1、有权拒绝上级不符合安全生产、文明生产的指令和意见，切实作到不违章指挥，不违章作业，遵守劳动纪律。
2、充分发动群众，不断开展反“三违”，防事故安全互保活动，做到人人管安全。虚心听取各级领导和安全员的意见和要求，及时处理不安全隐患。
3、负责组织实施采煤工作面的作业规程既安全措施，组织本班职工严格执行“三大规程”，加强安全技术教育，制止“三违”现象。
4、建立健全各项管理制度。
5、认真组织本班（组）深入开展“质量标准化，安全创水*”活动。切实解决好采煤工作面工程质量、设备质量等问题，实现安全文明生产。
6、加强采煤工作面现场管理，必须实行日常现场安全巡回检查，发现事故隐患，采取措施，组织职工进行处理，把隐患消灭在萌芽状态，遇到不能解决的问题要及时请示上级。
7、对那些在安全生产管理工作中，有严重失职的管理人员，提出批评或向上级反映情况。
8、组织所管辖的队深入开展“质量标准化，安全创水*”活动，落实矿提出的安全生产管理目标。
9、负责提高本队人员的思想业务水*等方面的技能工作，带领全队人员履行好各自的岗位职责。
10、加强班前会的召开，及时要求学习各项措施。
11、按时完成领导交给的其它任务。
12、负责编制通风、防尘、瓦斯、防火安全技术措施经批准后认真组织贯彻执行。
13、负责主扇技水性能、试验、鉴定和资料管理工作。
14、经常深入井下检查各工作面风量供给情况及通风设施的完好，包括风筒悬挂，局扇安装使用，主要通风巷道失修情况，发现问题及时处理。
15、完成领导按排的临时性工作。
16、3有关部门应协助各车间实施本制度。
17、1岗位责任制
18、1.3按时准确地填写记录，字迹要清楚、端正，记录纸要洁净、完整。
19、1.4及时消除跑、冒、滴、漏，清除生产中的隐患，搞好设备及工作环境的卫生，做到安全文明生产。
20、1.5负责联系本岗位所辖区域内的各种设备、仪表等的检修事宜。
21、1.7负责本岗位的安全、警卫工作，发生意外要及时报告，并保护好现场。
22、2岗位设备的使用与维护保养制度
23、2.2维修工要明确分工，实行包机或包片制，与岗位操作人员密切协作，对分工负责的设备做好维护保养工作。
24、3.4岗位交接
25、4.1岗位学习要从生产实际出发，以岗位为课堂，以达标考核内容为教材，从难从严大练基本功，对设备要做到“四懂三会/对生产要做到“四个掌握”不断提高各岗位、各工种的技能水*。
26、4.3积极组织班组人员参加公司举办的各种技术业务学习，不断提高理论技术水*。
27、5.7各车间应有明确的防火责任区和岗位防火责任制。
28、5.8车间职工必须做到“五会”，即会消除一般火险隐患，会防止火灾进一步扩大、会报火警，会使用消防器材，会扑灭初级火灾。
29、布料机安装必须符合安全要求，绝不能出现安全事故，如造成安全事故的罚款1000元/次，造成相应损失的均由砼施工班组负责承担。
30、板面收*要求用2米铝合金靠尺检查，最大误差超过10mm的罚款50元/处。
31、仓管员负责本公司仓库所有材料之保管分类、标识和进出仓管理。
32、各管理单位每年12月制订下年度活动计划，并经单位负责人批准后交生产管理部安全组。每月30日前将月度活动计划经单位负责人批准后交生产管理部安全组。
33、企业负责人每季度至少参加1次班组安全活动，并在班组安全活动记录上签字。车间主任及管理人员每月至少参加2次班组安全活动，并在班组安全活动记录上签字。
34、搞好生产设备、安全装置、消防设施、防护器材和急救器具的检查维护工作，并能教会班组人员正确使用灭火器材。
35、认真执行本岗位的安全操作规程，正确佩戴劳动保护用品，
36、认真执行岗位操作规程，推行标准化作业；
37、执行好周五安全、工前五分钟活动，保证时间、内容，并认真记录，班长要提前备课，保证每一次活动都有收获。
38、不断深化、细化危险源预知预控活动，定期修订。
39、结合上级下发的事故通报，组织分析、讨论事故原因和预防措施，举一反三，吸取教训。
40、根据事故预案和操作规程的要求，进行生产异常情况紧急处理能力的培训和演练，定期开展防火、防爆、防中毒和自我保护能力的训练。
——班组管理制度 60句菁华
1、1安全管理
2、2生产管理
3、2.2按规定做好文明生产工作，生产现场做到秩序井然、定置管理、物放有序、工完场清。
4、3.2坚持设备检修验收制度，把好质量关。
5、4.3加强计量管理，严格按照计量法规采集数据，正确使用、妥善保管各种计量仪器仪表和度量衡器具，定期检验，确保计量准确可靠。
6、4.4加强信息管理，做好各种原始记录、统计报表、台帐的填写、保管和传递，及时准确地向有关部门提供所需的资料和数据。
