1、爱护公共设施，提高自我修养。
2、就礼貌餐，做礼貌人。
3、粮食来之不易，大家共同珍惜。
4、爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。
5、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
6、不严格把关，难出优质产品。
7、人品食品，品品相照。苍生民生，生生相联。
8、世界是我们的，粮食是世界的。
9、细嚼又慢咽，偏食可不好。
10、珍惜粮食就是热爱生命。
11、浪费粮食可耻，节约粮食荣誉。
12、节约用餐，文明消费。
13、粮食是农民用汗水换来的，粒粒皆辛苦。
14、节约粮食，远离浪费。
15、锄禾日当午，汗滴禾下土。
16、请记住：粮食来得不容易。
17、学会生活，学会健体。
18、陶冶健康情操，建设礼貌餐厅。
19、饮食是文化，请从窗口文明做起。
20、讲究卫生，预防疾病。
21、爱惜粮食，人人有责。
22、积水成河，聚米成箩
23、自觉遵守饭堂纪律养成饮食卫生习惯。
24、水是生命之源请节约用水。
25、一粒粮食一粒汗
26、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金;
27、事在人为，路在脚下;
28、珍惜粮食，远离浪费。
29、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
30、饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
31、放开粮食市场，加强监督管理。
32、推行科学储粮工程，减少农民产后损失。
33、粒粒粮食，滴滴汗珠，爱惜粮食，造福人类。
34、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
35、用膳后应当，自觉清理剩菜残羹。
36、知青的年代已过去，我们不用再“插队”
37、消防须知：用火.电.气守规程，定期检查排险情，易燃物品离火源，物品摆放要合理，消防设施要齐全。
38、粒米虽小君莫扔，勤俭节俭留美名。
39、当知盘中餐，粒粒皆辛苦。
40、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更完美，请不要用一次性筷子。
41、为了我们大家的生存，请节约用水。
42、保障食品安全构建和谐校园
43、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。
44、珍惜粮食，节约水电。
45、节约每一粒米，节约每一勺菜。
46、无工不富、无商不活、无农不稳、无粮则乱。
47、爱护公共设施，尽你我应有责任。
48、敬业修德强能健体。
49、增强节约粮食，爱惜粮。食的意识。
50、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
——学校食堂标语 60句菁华
1、粮食安全实行，行政首长负责制。
2、文明用餐，胃口更开。
3、日惜一粒米，千日一斗粮。
4、饮水要思源，吃饭当节俭；粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
5、微笑是我们的语言，礼貌是我们的信念。
6、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
7、饱时不忘饿时饥。
8、保护环境清洁，请不要乱丢乱吐。
9、节约就是美德。
10、强化食品责任意识，确保食品安全消费。
11、食品安全，人人有责。
12、人品食品，品品相照。苍生民生，生生相联。
13、食品安全共同监督，健康安全人人受益。
14、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民才能安心。
15、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。
16、食品安全，责任重于泰山。
17、规范行为，塑造灵魂。
18、微笑是我们的.语言，文明是我们的信念。
19、饭菜不浪费，文明用餐好。
20、请大家持续餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
21、饱食终日，粒粒可馨。
22、节约粮食，远离浪费。
23、文明就餐，从我做起。
24、要知盘中餐，粒粒皆辛苦。
25、爱惜粮食就是爱惜生命，爱惜粮食就是热爱生活。
26、陶冶健康情操，建设礼貌餐厅。
27、一粒粮，千滴汗，不浪费，齐珍惜。
28、为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
29、文明用餐，保持良好心情。
30、有序用餐，文明用餐
31、事在人为，路在脚下;
32、知行一致，行胜于言;
33、全面发展，提高素质;
34、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
35、知识拯救灵魂,粮食就是生命。
36、知青的年代已过去，请勿再"插队"。
37、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
38、不用方便筷，植树造绿荫。
39、一粒粮食，一滴汗水。
40、为耕者谋利，为食者造福。
41、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
42、节粮从我做起，建设节约型社会。
43、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
