1、保管员、验收员不收腐烂变质原料；
2、加工人员、厨师不用腐烂变质原料；
3、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
4、成品与半成品隔离；
5、生熟食品隔离；
6、不得在食品加工和食堂场所内吸烟。
7、食堂工作人员须持有健康证明方可上岗，从业人员必须定期检查身体，有传染病者一律不得上岗。
8、食品贮存场所禁止储存有毒、有害物品及个人生活物品。
9、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。
10、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
11、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时，应立离开工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或愈后方可重新上岗。
12、对留样食品的时间、菜名等其他留样情况进行详细登记、造册，负责人签字。
13、库房的构造应以无毒，坚固的材料建成且易于维持整洁。食品离地离墙。
14、粗加工、切配、餐具消毒等需经常冲洗场所，易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑并有一定的排水坡度及排水高度。
15、废弃物至少应每天清除一次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
16、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。
17、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识。
18、墙壁、地面应保持清洁。
19、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）。
20、按标准严要求，不留死角。
21、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽，携带健康证及卫生知识培训证上岗。
22、采购员要认真学习《xx省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
23、验收员在验收食品时，要检查所收购食品有无检验合格证明，并做好记录。
24、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
25、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。
26、蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底地清洗干净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。
27、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
28、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
29、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如果发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况，不能使用。
30、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
31、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。
32、.保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
33、.认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源;防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
34、食堂周围环境卫生区干净、无杂物、无死角。
35、洗碗池清洁，上下水畅通。
36、剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理。
37、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策，改善学生生活。
38、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。
39、不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的；
40、未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求，造成不良影响的；
41、对员工未进行食品卫生安全知识培训、考核的。
42、不主动配合学校对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的；
43、食堂发生食品卫生安全问题未采取措施，或措施不力造成严重后果的；
44、食堂不按流程及规定进行加工食品的
45、处理生食物后；
46、处理弄污的设备或饮食用具后；
47、仓库保管员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。
48、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不得随意进出仓库。
49、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责，原料使用完需留存包装袋以便盘点。
50、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。
——幼儿园教师管理制度 50句菁华
1、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。
2、严格遵守《幼儿园教师行为规范10条》和各项规章制度。
3、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
