1、施工项目应通过*门的安全生产资质审查，并得到认可。
2、安全教育、训练的目的与方式。安全教育、训练包括知识、技能、意识三个阶段的教育。进行安全教育、训练，不仅要使操作者掌握安全生产知识，而且能正确、认真的在作业过程中，表现出安全的行为;安全知识教育，使操作者了解、掌握生产操作过程中，潜在的危险因素及防范措施;安全技能训练，使操作者逐渐掌握安全生产技能，获得完善化、自动化的行为方式，减少操作中的失误现象。
3、安全教育的内容随实际需要而确定
4、安全检查方法。常用的有一般检查方法和安全检查表法。
5、制定作业标准，是实施作业标准化的首要条件
6、作业标准必须考虑到人的身体运动特点和规律，作业场地布置、使用工具设备、操作幅度等，应符合人机学的要求。
7、2作业人员必须正确佩带安全防护用品。
8、1作业区域应有排水、挡水措施;防止沟槽等被水泡造成坍塌。
9、人、机混合作业时，司机应注意瞭望，作业人员应注意避让车辆，确保施工安全。
10、项目成立安全领导小组，项目经理为小组组长，施工队队长、安质工程师为副组长，各施工队安全员为组员，协助项目经理监督、检查日常安全生产。
11、经理部及各施工队必须经常性的组织职工学习安全生产的有关知识、文件，每月至少一次，并做好文字记录。
12、在项目安全生产工作中，项目部将对安全生产班组和个人给予表扬和奖励，对安全事故责任人按有关条例进行处罚，对违反施工现场安全管理的人员处以50~100无的罚款。对造成重大财产损失和人员伤亡的，将直接追究肇事者的经济和法律责任，追究施工队负责人的领导责任。
13、、企业必须设立独立的安全生产监督机构，配备必要的工作人员。
14、2.4安全生产现场会：根据工作需要，结合各类评比活动，适时召开安全生产现场会，达到树立典型、推动后进，共同提高安全生产管理工作水*等。
15、3.2会议的组织严格按照领导分工和单位层次组织进行，达到预期的目的和效果。
16、7.1工程部负责对安全生产管理费用使用的策划，确认相关工程项目实施数量。
17、7.6党群部门负责提报本部门有关安全生产费用的使用计划，并实施。
18、8管理内容与控制要求
19、8.2安全质量部对提报的计划进行审核、汇总，编制项目安全生产费用使用计划，报安全总监审查批准，按计划实施。
20、11各部门的工作人员在实施安全费用使用计划，组织采购或租赁工作时，要索取有关的质量许可证、检验报告书、合格证等证件和发票。安全生产费用发票必须单独开具，且应附具物品名细，不得与其它不属于安全费用的产品同开一张发票。对于制作安装与安全生产有关的器材、综合施工项目、安全应急演练所产生的人工费、其它材料费，实施单位应编制预算，经安环部复核，安全总监审定，项目经理审批后实施拨款。
21、15安全生产费用应实报实销，不得节余，不足应列入工程成本。
22、18.1项目经理、主管副经理、安全总监、安环部、质量技术部、商务合约部、财务部应对安全生产费用的计划、使用、管理情况进行定期检查。对未按计划和规定正确使用安全生产费用和随意将其它费用列入安全生产费用的，责令限期整改或警告，逾期不改的，安环部下达通知单，由财务部直接扣款并剔除费用。
23、3.1施工准备工作安全检查。每项工程开工前，项目部组织所属相关部门进行安全检查。
24、3.3节假日前后安全检查。节前职工安全生产的思想松懈，易发生事故，应进行防火、防爆等方面的检查，发现隐患及时排除。
25、3.5专职安全人员日常检查。专职安全人员要经常深入施工现场，进行日常巡回检查，对发现的安全问题要及时解决。不推诿，不拖延。
26、各分公司、项目部、劳务公司要严格按照住建部建质【2008】91号《建筑施工企业安全生产管理机制及专职安全员配备办法》要求配备专职安全员，如发现安全员配备不全给予1000元罚款，责令其配齐安全员。
27、特种作业人员必须持证上岗、熟知本职工作和工作范围、服从领导的安排和指挥。
28、特种作业人员在工作中不得擅自离开工作岗位，不得擅自把机械、机具交给无证人员使用，如有发现给予200元处罚;若由此发生安全事故，当事人赔偿所有损失并给予当事人、安全员、项目经理500-2000元罚款。
29、特种作业人员必须在班前班后检查本人所使用的机械、机具，并定期检查，发现问题及时上报解决，严禁机械、机具带病工作。
30、伤亡事故发生后，保护好现场， 积极抢救伤者，立即书面上报公司。
31、公司组织有关人员对事故进行调查分析，查明原因，分清责任，制定防范措施，防止事故再发生。
32、对事故的处理，坚持“四不放过”原则，即：原因不查清不放过;不采取改进措施不放过;责任人和职工群众不受到教育不放过;对事故有关领导和责任人不查处不放过。
33、食堂内设置通风、排气和污水排放设施。
34、食堂外墙面，抹灰刷白，内墙面局部贴面砖，抹水泥地面，安装纱门窗。
35、生熟食品分开并设有标记，有防蝇设施，室内餐具放置有序，并及时消毒。
36、食堂要有食品卫生许可证，饮食人员必须穿戴工作服保持个人卫生，饮食和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门发的健康合格证上岗。
37、组织、配合有关部门对职工进行体格普查，对特殊作业人员要定期检查。
38、项目经理从整体上抓好本项目的治安综合治理，确保项目部正常生产，各班组长具体负责本班组的治安保卫工作，搞好班组的安全生产。项目安全员及其它管理人员监督管理施工现场与周围环境的治安保卫工作。
39、施工污水泥浆不得溢流到临街路面，应妥善处理泥浆水，不得将有沉淀的污水直接排入城市排水设施和河流。
40、不准从高处向下抛撒建筑垃圾，控制施工过程中扬尘、禁止将有毒废弃物作土方回填。
41、参加施工人员，严禁酒后作业，如有违者每发现一次罚款100元。
42、电线、电缆等必须由专职值班电工装设，不允许私拉乱扯;必须使用符合规定的保险丝，禁止用钢丝、铝丝代替保险丝，违者罚款50元。
43、木工、机械转动部分必须有防护罩，圆盘机上有防护罩壳，*刨必须有护手装置，否则罚款50元。
44、禁止高空向下抛扔任何物品，否则罚款200元，如出现事故，并追究责任人的一切经济责任和法律责任。
