作情况及存在问题和下周工作计划。
31、3.2根据上级精神安排各项工作。
32、对空置单元的保洁应达到以下标准：
33、1空置单元的地面无杂物、无积水；
34、3空置单元内的所有设备无污染；
35、4打扫完毕应关好空置单元的所有门窗、防止意外事故的发生。
36、了解保洁公司工作安排。如：人员安排及所管辖区域、工作时间、工作内容、工作程序等情况。
37、听取保洁公司每日工作安排。
38、检查楼内保洁人员吃饭时间内公共区域卫生保持情况，如发现安排不合理，立即与保洁公司管理人员协商调配。
39、向部门经理汇报当日的工作情况。
40、在巡视中发现公共区域设备、设施有任何损坏或异常情况，应立即通知工程部维护修理。保洁人员发现类似情况，应立即上报公共区域保洁主管人员，主管人员通知相关部门。
41、每周与保洁公司管理人员开一周工作总结会，并请保洁公司提交周末清洁工作计划和下周工作安排。
42、定期对保洁公司进行专业培训，并作好记录。
43、1 主动式服务
44、3 人性化服务
45、遵纪守法，维护用户个人保密及个人信息
46、注重部门礼仪礼貌，供给优质的顾客服务
47、及时处理客户提出的各种问题，具备良好的职业道德和工作技巧，及时反馈客户反映的各类问题。
48、熟练掌握各个供货渠道的基本情景，了解供货商习性，顾客有充值疑问第一时间解答
49、定期总结并汇报供货渠道充值情景
50、公司安装维修人员在服务过程中必须要做到诚心、精心、细心， 不损坏其他物品。
——客户服务管理制度 60句菁华
1、迅速传达处理结果。
2、客诉质量的检验确认。
3、客诉处理中提出客诉反应的意见，并上报有关部门进行追踪改善。
4、提报生产单位、机班别、生产人员，及生产日期。
5、做好新接物业护卫工作人员的岗位设置和物品配备的统筹策划工作;
6、对进入小区内的陌生车辆要进行登记;
7、对于进入小区的各类人员，必须认真进行验证登记方可放行;
8、及时更新和整理客户信息，定期回访坚持与客户之间的联系，挖掘客户的潜在价值，发展长期的客户关系。
9、根据客户所投诉的资料和严重程度进行分类，并且制定不一样的处理流程，而对于严重事件则需要第一时间为客户反馈和处理，持续跟踪事件处理情景，做好客户的安抚和沟通工作。
10、树立以“客户”为中心的服务理念，牢记“客户永远是对的”服务原则，做到反应快、应答及时。
11、听从管理人员的指挥调度。
12、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。
13、1每季度对客服工程师、客服管理部员工进行考核排名，季度考核排名前3名，季度奖励1500元，第4～8名，季度奖励1000元。
14、2按照“元器件50%以上毛利+服务费(1100人天）”原则报价给客户，全额回款后按照实际金额按5%提成；
15、2对于服务人员在服务中争取和客户沟通，减少服务成本和现场整改材料
16、3 对于服务人员完成项目正常调试通电后，半年中未发生因为调试功能性缺失和遗漏造成的重复服务，每个项目奖励30元；每半年由客服管理部统计核算；
17、客服人员应竭诚为公司服务，加强专业知识，提高沟通技巧，不断提高客户服务水*。
18、时刻保持桌面的干净、整洁。
19、与客户接触的过程中，应进取主动的全面了解客户的情景，及时为其解决问题；
20、客户服务人员不得对用户做出夸大其辞的承诺，或运用某些权威机构的名义对客户施压等；
21、出勤情景：
22、承受压力，用心去做。当客户的利益受到损失时，着急是不可避免的，以至于会有一些过分的要求。
23、负责协调处理经销商与交易客户的服务纠纷问题。
24、严格执行规范的服务工作用语，态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。
25、每月底认真做好代理商实际返佣金额和待返金额的统计整理，确保数据准确无误。
26、客户发展跟踪记录由相关职责人保管，工作落实后提交公司职责人办公室存档保管。
27、接待来访望风披靡工作由服务中心物管员负责，管理处应广为宣传接待投诉的办公地点、电话，让住户投诉有门。
28、严格执行公司的相关规定，依据有关规章制度对客户提出的疑问，做细致、明确的回答，如有自己不能确定的事项不能信口辞黄，做不负责任的答付；
29、定期向客户提供本公司新的业务项目及相应的新服务项目，和客户保持良好的合作关系
30、广泛的人际关系 和良好的自我形象；
31、接听完客户的投诉电话时，如果是本公司的责任，要根据情节轻重，决定是否要上报公司并及时、主动向客户致歉，如果不是本公司的责任，决不要说出致歉的话语，以免让客户觉得责任仍在本公司
32、坚持垂直领导、及时上报的工作原则。
33、3.1汇报上周工作情况及存在问题和下周工作计划。
34、3.1总结上周工作情况及存在问题和下周工作计划。
35、上下班穿工作服，戴工作牌，仪表整洁，精神饱满。
36、垃圾房工作人员应按照规定时间将垃圾运出标厂并无条件的接受甲方管理人员的安全检查。
37、垃圾房工作人员严禁在垃圾房内吸烟、酗酒及使用明火。
38、垃圾房工作人员应严格遵守监管部门的各项规定。
39、对空置单元安排专人进行保洁养护。
40、打扫的频率每月一次。
41、前台接待人员必须将报纸的种类、数量登记清楚。
42、检查楼内保洁人员吃饭时间内公共区域卫生保持情况，如发现安排不合理，立即与保洁公司管理人员协商调配。
43、每月末以书面形式向部门经理提交当月工作总结及下月工作计划，并请领导做出明确指示。
44、建立检查抽查制度及周会制度：
45、确保标厂无污染。
46、保证标厂无污染。
47、在清掏过程中，必须严格遵守北京市市容、环卫部门的有关规定。如有违反后果自负。
48、先清掏隔油池表层漂浮物在清掏底层沉积物。
49、当第一责任者出现推诿、扯皮、不积极配合或等现象时，部门当事人将给予批评、教育和处分，情节严重的调离原工作岗位。任何公司员工接到客户电话（服务请求或问题投诉），无论是否属于自己工作职责范围内的，都应礼貌地向客户做出反应，并将问题详细记录下来，及时反馈给客服部或相关服务执行部门人员，主动服务，不应让客户打第二次电话。
50、1.1 产品质量巡检
51、2 被动式服务
52、2.1 热线应答服务
53、2.3 现场服务
54、参与制定公司管理制度，参与公司整体发展方向的协助及配合
55、检查员工的客服工作流程，确保服务质量，做好客服受理和投诉问题
56、负责受理顾客的咨询，提议及投诉等一系列工作，筛选问题并提交相关处理人员。
57、具备良好的沟通本事和打字速度，即文字描述本事
58、协助顾客处理订单问题
59、负责公司GPS终端产品的安装、维护及售后服务工作。
60、服务准则
——客户管理制度 50句菁华
1、联合会议举办会议营销活动前一周，每天晚6点前：第一事业部经理把本部当天邀约敲定顾客档案明细表投入“资源共享”箱内；第二事业部经理把本部当天邀约敲定顾客档案表和第二天计划邀约顾客名单投入“资源共享”箱内。计划邀约工作第一事业部要比第二事业部提前一天来完成。每晚6点后再邀约算作第二天邀约。当晚由协调助理开箱核对，经核对无邀约重复后，第二天早会发还各部经理。档案要求：全面、清晰、整洁