44、天地“粮”心，珍食莫蚀。
45、礼貌是文明共处的金钥匙。
46、恶语不出口，苟言不留耳。
47、普及食品安全知识促进生活健康和谐
48、取之有度，用之有节。
49、节约粮食，从我做起；节约粮食，现在做起。
50、珍惜粮食，养成节约好习惯。
51、学校是我家，清洁靠大家。
52、耐心是一种美德，意味着许多的等待。
53、桌上一粒饭，农民一滴汗。
54、饭菜穿肠过，节俭心中留。
55、提倡健康生活，关注食品安全。
56、剩下的.是饭菜，流走的是血汗。
57、节约是美德，请珍惜盘中食物！
58、食不过佳，充饥则可；身不过华；遮身则可。
59、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
60、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
——学校食堂的标语 50句菁华
1、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
2、日惜一粒米，千日一斗粮。
3、爱护餐厅，从我做起。
4、爱惜粮食，节约资源。
5、少壮轻年月，迟暮惜光辉。
6、浪费粮食可耻，节约粮食荣誉。
7、科学用粮，节约用粮，共建节约型社会。
8、纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动。
9、粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。
10、锄禾日当午，汗滴禾下土。
11、盘内一分钟，厨内更多功。
12、就礼貌餐，做礼貌人。
13、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
14、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
15、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
16、以我美德，传校美名。
17、珍惜劳动成果，反对浪费粮食。
18、为耕者谋利，为食者造福。
19、谁爱风流高格调，共怜时世俭梳妆。
20、节约光荣，浪费可耻。
21、病从口入饭前洗手。
22、相互礼让自觉排队。
23、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
24、相互谦让，亲如一家。
25、学会生活，学会生存。
26、不用方便筷，植树造绿荫。
27、科学膳食合理营养健康生活和谐共享
28、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。
29、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
30、节约好比燕衔泥，浪费犹如河缺口。
31、注重礼仪，文名用餐，爱护环境，人人有责!
32、粒粒皆汗水，滴滴是金钱!
33、讲究卫生，预防疾病。
34、为者常成，行者常至。
35、崇尚节粮风气，促进可持续发展。
36、增强节约粮食，爱惜粮食的意识爱情过后。
37、节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始。
38、有序用餐，文明用餐。
39、病从口入，请讲卫生。
40、知行一致，行胜于言。
41、吃饭要排队，米粒吃干净。
42、桌上一粒饭，农民一滴汗。
43、饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
44、珍惜粮食，养成节约好习惯。
45、文明有序、节俭卫生、安静就餐。
46、爱护公共设施，尽你我应有责任。
47、人人节约一粒米，拯救世间千万人。
48、拾起一粒粒粮食，收获一份份爱心。
49、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
50、打击非法经营粮食，维护粮食流通秩序。
——学校食堂文化标语 40句菁华
1、加强自我修养，树立良好美德。
2、纪念世界粮食日，开展爱粮节粮活动。
3、不挑食，不偏食，身体棒又棒。
4、浪费粮食是可耻的。
5、建立节约型社会，从珍惜粮食开始。
6、就礼貌餐，做礼貌人。
7、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
8、学会生活，学会健体。
9、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
10、节约是美，浪费是丑。
11、食堂饭菜香，买饭多谦让。
12、以我美德，传校美名。
13、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
14、讲究卫生，热爱生活。
15、爱惜粮食就是爱惜生命，爱惜粮食就是热爱生活。
16、饭菜不浪费，文明用餐好。
17、爱惜粮食，节约资源。
18、少壮轻年月，迟暮惜光辉。
19、粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
20、珍惜粮食就是热爱生命。
21、节约用餐，文明消费。
22、饱食终日，粒粒可馨。
23、节约粮食，从我做起。
24、快乐生活每一天，开心享受每一餐。
25、食品安全联万家健康幸福你我他
26、实施阳光食品工程创建食品安全校园
27、安全食品联万家，食品安全靠大家。
28、相互谦让，亲如一家。
29、知青的年代已过去，我们不用再“插队”
30、美好的.食堂卫生环境，来自我们每个人的自觉维护!
31、病从口入，请注意饮食卫生!
32、粒粒皆汗水，滴滴是金钱!
