1、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。
2、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。
3、一切捡到的物品必须交公，做到拾金不昧，如私自藏匿则按盗窃处理。
4、服务员要有满腔热情的服务精神，使客人有宾至如归的感觉，主动灰客人服务，把自己服务做到未叫先知，热情对待客人如亲人，热心诚恳，感情真挚，耐心在工作中解答客人的问题，做到问多不烦、遇急不乱，有条有序，当发生矛盾时要严以律己，恭敬谦让。
5、协调本店各部门之间的关系，接受和处理好内部同事之间的矛盾，了解各部门，各种服务设施、项目，熟悉自己的业务，做到精益求精。
6、热爱工作岗位，认识自我服务的价值，具备良好的心理素质，不带不良情绪上岗。
7、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
8、表情：接待顾客要起立微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
9、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持整洁，不脏污积渍，不使用香水。
10、服从工作安排，不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
11、召开班前会（交接注意事项，总结前一天的工作，分派当天工作，对服务人员培训星标知识及星级要求，加强执行力和回复制度）。
12、严格考勤制度、奖惩制度，对包场和会议服务的人员合理安排。
13、向部门经理汇报工作，执行经理的工作安排。
14、意见收集，处理顾客投诉，提高服务质量、服务技巧和服务标准。
15、指导吧员、会议专员做好客户档案和VIP接待工作。
16、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
17、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
18、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
19、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;
20、遇到无理取闹的客人时，要做到骂不还口，耐心说明，热情接待每一位客人;
21、早班下班要与晚班交接，清理现金，款上交接，进客包间的茶叶更换、用餐情况交接等;
22、不准擅自离开工作岗位;
23、不准在上班期间偷吃厨房的东西，水果等;
24、不准在柜台内梳妆，打扮;
25、残疾人、正常人一样、
26、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好，怡和园茶楼”;
27、如客人预定包间，应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;
28、具有相应的工作经验，吃苦耐劳，不悲不弃;
29、身高要在1.60以上，具有良好的服务意识
30、要绑头发;
31、电视(柜)无灰尘;
32、洗手间水池无灰尘、无污垢、无异味;
33、洗手间地板无灰尘、无杂物、无水迹;
34、地面无灰尘、垃圾、果皮、纸削、赃物等;
35、营业期间，茶馆门口需有一名或数名服务员，以便做好迎宾，接待工作，站姿要规范，面带笑容，违者每次扣3分。
36、营业期间，服务员要对所有的包间和公共洗手间每5分钟巡查一次，违者每次扣4分。
37、上班随意性太强者(偷吃东西、不服从安排、无理取闹者)，违者每次扣5分。
38、不小心打破茶馆茶杯、物品者按原价赔偿，故意损坏者双倍赔偿，在当月的25号工资中扣除，如不够再从基本工资中扣除。
39、工作态度恶劣，服务意识较差者，违者每次扣10分。
40、上班辱骂、殴打他人，直接开除。
41、员工销售茶叶按茶叶的1%抽成算，奖金在当月的25日发放。
42、勇于举报茶楼人员偷切、私拿茶楼物品者——10分(举报人员保密)。
43、客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
44、营业员必须绝对服从公司工作调配和店长的管理，有意见可向店长反映，不可出言不驯，无礼取闹，违者警告处分。
45、不得在上班时间吃早餐。
46、当客人所需的商品暂时缺货时，根据客人的需要敬请客人稍候，及时调货或办理缺货手续，待货到后第一时间通知客人。
47、节约水、电、电话费等公共财物的使用。注意冷气机的维护，室内温度下降后关闭冷气，做到谁开谁关。下班后注意检查关灯、关水、关电保证节约及安全。
48、新货进店必须在最短的时间内上柜，并了解产品的特点、产地、价格等到信息，便于及时推销。
49、必须按公司或店堂规定的时间参加专业知识培训，加强提高自身专业知识水*。
50、店堂的销售程序必须按公司要求执行。当日销售清单必须由店长、接待人员、收银员同时签字，营业交款单必须由所有当班营业员及当班店长签名，未按此条操作的营业款，不计入当月销售总额。
——员工培训制度 50句菁华
1、部门培训
2、培训人员在培训期间其工作岗位、待遇不变。
3、减少员工工作中的消耗和浪费，提高工作质量和效率;
4、根据企业发展战略，将培训的目标与企业发展的目标紧密结合，围绕企业发展开展全员培训，不断探索创新培训形式;
5、将培训与人力资源开发紧密结合，拓展培训的深度和内涵;
6、达成对公司文化、价值观、发展战略的认知和认同。
7、提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度，提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。
8、培训实施部门要做好课堂管理，制备教材，保证良好的环境，准备必要的培训设备及辅助材料。
9、培训中心、各部门、各分店要及时掌握培训需求动向，在公司统一培训的基础上，适时合理的调整培训内容。各部门、各分店等单位和个人也可以向人力资源部门提出培训要求和建议。
10、基础理论知识学习时间4天，内容如下:
11、基层管理人员，培训时间根据培训内容确定，学习公司管理手册，熟练掌握岗位知识，管理制度及操作流程。
12、各部门、分店、所属公司的专项培训由单位自行组织，以内训的形式进行。
13、2 拟定培训方案或计划
14、4.2 其他部门负责的培训的实施
15、2.2 员工在职培训
