1、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
2、负责餐厅的卫生工作。
3、按照后勤部经理的安排，完成临时性工作。
4、开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。
5、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。
6、如有违反以上规定者，厂部有权给予处理，发现一次罚款50元，罚款从当月工资中扣除，情节严重者，屡教不改者，给予通报批评或除名处理。
7、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。
8、餐厅大桶开水，只许饮用，不准刷碗。
9、宿舍内须谨慎吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯刑律的，追究其刑事责任。
10、用力关门，产生较大声音，影响到其它同事休息。
11、在房内堆积大量脏衣物，不及时清洗，发出异味。
12、超过晚上12点回宿舍且不携带钥匙，影响到其他同事休息。
13、拒绝管理，与宿舍管舍长发生争执。
14、裸露身体，在宿舍东走西逛。
15、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元(如有特殊情况要事先打招呼)。
16、组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。
17、清洁卫生形成制度，每天清扫，清除垃圾及剩饭菜，每周大扫。
18、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
19、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
20、做好餐后收尾工作。
21、每天修剪指甲，两天更换一次白大褂和工作帽。
22、加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤。
23、早餐主食必须保证有油条、馒头，不少于2个素菜。
24、加工前后的饭菜，均不准放在地上。
25、保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷要摆放整齐，不得随意移动。
26、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
27、不经请假，随意旷工。
28、偷盗同事或公有财物。
29、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。
30、餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水*,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃饱、吃好,身体健康。
31、服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排,不做好值班卫生工作。
32、拒绝管理,与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。
33、不经宿舍管理员同意,带外来人员在宿舍住宿。
34、食品必须按类堆放，做到定置管理，注明数量及入库日期。
35、加工用具、容器、蒸笼（格）必须整洁完好。
36、员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由行政人事部根据当地消费水*、物价水*，并结合酒店实际情况制定调整方案，经相关领导审核后，报总经理和董事长审批。
37、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。
38、定期组织灭蚊、灭鼠、灭蝇等四害消杀活动，消杀前餐具、食品要隔离保管，消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角，打扫卫生，清洗工作台面、地面，以确保安全。
39、使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。
40、员工就餐须配戴工号牌，自觉排队按顺序领用食物，严禁穿拖鞋到员工餐厅用餐。
41、用餐期间，不准向餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处，并养成随手关水、关电的好习惯。
42、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
43、废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。
44、特殊情况，需要购置新制服时，需求部门可向人力资源部提出购置申请。
45、配发制服时由各部门依据在册的正式员工人数登记领用。
46、批量员工制服由部门经理统计人员名单，部门经理签字后上报人力资源部，经酒店总经理批准后，由人力资源部统一向采购部申购。
47、爱护使用由酒店提供的自用、公用宿舍用品（具），并承付相关责任及赔偿。
48、认真学习并严格遵守各项员工宿舍管理规定。
49、服从管理和调配，自觉接受宿舍管理人员的例行检查。
50、在宿舍区域行走，严禁彼此推拉、动作剧烈或行为粗野；宿舍内只允许从事轻微活动，不得高声喧哗，严禁攀高、跨跃、爬门（窗）进出等行为。
51、严禁将管制刀具、易燃易爆、剧毒等危险品带进宿舍区域内使用或存放。
52、交接班时两班共同检查核对入住人员个床上用品是否短缺。
53、管理员对违反规定的行为不去管理或管理不得力者将受到部门批评、扣分、罚款，严重时将给予《员工过失单》的处分。
54、全体工作人员上岗前必须合格通过安全操作知识培训。
55、安全责任到岗到人，全面深入树立“安全第一，重如泰山”的思想。
56、不堆放任何易燃物品。
57、随时保持消防通道畅通。
58、每次使用前后检查煤气设备运转状态，重点部位（如灶头、排风）重点查看，严格执行“先点火，后开气，不用时随手关闭气源”的工作流程。
59、严格控制油锅温度，随时有人在场监控。
60、严禁乱接电线或无防护检验电源，防止被电击伤。
——员工餐厅管理制度 50句菁华
1、吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
2、完成后勤部经理临时交办的其他任务。
3、负责餐厅座椅的摆放。
4、先把餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。
5、餐厅电视机由专人负责，其他人不准乱动。
6、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。
7、未经许可使用他人的私人物品。
8、仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。
9、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
10、不假公济私，不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
11、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
