1、托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。
2、了解本餐厅的特色菜肴。
3、化淡妆，不使用浓烈香水，不留长指甲，不涂指甲油。
4、工作制服整洁、*整。
5、佩带标牌。
6、骨盘的右上侧放银餐具，筷架上的外侧放有纸套的筷子，筷子底部距离桌边2CM，筷架上的内侧放公羹，筷架的右侧放茶具，茶具距离桌边4CM。
7、骨盆右上侧放豉油碟，左上侧放口汤碗，调羹放在口汤碗内，食柄向左。
8、鲜花右边放台牌，号码朝向主道外。
9、迎宾待位
10、入座
11、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性
12、餐厅服务员的职业道德要求
13、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求
14、沟通客人的技巧
15、斟酒、上菜、分菜
16、课程任务和说明
17、课程和课时分配表
18、学员因个人问题退出培训，或违纪予以退回者，一律不予再录用。
19、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
20、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
21、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
22、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?
23、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?
24、熟记大堂服务管理制度；
25、熟习了解宴会的接待规格；
26、怎样迎接客人?
27、怎样引导客人就位?
28、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?
29、怎样结帐?
30、怎样欢送客人?
31、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?
32、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?
33、怎样对待顾客的不正当要求?
34、学会掌握食品卫生要求及制度；
35、学会安全用火、防火知识及处理办法；
36、学会同社会各种人员打交道的安全知识。
37、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？
38、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？
39、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?
40、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?
——新员工培训计划 50句菁华
1、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司。
2、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。
3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。
4、你认为干端菜送水的服务员能不能干出成绩来？为什么？
5、你认为一名顾客从进酒店到离开，服务员有哪些基本的服务程序？
6、熟记员工守则，背诵后考试。（问答或笔试）
7、学习自我介绍的方式。
8、怎样引导客人就位？
9、怎样为客人沏茶？
10、怎样为客人撤菜、换菜？
11、怎样欢送客人？
12、写错了菜单或送错了菜怎么办？
13、客人在菜里吃出了像钢丝球丝、锅刷断渣、青虫或别的渣渣等异物怎么办？
14、客人想进包间消费而消费标准又不够怎么办？
15、客人认为酒店提供的饮料、酒水等是假冒伪劣产品怎么办？
16、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家具怎么办？
17、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？
18、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？
19、客人不小心将个人物品遗忘你捡到怎么办？
20、客人核对消费账单发现收银台有多收错误时怎么办？
21、2生产管理人员。包括负责安全、生产、技术管理的人员（包括各生产部门领导、运行专工、设备点检员、技术监督专职等）。
22、4生产管理人员
23、4.1相关部门生产领导
24、培训教材编制与选用
25、4 结合一期工程设备安装进度，由各专业点检工程师负责拍摄主要设备的结构、安装工艺和要求，编辑后作为将来点检员和检修人员的培训教材。
26、1 集控运行人员培训（包括技术管理人员）
27、考核完成后，应向员工发放无记名调查问卷，对培训内容的合理性、吸引力等进行及时的评估，作为培训不断优化调整的重要参考.
