1、建立健全室内外环境清扫制度:每天一小扫，每周一打扫，分片包干，定人、定点、定期检查、消灭蚊蝇、蟑螂等虫害，保持室内清洁。
2、要求幼儿每周剪指甲一次，每天带干净的小手帕，服装整齐。
3、每周晒一次垫褥、每二周晒一次幼儿被子，一月一次清洗垫褥套子。
4、幼儿离园满三个月以上或外出(离本市)返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周、有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
5、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采取必要措施
6、厕所要儿童专用，并定期用酸类刷洗消毒，保持无异味。
7、校医室有详实的消毒液发放使用记录。
8、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。
9、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。
10、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10-15分钟，大班不超过20-30分钟。电视机应放在距离地面1-1.2米桌上，并按着调试表获得最好的图象。第一排距离屏幕不少于2米，最终一排不超过5米。
11、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
12、每学期全面体检一次，每2个月测量身高、体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。
13、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。
14、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
15、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。
16、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
17、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，(幼儿不在场时)。
18、要保持仪表整洁，不留长指甲。
19、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。
20、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。
21、幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
22、饭后要漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
23、定期洗头和洗澡，保持服装整洁，衣服被褥床单要勤洗勤晒。
24、工作人员要保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。
25、卧室每天擦地1-2次。
26、要创造条件、充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划的锻炼儿童体格。
27、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。
28、儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。
29、结合本园(所)具体情况，制定家长联系制度。
30、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。
31、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15—18℃。（3岁以下20—22℃）
32、养成早、晚洗手洗脸，饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让婴幼儿用流动水洗手脸。
33、每周洗头1次，夏季每日至少洗澡1次，随时保持个人的清洁卫生。
34、手绢要专人专用，每日换洗。婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光曝晒。
35、洗脸巾、洗脚巾专用，每日消毒，饭碗、盘、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。
36、教室：要求地面无污迹，无废弃物，无未清理的垃圾，墙面无乱写乱画，无网丝，电器无安全隐患。桌椅摆放整齐，无积灰，窗户干净明亮。
37、教室宿舍及时通风，保证空气流通。
38、每周一为全园大扫除日,以确保教室、卫生区及宿舍洁净无死角。
39、保护现场，了解事故发生经过，调查事故发生原因，做好有关记录并保护好现场，采集有关证据，以利于对事故做到事实清楚，责任明确。
40、办公室桌面物品摆放有规则，不凌乱。
41、盥洗室内的物品摆放整齐。
42、门窗，开关无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。
43、走廊地面无污渍，无垃圾
44、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
45、不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。
46、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。
47、熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。
48、工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。
49、放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。