7、4.6专业管理的有关台帐、记录、图表、图纸、资料等按上级统一要求和实际需要设立。台帐记录内容完整，填写不漏项，数据真实准确，字迹工整。
8、3考核标准见附录。每项满分100分，每项考核得分均达到75至84分为合格班组，85至94分为先进班组，95分以上及考核期内各专项工作未被考核的为优秀班组，任一项考评得分低于75分为不合格班组。
9、4班组定级考核每年进行一次，考核时间为次年1月份。考核采取班组自评，所在部门审核，公司企业管理部门考核后，报公司班组管理领导小组审定批准。
10、班前会：会议负责人必须清楚和明确工作任务，并根据类型、方法、人员、工具、环境等制定安全隐患预分析。开工前，负责人要向作业人员现场交底，还要解答工作班成员对工作的所有疑问。
11、班后会：班长要在本班结束后及时针对本班工作完成情况以及设备安全运行的正确评估。对于工作中违章行为、工作怠慢、组织失误、责任心不强等现象及时提出批评，必要时向上一级领导提出处罚的建议。对于存在不足要举一反三，制定有效整改措施并限期落实，以提醒本班成员避免以后工作中同类情况发生。
12、贯彻执行本企业对安全生产的规定和要求，对本班组工人进行安全操作方法指导，督促本班组的工人遵守有关安全生产规章制度和安全操作规程。
13、严格按质量标准化要求，加强现场管理。随时检查作业现场安全情况，工作质量和设备运转情况，发现问题，及时处理，严把安全质量关。
14、发生事故时，应立即向调度室及值班室领导汇报，在现场积极组织抢救，尽可能保护好事鼓现场。参加事故的原因分析，吸取教育，采取有效措施，预防同类事故重复发生。
15、要以身作则，带头遵守各项规章制度，监督本队人员模范遵守。
16、负责井下大巷及斜井地面运输系统的全面工作，大巷轨道的维护工作及地面皮带的安全运转，对主绞车绳松紧状况及时调整适度及更换钢丝绳以及对电机车的管理工作。
17、参加逢五检查及时对运输系统的日常检查工作。负责召开半月一次的工人思想动态会。
18、加强班前会的召开，及时要求学习各项措施。
19、班组每出现一起集体违章，安全部所下罚款由班组全部承担，其中班组长必须承担所有罚款的10%－20%，剩余部分根据责任大小由当班职工来承担。
20、对于月度隐患最多的班组，扣班组成员每人50－100分，所扣分值以每人50－100分奖给月度隐患最少的班组。
21、所有职工必须按规定完成当月出勤工数，否则当月不得奖或给予相应的处罚。
22、每项工程施工前，必须由技术员向施工人员贯彻学习针对本工程编制的作业规程或安全技术措施。
23、没有参加规程贯彻学习与考试；没有参加安全技术措施的贯彻学习的人员，由技术员登记清楚交于值班干部。值班干部必须严格把关，只有在参加补学与考试合格后方可上岗。
24、职工要认真听讲，不准抽烟，不准大声喧哗，严格遵守课堂纪律。
25、班前会安排的安全隐患必须当班完成，受条件限制当班完不成时必须提前利用电话向值班室汇报，下班后必须当面向值班干部进行解释、汇报，由值班干部负责安排继续处理。
26、3按照要求，各班组每月召开安全生产例会，并做好相关记录。
27、1各班组必须每天对各站、锅炉房、站内设备、锅炉等进行整理和清洁，物件摆放整齐，不留卫生死角，确保环境卫生。
28、2各站、锅炉房必须划定安全逃生通道，悬挂设备标识、安全责任人、警示标识。安全制度、操作规程要上墙，没有条件的要摆放到文件架内，便于随时翻阅学习。
29、3原则上不接受新闻媒体、上级部门的采访。接受采访，需相关领导授权。
30、3积极开展“三个一”活动，各班组每人每月填写一次合理化建议或提一条安全隐患，每个班组每月做一次安全防范和进行一次修旧利废工作。
31、值班人员要服从指挥调度，认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。
32、日常检查分岗位工人检查和管理人员巡回检查。员工上岗应认真履
33、各种检查均应编制相应的安全检查表，并按检查表的内容逐项检查。
34、各级检查组织和人员，对查出的隐患都要逐项分析研究，并落实整改措施。
35、对物质技术条件暂时不具备整改的重大隐患，必须采取应急的防范措施，并纳入计划，限期解决或停产。
36、大、中修及技术改造工程，检修前向有关部门申请办理动火许可证、电气检修作业票、设备内安全作业许可证等手续。
37、传动设备和电气设备检修时，必须切断电源，卸下皮带，并悬挂“禁止合闸”警告牌。
38、检修中对特殊拆卸，如易燃、易爆、有毒气体管道抽装盲板等，必须严格控制，有关人员不到现场不得拆装。