45、及时清理施工现场，做到工完场清；
46、专业性检查：
47、施工现场的生产组织者，不得对安全技术措施方案私自变更，如由合理的建议，应书面报总工程师批准，未批之前，仍按原方案贯彻执行。
48、项目部必须同各作业班组长和职工签定安全生产责任合同，并进行有针对性的书面安全技术交底，交底双方必须履行签字手续。
49、项目部班前安全活动必须有书面记录，由项目安全员签字确认，企业安全管理科进行监督检查。
50、项目经理部安全值班制度：
——工程施工企业财务管理制度 60句菁华
1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。
2、会计科目使用正确，凭证装订整洁，业务印章齐全。有一处不符合规定者，扣1分，最高扣10分；考核记帐会计。
3、原始凭证审核严格按有关制度要求办理，拒付会计凭证要有详细文字记录，并提出纠正措施。有一张不合规的原始凭证扣1分，最高扣分20分；考核主管会计。
4、银行对帐单与存款帐按月核对，未做帐项做出记录，缺一笔扣1分，考核出纳会计。
5、严格结算纪律，对超过限额的款项结算要办理转帐（规定可以使用现金者除外），且付款去向与发票来源一致，有一例不合规扣1分，最高扣30分；考核出纳会计、记帐会计、主管会计。
6、所有原始凭证必须经主管会计审核后方可记帐、付款，有例违规者，取消记帐会计当月考核资格。
7、部门评价：部门主管打分。
8、董事会评价：董事会打分。
9、职业操守考核：指对达成工作目标过程中所表现出的工作责任感、工作勤惰、协作精神以及个人修养等构成。
10、E级(极差级)59分以下
11、各项指标达到要求后且超出规定范围加10分。
12、其他部门满意度(投诉超出每月3起)扣40分。
13、错记账户张冠李戴的扣2分。
14、账实、账证、账表、账账不符每项扣1分。
15、不按规定日期报表扣2分。
16、报表印章不全的每个扣1分。
17、不每天登记现金日记账的每次扣5分。
18、外出办事必须请假并填写外出事项登记簿、出发时间、事由、返回时间如有违反按公司制度执行并扣3分。
19、10万元以内由公司经理办公会议决定；
20、各种劳保、福利费用；
21、严格执行现金盘点制度，做到日清日结，保证现金的安全。现金遇有短款，应及时查明原因，报告单位领导，并要追究责任者的责任。
22、现金出纳人员要妥善保管金库内存放的现金和有价证券；私人财物不得存放入内。
23、公司必须认真贯彻执行《*人民银行法》、《中华人民共和国票据法》等相关的结算管理制度。
24、公司实行银行支票与银行预留印鉴分管制度。
25、非出纳人员不得办理现金、银行收付款业务。
26、严格支票管理制度，编制支票使用手续，使用支票须经总经理签字后方可生效；
27、库存现金超过2000元时必须存入银行。
28、任何现金支出必须按相关程序报批。因出差或其他原因必须预支现金的，须填写借款单，经总经理签字批准，方可支出现金。借款人要在出差回来或借款后一周内向出纳还款或报销（详见差旅费报销规定）。
29、签发支票必须在银行账户余额内按规定向收款人签发，不准出租支票或将支票转让其他单位和个人使用，不准将支票交收款单位代签。
30、行政费用支出管理制度
31、车辆维修费及汽油费管理制度
32、财务部主要负责工程成本的总体控制工作。
33、认真贯彻执行国家各项财经法规和财务制；
34、严格履行审批手续，项目资金必须按规定程序由项目负责人签批后方能使用；
35、项目部财务人员必须严格执行公司各项财务制度，保证项目资金的完整与安全；
36、认真审核原始凭证，对违反制度规定，不真实和不符合基建开支范围与标准的票据拒绝报账；
37、财务部门须参与工程合同的审订和修改补充工作，对合同中有关财务内容的约定和规则负责审查；
38、不准用“白条”入帐。
39、现金出纳员要妥善保管金库内存放的现金和有价证券；私人财物不得存放入内。
40、银行出纳员对银行调节明细表所记载的帐项必须及时查明原因，对出现的差错通知责任人进行更正，对未达帐项要及时予以清理。造成的帐帐不一致，应尽快解决。
41、2公司按照《会计法》和《会计基础工作规范》等规定,结合公司的核算体制和财务管理的实际需要，配备财会人员，加强对财会人员的管理。
42、2公司在年度开始前组织编制完成本年度的各项财务预算，财务预算主要包括以下内容：
43、盈利预算；
44、1公司严格按照国家有关部门颁布的《现金管理条例》、《银行支票使用管理暂行规定》、《银行账户管理办法》和公司现金、银行存款管理暂行规定，对货币资金的使用、银行账户的开设和使用进行管理。货币资金的保管和核算须岗位分离。
45、4公司制定并严格执行《固定资产管理办法》，健全固定资产购建预算、授权购买、登记核算、维护保养、处置等控制制度。公司的固定资产按分类确定折旧率，采用直线法折旧。全部折旧额在相应资产的有效经营期内收回。
46、5公司对资产使用部门要求定期或者至少于每年年度终了，对各项资产进行全面检查，并根据谨慎性原则的要求，合理地预计各项资产可能发生的损失，当期末账面资产价值与可收回金额发生差额时，对可收回金额低于账面价值的差额，提交公司总经理批准后计提资产减值准备。
47、2公司依据《公司法》等相关法规和《公司章程》实施股本变动、提取公积金以及分红派息等程序。
48、4短期投资是指公司购入能随时变现并且持有时间不准备超过一年的投资。短期投资按取得时的投资成本入账。
49、3已经审核过的报表如需外送，需经财务负责人并报总经理批准。月报在次月的十日内送各股东，季报在每一季度结束后的二十日内送各股东，年报在每一会计年度结束后的三十日内送各股东。
50、负责公司材料库、办公用品库的管理。
51、购置固定资产借款：施工用具，生产设备单价在1000元以上，使用年限在1年以上者，办公用品，单价在2000元以上者，属固定资产。需填写固定资产申购单，固定资产请款单报总经理批准后方可到财务办理。购置固定资产必须要开具正式发票。
52、其他临时借款：如业务费，招待费，周转资金等，审批程序同第1条。
