食品工厂生产管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 生产管理,制度

1、食品安全自查的策划

2、1由自查组长提出食品安全自查实施计划,质量负责人批准,经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。

3、5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点,编制有可操作性的食品安全自查查表,供检查时使用。

4、纠正措施

5、2纠正措施须在规定的日期内实施完成,如不能按期完成,责任部门必须向质量负责人说明情况,请求延期。

6、食品安全自查结果提交管理评审。

7、食品安全自查的记录由办公室负责保存。

8、原辅料(包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品)采购进货查验落实情况,检查项目:原辅料存放。专库管理。标签标识。索证索票。制度具备情况。现场记录。

9、1.1原辅料存放是否离地10cm以上,离墙20cm以上。外包装是否完整,并应有防止虫害侵入的装置。

10、1.3原辅料仓库内是否有过期原辅料,过期原辅料清理及记录是否符合要求。

11、3.2原辅料标签与索证索票一致,重点查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

12、更衣室

13、4各车间墙面及地面有无污垢、霉变、积水,是否记录清洁卫生情况。

14、1企业是否能提*品投料记录,投料项是否有违法添加。食品添加剂使用是否符合要求。

15、现场人员卫生防护情况

16、4现场人员持健康证、培训等情况是否符合要求

17、1检验室场地等基本设施是否保持洁净。

18、3天*等计量器具的放置是否符合要求

19、1出厂检验项目与食品安全标准及产品许可审查细则规定的项目是否保持一致,出厂检验项目是否齐全。

20、自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对

21、委托出厂检验情况

22、企业出现不安全食品的,是否有不安全食品

23、1仓库负责辅料、包装材料防护工作。

24、2原辅材料与半成品、成品分开,防止物料与食品的交叉污染。

25、1成品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁,辅垫物、遮盖物应干净卫生。

26、2成品应采用规定的运输工具进行运输,不得将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输;应轻拿轻放,不得重压;避免日晒、雨淋。

27、4成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施,控制环境温、湿度,使其符合规定要求。

28、适用范围

29、监督管理制度

30、食堂要保证饭菜新鲜可口,防止腐烂变质,炊具要做到一洗、二冲、三刷、四消毒。

31、公司食堂要按照收支*衡原则,建立食堂监督管理小组,有公司*统筹管理。

32、外来人员一律按照人均用餐标准每月交纳用餐费用。

33、食品进库、出库均按财务手续做好台账。

34、做好市场调查,把握好职工口味,把好采购关,每天公布菜架,检查采购原料,注意营养,增加品种,提高饭菜质量,做到色、香、味俱佳。

35、食堂要做好防火、防盗、防毒工作,做到人走断电,门窗锁好。

36、工作表现不好,烹饪技术不高,服务态度差及健康状况不佳的厨师及时进行教育培训,屡教不改者,直接辞退。

37、遵守秩序,打饭菜时要自觉排队,不得插队乱挤,不得喧哗咆哮。

38、保持就餐环境卫生,不随地吐痰,不乱丢垃圾;

39、食堂内根据现有的防蝇蚊设施,进一步加强灭蚊蝇措施,做好消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。

40、工作间:

41、餐厅

42、个人卫生:

43、禁止采购超过保质期限的食品。

44、购进货物,根据用量情况,坚持适量、勤购、保持新鲜。

45、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。

46、所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。

47、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

48、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗,不得有锈蚀,并保持清洁,经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净,除去残留物后方可接触产品。

49、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品,也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

50、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁,不得堆放杂物,地面不得出现大规模的积水现象,生产中的废弃物应随时清理和清除。


食品工厂生产管理制度 50句菁华扩展阅读


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展1)

——工厂生产管理制度 50句菁华

1、生产过程管理是公司各级管理员、一线作业人员都必须遵守的管理制度。公司各级管理员、操作员必须严格按照生产过程管理工作,时刻树立效率意识、质量意识、安全意识。

2、车间管理员要及时关注车间物流状况(物料标示状况、物料供应状况、通道是否顺畅)、机器运转状况(机器或模具运转效率)、员工工作状况(员工精神状态、工作熟练程度),随时指导员工解决生产过程中出现的问题,对于个人不能解决的问题要及时向班组长,再由班组长逐级反映。

3、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等违者按原价赔偿。

4、上班注意节约用水用电,停工随时关水关电。

5、员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。

6、旷工一天罚款60元,连续旷工三天视为自动离职,不经预告除名;

7、下班时应清理自己的工作台面、清洁设备等。

8、员工必须遵守国家法律法规,不得打架斗殴辱骂他人,不得无理取闹扰乱正常工作秩序。

9、处罚:

