1、2擅自离职
2、2.1注意*衡维护企业、部门主管和员工三方的利益。
3、2.3不要过分安慰，不提员工表现。
4、3.4财务部
5、1.2向行政部提供离职人员名单。
6、1.4离职手续归档。
7、特批
8、离职申请必须以书面形式提交，公司不接受任何电话、同事和亲友转达的辞职申请。
9、未按入离职规范要求按时、正确入离职而造成的工作延误、个人工资不能发放等一切后果，由员工本人或相关负责人自行承担。
10、6员工离职
11、负责办理员工社会保险事宜；
12、负责人事档案的管理。
13、为总公司开拓重要业务渠道，为总公司作出重大贡献：
14、违反总公司规章制度；
15、给总公司造成经济损失；
16、泄露总公司内部信息、机密；
17、有其它不利于公司发展的行为；
18、总公司各部门领导决策重大失误；
19、违反保密制度、泄露总公司商业秘密；
20、违反外事纪律，严重损害总公司声誉和利益；
21、罚款500元以示教育；
22、擅自离职 ：指员工未申请辞职或辞职申请未经批准或未按公司要求办理离职手续，擅自离开公司工作岗位。
23、员工提出离职申请后，由所在部门及人力资源主管部门与员工进行离职面谈。了解员工离职原因并确定能否挽留。
24、离职面谈参与人均应做好面谈记录并签名。
25、在离职生效日，由人力资源主管部门通知离职管理相关部门及离职员工办理
26、员工离司后，离职员工所在公司人力资源主管部门应将离职员工人事档案与在职人员人事档案分离。
27、1.5招聘信息发布后，办公室依据报名条件规定收集报名资料，并进行初步筛选，审核应聘人员资格与招聘要求是否符合以及提供材料的可靠性。
28、3.3新员工交付有关证明文件后，须填写《个人信息采集表》，连同经过公司领导审核批准的《应聘人员登记表》一起交由办公室为新员工建立个人档案。
29、领取员工手册、工号牌、制服等入职、上岗所需物品；
30、除名/开除
31、对经管财务、有价证劵、仓库、营销及会计等重要岗位不得聘用临时人员。
32、在所有离职手续办妥后，辞职员工方可在店铺规定日期领取工资。
33、移交的物品种类
34、店铺不应违反程序，随意辞退或开除员工。任何类型的离职行为（辞职、辞退、开除）与处理程序，均须按规定进行
35、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
36、3移交事项
37、4监交
38、薪资
39、1除名员工不发放薪资。
40、1员工离职时必须办妥离职手续，否则员工本人将承担由此造成的损失，必要时将要求其承担法律责任。
41、2辞退或除名的员工，部门主管或相关部门需事先通知对方。
42、3人力资源部经理：负责组长（含）、部门主管级人员的辞职申请签核。
43、1.2.1经劳动合同人双方协商一致，劳动合同可以解除。
44、1.3.1员工有如下情形之一者，公司有权单方解除与其的劳动合同，并且不向其支付经济补偿金：
45、审查其了解公司秘密的程度；
46、绩效奖
47、试用人员报到时，应向人事部缴验下列证件：
48、5前任单位的离职证明原件；
49、6其它必要的证件（如资质证书，技能证书等）原件及复印件；
50、新进员工试用期最长为六个月，具体时间依劳动合同期限长短决定，具体见下表：
51、2当事人约定的劳动合同终止条件出现的；
52、3员工死亡，或者被人民法院等机关部门宣告失踪、宣告死亡的；
53、图书馆一楼大厅
54、正式员工：经过试用合格的将转为正式员工。，享有正式员工的待遇。
55、员工辞职未提前一个月提出书面申请的，可以提前办理离职手续，但要以一个月工资作为补偿。如未经批准擅自离岗者，酒店有权要求其返回工作岗位，并责令其补偿所造成的损失。
56、凡因触犯国家法律被拘留或者判刑的员工一律开除。
57、红马甲在挂机时，必须到挂机房间挂机，休息时必须在"管理休息房"休息，否则因此带来的会员投诉，擅离职守等后果自行负责
58、任何管理人员任何时间未经批准不得擅自更改马甲，应聘为管理人员的，可经两天试验期限为准，若能够达到，则批准管理
59、遵守黄马甲规章制度
60、人事部有权就以下情况，决定是否勉去其职务或开除工会：
——员工的离职管理制度 60句菁华
1、合同期满离职：
2、高管人员离职申请经批准后视情况由集团公司决定是否需进行离职审计。如需进行离职审计，则在离职审计完毕后方可确定离职日。
3、在离职生效日，由人力资源主管部门通知离职管理相关部门及离职员工办理离职交接手续，并由相关人员填写《员工离职（异动离任）联审单》（附件二）。如离职交接内容较多，在《员工离职（异动离任）联审单》中填不下的再加填《员工离职（异动离任）文件物品事项交接清单》（附件三）。离职交接主要包括以下内容：
4、辞退、除名2.1有以下情况的予以辞退：
5、员工严重违反公司规章制度、工作流程给公司造成巨大损失的；2)经考核不能完成工作任务或经过多次培训不能胜任工作，又不服从另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任务或不能胜任工作的；3)损害单位利闪，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成坏影响的；4)无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁领导、严重影响工作秩序各社会秩序的；5)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊情节严重但不够成刑事处分的；6)受到刑事处罚的；出现以上情况的员工由其部门经理填写《员工辞退通知单》呈准后，作辞退处理。部门经理级以上的由总经理填写。交由行政人事部审核。
6、2离职员工应填写《员工离职交接表》一式三份，并由移交人、接交人及监交人签名盖章。
7、主管级以下员工由直属经理监交。
8、管理
9、一年内发生事故三次以上，累计事故损失4万元以上的。
10、不遵守管理制度，工作不认真负责，服务态度极差，造成机械损失或重大投诉。
