1、2、严禁酒后驾驶，行驶中不得饮食、闲谈、打手机和讲对讲机。
2、3、检查灯光、音响信号是否齐全有效。
3、5、叉车运行后还应检查外泄漏情况并及时更换密封件。
4、1、起步前，观察四周，确认无防碍行车安全的障碍后，先鸣笛后起步。
5、2、气压式制动的车辆，制动气压表读数必须达到规定值方可起步。
6、4、起步必须缓慢*稳起步。
7、1、行驶时，货叉底端距地高度应保持300～400mm， 门架须后倾。
8、10、叉车由后轮控制转向，所以必须时刻注意车后的摆幅，避免初学者驾驶时经常出现的转弯过急现象。
9、2、载物高度不得遮挡架驶员的视线。
10、4、货叉在接近或撤离物品时，车速应缓慢*稳，注意车轮不要碾压物品垫木，以免碾压物绷起伤人。
11、6、禁止高速叉取货物和用叉头向坚硬物体碰撞。
12、7、叉车作业时禁止人员站在叉车上。
13、1、严禁超载、偏载行驶。
14、2、装卸货物时，即货叉承重开始至承重*稳以及相反的过程期间，必须启动刹车。
15、4、遵守“七不准”
16、4.3 不准直接铲运危险品。
17、4.6 不准用货叉带人作业，货叉举起后货叉下严禁站人和进行维修工作。
18、7、货叉在接近或撤离物品时，车速应缓慢*稳，注意车轮不要碾压物品、垫木(货盘)和叉头,不要刮碰物品扶持人员。
19、8、叉车在起重升降或行驶时，禁止任何人员站在货叉上把持物件或起*衡作用。叉车叉物升降时，货叉范围半径1米内禁止有人。
20、9、搬运影响视线的货物或易滑的货物时，应倒车低速行驶。
21、12、为了保护驾驶人员，叉车装备有头顶保护装置。驾驶人员的身体包括手和脚都应该在保护范围之内
22、2、充完电后，应先关掉电源，再拉出充电器插头，并将充电器挂好，严禁随意放在地上。
23、维修保养
24、1、发现叉车有不正常现象，应当立即停车检查。不能自己进行修理。
25、2维修工负责叉车润滑油添加、一般故障排除和250小时、500小时的保养。
26、3使用部门负责叉车工的调度、管理。
27、1.5叉车工不准进行其它与叉车作业无关的工作，如驾车去食堂吃饭、出去买东西、干私活、非规定工作范围内未经部门负责人认可的帮忙等。
28、2.3检查发动机油、液压油、柴油及冷却液等液位是否在允许范围内，检查电解液是否足够。不足时应按标准要求增添后方可使用。
29、3驾驶规定
30、3.1原则上规定专车专人使用，未经部门负责人批准，叉车不得开出厂门。
31、3.2启动叉车前，先检查制动踏板是否处于锁定状态，控制杆是否处于中位。
32、3.5行驶时，货叉应距地面200-300mm，在行进中不允许升高或降低货物，上下斜坡时应慢速行驶。若下斜坡坡度较大的，叉车应后退行驶并控制好车速。
33、4装卸规定
34、4.3叉起货物时，货叉要先仰后提升，下降时，应先下降后前倾。
35、4.6停车时，不要将货叉悬空；严禁货叉悬空时，司机离开叉车；货叉下面严禁站人。
36、管理部负责规划并维持厂区交通秩序，负责公司叉车驾驶人员的培训考证工作。
37、转弯时须提前减低车速，禁止高速急转弯；
38、后退时左手应抓握方向盘，右手抓住后扶手，脸朝右后方目视确认行进路线并有蜂鸣器提示行人注意。
39、在进行物品的装卸过程中，必须用制动器制动叉车；
40、叉车未载货时车速不得超过15公里/小时，载货时则不得超过8公里/小时，严禁超速行驶；
——叉车管理制度 60句菁华
1、车辆和司机资格要求。
2、制造厂各部负责本部门叉车的使用和驾驶人员的调度、管理。
3、努力提高驾驶技能，装卸货物时要避免叉坏货物和碰撞被装卸的车辆。
4、检查转向灯、刹车、喇叭、前灯、反光镜是否完好；叉子是否完全、损坏及裂纹产生。
5、叉车与道路边缘应保持一定距离，以策安全。叉车载有物料，在下斜坡时，应倒车行驶并控制好车速。上下斜坡时应慢速行驶，下斜坡时严禁空挡滑行。
6、行车时，非业务需要，一般人员不得坐在叉车司机身旁，更不能用来运人。严禁超载行驶。
7、停车时，不要将货叉悬空，禁止叉物悬空时私立离开叉车。
8、所有违反操作规定导致货物或车辆、人员损害的由叉车司机承担60%以上的责任。故意违反规定的将依情加大处罚力度。
9、1.3培训合格的叉车工每两年应复审，合格后方可上岗。
10、2.1驾驶叉车必须是经培训合格上岗的驾驶员。
11、5.16离开叉车前必须卸下货物或降下货叉架，禁止货叉上物品悬空时离开叉车。
12、5.18将叉车冲洗擦拭干净，进行日常例行保养后，停放车库或指定地点。
13、5.19严禁在货叉下面进行检修或其他长时间停留作业。
14、操作人员应有操作证方可操作
15、作业前要仔细观察作业环境，保证安全操作空间及场地
16、控制车速，空、重载选用不同的车速，严禁超速行驶
17、铲货（夹货）要对中，做到慢起、轻放、严禁急刹车
18、检查叉车发动机能否正常工作。
19、叉车作业操作证需要复审的，应当在期满前xx日内，由安全管理员向原考核发证机关或者从业所在地考核发证机关提出申请，并提交下列材料：
20、叉车作业操作证有效期届满需要延期换证的，应当按照前款的规定申请延期复审。
21、以防为主，防治结合，重点在于防止人为的和自然的因素对档案损毁。档案库房应做到“七防”，即防盗、防火、防光、防潮、防尘、防有害生物、防污染。
22、3使用部门负责本部门叉车的使用和保养及驾驶人员的调度、管理。
23、4、装卸规定
24、4.1叉车装运的货物不能太高，以免挡住驾驶员的视线，导致事故的发生；除短距离移位外，不得同时运输两板的货物。
25、4.4不要运送松散的货物以免翻倒，运送前应将其固定牢固；提升物品要用卡板，不易稳定之物件，如高度大的设备、空桶、易滑动之缸体或物件必须绑上绳索，绑紧后放可提升。
26、4.5不准用货叉直接叉运易燃、易爆、有毒等危险品。
27、4.7无论有无装货，货叉下面绝对不可有人停留。
28、5、停放要求
29、*各部门指定保养叉车的司机，每一个季度应进行一次全面的保养和维修工作。