4、认真执行作息制度，坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动，做到动静交替。贯彻保教结合的原则，悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身心冷暖，及时增减衣服，注意培养幼儿良好的生活卫生习惯，使幼儿身心愉快，情绪稳定。
5、注意幼儿安全，加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作，填写交接班记录。
6、全面负责幼儿园英语教学，英语环境的创设以及幼教的英语培训工作。认真制定计划，做好效果分析记录。热爱孩子，态度和蔼，坚持正面教育，坚持使用英语组织各项活动。
7、不服从领导安排者一次扣50元。
8、教师有事务必请假，凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。
9、坚持使用普通话教授幼儿。
10、同事之间应团结互助，不斤斤计较，严禁教师之间闹情绪，打架事件的发生。
11、接送幼儿时，务必做好记录，禁止陌生人接走幼儿，防止冒领幼儿。
12、各班教师下班后，离园之前，认真检查，关好门窗，切断电源，整洁卫生，保证安全。
13、同事之间应该团结互助，不仅仅计较，严禁同事之间闹情绪，打架事件的发生。
14、坚持使用普通话教授学生、组织指导幼儿活动。
15、每日清查辖区各教师、寝室的水电，设备，如有不安全隐患，及时登记、上报。
16、对教师的教学工作、文化业务学习从严要求，每月检查一次教案及园本研修记录等。
17、教师应树立正确的教育观儿童观，热爱尊重幼儿，坚持用心正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子*等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
18、教师每月根据主题活动，随时更换主题墙饰。并根据班级状况幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培养孩子良好的生活习惯。
19、注重幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长。
20、室内经常通风换气，每周清理一次玩教具。
21、家长带药要求写清儿童姓名药品名称剂量服药时间次数。教师给儿童服药后要打钩。按时给幼儿服药。各班应准备存放儿童药品的专用药箱。
22、班中物品需保管好，如有工作变动，务必交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。领取物品书刊等需有园长及本人签字，按时归还。
23、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
24、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解支持与配合。
25、午睡时不睡觉不离岗不谈笑打闹，高声喊叫，不出现有损教师形象的言行。
26、老师要按时上下班，不要迟到或早退，如有则扣除本月奖金。
27、注意安全，提高防火、防盗、防触电意识、维护公德，遵守法纪，进取参加社会公益活动。
28、教师要热爱学生，关爱学生，以正面教育，鼓励表扬为主，以正确的价值观引导学生，以自我的良好行为习惯潜易默化地影响学生。
29、下班前关好门窗、电源、水源、火源，保护幼儿安全。
30、认真组织好幼儿一日生活，科学安排好幼儿的一日活动，幼儿的团体活动时光（包括上课）。小班10——15分种，中班20——25分钟，大班25——30分钟或35分钟，大班后期可延长到40分钟。
31、教师值班时光必须使用普通话，进班之前做好各种准备（玩具、教具和其它用具）。
32、要精力集中，注意幼儿精神，对幼儿细致而宽松，随时了解幼儿，如有不正常情景，随时处理。
33、剪子、刀子、针等锐利物品要放在*专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。
34、培养幼儿不把物品放在嘴里，防止塑料或其它材料的玩具或物品造成中毒事故。
35、录音机、电视、影碟机放在幼儿够不到的地方。
36、经常检查电器是否贴合安全要求。
37、全体教职工必须严格遵守作息时间制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
38、值周老师必须早到25分在大门口接园(值周老师交接班时必须有记录)无扣5元。
39、早操、开会、学习，教师都要到场，集体活动和公益劳动都要参加，有事要请假，计入当月考勤，否则按旷课论处。（扣25—50元）6每天必须完成自己教案计划，每月完成后交给校方及检查。如有错字;不整洁;不详;不当者。（扣5---10元）三、安全管理考核制度：（20元）
40、各班放学后，必须在离园前认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全。 师生外出活动时，注意及时关灯、空调、电扇等。
41、教师应树立正确的教育观、儿童观，热爱、尊重幼儿，坚持积极正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子*等的观念：蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
42、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。家长送孩子入园，教师要热情迎接，主动接过书包，引导孩子入座。对来宾态度友好，严禁与家长争吵。
43、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动以正面教育、鼓励表扬为主，促进每个幼儿的身心发展。
44、教师需认真实施幼儿园的各项规章制度，结合本班孩子的年龄特点，和学习特点订出学期计划，并按学期计划制定出月计划及周计划。
45、教师积极参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的教育活动计划，不断改进教学形式、方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间，成为幼儿学习活动的支持者、合作者及引导者。
46、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉，对待家长和来宾要微笑服务、友好相处。
