1、上班时间，员工不行做与本工作无关事情，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。
2、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。收银员不能携带现金上岗，员工的水杯统一放在指定的位置。
3、员工用品必须贴有商场相关标*字等方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出商场。
4、员工有权利和义务对商场员工和顾客窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励(小偷罚款的50%奖励给员工)。
5、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；
6、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；
7、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；
8、服从主管人员的指示或命令；
9、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；
10、逐一检查货架，确保整齐，安全；
11、做好楼面卫生；
12、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)
13、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
14、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;
15、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队;
16、负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。
17、绝对服从公司领导安排。
18、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
19、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
20、补充购物袋。
21、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
22、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
23、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
24、上班时间不允许吃零食。
25、收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。
26、若发现卫生不合格者罚5块。
27、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
28、做一个经营计划和管理目标。
29、保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
30、负责超市的进货管理工作。
31、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
32、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
33、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
34、员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。
35、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向督导或公司反映。
36、员工必须在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市，也不得将超市内商品私自拿出超市，否则按偷盗处理。
37、员工*时出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。
38、员工在超市吃喝商品的一律按偷盗处理。
39、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
40、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情景、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情景。
41、不知如何回答顾客询问时，不能说“不明白”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理主管为您解答。
42、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“必须新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。
43、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情景下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。
44、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。
45、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。
46、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。
47、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。
48、遵守公司员工通道管理制度，自觉理解值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。
49、公司每月的一次员工大会，员工必须按时参加，迟到者按上班考勤算，不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的，公司将按旷工处理。
50、员工离职必须提前15天以上提交书面辞职申请，否则公司将扣发未发的全部工资、奖金等。
——超市管理制度 200句菁华
1、服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张；不能衣冠不整；不能披肩散发；上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2、对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神。
3、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时必须要细心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。
4、每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%；另外一半押到下个月发工资时再发。
5、总经理和副总经理，店长以及总经理核准予不打卡者。
6、因事请假经核准者(请假时间以获批下班打卡开始)。
7、公司原则上要求员工按时高效率完成本职工作,不提倡延时或加班。加班需填写加班申请书经店长批准后交人事部，以备查核。
8、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；
9、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；
10、服从主管人员的指示或命令；
11、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；
12、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；
13、仓库内要定期打扫、防虫、防蝇、防鼠。
14、仓库管理员要对库内商品的使用期限有明确的记录，对于已过期或快过期的商品及时进行妥善处理。
15、办公区卫生由办公室人员自行负责，每天至少彻底清扫一次。
16、定期防鼠、防蝇、防害，定期对工作区进行净化消毒。
17、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。
18、补充购物袋。
19、随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。
20、若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
21、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。
22、严格执行服务规范，严格遵守纪律。
23、若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。
24、值日人员按时清理卫生。
25、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
26、负责进货计划，检查售货员商品销售情况。
27、经营的品种类别要齐全，品种丰富。
28、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
29、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
30、所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
31、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查
32、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点
33、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象
34、补货作业期间，不能影响通道顺畅
35、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
36、市调资料要真实、准确、及时、有针对性
37、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