28、职位或工作说明书和具体工作规范;
29、员工体检日程安排和体检项目;
30、有关公司识别卡或徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公用品的作用规则等;
31、着装(如周五可便装上班);
32、工作外的活动(如运动队、特殊项目等)。
33、同事：组织的新成员把与同事之间的互动看作在他们组织社会化过程中极其有帮助的活动。因为，通过此，他们可以获得支持、信息和培训。此外，同事的帮助有助于他们了解工作小组和组织的规范。同事还可能通过减少一些过激的做法，如取笑新员工缺乏对某些信息的了解或使其处境尴尬等，来缓解新员工的焦虑。
34、酒店基础培训教材的制作和选用工作。
35、老师能全面掌握学生学习情况，管理者可将培训责任落实到人头。在演练过程中应做到：
36、保持和理论操作流程的一致性，不要加入个人的随意发挥，避免新员工接受的是两套流程，无所适从。
37、实际演练要全面细致，不能遗漏，让员工对工作有直观的认识，也可以和先前的理论培训相结合，会使其有更深更广的认识。
38、在岗培训：新员工实际工作部门负责（参观工作环境：介绍部门环境与工作
39、公司管理制度，人事制度
40、贵宾几位，有预定的房间吗？
41、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。
42、楼层接待贵宾几位！
43、公司的理念、价值观，企业用人标准是什么，个人在这里有什么意义
44、这个岗位做什么2、责任是什么3、标注是什么4、有什么成长
45、锁定企业内部资源共享；
46、传递和发展XX资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感；
47、进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性；
48、每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合；
49、季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。
50、新员工入职培训
——酒店新员工培训计划 50句菁华
1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做有记录的安全检查和住宿情况检查。
2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4、入职培训：对20xx年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。
5、笔试：每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。
6、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
7、晚上好，欢迎光临黄金北岸。
8、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？
9、你知道我国有哪几个著名的菜系？川菜的基本特点是什么？
10、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？
11、你认为酒店、顾客和自己的利益哪个更重要？其次是？
12、你认为一个发财制富或有出息主要靠什么？
13、熟悉了解宴会的接待规则。（问答或笔试）
14、学习熟记待客的文明用语。
15、学习自我介绍的方式。
16、怎样传菜、上菜？
17、怎样摆台、折花、布置就餐环境？
18、怎样为客人分菜？
19、怎样为客人撤菜、换菜？
20、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？
21、怎样撤台？
22、不小心让油水、饮料、茶水等弄脏客人衣物该怎么办？
23、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？
24、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？
25、客人消费金额少，又要求折扣怎么办？
26、操作技能培训目标
27、课程和课时分配表
28、培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。
29、营销人员对销售和客户需求要有个正确的、清醒的认识并加以区别开来。在今年将该项工作做为营销人员考核的一项重要指标。主要调查客户的知晓率、检查客户订单的提报数据为主要检查依据
30、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。
31、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
32、熟记酒店各房型门市价和优惠价
33、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
34、入住登记程序培训。
35、团体入住及结帐程序培训。
36、客房参观及住客生日的处理。
37、各类卡结算方法的培训。
38、通过新员工的培训，告知其此岗位前途和对个人发展的帮助，这是安定员工的关键。
39、检查并整理台面卫生，补充入住登记单和房卡等必用品。
40、于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。