30、6.5叉车保养责任人所保养的叉车及厂内的叉车驾驶员，如违反上述的规定，按公司规定处罚。
31、修理作业时应注意保护汽车漆面光泽、装饰、座位以及地毯，并保持修理车辆的整洁。维修作业时不准吸烟。
32、叉车经长时间停用，超过一年时间的，起重机安全管理人员认为有必要的可向特种设备安全监督检验机构申请安全检验。
33、公司安环部每年编制当年度特种设备操作人员的培训计划，报告单位领导批准后实施。
34、单位内部培训由安环部安全管理人员负责组织实施，每半年至少组织一次，培训的内容主要包括：国家有关特种设备的法律、法规、规章的学习；安全生产规章制度和操作规程；特种设备使用、维护、保养知识；特种设备事故的案例分析；特种设备安全事故及防范和应急措施、自救知识；特种设备有关安全生产管理知识、技术知识和岗位操作技能的学习，必要时可组织人员进行笔试。每次培训必须做好相应的记录。
35、《特种设备注册登记表》；
36、叉车的日常使用状况记录；
37、档案资料均应分类、注册登记、编制索引，不得遗失和混装，每年进行一次普查。每台叉车均应进行统一编号，以便日常管理。
38、叉车安全技术档案资料如有遗失、损坏，应及时上报，设法补救，并对相关责任人进行处罚。
39、检查转向灯、刹车、喇叭、和反光镜是否完好；叉子是否弯曲、损坏及裂纹产生。
40、凡使用叉车者，一定要用叉车专用锁匙，启动后不允许拔出车匙，更不能用其它非叉车锁匙启动叉车，避免损坏车锁。
41、叉车启动时，注意观察周围是否有其它车辆、行人或障碍物；转弯时要看倒后镜及观察左右侧的情况，要亮指示灯，慢行并响喇叭；倒车时应先看倒后镜及回头观察情况，无障碍物时能行驶。
42、车辆与道路边缘应保持一定距离，以策安全。叉车载有货物，在下斜坡时，应倒车行驶并控制好车速。上下斜坡时应慢速行驶，下坡时严禁空档滑行。
43、停车时，不要将货叉悬空。禁止叉物悬空时司机离开叉车。无论有无装货，货叉下面绝对不可有人停留。
44、6、3每周清洗叉车一次，并将空气滤清器芯吹干净。各部位所需的油、水、电池补充加足。
45、检查转向灯、刹车、喇叭、前灯、和反观镜是否完好。叉子是否弯曲、损坏及裂纹产生。
46、启动叉车时，每次启动不得超过5秒钟，再次启动应隔10～15秒以上，若连续三次启动不成时，应再隔5分钟。冬天启动时，应进行预热后再启动。如上述操作都不能启动时，应及时通知维修部人员进行处理，避免造成蓄电池损坏。
47、叉车需依照“右上左下”方向行驶。叉车出入门口应减速慢行并响喇叭。驾驶时必须集中精神，不可麻痹大意。
48、车辆与道路边缘应保持一定距离，以策安全。叉车载有物料，在下斜坡时，应倒车行驶并控制好车速。上下斜坡时应慢速行驶，下斜坡时严禁空档滑行。
49、在正常工作中，如发现叉车有异常声音或出现故障，应立即停止使用并通知维修部进行检修。司机不得私自拆修。
50、上班时间不准闲聊、看书、看报或干私活，不准串岗、离岗，严禁睡觉和酒后上岗。
51、灯光、喇叭齐全有效。
52、日常保养：以清洁、润滑、检查为中心内容，由驾驶员负责完成；
53、对特殊作业人员进行安全技术交底，无安全技术交底，不得上岗作业，上岗后要严格实施安全措施。
54、做好稳定秩序和伤亡人员的善后及安抚工作。
55、负责指挥现场应急救援工作。
56、档案机构的主要职责
57、档案保管
58、1 档案保管是指克服和限制损毁档案的各种因素以延长档案的寿命，保护档案的完整和安全。
59、2 建立档案管理人员岗位责任制。
60、监督叉车作业人员认真执行叉车安全管理规定。
——叉车管理制度 50句菁华
1、行政部负责叉车驾驶员的委外培训及特种证件的审核、保管工作。
2、叉车组长/班长负责公司所有叉车调度、日常保养、安全使用、叉车人员培训及考核工作。
3、无论有无货物，货叉下面绝对不可有人停留。
4、叉车应*稳启动，转向，行驶，制动和停止，在潮湿或光滑的路面上转向时须减速。
5、严禁搬运未固定或松散堆垛的货物。
6、5.2日常检验即三检制，在出车前，收车后和利用行驶中间的停歇时间检视车辆。
7、5.3叉车作业前后，应检查外观，加注燃料、润滑油和冷却水。
8、5.12卸货后应先降落货叉至正常的行驶位置后再行驶，转弯或倒车时，必须先鸣笛。
9、5.15倒车时，驾驶员须先查明周围情况，确认安全后，方准倒车。
10、车辆作业前确认安全装置可靠xx车辆例行检查要仔细
11、配合库管员，做好质量控制xx人离机，车辆要熄火并带走钥匙
12、作业中要随时了解机械运行状况，发现问题及时维修
13、更换发动机润滑油。
14、叉车作业操作证每xx年复审xx次。叉车作业人员在叉车作业操作证有效期内，连续从事本工种xx年以上，严格遵守有关安全生产法律法规的，经原考核发证机关或者从业所在地考核发证机关同意，叉车作业操作证的复审时间可以延长至每xx年xx次。
15、以防为主，防治结合，重点在于防止人为的和自然的因素对档案损毁。档案库房应做到“七防”，即防盗、防火、防光、防潮、防尘、防有害生物、防污染。
16、3使用部门负责本部门叉车的使用和保养及驾驶人员的调度、管理。
17、1、资格要求
18、3.2叉车需依照“右上左下“方向行驶。叉车出入口应减速慢行并响喇叭。驾驶时必须集中精神，不可麻痹大意。
19、3.5行驶时货叉应距地面200-300mm，在行进中不允许升高或降低货物，不得急刹车和高速转弯。
20、3.12严禁超载行驶。
21、检查起动、运转及制动性能。
22、修理发动机起动前，应先检查各部件装配是否正确，是否按规定加足润滑油、防冻液，置变速器于空档，轻点起动马达试运转。严禁车底有人时发动车辆。
23、公司安环部每年编制当年度特种设备操作人员的培训计划，报告单位领导批准后实施。
24、特种设备操作人员未按规定参加培训，或培训考核不合格的按有关制度予以处罚。
25、叉车的运行故障与事故的记录和应急救援演习记录；
26、叉车订购、改造情况记录。