38、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资
39、同事间协调工作，不情绪化工作
40、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。
41、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器（系统）定期清洗消毒。有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。
42、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。
43、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。
44、无论任何形式的假期，期满回公司均应到人事管理部门销假。
45、举报公司内部的渎职行为，为公司挽回经济损失者。
46、安装灭蝇灯，夜间放粘鼠胶。
47、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。收银员不能携带现金上岗，员工的水杯统一放在指定的位置。
48、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
49、员工有权利和义务对商场员工和顾客窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励(小偷罚款的50%奖励给员工)。
50、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。
51、办公区的书面凭证的完整和条、理性。
52、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
53、顾客要的货物，要随时登记在要货单。
54、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
55、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“必须新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。
56、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。
57、公司每月的一次员工大会，员工必须按时参加，迟到者按上班考勤算，不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的，公司将按旷工处理。
58、1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延（如1月1日顺延至节后1月4日）；
59、2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。
60、3导购在报商品品名时必须要声音宏亮清晰，避免报错。
61、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
62、整理货架，确保整齐，安全；
63、同事之间协调工作，轮换工作；
64、做好交接班记录；
65、新奇商品的布置
66、所有货架及商品都不能有灰尘。
67、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
68、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。超市内外环境卫生整洁，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
69、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。
70、入职员工须向办公室提供身份证、毕业证、相关职称证书和培训证书、原单位离职证明等证件的原件供审查、复印件留存以及免冠1寸近照1张，并亲笔填报准确的员工信息登记表，食品服务人员需提供个人健康证明。公司提倡正直诚实，并保留审查员工所提供个人资料的权利，如有虚假，将立即终止试用或解除劳动合同。
71、如试用合格并通过入职前培训，员工可填写《员工试用期转正考核表》，按程序申报审批。
72、行政人员实行六天工作制，作息时间为上午8：00至11：30，下午2：00至5：30，因季节变化需调整工作时间由办公室另行通知。
73、基本工资：为保障各层级员工基本生活需求而设定，其数额与员工所处岗级相关。
74、薪资核算
75、公司将在新入职的员工培训结束后与其签订劳动合同。
76、员工单方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知公司。如未能提前通知公司，给公司造成经济损失的，应根据国家有关劳动法规定承担违约责任。
77、2切实做好从业人员卫生知识培训工作。上岗前必须取得卫生知识培训合格证明才能上岗。从业人员卫生知识培训每年复训1次。各食堂应定期开展自身卫生知识培训工作，不断提高从业人员卫生素质。
78、3应严格执行《食品生产经营从业人员卫生管理制度》,建立本食堂的从业人员卫生管理制度,加强人员管理。
79、2检查内容包括食品加工、储存、销售的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻和食具用具洗消设施，损坏应维修并有记录。
80、3加工后肉类必须无血、无毛、无污物、无异味;水产品无鳞、无内脏;蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。蔬菜瓜果加工时必须浸泡半小时。
81、3专间配置预进间,并装有非手接触式水龙头和用于洗手、消毒的专用盆各1个。专间内配置脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、通风排气、空调系统等设施，室内做到无蝇，保持室内温度25℃以下。
82、2、2远红外线消毒一般控制温度120℃，作用15-20分钟。
83、3使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行;使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
84、5三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。
85、严禁以任何理由阻挡、遮拦、装饰、侵占、利用、拆除消防设施及消防标志。
86、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查,杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患,发现损坏、锈蚀立即采取有效防护措施,并及时上报有关部门。
87、涉及使用燃气的部门,须设有专职安全员,负责燃气的日常管理。
88、燃气操作间要保持良好的通风,发现燃气外泄时,要采取应急措施,开窗、开排风扇,加大通风量,严禁吸烟、开灯、动火。
89、每日班前、班后燃气使用部门要对燃气操作间进行安全检查并要有文字记录。
90、对保安部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,对闲置燃气灶具要经常进行安全检查。
91、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。
92、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。
93、在超市每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。
94、夜间值班人员到达自我所值班地点之后不准再离开。如擅自离开罚款100元。
95、销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
96、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当具备符合卫生和安全条件的食品贮存场所，使用法律、法规和其它规章制度要求的设备和工具，采取科学、卫生、安全的方法，对食品进行贮存和对贮存场所进行清理，定期检查经营场所的库存食品，及时清理变质或超过保质期食品内容，销售的食品应离污染源25米以上。
97、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。
98、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。
99、食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
100、对销售的商品保质期、有效期进行每天一小查，每周一大查，严格按照《商品临近保质期规定》执行，属人为因素的追究当事人的责任，部门主管负连带责任。
101、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时
102、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进
103、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，
104、严格遵守永鑫超市规章制度，对于超市内更换更新制度，促销人员及
105、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在
106、当天结算帐目，每一天经营的数额如实报帐;
107、员工正式上岗即开始记算工龄。员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘1.5倍计算。工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。
108、为维护公司利益和坏人坏事作斗争，使公司财物不被侵害者;
109、1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延(如1月1日顺延至节后1月4日);
110、2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元;盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。
111、人员培训及抽检
112、建立健全各部门各岗位卫生管理制度和详细的台账制度，并有具体措施保证落实。