39、检修使用的行灯，必须采用安全电压46伏，槽罐、沟道、潮湿场所采用安全电压12伏，检修现场的电气设备要有可靠的接零、接地，移动式电动工具必须配备触电保护器，各种导线绝缘要良好。
40、从事易燃、易爆、有毒、有害系统检修或事故检修，要做好监护，备好防护器具，以便应急之用。
41、焊接及其它动火，必须办理《安全动火许可证》。
42、.“设备内”焊接或其它动火作业必须办理《设备内、容器内安全作业许可证》
43、.电弧焊割必须做到：
44、墙柱与梁不同砼等级的必须在安装梁筋时拦钢丝网，钢丝网用 6-8mm的钢筋绑固，不能用10mm以上的钢筋，以免造成浪费。如造成浪费的其损失由班组负责。未拦好钢丝网的罚款20元/处。
45、未将地泵放接料口处散落的砼清理利用的罚款200元/次。
46、不听现场管理人员正确指挥的罚款100元/次。
47、对成品不采用保护措施（如下雨未覆盖塑料膜造成收面质量等情况），罚款200元/次。
48、在装模前熟悉图纸，现场施工不得擅自更改原设计，若不确定图纸做法或对规范理解不明时，应及时与项目管理人员沟通。若因班组私自施工而造成返工或材料损失时，视情节轻重处以班组500—2000元罚款，并承担返工费用及赔偿材料损失（如高低梁或板处有绞结的尽早提出解决，以免造成不必要的返工）。
49、梁板模板安装好后，班组长配合工长对水*标高（按层高控制点计±10mm以内为合格，每间5处点全数验收）进行检查验收，不合格的定人定时修复，经工长复检合格后进行自检验收签字记录。未经验收合格不能交与钢筋班组，否则责任由工长承担。
50、梁、板模板安装时，净跨超过4m的，按净跨长度的2‰起拱。
51、梁模几何尺寸必须符合设计要求，在验收梁底和柱模时与设计尺寸要小5mm为佳，柱模板、垂直度偏差不能超过？5mm，轴线位移不能超过3mm，梁模上口尺寸不能大于设计尺寸，小于设计尺寸5mm为佳。
52、裁板时严禁用手提锯下料，发现者100元/次。
53、木板经验收合格后必须将多余的材料及时收捡，不影响其他工序的进入，如有不配合工长的安排提供作业面的罚50元/次。 19、二次构件、节点施工严格按照设计及变更通知要求进行施工，对轴线、标高及集合尺寸严加控制，不符合要求的及时返工，造成材料及其他损失的均由班组承担所有责任。
54、必须按照项目部指定的进度计划完成施工任务，如木工组在无充足的理由下拒绝执行项目部的工作安排，项目部有权给予罚款1000~2000元，有权并随时终止劳动合同，耽误工期造成损失均的由班组全额承担。
55、每层模板在验收前必须将多余的材料调运至指定地点堆放整齐，经工长验收合格为准，并实行签字记录，不按要求堆放的罚100/次。
56、领取步步紧、螺杆、螺帽时，先找主管施工员开具领料单，凭领料单到仓库领取，未使用完要退回库房，违者，每次罚款人民币500元，主管施工员要严格掌握、控制步步紧、螺杆用量，超过正常用量处主管施工员1元/个的罚款。四、安全管理
57、施工现场不得煮饭、洗衣、洗澡等，一旦发现，处以每人每次50元罚款。除保卫人员外，其他人员不得留宿施工现场，否则处以每人每次100元罚款。
58、临边的安全防护架体不能随便移动，如需移动由工长协调外架班组移动，擅自移动的造成安全隐患的罚200元/次，对安全网破坏的必须及时修复，并经安全员验收，否则罚款100元/处。
59、高空作业严禁违章乱放材料，严禁高空抛物，违者每次处以罚款500元。
60、班组与现场管理人员要相互尊重，各班组之间应相互配合、相互商量，发现问题必须及时上报提醒，共同协作解决问题，发现问题隐瞒不报或推卸责任的，主管工长扣200分/次，班组罚500元/次；
——班组长岗位职责 50句菁华
1、对本班组的安全工作负责，下班时负责检查工作区内的水、电开关是否关好。
2、对本班组在生产操作过程中发生的安全、质量责任事故负连带责任。
3、装配合格率
4、每天检查机械设备、治工具的状况，填写检查表；变更事项的确认
5、异常发生的时候对策、处理
6、下班前检查设备是否关闭、治工具是否摆放到原位，填写检查表
7、定期进行员工培训与指导
8、协调好与其他班组间的关系，认真做好班组间的工作交接，共同做好车辆的维修工作；完成本班组所负责的工具设备的保养。
9、积极主动地完成公司及车间临时安排的工作。
10、检查车辆调度安排情况，协调车辆的使用和安排;
11、协调车队与各部门之间的关系。
12、班组长是本班组产品质量和各项工作的第一责任人，班组长应严格执行公司质量保证体系和其他各项技术、工艺的具体要求，确保产品质量符合规定的要求。
13、班组长应及时组织人员搞好所属设备的保养和清洁工作，要搞好工作现场的环境卫生。