11、5开除：员工严重违反公司规章制度或国家法律法规，由公司提出与其解除劳动关系。
12、3.1员工提出不再续签：员工应提前30天将《离职申请表》报送人力资源部。
13、4.1试用期内：人力资源专员在试用期满前3天通知员工，员工收到通知后按按要求办理离职手续。
14、1.3准备面谈主题。
15、4.2看该员工现阶段的工作是否处于关键阶段，离开后是否会导致工作无法正常进行。
16、2凡违纪辞退、除名的员工，公司不需要进行事先通知和作任何补偿。
17、4挪用公款者。
18、5其它给公司造成经济损失或声誉损失者。
19、2.2办公用品的归档或销毁。
20、当然解职
21、辞职申请：酒店正式员工必须提前一个月申请并填写《员工离职申请表》，否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请，否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。
22、工作能力不适合职位要求；
23、范围：有以下行为者酒店可做开除处理：
24、各部门经理是本部员工离职申报责任人，因未及时申报而对酒店造成的损失由各部门经理人承担。
25、员工离职提前三十日以书面形式的书面申报。
26、工作移交
27、领用办公用品移交至办公室；
28、各类工具（如维修用品、移动存储、保管工具等）移交至直接上级。
29、转移前提
30、3辞职：离职人单方面提出与公司解除劳动关系的行为。
31、2.3.2面谈对象：a.对劝退/解雇/裁员持有异议的离职人;
32、2.7.1辞职/劝退/裁员离职人应在收到《离职手续办理表》的5个工作日内办理完结各项交结及工资结算手续，凡在员工宿舍住宿员工若逾期不办理退宿手续，按25元/天收取住宿费，超过7天不办理者，视其为自动离职处理。
33、3自动离职：连续旷工3天者或月累计旷工达3天、年累计旷工4天者，或未按规定程序办理离职手续之离职，作自离处理。
34、2.3其它人员辞职需提前10天提出申请(以行政部收到的离职申请书为准)。
35、1薪资计算到离职生效日期前一天为止;
36、1未签准离职以前或已签准生效日前，必须在本岗位正常上班，如旷工、不服工作调动或工作散慢者，主管可申请作相关处罚。
37、4辞退或开除之员工不得再进入公司范围，包括会所、办公室及宿舍，如发现在职人员在以上区域接待被辞退、开除之员工，当事人处中过处罚。
38、1《离职申请/结算单》
39、辞退程序
40、移交的物品种类
41、店铺不应违反程序，随意辞退或开除员工。任何类型的离职行为（辞职、辞退、开除）与处理程序，均须按规定进行
42、不办理辞职手续就离职的员工视为自动离职，店铺有权扣发当月工资并给予除名处理
43、迟到：上班时间应到而未到岗者；
44、串岗：不在规定岗位工作
45、当月迟到或早退30分钟以上一次，除执行食品安全奖罚制度外，即扣发当月全勤奖。
46、当月旷工除扣发3天工资外，再扣发当月全勤奖。
47、按规定认真、及时、准确地记录考勤
48、记录时使用考勤符号
49、2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。
50、3.5对已办而未结案的事项，离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。
51、2.2经本部经理同意后，填写离职人员申请表。
52、4调出、辞退的交接手续
53、在公司服务三年以下一年以上者，于20日前预先通告。
54、调查了解之后，就必须针对重点进行再教育。教育的内容会有许多的不同，可从党见的缺点开始训练。老员工常常会出现这样的缺点：
55、一个月内员工有三天旷工的，作开除处理，酒吧不作任何经济补偿。
56、被聘用人员应按照公司员工入职程序进行入职；
57、辞退、劝退
58、自动离职
59、如员工属自动离职(连续三天旷工)，则部门应于第四天将离职审批表报人力资源部。
60、未过试用期的员工辞职时须扣除培训及其他有关费用100元。
——工厂员工离职管理制度 60句菁华
1、操作水*不过关，经技术培训仍达不到标准者。
2、离职员工到人事行政部处领取《离职申请单》，按离职办理制度详细填写内容后交人事行政部，由行政人事报由员工所在部门领导批核后呈总经理批准，员工辞职到期后，人事行政部将通知当事人按程序办理离职手续。
3、员工离职必须本人办理职务、财务、办公用具移交工作，由直属主管或部门指定员工接受工作移交，移交时必须详细审查并签名确认，如离职员工离职后，再发现财务、资料或公司对外的应收账款等有亏欠或有物品损坏者，相关责任和损失由工作移交接受员工及主管负责并赔偿。
4、人事行政部办理水电结算、退房、公司财物处理、计算考勤、餐费、工牌、钥匙、受控文件回收或交接。
5、用人原则：重选拔，重潜质，重品德。
6、新进生产线员工入职后1-7天为试工期，试用不合格辞退，无工资发放。入职后的生产线员工按目标产能制计时，第二个月计件，多劳多得。非生产线员工试用期为1-3个月。
7、打卡制度：
8、自离
9、连续旷工三天(含)以上，或当月累计旷工五天以上者作自离处理。尚在试用期之员工旷工一天以上，作自离处理。
10、员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部有关领导逐层提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。
11、、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。
12、、出差
13、、员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。
14、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的，本公司将提请*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。
15、、以公司名义提供担保或证明