113、上岗前进行健康检查，取得健康合格证、培训合格证后方能上岗工作，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品安全知识培训，有培训几率备查。
114、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或者远离工作场所。
115、1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。
116、3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力第二章录用
117、1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方*和劳动合同的有关规定予以确定。
118、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。
119、商场超市要建立食品采购进货管理制度。采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能;按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
120、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放,食品区不得经营与食品无关的物品。
121、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。
122、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。
123、时刻了解上座率，协助服务员对长时间上网超过5小时以上的顾客进行提醒。
124、严禁误导顾客及随意性促销
125、坚持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。
126、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面，拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。
127、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。自己下班后或通知朋友、亲属前来购买，一经发现一律移交*机关处理，并取消当事人月工资奖金及其它补助，其人公司做辞退处理。
128、经常检查商品的正面是否面向顾客，有无做到整齐码放及先进先出的原则，经常检查商品的生产日期、保质期。由于工作不负责，造成本柜商品过期的或霉变的，按商品的价值由柜长、柜员承担相应职责。
129、收银员必须使用服务用语、热情有礼、有问必答。
130、严格遵守公司的规章制度、严守公司的商业机密。
131、收银员必须熟悉商品的价格及摆放位置，随时了解店内的促销活动以及商品变价情况。
132、4全勤。
133、1严禁携带私人现金上岗，如发现视同货款上缴。
134、2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，罚款“50元”。情节严重者予以开除。
135、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；
136、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。
137、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。
138、集团企业规章制度
139、开据发票的规范要求及实际操作、
140、收银机、点钞机、上机操作。
141、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。
142、超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，承包人负完全责任。
143、散装食品在适当的显着位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等；标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的食品混装销售。
144、营业执照；
145、有关质量认证标志、商标和专利等证明；
146、强制性认证证书（国家强制认证的食品）；
147、工程部、配电室人员和安全部每月对店所属地区进行电气安全检查，并且认真做好记录。
148、办公区严禁吸烟，并贴有严禁吸烟和防火的标志。
149、办公区无人办公时，应关闭所有的照明灯。
150、进货查验索证索票制度：认真落实以采取索证索票的方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，以及执行该制度的具体负责人员、职责范围和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容。票据保存2年以上。
151、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。处罚金额：20元—50元
152、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理;保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理;保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。处罚金额：100元—200元。
153、收款员当天结账时，超市经理(或值班经理)需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的(低于5元以下的应属于人为现象)应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由超市经理与收银员共同承担职责。
154、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间，全部登记点名，(和超市内部员工一齐点名，上班、下班)如发现上班时间发现员工空岗、迟到、早退现象，巡店经理发现后进进行做来源罚。处罚金额：50元—200元
155、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50元—200元
156、超市员工每天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。处罚金额：20元50元
157、在每天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货(经超市经理同意并签字的除外)的现象。处罚金额：20元100元
158、当天收到的直配单必须当天入账，新商品到超市必须及时接收新商品信息和打印出标价签。处罚金额：50元200元
159、随时问经理并汇报缺货情景，调查市场变化。
160、处理破损索赔商品。
161、做好楼面卫生。
162、建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度。
163、2档案应每年进行一次整理。档案内容包括申请卫生许可的'基础资料、卫生管理组织机构、各项制度、各种卫生检查记录、个人健康证明、卫生知识培训证明、食品原料和有关用品索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。
164、5过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品，当餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加热保存。
165、1厨房内外环境整洁，上、下水通畅。废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁;设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清。
166、2仪表规范
167、了解相关商业法规，熟识卖场内的作业规范。
168、注意查看商品有效期限正确维护商品，防止过期、变质、破损商品上架销售。
169、了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识，能够排除一些小的故障。
170、负责卖场内的顾客接待、导购。
171、营业员在理货过程中由于人为原因造成的商品破损，由个人承担并且立刻买单。
172、对顾客的问题不能解决，需及时移交给其他同事或告知当班领导，并对相关问题做好记录。
173、特价牌有显特价提示、活动时间。
174、定期对商圈的了解(竞争对手的动态以及目标顾客的消费变化)，并提交书面报告。
175、收银员不得私自查看门店录像资料或电脑中查看当班的销售金额。
176、工资计算方式
177、1.6产假：女性同仁生育者，给假45天(含节假日)，难产者加给30天，均为无薪假。
178、2有特殊事故因公外出时，需经课长→店长方可外出。
179、保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理，负责定期检查、试验和维护修理，以确保完备，并建立档案登记。
180、严禁非专业人员私自挪用消防器材，各部门、班组的消防器材因管理不善发生丢失、损坏，该部门、班组应承担一切责任和经济损失。
181、办公区不得储存杂物，不得堆放易燃易爆物品。
182、经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条、例以及华联制定的各项消防安全规定。
183、防火检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不发生火情。
184、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整;及时清理超过保质期限的食品;发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
185、根据店员人数和经营品种，划分销售考核小组，每日并做好各小组销售额统计；
186、积极组织店员做好充值卡业务的推广和销售；
187、代表超市与*相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；
188、新员工试用期间，公司若发现其品行不良，工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为，有权随时停止试用，并予以辞退。