16、主管人员应该意识到“日常管理就是训练”，与员工接触时不要忘记“站在教育和指导的五场接触”，有时要进行必要的示范。
17、3入职3个月内：培训新员工岗位基本专业知识、技能，传授工作程序及方法，介绍关键工作指标。安排新员工按时参加《新员工培训班》。
18、培训主管在新员工办理完入职手续后带领新员工到用人部门，介绍本部门同事及办公室工作环境;指导新员工在电脑上学习新员工入职培训相关内容详见：《附件1：新员工入职培训大纲》，并在入职当天17：00，对新入职员工进行笔试。
19、用人部门负责人在新员工学习完《附件1：新员工入职培训大纲》相关内容后，按《附件2：新员工培训学习计划》，安排指导人员对新员工进行岗位培训;
20、人力资源中心应建立完整的《入职培训学习卡》，对员工入职后的所有培训记录备案。
21、脱岗培训：由人力资源部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课及讨论、参观的形式。
22、在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
23、企业概况：公司历史、现状以及在行业中的地位与经营理念、公司企业文化、未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构、薪酬福利政策、培训制度、历年重大人事变动或奖惩情况介绍以及新员工关心的各类问题解答等。
24、培训结束时须完成实习培训总结或指定的专项报告。
25、适合员工的培训需求;
26、培训效果评估，可以采用由学员填写培训评估表的方法，在每次培训课程讲课结束后即时进行，由培训组织责任人实施。
27、培训形式：在公司内部以学习行业知识相关书籍、召开讲座或研讨会、交流会的形式进行。
28、培训内容：
29、由人事办公室依据培训计划对培训经费做统一预算，并根据实际实施情况定期调整；
30、4.9 年度、月度培训报告的撰写、呈报，培训报表，资料的收集、汇总、
31、4.1.4 参加计划财务部组织的有关专业方面的培训、讲座等。
32、1.1 公司的经营方针与策略，人力发展规划，可运用资源等;
33、4 计划财务部应仔细审核各部门的培训需求计划，结合公司的培训需求调查报告，制订年度培训计划，上报总经理审批。
34、7 内部培训师的聘用：对于内部培训师，采用各部门提供候选人，由计划财务部统一审查、考核的方式。经计划财务部考核合格的培训师，由计划财务部发放聘书，聘为公司内部培训师。
35、10.1 自收到培训通知当日起，所有参训员工均应合理安排工作及私人事务，确保准时出勤。
36、10.5 员工参训期间，未向计划财务部请假或请假未经批准而未参加培训，其培训缺勤课时以旷课论处。
37、1.1 培训前就培训内容进行课前考核，以了解参训员工的实际知识水*。
38、4.4 因请假、出差等未参考者，应及时到计划财务部申请补考。无正当理由不参加考试者，取消补考资格并予以“记过”处罚。
39、4.5 考场内严禁吸烟、喧哗，违者予以“警告”处罚。
40、1 本制度由计划财务部制订并负责解释，。
41、培训的实施
42、全体准录用求职者及试用期员工在正式上岗前，都必须进行司级培训，经考核合格后再到具体工作部门进行部门级、岗位级培训。部门级、岗位级培训根据新员工基本情况和岗位具体要求实施相应的培训，培训教材需送至公司人力资源部备案（培训内容因实际需要发生变化而导致教材发生改变时的，需及时提报至公司人力资源部备案）。
43、教育培训部
44、如有补充教材，讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷，以便上课时发给学员。
45、教育培训部应定期召开检查会以评估各项训练课程实施成果，并将记录送交各有关单位参考予以改进。
46、主办单位应于每项 （期）培训结束一周内填报《在职培训结报表》及《讲师钟点费用申请表》，连同《成绩表》及《学员意见调查表》，送教育培训部门，凭以支付各项费用及归档。
47、每三个月，各部门应填写《在职培训实施结果报告》呈教育培训部，以了解该部门最近在职培训实施状况。
48、每项 （期）培训结束时，主办部门应视实际需要分发《在职培训学员意见调查表》，供学员填写后与测验卷一并收回，并汇总学员意见，送讲师转人力资源部会签，作为以后再举办类似培训的参考。
49、派外受训人员应将受训所获知识整理成册，列为讲习教材，并举办讲习会，担任讲师传授有关知识给本公司员工。
50、本制度呈总经理核准后颁布实施，修改时亦同。
——员工守则制度 50句菁华
1、办公室负责做好值班安排表，带班领导负责带班期间的值班工作。干部严格按时值班，不得擅自离岗。如遇特殊情况，不能值班者，在值班前找好代班人，并通知办公室，报值班领导批准，否则按旷工论处，并追究值班人员责任。
2、文件收发规定
3、公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，由总经理签发。
4、公司按照按劳取酬、多劳多得的分配原则，根据员工的岗位、职责、贡献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资。
5、制服要干净、整洁，不能有异味。
6、美容师电话预约顾客必须到前台，由前台接待，任何员工不得给顾客留私人电话、名片。
7、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
8、严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。
9、不得在宾客活动区域休息和睡觉。
10、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
11、保证地段卫生，做好一切准备。
12、助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
13、维护美容院利益，不得带情绪上班，应创造良好的工作氛围和环境。
14、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。
15、员工不得私自调班、换班，需提前和有关管理人员申请，批准。否则，按旷工处理。
16、客人到时，必须问清楚客人订餐情况，引领至包厢
17、上菜时要求先整理后台，撤去多余盘上菜，必须报菜名
18、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
