1、严格遵守公司各项规章制度。
2、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。
3、保洁员务必按村里划分的职责片，完成好自我的工作任务，做到每一天及时收集垃圾，把垃圾桶内的垃圾送到垃圾池内，清扫保洁率到达100%。
4、保洁员在工作中要注意安全，防止各种事故的发生，一旦发生事故后果自负。
5、透过检查、抽查等形式对保洁员的工作状况进行考评，每年评选先进保洁员，给予奖励300-800元。
6、负责一楼（桃李源接待中心）、二、三楼办公区的整体清扫保洁。
7、保洁员承包的年保洁费用按月先发80%，年底村民代表和村卫生监督小组成员认可保洁质量，余下20%一次性发放。
8、接待大厅内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
9、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
10、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干净、明亮，无手印无尘土、无水迹；窗帘悬挂整齐。
11、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。
12、卫生间内隔断板、墙面、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
13、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
14、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品（如电脑、电话等）。
15、保洁共同负责范围商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
16、7：30—7：40清扫各自负责的领导办公室；
17、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每一天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
18、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
19、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
20、厕所内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。
21、厕所内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
22、卫生间室窗户玻璃、天花板及灯具，每月17日--18日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延。
23、树立为一线服务的思想，虚心听取意见，积极改进工作，搞好团结互助。
24、倒垃圾按时按指定地点，严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。
25、持续院内花草树木完整、美观、地面无枯败枝叶、杂草和弃物。
26、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，保持所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角；
27、保持公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘，光洁明亮，做到每天擦两遍，保持环境美观；
28、垃圾箱位置设置合理，无外溢现象，表面干净无污迹，每天至少清理两次；
29、住家户养家禽家畜，一但发现立即予以没收，并罚款50元。
30、卫生管理人员(包括打扫卫生，打扫公共厕所人员)工作不负职责，造成脏、乱、差的每查出一次罚款100元。
31、确保有足够的时间开展保洁工作。
32、遵纪守法，遵守医院的各项规章制度。
33、对聘用的保洁员，明确各自责任和权益。
34、保洁员的工资来源主要为村组自筹，年终根据考核情况足额发放。
35、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。
36、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品。
37、上班时间迟到早退10分钟罚5元，早退迟到20分钟罚10元，迟到早退超过30分钟扣当天工资，保洁员不请假无辜矿工的扣两天工资（保洁员有事请假给保洁公司经理写请假条。少口信、打电话一律无效）。保洁员一个月内连续迟到三次，矿工一次的给予辞退。
38、保洁员上班时间不得干私活，不得收拾废品。违反一次扣10元。废品一律不得在工作间过夜、堆积，发现一次扣10元。
39、树立为一线服务的思想，虚心听取意见，用心改善工作，搞好团结互助。
40、各走廊及卫生间、病房发现有蜘蛛网的扣20元。
41、院内三线（电话、电力、电视线）线路整齐美观。
42、负责清扫院内公共卫生间的卫生及墙面、地面卫生，每一天上、下午各清扫一次以上。做到厕所清洁无异味，地面干净无污迹、积水、纸屑，保证墙面瓷砖光亮，无水印、无污迹，纸篓无满溢；
43、讲礼貌，有礼貌，服从领导，团结同志。工作期间，要主动向领导问好。
44、保洁工作资料及标准
45、上班时光内，卫生区域打扫不及时，保洁工作资料未到达标准，如地面有污迹、污水，一次扣20元；
46、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；
47、保洁员每天要在员工上班前提前到位，并抓紧时间做好日常保洁工作。按保洁内容及标准重点打扫门厅、会议室、走廊、电梯、楼梯、卫生间等公共区域的卫生，使保洁工作落到实处。
48、对于表现突出，工作任劳任怨的人员，院办向院领导申请嘉奖。
49、在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
50、离职规定
——保洁人员安全管理制度 50句菁华
1、清洗厨房：用湿毛巾再一次全方位的擦拭一遍，着重地面与边角等处，厨具及各种不锈钢管件，然后用干毛巾再重复一次，用不锈钢养护液擦拭各种不锈钢管件。
2、门及框的保洁：把毛巾叠成方块，从上到下擦拭，去掉胶水点等污渍，擦拭门框、门角等易被路忽视的地方，全面擦拭后，喷上家私蜡。
3、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。
4、认真完成上级领导临时交办的其他任务。
5、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
6、负责5楼外审办公室清扫保洁。
7、保洁共同负责范围：商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
8、8：00—8：30清扫三、四楼卫生间；
9、下班前清扫时，检查各类办公设施电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。
10、办公室窗户玻璃、天花板及灯具，每月9--11日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延（董事长办公室随时擦拭）。
11、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
12、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
13、通过检查、抽查等形式对保洁员的工作情况进行考评，每年评选先进保洁员，给予奖励300-800元。
14、严格按照操作规程安全作业，对于清扫、保洁、收运质量较差且教育不改的，将给予相应的处罚和辞退处理。
15、上岗时应着装整齐、统一、规范，保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象。