53、因出差借款，出差人员回公司后五天内应按规定到财务部报帐，报帐后所欠金额三天内补齐，对于不办理报销手续且三天内不能补齐所欠款项的，财务部有权从当月工资中扣回。
54、为便于及时计算工资，每月月底最后一天至下月的第一天，各部门将考勤表经职工签字认可，报主管领导审核签字，交财务计算工资，误期各部门自行负责。
55、行政和保安主管保洁主管将已签订劳动合同的在职职工的名单发财务。每月人员进出变得应向财务报出清单，以便财务核对在职人员工资。如考勤表有职工考勤名单而无签订劳动合同，又没有人员变动名单的，财务当月不计算工资，核对后补。
56、每月编制会计报表，确保报表数字真实，计算正确，钩稽关系清楚。
57、办理现金收支和银行结算业务，严格按照我国有关现金管理和银行结算制度的规定，管好货币资金，不坐支现金，不以白条抵库。
58、顺序、及时地登记现金和银行存款日记帐，保证数字清楚，内容准确，做到日清月结，要及时核对库存现金。
59、保管好印章，严格按规定用途使用印章。
60、完成领导交付的其它工作。
——工程施工企业财务管理制度 50句菁华
1、大额款项（5万元）支付应有中心主任签字（主任请假时由分管局长签字），签字环节在主管会计审核之后，由主管会计转交主任签字，有一例不合规扣1分。考核主管会计。
2、中心人员除节假日、休息日外，中午禁止饮酒。
3、中心设征求意见箱，凡是中心人员因服务态度差、业务处理不按规定而受到单位提出异议者，一次扣2分，三次取消当月考核资格。
4、个人自评：个人自己打分。
5、A级(优秀级)95—100分工作成绩优异，有创新性成果。
6、软性指标：其他部门和供应商满意度
7、若达不到相应指标则扣除应得分值之百分比率相应分值。
8、不按规定办理出入库手续及出入库手续不齐全每笔扣10分。
9、除了月终结转利润的凭证为，其他所有记账凭证没有原始凭证做附件的扣2分。
10、不按规定日期报表扣2分。
11、报表数据与账面数不符，而未作附注说明的扣5分。
12、以白条抵顶库存现金、存货的，每次扣5分。
13、其他结算起点以下的零星支出，不属于上述范围的各项支付，一律通过银行转账支付。
14、不准私人挪用、占用和借用公款现金。
15、现金出纳人员必须随时接受开户银行和本单位领导的检查监督。
16、公司必须遵守*人民银行的规定，办理银行基本账户和辅助账户的开户和公司各种银行结算业务。
17、依据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》制定本制度；
18、为规范公司日常财务行为，发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用，便于公司各部门及员工对公司财务部工作进行有效地监督，同时进一步完善公司财务管理制度，维护公司及员工相关的合法权益，制定本制度。
19、严格控制库存现金限额，超过部分必须及时送存银行，不坐支现金，不认白条抵押现金；
20、对每天发生的银行和现金收支业务作到日清月结，及时核对，保证帐实相符；
21、严格支票管理制度，编制支票使用手续，使用支票须经总经理签字后方可生效；
22、积极配合银行做好对账、报账工作；
23、财务人员从银行提取现金，应当填写“领用单”，写明用途金额，由总经理签字批准。
24、收支单据办理完毕后出纳须在审核无误的收支凭单上签章，并在原始单据上加盖现金收、付讫章，防止重复报销。
25、财务人员应认真贯彻执行国家有关财政法规及会计制度，确保财务工作的合法性。敬业爱岗，不做有损于公司的事。
26、建立健全公司各种财务管理制度，严格按照财务工作程序执行。
27、采取切实有效的措施保证公司资金和财产的安全，维护公司的合法权益。
28、购置固定资产借款：施工用具、加工设备单价在1000元以上，使用年限在一年以上者，办公设施单价2000元以上者，属固定资产。需填写固定资产申购单、固定资产请款单报总经理审批后，方可由相应部门办理。购置固定资产必须开具正式发票。
29、其他临时借款：如业务费、招待费、周转金等，审批程序同第1条。6、借款出差人员回公司后五天内应按规定到财务部报帐，报帐后所欠金额三天内补齐，对于不办理报销手续且三天内不能补齐所欠款项的，财务部有权从当月工资中扣回。
30、所有日常购用物品均须到库房办理入库手续，报销时发票后面附有经库房管理员签字的入库单，并经各相应领导及总经理签字后到财务部报销。
31、遇报销审批人出差在外，则应由审批人签署指定代理人，交财务部备案，指定代理人可在此期间行使相应的审批权力；或者由财务人员与审批人进行电话联系，先行借款或报销，待审批人回公司后再进行补签。
32、行政费用支出管理制度
33、工程中间结算程序。
34、公司财产的范围
35、项目部财务人员必须严格执行公司各项财务制度，保证项目资金的完整与安全；
36、工程款审批程序
37、财务部门须参与工程合同的审订和修改补充工作，对合同中有关财务内容的约定和规则负责审查；
38、财务人员须熟悉工程合同的各项条款；
39、出纳员必须严格遵守执行上述各条规定。
40、银行出纳员对银行调节明细表所记载的帐项必须及时查明原因，对出现的差错通知责任人进行更正，对未达帐项要及时予以清理。造成的帐帐不一致，应尽快解决。
41、应收帐款的管理：公司各销售部门根据形成收入的确定标准及时开据发货票后，由财务部作好帐务处理，编制会计记账凭证，登记有关收入和与客户应收账款往来的会计账簿，同时要定期与销售部门进行核对，保证双方账账核对一致。
42、1为了维护公司、股东和债权人的合法权益，加强财务管理和经济核算，根据《公司法》和《企业会计制度》等相关法规，结合公司实际情况，制定本规定。
43、5公司董事会按有关程序聘任公司财务负责人。
44、1公司的债务性融资和权益性融资，依据《公司法》等相关法规和《公司章程》进行。
45、1公司依据《企业财务报告条例》、《企业会计准则》、《企业会计制度》、《合并会计报表暂行规定》以及*颁布的其他有关制度，编制财务报表。
46、1本规定由董事会负责修改和补充。
47、认真贯彻执行国家有关财务管理的法律法规，确保财务工作的合法性.
