1、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。
2、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。
3、帮助牵手园教师对课题的选定、研究的过程，给予指导，并督促教师按期总结。
4、定期邀请专家、本园教师进行讲座，结合实践进行理论学习，不断提高牵手园教师的课题研究水*。
5、建立室内外环境清洁制度，每天一小扫，每周一大扫（星期三），分片包干，定人定点，定期检查。
6、幼儿饭前便后要洗手。
7、要求幼儿每周剪指甲一次，每天带条干净的小手绢。
8、因幼儿因病/因事一整月不出勤（月初1号——31号），需缴费300元管理费。若宝宝第一个月不出勤，第二个月在缴纳托儿费之前仍不出勤，视为幼儿放弃在园学位幼儿园为幼儿办理退园手续，如果家长在退园后再送宝宝入园，不能直接进班级，需到财务室办理相关手续后方可入园。
9、如有家长开车接宝宝，请家长避免把车停在幼儿园大门、交叉路口附近，以免影响其它车辆通过。
10、食堂定点采购，并实行查证制度，四十八小时留样制度。食堂对食物的操作与保存应注意卫生，以免食物中毒。
11、教师认真备课，务必提前备前，保证每一节课都要教案，无教案不进教室。
12、教师有事务必请假，凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。
13、因工作失误造成一般职责事故，如磕伤碰伤挤伤烫伤扭伤等，跟班教师应承担相应的费用，如因工作造成重大事故，导致幼儿住院医疗的，当班教师务必承担xx%的医疗费用，因看管不当，造成幼儿走失和其它事由造成严重后果的属于教师严重失职，教师本人负主要职责，扣出工资。
14、开办家长学校，向家长介绍科学育儿知识。
15、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
16、幼儿如三天没有来园，要及时与家长联系了解其原因，并做好记载。
17、老师给幼儿服药后要及时进行登记；在幼儿服药、就餐后，要注意观察幼儿的表现，发现异常变化要及时汇报园部及送医务室进行检查及处理。
18、不让幼儿接触电源开关、刀器、滚水和火。
19、发生事故后，要立即报告学校领导。出现责任事故按学校相关规定处理，其他责任人视情节轻重酌情处理。
20、坚持教育规律，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
21、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
22、培养幼儿良好的卫生习惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手，定期洗澡、理发剪指(趾)。
23、妥善保管药物，喂药时要仔细核对，有毒物品由专人管理，严禁在班上存放，药物的保管和服用由医务人员负责。
24、内容要求
25、根据要求或本园实际情况，积极开展教师教育基本功及技能技巧的培训，进一步提高专业技能。
26、每日认真填写交接班记录，记录幼儿出勤人数、健康状况、情绪状况、带药品名称及服用方法等。因传染病缺勤的必须交待清楚，如有发烧患儿必须记录体温、精神状况，如患腹泻的幼儿应记录大便的次数，提醒幼儿多饮水，供接班人注意。
27、每周三12:40进行阶段教研组活动，审议教育计划，解决日常教学活动中存在的问题，修改教学主题。
28、积极实施“一二三”培养工程
29、以年级组为单位成立年级教研组。组长由年级组成员申请或推选聘任。聘期为一学年。
30、教研活动时间：每周一次，定于每周星期三。
31、各教研组长对本教研组成员参与教研的态度、经验和能力进行考核，记入教师个人的考核成绩。
32、每位教师每学期至少提供两个教研议题，推荐一片好文章及读书心得；
33、每学期组织教师进行教育实践观摩，交流等案例教研；
34、每学期教师需提供一篇与幼儿园科研课题有关的教育教学论文或总结、课件等。
35、幼儿园应采取多种形式，通过多种途径提高教师素质，加强科研队伍的建设。
36、对获奖、发表的课题论文，对结题获得各级*或主管机构奖励的课题及其它成果，按教师单项奖励条例实施。
37、园长定期或不定期抽查教师的教育计划、教研组计划、教师的教育总结笔记。检查保教人员一日组织活 动或某生活环节，及时与保教人员交换意见。
38、配合*门做预防接种工作。
39、幼儿园的所有电器(电热水器、电吹风、洗衣机、电视机、录象机等)在用完后，马上拔出插头并要放置在干燥地方，以保安全。
40、保育员下班前，要关好所有电器，电热水器每天晚上要切断电源，不能开过夜。
41、每次活动必须事先写好计划，必须有5名以上工作人员跟随照顾 。
42、行进时工作人员应时刻走在幼儿队伍的外侧和两头。
43、分配各班使用的财产、物资要分类编号，立册登记，由副班主任负责保管，每学年结束前，班主任及保育要协同副班主任清点班务财产，如数交班。新接管的副班主任按册验收，数目相符在交接栏内签名，以示班务财产物资交接清楚。
44、按教研计划实施教研活动；根据教研情况及时对计划做出修改、调整、实施。
45、完成每学期的工作安排，态度认真。
46、参加教研活动时，做到人到、心到、口到，积极发言并作好认真的准备。
47、在开展二课三反思活动、实践活动之前每位教师都需做好讨论的准备，以及实践活动之后必须做出评析、反思；对观摩的活动进行评析、反馈。
48、鼓励教师进行本科学历的自我培训学习，凡在现任园长任职期间，完成本科学业的教师，可报销学费：全额1/3。
49、学期结束，各部门及时整理资料归档，遗漏的及时补足，并交由专人负责。
50、实行一年一考、一人一考制度，考核不得与其他教学活动合并进行，每位教师必须对考核教师做出事实评析、公正打分。教师在考核中有提出意见和建议的，必须经过考评小组的商议讨论，给予答复。