50、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
——幼儿园卫生保健制度 60句菁华
1、幼儿图书每周阳光下曝晒一次。
2、有消毒记录。
3、建立健全室内外环境清扫制度:每天一小扫，每周一打扫，分片包干，定人、定点、定期检查、消灭蚊蝇、蟑螂等虫害，保持室内清洁。
4、对患儿要专门护理、仔细观察，按时服药和护理进餐。
5、幼儿离园满三个月以上或外出(离本市)返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周、有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
6、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。
7、地面：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）拖洗。
8、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。
9、餐具消毒应达到下列要求：
10、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。
11、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。
12、消毒隔离制度
13、药物必须妥善保管。
14、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。
15、幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
16、饭后漱口，教育中、大班幼儿每日早晚要刷牙。
17、根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养幼儿良好的生活习惯。
18、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。
19、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室洁净无死角。
20、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
21、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
22、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
23、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，(幼儿不在场时)。
24、保持室内空气流通。
25、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。
26、毛巾、被子、枕套、床单半月洗1次。
27、有组织的经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，每天做一到两次体操或活动性游戏。
28、玩具每周至少清洁一次，图书要每周用紫外线灯消毒一次或阳光下曝晒。
29、接触儿童的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手
30、资料应妥善保存，以备日后查阅。
31、饮水常规
32、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。
33、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，保持清洁，叠放整齐。
34、饭后漱口，中、大班幼儿每日早晚要刷牙。
35、洗脸巾、洗脚巾专用，每日消毒，饭碗、盘、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。
36、爱护园区绿化带，按时做好浇水，除草等工作。
37、床单，被褥要定期晾晒，漂洗。
38、厕所：地面、便池旁无垃圾，墙面无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
39、流行传染病的防与治
40、每天各功能室、公共区域(招生办、厕所、办公室)要清扫三次,各班教室确保全天候清洁、整齐、规范。
41、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾，否则每一项扣(20)元。
42、不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。
43、清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。
44、餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。
45、天花板及墙角没有蛛丝。
46、灶台，操作台等器具上无油渍，无脏迹。
47、门窗，开关无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。
48、检查项目：纸屑、杂物、物品摆放等。
49、食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。
50、冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。
51、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
52、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
53、蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。
54、肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。
