1、卫生保洁员负责包干区范围内的环境卫生清扫保洁;负责村内主要道路、河道塘边、公共场所的日常保洁，确保路面无垃圾、无积水、无堆积物，渠道畅通无淤塞;负责垃圾池、垃圾桶等垃圾收集处理设施的清洁、管理。
2、负责责任区内公共场所、道路、便道及道岸两侧清扫保洁，做到一天一次全面清扫，全天保洁。清扫保洁率达到100%，做到无塑料袋，无果皮，无纸团，无杂物。
3、对拟聘用的保洁员，要签订合约，明确各自责任和权益。合约一式两份，保洁员、村委会各执一份。
4、保洁员上岗前需上交本人照片，在村委会的村务公开栏上张贴，使保洁员制度更加公开、透明，便于接受群众监督。
5、保洁员在责任段内应全面清扫，不彻底的一次扣款10元，问题严重的扣20元。
6、保洁员应爱护环卫设施、工具。扫帚一季度配发一把，铁锨一年配发一把。如有丢失个人负责赔偿。
7、保洁员在工作中要穿工作服，戴工作帽，要注意人身安全，因个人原因造成的事故等由个人承担一切后果。
8、保洁员由村聘用，服从乡(镇)与村里的管理、分配、指挥，原则上在本村低收入农户和低保户中挑选，每年选聘1次。
9、保洁员必须按村里划分的责任片，完成好自己的工作任务，保洁率要达到100%，做到及时收集垃圾，把户用垃圾桶、公用垃圾桶内的垃圾送到垃圾填埋场。
10、保洁员应按照规定时间及时收集垃圾，不按规定收集的一次扣款5元，问题严重的扣10元。
11、保洁员工资待遇按月先发放90%，剩余工资在半年考评后根据实际得分进行补发。
12、树立为一线服务的思想，虚心听取意见，用心改善工作，搞好团结互助。
13、着装整洁，树立良好的个人形象，不断培养和完善自身素质，不利用工作之便谋取私利，不做违法违纪的事情。
14、持续公共场所楼梯扶手、窗台表面无灰尘，光洁明亮，做到每一天擦两遍，持续环境美观；
15、洗手池无皂迹、无污点，无污垢，做到经常擦拭，持续表面光亮、整洁；
16、遵纪守法，遵守医院的各项规章制度。
17、不做有损形象的事，不得隐匿工作过程中捡到的钱物。
18、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；
19、工作质量特差，受到各科室严重指责，或院内考核多次不合格；
20、引导居民自觉规范存放垃圾，协助市容环卫部门教育劝说禁止乱设摊、乱堆物、乱招贴、乱涂写等影响市容环境卫生的行为。
21、做好本辖区居民和外来暂住人员生活垃圾的收集和宅前屋后的卫生保洁。
22、根据村、社区和上级业务部门的要求，完成其它有关交办的工作任务。
23、居民应主动配合保洁员将生活垃圾主动倒入垃圾桶，不得随意乱抛。
24、严格遵守公司规章制度、服从领导指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。
25、按工作职责每日全面清扫责任区。
26、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时光内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。
27、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。
28、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
29、保洁共同负责范围商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
30、9:00—10:00清扫一、三、四楼走廊；
31、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
32、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。
33、卫生间内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
34、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的设备设施（如电脑、打印机、复印机等）每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。
35、院内无饲养家禽家畜现象。
36、倒垃圾按时按指定地点，严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。
37、楼道畅通，无杂物堆放，严禁在过道里放炉灶，晾晒衣服绳索整齐有序，不影响市容和过路。
38、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。
39、持续院内花草树木完整、美观、地面无枯败枝叶、杂草和弃物。
40、住家户要持续家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有职责。
41、卫生管理人员，要负责好大院卫生工作，每一天要巡回视察，发现问题及时处理。
42、对住家户乱堆乱放，乱搭乱建，除责令其清理外罚款100-3000元。
43、院内乱停放车辆的每次罚款200元。
44、确保有足够的时间开展保洁工作。
45、对聘用的保洁员，明确各自责任和权益。
46、保洁员必须按村里划分的责任片，完成好自己己的工作任务，保洁率要达达到100%，做到及时收收集垃圾，把户用垃圾桶公用垃圾桶内的垃圾送到到垃圾填埋场。
47、保洁员要积极参加乡及及村组织的各种环境卫生整整治劳动，努力完成各项工工作任务。
48、保洁员在在责任段内应全面清扫，不不彻底的一次扣款5元，问问题严重的扣10元。对于于第2、3条情形出现三次次以上者，扣发其当月工资资，并做辞退处理。
