幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 幼儿园,制度

1、保管员、验收员不收腐烂变质原料;

2、加工人员、厨师不用腐烂变质原料;

3、各班老师不给幼儿食用变质食品,不用手拿食品,不用不洁材料存放和包装食品。

4、成品与半成品隔离;

5、生熟食品隔离;

6、不得在食品加工和食堂场所内吸烟。

7、食堂工作人员须持有健康证明方可上岗,从业人员必须定期检查身体,有传染病者一律不得上岗。

8、食品贮存场所禁止储存有毒、有害物品及个人生活物品。

9、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。

10、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

11、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时,应立离开工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或愈后方可重新上岗。

12、对留样食品的时间、菜名等其他留样情况进行详细登记、造册,负责人签字。

13、库房的构造应以无毒,坚固的材料建成且易于维持整洁。食品离地离墙。

14、粗加工、切配、餐具消毒等需经常冲洗场所,易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑并有一定的排水坡度及排水高度。

15、废弃物至少应每天清除一次,清除后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。

16、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。

17、食堂原料采购必须有专人负责,并掌握食品卫生知识和采购常识。

18、墙壁、地面应保持清洁。

19、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒)。

20、按标准严要求,不留死角。

21、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽,携带健康证及卫生知识培训证上岗。

22、采购员要认真学习《xx省采购食品索证管理制度》,熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

23、验收员在验收食品时,要检查所收购食品有无检验合格证明,并做好记录。

24、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,未索证的食品不得验收入库。

25、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池,并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行,不得混放和交叉使用。

26、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作,彻底地清洗干净,做到无泥沙、无杂草、无烂叶。

27、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。

28、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放,不可混放和交叉叠放。

29、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如果发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况,不能使用。

30、糕点存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内,做到生熟分开保存。

31、各种食品加工设备,如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。

32、.保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。

33、.认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

34、食堂周围环境卫生区干净、无杂物、无死角。

35、洗碗池清洁,上下水畅通。

36、剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐及时清理。

37、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策,改善学生生活。

38、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。

39、不主动配合上级卫生主管部门检查,有失职行为的;

40、未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求,造成不良影响的;

41、对员工未进行食品卫生安全知识培训、考核的。

42、不主动配合学校对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的;

43、食堂发生食品卫生安全问题未采取措施,或措施不力造成严重后果的;

44、食堂不按流程及规定进行加工食品的

45、处理生食物后;

46、处理弄污的设备或饮食用具后;

47、仓库保管员必须做实事求是,服从安排,不得弄虚作假,不玩忽职守。

48、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不得随意进出仓库。

49、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责,原料使用完需留存包装袋以便盘点。

50、仓库放物资要勤检查,经常通风,发现问题及时上报并作妥善处理。


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华扩展阅读


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展1)

——幼儿园教师管理制度 50句菁华

1、主持制定全园工作计划和各项规章制度,确立分级管理目标,建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。

2、严格遵守《幼儿园教师行为规范10条》和各项规章制度。

3、坚持做好交接班工作,一般情况口头交接,重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。

4、认真执行作息制度,坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动,做到动静交替。贯彻保教结合的原则,悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身心冷暖,及时增减衣服,注意培养幼儿良好的生活卫生习惯,使幼儿身心愉快,情绪稳定。

5、注意幼儿安全,加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作,填写交接班记录。

6、全面负责幼儿园英语教学,英语环境的创设以及幼教的英语培训工作。认真制定计划,做好效果分析记录。热爱孩子,态度和蔼,坚持正面教育,坚持使用英语组织各项活动。

7、不服从领导安排者一次扣50元。

8、教师有事务必请假,凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。

9、坚持使用普通话教授幼儿。

10、同事之间应团结互助,不斤斤计较,严禁教师之间闹情绪,打架事件的发生。

11、接送幼儿时,务必做好记录,禁止陌生人接走幼儿,防止冒领幼儿。

12、各班教师下班后,离园之前,认真检查,关好门窗,切断电源,整洁卫生,保证安全。

13、同事之间应该团结互助,不仅仅计较,严禁同事之间闹情绪,打架事件的发生。

14、坚持使用普通话教授学生、组织指导幼儿活动。

15、每日清查辖区各教师、寝室的水电,设备,如有不安全隐患,及时登记、上报。

16、对教师的教学工作、文化业务学习从严要求,每月检查一次教案及园本研修记录等。

17、教师应树立正确的教育观儿童观,热爱尊重幼儿,坚持用心正面教育,禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子,树立与孩子*等的观念:蹲下来和孩子说话,抱起来交流,牵着手教育。