16、、利用公司的工作时间或资源从事兼职工作
17、、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者
18、、具有其他特殊功绩或优良行为，经部门负责人呈报上级考核通过者
19、、虚报、擅自篡改记录或伪造各类年报、报表、人事资料者
20、、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者
21、、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。
22、为全面建立现代化管理制度、健全工作体制,现以劳动签约及有订立本规则,凡本厂所属员工都应该自觉遵守本规则。
23、合同期定为一年,每个员工均需订合同。合同期满要辞工的员工要提前一个月通知厂方,如果某些职位会造成影响厂方生产的,要等厂方招到人顶替此职位时才能离厂。辞职人员工资随粮期领取。如每月1号发工资,而1号是休息假期,则发工资日期为下一个工作天。
24、上班时间严禁吵闹、喧哗、打瞌睡及阅读与业务工作无关的书刊。
25、讲卫生,不准在厂内乱扔杂物、不准随地吐痰。严禁用卫生纸以外的杂纸上厕所。
26、遵纪守法,文明用语,不恶语伤人、搬弄是非、大声吵闹。
27、保持车台整洁,每天开工以前必须先擦车台、试车才能正式生产。离开工作岗位时要关机。
28、订立劳动契约时隐瞒身体健康情况、工作经历、学历、身份等事实者,厂方将按其情节经重做出处理。
29、员工欲终止契约时,依本规定预告本工厂,并办理离职手续。
30、工作时间:早上8:00到12:00
31、早退
32、员工请假时,应事前亲自以口头或书面叙明请假理由及日数并附上有关证明文件办理手续,方可离开工作岗位,或限时信函报告单位主管代为起请假手续。
33、讲究卫生,在厂区内严禁乱丢垃圾、随地吐痰、乱倒剩菜饭。不得在冲凉房大小便,节约用水用电,严禁长明灯、长流水现象。
34、注意安全,在厂区范围内严禁坐栏杆。
35、召开职工大会、职工代表座谈会或班组长会，报告厂务公开的项目资料。
36、不定期征求职工对车间厂务公开的意见和提议，并及时研究整改；
37、进入厂区务必佩带厂牌，要精神饱满，衣冠整洁，争做礼貌员工。
38、严禁在禁烟区内吸烟，严禁酒后上班。
39、保守生产与业务秘密，不带与厂内业务无关人员进入厂区，不将公司的产品，样品，材料等私自带出公司。
40、*时养成良好、健康的卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢烟头杂物，持续公司环境卫生清洁，为确保安全生产，严禁在车间和非吸烟区吸烟，载货电梯只准载货，严禁载人。各组在下班时要把针车开关关好，垫好压脚，做到人走灯熄机停。
41、爱护公物，留意使用公司机器设备、工具、物料，不得盗窃、贪污或故意损坏公司财物。
42、员工务必遵守如下考勤和辞职制度:
43、因公外出、漏刷等特殊原因未能刷卡的，务必经部门主管证明，交人事部签卡方能有效；
44、员工辞职由部门经理或主管批准，辞职获准后，凭人事行政部签发的《离职通知书》办理移交手续。
45、被依法追究刑事职责的员工一律开除处理。
46、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
47、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。
48、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水*。
49、不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。
50、员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。
51、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。
52、服从公司安排、监督和管理。
53、员工入住须经批准，服从物业主管人员安排，按指定的房间、铺位入住。未经物业部批准不得擅自入住或自行更换房间、铺位。
54、集体宿舍床位只限本人使用，住宿人员不得将床位转租或出借给其他人使用，一经发现，立即取消其住宿资格，并追究其相关责任。
55、住宿员工离职(包括自离、辞职、免职等)，须到公司办理退宿手续后方可办理离职手续。
56、员工必须按照统一编号使用各自的床、卧具等，不得私自随意调换或多占)。
57、严禁在宿舍内饲养动物，严禁向窗外泼水、乱扔杂物。住宿员工不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品。
58、严禁宿舍白天无人时应关闭照明灯。
59、住宿员工离职(包括自离、辞职、免职等)，须到公司办理退宿手续并于离职当日内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿。
60、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
——员工离职调动管理制度 50句菁华
1、2.4不承诺做不到的事，不谈及他人。
2、3.2主管级及其以上员工：由人力资源负责人负责离职面谈。
3、3.6移交人员：由用人部门负责人指定接收人。如暂时如合适的接收人，原则上由移交人的直接上司作为接收人。
4、1员工离职时必须办妥离职手续，工资及相应补偿金等只有在办妥离职手续后才予以发放。否则员工本人将承担由此造成的损失，必要时将要求其承担法律责任。
5、1擅自离职者。
6、4挪用公款者。
7、1.2向行政部提供离职人员名单。
8、2行政部
9、2.1调整公司通讯录。
10、离职员工在离职前的工作薪酬按照公司工资发放时间以及要求统一发放。
11、5.1除公司行为的人员调动外，试用期满后员工在原岗位工作满一年方可进行内部岗位变动。内部岗位变动分个人申请、部门需要、公司安排三种。岗位变动员工需将工作交接清楚后方可到新岗位报到。
