1、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
2、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。
3、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
4、所有必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
5、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。
6、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
7、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。
8、工作时间内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。
9、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。
10、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。
11、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。
12、利用工作之便损工肥私，私自扣留公司物品或故意浪费公司资源的，罚款500元并开除，情节严重者送司法机关处理。
13、驻厂期间违反工厂相关规定，给公司造成的经济损失由个人员工个人承担，另处以300元罚款。对于给企业形象造成重大影响者，予以开除。
14、员工驻厂期间，须遵守工厂的作息时间，且不得在宿舍内大声喧哗，以免影响工他人休息，如有违反处以每次100元罚款。
15、员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容整洁。
16、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位的卫生整洁。
17、调离或离开原岗位者，对所保管使用的工具要如数办理移交手续，否则，不予结算工资或办理调动手续，如有遗失或损坏，视实际情况，按价合理赔偿。
18、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。
19、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏，保证再生产及销售的卫生和安全。
20、厨房卫生工作实行岗位负责制，各人负责自己所用设备工具及岗位卫生工作，埋线公共区域由打荷负责清理，开线公共区域由水台及尾砧负责清理。
21、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。
22、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。
23、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。
24、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后，方可放入熟食冰箱。
25、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。
26、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放，保持清洁。
27、其它相关制度与厨房相同。
28、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具，不得存放其它杂物。
29、尽量减少库门开启次数及时间，确保冷藏效果。
30、厨房员工必须接受上岗培训，并有义务参加上岗后的再培训。
31、每次培训结束，都必须进行总结考核评估，其表现和实绩载入本人业务档案，表现突出者给予适当奖励。
32、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。
33、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判，对突出菜品的创作者给予适当奖励。
34、厨房内员工来回行走路线要明确，避免交叉碰撞。
35、禁示在炉灶及热源区域打闹。
36、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。
37、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入厨柜中，上锁保管。
38、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。
39、消防器材要在固定位置存放。
40、定期清洗抽油烟设备。
——员工服务管理制度 40句菁华
1、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
2、如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名。
3、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
4、熟悉餐牌和酒水牌的内容。
5、做好餐后收尾工作。
6、语言表达能力简洁明了。
7、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
8、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
9、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
11、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
12、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
13、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅。
14、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语。
15、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房。