16、履行职责，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，不做与工作无关的事。
17、工作期间不准脱岗、串岗，不得大声喧哗，影响其他员工的正常工作。
18、在工作期间做与工作无关的事情者。
19、不服从管理、工作不认真者。
20、负责本公共区域关灯和杜绝长流水，并做到节水、节电、节酸。下水不通时及时处理，自身处理不了的问题及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。
21、工作中，坚决杜绝将纸篓内的卫生纸、卫生巾等杂物直接倒入便池内造成堵塞问题。
22、认真完成领导交办的临时任务。
23、负责垃圾清运的人员每日早晚两次清运垃圾，确保垃圾日产日清。
24、清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿路的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。
25、考勤
26、墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、栏杆的擦拭；
27、负责商场所有卫生间清洁与维护。
28、定期清洁通道玻璃墙面及门头。
29、接受物业部经理的领导，承担检查、指导保洁部对公共区域的保洁、环境管理等责任。
30、制定每月保洁管理的工作计划，并负责落实人员调配，合理安排好员工的排班与工作任务。
31、做好员工的组织和培训工作，不断提高员工整体水*，加强对清洁人员的日常工作考核。
32、对公司管理及制度提出合理化建议，促进公司制度化管理工作。
33、配合协调好各区域的工作，搞好员工之间的团结，完成上级交办的其它任务。
34、按工作流程完成分管区域范围的保洁任务，达到卫生质量标准。注意节约原材料，降低成本。
35、维护公司利益，不挪用、私分清洁用品及用具。清理垃圾时若发现顾客遗忘的物品应及时上交班长或主管。
36、执行公司保洁巡场制度，及时清理区域内垃圾、杂物。
37、目的
38、1《保洁工具/设备年度采购计划表》的制定
39、3.1保洁员正式上岗时，由领班代为填写《物品领用单》，经主管批准后，到仓库领取劳保用品。领班应对所领用品统一发给保洁员，并登记在《保洁劳保用品领用登记表》内。
40、要加强对保洁员的管理，对未能履行工作职责，有下列情形之一的保洁员，予以解聘。
41、工作认真负责，严格要求自我，保质保量完成每日工作量。
42、爱护公物，注意节约水、电、气，不得私用电炉等大功率电器。
43、负责洗衣房工作，做到随送随洗，不允许堆放，保证临床工作不受影响。
44、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，持续所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角；
45、墙面天花板卫生，整洁美观，无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹，做到每周至少清扫一遍；
46、上班穿工作服，仪表整洁，精神饱满。
47、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；
48、院内无乱搭、乱建、乱放、乱堆、乱倒现象。
49、住家户乱倒垃圾的，发现一次罚款100元，并责令立即清扫。
50、卫生管理人员(包括打扫卫生，打扫公共厕所人员)工作不负职责，造成脏、乱、差的每查出一次罚款100元。
——学校卫生保洁管理制度 50句菁华
1、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
2、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》，并要求学生进行健康体检。
3、每学期要求投放药物1—2次（食堂使用专门灭鼠工具――粘鼠板）。
4、教室要打扫清洁，磨石子地坪的要用拖把擦洗干净。全体学生离开时要关灯关门上锁。
5、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
6、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。
7、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。
8、爱护班级里的一草一木，窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。
9、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
10、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
11、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。
12、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。
13、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。
14、库存食品按类别上架存放，各类食品分开存放，并有明显标识。各种调料器皿加盖并有标记。
15、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。
16、选择经过安全处理的食品。
17、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风，光线好。
18、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。
19、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
20、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
21、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
22、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。
23、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
24、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
25、严格执行《食品卫生法》和*、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
26、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
27、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。
28、因供水源污染或桶装水污染，出现重大饮水事故，要彻底查清原因，任何环节出现问题，将追查到底，找出责任人并处罚。
29、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。
30、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
31、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
32、领导小组职责
33、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证，每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录;
34、卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。
35、做好每学年一次的学生特殊体质健康状况的调查。
36、采购食品符合卫生标准，有检验证明，库房整洁，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。