19、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。
20、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
21、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
22、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。
23、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。
24、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
25、员工实行倒班制，工作未干完的情况下，需干完工作后方可下班，否则按旷工半天处理。如遇促销活动、收货或盘点等特殊情况需要加班时，必须服从领导安排，不服从安排的将予以辞退。
26、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。
27、员工定编管理
28、考勤管理（双向考勤）：检查员工到岗情况及处理员工假事。
29、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
30、公司宿舍一般不允许留宿外来人员，但如有特殊情况而需要留宿的，应提前征得宿舍长的同意。
31、服从公司的安排、监督和管理。
32、不得在宿舍内使用或存放危险品、易燃品和违禁品。
33、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;
34、产品的颜包，大小应符合质量要求，若有人为造成或面包烤焦，按公司规定，由当事人将该产品按零售价的八折购回。
35、工用具（手布、蛋扫、拍酥刀等）必须要保持卫生、清洁。酱料、蛋挞水、酥皮等材料在使用或不使用同时必须要加盖或用保鲜纸存放好，如不按照规定者，每次扣罚5-10元。3.烘焙人员必须每天对烤盘、烤炉、发酵柜、雪柜进行彻底的清洁。做到烤炉内没有污渍，烤炉外没有灰尘、烘盘没有污渍。
36、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
37、上岗期间不允许在公司内用餐，可以吃零食，但不允许味道偏重;(如果被顾客看见扣3分，如果垃圾及零食摆放过于明显扣1分)。
38、按照工作程序对所有餐具、酒具、厨具、在指定工作区域内进行彻底的洗涤、清洁和消毒工作。
39、天棚、四壁无蜘蛛网、吊尘。
40、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
41、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
42、上班时不允许睡觉。
43、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
44、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
45、首先处理好与用户的界面，给用户一个满意的处理；
46、遵守国家法规、遵守行业规范；
47、下班前要认真检查并关闭门窗、电器电源等，消除不安全隐患，确保单位及职工的生命财产安全。
48、努力降低灾害损失，及时恢复工作。
49、对模范执行安全守则者予以表彰，对违反安全守则者给予严肃处理。
50、送货、提货、托运、验收、发票等有关凭证；
——茶楼员工奖惩制度 40句菁华
1、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等)，如特殊情况，必须经上级批准。
2、一切捡到的物品必须交公，做到拾金不昧，如私自藏匿则按盗窃处理。
3、应具备奉献精神、敬业乐业，尽职尽责地工作，树立本店的良好形象，并注意了解客人对本店的意见，及时上报。
4、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。
5、必须有责任感，热爱本职工作，忠于职守，服从管理，团结协作，自觉维护本店的声誉和利益。
6、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
7、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
8、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
9、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。
11、营业收入必须存入银行，防止发生意外，任何人不得以任何理由挪用销售款及底金，违者重罚现金保管人。
12、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;
13、遇到无理取闹的客人时，要做到骂不还口，耐心说明，热情接待每一位客人;
14、不准私自对顾客优惠或私分赠品;
15、大人、小孩一样、
16、买、不买一样;
17、一个顾客和许多顾客一样;
18、卖商品和不买商品一样;
19、如认识客人，应呼出客人的姓或名字;
20、如客人预定包间，应准确无误的'记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;
21、具有甜美的微笑
22、洗手间墙壁无污垢、无灰尘、无蜘蛛网;
23、上班辱骂、殴打他人，直接开除。
24、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。
25、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
26、客人进店必须要礼貌客气，热情引导客人到房间。客人离店要关切提醒带好随身携带的物品，为客人开门并目送离开，使用“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”等礼貌用语。
27、服从工作安排，不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
28、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。
29、工作中如发生矛盾或有困难，要通过正当途径提出，不可私下议论或将不满情绪带到工作中。
30、要绑头发;
31、要热情、亲切;