16、配备所用的用品用具。
17、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零。
18、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休
19、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资。
20、违反工作规章制度，批评后仍不改正。
21、因员工身体状态不适应岗位要求。
22、随地吐痰，仍纸屑杂物
23、违反部门常规
24、工作时间睡觉
25、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情
26、工作时间醉酒
27、严格遵守、等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
28、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
29、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
30、不要认为“顾客至上”很容易做到。
31、对不起。
32、请这边来。
33、请原谅。
34、负责组织发放公司各种活动纪念品、宣传资料。
35、负责协调处理经销商与交易客户的服务纠纷问题。
36、具有良好的职业道德和正确的服务思想，以“客户服务原则”为服务宗旨，树立公司形象。
37、操作流程
38、任何员工在接待客户来访时严禁谈私事或请客户帮私忙，更不能对客户有超越职权范围的承诺和显露对公司或他人的不满。违反上述规定，予以职责者200元次罚款处理。
39、客户与公司的加盟合同;客户发展跟踪记录;客户资料，属于公司绝密，严禁泄露。
40、利用职权强制他人违反客服资料保密规定，给予相关职责者50000——150000元罚款处理，予以除名，并视情节轻重提交相关执法部门处理。
——员工管理规章管理制度 40句菁华
1、3招聘简章内容应包括公司简介、招聘岗位、人数、素质要求、报名截止日期、联系方式等，必要时应写明薪资待遇。
2、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：
3、12复试由申请部门负责进行。人力资源部将入选的复试人员名单及相关资料转予申请部门，同时通知复试人员参加复试，并在指定时间将复试人员引送申请部门进行专业考核，技术人员还需进行技能测试。考核人应据填写《应聘人员专业考核表》的各项内容，尤其是考核结果和考核意见。申请部门应将《应聘人员专业考核表》、考核试题及答案送达人力资源部，由人力资源部备案。
4、15.5 公司其他经指定应缴验的证件：原离职证明、银行帐号等。
5、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。
6、17人力资源部负责办理：新录用人员的下列手续：
7、17.2新员工填写入职申请表、签订保密协议书、安全承诺书、劳动合同书等。
8、17.4参观公司、熟知部门与岗位。
9、18新进员工企业培训考核合格后，人力资源部负责安排新员工到申请部门报到。申请部门负责对新员工进行上岗培训，并将上岗培训考核结果送达人力资源部备案。
10、1新聘人员必须接受公司全部管理制度，认可公司的企业文化；品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录。
11、4根据新聘员工培训结果和业绩表现情况，试用部门经理应于试用期满前10日提出对该员工的转正申请，申请时需填写《培训督导书》及《员工试用期表现评定》由人力资源部进行审核后，报请相关上级主管进行批准。
12、个人身份证原件及复印件；
13、个人免冠照片（黑白1寸1张，蓝底彩色1寸1张）；
14、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》；
15、发放工卡；
16、借端聚众*、怠工煽动工潮者。
17、利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。
18、捏名诬控同事者。
19、员工加工，按每小时计给工资。
20、员工退休，依劳动法的规定办理。
21、员工请假均应填具请假单，呈经店长核准后方得离工，否则以旷工论，店长应将员工请假单即日送交总经理核办。
22、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。
23、保守本店经营机密。
24、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。
25、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。
26、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。
27、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。
28、对用品应严格按照标准操作规程使用。
29、不因自己心情而影响工作质量。
30、3《招聘申请表》经人力资源部经理及主管副总审核后，报请公司总经理批准。统一由人力资源部组织招聘。
31、1内部招聘是从公司内部现有员工中进行招聘、筛选。
32、2内部招聘由人力资源部负责组织、实施和协调。
33、2.1人力资源部负责内部招聘广告（通知）的发布。人力资源部负责对应聘人员应聘表进行统计、汇总和初选，初选方式主要是档案审查。审查内容包括专业审查、工作经验审查、员工以往绩效考核成绩审查及奖惩记录审查等。
34、4.3告知公司员工，可以推荐符合岗位要求的人选。
35、5人力资源部应根据招聘岗位的具体要求，选择一种或几种测试方法。测试方法主要有面试、笔试、心理测试法、行为模拟法、个案分析法及工作现场测试法等。人力资源部应建立应聘岗位测试题库，以满足不同岗位的测试需求。
36、8面试筛选测评方案一般需包括基本素质（智力性的和非智力性的）、知识技能、管理能力、个性倾向等方面的内容，各项内容的评估结果须以量化方式显示。具体评估内容和方法依据职位重要性和要求确定。
37、9.1初试由人力资源部负责对应聘者进行综合素质考核，初试主要采用面试的方式。
38、10.2与教育程度及所受培训有关的问题。
39、10.4其他问题。
40、1.2 不适合应聘岗位人选，建议考虑其他岗位人选或存档。
——日常员工管理制度 40句菁华
1、婚姻状况和家庭状况;
2、本人报名照片(最近三个月拍摄);
3、春节：三日