14、应严格按照质量保证体系的要求，认真填写好设备运转及交班记录、设备保养、设备维修、安全活动、班组活动等各项活动记录。
15、应组织好本班组成员积极参加公司或车间的各项活动，为企业的生产和发展排忧解难，多做工作。
16、协同车间对所在班组进行安全文明生产、坚持“安全第一”的原则。做好班前班后的安全检查，各个岗位的安全自检。不违反操作规程，不擅自更改工艺，不违章作业和冒险操作。搞好车间环境卫生，产品工具摆放有序，清洁整齐，次序井然；
17、加强与员工沟通，关心员工，了解并及时向车间主任反映员工的心理波动，解决在实际工作中所遇到的实际困难。
18、贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，认真遵守国家有关安全生产的方针、政策、法律法规和上级主管部门颁发的规程、标准和制度。
19、按时参加安全活动和安全分析会，查找本所的安全隐患和薄弱环节，提出有针对性的防范措施。
20、负责10千伏线路及主要控制设备的日常巡视、维护检修、事故抢修及设备管理，加强10千伏网络及台变的损耗控制和管理。
21、1生产班组长质量责任制
22、配料完毕，按规定进行物料堆放，并认真填写各项记录及批次。
23、配料房内的'所有辅料，必须按ISO9000要求摆放，离地、离墙。
24、每天未用完的辅料，必须重新封好辅料口。
25、每天检查配料房所有辅料的保质期限，杜绝辅料房出现超出保质期的辅料。长期闲置的辅料，按规定时间清理出辅料房。
26、配料房内的卫生，每天必须打扫；操作台必须保持清洁。
27、若有违返上述规定者，按公司规定进行处罚，情节严重者按保密协议的相关条款和《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》第二条、第三条，追究法律责任。
28、负责贯彻、落实公司和部门的各项规章制度;
29、负责各工序报表收集、审核与汇总，确保数据准确性，并按时上交车间统计;
30、监督指导班组成员严格遵守设备操作规程、生产作业指导书及质量标准作业等各项标准及文件要求;
31、负责员工日常管理，同时依据客观事实对班组成员进行工作绩效评定;
32、完成上级领导安排的其他工作。
33、贯彻实施安全生产责任制，作好安全、文明生产的管理。
34、合理安排，保质保量的完成公司或部门下达的各项生产任务。
35、认真完成公司或部门安排的其它临时工作。
36、各班组负责人将车间组区域内的物品有条不紊的摆放整齐，并做好标识，有流程卡的产品要跟随流程卡。车间工序内的工作环境的卫生整洁，保证产品不受到任何污染。
37、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全、
38、贯彻执行企业和项目对安全生产的规定和要求，全面负责本班组的安全生产，组织班组职工学习并贯彻执行企业、项目各项安全生产规章制度和安全技术操作规程，教育职工遵纪守法，制止违章行为。
39、搞好本班组的生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具的检查维护工作，使其保持完好和正常运行，督促教育职工合理使用劳保用品、用具，正确使用灭火器材。
40、班组长是本班组安全生产的第一责任者，对本班的安全生产负全面责任；
41、精心组织，合理安排每个职工的工作，做到分工明确，任务具体，责任到人，保障生产的正常进行和任务的完成；
42、经常检查施工现场的安全情况，负责检查并维护生产设备、工具和安全防护设施，正确使用劳动防护用品，及时纠正违章冒险作业。
43、每天早上开早会，确认出勤情况，总结昨天的工作，安排今天的工作，说明注意事项；
44、制定并实施各项车队管理制度，为工作开展提供依据和指导;
45、保障车队的服务质量，优化客户的满意度,投诉率，提高服务指标;
46、抓好日常安全教育工作，定期召开安全会议:每周安排一次周和每月安排一次安全生产会议，每季度做安全生产总结报告。分析影响安全生产的各类问题和事故隐患，并提出防范措施和处理意见，控制事故率;
47、管理部门车队运营工作;
48、按照公司进度计划要求，协助项目经理对施工现场进行过程监督管理，确保工程各阶段的进度、质量、安全文明达到公司要求;
49、负责工程整体施工过程的监督检查及旁站，控制现场施工工程量用量的审核监督，成本的控制;
50、负责本专业内的工程签证的审查核实，做好工程量增减控制;
——班组长的岗位职责 40句菁华
1、组织并参加安全活动，坚持班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全，负责对新工人进行岗位安全教育。