10、辞职

11、员工上班时间必须服从上级的工作安排,尽职尽责做好本岗位的工作,不得故意叼难、疏忽或拒绝组长或上级主管命令,对不服从者按公司管理制度执行处罚。

12、放假下班时各车间负责人负责关好门窗,锁住车间大门。

13、员工每天上班必须提前10分钟到达车间点名开早会,不得迟到、早退。如有迟到、早退按照相应的管理规章制度进行处罚。

14、组长开早会时讲话声音宏亮有力,多以激励为主,调动员工的积极性。

15、员工请假必须先写请假条(说明请假事由),由组长签字机长确认后交到人事部批签,方可生效;未经批准而擅自离岗的按旷工处理。如有急病可电话请假,上班后补上假条,并出示病历卡,若不能提供有关证明的按旷工处理。

16、如特殊事情必须亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主管与相关领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假,否则按旷工处理。

17、操作人员对自己线上下下来的产品要做到自检,须保证自己检验过的产品均为合格品,满箱后贴上合格证,并签名。产品发货致客户后如发生客诉或退货现象,公司将会对此检验员作出相应的处分。

18、员工要保持岗位的清洁干净,设备、桌凳及半成品要摆放整齐,按规定位置放置,不得到处乱放,组长要保持办公台的整齐干净。

19、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划。

20、注意搬运机械的操作,防止压伤、撞伤。

21、易燃、易爆物品应单独存放,并树立醒目标志。

22、工作时间内所有员工倡导普通话,在工作及管理活动中严禁有省籍观念或行为区分。

23、在工作前仔细阅读作业指导书,员工如违反作业规定,不论是故意或失职使公司受损失,应由当事人如数赔偿(管理人员因管理粗心也受连带处罚)。

24、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全。

25、不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况需领导批准外),若有此行为且经查实者,将予以辞退并扣发当月工资。

26、理化室接到取样通知后,应立即进行取样检测,在付款期内得出检测结论。

27、原材料进厂,有些检验项目由于条件限制不能检查,可以委外检验。

28、建立工艺、配方文件的管理制度,明确责任人及文件的收发份数、标识、保存及无效文件的回收流程,确保文件完整。

29、建立工艺管理和技术交*度。技术交底和工艺管理应实行分级、分专业进行,交底应有文字记录,交底人和被交底人均应交底确认。

30、建立隐、预检管理制度:隐、预检应做到统一领导、分专业管理,各专业质量员为责任人,明确隐、预检项目和验收程序,即班组自检、互检、交接检。质量员按质按实验收,做到有检查计划,对整改问题有专人负责,确保及时、准确、可追溯性。

31、建立技术信息和技术资料管理制度:技术信息是指导性、参考性资料,技术资料是工程归档资料,应实行统一领导、分专业管理,资料员最后收集,并做到及时、准确、完整。

32、建立技术质量问题处理管理制度:由技术负责人任责任人,会同专业负责人共同制定管理措施,做到工作程序清楚,对存在问题要分析,处理方案有依据,方案简单、易行、可靠,处理过程有有记录和相应结论。

33、目的:为加强对生产设施的安全管理,提高生产设施运行的安全性和可靠性,确保设施安全、稳定、长期满负荷运行,特制定本制度。

34、范围:本制度适用于本公司内的生产设施。

35、3.1严格执行本制度,由生产部工务人员负责检查落实。

36、4.2操作人员要做好以下工作:

37、6.1生产设施报废的基本原则按公司《机器设备管理程序》及相关规定进行。

38、生产设施改造要持谨慎负责的态度,不能轻易蛮干,必须按照申请、论证、批准的基本程序运行。

39、加强安全生产检查,及时整改事故隐患和尘毒危害,积极改善劳动条件;

40、安全经营宣传、教育和培训;

41、易燃、易爆物品应单独堆放,并树立醒目标志。

42、员工必须服从合理的安排,尽职尽责做好本岗位的工作,不得故意叼难、疏忽或拒绝组长或上级主管命令,对不服从者按公司管理制度执行处罚。

43、保持车间环境卫生,不准在车间乱扔杂物,禁止随地吐痰,每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

44、当产品出现不良状况时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。

45、严格按照设备的使用说明进行生产,严禁因抢时间而影响产品质量,若因抢时间造成原材料浪费的按原价赔偿。

46、一般隐患必须在当日整改,重大隐患视情况在最短时间内整改到位。

47、整改后必须经公司安全生产主管部门或企业安全管理员验收合格,方能投入使用。

48、在生产场所内应设置安全警示标志,紧急通道和出入口应设指示牌。

49、生产、使用、储存、运输化学危险品应根据化学危险品的种类,设置相应的通风、防火、防爆、防毒、监测、报警、防潮、避雷、防静电、隔离操作等安全设施。

50、消防管理:消防器材设施配置充足,完好齐全、摆放合理、定期保养。消防通道通畅,员工掌握器材使用方法。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展2)