——幼儿园园所文化制度 60句菁华
1、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
2、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。
3、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。
4、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治、业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。
5、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。
6、课题组教师应准时参加教研活动，不得无故缺席，因故不能参加活动，向园长事先请假。在活动时，应积极发表自己的见解，努力形成争鸣、探究、团结的气氛。
7、幼儿饭前便后要洗手。
8、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
9、循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒。
10、保护视力，室内要注重采光，损坏灯具及时修理，看电视一次时间不宜过长，看时不能离得太近，电视机安放高度要适中。
11、管理费整月收取，幼儿当月只要出勤。
12、坚持每天对幼儿晨检，如晨检发现幼儿身体异常（如：咽部红肿，嗓子，手，有红点，发热，腹泻等症状）请家长带幼儿回家休息观察，待症状消失后再来园。
13、老师每天为宝宝进行体温测量，检查口腔，嗓子，手脚，*，如果宝宝在园内体温超过37.2℃，请家长接宝宝回家休息，在退烧后24小时无任何症状方可来园。
14、如有家长开车接宝宝，请家长避免把车停在幼儿园大门、交叉路口附近，以免影响其它车辆通过。
15、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
16、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。
17、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解、支持与配合。
18、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。
19、邀请家长代表参加园务委员会等。
20、家长应把幼儿送到班上，交给老师并做好相关登记。
21、发现班级开关、插座、窗户损坏等情况应及时报告总务组进行维修。
22、幼儿安全教育“五不”:不触摸各种电器开关；不乱食花、草、种子、药物、食品；不把小物件衔在口中；不放脏东西和危险品在口袋里；不离开老师。
23、幼儿受伤后，当班老师要冷静沉着，耐心询问、仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院处理。
24、发生事故后，要立即报告学校领导。出现责任事故按学校相关规定处理，其他责任人视情节轻重酌情处理。
25、对幼儿态度要和蔼可亲，细心观察幼儿，有计划有目的的地选择教育内容，运用多种教育形式，促进幼儿在不同水*上获得发展。
26、努力钻研业务，积极参加教研科研活动及业务学习，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。认真填好每天教育日志。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文
27、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
28、上班人员交接时一定要认真清点幼儿人数，户外活动外出返回均要认真清点人数，家长来接孩子一定要按幼儿园的接送程序进行，不能违反。
29、发生人身事故的必须及时报教育局安办，妥善处理。
30、活动要求每位教师必须认真参加各级各类教研活动，更新教育观念，优化教育行为，积极创新，不断提高保教质量。
31、内容要求
32、教研活动以《纲要为指导》，以贯彻《纲要》、进行教学研究为重点，以提高保教重量为目的。
33、学习教育理论和本专业理论，不断充实现代教育理论和学科专业知识，提高全园教师的理论修养。
34、通过学习、观摩、交流、评议、讨论、竞赛等多种形式，开展教研活动，提高教师将正确的教育观念转化为教学实践的能力。
35、早班教师下班之前必须与晚班老师交接清人数后方可离园。
36、每周一12：40进行业务学习，组织全园教师定期学习教育理论、政策，结合课题邀请专家讲座，开展专题研讨活动等。
37、每周1次集体备课，研讨主题及日计划的制定，促进班级之间的交流。
38、会议（或者学习）时间关掉手机或把手机调至振动，无特殊情况不打电话，不接电话。
39、园内的公开课活动，教师积极参加，有特殊原因执行请假制度。
40、每位教师每学期至少完成一篇教研论文，在市级以上刊物发表论文或经验材料的教师给予一定奖励。
41、每周五中午集中教研，由专人负责记录每次教研活动的实况；
42、结合幼儿园发展目标及个人专长制定个人发展规划；
43、市、区、园三级教育科学研究管理组织应制定阶段工作计划、年度工作计划，有关规定制度，实施管理的制度化、规范化、科学化。
44、科研档案
45、每个班每学期两次课题园级研讨活动，每学月召开一次课题组工作会议；定期召开各课题教育研讨会。
46、对开展工作积极、认真的课题组成员，期末考核享受一定的加分待遇。（详见《新都区机关幼儿园教师考核细则》）
47、针对本园保教工作实际，每期选择1-2个研究专题，有目的、有计划地开展教研活动，积极开展科研实验，指派专人负责设计科研方案，并组织实施。