48、日常费用借款：各部门因办理业务需要借款，到财务部领取借款单，填写好资金性质(现金或支票)，部门，借款理由，所借金额，经本部门主管签字报总经理批准方可到财务借款。(无总经理签字批准，财务不得办理借款。特殊情况需经总经理电话批准同意，方可办理借款。但次日须补办审批手续。)
49、每月职工加班的要经主管领导审核签字，报总经理审批签字后交财务做加班工资表，未经审核审批的不得计付加班工资，隔月未报按放弃加班处理。
50、严格管理空白收据和空白发票，认真办理领用手续，按规定签发支票，对签发空头支票负责。
——水利工程施工企业管理制度 40句菁华
1、会计的职责：
2、出纳的工作职责
3、财务部门的权利：审核各种原始凭证的真实性、合法性与有效性，对于不真实、不合法的原始凭证有权拒绝报销，情况严重的上报项目经理。
4、项目经理部财务采取印鉴分管制度，出纳一枚，会计一枚，其中一人外出时，交由项目经理监管。
5、大额购买材料、办公用品等，须填写《申购单》，经项目经理批准后方可购买。
6、材料部购买固定资产、大型周转材料，必须向总公司设备物资部打正式的申请报告，经总公司审批同意后，材料部才能购买，材料设备发票必须由项目经理签字报帐。
7、汽车司机的每日出车补贴为5元。每月按30天计。无重大交通事故，年终按每月60元标准发奖励，由行办造册。
8、费用报销的程序是：报销人收集原始单据→会计初步审核同意→项目经理签字同意→会计制凭证→出纳付款或会计制凭证冲帐。
9、总公司列转的技术装备费，进入待摊费用中进行核算，分期进入成本。
10、备用金使用过程中，1000元以内的经济活动可由项目部部门负责人签字负责，1000元以上的必须由项目经理同意，否则不给予报帐。
11、施工队借款必须由工程计划部、质检部、分管领导开具工程量情况说明，交财务扣除借支款后报项目经理审批，预防不良超支现象发生。
12、为严格控制现金使用量，超过现金结算金额和范围的必须使用支票；特殊情况下，使用大金额现金结算，应事先征得财务部门的同意，并经项目经理同意后，方可进行现金支付。
13、因办理经理部相关业务事项，发生的误餐费，可以报销。
14、所有休假、请假出公差者，均需填报《请假条》交行办存档，作为发放工资福利的依据；差旅费报销必须填写《差旅费报销单》。
15、《工程计价领款书》采用总公司统一印制的。
16、每月发放工资，由会计根据行办提供的《职工考勤表》，会同行办一起制定《工资发放单》，经项目经理签字审批后，由出纳发放。
17、项目部职工各种补贴遵照国家劳动法和总公司管理办法执行。
18、钢材、水泥、砂石料、商品混凝土等主要材料，购进时，材料部应向财务部提供规定的《材料结算表》，并附过磅磅单，经材料部两人签字，主管项目副经理审核，项目经理审批。
19、其他零星材料的采购，由项目部与固定的供应商签订长期供货合同，定点采购，分月结算。零星材料，必须附有详细清单和单价，由主管项目副经理审核。
20、月末已经入库，未取得发票的材料，按暂估价入帐，采用“抽单法”核算。
21、低值易耗品的摊销，采用“五五摊销法”进行核算，建立低值易耗品领用台帐，定期盘点，每月一次，达到报废的予以注销。
22、固定资产的核算与管理，按照总公司《财务管理制度细则》、《固定资产管理办法》执行。对于固定资产的增减变动，设备部应及时报财务部进行相关的账务处理（否则后果自负），并上报总公司相应部门。
23、每月25日为材料结帐日，同时材料部向财务部上报《材料领用汇总表》，并附材料领用的详细清单。上述单据，最后经材料部部长签字并加盖公章生效，财务部以此为依据，进行材料成本核算，并核销材料帐。
24、贵重商品的采购，必须附有详细的“采购清单”，并由行办负责领取登记工作，定期与财务核对实物帐。
25、项目部招待费支出
26、经手人签字
27、各科室和项目部介绍本月的安全生产情况及事故情况，每次大型活动后交流经验。
28、布置下月安全工作及安全活动内容。
29、综合性安全生产大检查：
30、对查出的不安全因素，一定要按“三定”措施实施，即：定项目、定时间、定具体完成项目的人。
31、技术人员违规指导造成事故的，则该技术人员应承担10-20%的经济责任。
32、作业人员在作业前不戴安全帽、系安全带及安全绳等个人防护用品，罚款50-100元。若造成事故的，其需承担20-30%的经济责任。
33、高处落物造成事故的，责任班组若找不出责任人，则责任班组承担50%的经济责任。
34、认真积极开展、贯彻、落实上级部门“安全检查”活动，按照要求进行部署、计划、安排、检查整改、落实，否则处以现场技术人员和责任班组100-500元罚款。
35、认定负领导责任的，相关责任人承担20%以下经济责任。
36、如特殊情况需要对现场进行损坏时，应将现场作标记或记录。
37、轻伤和重伤事故，由公司经理或主管安全的副经理组织安全、技术、生产等部门及工会成员组成调查组进行调查。
38、凡由上级机关插手的事故，公司按要求尽最大努力积极协助调查。
39、凡调查涉及到的单位和个人，必须如实向有关人员回答有关的提问，提供有关的证据和证词。不准弄虚作假，隐瞒事故真相。
40、对本公司处理不服的，可向上级有关部门提出异议和起诉。
——工程项目管理制度 50句菁华
1、制定并实施工程部管理制度。
2、工程部文件资料管理制度:
3、毁损、丢失或擅自销毁档案。
4、技术交底、技术复核
5、原材料出厂合格证及进场检(试)验报告（钢筋、水泥、砖、防水材料等）
6、砂浆配合比通知单
7、混凝土(试块)抗压强度试验报告及评定
8、钢筋接头(焊接)试验报告，焊条（剂）合格证
9、水池满水试验记录
10、设备调试记录、接地、绝缘、电阻测试记录
11、单位(子单位)工程安全和功能检验资料核查及功能抽查记录
12、符合国家或行业现行有关技术标准规定的合格标准和设计要求;
13、符合在建筑材料、构配件及设备或其包装上注明采用的标准，符合以建筑材料、构配件及设备说明、实物样品等方式表明的质量状况。
14、实施生产许可证或使用产品质量认证标志的产品，应有许可证或质量认证的编号、批准日期和有效期限。
15、所有工程必须在内部合同签订后，方能签订外部合同，以便确定安排项目经理、施工员、质安员、试验员及技术工种等，并使其掌握公司总部的管理制度，如未签订内部合同，xx各科室不进行管理。
16、不论项目大小，必须有项目经理、施工员、质检、安全员、试验员（或使用他人项目经理证、质检、安全员证、试验员证），以便符合上级文件要求。
17、特殊和危险性大的工程的安全技术措施，必须由公司总工程师指定的具备相应资格的工程技术人员进行编制，并经公司总工程师审批。
