厨师辞职信
工作中，有人入职，自然有人辞职，我们可能会因为某些原因离开职位，这也意味着，需要写辞职信了。你想知道辞职信怎么写吗？以下是小编为大家整理的厨师辞职信，欢迎阅读与收藏。
尊敬的公司领导：
您好!
首先感谢公司对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的.温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。
现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了，决定在X年X月X日辞职，特向公司提交辞职报告。希望你能及时找到合适的人选接任我的工作! 此致
敬礼
申请人：****
尊敬的公司领导：
你们好！
我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是很感谢之情和精彩的画面。
五年的海外生活，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里， 是任何东西都无法弥补的。
很感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的人生道路上，我所学会和拥有的`这些经验和品质，肯定能派上用场。
深深的很感谢你们！！
下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
我的签证七月二十二日到期，上次注册地从xx转过来xx还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心.期待拿到回国的单程机票的那天。
为谢！！
此致
敬礼！
辞职申请人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的领导：
您好!
我于20xx年X月到XX酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向酒店领导提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的'机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为酒店领导造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店领导能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月xx日
尊重的经理：
自从我进到了酒店之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢，由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作，更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的'培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在xx年x月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水*上的方便，对此我深表歉意，感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾，在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
申请人：
xx年xx月xx日
尊敬的领导xxx:
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的'支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。
申请人:
x年x月x日
尊敬的领导：
时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是XXX让我知道了什么是真正的诚信！是XXX让我见识了即人性又合理的管理体制！是XXX让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“XXX品牌”！是的，这就是XXX为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公*竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！
当然，我相信通过我们的共同努力，会让XXX再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的`数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重,天下没有不散的宴席,不知道是不是自己的事业心太重,也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧？半年合同期已满,本人决定不再续约,不知道领导在XXX年5月31号之前能不能批下来？
虽然本人决定离开，但是衷心希望XXX能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的XXX品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信XXX品牌能做到百年不倒，XXX企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！
XXX
20xx年XX月XX日
尊敬的领导：
我可能会在xx月份某个你觉得方便的时候离开。
自从x年入职以来，我一直都很享受这份工作。转眼快xx年过去了，我要重新确定我未来的方向。诚然，论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满意。但，因为某些个人的理由，我最终选择了开始新的工作。希望你能早日找到合适的人手接替我的`工作。
最后，我也不知道可以说什么，只能忠心对你说对不起与谢谢你，并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。
此致
敬礼
辞职申请人：xx
20xx年x月x日
尊敬的领导：
您好！
一年多的厨师生涯让我在餐厅收获了很多，作为餐厅的厨师自然能够明白领导对自己的工作给予了很大的支持，这让我在十分感激的同时也希望通过工作中的努力回报领导的栽培，实际上我当初加入餐厅的初衷是希望能提升自己的厨艺，然而随着时间的流逝似乎自己已经在餐厅没有太大的发展空间，因此我希望能够辞去当前的职务从而前往更大的'餐厅提升自己。
虽然决定辞去厨师的工作却也是经过深思熟虑的结果，站在个人的角度自然明白厨艺的提升对自身的发展多么重要，毕竟想要在厨师工作中有所成就自然要具备较高的厨艺才行，然而我在近期的工作中能够感受到自己的进步空间已经很小了，这意味我继续在餐厅工作下去也难以获得较大的成就，更何况这段时间店面的经营也扩大了许多从而招收了许多新厨师，因此即便我选择辞职离去也不会对餐厅的发展造成太大的影响，虽然辞职的做法比较自私却希望能够获得领导的理解。
其实我选择辞职也是从日益激烈的职场竞争感受到了压力，作为厨师自然明白厨艺长时间得不到提升很容易面临被淘汰的危机，实际上无论是顾客的需求还是餐厅的发展都需要厨师具备不断进取的心，所以我得时刻研究顾客对菜肴的要求并改进自身的厨艺才行，然而由于我在近期的工作中没有太大成就的缘故导致内心十分焦虑，既希望能够为集体带来更多贡献又因为能力的不足感到有心无力，也许我应该放弃目前稳定的工作并前往规模更大的餐厅进修才行。
之所以选择辞职也是希望能够拓展自身的职业发展渠道，毕竟目前我能够烹饪的菜肴式样过于单调从而很难具备较大的发展空间，再加上有时我并不能完全理解顾客的需求自然迫切提升自身的厨艺，这既是作为厨师的职业追求也是为了餐厅的发展着想，然而在我看来忙于工作的自己是难以腾出时间进行培训的，所以我觉得还是辞职前往其他的餐厅进行学习比较好，这样的话既能够对各式菜肴有更多的了解也能够提升自身的发展潜力。
虽然决心辞职却早已找到了交接自身工作的人选，这样的话即便我骤然离去也不会影响到餐厅的经营，事实上以目前餐厅的厨师数量也是能够填补自己离职空缺的，只不过感到对不起领导的栽培让我有些犹豫不决，希望这次辞职以后餐厅能够在经营方面取得更大的效益。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的公司领导：
你们好！
我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是感谢之情和精彩的画面。
五年的海外生活，，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的.爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里，是任何东西都无法弥补的
感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的人生道路上，我所学会和拥有的这些经验和品质，肯定能派上用常
深深的感谢你们！！
下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
我的签证七月二十二日到期，上次注册地从xx转过来xx还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。谢谢！
申请人：xxx
xx年xx月xx日
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素，经过深思熟虑，我决定辞去所担任的总厨师长岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给xxx管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开总厨师长岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的总厨师长岗位上，xxx有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在xxx工作已经x年，回首总厨师长岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
xxx总厨师长岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的`开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的总厨师长岗位工作者。
尊敬的上级领导：
您好!