12、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
13、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
14、做好餐后收尾工作。
15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
16、每半年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在餐厅工作。
17、加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤。
18、早餐主食必须保证有油条、馒头，不少于2个素菜。
19、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
20、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
21、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。
22、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。
23、玩忽职守，违章操作、指挥，造成事故或经济损失较大的。
24、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。
25、员工就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,若有发现,书面警告一次。
26、每周必须安排一位员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。
27、有如下行为者将受到处罚。
28、随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。
29、辅料、调味品必须放置在盛器内，做到无霉变、无虫害、用后加盖。
30、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长发、长指甲，不得吸烟，不得与人闲聊。
31、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。
32、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理，文明用餐。未经批准，不能带亲戚朋友进入员工餐厅用餐。
33、午餐:11:30——12:30
34、酒店每年统一为员工制作冬、夏各1-2套制服一次。
35、制服在交用时，员工穿着不合体的由供货单位负责修改，员工领用后无特殊情况，一般不予修改。
36、冬装：10月1日至次年4月30日
37、凡宿舍员工须注重个人卫生，相互协作，有效维护并确保个人及宿舍公共区域处于良好的卫生状态。
38、树立安全及防范意识，预防任何不安全隐患、行为的发生；遇到各类突发事件（盗、抢、灾害、犯罪等），紧急采取力所能及的措施制止，同时迅速报告有关部门或向他人求助；遇到形迹可疑人员主动询问情况。
39、宿舍无人时，最后一名离开者须闭（锁）门、橱，窗，关掉电灯、水龙头，切断电源；现金、证件及其它贵重物品自行妥善保管，不得随意存放。
40、严禁在宿舍内私接电源（线）、吸烟、动用明火（电炉、蜡烛等）。
41、严禁将管制刀具、易燃易爆、剧毒等危险品带进宿舍区域内使用或存放。
42、对违反规定入住的员工要有理、有据的说明，并且上报部门。
43、全体员工会使用灭火器，熟知灭火和救助常识。
44、各班组严格履行交接班记录，断水、断电、断气，多余料品归库，设备用具归位，闭锁门窗。
45、烟火远离易燃器具、物品。
46、每次使用前后检查煤气设备运转状态，重点部位（如灶头、排风）重点查看，严格执行“先点火，后开气，不用时随手关闭气源”的工作流程。
47、严禁乱接电线或无防护检验电源，防止被电击伤。
48、严格清洗餐具，高温消毒，避免重复使用中发生传染。
49、其他未尽规定，参照国家*门有关规定执行。
50、保持库房温度、湿度及良好通风。
——餐厅员工管理制度 50句菁华
1、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。
2、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。
3、食堂炊具必须保持清洁，应经常刷洗。
4、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。
5、炊事员必须保持个人卫生，开饭前需系围裙并洗手。
6、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。
7、就餐时必须按号入座，错号错位罚款5元。
8、4放映幻灯片或影片。
9、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
10、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
11、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
12、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
13、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
14、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
15、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。
16、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
17、建立并维护餐厅与员工之间的和谐关系。
18、选择优秀员工担任各级管理职务。
19、给予每位员工合理的报酬和奖励。
20、餐厅的人事管理工作，是在餐厅总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。
21、餐厅实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。
22、手部：
23、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
24、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
25、中途退席：失礼了。
26、签订劳动合同：
27、辞职与解除合同：
28、不准在上班时间浏览与业务无关的网页或登录私人QQ，看电影、下载歌曲。员工有义务制止和谢绝外来者动用餐厅内部的计算机。非本餐厅拥有的光盘、软盘不得在餐厅网络系统内使用。
29、不准在通道、电梯间、餐厅、吧台、娱乐等客用公共场所吸烟，仓库、厨房、锅炉房、总机房、闭路电视室等室内严禁吸烟。吸烟只能在规定的区域吸烟。
30、各类失职处分：
31、旷工:
32、员工请假按下列规定办理：
33、员工请假不论假别均应填写请假条，书面说明理由。
34、吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