4、本人结婚休假：男子未满二十五周岁、女子未满二十三周岁的场合，三日。
5、配偶生育休假：三日
6、父母(包括养父母、岳父母)、配偶、子女死亡时的休假：三日
7、服从公司关于工作岗位和工作内容调整的决定;
8、严守公司的秘密;
9、遵守公司的包括本规则在内的各种规章制度;
10、杜绝法律上禁止和不道德的行为。
11、不服从公司关于工作岗位或者工作内容调整的决定的;
12、未经许可在公司内进行与公司业务无关的*、宣传以及从事贴纸、揭示、散发传单等行为的;
13、在公司内吵架的;
14、严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;
15、被确诊为患有某种疾病，如继续工作，可能导致病情恶化时;
16、积极参加各种与业务有关的研修、培训、比赛等活动，取得优异成绩者;
17、奖状：颁发奖状
18、奖金：颁发奖金
19、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次扣罚30元；
20、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；
21、必须服从分配、服从管理，违者扣罚１０/次；私下使用本公司电脑者扣罚１０/次；
22、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的60%；
23、员工辞职必须在一个月之前以书面形式象老板提出，并说明辞职原因，及希望离职时间，获得批准后方可离职，未经批准不到岗位者按矿工处理．另外扣除当月工资和押金．
24、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出。
25、节约资金，节俭费用，事突出。
26、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。
27、总经理批准。
28、打卡后在工作区吃早餐者。
29、上下班忘记打卡者。（须有主管开单证明确有准时上下班）
30、未经许可而私自带人进入工作场所者。
31、离开工作岗位未办理代班手续者。
32、窜岗、随便进入其它部门工作室者。
33、工作未交接清楚造成公司重大损失者。
34、私拉电源影响公共安全、公司正常作业者。
35、利用私人对公司不满，煽动员工情绪制造事端者。
36、部门经理（主管）请假必须报总经理批准。
37、员工在一年内累计或一次性事假超过三十天者，一年内累计或一次性病假三十天者或病事假四十天者，不能享受年终福利、奖励待遇。
38、因参加社会活动、工作、业务需要或会议必须离开工作岗位者，经部门负责人批准，给予公假，工资照发。
39、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。
40、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。
——企业员工管理制度 60句菁华
1、保洁员：7：30
2、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。
3、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定；年假必须提前申报当年使用。
4、经过批准的加班，公司办公室按月进行统计结算。所有加班首先必须抵冲病、事假，有一天抵冲一天，多余部分由公司发给加班工资，不作调休处理。
5、旷工：
6、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。
7、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。
8、员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。
9、对看一看的顾客同样热情服务，他们是潜在的顾客，我们的态度将促使其购买。
10、某项工作对我们来说是千百次的重复，但顾客却可能是第一次光临。因此，始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作，但仍应尽最大努力予以帮助，不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。
11、养成文明卫生的良好习惯，纠正不良举止，维护公共场所卫生。
12、未满1个月而要离职者只发放工资的60%，
13、上班时间，员工不行做与本工作无关事情，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。
14、严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。
15、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
16、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向店长或公司领导反映。
17、所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现事故苗头，及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导。
18、上班不穿工服者，一次罚5元；
19、清洁员保持大厅、过道、楼梯、卫生间，门外等卫生区域的环境卫生。
20、讲究公德，爱护公物，不大声喧哗，不影响他人。
21、保持环境卫生，请勿吸烟、随地吐痰，不进入收银台、员工更衣室、机房、电房等区域。
22、生产过程中必须严格按产品工艺生产，勤俭节约，杜尽浪费。
23、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
24、丧假期间工资的发放依据国家有关规定发放。
25、旷工一日（含累计）者，扣发当日全部薪金的三倍工资；
26、00以后到达，视为迟到，18：00以前离开，视为早退。（每人每月可以有三次迟到10分钟以内的机会不予计算）。
27、遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况属实的，经主管领导批准后酌情处理。
28、公司实行指纹打卡制，员工正常上班及加班时需上午上、下班各打卡一次。对没有打卡条件的，按照登记要求实行签名登记制度，记录上下班具体时间并亲笔签名确认。在工作期间，离开公司的情况需填写相应的手续对于有打卡条件的填写相应手续的同时要打卡离开。
29、公司安排加班行为，由公司负担员工加班工作餐。