55、洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。
56、操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。
57、用过的餐具及时收回清洗、消毒。
58、烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。
59、工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。
60、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离的太近。电视机安放高度要适中。
——卫生保健谚语 40句菁华
1、要得身体好，常把秧歌跳。
2、最好的医生是自己，最好的运动是步行。
3、铁不冶炼不成钢，人不运动不健康。
4、出汗不迎风，跑步莫凹胸。
5、丈夫有泪尽情弹，英雄流血也流泪。
6、常吃素，好养肚。
7、一夜不睡，十夜不醒。
8、哭一哭，解千愁。
9、饭后一支烟，害处大无边。
10、坐有坐相，睡有睡相，睡觉要像弯月亮。
11、食不语，睡不言。
12、女子三日不断藕，男子三日不断姜。
13、吃药不忌嘴，跑断医生腿。
14、一日三枣，长生不老。
15、吃得急，咽得慌，又伤胃，又伤肠。
16、吃好睡好，长生不老。
17、宁可食无肉，不可饭无汤。
18、有钱吃补药，无钱晚洗脚；洗脚血气生，小病不会生。
19、戒烟限酒，健康长久。
20、吃饭先喝汤，胜过开药方。
21、饮了空腹茶，疾病身上爬。
22、要得腿不废，走路往后退。
23、白水沏茶喝，能活一百多。
24、饭养人，歌养心。
25、笑一笑，十年少。
26、刷牙用温水，牙齿笑咧嘴。
27、。每餐留一口，活到九十九。
28、心灵手巧，动指健脑。
29、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠。
30、妻贤夫病少，好妻胜良药。
31、日光不照临，医生便上门。
32、三天不吃青，两眼冒金星。
33、多喝凉白开，健康自然来。
34、三分医，七分防。
35、若要健，日日练。
36、不千不净，吃了生病。
37、卫生搞得好，疾病不缠绕。
38、饭前一口汤，不用进药房。
39、外科医生怕治癣，内科医生怕治喘。
40、没有疾病身体好，没有风云天气好。
——小学卫生保健工作制度 40句菁华
1、教室一天三打扫。
2、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌症，及时反馈给接种单位；督促遗漏接朴学生（通知家长）进行补种疫苗。
3、每期拟定学校卫生保健工作计划,期末进行总结，并定期向学校分管领导汇报工作情况。
4、认真贯彻落实计划生育工作。
5、做好学校大型活动的保健工作。
6、卫生室购买药品必须到具有《药品经营许可证》的药店进药。
7、严禁使用假劣或过期失效药品。在药品使用过程中，发现假劣药品或质量可疑药品，应当及时报告当地药品监督管理部门，不得自行销毁或换货。
8、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
9、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
10、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
11、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
12、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。
13、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。
14、不得带围裙上厕所，便后开饭前要洗手。
15、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。
16、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。
17、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。
18、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；
19、室内物品摆放有条理，窗明几净、四壁无尘，经常洒水保持地面湿润，室内空气新鲜；
20、班级设有卫生角及卫生箱；
21、垃圾倒在指定地点，不许乱倒。
22、要坚持三带：水壶、手帕、抹布；
23、要做到六洁：手洁、脸洁、脚洁、皮肤洁、牙齿洁、服装洁；
24、不随地吐痰，不乱扔果皮、杂物。
25、注意保护视力，做到三个一：（眼离书本一尺远，胸离课桌一拳远，手离笔尖一寸远）；
26、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；
27、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。
28、板书要字体端正清楚，大小适中。
29、各班卫生责任包括：教室卫生、环境卫生等。督查组成员每周三下午放学后半小时准时检查一次。各督查人员须客观公正、一视同仁，凡有意少扣或多扣的检查员，查实后，先扣去该班2分，再批评教育。检查人员迟到、缺席的分别扣本班卫生总分1分、2分。
30、环境卫生。
31、每天各班卫生检查由本班卫生委员负责。
32、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。
33、课后清擦黑板及讲台，保持黑板及讲台干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。
34、定时开关门窗，保持教室内通风
35、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。