我是成型科的一名厨师，于x年x月x日进入本公司以来至今还属于试用期阶段，非正式员工!在这些日子以来，公司给予了我许多机遇和挑战，使我累计了一定的经验。同时也学到了许多为人处世等做人的道理。所有的这些，我都很珍惜也很感谢您，因为这西都是为我在将来的工作和生活带来帮助和方便.
因个人家庭原因，不得不离开公司!上星期天，已古稀之年的奶奶不幸病倒，至今还躺在家中，自小我就是奶奶一手带大的，她对我疼爱有加，我们的`感情也极其深厚。
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请
予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼
辞职人：xx
日期：
尊敬的领导：
你们好！
我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能！
也很感谢在工作上帮助过我的同事们！他们也曾带给我开心和欢笑！这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好！
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告！因为我有了比在此处更好的发展。老话说的.好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此！所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职！
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职！
再次深表感谢！
此致
敬礼！
辞职申请人：xxx
20xx年x月x日
尊敬的领导：
您好！
在经过深思熟虑后我决定辞去目前在公司的职位，现在由于我的个人原因不得不离开公司，给公司造成的不便还请谅解。
加入这个集体一年了，在这一年里我成熟了很多，也明白了许多为人处事的道理，在过去的一年里领导同事都对我很照顾，在这里曾经有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦，公司里和谐的人际关系和良好的工作作风，一度让我有了(转 载 于:w :个人原因厨师辞职信)找到依靠的感觉，在这里我经历了开心而又不*凡的一年，这一年里的成长将刻在心里一辈子，成为以后生活的一部分回忆，在参加工作之前，因为各种原因我没有继续上学，只想尽快逃离学校加入工作才是正确的选择，现在经历了一年的历练，终于明白原来知识真的很重要，同时由于在工作上总也找不到属于自己的那种成就感总困扰着自己，不明白自己的前方到底在哪里，这迷茫曾一度让我痛苦，不明白自己的`兴趣是什么，自己喜欢什么，适合做什么，这些困惑让我萌发了想要辞职的念头，并且也更确定了这个念头，我想重新返回校园，希望可以经过更深的学习能弥补自己的不足，也希望能够通过不断的学习确定自己的定位。
我很清楚现在辞职对公司对自己都是个考验。现在退出这个岗位以后再想拥有就不可能，可我想试试自己的能力，想通过学习试着开拓更开阔的天地，都说爱拼才会赢，现在我想逃避安逸的现实去挑战更残酷的现实，而现在随着公司规模的不断的扩大，也正值用人之际，一切工作都必须按计划进行，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我的离开造成任何损失，我郑重向公司提出辞职。
能为公司效力的时候已经不多了，我一定会把好自己最后一班岗，让公司与自己都不会有任何遗憾。离开这个公司。离开这些曾经同甘共苦的同事，会
舍不得，不会忘记领导们的谆谆教诲，不会忘记同事们之间的友善与真诚。也愿公司在今后的工作中更上一层楼，拥有更好的发展前景！
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
业领导：
来到xx公司也快一年了，有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。公司*等的人际关系和开明的工作作风，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。
随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的.一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来?
虽然本人决定离开，但是衷心希望能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!!!
虽然我常常自求进步，但因为天性愚钝，无法有力执行领导的工作安排。
非常遗憾的向申请辞职!
xx年xx月xx日
尊敬的上级领导：
您好!
我是xx厨师xx。
我可能会在×月份某离职。
在xx答酒店工作有些时日，很荣幸能成为这里的`一名厨师，时间过得真快，我要重新确定我未来的方向。诚然，论工作环境、团队，甚至个人喜好，我都很满意。但，由于某些个人原因，所以我决定离职。希望你能早日找到合适的人手接替我的工作。
当然，若你容许的话，我愿意，并且渴望在工余时间，为我们这个团队继续出力，最后，我也不知道可以说什么，只能忠心对你说对不起与谢谢你，并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。
此致
敬礼!