2、一般规格：即来访人员与被访者职务、级别大体一样，大部分接待都是对等接待。
3、顾客抱怨原因：服务不到位；员工自私自利；员工工作态度；部门之间的争执；其他方面。
4、每天销售组长和5S利用《5S考核细则》表自检两次。
5、完成上级安排的其他工作
6、因没有及时回访而造成的重卡，视为浪费客户资源，每卡罚款20元。
7、私自修改及伪造客户信息卡者，一经发现予以辞退。
8、合理的分配部门各职能岗位
9、所有销售顾问于每月一日统计个人当月业绩表，交给销售助理，逾期未交者不做当月工资。
10、巡展期间销售顾问不得以任何理由离开巡展现场，否则按旷工处理；认真接待所有客户，每位销售顾问至少收集5个客户信息，缺少一个罚款20元。
11、及时处理客户提出的各种问题，具备良好的职业道德和工作技巧，及时反馈客户反映的各类问题。
12、车辆的管理，试驾车和商品车不作代步车用，遇特殊情况必须经部门经理同意后方可使用；展厅和在库车辆出现损伤，有当事人负责，找不到当事人由组负责赔偿。
13、及时发现充值问题，及时向上级反馈渠道问题，及时调整，做到充值顺畅
14、晚会时，销售员要向销售经理汇报客户情况，特别是新客户资料。
15、领取领料单，要有销售经理认可，否则不予发放。
16、经理每周组织填写《周来人来电统计成交状况分析表》
17、客户资料的填写：当天交车的，客户资料必须在20分钟内全部交到助理处；逾期未交者罚款50元，资料缺一，不计入业绩。
18、每晚的例会由销售员汇报当天的客户追踪情况，追踪情况填写在《客户追踪表》中，录入SRM系统中，便于销售经理对意向客户的把控。
19、销售部人员都要认真填写计划表格，早上填写计划后，上交给销售助理，下班前销售助理要将计划表格发回销售人员填写总结，周计划表在每周六填写。
20、检查员工的客服工作流程，确保服务质量，做好客服受理和
21、8：30未到者，即为迟到。当月内迟到：第一次罚款20元，第二次罚款40元，罚金于当天以现金形式交给财务。一个月内迟到三次者予以劝退，早退同上处理。
22、上班时间不允许在公司内吸烟、吃口香糖、吃零食、上网玩游戏、喝酒、串岗、电脑专人专用，违者罚款50元；吸烟必须到指定吸烟区（员工办公室），每天不超过8次，每次不超过3分钟，否则视为脱岗，并罚款20元。
23、销售部人员不得在展厅内，办公室追逐嬉戏、大声喧哗，违者罚款50元。
24、长期客户销售顾问在回访中连续三次短信回访视为无效回访，该卡作废。
25、机房出人证管理规定。
26、设备进出规定。
27、指挥的形式
28、正式的联络主要通过工作流程来实现。
29、每天下班前进行工作日志汇总、将当天的定单情况及销售代表和客户的意见汇总后发邮件或传真给总经理、销售经理。
30、《客户记录表》的填写。销售代表在初次接待客户时要填写《客户记录表》，注明客户姓名、联系方式、咨询事项、来访日期等，以备日后查询。《客户记录表》应依次填写、不留空格。
31、在工作场合的交谈声音（包括电话）不宜过大，应保持在双方能听见的音量为宜。
32、填写
33、由经办的销售代表填写，如该经办人员不在，由主管安排人员填写，该被安排的工作人员有义务保质、保量地完成，否则将作为责任人受到处罚。
34、营销事业部
35、5公司及各所属销售部门在客户管理上施行“客户黑名单”管理。具体管理方法如下：
36、5日常由副组长负责项目进度评审，及时跟踪项目，掌握项目开展信息，在项目达到预期目的后（月度批量供应：）及时结束立项，交销售公司纳入常规业务管理。
37、1申报内容
38、2.适用范围
39、1.拜访计划
40、所有工作人员应牢记公司使命和企业文化，向客户传递公司服务理念，维护公司良好的形象。
41、所有客服人员应积极参加公司的有关会议，严格执行上级下达的服务指令，并有责任对客服部门发展提出合理化建议。
42、与客户建立良好的工作关系，为公司进一步开展业务工作奠定良好的基础；
43、应严格遵守公司和部门的各项规章制度，按时出勤上下班，做好签到；
44、定期向客户供给本公司新的业务项目及相应的新服务项目，和客户坚持良好的合作关系
45、在接听客户投诉电话和意见是需要坚持语言的礼貌礼貌，措辞得当，准确表达自我的意思，语言饱满，并且坚持耐心，听取客户问题和意见。
46、0目的：明确客户意见及投诉分类，规范客户意见及投诉处理责任部门及运作方式，提高公司市场反馈响应速度与解决问题效率，促进公司产品质量、销售运作、物流运作和客户服务水*的不断提高，从而持续提高客户满意度。
47、0范围：适用于所有涉及喜临门北方家具有限公司产品、市场销售、物流和客户服务的意见和投诉。
48、0职责：
49、2.3.1抱怨类投诉处理
50、接到客服外观类包装投诉后，仓储物流主任应立即依据相关规定和承运商合同组织处理，在第2个工作日完成处理意见并反馈客服主任（包括《客户投诉登记及跟踪处理记录表单》和《客户产品质量投诉处理备忘单》）。
——餐饮服务的管理制度 50句菁华
1、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。
2、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。
3、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
4、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
5、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。
6、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
7、工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
8、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入凉菜间端菜。
9、烧烤间进出口分别设置；
10、一般餐饮业可在烧烤间内分别设置腌制区域、烧烤卤肉区域和凉晒区域；
11、设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。
12、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
13、厕内保持“六面光”。做到无蛛网、无烟头、无纸屑、无杂物。
14、食品生产经营人员的培训包括负责人、卫生管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不得少于20、50、15课时。
15、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
16、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。