——车间生产管理制度 50句菁华

1、1.5.2车间要求

2、凡未请假或请假未获批准而擅自离岗,不上班者,一律按旷工处理。

3、不在本班组责任区内工作时,工作结束后未及时将工作地点清理干净,扣10元。

4、1本办法根据xxxxxx)号关于印发《机务段标准化车间建设实施方案》的通知制定。

5、5.2程序:由主任通知开会时间、地点,车间干部、各班组长、各班组经济核算员参加。各班组对该月经济活动情况进行分析汇报。车间传达段经济活动分析会有关措施及要求、段相关文件,传达车间有关规定及措施。

6、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备,由此而造成的事故自行承担。

7、有偷盗行为或擅自将公司财产占为已有者,视情节轻重,无薪开除或送*机关处理。

8、爱护公司财产,严禁在机床设备上人为刻划,留下痕迹,一经查实将给予50元的处罚。

9、当产品出现不良状况时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。

10、严格按照设备的使用说明进行生产,严禁因抢时间而影响产品质量,若因抢时间造成原材料浪费的按原价赔偿。

11、消防器材要确保灵敏可靠,定期检查更换(器材、药品),有效期限标志明显。

12、制订完善的设备维修及保养计划,并做好维修保养记录,填写及时、准确、整洁。

13、车间内严禁吸烟。

14、做好职工的思想教育工作。搞好职工间的团结。加强集体意识,提高职工的工作效率。

15、督促职工学习和巩固事故预案,提高职工解决装置上实际问题的能力,提高操作水*。

16、督促职工加强学习生产知识,努力提高操作技能和实际分析能力,确保生产*稳。

17、相关制度

18、员工每月请假不得超过三次,生产车间每天请假不得超过三人(按先后顺序批准)。

19、员工上班应着装统一整洁,不准穿奇装异服,不得穿拖鞋、短裤进入车间。

20、禁止在车间嘻戏打闹,吵口打架,私自离岗,窜岗等行为(注:脱岗指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事),违者视情节轻重予以处罚。

21、如特殊事情必须亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主任与相关领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假,事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。

22、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

23、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查,必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

24、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害,以防止害虫滋生,车间使用杀虫剂时,不得污染食品,并尽量避免污染设备,工器具和容器,使用杀虫剂后应彻底清洗干净,除去残留药剂。

25、生产车间的员工必须按时上班、下班,不得迟到、早退、旷工。

26、禁止无故启动汽车,包括启动汽车电器。

27、装卸管理:不损伤产品或物料,不野蛮工作;机动叉车司机持证上岗、限制时速;装卸设备专人保管。

28、动用明火必须严格执行《动用明火审批制度》。

29、如特殊事情必须亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主任与相关领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假,事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。

30、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作的同时并作好记录,违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。

31、做好安全生产消防等方面的宣传工作。

32、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置,排放整齐,不准随意摆放、挪动或调换。

33、生产管理人员协调各工种的生产分配恰到好处。根据有关人员的缝制技术,结合各方面因素,进行合理的工作分配。

34、生产管理人员督促质检员处理完当日交到验收室的成品,填写每日《检验记录》,督促发料员统计好当日发到车间的裁片,汇总、反馈给厂部。

35、11禁止在车间拉帮结派,聚众闹事,一经发现做开除处理。

36、2开料后产品必须非面朝上、禁止放地上加工。

37、5禁止设备带病操作。

38、5每天都要制定当天完成的任务量,完不成任务时班长就要检查工作安排组织,未完成任务的班组,班长要自觉安排加班,无需车间另行安排,班组内部问题影响进度,次日累计任务。

39、巡回检查制度。

40、1巡回检查要求每小时一次,并要定内容、定重点、走路线。

41、3检查中发现不正常情况应及时处理或通知有关人员。

42、5发现不正常现象应立即查找原因,及时反映,并采取果断措施进行处理。3.6认真写好设备运行记录。

43、操作工岗位责任制

44、1熟悉本岗位工艺流程、设备结构原理、物料性质、生产原理及安全消防基本知识。

45、3经常与工段、车间保持联系,共同解决班内职工的思想问题和生产事宜,有较重大的情况及时向车间和工段汇报。

46、工段内新进员工:工段长必须在当天内通知车间人力资源代表,并由人力资源代表转发设备处,报请一级安全培训(公司),并由车间人力资源代表通知车间设备安全专员,组织对新进员工进行二级安全培训(车间),并经考试合格后方能上岗。

47、工段长、班组长、工位长应认真执行各项安全生产规定,开好班前会,切实做到安全生产“五同时”( “五同时”是指企业的生产组织及领导者在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候,同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作)。