XXX
XXXX年XX月XX日
——厨师岗位职责 100句菁华
1、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系，在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水*、烹调方法。
2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
3、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
4、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。
5、监督厨房准备工作和起菜的全过程。
6、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
7、检查蒸箱卫生、煤气、水龙头、电源开关。
8、检查食品仓库备料是否充足。
9、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
10、检查地面、水池、保洁柜的卫生。
11、检查水龙头、刀具、三种毛巾的摆放。
12、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。
13、检查当天的日报表和明天的采购申报表。
14、岗位名称：厨师 上级部门：总经办
15、薪资待遇
16、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
17、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。
18、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。
19、负责对厨师的思想教育。
20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
21、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。
22、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
23、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作
25、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对
26、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放
27、把好每一道的出品质量关，坚决杜绝不合理的产品走出厨房。
28、根据营业情况及原料及原料库存，审查下餐《采购计划单》。
29、安排、检查员工伙食工作。
30、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。
31、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
32、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
33、根据实际情况，临时制定重要客人的的标准菜单（吃标准的客人）。
34、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。
35、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
36、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、
37、结束后填写当餐工作记录，写出书面工作汇报、。
38、30—21.00
39、严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求。
40、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
41、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。
42、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。
43、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。
44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。
45、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。
46、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
47、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
48、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。
49、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。
50、参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。
51、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
52、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
53、负责做好厨房财产管理监督工作。
54、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。
55、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；
56、加工菜肴必须认真对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；
57、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；
58、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；
59、每天饭后要将食堂内物品有序摆放，注意各原、辅料和厨具分区，及时清理食堂及门前废弃物和垃圾；
60、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督，确保预定人员正常用餐，杜绝浪费现象；
61、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。
62、负责检查各组人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。
63、负责食品加工前原料、辅料的准备工作；
64、6打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
65、8使用完毕后，关闭开关方可离开。
66、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
67、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全；
68、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品；
69、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量；
70、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
71、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
72、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成
73、不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。
74、时刻保持衣着干净整洁。
75、接受上级的其他任务。
76、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。
77、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作出现工作的问题（有表扬和批评）、讲解客人对菜品的反应情况、布置当天工作任务，检查厨房人员仪容仪表。
78、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施，做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况，发现问题及时上报。
79、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
80、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
81、自觉维护保养厨房设备及用具，合理使用机械设备，注意安全。
82、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。
83、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