27、叉车出入门口应注意构筑物的高度，不得盲目驶入或驶出。运输途中停车时，一定要把手刹掣拉起并挂空档才能离开叉车。
28、1生产部负责维持厂区交通秩，负责装卸用叉车的调度和管理的工作安排。包括叉车的使用和保养，以及驾驶人员的调度、管理。
29、3.8严禁超载行驶。
30、4.4不要运送松散的货物以免翻倒，运送前应将其固定牢固；提升物品要用卡板，不易稳定之物件，如高度大的设备、空桶、易滑动之缸体或物件必须绑上绳索，绑紧后方可提升。
31、原料、成品库装卸。生产部门配料、拉料。
32、停车时，不要将货叉悬空。禁止叉物悬空时司机离开叉车。
33、无论有无装货，货叉下面绝对不可有人停留。
34、上班时间不准闲聊、看书、看报或干私活，不准串岗、离岗，严禁睡觉和酒后上岗。
35、定期对叉车进行检查、保养，保持叉车干净亮洁。检查范围包括燃油、冷却水、机油、空气滤芯及需润滑部位等。发现故障应及时排除，当事人不能处理的，应及时向上级主管报告。认真填写维护保养记录，填写时做到字迹清晰、内容完整。
36、因操作不当造成叉车损坏，当事人负全部责任。
37、不认真填写各项维修、保养记录，弄虚作假、乱写乱画，罚款20元/次。
38、应遵守场内机动车安全规则。
39、开车前不喝酒，在行驶中左右兼顾，思想不开小差。
40、定期保养车辆，确保车辆处于良好状态（刹车，倒后镜等）。
41、日常保养：以清洁、润滑、检查为中心内容，由驾驶员负责完成；
42、目的。为使场内机动车辆保证正常的、安全的工作状态，防止由场内机动车辆而造成的人身伤亡事故和重大设备事故的发生。
43、范围。适合于按国家规定的要求向国家法定特种设备检验检测机构申请场内机动车辆定期检验。也适合于按单位内部设备管理制度的规定要求进行的定期检查的报检工作。
44、做好稳定秩序和伤亡人员的善后及安抚工作。
45、档案机构的主要职责
46、1 制定档案工作的规章制度。
47、4 以防为主，防治结合，重点在于防止人为的和自然的因素对档案损毁。档案库房应做到“七防”，即防盗、防火、防光、防潮、防尘、防有害生物、防污染。
48、6 按公司保密制度做好档案保密工作。秘密档案超过规定期限应履行解密手续。
49、4.8 按规定方式、方法和手续，做好档案提供利用工作。
50、叉车班长在储运部部长的领导下开展工作。
——公司叉车管理制度 40句菁华
1、3.2配合叉车使用部门和物资采购部门等联系外部供应商做好叉车维修工作。
2、4.2对叉车作业过程中发生的安全事故进行事故调查处理以及事故责任落实与考核。
3、5.1叉车维修配件、备件存放管理。
4、1.1叉车使用部门根据年度生产计划所需,由本部门提出叉车需求,报物资采购部审批备案。
5、2.1叉车驾驶员必须经过专业培训并取得叉车驾驶操作证后方能上岗,除叉车驾驶员以外的任何人不得驾驶叉车,严禁无证人员驾驶叉车。
6、3.1使用前准备
7、3.1.1驾驶员应检查燃油、发动机机油、冷却水、蓄电瓶的电解液是否充足或处在正常位置,不足时应按照标准要求增添后方可使用。
8、3.1.6起动后,应注意发动机的运转情况,有无异常声响,发现故障应及时停车检查并排除。发动机应运转5分钟后,方可起步行驶。
9、3.2.5不准穿拖鞋、高跟鞋驾驶车辆,着装要符合安全要求;行车时不准吸烟,饮食,打电话或有碍行车安全的行为。
10、3.2.8通过狭窄的道路、易燃易爆危险仓库、机械设备过于拥挤、人员过于密集的区域应禁止行驶。
11、3.2.11车辆与道路边沿应保持一定距距离,以策安全。叉车载有物料,在下斜坡时严禁空档滑行。
12、3.2.14遵守工厂限速规定,车速不得超过5km/h;严禁高速行车,以保证安全。
13、3.2.16作业人员禁止空人站在货叉上进行高空作业,如有工作需要,请先做好安全防护。
14、3.3.6叉车装货物不能太高,以免挡住驾驶员的视线,导致事故的发生;除短距离移位外,不得同时运输两板的货物。
15、3.3.9严禁使用叉车直接叉运易燃、易爆、有毒等危险品。
16、3.3.11无论有无装货,货叉下面绝对不可有人停留,货叉载物升降时,以叉车为圆心半径1m围内不准有人员停留。
17、3.3.15叉车司机损坏物货,设施或发现已损坏货物,设施时要如实上报仓库负责人。
18、3.5停放要求
19、3.5.1车应停在指定地点或道路有效路面以外不妨碍交通的地点,不得逆向停车。
20、3.5.6柴油叉车加油时必须将柴油机熄火,拔掉钥匙,严禁携带火源或静电来源,加完油后,应将盛放油料的`工具密封,归放原处,严禁相关工具随意乱放。
21、4叉车日常点检、故障维修、定期检查与保养、大修及年检
22、4.1.1叉车的日常点检工作由各区域叉车驾驶员具体负责,叉车驾驶员每天每个班次要对叉车进行点检,并将结果填写到《叉车日常点检表》中;若有故障,请及时通知上级领导,由部门主管通知物资采购部联系外部供应商进行维修。
23、4.2.1叉车发生故障时,叉车驾驶员应报告给上级领导,并立即停止叉车使用。
24、4.4叉车大修及年检
25、4.4.2叉车的年检工作由特种设备管理员会同叉车使用部门、安全管理部门提出申请,再由物资采购部安排落实年检工作。
26、5叉车借用流程
27、超高、超重叉运货物;
28、倒车不观察、转弯过急,造成安全事故;
29、酒后驾车;
30、故意损坏叉车;
31、相关文件
32、附件
33、严格按操作规程作业
34、作业前要仔细观察作业环境，保证安全操作空间及场地
35、检查轮胎气压是否正常，叉车制动是否可靠，车辆转向是否灵活。
36、检查叉车照明、喇叭能否正常使用。
37、空气滤清器每次交接班时清洗、吹扫。
38、离合器行程检查。
39、档案保管是指克服和限制损毁档案的各种因素以延长档案的寿命，保护档案的完整和安全。
40、以防为主，防治结合，重点在于防止人为的和自然的因素对档案损毁。档案库房应做到“七防”，即防盗、防火、防光、防潮、防尘、防有害生物、防污染。
——单位车辆安全管理制度 40句菁华