48、每学期对教研科研工作实效作出实事求是的评价和总结。积极撰写自己教研工作的经验论文、经验总结，并在园内交流，以促进相互了解和提高。
49、外出学习时，事先准备好笔记本，不迟到、不早退，做好记录并主动向领导(园长)汇报。
50、教师保育员要以幼儿为中心，关注幼儿在各项活动家中的安全。
51、注意房屋、场地、家具、用具、玩具、活动器械、电器设备的安 全使用，每月检查一次，大型体育器械、电器每周检查一次，并做好检查记录。避免触电、砸伤和摔伤等事故发生。
52、幼儿园安全检查小组每周检查一次幼儿园电路、电器、防火设备 情况，做好记录，消除隐患。
53、各班保管使用的财产、物资，非本班人员不得擅自拿用，特殊需要的可向该班的副班主任借用，定期归还，如有损坏负责赔偿。
54、班务财产在使用期间有损坏、遗失，由副班主任向后勤组长报告，属合理损耗的准予注销并根据需要重新补发，登记入册。如无需要不补发，属不合理损耗，当事人负责赔偿。
55、按教研计划实施教研活动；根据教研情况及时对计划做出修改、调整、实施。
56、每次教研活动中要做到：
57、自学学习内容，在小教研中展开有主题有中心的交流，做好记录。
58、有针对性的对教师进行业务培训和学习，并邀请专家前来指导；教师必须认真参加教育学院和园安排的外出业务学习和技能学习任务。
59、作为园内的骨干教师、教研组长、积极分子要主动接受和参加园内组织的各项培训工作，并在与姐妹园开展结对的活动中，认真完成园内所需的对外实践展示和实践交流活动。
60、园内所有活动包括资料：活动计划、照片、活动记录、活动反馈。
——幼儿园教师请假制度 50句菁华
1、全园教职工必须严格遵守上下班作息时间，按时到岗，做到不迟到、不早退、不旷工，上班实行签到制度。
2、教职工外出函授学习，原则上利用业余时间，如必须在工作日参加学习进修，课务尽可能自己调代且每学期连续外出学习时间不超过1周，或间断外出学习时间不超过10天;如确有困难需要其他老师代课，每节自付3元，期末时财务处在其工资中扣除;如超过时间，作事假处理;未经园部同意参加各种学历进修的幼儿园不报销任何费用，也不准假，如要请假一律按事假处理。
3、下午5点半开大门，方可接幼儿。请家长接到幼儿后即离园，不要在园逗留。如逗留后发生意外事情与幼儿园无关。
4、清晨起床后家长要注意观察孩子精神状态是否正常，孩子不舒服要及时就医，发烧38。以上及患水痘、腮腺炎、手足口病等传染性疾病的幼儿不得入园，并请家长及时持病历向教师报告，不得隐瞒。(保健品一律不得带到幼儿园服用)。
5、入园前务必检查孩子口袋有无危险品，如纽扣、珠珠等，不要给幼儿戴各种玉佩、发夹、手链、手镯等，以免发生意外。
6、丧假：直系亲属：3天，隔代：1天。(仅限于：外公外婆、爷爷奶奶及配偶的外公外婆、爷爷奶奶。)其它的以事假论处。
7、请事假本人须出具请假条，经学校校长签署意见审批后，视为请假，未经请假手续或请假未获批准而擅自离岗者，以旷工处理。
8、教师因病不能坚持工作须自觉履行请假手续。1个月以内的病假（含双休日）须本人出具请假条，由中心学校校长审批签署意见后，报县教育局审批，将办理的病假请假条报学校后视为请假。
9、教师请病假在3天以上的，教师到中心学校校长处履行请假手续，并对请假手续或情况报学校校长，经审核后方可离岗视为请假。
10、女职工产假为90天（其中产前休假15天），男方护理假7天。难产的女职工增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕流产的，根据户籍所在地区级以上公立医院证明，给予一定时间的产假。
11、设月考勤奖。出满勤每月发奖金50元，病、事假每半天扣1 元，依此类推。每月事假超过2.5天，每天按20元扣除，病假超过2.5天，每天按10元扣除，作为代课金。旷课一节按半天计算，每月迟到早退5次以上按半天计算，10次以上按一天计算。
12、教师请假需履行请假手续，即先由相关领导签字同意，再交给教务处，告知是请假教师自己调课，还是由教务处负责调课，教务处确定情况后方可离校，确因突发事情不能及时履行请假手续的，请委托亲属或者同事等完善手续，教务处不接受电话、短信等方式请假。
13、教师请假要书面履行请假手续，校长签字后，交教导处记录并安排教师顶课等有关事宜。
14、事假。一月中累计超过5个工作日不足10个工作日的，当月停发奖励性绩效工资；累计超过10个工作日的，当月停发奖励性绩效工资，基础性绩效工资按70%计发。
15、病假。病假在2个月以内的，绩效工资照发；病假超过2个月不满6个月的，从第3个月起，停发奖励性绩效工资；病假超过6个月的，从第7个月起，停发奖励性绩效工资，基础性绩效工资按70%计发。
16、如有特殊情况，不能事先办理请假手续的，应在离岗三天之内，先口头向单位领导请假并按规定补办请假手续。
17、请假完毕应由学校负责及时办理销假手续。
18、公假期间教师原定薪酬标准不变。
19、正常事假、病假教师每天扣40元（或每节课10元），全部补给代课教师。
20、教师事假、病假期间不享受30%的绩效考核工资。
21、教师因工负伤，治疗到伤愈或处于相对稳定状态时应做出医疗终结结论。根据伤残程度，由医院出具证明，经有权部门确认，区分不同情况，按国家有关规定处理。
22、请假流程
23、病假一般性疾病不予准假，确因身体不适需住院或在家治疗的，凭乡镇以上医院证明可请病假，时间根据病情而定。
24、产假教师计划内生育的可请产假，期限按上级文件执行；计划外生育的原则上不予准假。
25、引流产及绝育手术假教师引流产或做绝育手术的可请此假，期限最多不超过一周。
26、房屋修建假教师因居住需要而修建房屋的可请此假，期限不超过一周。
27、其他假除以上原因，教师需要请假的（如自学考试、职称晋升等），可根据具体情况给予适当假期。
28、教师请假理由要真实充分，负责人要合理使用准假权限，不准越权准假。
29、请半天假者扣除工资10元。