17、加锁并由专人负责保管，建立管理制度，防止出现食物中毒。
18、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
19、单位卫生管理组织及卫生管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部位的自查纪录，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
20、任何食品都不得与留样食品混放。
21、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
22、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
23、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
24、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。
25、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
26、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。
27、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
28、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
29、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
30、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
31、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
32、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
33、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。
34、粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅，所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。
35、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类放在层架上。
36、传递食品需用专用的食品工具，专用工具消毒后使用，定位存放。
37、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。
38、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。
39、裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。
40、放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。
41、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。
42、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所(所有出入口)，设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩;距地面2m高度可设置灭蝇设施;采取有效“除四害”消杀措施。
43、将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清;
44、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。
45、食堂内不得有员工住宿、午休房间。
46、建立健全餐饮服务从业人员健康管理制度和建立健康档案。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务从业人员每年应进行健康检查，取得《餐饮服务健康证明》后方可上岗工作。
47、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
48、需冷藏(冻)的熟制品，应在冷却后及时冷藏，冷藏温度的范围应控制在0℃10℃之间，冷冻温度的范围应控制在-20℃-1℃之间。
49、定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温等设备与设施;及时清理清洗，确保正常运转和使用。
50、配合食品药品监督管理等部门进行调查。如实反映情况，提供食品原料采购索证相关资料、库房保管情况和出入库记录，协助查清中毒食品或可疑中毒食品的来源、数量、加工数量、剩余量等情况，一旦食物中毒食品确定，还应协助做好食品的朔源、查封、召回等处理工作。
——餐饮服务的管理制度 60句菁华
1、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。
2、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作，保持整洁卫生。
3、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产类分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
4、不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。
6、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
7、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。
8、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
9、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
10、不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
11、烧烤间必须设有防尘、防蝇、防鼠设施。
12、设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。
13、照明、供水、排污设施完好。如有损坏，要及时报告检修。
14、定期药物消杀，做到无蚊蝇。
15、定其检查从业人员持证上岗情况，发现无有效健康证明者，交卫生监督部门按有关法律法规处理。