41、检查房卡，与接班人员交接班。
42、接待夜间客人，处理夜间发生的问题，若有突发事件，必须第一时间知会大堂副经理处理。
43、按规定时间打印和制作营业报表，并整理分派装订好。
44、按规定时间打印剩余报表。
45、打扫前台卫生。
46、核对当班房卡，与早班班人员交接班。
47、基本工作流程；
48、棉织品的配备及摆放标准；
49、客房保险箱的使用
50、卫生间的清扫及卫生标准；
——生产员工培训计划 40句菁华
1、培训人必须按安排的培训项目拟定培训内容经评审通过后方可进行培训。
2、考核方式为
3、培训人：凡讲解清楚员工易接受的培训人公司给予一定的奖励
4、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
5、了解常用车刀、量具、主要附件的结构及使用方法。
6、掌握车间设备保养常识。
7、掌握车工的基本操作技能，能独立地加工一般机加零件。
8、建立机加车间内部标杆管理，发挥先进模范带头作用，效同焊工精英，机加车间每月每一个周六选出20、30车床、钻床、镗床、铣床上的操作模范做为本月先进标兵，生产部予以适当的奖励；对于可进行横向比较的工种，如20、30车床、钻床、铣床等操作周期短，易出活的机器，再就质量、美观、速度等要素评选出机加精英，由生产部额外给予一定的奖励，并在今后的每个周六下午组织各相关机加工向机加精英学习，进而得到有效的提高。 培训方式：
9、了解钳工安全操作技术、所用设备安全操作规程及安全文明生产管理规定。
10、培养勤学苦练的精神，养成遵纪守规、安全操作、文明生产的职业习惯。
11、开展内部竞选活动，以每个装配小组为单位，主要分布料器小组，密封阀小组，，加湿机小组、输送小组等，以每个月的各小组的产能为标准，综合考虑产品质量、美观及内部协作，每月评出先进小组并予以一定的奖励。
12、提高类培训由生产部以调查问卷及现场考核的形式对焊工及培训人员进行双向反馈，并选出每月焊接水*提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（焊接精英与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。
13、提高类培训考核由生产部按实际产能进行统计，对最有竞争实力的小组予以奖励，并就先进劳模对其他员工的指导意见给予综合的评定，并适当的给予奖励（以上奖励都以现金为主）。
14、进行培训需求分析；
15、确定需要培训的人员。
16、目的：要求员工熟练操作机台，懂得一些生产设备的基本工作原理，掌握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次数，真正做好生产设备的保养工作。
17、上班时间在车间里严禁抽烟，若必须要抽，要到小饭堂；
18、严禁上班时追逐打闹，看书报纸等活动；
19、严格执行安全操作规程和注意事项，确保个人的人身安全和机台的安全生产；
20、各机台底及周围放置的不合格产品，下班前要全部清理方可下班，同时要把所开机台的卫生工作做好，严禁将糠料或垃圾丢在旁边机台或看不到的地方，要将其清理到车间指定的位置方可；
21、熟悉机台生产产品规格，用相应的包装进行产品包装；
22、不合格的包装袋，应及时通知班长或工艺员，不能置之不理；
23、新招用从业人员安全培训合格后上岗的实现率达到100％以上；
24、企业全员接受安全培训达标率100％；
25、安全管理人员安全培训率达到100％；
26、二月:安全生产管理制度。对象：服务区全体员工
27、监管人员、驻矿安监员、煤矿矿长、工程师；
28、宣讲近期国、内外典型事故案例、安全生产法律法规、煤矿安全管理、煤矿避灾抗灾知识、XX市煤矿安全生产“十条禁令”、“四个100%”、《关于印发XX区煤矿安全监管检查规定的通知》（毕署办通〔2011〕46号）、 *生产监督管理总局煤矿瓦斯防治工作“十条禁令”等规定以及毕安委〔20xx〕1号、毕安委〔20xx〕2号、毕安委〔20xx〕7号、毕安委〔20xx〕10号、毕安办委〔20xx〕3号等文件精神。
29、涉煤各股室负责人、各煤安分局局长、副局长和各煤矿企业业主（实际控制人）由县煤安局集中统一培训 (授课老师由煤安局安排)；
30、煤矿类培训工作由煤安局牵头并由煤安局、煤安分局和各煤矿企业分级具体承办，各阶段培训均要有相关记录，并建立培训档案归档管理；
31、新《安全生产法》和有关安全生产的法律、法规、规章及标准。
32、非煤矿山类培训工作由局政工股牵头，非煤矿山监管股具体承办；
33、煤矿安全生产及应急救援方面的法律法规；
34、佩带氧气呼吸器开展耐力训练及高温浓烟演习等；
35、矿山救护大队将开展培训情况书面报局政工股备案。
36、国家有关安全生产的法律、法规、规章、标准等。
37、危险化学品、烟花爆竹安全管理基础知识。
38、危险化学品、烟花爆竹销售管理知识。
39、承办好烟花爆竹经营（零售）网点人员培训事宜，同时将培训开展情况建立完善档案，并及时报局政工股备案。
40、用人单位职业卫生管理制度；
——培训计划 100句菁华
1、学校对骨干教师所需要的参考资料，学习经费等提供必要的保障。骨干教师优先派出外出学习
2、教导处组织每学年对骨干教师进行一次全面系统的考查，并对考查情况进行总结和通报。
3、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。
4、当值时不准睡觉、不得带有醉意。