2、督促本班组人员自觉遵守岗位工艺操作，严格执行工艺规程和设备安全操作规程。
3、发生事故立即报告，并组织抢救，保护好现场，做好详细记录并协助项目部、企业做好伤亡职工的善后工作。
4、接受上级主管的工作指令，做好上传下达，负责本班组各项工作的安排与落实。
5、组织并管理生产,完成公司的外发生产进度目标、产品质量目标与成本控制目标；
6、协助部门主管协调生产现场转序的物流供应储备工作与结单进产品数量物料清退工作；
7、关心员工的工作思想，做好文明生产，促进班组与班组间的团结。
8、严格贯彻执行公司质量管理制度规定，确保产品质量；
9、从生产角度进行供应商管理，并和工程部门配合导入新产品。
10、带领全班组人员认真贯彻执行各项规章制度和技术操作规程，避免安全、质量、设备事故的发生。
11、监督、指导员工按照作业标准进行作业，对不合理的作业提出改进建议；
12、经常检查吊夹具、链条或钢丝绳等起吊工具完好状况，并监督好装卸操作人员正确使用起吊工具，严禁野蛮操作和设备带病运行。每次出钢前都必须对重要部位再次进行认真检查。
13、异常发生的时候对策、处理
14、采用梯子登高要有防滑措施，人字梯中部要有结实的牵绳拉住，必要时设人监扩，高空作业*台不得置在带电母线下。
15、具体负责班组承修的入厂维修车辆的维修保养工作；
16、按照规定要求,定期对减速箱,导轮,铰链,轴承等注油润滑,凡漏油严重的须及时补油,并尽可能解决跑冒滴漏等现象。
17、负责车队安全活动和安全检查的具体实施，对车队隐患与问题的整改，对违章行为的查处制止;
18、所有的导线，必须根据电流强度的大小来选择，并须有良好的绝缘；工作地点的导线应有防止机械损伤和高温的措施。
19、所有的电源线及电焊软线均不得横越马路，必要时设立防护措施，不得与氧气瓶、乙炔气瓶接触；如已破皮，应请电工及时更换修理。
20、移动电焊机时，必须切断电源。
21、负责统筹管理集团车辆维修维护;
22、在金属容器、锅炉内进行焊接时，应注意：一是要有助手；二是使用的手提灯电压不得超过36V（潮湿地方不得超过12V）；三是根据工作情况，每隔一定的时间，到外面换吸新鲜空气；四是穿好防护用品或备好绝缘垫等。
23、严禁不佩带防护面罩进行操作。
24、车辆相关数据的记录与资料汇编分析，成本管理工作;
25、班组长是本班组产品质量和各项工作的第一责任人，班组长应严格执行公司质量保证体系和其他各项技术、工艺的具体要求，确保产品质量符合规定的要求。
26、班组长根据车间的工作内容充分调动每个职工的工作积极性，保质保量、安全高效的完成各项生产任务。
27、班组长应根据生产任务，统筹掌握本班组各生产物资及元器件的定额消耗，生产应作好精打细算、降低生产成本，文明安全生产。
28、班组长应及时组织人员搞好所属设备的保养和清洁工作，要搞好工作现场的环境卫生。
29、应组织好本班组成员积极参加公司或车间的各项活动，为企业的生产和发展排忧解难，多做工作。
30、合理组织本班组人员接受、完成生产任务；
31、负责本班组设备的'管理工作。
32、对生产工艺要求不明确的生产计划，有权拒绝执行。
33、对机台设备、辅助工装、模具人为损坏负管理责任。
34、班组长认真贯彻公司的各项方针政策，带头遵守公司的各项规章制度和操作规程、整改措施等，并督促检查执行情况。
35、搞好生产加工现场和工具管理。负责本班组人员的产量考核和质量考核工作并上报车间，协助车间执行奖罚制度，调动本班组人员的工作积极性。
36、对各生产班组的各项指标完成情况进行考核。
37、若是用彩印袋装的产品，要直接在袋上打印当日的生产批号；若是用素白袋装的产品，要加贴标签，要求首先将标签打印上当日的生产批号，按要求整齐地贴在指定部位，然后按规定数量装箱，箱外加盖与内容物相符的品名、规格及生产批号，箱内放一张盖有质检号的装箱单，然后用透明胶带封口待入库。
38、按主管要求执行本班生产计划,做好生产前准备工作;
39、掌握本组品质状况及生产进度，如实填写生产日报表；
40、协助主管做好基层管理事务并与其它组良好沟通；
——生产班组长的岗位职责 40句菁华
1、提供每日产出报告与其他生产讯息,确保生产线手资料的掌握。
2、其它日常相关工资及上级交办的临时性工作事宜的处理。
3、严格贯彻执行公司质量管理制度规定，确保产品质量；
4、编制生产计划、生产作业计划，进行生产调度、管理和控制，根据总体计划安排生产任务。
5、组织并管理生产,完成公司的外发生产进度目标、产品质量目标与成本控制目标；
6、在生产部经理、生产调度的领导下，负责本班组的生产组织，劳动力的调配与组合。