12、5.2岗位变动
13、6.2工作、物品的移交、监交
14、为总公司推荐优秀人才（被推荐的人才对总公司做出重大贡献）；
15、管理部门职工全年元任何缺勤及迟到早退现象者加发两个月工资。
16、员工有下列情形之一的，公司可以即时解除劳动合同，予以辞退（因员工过失而提前解除劳动合同）：
17、4.4转正面谈。
18、填写《员工正式入职表》并交纳2张一寸免冠近照和一张身份证复印件，银行卡学历证书原件或其他相关证明；
19、辞退程序
20、辞职员工应由店长审批。
21、移交的物品种类
22、店长辞职或调动离职，离店交接要有财务人员的离职审计记录
23、由店长安排交纳相关押金并领取工服、工牌；员工凭押金收据到宿舍长处领取卧具
24、2员工主管与辞职员工积极沟通，对绩效良好的员工努力挽留，探讨改善其工作环境、条件和待遇的可能性。
25、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
26、1员工获准离职或作辞退处理时，依规定办理移交手续。
27、4监交
28、5离职、辞退、员工薪资另外作表，不体现在当月的薪资表中，审计通过的财务部于次月发薪时一起发放，如有特殊情况可以与当事人协商后再另定发放时间。
29、4移交人于离职6个月内，经发现有亏空、舞弊或业务上不法事情，除应负担赔偿责任外，情节严重者，将追究法律责任。如监交人知情不报或故意疏失，需受连带处分。
30、5人力资源部：负责离职人员证件、物品的收回、计算出勤，核算主管级以下人员（含）的薪资，放行检查。
31、1.1.1劳动合同期满或双方约定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即行终止。
32、公司分配使用的车辆、住房；
33、结算工资。
34、员工正式上班后领取卡牌以计时，迟到、早退以卡牌为准。
35、应聘人员由部门经理，分管人事部笔试、面试或总经理批推后，由人事部负责办理有关手续，办妥报到手续者，即成为本公司员工。
36、新进员工试用期最长为六个月，具体时间依劳动合同期限长短决定，具体见下表：
37、试用期间，由部门以及人事部评估员工的工作能力、表现及可信赖程度，以此决定该员工是否符合公司的录用条件。
38、经劳动合同当事人协商一致，劳动合同可以变更。变更劳动合同应当采用书面形式，注明变更日期。
39、6员工不能胜任工作，经过培训或调整岗位后仍不能胜任工作的。
40、1员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由公司另行安排的适当工作的；
41、临时工：酒店可以根据需要聘用临时工。临时工的聘用期将按照酒店需要而定或与该工作同期结束。
42、正式员工：经过试用合格的将转为正式员工。，享有正式员工的待遇。
43、酒店因经营情况需要裁员时，总办将提前30天通知员工本人，或增发30天的工资作为补偿。
44、各部门给予员工辞退或者开除处分的，因填写《处罚通知单》，并经被解聘辞退人员的确认签字，说明理由报总办，经总经理审批后，方可办理离职手续。
45、由于酒店经营情况而需要裁员时被解聘的，员工的岗位培训费全部退还；由于违反《劳动合同》《员工手册》或者酒店其他规章制度而被解聘或者开除的员工，岗位培训费一律不予退还；岗位员工在试用期内由于不符合岗位要求被辞退的，酒店将根据员工的具体表现，酌情退还部分或者全部岗位培训费。
46、入会必须上歪歪，歪歪频道xxxx。每星期最少在线30小时次以上
47、长时间不上线，或长时间不上歪歪的黄马甲，或上歪歪也不接待新人及外交的黄马甲，均应及时撤销其黄马甲权限。
48、遵守公会会员规章制度
49、遵守黄马甲规章制度
50、工会的管理人员解职分为：停职，辞职，免职三种。
——医院员工食堂管理制度 60句菁华
1、3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。
2、食堂餐桌每张可坐6人，取餐后必须对号入座，坐到自己的指定位置，用餐结束后，注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。
3、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到后勤备案，避免浪费。
4、1、食堂员工用餐卡每人一张，新进人员人资部办理入职手续10天后，到人资部签字领取就餐IC卡，入职十天期间可暂时购买餐劵代替。
5、3、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失，补办新卡。制作新卡费用由个人负担，每张卡工本费 元。
6、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 xx元。
7、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。
8、1每浪费一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分。同时：
9、2浪费一次食物的，一年内工资不得晋级、职位不得晋升;
10、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。
11、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记。
12、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。
13、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次。
14、每半年对分数累加，对倒数第一名者直接淘汰，并按相应规定办理解除合同手续。
15、承包商月考核得分60分为及格，低于60分者但不是倒数第一名者每次罚款1000元。
16、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;