1、明确职责。按照"谁主管，谁负责"的原则：要求各片区、各有车部门的负责人要加强对本部门车辆的安全管理，对所管的车辆安全负主要责任。
2、根据罗*天气预报及曲靖市发布的各种预警，通过多种形式进行温心提示各位驾驶员注意事项，保证了公司生产的顺利进行。
3、加强驾驶员心里素质培养，提高驾驶员操作水*：由于驾驶员身体素质、心里活动、家庭情况不同，对驾驶员进行了调查和分析，根据驾驶员心里活动，进行了心里辅导、心里培训等活动，给我们在安排车辆出行时提供了依据，在安排任务时，驾驶员高兴的接收，高效的完成任务。
4、机动车辆的调度、维修、保养、加油等统一由分管车辆调度的领导和办公室人秘科进行管理，分管车辆调度的分管领导负责安排调度。
5、车辆有关证照和有关手续，由驾驶人妥善保管。涉及车辆的养路费、年审、保险等事务由司机掌握办理时间，报人秘科或分管车辆调度领导批准同意后，由司机负责具体办理，人秘科协助办理。
6、车辆实行专车专人驾驶，严禁将车辆私自交他人驾驶。外单位向我办借车的，须经主任批准。
7、对所有车辆分别进行加油登记，由人秘科负责登记，每月由人秘科将各台车辆的耗油和公里数情况进行审核公布。
8、要坚持预防为主的原则，发现问题，反应敏捷，处理及时。
9、驾驶员要加强对车辆的日常维护与保养，搞好清洁卫生，出车前必须检查灯光、水箱、电瓶、制动、各项操纵等有关安全部件，及时添加机油、电瓶液等，保证车况运行良好。
10、车辆必须到指定修理厂进行维修。未经批准擅自进行修车、购置零配件或在非指定的厂家修车，其费用不得报销。
11、修车时间由人秘科向分管车辆调度的领导报告后，由分管领导安排好修理时间。
12、司机应建立车辆维修保养台账，按里程或时间及时提出保养和修理建议。
13、为了加强和规范公务用车使用管理，推动节能减排，节约开支，降低行政成本，促进党风廉政建设，根据中央、自治区有关法规，结合本乡实际，制订本管理制度。
14、实行公务用车保险、维修、加油*集中采购准定点保险、定点维修、定点加油制度，健全公务用车油耗、运行费用单车核算和节奖超罚制度，降低运行成本。
15、严禁公车私用，不准将公务用车对外出租出借。
16、公务人员驾驶使用公车发生交通事故，所在单位要及时向乡党委、县纪委和县*交警报告。
17、定向配置车辆相对固定,由用车单位(部门)责任人负责日常管理和调派，但必须按照此规定执行，指定符合车辆驾驶条件的人员驾驶，服从单位领导因需要临时派遣。
18、用车登记制度(适用于本系统各单位、部门在市内短时用车)。需用车的单位(部门)或个人，应提前告知机关办公室车辆管理人员，经分管主任同意后在《用车登记簿》上进行登记，载明时间、事由和地点然后出车。如果公务或事务较紧急也可以先出车后登记。
19、距交叉路口、弯道、公司大门15m内不准停车，消防栓前2m内不准停车，马路的中央不准停车。
20、装卸时，车辆与堆放货物之间的距离，一般不得小于1m，驾驶室内不得有人，货物不准经过驾驶室的上方。
21、多辆车同时进行装卸时，前后车的间距应不小于2m，横向两车栏板的间距不小于5m，车身后栏板与建筑物的间距应不小于0.5m。
22、驾驶员必须持有经*交警部门考核合格后发给的驾驶执照。
23、不准驾驶机件失灵，违章装载的车辆不准超速行驶。
24、1 列入公司管制车辆为：（别克）、（长安之星）、（奥拓）、（皮卡）。上述车辆由管理部总务负责管理。
25、3.2 本地区出车由用车部门/用车人提出，经各事业部经理、厂长审核，由管理部核准后派车；
26、4.5 有驾驶执照的经理厂长级以上主管人员允许自行驾车。如需自行驾车，需在下班前或休息日前一个工作日内到管理部办理相应手续：登记领取车钥匙用车返回完后应及时还。
27、特殊情况用车必须经领导同意方可出车。
28、办公用车实行派车制度。由用车人向领导提出申请，由领导统一进行安排、调度。领导外出时，由办公室负责人安排调度。车辆调度按照工作的轻重缓急及领导优先的原则，统筹安排，未经领导批准，驾驶员不得擅自出车。司机必须经领导通知方可出车，并按派车通知规定的时间、地点出车，不得擅自改变。
29、办公室要加强对车辆的管理，按时组织进行年度审验，及时办理保险等有关手续，定期进行保养检查、油料使用情况检查，控制支出，节约开支。
30、未经批准擅自进行修车、购置零配件或在非指定的厂家修车，其费用不得报销。
31、驾驶员如有违反交通规章（如闯红灯，违章停车等），造成罚款的不予报销（特殊情况除外），由违规驾驶员个人承担责任，并准时交纳罚款。
32、为确保行车安全，驾驶员必须认真钻研业务，定期参加交警队组织安排的安全学习和检查，严格遵守道路交通安全法规，服从交警指挥，严禁酒后开车，不准超速行驶。
33、意外事故造成车辆损坏，在扣除保险金额后再视实际情况由司机与单位共同负担。
34、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒之车祸发生，应先急救伤患人员，立即向附近交警部门报案，并即与办公室及领导联络协助处理。
35、车辆由办公室统一管理，办公室具体安排分管人员负责。总经理工作用车实行相对固定，各部门公务用车需由部门负责人向办公室申请，说明用车事由并由办公室统一调配派车。各部门的专车由本部门负责管理和使用。
36、维修车辆和购置车内设施必须先报告，经批准后方可实施。
37、车辆不得超标准进行内部装饰。车辆设施购置应填写报告单，经批准后方可进行。
38、下列情况下发生肇事造成的经济损失由驾驶员自行负担：
39、每月组织驾驶员进行安全学习和职业道德教育，提高驾驶员安全意识和思想素质。
40、节假日或休息日车辆必须停放公司指定地点，严禁非工作用车，严禁搭载非公司人员，否则一切后果当事人自负，特殊原因需公司车队同意。任何用车部门及人员，必须尊重驾驶员权利，不能指使驾驶员做出违章驾驶行为。
——安全培训管理制度 40句菁华