30、产假：国家规定的产假期内按国家规定享受基础性绩效工资，但不能再享受产假期间的奖励性奖效工资。法定假期以外的按实际工作日作事假处理。
31、旷课一节按每节30元在当月全勤奖中扣除。
32、病假3天以上，事假每月3天或以上，课务自行调代，病假一天扣15元。事假一天扣30元。如经本人申请，幼儿园同意安排代课，病假扣25元，事假扣45元。
33、教师中途有事外出，须填写外出申请。每月4次，每次40分钟。每次超过40分钟，作事假半天处理。
34、因患急病等特殊情况不能当日履行书面请假手续者，须按上述程序先用电话说明情况，并于上班当日补全书面请假手续。其余各种请假均由本人提前填写请假条。严禁代假。
35、请假手续要齐全，在校请假必须填请假单并报批。特殊情况，必须电话通知或代请假。返校后一周内必须补办请假手续。凡不补办请假手续或未经批准而擅离职守的作旷工处理。
36、有课请假，且不能于当天补回课时的，由教务处安排其他教师代课，每少上一节课扣3元，每代上一节课加3元。
37、未经领导批准，擅离岗位，无故不上课者作旷工处理，旷课一节扣发10元。旷工一天扣发50元。旷工情况记录后，作为教师学期考核依据。旷工情况经教育不改上报教育局给予必要的行政处分。
38、教师在见习期内，如有两次或两次以上旷工，延长见习期一年，延长期间享受见习期工资待遇。
39、教职工否认请何种假，均需填写请假单，经批准方可离校，确因情况特殊来不及请假的，必须在返校两天内说明情况，办理补假手续，逾期不办的作旷工处理。
40、教职工请假半天以上(含半天)均由校长审批，校长不在校，由分管教育的副校长审批。教工上班时间中途离校1.5小时以内，须向室长请假，作好记载，1.5小时以上向教导主任职工则向有关领导请假。
41、学校校长请假三天以上的要报中心校批准，并安排学校部门负责人代为处理学校工作；学校部门负责人请假要报校长批准。
42、制度未尽事项视具体情况参照本制度执行；本制度的解释权归校委会。
43、请病假连续超过2天的（含两天），需由医院出具证明，并到中心小学请假。
44、工作时间内，凡因私事没有请假外出的，视为旷工，学校视情节另行处理。
45、每月设全勤奖40元。
46、教师因事、因病请假要有请假条(1周以上要医院有诊断书)，中小学半日之内由主任教师或年级组长批准，1—— 3日之内由业务校长批准，3日以上有中心校长批准。
47、在寒暑假、公休假和法定假结婚的，开学后学校不再安排补休婚假。
48、女职工在法定规定的休产假期间，工资全额发放。
49、按省 关于迟到、早退的相关规定：
50、哺乳期：哺乳期是个特殊阶段，在不影响其他教师工作、休息的情况下，可在校内适当位置安排住宿。在不影响教学工作前提下，允许在工作时间内处理小孩的饮食问题，但时间应自觉控制。哺乳照顾期为半年（自小孩出生日计算）。
——幼儿园安全检查制度 50句菁华
1、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
2、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
3、下班前要检查办公室门、窗是否关牢、电源是否切断。
4、上课及活动时间教师不得与人聊天，不得离开幼儿，要时刻关注每个孩子，让所有孩子始终处于老师视线之内。一般情况下，不接电话和会见客人。
5、活动前做“三检查”（即检查场地、设备、幼儿情绪和衣着）：“一交代”（向幼儿交待纪律与玩法）；活动时注意观察幼儿活动内容和方式；活动后清点幼儿人数并总结讲评。
6、幼儿受伤后，带班老师要冷静沉着，耐心询问，仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院。
7、经常检查伙房、食堂等明火使用场所的防火安全工作，防止火灾发生。
8、各岗位工作人员要树立安全意识，时时处处把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在一切工作的首位。
9、各活动室的布置均要考虑幼儿的安全，危险物品及消毒洗涤用品要远离幼儿，电源插座要高出地面1、7米以上。主班教师要每天检查安全设施，及时排除不安全因素。
10、严格每日晨检、午检，确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品；幼儿自带的药品要由主班教师管理，并按家长的要求给幼儿服用。
11、食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿，保温桶要有保护措施。
12、食堂要安装纱门、纱窗，做到防蝇、防鼠、防蟑螂，食堂地沟要安装防鼠网。泔水桶、垃圾桶要加盖，密封存放，日产日清。
13、食堂远离小朋友活动区，严防幼儿进入。蒸饭箱不能放在食堂外，电热开水器不能放在食堂内。以免影响保教人员打开水。
14、造成睡眠室安全事故者，由园领导研究决定处理方案。后果严重着依法移交有关部门处理。
15、每学期初、中、期中，各类项检查一次。
16、各类各室责任人必须时时检查室内器械，始终处于良好状态，发现问题及时处理和上报，不得隐而不报。
17、注意园舍、活动场地、活动器具、玩具、用具的使用安全，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤等事故的发生。
18、建立健全儿童接送制度，不丢失幼儿。
19、安全工作领导小组：组长：向昌秀
20、幼儿园实行昼夜24小时巡查值班制度，值班人员要严格遵守值班纪律，坚守岗位，尽职尽责，不得擅自离岗或私自让他人替岗，严禁进行与值班职责无关的任何活动。定时对自己负责的范围进行巡查，细致地检查每—个角落。认真做好巡查记录。
21、对在值班巡查期间擅自外出、玩忽职守，发生治安案件和灾害事故，造成国家财产、集体财产、人身安全损害者，幼儿园将追究责任。