35、监督指导厨师搞好食品卫生，生熟分开，用具要定期消毒。
36、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
37、负责餐具的清洗、消毒。
38、按照后勤部经理的安排，完成临时性工作。
39、荤菜不变质。
40、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。
41、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。
42、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。
43、每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
44、各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。
45、早餐:06:30——07:30
46、晚餐:17:30——18:30
47、打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争先 恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。
48、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
49、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍舍长报告。
50、偷窃公私财物。
——员工餐厅文明就餐管理制度 40句菁华
1、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉在规定区域内排队，不许插队，不许替他人打饭，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，以免影响正常的就餐秩序。
2、1、食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格，以供员工选择。
3、用餐结束后，应将残羹倒入指定器皿内，同时将餐具放到指定位置。
4、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
5、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
6、1购买餐票的人员必须用现金购买，且在《购买餐票登记表》上登记数量、日期及签名。
7、2餐票为白底黑字，有公司的“博万丰、餐券、内部使用、对外无效”的字样，盖有公司财务章，缺少一个则无效，撕坏、缺角必须更换，否则视为无效，中晚餐面额 元/张，早餐面额 元/张（餐劵面额有5角、一元、两元、五元）。
8、2、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员在入职10天后办理充值，其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续（其他时间不办理充值手续）。
9、4、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。
10、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐。
11、人资部会对该制度进行考核，如有处罚会在当月工资中扣除。
12、经领导批准在本企业工作的临时人员。
13、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
14、午餐：12：00——13：00
15、招待用餐时间不限定。
16、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
17、临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。
18、必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。
19、公司内部人员确需加班的，按照规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。
20、每天晚上的值班人员不得私自离开，保证客人用餐及员工餐的时间，下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后，方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。
21、砧板在贮藏过程中始终保持清洁、卫生、安全完好。如有本质变味、变质、腐坏等人为责任发生，按价赔偿。
22、工作积极，团结同事，任劳任怨。
23、未经许可擅带外人入会馆参观。
24、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
25、不服从管理与分配的。
26、下班后无故在会馆逗留。
27、工作散漫，粗心大意。
28、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
29、偷盗同事或公有财物。
30、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。
31、蓄意破坏会馆或他人财物。
32、不服从工作安排，调动指挥，无理取闹影响工作秩序的。
33、包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
34、道德败坏，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
35、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记。
36、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。
37、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次。
38、饭堂就餐不准赤臂，必须穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款10元/次。
39、严禁将餐厅内的食品、水果、饮料以及餐具等等带出餐厅。
40、爱护餐厅的设施、设备和餐具，如有损坏照价赔偿。
——企业员工管理制度 60句菁华
1、保洁员：7：30
2、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。
3、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定；年假必须提前申报当年使用。
4、经过批准的加班，公司办公室按月进行统计结算。所有加班首先必须抵冲病、事假，有一天抵冲一天，多余部分由公司发给加班工资，不作调休处理。
5、旷工：
6、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。
7、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。