7、严格遵守工艺纪律，坚持按章操作，监督本班组工艺纪律执行情况，检查本班组加工工序质量，对本班组工序质量负责。
8、负责本组的考勤，协助主管做好本组人员的思想工作，稳定人员，安全生产。
9、做好员工的技能培训，3Q 6S工作的开展和落实。
10、解决生产现场出现的紧急情况，新产品及生产任务的执行跟踪落实。
11、及时掌握出货信息，严格按出货做好本组的生产工作。
12、召开生产早会，总结工作不足并提出改善措施，本组的工作计划的具体安排与 。
13、每天要填写班组长日志，做好本组的统计工作。
14、生产车间各任务协调执行与落实。
15、操作员任免 调动建议权。
16、操作员升降职、辞退建议权。
17、所有员工提前5分钟到岗，不得迟到早退（如遇赶货，上下班时间另作安排。在未完成当天任务时，未经同意不得下班)上时按要求穿戴好工作服;
18、各班组负责人将车间组区域内的物品有条不紊的摆放整齐，并做好标识，有流程卡的产品要跟随流程卡。车间工序内的工作环境的卫生整洁，保证产品不受到任何污染。
19、操作人员每日上班前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，下班前均要打扫场地和设备卫生并将所有的.门窗，电源关闭。
20、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全、
21、制定人员使用和车间设备计划，合理安排工作，确保车间应达成的利润率
22、按照既定政策流程严格监督车间运作情况，排除安全隐患，确保车间运作符合安全规范
23、车间报表的有效执行，日报表，月度报表等。
24、负责车间人员的招聘，培训，人员的动态等控制，公司制度在车间内有效执行。
25、负责当班工作任务分工，合理安排人员；
26、负责生产线人员考勤记录与管控；
27、随时检查生产操作、工作环境、安全设施、生产机具、设备等安全情况和防护用品正确使用情况，保证工人在安全状态下操作。发现不安全问题，要立即解决；本班解决不了的、应立即向主管施工员报告；如情况紧急，应立即停止作业，组织工人撤离险区，然后向项目领导报告。
28、禁止安排安全教育考核不合格的人员上岗作业。
29、组织班组周安全活动，做好记录，总结存在的问题，提出解决措施和下周安全工作控制重点。
30、领取、使用、管理易燃、易爆、有毒物品和防护、防寒用品。
31、每日必须佩带安全员红袖标，及时制止违章，对多次违章操作且不听教育的作业人员有权停止其作业，并及时上报队组专职安全员。
32、监督、指导生产员工及时准确地按计划准时生产，按时保质保量完成生产任务;
33、贯彻执行公司的相关规定和制度，保持与员工的良好沟通，公*公正合理的管理生产员工;
34、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;
35、配合生产主管工作，按指令组织生产/包装操作，使一切生产活动完全按照批准的生产管理文件所规定的程序进行;
36、协助生产主管起草车间岗位、设备标准操作规程;
37、完成领导安排的其他事务。
38、根据生产计划，按照计划组织安排生产任务，确保生产进度。
39、完成上级交办的其他工作
40、监督执行生产操作流程，确保生产产品质量
——食品采购管理制度 40句菁华
1、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
2、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
3、超过保质期的食品；
4、了解和熟悉市场行情信息，多家询价比价，建立各类食品货源点。
5、供应负责人及餐厅负责人应定期到多家市询价比价，选择好而优的食品货源点。
6、食堂应关注每次就餐后员工倒掉未吃完的饭菜，对于经常吃不完而倒掉的菜，建议少采购或不采购，减少浪费。
7、每次采购时，供应部及餐厅各派一名去市场买菜，餐厅人员负责记账，供应部人员付款。
8、每次买菜完成，参与人员应在购买清单上签字确认，购买清单包括品名、数量、单价、金额等。
9、不采购腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、不新鲜的食品和无动物检疫合格章（证）的肉类食品。
10、采购食品及原辅料时，应向供货商索取有效地卫生许可证和产品检测报告，并检查食品质量及食品生产日期和保质期。
11、采购食品添加剂时必须向供货商及经销商索取经营单位的工商营业执照、卫生许可证、生产许可证和产品质量检验报告等复印件和进货票据，留存备查。