17、餐厅承包商提供的食品价格不高于市场价格;
18、经抽查饭菜质量达不到要求者，每次罚款100-300元，扣10-30分。由总经办不定期抽查。
19、健全卫生制度，餐厅工作人员，上班前必须换工作衣帽。
20、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
21、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。
22、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
23、做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
24、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
25、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。不得在仓库内抽烟。
26、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作；
27、卫生许可证应悬挂于醒目处，工作人员应体检、培训合格后，持有效的健康证方可上岗。
28、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。
29、下班前，负责人要检查煤气、水。电、门窗是否关闭好，做好防盗、防寒等安全工作。
30、空气清新、无异味;
31、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开操作区，或接触不洁物品后，继续进行操作前，必须再次洗手消毒。
32、不得用手直接接触熟食品;
33、掉落的食品及用具不许继续售卖或使用。
34、参检人员：经理、厨师长、服务主管、质检员。
35、对每件餐具流水过清;
36、进入未用段，一定要逐个检查
37、使用煤气时要做到“火等气”，发现漏气及时修理。开着火人不准离开，以防火灾事故的发生。每个人都要学会灭火器的使用方法，记住火警电话119。
38、须携带本人身份证、当地派出所户口证明;
39、对有传病者(肝炎、肺炎、肺气肿、呼吸道传染病等)不予录用;
40、制定合理科学的食谱，完善饮食结构
41、丰富经营品种，提高饭菜质量
42、对半成品、调料进行严格的质检;
43、果菜类半成品必须用清水浸泡20分钟，除去表皮中的农药残留;
44、剩余食品或半成品必须加保鲜膜遮盖后冷藏或冷冻，隔餐食用时回锅热透;
45、剩余原料妥善保管;
46、颜色不正常的原料不加工;
47、没有彻底解冻的肉类不加工;
48、身体有切口或其他化脓性病灶的，一律不许上岗;
49、做好安全防范、防火、防盗、防投毒、门窗牢固，电器安全。
50、调味品包装干净、摆放整齐、无破损遗漏，干料要防潮，防霉、防虫蛀、防污染。
51、库房内保持通风，防蝇、防鼠、防盗设施完善，保持库内干爽清洁，无异味。散装原料要装桶，桶装料要加盖，易潮湿霉变的原料要及时晾晒。
52、闲杂人员不准进入库房，库房不能准存放个人物品。
53、食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到采购时，严把质量关。对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。
54、采购货物应努力做到质量好、不用腐烂、变质的原料。
55、食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。
56、操作间的冰柜只许保存于伙食有关的食品，不得私用。
57、冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。
58、不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料瓶等及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。
59、职工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。
60、所有餐具设备专人负责消毒。
——厂里员工食堂管理制度 60句菁华
1、3严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
2、3餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
3、6考核标准：以上情况人事组确认事实后罚款100元/次，若情节严重，根据总经理例会讨论的处罚办法执行。
4、1地面无垃圾杂物、无积水、干净清爽。
5、食品卫生
6、3熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生熟食品必须分开存放。
7、5食物清洗要彻底，不得出现钢丝、头发、菜虫等物；
8、在食堂就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚50元/次。
9、公司全体员工不得提前就餐，违反者罚款50元。
10、来访人员需享用职工餐，应经后勤工作人员领取餐具后食用。
11、1.5采购回的食材及时分类入库和冷藏。
12、1.8员工食堂要设立意见薄，同时员工食堂有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。
13、2.3各类餐饮用具、设备均由员工食堂自行购置，并应指定专人保管，制订完善的使用条例。
14、2.4餐饮用具、设备使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。
15、2.6员工食堂不得加工卫生状况不确定的物品。