47、严格遵守幼儿园安全制度，教师自身要提高安全意识，保证幼儿都在自己的视线里。并随机给幼儿灌输安全知识， 提高幼儿的自我保护能力。(时时提醒幼儿不推人、踢人、咬人、抓人、乱跑、上桌椅等)。
48、教育幼儿不能把纸、扣子、小橡皮等塞到鼻、耳、口中，哭泣时不要吃东西。
49、注意幼儿的精神状态，生病要立即送医院或通知家长。
50、幼儿午睡时教师不得卧床午休，注意幼儿的午睡姿势，口中、手中不得有物品，盖好 被子，午睡时保持安静，保证时间，按时起床 ，指导和帮助幼儿穿好衣服。
——幼儿园管理制度 50句菁华
1、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班替班串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。严格做到:视线不能离开孩子。
2、学期结束，对教师考勤教案教学班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的教师进行表彰。
3、夏季注意灭蚊蝇，扫除拖把抹布簸萁等清洁工具要持续清洁。
4、严格遵守幼儿园安全制度，教师提高安全意识，并随机给幼儿灌输安全知识，提高幼儿的自我保护潜力。带班时做到“人到心到手到”。
5、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的了解支持与配合。
6、幼儿进食时不得谈笑，不得含饭在口中就去做其它事。
7、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持两个小时以上户外活动加强春季锻炼。
8、锻炼经常和循序渐进，运动项目和运动量适合不同年龄的特点，对体弱的幼儿给予特殊的照顾。
9、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水*。
10、幼儿如无故缺席要采取多种方式同家长联系，争取家长配合;定期开家长会，经常向家长宣布幼儿保健知识，
11、严格执行幼儿接送卡制度，加强门卫管理，*时要关好门，对来访者进行询问登记，严防幼儿走失。
12、教师认真组织好幼儿的学习生活，在玩大型玩具时务必有老师保护，禁止幼儿私自玩耍，幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。
13、全勤的教师每月应发全勤奖xx元，有迟到早退现象无全勤奖，迟到一次扣每月工资xx元/次，旷课教师xx元/次，学期结束时，各方面表现优秀，且班级没有安全事故的将奖励教师xx元。
14、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿的声誉，上班期间要微笑应对家长和来宾，并务必要态度好，不与家长争吵。
15、提醒幼儿手脏洗手。提醒幼儿节约用水。
16、保持地面干爽、防滑。
17、吃完后能按要求把碗和勺子放在指定的地方。
18、组织幼儿餐后散步、文学艺术欣赏等安静、轻松的活动，提醒幼儿按老师的要求活动，外出时不推挤，不做剧烈运动。引导用语一般是正面的引导。把不可以，变为我们可以……
19、检查幼儿着装安全，准备好干毛巾，帮助出汗儿童擦汗。
20、有目的有计划地带领幼儿外出活动。
21、提醒幼儿和家长不乱扔垃圾，保持幼儿园环境卫生。
22、对教职工家教指导工作的成效作为考核内容，进行奖惩。
23、家园合作，建立幼儿成长档案，将幼儿成长、发展的轨迹以幼儿的作品、照片、个案记录等形式收入档案，每月发放一次，帮助家长了解幼儿在园情况，配合教育，共同促进幼儿健康成长。
24、开展经常性的政治、业务学习，提高修养，增强向心力，提高凝聚力。
25、负责保管大型玩具和用具。每周检查一次。
26、上班注意仪容端庄大方，不能浓妆艳抹，不穿高跟鞋，不梳披肩长发，不留长指甲，不戴戒指、耳环和手链。
27、教师保育员要以幼儿为中心。关注幼儿在各项活动家中的安全。
28、通道要保持畅通，孩子在室内时，不准上锁，发生火灾事故时，教师、保育员要沉着镇静，迅速从安全通道疏散幼儿，不能丢下孩子不管。
29、每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。
30、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。
31、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
32、要事先熟悉活动地点的环境，了解周围是否有水塘和其它危险物。
33、每次活动必须事先写好计划，必须有3名以上工作人员跟随照顾。
34、不得使用不符合国家规定的的“校车”接送幼儿。
35、接受报名和资格认证。即所有在编在岗教职工，根据公布的岗位、职责、聘用条件等，在规定的时间内向工作小组书面提出应聘申请。同时工作小组对所有应聘者的任职条件进行初审。(若无人应聘可采用组织推荐形式产生应聘者。)
36、园长与受聘人员协商签订聘用合同。
37、工作小组成员参与幼儿园相关岗位竞聘时，则不再参与相应岗位的考核工作。
38、幼儿午睡期间，老师和保育员要每隔20分钟全面检查一次，为幼儿盖被子、纠正幼儿不正确的睡姿等;对预先知道的病儿要将其床位安排在明显位置，便于照顾;对午照顾;对午睡中有异常表现的幼儿(如脸色发青、呼吸急促、躁动不安等)要及时采取救治措施，不得延误病情。
39、外出活动时，范围不要太分散,要在教师的视线及可控范围内。
40、食堂每日购进的食品,必须严格按照食品卫生管理制度和有关规定执行,采购食品时要索要票据，防止有毒食品和过期变质的食品购入。
41、接送人员要固定,授权委托人的信息要提前输入幼儿园的接送系统和智能监控系统或录入幼儿园的接送登记系统，实行专人专送，专人专接。
42、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。
43、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。
44、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，幼儿不混班，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。
45、成立专门的课题研究指导小组，深入实际指导牵手园专题研究工作，做到班班有专题，人人都参与。