18、现场施工要按图进行。工程施工中严格执行三检制度和技术复核制度,对上一道工序的存在质量问题,下一道工序的施工人员(主要指工长)有义务指出要求整改,并有权拒绝进行下一步施工。各工长和质检员应加强协作,搞好全过程的质量控制。
19、项目由监理组、施工组、劳资员及项目领导定期组织进行班组施工质量评比活动,同时采取奖优罚劣措施。
20、在施工过程中,能够提出切实可行且能有效杜绝质量通病或显着改善工程质量的人员,由监理组以书面报告提请项目给予200-500元的奖励。
21、使用范围
22、本制度从20xx年1月1日起执行。
23、按照法律规范及合同规定和程序对建设项目进行从开工至竣工的全过程管理，实现项目合同目标；
24、开工前，必须做好如下工作：⑴进行图纸会审；⑵编制施工组织设计；⑶办理开工报告；⑷办理许可证。如遇特殊情况，在基础±0.00完成前必须将上述证件及资料办好，否则，责令停工，并罚款1000元。
25、建立安全生产管理领导小组，建立健全安全生产管理职责制，构成网络管理。
26、进入施工现场务必佩戴合格的安全帽，严禁穿拖鞋或赤脚进入施工现场，施工现场严禁吸烟，现场明火作业务必持有用火证。
27、现场设警卫室，配备足够的护场巡逻警卫力量，并做好值班记录。
28、严禁使用钢锯条等土制品接电烧开水，违者，一经查实，处以当事人罚款100-500元，若出现问题，一切后果自行负责。
29、严禁在男(女)大宿舍内男女混住，甚至过夜，违者当事人罚款每次20-50元，造成严重影响者严加惩处。
30、要保护楼内的清洁卫生，严禁在楼内随地大小便，违者小便每次罚款10-30元，大便每次罚款50元，并清扫所有大便。不听劝阻，屡教不改，态度恶劣严加惩处。
31、班组长应模范贯彻执行各项规章制度，在职工中以身作则，做好表率作用，用心支持，主动配合项目部的各项工作。
32、检查人员对违章人员的违章行为，采取现场拍照取证，按项目部各项管理规章制度开具罚款通知单，交财务科实施，在当月施工队进度款或劳务费中扣除。
33、总包合同在签约阶段:先由预算部牵头组织项目经理、材料经理，在公司内部进行合同条款的讨论，再由项目经理组织预算部、材料经理与建设单位有关人员进行合同条款协商，并把讨论主要问题汇报于严银峰总经理(下方简称“严总”)；如果管理层面经过多次努力仍不能解决的问题，再由严总出面与建设单位协商解决。
34、分包合同，目前仍由项目经理、材料经理实施，但要从形势上及程序上要规范化管理。
35、施工方案施工前，要结合施工图纸及现场实际状况、自身的机械设备、施工经验、管理水*和技术规范验收标准，编制一套切实经济可行的施工方案。该施工方案是工程实施的行动纲领，是竣工结算的依据之一。现从在施工的几个项目中总结，编制施工方案需要注意以下几点:
36、1土方工程；挖土(若有几次翻驳需写出)、运土(运土公里数)、填土的具体过程，土质的状况介绍；
37、5砼面及加气砼面刷界面剂一道；施工方案在初稿出来后，需及时交予预算部看，沟通之后再交与监理单位。
38、4根据我司目前人员状况，签证单内部流程:项目经理(资料员)写好→预算部与其沟通并修改→资料员→登记上报监理、建设方，项目经理(资料员)在上报以后，得及时跟进催促(按合同规定14天内务必回复)。若1个月左右还没回复，施工方应发函或在工程例会上继续提出，这在结算发生纠纷时，使施工方不至于处被动地位。
39、6项目立项、审批权限。概算投资额在10万以下,由总经理批准,投资额在10万元以上100万元以下,由经理办公会审核批准,投资额在100万元以上,由董事长或由董事长代表董事会(股东会)批准。
40、2未实行项目经理部负责实施的项目,由专业管理部门或企业管理部负责实施,部门主要负责人为项目的责任人,全面负责项目实施的安全、质量、环境、进度、造价、竣工验收和交付。
41、1项目设计单位。原则上各类项目由技术研发中心设计院设计,对于技术研发中心设计院不能承担或不能单独承担的设计项目,由公司组织招标确定设计单位或直接指定有资质或能力的设计单位。委外设计合同由技术研发中心设计院负责组织起草,总工程师审核,公司授权签订。技术研发中心设计院承担委外设计的联络及技术服务。
42、3预算审核部门按照相关定额标准及市场行情,及时完成预算审定,分别提交项目实施部门、财务部、供应部、审计法务部。
43、4施工单位编制施工方案和施工计划,绘制统筹网络图,制定施工进度目标,工程质量目标、安全和现场管理目标等,明确进度、质量和费用控制点。施工计划由项目负责人批准后实施。
44、5工程项目专用章返交至企业管理部后,用户单位为该项目领用的设备、材料原则上计入本单位的可控费用或技改技措费用,若确需进入项目造价的,由用户单位专题报告总经理或公司分管领导,经批准后,由企业管理部特别说明并加盖工程项目专用章方可领料。
45、1用户变更。用户单位需修改任务范围、内容或增加内容,须提出书面申请,提交项目负责人及项目立项部门确认,报公司批准。技术研发中心设计院根据确认意见出具修改或补充通知单,分别送交项目负责人、用户及施工监理部门和施工单位,并作出估算。
46、1施工单位在项目竣工验收合格后,编制项目结算书提交项目实施部门,经初审并根据工作量提出结算审核完成时间建议,报结算审核部门预审核;结算审核部门在接到工程结算及时完成审核,并将审核结论返还项目实施部门。
47、5审计法务部要建立项目过程审计和终结审计制度,对项目实施过程进行全过程监督。
48、5压力容器、压力管道、特种设备使用许可证由设备管理部负责;
49、8其他专业审查按协商情况解决。
50、在施工管理过程当中以每十天为一个周期,对工程量及材料使用情况,进行成本控制的核算。
——工程公司管理制度 50句菁华
1、根据批准的可行性研究报告，向土地管理部门办理征地手续；
2、严格执行与施工单位签订的施工合同，并及时检查监督合同的履行；
3、组织施工单位认真贯彻保证质量的各项措施与管理办法；
4、积极主动配合施工单位，为施工单位按期交工创造条件；
5、依法奖惩员工，提请董事会奖惩副总经理、总工程师、总经济师、总会计师。
6、拟定安全、生产管理办法并组织实施。
7、协助公司经理对企业的生产经营、业务发展以及基本建设投资等问题作出决策。
8、签署预算、财务收支计划、成本和费用计划、信贷计划、财务专题报告、会计决算报表。
9、负责图纸会审、技术交底的管理工作。
10、制定质量标准和管理办法。
11、遵守公司章程规定。
12、决定公司的经营方针和投资计划;
13、审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案;