16、2.7.4留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；
17、2.7.6每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查；
18、2.7.9留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。
19、2.8.5保证盛具、餐具的严格消毒，使用的洗涤剂、消毒液需有合格证。
20、2.8.10食品分餐前洗手，分餐时不用手抓食品、不抽烟。
21、2.8.12各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。
22、2.9.8所有就餐人员禁止在员工食堂吸烟。
23、3.3.2妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏，损坏物品照价赔偿并予以处罚；
24、3.3.3遵守食堂安全管理规定，未经许可，不得带外来人员进入食堂工作区，违者予以处罚，情节严重者予以辞退。
25、3.4有下列情形的记入轻微不符合项，并给予10元-50元经济处罚。
26、3.13举报截留或带走员工食堂食材行为的给予200元奖金。
27、3.14举报员工食堂使用变质腐败食材者给予500元奖金。
28、4.1奖罚基金实行专款专用，若奖罚基金出现缺口报请中心主任批准，从总经理基金中划拨。
29、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。
30、员工餐的餐食规格，根据用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式任其选择（二荤、二素、一汤）。
31、公司有关部门业务往来的人员就餐，需请示领导后报备给综合办，否则安排用餐；
32、采购的食品原料须符合食品卫生标准，禁止采购无合格证明和超过保质期限的'食品；
33、采购员需不定期做市场调研，控制采购成本，采购时做到货比三家，力争做到低价格、好质量、足斤足两；
34、爱护公物，食堂的一切设备、餐具应登记，做到有帐可查;不贪小便宜。
35、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。
36、垃圾箱和泔脚桶要加盖或者用垃圾袋，并定期清理。
37、非食堂有关工作人员，禁止进入食堂。
38、所有就餐人员员工在食堂内高声喧哗、打闹。
39、食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。
40、食堂工作人员要待师生全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。
41、就餐时必须佩戴工号牌
42、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。
43、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
44、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。
45、工作时厨师需穿工作衣上岗并时刻保持好个人、操作间、锅碗等所有餐具卫生并摆放整齐规范，保持操作台、用具、水池等无油污、水渍等。
46、2.2负责对每日菜品质量的跟踪；
47、3厨师
48、2.3公司人员：均凭餐卡在规定餐数内用餐，超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费，餐卡遗失后，一律按80元/张补办；
49、5.1.6食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁；
50、6.2厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置；
51、6.5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；
52、7.2采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品；
53、9.15擅自使用电炉、烧柴者，罚款100-200元并予以降级处理，严重者辞退。
54、9.18坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者，奖励50-100元，屡次受到奖励的提高薪资。
55、4 食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。
56、5 食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。
57、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。
58、行政部、财务部应不定期地检查、监督食堂采购物品的品种、数量与质量，及时发现、处理在物品采购过程中出现的各种问题。
59、食堂要加强财务管理工作，遵守财经纪律。食堂核算严格执行酒店财务管理制度。
60、食品成本控制按食品实际耗用的主料、辅料、调料等原材料及煤气费的进价计算。制作食品所开支的水电费不计入食品成本，由酒店另行开支。
——酒店员工管理制度 60句菁华
1、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
2、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
3、节约资金，节俭费用，事迹突出;
4、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;
5、未经许可擅带外人入厂参观;
6、在禁烟区吸烟者;
7、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;