37、食物没有烧熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
38、不得经营过期变质及三无食品。
39、建立和健全学生卫生档案，健全个楼层的卫生保健箱，卫生导师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病的预防进行教育。
40、认真做好预防近视宣传和教育工作。
41、食堂经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或兼职的食品卫生管理人员。
42、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门报告。
43、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。
44、各班在加强饮食卫生安全的同时，要高度重视学生的防疫工作，积极配合*门的预防接种工作，确保学生在自愿基础上接种，并将此项工作纳入班级日常管理之中。
45、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
46、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。超市内外环境卫生整洁，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
47、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。
48、供水房应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。
49、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。
50、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质出现异色异味等现象的应急处理办法等。
——村保洁人员管理制度 50句菁华
1、卫生保洁员负责包干区范围内的环境卫生清扫保洁;负责村内主要道路、河道塘边、公共场所的日常保洁，确保路面无垃圾、无积水、无堆积物，渠道畅通无淤塞;负责垃圾池、垃圾桶等垃圾收集处理设施的清洁、管理。
2、负责责任区内公共场所、道路、便道及道岸两侧清扫保洁，做到一天一次全面清扫，全天保洁。清扫保洁率达到100%，做到无塑料袋，无果皮，无纸团，无杂物。
3、对拟聘用的保洁员，要签订合约，明确各自责任和权益。合约一式两份，保洁员、村委会各执一份。
4、保洁员上岗前需上交本人照片，在村委会的村务公开栏上张贴，使保洁员制度更加公开、透明，便于接受群众监督。
5、保洁员在责任段内应全面清扫，不彻底的一次扣款10元，问题严重的扣20元。
6、保洁员应爱护环卫设施、工具。扫帚一季度配发一把，铁锨一年配发一把。如有丢失个人负责赔偿。
7、保洁员在工作中要穿工作服，戴工作帽，要注意人身安全，因个人原因造成的事故等由个人承担一切后果。
8、保洁员由村聘用，服从乡(镇)与村里的管理、分配、指挥，原则上在本村低收入农户和低保户中挑选，每年选聘1次。
9、保洁员必须按村里划分的责任片，完成好自己的工作任务，保洁率要达到100%，做到及时收集垃圾，把户用垃圾桶、公用垃圾桶内的垃圾送到垃圾填埋场。
10、保洁员应按照规定时间及时收集垃圾，不按规定收集的一次扣款5元，问题严重的扣10元。
11、保洁员工资待遇按月先发放90%，剩余工资在半年考评后根据实际得分进行补发。
12、树立为一线服务的思想，虚心听取意见，用心改善工作，搞好团结互助。
13、着装整洁，树立良好的个人形象，不断培养和完善自身素质，不利用工作之便谋取私利，不做违法违纪的事情。
14、持续公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘，光洁明亮，做到每一天擦两遍，持续环境美观；
15、洗手池无皂迹、无污点，无污垢，做到经常擦拭，持续表面光亮、整洁；
16、遵纪守法，遵守医院的各项规章制度。
17、不做有损形象的事，不得隐匿工作过程中捡到的钱物。
18、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；
19、工作质量特差，受到各科室严重指责，或院内考核多次不合格；
20、引导居民自觉规范存放垃圾，协助市容环卫部门教育劝说禁止乱设摊、乱堆物、乱招贴、乱涂写等影响市容环境卫生的行为。
21、做好本辖区居民和外来暂住人员生活垃圾的收集和宅前屋后的卫生保洁。
22、根据村、社区和上级业务部门的要求，完成其它有关交办的工作任务。
23、居民应主动配合保洁员将生活垃圾主动倒入垃圾桶，不得随意乱抛。
24、严格遵守公司规章制度、服从领导指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。
25、按工作职责每日全面清扫责任区。
26、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时光内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。
27、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。
28、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
29、保洁共同负责范围商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
30、9:00—10:00清扫一、三、四楼走廊；
31、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
32、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。
33、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
34、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的设备设施（如电脑、打印机、复印机等）每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。
35、院内无饲养家禽家畜现象。
36、倒垃圾按时按指定地点，严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。
37、楼道畅通，无杂物堆放，严禁在过道里放炉灶，晾晒衣服绳索整齐有序，不影响市容和过路。
38、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。
39、持续院内花草树木完整、美观、地面无枯败枝叶、杂草和弃物。
40、住家户要持续家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有职责。
41、卫生管理人员，要负责好大院卫生工作，每一天要巡回视察，发现问题及时处理。
42、对住家户乱堆乱放，乱搭乱建，除责令其清理外罚款100-3000元。
43、院内乱停放车辆的每次罚款200元。
44、确保有足够的时间开展保洁工作。
45、对聘用的保洁员，明确各自责任和权益。
46、保洁员必须按村里划分的责任片，完成好自己己的工作任务，保洁率要达达到100%，做到及时收收集垃圾，把户用垃圾桶公用垃圾桶内的垃圾送到到垃圾填埋场。
47、保洁员要积极参加乡及及村组织的各种环境卫生整整治劳动，努力完成各项工工作任务。
48、保洁员在在责任段内应全面清扫，不不彻底的一次扣款5元，问问题严重的扣10元。对于于第2、3条情形出现三次次以上者，扣发其当月工资资，并做辞退处理。
49、严格按照操作规程安安全作业，对于清扫、保洁洁、收运质量较差且教育不不改的，将给予相应的处罚罚和辞退处理。
50、保洁员要树立为为村民、为社会服务的品德德，做到不怕苦、不怕脏，，树立良好的行业形象。
——服务员的管理制度 60句菁华