48、工段长、班组长、工位长对安全工作环境有主动监控和隐患消除的责任,对于无法解决的问题应逐级上报并协助解决。

49、工段长、班组长、工位长有责任对本单位设备、工具的安全使用情况进行检查和监控。对出现的违章作业情况有权进行制止和主动予以消除,对无法进行的正常管理有主动进行上报的义务。

50、对员工的安全奖励:车间积极推行员工对安全隐患的主动排查、自主消除,多提安全合理化建议的自主安全管理制度。每月20日班组对本班组内安全隐患消除和安全合理化建议搜集情况进行上报。经工段、车间对实际效果进行确认后,车间每次予以100-200元的奖励。为积极推行此项活动的展开,每三个月对此项奖励获得最多的工段车间给予500元的工段组织奖。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展3)

——数控机工厂车间生产管理制度 40句菁华

1、工作时间内,除班组长以上管理人员因工作关系在车间走动,其他人员不可随便离开工作岗位相互窜岗。

2、员工在生产操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等违者按原价赔偿。

3、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励。

4、在工作前仔细阅读作业指导书,员工如违反作业规定,不论是故意或失职使公司受损失,应由当事人如数赔偿。

5、不得私自携带公司内任何物品出厂,若有此行为且经查实者,将予以辞退并扣发当月工资。

6、生产部全面负责本管理制度的执行。

7、本制度报总经理批准后实施,修改时亦同。

8、禁止在车间聊天、嘻戏打闹,违者每次处以10元罚款。

9、未经允许非加工人员不得进入加工车间;经有关部门同意后,必须达到加工人员的要求后方可进入。

10、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

11、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查,必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

12、学生实训时,应首先进行安全和职业道德教育,同时学生应遵守学生实验实训守则,不得把与实训无关的东西带入教学车间。

13、员工要保持岗位的清洁干净,物品要按规定位置放置整齐,不得到处乱放,组长要保持办公台的整齐干净。

14、要填写生产编号的表格如下:

15、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上,处理于成品之前,以保降低成品的返工率,从而保证产品质量。

16、车间管理人督促员工负责保养好各自的机台设备,做到“谁使用—谁保管—谁使用”。

17、车间管理人督促每位员工养*离机关的习惯,并提醒有关人员定期安检。

18、与生产无关的个人物品(如茶杯、零食等)严禁带入车间。

19、生产管理人员协调各工种的生产分配恰到好处。根据有关人员的缝制技术,结合各方面因素,进行合理的工作分配。

20、生产管理人员督促质检员处理完当日交到验收室的成品,填写每日《检验记录》,督促发料员统计好当日发到车间的裁片,汇总、反馈给厂部。

21、不得随便在车间内乱丢垃圾、胡乱涂划。

22、每天需清扫一次地面,每三天需擦拭一次机器设备,每周需进行一次大扫除。

23、员工应无条件服从工作分配、调动的指挥。

24、上班时,严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

25、员工在作业过程中,不得坐工作台面,姿势正作业时须按要求带好手套,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向班长、组长反应,不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照质量要求作业。

26、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施,必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。

27、实训管理员负责登记和管理实训车间所有设备、仪器和工装夹具等。

28、认真执行“四检”制度即:首检、自检、互检、巡检.教育操作人员对自己生产的产品要做到自检,检查合格后,方能转入下道工序,下道工序对上道工序的产品进行检查,不合格的产品有权拒绝接收.如发现质量事故时要做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过、预防措施不制定不放过。

29、事假:员工因有事须亲自处理时,应请事假,事假每次不得超过5日,全年累计不得超过15日,事假期间不计发工资。请假超过规定日期则应办理停薪留职手续。

30、员工每天上班必须提前5分钟到达车间开早会,不得迟到、早退。

31、各条线的组长每天上班必须提前10分钟到达车间组织员工准时开早会.

32、员工在作业过程中,必须保持50-80CM以上的距离,不得挤坐在一起,作业时须按要求带好手套或指套,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。

33、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等违者按原价赔偿。

34、车间人员下班时,要清理好自己的工作地面,做好设备保养工作、最后离开车间要将门窗,电源关闭,若发生意外事故,将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任;

35、原材料直接放置到生产现场的,仓管员必须按规定的位置并摆放整齐,标示清晰;各生产现场原材料保管和适用,由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护,不得随意放置物品。

36、生产现场均为设定作业区,员工不得随意到非作业区作业,特殊情况需要借用场地,应请示批准。

37、若在清理现场时,发现价值较高或良性物品,从重处罚。

38、配合客户,根据厂部下达的.生产任务指标,结合本部的生产实力,具体组织生产计划的实施工作。

39、车间管理人员接单后,应及时分析该款标准样衣的工艺特点,仔细阅读工艺单的制作要求。

40、生产管理人员在操作过程中,加入适当的感情成分,使员工感觉到大家庭的温暖,为员工解决一些生活上的问题,如住宿、饮食等,使之为工厂更好的服务。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展4)