33、良好的卫生习惯是身体健康的保障
34、让微笑来点缀生活。
35、我为人人，人人为我。
36、有序用餐，文明用餐。
37、珍惜粮食，节约水电。
38、知行一致，行胜于言。
39、不用方便筷，植树造绿荫。
40、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
——学校标语 50句菁华
1、天下无难事， 只怕有心人
2、路虽近，不行不到；事虽小，不为不成
3、有志者自有千方百计，无志者只有千难万难
4、好说己长便是短，自知己短便是长
5、我们在爱中生长,爱也在我们中生长,(美国圣文森特妇产医院正厅标语)
6、黑夜给了我黑色 的眼睛,我却用它来寻找光明
7、基本扫除青壮年文盲，大力开展农村劳动力培训，是我们义不容辞的义务。
8、发展终身教育，提高公民素质。
9、无一事不学，无一时不学，无一处不学，成功之路也。
10、横绝学海，笑傲苍穹。
11、学则智，不学则愚；学则治，不学则乱。
12、知识+方法=潜力，潜力+勤奋=效率，效率*时间=成功。
13、播种劳动，收获成功。
14、博学审问慎思明辨笃行
15、往者不可谏，来者犹可追。
16、埋头读书，抬头做人。
17、慎而思之，勤而行之。
18、绳锯木断，水滴石穿。
19、每临大事，心必静心，静则神明，豁然冰释。
20、教育改变命运智慧引领辉煌！
21、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金；
22、百年大计教育为本
23、道路的拐弯处，人生的转折点。
24、有一种恩情是手下留情,有一种爱心叫脚下留心(爱护花草)。
25、手拉手，心连心，共建文明新丹阳。
26、父恩比山高，母恩比海深
27、让校园的每一处都说话。
28、有一群优秀的教师，为你的孩子提供最好的学习环境，让你的孩子踩在精英的背上攀登。
29、培养优秀技能人才，为企业发展注入活力。
30、诚实勤奋好学生，爱岗敬业好员工，遵纪守法好公民。
31、呕心沥血育英才桃李芬芳，与时俱进谋发展春华秋实。
32、国家出费用，学到真技术，轻松来就业，事业有出路。
33、学生坐下来能写，站起来能说，走出去能干。
34、认真履行教师职责，加强考场规范管理。
35、骏马是跑出来的，强兵是打出来的。
36、良心无愧信心无畏，恒心无敌青春无悔。
37、奋斗百日，绝不偷懒。
38、努力拼搏，挑战自我。
39、千教万教教人求真，千学万学学做真人。
40、顽强的毅力可以征服世界上任何一座山峰。
41、多一份投入，多一种学习，多一些反思，多一点执着。
42、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
43、少说空话，多做工作，扎扎实实，埋头苦干。
44、外来人员请到门卫室登记。
45、天生我材必有用。
46、热烈欢迎上级领导. 教育专家组莅临我校检查指导工作！
47、构建终身教育体系，形成全民学习. 终身学习的学习型社会。
48、人生天地宽，敢为天下先，教育无小事，事事是教育。
49、黑板是师生交流的简捷途径，操场是生生合作的便利场所。
50、打破传统“灌输”教学，开创新型“互动”课堂。
——学校食堂卫生制度 50句菁华
1、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。
2、员工要养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、剪指甲、勤洗澡、勤理发，勤换衣服。工作衣、工作帽、工作鞋要干净卫生，穿戴整齐。
3、食堂内不得随地吐痰、吸烟、乱扔废弃物，工作中不得闲聊、吃零食，不得面对食品咳嗽，打喷嚏及其它有碍食品卫生的行为。
4、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进行登记，期末验收，并对损耗情况进行详细记录，并列出处理意见交财务部经理处理。
5、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。
6、各种炊具器械要有专人负责，专人保养，使用后要彻底打扫干净，用专用盖布盖好。冰箱内无血水，摆放有序，要定期除霜。
7、工作中不准抽烟，不准戴戒指、耳环、项链、手表，不准化妆抹口红、染指甲，不准赤脚，不准留长发、长指甲。
8、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。
9、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
10、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗。
11、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
12、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
13、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
14、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；
15、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
16、清洗、加工食品先检查原料质量，剔除不可食部分，不加工不符合卫生要求的原料。
17、肉类、水产品等易腐食品加工前后不得落地堆放。
18、冷冻、食品应自然解冻，不得采用自来水冲淋及温水浸泡。
19、清洗后的食品应保持清洁，放置于货架。易腐食品及时冷藏保鲜，防止腐败变质。
20、餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
21、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，存放在固定的橱柜里，并有明显的标记。
22、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。
23、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向中心校报告（上报时间不得超过一个小时。
24、食堂管理人员将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进
25、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
26、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
27、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
28、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类存放。
29、环境卫生：环境整洁卫生，加防鼠、防蝇、防尘设施。
30、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。
31、不得出售感观异常或变质食物。
32、必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。
33、严禁采购以下食物：
34、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录，并48小时留样。对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
35、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。
36、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。
37、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
38、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
39、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
40、食堂工作人员必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好个人卫生，勤剪指甲，工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。
41、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
42、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
43、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