49、严格按照操作规程安安全作业，对于清扫、保洁洁、收运质量较差且教育不不改的，将给予相应的处罚罚和辞退处理。
50、保洁员要树立为为村民、为社会服务的品德德，做到不怕苦、不怕脏，，树立良好的行业形象。
——保洁人员安全管理制度 60句菁华
1、严格遵守公司各项规章制度。
2、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。
3、负责董事长室、集团总经理、商务会馆总经理、北辰房开总经理办公室的清扫保洁。
4、7：30—7：40清扫各自负责的领导办公室；
5、7：40—7：50清扫一、三、四楼走廊；
6、下班前清扫各自负责的领导办公室。
7、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
8、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
9、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。
10、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
11、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。
12、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。
13、楼梯通道的地面每日至少清扫1次，每周至少拖1次，做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。
14、通过检查、抽查等形式对保洁员的工作情况进行考评，每年评选先进保洁员，给予奖励300-800元。
15、保洁员要树立为村民、为社会服务的品德，做到不怕苦、不怕脏，树立良好的行业形象。
16、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。
17、休息日为周六（每月休四天）。
18、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊（挂画）。
19、负责会议室的清洁打扫。
20、负责公司内外的盆栽和绿化灌溉及修剪。
21、上岗时应着装整齐、统一、规范，保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象。
22、文明服务，礼貌待人，服务态度端正，有较强的的奉献精神。
23、工作期间大声喧哗、嬉戏打闹者。
24、严格执行部门作息时间表，现行为：
25、员工采用轮休制，每周工作六天，日期当月固定。
26、未经部门批准，不可以加班或攒公休，自愿加班按尽义务考虑。
27、保洁人员每日早晨到所在管理办公室签到、询问工作安排及领导临时分派的工作任务；紧急事假或临时外出及时向公寓管理员请假，请全天假要提前通过办公室主任，并做好接替人员工作安排，不脱岗，不离岗，按规定时间完成所分担的公共区域的卫生清洁、保洁、消毒等工作。
28、保洁员属于我校临时工，试用期五天，试用期内辞职的，不发工资。
29、严禁乱到垃圾，每天上午十点前和下午下班前及时将楼内垃圾全部送到楼外指定的地点。
30、负责本公共区域关灯和杜绝长流水，并做到节水、节电、节酸。下水不通时及时处理，自身处理不了的问题及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。
31、认真完成领导交办的临时任务。
32、负责垃圾清运的人员每日早晚两次清运垃圾，确保垃圾日产日清。
33、考勤
34、负责商场所有公共区域清扫、保洁、整理等工作。
35、负责商场所有卫生间清洁与维护。
36、熟悉和掌握各种环卫设施及用品的使用方法，提高自身业务水*。
37、做好保洁组人员的团结合作，完成上级交办的其它任务。
38、对员工在公共区域拾到的物品，当天上交主管，并填写《遗失物品登记表》。
39、配合协调好各区域的工作，搞好员工之间的团结，完成上级交办的其它任务。
40、3保洁领班负责工具的领用及归回工作。
41、程序要点
42、2保洁组的工具分成三类：一类是工具，一类是耗材，一类是设备。班组工具/耗材领用必须由领班填写《物品领用单》经主管批准后，到仓管员处领取。班组使用工具、耗材、设备由领班领用并负责保管。领班对每个保洁员每天所有领用和放回仓库的工具记录在《保洁工具收/发登记表》内。
43、4工具管理
44、5.3公用工具属公司财产，严禁用作私人用途。
45、5.6对于换下来的公用工具每半年由主管进行一次盘点并登记在《报废工具登记表》内，物业部经理审核后上报公司审批。审批后由领班负责报废处理。
46、7领班每月23号应将所保管的工具进行一次盘点并登记在《保洁工具库存登记表》上，对于需要补充的工具应建议保洁主管尽快申购。
47、确保有足够的时间开展保洁工作。
48、保洁员在村委会领导下，认真工作，接受群众监督。
49、村环境整治领导小组负责核查各保洁员工作落实情况。对三次检查均发现保洁员没有真正负责的，停发对该保洁员的工资补贴。
50、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，持续所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角；
51、及时疏通下水道（指堵塞不严重时），必要时通知后勤人员修理；
52、保洁员请假应事前向院办公室申请，获准后才予以离开，否则不洁职责由其承担；
53、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；
54、工作中拾金不昧，将根据状况嘉奖。