——机械加工车间生产管理制度 60句菁华

1、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。

2、因生产需要安排加班或临时通知上班,不得无故推托,无特殊原因不加班者按旷工处理。

3、不爱护公共环境,随处乱仍果皮、纸团、瓜子皮等垃圾,扣10元。

4、按规定填写各种质量记录,在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。

5、因工作失误造成生产过程中的质量事故者,视情节及认识态度及后果扣款50~100元。

6、员工上班应做到不迟到、不早退,严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位,不到岗者作迟到处理,下班时间未到离岗者按早退处理,迟到一次罚款5元,早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位,更不允许站在门口喧哗,聊天,擅离岗着10元/次。

7、员工每天上班开早会,不得迟到,一次罚款5元。

8、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面,凳子放入工作台下面,如发现一次罚款5元。

9、服从指挥,听从安排,下级服从上级,个人服从组织,对车间、班组的安排如认为不合理,可以越级反映,但不得顶着不办或消极怠工,不得赌博或打架斗殴,违者罚款50—100元,情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。

10、员工有责任维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、工具,掉在地上的物件必须捡起。发现一次罚款5元。

11、爱护公司财产,严禁在机床设备上人为刻划,留下痕迹,一经查实将给予50元的处罚。

12、设备只能本工序的员工进行操作,其他员工不得擅自使用,如因此而发生的产品质量问题,将双倍考核,造成的设备部件损坏,将由责任人照价赔偿。

13、生产过程中,如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定,需及时报告车间领导处理,如继续生产造成的损失,后果由车间各级负责人负责。

14、宣传企业文化,贯彻执行本厂厂规厂纪,培养职工的职业道德,提高职工的素质。

15、督促本车间职工遵守劳动纪律,遵守生产制度,按时进行巡检,认真填写生产操作记录。

16、挖掘生产中问题,提高整改措施,节能降耗,降低生产成本或优先生产条件,上报主管部门。

17、督促本车间职工,按开停工方案上的开停工程序开、停工。按操作规程操作,严格工艺指标。保质保量的完成公司下达的生产任务。

18、提高装置上各设备的维护工作。经常检查设备是否有异常现象,及时发现问题,处理及时,确保装置能长周期的运行。

19、督促员工正确使用各设备,避免误操作损坏设备,经常对设备进行检查。

20、根据车间下的生产任务,领导全班人员按计划完成。

21、搞好班内团结,加强员工的凝聚力,合理安排好班内工作,办事公*,公道。处处起到带头的模范作用。

22、对本班所有人员在工作中的人身安全负责,从下达生产任务时起应经常提醒职工的安全意思,保证工作的安全性。

23、员工上班应着装统一整洁,不准穿奇装异服,不得穿拖鞋、短裤进入车间。

24、车间员工必须做到文明生产,积极完成上级交办的生产任务;因工作需要临时抽调,服从车间班长及以上主管安排,协助工作并服从用人部门的管理,对不服从安排将以停工处理。

25、不得私自携带公司内任何物品出厂,若有此行为且经查实者,将予以辞退并扣发当月工资。

26、“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。

27、禁止无故到非本组工位或非本组维修的车辆中去。

28、3.严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。

29、6.需要带入无菌室使用的仪器,器械,*皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。

30、9.供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。

31、14.如有菌液洒在桌上或地上,应立即用5%石碳酸溶液或3%的来苏尔倾覆在被污染处至少30分钟,再做处理。工作衣帽等受到菌液污染时,应立即脱去,高压蒸汽灭菌后洗涤。

32、16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下,取内径90mm的无菌培养皿若干,无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml,放至凝固后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,证明无菌后,取*板3~5个,分别放置工作位置的左中右等处,开盖暴露30分钟后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,取出检查。100级洁净区*板杂菌数*均不得超过1个菌落,10000级洁净室*均不得超过3个菌落。如超过限度,应对无菌室进行彻底消毒,直至重复检查合乎要求为止。

33、服刑人员在车间劳动时,严禁大声喧哗、衣冠不整,严禁不文明言行举止。

34、服刑人员必须严格按照“四互三共”互助小组固定座位,不得私自变动劳动岗位,不得自行脱离互监,离开互监小组时应报告,车间小组长及小组人员必须知道其去向。互监组内发现异常情况,应立即向*汇报。

35、正确使用生产设备,严格按操作规程进行,非相关人员严禁乱动生产设备。

36、严把原材料进库关,高品质原料出高品质产品。

37、严格贯彻执行工艺规程。

38、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

39、做到单物相符,工序小票,传递记录与工件数量相符,手续齐全。

40、车间设备指定专人管理

41、严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

42、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。

43、边角料及废料等分类放到指定地点保管。

44、.贯彻“安全第一、预防为主”