36、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
37、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）
38、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。
39、2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。
40、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
——幼儿园教学保障制度 50句菁华
1、具有强烈事业心和责任感；
2、规划和管理本园的教育科研项目。负责本院教育科研项目的立项评选、项目研究过程管理、成果鉴定；组织市级及区级教育科研项目的申报，配合市、区级立项项目进行全过程管理和研究指导。
3、经园科研小组评审通过后，报送上级科研部门评审。
4、游戏指导。教师应确立游戏是幼儿的基本活动以及幼儿园以游戏为基本活动的观点，积极地因地制宜地为幼儿创造游戏的条件，要保证幼儿游戏的时间，充分利用室内外空间开展各类游戏，场地安排合理，避免相互间的干扰，鼓励幼儿在自然环境中探索；游戏材料的提供要丰富，体现功能的多变性、层次性和针对性，鼓励幼儿自制玩具，丰富游戏内容。教师要充分尊重幼儿游戏的意愿，参与到游戏中，既对幼儿实行全面的监护，还要启发幼儿自己解决问题，不要过分干预，使幼儿愉快地自主地游戏，促进能力和个性的全面发展。
5、观察分析。教师应在一日活动中观察幼儿的表现，了解幼儿的需要，抓住教育的契机，及时地进行教育。要分析本班幼儿和个体的发展水*以及形成的原因，并能作出相应的教育对策，使教育内容和教育要求切合本班幼儿的实际。
6、明确幼儿园教育教学的研究目标，-即幼儿发展水*目标(包括幼儿在健康领域、科学领域、语言领域、艺术领域、社会领域的发展)，研究目的在于怎样促使每一个幼儿在不同水*上身心得到健康发展。
7、幼儿园以游戏为基本形式，利用观察、游戏、集体教育活动(或分组活动、区域活动)劳动、体育活动，日常生活、娱乐等手段，进行综合性整体优化教学，并积极发挥教育手段的教互作用。
8、教育教学论文奖，由幼儿园、教科局等相关部门推荐参加教育教学论文评奖，评为国家一、二、三等奖的发给奖金500、400、300元，省级一、二、三等奖的发给奖金400、300、200元，市级一、二、三等奖的发给奖金300、200、150元，县级一、二、三等奖的发给奖金200、150、100元。
9、代课费，园内有教师请病事假需要代课的，每代班半天给代课费100元。
10、教师出现体罚、变相体罚幼儿者视情节轻重进行处罚，轻者1次扣工资100元，重者交相关部门依法处罚。
11、教师培训经考核不合格者一次扣工资100元。
12、教师不按时参加体检的扣工资100元。
13、坚持使用普通话教学。
14、各班应根据幼儿年龄实际和季节特点，科学、合理地安排和组织幼儿一日活动，将动与静、室内与室外、教师组织与幼儿自主活动等有机结合、交替进行，建立健全良好的一日活动常规。
15、各班应为幼儿提供多内容、多层次、多形式的各类活动，发挥活动过程的教育作用。应注重健康、语言、社会、科学、艺术五大领域内容的相互渗透，从不同的角度促进幼儿情感态度、能力、知识技能等方面的发展。
16、各班应灵活采用小组和个别等形式组织开展各类教育活动，充分发挥生活活动、游戏、教学、劳动、娱乐等各种教育手段的交互作用，充分利用现代教育技术，激发幼儿学习的积极性、主动性和创造性，全面提高教育活动质量，培养幼儿良好的学习习惯。教师在教育过程中应根据需要做好观察记录、教育笔记，不断积累教育资料，总结教育经验。
17、各班应保证每天2小时以上的幼儿游戏时间，充分利用室内外空间开展角色游戏、结构游戏、表演游戏等各类游戏；要提供丰富的游戏材料，体现多功能和多变性、层次性和趣味性，因地制宜地为幼儿创设良好的游戏环境和条件。
18、教师备课突出重点，遵循针对性、实用性、创造性相结合原则。
19、教师应严格按照计划组织教学，在课堂教学中要遵照园本课程方案实施教学。
20、进班之前必须做好各项准备工作，带班时不披长发，不戴首饰，不穿高跟鞋，不穿奇装异服。
21、外出参加活动观摩、聆听讲座、专题培训等学习必须做好记录，并向相关人员进行汇报、反馈，重要的信息必须整理后上传到网络，实现园内共享。
22、按园务计划安排，分层组织各级各类会议。
23、教职工要积极参加各类会议，参加政治学习和业务学习，不无故缺席，不迟到、早退，学习时间不接电话、不接待来访来客。
24、各类常规性会议安排
25、科研会议每月一次。
26、结合我园实际情况、研究重点，制订学期教研计划，及时吸取先进的信息与理念，有计划地组织保教人员研究教育教学中存在的问题，定期组织学习与讨论，并在实践中探索，不断交流总结经验，使教研活动有针对性，有特色性。
27、教研组长要负责上述各项工作的贯彻落实，开学时订好教研组工作计划，并认真组织实施，期末做好工作总结，并定期向学校行政领导和教师汇报工作。
28、在无特殊情况下，要保证教研组活动的开展，组员不能随意请假和调休。组员参加年级组活动的态度、成效纳入月考评、学年考核。
29、上午班教师必须协助保育员铺好幼儿床铺后才能休息。
30、值班期间，当班教师制定好带班逐日计划，严格按照幼儿一日生活作息制度开展活动。
31、保证供应幼儿所需的饮用水，保持室内、环境和物品整洁，空气清新流通。
32、做好食物卫生、环境卫生等工作，发生重大事故要及时汇报。
33、夏季做好防暑降温工作，当室内气温在32度以上，可按照空调使用制度使用空调设备降温。
34、教学、后勤主管要根据上学期工作情况以及下学期工作设想，有目的的组织本条线人员开展园本培训活动。
35、教师在教育教学实践中遇到的困惑问题，课随时查找理论做为支撑，把相关案例及理论整理后可在教师教研版块中展示出来，供大家共享。
36、坚守岗位，尽职尽责，上班时间不聊天，不串班，不干私活，全心全意干好工作，确保幼儿安全。
37、勤奋学习，刻苦钻研业务，积极参加教育教学改革，勇于创新，勤于总结。努力探索幼儿教育规律。
38、与幼儿家长保持经常联系，主动争取家长密切配合，共同教育好幼儿。