18、教师每月根据主题活动,随时更换主题墙饰。并根据班级状况幼儿年龄特点布置生活墙饰,以利于培养孩子良好的生活习惯。

19、注重幼儿的情绪,冷热及时增添衣服,生病要立即送医院或通知家长。

20、室内经常通风换气,每周清理一次玩教具。

21、家长带药要求写清儿童姓名药品名称剂量服药时间次数。教师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应准备存放儿童药品的专用药箱。

22、班中物品需保管好,如有工作变动,务必交清,如有丢失或损坏,需及时报告,如隐瞒不报,造成不良后果,按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字,按时归还。

23、建立家长园地,向家长宣传有关教育和卫生保健知识。

24、在家长接送幼儿时,随时与家长联系,争取家长的了解支持与配合。

25、午睡时不睡觉不离岗不谈笑打闹,高声喊叫,不出现有损教师形象的言行。

26、老师要按时上下班,不要迟到或早退,如有则扣除本月奖金。

27、注意安全,提高防火、防盗、防触电意识、维护公德,遵守法纪,进取参加社会公益活动。

28、教师要热爱学生,关爱学生,以正面教育,鼓励表扬为主,以正确的价值观引导学生,以自我的良好行为习惯潜易默化地影响学生。

29、下班前关好门窗、电源、水源、火源,保护幼儿安全。

30、认真组织好幼儿一日生活,科学安排好幼儿的一日活动,幼儿的团体活动时光(包括上课)。小班10——15分种,中班20——25分钟,大班25——30分钟或35分钟,大班后期可延长到40分钟。

31、教师值班时光必须使用普通话,进班之前做好各种准备(玩具、教具和其它用具)。

32、要精力集中,注意幼儿精神,对幼儿细致而宽松,随时了解幼儿,如有不正常情景,随时处理。

33、剪子、刀子、针等锐利物品要放在*专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。

34、培养幼儿不把物品放在嘴里,防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。

35、录音机、电视、影碟机放在幼儿够不到的地方。

36、经常检查电器是否贴合安全要求。

37、全体教职工必须严格遵守作息时间制度,不迟到、不早退、无大事不随便请假。

38、值周老师必须早到25分在大门口接园(值周老师交接班时必须有记录)无扣5元。

39、早操、开会、学习,教师都要到场,集体活动和公益劳动都要参加,有事要请假,计入当月考勤,否则按旷课论处。(扣25—50元)6每天必须完成自己教案计划,每月完成后交给校方及检查。如有错字;不整洁;不详;不当者。(扣5---10元)三、安全管理考核制度:(20元)

40、各班放学后,必须在离园前认真检查,关好门窗,切断电源,将物品放在指定地点,整洁卫生,保证安全。 师生外出活动时,注意及时关灯、空调、电扇等。

41、教师应树立正确的教育观、儿童观,热爱、尊重幼儿,坚持积极正面教育,禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子,树立与孩子*等的观念:蹲下来和孩子说话,抱起来交流,牵着手教育。

42、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。家长送孩子入园,教师要热情迎接,主动接过书包,引导孩子入座。对来宾态度友好,严禁与家长争吵。

43、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点,以游戏为基本活动以正面教育、鼓励表扬为主,促进每个幼儿的身心发展。

44、教师需认真实施幼儿园的各项规章制度,结合本班孩子的年龄特点,和学习特点订出学期计划,并按学期计划制定出月计划及周计划。

45、教师积极参加教育研究活动和业务学习活动,认真备课,写好一周的教育活动计划,不断改进教学形式、方法,随时更新,科学合理安排幼儿一日生活。按时上课,严格执行作息时间,成为幼儿学习活动的支持者、合作者及引导者。

46、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉,对待家长和来宾要微笑服务、友好相处。

47、严格遵守幼儿园安全制度,教师自身要提高安全意识,保证幼儿都在自己的视线里。并随机给幼儿灌输安全知识, 提高幼儿的自我保护能力。(时时提醒幼儿不推人、踢人、咬人、抓人、乱跑、上桌椅等)。

48、教育幼儿不能把纸、扣子、小橡皮等塞到鼻、耳、口中,哭泣时不要吃东西。

49、注意幼儿的精神状态,生病要立即送医院或通知家长。

50、幼儿午睡时教师不得卧床午休,注意幼儿的午睡姿势,口中、手中不得有物品,盖好 被子,午睡时保持安静,保证时间,按时起床 ,指导和帮助幼儿穿好衣服。


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展2)