1、关注员工生活交通安全，根据地域和时令特点进行有侧重提示，发现不安全行为及 时制止。
2、定期组织学习公司安全、消防、环境应急预案，制定桌面推演计划，每月进行一次 桌面推演，班组员工进行参演。
3、严格按照公司票证制度相关规定，根据权属签署工作票。签署前现场隔离确认、工 作过程监督监护、工作结束设备及作业面清理、完工后验收签字、作业票归档环节无缺失
4、教科室对参加的培训人员，应严格审查，非培训对象不得参加培训。
5、服务人员进入客房打扫应随时关窗锁门，非工作人员不准带入客房。房间内接待来访客人，晚上12时前必须离开。
6、评教：评教是对教师教学情况的评定。每期进行一次，由培训中心负责，在各工种专业班选出不少于各班人数的15-20%的学员对各门科的授课教师进行评定并将评定情况反馈于任课教师。
7、教师讲课是否写有教案或讲稿，教案备写是否合乎要求。
8、课堂纪律如何，是否有抽烟、说话、睡觉等现象。
9、经常了解教学一线情况，听取学员对教学的意见及时调整教师教学方法，保证教学效果。
10、公司一级的安全培训教育主要内容为国家的安全生产方针、政策、法律、法规、规范、标准和企业规章制度。
11、以上教育培训考核成绩作为录用先决条件。
12、1安全消防思想教育
13、1集团主要领导人员的安全消防培训工作，由*部门或上级主管部门负责。
14、2.1新任职的各级负责人的安全消防培训工作，由集团负责。
15、3外包工程项目（乙方）负责人及管理人员，必须持有相关主管部门颁发的安全生产（消防安全）《合格证书》。外包工程项目所在单位，负责对工作人员进行安全消防交底；防止发生各类事故。
16、4特种作业人员必须持证上岗；并按时到主管部门检证。集团负责安全消防专业技术抽考，以加强对特种作业人员的管理。
17、5新员工、实习代培等人员和在职人员、调换工种及休假（工伤）一周以上人员的安全消防培训教育工作，由公司、厂、车间、班组负责。
18、公司中基层管理人员、班组长和工程项目负责人等、各级专兼职安全生产管理人员必须经过培训并考核合格，持证上岗。
19、担负各级危险作业生产许可审批和监护的人员（如：动火审批、监护；涂装作业审批、监护；可燃性气体测爆、测氧；密闭有限空间作业、审批、监护等）都必须经培训并取得审批、监护资格证书后方可任职。
20、新进入公司的从业人员上岗前必须经三级安全教育（公司级、部门级、班组级），经各级考核合格才能安排上岗，同时各级教育必修进行规范的记录。
21、外协服务工作人员，须由相关部门指定专人负责相应的安全教育；临时参观、学习和指导的人员，须经接待部门进行相关安全教育；船东、船检人员，由总经办负责组织，由安环部定期进行安全教育。
22、学校建立安全领导小组
23、安全领导小组职责
24、开展多种形式的安全教育。学校训练队教练员应提高队训练安全工作的认识，经常进行安全教育。学校每季度集中进行一次安全教育，训练队每月进行一次安全教育，教练员每天进行一次安全教育。
25、按规定对教练车进行报废和更新，报废车不能做教练车。
26、训练中要遵守道路交通安全法规，保证安全训练。
27、坚持教练车训练前，训练中和训练后的三检制度，严禁带故障训练。
28、检查中问题的处理、检查时发现的问题，要求责任人立即整改，一时整改不了的应停训，调整训练车辆。
29、事故处理程序
30、安全教育专项培训的保障资金：用于购置或编印安全技术、劳动保护、安全知识的参考书刊物、宣传画、标语等；企业和项目有关管理人员的培训和再教育费用；特种操作工人和一般工人的教育培训；各类证照的年检、换证工作等。
31、本酒店存在易燃物质容易导致火灾事故的车间与防范措施;
32、本酒店存在的冲剪压切设备的危险性与防范措施;
33、安全管理、安全技术、职业卫生和安全文化等知识。
34、有关事故案例及事故应急管理等。
35、本部门、本岗位职业安全卫生职责。
36、所有新员工上岗前应接受三级安全教育
37、学习国家和*颁发的有关安全生产法令和法规。
38、学习有关安全生产文件、安全通报、安全技术规程、安全管理制度及安全技术知识。
39、开展防火、防爆、防中毒及自我保护能力训练，以及异常情况紧急处理和应急预案演练。
40、开展岗位安全技术练兵。
——建筑生产安全管理制度 40句菁华
1、新进员工必须经过从公司级到项目级到班组级的安全生产教育或培训。
2、经三级安全生产教育考试合格后，方可上岗操作。
3、查制度：查安全生产制度的建立和健全情况，是否有无违章作业情况；查安全生产制度的执行情况，有没有违章冒险作业现象。
4、季节性安全生产检查：对防暑降温、防雨防洪、防雷、防电、防寒、防冻等季节性安全生产检查，由主管部门负责，组织有关单位进行，发动群众做好预防工作，并将检查和整改情况上报和抄送安全科。
5、经常性的安全生产检查：
6、认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的安全生产方针，每月对渣土车辆驾驶员进行一次安全生产教育。驾驶员出车前坚持“三分钟安全教育”，及时查找隐患、消除隐患，杜绝违规现象，有效地控制和减少各类事故的发生。
7、现场管理员应统一着装，持证上岗，对工地现场管理措施落实、运输车辆行驶安全、道路污染等情况实施全程监管。
8、负责出土工地现场管理人员的调配和考勤，对车辆规范装运进行严格管理。
9、实时监控行驶装卸记录仪信息系统，作业车辆行驶路线、行车速度及末端处置，发现违法、违规行为及时制止。
10、对发生的道路交通事故，自事故发生二十四小时内将事故发生时间、发生地点、事故车辆等详细情况报告所在区(县)绿化市容管理部门。
11、对运输车队进行统一调配，确保车辆调度满足工程进度及需求，督促车队规范装运、加强安全，确保工程保质保量。
12、合约管理组在签订合同过程中应详细了解工程概况，协同工程技术人员与业主方、施工方对工程渣土运输处置进行详细交底。
13、合约管理组对开工项目应根据合同约定，及时了解工程进展情况，督促业主方按时付款。