30、享受业务提成奖金的部门和员工，不再享受加班奖金或调休待遇。
31、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。
32、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
33、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。
34、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。
35、每月10日之前，个人将所需要的办公用品填写在公司【购物申请单】上，由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专门负责人将办公用品购回，根据实际需要有计划地发放。
36、公司及各部门的业务数据，由公司资料管理员至少每周备份一次；重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。
37、、培训注意事项
38、在公司服务满三年（不含三年）的员工，将给予一周的带薪休假（休假期需提前和公司协商，以不耽误工作为前提，得到许可后方可休假）及2000元的一次性旅游补贴。
39、事假为无薪假期，请事假者扣发日薪金；
40、女员工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。
41、公司正式男职员在配偶计划生育期间，可申请10天带薪看护假期。
42、哺乳期女员工在劳动时间内享受1小时哺乳时间，可申请提前1小时下班。
43、顾客就是“上帝”，顾客永远是对的。每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，不得与顾客争吵，违者轻则扣当月奖金，重则辞退！
44、员工上班必须准时，凡上班者必须在签到表上签到。每天要提前15分钟到场交班，迟到半个小时者按旷工一天处理。
45、户口簿复印件或者实际居住地址;
46、元旦：一日
47、国际劳动节：三日
48、服从公司关于工作岗位和工作内容调整的决定;
49、严禁在其他任何公司或者办事机构兼任任何职务;
50、未经许可在公司内进行与公司业务无关的*、宣传以及从事贴纸、揭示、散发传单等行为的;
51、酒后出勤的;
52、在公司内吵架的;
53、严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;
54、在禁烟区吸烟的;
55、经健康检查,被认为有必要进行特别治疗时。
56、员工接受公司的派遣参加各种培训班、研修班所需的费用，由公司全额负担;
57、因公外出不能打卡：公司员工必须自觉遵守考勤纪律，上班时间不得擅自离开工作岗位，外出须登记。因公外出不能打卡须到公司前台填写《员工外出申请单》, 注明外出日期、事由、外勤起止时间，经部门领导批准后方可外出。因公外出需事先申请，如因特殊情况不能事先申请，应在事毕到岗当日完成申请、审批手续，否则视情况按事假/旷工处理。
58、病假
59、产假
60、事假
——企业员工管理制度 50句菁华
1、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定；年假必须提前申报当年使用。
2、旷工，无故缺勤。
3、不按规定时间上、下班的均按迟到、早退处理；
4、因公外出、请假经部门经理书面证明除外。
5、为了规范员工，维护公司正常工作秩序，特制定本制度。
6、本制度适用于公司各个部门所有员工。
7、要求：员工在工作时间坚守岗位，不得擅离职守，严禁在工作时间从事与工作无关的活动，员工必须遵守公司上下班时间，不得迟到、早退或旷工。
8、工作时，避免互相打闹，不得大声叫喊，不得玩手机听音乐等影响工作的事。
9、不爱护公物(未造成损坏)。
10、长时间接打私人电话。
11、不服从领导的合理指令及分派的工作。
12、实行每日八小时工作制：上午8：00-12：00；下午：13：30-17：30。
13、不准迟到，需提前15分钟到达办公室(特殊情况必须说明)，如果不能遵守，迟到一次扣除5元(从当月工资中扣除)。
14、透露公司机密（产品原价、客户档案、）查明属实将扣除当月工资的60%；
15、填写员工入职表，按入职须知执行规定；
16、上班时间应穿工作服并检查个人仪容仪表，衣着是否整齐规范，工作证是否佩戴，长发必须扎起，不准染异色发，上班不准穿超短裙、短裤、拖鞋。
17、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
18、员工有权利和义务对商场员工和顾客窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励(小偷罚款的50%奖励给员工)。
19、每班提前15分钟进行交接班准备，每人班内有半小时用餐时间，由岗位领班安排轮流用餐。
20、维护国家尊严，不看*言论以及不参与一切破坏祖国现代化建设的行为与事件。
21、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，车间内严禁吸烟，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。
22、生产过程中注意防火、防爆、防毒。
23、患病员工请假应于当日九点前向主管领导请假，经批准后方可休假。
24、员工因合理原因需要请事假的，须提前一天书面申请（如遇不可预测的紧急情况，必须由本人在早晨九点以前请示公司领导），如实说明原因，经主管领导同意后方可休假，否则按旷工处理。
25、事假按照日标准工资100%扣除。
26、女职工享有90天有薪分娩假，假期从其申请休息之日起计算。工资按基本工资发放，不计发相应补贴及奖金。
27、丧假期间工资的发放依据国家有关规定发放。
28、未经公司主管领导批准缺勤，或未按规定时间请假，或违反病、事假规定，或违反公司制度中其它有关规定等行为，均视为旷工。
29、公司安排加班行为，由公司负担员工加班工作餐。
30、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。
31、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
32、作息时间规定
33、员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。
34、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