——幼儿园管理制度 50句菁华

1、教师要把全部精力放在工作上,上班期间,教师不能随便换班替班串班,要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。严格做到:视线不能离开孩子。

2、学期结束,对教师考勤教案教学班级布置等方面工作进行全面考核,对各方面表现优秀的教师进行表彰。

3、夏季注意灭蚊蝇,扫除拖把抹布簸萁等清洁工具要持续清洁。

4、严格遵守幼儿园安全制度,教师提高安全意识,并随机给幼儿灌输安全知识,提高幼儿的自我保护潜力。带班时做到“人到心到手到”。

5、在家长接送幼儿时,随时与家长联系,争取家长的了解支持与配合。

6、幼儿进食时不得谈笑,不得含饭在口中就去做其它事。

7、在正常天气下,有充足的户外活动时间,每天坚持两个小时以上户外活动加强春季锻炼。

8、锻炼经常和循序渐进,运动项目和运动量适合不同年龄的特点,对体弱的幼儿给予特殊的照顾。

9、努力钻研业务,积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材,制作教具,不断提高自身素质及水*。

10、幼儿如无故缺席要采取多种方式同家长联系,争取家长配合;定期开家长会,经常向家长宣布幼儿保健知识,

11、严格执行幼儿接送卡制度,加强门卫管理,*时要关好门,对来访者进行询问登记,严防幼儿走失。

12、教师认真组织好幼儿的学习生活,在玩大型玩具时务必有老师保护,禁止幼儿私自玩耍,幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。

13、全勤的教师每月应发全勤奖xx元,有迟到早退现象无全勤奖,迟到一次扣每月工资xx元/次,旷课教师xx元/次,学期结束时,各方面表现优秀,且班级没有安全事故的将奖励教师xx元。

14、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿的声誉,上班期间要微笑应对家长和来宾,并务必要态度好,不与家长争吵。

15、提醒幼儿手脏洗手。提醒幼儿节约用水。

16、保持地面干爽、防滑。

17、吃完后能按要求把碗和勺子放在指定的地方。

18、组织幼儿餐后散步、文学艺术欣赏等安静、轻松的活动,提醒幼儿按老师的要求活动,外出时不推挤,不做剧烈运动。引导用语一般是正面的引导。把不可以,变为我们可以……

19、检查幼儿着装安全,准备好干毛巾,帮助出汗儿童擦汗。

20、有目的有计划地带领幼儿外出活动。

21、提醒幼儿和家长不乱扔垃圾,保持幼儿园环境卫生。

22、对教职工家教指导工作的成效作为考核内容,进行奖惩。

23、家园合作,建立幼儿成长档案,将幼儿成长、发展的轨迹以幼儿的作品、照片、个案记录等形式收入档案,每月发放一次,帮助家长了解幼儿在园情况,配合教育,共同促进幼儿健康成长。

24、开展经常性的政治、业务学习,提高修养,增强向心力,提高凝聚力。

25、负责保管大型玩具和用具。每周检查一次。

26、上班注意仪容端庄大方,不能浓妆艳抹,不穿高跟鞋,不梳披肩长发,不留长指甲,不戴戒指、耳环和手链。

27、教师保育员要以幼儿为中心。关注幼儿在各项活动家中的安全。

28、通道要保持畅通,孩子在室内时,不准上锁,发生火灾事故时,教师、保育员要沉着镇静,迅速从安全通道疏散幼儿,不能丢下孩子不管。

29、每周五大扫除1次,彻底搞好班上和包干区的卫生。

30、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟,书籍阳光下晒1小时。

31、保持室内外清洁、空气流通,每日早晨、下午起床后开窗换气。

32、要事先熟悉活动地点的环境,了解周围是否有水塘和其它危险物。

33、每次活动必须事先写好计划,必须有3名以上工作人员跟随照顾。

34、不得使用不符合国家规定的的“校车”接送幼儿。

35、接受报名和资格认证。即所有在编在岗教职工,根据公布的岗位、职责、聘用条件等,在规定的时间内向工作小组书面提出应聘申请。同时工作小组对所有应聘者的任职条件进行初审。(若无人应聘可采用组织推荐形式产生应聘者。)