84、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金的使用成本。
85、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。
86、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。
87、负责厨房员工仪表、仪容的检查和各部门人员安排调配工作。
88、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。
89、妥善保管好剩余的调味品。
90、督导厨师正确使用和保管食品原材料。
91、向厨师长提供食品原材料申购单。
92、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
93、搞好装盘点缀。
94、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。
95、负责冷菜的装盘和出品。
96、经常检查和整理冷柜冰箱。
97、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
100、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
——同事辞职离别赠言 50句菁华
1、不必面对高耸的峰巅踯躅犹豫，不要放弃当初的希望和努力。我们早应有这样的思想准备：在事业上没有坦途！
2、*生相最好，欲离泪已干。情深似海！事业有成！
3、人世间最珍贵的，莫过于真诚的友情，深切的怀念，像幽香的小花，开在深谷。
4、像雄鹰搏击长空，像大江汹涌奔流。我们追求一个壮丽的人生，为华夏崛起而忘我奋斗！
5、为他人、为集体、为社会作贡献，是高尚的生活，纯洁的生活，也是最美的生活。
6、鲜花绝不嘲笑蓓蕾的细嫩无华，因为含苞才能怒放，才会有满园春色。
7、每一滴露珠在太阳的照耀下都能闪烁出无穷无尽的色彩。
8、大自然曙光可以期待，希望之光也要耐心等待，不过不是袖手坐视，而是大步朝前。
9、认识你是我的欢乐，离开你是我的痛苦。对于即将的离别，支持着我的是对于重逢的期盼。
10、你我为了理想而历尽了艰难，才走向了成功之路。但愿你还能记得，永远地记得，那一段充满着奋斗激情的闪亮日子。
11、柳阴下别百般惆怅，同窗数载少年情长，望征程千种思绪，愿友情化为奋进的力量！
12、枫叶把整个青春献给了太阳以后，它就具有太阳的色彩了。
13、让我们用现在，将过去的脚步和未来联系起来吧!
14、那些以前说着永不分离的人，早已经散落在天涯了。
15、浮云一别后，流水十年间。欢笑情如旧，萧疏鬓已斑。
16、你走来的时候，我的期待在远方；你离去的时候，你就是我梦绕魂牵的期待。
17、做自己的决定。然后准备好承担后果。从一开始就提醒自己，世上没有后悔药吃。
18、认识你是快乐，离开你是痛苦，在离别的日子里，支持着我是对重逢之乐的深切期盼。
19、相聚时不知友谊的可贵；分别才知那是人生最需要的东西，犹如盐，少它还有什么滋味？
20、如果今生我们注定擦肩而过，那我深深地祝福你永远快乐。然后收起所有的点点情意，期待来生与你相遇。
21、尽管是匆匆地相逢，匆匆地离别，但短促的生命历程中我们拥有着永恒，相信今日的友情是明日最好的回忆。
22、朋友总是心连心，知心朋友值千金。灯光之下思贤友，小小讯儿传佳音。望友见讯如见人，时刻勿忘朋友心。
23、你的身影是帆，我的目光是河流，多少次想挽留你，终不能够，我知道人世间难得的是友情，更宝贵的却是自由。
24、风是透明的，雨是滴答的，云是流动的，歌是自由的，爱是用心的，恋是疯狂的，天是永恒的，你是难忘的、
25、昨天的欢笑，依稀还在耳边。而今，却不得不说再见。你在我不在，我在你不在，不知何时再相叙。踏着各自走过的足迹，只是再也回不到原点。请多多保重！
26、长亭外，古道边，送君千里远，老同事情谊记心间，别后勿忘多络联，莫愁前路无知己，短信代酒送祝愿：前程*又坦，一路顺帆悬！
27、夜色在笑语中渐渐沉落，老同事起身告辞，没有挽留，没有送别，甚至也没有问归期。懂得聚散，便懂得珍惜每一次相聚的温馨，懂得舍，懂得放，自然春风和熙，月明风清！
28、天高海深，比不上我们的感情；诗美词甜，比不上我们的真情；日月之光，比不上我们的纯情。今日分别，祝你一路顺风，健康常伴。
29、让我与你握别，再轻轻抽出我的手，思念从此扎根，年华从此停顿，老同事，请把我的祝福别在衣襟上吧，从此天涯海角都有我的问候。
30、凝聚欢笑与甜蜜身影，闪亮青春光彩和风景，经常联系才使友谊随行，祝福不断才令好运不停，愿离别后的每一天都有灿烂心情！
31、流水不因石而阻，友谊不因远而疏；人生本是一段路，有缘才能同迈步；离别不是只有苦，至少心中常停驻；祝你永远幸福。
32、离别的泪水，赶走快乐的时光。离别的泪水，穿透你我的心扉。离别的泪水，化作友谊的缩影。虽离别，但愿我们，友谊天长地久！
33、回的时候，大包小包，包的都是你的心意；走的时候，大袋小袋，袋里装满家的记忆；在家的时候，随你撒娇；在外的时候，把人做好；走了，就安心工作；到了，就回个信息。
34、挥手告别，离别的时光在眼前；芳草萋萋，深深的情谊藏心间；转眼即逝，马上就要说再见；扬帆远航，愿你未来的道路越来越宽；晚风拂柳，夕阳山外山。这一生把你挂牵，暖暖的祝福是永远，愿你一路*安。
35、我深深地理解，耗费了多少时间，战胜了多少困难，你才取得眼前的成绩。请你相信，在你追求、拼搏和苦干的过程中，我将永远面带微笑地站在你的身旁。
36、于是又一整夜，感性的句子都枯萎凋谢。我不想再写，随手撕下这一页，原来诗跟离别，可以没有结尾，憔悴后悔等等这些，于是我把诗折迭。
37、轻吟一句情话，执笔一副情画。绽放一地情花，覆盖一片青瓦。共饮一杯清茶，同研一碗青砂。挽起一面轻纱，看清天边月牙。爱像水墨青花，何惧刹那芳华。时间亦如流水一去不返。但文字依旧不泣离别，不诉离殇……
38、一朝离别后，两地人消瘦，三餐没胃口，四季少春秋，五体投地愁，六亲劝不住，七情无归宿，八分是孤独。
39、别离，有点难舍，但不怅然；有点遗憾，但不悲观。因为相逢的希望在安慰。
40、悄悄的你走了，正如你悄悄的来，你递一递离职信，没带走一班属下，真TM不够意思。
41、时光荏苒，迤俪飞逝，仿若一瞬。自从,冬去春来，尔来过半载矣。
42、我的朋友，我们要暂时分别了，“珍重珍重”的话，我也不再说了。在这欲去未去的夜色里，发奋铸造几颗小晨星；虽然没有多大光明，但也能使那早行的人高兴。(辞职离别感言句子)
43、寂寥的灯火，照不清你的模样，只有无尽相思在独自徘徊。红豆轻语，唤不回的回忆，终究是如水无痕。
44、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
45、跋涉千里来向你道别在最初和最后的雪夜冰冷寂静的荒原上并肩走过的我们所有的话语都冻结在唇边一起抬头仰望你可曾看见：七夜的雪花盛放了又枯萎宛如短暂的相聚和永久的离别请原谅于此刻转身离去的我——为那荒芜的岁月为我的最终无法坚持为生命中最深的爱恋却终究抵不过时间。
46、人生路漫漫，你我相遇又分别。相聚总是短暂，分别却是长久，唯愿彼此的心儿能紧紧相随。
47、一个人总要走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌，然后在某个不经意的瞬间，你会发现，原本是费尽心机想要忘记的事情真的就那么忘记了。
48、我们一直是在离别中，比如和爱的人，和伤害，甚至和时光……
49、凭着你的赤诚仁爱与多才多艺，纵使远离故土，浪迹天涯，又何愁寻觅不到情投意合的知音？无论命运把我们带到何方，友谊的纽带总会把我们紧紧相连。
50、相聚与离别似乎是人生中永远不停歇的音符，如同品一杯苦涩的咖啡，离别的苦涩留在口中，而甘醇的香味伴随着岁月的沉淀，永远留在我的记忆里！
——辞职的理由 40句菁华
1、薪酬待遇低
2、与上下级关系不和
3、其他：诸如离家的距离结婚家人生病等等。
4、打算做全职妈妈
5、工资太低。
6、领导对我不公。
7、家里发生了邻里纠纷，要回去处理。
8、爸妈让我回家，接手他们的生意。
9、自我本事不行，不适合这个行业。
10、女朋友在家等我回去结婚。
11、我个人在那里没有发展。
12、回去考研，暂时不上班了。
13、收入低没劲干
14、工作压力太大
15、车间里的活太重。
16、环境太差。
17、回去读书，再也不打工了。
18、身体吃不消。
19、我一到上班就头疼。
20、我看不惯那里人的工作作风，眼不见为净，我要辞职。
21、家里准备盖房子；
22、完成自己的终身大事，回去结婚；
23、亲朋好友公司发展壮大，邀请过去协助他们。
24、家里准备盖房子，全家人都要回家。
25、家里农忙没人干，只能回家帮父母。
26、工作压力大，身体吃不消。
27、自己智商低，老学不会。
28、不适应目前的岗位工作，太累了。
29、个人在这里没有发展，没出息。
30、上班班次安排不合理，无法好好休息。
31、亲戚开厂叫我到他那里工作。
32、这里的饭菜太难吃，不习惯。
33、我看不惯这里人的工作作风，眼不见为净，我要辞职。
34、老板不是人
35、生涯规划
36、没有成就感
37、企业发展较慢
38、每天早上，打开衣橱想着今天要穿什么好———这很累；
39、每天早上，想着今天可以用什么理由不去公司———这很辛苦；
40、上需陪伴高堂，下要爱抚男(女)朋友，上班时间这么久无法陪伴他们———这很违反人性；
——cf昵称细选 30句菁华
1、霸气丶鑫
2、夜丶星辰
3、泪染素衣
4、萱萱
5、酷到爆炸
6、凋落怀中
7、爱在戏院前
8、涙在投降
9、沫小乖
10、溺亡在她心
11、韶华倾负
12、单纯的小成熟
13、无限◆战火
14、旧港听风
15、清情的小太阳
16、心动的那一瞬间?