35、员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。
36、员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映，听取意见。
37、严禁使用计算机玩游戏。
38、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码，严防被窃取而导致泄密。
39、严禁在公司网络上玩任何形式的网络游戏、浏览图片、倾听音乐等各种与工作无关的内容。
40、综合管理部前台及薪酬专员负责考勤记录汇总与分析，每月3日前完成上月各部门/分公司的考勤统计汇总，经部门/分公司负责人审批后核算工资，考勤及工资资料上报总部综合管理部负责人核查，最后经公司领导签批后交财务部复核并下发工资。
41、写有病假日数的申请书。
42、维护公司的良好工作风气;
43、杜绝法律上禁止和不道德的行为。
44、不服从上司指示或者命令的;
45、在公司内从事暴力行为的;
46、策划、组织或者参加*的;
47、在其他公司或者办事机构兼职的;
48、由于疾病或者身体衰弱，有必要进行一定的治疗时;
49、员工接受公司的派遣参加各种培训班、研修班所需的费用，由公司全额负担;
50、能及时向公司汇报有利或无利于公司的重大事项者;
——员工的管理制度 50句菁华
1、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。
2、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；
3、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；
4、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；
5、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；
6、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。
7、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。
8、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。
9、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。
10、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。
11、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
12、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。
13、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。
14、作息时间规定
15、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
16、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
17、头发：不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。
18、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
19、承答：是、知道了。
20、中途退席：失礼了。
21、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。
22、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起；男生不留长发、不留胡须。
23、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。
24、员工工作时间严禁打闹嬉戏、聊天、说笑等做与工作无关紧要的事。
25、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。
26、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。
27、员工在参加会议及培训前，一律不准迟到，早退或缺席，否则旷工处理。
28、员工按规定时间到(离)岗工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守，按旷工论。
29、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。
30、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。
31、考勤表由办公室汇总后于当月月底上交财务部。
32、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。
33、上班时及时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，如果上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。
34、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。
35、加班费领取
36、未经同意不得任意翻阅不属于自已负责的文件、公函或随意翻看同事的文件、资料等。
37、员工上班期间如因公外出，须在“外出登记表”上登记，由所属部门领导签批，并保持联系畅通，否则纪律检查一经发现视为旷工；
38、原则上公司不受理口信、电话请假，若情况特殊，须先以口头方式请假，事后补填“请假单”，按请假程序办理。
39、请假根据实际天数每天扣除______元，无请假条按旷工计算。
40、考勤、打扫卫生不负责任者每次罚款______元。
41、不服从直接管理人员安排，消极推违或公开抵抗者每次罚款______元；在公司争吵不听劝阻者，争吵双方均罚款______元；
42、各位员工的开支要及时报给总经理签字后到财务处报帐。
43、公司所有因业务需要的开支必须事先征求业务副总同意后方可支付，否则公司不予报销。
44、树立我们是同行最好的观念；
45、让员工获得较高收入报酬；
46、给予员工10%的自由发展空间；