1、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
2、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
3、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
4、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
5、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
6、餐厅内部环境设施，用餐工具 如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
8、男士留发，前不过眉、后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼（长发可盘起）。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
9、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
10、上班迟到、早退。
11、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
12、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
13、在卫生检查中发现多处不合格者。
14、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
15、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。
16、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
17、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
18、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
19、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。
20、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元，30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理，提前下班视为早退，未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣三天工资。
21、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
22、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
23、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
24、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
25、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
26、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。
27、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
28、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。
29、账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
30、对所洗被单、褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度;洗净后晒干、烫*、叠整，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
31、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。
32、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
33、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。
34、报损程序
35、主动完成工作任务，积极推销和创造经济价值显着、
36、发现事故隐患并及时排除，在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失、
37、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。（签到，签退或交还物品和钥匙
38、未按规定及时关闭空调，电视，主灯及水龙头、造成浪费、
39、进出厅房时不敲门和反手关门、
40、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、
41、见到上级和同事不打招呼、
42、面对客人无表情或埋头工作、
43、私自将个人物品及食物带入酒店、
44、私自穿工服外出、
45、私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观、
46、不认真做好工作笔记和交接班日记、
47、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
48、私自涂改，损毁单据、
49、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
50、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
51、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
52、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
53、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
54、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不
55、上班时，做好各种莱式的准备工作，开设酱料档。
56、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。
57、服从分配8分14、主动服务2分
58、岗位要求8分18、无扎堆闲聊8分
59、服务程序8分19、计划卫生8分
60、微笑服务6分20、培训2分
——酒店服务员管理制度 60句菁华
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
3、服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。
4、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
5、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
6、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
7、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
8、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
9、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
10、拾金不昧,优质服务为酒店获得声誉.