5、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。
6、无请假报告单休假者，一律按旷工处理。
7、原则上不准调休，如遇特殊情况经经理批准方可。
8、为酒店声誉和财产，勇于同违法犯罪行为作斗争者。
9、无特殊情况(公务需要)，擅自离开工作岗位者。
10、无特殊情况(公务需要)私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房者。
11、惩罚——辞退，有下列表现之一者，立即辞退。
12、索取、私藏小费者。
13、严重工作失误，造成酒店损失者。
14、不爱护保安装备、消防设施、办公室设施，造成严重损失者，除照价赔偿外，立即辞退。
15、认真执行出入来访制度，进行来访验证和登记。
16、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。
17、强化干部、队伍建设
18、小组研讨：以教研组为单位，定期研讨学习体会、研讨教学体会、研讨课堂教学评价、研讨教学管理等。
19、教学观摩：学校内部教师之间，校际之间分层次、多形式组织教学观摩，形成制度。
20、通讯报道培训会
21、德育一体化学科教学交流研讨会
22、师生写字现场展示活动
23、继续开展教师“重师德，塑品行，作表率”活动。
24、安排召开以“教师的幸福感”为主题的德育工作会议，总结学校德育工作，推动德育工作的改进和创新，把育人工作进一步提升到“全面德育、全员德育、全程德育”的境界。
25、进一步建设和完善“青研会”、“硕博沙龙”等学习组织，将师训工作抓到实处，将师训与教师的专业化成长紧密联系起来。
26、在提升行政班子成员师德素养上发挥拓展行政会议的功能，主要采用“中心组学习与研讨相结合”的模式。
27、在班主任培养上主要采用“德育工作会” 、“班主任工作会”“班主任例会”和“案例研讨”等模式，提升班主任队伍的实力。
28、展示优秀范文与本班学生优秀作文，增强作文教学的趣味性、直观性。
29、通过修改培养学生语言规范、书写规范的能力。
30、以发展学生的数学思维能力为基础
31、中年级培训应以习惯培养为基础。小学中年级的学生开始出现抽象逻辑思维，情绪开始稳定，有一定的自控能力。建议教师按年级不同进行分级训练，即同一内容可以选择不同难度循环安排教学。教师可以选择速算和巧算、数字谜及趣味算式、和差倍数应用题、还原问题、逻辑推理等内容对学生进行系统训练。如在和差倍数应用题训练中，关键在于掌握题目中的数量关系，从已知条件寻求它们之间的内在联系，注意各种量之间的转换，然后统一到所求量上来。在教学中，要培养学生认真分析，细心观察，多方求证，小心验算的学习习惯，教会学生一些画图，抽取条件，列表等的数学方法，为今后高年级的学习打下基础。同时适当加强意志力培养，逐步在学习中树立不轻言放弃的信念，大胆假设。培训时间安排上要保证每周有一节课的时间，可以是学校的校本课程时间或是地方课程。如在学校课程中安排不上的，建议在学生课外活动课中开设思维训练课程，保证教学的时间和课程内容。
32、采用“集中与分散”培训方式。
33、小规模、参与式、体验式学习。
34、充分利用远程教育网和现代教育技术设备，收听收看专家讲学的录相和示范课录及评点。进一步完善“教学资源库”的建设，形成网上学习、网上交流的良好氛围。积极开展“信息技术与学科整合”的课堂教学研讨活动，探索现代教学技术服务教育教学的有效途径。
35、培养会学习的教师。引导教师树立终身学习的理念，通过培训提高教师发现和利用信息的能力；分析和整理的能力；调查与研究的能力；展示和发表的能力。
36、针对观看课堂
37、教学公开课（6学时）：根据教务处期初制定的教研工作计划，采用研训结合等方式开展校本教研活动，每学期开设一节以上公开课。根据课程标准设计教学方案、制作课件，写课前说课稿和课后教学反思，参与集体评课、议课。
38、新课标研读与新教材分析（6学时）：根据个人专业发展和所担任的思想品德课教学工作的需要，每学年进行新课标研究与新教材分析。做到有计划、有记录、有体会、有分析研究文章、有效果。
39、现代信息技术和资源应用（6学时）：在*时的教学中，经常利用现代网络资源（如“农远教育资源”、“南靖县教师博客网”、“南靖县教师进修学校网站”等），搜集有关个人承担的学校教育教学和管理工作所需的资料，做到有内容记录、有下载文件等。
40、主题班队会和培养“学习困难”学生（6学时）：个人重视师德修养，积极投身德育管理工作，本着“为了一切学生，一切为了学生，为了学生的一切”，关注后进学生、学困生的转变和发展。
41、积极参加学校组织的师德师风培训及政治、业务学习，做好学习笔记。
42、积极参加学校组织的校本教研活动，认真开好公开课，参加教研组组织的听课、评课活动。
43、积极探究实践，加强经验交流，对所教学科进行深入研究，逐步形成自己的教学风格
44、积极撰写教育教学论文、教育教学经验文章等。
45、电源保障由郭益斌老手负责。
46、参加培训人员，非特殊原因，未经部门负责人以上领导批准者，不得拒绝参加。
47、安全规程学习：月日——月日
48、设备系统学习：月日——月日
49、锅炉、管道容器及相关设备的运行与维护。
50、主设备原理及作用、工艺参数安全上下限值要求：熟悉主设备的工作原理及作用，熟记各设备阀门具*置，熟记主设备的概况、简要特征和主要技术规范。
51、主设备系统图、接线图、工艺流程图要求：可背画出主设备系统图、接线图、工艺流程图，熟记各设备的介质流向，熟悉各阀门、刀闸、控制屏、开关柜的具*置及作用。
52、设备系统和运行规程的考核：