14、合同洽谈的相关业务人员应加强对合同内容的保密工作，否则承担所造成的一切后果。
15、负责对建筑渣土运输处置过程中发生的各类投诉进行受理、统计，并及时处理、反馈和上报。
16、根据合同约定，及时将应收款发票开出，督促市场管理部催收应收款。
17、加强对应收应付款的登记，做到帐目规范清楚。
18、建立安全管理机构和网络，配备满足需要的专兼职安全员。
19、建立安全防护设施及用品的验收、使用和管理制度，确保安全防护设施及用品符合要求，达到安全生产的目的。
20、项目经理是本项目安全生产的第一责任人，对本项目的安全生产全面负责。
21、经常进行安全检查，消除事故隐患，制止违章作业;
22、在组织编制和审批施工组织设计(施工方案)和采用新技术、新工艺、新设备时，必须制定相应的技术措施。
23、及时解决施工中的安全技术问题。
24、认真贯彻执行国家有关安全生产的政策、法令、规定指示并监督检查。
25、负责组织本科和各级安全员进行安全技术、劳动卫生、劳动保护法规学习。
26、参加企业各种类型的安全生产检查，并对存在的安全隐患负责督促整改。
27、组织实施安全技术措施，进行技术安全交底，对施工现场搭设的架子和安装电气、机械设备等安全反复装置都要组织验收，合格后方能使用。
28、保证本岗位工作地点和设备、工具的安全整洁，做好文明生产不随便拆除安全防护装置，不使用自己不懂的机械和设备，正确使用劳动保护用品。
29、及时反映处理不安全因素，积极参加事故抢救工作。
30、公司下属单位及项目部每月组织一次安全检查。
31、班组进行班前、班后岗位安全检查。
32、各级安全员及安全值日人员日常巡回安全检查。
33、各科室和项目部介绍本月的安全生产情况及事故情况，每次大型活动后交流经验。
34、布置下月安全工作及安全活动内容。
35、凡在施工过程中、从开始至竣工无发生施工无违规的单位，报公司批准积极予以奖励。
36、凡发现违章指挥、违章操作、违反劳动纪律现象的罚责任人50元以上。
37、未经施工负责人批准，随意拆除脚手架拉结、模板支撑的罚50元。
38、在脚手架上堆物超过200公斤/m2的，罚责任人100元。
39、在木工间、危险品仓库吸烟或乱扔烟蒂的罚50元。
40、在宿舍内使用煤油炉、电砂锅、液化气灶或电暖取暖的发现一次罚50元。
——机房安全管理制度 40句菁华
1、UPS应妥善保养，每3个月放电一次。
2、计算机室是学校进行计算机教学、辅助教学和教学管理的精密、先进的教学设施。
3、凡使用设备的人员，必须经过微机操作规则的培训并经教导处考查合格，方有资格上机使用。
4、上机者要随时察看机器是否正常，如有问题及时报告指导教师加以解决。
5、凡违规操作造成设备损坏的，必须按原价赔偿；故意损坏室内财产、设备的，除按有关规定处理外，按原价的2-5倍进行赔偿。
6、职责
7、入机房请在门厅套鞋套或更换机房专用鞋，参观机房应提前提交报机房管理员，安排参观时间。
8、机房内的各种服务器等重要设备，应对其实行口令保护，确保只有经过授权的工作人员才能进入系统进行操作。
9、机房设备必须有明确的系统标签并注明责任人;责任人只对自己负责的设备有处理权，无权动用自己负责设备以外的其他机房设备。
10、机房内各种设备、物品应保持原位置、不得随意变更、移动;各种工具、磁带、磁盘、资料用后应归放原位，并保持整齐。
11、发现机房内有任何烟雾或火焰，首先切断局部电源(每个值班人员均应清楚电源开关位置，并确保其通路畅通无阻)。
12、对于火情严重的，必须立即报警、人员尽快撤离，并立刻启用气体灭火系统。
13、库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次,每年校验一次,防止失灵;防毒面具、消防器材每年检查一次,机房人员必须训练掌握使用,懂得氨中毒急救方法。动明火必须经过审批,由审批人员指派监护人员。
14、库房、机房人员,每月一次参加车间主任主持的安全生产会议,每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。
15、库房、机房为生产的重要环节,严格禁止闲杂人员进入上述地区。
16、根据机房不同部位、不同情况，建立健全各项防火安全制度、措施，并认真抓好落实;
17、按照市公司制定的《菏泽移动通信机房安全防火应急处理预案》，明确各部门、人员分工和临灾时的职责任务。
18、通信机房必须安装火灾自动报警装置，重要机房、少人无人值守的机房要安装固定灭火装置;
19、每月定期检查、维护、保养报警灭火设备，使其始终处于正常运转状态。
20、火灾自动报警设备和灭火设备必须设人值守负责，保证连续开机运行，发现故障及时汇报。
21、电源线、信号线不得穿越或穿入空调通风管道;
22、通信机房严禁使用碘钨灯等高热灯具，灯具与可燃物的距离应大于0.5米，室内、走廊都应配备应急照明和疏散指示标志;
23、通信机房内严禁使用电炉子、热水器等电热器具，如必须使用要经主管部门批准;
24、通信机房的电源变压器，应安装在不燃基座上，并设置保护栏。
25、动力配电架要干净整洁、无蜘蛛网尘土，电缆沟内线缆整齐无积水杂物，无电源线老化和用电超负载问题。
26、通信机房大楼和基站天线应有性能良好可靠的防雷设施，接闪装置和引下线的电阻不应大于10欧姆，每年雷雨季节之前应对接地电阻进行测试，不合格的要及时整改。
27、吊顶、隔墙、空调通风管道门窗，窗帘等均应采用非燃烧材料制做，新建机房只考虑设备工艺要求，不设吊顶、地面无特殊要求不采用防静电活动地板。
28、通信机房楼内施工要严格审批制度，在施工前要与施工部门签订安全协议书，严格防火安全管理。
29、网络部工程管理部门必须严格对机房内施工现场的管理，明确落实施工人员的活动范围，职责要求，配备临时消防器材，及时发现和纠正施工中的不安全行为，每次施工完毕，要将现场清理干净，用不燃或阻燃材料封堵孔洞。