36、园长与受聘人员协商签订聘用合同。

37、工作小组成员参与幼儿园相关岗位竞聘时,则不再参与相应岗位的考核工作。

38、幼儿午睡期间,老师和保育员要每隔20分钟全面检查一次,为幼儿盖被子、纠正幼儿不正确的睡姿等;对预先知道的病儿要将其床位安排在明显位置,便于照顾;对午照顾;对午睡中有异常表现的幼儿(如脸色发青、呼吸急促、躁动不安等)要及时采取救治措施,不得延误病情。

39、外出活动时,范围不要太分散,要在教师的视线及可控范围内。

40、食堂每日购进的食品,必须严格按照食品卫生管理制度和有关规定执行,采购食品时要索要票据,防止有毒食品和过期变质的食品购入。

41、接送人员要固定,授权委托人的信息要提前输入幼儿园的接送系统和智能监控系统或录入幼儿园的接送登记系统,实行专人专送,专人专接。

42、对带药入园的患儿,应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况,以便离园时知道家长,并做好观察记录。

43、离园时应与家长做好交接工作,并进行必要的卫生、安全宣传。

44、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察,检疫期间不收新幼儿,幼儿不混班,不串班,检疫期满后无症状者方可解除隔离。

45、成立专门的课题研究指导小组,深入实际指导牵手园专题研究工作,做到班班有专题,人人都参与。

46、每学期初,根据牵手园的实际情况,帮助教师制订好本学期的课题活动计划,期末认真总结。

47、保育组长主持(做好会议记录);

48、办公室负责文件处理的人员,收文后立即拆封,分类登记;

49、杜绝使用计算机上网,查询与工作无关的内容;

50、严禁办公室人员使用计算机看VCD;


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展3)

——幼儿园食堂卫生检查管理制度 40句菁华

1、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

2、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

3、严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守岗位,服从安排,外出请假。

4、所有餐具每餐后必须消毒。

5、做好安全工作,使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生,严禁随带无关人员进入厨房和保管室,易燃,易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故发生,食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关,设备等。管理员要经常督促,检查。做好防盗工作。

6、认真执行《食品卫生法》和《食品卫生五四制》。

7、餐具、茶具容器做到一洗、二汰、三消毒、四保洁。

8、食品储存做到封盖分架,隔墙离地,容器加盖有标签,先进先出,食品仓库内不存放杂品、药品和个人生活用品。

9、工作时穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,不在加工场所吸烟、进食,不随地吐痰,不穿工作服外出或上厕所,进岗前便溺后洗手消毒。

10、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水;

11、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

12、食堂工作人员要做到“四勤”:勤洗手,勤剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。

13、做好的食品要加盖纱罩,防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管,再出售时要加热、熟煮,严禁出售变质食物。

14、炊事人员要经常保持个人卫生,要常剪指甲、理发;工作服围裙要常洗常换。

15、开饭时不准吃东西或抽烟,不准用手抓饭菜。

16、不得带围裙上厕所,便后开饭前要洗手。

17、不使用不符合卫生标准的原材料,操作过程要严格防止污染,半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。

18、采购食品时严把食品卫生质量关,不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运,严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

19、食堂的“三防”设施有无损坏情况,是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

20、餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

21、“五四制度”的执行情况。

22、从业人员的健康证、身体外观以及着装(工作服、帽、口罩等)。

23、蔬菜残留农药测试执行情况,样菜的预留。

24、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。

25、食品加工烹饪过程,成品成熟度。

26、检查中发现问题必须责成有关人员立即整改或限期整改,坚决杜绝走过场;做到“三不放过(问题原因不查明不放过、责任人不查明不放过、问题无整改措施不放过)”。

27、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议,听取广大师生的意见和建议。

28、认真做好台账。

29、积极协助配合上级主管部门和卫生防疫部门的检查工作,接受指导。

30、餐饮用具必须做到生熟分开,定位存放,各工用具不得混合使用用。

31、煮沸消毒时应把餐饮用具全部浸泡在水里,煮沸后保持10分钟以上。

32、仓库保管员必须对货物的数量、价格、规格、质量进行详细登记,同时也要对领出货物作如实记载。

33、食堂保管员门锁应有两把,钥匙必须由领班与保管员保管,其他人不得有保管室钥匙。

34、除采购部外,其他任何部门不得私自购进货物销售,违者当事人每次罚款100元,部门主管、领班各罚款50元,从当月工资中扣除

35、坚决执行食品卫生法规,严格执行以下卫生制度,即:

36、操作员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。

37、烹制前,必须对烹制材料进行检查,严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净,尔后分类存放,供加工制作用。

38、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。

39、加工食品必须做到烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。

40、要坚持四勤(勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽)。


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展4)