189、新员工在试用期内，只发基本工资（第一个月按实际工作天数计发工资），不享受其它薪酬待遇和福利，被公司辞退的，按实际工作日支付工资。自行离职的，不支付工资。
190、迟到、早退月累计达7次；
191、店长须提前进入店铺（具体提前时间根据门店位置另行通知）。
192、安排店员打扫卫生，整理货架。
193、分配完工作后，检查店内冰柜等设备是否处于正常工作状态。
194、督促收银员清点当日收银现金，交公司财务。
195、严禁与客户发生争吵；
196、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应；
197、干净无积尘，外包装或外形完整。
198、企业员工的文化程度不得底于初中毕生，年龄18—28周岁，(特殊工种和引进人才不受此限)。
199、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责
200、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。
——员工管理制度 50句菁华
1、婚假、丧假、产假、病假需相关证明合格后，总经理审批。
2、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。
3、地沟：无异物无异味见本色。方法：使用地刷、钢丝球，沾消毒洗涤剂刷洗，每天营业前后各一次。
4、熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。
5、负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。
6、1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;工作时间不打私人电话，不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
7、3.6、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
8、所有员工应每天打扫卫生后将鞋面擦干净，上班期间应保持鞋面无污物、灰尘。
9、调休、请假需提前一天经同意，并跟人事提前打招呼，以备考勤。
10、热爱祖国，拥护**的领导；遵守公民道德规范，文明礼仪，扶老助幼，树立为人民服务的思想；崇尚学习，勤于思考，爱岗敬业，开拓进取，与时俱进，不断开创工作新局面；
11、驻厂期间违反工厂相关规定，给公司造成的经济损失由个人员工个人承担，另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者，予以开除。
12、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
13、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。
14、服务台电话铃响两声后，必须接听。接电话须礼貌用语，如“您好!金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。
15、员工上、下班必须考勤或点名，店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间，上、下班时间根据实际情况自行规定。
16、4、查阅交班记录，了解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。
17、当班者需佩戴工牌，衣冠整洁，上班不准穿拖鞋，上班时间必须精神饱满，上班时间睡觉者按旷工一天处理。
18、车间要对所生产的产品质量负责,做到不合格的物料不投产,不合格的半成品不转序。
19、公司实行门禁刷卡制度，员工上班、下班均需按规定刷卡，以便计算考勤。凡月底考勤上未能反应出上下班的时间者，一律按缺勤处理。
20、各部门主管/经理负责本部门的考勤，次月统一上报综合事业部。综合事业部及财务部负责整体监督管理。各部门、车间、班组对部门发生的迟到、早退、旷工隐瞒不报者，经查实后，对该部门负责人处以双倍数额的处罚。
21、严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;
22、节约粮食
23、客人到桌后5秒内必须有服务员接待
24、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项
25、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）
26、新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。
27、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）
28、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。
29、记录员应认真记录,做到日结日清,保证数据、单位的准确性。
30、严禁迟到、早退、离岗现象，不得无缘无故旷工，有事要先请假。
31、员工上班时一律不得沐浴，如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)
32、部门负责人办公时间：8：45～12：00 13：55～18：10;
33、迟到：指未按规定达到工作岗位(或作业地点);迟到30分钟以内的，每次扣10元;迟到30分钟以上的扣半天基本工资;迟到一小时的扣全天工资;
34、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：
35、在店内殴人成伤，情节重大者。
36、管理公司内部相关的文件；
37、蛋糕柜内蛋糕进出记录表由外场主管安排每班一个负责人填表，监督。
38、上班时间手机调到震动状态，给顾客做护理时不准接私人电话，电话内容由他人代为转告或改时间打入，接听时间不准超过3分钟，顾客预约电话请他人代为登记。
39、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。
40、迟到、早退每次扣除日工资的50元；
41、宿舍内不准赌博、打架、斗殴，不准有伤风化等违法行为。
42、患职业病的;
43、事故(疾病)人的到岗工作时间;
44、员工严重违反公司规章制度、工作流程给公司造成巨大损失的；2)经考核不能完成工作任务或经过多次培训不能胜任工作，又不服从另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任务或不能胜任工作的；3)损害单位利闪，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成坏影响的；4)无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁领导、严重影响工作秩序各社会秩序的；5)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊情节严重但不够成刑事处分的；6)受到刑事处罚的；出现以上情况的员工由其部门经理填写《员工辞退通知单》呈准后，作辞退处理。部门经理级以上的由总经理填写。交由行政人事部审核。
45、接听电话时尽量控制自己的音量;
46、加班补偿主要给予同等时间补休，不再计发加班费。
47、定期进行灭虫除害。
48、熟悉了解管理区域内绿化布置图以及植物种植管理方法。
49、调休(全薪)：调休可以抵扣病、事假。
50、司机对自己持有的车辆资料应妥善保管。
——超市管理制度 50句菁华
1、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时必须要细心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。
2、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；
3、仓库内要安放温度计、湿度计，保证仓库内的温、湿度符合仓库的标准。
4、及时向经理反映快过期产品。
5、下班要关机，若发现为关机者罚10元，严重者开除，
6、完成实训中心领导交办的其他工作。
7、同事间协调工作，不情绪化工作
8、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。
9、员工着工服上班，工服要干净整洁、无油污、汗渍，工服内穿有袖衬衣。
10、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
11、员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。
12、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。
13、不知如何回答顾客询问时，不能说“不明白”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理主管为您解答。
14、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切职责。
15、整理货架，确保整齐，安全；
16、做好交接班记录；
17、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。超市内外环境卫生整洁，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
18、办公区不得储存杂物,不得堆放易燃易爆物品。
19、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查,杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患,发现损坏、锈蚀立即采取有效防护措施,并及时上报有关部门。
20、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。
21、销人员及外赁区员工工作期间，应树立超市整体形象，坚持站姿，久
22、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动,并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作。
23、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整; 及时清理超过保质期限的食品; 发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