8、员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。
9、对看一看的顾客同样热情服务，他们是潜在的顾客，我们的态度将促使其购买。
10、某项工作对我们来说是千百次的重复，但顾客却可能是第一次光临。因此，始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作，但仍应尽最大努力予以帮助，不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。
11、养成文明卫生的良好习惯，纠正不良举止，维护公共场所卫生。
12、未满1个月而要离职者只发放工资的60%，
13、上班时间，员工不行做与本工作无关事情，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。
14、严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。
15、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
16、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向店长或公司领导反映。
17、所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现事故苗头，及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导。
18、上班不穿工服者，一次罚5元；
19、清洁员保持大厅、过道、楼梯、卫生间，门外等卫生区域的环境卫生。
20、讲究公德，爱护公物，不大声喧哗，不影响他人。
21、保持环境卫生，请勿吸烟、随地吐痰，不进入收银台、员工更衣室、机房、电房等区域。
22、生产过程中必须严格按产品工艺生产，勤俭节约，杜尽浪费。
23、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
24、丧假期间工资的发放依据国家有关规定发放。
25、旷工一日（含累计）者，扣发当日全部薪金的三倍工资；
26、00以后到达，视为迟到，18：00以前离开，视为早退。（每人每月可以有三次迟到10分钟以内的机会不予计算）。
27、遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况属实的，经主管领导批准后酌情处理。
28、公司实行指纹打卡制，员工正常上班及加班时需上午上、下班各打卡一次。对没有打卡条件的，按照登记要求实行签名登记制度，记录上下班具体时间并亲笔签名确认。在工作期间，离开公司的情况需填写相应的手续对于有打卡条件的填写相应手续的同时要打卡离开。
29、公司安排加班行为，由公司负担员工加班工作餐。
30、享受业务提成奖金的部门和员工，不再享受加班奖金或调休待遇。
31、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。
32、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
33、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。
34、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。
35、每月10日之前，个人将所需要的办公用品填写在公司【购物申请单】上，由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专门负责人将办公用品购回，根据实际需要有计划地发放。
36、公司及各部门的业务数据，由公司资料管理员至少每周备份一次；重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。
37、、培训注意事项
38、在公司服务满三年（不含三年）的员工，将给予一周的带薪休假（休假期需提前和公司协商，以不耽误工作为前提，得到许可后方可休假）及2000元的一次性旅游补贴。
39、事假为无薪假期，请事假者扣发日薪金；
40、女员工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。
41、公司正式男职员在配偶计划生育期间，可申请10天带薪看护假期。
42、哺乳期女员工在劳动时间内享受1小时哺乳时间，可申请提前1小时下班。
43、顾客就是“上帝”，顾客永远是对的。每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，不得与顾客争吵，违者轻则扣当月奖金，重则辞退！
44、员工上班必须准时，凡上班者必须在签到表上签到。每天要提前15分钟到场交班，迟到半个小时者按旷工一天处理。
45、户口簿复印件或者实际居住地址;
46、元旦：一日
47、国际劳动节：三日
48、服从公司关于工作岗位和工作内容调整的决定;
49、严禁在其他任何公司或者办事机构兼任任何职务;
50、未经许可在公司内进行与公司业务无关的*、宣传以及从事贴纸、揭示、散发传单等行为的;
51、酒后出勤的;
52、在公司内吵架的;
53、严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;
54、在禁烟区吸烟的;
55、经健康检查,被认为有必要进行特别治疗时。
56、员工接受公司的派遣参加各种培训班、研修班所需的费用，由公司全额负担;
57、因公外出不能打卡：公司员工必须自觉遵守考勤纪律，上班时间不得擅自离开工作岗位，外出须登记。因公外出不能打卡须到公司前台填写《员工外出申请单》, 注明外出日期、事由、外勤起止时间，经部门领导批准后方可外出。因公外出需事先申请，如因特殊情况不能事先申请，应在事毕到岗当日完成申请、审批手续，否则视情况按事假/旷工处理。
58、病假
59、产假
60、事假
——厂里员工食堂管理制度 60句菁华
1、3严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
2、3餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
3、6考核标准：以上情况人事组确认事实后罚款100元/次，若情节严重，根据总经理例会讨论的处罚办法执行。
4、1地面无垃圾杂物、无积水、干净清爽。
5、食品卫生
6、3熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生熟食品必须分开存放。
7、5食物清洗要彻底，不得出现钢丝、头发、菜虫等物；
8、在食堂就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚50元/次。
9、公司全体员工不得提前就餐，违反者罚款50元。
10、来访人员需享用职工餐，应经后勤工作人员领取餐具后食用。
11、1.5采购回的食材及时分类入库和冷藏。
12、1.8员工食堂要设立意见薄，同时员工食堂有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。
13、2.3各类餐饮用具、设备均由员工食堂自行购置，并应指定专人保管，制订完善的使用条例。
14、2.4餐饮用具、设备使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。