14、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;
15、聘任或者解聘公司经理，财务负责人，决定其报酬事项;
16、制定公司的具体规章;
17、4所有人员上班须先到公司报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经部门主管批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工论处。员工外出办理业务前，须向部门主管说明外出理由，得到批准后，方可外出，否则按外出办私事处理。上班时间未办请假手续外出办私事者，一经发现，扣除当天工资的70%，并给予警告一次。
18、7.1员工直系亲属丧亡包括:父母(养、继)、祖父母、外祖父母、配偶父母、配偶、子女，可以休假三天。
19、5全体员工
20、1.1工作时间
21、各中心/事业部/子公司可根据客户或业务的情况做适当调整。
22、员工应按规定时间上下班，不迟到，不早退，上下班必须亲自到指定地点打卡，要求每天打四次。不得代同事打卡或委托同事打卡。
23、本公司员工办公期间必须佩带胸卡或工作牌。
24、2.2工作纪律
25、办公区域、生产区域及禁烟区域严禁吸烟。
26、员工不得利用职权营私舞弊，假公济私，打击报复。
27、丧假：
28、保险：员工在试用期满转正后，均享受本公司提供参加成都市社会保险福利。
29、方案组长、项目设总、中心副总对加班考勤的真实性和准确性负责。
30、自带车辆员工非工作日在公司集中加班拼车的、或因加班额外产生的停车费，给予车辆补助(按公司现行车辆补助规定执行)。
31、填制报销单时，应按报销单的格式填写所在部门、时间、报销内容、金额、经手人，并把原始发票附在报销单后面。如原始发票丢失，必须写明原因，经财务部上报总经理，不经批准，不允许随便替票。坚决禁止补票、假票行为的发生，一经发现，将予严惩。
32、通道线颜色：黄色；
33、安全出口必须畅通，不可堵塞，并且要有“安全出口”标示。
34、7.3工作区域的标示要求：
35、不合格区，可疑品区或安全警戒线：红色油漆或红色胶带，5cm宽；
36、配电房操作，必须按照相关操作规程执行。
37、有接地要求的设备，使用前一定要接地，使用者要经常检查接地线两端接触金属的情况；
38、饭菜留样48小时，每份重量不低于150克；
39、运营保障中心负责对公司生活水箱内的水质每年做好水质化验，并保存化验记录。
40、8.1各单位上班工作前及下班生产结束后，须对其工作区域地面、工作（办公）桌内外、机器设备（包括测量设备）、物料存放区、废料箱及周边环境进行清扫，并在工作过程中随时保持工作区域环境整洁有序。
41、8.2必要时，各单位工作区域的环境可以设专人每天进行清扫。
42、8.5各单位建立工作环境监督检查机制，定期进行检查，对出现的问题进行跟踪整改。
43、公司不允许员工迟到/早退，若迟到/早退，按一定比例在工资中扣除 1-3分钟扣5元/次 4-10分钟扣10元/次 11-30分钟扣20元/次 30分钟以上扣半天工资/次
44、旷工
45、试用
46、若辞职未到期，申请提前办理离厂手续者，须经部门主管签字同意，且证实其工作已交接清楚及无留在公司的必要。人事方可给予办理离厂手续及离职交接手续。
47、工作时间不得处理私事、接待亲友，未经批准不得将亲友带入工作场所。
48、不酗酒，不打架斗殴、不盗窃公司或者他人财物、不参与赌博、吸毒及黄色淫秽等违法犯罪活动。注：（打架不管有理无理先动手违规，包括医疗费、营养费、误工费等先动手方承担责任。）违反这一条无薪开除，情况严重交*机关处理。
49、1公司薪酬发放采用隔月结算制，即当月月底发放上月工资, 一般情况下厂方及时发工资, 特殊情况需延时的, 最多不能超过15天。
50、退货返工/报废：指客诉造成的返工或报废。内部造成批量性报废也要参照此标准。
——工程部管理制度 50句菁华
1、服从领导安排，不得阳奉阴违，敷衍塞责。
2、3.2工程技术部经理岗位职责
3、3.4安装工程人员岗位管理职责
4、提出合理化建议，节约建设成本成效显著者；
5、杜绝浪费，发现公司内或施工方人员的浪费现象及时有效进行制止的；
6、配合研发中心、开发部、销售部等部门进行项目前期运作，提出合理化建议。
7、负责土建工程的竣工验收。
8、参与电气工程投标资料、文件的审查和评标工作，提出合理建议。
9、监督检查《电气施工组织设计/方案》和《施工监理规划》实施情况。
10、负责审查工程相关各单位提出的电气工程变更要求。
11、负责对施工材料、工程机械及施工队伍的现场管理及工程的各种标识管理。
12、参与竣工结算。
13、办妥水、电源接通，通讯线接通，保证施工道路畅通，做到“三通一*”，场地的地上地下情况清楚，场地动迁情况清楚；
14、图纸会审时应注意的问题：
15、工程质量检查与监督，确保工程质量的措施。
16、在处理合同纠纷过程中，对于可能因对方当事人的行为或者其他原因，使判决不能执行或者难以执行的案件，应当及时向法院申请财产保全。
17、基本工资：
18、奖金：
19、4“环”―施工内外环境
20、5.2施工组织设计
21、各项目经理全面负责本项目工程质量和产品质量。分管的技术经理具体抓工程质量，有职有权。各项目经理应尊重技术经理在质量问题上的处理意见。项目部应根据具体情况定出质量管理目标，确定创优质目标工程，制定奖罚制度并以切实实施。并制定工程质量计划。
22、收集顾客投诉意见，明确责任部门，按要求落实整改问题，使顾客得到满意。
23、工程整体验收
24、完成了合同规定的各项工程的内容。
25、工程竣工验收一般按下列程序进行：介绍工程概况；介绍施工实况汇报工程质量情况；提出工程中尚未解决的问题并说明原因；验收人员实地查看验收工程；听取及汇总各方面的意见，评定质量等级；签字办好验收手续确定竣工资料、竣工决算，完成未了事项及工程结帐的制约日期。
26、为维护企业社会信誉，确保工程质量符合国家质量标准，凡工程交付使用后的保修期内必须做好回访工作。
27、施工时的顾客投诉，要积极处理，满足顾客的需求。
28、3资料收集人在工程资料收集后根据项目工程的逻辑性，对工程项目资料进行分类整理，对缺少的资料应及时收集，使工程资料完整、逻辑条理清晰。
29、4根据工程项目特性，现场工作人员在适当时候将工程资料移交项目部，由项目部，由项目统一整理、登记、编号、组卷。根据其逻辑顺序，分类保存，保存的资料应做好标识，方便管理查询。
30、4.2项目施工阶段，由承包单位负责其项目全部文件的收集、积累、整理，并移交现场工作组；项目监理单位负责收集，积累项目监理文件，并提交现场工作组。