22、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
23、彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
24、剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。
25、一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
26、加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
27、根据*门的规定要求，结合幼儿园食堂实际情况，备齐各功能用房，配全相关设施，并将设施的管理、使用分工到人，落实责任，切实发挥其作用。
28、用专用水池洗刷餐具；用专用消毒柜对餐具进行消毒；用专用保洁柜存放餐具。
29、饭菜留样必须保留四十八小时后方可倒掉。
30、留样前，必须对用于饭菜留样的容器进行清洗、消毒杀菌。
31、采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
32、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
33、采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证；生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证。
34、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
35、做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
36、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70度以上。
37、避免生食品与熟食品的接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。
38、保持加工操作间的清洁，所有用来制备食品的用具表面必须保持绝对干净，抹布应每天更换，并在下次使用前煮沸消。
39、安全工作领导小组：
40、外出看电影及春游要有明确的目的，要注意动静交替，注意运动器具要适合幼儿的年龄特点，时间不宜过长，沿路乘车、过马路要确保幼儿的安全，上下车、进出口要清点人数，以免遗失幼儿。
41、卫生老师负责保管幼儿园的药物，内服药，外服药要有名字，有明显的标志，过期变质的药物及时处理。有毒药物要谨慎保管。防止服药或注射发生错误。
42、外出活动随手关灯、关电扇、关水龙头，录音机*时锁在橱内。
43、为了保证园内清洁整齐，严禁任何人在园内吸烟、吐痰、随地大小便，瓜皮果壳等废弃物品请自觉投入果皮箱内。
44、严格执行接送卡制度，教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。
45、厨房夏天先烧汤，待凉后再发到班上，发送到班上应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶均放置高处。
46、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶。
47、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。
48、班内不置尖锐玩具和有毒的塑料制品玩具，不放如牙签、木质棉签之类的尖锐物品，教师用剪刀等工具需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。
49、每周清洗玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。
50、药品放置高处，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分芡动儿药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。
——幼儿园厨房配送管理制度 50句菁华
1、菜品出品大厨责任制度。
2、冰箱、冰柜管理与原料盘存。
3、常用主料与配料的切割配用。
4、定期检查厨房安全、油、电、水以及相应安全。
5、洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。
6、上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。
7、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
8、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
9、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
10、落实“幼儿园食品卫生安全管理制度”，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。
11、食堂人员要遵守劳动时间,不迟到、不早退,保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。
12、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手，上班时不抽烟、不聊天。
13、每日及时掌握就餐人数,按人数合理烹饪。师生伙食严格分开。
14、从业人员必须掌握食品卫生的基本知识，全心全意为师幼服务，力求做到饭热菜香，食品卫生。
15、从业人员患有有碍食品卫生疾病的，不得直接接触入口的食品，不能参加分餐工作。