55、倒垃圾按时按指定地点，严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。
56、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。
57、严禁住楼户往楼下乱掷杂物。
58、住家户要持续家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有职责。
59、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员奖金50元，并责令其立即打扫。
60、在院内乱掷烟头者，发现一次罚款100元。
——保洁人员安全管理制度 50句菁华
1、清洗厨房：用湿毛巾再一次全方位的擦拭一遍，着重地面与边角等处，厨具及各种不锈钢管件，然后用干毛巾再重复一次，用不锈钢养护液擦拭各种不锈钢管件。
2、门及框的保洁：把毛巾叠成方块，从上到下擦拭，去掉胶水点等污渍，擦拭门框、门角等易被路忽视的地方，全面擦拭后，喷上家私蜡。
3、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。
4、认真完成上级领导临时交办的其他任务。
5、负责南侧一至五楼及北侧一至四楼，楼梯通道的清扫保洁。
6、负责5楼外审办公室清扫保洁。
7、保洁共同负责范围：商务会馆总经理办公室、董事长室、四楼花卉养护、四楼会议室、接待室、贵宾室和多功能厅。
8、8：00—8：30清扫三、四楼卫生间；
9、下班前清扫时，检查各类办公设施电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。
10、办公室窗户玻璃、天花板及灯具，每月9--11日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延（董事长办公室随时擦拭）。
11、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门，每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。
12、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。
13、通过检查、抽查等形式对保洁员的工作情况进行考评，每年评选先进保洁员，给予奖励300-800元。
14、严格按照操作规程安全作业，对于清扫、保洁、收运质量较差且教育不改的，将给予相应的处罚和辞退处理。
15、上岗时应着装整齐、统一、规范，保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象。
16、履行职责，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，不做与工作无关的事。
17、工作期间不准脱岗、串岗，不得大声喧哗，影响其他员工的正常工作。
18、在工作期间做与工作无关的事情者。
19、不服从管理、工作不认真者。
20、负责本公共区域关灯和杜绝长流水，并做到节水、节电、节酸。下水不通时及时处理，自身处理不了的问题及时汇报舍务老师申请维修（舍务老师及时向维修班报修）。
21、工作中，坚决杜绝将纸篓内的卫生纸、卫生巾等杂物直接倒入便池内造成堵塞问题。
22、认真完成领导交办的临时任务。
23、负责垃圾清运的人员每日早晚两次清运垃圾，确保垃圾日产日清。
24、清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿路的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。
25、考勤
26、墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、栏杆的擦拭；
27、负责商场所有卫生间清洁与维护。
28、定期清洁通道玻璃墙面及门头。
29、接受物业部经理的领导，承担检查、指导保洁部对公共区域的保洁、环境管理等责任。
30、制定每月保洁管理的工作计划，并负责落实人员调配，合理安排好员工的排班与工作任务。
31、做好员工的组织和培训工作，不断提高员工整体水*，加强对清洁人员的日常工作考核。
32、对公司管理及制度提出合理化建议，促进公司制度化管理工作。
33、配合协调好各区域的工作，搞好员工之间的团结，完成上级交办的其它任务。
34、按工作流程完成分管区域范围的保洁任务，达到卫生质量标准。注意节约原材料，降低成本。
35、维护公司利益，不挪用、私分清洁用品及用具。清理垃圾时若发现顾客遗忘的物品应及时上交班长或主管。
36、执行公司保洁巡场制度，及时清理区域内垃圾、杂物。
37、目的
38、1《保洁工具/设备年度采购计划表》的制定
39、3.1保洁员正式上岗时，由领班代为填写《物品领用单》，经主管批准后，到仓库领取劳保用品。领班应对所领用品统一发给保洁员，并登记在《保洁劳保用品领用登记表》内。
40、要加强对保洁员的管理，对未能履行工作职责，有下列情形之一的保洁员，予以解聘。
41、工作认真负责，严格要求自我，保质保量完成每日工作量。
42、爱护公物，注意节约水、电、气，不得私用电炉等大功率电器。
43、负责洗衣房工作，做到随送随洗，不允许堆放，保证临床工作不受影响。
44、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫，持续所有公共场所的卫生整洁，地面干净、无尘土、无卫生死角；
45、墙面天花板卫生，整洁美观，无蜘蛛网、灰尘、印痕、脱皮、污迹，做到每周至少清扫一遍；
46、上班穿工作服，仪表整洁，精神饱满。