17、ゝ东京下雨
18、七星灯
19、嗜魂杀
20、干净丆αη稳
21、洗头发的秃子
22、梅花酿清酒
23、偏幽
24、孤城殘留
25、錯殺溫柔
26、萧嘫
27、幸福的真残忍
28、我是能人
29、好莱污影帝
30、烟雨
——同事辞职离别赠言 60句菁华
1、*生相最好，欲离泪已干。
2、倏忽半载，然受益匪浅，感慨良多。
3、陈酒最好喝，老友最知心，朋友认识越久越值得爱护，只因共同拥有太多太多的回忆。
4、但愿你我匆忙的生活像飞驰的白帆，永远不迷恋彩色的港湾。
5、*凡的人听从命运，只有强者才是自己命运的主宰。
6、今天，我们在课桌前分手，明天，我们在人生的道路上手挽手。
7、离别之泪纯似珍珠，愿我们彼此将她珍藏。
8、我诚挚的友谊，伴随你远行，这友谊将抹去一切痛苦的脚印！
9、我们曾是一张课桌上的学友，当我们挥手告别的时候，请接受我深情的祝福。
10、愿我的临别赠言是一把伞，能为你遮挡征途上的烈日与风雨。
11、相逢是问候，分手是祝福！
12、多年以后，请记得我。
13、相逢又告别，归帆又离岸，既是往日欢乐的终结，又是未来幸福的开端。
14、人活着，不仅是存在，而是真正按照自己的意志和理想生活。燃烧吧，有理想的人，有一分热，发一分光。
15、我们脚下的路，虽然小而曲折，但是它通向社会，是宽阔而*坦的大道的起点。所以，莫犹豫，莫徘徊，让我们松松爽爽地向前走吧！
16、每一滴露珠在太阳的照耀下都能闪烁出无穷无尽的色彩。
17、我们是时间长河里的两朵浪花，蹦着、跳着、笑着，一起向着太阳升起的地方。
18、不管未来有多遥远，成长的路上有你有我；不管相逢在什么时候，我们是永远的朋友。
19、衷心祝福你能在未来的日子里保持一个好的心态，来面对人生旅途中的荆棘，能够做到。
20、亲爱的朋友请不要难过，离别以后要彼此珍重。
21、花开花落，四年的时间，并不长。此时的我们，又伫立在十字路口，也只有此时的我们，才真正尝到别离的滋味。
22、不要把生活和理想看得像十五十六的月亮那么圆，它是由阴晴圆缺组成，做人要实际些，愿大家“晴”时多些。
23、您永远微笑着，微笑着，您是一朵微笑的花，在四季里开放，永不凋谢。愿您的事业在微笑中愈展愈盛。
24、一个人努力的目标越高，他的才能发展得越快，对社会的奉献也就越多。
25、让我们用现在，将过去的脚步和未来联系起来吧!
26、我们脚下的路，虽然小而曲折，但是它通向社会，是宽阔而*坦的大道的起点。所以，莫犹豫，莫徘徊，让我们松松爽爽地向前走吧!
27、在小孩眼里，我们的大人;在大人眼里，我们是小孩;在我们眼里，我们就是我们。
28、生活给予每个人发展自己的天地，朋友，不用寻找，那个天地就在你自己心里!
29、来也匆匆，去也匆匆，离绪千种，期待着一次重逢。
30、浮云一别后，流水十年间。欢笑情如旧，萧疏鬓已斑。
31、转身离开，分手说不出来，海鸟跟鱼相爱，只是一场意外。
32、如果我不联系你，别以为是我忘了你，那是我再为我们的约定而努力。
33、留下相逢的倩影，带走萌芽的相思草，惟有绿色的邮路，载下别离的思念。
34、相聚时不知友谊的可贵；分别才知那是人生最需要的东西，犹如盐，少它还有什么滋味？
35、你走了，在那漫长的时刻里，我的心就像秋树，叶片无奈地飘洒一地，只把寂寞挂在枝头。
36、风是透明的，雨是滴答的，云是流动的，歌是自由的，爱是用心的，恋是疯狂的，天是永恒的，你是难忘的、
37、情深似海!事业有成!