45、车间严格按照生产计划部指令,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家,各生产班组须完成本组日常生产任务,并保证质量。

46、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。车间生产所剩的边角余料及公共垃圾将由各组当日值日人员共同运出车间;

47、严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产。

48、建立设施环境监控措施,保证检测工作的正常进行,对影响检测设备、仪器检测结果的有效性和准确性的设施、环境条件,实行动态监控与维持并做好记录。

49、职能部门为生产服务,生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。

50、配合客户,根据厂部下达的生产任务指标,结合本部的生产实力,具体组织生产计划的实施工作。

51、严格要求并督促各工种员工按工艺标准进行缝制,并及时向生产管理人员提供大货样。

52、组织车间有关人员做好一切产前准备工作:如生产设备的配置,有关人员的调配,有关工具的搭配等。

53、*车、凳子、框子及有关工具、设备定放置,排放整齐,不准随意摆放、挪动或调换。

54、要求半成品、成品要堆放整齐,不可随意捆绑,不能落地,次品隔离并加以标识,防止机器漏油造成污渍,对不同扎号的半成品或裁片分开,以免造成色差。4.保证生产现场的环境卫生清洁,车间管理人督促有关人员每天打扫生产现场,督促员工保持环境卫生。

55、生产管理人员做好日常事物记录,车间的人事记录,登记好员工名单,对每单货的投产日期及结束日期、生产员工等做好详细的记录,并妥善保管。

56、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序,使生产有条不紊。

57、车间严格按照生产计划部指令,根据车间设备状况和人员,精心组织生产, 违者每次处以20元罚款。

58、拉布人员必须携带《码布单》及《色卡》去布仓领布,所有生产布种必须经过验布(特别情况需部门主管确认)才可领取,松布时间必须满足公司或客户的要求时间才可拉布。(B级)

59、裁剪出来的布碎垃圾必须投入垃圾筐内,绑好的裁片必须分款号、订单、尺码摆放到指定的裁片架上;需要印绣花、烫衬的部件裁片要分开绑好存放。(B级)

60、压衬必须按照《压衬工艺要求》操作,机器的温度、压力、速度不可以随便更改;(A级)


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展5)

——安全生产管理制度汇编 50句菁华

1、严格落实阜阳卷烟厂“安全检查”、“消防安全管理”、“三同时管理”、“危险化学品”等管理制度。

2、加强厂重点部位检查巡视。发现重大隐患问题时,应第一时间报责任人进行相关处理。

3、2每月召开一次安全生产办公会议,研究安全生产有关事项,并做好会议记录。

4、3审查、批准新建、改建、大修的设计、计划以及工程验收和运行工作的监控。

5、传阅文件应严格遵守传阅范围和详细规定,不得将有密级文件带回家里阅读或随身携带到公共场所。

6、作业人员初次上岗前,须由部门经理或小组长对其进行安全技术交底。

7、高处作业人员不得在无遮拦处休息,防止坠落。

8、进入施工现场,需戴好安全帽,穿公司统一工作服,着防滑鞋。

9、在与司机配合过程中,要确保相互通讯顺畅,在司机启动塔机操作前,确保塔上人员均处于安全位置。当人员处于或者可能处于塔机运行的不安全位置时,严禁塔机启动。

10、贯彻执行国家和地方有关安全生产的法律、法规各项安全管理规章制度。

11、建立健全各级生产管理人员及一线工人的安全生产责任制。

12、对采取新工艺、特殊结构的工程,都必须先进行操作方法和安全教育,才能上岗操作。

13、坚持各级领导、生产技术负责人安全值班制度,每班必须有安全值班员。

14、公司的安全生产工作每年总结一次,由公司安全生产委员会和安全部组织评选安全生产先进集体和先进个人,并给予适当的奖励。

15、安全生产先进个人条件

16、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。

17、在每周检查公司5S管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况(安全生产责任区与5S管理工作责任区的责任人相同),在例会上通报检查情况,及时做好安全总结工作,提出整改意见和防范措施,杜绝事故发生。

18、了解管辖区域的安全生产情况,定期向安全生产领导小组汇报安全生产情况。

19、个人防护用品、用具是否准备齐全,是否可靠;