31、7档案整理工作遵循项目档案的自然形成规律，保持项目档案材料之间的有机联系，充分利用档案原有的整理基础，对项目档案进行分门别类的整理，便于保管和利用。
32、7.4设备、技术、工艺、竣工图、设计变更、试运行及维护中形成的文件按工程项目整理。
33、8.1组卷要遵循项目文件的形成规律和成套性特点，保持卷内文件的有机联系，分类科学、组卷合理；法律性文件手续齐备。符合档案管理要求。
34、8.2基建类案卷按项目依据性材料、基础性材料、工程设计(含初步设计、技术设计、施工图设计)工程施工、工程监理、工程竣工验收等排列。
35、负责工程材料、设备的采购及采购合同的起草、拟定工作，及工程有关材料、设备的价格信息的收集整理工作。
36、严格执行出入库记录制度，建立库存材料明细帐和应付材料款明细帐。每月与公司财务和各领料单位进行对帐盘点，做到帐帐相符、帐实相符。
37、3.3 土建工程人员岗位管理职责
38、工程竣工验收必须由客户在验收单上签字，验收结论由甲方写上“整体验收合格”，并办理工程保修单，结算单。
39、档案管理：工程全部资料由工程部验收归档。
40、定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
41、有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
42、设备材料检验并反馈：材料、设备到场(或到库房)后必须检查是否符合工程要求，并填写设备材料检验反馈表。
43、收集已采购设备资料：检查合格的设备材料按照已采购设备资料目录收集其资料并记录。
44、工程尾款回收：项目经理按照工程款申请步骤进行项目尾款回收。
45、负责审核施工方案并同甲方联系举行施工方案审核会议，就施工方案相关内容同甲方沟通;负责对工程实施过程中的变更进行审核
46、负责向工程部经理汇报项目进展情况及存在的问题，从工程角度提出解决意见
47、变更施工完成后确保监理人员对工程量进行核准及签字
48、现场勘查的仔细与全面是工程计划周详和施工顺利实施的保障，现场勘查人员必须严格按照勘查表内容仔细、完整、认真及无误的填写。
49、项目预算管理卡属于保密文件，原则上只对工程部的项目参与人员、采购、财务相关人员及总经理开放，其他人员查阅必须经过总经理同意。上述人员不得在未经总经理许可的情况下对外传播管理卡内容。
50、发现对方当事人利用合同进行诈骗等犯罪活动时，应当立即向单位负责人报告并向*机关报案。
——建设工程施工协议 50句菁华
1、经确认的工程报价单或预算书（适用非招投标工程）；
2、5 合同价款：本合同工程总价为（大写）：______________元。
3、1 甲方应在装修开工前告知物业管理单位及相邻权利人，并办好相关审批手续。
4、2 甲方应在开工前_______日，为乙方入场施工创造条件。包括：搬清室内家具、陈设或将室内不易搬动的家具、陈设归堆、遮盖等。
5、4 甲方涉及建筑主体、承重结构、设备管线等变动的，需到有关部门办理相关手续。
6、7 施工期间甲方负责做好相邻住户的解释工作并督促乙方做好公共走道的卫生清扫工作。
7、2 甲方对乙方提供的材料、工程预算、施工工艺、工程保修等提出询问，乙方应当做出真实、明确的答复。
8、6 乙方应妥善保管好甲方提供的材料、设备，如有遗失或损坏，由乙方负责赔偿。
9、3 装饰装修材料必须符合中华人民共和国国家标准gb50325—XX《民用建筑工程室内环境污染控制规范》和国家室内装饰装修材料有害物质限量的相关标准，严禁使用国家明令淘汰的材料。
10、1 双方约定分下列阶段对工程质量进行验收。
11、不进行检测。
12、3 如进行室内环境污染物检测，乙方应在检测合格后_____日内向甲方提交书面工程竣工验收报告。
13、向________人民法院提起诉讼。
14、开工日期：
15、适用法律法规：
16、施工场地具备开工条件和完成时间的要求：
17、乙方提供施工组织设计（或施工方案）和进度计划的时间：
18、质量评定仲裁部门名称：
19、甲方违约的责任：
20、乙方提交竣工资料和验收报告的时间：
21、乙方提交竣工图的时间和份数：
22、违约的处理：
23、分包工程价款的结算办法：
24、合同生效日期：
25、甲方将合同项下的应付合同款付至乙方以下指定帐户：
26、乙方在甲方支付合同款项时，应先按各期付款数额向甲方开具符合国家法律法规和标准的税务发票甲方收到合格发票后予以支付相应款项。不开具或者开具不合格的发票，甲方有权延迟支付款项直至乙方开具合格发票之日且不承担任何违约责任，且乙方的各项合同义务仍应按合同约定履行。
27、施工过程中，甲方有权根据需要对工程和施工进行相应的调整和修改，具体程序及细节由甲乙双方协商；
28、甲方有义务和责任监督约束本单位职工在进入乙方施工现场时，严格遵守有关安全环保规章制度，履行各自的安全环保责任。
29、乙方在施工作业过程中，不得违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。
30、本协议一式两份，甲乙双方各持一份。
31、工程竣工验收合格时，甲方按国家有关规定扣留工程总造价的5%作为工程保修金，待工程保修期满后结清。
32、自签订承包协议之日起两日内，乙方先付给甲方履约保证金 万元，待招标结束正式施工合同签订后转为工程保证金。
33、协议签章、财务手续办完生效、甲方对乙方公司进行考察（公司、工地等），待甲方考察结束认可后，甲方会同招标代理公司拟定招标文件及合同，双方认可后正式签订《建设工程施工合同》。
34、参与图纸会审、技术交底、组织施工队及施工机械并作出施工进度计划。
35、在施工中由于管理不善所造成的各种安全质量事故均由乙方负责，并承担一切经济赔偿及损失。
36、按施工场地*面布置图，搭设临建、堆放材料，做到文明施工。
37、由甲方主管安全人员向乙方人员进行入场安全教育，必要时进行安全培训，乙方应及时进行班组安全教育，提高自我保护意识和防范措施，让每个工人在教育记录上签字。
38、乙方必须设专、兼职安全管理人员，负责乙方的安全生产管理，协助甲方的安全管理工作。
39、针对每天的不同工作环境、对象、工种，由班组长或安全管理人员对工人进行有针对性的安全讲话。
40、乙方所有特殊作业人员，必须持有有关行业部门颁发的上岗证书，严禁无证上岗。
41、负责现场的协调和管理，处理总包方、分包方之间的相关事宜。
42、负责对已完工程的成品保护工作，按照国家的相关规定对工程质量负责。
43、分包单位就该项分包的工程质量向建设方承担直接责任。