47、让员工感到店里很尊重他的自由；
48、健康档案管理员每月对餐厅员工的健康证进行核对，发现过期、无效证件应及时报告主管安排员工体检。
49、主管应及时督导员工按规范要求进行服务操作。
50、4放映幻灯片或影片。
——员工招聘管理制度 40句菁华
1、双重考查原则：所有招聘都需经过用人部门和人力资源部门的双重考查，经公司分管用人部门的高层领导批准后由人力资源部门发录用通知。
2、人力资源部门将员工的调动信息通知员工本人以及调入、调出的部门负责人，同时抄送人力资源部门其他成员，并在公司内发布公告。
3、人力资源部门在员工正式调入新岗位前更新员工档案。
4、1人力资源部负责空缺岗位人员的招聘，应聘简历的整理，应聘者初次测评，并向用人部门推荐合格应聘者。
5、2.2招聘作业：
6、2.2.3人力资源部部长筛选的应聘简历确定面试人选，交招聘专员联系应聘者，安排面试。
7、行政人员（除技术人员和营销员以外）由人力资源部部长进行初试，向用人部门推荐初试合格者进行复试，复试合格者由主管副总考查，决定是否批准试用。
8、2.4面试结果处理作业：
9、1与部门主管有亲属关系的严禁在本部门任职。
10、突发的人员需求；
11、1为满足公司发展需要，及时提供合格的人才和人力，规范人才聘用机制，特制定本制度。1.2本制度规范了本公司招聘人才的基本内容、方法和要求。
12、1内部招聘是从公司内部现有员工中进行招聘、筛选。
13、2内部招聘由人力资源部负责组织、实施和协调。
14、2.3在人力资源部组织下，申请部门负责对复试人员进行专业复试考核。专业考核结束后，申请部门应将考核试题、答案及应聘人员试卷、得分，入选人员名单等送交人力资源部备案。
15、3招聘简章内容应包括公司简介、招聘岗位、人数、素质要求、报名截止日期、联系方式等，必要时应写明薪资待遇。
16、9.2对初试合格者，由申请部门负责复试，进行专业考核。
17、10.3与工作有关的个人品质、风格、态度、价值观等问题。
18、15.2学历证、职业资格证、身份证（原件）、计生证失业证或《职工（干部）调动登记表》等。
19、17.5安排入职培训：公司各项规章制度。
20、6 人力资源部根据批准人意见办理相关手续。
21、1本制度由人力资源部制定，报公司总经理批准后施行。修改或终止时亦同。
22、3本制度施行后，凡既有的类似规章制度自行终止，与本制度有抵触的以本制度为准。
23、4本制度自 年 月 日起施行。
24、户口、党团关系转移证明原件；
25、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；
26、签订试用合同。普通员工试用期为1个月，对于技术、管理类等比较特殊的岗位，试用期可适当延长，但最长不超过3个月。
27、人力资源部填写《招聘人员工作安排通知书》（附表11），安排新员工到用人部门报到。
28、2本制度规定了公司内部补员、岗位调整和面向社会招聘人才的基本程序、方法和规定要求。
29、1内部招聘是指公司现有员工中进行招聘、筛选。内部招聘过程执行“内部招聘程序”。
30、3经考核确定合格者，由人力资源部确定候选人，同时将其资格审查表、其所在部门负责人的意见及考核成绩汇总递交给拟聘岗位的直接上级，由拟聘岗位的直接上级负责提名，隔级上级批准。
31、4.1通过职业代理机构发布，如人才交流中心、中介猎头公司及劳动力市场等。
32、6人力资源部应对收集的“应聘人员（外部）登记表”按岗位进行分类，依据所聘岗位要求对应聘人员进行初选，并将初选人员简历、证书复印件及推荐资料等有关资料转交用人申请部门经理，根据其意见由人力资源部确定面试人员名单，并安排面试具体事宜。
33、7面试筛选测评方案由人力资源部负责设计和实施，招聘岗位所在部门参与专业部分设计，必要时可聘请有关专家进行技术指导或委托专业服务机构承担设计和测评工作。
34、10面试的地点应选择在一个安静无干扰的场所，提前做好场所布置并准备相关资料（面试登记表、应聘者简历等），拟定有效的面试问题，面试问题包括：
35、10.2与教育程度及所受培训有关的问题；
36、14对于拟录用的应聘者，人力资源部应了解其应聘动机，离开原工作单位的原因。对财务人员还须调查其家庭背景。调查结束后将背景调查资料、综合测评结果及其他有关资料移交拟聘岗位直接上级，由直接上级确定最终待聘人员后，填写“提名建议书”报录用批准人批准。批准人批准后转人力资源部审核。
37、15公司的人事录用、任命必须坚持“直接上级提名，隔级上级批准，人力资源部审核”的原则。
38、17.2近期免冠1寸照片3张；
39、19.3建立个人档案卡；
40、4试用员工的绩效考核结果应在优良以上方有资格转正。
——员工着装管理制度 40句菁华
1、工作时间必须佩戴公司统一发放的工作牌。
2、工作服应经常换洗，不得出现掉扣、错扣、脱线现象。
3、员工离职时，须将工作牌交还，同时对所领用的工作服按以下相关规定收取一定费用（从离职当月工资内扣除）：
4、工作时间不着工作装者，视为当天缺岗，并扣罚当日日工资。
5、工作时间未佩戴胸牌者，一次罚款20元，一个月连续违反3次以上者，除罚款外调离工作岗位。
6、员工对配发的工作服、工作牌有保管、修补的责任；
7、工作服应保持整洁，如有污损，员工应自行进行清洗或修补；
8、库员夹克、长袖衬衫、长袖T恤、西装、领带：自3月16日至5月31日，10月1日至11月15日。
9、西装、库员夹克、领带、保安服、零售冬装：使用期限为2年。
10、短袖衬衫、短袖T恤、长袖衬衫、长袖T恤：使用期限为1年。
11、与顾客打架、斗殴。处罚、第一次、罚款五十元。第二次、开除
12、做全天班的员工早前签到一次，晚后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。
13、迟到（早退）超过一分钟开始记迟到（早退）。
14、归还员工牌；
15、做好交接工作；
16、工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除？元）。
17、指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。
18、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
19、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
20、在工作时间不得抽烟、喝酒，不得与相邻柜台员工聊天。
21、应保持店面整洁，每日应打扫卫生，整理货品，每日需拖地。
22、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过分钟。当月累计迟到或早退次以上者，扣除一天工资。