20、公司必须建立符合国家规定的工作时间和休假制度。职工加班加点应在不损害职工健康和职工自愿的原则下进行。

21、公司应根据生产的特点和实际需要,发给职工发需的防护用品,并督促其按规定正确使用。

22、劳动过程中发生的员工伤亡事故,公司必须严格按规定做好报告、调查、分析、处理等管理工作。

23、杜绝管理人员违章指挥和强令冒险作业。实际操作人员有权对上述行为拒绝执行。

24、动用明火必须严格执行《动用明火审批制度》。

25、负责召集单位安全例会等各项重要会议。

26、认真学习贯彻国家及行业主管部门关于道路运输、安全生产的法律法规及相关规定,具体负责组织做好营运车辆的例检工作。

27、对车辆进行例检,对不合格的及时组织整改并将情况上报有关领导。

28、掌握所驾车辆的技术特征,负责车辆的日常保养,在发车前、行车中、收车后做好车辆证照、车辆技术性能的自检,及时进行维护、修理。

29、积极参加安全例会和安全教育培训,不断提高驾驶技能。

30、驾驶员不带情绪开车,保证行车安全。

31、驾驶员在行车中必须严格遵守《中华人民共和国道路交通安全法》、《道路交通安全法实施条例》和安全操作规程,遵守驾驶员职业道德规范,驾驶车辆必须证、照齐全,不准驾驶与证件不符的车辆,严禁酒后开车,自觉遵守交通标志、标线、指挥灯信号、交通管制以及现场*交警的指挥,严禁超速、超载行驶,礼貌行车,确保行车安全。

32、做好出车前、停车后的准备、检查工作,确保行车安全,发现隐患要及时修复后方可出车。

33、严格按规定进行装货,并做好途中检查工作。

34、检查驾驶员是否带病或疲劳开车,是否违反安全生产操作规程。

35、检查消防设施是否安全有效。

36、安全培训和教育学习可每月或结合实际情况不定期组织。

37、接受应急运输任务后,运输车辆、人员必须整合待命,在规定时间内到达指定地点集合,且必须由道路运输经营者亲自带队。

38、执行应急运输任务时,运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定,服从交通主管部门的统一调度、指挥,遇事主动请示、汇报,协调解决好各项工作事务。

39、对道路运输驾驶人员要求做到“八不”。即:“不超载超限、不超速行车、不强行超车、不开带病车、不开情绪车、不开急躁车、不开冒险车、不酒后开车”。保证精力充沛,谨慎驾驶,严格遵守道路交通规则和交通运输法规。

40、不运输法律、行政法规禁止运输的货物,法律、行政法规规定必须办理有关手续后方可运输的货物,应当按规定查验有关手续,符合要求的方可承运。

41、驾驶员安全生产管理制度;

42、及时做好车辆清洁、保养工作。

43、落实生产经营单位安全生产主体责任,建立健全企业安全管理机构,配备专职的安全生产管理人员。

44、监督检查驾驶员的记分管理情况,要对情节严重、素质差,安全意识不强经常出事故的驾驶人员进行解聘,优化驾驶人员队伍,提高驾驶员整体素质。

45、监督检查对于超速、超载、疲劳、酒后驾驶等违法行为情节严重的驾驶人员予以解聘的情况。

46、传达上级有关文件或指示,通报本月安全生产情况。

47、根据“四不放过”的原则(即:事故原因不查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过),对发生的事故进行调查、分析和处理。

48、驾驶员对车辆的日常维护应做到:

49、立即抢救。停车后应首先检查有无伤亡人员,如有受伤人员,应立即施救并拦截过往车辆,送就近医院抢救;如伤员身体某部位被压或卡住,应立即设法将伤员救出,同时应标出事故现场位置。危险物品泄漏时,根据具体情况采取灭火、隔绝、堵漏、拦截、稀释、中和、覆盖、冷却、泄压、转移、收集等施救方法进行抢救;继续滞留现场会造成更大损失或危险时,应及时组织抢救转移,同时应标出事故现场位置。

50、及时报案。在抢救伤员、保护现场的同时,应及时直接或委托他人向当地*部门或交通主管部门报案,然后及时向本公司领导和负责的专人汇报。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展6)

——建筑企业安全生产管理制度 50句菁华

1、公司各级领导*时要自觉学习贯彻安全生产规章制度,坚持“五同时”,特别要加强对工人进行经常性教育,教育员工遵章守纪,履行安全职责。

2、员工每年度进行安全技术教育1—2次,考核形式多样,考核成绩必须记录存档。

3、对查出的不安全因素,一定要按“三定”措施实施,即:定项目、定时间、定具体完成项目的人。

4、制定各工种安全技术操作规程,编制分部分项工程安全技术交底,并严格履行签字手续。

5、安全生产检查制度还应结合安全生产奖惩制度和员工考核制度。检查结果应作为奖罚或晋级评优的标准之一。

6、建立施工机具和大型机械设备使用、维修保养和管理制度,确保施工机具、机械设备使用安全。

7、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程;

8、认真执行安全生产方面的规范、规程和标准;

9、总工程师(技术负责人)对本企业安全生产的技术工作负总的责任。

10、参加重大伤亡事故的调查处理和医务劳动鉴定工作。

11、对企业中存在的重大隐患负责逐级上报,对一切违章、违法行为有权越级向上级反映。

12、组织开展安全技术研究工作,推广应用先进技术和现代化管理手段,确保本职范围的安全生产。 3.严格贯彻执行新建、改建、扩建、大修理工程,新产品项目的“三同时”原则。