44、任何由于分包方的材料使用不当或材料不合格、或施工工艺、方法不符合要求、施工程序不当造成的质量问题、工程隐患，分包方应承担全部责任。
45、办理施工许可证及需乙方办理本工程相关的其它施工证件、批件。
46、不得将本工程或其中任何部分转包其他单位和个人。
47、项目承包人（或经理）、技术负责人等主要人员应保证及时到位并常驻现场对本工程的管理，离开工地3天以上必须向甲方履行请假手续。
48、上道工序完成后，未经甲方质检人员或监理同意，不得进入下道工序施工。违反者，损失自负。甲方质检人员及监理接到乙方检验通知后在24小时内不履行检查，乙方视为甲方同意进入下道工序施工，否则，返工费用由甲方承担。
49、搞好文明施工和标准化作业，遵守环境保护法，对已完工的各类建筑物，在交工前负责保管并清理好场地。
50、未尽事宜由双方在合同执行过程中协商，并签署补充协议书，补充协议与本合同具有同等效力。
——项目厨房管理制度 50句菁华
1、牢固树立“安全第一”的思想，定时进行安全教育和安全检查，分析不安全隐患，防止各类事情的发生。
2、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
3、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
4、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
5、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
6、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
7、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
8、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
9、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
10、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
11、工作人员必须做到工作前和去厕所后要洗手。
12、各种餐灶具要随时洗刷干净，消毒存放，保持清洁卫生，工作间及环境卫生，应按责任区域进行清洁，做到天天清扫，每周彻底清扫一次，夏季要做到每日喷药消毒，并安排专人负责灭蚊蝇、蟑螂。
13、工作人员按时理发，按时更换工作服。
14、每周检查卫生，不合格者，视情节给予处罚。
15、非厨房工作人员不准进入厨房重地，工作时间禁止会客。
16、认真加强食品安全，防止出现食物中毒。
17、酒类物品须收银员（兼管酒水）提出计划单，经店长签字报酒水配送公司。
18、物料用品原则上统一领用，要严格控制物料消耗。
19、成品（食物）存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离；
20、配料的水盆要每日换水，保证其清洁卫生。
21、案板、砧板每日刷洗一次，砧板应刮清擦净，做到版面，板底，板边“三洁”用法布置好，立放晾干。
22、要保持冰箱内部整洁，做到每日清理，每周消毒。
23、所有原料加工必须使用容器，不得直接放于地面操作，避免污染。
24、竖起“团队精神”，工作中相互协作，互助帮助，保证食品质量。提高工作效率，不断提高出菜速度，杜绝菜慢投诉。
25、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、睡觉、玩手机等，不准干与工作无关事，包、手提带等私人物品不得带入工作区域。
26、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。
27、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原材料订购计划，控制原料的进货质量。
28、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
29、下班关闭完能源开关。
30、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
31、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
32、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
33、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
34、厨房员工不得接受供货商的馈赠。
35、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
36、食品与药物隔离。
37、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
38、不得供应生拌食品和改刀菜。
39、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。
40、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。
41、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训，未取得合格证明不得上岗，合格证明应随身携带，以备检查。
42、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱；配备足够的工具、容器。
43、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。
44、初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。
45、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
46、由分管园长、保健老师进行定期和不定期的检查，有记录有反馈，及时处理出现的问题。
47、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
48、对病人采取应急处理：
49、对造成食物中毒的食品进行处理：
50、责任制的分工：