46、每学期初，根据牵手园的实际情况，帮助教师制订好本学期的课题活动计划,期末认真总结。
47、保育组长主持(做好会议记录);
48、办公室负责文件处理的人员，收文后立即拆封，分类登记;
49、杜绝使用计算机上网，查询与工作无关的内容;
50、严禁办公室人员使用计算机看VCD;
——幼儿园食堂卫生检查管理制度 40句菁华
1、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。
2、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
3、严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。
4、所有餐具每餐后必须消毒。
5、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁随带无关人员进入厨房和保管室，易燃，易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查。做好防盗工作。
6、认真执行《食品卫生法》和《食品卫生五四制》。
7、餐具、茶具容器做到一洗、二汰、三消毒、四保洁。
8、食品储存做到封盖分架，隔墙离地，容器加盖有标签，先进先出，食品仓库内不存放杂品、药品和个人生活用品。
9、工作时穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不在加工场所吸烟、进食，不随地吐痰，不穿工作服外出或上厕所，进岗前便溺后洗手消毒。
10、要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水；
11、储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
12、食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。
13、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。
14、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发；工作服围裙要常洗常换。
15、开饭时不准吃东西或抽烟，不准用手抓饭菜。
16、不得带围裙上厕所，便后开饭前要洗手。
17、不使用不符合卫生标准的原材料，操作过程要严格防止污染，半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。
18、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。
19、食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
20、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
21、“五四制度”的执行情况。
22、从业人员的健康证、身体外观以及着装（工作服、帽、口罩等）。
23、蔬菜残留农药测试执行情况，样菜的预留。
24、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。
25、食品加工烹饪过程，成品成熟度。
26、检查中发现问题必须责成有关人员立即整改或限期整改，坚决杜绝走过场；做到“三不放过（问题原因不查明不放过、责任人不查明不放过、问题无整改措施不放过）”。
27、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议，听取广大师生的意见和建议。
28、认真做好台账。
29、积极协助配合上级主管部门和卫生防疫部门的检查工作，接受指导。
30、餐饮用具必须做到生熟分开，定位存放，各工用具不得混合使用用。
31、煮沸消毒时应把餐饮用具全部浸泡在水里，煮沸后保持10分钟以上。
32、仓库保管员必须对货物的数量、价格、规格、质量进行详细登记，同时也要对领出货物作如实记载。
33、食堂保管员门锁应有两把，钥匙必须由领班与保管员保管，其他人不得有保管室钥匙。
34、除采购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除
35、坚决执行食品卫生法规，严格执行以下卫生制度，即：
36、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。
37、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。
38、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
39、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。
40、要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。
——幼儿园教师管理制度 60句菁华
1、定期召开园委会，充分发挥园委会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。
2、全面负责本班教育和保育工作，根据《幼儿园工作规程》提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划（包括观察、分析、记录幼儿发展情况），并认真执行。
3、坚持正面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
4、努力钻研业务，积极参加教研科研活动及业务学习，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。认真写好每周教育小结。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结。
5、注意幼儿安全，加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作，填写交接班记录。
6、坚持英语学习，坚持用英语组织教学。
7、协调幼儿园与外籍教师关系。每周共同备课一次。
8、搞好专业课及相应功能室的使用。
9、参加园内各项值班。
10、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。