——幼儿园生活常规管理制度 50句菁华

1、早晨幼儿入园时,水杯应及时从消毒柜中取出放在水杯架上,防止尘土落入。

2、对遗尿和遗屎的幼儿,耐心地为他们更换、清洗衣物。

3、幼儿集中入厕时,厕所一定要有教师或保育员。

4、吃水果、点心常规

5、配课教师要按时配课。

6、不能阻止幼儿饮水,不催促幼儿快喝,对不爱喝水喝不敢要求喝水的幼儿要多加关照,经常提醒他们喝水。

7、教师要为幼儿创设活动条件,(如场地、器材等)游戏的内容丰富多彩。

8、做好离园前的准备工作(如整理衣物、洗手、洗脸等)教师做到对每名幼儿心中有数。

9、逐渐掌握洗手、洗脸、漱口的正确方法。

10、盥洗时不把水洒在地上,能保持地面干爽、清洁。

11、指导幼儿进行正确盥洗的方法。

12、幼儿入厕,要观察并给予帮助

13、组织盥洗,指导用正确的方法盥洗。

14、照顾好体弱儿以及特殊幼儿,有需要的要喂好饭。

15、保持寝室安静,自己在床铺前有序穿脱衣裤、鞋袜。整理好自己的衣物等,放在指定位置。

16、提供安静、通风、整洁的睡眠环境。

17、随时检查睡眠情况,安慰入睡困难幼儿。

18、学习物归原处。

19、能集中注意力参与活动,愿意开动脑筋举手发言。

20、事先安排好线路,实地考察,准备好应急预案。

21、外出活动中经常清点人数,确保无幼儿走失。

22、在家长来接后能及时离园,不在园玩耍逗留。

23、提醒家长将幼儿衣服、帽子带回家。

24、每班设立家园联系栏,栏内宣传内容每月更换一次,也可根据本班情况随时更换。

25、建立家长办公日制度,每月一次家长随堂听课,来园座谈。定期向家长进行各类调查,征求家长对幼儿园管理、服务与老师保教态度、能力等意见,发挥家长的监督作用。

26、后勤主任负责对教师和后勤人员的考勤工作,填写考勤表,存入个人业务档案,作为日后调资、晋级、评奖的依据。奖惩执行《市六幼劳动纪律考核办法》。

27、加强政治思想工作,使教职工进一步树立一切为了孩子的教育思想,为教育事业作贡献。

28、以各类人员的岗位职责为依据,奖勤罚懒、奖优罚劣,促进教职工素质及保教质量的提高。

29、幼儿园的财产每学期核对一次,核对后保管员与分管员在财产簿上签字。如有损坏,根据情况赔偿或批评教育。

30、总务处必须凭领导审批的物品采购申请表进行采购。仪器、设备、材料等各种物品,由总务处按园计划和教育局有关规定进行统一采购,各科室不得自行购买,在特殊情况下,必须自己购买时,须经园长批准后由总务处验收入库。

31、总务处必须认真负责,确保采购物品的质量,采购的物品必须交库房保管员验收、登记、保管。

32、园外单位或个人外借,须经总务处审批,保管员方可出借。

33、科室、班级应在学期初和期末按时把财产损坏情况书面报送总务处,以便及早统一安排维修。

34、为培养幼儿诚信,如果幼儿因事假或病假不能正常来幼儿园,要及时通知班主任,并如实告知班级老师请假原因,周六不做要求。

35、如有家长开车接宝宝,请家长避免把车停在幼儿园大门、交叉路口附近,以免影响其它车辆通过。

36、开展活动要适当控制人员,不要过分拥挤,要保证在任何情况下都能出得去。

37、大型活动要指定专人负责安全工作,突发事件有专人负责指挥疏散撤离。

38、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作,长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育,文明说话、文明做事、文明交往,每个活动前提出活动要求,活动后有小结,活动前后清点人数,以防幼儿走失。

39、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动,幼儿要听从教师指导,学会正确的运动技术和自我保护。

40、凡出现受伤情况,应及时送往医院,并及时向园长汇报。

41、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。

42、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。

43、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。

44、厨房工作人员要认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

45、家长应把幼儿送到班上,交给老师并做好相关登记。

46、委托他人接送者,幼儿家长要电话告知老师并向老师办理登记手续。

47、儿童活动室及卧室经常通风换气,地面桌椅干净整齐,消灭四害,为儿童提供一个良好的卫生环境。

48、保护视力,室内要注重采光,损坏灯具及时修理,看电视一次时间不宜过长,看时不能离得太近,电视机安放高度要适中。

49、活动前做“三检查”(即检查场地、设备、幼儿情绪、衣着);“一交待”(向幼儿交代纪律与玩法);活动时注意观察幼儿活动内容和方式;活动后清点幼儿人数并讲评。

50、努力钻研业务,积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材,制作教具,不断提高自身素质及水*。