32、电视(柜)无灰尘;
33、天花板无蜘蛛网;
34、空调无灰尘;
35、沙发无外斜、无赃物;
36、地面无灰尘、垃圾、果皮、纸削、赃物等;
37、楼道扶梯无灰尘、赃物;
38、营业期间，不准大声喧哗、嬉戏、打闹、唱歌等，违者每次扣2分。
39、营业期间，服务员要对所有的包间和公共洗手间每5分钟巡查一次，违者每次扣4分。
40、上班随意性太强者(偷吃东西、不服从安排、无理取闹者)，违者每次扣5分。
——员工奖惩制度 50句菁华
1、1办公室负责本制度的建立、修订、奖惩意见的审核和执行的归口管理。
2、2.1员工处罚经相关领导批准后，经济处罚由办公室于当月工资中扣除相应罚款，扣分由所在部门负责人在当季绩效考核时扣除相应分值。
3、2.2属以下“轻微过失行为”的第一次处罚20元，第二次处罚30元，同时可在绩效考核时扣2～5分。在本条款规定范围内的《奖（惩）通知书》经办公室审核，填报部门负责人批准后执行。
4、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;
5、记过;
6、辞退;
7、无故不参加大酒店管理安排的培训课程;
8、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;
9、携带危险物品入厂;
10、违反大酒店管理规定带进出物品;
11、违反劳动合同或工作规则情节严重;
12、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
13、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。
14、有章可依，有章必依，违章必分，有奖有惩，奖惩严明，赏罚有度;
15、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害者。
16、节省物料，有显著成绩者。
17、盗窃公司财物，或挪用公款，或故意毁损公物者。
18、仿效上级主管人签字，盗用印信者或擅用公司名义者。
19、遇非常事变，故意规避者。
20、2.2记过
21、4.9本制度推行中，可根据实际情况，公司将进行必要的修改。
22、1《员工手册》
23、协且（一）项1至3款人员完成任务确有贡献者。
24、顶替签到或打卡者（本人及顶替者）。
25、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。
26、滥用 职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
27、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
28、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。
29、降级；
30、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元；
31、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;
32、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；
33、不配合各部门工作的罚款100元;
34、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;
35、违反公司规定屡教不改的；
36、迟到：在例队或集合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张，扣十分；
37、事假:凡请事假必须本人至少提前一天持申请单征得直属上司的批准，三天或以上需行政经理批准，七天或以上需行政副总或总经理批准，签字后办完手续方可休假，事假一次扣罚100元(有薪者请事假几天多扣一天工资，由部门负责人考勤上跟进)，由部门直属上司对其开具罚款单。
38、旷工：未经直接上司批准没来公司上岗，迟到或早退半小时以上记旷工，旷工一次计纪律单一张，扣四十分，月累计两次或连续两天旷工计自动离职。
39、辞退：公司有权辞退任何不符合公司发展需要的人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金的给予退回；
40、为加强公司经营管理，明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，维护正常的生产秩序和工作秩序，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，根据国家有关规定并结合国畜的实际情况，制定本制度。
41、发物料人员不能及时清除办公区内包装物。
42、工作时间内手机关机，无法取得联络者。
43、纪律松散，当月内累计迟到三次以上者。
44、员工有下列行为者，处以降职的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
45、培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
46、其他情况应该给予奖金奖励的。
47、评选对象：全体员工
48、4各生产车间负责新员工熟悉本车间的工艺流程。
49、1.2 公司生产的产品：公司生产各种型号的汽车齿轮和前后桥。
50、1.3 公司组织机构和部门职责的介绍。
——员工餐厅管理制度 50句菁华
1、吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
2、完成后勤部经理临时交办的其他任务。
3、负责餐厅座椅的摆放。
4、先把餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。
5、餐厅电视机由专人负责，其他人不准乱动。
6、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。
7、未经许可使用他人的私人物品。
8、仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。
9、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
10、不假公济私，不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