53、熟悉病区环境，病房设置，了解病区一般工作状况
54、掌握本专科常见疾病（如心功能不全，心绞痛，心肌梗塞）的病情观察及护理要点。
55、熟悉本专科常用抢救药如阿拉明，多巴胺，西地兰，异丙肾上腺素，利多卡因，肾上腺素的作用、副作用及抢救仪器（如除颤仪、负压吸引器、简易呼吸气囊）的应用。
56、掌握血管活性药物剂量计算方法；
57、能使用科室常用仪器：心电监护仪、注射泵、呼吸气囊、中心及电动负压吸痰器、除颤仪及呼吸机；
58、掌握心血管内科常见病、多发病的治疗原则、护理常规；
59、观察；
60、商品陈列培训，比如：食品干货、百货（知识、技能、思维培训）
61、改善工作质量；
62、高层管理人员不需要培训；
63、把每日一句话、每周一课，作为一项双语学习制度，继续坚持下去，并引导教师将所学语言用到实际生活、工作之中去，为提高语言表达能力，巩固所学语言知识创造有利条件。
64、及时总结经验，发挥优点，纠正错误。组织广大师生相互进行沟通，交流经验，使他们学会取他人之长，补自己只短，提高双语表达能力。
65、帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的态度。
66、员工体检日程安排和体检项目；
67、着装要求；
68、公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守16、工作外的活动（如运动队、特殊项目等）。
69、人力资源与知识管理部在新员工接受上岗引导培训期间，应不定期派专人实施跟踪指导和监控，并通过一系列的观察测试手段考查受训者在实际工作中对培训知识和技巧的运用以及行为的改善情况，综合、统计、分析培训为企业业务成长带来的影响和回报的大小，以评估培训结果，调整培训策略和培训方法。
70、开展以站点为单位的暑期活动营销竞赛
71、使关键用户能够理解并熟练掌握标准业务流程的操作；
72、教师窗帘和灯光布置上既不要影响投影效果，又要照顾看轻白板和听课人员记录需要。
73、以素质提升与能力培养为基础。
74、以针对性、实用性、价值型为重点。
75、坚持理论与实践相结合、学习与总结相结合。
76、内部培训的实施
77、组织教师读书活动，采用集中和自学相结合的形式。暑期读完学校统一购买的一本书。
78、培训的形式
79、培训评估
80、给予反馈
81、总结
82、案例分析法
83、角色扮演法
84、讨论法
85、视听法
86、以会代训。要建立和落实社区干部例会制度，利用例会形式对社区干部进行经常性的培训。也可以通过年度工作会议、现场观摩或经验交流会的形式，对社区干部进行以会代训。
87、让新教师在短时间内熟悉学校，熟悉工作岗位，进一步巩固新教师的专业思想，具备良好的道德素养，能热爱本职工作，热爱学生。
88、初步掌握学科的教学常规和技能，理解学科的业务知识和内容体系，课堂教学、作业批改、课外辅导等逐步走向规范化。
89、职业发展信息（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息）
90、内部人员的熟悉（本部门上级、下属、同事；其他部门的负责人、主要合作的同事）
91、公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守
92、跟班实习学习：
93、能配合心血管科医生的抢救：心肌梗塞、急性左心衰、各种心律失常等
94、保安业务理论知识内容：
95、军事技能训练
96、消防知识：6课时
97、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
98、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
99、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水*和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
100、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
——餐饮员工薪酬制度 40句菁华
1、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
2、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
3、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
4、浪费公物，视情节轻微的。
5、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
6、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打
7、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊
8、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服
9、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：(眼勤、手勤、脚勤、嘴勤)
10、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替
11、餐后整理要整洁、有速，台面所有物品恢复
12、关闭所有电源后方可离开