30、机房按防火要求，要有防火区域分隔。
31、对查出的火灾隐患，要做到“三定”，定整改措施，定整改时间，定整改负责人，按“三定”原则抓紧整改，做到件件在册，整改落实。对于一时难以整改的，要采取临时补救措施。
32、楼道内，机房内的包装箱、报纸、打印纸等易燃物品要随时清理，不得积压存放。
33、不准在通信机房内进行设备清洗，不准使用汽油等易燃液体，液体擦试地板，使用汽油等少量可燃休擦试设备接点时应在不带电的情况下进行，要禁带电操作。
34、要认真制定学习通信机房安全扑救火灾的预案，明确一旦失火时各机房、各岗位应采取的应急措施，避免遇火慌乱，易误战机。
35、对不重视消防安全工作，不认真履行消防安全职责，违反本制度，造成火灾危害，企业财产损失，员工人身伤亡的，根据有关规定，视情节给予当事人、责任人、职能部门负责人扣发奖金，通报批评以及行政处分，情节严重的，送司法机关追究法律责任。
36、机房内不得吸烟，随地吐痰，乱丢杂物。
37、机房值班员工必须按时清洁机房通风系统尘网。
38、领班负责制定辖区机房清洁卫生时间表，并对机房卫生负责。
39、机房应经常保持整洁，清洁，有秩序，做到地面清洁，设备无尘，设备仪表排列整齐，放置合理，电缆布线正规，仪表准确，工具就位，资料齐全，专人保管。
40、机房内严禁吸烟，严禁大声喧哗，不准将食物及饮水用具带进机房，不准吃零食，不准在班上做与工作无关的事。
——防火防爆安全管理制度 40句菁华
1、在机电科长的领导下负责所管辖区防爆电气设备的管理工作。
2、车辆和无关人员禁止进入油罐区及易燃易爆气体、液体装置区。夜间值班人员进入有易燃气体的装置区，其照明工具必须防爆。
3、发现设备、容器和管线发生泄漏时，立即处理，防止事故的发生。
4、禁止设备在超过设计的压力和温度下进行试验，必要时须经有关部门鉴定无问题后方可进行。
5、*瓶只准盛装同一种气体，并禁止放在日光直射或热源附近的地方，以免发生爆炸。
6、盛装各种危险气体的气瓶，严禁混合储存和运输，禁止放在容易引起火灾的用火房内和建筑物内及设备下边。
7、消防设施设备如需要移动，拆除或作非消防使用，必须向安全科提出报告，取得同意后方可，否则，视其情况给予适当的处理。
8、3烟花爆竹经营储存场所不得设置锅炉、茶炉等明火取暖、做饭设施，不得设住宿等生活用房。库房内应设置测温、测湿计，并确定专职人员每天进行检查登记；
9、5库房内严禁使用明火。库房外动用明火作业时，必须办理动火证，经仓库或单位主要负责人批准，采取严格的安全措施。动火证应当注明动火地点、时间、动火人、现场监护人、批准人和防火措施等；
10、3车间主任（班组长）负责落实本制度中相关的事故预防措施，及时处置粉尘火灾爆炸事故。
11、5粉尘作业岗位人员应遵守本岗位安全操作规程，及时保养粉尘设施设备，检查本岗位消防器材和安全标志，保证应急通道的畅通；报告事故隐患。
12、责任者：各部、各车间
13、1.1 应根据火灾危险程度及生产、维修、建设等工作的需要，经使用单位提出申请，厂安全部门登记审批划定"固定动火区"，固定动火区以外一律为禁火区。
14、1.6 在带有易燃易爆物质（残渣、残液和余气）的设备、管道、容器上工作时，禁止使用铁质工具，应使用铜质等不产生火花的工具。若必须用铁质工具，则需在工具接触面上涂以黄油，或采用其它安全措施。
15、1.7 具有火灾危险性的甲乙类生产所用设备、管道的保温层，应采用非燃烧的材料，并应防止可燃液体渗入保温层。高温设备、管道禁止使用易燃，可燃物保温。
16、1.10 危险物品仓库、气柜。主配电设备、高大建筑物和高大设备等必须装设避雷装置，每年雨季前必须对装置检查试验一次。避雷装置单独设置时，其接地电阻不得大于10欧姆；如与电气设备共用，接地电阻不大于4欧姆。管道法兰之间电阻不大于0.3欧姆。
17、1.11 厂区内未经批准，不准随意搭设临时工棚和其它建筑物。
18、2.1.1 定期对设备进行无损探伤检验和测厚工作。
19、2.1.5 安全阀的安装、使用、维护和管理按照安全阀安全管理规定执行。
20、2.1.6 有突然超压或瞬间分解爆炸危险物料的设备，应装爆破板。如装导爆筒，应朝向安全方向。
21、2.4防火措施。
22、2.4.3在有易燃易爆物料的设备，管道系统，应有惰性气体置换的设施。惰性气体可与灭火设施共用。
23、2.5.1下列设备及管道应设有导除静电的接地装置。
24、2.5.6 易燃易爆和助燃介质的流速应控制在安全流速以下。
25、2.5.7 禁止穿戴易产生静电的尼龙等化纤衣服，在易产生静电及存有易燃、可燃气体的危险场所工作。
26、2.6.1 易燃液体贮罐应设液位计、呼吸阀、消防泡沫管枪。如无呼吸阀时，应设带有阻火器的放空管。
27、2.7.4. 严格设备计划检修制度和验收手续，确保设备检修质量，保证设备、管道、阀门严密不漏。加强检查，及时消除泄漏。
28、3.2新建项目对电气设备的选型，应严格按危险场所防火防爆的等级规定执行。老厂在防火防爆厂房中使用的非防火防爆电气设备，应有计划地在短时间内逐步进行更换。
29、加强防火防毒检查和消防器材、个人防护用品管理。
30、高温设备、管道必须保温。不能在高温设备、管道上烘烤可燃物。
31、可燃气体放空管应高出设备或建筑物2米以上，并设阻火器。
32、有易燃、易爆物料的设备管道，应有用隋性气、蒸气等置换的设施。
33、厂区应设立若干消防水栓、水池，消防用水要有足够的压力。
34、厂区内主要通道严禁堆放物品，以保证消防通道畅通无阻。
35、固定动火区为允许从事焊割及使用喷灯和火炉作业的区域。动火区应符合下列条件：
36、“动火证”按下列规定办理：
37、禁止厂区内用明火照明和取暖。
38、禁止使用汽油等易挥发的或可燃性蒸汽的液体擦洗设备、用具及衣物。
39、对职工进行工业卫生知识教育，讲授粉尘的危害性，氨、一氧化碳、硫化氢及其他经常接触的毒物的理化特性。对人体的危害、中毒的自救、互救方法及其预防中毒措施。