11、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
12、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
13、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
14、做好餐后收尾工作。
15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
16、每半年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在餐厅工作。
17、加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤。
18、早餐主食必须保证有油条、馒头，不少于2个素菜。
19、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
20、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
21、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。
22、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。
23、玩忽职守，违章操作、指挥，造成事故或经济损失较大的。
24、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。
25、员工就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,若有发现,书面警告一次。
26、每周必须安排一位员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。
27、有如下行为者将受到处罚。
28、随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。
29、辅料、调味品必须放置在盛器内，做到无霉变、无虫害、用后加盖。
30、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长发、长指甲，不得吸烟，不得与人闲聊。
31、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。
32、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员管理，文明用餐。未经批准，不能带亲戚朋友进入员工餐厅用餐。
33、午餐:11:30——12:30
34、酒店每年统一为员工制作冬、夏各1-2套制服一次。
35、制服在交用时，员工穿着不合体的由供货单位负责修改，员工领用后无特殊情况，一般不予修改。
36、冬装：10月1日至次年4月30日
37、凡宿舍员工须注重个人卫生，相互协作，有效维护并确保个人及宿舍公共区域处于良好的卫生状态。
38、树立安全及防范意识，预防任何不安全隐患、行为的发生；遇到各类突发事件（盗、抢、灾害、犯罪等），紧急采取力所能及的措施制止，同时迅速报告有关部门或向他人求助；遇到形迹可疑人员主动询问情况。
39、宿舍无人时，最后一名离开者须闭（锁）门、橱，窗，关掉电灯、水龙头，切断电源；现金、证件及其它贵重物品自行妥善保管，不得随意存放。
40、严禁在宿舍内私接电源（线）、吸烟、动用明火（电炉、蜡烛等）。
41、严禁将管制刀具、易燃易爆、剧毒等危险品带进宿舍区域内使用或存放。
42、对违反规定入住的员工要有理、有据的说明，并且上报部门。
43、全体员工会使用灭火器，熟知灭火和救助常识。
44、各班组严格履行交接班记录，断水、断电、断气，多余料品归库，设备用具归位，闭锁门窗。
45、烟火远离易燃器具、物品。
46、每次使用前后检查煤气设备运转状态，重点部位（如灶头、排风）重点查看，严格执行“先点火，后开气，不用时随手关闭气源”的工作流程。
47、严禁乱接电线或无防护检验电源，防止被电击伤。
48、严格清洗餐具，高温消毒，避免重复使用中发生传染。
49、其他未尽规定，参照国家*门有关规定执行。
50、保持库房温度、湿度及良好通风。
——员工奖惩管理制度 50句菁华
1、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
2、员工推荐、本人自荐或部门提名；
3、办公室、本部门审核；
4、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的
5、不配合各部门工作的罚款100元；
6、看房DJ和管家当天拿小费（管家一间房拿200元或以上，DJ拿400元或以上），每多一百奖励多一分（此分仅作为加分依据不作奖励现金）；
7、对本职岗位表现突出、业绩优异，一年内记两次大功者；带领员工完成各项工作任务，对公司做出突出贡献者；给予晋薪晋级；
8、早退：在未通知下班或可以自由安排活动之前私自离开，不经直接上司批准，在集合点到时不在者计早退，早退一次罚款50元，计纪律单一张，扣十分；
9、公司对于有下列表现之一的员工，可给予记功奖励，或一次性颁发适当奖金（奖品）不等：
10、公司对员工的惩罚处分为经济惩处、行政惩处、工作惩处三种。三种方式可分别实行，也可合并执行。
11、经济处罚标准：根据昆仑天然气利用有限公司员工手册要求及公司相关要求给予相应处罚。
12、对于下列行为之一的员工，应给予解除劳动合同的工作惩处：
13、8.1全年能超额（10%—30%）完成上级下达的工作任务者。
14、8.2遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。
15、9.6通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。
16、4员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款元。
17、4.1迟到、早退在半小时之内者。
18、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
19、4.11乱扔杂物，破坏环境卫生者。
20、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。