13、按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
14、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
15、不得与他人私自更换更衣柜。
16、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。
17、不得在宾客活动区域随意来往。
18、不得在宾客活动区域休息和睡觉。
19、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
20、头发：
21、气味：
22、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
23、接打电话使用统一应答语。
24、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
25、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。
26、中途退席：失礼了。
27、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
28、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
29、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
30、内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
31、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
32、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。
33、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
34、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
35、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
36、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠 、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
37、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。
38、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。
39、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。
40、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物
——鼓励新员工的话 40句菁华
1、同生天地间，为何我不能。
2、有时候死扛下去总是会有机会的。
3、不是你比别人差，只是付出不够多。
4、勤奋的人忙事业，懒惰的人论是非。
5、承担更大的职责，他们就更加快乐。
6、一个时髦的女人，永远在和自己恋爱。
7、不要为失败找借口，要为成功找方法。
8、凡事欲其成功，必要付出代价：奋斗。
9、只要还有明天，今天就永远是起跑线。
10、我们的报酬取决于我们所做出的贡献。
11、既然选择了远方，我就只顾风雨兼程。
12、时间一点一滴凋谢，犹如蜡烛漫漫燃尽。
13、燃烧的青春，是我撬动整个世界的支点。
14、觉得自己做得到和做不到，只在一念之间。
15、认为整个世界都错的人，极可能错在自己。
16、重要的不是环境，而是对环境作出的反应。
17、有时候需要狠狠摔一跤，才能知道你的位置。
18、青春不止，创业不息、相信自己，永不放弃。
19、只有夜色足够黑的时候，才能看得见星星满天。
20、因为青春所以敢梦想，在梦想的路上一直狂奔！
21、这世间最残忍的爱，不是得不到，而是已失去。
22、人首先要认识自己，然后做自己的事走自己的路。
23、诺不轻信，故人不负我；诺不轻许，故我不负人。
24、遇到困难时，咱们要用自信战胜困难，战胜自我。
25、不需要整天去追随着太阳，你也可以做到自己发光。
26、任何一个人，失去了另一个人，都会活得一如既往。
27、只因生命在继续才盲目地产生信念，这种信念是空的。
28、人生最重要的不是我们置身何处，而是我们将前往何处。
29、如果你还可以努力，可以付出，就不要轻言停止和放弃。
30、有一种爱叫放手；有一种情叫心痛；有一种幸福叫守候。
31、谁也不能随随便便成功，它来自彻底的自我管理和毅力。
32、不要总是怀念过去，昨天的太阳，永远晒不干今天的衣服。
33、每个人都具有独一无二的价值，没有任何人能够取代我们。
34、信念的力量在于即使身处逆境，也能帮助你扬起前进的风帆。
35、生活若剥去了理想、梦想、幻想，那生命便只是一堆空架子。
36、要让心中有一块燃烧着的火炭，而眼中没有一滴悔恨的祖先。
37、从容面对高考，自信迈向未来。自信创造奇迹，拼搏续写神话。
38、如果我不坚强、谁能替我勇敢，如果我不独立谁又能给与支持！
39、这个世界就这么不完美。你想得到些什么就不得不失去些什么。
40、稻穗结得越饱满。越往下垂。一个人越有成就。越有谦冲的胸襟。