15、2.6员工食堂不得加工卫生状况不确定的物品。
16、2.7.4留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；
17、2.7.6每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查；
18、2.7.9留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。
19、2.8.5保证盛具、餐具的严格消毒，使用的洗涤剂、消毒液需有合格证。
20、2.8.10食品分餐前洗手，分餐时不用手抓食品、不抽烟。
21、2.8.12各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。
22、2.9.8所有就餐人员禁止在员工食堂吸烟。
23、3.3.2妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏，损坏物品照价赔偿并予以处罚；
24、3.3.3遵守食堂安全管理规定，未经许可，不得带外来人员进入食堂工作区，违者予以处罚，情节严重者予以辞退。
25、3.4有下列情形的记入轻微不符合项，并给予10元-50元经济处罚。
26、3.13举报截留或带走员工食堂食材行为的给予200元奖金。
27、3.14举报员工食堂使用变质腐败食材者给予500元奖金。
28、4.1奖罚基金实行专款专用，若奖罚基金出现缺口报请中心主任批准，从总经理基金中划拨。
29、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。
30、员工餐的餐食规格，根据用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式任其选择（二荤、二素、一汤）。
31、公司有关部门业务往来的人员就餐，需请示领导后报备给综合办，否则安排用餐；
32、采购的食品原料须符合食品卫生标准，禁止采购无合格证明和超过保质期限的'食品；
33、采购员需不定期做市场调研，控制采购成本，采购时做到货比三家，力争做到低价格、好质量、足斤足两；
34、爱护公物，食堂的一切设备、餐具应登记，做到有帐可查;不贪小便宜。
35、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。
36、垃圾箱和泔脚桶要加盖或者用垃圾袋，并定期清理。
37、非食堂有关工作人员，禁止进入食堂。
38、所有就餐人员员工在食堂内高声喧哗、打闹。
39、食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。
40、食堂工作人员要待师生全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。
41、就餐时必须佩戴工号牌
42、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。
43、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
44、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。
45、工作时厨师需穿工作衣上岗并时刻保持好个人、操作间、锅碗等所有餐具卫生并摆放整齐规范，保持操作台、用具、水池等无油污、水渍等。
46、2.2负责对每日菜品质量的跟踪；
47、3厨师
48、2.3公司人员：均凭餐卡在规定餐数内用餐，超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费，餐卡遗失后，一律按80元/张补办；
49、5.1.6食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁；
50、6.2厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置；
51、6.5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；
52、7.2采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品；
53、9.15擅自使用电炉、烧柴者，罚款100-200元并予以降级处理，严重者辞退。
54、9.18坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。
55、4 食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。
56、5 食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。
57、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。
58、行政部、财务部应不定期地检查、监督食堂采购物品的品种、数量与质量，及时发现、处理在物品采购过程中出现的各种问题。
59、食堂要加强财务管理工作，遵守财经纪律。食堂核算严格执行酒店财务管理制度。
60、食品成本控制按食品实际耗用的主料、辅料、调料等原材料及煤气费的进价计算。制作食品所开支的水电费不计入食品成本，由酒店另行开支。
——员工的离职管理制度 60句菁华
1、合同期满离职：
2、高管人员离职申请经批准后视情况由集团公司决定是否需进行离职审计。如需进行离职审计，则在离职审计完毕后方可确定离职日。
3、在离职生效日，由人力资源主管部门通知离职管理相关部门及离职员工办理离职交接手续，并由相关人员填写《员工离职（异动离任）联审单》（附件二）。如离职交接内容较多，在《员工离职（异动离任）联审单》中填不下的再加填《员工离职（异动离任）文件物品事项交接清单》（附件三）。离职交接主要包括以下内容：
4、辞退、除名2.1有以下情况的予以辞退：
5、员工严重违反公司规章制度、工作流程给公司造成巨大损失的；2)经考核不能完成工作任务或经过多次培训不能胜任工作，又不服从另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任务或不能胜任工作的；3)损害单位利闪，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成坏影响的；4)无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁领导、严重影响工作秩序各社会秩序的；5)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊情节严重但不够成刑事处分的；6)受到刑事处罚的；出现以上情况的员工由其部门经理填写《员工辞退通知单》呈准后，作辞退处理。部门经理级以上的由总经理填写。交由行政人事部审核。
6、2离职员工应填写《员工离职交接表》一式三份，并由移交人、接交人及监交人签名盖章。
7、主管级以下员工由直属经理监交。
8、管理
9、一年内发生事故三次以上，累计事故损失4万元以上的。
10、不遵守管理制度，工作不认真负责，服务态度极差，造成机械损失或重大投诉。
11、5开除：员工严重违反公司规章制度或国家法律法规，由公司提出与其解除劳动关系。
12、3.1员工提出不再续签：员工应提前30天将《离职申请表》报送人力资源部。