39、贯彻教育方针，根据《幼儿园工作规程》和幼儿培养目标，遵循幼儿身心发展规律，结合本班幼儿的特点和个体差异，制订班务工作计划（包括学期、月、周日计划），并有效地组织实施，期末进行总结。
40、密切与家长取得联系，征得家长的支持与配合。每月有针对性地向家长宣传科学育儿知识。
41、积极参加政治、业务等学习和教育研究活动，自觉进行高学历进修和理论业务自学。
42、仪表端庄：不浓妆艳抹，不穿奇装异服，不披长发，不留长指甲，不涂指甲油，带班不穿高跟鞋。
43、教态亲切：不大声训斥幼儿，对孩子耐心周到。
44、后勤组有总务主任组织政治学习，保健教师组织业务学习。
45、教师政治业务学习的时间为：周一中午班主任，周二中午配班老师。（12：20——13：50）
46、行政例会每周一上午（9：00——）召开。
47、全园教师大会每月召开一次，尽量结合教研活动时进行。及时传达上级文件会议精神。及时通报*时工作情况（尤其是安全、卫生工作）。
48、教师应积极尝试教学改革，主动承担教研组（片）、园级公开课，承担课题研究。
49、仪表端庄；
50、参加业务学习和幼儿教育研究活动；定期向园领导汇报，接受其检查和指导。
——幼儿园食品卫生安全管理制度 50句菁华
1、幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样48小时以上，每个食物样品留样量不少于100克。
2、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。
3、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
4、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在食品袋内。
5、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。
6、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。
7、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。
8、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：
9、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
10、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
11、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。
12、直接入口的食品容器、用具必须专用。
13、墙壁、地面应保持清洁。
14、污物桶必须加盖。
15、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。
16、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）。
17、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”。
18、保管员、验收员不收腐烂变质原料。
19、幼儿园食堂必须取得所在市卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行*门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
20、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
21、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
22、严格执行“餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“食堂从业人员晨检制度”、“食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。
23、食品供应场所具有良好的通风设施，由专人做好日常保洁工作。
24、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
25、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
26、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。
27、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
28、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
29、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
30、食品卫生安全制度的建立和措施的完善：幼儿园要建立健全各部门食品卫生安全制度；建立食品卫生安全检查制度；食物、药品等采购、使用、保管、管理制度；幼儿食品卫生安全工作的预*案，坚持宣传教育、严格执行，并对执行情况不定期检查、督导。
31、凡幼儿园购买的食品、食物一定要把好食品卫生安全关，与供货单位签定双方合同。杜绝"三无"食品进园。食品供货单位必须做到三证齐全（食品卫生许可证、食品检验合格证、经营许可证）。
32、储存食品的熟事间必须安全、无毒、保洁，使用前要消毒，防止食品的污染。食品仓库储存的食物必须在保质期内供应给各班。
33、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间等，以备检查。留样食品一般保存24小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。
34、操作规程
35、检查食堂有关证照是否齐全，工作是否持证上岗，若有无证上岗者，立即劝退。
36、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。