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展5)

——食堂安全管理制度 50句菁华

1、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火,确保安全。

2、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽(拉)面团(蔬菜)等,按动和面机开关要保持手无水,避免因潮湿而触电。

3、在维修食堂炉器具是严禁吸烟,严禁明火操作。

4、学生集体用餐必须当餐加工,不得使用剩饭菜,不得制售冷荤凉菜。

5、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

6、妥善贮存熟食品,应在60℃以上或10℃以下的条件下贮存熟食品。

7、食物应保持新鲜、清洁、卫生,洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。

8、不得在加工操作间内躺卧或住宿,也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。

9、食堂不得将有毒、有害、腐烂、变质的食品供应给师生食用,如发生食物中毒,责任人负一切经济、法律责任。

10、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全,规范用电、气、火设施,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。

11、锅炉发现异常情况或事故,首先应停炉,保持好现场,报告学校和相关部门,再进行处理。任何领导不得强迫司炉工违章操作。

12、做好水质管理工作,要使用清洁的自来水,不得使用含有矿物杂质的地下水和混浊的地表水。

13、2 食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。

14、1 蔬菜清理后,应先洗后切,菜要洗净,防止泥土或昆虫夹杂在菜中。

15、3 在切制食品时,应生熟分开,菜板和刀具保持清洁。

16、1 食物应在专门的库房存放,实行“三隔离”,熟与生隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物隔离。

17、2 要熟悉机具的操作方法,熟悉安全装置及知识,使用压力锅、蒸饭箱要正确开启,防止蒸汽烫伤。

18、2 办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录,对提出整改的问题应跟踪解决。

19、食堂必须经*门检查、审定合格后发给《餐饮服务许可证》后方可投入使用。

20、饭、菜煮熟后要加罩盖好,要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作,防止疫病发生。

21、食堂下班后关闭所有电器设备开关,切断电源;保安要巡查食堂各个部位,检查安全和消防隐患,并及时报告处理。

22、做好各项防火和其它安全管理工作

23、建立加工经营场所及设施清洁制度,各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗,地面每天完工后彻底清扫干净,墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。

24、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内,按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。

25、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源。

26、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合国家卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。

27、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒;

28、无防蝇窗纱的窗户不得打开;

29、个人物品不得带入烹调间;

30、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具;

31、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用;

32、未经清洗消毒的容器用具不得使用。

33、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲,餐厅内不得吸烟;

34、饭堂应做到安全用电,严格遵守电气设备使用规程,用电量不得超过额定负荷。

35、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业,防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路。

36、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施。

37、食堂人员应遵守有关食堂卫生规章、制度;

38、非食堂人员严禁入内;室内应备有灭火器材,以防火灾;

39、遵守劳动纪律。切菜、磨刀等工作时,思想要集中,不得边工作边谈笑,防止划、碰、挤、压、砸、割、打、烫、烧伤;

40、食堂厨师(验菜员)必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。厨师每天要对蔬菜水果类原料进行农药残留检测,检测合格方能加工使用。测试后要将检测结果及时登记;

41、严把拣菜、洗菜关,确保拣清、洗净、烧熟;防鼠咬蝇叮,严禁病从口入。

42、不制作冷荤食品,食品留样48小时以上。

43、煮饭起火时灶间不离人,禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。

44、员工与学生用餐结束后,食堂工作人员要迅速做好卫生,倒掉泔水,洗净泔水桶。

45、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热,加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。

46、饮水器具必须由炊事人员管理,定期清洗,保证卫生;

47、米、菜要清洗干净,食物要煮熟,变质的食物不得食用。

48、保管好食堂各有关部位的灭火器,不得随意更换位置、撤掉、损坏,如发现问题应立即报告,并及时予以妥善处理。食堂工作人员都必须会熟练使用灭火器。

49、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。

50、学校要求家长劝告、教育学生(或子女)不要在学校周边餐馆用餐及购买各类食品。


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展6)