21、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
22、8.2故意损坏公司重要文件或公物者。
23、9.3玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。
24、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。
25、4本制度报公司董事会批准后施行，修改时亦同。
26、上班时间干私活、玩游戏、炒股及做其他与工作无关的事情的；
27、不按规定请销假、擅离职守、无故旷工的；
28、不服从领导工作分配，甚至违抗命令，威胁侮辱主管人员的。
29、开除决定应写明被开除原因；职工如不服，可在公布处理决定之日起15天内向当地劳动争议仲裁委员会申述；
30、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
31、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
32、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
33、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
34、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
35、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
36、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
37、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
38、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
39、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
40、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。
41、上班时间打瞌睡；在酒店内赌博或观看赌博；
42、按时完成公司销售部相关销售报表并及时上交上级部门主管审核。
43、通过社区外展，公司户外宣传，其他行销活动等方式开发客户资源
44、薪金发放时间：每月10号前发放上上月全部工资及各项补贴费用 奖金发放制度有待 商榷，奖金发放时间可灵活变动。
45、合同内容填写
46、由销售公司在每月30日公布一次当月销售业绩和累计销售业绩。
47、每月业务考核成绩优秀第一名给予50元奖励。每月会员售卡第一名者完成任务额售卡量处于酒店第一给予50元奖励
48、无故不执行上级领导工作指令推委扯皮的扣10元。
49、未做好预订控制和信息沟通工作造成接待困难扣10元直至扣除当月业绩提成。
50、会议接待期间无人跟踪服务造成接待衔接断档扣50元直至扣除当月提成。
——车间员工奖励制度 50句菁华
1、如非设备的突发故障，操作工可在线发现的，需马上停机通知班、组长或是车间主任（副主任），但出现能够避免的而没有得到有效控制的，需对班长及车间主任（副主任）进行相应考核，分别处于1分/次扣罚。所有的合格品，次品，废品，都要填写“非优等品原因调查表”。
2、当月工作成绩优秀，有突出贡献的员工给予相应的奖励。由生产车间提出，主管部门申报，总经理审批后，予以嘉奖。
3、操作用具摆放整齐，有秩序，电子称干净，无油垢，摆放合理，凳子，筐筐放到指定位置。
4、机器卫生：要求每日打扫，清理机器上面的海椒皮，保持机器整洁。
5、产品质量：a产品重量b产品真空度c产品搭配d产品清洁e产品排放（各项0.5分）
6、、每日统一时间由各组组长去领取当日生产所需包装袋.领取箱子必须给库管讲。
7、灭菌室由值班组打扫。卫生打扫完毕后必须请车间主任检查后方可离开。
8、车间地面脏乱5元/次,地面有凤爪5元/次.扣组长。
9、收市后物品摆放不规范，电子秤油垢严重，盘子不卫生5元/次扣组长。
10、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
11、“绩”主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。
12、通 则
13、1有下列情形者罚款10.00元并扣2分。
14、1.5进出一般生产区不穿工作服、鞋或穿戴不规范（扣子未扣，帽子未戴等）；外部人员进入车间由生产部及质量部负责；如出现上述情况，扣罚相关当事人及部门负责人。
15、1.9车间出现异常情况要马上通知车间主任，如有隐瞒情况要接受处罚。
16、1.5打印室员工对打印的物料应进行批号、生产日期、有效期与下发指令校对，否则每次罚款20元，并扣3分；如出现包材打印错误，按包材损失金额10%--50%进行处罚。
17、2.1.7未对所领用的包材、物料进行批号及有效期的校对。
18、2.2.3所用包装材料上没有批号者。
19、2.2.5，大箱或小盒的.监管码贴错者。
20、2.2.6外包生产结束后（包括换批）未进行清场整理者；未经QA（班长、主任）批准就擅自进行下一批次包装者。
21、2.3.1换批或换品种后，操作台上混有非本批产品的物料（严重行为应另行处理）者。
22、2.4外包员工将不合格品包装后流入市场,造成用户投诉者，车间另行处理。
23、3内包装工序考核条例（包括颗粒包装、铝塑、灌装）
24、3.1包装前应仔细核对所领用的半成品无误及包装物（品名、规格、颜色等），否则发生差错每人罚款20.00元并扣3分。
25、3.4 颗粒包装抽检时被发现重量差异不合格，自行返工，处罚负责机器操作工20元；
26、4.2颗粒包装操作工发现颗粒中有头发、钢丝、线等异物，则制粒工序每次罚款20.00元并扣2分，对发现者给予全额奖励，并加2分。
27、4.3所使用的原辅料未按要求脱外包、清洁，罚5元，扣2分。
28、5.2 操作不当造成填充收率不合格或空心胶囊实际损耗大于额定目标，每批罚50元，扣5分(确认为主观原因造成)。
29、6制剂车间洗衣工考核条例
30、7.2每月对生产区的窗户进行擦拭干净；
31、1对生产工艺提出很好的改进方案，（经车间或公司采纳的），提高生产效率但不允许擅自生产时改动工艺参数。
32、在公司内衣冠不整者（具体标准详见《员工日常行为规范》）；
33、违反就餐规定，随意插队；
34、上班时间公话聊天；