47、上班时光内，对职责区域巡查不及时，保洁不到位，职责区内有污物，一次扣20元；
48、院内无乱搭、乱建、乱放、乱堆、乱倒现象。
49、住家户乱倒垃圾的，发现一次罚款100元，并责令立即清扫。
50、卫生管理人员(包括打扫卫生，打扫公共厕所人员)工作不负职责，造成脏、乱、差的每查出一次罚款100元。
——保洁人员管理制度 30句菁华
1、准时上下班，有事请假经批准后方能离岗。
2、大院道路、空地每天专人打扫，室内经常打扫，做到窗明几净。
3、汽车、自行车在指定线内有序停放，驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。
4、业主管理委员会对大院卫生情况不定期进行检查，原则上每半月检查不少于一次。
5、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员奖金50元，并责令其立即打扫。
6、对损坏院内花草树木者予以花木价值三倍罚款。
7、思想素质好，遵纪守法，工作认真负责。
8、负责村内道路、河道、塘、公共场所的日常保洁，每日早晚各清扫1-2次，确保路面无垃圾、无积水、无堆积物，渠道畅通无淤塞。
9、负责垃圾池、垃圾桶等垃圾收集处理设施的清洁、管理，管好、用好、爱护好所配备的各种卫生保洁工具。
10、利用保洁时间经常性地对农村居民开展卫生保洁宣传教育，提高居民保洁意识;
11、各村要加强对保洁员、清的管理，对未能履行工作职责，有下列情形之一的保洁员，予以解聘。
12、每位同学必须树立卫生保洁意识，养成良好的卫生保洁习惯，共同维护校园环境卫生。
13、保洁人员对卫生责任区域内每天产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按时清扫、保洁，做到早上普扫到底，上门清倒房屋垃圾，下午巡回保洁，或听从工作安排；
14、清扫保洁工作必须达到四无（无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便），做到四净（路面净、绿化带四周净、墙根净、公共场地净）；
15、定期药物消杀，做到蚊蝇数不超过3只。
16、照明、供水、排污设施完好。如有损坏，要及时修复。
17、所有公厕对居民实行免费。
18、各楼层的垃圾筒、烟灰缸要及时打扫、清理，卫生间洗手池台面、镜子、地面、墙面等要及时擦拭，做到光亮、无水迹、无污迹、无杂物；垃圾袋和手纸篓要及时倾倒、更换；洗手液和手纸要随缺随补。
19、上班时间必须穿工作服、不准穿拖鞋，违者必将予处罚。第一次罚10元，第二次罚30元，一个月累积三次即自动离职。
20、上班时必须8：00签到，不得代签。如在规定上班时间未及时签到，则迟到1分钟，扣1元，超过15分钟即扣一天工资；开会必须提前5分钟到如在规定时间未及时到，则迟到1分钟，扣1元，超过15分钟即扣一天工资。
21、上班时间不可在客户面前，聚堆闲谈、聊天、打闹等。
22、客到必须使用敬语，找位予客人，并主动倒茶递水，不得怠慢每一位客户。
23、在上班时间，不得离岗、酗酒、娱乐，发现三次扣一天工资。
24、加班经由部门主管安排，并在考勤表上签名证实有效。
25、随时保持工作环境卫生，由值班人员负责。
26、在公司饮水，请使用个人专用杯，（1、讲究卫生 、节约用水 2、以免造成浪费）。
27、在工作期间，注意保护工具及机器，养成轻拿轻放的习惯，并三天维护一次喷绘机。
28、下班后切记关好所有电源开关及门窗，确保安全，以免造成不必要的浪费。
29、若请假后，顶替人没有按照保洁要求和标准(或不懂保洁要领，或不听执行检查指导)做好保洁工作，由此出现保洁问题和影响学校教学、管理正常运行或造成重大事件或有损学校和公司声誉的，除扣除当月工资外，加扣1月的工资;
30、若不请假，也无顶替人由此出现保洁问题而影响学校教学、管理正常运行或造成重大事件或有损学校和公司声誉的，除扣除当月工资外，加扣3月的工资，并辞退。
——餐饮从业人员管理制度 100句菁华
1、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；
2、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；
3、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。
4、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
5、非工作需要不得乘坐客用电梯。
6、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
7、脸部：
8、以正确的方式与客人说话，听客人说话。
9、道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了, 给您添麻烦了, 今后一定注意，请稍等一下。
10、中途退席：失礼了。
11、确认姓名：对不起，请问是哪一位?
12、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
13、本制度适用于厨政部的所有员工。
14、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
15、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
16、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
17、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