13、4.1试用期内：人力资源专员在试用期满前3天通知员工，员工收到通知后按按要求办理离职手续。
14、1.3准备面谈主题。
15、4.2看该员工现阶段的工作是否处于关键阶段，离开后是否会导致工作无法正常进行。
16、2凡违纪辞退、除名的员工，公司不需要进行事先通知和作任何补偿。
17、4挪用公款者。
18、5其它给公司造成经济损失或声誉损失者。
19、2.2办公用品的归档或销毁。
20、当然解职
21、辞职申请：酒店正式员工必须提前一个月申请并填写《员工离职申请表》，否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请，否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。
22、工作能力不适合职位要求；
23、范围：有以下行为者酒店可做开除处理：
24、各部门经理是本部员工离职申报责任人，因未及时申报而对酒店造成的损失由各部门经理人承担。
25、员工离职提前三十日以书面形式的书面申报。
26、工作移交
27、领用办公用品移交至办公室；
28、各类工具（如维修用品、移动存储、保管工具等）移交至直接上级。
29、转移前提
30、3辞职：离职人单方面提出与公司解除劳动关系的行为。
31、2.3.2面谈对象：a.对劝退/解雇/裁员持有异议的离职人;
32、2.7.1辞职/劝退/裁员离职人应在收到《离职手续办理表》的5个工作日内办理完结各项交结及工资结算手续，凡在员工宿舍住宿员工若逾期不办理退宿手续，按25元/天收取住宿费，超过7天不办理者，视其为自动离职处理。
33、3自动离职：连续旷工3天者或月累计旷工达3天、年累计旷工4天者，或未按规定程序办理离职手续之离职，作自离处理。
34、2.3其它人员辞职需提前10天提出申请(以行政部收到的离职申请书为准)。
35、1薪资计算到离职生效日期前一天为止;
36、1未签准离职以前或已签准生效日前，必须在本岗位正常上班，如旷工、不服工作调动或工作散慢者，主管可申请作相关处罚。
37、4辞退或开除之员工不得再进入公司范围，包括会所、办公室及宿舍，如发现在职人员在以上区域接待被辞退、开除之员工，当事人处中过处罚。
38、1《离职申请/结算单》
39、辞退程序
40、移交的物品种类
41、店铺不应违反程序，随意辞退或开除员工。任何类型的离职行为（辞职、辞退、开除）与处理程序，均须按规定进行
42、不办理辞职手续就离职的员工视为自动离职，店铺有权扣发当月工资并给予除名处理
43、迟到：上班时间应到而未到岗者；
44、串岗：不在规定岗位工作
45、当月迟到或早退30分钟以上一次，除执行食品安全奖罚制度外，即扣发当月全勤奖。
46、当月旷工除扣发3天工资外，再扣发当月全勤奖。
47、按规定认真、及时、准确地记录考勤
48、记录时使用考勤符号
49、2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。
50、3.5对已办而未结案的事项，离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。
51、2.2经本部经理同意后，填写离职人员申请表。
52、4调出、辞退的交接手续
53、在公司服务三年以下一年以上者，于20日前预先通告。
54、调查了解之后，就必须针对重点进行再教育。教育的内容会有许多的不同，可从党见的缺点开始训练。老员工常常会出现这样的缺点：
55、一个月内员工有三天旷工的，作开除处理，酒吧不作任何经济补偿。
56、被聘用人员应按照公司员工入职程序进行入职；
57、辞退、劝退
58、自动离职
59、如员工属自动离职(连续三天旷工)，则部门应于第四天将离职审批表报人力资源部。
60、未过试用期的员工辞职时须扣除培训及其他有关费用100元。
——员工招聘与录用管理制度 60句菁华
1、负责实习员工的转正考核评价工作；
2、遵章守纪，服从公司安排；
3、岗位职责掌握情况；
4、公司高级管理人员，应具备大学本科以上学历，熟悉业务，具有多年实际工作经验、品德良好、能力突出、业绩优异的不受此限。
5、员工在试用期内经考核不合格者;
6、聘用培养高素质员工
7、制定人力资源需求计划
8、部门招聘申请
9、新员工到职后，填写《员工登记表》，并要求新员工提交1寸彩照3张、体检报告、身份证、学历证明等证件原件或复印本，核查无误后供管理部填写《新员工入职资料检查表》存档。
10、新员工需通过不多于三个月的试用期，在试用期内，将依据员工业绩和各方面的综合表现，由部门经理或分公司经理决定新员工是否能按期转正、延期转正、或解除劳动合同。
11、试用期电话费按照转正的70%给予报销。
12、用人部门或分公司需向新员工指派辅导员，辅导员通常为与该职位工作有紧密关系的资深员工，其主要职责：随时解答新员工在工作上的问题及一些工作环境的问题。至于工作安排问题，则由该新员工的直属上级负责。
13、试用员工到达转正时间前7天，其直属部门经理或分公司经理应为该员工填报新员工《转正审批表》，对其在试用期间的各方面表现进行评价，并根据前述的录用准则作出初步转正意见(按期转正、延长试用期、解除劳动合同)。管理部经理加签意见并报总经理并确认转正决定。部门总经理及分公司经理以上职位由管理部直接将转正《转正审批表》提交公司副总经理及总经理审批。
14、公司的劳动合同是根据中华人民共和国劳动法和相关法律制定，员工一经录用均应与公司签署劳动合同，并履行合同规定的权利和责任。
15、工作纪律。
16、员工有责任及义务将公司业务内容保密。
17、《保密协议》
18、员工入职时应承诺已与原单位解除劳动合同，如因个人隐瞒事实、弄虚作假导致劳动合同纠纷，公司概不负责。
19、安排办公地点，领取办公用品。
20、公司内部公告
21、专业人才市场或职业介绍所
22、公司二线职能部门（如财务部、总经办、人力资源部、信息部、收银部、营企部、综合业务等）主管级以下人员（含主管级）在经人力资源部初步筛选后参加由人力资源部组织的笔试，笔试合格者由部门经理进行面试，主要考察应聘者的综合素质和业务能力，形式以结构化面试为主，非结构化面试为辅，面试合格者报主管副总（或主管总监）决定是否予以录用。
23、试用期时间
24、2各责任部门：负责申报本部门人力资源需求、拟制《岗位描述书》、对招聘到岗人员进行跟踪及评价。
25、2.1招聘方式
26、3应聘人员的甄别
27、3.3应聘批准，对测试合格人员由人力资源部报人力资源分管领导或总经理签字批准。对不合格人员的《应聘人员测试意见》由招聘主管按《应聘人员筛选表》结论，填写结论，分类处理。
28、3.4测试结果通知，一般在10个工作日内通知应聘人员；纳入人才储备或不试用人员一般不通知测试结果，但在测试时应告诉所有测试人员如果10个工作日内没有接到通知，表明应聘人员与公司岗位要求不吻合，请不要等候。
29、4.2报到：招聘主管组织报到人员办理相关手续，并将此表存入报到人员档案。
30、2本招聘管理制度自发布之日起执行。
31、人力资源部门选择适当的'招聘渠道发布招聘信息，收集人员资料（应聘人员填写《求职申请表》）后，进行初步的筛选，然后交部门负责人，由部门负责人根据岗位任职资格确定需面试的人选。人力资源部门负责通知初选合格人员来公司进行面试、笔试。
32、应聘者填写《招用员工登记表》，提交《身份证》、《户口册》和学历证明复印件；
33、发现不符合应聘条件者；
34、1为及时准确地补充公司所需人才，建立健全良好的人才选用机制，满足公司发展需要，特制定本制度。