37、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
38、生食品经验收*库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
39、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。
40、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
41、切配水产品的刀、砧板、抹布，刮清洗净后再切配其他食品。
42、冰箱专人管理，定期化霜、清理，经常检查食品质量，各类食品分类存放，生食品与半成品隔开存放。
43、采购肉类食品时必须核查检验检疫证明。
44、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。
45、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。
46、保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教育经验。同时借鉴外部经验不断提高自身的培训教育管理水*。
47、从业人员必须取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
48、食品原辅料必须到持有有效证件的生产、经营单位采购，并向供货方索取本批次产品合格的卫生检验（疫）报告书和供货票据。并建立食品原辅料采购索证登记台账，对所购进的食品及基原米进行详细登记，做到索证资料齐全，登记台账清晰。
49、搞好操作间卫生，冷藏配餐所用工具必须专用，并有明显标志。
50、保持库房整洁，食品应做到有分类、有标志、离地隔墙保管。
——幼儿园保健的岗位职责 40句菁华
1、在园长或主任的领导下，负责制定学期卫生工作保健计划和检查卫生保健、安全制度，季节性防病计划，并按时进行预防接种工作。
2、严格执行婴幼儿入园及定期检查，每日晨、午、晚间检查，定期做身高体重测量和分析工作，掌握各班幼儿的健康情况，发现问题分析研究，采取措施，及时解决。特别对体弱儿及营养不良幼儿要加强护理，给予必要的照顾，根据不同情况，采取不同措施使其逐步增强体质。
3、负责小伤小病的诊断治疗工作，争取做到一般疾病园内治疗。
4、研究调配和改善幼儿膳食，开展膳食调查和营养计算，检查饮食、环境卫生和抓好厨房的营养卫生监督，做好食物的检验，制定每周食谱，办好伙食，保证幼儿有足够的营养。
5、制定并填写日常保健工作的各项记录表格，积累资料做好各种统计分析，不断改进幼儿保健工作质量。
6、组织保教人员、炊事人员保教业务学习，定期按季节向家长及工作人员宣传保健和防病知识，并指导保教人员做好小儿体格锻炼。认真做好医务监督工作。
7、组织新参加工作的教职人员，进行就职前的全面体格检查。
8、根据*门的要求与《规程》、《纲要》的有关规定，制定幼儿园的卫生保健工作计划，协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度，并监督执行。
9、负责督促各班搞好环境卫生，每周进行一次全园卫生检查，做好分析评比工作。指导食堂人员搞好饮食卫生和饮食用具消毒工作。
10、负责医务室的医疗器械、用具、药品的使用和保管，以防发生事故。经常督促、检查各班用具的消毒情况，做到有检查、有记录。
11、坚持晨检、巡诊，对患病幼儿及时诊治、隔离，做好体弱幼儿护理工作。
12、全面了解幼儿生长发育情况，期末向家长汇报。
13、负责保管医务室一切物品、用具、药物，做好卫生知识宣传、环境卫生、饮食卫生和灭蚊蝇工作，协助后勤组长检查、评比、落实各项卫生保健工作，按时送报表。
14、负责常备药物的购买，每天按时送药到班，为家长代煎中药，并照顾病儿按时服药。
15、按时完成青岛市托幼机构保健培训教材中所规定的各项工作内容。
16、认真执行《托儿所、幼儿园卫生保健制度》，负责管理园所内的卫生保健工作。
17、向全园工作人员和家长定宣传幼儿保健等常识。
18、热爱本职工作，全面管理幼儿园卫生保健工作；热爱幼儿，保护和增进幼儿健康成长。
19、向全园幼儿、教职工、家长宣传幼儿卫生保健等常识，做好健康教育工作；定期（二周一次）开设卫生保健宣传专栏，通过多种形式，提高教职工及家长科学育儿水*；参与健康教育的教学活动。
20、按时完成*门的各项工作及要求。
21、及时做好传染病、事故防预的上报及善后工作。负责安排教室紫外线消毒工作。
22、定期完成工作人员的体检工作。
23、做好幼儿营养工作，指导、督促、检查园内环境卫生，保护并促进幼儿身心健康；负责指导调配幼儿膳食，检查食品，饮水和环境卫生。
24、负责督促教师和清洁工搞好班级和幼儿的卫生保健工作，定期进行全园的卫生保健工作检查，作好分析评比工作。
25、抓好厨房的营养卫生监督做好事物验收，并经常与伙房人员研究幼儿伙食的营养供应，制定每周菜谱、点心谱，办好伙食，保证幼儿有足够的营养。
26、密切与当地卫生保健机构的联系，及时做好计划免疫和疾病防治等工作；
27、完成卫生保健台账工作，妥善保管儿童的健康手册，定期体检，认真备案；
28、幼儿每学期身高体重的测量工作；
29、熟悉幼儿园保健、卫生、安全、厨房管理等工作流程及要求；
30、大专以上学历，要有护士证或是护理相关专业的；
31、做好晨检、午检及离园前的检查；按时喂药并随时注意病情变化；
32、按要求完成每学期的体检；
33、督促食堂人员严格执行《食品卫生法》，注意饮食卫生。防止食物中毒等肠道传染病的发生。
34、负责全园幼儿及职工的保健卫生工作，贯彻“预防为主”的 方针，根据季节和流行病的特点，及时采取措施做好疾病的 预防工作。指导各班做好防暑降温和防寒工作、
35、做好晨检及全日观察制度，做好一摸、二看、三问、四查并 有记录，发现异常及时处理。指导保教人员对幼儿的生活护 理、晨检及全日观察、体育锻炼。
36、定期向各班老师进行安全知识教育及急救知识教育，避免幼儿发生触电、烫伤、砸伤、摔伤、烧伤等事故。
37、认真、周到、耐心按家长嘱咐做好幼儿喂药等护理，做好记录无差错。