16、每天餐后打扫食堂一次，每周大清洁一次，保持食堂卫生。
17、工作时，应穿戴整洁工作衣帽。注意个人卫生，工作前、便后，均应彻底肥皂洗手，工作时避免让手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
18、生食熟食分开摆放，厨具内保持整洁卫生。
19、生活垃圾不积压，日产日清。泔水桶要保持清洁，加盖并及时清理。
20、定期刷洗水桶，确保水桶干净卫生，无污垢无杂物。
21、确保餐具、盛具一餐一消毒，消毒后的餐饮用具及时存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜每天清洗消毒，避免污染。
22、面板、灶台随时保持干净整洁，爱护爱护灶具、厨具、碗、桶
23、严把食品安全卫士关杜绝腐烂、变质、发霉、生虫伪劣和没有清洗干净、有杂质的半成品下锅
24、粗加工时(如捡菜、削土豆皮等)，各种垃圾随时入筐，地面随时保持干净整洁
25、与保健医生一起拟定幼儿营养食谱，并严格按食谱制作饭菜，每周四之前制定好下两周食谱，做到营养均衡不重复不重样。
26、严格按照食谱制作饭菜，不允许私自改换食谱，如有变化，需负责人员同意。
27、根据食品库存制定采购计划单，杜绝菜品长时间存放，导致变坏变烂，造成浪费严重，拒绝质量不过关菜品。
28、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。
29、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜 ，饭菜不够可以添加，杜绝浪费现象。
30、生熟食品隔离。
31、食品与天然水隔离。
32、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
33、.食堂供应幼儿的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向幼儿供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。
34、.认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源;防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
35、认真接受卫生、防疫、质监工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
36、幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样24小时，每个食物样品150克。
37、炊事用具用实行"四过关"：一洗、二刷、三冲、四消毒。
38、严禁在操作间吸烟、随地吐痰、大闹。
39、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
40、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
41、工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
42、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间应在30分钟以上，然后冲洗干净。
43、各种工具、用具、容器需按照食品生熟不同分开使用，用后及时清洗，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。
44、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
45、对不合理的开支和未经审批的开支，会计不得付款不能入账，并及时向园领导反映。职工不得无理纠缠会计。
46、食品原材料进出库必须有完整的记录。
47、领料程序遵循谁使用谁领取的原则，领料人必须登*名后才可领取，并即时通知库管员核对签字，领出的物品只能公用，一律不能私用。
48、食堂仓库管理员必须定期盘点，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题。
49、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。
50、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
——幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 50句菁华
1、配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。
2、建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。
3、建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。
4、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
5、为幼儿提供合理膳食，每周制定食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。
6、凡幼儿园购买的食品、食物一定要把好食品卫生安全关，与供货单位签定双方合同。杜绝"三无"食品进园。食品供货单位必须做到三证齐全（食品卫生许可证、食品检验合格证、经营许可证）。
7、地面（空气）：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）喷洒、拖洗。