38、夜色在笑语中渐渐沉落，老同事起身告辞，没有挽留，没有送别，甚至也没有问归期。懂得聚散，便懂得珍惜每一次相聚的温馨，懂得舍，懂得放，自然春风和熙，月明风清！
39、让我与你握别，再轻轻抽出我的手，思念从此扎根，年华从此停顿，老同事，请把我的祝福别在衣襟上吧，从此天涯海角都有我的问候。
40、流水不因石而阻，友谊不因远而疏；人生本是一段路，有缘才能同迈步；离别不是只有苦，至少心中常停驻；祝你永远幸福。
41、今日的离别是为了今后的相聚，暂时的分开让我们更懂的珍惜。虽人不在一起，但心却永相系；只愿时常的问候让你不觉孤寂。祝你一路顺风，一切如意！
42、道一声珍重，作别深厚的情谊；斟一杯水酒，不舍的泪眼迷离；送一段路程，寄托美好的希冀；发一条短信，诚挚地祝你：一路顺风！
43、唱不出的是离别的歌曲；说不出的是告别的话语；喝不下去的是送别的酒；写不出的是不舍的文字。天涯路远，时间匆匆，愿老同事一生*安！
44、此去经年，应是良辰好景虚设。
45、做自己的决定。然后准备好承担后果。从一开始就提醒自己，世上没有后悔药吃
46、小楼又起春风，垂枝飘拂西东，忆别离，折柳相送，信誓重重。一去几度秋冬，飞雁来去匆匆。几时业成归来，畅怀饮，再圆梦？
47、今当远离，执笔涕零，临纸神驰，不尽欲言，吾顿首再拜而别。
48、天下没有不散的宴席，欢迎新同事送别老同事，生活中每一天都在上演这样的事情。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全，离别不必太伤感，下方的一些离别时的祝福语期望能开启心灵的一扇窗户，这天的分别只是下一次相遇的开始！
49、青山不改绿水长流，有缘再会！后会有期！
50、余当执壶备觞，与君等开怀畅饮，谈笑风月！
51、悄悄的你走了，正如你悄悄的来，你递一递离职信，没带走一班属下，真TM不够意思。
52、女人，你总是那么害怕离别，却总是假装坚强；女人，你总是那么害怕黑夜，却总是暗自躲藏；女人，你总是那么害怕独处，却总是孤单一人；女人，你总是那么容易付出，明知是痛苦，却还那么执着；女人，你总是那么容易受伤，明知是欺骗，却还自欺欺人；女人，你怎么总是那么傻，让人心疼。
53、有人说太阳和月亮是悲剧，其实不然，它们虽然永不相见，却时时刻刻盼着相见，永远活在希望之中，这是人生的另一种信仰。
54、多少次又多少次，回忆把生活划成一个圈，而我们在原地转了无数次，无法解脱。总是希望回到最初相识的地点，如果能够再一次选择的话，以为可以爱得更单纯。
55、记忆是一曲缠绵不息的恋歌，那飘落了的漫山秋叶，嘤嘤诉说着，曲尽人离别……
56、明月隐高树，长河没晓天。悠悠洛阳道，此会在何年？
57、我们一直是在离别中，比如和爱的人，和伤害，甚至和时光……
58、白浪给你献花，阳光与你拥抱，海鸥与你话别，啊，生活的大海托着你青春的船只启航了。
59、一些貌似偶然的机缘，往往使一个人的生命的分量和色彩都发生变化。您的成功，似偶然，实不偶然，它闪耀着您的生命焕发出来的绚丽光彩。
60、相聚与离别似乎是人生中永远不停歇的音符，如同品一杯苦涩的咖啡，离别的苦涩留在口中，而甘醇的香味伴随着岁月的沉淀，永远留在我的记忆里！
——厨师长岗位职责 50句菁华
1、协助总厨沟通楼面所有工作事项。
2、协助总厨进行厨房员工队伍建设，培养、培训厨房员工。
3、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。
4、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
8、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决，并向总厨汇报。
9、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
10、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
11、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
12、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。
13、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
14、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。
15、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。
16、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
17、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
18、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
19、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
20、带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供质量合格的菜品。
21、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
22、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
23、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。
24、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
25、对待大型或重要宴会亲自负责设计和烹调制作。
26、负责中厨房的'组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。
27、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
28、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。
29、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。
30、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。
31、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责
32、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
33、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
34、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
35、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
36、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
38、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。
39、熟悉各种原材料类，产地、特点、价格、淡旺季。制定菜品式样，规格和投料量，控制食品成本，监督属下员工合理使用各种原材料，降低成本，减少浪费。把好质量关，掌握分寸原料，调料存有量，对进货单和出库单进行审核，杜绝积压、变质、浪费、短缺，控制好成本。
40、做好每月的工作计划和月工作总结。检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。
41、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
42、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。
43、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。
44、检查各岗位生产情况，落实生产任务，发现问题并及时纠正。正式开餐前督促各部主管、领班做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。
45、开餐结束后检查各部原料消耗情况、剩余数量及保管措施，检查炊具、厨具的清理工作，保证下一餐的生产需要。监督下属员工保持餐厅餐前、餐后的卫生水*。
46、对原料、调料的库存要做到心中有数，对进货、出库，要亲自验收。
47、掌握餐厅经营情况，统筹安排厨房制作，保证按时按质按量供应各种食品。
48、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。
49、负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。
50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
——厨师岗位职责 50句菁华
1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、熟习各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟习把握货源供给情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供给及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲身与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存。
3、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
4、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
5、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。
6、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，满足消费者需要。
7、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
8、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。
9、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
10、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
11、检查食品仓库备料是否充足。
12、检查门窗、煤气、水电的开关。
13、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
14、检查水龙头开关和刀具与所有使用工具的摆放。
15、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
16、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
17、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。
18、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品
19、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对
20、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
21、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全
22、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。
23、00—16.20
24、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
25、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
26、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
27、1*5—17.30
28、50—19.30
29、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
30、检查厨房整体的安全状况。
31、执行西餐经理的工作指令，全面负责厨房的业务管理和预算管理工作，向经理负责并报告工作。
32、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
33、督导并亲自参与职工餐的制作，做到即勤俭节约，又味美可口。
34、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
35、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
36、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
37、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
38、烹调要注意色、香、味、形，咸淡适中，烹调时要注意保持各类菜肴的营养成分。
39、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
40、检查炉灶、水、电、煤气开关。
41、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
42、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
43、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭的准备工作；
44、完成上级交办的各项任务。
45、操作中发现问题应及时汇报：
46、随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。
47、负责厨房员工的考勤和违纪事项的记载。
48、负责备齐炉灶工序的所有调味品和正确使用。
49、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
50、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
——同事辞职的祝福语 50句菁华
1、秋风清，秋月明。落叶聚还散，寒鸦栖复惊。相思相见知何日，此时此夜难为情。
2、你是最棒，工作成绩天天上涨；你是最强，漂亮还有智慧在闪亮；你是最可爱，动人不仅是容颜，优雅大方人人喜欢。第一天上班，祝你工作愉快。
3、真的是不想离开你们，毕竟天下无不散之筵席，相信我们有缘还会再聚的。
4、人生路漫漫，你我相遇又分离。相聚总是短暂，分别却是久长，唯愿彼此的心儿能紧紧相随，永不分离。
5、生活如意，事业高升。
6、一帆风顺，顺心顺意。
7、无尽的人海中，我们相聚又分离；但愿我们的友谊冲破时空，随岁月不断增长。
8、*安无恙，吉庆有余。
9、门凝瑞霭，户发春光。
10、励精图治，革故鼎新。
11、你生就的一种娴雅的气质和诱人的魅力，使得你在认识你的人们的心里永久存在。
12、请再谱一支青春曲，伴随你我在明天的征途中继续奋进!