18、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨 、厨师长、组长、厨房员工。
19、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
20、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
21、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
22、按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查物品是否短缺，检查电器安全，检查消防设备，检查有无火患危险及可疑迹象，发现情况马上向上级汇报。
23、借、发物品手续要清楚，单据要放到指定位置，不能随处乱放。
24、与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种;
25、全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况;
26、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入;
27、都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。
28、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务;
29、如有VIP客人要亲临现场服务;
30、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;
31、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁;
32、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;
33、使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑道谢;
34、将客人带到餐桌旁，征求客人对餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记候位手续;
35、熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问;
36、中餐厅服务员岗位职责：
37、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员;
38、负责传菜用具物品的清洁卫生工作;
39、做好检查工作，保证无异味，垃圾及时清理;
40、做好属下员工的排班、考勤、考绩工作;
41、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗;
42、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作。
43、厨师岗位职责：
44、斟茶：
45、迎客：
46、迎宾员询问客人是否满意位置。
47、结帐：
48、当知道客人是来订餐时，需主动告诉客人自己的名字，并表示愿意为客人提供服务;
49、圆桌主位面向玻璃窗，正主位和副主位在同一条线上;
50、圆桌上玻璃转盘干净且居于圆桌正中，转动底盘转动自如;
51、沙发及桌椅上干净，无饭粒、牙签一类的杂物;
52、边柜里侧抽屉内应放：1本点菜单，1本酒水单，一盒牙签。
53、检查宴会预定摆台：
54、桌面分菜：
55、分菜：
56、服务桌分菜：
57、香烟服务：
58、注意到客人要抽烟时，立即上前站在客人右侧为客人战火烟，注意点烟时，火柴要朝向自己，当火苗稳定后，再为客人点烟，注意距离;
59、订甜单：
60、待客人吃完甜食后，应马上撤走空餐具。
61、接受客人投诉：
62、不得进行推卸责任式的解释。
63、重述菜单：
64、为客人介绍酒水单，使客人了解酒水的口味，使用礼貌用语，不得强迫客人接受;
65、在酒水单上写清服务员的姓名、台号、日期，字迹要清楚;
66、书写时将酒水单放在点菜夹上，不能放在客人的桌子上。
67、一般情况，不超过两道菜为客人换一次餐盘;
68、客人签好帐单后，服务员将帐单重新夹在结帐夹内，拿起帐夹，并真诚地感谢客人;
69、将帐单第二联及信用卡收据另外三页送回收款员处。
70、服务员站立于客人右侧，打开结帐夹，将帐单第一页及所找零钱递给客人，同时真诚地感谢客人;
71、客人所找钱数正确后，服务员迅速离开客人餐桌。
72、结帐后的服务：
73、员工上班时间不能佩戴饰物。
74、准时上下班。
75、公物财产不可擅自赠予，更不可私自外携。
76、制服每天更换一次，并力求整洁。
77、打喷嚏时，应用手帕遮住，并离开工作地方洗手一遍。
78、厨师尽量避免使用手拿食物，餐厅人员切勿用手拿食物。
79、服务人员除自己的卫生观念外，对于客人的卫生讲求，更应特别注意。
80、上菜前务必先检视菜肴的分类，热类者得以热盘服务，冷类者则以冷盘服务
81、墙壁天花板、地面的卫生管理。
82、加工食物原料的设备、厨具，由于它们与生料直接接触消毒应更加仔细。
83、烹调设备和工具，如不注意清理油垢和残渣，往往影响烹调效果，并会缩短设备的寿命。
84、验收时也要把好质量关，做好食物检查工作，然*库。
85、待餐饮经理审批后，再交财务部审核算价钱，审核无误发货。
86、每月验收员将验收单与会计对帐，要求数目清楚，如有错帐、漏帐由验收员负责。
87、发现验收，采购员弄虚作假，假公济私，一经查实，从严惩处。财务部、部门经理要经常检查验收采购和库管工作。