12、添加剂感官应具有添加剂本身应有的颜色、形状等。
13、要求提供卫生许可证、营业执照、生产许可证和产品质量检验报告等。做到证书齐全，标注规范，帐物相符。
14、廉洁自律，不收取供应商任何形式的馈赠。
15、把好食品采购关，采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的食品及其原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
16、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
17、在采购食品时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，采购时应现场查验供货单位的资质。
18、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
19、调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过。
20、零星物品的调查由总经理或委托其他人(采购人员除外)实施。
21、零星物品的采购不得超过两天。需要急购的物品由总经理在申购单写明，限时购买。
22、库管人员应随时检查库存，当存货降到最低存货点时，库管人员应以书面形式通知采购人员进货。
23、此类物品的采购数量应综合考虑经济批量、采购周期、资金周转、储存条件等因数，根据最低库存量和最高库存量而定。最高库存量不得超过15天的用量，最低不得低于一天的用量。
24、库存量上下限的计算公式：
25、在采购过程中，自购鲜活食品、蔬菜时，应逐笔填写所购菜品的数量、单价和金额，(预制已列明菜品的一式二联的采购清单，采购人员自留一份，财务结账一份)。菜品要分别堆放装运，以便领货。鲜活及易碎菜品要轻拿轻放，严禁挤压，以免影响菜品质量。冷藏肉品注意保鲜。
26、物品库存量应根据酒店货源渠道的特点，以掌握在一个季度销售量的一倍库存量为宜。材料存量应以两月使用量为限，物料及备用品库存量不得超过三个月的用量。
27、凡购进物料，尤其是定制品，采购部门应坚持先取样品，征得使用部门同意后，方进行定制或采购。
28、凡不按上述规定采购者，财务部以及业务部门的财会人员，应一律拒绝支付，并上报给总经理处理。
29、人为溢损：
30、为提高工作效率，加强采购工作的计划性，各类货物采取定期补给的办法。
31、食品原料采购必须到有工商经营许可证、卫生许可证的经营单位进行采购。
32、搞好食品、原料采购的索证登记。如采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的体验合格证明。
33、实行“阳光采购”，价格监督机制，采购的食品原料须公布价格，接受总务处、膳管会和师生监督。总务处和膳管会要经常性作市场行情调查，随时调整采购食品、原料的价格。
34、必须到持有卫生许可证和有营业执照及质检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。
35、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品肉类每次有记录，并48小时留样。
36、所有购买的食品必须填写到食品购买登记本上，在购物人一栏由购物者签名，以示对本次购物负责。
37、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
38、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
39、感官检查：看有无破损、变形、杂物、腐烂、霉变等；闻是否有异味；摸是否有异样；蔬菜是否新鲜。
40、台账记录应与所购食品及购物凭证相符。
——食品仓库管理制度 40句菁华
1、库房码放产品必须留出进出货通道，码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
2、仓库内保持清洁、卫生，仓库要每周一次进行全面卫生清扫，仓库要保持空气流通，要有防潮、防火设施，要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
3、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点，并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映，以便及时调查原因调整库存数据。