13、但愿云彩、彩阳一直陪伴你走到远远的天涯；鲜花、绿草相随你铺展远远的前程。
14、祝融南去万重云，您言简静官司闲。旅馆月明闻过时，途穷反遭俗眼白。愉贵神兮般以乐，快剑斫断生蛟鼍。
15、你是我一生的朋友，是我永远的朋友，甚至以后你不把当成你的朋友，那一天，也许只是因为很*常小事，让你我关系就这样走到尽头。
16、青春，我在我的`路上不知疲倦。你即将离开，我把所有的祝福和希望，悄悄的埋在你的身边，让它们沿着生命的前进而生长，送给你满年的丰硕与芬芳。
17、今日笑着和你分手，但愿不日笑着把你迎接。
18、不是每朵浪花都为沙滩而而涌，不是每颗星星都为谧夜而明，不是每次细雨都为麦苗而落，但我的信息只为你的快乐而来。
19、别离，是有点难舍，但不怅然；是有点遗憾，但不悲观。因为我们有相逢的希望在安慰。
20、相会再别离，别离再相聚；秋风吹旷野，一期只一会。我会珍惜你我的友情，更期待相会的时刻。
21、既不回头，何必不忘？既然无缘，何需誓言今日种。种？似水无痕，明日何夕，君无陌路。
22、与你同行，回想起我们曾拥有过的共同理想;与你分手开了，憧憬着我们重逢时的狂欢。
23、青春，我在我的路上不知疲倦。你即将离开，我把所有的祝福和希望，悄悄的埋在你的身边，让它们沿着生命的前进而生长，送给你满年的丰硕与芬芳。
24、人生路，有点苦;风雨过，情仍驻;欢笑路，同心度;认识你，多幸福;朋友，即将远行，请把我的短信揣在胸怀，让我的祝福无处不在。
25、开春大吉，五谷丰登。
26、蓝天上缕缕白云，那是我心头丝丝离别的轻愁;然而我的胸怀和长空一样晴朗，因为我想到了不久的重逢。
27、吉庆有余，福享新春。
28、我也并不是总舍不得你走，只是总想看见你的笑容，听你的笑声。
29、我们在轻雾缭绕之际分别。露，莹莹的，像你纯真的眼睛;雾，蒙蒙的，像我浓浓的离愁。
30、财源广进，合家欢乐。
31、百花献瑞，百花齐放。
32、雨露滋润了禾苗，您就是我心中永远的雨露，我将永远感谢和尊重你！
33、青山不会改变长长的绿水，这将是一个机会！会有一段时间！
34、我们即将开始新的人生，不管将来遇到什么不开心的都能够告诉我这个朋友，如果你有开心的'事情想告诉我，我很乐意。
35、人生旅程上，您丰富我得心灵，开发我得智力，为我点燃了希望得光芒，谢谢您！
36、蝶儿披起灿烂缤纷的衣裳，雍容而愉快的舞着;微风柔柔地吟着，唱出委婉动人的乐曲。亲爱的朋友，愿蝶儿、微风陪伴着你，祝你一路顺风。
37、长亭外，古道边，送君千里远，朋友情谊记心间，别后勿忘多络联，莫愁前路无知己，短信代酒送祝愿：前程*又坦，一路顺帆悬！
38、人生的路上，留下太多的脚印，有深有浅，也许这样的经历才算得上丰富，但是有时候宁愿*淡点，淡漠点，但是，却每每不能让自己有这样*静的心态，去面对我不想面对的。
39、回的时候，大包小包，包的都是你的心意；走的时候，大袋小袋，袋里装满家的记忆；在家的时候，随你撒娇；在外的时候，把人做好；走了，就安心工作；到了，就回个信息。
40、路遥遥，心漫漫，伤离别，何感叹;风潇潇，夜长长，盼君至，不觉眠。
41、亲爱的同事們，祝愿大家用成功者的态度做事，用心做人。亲爱的同事们，祝愿大家用成功者的态度做事，用心做人。
42、愿友谊之手愈握愈紧，让相连的心愈靠愈近！我最要好的朋友，虽然今天我们即将分离，未来我们的心依然连在一起！
43、演奏家把思想溶入乐曲；美术家把灵魂置入画框；文学家把生活写成一部书；您呵，可敬的会计师，把感情都奉献给了成串成串的*数字。
44、我舍不得你走，但是你要走我也没法挽留，只能说声：“祝你一路顺风”!
45、愿祝福萦绕着你，在你缤纷的人生之旅，在你永远与春天接壤的梦幻里。祝您：心想事成!幸福快乐!