24、严禁误导顾客及随意性促销
25、工作时间收看收听广播、电视、看报、吃零食等
26、上班时，如自我有急事需外出办理，必须以书面方式申请。本柜柜长同意，值班主管审核方可离岗，未经同意或擅自外出的，按旷工处理。
27、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。自己下班后或通知朋友、亲属前来购买，一经发现一律移交*机关处理，并取消当事人月工资奖金及其它补助，其人公司做辞退处理。
28、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
29、促销员未经允许的情况下进入仓库
30、散装食品在适当的显着位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等；标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的食品混装销售。
31、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
32、库房中不能安装电器设备，所有线路和灯头都应安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。
33、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当具备符合卫生和安全条件的食品贮存场所，使用法律、法规和其他规章制度要求的设备和工具，采取科学、卫生、安全的方法，对食品进行贮存和对贮存场所进行清理，定期检查经营场所的库存食品，及时清理变质或超过保质期食品内容。销售的食品应离污染源25米以上。
34、负责进货计划，检查售货员商品销售情景。
35、2检查内容包括食品加工、储存、销售的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻和食具用具洗消设施，损坏应维修并有记录，确保正常运转和使用。
36、5消毒后餐具感官指标必须符合卫生要求：物理消毒(包括蒸气等热消毒)食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒：食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。
37、货架顶部不可放置较重的商品或物品。
38、2有特殊事故因公外出时，需经课长→店长方可外出。
39、服务手则：
40、保安部全面负责超市所属的消防报警设施、灭火器材的管理，负责定期检查、试验和维护修理，以确保完备，并建立档案登记。
41、收银员在收银工作中出现作弊行为经防损部查实后按**盗窃行为处理。
42、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。自己下班后或通知朋友、亲属前来购买，一经发现一律移交*机关处理，并取消当事人月工资奖金及其它补助，其人公司做辞退处理。
43、新员工试用期为一个月，到期后，部门负责人签署意见，经人事主管审核，报总经理批准后转为正式员工。
44、如果与公司签订有其他合同（如培训协议、保密协议等），按其约定办理；
45、不得赊销店内商品。
46、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；
47、全体店员必须掌握店内灭火器等消防器材使用方法和消防常识；
48、企业员工的文化程度不得底于初中毕生，年龄18—28周岁，(特殊工种和引进人才不受此限)。
49、对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。
50、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。
——员工薪酬管理制度 50句菁华
1、公*性原则：关注内部公*性，通过岗位评估确定岗位在公司内部的相对重要性，进而确定相应薪酬水*；
2、有职务工资的员工不另记加班工资，驾驶员因工作性质也不另计加班工资。
3、员工患病，非因工负伤，医疗上需要停止工作的，可凭医院有关证明申请病假。
4、岗位工资：根据员工岗位工作性质、职责、技能、工作难度及行为对公司的影响程度和价值而支付的工资。（岗位的价值）
5、1月度底薪：即为每月固定的基本工资。
6、4岗位绩效奖金：
7、基薪按月预发（年基薪额的1/12）或根据合同约定兑现；
8、核算、填制、审核上报《员工薪酬月报表》和《转正、调动、晋升、降级汇总月报表》；
9、通讯补贴：根据工作性质与岗位的特殊性，除了市场部通讯津贴按岗位不同暂定100-200元/月之外；其他部门通讯津贴暂定50-100元/月；
10、奖金制度适用于本公司所有部门的全体正式员工。
11、按工作任务包干方法支付给职员的工资；
12、在有关部门或公司取得的创造发明奖、自然科学奖、科学技术进步奖、合理化建议奖、技术改进奖厦为公司引进资金、人才、信息、技术、产品奖和卓越贡献奖；
13、一般顾问（具有特殊专长的）：标准月薪300美元。
14、管理占工资标准的20%。其中出勤为7%，制度执行情况为6%，卫生与安全为2%，纪律为3%，综舍考评为2%。
15、部门负责人完成上述1、2、3项，且本人为公司做出卓越贡献，或本人创收超过1o万元的，部门负责人有权取得高于本部门职员*均奖金收入5倍的奖金数额。
16、外聘人员。
17、技术进步明显并足以成为同事之楷模者，经由部门主管人员推荐及人力资源部评定后，认为其绩效优良有加薪必要时。
18、新进员工的工龄工资与职能工资，原则上以进入公司时员工的最高学历及录用年度作为毕业年度，其标准见表1：
19、员工由住宅到公司上班需利用公共交通工具时，给予交通津贴，但以使用经济合理的交通工具为限。
20、调驻津贴除作为补助员工的租赁费用外，另拨出基准内工资的5%作为员工调驻外地的开销和补贴。
21、带薪休假及特别休假日出勤上班者，则依规定工作时间外工作津贴的方式处理。
22、行使公民权时。
23、员工若已达58岁，则其奖金在按一般计算方式计算出来以后，以其金额乘以80%作为奖金支付标准。
24、宗旨本制度旨在一方面通过给员工提供富有竞争力的报酬，吸引和留住公司所需的优秀人才；另一方面通过在公司内部制定公*合理的报酬给付体系来充分调动广大员工的工作积极性，并尽可能地体现公司价值观和企业文化
25、2吸引具有创新精神和专业技能的优秀人才；
26、基本工资是根据不同岗位因所处职务层次不同而确定的工资收入，是员工薪酬的基本组成部分
27、农村支行津贴。为鼓励员工到山区农村支行工作，对农村支行干部员工计发农村支行津贴。其中：xx支行每人xx元/月；xx支行每人xx元/月；xx支行、xx支行、xx支行每人xx元/月。
28、存量贷款计价标准。存量贷款以总行确定的清单为基准考核。
29、增量贷款利息计价标准。
30、4重视内在薪酬管理制度
31、员工薪酬发放时，均应当认真核算；对公司计发的劳动报酬有异议的，须在收到劳动报酬之日起两周内提出异议；收到报酬两周内未提出异议的，视为员工认可公司已经足额支付当月劳动报酬。
32、浮动工资。浮动工资是劳动者劳动报酬随着企业经营好坏及劳动者劳动贡献大小而上下浮动的一种工资形式。形式多样。有利于调动职工群众的积极性，促使职工群众关心集体事业。
33、岗位工资：由工作人员在企业中承担的岗位责任大小来确定，并以岗位的责任、贡献、市场价值以及企业对岗位的需求作为评测依据。
34、社保有关费用；
35、违纪罚款及赔偿费用；
36、月份利润率或利润总数
37、月份其他指标（或个别特殊部门的单独指标）
38、实习或试用期的基本工资1300元
39、大专及以上学历1300元—1500元
40、招生负责人岗位工资500—1000元/月，每学期招生计划完成任务可享受全额，如未完成预定任务按一定比例发放岗位工资。
41、本班学生续学，本班学生家长介绍，本班学生介绍的学生奖金归任课老师。
42、经老师个人沟通上门试听其他老师课的学生奖金归两人共同*均享有。
43、业务部门独立营销的项目，分三种情况：
44、津贴包括补偿职员特殊或额外劳动消耗的津贴、保健性津贴、技术性津贴、年功性津贴及其他津贴；2、物价补贴包括为保证职员工资水*不受物价变动的影响而支付的各种补贴。
45、高级顾问、标准月薪1000元；
46、发生重大决策失误、重大违纪事件、重大安全责任事故给公司造成不良影响或公司资产流失。
47、2 依据
48、3构造适当工资档次落实，调动公司员工积极性的激励机制。
49、对于按国家有关规定，生育抚养一个子女的职工，发给独生子女费每月2.5元。职工配偶无经济来源的，发给独生子女费每月5元。
50、受职工本人委托缴纳的其他费用。
——员工行为管理制度 50句菁华
1、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。
2、本规定解释权归公司员工行为规范考核工作小组。
3、严禁员工穿着工作服外出。
4、严格执行餐厅各项管理制度和操作规程及餐厅日常工作规范。
5、服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务。
6、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。
7、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。
8、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。
9、不得泄漏业务或职务上机密，或假借职权，贪污舞弊，接受招待或以公司名义在外招摇撞骗。
10、全体员工必须了解，惟有努力生产，提高质量，才能获得改善及增进福利，以达到互助合作，劳资两利的目的。
11、2.1遵守国家的法律法规和公司的一切规章制度。对于公司制度建设方面的建议，员工应通过正当的渠道反映。
12、2.2严守公司的秘密。员工应保管好业务资料，保护好公司的一切技术成果和知识产权，不以任何形式盗窃、泄露公司的秘密和向外传播公司书面、电子资料。
13、、以公司名义考察、谈判、签约
14、、所兼职工作对本单位构成商业竞争
15、、违法犯罪，触犯刑律者
16、、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者
17、、遗失经管的重要文件、物件和工具，浪费公物者
18、、拒不接受领导建议批评者
19、、一年内功过相当可抵消，但前功不能抵后过。可相互抵消的功过如下：
20、、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在 7 个工作日内以书面形式向人事部门申诉，人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。