40、本制度由安全环保科负责解释、考核。
——食堂卫生安全管理制度 40句菁华
1、食堂和操作间必须有易于清洗、消毒的条件和不易传染疾病的设施，操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及封闭柜厨;
2、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生，作到生数分开，防尘、防蝇、防雨、防晒;不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》的违禁品;
3、工地发生法定传染病和食物中毒时，必须尽快向上级主管部门和卫生防疫机构报告，并积极配合卫生防疫部门进行调查处理及落实消毒、隔离、应急接种疫苗等措施，防止传染病的传播流行。
4、食堂必须制定有关卫生的管理规定，定期检查，餐具要定期消毒，防止传染病传播。
5、生、熟食物必须分开存放，严禁购买腐烂变味食品、携带农药、杀虫剂进入食堂，防止中毒。
6、饭、菜煮熟后要加罩盖好，要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作，防止疫病发生。
7、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。
8、食堂下班后关闭所有电器设备开关，切断电源;保安要巡查食堂各个部位，检查安全和消防隐患，并及时报告处理。
9、每天进行卫生清洁，每周大搞卫生一次，饭堂内不许到处乱堆杂物，饭堂的潲水和垃圾要当天清理。
10、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇孳生。购回的蔬菜不允许摆放在地上，也不允许混装，要按要求用菜架分类摆放并且防蝇防尘防变质。
11、严格食堂食品加工管理，禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。
12、学校食堂加工出售的饭菜，学校要安排专人负责检查，做到每天“三检查、三登记”，即早、中、晚餐前检查人员分别进行检查和登记。主要检查加工出售的饭菜是否有异味，是否出售隔夜饭菜，一旦发现有安全隐患的饭菜，坚决作废处理。
13、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。
14、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
15、每项食品的存放应离地12公分，离墙8公分，并做到不混放，地面、墙面保持干净。
16、做好防火防盗，建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度，发现问题及时整改、上报、消除隐患。
17、分组就坐，同时就餐
18、学生的伙食花样还有待进一步改善；
19、从事食品生产、经营单位应成立食品安全卫生领导小组，食品安全卫生有专人管理和负责。
20、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明确标记，分类存放，不得混放。
21、搞好操作间的安全卫生，冷荤配餐用工具必需专用，并有明显标志。
22、如发现有就餐者出现腹痛、腹泄、呕吐、头疼、头晕等食物中毒症状者，应立即报告卫生防疫部门。并将中毒者送医院就医。
23、及时处理好垃圾、垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。
24、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
25、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
26、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。
27、加强对外来用工的管理，外来用工必须有人担保并将合法身份证明、证件交总务处审查，并备案。私自使用临工，责任人负一切经济法律责任。
28、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。
29、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
30、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
31、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
32、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。
33、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。
34、应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保干净。
35、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。
36、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。
37、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
38、增强自我保健意识，不买街头无照（证）商贩出售的各类食品。
39、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。
40、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启，其他人员不得动用。