8、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗消毒。
9、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。
10、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。
11、餐厅四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。
12、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，保持清洁，叠放整齐。
13、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。
14、婴幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
15、保持婴幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。
16、餐桌使用前要用肥皂水进行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要专用，用后消毒。
17、每天各功能室、公共区域(招生办、厕所、办公室)要清扫三次,各班教室确保全天候清洁、整齐、规范。
18、临时突击性清扫任务的.完成既要迅速更要高标准。
19、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无味无污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项()元.
20、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
21、定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。
22、在无人时办公椅要放入办公桌桌面下。
23、不在办公室墙上乱张贴。
24、墙壁要保持洁白，不随便涂写。
25、马桶，小便器，面盆上无水渍，无脏污。
26、及时处理厨房内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。
27、灶台，操作台等器具上无油渍，无脏迹。
28、走廊地面无污渍，无垃圾
29、采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。
30、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
31、幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。
32、做好工作台的消毒清洁工作。
33、加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。
34、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
35、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。
36、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。
37、幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。
38、总体目标
39、全体教职工严格落实
40、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
41、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，突发事件期间，幼儿园实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话，
42、迅速生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进园，开展流行病学调查，查明事件原因。
43、及时将受害师生送医院接受救治。
44、贯彻预防为主的方针，做好经常性的疾病预防工作。
45、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
46、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。
47、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。
48、饭前便后要用肥皂洗手，饭后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。
49、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。
50、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，采取必要措施。
——幼儿园安全管理制度 50句菁华
1、按消防要求，在显眼的位置配备必要的消防器材，并定期检查。
2、重要部位（如食堂、幼儿午睡室、活动室等）安排专门人员定期检查电器及电路设备，及时更换破旧的消防器材，防止因电路老化引起事故。
3、加强辅导，早晨来园和离园要有专人负责，接班同志提前五分钟做好交接班工作，要清点人数，建立离园登记制度。
4、园长每天要巡视一遍校园，有不安全因素要即使处理，教职工在活动中发现不安全苗子应及时报告后勤负责同志进行处理，事故后必须写事故调查报告。幼儿缝针，骨折，扣班级津贴，当月奖金，并作责任事故记录。扣完当月班级津贴和奖金根据情节轻重给予处理。