11、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理，及时督促维修指导，有人员及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。
12、各班教室门前卫生保持整洁干净，不能出现乱摆乱放的现象。（出现教室地面脏、墙壁乱涂乱画、东西乱摆乱放、教室有异味）任何一项2次以上扣5元。
13、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班上课期间，不准关门，不准串岗，不准闲聊、不准接打与幼儿无关的电话、做到眼观六路.耳听八方，照顾好幼儿，各班教师要坚守岗位，不能以任何借口离开教室或做私活、看书、打瞌睡等。发现一次扣5元，全面照顾幼儿，避免发生意外事故。
14、衣表不整不当扣5元
15、早操、开会、学习，教师都要到场，集体活动和公益劳动都要参加，有事要请假，计入当月考勤，否则按旷课论处。（扣25—50元）6每天必须完成自己教案计划，每月完成后交给校方及检查。如有错字；不整洁；不详；不当者。（扣5———10元）三、安全管理考核制度：（20元）
16、教师认真备课，务必提前备前，保证每一节课都要教案，无教案不进教室。
17、教师要认真备课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。
18、每天做好交接班工作，早晨家长送孩子时要把把学生所带的用品、玩具或换洗小被等物品记录清楚，如有服药的儿童需做好记录，按照家长要求给学生按时服药。
19、对上级领导交代的工作，积极主动，按时无条件地完成。
20、让幼儿养成良好的习惯饭前饭后要洗手。
21、根据天气的变化，注意每一位幼儿的情况，如有身体不适、发烧的情况及时处理并与家长取得联系。
22、对新分配的青年教师入园后，支持参加区教师发展中心的见习期培训。从备课、上课、写教案、班级管理等方面进行讲授，为帮助青年教师更好地适应幼儿园教育教学工作打下坚实的基础。
23、定期组织教师外出参观学习，听课和参加业务讲座。
24、坚守岗位，严守职责，负责全园财产的安全。值班时间园内所有物品不得丢失，损坏或擅自私拿，外借丢失，损坏物品负责一定赔偿。若因失职造成重大损失，要追究工作责任和经济责任。
25、各班教师每学期根据状况进行家访或电话随访；对缺勤一周以上幼儿务必进行落实并记录在案。
26、教师*时透过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育；期末要对幼儿进行发展性评价。
27、幼儿进餐、饮水或喂药时，温度要适宜，手摸杯子不烫手为宜。
28、儿童活动室内不准存放有毒物品，如消毒液、洗涤剂禁止存放在教室及活动室内，要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。
29、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班替班串班要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。
30、独立完成备课任务，备课本要书写认真，字迹清楚。
31、要精力集中，注意幼儿精神，对幼儿细致而宽松，随时了解幼儿，如有不正常状况，随时处理。
32、利用接送幼儿时间，向家长做好宣传，适当说明幼儿一天在校生活学习的状况。
33、要持续仪容仪表整洁精神，不串班，不聊天，不使用幼儿任何物品。
34、老师每周一早上要给小朋友剪指甲，保证每一个幼儿干净卫生。
35、确定考核方法
36、文雅，说话轻声和气，上班时在幼儿面前语言要规范，语不俗、语不高，自觉保护每一个幼儿的'自信心。
37、当班教师每一天上班前要检查走廊过道的门窗、楼梯通道的门窗、一楼的门窗是否关锁好，如未关好，当班教师应主动将其关好，下班时应将卫生打扫干净，检查课桌上、抽屉里等是否遗留有对幼儿产生危害的物品（如纯子、硬币、铁钉等）存在，如有应将其清除掉，发现违反一次扣5元，依此类推，从当月工资表中扣除。
38、班级教师、保育员因自身原因本职工作疏忽造成本班幼儿发生事故，医药费用由班上教师自已处理。幼儿园不承担任何职责。
39、保证各班幼儿的游戏时光，要列入课程表。
40、暖水瓶、开水壶、热饭、菜、汤要放在幼儿摸不到的地方，禁止热源进班。
41、冬季取暖期间，保证取暖器的安全。
42、户外活动时注意幼儿是否捡了石子、小棍等物品，如发现要及时清除，防止幼儿把异物塞进鼻、耳中。
43、每一天晨午检时要询问孩子是否带有异物，必要时应由教师集中保管。
44、所有药品务必妥善保管。每个孩子带的药要写上幼儿姓名和服用剂量。服用前，保育员要仔细核对，防止误服、错服。
45、做好服喂药交接记录工作。如幼儿有异常状况和服药反应要有明确记载，及时采取措施。
46、文雅，说话轻声和气，上班时在幼儿面前语言要规范，语不俗、语不高，自觉保护每一个幼儿的自信心。
47、全体教职工必须严格遵守作息时间制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
48、全勤的教职工每月发给全勤奖30元，有迟到、早退、旷工、等现象的，无全勤奖，另外迟到、早退者在当月的工资中扣除1元/次，旷工者扣5元/次。
49、因工作造成一般责任事故，如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等，有上述情况之一，教师本人负责一切费用，如因工作造成重大责任事故，导致幼儿需要住院治疗的，教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失，造成严重后果的，属教师严重失职，教师本人负全责，扣除工资100元/次。
50、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长，对家长和来宾态度友好，避免与家长争吵，
51、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班、替班、串班上课期间，不准关门，不准串岗，不准闲聊、不准接打与幼儿无关的电话、做到眼观六路、耳听八方，照顾好幼儿，各班教师要坚守岗位，不能以任何借口离开教室或做私活、看书、打瞌睡等。发现一次扣5元，全面照顾幼儿，避免发生意外事故。
52、值周老师必须早到25分在大门口接园(值周老师交接班时必须有记录)无扣5元。