21、检查必须对照煤矿安全规程、规程措施、岗位标准、岗位责任制等进行，要高标准、严要求。
22、对于一般的不安全行为，按照不安全行为处罚条例给予责任人相应的处罚处理。对可能造*身伤害事故及重大以上机电运输事故的不安全行为，组织进行责任追究落实，并下发通报进行处理。
23、对不安全行为的痕迹识别主要管理部门为安监科，要建立“三违”及事故管理台帐，划分不安全行为类别，通过对不安全行为的研究，找出不安全行为发生的规律，制定相应的控制管理措施。
24、连续一年未发生不安全行为的井下作业人员给予XX元奖励，地面作业人员给予XX元奖励；对于连续未发生不安全行为的井下作业人员每增加一年奖励金额递增XX元，地面作业人员递增XX元。
25、有无劣迹行为，有无不良行为习惯；
26、对发生的违规、违纪问题是否及时制止、处理、报告；
27、工作时睡觉、喝酒；
28、其他违反劳动纪律行为。
29、允许、批准或者指使拆除、变更安全设备设施，而进行生产作业的；
30、其它指挥性违章行为。
31、1.8未编制事故应急预案，或者预案无可操作性的；
32、2.2作业人员未取得有效证件从事特种作业；
33、2.6危险化学品未独立分类存放、无安全技术说明书的；
34、基本素质要求：
35、3员工应追求团队精神，部门之间、同事之间提倡团队协作，沟通情况，相互信任，注重整体利益;
36、4员工应主动提高专业水*，关注市场动态和信息，不得泄露公司的商业机密;
37、10 不许有冷淡客户、对来访客户视而不见或出言粗鲁与顾客争吵时间发生;
38、7 制服整齐：制服常换洗，穿着要整齐，皮鞋要檫亮。
39、1 站立是人的最基本的姿势。站立的要领：挺胸收腹、颈部挺直、双肩保持水*、放松、双臂自然下垂或在体前交叉、眼睛*视、环顾四周、嘴巴微闭、面带笑容。女士站立时，双脚呈“V”字型，膝和脚后跟要靠紧。或把重心放在一脚上，另一脚斜立而略弯曲。男士站立，双脚分开与肩膀同宽，站累时，脚可以向后撤半步。
40、3 行走的姿势：下巴与地面*行，步幅不要太大。行走迈步时，应脚尖向着正前方，脚跟先落地，走的正确姿势：挺直上身，收腹挺胸，两臂自然摆动，前后摆的幅度约45度左右，脚掌紧跟落地。女性走路时最好的步位是：两只脚所踩的是一条直线;男士走的是两条*行线。走路要轻而稳，上体正直，抬起头，眼*视，面带微笑。
41、11 若营销顾问在接听热线电话的时间段内有客户来访，则该营销顾问必须先接待来访老客户，但可以与同组或他组营销顾问对换热线接听时间，热线接听空位由后续营销顾问立即补上。
42、12 在热线接听时间与前台轮接时间有冲突时，营销顾问须先负责前台轮接，但可以与同组或他组营销顾问对换热线接听时间，热线接听空位由后续营销顾问立即补上。
43、2.1 上班时必须保持场地清洁。
44、4心理准备
45、8、鞠躬和握手
46、8.2 握手：注意握手顺序;注意握手时间，一般以3-6秒为宜;力度适合。
47、11.1男员工坐下，应自然挺直躯干，双脚自然放开10-15厘米。
48、11.2女员工坐下，应双腿合拢，挺直躯干并微侧。
49、14、称呼
50、1* 接过名片后要清楚的读出对方姓名，不可读错;如遇见不认识的字可向对方请教。
——员工的管理制度 50句菁华
1、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。
2、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；
3、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；
4、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；
5、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；
6、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。
7、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。
8、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。
9、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。
10、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。
11、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
12、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。
13、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。
14、作息时间规定
15、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
16、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
17、头发：不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。
18、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
19、承答：是、知道了。
20、中途退席：失礼了。
21、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。
22、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起；男生不留长发、不留胡须。
23、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。
24、员工工作时间严禁打闹嬉戏、聊天、说笑等做与工作无关紧要的事。
25、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。
26、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。
27、员工在参加会议及培训前，一律不准迟到，早退或缺席，否则旷工处理。
28、员工按规定时间到(离)岗工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守，按旷工论。
29、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。
30、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。
31、考勤表由办公室汇总后于当月月底上交财务部。
32、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。
33、上班时及时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，如果上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。
34、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。
35、加班费领取
36、未经同意不得任意翻阅不属于自已负责的文件、公函或随意翻看同事的文件、资料等。
37、员工上班期间如因公外出，须在“外出登记表”上登记，由所属部门领导签批，并保持联系畅通，否则纪律检查一经发现视为旷工；
38、原则上公司不受理口信、电话请假，若情况特殊，须先以口头方式请假，事后补填“请假单”，按请假程序办理。
39、请假根据实际天数每天扣除______元，无请假条按旷工计算。
40、考勤、打扫卫生不负责任者每次罚款______元。
41、不服从直接管理人员安排，消极推违或公开抵抗者每次罚款______元；在公司争吵不听劝阻者，争吵双方均罚款______元；
42、各位员工的开支要及时报给总经理签字后到财务处报帐。
43、公司所有因业务需要的开支必须事先征求业务副总同意后方可支付，否则公司不予报销。
44、树立我们是同行最好的观念；
45、让员工获得较高收入报酬；
46、给予员工10%的自由发展空间；
47、让员工感到店里很尊重他的自由；
48、健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对，发现过期、无效证件应及时报告主管安排员工体检。
49、主管应及时督导员工按规范要求进行服务操作。
50、4放映幻灯片或影片。
——员工岗位管理制度 50句菁华
1、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
2、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。
3、生产过程中注意防火、防爆、防毒。
4、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。某公司各部门岗位说明书（最新精编）（44个doc）
5、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
6、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
7、餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
8、能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。
9、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：
10、出差
11、员工必须严格遵守作息时间，不得迟到早退，不得随意离岗，更不得旷工。
12、超过规定上班时间5分钟未到岗者，记为迟到一次；早于规定的下班时间10分钟离岗者，记为早退一次。
13、考勤管理的奖惩规定：旷工1天，扣款100元，旷工半天，扣款50元，迟到、早退者，从上班正点起，下班作息时间计，每迟到、早退1分钟，扣款10元，余者累加。
14、值班人员要做好值班的加油记录，并打扫大厅、值班室的卫生；其它时间也必须及时到岗，认真负责。
15、值班时间值班人员若无故离岗，或不履行值班职责，则取消当月值班权利，停发当月值班工资和月奖。
16、加油员应严格按照加油程序进行加油，加油员不得任意涂改加油本上的加油数量，违者扣发当月工资。