5、各种物品应放在固定、安全的位置。
6、保教人员不携带私人危险物品进班，个人装饰简单，不佩带长耳环、不留长指甲，不涂指甲油。
7、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。
8、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。
9、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。
10、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
11、医生不使用过期药品，如领药者发现过期药品，立即退回处理。
12、经常检查保健室电器设备，用电开关及线路若有漏电、断电，应立即报告总务处进行检修，防止火灾的发生。
13、要及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护幼儿的安全。
14、幼儿园要按照《学校卫生工作条例》和有关法规性文件的规定，依法管理幼儿园卫生及幼儿常见病、传染病群体性防治工作。
15、幼儿园要建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
16、幼儿园食品生产经营场所要依照《食品安全法》要求到市卫生办证中心申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
17、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
18、不用孩子的东西，不吃孩子的食品。
19、幼儿园为保障职员的身体健康投入工作，每年将进行一次例行体检，由本园保健医统一安排。教职工需要把体检结果交给幼儿园保健医保统一保管。
20、幼儿园根据年度经营状况，适当的安排员工慰问金、节庆日礼金等福利，具体按本园的相关规定执行。
21、园务会议内容包括：全园工作计划的制订与总结；
22、幼儿因患传染病不能来园，或幼儿因病、因事离园一个月以上的，必须重新体检，合格后方可入园。
23、幼儿毕业离园时，除幼儿园组织有关毕业活动外，家长应到财务部门办理好结算手续后方可离园。
24、严格分清幼儿与职工伙食，做到公私分换一次明；
25、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生，一切炊具、餐具，要定期擦洗，严格消毒（用蒸气煮沸15分钟以上）；
26、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取大家意见，提高烹调技术，讲究科学烹调（如蔬菜要先洗后切等）；
27、严格执行幼儿的作息制度，两餐间隔不少于三个半小时；
28、每学期开展家园同乐活动，如庆祝节日、运动会、春秋游等。
29、设会计、出纳管理财务收支事务，做到经常核对帐目，保证帐目相符，根据公司批准的计划和预算，支付各项资金，保证资金使用合理。
30、幼儿饮用水的温度不超过75℃，饮水时要有一位老师监督，注意安全。
31、加强教职工用电安全管理，增强日常巡查力度，发现问题要及时处理，对存在危险因素的设备、管线周围部位应做好防护措施，并做明显的警告标识。
32、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
33、放园后应有专人检查门窗、水管、电灯、电视、影碟机，拉电闸。要锁门，防止意外事故。
34、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。
35、桌椅柜每天擦1—2次，电风扇每周擦1次。
36、班上睡室每天擦地1—2次，每天擦地1次。
37、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
38、桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净。
39、校内不准按喇叭，车内不准吸烟。
40、接送学生前20分钟，司机应提前做好准备，随时等候出车。
41、跟车教师必须提前10分钟上车，负责安排幼儿入座上车维持秩序，作好安全乘车的准备工作。上车时，跟车教师清点幼儿人数，让幼儿站队上车，没有教师带领的幼儿不能上车。接幼儿来园时跟车教师要下车接幼儿上车，安排好幼儿的座位。车到园后，幼儿下车，跟车教师与本班教师交接，清点本趟车上各班幼儿人数。
42、跟车教师在开车前后及时开关车窗，以保障车内空气流通，并根据气候变化为幼儿上下车做到及时增减衣服。押车教师要时刻提醒幼儿，幼儿不要将头手等身体的部分伸出窗外，窗户不要打开的过大。
43、老师根据各车接送名单，接送幼儿的往返乘车并不准有幼儿漏上或错上车的事故出现。
44、遵守交通规则，不违章驾车。
45、除早、晚接送学生外，司机必须持有总务主任签署的《派车单》方可将校车驶出，否则后果自负。
46、若司机于工作期间违反交通规则而遭交警处理，司机必须即时呈交案发报告，由后勤处按情况评估相关费用并由个人分担相应部分。
47、司机应爱惜学校车辆，*时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件。
48、出车前要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调查。出车回来要检查存油量，发现油量不足，应立即加油，不得将幼儿载入加油站加油。加油单据先由主管签名，然后由后勤处签名，方有效。
49、食堂内禁放有毒、有害物品，消毒药品要专人保管，专柜存放，专人配比使用。
50、幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样48小时以上，每个食物样品留样量不少于100克。