44、学校应建立主管校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制，强化安全防范措施，严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
45、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。
46、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。
47、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
48、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
49、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。
50、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
——学校食堂卫生管理制度 50句菁华
1、食堂的设施设备布局应当合理，要有独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所。
2、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
4、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。
5、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
6、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
7、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
8、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
9、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
10、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。
11、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。
12、建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉
13、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。
14、定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。
15、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作。
16、选择经过安全处理的食品。
17、避免生食品与熟食品接触。
18、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
19、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
20、杜绝“三长”，即长指甲、长头发、长胡须，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
21、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口的工作。发现传染病者，立即调离岗位。
22、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
23、生菜上架，先洗后做。
24、水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
25、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的条件。
26、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并向供货方索取有效的检验合格证明，食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量，禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。
27、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料，加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
28、学校食品卫生管理机构：
29、操作间：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
30、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类存放。
31、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
32、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。
33、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
34、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
35、严格执行食品卫生法，生、熟、半成品分开存放。冷荤间做到“五专”，任何人不得随便进入。
36、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关，杜食物中毒的发生。
37、配餐盘使用“双消法”，药物和水的配比达到1:200，浸泡10分钟，煮时要做到“沸进沸出”。
38、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。
39、食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度，树立大局观和为师生服务的思想，办好伙食，为学院的稳定和发展作贡献。
40、各食堂临时保管室存放物资必须上架并且要有标签，食品和非食品要分开，且要注意保质期，以防变质生虫，没用完的物资必须及时封口，防止老鼠和蟑螳。
41、凡在食堂工作的从业人员，必须'三证'齐全，否则不得使用。
42、清洗后的食品应保持清洁,放置于货架。易腐食品及时冷藏保鲜,防止腐败变质。
43、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。
44、验收员不收腐烂变质食物，炊事员不做腐烂变质食物。
45、炊事用具用实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
46、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。
47、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。
48、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。
49、严格遵守公司各项规定，应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，不要随地吐痰，保持良好的个人卫生习惯。
50、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
——食堂标语 50句菁华
1、一粒粮食一粒汗。
2、事在人为，路在脚下。
3、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
4、崇尚节粮风气，促进可持续发展;
5、《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。
6、爱护餐厅，从我做起；
7、干净，卫生，你我共同努力。
8、爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。
9、天地“粮”心，珍食莫蚀。
10、日惜一粒米，千日一斗粮。
11、注意你的'，就像专注你的一样。
12、细嚼又慢咽，偏食可不好。
13、预防生活化，享受健康一路发。
14、幸运女神总爱眷顾健康、快乐的宝贝。
15、万丈高楼*地起，百年健康运动来。
16、学会生活，学会健体。
17、就礼貌餐，做礼貌人。
18、饭菜不浪费，文明用餐好。
19、自觉遵守食堂纪律，养成饮食卫生习惯。
20、国以民为本，民以食为天，食以粮为先。
21、提高素质葆先进增强本领办食堂
22、团结拼搏务实求精客客至上诚实守信。
23、以服务求生存，以管理求效益以品质求发展。