88、将协助申请报经总经理室批准，在总经理办公会议上当即宣布。
89、清理楼面和餐桌，按标准摆台，摆位。
90、保持良好的仪容及机敏，有礼貌地接待客人，如果可能的话直呼客人的姓氏，尽量记住常客的习惯与喜好的菜式。
91、巡台：如发现烟缸有三个上以上烟头，要马上撤换;空菜碟以及汤碗撤走，撤出的餐具端到洗碗间，把骨头及垃圾倒入按指定位置的垃圾桶内。菜上齐后把所有的酒水单及菜单拿到收银处预先打单。
92、用餐完毕，结帐
93、接到订单，需了解清楚接待对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求。
94、重要宴会须在当中摆设花叉，台布适当位置放蜡烛台等其他饰物，台边围上台裙。
95、菜谱统一放在正副主人位前，菜牌内页应面向客人，如一个宴会每个菜谱应均匀摆放。
96、给台上鲜花喷洒适量清水，以保持鲜艳。
97、主动拉椅让座向客人介绍酒吧及各类摆设饮料或送上香茶。
98、如席上分菜，则在所有菜式上完后送上鲜花。
99、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以点燃后再将火熄灭。
100、收撤酒瓶
——企业人员安全管理制度 50句菁华
1、企业总经理是本企业安全生产的第一责任人，对企业的安全生产工作全面负责。
2、建立、健全本单位安全生产责任制。亲自带头自觉执行，并经常或定期检查安全责任制的执行情况，奖优罚劣。
3、每月至少召开一次安全工作会议，研究布置、解决有关安全的重大问题，并组织实施有关安全方面的重大决议。
4、企业内实行各类承包以及与外单位的各项承包合同中，必须有安全技术指标、安全管理要求和安全职责等条款，并认真审核。
5、工会有权对建设项目的安全设施与主体工程“三同时”情况进行监督，提出意见。
6、定期召开本工段的安全会议(每月最少一次)，要把职业安全卫生工作列入议事日程，会议要有记录。
7、认真组织好本工段安全教育、安全培训和考核工作，抓好对新入厂人员的安全教育和职工换岗、复工教育工作。
8、在进行新产品设计、技术改造或提出技术措施的同时，提出安全技术措施。
9、参加工段扩建、改建工程的设计，审查竣工试车中的安全措施的制订，使之符合安全技术要求。
10、认真检查劳保穿戴或使用情况，检查安全作业证持证情况。
11、认真进行巡回检查，发现异常情况，正确判断，及时处理，把事故消灭在萌芽状态，发生事故时要妥善处理、及时上报，保护好现场，做好记录。
12、正确使用厂所发劳动保护用品，上岗前必须按规定着装及佩戴劳动保护用品，正确使用防护用具及灭火器材。
13、建立健全安全生产管理机构，实行各级行政领导负责制，配备专职或兼职安全生产管理人员，做到“谁主管，谁负责”。
14、定期召开公司安全生产专题会议，及时研究和解决安全、防火、劳动保护问题及有关安全生产的重大问题，审核引进技术(设备)和开发新产品中的重要安全技术问题。
15、协助公司领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。
16、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。
17、定期召开安全员会议，听取安全生产工作的汇报及意见。组织开展安全生产竞赛活动，总结交流安全生产经验。
18、计划、布置、检查、汇报、总结工作同时进行，把安全生产工作列为重要内容之一。
19、协助站、中心主任贯彻上级有关安全生产规章制度，参与拟订、修订本单位安全技术规程和有关安全生产管理制度，并监督检查执行情况。
20、上岗必须按规定着装，正确使用、妥善保管各种劳动保护用品和消防器材。
21、安全生产的基本知识和消防常识等。
22、本单位的安全制度及安全技术操作规程。
23、非生产岗位的班长和岗位人员，根据工种、岗位的特点，在工作前和工作中进行检查。
24、检查电气防爆、防触电、防静电、防雷接地。
25、检查环境卫生，环境保护，文明生产等。
26、各单位主管安全的领导是消防安全工作的第一责任人。
27、遵守安全生产各项规章制度，遵守各项操作规程，遵守劳动纪律，保障生产安全;
28、在紧急情况下(如抢险救灾救人等)，从事对企业或社会有益工作造成的疾病、负伤或死亡。
29、乘坐本单位的机动车辆去开会、听报告、参加行政指派的各种劳动和乘坐本单位指定上下班接送的车辆上下班，所乘坐的车发生非本人所应负责的意外事故，造成职工负伤或死亡。
30、开展事故调查，分析事故原因。公司安委办接到事故报告后，应迅速指示有关单位进行调查，轻伤或一般事故在15天内，重伤以上事故或大事故以上在30天内向有关部门报送《事故调查报告书》。事故调查处理应接受工会组织的监督。
31、制定整改防范措施。
32、发生事故隐瞒不报(超时限二天属瞒报)，每次加扣当事人三个月以内的奖金。
33、安全办公会是全矿安全管理的一个重要内容，每月至少召开一次。
34、企业安全管理架构以及全部安全管理人员均需在安监办进行备案。出现2次现场核对安全主任不在岗的视为未按要求配备、开展工作;
35、室内无积尘，无蛛网，地面无积水、不滑、无油腻，保持干燥清洁，墙壁、房顶无油污、无霉斑、无滴水。
36、各种炊事机械、电器设备用具必须摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。
37、应有收集垃圾及废弃物的带盖的垃圾箱(筒)，实行垃圾袋装化
38、肉类、水产、蛋品等易腐食品应当冷藏储存。冰箱、冻库内保持清洁，经常检查、定期化霜，保持霜薄气足。
39、散装食品、食品原料必须放在加盖的容器内。
40、冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块，清洗和消毒，使其保持清洁，无异味、臭味。