8、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;
9、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的;
10、违反大酒店管理规定带进出物品;
11、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;
12、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;
13、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;
14、散布谣言，损害酒店声誉或影响股价稳定的;
15、依合同约定调派工作，无故拒绝接受;
16、因行为不当，大酒店管理无法再对其信任;
17、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;
18、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元；
19、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
20、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。
21、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。
22、出入宿舍随手关门，不得门户敞开，空无一人。严防盗窃，做好治安防范工作。
23、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。
24、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。
25、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。
26、员工入职之日起予发放；
27、由于酒店打卡机故障未打上、下班卡的员工，可在打卡室签到、签退（由当值保安员负责考勤），并由当值保安员注明原因后，方可生效。
28、由于考勤卡故障（卡坏破损导致电脑无法显示等）而未打上班或下班卡的员工，可在打卡室签到、签退（由当值保安员负责考勤），并由当值保安注明详细原因。在未办理好新卡之前，凭人力资源部的有效证明，可在打卡室签到、签退。
29、节假日加班
30、业务旺季时，各部门不得批准员工补休。
31、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。
32、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。
33、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。
34、宿舍管理员须加强员工宿舍巡视工作，行政人事部不定期组织保安及宿舍管理员对员工宿舍进行卫生、安全、纪律检查。
35、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员100元/次的罚款。
36、员工上班下班忘*卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
37、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
38、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
39、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。
40、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
41、副总经理；2、安全部经理；3、行政管家；
42、饭店业属于劳动密集型行业，人员众多，层次不一，为使众多的具有不同素质的员工按规范要求进行工作，必须要有严格的组织纪律来进行约束和作为保证。
43、勇于承担责任，养成严于律已、宽以待人的高尚品质。
44、划清集体主义和小团体主义、本位主义的界限。小团体主义、本位主义实质上是扩大了的个人主义。
45、敬业。有职业自豪感、荣誉感。例：因为是服务行业，理应为客人提供优质的服务，要求得心理*衡。饭店从业人员既是生产者，又是消费者，以生产者身份为客人提供服务时，理所当然为客人提供方便，满足客人的要求；以消费者身份到饭店时，自然也会受到“宾客至上”的礼遇。
46、强化责任感，首先，要认识到本行业在整个社会中的地位，性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。同时要以主人翁的态度对待本职工作，并在工作中处理好个人与集体、个人与上司、个人与同事之间的工作关系，互相尊重，互相协作，严于律已，宽以待人。
47、在日常服务工作中，时时处处坚持履行这一道德规范。
48、诚挚待客，知错就改。
49、真诚待人，尊重他人。
50、谦虚谨慎，但不妄自菲薄。
51、热爱祖国，但不妄自尊大。
52、互相尊重。尊重他人是有道德修养的表现，也是一种传统美德。
53、互相学习，取长补短。
54、掌握正确的学习方法，刻苦钻研，不断进取。
55、掌握过硬基本功，扩大知识面。
56、注意自身安全，不准穿拖鞋上班，经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅以及电器击伤。
57、所有遭顾客投诉的菜品，要认真对待，发现责任人，谁做谁负责，当班人员严格把好质量关，避免出现类似情况。
58、周六、周日无特殊情况不得请假。
59、卫生间每周三、周日各打扫一次，垃圾篓必须用塑料袋套着。每周一进行一次大扫除。