35、1公司人力资源规划、人员编制和人事调整是确定岗位招聘的基本依据，各部门用人应严格控制在编制范围内。
36、3各部门在需要补员时，由该部门负责人填写“补员（增编）申请”，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件。
37、5人力资源部应根据招聘岗位的具体要求，选择一种或几种测试方法。招聘录用的测试方法主要有面试、笔试；心理测试法、行为模拟法、个案分析测试法及工作现场测试法等。人力资源部负责建立公司岗位测试题库，以满足不同岗位的测试需求。
38、9.2对初试合格者，由用人部门负责复试，进行专业考核。
39、10.2与教育程度及所受培训有关的问题；
40、11.2不适合××岗位人选，建议考虑××岗位人选或存档。
41、11.3不符合要求，建议放弃。
42、12复试由用人部门负责进行。人力资源部将入选的复试人员名单及相关资料送交用人部门，同时通知复试人员参加复试，并在指定时间将复试人员引送用人部门进行专业考核，技术人员还需进行技能测试。考核人应据实填写“专业考核表”的各项内容，尤其是考核结果和考核意见，考核意见分“考核合格、建议在××岗位试用”或“基本合格，建议存档待用”或“不符合要求，建议放弃”三种。考核完毕后，考核部门应将“专业考核记录表”，考核试题及答案，送达人力资源部，由人力资源部备案。
43、15公司的人事录用、任命必须坚持“直接上级提名，隔级上级批准，人力资源部审核”的原则。
44、17.1学历证、资格证、身份证（原件）；
45、17.2近期免冠1寸照片3张；
46、委托第三方招聘
47、人力资源部于每年末制订企业下一年度的整体招聘计划及费用预算。
48、2.2人力资源部负责将初选名单送至员工所在部门及人力需求申请部门，经由两部门经理确认后再确定复试人员名单。
49、2.3在人力资源部组织下，申请部门负责对复试人员进行专业复试考核。专业考核结束后，申请部门应将考核试题、答案及应聘人员试卷、得分，入选人员名单等送交人力资源部备案。
50、3经考核确定合格者，人力资源部为其办理相关调岗手续后，方可对该人员的岗位进行调动。
51、4被录用人员上岗前需进行上岗培训并与直接上级进行首次述职。
52、4.3告知公司员工，可以推荐符合岗位要求的人选。
53、9.2对初试合格者，由申请部门负责复试，进行专业考核。
54、10.1与工作经历有关的问题。
55、10.2与教育程度及所受培训有关的问题。
56、1.2不适合应聘岗位人选，建议考虑其他岗位人选或存档。
57、15.2学历证、职业资格证、身份证（原件）、计生证失业证或《职工（干部）调动登记表》等。
58、17.1审核相关证件，复印后存档。
59、1新聘人员必须接受公司全部管理制度，认可公司的企业文化；品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录。
60、2本制度由人力资源部解释与组织执行。
——疫情员工宿舍管理制度 60句菁华
1、宿舍管理员（以下称“宿管员”）每班24小时制，其他人员（保洁、维修）为每日正常8小时制。
2、学生公寓楼在疫情防控期间实施24小时封闭式管理，非本公寓楼住宿的学生和工作人员，严禁入内。
3、检查公寓的水、电、空调、网络等设施设备的功能是否正常，浴室、卫生间的通风设备是否正常。发现问题及时通知学校相关部门或相关第三方服务单位修复解决。
4、妥善处理防疫用品垃圾（使用后的口罩等有害垃圾），审视垃圾桶的数量和摆放位置，并根据所在地*的要求是否需要专设废弃口罩垃圾桶。保洁人员每日及时清理，学校集中统一处理。
5、学生返校入住管理员严格核对入住学生个人信息，手续和信息无误方可入住。
6、对学生身体情况进行检测，测量体温是否正常，并做好详细登记。
7、宿管员必须准确掌握本公寓楼内住宿学生信息和每日住宿学生去留动态情况。
8、每日对住宿在楼内的所有学生测量体温，主动提醒学生进行房间消毒通风、进出佩戴口罩、及时清洁消毒等。
9、宿舍楼每天对进入楼内的后勤保障人员测量体温、询问情况和登记。做到：人员进入必查、必检、必问、必记；每晚逐一核查入住学生信息、测量体温，及时准确掌握住宿学生动态情况。
10、进入学生不配合检查测量，经规劝仍不配合的，立即上报宿舍主管及学生处。
11、原则上要求所有非天津本地的员工都要入住公司宿舍，特殊情况如需外宿的，必须提前一个月填写《员工外宿申请表》(见附件1)向人事行政部提出申请，经分管行政的副总经理批准后，可按级别标准享受公司住宿补贴。
12、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。
13、最后离开宿舍的员工应检查确认关好水电开关、窗户，锁好门后方可离开，睡觉前必须对宿舍大门进行反锁。
14、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查，并依据《宿舍安全卫生检查表》(见附件2)项目对检查进行评分。
15、人事行政部于检查后第二天对检查评比结果予以公布，以示嘉勉和改善。对检查评分不合格的，则取消该宿舍长当月补贴100元。
16、住厂舍员工，必须服从宿舍保安安排，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款元。
17、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款xx元。
18、晚上：时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予罚款；因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。
19、4员工
20、宿舍的水管、电路坏了，必须及时告知王建华请人维修，严禁个人自己接修，确保个人自身安全。
21、每家物品摆放整齐，必须摆放在自己家中，不许占用楼梯过道摆放自家物品及堆放杂物，确保楼梯过道畅通整洁。
22、住宿员工应爱护宿舍内一切公物设施，不准随便移动拆卸，损坏须照价赔偿，未经公司总经办管理人员许可，任何人不得把东西搬离宿舍。
23、每月水电费由住宿员工分摊，宿舍长缴纳。
24、员工个人财物妥善保管，任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。
25、集体宿舍床位只限员工本人使用，不得带外来人员来宿舍住宿，外出请假并按时限返回，男女生宿舍不得互串。离开本宿舍保持衣冠整齐。
26、所有探视员工的亲属，必须由经理批准后，方能进入宿舍，但不得在宿舍内留宿。
27、自觉遵守各项消防安全制度，不得私自乱拉乱接电线、插座，宿舍内不得使用电热炊具、不得吸烟、不得使用电褥子及功率超过50瓦的电器。人离熄灯，断电源，宿舍严禁吸烟。
28、出现住宿员工违反本宿舍管理制度情况，宿舍长应立即制止，情节严重者，宿舍长应上报院长。
29、住宿员工有责任维护所有公共设施（如电视机、洗衣机、卫浴设备、门窗、床铺等）完好；发现损坏应及时告知宿舍长，情节严重时宿舍长应上报院长。因员工个人原因造成损坏，由员工承担赔偿责任，同时公司将酌情进行处罚。
30、节约用水用电，用完随手关闭水源电源开关；使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围，以免妨碍他人休息。
31、住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