41、作业中应严格按要求使用和放置刀具，不准随意拿刀具吓虎他人或用刀具对指他人。
42、1.1、每年年初配合安全*,完成对全部生产管理、运行、检修人员进行安规培训,并考试。对考试不合格的不予上岗。
43、1.3、规范生产现场行为,对大型技改、大修工程,要求编制作业指导书来指导工作。
44、2、不发生重大设备损坏事故
45、2.4、加强设备的动态管理,按照要求对设备进行周期性检修。
46、3.2、严肃调度纪律,加强调度管理,调度人员要熟悉电网的运行、潮流分配以及重大检修工作,防止误调事故发生。
47、建立安全防护设施及用品的验收、使用和管理制度，确保安全防护设施及用品符合要求，达到安全生产的目的。
48、建立因工伤亡事故管理制度，进行及时抢救、事故快报、调查处理、事故分析，从而达到防止发生类似事故的目的。
49、认真执行安全生产管理规章制度，不违章指挥;
50、负责组织本科和各级安全员进行安全技术、劳动卫生、劳动保护法规学习。
——施工人员管理制度 50句菁华
1、所有外委施工人员在进入焦化厂区域施工前都必须接受三级安全教育，不经教育便上岗者，一经查出，每人次罚款100元。
2、外委施工人员在施工过程中留有隐患，每查出1项罚款50元；造*员、设备、财产伤害或损坏的，由其所在单位负责赔偿一切损失。
3、施工单位使用人员，必须严格审查身份证件，并由施工单位负责逐个造册(附身份证复印件)报学校保卫部门或总务处备案。
4、工程现场全体工作人员必须每天准时出勤。因工程进度需要加班时，所有工作人员必须服从。
5、现场工作人员登记造册。施工班组人员身份证复印件整理归档。
6、仓库内材料、外购件应分类存入，堆放整齐、有序并做好标识管理。留有足够的通道，便于搬运。
7、施工现场大小便必须到指定厕所。厕所使用后要随时清洗。
8、装卸堆放料具、设备及施工车辆与坑槽保持安全距离。
9、消防器材的设置地点以方便使用为原则，不得随意变更消防器材的放置地点。
10、施工人员应遵守公司有关安全管理制度及劳动纪律。
11、工程管理人员要恪尽职守，起表率带头作用，在上班时，严禁在工程场所内部嘻打哈笑、勾肩搭背。
12、工程管理人员严管自己的生活作风，不得索取下级员工的财、物、接收下级请吃请喝。
13、工程管理人员敢于承担错误和责任。
14、严禁打架斗殴、赌博，若有违犯者，不论情由，均处以1000元罚款，其医药费自理后公司再做处理。对屡教不改、情节严重者，送交司法部门处理。
15、进入施工现场的所的人员必须佩戴安全帽，严禁穿拖鞋及高跟鞋。严禁从高空抛扔东西，高空作业必须系好安全带，严格遵守《建筑施工安全操作规程》，若有违章操作，所发生的一切不安全事故及伤亡事故，公司概不负责，其医疗费、护理费及误工费等，均由本人自理。若在工地以外发生的一切不安全事故，其后果由本人负责自理，公司
16、进入生产区的各种安全注意事项；
17、车间安全生产规章制度，票证办理审批程序；
18、进入厂区必须佩带铁焦厂发放的胸卡，特殊情况下经铁焦厂安全部门同意可以佩带施工单位的胸卡。
19、施工完毕离开铁焦厂时要交还所借胸卡、工具等，如有损坏加倍赔偿。
20、如果发生任何意外伤害事故，一切后果由施工队自行负责、承担。
21、装修施工申请进场,需交纳20xx元施工保金,其中包括装修管理费(按3元/*方米建筑面积计算),待施工队完工清场、验收合格后,按规定退还剩余保证金。
22、施工人员必须凭施工单位发给的出入证进出大门，出入证不准转借他人，遗失必须补办。
23、客户所订购的主材、成品和半成品装饰物到场后，要码放整齐，并做好成品、半成品的保护。施工时严禁踩、压客户所定购的主材。
24、高空作业时必须使用安全可靠的安全带，在每次施工前必须认真的检查安全带的安全*能。
25、在施工过程中，工人所用的梯子、跳板安装固定结实。如果是复式结构的工地在楼梯间、天井部位如没有扶手栏杆的，要用木方安装临时的栏杆，栏杆要固定结实稳当。
26、施工队现场负责人在每日下班时应检查水、电应做到停水、断电后离开现场，由此造成的损失由施工队承担，并处以2倍罚款；
27、各部门负责监管本部门的施工作业，负责施工现场安全监护，监督施工人员对施工现场的成品保护。
28、所有施工人员必须接受安全培训，掌握消防、安全的基本常识和要求，并学会使用常用的灭火器材和了解紧急情况时正确处置、及时报告的程序，培训后经考核合格后才能上岗作业。
29、在室外检修作业前，应检查、清理检修现场的消防通道、行车通道，保证畅通无阻。
30、每天施工结束后要清理场地，用剩的危险品、易燃品应进库存放，清除现场的可燃垃圾。临时堆放垃圾的地方应远离火种，并及时清出，勿使堆放过多和时间过长。
31、工作人员外出执行任务需要向项目负责人请示，获准后方可外出。
32、因工程进度需要加班时，所有工作人员必须服从。由考勤员负责考勤，项目负责人批准后生效。工作人员因自身原因不能按时完成自身工作任务，需要加班的，不计加班工资。
33、无故旷工三次或连续三天者除名。
34、各班组间协调问题提交日例会解决。例会中及时传达有关作业要求、及最新工程动态。
35、每月例会由项目部经理召集，由项目负责人、质量负责人、技术负责人、项目部全体技术人员参加，质量负责人记录归档。
36、工地所有临时用电由专业电工(持证上岗)负责，其他人员禁止接驳电源。
37、材料台帐必须有日期、入库数、出库数、领用人等栏目。
38、施工现场必须设置看护保卫人员(24小时，一班不得少于两人)。看护保卫人员必须忠于职守、坚守岗位、昼夜巡视。保护施工现场财产不受损失。
39、新工人入场，接受“安全生产三级教育”。
40、进入施工现场人员配戴好安全帽。必须正确使用个人劳保用品，如安全带、工作鞋等。对进入施工现场不戴安全帽的、高空作业不系安全带的，每次处罚500元。