4、异常库存未上报的，盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次，追究相关管理人员责任。
5、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次，将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次，并追究相关管理人员责任。
6、产品出库时未按照先进先出的原则执行时，处罚相关责任人50元/次。
7、将不良产品未经过《报废处理单》处理的，由仓库管理人员和管理者全额赔偿。
8、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
9、严禁在库房内存放杀虫剂、农药、药物和其他有毒有害物质。
10、负责进、出库的清点核实工作，及时、准确地登记当日出入库数据；每月做到盘存一次并配合上级部门对实物进行核对；
11、不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入生产，保管员应负失职的责任；
12、车间余料入库，仓库保管员根据余料的名称，数量开具入库单，注明车间退料。
13、保管物资，未经科部长同意，一律不准擅自借出。总成物资，一律不准折件零发，特殊情况应经部长批；
14、所有发料凭证，保管员应妥善保管，不可丢失；
15、创造五好仓库（安全、优质、方便、多储、低耗）是每个保管员努力的方向，每月对仓库进行一次检查，以促进创五好仓库的开展；
16、保管员调动工作，一定要办理交接手续，移交中的未了事宜及有关凭证，要列出清单三份，写明情况，双方签字，需领导见证，双方各执一份，报人事存档一份，事后发生纠葛，仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损，除原价赔偿外，还要给纪律处分；
17、1.5成品库存放食品时，要按批次存放，做到先入先出且不得挤压。
18、1.8食品在仓库中的堆放要有足够间隙，不可过分密集，库房应铺木制垫板，食品放在垫板上并与地板墙壁间保持一定距离，熟食品不能着地。
19、1.11、应定期对仓库进行清扫与消毒，消毒前应清库并注意消毒剂对食品的污染。
20、2、冷藏保鲜库的卫生管理
21、2.3.生产过程中，严禁开启门窗。
22、2.7.严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。
23、2.11.必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间，严禁车间内存在垃圾死角。
24、2.14.各种生产生活用水储水池应定期清洗消毒，保证用水质量。
25、3.6.食品生产操作中各工序应严格按原料、半成品先来处理的原则，以免因积压过多而发生变质现象，加工过程中注意剔除和避免混入一切杂物，加工下来的废料，废品，必须放在指定的容器内并及时清理。
26、3.7.食品生产使用添加剂时，必须使用由国家指定工厂的符合质量标准的食品添加剂，不得使用不合格产品和非指定工厂的产品。
27、3.8.生产过程中，必须保持作业现场有充足光线。
28、3.9.生产作业现场不允许存放与生产无关的东西。
29、库房门、窗防鼠设施应经常检查，保证功能完好。
30、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净，将原料预加工完毕。
31、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。
32、操作熟食前先将刀、案板、台面、称盘等进行消毒。
33、不戴戒指，不留长指甲，男厨师不留长发。
34、常用物品：电视、音箱、风扇、菜单、花瓶、话筒、摇控等应擦干净，符合卫生标准。
35、工作结束后，做好餐具、台面、桌椅、地面的清洗、清扫整理工作，要及时。
36、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库，不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售，或做促销活动时采用。
37、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理
38、食品与非食品不能混放;
39、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
40、负责部门：仓管;