32、养成良好的卫生习惯，垃圾、杂物要倒在垃圾池、桶内。
33、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。
34、宿舍内要保持安静，不得大声的喧哗、打闹或乱窜寝室，影响他人休息。
35、任何员工不得带非本公司员工进入宿舍或在宿舍留宿。除例行检查或公务外,男(女)员工不得随意进入女(男)员工的宿舍。如发现带外人留宿或男女混宿者,将取消住宿资格。
36、每间寝室只允许一个上铺有序地放置物品,其他空床位不得放置任何物品;不得在寝室天花板、走廊、卫生间等随处悬挂物品;不得在墙壁、设施上乱贴、乱画;不得在宿舍区域内张贴告示等。
37、任何人不得将饭菜端入宿舍，以保证宿舍内的卫生，有特殊情况报行政办公室和安全部同意后方可。
38、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人 员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;
39、寝室内要保持卫生、清洁。物品摆放整齐，共同营造一个舒适的环境;
40、严禁偷窃他人财物，一但查获给予严肃的行政处罚，情节严重者送交司法机关处理;
41、员工住宿按规定标准领取清洗干净的床上用品，不得代领和超标准多领，管理人员要规定严格把关登记。
42、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
43、每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查，评出文明宿舍四间，不文明宿舍两间。
44、违反本宿舍管理制度有关规定的个人，除按本制度有关处罚条款执行外，还将参照《员工手册》各项规定予以处理。
45、宿舍内床位位置不可随意搬动。
46、严禁在宿舍公共场合坦胸露怀、穿短裤衩等有损公司形象之不雅行为。
47、严禁在宿舍酗酒、打架闹事和其他影响团结的行为。
48、负责各宿舍有关维修、协调处理事项的登记、上报；
49、如须紧急集合，由安保主管以上人员发出指令，宿舍值班员负责实施。
50、离职员工必须在离职后两天内搬离，拒不搬离的将采取强制措施处理。
51、讲究安全卫生，严禁高空抛物，以免砸伤他人或破坏环境卫生。
52、住宿员工应经综合部批准后，到财务部预交押金xx元，方可按照批准的房间及床位入住。对未经批准私自入住及私自调换房间者处xx元罚款并予以清退。
53、保持室内整洁，不准乱贴、乱挂、乱画，违者处xx元罚款/次。
54、讲究xx公德，不准在宿舍及楼道内跺脚、嬉戏、大声喧哗、打闹追跑，以免影响他人休息，违者处xx元罚款/次。
55、每月制定本宿舍的卫生值日表。
56、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；
57、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以xx分/次的处罚。
58、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。
59、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。
60、宿舍区域内严禁堆放易燃xx物品。
——餐厅服务管理制度 40句菁华
1、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
4、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
5、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
8、接受客人的临时订座。
9、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
10、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
11、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
12、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
13、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
14、服务员采取非全日制用工方式。
15、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。
16、未经管理人员批准私自调班者。1元
17、损坏公物，主动上报，照价赔偿，若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。
18、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。
19、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，不得顶撞，争吵。5元
20、上下班不得进入吧台，不得围在吧台看吧台制作。2元
21、开餐前未按要求进行摆台，摆有脏或缺口的餐具。2元
22、发现菜品或吧台产品中有异物。2元
23、拾金不昧者。2~10元
24、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。
25、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
26、及时打扫卫生，保持店内清洁。
27、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。
28、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
29、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
30、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
31、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者按旷工处理。
32、上班时间为早9：:3——14:00，晚17:00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。
33、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
34、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
35、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
36、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
37、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
38、做好餐后收尾工作。
39、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。
40、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