41、现场施工人员必须正确使用相关机械设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。
42、所有临时线路必须使用护套线或海底线。必须架设牢固，一般要架空，不得绑在管道或金属物上。
43、1开展自检、互检活动，培养操做人员的质量意识。各工序完成后由技术负责人组织技术人员，对本工序进行自检、互检，自检依据及方法严格执行技术交底，在自检中发现的问题由项目部自行处理并填写自检记录，项目部自检记录填写完善，自检出的问题已确实修正后方可由项目经理进行验收。
44、1工地需要吊运物品时，应当服从现场管理人员管理。
45、3对于故意损坏产品的个人给予500元/人的处罚并承担相关损失费用。
46、1对于现场甲方、总包提出的现场问题，在第一时间组织人员到场解决。
47、全体环卫工人要接受办事处、城监中队及居委会干部的领导，听从指挥、服从分配，如果不服从领导和指导者，城监中队将按有关规定处理，或进行经济处罚。
48、一年中，新保洁车和车辆维修费为50元(包括更换零件，旧保洁车辆维修费为120元(包括更换零件、超支部分自付，在规定内的维修结余款归个人。
49、清扫保洁实行"一扫常保"工作制和"五净"、"五元"清扫保洁质量标准。"一扫常保"工作制，即每天早上在规定时间清扫完毕，并全天保洁。"五净"标准，即：路面净、路边净、隔离带净、花坛绿化地净、果皮箱垃圾池周围净。"五元"标准，即：无浮土、无垃圾积存、无污水漫溢、无粪便遗留、无果皮、纸屑、烟蒂等杂物。
50、环卫工人有责任对责任区内的机关单位、临街门面、居民住户、摊点的"门前三包"进行督促，并负责清理公共区域内的野广告。
——公司人员宿舍管理制度 30句菁华
1、1.外来培训人员如向公司申请住宿需每人每天交管理费100元（含水电、房租费、餐费）。
2、3周一至周五晚餐：如不加班在公司用餐的员工每天下午三点半前到总务组登记。（餐费自理）
3、宿舍管理员必须凭员工《住宿申请单》，才能安排新员工入住。员工离开宿舍时，必须在宿舍栏内签字，并记录在员工记录本上。
4、行政部门负责员工宿舍统一管理。
5、宿舍管理人员负责宿舍管理。
6、已在外租房者;
7、各宿舍内应做到物品合理摆放，被褥叠放整齐，保持室内通风，防止疾病漫延，晾晒衣服应统一挂在指定处。
8、住宿人员不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，除照价赔偿外，并根据情节轻重予以罚款。
9、不得在公共走廊、楼梯或其他公共场所堆放物品，不得随地吐痰、乱倒垃圾，不得在室内饲养宠物。
10、宿舍内严禁打架、赌博、吸毒、*等不良活动。对违反管理规定的人员，进行批评教育、提出警告;对多次不改者，公司可予以处罚，乃至逐出宿舍。
11、任何人不得带非本公司人员进入宿舍或留宿，违者罚款100元/次，特殊情况需经行政部批准。
12、住宿员工有下列情况之一者，取消其住宿资格;
13、为保障员工的安全，避免非本公司人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时自觉出示工作牌，配合值班人员检查，针对不配合人员将给予重罚。
14、入住员工每人一把门钥匙，进出随手关门，保证室内人员物品安全。
15、公司员工宿舍每间房屋计划住4人，由各工程部安排，统计花名册交经营部备案。
16、每间宿舍选舍长1人，负责对员工入住、退宿、费用分摊等日常工作管理、安全管理、设施维修维护管理、室内卫生和规范管理、房屋周边环境卫生清洁保持等工作；
17、员工宿舍实行公寓化管理。公司安排3名清洁人员，负责日常宿舍区域环境卫生清理、洗衣房管理。
18、实行轮流值班卫生制度，住宿员工每天起床后要自行整理好床铺，整齐叠放好被子及床上物品，由舍长检查是否规范；个人物品一律要存入在个人专用柜；保持宿舍卫生，不要随地吐痰，不乱扔垃圾杂物，垃圾要及时清理装入垃圾袋内，不准扫到楼道内或隐藏在室内；严禁乱拉绳索及在墙壁上打铁钉。违反本规定，经劝导不改的，罚款10元/次。宿舍管理员每周对宿舍内务检查不少于3次，在每月21日前对上月卫生检查情况宿舍分类进行汇总， 每月评比前3名和后3名，分别奖惩60元、50元、40元；
19、爱护公司财物，对宿舍内配备设施(如桌子、椅子、电风扇、门窗、柜子、床铺等)，本公司以完好状态交与员工，员工对物品要正确使用、妥善保管保养。如有疏于管理或恶意破坏，由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节轻重论处。凡公司物件出现有损坏，又无人承担责任的，损坏物件的维修费则由各宿舍员工*均承担。
20、养成随手关水、关电的好习惯，主动节约用水用电。违者罚款10元/人次。
21、各宿舍员工应互相监督，举报损坏违纪行为，凡举报属实的，举报者奖励罚金的50%。
22、员工入职后由主管或上级安排床铺，一律按照主管或上级安排的房号床号住宿，在未经许可不得随意更换，否则给予纪律处分。
23、不允许外来人员在本宿舍留宿，违者将给予书面警告。
24、员工要养成良好的卫生习惯，保持宿舍清洁，起床后要把个人床上用品，衣物等东西摆放整齐。
25、外出，宿舍无人时，记得关窗、锁门，注意防盗。
26、住宿员工应经综合部批准后，到财务部预交押金xx元，方可按照批准的房间及床位入住。对未经批准私自入住及私自调换房间者处xx元罚款并予以清退。
27、严禁盗窃他人物品，违者按盗窃价值xx倍罚款并予以除名；情节严重者依法移交*机关处理。
28、禁止在室内、楼道、房间门口堆存垃圾、杂物；不准在楼道内洗头、洗澡、泼水，违者处xx元罚款/次。
29、严禁将外人带入宿舍内；严禁容留xx、朋友或辞职、辞退人员在宿舍内住宿，违者处xx元罚款/次。
30、晾晒衣物应在指定地点，严禁在楼梯走廊内上搭下挂，违者处xx元罚款/次。