35、事后主动承认错误，态度诚恳，积极赔偿所造成的损失的；
36、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，接待人员没有阻止外客在禁烟区吸烟的；
37、犯有第七条所列出的错误之一，在处罚通知开出三天之内，没有将罚款交到人事部；
38、出言不当，得罪客户；
39、在公司内对骂、打架；
40、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司；
41、私自将公司财物带出厂门，盗窃公司财物；
42、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效；
43、维护公司利益，主动与危害公司利益的行为作斗争；
44、在恶劣环境下，冒着生命危险尽力职守；
45、在维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献或因个人行为受到社会赞同和舆论表扬；
46、记功3次等于记大功1次；
47、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益；
48、改善生产设备，提高生产效率，效益显著；
49、记大功一次以上的，可以考虑优先晋级；
50、在业务改进、机械故障预防方面有突出贡献，可以晋级或优先晋级；
——酒店员工奖励制度 50句菁华
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。
3、接话：是、好的。
4、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6、对宾客不礼貌，与宾客争辩。
7、不请假，随意旷工。
8、乐于助人奖：超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人10—50元。
9、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。
10、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。
11、不爱护酒店的设备设施者，罚款20元。
12、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
13、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
14、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
15、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
16、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
17、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
18、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
19、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
20、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
21、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
22、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
23、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
24、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
25、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。
26、通告表扬;
27、完成计划指标，经济效益良好;
28、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;
29、其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
30、因过失以致发生工作错误情节轻微者;
31、无故不参加大酒店管理安排的培训课程;
32、浪费公物情节轻微
33、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
34、在禁烟区吸烟者;
35、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;
36、拒绝听从主管人员合理指挥监督;
37、造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利;
38、偷窃同事或公有财物;
39、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
40、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的;
41、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的;
42、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;
43、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序;
44、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
45、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
46、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。
47、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
48、不得与他人私自更换更衣柜。
49、非工作需要不得乘坐客用电梯。
50、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