38、认同“建议一支充满激情的团队”理念，愿意奉献自己的激情和精力，具有积极进取的精神，迎接快速提升的挑战。
39、诚实、讲信誉、有责任感，有较好的职业素质和愿意提升自身职业素质的强烈愿望。
40、有国际学校经验或英语出色者优先。我们将提供有竞争力的待遇和培训机会。
——幼儿园门卫假期值班制度 40句菁华
1、外来(家长、教职工或其他办事人员)到我园办事，登记后，门卫值班人员要注意行踪，来园时间、离园时间、找谁、办什么事，核实登记，发现行为异常或携带不明物入园要提高警惕，有情况要及时报告，严禁携带易燃、易爆及危险物品入园。
2、家长需凭本园发放的接送卡接送幼儿。
3、为了严防孩子走失，凡不在规定时间段接幼儿时，家长需事先与园方取得联系，经同意后由本班老师将幼儿送至大门口，门卫方可允许家长带幼儿离园。
4、凡机动车辆未经许可一律不得进入园内，家长接送孩子使用的交通工具，必须按规定地点停放，保证校园大门外的秩序。
5、注意门前的清洁卫生，每日清晨打扫大门内外的卫生及进行绿化养护，使幼儿进园时感受到环境的优美整洁。
6、值班人员必须严守岗位，认真履行值班制度，克尽职守，不得擅自离开岗位，做个人私事。
7、严禁外来机动车辆和商贩入园。
8、工作时间无特殊情况不传递私人信件和电话。
9、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，幼儿园值班人员有权拒绝其进入幼儿园，并做好耐心地解释工作，以防发生正面冲突。化隆县第二幼儿园外来人员证件查验制度
10、对拒绝出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园保卫人员有权拒绝其进入园内并做好解释工作。
11、外单位物品以及网购、快递包裹物件及邮件入校，须放置门卫处的，门卫必须严格验看，并及时通知有关部门及联系人到门卫处领取。
12、上课时间，重点巡逻活动室外及校园周边道路。
13、午间巡逻，应加强幼儿室外巡逻。
14、夜班，门卫对整个校园巡逻一次，重点检查水电门窗的关闭情况，对水电门窗关闭存在问题的房室作好记录。晚上至少巡逻一次，重点排查是否有校外人员入校，对校门、门厅、各楼道口、围墙四周要进行仔细巡逻。并做好记录，为了加强对夜间巡逻的管理，夜巡人员要保证幼儿园技防设备中留有夜巡记录备查。
15、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录。
16、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
17、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、火灾事故等处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
18、严禁将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
19、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由幼儿园后勤负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
20、在火灾隐患未消除前，落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位上级主管部门或当地*报告。
21、电气线路、设备安装应由持证电工负责。
22、禁止私用大功率电器。
23、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员须经培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。
24、电器设备负荷应接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、接地良好，严格按照电气施工测试。
25、通过交通安全教育宣传单、宣传栏，组织交通安全的讲座等方式，提高全校师生及家长的交通安全意识，主要是自觉遵守交通法规、提高自我保护能力的教育。
26、开展多种形式的交通安全教育活动。角色游戏、主题活动等，逢重大节日或重大活动，师生有外出活动，要进行外出交通安全教育。
27、师生及家长杜绝在校内骑自行车，任何机动车禁止进入校内。
28、上学、放学时，校门口设专人疏导交通，不准家长车辆乱停乱放，引导幼儿及家长走人行横道，防止交通事故发生。
29、加强校车管理，坚持“五不出校制度”。
30、学校(幼儿园)都要设立警卫室室，按要求配备专职警卫。有条件的学校要聘请专职保安。
31、学校（幼儿园）要在警卫室内配备警械（警用钢叉、警铃、橡皮棍等）、手电筒和通讯工具等设施。
32、学校警卫要24小时值班，并定期对校园内进行巡查，发现问题及时处臵。
33、值班教师要佩带标志，要提前半小时到岗，学生离校后离岗，负责学生上学、放学、课间、午间及出操*等关键时段的安全保卫。
34、因工作不认真、擅自缺岗造成不良后果，要追究相关责任人的责任，造成重大责任事故的，将依法追究法律责任。
35、值班人员必须按时保质完成总值班或学校领导交办的临时性工作任务。
36、非学校教职工进入学校，应主动向学校保卫人员出示表明身份的相关证件。
37、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，学校保卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。
38、学生家长到学校找老师交流或了解学生情况时，需由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。
39、上级视察工作或确因工作需要进入学校的车辆，需经学校领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
40、学校保卫人员对进出学校的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危险物品进入校园。学校因教学需要购买的化学试验药品，必须由实验保管员带入并登记。