60、从业人员健康检查制度和健康档案制度。从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事烟酒经营，体检健康证明随身携带，以备检查。患有《烟酒安全法》、《烟酒安全法实施条例》规定的不得从事接触直接入口烟酒工作疾病的从业人员，不得从事接触直接入口烟酒的工作。
——员工出差管理制度 50句菁华
1、员工出差启程时间在晚上八时至次日早上七时之间且乘坐时间6小时以上;
2、2当日出差人员不得在外住宿;
3、6员工出差时限由审批权责部门主管或指派人员视情况需要事先予以核定。
4、9出差期间因工作需要而延长出差时限的，须报请其所属权责部门审核批准;因病或其他不可抗力因素需要延长出差时限的，须及时通知权责部门并在出差结束后提供相关证明;经调查确实后批准给付出差旅费。
5、2.5出差当日往返的不得报销住宿费(特殊情况需请示)。
6、2.7员工出差期间原则上不得报支加班费;节假日出差的，经其所属权责单位批准并由办公室复核后，可酌情安排补休或计加班。
7、3.5财务部门按照本制度规定，复核单据的规范情况，包括《出差申请单》、票据的张贴、金额核实、权责单位核准签字、报销时间等;财务部门对不符合本规定支付标准和有关违背财务管理规定的费用应拒绝给予报销(总经理批准除外);。
8、本制度适用于本公司各部门、办事处、分公司因公出差的各级员工，出差涉及事项均须按照本制度执行；
9、当日出差：单程60公里以上150公里以内或有条件当日回公司。
10、出差人员的交通工具应以利用轨道交通（优先动车二等座，若无座可向直属领导申请高铁二等座）、长途巴士为原则；但因目的地较远等特殊原因由行政总监核准后方可利用航空交通工具。
11、出差期间14：00以后到达常驻办公地按全天计算；
12、业务招待费用额度由总经理或coo核准，未经核准费用自理。
13、当日出差者不报销住宿费。
14、所有员工出差所发生的差旅费，均列入各部门预算项目中；
15、预支款及报销原则为：前款不清，后款不借。
16、出差补助（包括市内交通及餐饮补贴及出差津贴等杂项支出）等。
17、凡是长期驻外人员在出差所在地租房，根据级别按“住房补贴限额标准”执行；
18、住宿：出差需住宿的按县级市60元每夜，地级市80元每夜，省会城市100元每夜，直辖市及沿海、特区120元每夜。
19、普通员工随同部门主管及以上干部出差时，视实际情形比照乘同等车及住宿，由部门主管证明核支。
20、训练机构或本企业供给全部膳、宿者，其杂费准予全额报支。
21、财务部负责经批准后的出差费用预付与报销结算。
22、出差人员须于出差前1天，预算差旅所需费用，填写借款凭证。
23、差旅费报销
24、财务部审核后，到出纳处报销。
25、部门副经理(含)以下人员到出差目的地的交通工具以硬卧、客车、轮船为主，严格控制软卧和高等客仓，未经总经理批准不得乘坐飞机。800公里或(8小时)以上乘火车者享受硬卧，不坐硬卧而坐硬座者，可享受车票全额的50%的额外补贴，800公里(8小时)以下只能乘硬坐，如遇特殊情况，必须经分管领导批示，方可执行
26、出差人员所达目的地的车费、住宿费、市区交通费在标准与要求范围内凭正规票据实报实销，超过标准部分自负;伙食费补贴按标准包干报销。
27、公司派出参加培训、学习、支援等公务的员工，按照30元/天的标准报销工作餐费。但若其费用已由公司或有关单位支付者，不得再申请报销。
28、员工出差前应填写《出差申请表》，办理工作交接、且办理好审批手续；
29、2市外出差及远途出差由部门经理审核，总经理批准；
30、出差期间，除因公需要，可向财务部申请借款。
31、、员工出差交通报销标准
32、、本规定由综合部制订并负责解释，报总经理核准后施行，修改或终止时亦同。
33、2 经公司同意外来xx面试的人员在交通工具及住宿安排上参照本办法执行。
34、3 经公司同意外协作单位的人员来公司配合工作的在交通工具及住宿安排上参照本办法执行。
35、4 差旅费用明细项目包括：交通费、住宿费、伙食费、出差补助。
36、2 公司员工出差，报经办公室审核，经主管领导签字后，方可借款出差。
37、3 因急事经主管领导同意出差，需电话通知办公室备案，以便按公司规定出差费用报销出差的开支。
38、4.1 公司业务招待规定：项目部、出差人员因公需要业务招待建设单位、监理单位、审计单位等相关单位人员时需要提前和办公室进行申请报备，如果不能进行书面填写报备表的，可以在事后10天内进行补签手续，过期办公室可不予报销，说明需要业务招待人数及业务招待发生的原因，并经公司副总经理同意后方可进行业务招待。
39、4.2公司业务招待费用规定(不含酒)：公司高管业务招待费的标准150元每人，公司中层业务招待费的标准100元每人。
40、4.5 一般业务招待费用报销凭实际消费发票进行报销，超出公司规定标准的经手人自行解决，业务招待费用因特殊原因超出公司规定(如：为招投标等)可以事后经公司副总经理或总经理签字同意后据实进行报销，报销必须凭实际消费发票。
41、7 员工出差有外单位提供住宿的，公司不报销住宿费用。
42、8 出差补助标准：出差补助计算天数即从出发到回到本市区实际占用天数(一般出发和返回按一天计算)
43、8.3 住宿补助标准：全国大中型城市，总经理住宿标准800元每天，公司其他高管住宿标准按600元每天，公司中层住宿标准按400元每天，一般员工住宿标准按280元每天计算补助;其他城市，总经理住宿标准按600元每天，公司其他高管住宿标准按400元每天，公司中层住宿标准按240元每天，一般员工住宿标准按150元每天计算补助。
44、8.4 公司高管：公司副总经理、总工;公司中层管理者：公司项目部经理、预算部经理、
45、3.2 广东省外出差及远途出差由部门经理审核，总经理批准;
46、1 广东省内当日出差差旅费支付：
47、5若被长期调往异地工作，相应费用标准需经总经理另行决定。
48、2 《商务旅行费用报告》应根据以下完成：
49、2.2所有费用必须出具发票及有效凭证。
50、2.3涉及接待费，应在费用报告中注明被接待的客人及接待的目的。