17、加油员对每一辆车应认真核对加油本，对无证车辆、车本不对应（特殊情况除外），一律不许加油，并做好数量记录，做到不长油、不短油，且要监督司机签字。
18、值班人员负责值班时间内的上传下达，及时做好来电、来信、来访登记工作，答复和处理好能解决的问题。遇紧急情况要及时与主要领导取得联系，进行汇报。同时要做好院内的安全保卫工作。
19、乡机关单位职工必须严格要求自己，严格按时上下班，无特殊理由不得随意请假或迟到早退，做到出满勤。
20、职工全年累计请假除因病等特殊情况外不得超过二十天，否则在年度考核中不得评为优秀。
21、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。
22、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
23、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
24、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
25、上班时间，员工不行做与本工作无关节事，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。
26、员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。
27、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。
28、员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特殊情况需经领导批准到办公室内接打。
29、员工不得空岗，如有事需要出超市需通知相关领导并在门口做好登记。
30、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。
31、员工在超市及库房内不得扎堆聊天。在卖场内不得揣兜抱胸，不得依靠货架。
32、员工不得结伴上厕所。
33、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。
34、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。
35、严守岗位职责、遵守工作纪律，讲究工作效率、日事日毕，服从领导安排。
36、每月员工可公休2天，公休应提前通知店长，具体公休日期由店长统一安排。
37、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。
38、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。
39、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意见的客人和潜在隐患事件。
40、不定时检查调味台，并通知服务员进行补充。
41、非就餐高峰时段协助服务员做好餐前准备工作如串菜等。
42、负责每日熬汤、卤菜、菜品加工，厨房餐、厨具的清洁。
43、饭菜要求：饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开；加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤；菜品多样化，定期开发新菜品。
44、员工须严格服从公司和上级领导的工作安排，对所担负的工作不拖延不积压，高效
45、精益求精，不断提高工作绩效。
46、树立与加强公司信息保护，未经许可不得随便翻看公司的文件、资料等。
47、周一至周五为工作日，轮休统一安排在周六或周日。
48、上班期间迟到/早退30分钟以内，按1分钟2元处理；超过30分钟以上者；按旷工半天处理。
49、旷工半天者，扣罚当天基本工资和当月奖金；每月累计旷工一天者，扣罚3天基本工资和本月奖金；每月累计旷工2天者，扣罚10天的基本工资和当月奖金；每月累计旷工3天者扣罚当月基本工资、当月奖金、以及年度奖金，并给予开出处分。
50、因时间紧或夜间加班等特殊情况，经公司相关负责人批准后，员工可以报销相应的出租车票、餐费及其它合理费用。
——员工出差管理制度 50句菁华
1、员工出差启程时间在晚上八时至次日早上七时之间且乘坐时间6小时以上;
2、2当日出差人员不得在外住宿;
3、6员工出差时限由审批权责部门主管或指派人员视情况需要事先予以核定。
4、9出差期间因工作需要而延长出差时限的，须报请其所属权责部门审核批准;因病或其他不可抗力因素需要延长出差时限的，须及时通知权责部门并在出差结束后提供相关证明;经调查确实后批准给付出差旅费。
5、2.5出差当日往返的不得报销住宿费(特殊情况需请示)。
6、2.7员工出差期间原则上不得报支加班费;节假日出差的，经其所属权责单位批准并由办公室复核后，可酌情安排补休或计加班。
7、3.5财务部门按照本制度规定，复核单据的规范情况，包括《出差申请单》、票据的张贴、金额核实、权责单位核准签字、报销时间等;财务部门对不符合本规定支付标准和有关违背财务管理规定的费用应拒绝给予报销(总经理批准除外);。
8、本制度适用于本公司各部门、办事处、分公司因公出差的各级员工，出差涉及事项均须按照本制度执行；
9、当日出差：单程60公里以上150公里以内或有条件当日回公司。
10、出差人员的交通工具应以利用轨道交通（优先动车二等座，若无座可向直属领导申请高铁二等座）、长途巴士为原则；但因目的地较远等特殊原因由行政总监核准后方可利用航空交通工具。
11、出差期间14：00以后到达常驻办公地按全天计算；
12、业务招待费用额度由总经理或coo核准，未经核准费用自理。
13、当日出差者不报销住宿费。
14、所有员工出差所发生的差旅费，均列入各部门预算项目中；
15、预支款及报销原则为：前款不清，后款不借。
16、出差补助（包括市内交通及餐饮补贴及出差津贴等杂项支出）等。
17、凡是长期驻外人员在出差所在地租房，根据级别按“住房补贴限额标准”执行；
18、住宿：出差需住宿的按县级市60元每夜，地级市80元每夜，省会城市100元每夜，直辖市及沿海、特区120元每夜。
19、普通员工随同部门主管及以上干部出差时，视实际情形比照乘同等车及住宿，由部门主管证明核支。
20、训练机构或本企业供给全部膳、宿者，其杂费准予全额报支。
21、财务部负责经批准后的出差费用预付与报销结算。
22、出差人员须于出差前1天，预算差旅所需费用，填写借款凭证。
23、差旅费报销
24、财务部审核后，到出纳处报销。
25、部门副经理(含)以下人员到出差目的地的交通工具以硬卧、客车、轮船为主，严格控制软卧和高等客仓，未经总经理批准不得乘坐飞机。800公里或(8小时)以上乘火车者享受硬卧，不坐硬卧而坐硬座者，可享受车票全额的50%的额外补贴，800公里(8小时)以下只能乘硬坐，如遇特殊情况，必须经分管领导批示，方可执行
26、出差人员所达目的地的车费、住宿费、市区交通费在标准与要求范围内凭正规票据实报实销，超过标准部分自负;伙食费补贴按标准包干报销。
27、公司派出参加培训、学习、支援等公务的员工，按照30元/天的标准报销工作餐费。但若其费用已由公司或有关单位支付者，不得再申请报销。
28、员工出差前应填写《出差申请表》，办理工作交接、且办理好审批手续；
29、2市外出差及远途出差由部门经理审核，总经理批准；
30、出差期间，除因公需要，可向财务部申请借款。
31、、员工出差交通报销标准
32、、本规定由综合部制订并负责解释，报总经理核准后施行，修改或终止时亦同。
33、2 经公司同意外来xx面试的人员在交通工具及住宿安排上参照本办法执行。
34、3 经公司同意外协作单位的人员来公司配合工作的在交通工具及住宿安排上参照本办法执行。
35、4 差旅费用明细项目包括：交通费、住宿费、伙食费、出差补助。
36、2 公司员工出差，报经办公室审核，经主管领导签字后，方可借款出差。
37、3 因急事经主管领导同意出差，需电话通知办公室备案，以便按公司规定出差费用报销出差的开支。
38、4.1 公司业务招待规定：项目部、出差人员因公需要业务招待建设单位、监理单位、审计单位等相关单位人员时需要提前和办公室进行申请报备，如果不能进行书面填写报备表的，可以在事后10天内进行补签手续，过期办公室可不予报销，说明需要业务招待人数及业务招待发生的原因，并经公司副总经理同意后方可进行业务招待。
39、4.2公司业务招待费用规定(不含酒)：公司高管业务招待费的标准150元每人，公司中层业务招待费的标准100元每人。
40、4.5 一般业务招待费用报销凭实际消费发票进行报销，超出公司规定标准的经手人自行解决，业务招待费用因特殊原因超出公司规定(如：为招投标等)可以事后经公司副总经理或总经理签字同意后据实进行报销，报销必须凭实际消费发票。
41、7 员工出差有外单位提供住宿的，公司不报销住宿费用。
42、8 出差补助标准：出差补助计算天数即从出发到回到本市区实际占用天数(一般出发和返回按一天计算)
43、8.3 住宿补助标准：全国大中型城市，总经理住宿标准800元每天，公司其他高管住宿标准按600元每天，公司中层住宿标准按400元每天，一般员工住宿标准按280元每天计算补助;其他城市，总经理住宿标准按600元每天，公司其他高管住宿标准按400元每天，公司中层住宿标准按240元每天，一般员工住宿标准按150元每天计算补助。
44、8.4 公司高管：公司副总经理、总工;公司中层管理者：公司项目部经理、预算部经理、
45、3.2 广东省外出差及远途出差由部门经理审核，总经理批准;
46、1 广东省内当日出差差旅费支付：
47、5若被长期调往异地工作，相应费用标准需经总经理另行决定。
48、2 《商务旅行费用报告》应根据以下完成：
49、2.2所有费用必须出具发票及有效凭证。
50、2.3涉及接待费，应在费用报告中注明被接待的客人及接待的目的。
——食堂员工规章管理制度 50句菁华
1、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯;
2、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语;
3、转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。
4、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。
5、后勤工作人员负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
6、职工午餐的用餐时间：11：30——13：00；食堂大师傅须提前15分钟到食堂用餐，严禁未请示就提前就餐。职工餐的用餐地点：站内职工食堂。严禁在办公场所用餐。
7、5考核标准：以上未按要求执行罚款50元/项。
8、6考核标准：未达到前三项要求，罚款100元/次，未达到