53、关心爱护幼儿，对幼儿要有耐心、爱心，不得用语言侮辱、体罚和变相体罚幼儿。扣5---10元
54、早操、开会、学习，教师都要到场，集体活动和公益劳动都要参加，有事要请假，计入当月考勤，否则按旷课论处。（扣25—50元）6每天必须完成自己教案计划，每月完成后交给校方及检查。如有错字;不整洁;不详;不当者。（扣5---10元）三、安全管理考核制度：（20元）
55、各班放学后，必须在离园前认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全。 师生外出活动时，注意及时关灯、空调、电扇等。
56、教师必须遵循幼儿身心发展规律、幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动以正面教育、鼓励表扬为主，促进每个幼儿的身心发展。
57、教师要尊重家长，主动与家长沟通、合作共同促进幼儿身心健康发展。
58、坚持使用普通话教授学生、组织指导幼儿活动，切不可体罚幼儿(如：拗耳朵、打头、打脸等)。
59、幼儿上下楼梯，教师要负责安排幼儿排队靠右、手扶栏杆或墙跟着老师慢走，教师要在楼梯口停下，迎接完所有幼儿方可领幼儿去院中。
60、夏季注意灭蚊蝇，扫把、拖把、抹布、簸萁等清洁工具要保持清洁，不乱放。
——食堂安全管理制度 50句菁华
1、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火，确保安全。
2、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽（拉）面团（蔬菜）等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。
3、在维修食堂炉器具是严禁吸烟，严禁明火操作。
4、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
5、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
6、妥善贮存熟食品，应在60℃以上或10℃以下的条件下贮存熟食品。
7、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。
8、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。
9、食堂不得将有毒、有害、腐烂、变质的食品供应给师生食用，如发生食物中毒，责任人负一切经济、法律责任。
10、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。
11、锅炉发现异常情况或事故，首先应停炉，保持好现场，报告学校和相关部门，再进行处理。任何领导不得强迫司炉工违章操作。
12、做好水质管理工作，要使用清洁的自来水，不得使用含有矿物杂质的地下水和混浊的地表水。
13、2 食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。
14、1 蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。
15、3 在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。
16、1 食物应在专门的库房存放，实行“三隔离”，熟与生隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物隔离。
17、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。
18、2 办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改的问题应跟踪解决。
19、食堂必须经*门检查、审定合格后发给《餐饮服务许可证》后方可投入使用。
20、饭、菜煮熟后要加罩盖好，要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作，防止疫病发生。
21、食堂下班后关闭所有电器设备开关，切断电源；保安要巡查食堂各个部位，检查安全和消防隐患，并及时报告处理。
22、做好各项防火和其它安全管理工作
23、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
24、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。
25、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
26、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合国家卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。
27、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒；
28、无防蝇窗纱的窗户不得打开；
29、个人物品不得带入烹调间；
30、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具；
31、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
32、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
33、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，餐厅内不得吸烟；
34、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷。
35、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路。
36、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施。
37、食堂人员应遵守有关食堂卫生规章、制度;
38、非食堂人员严禁入内;室内应备有灭火器材，以防火灾;
39、遵守劳动纪律。切菜、磨刀等工作时，思想要集中，不得边工作边谈笑，防止划、碰、挤、压、砸、割、打、烫、烧伤;