——幼儿园教师管理制度实施措施 40句菁华

1、孩子在园内发生责任事故(如磕伤.碰伤.烫伤.抓伤等)有上述情况,各班老师自己负责。每天下课后,每班要有一人在校园值班。值班教师带领学生到校园活动(每班两人轮换)那班学生出问题,课间值班老师负责。发现没有人值班扣5元。学生出安全问题的校内一次5元。家长找到学校的一次10元。有家长*到教办的一次50元。(有医疗事故的按责任另行处理)

2、饭前、饭后做好桌面地面卫生工作,注意孩子卫生,教室和宿舍每天必须消毒,每周六将被褥晾晒一次,午睡后必须做到被褥整齐,地面干净,被褥有污染及时拆洗,下班之前教室和宿舍全部打扫干净,今天的事不能拖到明天来做,查到则按失职

3、教师根据自己制定的教育教学计划、月计划、周计划认真履行教学。学校每月进行考核,每月300元浮动绩效工资,(安全200元、教学100元)。本班本人在本月内无任何安全事故发生200元全得,有小的安全事故按责任扣除,重大事故或有医疗事故的按责任承担相应的民事赔偿。教学常规按时间上交、执行100元全得,有少交情况的每次扣5元,教案每少一个扣5元,不按照计划执行的一次扣5元。没有完成周教学计划的每次扣10元。

4、认真组织好幼儿一日生活,科学安排好幼儿的一日活动,幼儿的群众活动时间(包括上课)。小班10——15分种,中班20——25分钟,大班25——30分钟或35分钟,大班后期可延长到40分钟。

5、幼儿的户外体育活动时间,每一天不少于2小时。

6、独立完成备课任务,备课本要书写认真,字迹清楚。

7、上班期间,教师不能随便换班,替班,串班,要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。

8、教师有事务必请假,凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。

9、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿园的声誉,上班期间要微笑应对家长和来宾,并务必要态度好,不与家长争吵。

10、教师在上班时,要把全部经历放在工作上,上班期间接电话不能超过10分钟,要全面照顾幼儿避免发生意外事故,严格做到:"视线不离开孩子。

11、上班期间不能玩手机,违者一次30元。

12、教室,厕所活动区卫生不合格的,一次扣5元,当月累计3次扣20元,垃圾未倒的扣10元。

13、值班老师值班操场卫生没做扣5元。

14、注意安全,提高防火、防盗、防触电意识、维护公德,遵守法纪,积极参加社会公益活动。

15、班级教师、保育员因自身原因本职工作疏忽造成本班幼儿发生事故,医药费用由班上教师自已处理。幼儿园不承担任何职责。

16、教师要把全部精力放在工作,上班期间,教师不能随便换班、替班、串班,要全面照顾幼儿,避免发生意外事故。

17、一月公布一次出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。

18、学期结束,各方面表现优秀,且班级无重大安全事故的,奖励教师100元。

19、学习前要按要求做好准备,学习时要思想集中,遵守纪律。

20、全学期学习和会议无故缺席三次者,扣发当学期部分全勤奖。

21、教职工会制度是学校管理的基本形式,是校务公开的主要载体,是学校建设的基本制度。

22、教职工会制度在学校党支部的领导下,正圈理国家、学校和职工的利益关系,依法行使职权。

23、教职工会坚持集中制,其决议、决定和重要议案,都要执行少数服从多数的原则,以全体教职工半数及以上同意为有效。

24、教职工会要尊重和支持园长行使职权,维护园长的指挥权威。园长要尊重和支持教职工会参与管理幼儿园工作的权利,定期向教职工会报告工作,自觉接受教职工会的监督。

25、教师要做好充分的带班准备,准时进教室。带班时精神饱满,语言规范,态度和蔼、耐心,严禁体罚或变相体罚幼儿。

26、为保证幼儿的安全和有效的工作,在工作时间内不闲逛、不扎堆、不串班、不办私事等与工作无关的活动。

27、教职工言谈举止文明,不两手抱肩不叉腰、不背手、不叉兜。衣着整洁方,带班时不穿高跟鞋和拖鞋,不带戒指、耳环,不梳披肩发。公共场合仪态仪表端庄,接待家长热情、和蔼、谦虚。

28、产假:

29、假期计算:

30、严格请假制度,因病、因事请假一律应事先征得领导同意,如遇特殊情况,临时不能赶回来请假者,事后要主动补假,并说明理由,否则按旷工论。教职工如无正当理由不上班,或不请而假、不准而假者一律按旷工处理。