11、楼层内奔跑,大声喧哗.惊扰和影响客人用餐.
12、进出厅房时不敲门和反手关门.
13、电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语.
14、见到上级和同事不打招呼.
15、不做好备品或备品不足.
16、在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画.
17、利用职务之便营私舞弊,谋取私利.使酒店的经济受到损失.
18、员工不得收藏,传阅,复制*,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
19、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。
20、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。
21、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。
22、每班完成自己的`工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
23、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
24、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
25、服务员着装后，应自我检查，并检查领班检查合格后方可上岗。
26、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。
27、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。
28、走姿
29、违反各项规章制度，受到皮装
30、未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头、造成浪费、
31、未按规定时间到岗站位、
32、上班时间擅自离岗或做私事、
33、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报、
34、酒店资料,机密外泄、
35、不认真做好工作笔记和交接班日记、
36、未经批准私自进入库房领货、
37、指责,谩骂,侮辱,殴打客人及同事、
38、将钥匙私自带出配制、
39、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。
40、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向酒店主管反映。
41、在酒店客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。
42、按照规格标准，布置酒店和餐桌，做好开餐前的准备工作。
43、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
44、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
45、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
46、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
47、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。
48、爱惜酒店物品，工具及一切使用设施。
49、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
50、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。
51、上班时间为早9：:3——14:00，晚17:00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨酒店餐饮有限公司无关。
52、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。
53、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
54、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作，做好劳动力的调配，根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。
55、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不
56、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
57、上班时，做好各种莱式的准备工作，开设酱料档。
58、餐前会4分17、餐后结束工作4分
59、及时了解当天的.餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
60、交接班时应将未完成的'工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。
——酒店服务员管理制度 50句菁华
1、酒店专业知识考核时不能通过考核.
2、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。
3、上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。
4、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
5、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
6、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
7、保证地段卫生，做好一切准备。
8、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
9、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
10、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
11、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。
12、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格.
13、不严格按照操作标准进行工作.
14、工作期间随意去洗手间.
15、酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.
16、未经批准私自为客人外出购物.
17、将来店客人姓名,职位随意外泄他人.
18、未经批准私自离岗,串岗.
19、超越客人时不使用礼貌用语.或不带领客人到指定地点.
20、上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.
21、上班时间擅自离岗或做私事.
22、当班时间看书,报,吃东西,吸烟.
23、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。
24、工作时间应穿着规定的工作服。
25、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
26、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
27、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
28、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
29、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、
30、不做好备品或备品不足、
31、背后指责客人和同事或聚堆聊天、
32、私自翻看客人资料和物品、
33、私自陪同客人饮酒、
34、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、
35、违法犯罪,串通勾结,谋取私利、
36、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。
37、在酒店客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。
38、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩
39、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
40、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
41、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理
42、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。
43、保持酒店内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
44、举止：按规定站立服务，以饱满的'精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
45、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。
46、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生
47、不得在酒店内讲脏话，不得辱骂客人、同事。
48、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。
49、砧板岗，都要负责一切原料的保管和贮存，半成品的制法和腌制法，掌握材料的使用，负责配制宴会、酒席的食品半成品。
50、微笑服务6分20、培训2分