46、飞吧，大雁!重振你娇健的翅膀。等候在前方的，不会永远是暴雨和恶浪。这世间还有真诚的友谊，为你铺展着宁静的湖荡。
47、三年同窗，一起沐浴了一片金色的阳光，一起度过了一千个日夜，我们共同谱写了多少友谊的篇章?愿逝去的那些闪亮的日子，都化作美好的记忆，永远留在心房。
48、感谢您对我的知遇之恩，栽培之意，祝愿您今后事业红红火火，一帆风顺！
49、工作请你不要太累，生活要慢慢体会，健康真的很宝贵，是非恩怨无所谓，真情那才最珍贵，失败并非不对，成功也许太累，*凡挣钱也是一种滋味！
50、朋友，再会！朋友，珍重！流水匆匆，岁月匆匆，唯有支情永存心中。
——五一说说厨师 30句菁华
1、天有不测风云，人有劳动节假，但愿五一假，你能玩开心！节日快乐！
2、愿你享受幸福甜蜜，祝你永远开心如意，劳动节快乐。
3、风铃的浪漫，在于勾起人们对美好生活的向往；驼铃的深沉，在于激起人们对锦绣前程的憧憬；手机铃声让你知道，有人在默默地为祝福你劳动快乐！
4、拿捏着时间，绷紧着神经，一天天一年年，工作永远忙不完。偷得浮生三日闲，繁忙琐碎抛一边。踏一方名山大川，聚一桌浓浓情缘，谈一番海阔天空，敬一份儿女心愿，笑一阵朗朗心欢，享一份幸福缠绵。五一佳节，愿你放松身心，得偿所愿！
5、握紧亲情的手，脸上多点笑容；喝杯友谊的酒，心中少点烦忧；五一来临，愿你舒展紧锁的眉头，朋友亲人聚聚头，祝你快乐尽情收，快乐五一！
6、五一来临，愿你舒展紧锁的眉头，朋友亲人聚聚头，祝福祝你快乐尽情收，快乐五一！
7、付出辛劳，挥洒汗水，成功的果实即将收获。在劳动节到来之际，衷心地问候一声：你辛苦了。愿你尽享劳动的幸福和丰收的喜悦。五一劳动节快乐。
8、收到我的祝福的人永不被炒；阅读的人会飞黄腾达；储存的人会爱情甜蜜；删除的人会好运连连；转发的人五一节快乐无比！
9、在茫茫人海中苦苦追寻的我们天庭给我们的收获是：一根红线；在风雨不弃中默默付出的我们人间给我们的收获是：两厢恩爱。劳动光荣，共度五一！
10、愿你快乐不劳而获，幸福多劳多得，*安健康为你效犬马之劳！
11、五一出行，戴好钢盔，备好麻袋，准备发财，出门艳遇多多！
12、老婆，五一劳动节快到了，该好好休息一下啦。今天早点睡，明天你起大早把七天假期的菜都买回来，别忘了煤气罐也该换了！
13、又到每年的劳动节了，今天的你累了吧？那就接受我的一份祝福，一丝微笑，几许敬仰，几丝关心，送给最光荣的您，劳动节快乐！
14、五一我要睡个长觉，但是吃饭时你可以通知我！守着你的承诺，让我们一起在五一节实现。
15、五一小假期，送你五份礼：健康*安见面礼，幸福快乐大回礼，工作顺利幸运礼，爱情甜蜜神秘礼，生活惬意节日礼。温馨微信祝你五一过得开心！
16、五一劳动节，劳动最光荣。扫除心上尘，去掉灵魂垢。如意身边傍，万事如神助。快乐满心房，幸福享不够。祝你五一笑不停，快乐幸福永相随！
17、你是鸟儿，天空等待你翱翔；你是船儿，海洋召唤你远航；你是马儿，草原等待你驰骋；你是健儿，高山等待你攀登。祝你前程似锦！五一节快乐！
18、艳阳迎来劳动节，放下工作要休息；忙忙碌碌难得歇，欢欢喜喜过五一；我的祝福不停息，愿你天天甜如蜜。祝劳动节快乐。
19、劳动节送祝福，许一个美好心愿，祝你开心天天；送一份美妙感觉，祝你快乐年年；发一天微信祝福，祝你幸福永远；五一劳动节，愿你生活美满，一生康健。
20、物价涨，琐事多，生活包袱搁一搁。五一快乐！
21、祝君五一快乐，幸福开怀！
22、如果晚上有颗星星掉下来砸到了你的头上，请不要担心！这是我托神仙哥哥送给你的“五一”礼物，从此你就会过着幸福的生活，因为你傻掉了。
23、五一节来到，我的祝福，你要收到：祝你“无一”点忧愁，多一点微笑；“无一”点烦恼，多一点逍遥；“无一”点霉运，好运将你绕，生活更美好！
24、对待生活，像工作一样认真；对待工作，像爱情一样狂热；对待劳动，像呼吸一样自然；对待未来，像现实一样坦然。五一劳动节快乐！
25、真心问声节日好，祝你劳动节日心情妙！
26、五一祝福有高度，珠峰顶上酿情思；五一祝福有深度，大洋底处写问候；五一祝福有长度，70字后省万语；五一祝福有宽度，老少皆宜都传递。五一快乐！
27、劳动创造了历史，劳动创造了未来。在新的五一国际劳动节到来之际，让我们赞美劳动最美丽。
28、五一送你红苹果，祝你想念有结果！萝不黄瓜大白菜，愿你天天惹人爱！可乐清茶白开水，望你夜夜都好睡！饼干牛奶大蛋糕，祝你薪水年年高！
29、五一劳动节，祝你合家幸福！
30、对假期，心里充满了期盼。