24、建知识型团队，创文化型食堂。
25、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
26、文明用餐，保持好心情。
27、餐厅是我家，清洁靠大家。
28、厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
29、节约粮食，人人有责。
30、节约光荣，浪费可耻。
31、提高粮食品质，增强法制意识。
32、餐具器皿不得带离违者必究。
33、食品安全是金，百姓健康是福
34、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园
35、安全食品连万家，食品安全靠大家
36、食品安全关乎生命，安全重于泰山
37、“家事国事天下事，食品安全是大事”
38、国以民为本，民以食为天，食以安为先
39、健康的人选择健康的.食品，身体虚弱的人更要选择健康食品
40、食品安全，责任重于泰山
41、您的需求就是我们永远的.追求。
42、一米一粟得之不易，惜粮节粮从我做起。
43、好处安身，苦处用钱。
44、文明礼貌，程序井然。
45、节约从粮食开始。
46、谁爱风流高格调，共怜时世俭梳妆。
47、滴水凑成河，米凑成箩！
48、一天省下一两粮，十年要用仓来装。
49、剩下的是饭菜，流走的是血汗。
50、节约粮食，从我做起从现在做起。
——学校食堂餐厅标语 40句菁华
1、《锄禾》不止是诗，知辛苦，更需要行动。
2、学会生活，学会生存。
3、良好的'卫生习惯是身体健康的保障。
4、少壮轻年月，迟暮惜光辉。
5、爱护公物，损坏赔偿。
6、一粥一饭当思来之不易。
7、当患有传染疾病时，应避免共同进餐。
8、文明就餐，礼貌待人。
9、水是生命之源，请节约用水。
10、尊重他人就是尊重自己。
11、勿以善小而不为，勿以恶小而为之。
12、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
13、讲究卫生，预防疾病。
14、知行一致，行胜于言。
15、做人诚为本，做事实为基。
16、我为人人，人人为我。
17、自备碗筷，保护环境。
18、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
19、拾起一粒粒粮食，收获一份份爱心。
20、一粒粮食，一滴汗水。
21、节约粮食，人人有利。
22、节约粮食，现在做起。
23、干净卫生，你我共同努力。
24、干净卫生，你我共同发奋。
25、文明用餐，保持良好心情。
26、服务有笑脸，消费说谢谢。
27、粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
28、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
29、节约粮食是每个公民的义务。
30、种下一种个性，收获一种命运。
31、节约粮食，是每个公民的义务。
32、勤俭节约是中华民族的传统美德。
33、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
34、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
35、良好的卫生习惯，是身体健康的保障。
36、发扬中华传统美德，勤俭节约从我做起。
37、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。
38、自觉遵守食堂纪律，养成饮食卫生习惯。
39、饮水要思源，吃饭当节俭；粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
40、知青的年代已经过去，请不要再“插队”。
——学校食堂员工管理制度 40句菁华
1、以学生营养改善计划为名违规收费的。
2、其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。
3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、下班时根据厨房需要，加班人员留下，不加班的人员下班后离开工作地。
5、根据工作需要，需延长工作的，经领导同意，可按加班处理。
6、食物保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类分别储放冷藏区或冷冻区，做到勿将食物在生活常温中暴露大久。熟的与生的.食物分开储放，防止食物间串味。
7、调味品以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜品均不得与地面或污垢接触。
8、配备密盖污物桶、潲水桶。潲水当夜倒除，不在厨房隔夜，需要隔夜清除，则加盖隔离，潲水桶四周应保持干净。
9、不得在厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣物、放置鞋子、乱放杂物。
10、有传染病时在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
11、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。
12、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行，实施时对各种食品应有保护措施。
13、叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；
14、不得出售腐败变质的菜品和食品。
15、对厨房各项工作实行检查制，不定期，不定点、不定项抽查。
16、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于本组的差错，则追究组长的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
17、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
18、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用。
19、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
20、每天清洗净残油脂，清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
21、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；
22、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
23、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；
24、厨房内除本单位工作人员外（食堂人员），任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；
25、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。
26、从事食品生产经营人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩带或随身携带健康证；
27、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证；
28、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员及时调离岗位；
29、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如在有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
30、严禁厨工替代他人签卡，严格考勤。
31、工作衣帽不整洁、不按指定位置工作、每次罚5元。
32、工作粗心，引起师生对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5—10元。
33、严格遵守劳动纪律，按时上下班。禁止在食品加工所吸烟，严禁在上班时间喝酒。按时开饭送菜，按时供应开水。
34、加强食堂职工的心理健康指导，加强对营养与食品卫生知识的培训及职业道德法制教育。
35、自觉接受校长、总务处的领导和监督。
36、建立主管校长负责的各级岗位职责明确的岗位职责网络图。
37、各级管理人员重视职业道德，进取钻研业务，提高管理水*。
38、由朱立贵负责向卫生行政部门报告，
39、由张辉负责现场的封闭保护。发生中毒的食堂应立即封闭，任何人不得进入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器用具必须保留，待卫生行政部门的调查人员调查事故原因；
40、做到餐厅内桌椅，地面，门窗整洁、地面无垃圾，无积灰，无痰迹。