31、认真学习档案工作有关文件和基本知识,努力提高档案人员自身思想素质,业务素质,认真接受上级领导检查,不断改进工作。

32、各班设立“家园联系本”,及时与家长交换意见,共同教育好幼儿。

33、各班定期向家长开放半日活动(每学期1次),让家长了解幼儿生活、学习情况,并虚心听取家长意见,改进本班工作。

34、园长定期接待家长,及时听取家长意见和要求。

35、要坚持仪容仪表整洁、精神,不串班,不聊天,不使用幼儿任何物品。

36、确定考核方法

37、根据考核中发现的情景提出改善、提高工作的意见和提议。

38、剪子、刀子、针等锐利物品要放在*专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。

39、电源插座(尤其接线板)放在幼儿摸不到的地方。

40、建立接送制度。接送孩子时家长要与教师见面,把孩子送到教师手里。固定接送人员,家长如遇特殊状况需委托他人接送孩子时应与班上老师提前联系或书面委托。


幼儿园食堂餐饮管理制度 50句菁华(扩展7)

——私立幼儿园薪酬管理制度 40句菁华

1、每人每学期可以调2天班,不影响满勤;用完后视为请假。

2、婚、丧、产假等按国家有关规定处理。

3、教育教学:(40分)

4、安全管理(10分)

5、受到教育局通报批评的。

6、优秀班主任每学期奖给80元。

7、优秀保育员每学期奖给80元。

8、档案管理人员每学期做到规范合理,奖励80元。

9、财产管理人员不浪费材料,为幼儿园节约当家,财产不流失,不浪费,每学期奖给80元。

10、我园各环节获县级奖每人发给奖金100元,获市级奖每人发给奖金200元,获省级奖,每人奖给奖金400元。

11、岗位工资:月工资450元+工龄工资20元/年;每月按24工作日计算;

12、奖金:班主任奖10元;卫生奖10元;特殊奖励50元--200元;

13、周、月托夜班补助:1-4人,每人5元;5-8人,每人10元;9-20人,每人15元;(21人为超员);超员1人奖30元;班级缺勤一人每班每人扣1元;

14、正常工作日(周一至周五)请假一天扣5元,两天10元,三天30元,超过三天另作处理;超过一周(非特殊情况)视为自动离职;

15、奖金根据业务量的.基础上提取10%。

16、为单位作出重大贡献,可以获得工龄提升。

17、每年有一次加薪机会;

18、由外园转入本园的教师(至少一年教学工作经验的)参加本园工作后连续两学期被评为优秀教师的,可以将其以往的一年教龄累计到本园,并按制度做相应的工资补助。

19、具备三年幼儿教育经验并持有大专以上毕业证书的可领取学历补助30元/月。

20、持有研究生以上学历的可领取补助金50/月。

21、入园前3个月每月可领取工作补助10元/月。

22、用专业学历证书和相关工作经验的老师经园务委员会证实和考核后可以根据实际情况按原有的教龄适当补助。

23、春节开门红:50元。

24、三八妇女节:38元。

25、中秋节:月饼一份。

26、女性员工可领取特殊补助10/月。

27、美容美发补助10元/月。

28、事假一天30元。半天20元,病假一天10元,无医生开设的证明的扣30元。

29、跟车每天5元,含早晚一接一送,不接送不享受该部分补助。

30、各班教室必须保持卫生整洁,窗台,墙面、电视柜、电扇等必须做到无积尘、无蜘蛛网、无乱摆乱放。突检发现有卫生死角,每次扣当班教师10元。

31、要及时修理幼儿的指甲,保持警惕,如因老师看护不力导致幼儿被抓伤、咬伤、摔伤的.,应及时上报园长办公室,视其严重程度,一次扣除5—20元。如果隐瞒情况的,造成家长投诉,经查实,一次扣除50元,并全园通报批评。

32、因教师照顾力度不够,导致幼儿出勤率严重下降或中途退学的,视其情节轻重,给予10—20元的处罚。

33、放学时,要认真检查幼儿个人物品(特别是衣物),因教师疏忽导致幼儿衣物滞留幼儿园的,一次扣5元;导致幼儿衣物在园期间遗失的,一次扣10元。

34、因教师看护不力,导致幼儿经常尿湿裤子的(一月内尿湿裤

35、行为规范奖每月100元。

36、上班时间萎靡不振,趴在办公桌上或躺在桌子上睡觉,每次10元。

37、教师没有穿园服、佩戴园章的,每天扣10元。

38、教师带班时,私自换班、串班聊天、接打电话、接待外客,一次扣工资20元

39、在园内挑拨离间,说三道四,一经查出一次扣工资20元。

40、不服从领导安排者,一次扣工资50元。

相关词条