13、审查本职业务范围内的安全技术措施,确保生产、检修、施工中安全可靠。

14、认真消除事故隐患,发生伤亡事故立即上报,保护现场,参加调查处理。

15、学习安全知识,提高技术水*,积极参加技术革新,提出合理化建议,改善作业环境和劳动条件。

16、及时反映处理不安全因素,积极参加事故抢救工作。

17、公司每季度组织一次安全检查。

18、各级安全员及安全值日人员日常巡回安全检查。

19、对企业的安全生产、职业卫生工作负全面领导责任。

20、负责处理重大工伤事故,处理事故责任者,表扬奖励对安全工作有贡献的员工。

21、在新产品开发,公司新建、改建、扩建建设专案和技术改造、技术引进专案中,必须提出安全技术要求。对生产过程中产生的废液、废气、废渣提出处理规划并制订实施措施,负责实施;可能产生职业危害的,应在可行性研究阶段,向依法取得相应资质的职业卫生技术服务机构,申请进行职业病危害予评价并提供评价报告。

22、编制年度生产计划大纲时,通知有关部门,同时编制安全技术措施计划,报请公司领导审批后,列入月、季作业计划,组织实施。

23、认真贯彻执行*生产的方针、政策、法规和条令,对本部门所管辖范围内的安全生产负责。

24、加强对购入装置、配件及有关原材料的质量管理,使其安全可靠性符合生产经营要求。对生产、试验、研发所需的新化学物品,采购时必须了解其物理化学效能,以及安全使用和储运要求,并索取书面资料。

25、经常对仓库存放的有毒、有害、易燃、易爆物品进行检查,保证安全储存与发放,并建立严格的管理制度和有效的安全措施。

26、做好外出销售人员的安全教育工作。

27、全面领导本车间安全工作,对本车间的安全生产工作负全面责任。

28、督促、检查本班组员工执行安全生产管理制度和装置安全操作规程,制止违章和冒险作业。

29、建立健全安全生产保证体系,保证安全技术措施经费的落实和有效实施。

30、在事故调查组的领导下,领导组织本企业有关部门或人员做好死亡和重大死亡事故调查处理的具体工作,接到生产安全事故报告后,迅速采以有效措施组织抢救并及时如实向有关部门报告,并亲临事故现场,组织事故的调查处理工作,监督防范措施的制定和落实,预防事故的重复发生。

31、每半年以书面形式向董事长汇报公司安全生产工作情况,并保障落实公司安全生产工作奖惩办法。

32、地下暗挖作业;

33、审批季节性施工技术措施时,要重点审查其安全措施是否符合要求,并对其可行性提出决定性意见。

34、现场管理员应统一着装,持证上岗,对工地现场管理措施落实、运输车辆行驶安全、道路污染等情况实施全程监管。

35、现场管理员在建筑渣土排放工地出入口,对进入工地车辆的车容车况、相关证照开展检查,对不符合规定要求的车辆,不予进入工地;对完成建筑渣土装载准备驶出工地的车辆,检查其装载情况,对装载超过车厢栏板上沿、箱盖不密闭的车辆、车容车貌不整洁的车辆,不予驶出工地;对装载符合规定要求的车辆,经冲洗保洁后,准予驶出工地;现场管理人员按照安全管理生产规定,指挥建筑渣土车辆驾驶员规范倾倒建筑渣土,文明操作、安全操作。

36、在排放工地、消纳卸点、指定行驶路线范围内,对现场管理员、车辆运输交通安全、道路污染等情况巡回检查,及时制止违法、违规行为。对发生的建筑渣土道路污染情况,立即报告运输企业及时进行应急处置。

37、对发生的道路交通事故,自事故发生二十四小时内将事故发生时间、发生地点、事故车辆等详细情况报告所在区(县)绿化市容管理部门。

38、负责车辆顶灯、标识、gps定位系统、电子标签的管理。

39、加强安全生产的宣传、教育、检查和整改,消除安全隐患。

40、加强对应收应付款的登记,做到帐目规范清楚。

41、安全责任

42、安全投入

43、组织制定、修订本矿安全生产管理制度,编制安全技术措施,提出安全技术措施方案,检查执行情况。

44、组织本矿安全工作的考核和评比,开展安全活动竞赛,交流、推广安全生产经验,推广先进技术和管理方法。

45、定期召开安全生产会议,指导安排安全生产工作。

46、建立健全本单位安全生产责任制;

47、组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案;

48、制定和实施安全技术措施;

49、总工程师(技术负责人)对本企业安全生产的技术工作负总的.责任。

50、严格贯彻执行新建、改建、扩建、大修理工程,新产品项目的“三同时”原则。

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