40、食堂厨师(验菜员)必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。厨师每天要对蔬菜水果类原料进行农药残留检测，检测合格方能加工使用。测试后要将检测结果及时登记;
41、严把拣菜、洗菜关，确保拣清、洗净、烧熟；防鼠咬蝇叮，严禁病从口入。
42、不制作冷荤食品，食品留样48小时以上。
43、煮饭起火时灶间不离人，禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。
44、员工与学生用餐结束后，食堂工作人员要迅速做好卫生，倒掉泔水，洗净泔水桶。
45、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。
46、饮水器具必须由炊事人员管理,定期清洗,保证卫生;
47、米、菜要清洗干净,食物要煮熟,变质的食物不得食用。
48、保管好食堂各有关部位的灭火器,不得随意更换位置、撤掉、损坏,如发现问题应立即报告,并及时予以妥善处理。食堂工作人员都必须会熟练使用灭火器。
49、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。
50、学校要求家长劝告、教育学生(或子女)不要在学校周边餐馆用餐及购买各类食品。
——食堂用餐管理制度 40句菁华
1、食堂的工作人员每年必须接受身体健康检查和食品卫生知识培训，取得相应合格证后方可上岗；卫生设施达标并取得《餐饮服务许可证》后，方可营业。
2、认真落实饮食卫生标准，搞好环境卫生、设施卫生、炊事人员个人卫生和食品卫生。
3、不采购、不存放、不加工、不销售、不供应腐败变质和不符合卫生要求的原料和食物，自觉遵守各项卫生制度和法规，在食品中参杂使假，加工销售不符合卫生要求的食品行为，是违背食品行业的道德准则，将受到法律制裁和道德谴责。
4、食堂工作人员要虚心接受卫生防疫部门的检查，密切配合其工作，防检并重，以防为主；服从和接受全体师生的监督，听从就餐人员对食堂卫生工作的要求意见，及时改正工作。
5、三餐开饭的时间均按学校规定的作息时间执行，其余时间餐厅要关闭。
6、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
7、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
8、食堂一律不收取现金，员工凭餐劵/划卡就餐。
9、人资部会对该制度进行考核，如有处罚会在当月工资中扣除。
10、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 元。
11、报餐时间：每日上午10：30前报午餐;每日下午16：30前报晚餐;
12、就餐人员要做到文明就餐，自负责，并对发生的问题承担相应责任。
13、服从生活指导教师管理，不无理取闹。
14、坐在指定位置用餐，不随便乱跑。
15、把洗干净的餐具对号放入柜内，不乱抓别人的餐具，注意保持柜内卫生。
16、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。
17、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。
18、餐厅承包商提供的食品价格不高于市场价格;
19、员工每次投诉除承担所有损失外，每次罚款50-100元，扣5-10分;
20、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。
21、禁止加工使用变质和过期食品。
22、垃圾要入桶盖好，及时清理外运。
23、4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次)，《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升，直至解除《劳动合同》。
24、员工应自觉遵守食堂就餐秩序，取用饭菜须依次排队，不得争先恐后，不得插队。
25、各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，轮值顺序为：人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。
26、炊管人员要加强安全防范意识，妥善保管食堂餐厅钥匙，正确使用所配的电器设备和炉灶炊具设施。下班时要认真检查各类设备，切断电源，关闭水、气阀门，锁好门窗，确保安全。
27、饭票由会计负责管理，下发时必须加盖印章。出纳凭领条在会计处领取饭票并负责向就餐范围内的员工出售。向员工出售饭票时必须在《饭票销售登记表》(样式附后)上登记。
28、食堂收入及其相关手续的办理
29、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。
30、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守，一楼3名（正门侧门各一人，另一人来回巡查），二楼1名（主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况），并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记。
31、用餐结束后，学生按指定路线排队，每个人必须将自己所用的餐具拿到规定地点并按要求放置，且必须轻拿轻放。
32、已开卡职工充值：各单位食堂管理员于月末最后一日收齐所在单位人员就餐卡送综合管理部进行数据采集，综合管理部每月1日按公司上月职工月报表提供在职人员清单充值。
33、各部门职工应在所工作区域内食堂刷卡就餐，公司职工由于工作临时调动就餐可根据工作地点，选择就近食堂提前报餐，刷卡就餐。
34、充值员要精心操作，认真核对相关数据信息，确保卡内数据与采集信 系准确。
35、在街道办事处食堂就餐人员：每月补助450元/人;
36、每季度末，街道办事处编内、编外人员就餐卡内余额可以直接向食堂换购米、油、牛奶等物品，不退现金，未换购的自动清零处理;
37、食堂就餐卡为射频(感应)卡，请勿挤压和与水、油及高温接触。
38、招待用餐。各办(所)包厢接待客人，需提前一天申请填写《接待用餐申请单》，党政办凭申请单通知食堂安排就餐。
39、根据食堂取消双排座椅后最大容量，各厂区相关部门请配合分批就餐。(综合楼 693 个座位、二厂区 714 个座位、潼桥 264 个座位)
40、暂停供应 VIP 围餐，改盒饭(两荤一素一汤)的形式供应，待疫情控制后视情况恢复;