16、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
17、员工更衣操作规程：
18、处理废弃油脂时要做好记录，注明处理时间，数量、去向、及参加人员。
19、食品加工场所内不得使用鼠药。
20、各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
21、检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按有关规定处理，情节严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。
22、任何食品都不得与留样食品混放。
23、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
24、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。
25、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
26、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
27、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
28、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
29、由于个人工作失误而影响对客服务工作。
30、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。
31、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
32、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
33、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
34、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
35、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
36、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。
37、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
38、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
39、粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅，所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。
40、动物性食品与植物性食品应分池清洗，水产品宜在专用水池清洗，并有明显标志。加工肉类、水产品与蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用，并有明显标志。
41、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
42、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。
43、每次留样必须作好留样记录，详细记录留样时间、餐次、食品名称、留样数量、留样人等;
44、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
45、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
46、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
47、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;
48、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落;
49、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理;
50、三级防火责任人的确定
51、小型餐饮服务单位食品安全管理制度
52、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
53、夏秋季多发细菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
54、食堂内不得有员工住宿、午休房间。
55、依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可项目规范经营，并在就餐场所显著位置悬挂或摆放《餐饮服务许可证》，以便社会监督。
56、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。
57、食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。
58、用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
59、必须在第一时间(自事故发生之时起2小时之内)向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。
60、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。
——人力资源服务公司管理制度 50句菁华
1、面试和复试合格者由行政办呈报总经理批准后，发出聘用通知。被聘用员工与公司签订劳动合同或用工协议（试用）并开始进入3个月的试用期。
2、员工晋升由其所在部门主管向行政办提交《晋升推荐表》，并阐明晋升理由。
3、员工有下列情行之一者，公司有权予以辞退。
4、享受公司组织的每年一次的常规性健康体检。
5、行政办在新员工试用期满后一周内下发《试用员工转正定级表》，部门主管根据该员工试用期在岗适应性，业务能力，工作主动性及团队精神等方面的表现公正写出评语并对该员转正与否及工资定级情况提出部门建议。
6、公司鼓励员工利用工作之余参加与本职工作相关的学历、学位考试、职称考试、执业资格考试，对取得相关证书的，给予员工500—1000元一次性奖励。
7、对于舞弊或危害本公司权益的事，能事先发现或防止，而使公司减少或免受损失的。
8、违反公司各项规章制度或对抗上级命令、决议的。
9、薪酬管理与招聘录用的关系；
10、、一寸免冠照片2张。