9、3 要注意安全操作，严禁持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房吸烟。
10、4 在厨房和餐厅内严禁穿拖鞋、短裤和赤膊。
11、1 应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。
12、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。
13、食堂工作人员必须持健康证上岗，每半年体检一次；
14、采购员需不定期做市场调研，控制采购成本，采购时做到货比三家，力争做到低价格、好质量、足斤足两；
15、在清洗设备时，要先切断电源再清洗；
16、1.9员工食堂相关作业流程、规章制度以及相关管理监督机构图需上墙公示。
17、2.8员工食堂从业人员安全卫生要求
18、2.9.9所有用餐人员须爱护公共财物，节约用水、用电。
19、3.3.2妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏，损坏物品照价赔偿并予以处罚；
20、3.13举报截留或带走员工食堂食材行为的给予200元奖金。
21、食堂大宗商品如大米、油、调味品等由酒店统一负责采购，鱼、肉等贵重物品由酒店指定物美价廉的正规商店、摊挡供应。
22、行政部将食堂每日采购物品汇总到《食堂采购物品清单》，逐日核算、测评。
23、食品应分类摆放，生熟分开，容易腐烂变质食品在加工前要特别做好冷藏保鲜工作，所有食品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。
24、食品加工要加强计划性，建立每周食谱制，制定食品质量标准，建立各项操作规程，做到食品加工时间省，损耗小，质量优。
25、安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每周制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
26、建立健全以岗位责任制为中心的质量管理制度，做到工作有计划，行为有规范，操作有程序，质量有标准，劳动有纪律。要结合员工食堂的特点，从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高食堂的服务水*。
27、食堂要加强财务管理工作，遵守财经纪律。食堂核算严格执行酒店财务管理制度。
28、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。
29、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
30、工作人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤四不”，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无不良卫生习惯等；
31、奖励：
32、食堂工作人员应严格遵守操作规程，正确使用厨房用具，确保用电、动火、工具使用安全，做好消防、防盗等各项安全工作，防止事故发生。
33、粗加工肉类、水产类。应进行肉质检验，无腐烂、变质、无异味、无污物。在生食或熟食加工间进行加工或才做并做到四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、食品与天然冰隔离。
34、食堂电视机在员工开餐时段内方可开启，午餐：12：00—1：30，晚餐：6：00—7：30。（责任人：炊事员）
35、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。
36、就餐时必须佩戴工号牌
37、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁；不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。
38、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。
39、就餐人员必须排队打饭，不许插队，不允许替他人打饭；所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。 3、就餐时保持食堂内环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑，严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内，应倒入指定垃圾桶内，用餐后的餐具需放在指定位置摆放。
40、所有就餐人员在早上8:30分前到门卫登记用餐，不填表不做申请补充视为不用餐，食堂有剩余方可食用，否则自行解决。 10、划勾无故不用餐者，每次罚款10元钱。
41、主食、菜品以及主菜、配菜要科学搭配、营养协调，保证菜肴色、香、味、型俱佳，一日二餐合理安排。
42、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：食堂承包人、食堂工作人员，食品安全管理员。
43、员工就餐时，不允许携带并饮用含有酒精类的饮品。
44、工地食堂有条件的话应聘请有厨师证、健康证和有工作经验的人员从事餐饮工作，食堂员工工作绩效由项目部后勤主管负责管理、考核。
45、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。
46、凡有以下情形之一者，不得住宿：
47、不得携眷住宿（入住夫妻房者除外）。
48、违反宿舍管理规则，情节重大。
49、员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。
50、起床后棉被叠放整齐。
——餐厅员工管理制度 50句菁华
1、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。
2、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。
3、食堂炊具必须保持清洁，应经常刷洗。
4、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。
5、炊事员必须保持个人卫生，开饭前需系围裙并洗手。
6、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。
7、就餐时必须按号入座，错号错位罚款5元。
8、4放映幻灯片或影片。
9、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
10、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
11、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
12、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
13、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
14、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
15、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。
16、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
17、建立并维护餐厅与员工之间的和谐关系。
18、选择优秀员工担任各级管理职务。
19、给予每位员工合理的报酬和奖励。
20、餐厅的人事管理工作，是在餐厅总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。
21、餐厅实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。
22、手部：
23、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
24、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
25、中途退席：失礼了。
26、签订劳动合同：
27、辞职与解除合同：
28、不准在上班时间浏览与业务无关的网页或登录私人QQ，看电影、下载歌曲。员工有义务制止和谢绝外来者动用餐厅内部的计算机。非本餐厅拥有的光盘、软盘不得在餐厅网络系统内使用。
29、不准在通道、电梯间、餐厅、吧台、娱乐等客用公共场所吸烟，仓库、厨房、锅炉房、总机房、闭路电视室等室内严禁吸烟。吸烟只能在规定的区域吸烟。
30、各类失职处分：
31、旷工:
32、员工请假按下列规定办理：
33、员工请假不论假别均应填写请假条，书面说明理由。
34、吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
35、监督指导厨师搞好食品卫生，生熟分开，用具要定期消毒。
36、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。
37、负责餐具的清洗、消毒。
38、按照后勤部经理的安排，完成临时性工作。
39、荤菜不变质。
40、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。
41、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。
42、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。
43、每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
44、各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。
45、早餐:06:30——07:30
46、晚餐:17:30——18:30
47、打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争先 恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。
48、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
49、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍舍长报告。
50、偷窃公私财物。