23、上班时间不得接待朋友探访。
24、店员试用期定为个月，薪酬为底薪+%个人销售额提成。
25、提成为当月个人销售额的%
26、员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。
27、员工应爱惜店内财物，如有损坏，照价赔偿。
28、员工应严格按照公司的要求，对货品知识熟练掌握；努力提高自身的销售技巧。
29、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。
30、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。
31、行政人事部依照各部门员工事先自行申报的衣服尺寸，通知各部门统一到仓库领取，仓管员协助行政专员按具体的要求如数发放。
32、员工服装在规定使用期限内因丢失、损坏等原因造成无法穿着上班的，可由本人直接向行政人事部申请购买，经审批后方可到后勤仓库领取工作服，其费用从工资中扣除。若属故意损坏的除加价赔偿外，还将视情节严重情况进行处理。
33、折旧标准：
34、新员工签订劳动合同后发放工作服，发放工作服当月收取押金。
35、恶意破坏或损坏工作服者，将以罚款处之，并自费赔偿补做。
36、除总助、副总及以上级别外，其余员工工作时间均须统一穿着工作服；注意仪容仪表，穿着整洁、得体、大方。
37、工作服押金为发放工作服的总价，从发放工作服当月的个人工资中扣除，扣除方式按工作服价格不同可采取一次性扣除或分期扣除。
38、自工作服发放之日起，工作满半年以上者，辞职（辞退）时，不收取工作服费用。
39、自工作服发放之日起，工作不满半年者，辞职（辞退）时，工作服费用由个人承担。
40、严禁职员在上班期间不穿工作服，如果工作服有轻微损坏，可由员工自行缝补或者交给公司后勤人员进行缝补。如果在周末有加班任务，员工可不穿工作服，穿戴自己服装，但必须得体大方，体现我公司积极向上的精神风貌。
——甜品站员工管理制度 40句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、完整性。一个组织的管理制度，必须包含所有执行事项，不能有所遗漏，如发现或新的执行事项产生，应相应的制定管理制度，确保所有事项“有法可依”；
3、当看到有顾客要进本店时，应主动打开门迎接顾客，面露微笑，并以礼貌语气问候“欢迎光临!”
4、经常修指甲，保持指甲清洁，不保留长指甲，也不涂有色的指甲油。
5、选择优秀员工担任各级管理职务。
6、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
7、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
8、公司的人事管理工作，是在公司总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。
9、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
10、不得与他人私自更换更衣柜。
11、员工上、下班必须走员工通道。
12、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
13、头发：
14、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
15、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。
16、接打电话使用统一应答语。
17、每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/天。
18、面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
19、试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。
20、上班前要及时打卡或签到。
21、天花、墙壁干净无灰尘、蜘蛛网;
22、从流通渠道保障餐厅食品安全标准操作，防患于未然。
23、病事假：
24、在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能上班，并处以每次每项10元罚款。
25、故意造成浪费、不爱惜公共财物的.，经查属实的一律处以一次50元罚款，并发通知警告。
26、散布谣言，损害公司名誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款。
27、西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格，表面有明显灰尘处罚20元。
28、每月_______号，本店委托_______银行将上个月的工资转账支付至员工入职时提供的银行卡上。
29、员工觉得薪资有疑问的，可以向经理咨询，并要求查看工资明细与计算方式。
30、其他辞退情形同劳动合同法的规定。
31、2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。（必须落实好换班人员）
32、临时请假按时间累计１２小时为一天。
33、爱护公物。
34、服务中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始终保持正确的站姿
35、餐中盯台人员为客人进行热情周到，灵活的服务，做到四勤：（眼勤、手勤、脚勤、嘴勤）
36、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗。
37、不得迟到早退，不得无故旷工，上下班时间需打卡，不得找人代替打卡，不得擅自涂改打卡时间。(迟到10分钟以内罚款10元，超出15分钟罚款20元，超出半小时或者不经主管批准早退的罚款50元作为班费。无故旷工的扣除当天工资的两倍。)
38、服从上级领导，严禁大声顶嘴，怄气，消极怠工，更不许辱骂上级，煽动其他同事的情绪进行反抗。对上级主管有意见应私下提出，如不被接受，再找更高一级的主管提出。(违反此项按情节严重扣10-50分不等，情节严重者立即予以辞退)
39、工作空余期间，必须熟悉店铺所有甜品的特色及当期店铺活动.严禁扎堆聊天，除当值收银外，不可站在收银台后，应主动巡视店堂情况，即时发现顾客需求，无论顾客有无离开，及时收拾脏乱的桌台。(违反一次扣10分)
40、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。