11、品德不端、行为不检，屡次教育仍然不改的;
12、员工月绩效考评为“基本称职”，扣除其直接上级当月“职务工资”的10%；连续两个月考评为“基本称职”，扣除其直接上级当月“职务工资”的20%；连续三个月“基本称职”，扣除其直接上级当月“职务工资”的100%。
13、人力资源需求计划应遵循严肃、精简、高效的原则。
14、当员工离职需另填补空缺时，缺员的部门经理或分公司经理必须填报《部门/分公司增补员工申请表》及《招聘职位说明书》时需明确招聘原因，由管理部核准并确认需求申请。
15、面试流程
16、管理部或分公司人力资源负责人负责办理录用手续，在新员工到职前，将新员工需要购买的文仪器材、安排办公位置确定。
17、新员工转正审批流程
18、劳动合同首签为一年期，试用期包括在内，内容大致包括：
19、经济补偿及劳动纠纷。
20、员工在遇到人事变更、离职或合同到期时，由管理部负责进行相应的合同变更、解除、终止或续签。
21、离职的审批程序
22、员工辞职
23、配合其它部门出具布线电脑图。
24、整理保管好客户资料档案。
25、月末拟出本月的财务分析报告。
26、拓展市场。
27、配合工程技术部出图及施工指导。
28、对施工现场的布线指导、组织施工及调试，根据要求设计方案及出图。
29、发扬民主，接受监督，严格依照程序，坚持公开、公*、公正、竞争择优；
30、发扬团队精神，积极做好部门间的协作工作，在协作工作中因我方原因造成失误，每次罚款五十至二百元。
31、1. 对因工作需要晚上工作超过凌晨2：00造成第二天迟到的，或上下班漏打卡(或因公在外)，当事人必须于三天之内填写《打卡异常情况说明书》，经证明人证明，部门负责人批准，报行政人事部备案，可不计入考勤违规。
32、7 事假
33、构建简洁可行的人力资源管理制度体系。
34、培训管理
35、发布招聘信息;
36、积极参加公司组织的各类培训;
37、制定原则
38、3员工自入职之日起按当月实际出勤工作日计算工资，辞职/解聘者，则按辞职/解聘之日止以当月实际出勤工作日计算工资。
39、综合补贴支付
40、3绩效考核培训
41、2.1目标第一
42、2.4指导第四
43、考评总结阶段
44、在工作创新方面具有杰出贡献的员工。
45、月累计旷工超过3天或年累计旷工超过7天。
46、连续两次考核结果列于本岗位排名的末位。
47、4岗位业务、客户等资料移交。
48、因公司原因辞退的员工，公司根据员工在司工作年限，给予每满一年发给相当于一个月的经济补偿金，发放补偿金的月工资标准以员工岗位基本工资标准发放，最多不超过十二个月，工作不满一年的按一年的标准发给补偿金。
49、病假：超过7天的病假（大病假），必须由正规医院（镇级以上医院）所开证明，公司视病情将酌情予以处理，否则一律按事假处理。
50、其它方面公司与员工书面约定的可扣除的款项。
——餐厅服务管理制度 40句菁华
1、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
4、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
5、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
8、接受客人的临时订座。
9、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
10、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
11、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
12、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
13、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
14、服务员采取非全日制用工方式。
15、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。
16、未经管理人员批准私自调班者。1元
17、损坏公物，主动上报，照价赔偿，若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。
18、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。
19、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，不得顶撞，争吵。5元
20、上下班不得进入吧台，不得围在吧台看吧台制作。2元
21、开餐前未按要求进行摆台，摆有脏或缺口的餐具。2元
22、发现菜品或吧台产品中有异物。2元
23、拾金不昧者。2~10元
24、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。
25、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
26、及时打扫卫生，保持店内清洁。
27、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。
28、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
29、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
30、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
31、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者按旷工处理。
32、上班时间为早9：:3——14:00，晚17:00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。
33、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
34、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
35、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
36、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
37、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
38、做好餐后收尾工作。
39、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。
40、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
